Group Title: Crisol (San José, Costa Rica : 1996)
Title: Crisol
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Title: Crisol revista de ciencia y tecnología de la UCR
Uniform Title: Crisol (San José, Costa Rica : 1996)
Alternate Title: Revista crisol
Physical Description: v. : col. ill. ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Universidad de Costa Rica -- Oficina de Divulgacio´n e Informacio´n
Universidad de Costa Rica -- Oficina de Divulgación e Información
Publisher: Oficina de Divulgacio´n e Informacio´n, Universidad de Costa Rica
Oficina de Divulgación e Información, Universidad de Costa Rica
Place of Publication: San Jose´, Costa Rica
San José, Costa Rica
Publication Date: 2003
Frequency: semiannual
regular
 Subjects
Subject: Science -- Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Technology -- Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Periodicals -- Costa Rica   ( lcsh )
Genre: periodical   ( marcgt )
Spatial Coverage: Costa Rica
 Notes
Additional Physical Form: Also issued online and on CD-ROM.
Dates or Sequential Designation: Began in 1996.
General Note: Description based on: No. 13 (año 2005).
General Note: Monthly supplements are published between issues.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00101375
Volume ID: VID00002
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 61264193
lccn - 2005240822
issn - 1409-150X

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N 10 Aho 2003


Revista de Ciencia y Tecnolo, ia 4I


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UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
OFICINA DE DIVULGACION E INFORMATION


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Revista

Crisol
N 10. Ano 2003



Luis Fernando Cordero Mora


Miguel Guzman-Stein
Lidiette Guerrero Portilla
Luis Fernando Cordero Mora


Maria Eugenia Fonseca Calvo
Roxana Grillo Rosania
Lidiette Guerrero Portilla
Rocio Marin Gonzilez
Elizabeth Rojas Arias
Luis Fernando Cordero Mora
Periodistas de la ODI

Mario Fernandez Arce
Escuela Centroamericana de Geologia

Marta Valdez Melara
Escuela de Biologia

Mario Vargas Vargas
Facultad de Microbiologia


Luis Alvarado Castro
Jos6 Sanabria Romero


*DE COIOR
E L
Editorama S.A.

Una publicaci6n de la Oficina de
Divulgaci6n e Informaci6n (ODI),
con el auspicio de la
Vicerrectoria de Investigaci6n y
de la Vicerrectoria de Acci6n Social
de la Universidad de Costa Rica.


Oficina de Divulgaci6n e Informaci6n
(ODI)
Universidad de Costa Rica
Edificio Administrativo "C". Primer piso.
Ciudad Universitaria Rodrigo Facio,
San Pedro de Montes de Oca.
San Jose, Costa Rica, Am&rica Central.

E-Mail: lfcorder@cariari.ucr.ac.cr
Tel6fonos: (506) 207-5090 /
207-5281 y 207-5284
Telefax: (506) 207-5152


505
R454R Revista Crisol/Oficina de Divulgaci6n e Informaci6n,
Universidad de Costa Rica.- No. 10- 2003- .-
San Jos6, C.R.: Impreso en Editorama S.A., 2003-
v. : il

Semestral
ISSN 1409-150X

1. CIENCIA-PUBLICACIONES PERIODICAS. 2. TECNOLOGiA-
PUBLICACIONES PERIODICAS

CC/SIBDI-536 0






Revista
Crisol


5... El valor del quehacer institutional


/... L n | 1 ni 1 111i J J .I .ItILI .I1





k' ... ... D-1"1 t -1.'0.1 1 1!L 1 1 .it.ii ['[1. -t.'!!.'011 M 11 .11.1 | 1 .li'
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S1 9... 1 1i n C ,.i i [ Ci. n I !., .,, !tl., tl.,n,,pi inCi i,


22... Democratizando la vida cotidiana


2 4 ... lii n [C i .'1 .'n i ICC .II I C.'I `i.'I C I i .'liLC n, i


2 6 ... [l. ii n I .'i. iPcl l nt.l d i1 i Lp 1 [ I.LIC It .'\lt.i, [I. t .I1 .1 Hi in I \.k li In


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Una arquitectura al comps del azucar y el cafe ...37



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L-11 [11, b t,, [1.11, [11.1 t 1, 11.1 C. lC ,, tic I ll i .1111, l L, ., t ...5 1



