Group Title: Crisol (San José, Costa Rica : 1996)
Title: Crisol
ALL VOLUMES CITATION PDF VIEWER THUMBNAILS PAGE IMAGE ZOOMABLE
Full Citation
STANDARD VIEW MARC VIEW
Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00101375/00019
 Material Information
Title: Crisol revista de ciencia y tecnología de la UCR
Uniform Title: Crisol (San José, Costa Rica : 1996)
Alternate Title: Revista crisol
Physical Description: v. : col. ill. ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Universidad de Costa Rica -- Oficina de Divulgacio´n e Informacio´n
Universidad de Costa Rica -- Oficina de Divulgación e Información
Publisher: Oficina de Divulgacio´n e Informacio´n, Universidad de Costa Rica
Oficina de Divulgación e Información, Universidad de Costa Rica
Place of Publication: San Jose´, Costa Rica
San José, Costa Rica
Publication Date: February 2006
Frequency: semiannual
regular
 Subjects
Subject: Science -- Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Technology -- Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Genre: periodical   ( marcgt )
Spatial Coverage: Costa Rica
 Notes
Additional Physical Form: Also issued online and on CD-ROM.
Dates or Sequential Designation: Began in 1996.
General Note: Description based on: No. 13 (año 2005).
General Note: Monthly supplements are published between issues.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00101375
Volume ID: VID00019
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 61264193
lccn - 2005240822
issn - 1409-150X

Downloads

This item has the following downloads:

PDF ( PDF )


Full Text














Institute Clodomiro Picado



Un liderazgo cientifico consolidado


Lidiette GuerreroPortilla!/i.', i .nI.n ... r

Relaciones y reconocimiento cientifico
national e international, premios, cien-
tos de publicaciones, investigaciones
en nuevas areas del conocimiento,
producci6n de millones de frascos de
suero antiofidico y miles de acciones
educativas, de capacitaci6n y preven-
ci6n en el campo del ofidismo.
Todos estos son algunos de los resultados
del trabajo continue, perseverante y
tenaz que ha venido cumpliendo el
Institute Clodomiro Picado de la Universidad
de Costa Rica, durante sus 35 aios de vida.
A su favor tienen tambi6n el respeto por
un trabajo cientifico serio y de muy alto
nivel, que se traduce en consultas, trabajo
conjunto y colaborativo con entidades y
especialistas destacados del mundo. Es un
liderazgo consolidado, por el cual se les
nombr6 hace unos aios Centro regional
de referencia en accident ofidico para
Centroam6rica.
No se puede obviar en el recuento los
350 articulos publicados en el campo de la
bioqufmica, la inmunologia y la patologia
cellular en revistas cientificas de prestigio
mundial. Incluso en la biologia y la ecologia
de las serpientes, asi como en la taxonomfa,
han ofrecido un aporte important, identifi-
cando nuevas serpientes venenosas.
Todos los conocimientos generados se
devuelven luego a la docencia que ofrecen
en microbiologia, biologia y medicine, tanto
de grado como de posgrado.
Sus funcionarios/as tienen un nombre que
los inspira y que les marca el compromise
con su trabajo, el Dr. Clodomiro Picado
Twight (1887-1944), Benemirito de la Patria
e insigne investigator costarricense, quien
mostr6 que en este pais es possible hacer
ciencia de calidad.
Por esa raz6n, desde sus origenes, en la
decada de los anos 70, asumieron el com-
promiso de tender esta problemitica, desde
una perspective integral y lo han cumplido.
Su director, la Dra. Yamileth Angulo
Ugalde, esti muy complacida con los re-
sultados y consider que todo ese aporte
ha sido possible gracias a un process perma-
nente de reflexi6n, discusi6n y autocritica,
a una vision integral del problema y a una
concepci6n colectiva de trabajo, done el
esfuerzo de equipo y la interrelaci6n entire
todos los funcionarios ha producido mistica,
compromise, dedicaci6n y esfuerzo.


Para el Dr. Henning Jensen Pennigton,
Vicerrector de Investigaci6n la celebra-
ci6n de los 35 ahos de trabajo de este
institute sirve para constatar que sigue
vivo el legado de Clodomiro Picado y de
quienes contribuyeron a consolidar esta
unidad cientifica universitaria como uno
de los mis importantes de Centroamerica
y de Amirica Latina.

