Gazeta de Puerto-Rico

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Material Information

Title:
Gazeta de Puerto-Rico
Alternate title:
Gaceta de Puerto-Rico
Physical Description:
Newspaper
Language:
Spanish
Publication Date:
Frequency:
daily (except sunday)[1823-]
daily
normalized irregular

Subjects

Genre:
newspaper   ( sobekcm )
newspaper   ( marcgt )

Notes

Dates or Sequential Designation:
Began in 1806?
General Note:
After the change of sovereignty in 1898, briefly published by the government of the United States.
Funding:
Funded by NEH in support of the National Digital Newspaper Project (NDNP), NEH Award Number: Project #00110855

Record Information

Source Institution:
University of Florida
Rights Management:
This item is presumed to be in the public domain. The University of Florida George A. Smathers Libraries respect the intellectual property rights of others and do not claim any copyright interest in this item.
Resource Identifier:
oclc - 829938788
lccn - 2013201074
issn - 2327-3143
ocn829938788
Classification:
lcc - ISSN RECORD
ddc - 070
System ID:
AA00023800:00437


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Full Text
Fol. 537

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i i.. -.y I...M-M. - - mu

Nm.l35.

Sbado; 9 d Noviembre de 1839.

VlfimVS;;!

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NOTICIAS EXTRAJNGERAS

GRAN BRETAA.
. ...
y '.,'''' .
y Londres 2i do. Julio,
CAMARA DE LOS LORES, 5e$0tt m 23 ee tl0.
Concluye el discurso' del conde de Clarendon principiado en la
Gaceta anterior. , ;
Es indudable que Espala permanecido por espqcio de si siglos
glos siglos bajo el doble yugo del despotismo poltico y religioso, con
toda secuela .d t degradacin y corrupcin qe necesariamen necesariamen-te
te necesariamen-te llevan consigo; pero no es menos cierto que la sabido apror
i vechar .la-, primera ocasin qu seje presentado para' librarse
d l, y Jos sacrificios que. hoy se somete la nacin, y los hor
rores mismos d .la guerra civil que estn sufriendo los espin espinles,
les, espinles, son pruebas evidentes de lo convecidos que etan de q;ue
el valor del objeto que se proponen es muy superior' a las difi dificultades
cultades dificultades que 'hay.j .que, -ncer para conseguirle; .asi i es que la
Jucha d en i que
bVe :en lo sceiivo el despotismo que basta ahora haban sufrido.
Aun cuando D. Carlos s sentase en 'el trono n podra resta restablecerle:
blecerle: restablecerle: lo intentaria acaso, lo intentara ms que l tsanguir
' nario y fantico partido, en cuyas manos seria siempre un ce-
i go y, miserable instrumento: confiscaran, desterraran, y ahor ahorcaran
caran ahorcaran en el primer momento; pero al fin tendran que caer
pues yo estoy convencido de que si D. Carlos llegara verse
en el trono, causara mas mal en un fio al sistema monrqui monrquico,
co, monrquico, y hara mas odiosas las monarquas, que pueden hacerlo en
un siglo todas las revoluciones y constituciones imaginables. ;

Estoy convencido tambin de que v las potencias del Norte
de Europa se persuadiran entonces del error que Rabian co cometilo
metilo cometilo en sostener una causa,' cuyo objeto o conocan bien,
y un hombre que hara imposible en; Espaa el orden y el

buen Gobierno', pues tengo motivos para creer que lo que de

sean aqullas rotencias es que se establezca este orden y este
buen Gobierno, por cualesquiera medios que sen, porque no
pueden tener otro objeto ni otro inters. Los espaoles de la ac actual
tual actual generacin han hecho imposible el restablecimiento del
despotismo de los. tiempos antiguos, y afiado que tenemos mo motivo
tivo motivo para complacernos d una idea tan filantrpica, y qu es
bien para todos que los sucesos tomen el giro que han to tobado
bado tobado en Espaa. Compare cualquiera e) brutal, el brbaro sis sistema
tema sistema que existia en tiempo de Fernando, cuando los clrigos y
frailes ejercianvsih contrapeso su tirana y su venganza, "cuando
se castigaba con la muerte el tener correspondencia familiar con
Un pariente emigrado, cuando el mas vil sistema i de espionaje
relajaba todos los vnculos domsticos, cuando el saber era un
delito, y. se cerraban las universidades al mismo tiempo que se
estableca una escuela de tauromaquia:' comparece semejante
Esterna con el que se halla establecido hoy, aunque seguramen seguramente
te seguramente imperfecto en muchos puntos.
Este ha producido una representacin nacional, una libre
discusin y la libertad de imprenta; ha producido lo que an antes
tes antes se creia imposible, la .opinin pblica, que hasta cierto
Punto ha pvitarin U onrpnnrinn nue era inevitable en el Go-

