Citation
Evaluacion de aceptabilidad para el cultivo del trigo, Quezaltenango, 1978-1979

Material Information

Title:
Evaluacion de aceptabilidad para el cultivo del trigo, Quezaltenango, 1978-1979
Creator:
Calderon, Sandra.
Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas (Guatemala)
Place of Publication:
Guatemala, C.A.
Publisher:
Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas, Sector Publico Agricola, Ministerio de Agricultura,
Publication Date:
Language:
Spanish
Physical Description:
16 leaves ; 28 cm.

Subjects

Subjects / Keywords:
Wheat -- Growth. -- Guatemala -- Quezaltenango
Wheat -- Fertilizers -- Guatemala -- Quezaltenango.
Farming ( LCSH )
Caribbean ( LCSH )
Agriculture ( LCSH )
Farm life ( LCSH )
Spatial Coverage:
Guatemala -- Quetzaltenango.
Caribbean

Notes

General Note:
Cover title.
General Note:
"Guatemala, C.A. ; Febrero, 1980."
General Note:
"Disciplina de Apoyo, Socioeconomia Rural."
Funding:
Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.

Record Information

Source Institution:
University of Florida
Holding Location:
University of Florida
Rights Management:
Copyright Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas. Permission granted to University of Florida to digitize and display this item for non-profit research and educational purposes. Any reuse of this item in excess of fair use or other copyright exemptions requires permission of the copyright holder.
Resource Identifier:
ocm7265 ( NOTIS )

Full Text

JAVISC) flc0fltcE



Este es Un rec Lrs pitt eido por los Derchos tde Autor Diitelizadc con sJ peruei- Tos direchos reservados pore! Institute te Ciecia y Tecihinoilogia Argicolas T1his is a Copyrglhted resource- Dized with permission All rihts reserved by the Instituto de Ciencia y Teehndckha Argicolas Sest une ressoune GARANTIE LES DROITS D'AUTEUR Digiti avec sa permission Tous droits risevs par Lt Insitutd Cienciay Technologia Argincoas

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063


INSTITUTE DE CIENCIA Y TEGNOLOGIA AGRICOLAS
Sector Publico Agricola
Ministerio de Agricultura

















EVALUACION DI, ACEPTABILIDAD PARA
EL CULTIVO DEL TRIGO. QUEZLLTEI'14GO
1978- 1979


Guatemala, C.A. Febrero, 1980


Disciplina de Apoyo Socioeconomia Rural









EVALUXCTON DE ACEPTABILIDAD PAPA ,
EL C1LTIVO DEL T1IGO, QUEZALTENANGO 1978-1979 Os,



Socioeconomia Rural 1


i. IINTPODUCCJ IOT


El Institute de Ciencia y Tecnolo;-a Agricolas (ICTA) tiene como objetivos generar y promover el uso de la ciencia y tecnolopla agri'cola a fin de con tribuir a elevar la producci6n e iLn-resos del ag'ricultor, esrpecialmente de] productor de granos bisicos.



Para tal fin, el proceso va desde el diagn6stico del 'area a trabajar has ta el trabajo que se desarroiia en tierras de los agricultores, y para lo cual se efectia la evaluaci6n de aceptabilidad de la tecnologIa promovida.



Dicha evaluaci6n conlleva criterios agroecon6micos y es el propio agri-cultor el que determina si la tecnolog{a se adecua a sus condiciones.




OBJETIVOS DE LA EVALUACION

1. Determinar, dentro del ;rupo de agricultores directamente influenciados,

si estan encontrando utilida' en la tecnologir generada nor el ICTA.



2. Clasificar las diferentes practicas d: :.cuerkjo con su aceptabilidad y su

Drobabilidad de ser adoptaias a una escala mas grande,



1 Autores: Ing, Agr. Sandra Calder6n, Lic. Carlos Reiche, Ing. Agr. Guillerno Pelaez, P.A. liiguel A. Garcia, P.A. Leonzo Godinez, I-,A. Francisco Glivez- F.A. Francisco Cruz, Roberto Bosareyes.










T.-TfDOLOGIA

ELABORACION DE LA BOLETA

La informaci6n sobre l] . parcelas de trigo llevadas en el afio 1978 en 01 Valle de Quezaltera,-go, fue pro-orcionada nor los t~cnicos de Prueba de Tecnologia.