MUCH MAS POR HACER
Pero la necesidad de aportar aun mas en
el campo de la salud y los conocimientos que
van generando en sus laboratories, los motiva
a presentar nuevos proyectos de investiga-
ci6n y a desarrollar nuevas iniciativas.
Hoy investigan con todo detalle, lo que
sucede en el organismo cuando la serpiente
inyecta su veneno, el papel que juegan las
bacteria que estin en la boca del reptil en el
moment del accident, c6mo y por qu6 se
desarrolla la inflamaci6n, la hemorragia, la
destrucci6n del tejido, las infecciones y las
otras complicaciones que pueden aparecer
en estos casos.
Ademis siguen indagando, probando y
buscando un suero antiofidico que cause
menos reacciones alergicas en las personas
que lo reciben.
Para el Dr. Guillermo Le6n, encargado
de la producci6n del suero antiofidico, lo
ideal es Ilegar a eliminar todos los anti-
cuerpos que no aporten ninguna propiedad
sanatoria, para lograr la mayor pureza del
antiveneno. En eso trabajan con diversas
tecnologias de avanzada en various proyec-
tos, entire ellos, el que pretend lograr la in-
munizaci6n con el ADN, es decir tomar el
material genitico que codifica las proteinas
del veneno, inyectarlo en animals para
obtener anticuerpos especificos.


















La maquina leofilizadora permitira producer antivenenos
en polvo, para beneficio de comunidades que no cuen
tan con sistema de refrigeracion para los sueros liquidos.


En las nuevas instalaciones del serpentario es possible mantener una temperature adecuada para las serpientes,
lo que crea la esperanza de que se puedan reproducir en cautiverio.


El Dr. Le6n sehala que es necesario para un
mejor tratamiento respetar las normas de con-
servaci6n en frfo del medicamento, aplicarlo
en forma intravenosa, no retardar much su
aplicaci6n y trasladar lo mis pronto possible a
la persona a un centro hospitalario cercano.
La producci6n de antivenenos del Institu-
to Clodomiro Picado sobrepasa los 100 mil
frascos por aro, de sueros anticoral y poliva-
lente, que suple las necesidades del istmo y
en ciertas ocasiones de muchos otros pauses.
Esa experiencia los ha Ilevado a aventurar-
se en la producci6n de un suero antiveneno
de abeja, que esti en fase experimental con
animals de laboratorio y que no puede ser
aplicado ain a humans, pero que da la es-
peranza de que muy pronto se podria contar
con ese product, asf como la producci6n de
un suero antitetinico que engrosaria la lista
de vidas humans y animals salvadas gra-
cias a los antivenenos que se fabrican en
sus plants.
Tambidn se esti analizando con detalle
el veneno de los escorpiones, que aunque
no son un problema de salud piblica, po-
drfa ser possible la producci6n mis adelante
de un antiveneno especifico.
Asimismo produjeron un lote de suero
antiofidico contra las serpientes africanas,
respondiendo asf al Ilamado que hiciera la
Organizaci6n Mundial de la Salud (OMS),
para que algin laboratorio lo hiciera, pues
las empresas comerciales, no lo conside-
ran rentable.
Ademis se dedican a buscar inhibidores
en products naturales, tanto para las toxinas
del veneno como para aquellas sustancias
que desencadenan las hemorragias.
Entre las nuevas Ifneas de studio cien-
tifico incluyen ademis la producci6n de


piptidos sint6ticos, con la idea de probar
su acci6n bactericida, agents que afecten
c6lulas cancerosas en cultivo, tratamiento
en tumores s6lidos y otros.

MAS ESPACIO Y PROYECTOS
El aumentoen las Ifneas de trabajo que se
hace en el Instituto Clodomiro Picado obli-
garon a una fuerte inversi6n econ6mica en
infraestructura, que les permit contar hoy
con un edificio dedicado a la investigaci6n
y otro solo para el serpentario, asf como una
finca de 74 hectareas de terreno en Cascajal
de Coronado, en done mantienen los 80
caballos que se emplean en la producci6n
de los antivenenos.
Tienen laboratories especializados en
cultivos celulares, bioqufmica proteica,
microscopia, entire otros y seri mayor la
bioseguridad en el manejo de las toxinas,
de las bacteria, de los venenos de serpien-
tes, de escorpiones y de abejas, coment6 el
Dr. Jos6 Maria Gutidrrez.
Actualmente son 30 los estudiantes que
emplean esos laboratories para hacer sus
tesis de licenciatura en disciplines como la
biologia, la microbiologia, la qufmica, la
veterinaria, la biotecnologia, ingenieria e
informitica, y de igual forma los de Maes-
tria y de Doctorado.
Por otro lado, en cuanto al manejo de las
serpientes, Rodrigo Aymerich, reconoce el
gran advance que ,signif. contar hoy con un
espacio de 300 metros cuadrados dedicados
al serpentario, pues "se necesitaba garanti-
zar las condiciones adecuadas, en espacio,
temperature, etc, para poder reproducir en
cautiverio las serpientes y de esta forma ga-
rantizar el veneno suficiente para suplir las
necesidades en el future y para incrementar
la producci6n de antiveneno".