I jerno de Fernando, Las consecuencias de todo esto son que h

iaay la propiedad (excepto en los puntos afligidos por laguer laguer-n
n laguer-n civil) estn mas aseguradas; que las rentas de Espaa soa
G:s de una ves y nedia b que eran ante:; qus se Ir. creado

una numerosa clase de Dronietarios con la venta de ncnei na,

co-nales; que los capitales circulan por, canales mis generales; y
tiles; que la' educacion hace rpidos adelantos; que la 'agri 'agri-cultura
cultura 'agri-cultura prospera y que pesar de todos los horrores de la
guerra, Espaa esta echando los cimientos de una prosperidad
mucho mas slida que la que tenia en- la poca en que por su
desgracia descubrieron las Amricas, y perdieron: sus habitan
tes todo estmulo hacia el trabajo. f : r i'
Milores: Estoy persuadido de que esta pintura A parecer!
exagerada; pero no digo 'mas que i lo que s, y lo digq aceptan
do toda la. responsabilidad que puede producir, el presentarlo
como un dato esta Cmara. ; Tal es el ."actual estado,? de cosa?
en Espaa, y creo que no se necesita mgun rUlen extraorf
dinario para conocer cun ventajos, para nosotros; -puedo llegar
ser y jcun probable es ; que ganemos, roas con la Espaa li liberal,
beral, liberal, que ctfrr el Gobierno absoluto de, Fernando. 1 ;
- El noble marques en el discurso que me he referido pre
gunt .qu ventajas comerciales habiamosj reportado en cmbio
de .nuestra, alianza, . r; r-: 'V;;.
Milores, es la primera vez que he visto ejonsidearja alianli
' Slsa pomo un objeto de- cambio, ; y: estoy persuadidos
que los. sentimientos de mi pais.son demasalo nobles y ;gener
y aliado en una ventaja para s mismo, por, mas apetecible que
sea establecer relaciones comerciales beneficiosas cpn ese amigo.
Seria adems una poltica smuy;. -poco previsora, porque odp
arreglo comercial solo puede ser permanente. hallndose :estaef
cido sobre ,ventaas mcrcartiles recprocas: y ;sir Jos f espaolas,
envueltos como estn, en ja guerra civil; se mapifiiestan un po:
co tardos en comprender los beneficios' del libre comercio, y n
se han, persuadido todava vde i necesidad de 1311 cambio jlimi;
tado de "sus productos con los nuestros, (aunque la t cuestin yi
ganando terreno,de di en. da), debemos notar que Espaa es
un pais esencialmente agricultor, y que el producto de su agrji
cultura es todo lo que nos puede dar, en cambio de nuestras
manufacturas. -:-, (, ',. ;v: f",, -? .' .!r,t
Recordemos nuestras leyes sobre cereales y los debates que
este k mismo ao -ha habidp acerca de ellos .en, el Parlamento, j
creo que aun el mismo noble marques se inclinara a, conceder
a los espaoles algn tiempo mas para que puedan percibir
claramente el punto en que el monopolio y el inters privado
deben ceder l bien general. Antes de hablar ligeramente j de
otras naciones, conviene medirlas por nuestra, propia medida,
locual sera justo con respecto a ellas, y no dejar de sernos
til nosotros mismos. La libertad en Espaa est en su auro aurora
ra aurora y luchando ; brazo partido para conservar su existencia,
mientras que. Ja nuestra, gracia? Dios, se halla establecida
sobre, una base indestructible;" mas por lo mismo, seores, en
vez de rnirar i los espaoles con desprecio desde la altura que
gloriosamente, pero no sin trabajo, hemos subido desde los tiem tiempos
pos tiempos de nuestras guerras civiles, debemos ver de qu modo usaV
de la libertid' que han adquirido hasta ahora. :
Ya he hablado de los buenos efectos que ha producido la
formacin de una 'opinin pblica y puedo .asegurar que tanto
el pueblo como sus representantes h;m dado ya "epetidas pruebas"
de que comprenden y aprecian la forma del Gobierno .represen .representativo.
tativo. .representativo. Las elecciones excitan el mayor inters; todas las opinio opiniones
nes opiniones se representan en las Cortes, y las discusiones 12 r verilcrm
en las Cmaras de una manera y con un decoro, seare?, qns
no serian indignes de nosotros,
Yo he tenido x costumbre; de tnstir con frccucr.cli 1 s
discusiones de las Cortes, y puecb rcurar a VV SS. ru h-

