Citation
Registros economicos de produccion cultivo frijol rojo (Catrachita) en 2 localidades del Municipio de la Democracia, Huehuetenango

Material Information

Title:
Registros economicos de produccion cultivo frijol rojo (Catrachita) en 2 localidades del Municipio de la Democracia, Huehuetenango
Creator:
Mejia, Enrique G.
Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas
Place of Publication:
Guatemala, C.A.
Publisher:
Sector Publico Agropecuario y de Alimentacion, Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas
Publication Date:
Language:
Spanish
Physical Description:
7 leaves ; 28 cm.

Subjects

Subjects / Keywords:
Farming ( LCSH )
Caribbean ( LCSH )
Agriculture ( LCSH )
Farm life ( LCSH )
Beans -- Guatemala -- Huehuetenango ( LCSH )
Beans -- Economic aspects -- Guatemala ( LCSH )
Spatial Coverage:
Guatemala -- Huehuetenango.
Caribbean

Notes

General Note:
Cover title.
General Note:
"Guatemala, Febrero, 1989."
General Note:
"Disciplina de apoyo: socioeconomia rural."
Funding:
Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.

Record Information

Source Institution:
University of Florida
Holding Location:
University of Florida
Rights Management:
Copyright Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas. Permission granted to University of Florida to digitize and display this item for non-profit research and educational purposes. Any reuse of this item in excess of fair use or other copyright exemptions requires permission of the copyright holder.
Resource Identifier:
ocm7151 ( NOTIS )

Full Text
JAVISO t-40-fjc;
Este es on renurM probspilici por los Derschos its Anor Dightall con su per"hic, Tomics dishichos; reseroados por At linstbuto the Cil y TiLhisilogia Angincolas 11his is a Copynglived resounihs Dqued with parnmussion All ri resensid by IfTe institute de Coil y hschntkhgha A icdasi Sent one oessouniORTGARANTIE LES DIRECTS AUTEUR Digirti Men sa permission Tons drovis rises Ear Let Invol Ciencia y TectinclogiaArgincolas
MOTOR PONLOO AGIMPEOWRIO Y OR ALRENTATION
INSTIOUTO DE Cil IRCHOLOGLA AGRICOLAS 21 $ C.I.W, P.TO W1. ww N..
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SECTOR PU6LICO AGROPECUARIO Y DE*ALIMENTACION
114STITUTO DE CURCIA, Y TECOOLOGIA-AGRICOM
MISTROS Eco"Icos DE PM= 1011 CULTIVO FRIJOL RWO (CATRACNITA)
E14,2 LOCALIBADES DEL. MUNICIP10 DE LA DEM,XRACIA,'fiUFJIUETEftkiG0.
Discipline de ApW6:,
Febreros 1989 Socicecoria-4a Rural




REGISTERS ECONOMICOS DE PRODUCTION CULTIVO FRIJO RWO CATPAHITA Ell 2 LOCALIDIWES DEL MUNICIP10 DE LA DEMOCRACIAt RUENUETEING041
Hei Is Q
R E S 1; ell E N
A parti do 19P 6 el ICTA), por medio del equipo do Prueba do TOMIOsta, con f irxs de extrapolact6p se ban efectuado prueMs too msul ta 4n pinitivos sa -rc ]a adaptat-flided dela variedad do frfjol rojo %CatrachltaO. provenionto del, centre Internacional (ie Asrigultura Tropical ( CIAT ), con el prop6sita'4e validar esta vati6dad at. 2 localld4das 4;0 Ia. zuria ba4a do huthuettenafigo.
En' 198s So consider convenience conduciv'registros con6mico's de :producc%n con Ios agricultores colaboradores para obtener infoma,.cidn agrosodoccondmica. Los resultadwindican que do acuerdo a las.condiciones aqrvelimliftas del A& a o y a las tandicionts
socioedmrmicas. el cul tivo, do esta variedtd* con propOsito de pmduc cidn cormrcial','no pre -at6 rantabilidad. Para fines de,',uut=usw* stildn la' OpirAi6n de los cclaburadcros,,quienu para es-. to fln encontraron -an Ia varied caractarlsticas apropiades..'
"Por atra, pow, Se daecto Ia necesidad do tntroducir variedades roijo
de frijol n(*ro,, d&do el ataque severo'dol mosatco dmdo 440 'Ita causado considerable pfirdidas al agriculter.. La'introeuccidn de estas nuavas variedades twWrtan una repercusi& econ(mica significativa debido a su carficter partial.
06'We S i ia 6 Mral ICTA 'Huehuetena'ago.




