Group Title: Crisol (San José, Costa Rica : 1996)
Title: Crisol
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00101375/00009
 Material Information
Title: Crisol revista de ciencia y tecnología de la UCR
Uniform Title: Crisol (San José, Costa Rica : 1996)
Alternate Title: Revista crisol
Physical Description: v. : col. ill. ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Universidad de Costa Rica -- Oficina de Divulgacio´n e Informacio´n
Universidad de Costa Rica -- Oficina de Divulgación e Información
Publisher: Oficina de Divulgacio´n e Informacio´n, Universidad de Costa Rica
Oficina de Divulgación e Información, Universidad de Costa Rica
Place of Publication: San Jose´, Costa Rica
San José, Costa Rica
Publication Date: May 2005
Frequency: semiannual
regular
 Subjects
Subject: Science -- Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Technology -- Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Genre: periodical   ( marcgt )
Spatial Coverage: Costa Rica
 Notes
Additional Physical Form: Also issued online and on CD-ROM.
Dates or Sequential Designation: Began in 1996.
General Note: Description based on: No. 13 (año 2005).
General Note: Monthly supplements are published between issues.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00101375
Volume ID: VID00009
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 61264193
lccn - 2005240822
issn - 1409-150X

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TV sigue reinando




entire escolares


Rocio MARIN GONZALEZ
mrmarin@cariari.ucr.ac.cr
Pese al advenimiento de las
nuevas tecnologias al pals,
los ninos y ninas en edad escolar
del Area Metropolitana siguen
utilizando con mayor
frecuencia la television.

si lo determine una encuesta realizada
por el Instituto de Investigaciones
Psicol6gicas (IIP) de la Universidad de
Costa Rica, que ademAs corrobor6 la diferencia
abismal que existe en el acceso a Internet, entire
los escolares de entidades privadas y piblicas.
El studio realizado por el Dr. Rolando Perez
SAnchez y la Dra.Vanessa Smith Castro, investiga
dores del IIP, caracteriz6 el acceso a tecnologias
mediAticas que tienen las families de los nihos y
las ninas de escuelas piblicas y privadas del Area
Metropolitan, identific6 los medios mas utiliza -
dos por este segment de la poblaci6n, determine
la intensidad en el uso de la television y examine
las diferencias en el acceso a los medios segin
status socioecon6mico y genero.
Segin explic6 el Dr. Perez, decidieron incur
sionar en este campo debido a que son muy pocos
los studios que existen en el pais sobre este fen6 -
meno y considerando que las nuevas generacio -
nes costarricenses se apropian de un mundo cada
vez mas mediAtico, con el significado social que
esto tiene, en tanto que los medios son espacios
culturales disponibles para el aprendizaje.
Para la recolecci6n de los datos se aplic6 un
cuestionario de 25 preguntas a 124 nihos y 164
ninas de San Jose, de 143 escuelas piblicas y
145 centros de ensehanza privados, en edades
entire los 9 y los 11 aros de edad, entire julio y
setiembre del 2004.

DATOS REVELADORES
Al consultarse a los pequehos sobre los apa -
ratos electr6nicos o medios que utilizan en sus
casas, sin diferencia alguna el 97.9% de los nihos
y ninas de escuelas piblicas y privadas dijeron
que tienen acceso a la television. Igualmente
comin result el uso de la radiograbadora y el
telefono, incluidas las lines celulares y el acceso
a la misica, la radio y los videojuegos, indepen
dientemente del segment de la poblaci6n.
Entretanto, se observaron grandes diferencias
en la utilizaci6n de nuevas tecnologias, pues en
tanto un 84.1% de los escolares de centros pri -
vados cuenta con Internet y el 95.9% posee una
computadora en el hogar, solo un 23.1% de los
nihos y ninas de escuelas piblicas tiene acceso a
la red en sus casas y un 48.3% a un ordenador.
A juicio del Dr. Perez, si se parte de que
un niho o nina hace un uso adecuado de estos
medios como fuente de aprendizaje, es indudable
que los alumnos de escuelas privadas cuentan con


una gran ventaja con respect a los de institucio -
nes piblicas, en cuanto a acceso diferenciado de
informaci6n en la casa.
Otro contrast sustantivo que encontr6 el
studio, es la posibilidad que tiene cerca del
50% de los estudiantes de escuelas privadas de
acceder a una TV, una grabadora, computadora
e Internet en sus propias habitaciones.
Segin los investigadores, se puede inferir
que existen dos grandes grupos de nihos: los
que cuentan con un gran arsenal de medios y
que posiblemente son los que tienen un cuarto
propio, y los que por la disposici6n misma de la
casa tienen el TV u otros aparatos en el cuarto y
los comparten con hermanos y otros parientes.
Para el Dr. Perez, contar sobre todo con
un televisor en la habitaci6n, explica en parte
la intensidad en su uso y su papel en la vida
cotidiana de los menores, ya que se constitute
en fuente de informaci6n primaria, de entreteni -
miento y de identificaci6n, con todo lo negative
y positive que esto conlleva.