he visto inbnr r, rr uc tti Drutria o rcr'.i:? : h vr

1
i
1
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'. 638
ni he presenciado que ninguno d los dos cuerpos se haya ex"
puesto Ja sensura por desrdenes promovidos en los debates
por sus individuos. He oido en aquella Cmara los prelados
catlieps manifestar sentimientos de un espritu de caridad cris cristiana
tiana cristiana y de tolerancia religiosa, tan puros como los que mues muestran
tran muestran los muy reverendos prelados de esta Cmara, Jamas he
visto que el Gobierno haya dejado de encontrar en ellas aque aquella
lla aquella oposicin vigorosa y constitucional que todo Gobierno debe
esperar en un sistema representativo; pero tambin he. visto k
esa misma oposicin, siempre que el peligro ha sido inminen inminente,
te, inminente, dejar , un lado Jtodo espritu de partido; y en vez de tra tratar
tar tratar de entorpecer la marcha del Gobierno, asociarse l y mos mostrarse
trarse mostrarse todos unidos como un solo hombre contra el peligro co comn
mn comn que amenazaba al pais. Di&o pues, seores, que los es pa pallles
llles pallles conocen y aprecian el valor del Gobierno representativo,
y van entrando en su espritu.
En Espaa la imprenta est tan libre; como en Inglaterra, y,
censura conl la mayor severidad la conducta del Gobierno y de
cualquiera funcionario! pblico; y los jurados" se muestran tan
opuestos en Espaa como en Inglaterra oponerse a la libertad, :
y aun pudiera decir la licencia de la imprenta. Hay en Espa Espa-fia
fia Espa-fia una Reina, y durante su menor edad esta confiado "el cui cuidado
dado cuidado del trono una Reina Regente; pues con respecto esta
augusta persona nunca he vista los peridicos usar otro len lenguaje
guaje lenguaje que' el del amor y el respeto; pues ni aun en pocas de
turbulencia, de exaltacin y de guerra civil, jamas se han ex exhalado
halado exhalado las pasiones de' los espaoles en expresiones ofensi vas a su
Soberana; todo el bien que la nacin recibe se atribuye ella,
y la censura de cualquiera medida desacertada recae sobre los
Ministros. Solo recuerdo un ejemplo de haberse publicado un
necio libelo contra la Reina Regente, y no olvidar fcilmente'
las manifestaciones de indignaion publica con que fue recibido
por todas-las clases del pueblo d Madrid; entonces no falt un
jurado que supiese cumplir con su deber, y el ufor del libelo

fue condenado a la pena mayor que la ley permite. No hubo
un solo hombre que no manifestase su persuasin de que preten pretender
der pretender rebajar la dignidad de la corona, era un insulto hecho la
nacin y lleno de males y peligros, y que calumniar pblica pblicamente
mente pblicamente a una mugery sobre todo siendo esta, muger la Reina era
...una degradacin nacional.
hacen de sus nue'vas instituciones, y repito que el mejor modo
de juzgar el mrito que tienen en hacerlo, es compararlos con
nosotros, el noble marques no tiene razn cuando dice que los
espaoles miran con disgusto sus instituciones, ni tampoco cuan cuando
do cuando asegura que los Ministros de S. M, han promovido los cam cambios
bios cambios polticos en aquel pais, y afirma que nuestra poltica en
Espaa ha producido la rebelin del Canad, y locu pacin de
Argel por los franceses, pues tales son las aserciones que be en encuentran
cuentran encuentran en su discurso.
Milores, creo que no puede decirse que nosotros hayamos
intervenido directa ni, indirectamente en los' cambios polticos
de Espaa; pero aado que es muy natural que nuestras .sim .simpatas
patas .simpatas y deseos sean en favor de un pais que pugna por salir de
la opresin y la degradacin, y por volver ocupar el sitio que
le corresponde entre las naciones de Europa. Y no son solas nues nuestras
tras nuestras simpatas las que deben inclinarnos hacia Espaa, pues yo
creo que kuna nacin no debe, tener simpatas, sino tambin nues nuestros
tros nuestros intereses, porque repito que1 tenemos uno muy grande en
el triunfo, dla causa de la Reina, primeramente porque solo triun triunfando
fando triunfando esta causa puede verse tranquila la pennsula y gozar de
los beneficios que la tranquilidad y la paz llevan consigo, yade-
mas, porque solo en Espaa libre, y no sometida una forma de
Gobierno absoluto, podemos buscar un aliado til, un'ricoconsu
midor de nuestras producciones, y un amigo en vez de un ene ene-go
go ene-go en nuestras relaciones polticas, con el resto de Europa, y en -el
actual estado de estas relaciones no deben despreciarse ni ami amigos
gos amigos ni enemigos. r
Milores: no tengo la presuncin de creer qne pueda ejercer
ningn influjo sobre las opiniones del noble masques con .res
pecto Espaa; pero no puedo concebir que tales opiniones,
sean sostenidas por muchos individuos de esta Cmara, pues
estoy persuadido de que cualquiera que haya leido con medi meditacin
tacin meditacin la historia de Europa en sus relaciones con Espaa, par particularmente
ticularmente particularmente en los ltimos 150 anos, debe reconocer, que esta estados
dos estados muy interesados en el poder, la prosperidad, y sobre tor
do la independencia de aquel pais.
El Gobierno de S. M. mirando bajo este justa y exacto pun punto
to punto de vista los intereses de la Gran Bretaa, ha hecho' en estos
Cis aos considerables servicios a Espaa, los cuales esta agra agradece
dece agradece dtbidintnte per cas que el noble marques quiera decir