Basados en esta inforraci6n L~a proc-di6 a r1.iciar una boleta que ifcluye variables de contrastW entra tecnoio:j9a tradicional y tecnolog a recomendada,



ENCUESTA

Se realize en el mes de s~tiet-brc: encuestindose el 54": de los colabora dores, dobido a que estos no se encotraban en su casa, por razones de trabajo en otras regiones, o emigran a la costa a trabajar en las fincas.



RESULTADOS Y SU DISCUSSION

ATTECEDENTES DE LA PARCELA DE PRUEBA DE TRIO

En 1978 se establecieron un total de 22 parcelas de prueba en el Valle de Quezaltenango.



Se establecieron 3 trata.ientosTratamiento !: Tecnologia completa del ICTA

Tratamiento 2 Serilla del ICTP con tecnologla del agricultor

Tratamiento 3, Tecnologa complete del. apricultor



Las pr'cticas incluidas en las parcelas de prueba fueroI.

I. Pso de variadad ejorada Chi.vito,











2. Densidad de siembra- 12 lbs/cda

3. Primera fertilizaci6n con 20-20-0.1, 20 lbs/cda al maomento de la siembra

4. Segunda fertilizaci6n con Urea, 1.5 lbs/cda, 40 d.as despues de la

siembra.



RESULTADOS DE LAS rAPTAS.0 E P .ERA PT 197 TI TRDig{

Los r ndimientos de las parcelas de prucbla de Trigo se detalian a continuaci6ri, los Oatos .ueron proporcionados por l Equipo de i'rueba de Tecnologia de la Regi6n 1.



Cuadro Io RESULT OS 2 PAKCZi -S DE PRIUEBA DE TIGO QlJZAkL17!ANGO ;1978


IE CNOLOG lA Tm/HIa

IClA 3.07

ICT. con Variedad Criolla 2.35 Agricultor 2.23


Ii. SEMILLA IfEJOI-,DA 'CI, IVITO

El cuadro que a continuaci6n se present detalla el uso die variedades de trigo por parte del. agricultor, i mportate hacer notar que las variedades coma Gloria y Xelaj]d a nesar de que ya tienen afios dea ha!-," salido a]. mercado y que son muy susceptibies a en!ermedadts Io que inciden an el rendimiento al decrecer, conforme aumenta esta susceptibilidad, el agricultor sigue usancdo la











misma semilla que guarda afio con ano.


Cuadro 2


UTILIZACION DE SETMILLA MEJORADA DE TRIGO EXP EESADA EN AIXA Y PORCENTAJE PARA LA REGION DE QUEZALTENANGO 1978-1979


,AIA Area (Hz) Area (Hz)
VARIEDAD 1978 % 1979 %

Chivito 0.44 4.33 3.06 27.01

Xelaj G 1.75 17.24 1.37 12.09

Gloria 2.75 27.09 1.34 11.83

Nariio 4,09 40. -9 2.94 25.95

Quetzal 1.12 11,03 2.59 22.86

T o t a 1 10.15 100.00 11.33 100.00


,uente SEk/ICS. 1979



Cuadro 3 �IVEA COU CFIVITO DE TODOS LOS USUAIJOS EN CANTIDAD Y PORCENTAJE

No. Colab, 12


1978
No. Ft Area T % 7


1979
No. 6 Area %


Area total de trigo (Hiz)

Colaboradores que usaron Ch ivit o

Area total de trio de los colaboradores que usaron se
milla voejorada

Area total con semilla mejo rada (lILz)

Porcentaje de su trio que los usuarios seu:braron con senil!a raej orada

Indice de Acecptabilidad


10.15

9



5.62



0.4-4


100 J- .



55.36 4.33


11.33 100

8 66.66


7.06



3.1


5.85


62.31



27.36 43.90 29.26


Fuente: SEr/ICTA, 1979












En el cuadro 3 se describe el Indice de aceptabilidad para los aiios 1978 y 1979, en el se observa el incrmelanto do este 'ndice de un 5.85 a un 29.26 lo que indica quo so tuvo una creciente aceptaci6n de parte del agricultor hacia la semilla do Chivito. Si se conpara este cuadro con al anterior se notary que el area senbrada con Chivito aumront6, y disminuy6 on las de-gs variedades usadas frecuentemente por el agricultor,



Entre las razones de uso o no uso de !a somill, el agricultor explica su no uso se debe a !a falta de semilla en el nercado, siendo esta una de las razo nes principales que estgn incidiendo en la aparente baja aceptabilidad de la se

milla, ya que si los agricultores hubieran tenido disponibilidad de esta, posi blemente los resultados serfan diferentes.