I;


Las autoridades nacionales deberfan tomar medidas, con e.
en el uso de nuevas tecnologfas entire alumnos de escuela


A juicio de los investigadores, la hegemonfa en el uso de la TV entire los escolares costarricenses es congruente
con la tendencia international, donde la television sigue siendo fundamental.


FRECUENCIA DEL USO
DE LOS MEDIOS
En terminos generals, la encuesta revel6
que este segment de la poblaci6n, ademAs de
la television utiliza con frecuencia en orden
descendente el CD, la radio, la computadora y
los libros. Los peri6dicos y revistas estAn rele -
gados a los iltimos lugares, pues los menores
aseguran que casi nunca los consultant.
Llam6 la atenci6n de
los especialistas la impor -
tancia de la misica para
este grupo de nihos y
ninas, que a partir de los

portamientos similares a
los de los adolescents.
Esta situaci6n es digna
de un studio mis profun -
do, toda vez que ya no es
tan tajante la forma en que
nifos y adolescents orga -
nizan su vida alrededor de
los medios, lo que implica
que ambos segments estin
consumiendo products que
promueven formas cultura-
les, estilos y gustos similar -
res, lo que tiene un impact
director en la representaci6n
social que se tiene de los
ninos y ninas.
Cuando se analiz6 la
diferencia en el consume
S segin escuelas, se encon -
L. ~tr6 que mientras los alum -
nos de entidades privadas
usan con mas frecuencia
ademAs de la TV nuevas
tecnologias como el CD,
la computadora, Internet
y el DVD, los educandos
de instituciones piblicas
mantienen una combine -
ci6n de medios tradiciona -
les como la TV, la radio y
los libros, con el CD y los
videojuegos.
I fin de cerrar la brecha En cuanto a la canti -
s privadas y pdblicas. dad de tiempo dedicada a


laTV, el studio identific6 que mientras de lunes
a viernes las y los estudiantes de escuelas pibli -
cas ven television entire cuatro y cinco horas
diarias, los de las instituciones privadas ven un
promedio de cuatro horas, de lunes a jueves,
lo que podria derivarse del mayor tiempo que
pasan en actividades academicas estos ultimos.
Sin embargo, lo que mas sorprendi6 es
la cantidad de horas que dedican a la TV los
estudiantes de escuelas privadas de viernes a
domingo, pues consume un promedio de siete
horas diarias, contrario a los educandos de enti -
dades piblicas que mantienen el fin de semana
el promedio de los dias de studio.
En opinion del Dr. Perez, este comporta -
miento en el consume abre varias interrogantes:
ique sucede con la regulaci6n por parte de los
padres de los alumnos de escuelas privadas en
el uso de la TV?, ipor que si tienen mayores
posibilidades econ6micas, no utilizan el tiempo
libre en actividades alternatives?, o iserA acaso
que la television el espacio alrededor del cual
se reine toda la familiar los fines de semana?
El hecho de determinar con quien miran la
TV estos pequehos, podria dar algunas pistas
al respect. En ese sentido se encontr6 que
los de escuelas piblicas ven la television con
hermanos y con la madre, mientras que los de
entidades privadas lo hacen mayoritariamente
solos o con sus hermanos.
En cuanto al control en el uso de la TV por
parte de los adults, el studio determine que
los padres y madres se preocupan mas por
regular el contenido de los programs, no asi el
nOmero de horas que dedican a esta actividad.
Esto es patente en el cuadro de preferencias de
programaci6n, done en general los nihos y ninas
ven espacios estrictamente infantiles con excep -
ci6n de Los Simpson, series que fue concebida
para j6venes o adults y que ocupa el segundo
lugar de preferencia, luego de Bob esponja.
A juicio del Dr. Perez esto es relevant,
porque no estAn viendo programaci6n dirigida
expresamente para adults.
Parte del studio analizarA en los pr6ximos
meses la intensidad de contenidos agresivos y
de tipo prosocial -que son aquellos favorecen
el altruismo, la solidaridad y la cooperaci6n-,
presentes en las series favorites de los escolares
del Area Metropolitana. ?