-I N D I C E de P46,g i
INTRODUCCION
0 WETIVOS
HIPOTESIS METODOLOGIA DESCRIPTION DEL AREA RESULTADOS CONCLUSIONES'RECOMENDACIONES




REGISTERS EC01011COS CE PRODUCTION CULTIVO FRIJOL ROJO (CATRACHITA) V4 2 LOCALIDADES VEL 1-WHICIP10 DE LA DEMOCPACIk RUENUETEt 414G
Enrique G. Rej fa Ch.*.
El friJ*l esuno de lostulti mgs' irroitantes do la zorta baJa 4o HuehuetAnango.,
al, vanicipio dc i ubicado'en'
La Democracy a,, que se encuentra zt. na.: ad&A el, f rij I'acgro'se cultivan1rijoles de.btros .0 6r cJ evw, I c blajico'y rojG.
Regro es 0 -do predmninantcmente per su ca09cter coEl frij6l. Otiva
A rojo. pq el coptroric es cultivado m ayortitnte.
Co -f i V16S de flUtOCUSIMM.
de de c6n fim
extrapolacitr. & partir ele-IS36 14. (-f ectvt do'y- uebas, sobre 1z adapte 4mlidaC de la.varicv4d Le f M %J G1 provedente del
intemationa' de Agricultura Tropkal ( CIAT r. el prop&
'fr*_ Cer, Una a, terriati CA
validarla vdrieda ,y va to 6
adecuada a la realidad socioecowAtica de In reqMrtj,,.1a cual.purfa 'Contribuir a un awntrito real de U produccign tavt6 do 4 arScttx'va--marcial c-cm de autecotismo.,
Lvs.: esOtWos de las prue as 1-tan brindado'irifarvo f6waceptable y
-we ad e I-,
satisfactory sot. aptabilldad*'- En IM s consider convenici te roalizar el presented tralvajo Je.registros utort&i ces de prwuc-.
a fin deobtener. infumacidn agrosimicecca&ica ralaclonada c ton estecultivo.
OBATIVOS
Gbteft n agroso f0(,1CUU&ird. rtlaClOnada COn 91 Mpleo
de Is variedaW 4c friJol roJo Catrachita C400 Una alternative
Para la region baja de.- fiveltuetenange.
Que, Ia infomacift cofitiiboa a retrial imentar la, investioacido
sobre este cultivo,
'HIPOTESIS
El frijol rojo Catrachita- es una alternative tkno169ica4decuad3 parala parte Wa de Ruebuetenanso en SU evsploo, COL.10 tultivo.de conswo Y. comercial.
VIETODOLOGIA
SeAabor6 unlistado de los agricultores colaboradorei'de parcel's.
d local
e prueba ubicadas en las idades do Guaylg.y Las GUMMY"




Se Ilevaron las respectiv6s hojas de reuistro, en las cuales so anotaran en foma.conJunta ( Tgcnico Y agricultor ), ]a tecnolw1a. flastos c ingmsos derivados del, cul ti vo. Se realizaron visits rjr,rMicas., So realizaron entrovistes infomaless se recupiU,,talm16 e inteMrW )a bf0macOn.,
DESCRIPCIO13 DEL AREA
nuaylfi y Guetchrlayas do] 20.uticirft dq 14
lotalidades de mocra
cla so amuentrao a] occi lenlw del departawrit'o, a una distamia dt
klMotms de jacabecera 6,!-artwental, a utia altura dt. 100
ms'nx,. ublc4das en una zo-nu vtol 611 a' de Sque SOCO'sub-tropical.
REStILTADOS
El frijol Wo se tultivavn Us local idadi6s de Guacamayas y Guayli prodominantemente con fifties de autoconswim, en ospeclal con el pro'do diversificar el consumbde friJol.
El cultivo iU. este tipo de frijol, Se fla conveftido en una costumbre a.trijvCls del tiu,4-Q, aunqua no,* ic ,s Io slcLbrari
tpfts los agr ul tom
aprox 3 u So % del total
sino lmdamenteell 60
U 81ma quo destinan los'agricultoms para la siwbra de c-ste frijol mcf )a entm I y 3 merdga ,, It cual mprosenta entre el lb y 30 dell:total 60 firen d4sponiblaparsesto cultivo.
Se obsorv6 qua laltenencia do la Verra os u.no de los prUwApales 410 tW
eSte CUjtjVO CC 'S
10itantes Pam el- dosarrollo de it'i fin I'D C
falta de t erras aptas" Las extensionmde tierra de qtje dispot'jam
ri cul tores son maicrofftcasque &mora rAnte no excedw UtIa man za"as Ademis que en varfoscasos no poseen tiora enproptedad, sino que la Poseell Per SU Calicw1h do colorioO
-uv varies tas para
-s ir4portante aqregar c -3s no son, ap
icul ti vo, porlo-que U3 agr1cultores debe vi arrendar tie"as para. sier, f-yra,:de frijol con ac,ricultores que, disporwit. da considerable eAtenS o nos do. este recurso. -,,.*;o obstante, sogft lo, exprosado por OTIOS mis, w4s,,solamente Ilegar a.arren&r ;arcel as, no, mayors de 20 icuerd&S, debido:ala-alta dmandla,:de este rocurso'.
En esta reyi8n ell, frijol rojo, se s ioaOwa an la se junda quincenadal Wei, de'septi atbre y sr; msecha Igualm4fite en I a sequnda IVince"aL &I mas do dicieubre. La duraciOn, del, ciclo veg'tat1vo es de- 3 Moses* El frijol e acostwmbra sevabrarle en corz el Katz., 13,utwdisoci 6 de 30 ints ntm s whI eardo 3 grants
a 0 urcoro vmio, entire, iiatas
La tecndlogfa que e-Plean las aj.ricultorOs de la *90n en el vo del friJol rojo es.sencilla, se9dn se etwilva an el cuildro 1. Las'labores manuals se reduce a u fe 4 y Im, ins== sola
um Esta t4cnoloula es vopleada por e. 1 100 de les agritultoy*s' entrevistados, Por lo cual, s, midera cow I a, temoloola Opica de U11*00".