SCl til n JC. 'tII [Cil CI I Wil l Ci lliC11 J.1 CO -11 II.I 11,10111.11 ...5 3



It ACiIC', iii.,11u 0: iuM ,, JI hiC 0 ii .ItM tic II ,% 12 .n1 ...... 5 6



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H ,ii ii ph \ ( l o tim. ( tI i '115 11 [ ti t.illci n L i c! \ i l, at i 'i ,, ...ill







Revista

Crisol




El valor -.iho I nstituiona-




a riqueza de escenarios para el studio, la docencia, la investigaci6n y la acci6n social
que ofrece la Universidad de Costa Rica a sus estudiantes, profesores e investigadores,
asi como a la sociedad national, permit valorar la calidad del quehacer cotidiano insti-
tucional y su aporte a la busqueda de soluciones e innovaciones para tender distintas
necesidades y problems del pais.
La creaci6n y transferencia de conocimiento recorre desde los distintos labora-
torios, hasta las fincas, estaciones experimentales y los jardines botanicos, donde la formaci6n profe-
sional y experimental se une a sus equipos y dep6sitos de especimenes y materials especiales, asi co-
mo al placer de transitar los invernaderos y senderos Ilenos de plants aut6ctonas y foraneas, bajo cli-
mas tan diversos como el fresco Alto de Ochomogo y la calidez de La Garita de Alajuela, y en luga-
res tan distantes entire si, como las reserves y jardines botanicos "Alberto Manuel Brenes", en San Ra-
m6n de Alajuela, "Jose Maria Orozco", en San Pedro de Montes de Oca, y "Carlos Lankester", en
Paraiso de Cartago.
Equipos de docentes e investigadores en las Ciencias Sociales, las Letras y las Artes, la Salud,
las Ingenierias, las Ciencias Econ6micas y las Humanidades, estudian, discuten y analizan diferentes
temas de la Psicologia, Sociologia, Nutrici6n, Lingtiistica y Literatura, Medicina, G6nero, Microbio-
logia, Artes, Arquitectura, Trabajo Social, Historia, Go e! "t' i, Comunicaci6n Colectiva y Educaci6n,
por citar algunos, con una important producci6n que se refleja en revistas, articulos, talleres, libros,
sesiones clinics, mesas redondas, conferencias, proyectos de trabajo comunal y, especialmente, en el
aula -lugar de convergencia por excelencia-, y que presentan la diversidad de pensamiento de los aca-
demicos de la Instituci6n.
Este paisaje universitario se complement con la vida institutional en las sedes y recintos
(Guanacaste, San Ramon, Turrialba, Limon, Puntarenas, Tacares, Guapiles, Santa Cruz y Paraiso),
por el alcance de los programs que se desarrollan a lo largo y ancho del pais, donde la Universidad
alcanza regions tan distantes como Sarapiqui, San Carlos, Puerto Jimenez, Golfito y Quepos, y por
los escenarios que se general por los proyectos de cooperaci6n y el intercambio de acad6micos con
paises americanos, europeos, africanos y asiaticos, que confirman que traspasar las fronteras es un
asunto de tiempo y de voluntad, como lo es el elevado numero de posgrados a nivel regional centroa-
mericano y el volume creciente de estudiantes extranjeros que asisten a las aulas de la UCR.
Asi, las Jornadas Acad6micas y la EXPO-UCR 2003, celebradas el pasado mes de agosto,
permitieron a la comunidad universitaria reconocerse a si misma a trav6s de la gama de exposiciones
que presentaron publicamente cada uno de los centros, institutes y proyectos de investigaci6n, acci6n
social y docencia -como ejes fundamentals del quehacer acad6mico universitario-, y a la comunidad
national conocer la riqueza del trabajo diario de la Universidad de Costa Rica, el fruto, buen uso y
garantia de la inversion public en la Educaci6n Superior y, ante todo, un vivo informed de rendici6n
de cuentas de la Instituci6n en el cumplimiento de sus objetivos, principios y funciones, que confir-
men su pertinencia y raz6n de ser ante la sociedad.
A trav6s de este tipo de experiencias, los costarricenses pueden valorar los esfuerzos institu-
cionales para former integralmente -profesional, civica y personal- a las nuevas generaciones, asi como
a otros grupos etareos que se han incorporado a esta Casa de Estudios Superiores mediante progra-
mas especiales, y que redunden en la promoci6n del desarrollo y el mejoramiento constant del pais.
La extraordinaria variedad tematica del quehacer acad6mico de la Universidad, le convierte,
ademas, en un referente del pulso del pais y de la capacidad de respuesta a sus principles retos. El es-
[ndi -iuc i cl p'.. .'ci- hnal formados por la Universidad de Costa Rica son los mejores term6metros pa-
S*i nei, Ii ili!,i i1. i excelencia acad6mica de la Instituci6n, i, que se unen los programs institu-
, ilc. n e'-ii' ,i i inm mo instancias y referentes especializados n!i. cl national, y que buscan y actuan
,. ,!t initIcKcinc! c I i nunicaci6n y la participaci6n social. Por tales razones, la Instituci6n se esmera
p' i, ic c c! nirtinuc tenga y utilice, a lo largo de su carrera, los mecanismos y herramientas necesa-