Crisol i






0~


Riesgo de contamination




en humedales de Palo Verde


Luis FERNANDO CORDERO MORA
Ifcorder@cariari.ucr.ac.cr

Aunque las aguas de drenaje del
Sistema de Riego de Tamarindo
(SRT) que penetran al Parque
Nacional de Palo Verde (PNPV) a
trav6s de la laguna La Bocana son
de buena calidad para el
mantenimiento de humedales,
existen algunos peligros de
contaminacidn, segin demostrd
un studio de la Universidad
de Costa Rica.

Asi lo consider la Master Ana Gabriela
Perez Castillo, investigadora del Centro
de Investigaci6n en Contaminaci6n
Ambiental (CICA) y docente de la Escuela de
Quimica de la UCR, quien se propuso conocer
si estas aguas de retorno reunian las condiciones
adecuadas para ser usadas en el manejo de
humedales en dicho sitio, evaluando su calidad
durante los moments en que se estim6 recibian
las mayores cargas de contaminaci6n de los
arrozales circundantes.
Su trabajo no solo aport6 el conocimiento
necesario sobre la calidad de las aguas que
ingresan al Parque por la laguna La Bocana, que
sera el punto de partida para definir su potential
de aplicaci6n en el manejo de humedales, sino
que ademAs estableci6 un indice de calidad del
agua para el manejo de humedales (ICA-H),
como instrument para integrar la informaci6n
recopilada y emitir un criterio sobre su uso en
lagunas estacionales de agua dulce.

CONDICIONES EN LA ZONA
El Pacifico Norte de Costa Rica se caracteriza
por experimentar una 6poca seca de alrededor de
cinco meses (diciembre a abril). Esta condici6n
hace del riego una necesidad, pues se puede
obtener un aumento en la productividad y en los
ingresos de los productores, al lograr dos o incu -
so tres cosechas al aro en vez de una, si bien,


En este humedal de la zona, se observa al fondo la penetra
consecuente cierre del espejo de agua. (Foto cortesfa A. G. P


En esta zona colindante al Parque de Palo Verde, especfficamente del puente de Chilo Campo, se encontr6
la presencia de grasas y aceite. (Foto cortesfa A. G. Perez).


require una operaci6n correct a fin de evitar la
perdida del suelo y la salinizaci6n del terreno.
Debido a lo anterior, el Servicio Nacional
de Aguas SubterrAneas, Riego y Avenamiento
(SENARA) inici6 el Distrito de Riego Arenal
Tempisque (DRAT) en el ano 1979, que utiliza
las aguas del Complejo Hidroelectrico Arenal-
Corobici-Sandillal, cuya calidad es excelente
para la irrigaci6n por su baja salinidad.
En la actualidad, el distrito de riego Arenal,
ubicado en los cantones de Bagaces y Cahas,
abarca aproximadamente 30.000 hectareas y
cuenta con mAs de 840 usuarios.
Dentro de DRAT, en el ano 2000 se inici6 el
Sector de Riego deTamarindo (SRT), con un Area
cultivable de 740 hectareas, dividido en parce
las de ocho hectareas, asignadas por el Instituto
de Desarrollo Agrario a pequehos agricultores.
Este regadio colinda con el limited este del corre -
dor biol6gico La Mula y con el borde norte del
Parque Nacional Palo Verde (PNPV).

q REPERCUSIONES
AMBIENTALES
El Parque Nacional Palo
Verde es uno de los sitios
por los cuales Costa Rica
se integr6 a la Convenci6n
Mundial para la Protecci6n
Si S -:1 de los Humedales. A pesar
del compromise de pro -
teger esta Area, el Parque
se ha visto afectado por el
aumento del uso de la tierra
en la cuenca baja, que en la
iltima d6cada ha generado
cambios significativos en su
entorno, como la merma de
cin de la tifa, con el
'rez). inundaciones naturales.