INSUMOS ''CULTIVO FPlIJOL ROJO, DETALLE DE M PRACTICES AGPOo'O"ICAS, EOescritift colab. % por DM4
LABORES, MA-01ALEC
Li piajPrffp.(?oi T.) 100 JDA 4
S i embra 100 4 120 llloct 100' 60,
loo loo' 24 12.0 11,12
Vents
P)o 100, In S9.w -0.75,
A a
'Datos relocier4dr. prod'cci6n (10', cul tivo, seggn la
rA. 0 lw.costbs tie
a se' ro 2.CUADRO 2
Co"ms DE PO-MUCCIM] T XN01,06U TIPICA CULTIW: FRIJOLROJOll ToUil '0
Wo. colab., 10 Area .42 hz
F 441--a colab. %,Are F chas
Limpia (Prep.d tj 'T.) v-anual 1()o .1()G, jj- 120
S i embra :120
Umpia Manual im "loo .60
cosecho '100, ion Il'ir- 420.
L 420
IN ul S ..clase CantArm,
111a. loo 77* Fzo.,Costosldractos
Intereses 8 00 S.C.D* 40.72
AdministmciOn 10 % S*COVO filqui ler.,de, tie"a 'prwedio Costo Tvtal do Produccip'n
rente: Sovi vecQi)oZTa T




Del cundro interior se destaca que todas las laborers son Manua esp esto debido a la topogrOfa'de los, terrencs.que no pemite emplear i.iaquinav a pa las, a, I fal t 6 de
-ia a la reducida extension I s rce
recursas econtaiew,, ast ewo a Ia misma fal to do ditponibilitWd de ro
com 4z aprecia. los costs deLoroduccidn por riatmana ascienden a Q.6it)4621 1 C(141 include tanto 10S costos di mi tos cam. indimtos. En 0 cuadro'3 se aprecian por aparte Icscostos dimtos en form re"smida y su coopossicidn pomentual. De -demide Se establece quele) 6 4 d a los costosdirectovse cortce it ztv en 'I as laborers manualess
iD cual et iridicarier. 4 al to c6titAmido Je Valor agreg-ido.
RLSWER DE XSTGS WRE00S. CULTIM. f RIJOL ROJO
Area If ota 1 0.42
T 0- T A
L4'Arcs
244WALES 420 84
cimpi a prep*.del T 120 2,
S i emb rit
60 17'
121D L)4
i6
89
r-I T A'i 10C
U 1' t,- Socice 1-3 Sral
Por su-.pArte, el cuadro 4 express quo el cultivo ,de frijol se reali-, za exclusivmente con maino de obn famMart 10 qUe Sig"ificA qUe las'' coitdiciones de producci6p ro'exigen In centratacio'n rie'vano de obra; Por otra paiU. los no estan dispuestos a contrtarla
twiLidn.,porque el cultivo representative p'ar-a'.,ellos. uhafu6nte'de em. p lav.




