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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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INSTITUTO DE CIENCIA

Y

TECNOLOGIA AGRlCOLAS

CI[CLO l, CONFERENCIAS,

EN:-EL MODULO 90 DEL CENTRO~,.-

Modernos mtodos de Investigacin Agrcoa
desarrollados en el ICTA fueron dados a conocer.

Durante los das 28, 29 y 30 del mes de agosto tuvo lugar el Cielo de Conferencias sobre Modernos
Mtodos de Inve-stigacio)n Aplicada en Agricultura, que fue dictado por un grupo de profesionales del
Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcolas -1CTA-.
El principal objetivo de esta actividad acadmica es el de familiarizar a los tcnicos del Sector Plblico
Agrcola y de otras instituciones que conducen actividades de investigacion, con los ms modernos mtodos
que pueden ser utilizados como una herramienta efectiva, en el proceso de generacion y validacion de
tecnologa.

La conferencia sobre "Parimetros de Estabi lidad para Determinar el Comp ortamiento de Variedades
en Diferentes Ambientes" a cargo del Ing. Hugo Crdova, fue seleccionada por que el anlisis de estabilidad
constituye un buen instrumento en la identificacin de germoplasma, que posee un buen potencial en los
programas de mejoramiento de cultivos.

Los temas sobre -Metodologa de Investigacin Agronomica en Monocultivos y en Agro-Sistemas",
que fueron dictados por los Ingenieros Luis Estrada Ligorria y Ramiro Ortiz, se refieren a todos aquellos
aspectos que es necesario conciliar, antes de poder dar una recomendacion vlida a los agricultores, y
finalmente, el Dr. Federico Poey disert sobre "Los Componentes del Rendimiento y su Aplicacin en la
Investigacin de Cultivos" para que los investigadores puedan diseiar sus recomendaciones de acuerdo al fin
que se persiga en la produccin.

Las explicaciones y ejiercicios sobre cada tema estuvieron estructurados de tal forma, que los
participan leb al final del evento, habrn de adquirir la destreza necesaria para aplicar estos mtodos en sus
respectivos programas de trabajo.
Adems de la participacin de profesionales agrcolas nacionales, se tuvo la concurrencia de tcnicos
de El Salvador y Honduras, quienes demostraron un gran inters por este evento.

CONTINUACION

INTENSA BUSQUEDA DE SOLUCONES A LOS" PROBLE1MAS DE PRODUCCION AGRICOLA DEL SUR ORIENTE

NUEVAS VARIEDADES DEL FRIJOL La preparacin del suelo es igual a la de
frijol y la siembra de Primera se realiza l
El frijol proporciona buena parte de la protena agosto al 5 de septiembre. La distancia entre su
en la dieta del sector rural de Guatemala. Sin de 60 centmetros y entre plantas de
embargo, los sistemas de cultivo predominantes, la centmetros, utilizndose 120 libras por manz
existencia de variedades poco productivas y la El frijol Mungo y el frijol de Costa pu
presencia de plagas y enfermedades, constituyen
serios factores limitantes, al punto que muchos
agricultores desconfan del cultivo. Esta situacin es F R i JOL
grave, porque el 40o/o de la produccin nacional D E
proviene de esta regin. T
De acuerdo con los datos recabados por T A
Socio-Economa Rural del ICTA, el frijol, en su
mayora, se siembra asociado con Maz o con Maicillo
en sta zona y slo un 16o/o se siembra enformade
mono-cultivo. El sistema tiene su razn de ser, pues si
ocurre una sequa, el agricultor puede todava
cosechar frijol si pierde el maz, o cosecha maicillo si
pierde el maz y el frijol. Es decir, que para el
agricultor, este sistema de siembra opera a manera de
seguro para l y su familia. Pese a ello, los
rendimientos del frijol son muy bajos debido a la Vivero de Mosaico Dorado establecido para buscar una respuesta adecuada a problemas de
competencia de los cultivos asociados y al uso de fuentes de tolerancia en materiales de frijol. una respuesta adecuada a pco s las
variedades inadecuadas para el sistema. Los programas eneedde E ls as
de maz, frijol y maicillo o s orgo del ICTA, estn tolerancia, sern enviadas al CIAT, en donde culinarias pueden, incluso, superar a las del fl
de mbajnd, frijol y maicirrollaro o svaoriego dades ICTAque esan mediante una serie de cruzamientos programados se carecen de tripsina, el aminocido que e
trabajando para des arrollar variedades que sea na ie daeriaie os rnraados p forma interfiere acon la asimilacion de la pon
compatibles entre s, es decir, que el hbito de derivarn nuevos materiales que entrarn a formar forma interfiere con la aimilacie
crecimiento y desarrollo de las plantas de estas nuevas parte de ensayos avanzados frijol.
rimeades, no dter alan e saa n el En opinin de los especialistas del Programa de El Programa est tambin ensayando
variedades, no interfieran seriamente con el Frijol, se tienen ya algunos materiales que manifiestan nueva leguminosa procedente de Papua
A la fecha hay cuatro variedades de frijol: un alto grado de tolerancia a esta enfermedad, por lo Guinea y que tambin se cultiva con xito e
A la fecha hay cuatro variedades de frijol: que es de esperarse que a corto plazo, los agricultores Nigeria, denominada Frijol Alado (Pso
CULMA, SUCHITAN, NEGRO JALPATAGUA y una del Sur-oriente puedan tener a su disposicin semilla tetragonolobus). Esta planta presenta carace
selecci n avanzada de TURRIALBA. Estas de nuevas variedades resistentes o tolerantes al notables como las siguientes:
variedades, sin embargo, no poseen tolerancia al Mosaico Dorado. El contenido de protena del grano es
MOSAICO DORADO, una enfermedad virosa que Tambin se est trabajando en el desarrollo de (Frijol 20o/o, Arveja 22o/o, Garbanzo 20o/
puede llegar a ocasionar prdidas del 100o/o y que variedades precoces que posean mejores Dos aspectos del cultivo de la 21o/o, Frijol de Costa 25o/o y Mungo 25o/o
constituye un serio factor limitante de la produccin caractersticas que las actuales variedades, Pecho Produccin de Jutiapa. Esta leguminosoya tien el Centro a Las plantas son vigorosas y tienen i
de f rjol. Amarillo y Rabia de Gato, y que adems, sean ms otci pa sale miun gran radicular bien desarrollado; y al igual q
El Programa de Frjol est orientando sus rendidoras potencial para su aprovechamiento por los leguminosas tienen la capacidad de "i
esfuerzos para desarrollar variedades que posean un agricultores. nitrgeno del aire en el suelo. Las vainas