lo contrario; y por mi parte asegur que solo1 siento que no sea
mayor este deber de la gratitud; y que las circunstancias no
fiayan permitido al Gobierno de S. M. auxiliar de un modo
mas efectivo y directo la Reina.de Espaa; Viento que l& rein reintegracin
tegracin reintegracin de esta en el rango que incuestionablemente debe ocu ocupar
par ocupar entre las naciones de Europa no se deba mas exclusivamen exclusivamen-te
te exclusivamen-te los auxilios que ha recibido de nuestro pais en sus horas
de afliccin. :
Solo me resta, Milores, daros sinceramente' las gracias por
la atencin con que habis tenido la bondad, de escucharme, y
de nuevo os pido me dispensis el que haya tomado, parte en la
discusin; pero, seores, teniendo las relaciones que he tenido
con Espaa, ,y sabiendo cuan sensibles son tos espaoles a la
buena: opinin de los ingleses, y cunto sienten el ver las equi equivocadas
vocadas equivocadas ideas que se formando ellos en Inglaterra, no he po.
dido resistir al deseo de aprovechar Ja nica oportunidad que
acaso se presentara mientras dure la legislatura actual (aunque
lo haya hecho de un modo dbil ineficaz) para manifestar la
opinin, que sen fuerza de repetidas y constantes observaciones
he llegado formar de aquel valiente y generoso pueblo, tan

mai presenwuu. y cuhuchju c cate iua.
El vizconde de Melbourne: Despus de lo que acaba de
ser dicho por el noble conde, no entrar en la discusin general,
limitndome responder las preguntas que me han sido di dirigidas
rigidas dirigidas por el. noble marqnes. Pregunta este, si segn el tenor
del tratado de la cudruple alianza, no puede la Inglaterra en entrar
trar entrar en negociaciones con las c-tras grandes Potencias de Europa
para la pacificacin d Espaa. No veo qu obstculos pueeja
oponer el tratado ai fin indicado. Verdad es que este tratado
coloca i la Iuglaterra en una situacin peculiar, porque siendo
nosotros aliados de la Espaa, y habiende reconocido la So Soberana
berana Soberana y las instituciones que reinan 'en aquel pais, es muy
natural que en cualquier negociacin que se proponga, sepamos
de antemano las bases .coa je i se pretende entrar en ella.
Niego que se ha yin' hecho respecto la pacificacin de Es Espaa
paa Espaa proposiciones fouverturesj por el conde de Nesselrode sin
que la Inglaterra haya mostrado' el mas ardiente deseo de aco acogerlas
gerlas acogerlas y abrazarlas. Era todas luces necesario, antes d dar un
formal asentimiento JL la proposicin (Je la Rusia, que nosotros
supiramos cules eran las verdaderas, intenciones de dicha IV
:cia4ti!i! y cules eran los medios que pensaba
proponer para conseguir un fin por todos apetecido. No hace
mucho tiempo que la Inglaterra sigui largas negociaciones con
las tres Potencias del Norte, cuyo resultado ha sido la termina terminacin
cin terminacin de la cuestin belga. Ninguna otra diferencia existe entr
la situacin de estas Potencias y los Gabinetes de Francia In Inglaterra
glaterra Inglaterra que la que nace de las Estipulaciones del tratado de la
cudruple alianza. No me extender respecto las atrocidades
que caracterizan aquella guerra civil, porque abrigo la esperan
sa de que tendrn un trmino, y, asi lo hace esperar la conven convencin
cin convencin ltimamente celebrada entre Van-Halen y Cabrera.
Concluy dando seguridades respecto las gestiones del Ga Gabinete
binete Gabinete en favor de los legionarios acreedores del Gobierno espa espa-fiol.y
fiol.y espa-fiol.y disculpando este por no haber podido satifacerlos has hasta
ta hasta ahora.
- (G.dcM)

ESPAA.
Madrid 6 de dgosto.
Parte recibido en la secretaria de Estado y del Despacho dt
la Guerra
El comandante general, de Ciudad-Real y Toledo en su
parte peridico de novedades de 2 del actual dice que conse consecuencia
cuencia consecuencia de las disposiciones que tabia adoptado con diferentes
combinaciones bati varios grupos de rebeldes en Sierra--0
rena, apoderndose de seis caballos con sus monturas, dos mu mu-las,
las, mu-las, varias caballeras menores y 800 machos 'cabrios robados ea
Mestanza; que tambin rescat cuatro prisioneros de Villacar
rilln, en Andaluca, quienes iban fusilar.
Que el alfrez de cazadores de la Guardia D. Francisco
Aguirre con 20 soldados de su cuerpo y, 10 tiradores de lance lanceros
ros lanceros de la propia Guardia, alcanz el dia 2 un grupo de re rebeldes,
beldes, rebeldes, trabando con ellos un choque reido, del que resultaron
tres .muertos, entre los cuales era uno el famoso Fernando Bz3'
natural del Pardillo, y los otros dos Ciraco Ruis, de BM&t
y Cayetano de Ballesteros.
Que el comandante graduado D. Sebastian Vtzht tsnit

Y

)



je cazadores de la Guardia, desempe bou el mayor acierto la
comisin que le confi el comandante general, destruyendo una
ranchera que tenan los facciosos en lo mas alto de la sierra,
onde se cogieron algunos; efectos.
El comandante general recomienda' . toda la tropa que ha
tenido parte en las ventajas quedeja referidas, y propone pa paja
ja paja a cruz de Mara Isabel Luisa los. cazadores de la Guar-.
dia Anselmo Snchez y al trompeta Miguel Lpez; y parala
cruz de plata de San Fernando al cazador de la propia arma
Jacinto del Moral, cuyo individuo, despus de dispararle un
tiro quema ropa el feroz cabecilla Barba, luch con este k
brazo partido, y le caus la' muerte all mismo.
- e 1
S M. la Reina" Gobernadora, enterada con aprecio del m mrito
rito mrito contrado por dichos individuos, les ha concedido las cru cruces
ces cruces para que han sido propuestos por el referido comandunte
general de Ciudad-Real y Toledo.
(Jrfem.)