Las citadas presiones ambientales, junto con
la eliminaci6n del pastoreo dentro del Parque,
produjeron la penetraci6n de species como
la tifa (Typha dominguensis) y el arbusto Palo
Verde (Parkinsonia aculiata) en la laguna Palo
Verde, con la consecuente p6rdida del habitat
requerido por las aves.
Esta situaci6n condujo a que en 1993 el
Parque fuese declarado dentro de la categoria
de humedal en peligro de desaparecer. En
Areas como la laguna La Bocana, el mayor
problema fue el aumento de su nivel por la
significativa descarga de las aguas de irri
gaci6n de las parcelas de Tamarindo. Esto
provoc6 inundaciones en sectors de bosque
tropical seco con los consecuentes dahos
ambientales.
La conciencia de la comunidad cientifica
sobre el peligro en que se encontraban los
humedales de Palo Verde, gener6 en 1998 el
Decreto Ejecutivo de Manejo de este Parque,
que permit la intervenci6n direct en el ecosis
tema para preservar los humedales.
Bajo este marco, el Ministerio del Ambiente
y Energia y la Organizaci6n para Estudios Tro
picales (OET), con el apoyo de la Fundaci6n
Costa Rica-Estados Unidos para la Cooperaci6n,
la fundaci6n AVINA, el SENARA y el CICA de la
Universidad de Costa Rica, se integraron en un
program para el seguimiento y recuperaci6n de
los humedales dentro del Parque.

RESULTADOS
De acuerdo con la Master Perez, el studio
del agua incluy6 el anAlisis de las caracteristicas
fisicoquimicas y la presencia de sustancias t6xi
cas, mediante dos muestreos en cada uno de los
tres ciclos de cultivo, comprendidos de julio de
2002 a diciembre de 2003.


En relaci6n con el primer aspect se midieron
la temperature, el pH (acidez), el porcentaje de
saturaci6n del oxigeno disuelto, la conductividad
el6ctrica, la demand quimica de oxigeno y la
concentraci6n de s6lidos suspendidos, de nitrates,
f6sforo total, cloruros, potasio y sulfatos. Respecto
a la presencia de sustancias t6xicas se estudiaron
la concentraci6n de zinc y de grass y aceites.
En el studio el t6rmino humedal se restrin -
gi6 a las lagunas de inundaci6n de agua dulce
como: pantanos, esteros, charcas estacionales o
humedales boscosos y las mediciones obtenidas
se evaluaron mediante el ICA-H, indice desarro
Ilado en la investigaci6n.
Un puntaje del ICA-H igual a 100 represent
el agua de excelente calidad, en tanto que si el
resultado es uno, indica que no es apta para el
uso en humedales.
Aunque el ICA-H se desarroll6 para juzgar las
aguas de retorno deTamarindo para el manejo de
lagunas de PaloVerde, se plantea en general, como
un instrument para evaluar la calidad de un cuerpo
de agua para el sostenimiento de la biodiversidad y
el desarrollo de la vida acuAtica, cuando el uso del
suelo es predominantemente agropecuario.
Sin considerar la presencia de sustancias
t6xicas, se determine que las aguas de retorno
deTamarindo que penetran a trav6s de la laguna
La Bocana son de buena calidad para el mante -
nimiento de humedales de acuerdo con el valor
promedio del indice (73), pero su valor cercano
al limited establecido entire acceptable y bueno
para el manejo de humedales (70) alerta sobre
rastros de contaminaci6n debido al incremento
en la concentraci6n total de f6sforo y de la
demand de oxigeno.
Perez concluye que la presencia de grasas
y aceites en el agua que Ilega al puente Chilo
Campo y al humedal de La Bocana mostr6 una
contaminaci6n persistent, que haria inapropia -
do su uso en ciertas 6pocas para el prop6sito
considerado.
La comparaci6n entire la calidad del agua
en Chilo Campo y la encontrada en La Bocana
muestra que el efecto del Area de mitigaci6n es
positive, en particular en relaci6n con los s61i
dos suspendidos, el f6sforo total y los nitrates,
pero insuficiente para controlar la influencia de
la irrigaci6n.
AdemAs, los valores obtenidos para el ICA-H
confirman que los sitios expuestos directamente
a las actividades agricolas de la zona presentan
una situaci6n de mayor deterioro, done por
ejemplo, el zinc caus6 un problema puntual de
contaminaci6n durante el period de aplicaci6n
al arroz en la estaci6n seca.
Perez sehal6 que los indices de calidad de
agua definidos a partir de parAmetros fisicoquimi -
cos dan una informaci6n puntual en el tiempo, y
por ello, la confiabilidad de sus resultados depen -
derA de la frecuencia de la toma de muestras.
Sin embargo, en el caso de zonas como la
laguna La Bocana, done los porcentajes de
saturaci6n del oxigeno disuelto hacen que la
biodiversidad de los macroinvertebrados bent6 -
nicos sea baja, los ICA de variables fisicoquimi
cas permiten una mejor evaluaci6n y compare -
ci6n de la calidad del agua que los seguimientos
basados en variables biol6gicas.
Para la investigadora, es important anotar
que el ICA-H tiene la capacidad de distinguir
entire sitios de diverse calidad del agua e identi -
ficar tendencies asociadas a factors de amorti -
guamiento o degradaci6n. ?