alto grado de tolerancia a esta enfermedad con la EN BUSCA DE CULTIVOS SUSTITUTOS DEL El cultivo de la Soya se adapta admirablemente pueden comer crudas pues su sabor se asem
ayuda del Centro Internacional de Agricultura FRIJOL bien en el Sur- )riente. Su sistema radicular alcanza de las arvejas verdes. Su contenido de proten
Tropical -CIAT-, de oColombia. 40 a 60 cms de profundidad, lo que le permite es similar al de la soya y su contenido de ac
Este aio se sembr un vivero de frijol con 1000 Las leguminosas, entre las cules se cuenta el soportar condiciones adversas de sequa. 20o/o. El Frijol Alado es nico entre las leg
introducciones y 7000 variedades procedentes del frijol, constituyen una gran familia de plantas cuya En el Centro de Jutiapa se estn estudiando en el sentido de que las races, que se e
CIAT, para evaluar crticamente su comportamiento principal cualidad es su alto valor nutritivo. Por esta variedades precoces (85-100 das), intermedias como camotes, son tambin comestibles, tie
bajo condiciones altamente favorables para que la razn, el frijol constituye un valioso complementodel (110-120 das) y tardas (120-140 das), las cules dulce y su contenido de prot
enfermedad se manifieste. Las selecciones que se maz en la dieta diaria. Sin embargo, los rendimientos estn siendo evaluadas simltaneamente en San excepcionalmente alto (20o/o), comparado
muestren promisorias se enviarn al CIAT en donde se de frijol han venido menguando, por las condiciones Jernimo, Zacapa, Cuyuta, La Mquina, Cobn y plantas cuyos tubrculos o races son co
diseiarn ensayos especiales que se establecern adversas al cultivo que prevalece en el Sur-oriente y Tactic. Una de las variedades denominada "Breeding Yuca (lo/o) papa (2o/o), camote (2o/o) y
simultneamente en Guatemala, El Salvador y el por sta razn el Programa ha venido estudiando Line" acus un contenido de protena de 41.7o/o y (2o/o). Adems, se adapta desde el nivel del
Brasil. otros cultivos como la Soya, Frijol Mungo, Frijol de sus rendimientos estn alrededor de 40 quintales por los 2,000 metros y es una planta que l
Las Selecciones provenientes de stos ensayos, Costa y Gandul, que muy bien pueden complementar manzana. El cultivo de la soya, segn explicaron los campesina puede sembrar fcilmente en e
que muestran resistencia o un alto grado de la dieta del habitante de las reas rurales. tcnicos, es fcil. de la casa.