Revista

Crisol


rias en su process formative y professional, asi como para que continue su aprendizaje adn despues
de graduado, en una permanent busqueda del conocimiento y de la praxis y el compromise social.
Crisol present en esta oportunidad una muestra de esa variedad temitica en la que los aca-
demicos y estudiantes de la Universidad de Costa Rica se encuentran inmersos a diario, en el aula y
en el laboratorio, en la estaci6n experimental y en el debate, en la exposici6n de resultados y en las
publicaciones, en el trabajo comunal y en los programs institucionales.
Asi, el resultado del trabajo conjunto entire la Escuela Centroamericana de Geologia y el
Centro de Coordinaci6n para la Prevenci6n de Desastres Naturales de America Central, se plasma en
un articulo sobre los libros "Sintesis de algunos volcanes activos y peligrosos de America Central" y
"Desastres y emergencies", que resume la informaci6n existente sobre 23 volcanes de la region por
mas de 100 ahos.
A este tema se une la informaci6n acerca de los tsunamis u olas gigantescas que afectan a las
costas, y sobre lo que el pais no esta exento de riesgo, que son fruto de las investigaciones realizadas
por el Centro de Investigaciones Geofisicas y la Escuela de Geologia, en colaboraci6n con el Depar-
tamento de O, c -in. -l illi del Centro de Investigaci6n Cientifica y Educaci6n Superior de Ensenada
(Mexico), en el marco de la cooperaci6n Mexico-Jap6n-Costa Rica, que procura establecer un siste-
ma regional de alerta y prever las acciones a tomar en caso de presentarse un tsunami.
Por otra parte, Crisol refleja el interest institutional por la calidad y variedad de la alimenta-
ci6n humana y las valoraciones realizadas por el consume de acido f6lico y probi6ticos en la dieta del
costarricense, y en el campo agricola tambien destacan las investigaciones sobre cultivos transgenicos
y las nuevas tecnicas para el almacenamiento de forrajes, que se desarrollan por el trabajo conjunto
de varias unidades acad6micas de la Universidad de Costa Rica.
La preocupaci6n por la salud de los costarricenses tambien esta present en los articulos so-
bre la prevenci6n del cancer gastrico, el consume de licor en j6venes menores de 12 ahos y la situa-
ci6n del dengue en Costa Rica y los nuevos habitats del mosquito Aedes aegypti, asi como la inges-
ta de psicofirmacos por mujeres y su relaci6n con la violencia domestica, esto ultimo con la finalidad
de capacitar profesionales y tecnicos en practices preventivas sobre la salud de las mujeres a traves de
las principles instituciones publicas en el campo de la salud.
La acci6n social institutional en distintos escenarios de la geo -g ilfi national se expone en
Crisol por medio de various proyectos de beneficio comunal y sectorial, como los resultados del exi-
toso Subprograma de Ortodoncia Comunitaria del Recinto de la Universidad de Costa Rica en Ta-
cares de Grecia, el proyecto de la Escuela de Trabajo Social en el canton norteho de San Carlos, que
procura alternatives de acci6n para la atenci6n y prevenci6n de la violencia domestica, y el program
de la Escuela de Ciencias de la Computaci6n e Informatica dirigido a personas con discapacidad vi-
sual, para que puedan utilizar recursos informaticos y navegar en la red Internet en sus condiciones.
El studio y valoraci6n del patrimonio arquitect6nico e industrial national es visto a traves
de un proyecto de la Escuela de Arquitectura, que permit conocer mas ampliamente la evoluci6n
de las regions que se vieron afectadas por la construcci6n del ferrocarril y la economic agroexpor-
tadora del banano y el cafe, y su impact en las poblaciones, la construcci6n de casas y edificios y el
uso de materials, aportando recomendaciones para la preservaci6n del patrimonio arquitect6nico,
urbanistico y paisajistico de la region atlantica.
El reconocimiento al esfuerzo por la investigaci6n, la docencia y la acci6n social, se presen-
tan en Crisol a traves de various articulos que se refieren al Premio a la Productividad Agropecuaria,
otorgado a la Estaci6n Experimental Agricola Fabio Baudrit por la Camara de Insumos Agropecua-
rios, el Premio Clodomiro Picado Twight 2002, dedicado al Dr. Giovanni Martinez, professor e in-
vestigador de la Escuela de Ingenieria El&ctrica, y el Premio TWAS-CONICIT 2002 para Cientifi-
cos J6venes, que otorgaron la Academia de Ciencias del Tercer Mundo (TWAS) y el Consejo Nacio-
nal para Investigaciones Cientificas y Tecnol6gicas (CONICIT) al Dr. Renato Murillo Masis, profe-
sor e investigator de la Escuela de Quimica. Estos premios honran a la Universidad de Costa Rica,
pero tambien son un reflejo del quehacer y calidad que la caracterizan.
Crisol pretend ser hoy y siempre una ventana a la sociedad para que conozca un muestra-
rio de lo que hacen diariamente los universitarios, como ejemplo de los resultados de la aplicaci6n de
I ini clsi.'n financiera que le otorga el Estado a la Instituci6n y de una permanent rendici6n de
t. Licu.i, lque permitira encontrar en cada uno de los aportes senalados en los articulos un vehiculo
de expresi6n del compromise de la Universidad de Costa Rica para proseguir en la senda institucio-
nal por la ci-.i clc,. .i academic, la formaci6n integral del estudiante y del professional, la construc-
ci6n del desarrollo national, y la busqueda permanent de soluciones a los problems y necesidades
de todos y cada in. de los co i i, cnc,
Miguel GuzmAn-Stein
Director Oficina de Divulgaci6n e Informaci6n