CrisolI No 188







Biotecnologia de plants, tres decadas al



servicio de la agriculture costarricense

Roberto Valverde Castro / robertov@cariari. ucr.ac.cr Luis E. G6mezAlpizar / I..... . .,, .. r Francisco Saborio Pozuelo /saboriop@cariari.ucr.ac.cr
Arturo Brenes Angulo /jabrenes@cariari.ucr.ac.crac.cr Centro de Investigaciones Agron6micas (CIA)


La aplicaci6n de tecnicas biotecnol6gicas para el mejo-
ramiento de cultivos agricolas, por parte del Labora-
torio de Biotecnologia del Centro de Investigaciones
Agron6micas (CIA) de la Universidad de Costa Rica,
especialmente aquellos en los que el pais presentaven-
tajas comparativas de producci6n, contribuira a lograr
un desarrollo agricola sostenible national.

I Laboratorio de Biotecnologfa de Plantas (LBP) del
CIA se cre6 a finales de los ahos 70 por iniciativa del
Dr. Oscar Arias Moreira.
El objetivo, desde su fundaci6n, ha sido la aplicaci6n de
ticnicas biotecnol6gicas a cultivos producidos por media-
nos y pequenos productores, para demostrar los beneficios
de estas tecnologias en el mejoramiento de la producci6n
agricola en favor de una amplia base social. Los principa-
les cultivos en que se ha realizado investigaci6n han sido:
tiquisque, hampf, hame, yuca, pejibaye y papa.

RAICES Y TUBERCULOS PEJIBAYE
En 1982, con el apoyo del Centro Internacional de Inves-
tigaciones para el Desarrollo de Canada (CIID) dio inicio
un proyecto para la producci6n de plants libres de virus
de tiquisque y hampf y fortalecer la investigaci6n en mi-
cropropagaci6n de pejibaye, iniciada con fondos de COR-
BANA. Tanto las ariceas comestibles como el pejibaye se
iniciaban como cultivos de exportaci6n no traditional y se
requeria material de siembra proveniente de plants con
caracteristicas superiores, pues en el caso de las ariceas
comestibles se habia detectado una alta incidencia (80%)
del virus del mosaico de la malanga (DMV).
El LBP desarroll6 la metodologia para la producci6n de
ariceas libres del DMV, su propagaci6n clonal y masiva, y
transferencia a condiciones de campo.
Asimismo, se capacity a pequenos y medianos produc-
tores en el manejo de las vitroplantas. En el campo estas
plants produjeron hasta un 100% mis que el material tra-
dicionalmente utilizado por los productores.
En relaci6n con el pejibaye, se estableci6 la metodolo-
gfa para su reproducci6n in vitro, aclimatizaci6n y siembra
en el campo, siendo la primera vez, a nivel mundial, que
vitroplantas de pejibaye eran sembradas en el campo y
evaluadas hasta su fructificaci6n.
La tecnologia desarrollada para las ariceas comesti-
bles fue luego utilizada en cultivos como yuca, name,
yampf y jengibre.


Plantulas de jengibre "in vitro".