El Indice de aceptabilidad no refleja claramente la aceptaci6n que la va riedad Chivito tiene dentro do los agricultores ya que si se hubiera incremen-tado la disponibilidad de semilla se hubiese obtenido un indices de aceptabili dad ms alto.



RAZONES DE USO DE VARIEDAD CHIVITO

No. Agricultores
Mejor quo las otras semillas ? 16.66

Le gust6 la variedad 4 33.33

ICTA le dio semilla 1 8.33

Cuando hace mal titapo no se cao ] '2.33

RAZOGNES DE lO USO

Falta de terreno 1 8.33

No consigui6 soilla en el nercado 3 25.00













III, DEUSIDAD DE SIE BflA

En el cuadro /. que se observa a continuaci6n. el 'ncdice de aceptabilidad para la prgctica de 12 libras por cuerda de seiia para el affo de 1979 fue mruy bajo, disminuyendo significativanent, en comparaci6n con el afo 1978.



Las razones que tienen !os agricultores para no aceptar esta practica se detalla en el cuadro siguiente. Pero la raz6n mtis important y la que se dedu ce a Tas p!gticas soctenidas durante !a evaluaci6n con el agricultor es, que muchas veces la semilla no tiene un porcentajc alto de germinacion por la cali dad de la misma o porque la senilla que ei agricultor seleccion6 no fu' de tan buena calidad por razones de clima imperante en la ri gi6n, en este afo, entonces ellos procuran aplicar una cantidad mayor de semilla por cuerda y asegurar

se asi una buena poblaci6n.


Cuadro 4 DENSIDAD DE SIMBRA EN NUMERO Y PORCENTAJE

Colab. 12


No


Area total trigo Colaboradores que adoptaron la pr5ctica

Area total do los colaboradores donde se adopt6 la prictica (113) Area total con la practica (1;13) Porcentaje de trigo que los usuarios sembraron con senilla ejorada Indice de aceptabilidad Fuente. STER/ICTA, 1979


. 6 Area % 11o33 100


25.0


3.06 0.68


27.01 6.00 22.21 5.55


No. 60 Area

10.15


6


2.5

1.56


100


50


24.63 15.37 62.40 31.20












ZON USO DENSIDAD
No.Agr. Z
1. Asi dijo el tecnico 2 16.66

RAZOL, DE NO USO

1. Asi es rnuy ralo 2 16.66

No tenla tiempo de pesar 2 16.66

Porque no brota todo y hay que
asegurar -oblacion 4 33.33

No da tanto 1 8.33

No serbr6 trigo 1 8.33



Entre la raz6n de no uso, que mayor porcentaje mostr69 es el hecho, como se explicaba anteriormente, de que el agricultor desea asegurar la poblaci6n de trigo, ya sea porque tiene desconfianza dc la semilla o esto por ser de variedades que el agricultor viene sembrando hace aos, el porcentaje de germina ci6n es muy bajo.












PRITIEPXA FERTILIZACION

Cuadro 5 AREA CO Ia. FERTILIZACION DE TODOS LOS USUARIOS EN CANTIDADES Y PORCENTAJES

Colaboradores: 12 Area: 11.33 Mz


No. 6 Area %

Area total trigo 11.33 100

Colaboradores que fertilizaron 11 91.70

Area total de trio que los colaborado
res fertilizaron 11.33 100

Area total done se adonta prdctica 11.33 100

Porcenrtaje de trigo que los col]aborado
res fertili-a ron 100

Indice de aceptabilidad 91.70


Fuente" SER/ICTA 1979



Este cuadro expiica el indice de aceptabilidad para fertilizaci6n 'inicamente, sin tomar en cuenta la f6rmrula del fertilizante. En el puede observarse que la pr~ctica de fertilizar trigo, es bastantc aceptable y se debe princi palmente a qua los agricultorcs cue siembran trigo a> , con afio, ya lo acostum-an asi.