2 Crisot










Confirman relacion entire




consume de grasas e infarto


ELIZABETH ROJAS ARIAS
erojasa@cariari.ucr.ac.cr

Un studio national sobre factors
geneticos y dieta, confirm que los
infartos sufridos por las personas en
los iltimos 10 anos, se deben
al consume de acidos grasos
saturados como los products
Iacteos, en especial el queso y las
carnes rojas, asi como los aceites
hidrogenados y la manteca.

La investigaci6n forma parte de un proyecto

denominado "Salud coronaria", y estA
inscrito en laVicerrectoria de Investigaci6n
de la Universidad de Costa Rica como "Factores
geneticos y dieteticos que afectan el desarrollo
del infarto en Costa Rica", cuya unidad base es el
Centro Centroamericano de Poblaci6n (CCP).
La Dra. Hannia Campos Nifiez, nutricionis
ta e investigadora asociada del CCP destac6 que
este trabajo, product de una decada, es unico
en el mundo y aportarA gran cantidad de infor -
maci6n para la salud de los costarricenses. Se
ha demostrado que la principal causa de muerte
en nuestro pais es el infarto.
Se analiz6 la dieta y la predisposici6n gene -
tica de 2.300 personas, cuyo primer infarto
ocurri6 antes de los 75 anos y fueron ingresados
en un hospital de la Gran Area Metropolitana
done resident, entire 1994 y el 2004.
Como el studio se acaba de concluir,
apenas se han dado a conocer algunos resul -
tados, uno de ellos es que el aceite de soya no
hidrogenado posee un Acido graso denominado
alfalinolenico, el cual es esencial, y que el cuer
po human no lo puede producer por si mismo.
Este component tiene una relaci6n direct con
la protecci6n hacia el infarto.

MEJOR EL ACEITE SIN "TRANS"
La investigadora dijo que el aceite de soya,
que es el que se consume en el pais con mas
frecuencia, ya no contiene las grasas hidroge -
nadas denominadas "trans"; por lo tanto es mas
saludable que la manteca de palma y el aceite
de soya hidrogenado que todavia se puede
encontrar en algunas margarinas, y en la grasa
que emplean algunos restaurants de comidas
rApidas. Las grasas "trans" tambien se encuen -
tran en products lActeos y en las carnes rojas.
Ahadi6 que este aceite contiene un tipo de
molecula producida por la hidrogenaci6n que
cambia su estructura y el cuerpo no sabe que
hacer con ella, por lo que se introduce en todas
las celulas, incluso en las neuronas y afecta la
funci6n normal del organismo.
Afortunadamente, los ultimos analisis que se
realizaron en el aio 2004, no detectaron "trans"
en los aceites que mas se consume, lo que
demuestra, segin la investigadora, la respuesta
positive de la industrial national con respect a
este tema.


Una dieta balanceada ayuda a prevenir el riesgo de infarto, de acuerdo
con un studio national con pacientes de las unidades coronarias de


los hospitals de la Gran Area Metropolitana.


PROTECTION CONTRA
EL INFARTO
De acuerdo con la Dra. Campos, las enfer
medades coronarias son multifactoriales, o sea
que la dieta y la genetica se mezclan para pro
ducir un infarto. En el caso de la genetica, son
cientos los genes que determinan un event
coronario final. Por eso consider que es impor
tante tener precauci6n a la hora de interpreter
los resultados de este trabajo.
Se detect que los acidos grasos saturados,
especialmente los que se encuentran en los
products lActeos y que son de cadena corta
o miristicos, aumentan el riesgo de infartos.
Asimismo se encontr6 que los acidos grades
como el palmitico y el estiArico que estAn en
las carnes rojas y
en las mantecas,
tambien aumen-
tan el riego de
un ataque al
coraz6n.
Algunos ali -
mentos como el
queso y los embu -
tidos tambien son
de este grupo de
alimentos, que
produce pro-
blemas de salud
coronaria.
No obstante,
Las carnes rojas, las mantecas,
cuando se analiza que aumentan el riesgo de un