En 1995, a trav6s del M.Sc. Sergio
Torres del LBP y el MAG, se estableci6
el Program Nacional de Semilla Sana
de Races y Tub6rculos Tropicales,
para el cual el LBP produjo 300.000 .
vitroplantas de estos cultivos. Este pro- I
grama ha permitido que hoy existan
mas de 4.000 hectareas sembradas,
provenientes de este material.
Tambi6n en el campo de las ara-
ceas, el LBP lidera investigaci6n bio-
tecnol6gica en el control del Mal Seco,
enfermedad que ataca al tiquisque,
destruyendo sus races y eventualmen-
te matando la plant.
Los studios incluyen el desarrollo
de pricticas de control cultural, la de-
terminaci6n y studio de los organis-
mos causales, la inducci6n de semilla
sexual, la identificaci6n de species
silvestres como fuente potential de
genes de resistencia, la inducci6n de
mutaciones, y trabajos de transforma-
ci6n genetica. Estas investigaciones se
realizan en colaboraci6n con univer-
sidades de B6lgica, Suecia, Camerin
y Nicaragua.
El proyecto con el CIID dur6 nueve
anos, en los cuales el LBP consolid6 Dr erde reaiza
su capacidad instalada para realizar in-
vestigaciones en el cu tivo detejidos vegetables. Esto permiti6
obtener mis fondos externos para la realizaci6n de nuevos
proyectos de investigaci6n con otras t6cnicas biotecnol6gi-
cas como el cultivo de protoplastos, el uso de marcadores
moleculares o de ADN, la producci6n in vitro de metabo-
litos secundarios y la inducci6n de mutaciones. Proyectos
financiados por la Uni6n Europea a trav6s del program
INCO; por FUNDECOOPERACION con fondos de Holan-
da y los Paises Bajos y por la Universidad Sueca de Ciencias
Agricolas. En el ambito national se ha contado con el apoyo
del CONICIT, FITTACORI y algunas empresas privadas.
PAPA
El LBP ha contribuido a la consolidaci6n del Programa
Nacional de Producci6n de Semilla Certificada de Papa y
existe un nimero considerable de productores de semilla
de papa a los cuales se les ha capacitado en el manejo de
vitroplantas, minitub6rculos, y en la producci6n de semilla
bisica en invernadero.
El LBP realize investigaciones pioneras en Costa Rica,
sobre la adaptaci6n de nuevas variedades de papa para la
industrial de las papas fritas y tostadas, la colecta, conserva-
ci6n y caracterizaci6n de species silvestres en el territorio
national. Tambi6n se realize el anilisis molecular y mapeo
gen6tico de species silvestres forineas de papa, para la
identificaci6n de genes de resistencia a hongos, bacteria,
virus y nematodos, trabajos que se enmarcan dentro del pro-
grama de mejoramiento gen6tico de esta especie del LBP.
Adicionalmente, se realizan studios sobre la caracteri-
zaci6n y dinimica poblacional de Phytophthora infestans,
causante del tiz6n tardio, una de las enfermedades mis
limitantes en el cultivo de la papa, lo que permitiri dirigir
mejor las estrategias de control de la enfermedad y dismi-
nuir la aplicaci6n de agroqufmicos.
Para los studios en papa, el LBP mantiene una estrecha
colaboraci6n con universidades e institutes de Alemania, Es-
pala, Estados Unidos, Argentina, Bolivia, Colombia y Peru.
Localmente recibe apoyo del CONICIT y la empresa privada,
ademis de los recursos de la Universidad de Costa Rica.


un analisis de ADN en papa.


DOCENCIA
El LBP, como parte de la Escuela de Agronomfa, apoya
la docencia, en cursos de grado y posgrado como: Regula-
dores de Crecimiento, Biotecnologia Agricola; Seminario
de Graduaci6n asf como Biologia Molecular y los Semina-
rios I y II para todas las especialidades, tanto del program
de maestria como de doctorado.
Son muchos los estudiantes que han realizado su tesis
de licenciatura, maestria y doctorado con los profesores
del LBP. Tambi6n dentro de este campo, los profesores del
LBP constantemente asesoran a estudiantes de las carreras
de Biotecnologia del ITCR y la UNA, quienes por lo gene-
ral realizan sus pricticas de especialidad en el LBP.
De la UCR tambi6n se reciben estudiantes que desean
realizar pasantia, tanto de sus planes de studio como de
interns personal.

APORTES AL SECTOR EMPRESARIAL
El LBP ha formado una gran cantidad de profesionales,
que hoy son propietarios u ocupan puestos de direcci6n
en la mayoria de empresas biotecnol6gicas del pals. En
adici6n al Dr. Oscar Arias M., fundador y propietario de
Agrobiotecnologia de Costa Rica, primer laboratorio pri-
vado Costa Rica, son ejemplos el Ing. Marco Piez, funda-
dor y propietario de Cristal Vitro S.A.; la Ing. IlseVillalobos
e Ing. Luis Murillo, gerente y asistente de producci6n, res-
pectivamente, de Twyford Laboratorio de Plantas S.A.
PERSONAL DEL LABORATORIO
Actualmente, el personal del LBP est formado porel Dr.
Arturo Brenes, coordinator y cuyo doctorado en Genitica
Molecular lo obtuvo en la Universidad deTuebingen, Ale-
mania; el Dr. Luis G6mez, que lo logr6 en la Universidad
Estatal de Carolina del Norte, EE.UU. en Fitopatologia; el
Dr. Francisco Saborfo, en la Universidad de Calgary, Ca-
nadi en Biologia Celular y Molecular de Plantas; y, el Dr.
Roberto Valverde, que lo obtuvo en Genitica Molecular
en la Universidad Estatal de Oregon, EE.UU.