.,CUADRO, 4
CMO Y RESUMEN DE JORNALES
01TIVO: FRIJOL RWO
MWORES, tic. % %
IMUALES
Familiares 36 100 175. 100 5
ruenfe: rocioeZBnETZ u
Fi nalmente se present en el cuadro 5 la rentabilidad del cultifO* 0 sea la coVaracift & JoSrInsIVWS y eqreSoS mspectivos.
CWWRO Is
COSTOS E INGRESS CULTIVO: RUM': RM
DMIPCION
Frijol rojo catrachita 20.7 65.00, 660.OD
INGRES0 BRUTO
Interests 8 % S.C.D. 40.72
Administraci6''10 % S.C.00- 500,90
Alquilerde tierra pmmedio 50#00
COSTO TOTAL, '660.62
INGRESO RETO 0.62
RENTABILIDAD 0
REM soeicecotmIa RuralEn el cuadro anterior se aprecia'que,Ia rentehilidad del cultivo de
rojo dt lavariedad Catra0ita es ceros practicamente no tie ne restabilidad. segfin los niveles de produecift obtenidos este 06, y los:precios.de memado de este productorpor un ]ado y por otro,, los precious de los 'ecursos empleados en'el cultivo.... La ausencia de rentabilidad detemina que la varledad en esUtdio no puedelcultivarse a'hivel cowrcial, es decir con el objeto de.obtenerganancias pues los riesgos dd inversifin'son evidentes. En este caso* la variedad solameinte puede cultivarsO a nivel c"rcial stlas condiclones'act ales de produccift y ecoadmicas-se modf fican favo0ablemente en elfuWft. Sinewbargo. es important merio' nap Que los rendimientos de la variedad en cuesti6n excedieron en.un




20 a losrendimientos do friJol hegra utilizando cwz ccr paradoxr el cual tiene -carScter commercial. Lo.que.euced% es que en'este aft la'enfeniedad del mmico -dorado presontd'aUque sevoro en las plant clones de frijol# lo que influy6 en que no.se pudieron observer los resales rendimientos, de las.variedadess,-aunque lavariedad Catrachita' mostrfi resistencWa esta enfermedad. Se establecifi que la proporci6n de plants enfemas entre las variedddes criollas y la variedad Catrachitatfue de 2 a I como promedio. Aunque'en alqunos casos la rellecift fuerdselevada.
Si no se produicen'cambios en las tondiciones; riencionadas, la Variedad,
debeicultivarse con fines -deautoconsttmo,, ..cuyos,.baneficIos Inmediatos. se, I traduci r1an en wayor dis poni bi I idad 4el product y cwo fuenth. de
Con'iste prbpOsito.esaceptadala variedad por el qricultor# ya queel 100 % de los colaboradores, entrevistados so expresaron favo
rablemente on cuanto algurtos aspectos'culinarios.,entre los cuales fT :9uran susabor,:tuavidad y tempo de t4ximiento,
Desde 61 poto de vista 'del-autotdnswo,, esta-variadad represents una alternative viable para esta zona, toda.vez que la vartedad criolla
roja'esti en process de extincidn a causa del'ataquo:del mosaic* do-rado. Como ya se uencion6,,ddbid6-,aIque esta enfermedad tambifn a afectado seriataente a] friJol'negrov los colaboradores. demandan nue-, vas variedades*de frijol negro que,,alig4lal que 61 rojo,, sean res!_s tentss, Pues Us pfirdidas.derendimientopor este motive, estan aumen
tando progresimente.
Ensticonjuntot los aqricultores:hao aceptado.1avariedads, puet A 40 2 do la Droduccift obtenida la van a wplear como semilla al prdxim o. arlo,.. A 35 % la van a destinar al consume y ol 25 % parA ventat no precisamente.al morcado, sino a vecinos. intemados, on las.semillas Por lo que se.puede w=ionaO que el 65-1 de la produccift obtenida on, 19,M serfi serbrado on 1989.
CONCLUS1014ES
La variedad do frijol rojo Catrachitazno present rentabilidads
segfin los readimientos obtenidwy los precious de vercado del productdr y recursos:empleados.
Loac6ptabilidad do esWvariedadcmn, fines de autocobsumo-es gonerals:segOnlo.expresado por los colaboradores, quienes Oara este
fin encuentran en-la;variedadrcaracterlsticat apropiadas.
Se detect6-la necosidad do introducir variedades.majoradas de friw jol negro, dado el ataque severe del MOsaico dorado on la variedad,.
criolla.
REMMOACIONES:*
RwA;e*%r Is variedad MAI rOj catmchitAt Para Probito do
autoconsumoen tanto, no cwtien las conditions que la conv i erten
en no notable,




Realizar irivestigaciones o pruebas con f incs de extrapolaci6n tenAicrites 'a laintmduccOn de'variedades bidoradas defrijo mgro reSistentes M mosaic doradol
SmioeconGulla Rural 20-2-89