la grasa total de un paciente, en
muchos casos se compensa porque
tambien consume grasas buenas.
El balance en las dietas apa -
rentemente es la soluci6n para no
dejar de comer lo que le gusta,
pero sin correr riego de un infarto.
Volver a incluir las tortillas de maiz
y disminuir el pan blanco, comer
arroz integral, frijoles y pescado,
son recomendaciones que la nutri -
cionista ofreci6, despues de obser -
var los primeros resultados.

LINAZA Y VEGETABLES
VERDES
El acido grado denominado
alfalinolenico que se encuentra en
el aceite se soya, como ya se men -
cion6, esta present en buena can -
tidad en la linaza, en los vegetables
verdes como las espinacas y el br6 -
coli y tiene un efecto antiarritmico
y antitromb6tico, es decir evita la
formaci6n de cuAgulos y aparen -
temente actia en forma similar al
acido graso del pescado conocido
como Omega 3.
Ya desde hace much tiempo la


poblaci6n conocia los e
linaza para bajar la press
este studio confirm estas propiedade
En cuanto al consume de estos v
nutricionista Campos insisti6 en la i
de hacer campahas para que se inclu
de la dieta de los costarricenses, esp
los del Area Metropolitana que por r
turales, econ6micas o por desconoci
consume much pescado.
Los frijoles son otro product ese
debe empezar a consumer mas, porq
de ser una fuente de protein, se d
tiene un beneficio asociado para
infarto, dado que es un alimento mu
y fuente de acido f6lico, fibra y mag
Por otra parte, se estudi6 el patr
del costarricense y al respect se alert
persona solo come bAsicamente: ar




- ,U
1p--V
L-


el queso y los embutidos son de este grup
ataque al corazdn. (Foto con fines ilustra


fectos de la
si6n arterial;
es.
'egetales, la


De acuerdo con los 6ltimos andlisis, no se detect
ron "trans" en los aceites que mas se consume.


cafe, azicar refinada, pan blanco y cocina con
manteca, tiene mayor riesgo de sufrir un infarto. Si
elimina los frijoles de la dieta corre amn mas ries
go, pero si agrega aceite de soya, carnes blancas y
tortillas de maiz, se aleja del grupo de riesgo.
La informaci6n ya esta en manos del Minis -
terio de Salud y del Instituto Costarricense de
Investigaci6n y Ensehanza en Nutrici6n y Salud
(INCIENSA), y se esta planeando incorporarla en
las recomendaciones a los pacientes que visitan
los EBAIS.
La Dra. Campos consider que en las escue -
las, en los comedores escolares y por supuesto
en los hogares, se debe empezar a variar los
hAbitos alimenticios de los nihos y nihas, para
cambiar el rumbo hacia una dieta que contra -
rreste los infartos.


mportancia ONICA EN EL MUNDO
yan dentro La investigaci6n concluy6 en el aio 2004,
ecialmente despues de una decada de recolecci6n de datos
azones cul en forma transversal, en done se registraron
miento, no todos los pacientes que tuvieron un infarto en
ese lapso, y que cumplian con los requisitos.
ncial que se Es unica en el mundo, dado que en Costa Rica,
]ue ademAs cuando se inici6 la recolecci6n de informaci6n,
lemostr6 que se consumian aceites de palma y aceites de soya
prevenir el con grasas "trans".
y complete La investigaci6n es una de las pocas en el
nesio. mundo que contempla factors ambientales, como
6n de dieta la dieta y el sobrepeso, asi como factors geneticos
6 que si una para poder determinar de que manera los genes la
roz, frijoles, dieta interactian para causar un infarto.
Aparte de los 2.300 pacientes que acepta -
ron ser incluidos en el anAlisis, se reclut6 un
grupo tambien de 2.300 personas de control,
Sque debian tener la misma edad y sexo de un
paciente infartado y vivir en el mismo barrio.
SEl objetivo con el grupo de control fue compa -
Srar las caracteristicas de los pacientes infartados con
las personas sanas, y observer que hAbitos tienen
unos y otros para tratar de hacer asociaciones.
A los participants se les visit en su casa y
se les tom6 una muestra de sangre, de grasa, la
presi6n arterial, se evalu6 la dieta y se registra -
ron sus medidas antropometricas.
La Dra. Campos dijo que esperan darle segui -
miento a este trabajo para obtener otros result -
dos, y analizar tambien la diabetes, que es una
o de alimentos
tivos). enfermedad que se asocia con la coronaria. ?