CrisolI No 188







Resistencia a antibi6ticos y el




desvanecimiento de un milagro

Dr. Fernando Garcia Santamaria / r .,. .. . .. r Centro de Investigacion en Enfermedades Tropicales, Facultad de Microbiologia, UCR


A finales del aio I942 sucedi6 lo que
por muchos fue considerado como
un milagro. Un grupo de pacientes
del Massachussets General Hospital,
victims de un voraz incendio acaecido
en un club nocturno de la ciudad de
Boston, tuvo la fortune de recibir un
tratamiento novedoso para el control de
las infecciones que usualmente ocurren
en las quemaduras several.




profundos, los cuales son colonizados
por bacteria de la piel del mismo
paciente o del personal mddico, causando
graves infecciones y, con frecuencia, la
muerte. La droga de Merck and Company
fue trasladada bajo escolta policial desde
Rahway, New Jersey hasta Boston. La droga
era la penicilina, no en su forma pura, sino
unos 32 litros de caldo de cultivo del hongo
Penicillium notatum. En aquella 6poca, la
penicilina era un secret muy bien guardado
y era reservada para uso military. El gobierno
federal autoriz6 el uso de la penicilina en
las victims del incendio, lo cual permiti6
realizar un ensayo clinico en gran escala.

ROTUNDO EXITO
La mayorfa de las infecciones de los pa-
cientes se controlaron y la mortalidad entire
esos pacientes se redujo dristicamente. Este
event singular fue considerado como un
rotundo 6xito, el cual se atribuy6 a la nueva
droga penicilina, y provoc6 una desenfre-
nada bisqueda de nuevas sustancias con
propiedades antibacterianas por parte de
investigadores de universidades y empresas
farmaceuticas.
La bisqueda la habia iniciado, sin em-
bargo, decadas atris Paul Ehrlich, qufmico
alemin, quien habia propuesto en la dd-
cada de 1890 la idea de la "bala migica",
sustancias qufmicas que se unfan e inhibian
microorganisms en forma especifica, sin
causar daho en el hospedero. El descubri-
miento del Salvarsan por parte de Ehrlich y
Hata en 1909 para el tratamiento de la sifilis
y el hallazgo en 1932 por parte de Domagk
de que el Prontosil (sulfonamida) era eficaz
en el tratamiento de la fiebre puerperal,
marcaron el nacimiento de la quimioterapia
antimicrobiana. Aunque desde finales del
siglo XIX se habia reportado la observaci6n
de que ciertos hongos (mohos) podian matar
bacteria, se le atribuye a Alexander Fleming
el descubrimiento de la penicilina en 1928.
Durante las decadas de 1940, 1950 y 1960
se descubrieron y desarrollaron gran canti-
dad de diversos antibi6ticos, principalmente
de bacteria cultivadas a partir de suelo.


El primer impact del problema de la resistencia a antibioticos fue observado en las infecciones
intrahospitalarias.


Fleming habia notado, en sus studios
iniciales, que algunas bacteria podian so-
brevivir a la exposici6n de los cultivos de
Penicillium, es decir, eran resistentes. Ya
para el ano de 1944, apenas dos anos des-
puds de iniciar el uso clinico de la penicilina,
se report el primer fracaso de la penici-
lina en el tratamiento de una infecci6n por
una cepa de Staphylococcus aureus capaz
de sintetizar una penicilinasa, una enzima
que destruye la penicilina. Y el milagro se
empez6 a desvanecer.
Las bacteria son los series mis exitosos
del process evolutivo y representan la pri-
mera forma de vida que apareci6 sobre la
faz de La Tierra, hace unos 3,800 millones
de anos. Las bacteria constituyen la forma
de vida mas numerosa, estimindose en
1030 el nimero de bacteria que habitan
sobre nuestro planet. Su capacidad de
adaptaci6n es impresionante y han logra-
do habitar los mis diversos nichos ecol6gi-
cos. El ser human es un sustrato mis para
su multiplicaci6n: el nimero de bacteria
que habitan en el cuerpo human supera
en 10 veces el nimero de c6lulas que lo
constituyen.
En este process evolutivo, las bacteria
han desarrollado dinimicos mecanismos
de competencia y adaptaci6n. En efecto, los
antibi6ticos son sustancias naturales produ-
cidas por bacteria y hongos que habitan
el suelo y que inhiben la multiplicaci6n de
otras bacteria. Es obvio que las bacteria
que produce antibi6ticos deben ser resis-
tentes contra los antibi6ticos que ellas mis-
mas produce. Las bacteria susceptibles a
la acci6n de los antibi6ticos pueden volver-
se resistentes por medio de mutaciones o