DEL CAFE, SUS PROPIEDADES, PREPARACION Y USO.
i i
Concluye el articulo principiado en la Gaceta anterior.)
.. '
Preparacin y uso del caf.
La introduccin del uso del t en la China, y del caf en
Europa y Amrica, ha producido la mudanza mas maravillosa
de que hay memoria en la dieta de las naciones modernas civi civilizadas:
lizadas: civilizadas: mudanza no menos impotante la constitucin fsica,
que las costumbres y'moral. El t en la. China parece tener
cualidades tnaS'excitanies que el trado para nuestro uso, qui quizas
zas quizas por que pierde algo con el tiempo, por prepararlo con mas
1 calor del debido para la exportacionj q cierto es que los chinos
tienen sienten rnueho deleite palauariSxundo lo toman, pues
que prefieren sta bebida toda otra, Por esto observa el abate
Rainal que el uso del t ha contribuido mas la sobriedad de
los chinos que las leyes mas severas, los,discursos mas elocuen elocuentes,
tes, elocuentes, y los mejores tratados de moralidad." Con igual razn podre podremos
mos podremos aplicar estas expresiones los' habitantes de' aquellos pa pases
ses pases en que el caf ha venido ser de uso unlversaL!-

Si miramos Turqua, hallaremos que aquella nacin tan
inactiva como orgullosa, y tan ociosa como ignorante, pasan los
das enteros satisfechos y divertidos sorbiendo tazas de caf, y
en una alegra racional. Los primeros siglos del imperio otoina..
lno fueron empleados en conquistas en las que se ocupaba toda
la nacin en masa; pero extendido su poder, y rico con despojos,'
cuando pusieron un lado las lanzas y los alfanges, su placer
Ee redujo la. frecuencia en. los cafs; y si no hubiera sido por
esta bebida tan inocentemente excitante, de nada hubieran va valido
lido valido los preceptos de su profeta, aunque tuviese cada uno el al
coran en las manoSj para contenerlos' del uso del vino otras
bebidas alcohlicas.
Los italianos, franceses y alemanes, concluidas sus ocupa ocupaciones,
ciones, ocupaciones, van a'los (cafs, y d los cafs sus casas recogerse.
Los ingleses de l clase media y pobre, no teniendo cafs, pa pa-san
san pa-san ia primera mitad de la noche en las tabernas.; Hay, es ver verdad,
dad, verdad, en Londres algunas casas solo para caf; pero estas son tan
toiserbles, que no hay reunin en ellas, y el caf que alli se
sirve es tan detestable, que no hay esperanza de que se aficio aficionen
nen aficionen l. Si el uso de buen caf se hiciera favorito entre los in-
gloses, las diez mil hermosas pulperas de gin q ginebra, que
tornan las calles.de Londres se convertiran en otras tantas.
hermosas casas de caf, y quedara disminuida, si no desterrada
desmoralizacin del bajo pueblo.' En virtud de esta conside consideracin
racin consideracin nos atrevemos a atribuir la introduccin del mate aque-

J,a notable honradez que prevaleca cniQ los estancieros y gen gen-te
te gen-te de ia campaa en las provincias de Plata, Per y Chile, don donde
de donde el obsequio qw? se hacia los huspedes y visitas era presen presentarles
tarles presentarles el mate, y el contento reinaba en cualquier casa rancho
cuando el saco de yerba del Paraguay estaba lleno: si no hubie hubiera
ra hubiera sido por esta bebida tan inocente como agradable, el aguar
Remede vino 6 caa hubiera sido sustituido al mate, resultan-,
necesariamente sus perniciosas consecuencias..

Nosotros tememos que las escaseces de aquella yerba pro proveda
veda proveda por el sistema de incomunicacin tan pertinazmente a a-Optado
Optado a-Optado por el Dr..Franca, haya justificado nuestra conjetura,
La torrefaccin del caf es un proceso que requiere mucha
Uncin; si s tuesta mucho, se destruye el fino olor aromtico,
) adquiere un olor amargo desagradable. En la Arabia lo tues-

tan en tina olla de barro, pera saben el "verdadero ponto para
que quedo en toda su perfeccin. El modo usual de tostarlo cr
Francia es una vasija cilindrica, y puesta sobre una especie do
anafre, le dan vueltas sobre su eje con un movimiento regular
y moderado, por cuyo medio todo el caf alli contenido so tues

ta con igualdad, :
, En Landres hay algunas personas cuyo oficio es tostarcaf
Ponen una cantidad de grano en un cilindro grande que tiene
un agujero cada lado casi en el centro; principian tostarlo
con estos agujeros abiertos para dar salida U humedad, que es
la primera que se exhala; y cuando metiendo una tira de papel
ven que este se arruga, tapan los agujeros hasta el punto debi debi-do
do debi-do de la torrefaccin; luego ponen enfriar el cilindro, y la esen esencia
cia esencia aromtica exhalada por' el calor vuelve absorberse en
el caf; '
Algunos de nuestros lectores calificarn de nimia exactitud
el cuidado que aqui recomendamos; pero quizs habr otros do
tados de mayor sensibilidad.de nervios, y que quieran gratificar
su paladar con tazas de caf exquisito, y estos comunicarmoa
el resultado de los experimentos hechos hace poco por el profesor
Donovan. Este genioso qumico hallo un modo de tostar caf
frinrtri niiM rttnirit sil Plirlnrl moriinil v cu nlni ifnmticrt