MAICILLOS QUE RESPIREN MENOS El Caso de la Alcanca Rota

El Maicillo es un cultivo tpico del Oriente. Se le L c d
_., La crianza del cerdo es una practica arraigada en
encuentra en todas partes y goza de gran popularidad el Orente y constituye un elemento importante
entre los pequeos agricultores por su gran resistencia dento e la conoma famil. in embargo, la
a la sequa. Las variedades que se utilizan, Paquete, dentro de la economr a famldearl c o embargol la
Cacho de Chivo, etc., son altas, tardas y de bajo como actividad fanziliar, no es una prctica
rendimiento. Dadas las condiciones adversas que econmica. Pese a ello, el campesino considera al
prevalecen en el Oriente, a los agricultores no les ha cerdo como una alcanca (rota) en donde va
interesado seleccionar variedades de alto rendimiento, acumulando (?sus ahorros. La nica ventaja de esta
.. acumulando (? ) sus ahorros. La inica ventaja de esta
sino que ms bien han preferido las que den un poco actividad, es que el cerdo constituye un bien
de grano y de forraje para mantener al ganado realizable en cualquier momento, y, quizs en ello
durante la poca seca. radica su atractivo.
Hay un aspecto interesante en el ciclo vegetativo is ad s, dos r s c s
Existen ademas, dos problemas conexos que
de las variedades de maicillo que cultivan en el afectan directamente al hombre. Uno de ellos es
afectan directamente al hombre. Uno de ellos es
Sur-nriente, y es que no importa en que fecha se les
Sur-riente, y es que no importa en qu fecha se les grave: la Cisticercosis; el otro, es la competencia por
siembre, siempre florecen en noviembre. Los el maz, pues los 300,000 cerdos que se cran en el
agricultores al referirse a esta caracterstica tildan de Oriente, consumen alrededor de 1.2 millones de
"Lerdas"a sus variedades. Los cientficos explican
"Lerdas"a sus vieddes. os de su sensitividad n quintales de maz que bien podran destinarse para el
este fenmeno en trminos de su sensitividad o u hm
consumo humano.
insensitividad a la luz. Las variedades sensibles a la
luz, florecen en das cortos; en cambio las variedades
"insensibles" slo florecen cuando se acorta la Los estudios realizados a la fecha con cerdo
duracin del da, fenmeno que comienza en confinado y suelto demuestran dos hechos concretos:
septiembre. Las variedades que se cultivan
actualmente en el Sur-oriente son foto-sensitivas.
El Programa de Sorgo o Maicillo, est 1. Desparasitando cerdos sueltos con Levamisol
concentrando sus esfuerzos en la creacin de (Un centmetro cbico/20 libras de peso vivo) a
variedades insensitivas al fotoperodo que puedan partir de la fecha de engorde y repitiendo la
florecer a mediados de octubre, escapando en esta dsis a los dos meses, se obtiene una ganancia
forma al problema de la sequa. promedio de peso de 17 libras con respecto al
En el Centro de Produccin de Jutiapa, el testigo. Adems, se mejora el ndice de eficiencia
Programa tiene bajo estudio un grupo de 16 hbridos de 19:1 a 10.6:1. (10 libras de alimento por una
de endosperma amarillo, que se destacan por su tipo libra de aumento contra 19.6 libras de alimento
de grano, buen sabor para consumo en forma de por una de aumento).
tortillas y que, adems, tiene caractersticas
agronmicas deseables. 2. El engorde de cerdos en confinamiento
utilizando construcciones sencillas con
Destaca entre todos los ensayos uno
Destaca entre todos los ensayos uno materiales disponibles localmente es una prctica
denominado ADAPTACION TROPICAL" en el cual
S" T e e c rentable. Utilizando tres raciones balanceadas
se incluyen un grupo de variedades que tienen una
para tres etapas de desarrollo del cerdo, a base
baja tasa de respiracin nocturna. En otros trminos, para tres etas e e o el c o a
baj de maz y sorgo, con suplemento proteinico a
los trpicos estn caracterizados por la corta duracin de soya y arina e alg n, se lr
base de soya y harina de algodn, se logro una
del da; consecuentemente, las noches son largas, y las e ea de esos oedo de
plantas respiran ms utilizando los carbohidratos eficiencia de 3.1 y pesos promedo de 160
acumulados por fotosntesis durante el da. Aquellos mejoradas, a los 140 das a partir del destete (60
maicillos que tienen una "Baja tasa de respiracin das).
nocturna", o sea que respiran menos durante la
noche, tienen ms energa para producir ms grano y
follaje.
En el Centro de Produccin de Jutiapa ya se Los legendarios problemas de los pequeos y
tiene evidencia experimental al respecto. Por ejemplo, medianos agricultores del Sur-oriente lentamente
en un ensayo con 157 hbridos comerciales, el tendrn que ir cediendo ante la bsqueda tenaz de los
promedio de rendimiento fu de 66 quintales. En investigadores que tratan por todos los medios
comparacion, el rendimiento promedio de 110 posibles a su alcance, de encontrar soluciones
hbridos con "Adaptacin Tropical" fu de 91 positivas. Afortunadamente, en sta tarea no estn
quintales por manzana y cuando se sometieron a solos, pues cuentan con la decidida cooperacin de
ensayo los materiales derivados de cruzamientos con
ensayo los mateales deados de czaentos con cientos y miles de agricultores que a diario se afanan
progenitores ya adaptados al trpico, los
por una Guatemala mejor.
rendimientos fluctuaron entre 97 109 quintales por
manzana.

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