Para determinar si la practica que al ICTA recomend6 para trigo en cuanto a fertilizacibn fue aceptada o rechazada en los cuadros 6 y 7 se explica los indices de aceptabilidad para cada tipo de fertilizante y 6poca a aplicaro












Cuadro 6 AREA CO FERTILIZUTE 20-20--0 DE TODO'S LOS bISUARIOS E7 CA�ITIDAT. Y PO.CENTAJE


Colaboradores: 12 Area: 1133 liz


No. 6 Area

Area total de trigo 11.33 100

Colaboradores que usaron 20.-20-0 9 75

Area total. de trigo con 20. 20--0 10.20 30.73

Area total donde se ado-Pta prctica con
20- 20.-0 10.20 90.73

Porcentajc de trio qir los co-abonracoras
usaron con 20.-20-0 100

Indice de acertabili ad 75


Fuente: SEF/ICTA, 1979



E1 indice de aceptabilidad para el fertilizante recomendado por' ICTA,

fue muy significativo, alcanz6 un 75% y fue usado por 9 agricultores de los 12 que se entrevistaron. Las razones de su uso se detallan a continuaci-n, en es te detalle se determina quo el porcentaje de agricultores que siompre ha usado ese fertilizante (20.20-0) es uno de los r.a's altos, rnientras que el porcentaje de agricultores que lo usaron por reconendaci6n del tecnico es nuy bajo. Pero !a raz6n que mayor porcentaje nostr6 es aquella en la cual los agricultores conupran el fortilizante que la cool)erativa lez ofrece.













ELA7OI USO FERTILIZANTIE 20-20.0


As dijo el c " Para ,ue crezca ricor .<' trigo se vcnc-1'an r. ?_ ooourativa R1ac . t *. :,c G ic, 'I


No. Agric.



1


R1rJOU Bn, NC fUsf)


,io euconitr6 20 20--0 No serr6 trio


Cuadro 7 AREA CON EPOCAS PARA PRIMERA FERTILIZACION DE TODOS LOS USUAUIOS EN CAMTIDAD Y PORCEUTAJE Cclabo entrevistados: 12 Area: 11.33 Mz


No. 6 Area %


Area total trigo Colaboradores que usaron la pr~ctica Area total de trigo que los colaboradores utilizaron con la practica Area total donde se a Iodto la practica Porceptajc d,C trigo donde se utiliz6 la pr5:ctica

ludice (e aceptabiLidad


1.33 11


11. 33 11.33


fusnte. SER,'ICTA, 1979


8.33 33.33 25.00


16.66 8 33


100 91,70


100.00 100.00 100.00 91.70












El Indices do aceptabilidad de la pr~ctica recomendada por el ICTA de fer tilizar al momento de ia siembra fue significativamnte alto. Este indica cla ramente que el agricultor ha tomado en cuenta la recomendaci6n dada por ICTA, en cuanto a 6pocas de aplicar el fertilizante.



Es importante hacker notar que la totalidad de la muestra utiliz6 la prc tica, pues do los 12 agricultores entrevistados, uno de ellos no sembr6 trigo en 1979 por falta de terreno.




V. SEGUNDA FE!RTILIZACION

Para analizar la pr~ctica recomendada por el ICTA. de fertilizer con

Urea y la aplicaci6n de 6sta 40 das despus do la siembra se present un cuadro separado, para que claramentc so analice como ban sido aceptadas las pr~cticas.



El cuadro S indica el indices dc aceptabilidad para 2da. fertilizaci6n,

sin incluir el tipo de fertilizante utilizado. Yicho cuadro indica que de 12 agricultores que se entrevistaron, 10 utilizaron la prictica do fertilizar, al canzando un indices de aceptabilidad de 83.33%, lo que se considera un Indice alto.