Crisol 3









Corcovado:




4 Una joya de invaluable


k valor ecologico


Hace cinco alos se calculaba que existian entire 100 y 125 io/arps en Corcovado, mientras que ahora solo
quedan entire 40 y 50 individuos. (Foto cortesia Dr. Eduardo


MARIA EUGENIA FONSECA CALVO
mefonsec@cariari.ucr.ac.cr
El Parque Nacional de Corcovado es
la unica area del pals que conserve
todas las species que encontraron
los espanoles cuando Ilegaron por
primera vez a nuestro territorio. De
allila importancia de conocer el
estado de sus species y ecosistemas,
y de adoptar medidas de manejo que
garanticen la conservacion a largo
plazo de sus recursos naturales.
E n los Oltimos 10 aros el Dr. Eduardo Carrillo
Jimenez, coordinator mesoamericano
de proyectos de campo del Programa
Conservaci6ndeJaguaresdeWildlifeConservation
Society (WCS), junto con otros investigadores y
estudiantes nacionales y extranjeros, ha realizado
una series de investigaciones en esta area.
En la conferencia De jaguars, tortugas y
chanchos de monte: una estrategia para su con-
servaci6n, que ofreci6 como parte de la inaugu -
raci6n de la segunda promoci6n de la Maestria
en Desarrollo Sostenible de la Sede de Occiden
te de la Universidad de Costa Rica, sehal6 que
nuestro pais se destaca entire otras naciones del


Los chanchos de monte constituyen la presa principal de
(Foto cortesia Dr. Eduardo Carrillo).


continent, por el gran esfuerzo que ha hecho
en la conservaci6n de areas protegidas.
No obstante, ahadi6 que para ser exitosos
en la conservaci6n de los recursos naturales es
important conocer el estado de las species y
de los ecosistemas, y monitorear a largo plazo los
recursos que se protegen, porque si no sabemos
lo que tenemos c6mo lo vamos a conservar.
Tambien es necesario conservar los recursos
existentes en otros pauses como Panama, Nica -
ragua, Honduras y Guatemala, sobre todo si se
piensa en mamiferos grandes.

JOYA BIOLOGICAL
El Parque Nacional Corcovado esta ubicado en
la Peninsula de Osa y fue creado en 1964. Tene
aproximadamente 42 mil hectareas de extension y
esta conectado con otras areas boscosas como son las
reserves forestales de Golfo Dulce, el Parque Piedras
Blancas y el Refugio deVida Silvestre de Golfito.
SegOn el Dr. Carrillo, es una joya biol6gica
por la gran riqueza de ecosistemas que posee,
ya que cuenta con areas de playa, areas rocosas,
Ilorillales, areas inundadas, areas montahosas
que tienen bosque nuboso, manglares, etc.,
lo cual tambien produce una gran diversidad
de vida silvestre. Ademas, es la Onica area de
bosque hOmedo tropical que queda en la costa
pacifica de Centro America.
Asimismo, es el Onico sitio de la region en
done todavia se da una relaci6n entire tortugas
marinas, chanchos de monte y
C *, jaguars.
S Aunqueen este Parque no hay
arribadas de tortugas Lora como
Sen Guanacaste, esta misma espe -
cie Ilega en forma solitaria a sus
playas; lo que aOn se desconoce
es porque recurre a estrategias
de desove diferentes. Esta tortuga
puede Ilegar a pesar entire 30 y
35 kilos,y cuando los jaguars la
atacan le arrancan la cabeza y se
comen las parties blandas, excep -
to el caparaz6n y las aletas.
En cuanto al chancho de
monte o chancho cariblanco, esta
los aguares. relacionado solo con bosque pri -
mario y forma grupos entire 10 y


300 animals. Las hembras son las que dominant,
pues son las que decide ad6nde y cuando van,
pero cuando el grupo se ve amenazado son los
machos grandes los que lo defienden. Es una
especie en peligro de extinci6n, ya que es utili -
zado como alimento en algunas comunidades
rurales, ademas de que es la presa principal de los
jaguars.
El jaguar tambien esta en vias de extinci6n
y es considerado el depredador mas grande del
Neotr6pico y una especie plaga, porque cuando
no tiene press naturales que comer mata otros
animals fuera de las areas protegidas, como
vacas, caballos y perros.
Se trata de un animal oportunista, ya que se
come todo lo que encuentra; sin embargo, premiere
algunas species, como el chancho de monte o
la tortuga marina, porque representan mas came
y energia.