por la adquisici6n de genes de resistencia
provenientes de otras bacteria. A este iitimo
fen6meno se le conoce como transmisi6n
horizontal de genes. El uso de antibi6ticos
promueve la muerte de bacteria suscep-
tibles y la sobrevivencia de bacteria que
posean mecanismos de resistencia. Asf, a
mayor uso de antibi6ticos, mayor seri la re-
sistencia, sea mediada por mutaciones o por
transmisi6n horizontal de genes.

IMPACT
El primer impact del problema de la
resistencia a antibi6ticos fue observado en
las infecciones intrahospitalarias. La per-
manencia prolongada en un hospital, los
procedimientos mddicos, el uso de drogas
inmunosupresoras, asi como el inadecua-
do uso y abuso de los antibi6ticos, entire
otros, son factors de riesgo para que los
pacientes hospitalizados sufran de infec-
ciones por bacteria resistentes a los anti-
bi6ticos que se han adaptado al ambiente
nosocomial.
Es tal la magnitude del problema, que
muchas de las infecciones intrahospitala-
rias se han vuelto intratables, es decir, no
se cuentan con antibi6ticos que logren
combatir las bacteria responsables de es-
tas infecciones, las cuales se constituyen
en una de las principles causes de muerte
intrahospitalaria.
El ambiente hospitalario es de alto ries-
go, no solamente para los pacientes, sino
tambidn para el personal mddico y asisten-
cial. Pero el problema no esti confinado a
los hospitals. Bacterias resistentes coloni-
zan la piel y el tracto intestinal de los pa-
cientes, que cuando son egresados pueden


transferirlas a sus familiares y contacts
cercanos. Adems, el inadecuaduao manejo
de los desechos hospitalarios, incluyendo
la falta de plants de tratamiento de aguas,
permit la salida de bacteria resistentes
desde los hospitals al ambiente y a las
comunidades. Esto, en parte, ha provocado
que en las comunidades individuos sanos
adquieran infecciones causadas por bacte-
rias resistentes a los antibi6ticos.
Los antibi6ticos son utilizados no so-
lamente en la prevenci6n y el tratamien-
to de las infecciones bacterianas en el ser
human, sino tambi6n como profilaxis y
tratamiento de infecciones en animals, asi
como promotores de crecimiento (mezcla
de antibi6ticos a dosis subterap6uticas con
el alimento) en animals de producci6n in-
tensiva, particularmente en porcinos y aves
de corral, para obtener una mayor y mis
ripida ganancia de peso.
Asimismo, los antibi6ticos son utilizados
como pesticides para el control de infec-
ciones bacterianas en plants ornamentales
y en hortalizas para consume human. Se
estima que a nivel mundial el consume de
antibi6ticos en la producci6n agropecuaria
supera el consume en la prevenci6n y trata-
miento de las infecciones en el ser human.
Este amplio uso de antibi6ticos en la pro-
ducci6n pecuaria provoca una fuerte pre-
si6n selective a favor de bacteria resistentes
a antibi6ticos, que pueden Ilegar al ser hu-
mano por contaminaci6n de los alimentos o
de las fuentes de agua para consume.
Y el milagro se desvaneci6 en apenas 60
aros. La resistencia bacteriana a los anti-
bi6ticos es actualmente considerada por la
Organizaci6n Mundial de la Salud como
uno de los principles problems de Salud
Publica a nivel mundial, debido a la inefi-
cacia de los tratamientos para el control de
las infecciones, el consecuente aumento
en la morbilidad y la mortalidad asociadas
a esas infecciones y el incremento en el
gasto en salud, debido a la necesidad de
tratamientos mis costosos y estadfas hos-
pitalarias mis prolongadas.
Se ha vuelto imperative la necesidad
de establecer estrategias para enfrentar el
problema en sus dimensions actuales: ra-
cionalizar y disminuir el uso de antibi6ti-
cos en series humans y en la producci6n
agropecuaria, desarrollar mejores y mas
ripidas ticnicas de detecci6n de bacteria
resistentes, desarrollar nuevas drogas y me-
jorar el manejo de desechos hospitalarios y
agropecuarios. De lo contrario, entraremos
pronto en la era post-antibi6tica a la espera
de un nuevo milagro.