AREA CWi SEGCUDA FERTILIZACION DE TODOS LOS USUARIOS EN CA TIDAD Y PORCENTAJE Colaboradores: 12 Area: 11.33 mz

No. 6 Area %


Area total trigo Colaboradores que fertilizaron Area total de colaboradores quo fertilizaron

Area total con la prdctica Porcentaje d trio que los colaborado
res fertiliaroti Indice de aceotabilidad


11.33 10


o.73 R. 78


10o 83.33


77.49 77.49 100

83.33


Fuente: SLR!ICTA, 1979



AREA CC I ['RTILLAii2TE UIREA DE TOPOS LOS USUARiOS EN CAUTIDAD Y PORCENTAJ1L" 1979

Colaboradores: 12 Area: 11.33 ,z

'No. 6 Area

Area total. trigo 11o33 100

Colaboradores que usaron Urea 9 75

Area total colaboradores que usaron Urea 8.65 76.34

Area total con la pr~ctica 8.65 76.34

Porcentaje de trigo que los colabora
dores fertilizaron con Urea 100.00

Indice do aceptabilidad 75


Fuente: SER/ICTA ,1979


Cuadro S


Cuadro 9












Para determinar si el fertilizante que utilizarcn los agricultores fue el recomendado por ICTA, en el cuadro anterior se indica el Inclice de Aceptabi lidad para dicha recomendaci'n. En dicho cuadro se observa que de 12 agricultores entrevistados 9 utilizaron Ufrea, alcanzando tin indice de 75-/.



Las razones de Uso de Urea se detallan a cont'inuacion y vuestran al nxme ro de agricultores que utilizaror. Urea por rccomceidaci6 dl Tkecnico y por las cualidades que ellos han observado de la Urea; los otros agricultores, en nome ro menor tuvieron diferentes razones,




RAZOES USO UDEA '


Experiencia afios atrs Por recomendacion del tecnico Por las cualidades de la Urea Para que rinda gmai Para que el trigo se levante


No. Agric.

1 3

4 1 1


�,

83.33

25.00 33.33 8.33 8.33


MAZOINES DE NO USO


Razones econ6micas


i 9.33












Cuadro 10 AIREA CON EPOCA DE SEGUNDA FERjLIZACION DE TODOS LOS
USUAP.IOS EN CANTIDAD Y PORCENTAJE Colaboradores, 12 Area: 11,33 11z

No. 6 Area z


Area total trigo

Colaboradores que u3aron la prictica Area total de los colaboradores con la
practice

Area total con serilla con la practica Porcentaje de su trigo que Ios usuarios fertilizaron con la practice Indice de aceptabilid ad


11.33 B. c 2 8.62


100 75 76. 10 76.10 100 75


Fuente: SE/ICTA, 1979



El cuadro anterior indica claramente, que la aplicaci6n de Urea en la epoca recomendada per el ICTA fue bastante aceptable, alcanzando un Indice de Aceptabilidad de 75%., el cua! ya muestra una mejor aceptaci6n de la practica por parte de los agricultores.













Cuadro 11 PESTI1EN DE INDICES DE ACEPTABILIDAD PAR/i TODAS LAS RECOUENDACIONES 1979


Practica Indice Aceptabilidad
%

1. Densidad de siembra 31.09

2. Serailla mejorada 39.00

3. Fertilizante 20-20-0 75.00 (

4. Fertilizarnte Urea 75.00

5. Epoca para Segunda Fertilizaci6n 75.00 /

6. Segunda Fertilizaci6n 83.33

7. Primera Fertilizaci6n 91.70 1

8. Epoca para Primera Fertilizaci6n 91.70 I














CONCLUSIO91US Y RECOMENDACIOAES


1. La variedac ,ejorada 'Chivito- no fue ndquirida por los ar-ricultores pues

no la encontraron en ei nercado.



2. Las variedades de triigo ,ue los agricultores siembran son variedades que

elos seleccionan de !a cosecha anterior, es decir, no conpran sernilla

afio con afio.



3. La densidad de siembra no se adapta a las condiciones en cue el agricultor

siembra: semilla con escaso porcentaje de germinaci6n y susceptible a en

fermedades. Por lo tanto ellos tienen que semlrar a nayor densidad de

siembra para asegurarse una poblaci6n adecuada de plantas.



4. La fertilizaci6n recomendada por ICTA, para primera y segunda tanto el

fertilizante (la formula) y la gpoca a aplicarlo tuvo bastante aceptaci6n.




RE COMENDAC ION

En el proceso de recomendar una semilla deberH asegurarse que 6sta se encuentre en cantidades comerciales en el mercado para el afio siguiente.