- w wvv 11 M VI V. V u M t IIIVUIWIIIUI J BU VIVI MtUIIIUtlVW
el proceso es como sigue: $e pone el caf en una vasija abierta,
un fuego lento, menendolo continuamente hasta llegar un
color amarillento; luego se machaca ligeramente do .modo quo
I f I ... M J

uauu grano se rompa en cinco o seis peaacuos, y se pone loaq
h tostar en el cilindro comn para esto, en la misma vasija en
que se calent primero, menendolo constantemente para impe
dir que una parte salga mas tostada que otra, y se tendr asi
hasta que haya perdido la quinta parte de su peso. En este es
tado estar bueno para uso. No se guardar el caf tos tostado
tado tostado por largo tiempo, porque absorber la humedad y perder'
su fragancia; y s se muele al tiempp que hierve e) agua pan
haberlo, tantean ejor.
Se hace el caf por infusin y por decoccin: el primer mo
do es preferible. Los que no saben hacer caf lo hierven bajo la
errada opinin de que de otro modo no se le extao la sustancia;
pero no hay duda alguna de que hirvindole pierde cnteramen
te sus mejores cualidades. Un filtrador es el modo mas simple,
mejor y mas barato, con la ventaja de qe se hace sbrela me

6a-oemo-ehivy no ai cuidado e la cocmcrapjn todo caso-so
le echar el anua hirviendo. Si no hnv filtrador se echara a-

gua hirviendo sobre el polvo, y se pone al fuego por algunos mi minutos,
nutos, minutos, nunca mas de diez. El caf bien hecho, de este 0 otro
modo, es cordial, un estimulante poderoso; y en los parasismos
de asma es el mejor remedio conocido; pero en este caso debe

ra nacerse muy luerie, ponicnao lano cale como agua, un ios
desfallecimientos y cansancio de trabajo personal fatiga men mental
tal mental el caf es uno de los mas deliciosos restaurativos, y el mejor

cordial para las personas que sienten nuseas.

En cuanto a la proporcin del caf pra una cantidad de agua
cada uno podr juzgar por 6?, habiendo algunos quienes le gui

ta muy fuerte, mientras que a otros les repugna. Un apasionado a

cafe y al mismo tiempo atento observador de sus efectos, reco recomienda
mienda recomienda las siguientes proporciones para uso diario. Media onza
en seis de agua para despus de la comida; en nueve onzas para el
almuerzo; y en once onzas para el uso constante. Los que quie quieran
ran quieran poner leche en el caf, la debern calentar antes, porque la
leche fiia apaga su olor aromtico, y aun lo hace menos saludable.
. El caf ha tenido muchos ilustres favoritos, Napolen en sus
momentos mas felee8.abi como en los de mayor veiacion. manda

ba traerle caf. Federico 11 de Prusia en campan, en U corte, d
en su retiro de Saris Souci, tomaba caf varias veces al da. Vol Vol-taire
taire Vol-taire bebia mucho y muy fuerte. Fontenelle, que vivi la edad
de cerca de 100 aftos, y siempre escribiendo, oyendo decir uno
un dia que el caf era un veneno lento, respondi sonrrindose:
muy lento debe de ser sin duda, pues que lo he bebido con uso
continuo por mas de 80 a&os, y siempre con mucho provecho.
Anlisis id caf.
.
Entre los varios qumicos que han analizado el caf para ove ove-rizuar
rizuar ove-rizuar sus componentes, el resultado de Hermano parece el mi!
correcto. El hall en 1920 grano ds

Ca di Levtntc. Cife !c Amrica.

Resina
Extractivo.
Goma.

7
S20
ISO

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310
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U prosperidad de esta Isla Vatkt
tario; Manuel Gregorio Martnez.
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Le tiBtaTkz& Bel principio frupictc rolliH qce exhala el es es-inno
inno es-inno te tuesta do ie indo ioduia trertuda por qsiako
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Daminiro 4 efe Agosto de lSS?,-
Han ingresado en este da 35,348 rs, rn. depoiitados pof
Ido individuos, de los ctmles los 13 han sido caeros imponen imponentes.
tes. imponentes. 5e hnn devuelto 290 m. asDllcn de cuatro interesados.
311 contador, Antonio GcUlermo Moreno. El tesorero, Joaqun
Foan l BecretEfio, EEinn Mesonero Rocanos. El di di-lector
lector di-lector de EenmnEj marones rindo de Pcntejos.