La aplicacion de antibioticos en aves de corral,
ayuda a una ganancia de peso mis rapida.


Crisol No 188







J6venes aprenderan



gesti6n ambiental en el colegio


Elizabeth Rojas Arias / erojasa@cariari. ucr. ac. cr


Con un simulador computadorizado que cuenta con
informaci6n geografica real, los estudiantes de nove-
no, decimo y undecimo afio de diez colegios puiblicos
podran analizar, discutir y tomar decisions sobre la ges-
ti6n ambiental urbana de la Gran Area Metropolitana.

Se trata de un proyecto de educaci6n que se ejecuta

gracias a un convenio de cooperaci6n entire la
Universidad de Costa Rica (UCR) y la Fundaci6n
Costa Rica-United States of America (CR-USA), en el
que participarin el Ministerio de Educaci6n Piblica y la
Universidad de Colorado en Boulder (Estados Unidos),
done ya se ha puesto en prictica este simulador con
estudiantes universitarios y comitis vecinales.
El proyecto empezari en marzo de este ano para apli-
carse en el 2007, con el apoyo tambidn del Programa de
las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y
el proyecto de Planificaci6n Regional y Urbana de la Gran
Area Metropolitana del Valle Central (PRU-GAM).
El coordinator del proyecto en la UCR, el M.Sc. Alva-
ro Fernindez Gonzilez, del Observatorio del Desarrollo
(OdD), consider que este permitiri former a los estudian-
tes de secundaria para la participaci6n ciudadana en la ges-
ti6n ambiental urbana integral, de una manera interesante
para los j6venes y .. I i. I I para sus comunidades.
Los alumnos realizarin ejercicios computadorizados de
toma de decisions con informaci6n g .. i',. real del dis-
trito o canton en done esti ubicado el colegio escogido,
utilizando la tecnologfa denominada EDC/PitA, la cual fue
desarrollada en los iltimos nueve aros por la Universidad
de Colorado con financiamiento de la National Science
Foundation de los Estados Unidos, por mis de cinco mi-
Ilones de d6lares.
La Universidad de Colorado en Boulder donari el soft-
ware y la capacitaci6n para transferir y adaptar la tecnologia
a Costa Rica. El hardware se adquiriri gracias al financia-
miento de CRUSA.
Para lograr este fin -explic6 el M.Sc. Fernindez-, el di-
seho del component didactico, incluira contenidos, ma-
teriales y ejercicios pricticos relacionados con problems
ambientales del entorno inmediato de los estudiantes en
sus cantones.
Los temas se desarrollarin en forma transversal en las
asignaturas de ciencias, studios sociales, civica, fisica,

". .. ,-


.o- *M -
S'i.
-'*^* ^i W Il


El simulador se alimentary con imagenes satelitales de los proyectos CARTA 2003 y 2005 de la NASA en Costa Rica.