*COMO SE
RELACIONAN?
De acuerdo con el Dr. Carrillo, uno de los
objetivos que se propusieron fue documentary
los movimientos espaciales y temporales de los
jaguars en relaci6n con el movimiento de sus
press. Para ello se busc6 la amenaza de tortugas
anidando en relaci6n con la fase de la Luna, asi
como los patrons de actividad y radio de acci6n
de los chanchos de monte y de los jaguars.
Se escogi6 un tramo de siete kil6metros en
la playa, el cual se recorri6 de dia por medio, y
se registraron todos los rastros de tortugas que
habian salido a desovar y la cantidad que habian
sidodepredadas porjaguares.Tambien setomaron
datos de las huellas de los jaguars que se encon -
traban en la playa.
Ademas, se capturaron chanchos de monte
de diferentes grupos lo mismo que jaguars, los
cuales se marcaron con radiocollar, para seguir -
los con radiorreceptor y determinar la relaci6n
depredador-presa.
Tambien se dasarrollaron otras tecnicas como
la validaci6n del metodo con
huellas, y el analisis de las heces
de jaguar y chancho de monte,
para saber que comen y compa -
rarlo con lo que matan.
Asimismo, se determine el
nOmero de jaguars que hay en
este Parque por medio de cama -
ras trampa, que se colocaron en
sitios en done se encontraban
evidencias suyas.
Como cada uno tiene un
patr6n de manchas diferente
al otro se pueden identificar
individualmente, tener una
estimaci6n de densidad abso -
luta y determinar cuantos son.
Esto les permiti6 por primera La tortuga Lora /
vez tener un dato precise del nal de Corcovac
tamaho poblacional de los (Foto cortesia D


jaguars, que es entire 40 y 50 individuos, lo
cual es menor que hace cinco aros.

;QUE ESTAN COMIENDO?
SegOn el investigator, los animals se mue -
ven basicamente por dos razones: buscar alimen -
to para tener energia, y tener suficiente energia
para reproducirse. De modo que prefieren comer
alguna presa grande, porque les da mas energia y
pueden invertirla en tener descendencia.
Al respect, coment6 que de acuerdo con
los resultados obtenidos, las tortugas Ilegan a la
playa durante las noches mas oscuras, y es preci -
samente cuando los jaguars van a caminar mas
a la playa. Mientras que cuando no hay tortugas,
ellos se dedican a seguir y comer chanchos.
Tambien sehal6 que examinando las heces de
los chanchos de monte se encontr6 que comen
saino, perezoso dos dedos, perezoso tres dedos,
tortuga lora, mono cara blanca y guatusa.
Por su parte, los jaguars consume tortugas
marinas y de otras species, chanchos de monte,
cocodrilos y pargos rojos, aunque prefieren las
tortugas, porque son mas faciles de cazar, en
tanto que a los chanchos tienen que seguirlos y
esperar a que alguno se descuide para matarlo,
lo cual implica mas desgaste de energia.
En las noches claras son muy activos hasta alre -
dedor de las ds de la maaana, descansan al medio -
dia, y reanudan la actividad a partir de las tres de la
tarde y hasta las ocho de la noche. Durante esos dias
comen otros animals en lugar de las tortugas.
De modo que el jaguar no es tan rigido como
se pensaba, sino que tiene la plasticidad para
comportarse y moverse segOn la disponibilidad
de las press.
En este sentido, el Dr. Eduardo Carrillo destac6 la
importancia de contar con today esta informaci6n, para
tomar decisions acertadas de manejo, capacitar en el
nivel formal e informal, general mas conocimiento, y
convencer a los politicos acerca de la necesidad de
conservar nuestros recursos naturales. ?


ega a desovar en torma solitaria alas playas del Parque Nacio-
o, contrariamente a lo que sucede en Mancite y Ostional.
r. Eduardo Carrillo).


4 Crisol




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