rrrETCrHco 3 2zxzmx.zzz ce 1&33,
Oo Uripit el Ezvrz'z. Sr. PraiHenlc, Gobernador Capitn
Gmrt Gcfc Svpssior PoUho dtMila Ida.
CnptaiUE rnerd de Ardil stk- Excao. Sr. Habindose fi filiado
liado filiado tSL ctm&ejo ce guerra t e&ores cS&les generales en 5
e Seembre ltiins k ctusa fsrzxt&fc costra el subteniente de
tniliem citrina D. Aatoifo Gonzlez, temado de faltas co co-2nenf
2nenf co-2nenf kuiuidsss de cvsisiuite de la guardia del cuartel de San
e & plaza de Cdiz? k noche del 10 cW Julio deteste
to, lis cordelado dicha tribual al referido D. Antonio Gonz Gonzlez
lez Gonzlez q;e rura dos cese ile arresto en un castillo por via
de ccrxtccion. Y lo manifiesto V. E. para los efectos preve prevenidos
nidos prevenidos en la ordenanza general del ejrcito. Dios guarde V.
E. muchos aos. Sevilla 2 de Octubre de 1839. Jos Carrata Carrata-U.
U. Carrata-U. Excmo.' Sr. Capitn General de Puerto-Rico.
-' - 4;

Intendencia de Puerto-Rico. Circular. ,3 Seccin; Conven Conven-cido
cido Conven-cido por, el estudio que he hecho de la situacin econmica de
esta Provincia, que en vano sern las providencias que se acuer acuerden
den acuerden dirijidas a dar fomento y vida los distintos ramos que cons constituyen
tituyen constituyen su riqueza, sin crear un agente que los emancipe de
parte de los crecidos intereses con que en el dia se encuentran
gravados, juzgo que s llegado el caso .de promover con celo y
sin descanso el establecimiento de un Banco Nacional con un
capital suficiente para satisfacer las necesidades del comercio y
agricultura de la Isla.
La importancia de este proyecto se recomienda por si sola y con
l espero ver realizadas otras empresas ventajosas al pais, la
par que tiles al Estado y dignas del ilustrado y paternal go gobierno
bierno gobierno de la Reina. Entonces tal vez podr decirse con. verdad,
que Puerto-Rico ha llegado al apogo de su prosperidad; enton entonces
ces entonces podrn muchos dess habitantes atender la mejora dess
establecimientos sin los sacrificios que al presente y las industrias
titiles hallarn un apoyo y una seguridad en los recursos que debe
ofrecer el banco. .
En su consecuencia me dirijo V. reclamando de su ilustra ilustracin,
cin, ilustracin, se sirva comunicarme sus observaciones sobre los punto3
siguientes:
Io Si dicha creacin s conveniente y necesaria para la Isla.
2o Que Capital ser bastante para que llene su objeto com completamente.
pletamente. completamente. 3 Cual sea el inters que deba fijar en sus adelantos.
4o A que especie desperaciones debe consagrarse con todo
lo dems que su patriotismo pueda sujerirle en favor del proyecto.
Dios guarde V. muchos ailos. Puerto-Rico 2 de Noviembre
de 1839. Antonio Maa del Valle.
Puerto-Rico 4 de Noviembre de'1839, Publquese eh los pe pe-n&dicos
n&dicos pe-n&dicos de esta Capital, por si alguna persona quien no se le
haya dirijido la anterior circular, quisiere hacer observaciones
sobre el proyecto, las remita esta Intendencia que las aojcr,
con aquel inters con que siempre ha visto todo lo que tiende k'

Ya el momento de paz y de armona
Se T acercando al iberino suelo:
Con nimo Esxiarttro da el consuelo
Levantando sus ruinas porfa.
Ta el llorar cesar con el desrclo.
El padre, que su hijo fiel rea
Entre el plomo y el acero, que en el duelo,
Mil t das, si l tuTiera arrancara.
Cedan pues, ya de Carlos los guerreros
Sus pechos los goces entregando,
Que les brinda la paz tan lisonjeros.
Y en cnticos de gloria y de alegra,
Tan solo una colonia asi formando,
La discordia al placer sucuinbiria.
e. jn

i:

JUZGADO DE ARTILLERIA.
Ver fto t treinta de loi corrientes de dicho Juigado, se mindi conrocir i lo i
iereedofe del finado Juan Jos Rodrguez, cabo- primero de U primera compaa de
artilleros aerundol de esta plaza, para que en el trmino de treinta das contado

de4e esta fecha, se presenten en dicho Juzjrado a deducir tus acciones contra le
i i ti. i -i-. i ii n: i j r

Daos ae su perjui-io. ruei
Escribano del Juzgado. 3

tiene

tusrc

s el expresado Rodriruez, apercibidos de su perjuicio. Puerto-Rico 31 de Oc

de lajy.-'Jos bimoa Izquierdo, Escnbanc

k.
saber t
de esta h
ice de su t

Per decreto del Sr. Intendente del dia 31 de Octubre ltimo, se hace"

todos les ndmditM compre r.di iovn los Gremios de merceros y pulperos

ciudad, comparezcan los del.preroT'el m arcles 6 del actual de diez doce de su

raaiana, y los del seguido el sbadi 9 del mismo de diez once la Secretaria del
ramo con ht respectivas listas que expresen los nueve quienes dn sus rotos, para'
que procedan al repartimiento del subsidio del ao entrante de 1840, asi como tambin
el, de los dos sugetos que merezcan su confianza, paralas recaudaciones en su oportuno
tiempo. Puertojlico 2 de -Noviembre de 1839. Jos Antonio Graxircna, Escribano de
Real Hacienda. 3

ANUNCIOS.