UN JUEGO DEVERDAD
El simulador computadorizado consiste en una mesa de
trabajo cuyo sobre es una gran pantalla en la que se podrin
observer imigenes satelitales y otra informaci6n geogrifica
del cant6n.
Los alumnos se colocan alrededor de la pantalla y con
una gufa didictica iniciarin el anilisis de la problemitica
ambiental que les correspondent resolver, como si fuera
un juego de mesa, pero con datos reales y consecuencias
inmediatas, que analizarin como parte del ejercicio.
Visto dentro del enfoque pedag6gico del proyecto, este si-
mulador incentive el trabajo en equipo, particularmente en lo
relative a la discusi6n y el anilisis grupal de los estudiantes
sobre los problems de gesti6n ambiental en su cant6n, apli-
cando nociones bisicas de las materials que estin cursando.
Un element estratigico del process de ensehanza y
aprendizaje propuesto en el proyecto, segtn coment6 el
M.Sc. Fernindez, es que los j6venes contrasten resultados
de diferentes decisions sobre un mismo problema.
Afadi6 que la discusi6n y el anilisis de las distintas po-
siciones son part del process education y que la filosofia
del diilogo en la resoluci6n de conflicts les enseha a los
j6venes a ganar o perder, a argumentar, a sustentar sus po-
siciones y sobre todo a aprender a escuchar y a esperar.
Este simulador seri trafdo al pafs y hospedado en un
servidor de la Universidad de Costa Rica para alimentar su
memorial con datos de la Gran Area Metropolitana. Para
ello se contari con la colaboraci6n de creador del prototi-
po, el Dr. Ernesto Arias, un costarricense que actualmente
es docente en la UCR y en la Universidad de Colorado
y quien ha contado con el apoyo de la National Science
Foundation para el desarrollo del proyecto.
Se planea alimentar la tecnologia EDC/PitA con ima-
genes satelitales provenientes de los proyectos CARTA
2003 y CARTA 2005 de la NASA en Costa Rica, como
capa bisica de un sistema de informaci6n geogrifica que
posteriormente podri enriquecerse en el marco del Ob-
servatorio de Desarrollo Urbano, en process de creaci6n
I I I i I I I '- :I1 . I


i
Los estudiantes del Area Metropolitana, podrin aprender a tomar decisions sobre planificacidn urbana en sus comunidades.


Por su parte, el OdD es punto focal de un convenio
recientemente establecido entire la UCR y el PRU-GAM
para estas y otras acciones de colaboraci6n con centros
especializados de la Universidad, incluyendo al Programa
de Desarrollo Urbano Sostenible (ProDUS), el Centro de
Investigaciones en Desarrollo Sostenible (CIEDES) y la
Escuela de G. ..gi ii
Una vez que se aplique esta experiencia en diez co-
legios de tres cantones de la GAM por un periodo de un
ano y medio, previa capacitaci6n de los docentes, se rea-
lizari un diagn6stico, el cual seri de gran utilidad para
mejorar el process de difusi6n en otros colegios de la
GAM, y para comparar con la experiencia de la Univer-
sidad de Colorado.

POR QUE EL ODD
El OdD seri el coordinator del proyecto que tendri re-
percusiones en la educaci6n secundaria national, debido
a la experiencia y banco de informaci6n con que cuenta
en el campo del medio ambiente.
Uno de los ejes de trabajo mis importantes de esta
unidad de apoyo a la investigaci6n universitaria es preci-
samente la compilaci6n, analisis y difusi6n de informaci6n
para la toma de decisions en el ambito de las political
piblicas orientadas al desarrollo national.
Asimismo, durante la ultima d6cada anos el OdD ha
contribuido con el Proyecto GEO (Global Environment
Outlook) mediante un acuerdo de cooperaci6n entire la
UCR y el PNUMA, y actualmente es colaborador prin-
cipal del PNUMA para Am6rica Latina y el Caribe en
el CGEO.
En este campo, coordina la elaboraci6n de las secciones
regionales de los informes mundiales del medio ambiente
y la creaci6n de un sistema latinoamericano de estadisticas
ambientales, esto iltimo por encargo del Foro de Ministros
de Medio Ambiente del continent.
El M.Sc. Fernindez recalc6 que el proyecto ha recibido
el apoyo de la Comisi6n Interuniversitaria de Educaci6n
Ambiental (CIEA), del CONARE, lo cual permitiri apro-
vechar toda la riqueza de la investigaci6n universitaria en
este campo. Internamente, en la UCR, el proyecto esti en
process de adscripci6n al Programa Institucional de Ges-
ti6n Ambiental Integral (Pro-GAl), que ya ha realizado un
inventario del acervo de la universidad en este campo: mas
de 2000 proyectos terminados e inscritos relacionados con
el tema ambiental.
El M.Sc. Fernindez destac6 la labor tesonera de los in-
genieros Carlos Quesada Mateo y Rosendo Pujol, entire
otros, en el studio de los problems y opciones de gesti6n
ambiental urbana en la GAM, y la experiencia pedag6gica
de academicas como Alejandrina Mata y Jacqueline Gar-
cia en estos campos.


CrisolI No 188




University of Florida Home Page
© 2004 - 2010 University of Florida George A. Smathers Libraries.
All rights reserved.

Acceptable Use, Copyright, and Disclaimer Statement
Last updated October 10, 2010 - - mvs