' Se vende una casi de alto de teja r azotea, situada en la calle de la Lima, colin colindante
dante colindante con la de D. Antonio Geigel. Quien se interese en su compra, en esta impren imprenta
ta imprenta impondrn de su vendedor. 2

El 28 de Julio del corriente ao fu aprehendido en el pueblo de Rio-piedras on mua
to esclavo de las serales siguientes: su nombre searun dice el mismo siervo es Juan los A) J
i J rv J . i i i .

varez, iKiuiraiue rajara", cara renona, oj"s nunuiaos, nariz regular, Poca lo mismo, car?
picada de. viruelas, encima de h mana iiquierda una cicatriz, cuerpo robusto, y edad 34 -os
os -os Y. habindolo remitido el Alcalde de dicho pueblo disposicin del Excmo. Sr. Go

bernador y Capitn General, ha dispuesto S. E. se deposite en el presidio correccional de f

la f unuiia y se anuncie en la, laiceta su captura pnra que llegando nofcia de su dueo o o-curra'
curra' o-curra' recojerlo con las formalidades correspondientes 1.
Hallndose vacante el magisterio de educacin primaria del pueblo de Tabica1
se anuncia al pblico de rden del Superior Gobierno . fin de que, la persona, qu
reuniendo las circunstancias que se requieren para su desempeo quiera optar e!,
se paesente a la comisin de instruccin publica estable Jila en aquel pueblo con la
cual y en unin del Ayuntamiento del mismo quedarn convenidos con la dotacin1
que se les sealar y estipendio que exijir por cada alumno mensualmente.-!
El negro africano aprehendido el Hato-grande el 8 de Setiembre ultimo, cuys
captura se anunci en las Gacetas de 24 de Setiembre, 8 y 15 del corriente, ha sido
remitido esta Capital disposicin del Excmo. Sr. Gobernador y Capitn Genera!;
y habiendo dispuesto S. E. se deposite en el presidio correccional de la Puntilla ss
avisa al publico para que llegando noticia de su dueo ocurra h recojerlo con U
formalidad correspondiente. 3 .
El pasage de la boca de Cangrejos, sacado publica subasta por el Ayunta Ayuntamiento
miento Ayuntamiento de Loisa, ha sido rematado por D Jos Alvarez Torres, bajo las condicio condiciones
nes condiciones siguientes:
l."' Por su cuenta y bajo su responsabilidad establecer indispensablemente, en
toda el mes de Junio prximo venidero en el pasaje, un ancn cmodo y seguro y
que est espedito en cada momento que necesiten de l los viajantes. It Tambin
es de su cuenta la conservacin de dicho ancn It. Siendo el objeto de este Ayun.
tamiento, al establecer el pasage, evitar losx c minantes el paso peligroso delaUj
y de que se le mojen sus frutos, teniendo que pasar con los caballos cargados por
el medio del agua, queda enteramonte autorizado el rematador pan poner de su parta
cuantos medios estn su alcance, a fin de evitar que los caminantes transiten pf 1
Laja y por medio del mar entendindole que 'siempre que haya de 'ser preciso tener
que hacer algn trabajo para inutilizar el paso de la Laja, lo proponga previamente
i esta Corporacin, quien acordara el mod de anularse el citado paso. Item--
pasajero cobrara por derecho de pasage por cada persoga un cuartillo de Keal, Por
cada caballera, cerdo, res y cabeza de ganado lanar un cuartillo de real por cada
carreta herrada un real, y un cuartillo de dem por cada una de las que no lo estn:
entendido que nada ha de cobrar los correos terrestres, asi coma tampoco 4 Us per per-joas
joas per-joas que vayan 6 vengan en comisin del Ueal servicio. Este derecho serl doble dsele
las diez de la noche al amanecer. It Y finalmente que el remate cesara tn pronto
como se reedifique el puente que est deteriorado en la conmemorada boca de Can-p-ejoij
en cuyo caso solo- satisfar en proporcin al tiempo que haya tenido el paJ
bajo su cargo y responsabdidad.
Y de orden del Superior Gobierno se avisa en la Gaceta para noticia del pbl'co.-S

EN ESTA OFICINA ESTAN DE VENTA LOS IMPRFSOS SIGUIENTES

ntglamento sobre la educacin, trato y ocupaciones que deben dar sus esd
los dueos majordomos de esta isla, 3 reales.wandos de polica y buen gobierna
4 ide.m. UeirlamentO de milicias dr5nlinilai ce infintri- v A et Ula. id-81

mariniiriiiaji ce inT.imM- v

dem. Instruccin para, los alcaldes de barrio, 2 id. Reglamentos para las milicia
nana I A l. i r

mt m Afiteics ae Aioro, a pesas.

Imprenta del Gobierno, i cargo de D, Valeriano de Sanmillan.



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