Revista

Crisol


Un promedio de 40 horas de vuelo
realize la nave en el cielo costarri-
cense.


Luis Fernando Cordero Mora


Cielos despejados, hicieron de nuestro territorio un observatorio
ideal para que la nave WB-57 nos escudrifiara desde el aire, con el
fin de mapear y recolectar datos atmosf6ricos, ambientales y del
uso de la tierra.


e trata de la Misi6n
Carta 2003 (Costa
Rica Airbone Re-
search and Techno-
logy Applications),
que ejecuta en nues-
tro pais el Centro Nacional de
Alta Tecnologia (CENAT) junto
con la Administraci6n Nacional
para la Aeroniutica y el Espacio
de los Estados Unidos de Amdri-
ca (NASA). Es comandada por el
Dr. Jorge Andres Diaz, de la Es-
cuela de Fisica de la Universidad
de Costa Rica, quien funge co-
mo jefe cientifico de la misi6n.
Nuestro pais obtuvo tal pri-
vilegio debido a su posici6n geo-
grifica y a su riqueza biol6gica,
por lo que estas pesquisas resul-
tarin de gran utilidad para esta-
blecer mapas y political de plani-
ficaci6n urbana y ambiental, asi
como para analizar los efectos,
los cambios y los usos del suelo,
y sus impacts en las cuencas hi-
drogrificas.
Alrededor de 30 funciona-
rios de la NASA y 35 de Costa
Rica, se involucraron en el pro-
yecto. Ademis de la UCR, parti-
cipan la Universidad Nacional
(UNA), el Instituto Tecnol6gico


de Costa Rica (ITCR), el Institu-
to Geogrifico Nacional (IGN),
el Institute Metereol6gico Na-
cional (IMN), el Centro Agro-
n6mico Tropical de Investiga-
cidn y Ensefanza (CATIE), la
Organizaci6n de Estudios Tropi-
cales (OET), el Centro Cientifi-
co Tropical (CCT), el Instituto
Costarricense de Electricidad
(ICE), el Observatorio Vulcano-
l6gico y Sismol6gico de Costa
Rica (OVSICORI-UNA), el
Program Nacional de Desarro-
1lo Urbano (PNDU), el Instituto
Nacional de Biodiversidad (IN-
Bio), la Universidad de Alberta,
Canadi, el Centro de Informa-
cidn Geoambiental del Ministe-
rio de Ambiente y Energia, y la
Universidad de California, en
Santa Cruz.
Se cont6 con financiamiento
de la Direcci6n General de Avia-
cidn Civil para construir el han-
gar, de la Fundaci6n Costa Rica-
Estados Unidos para la Coopera-
cidn (CR-USA) para traer el
avi6n y pagar las horas de vuelo,
y del Ministerio de Ciencia y
Tecnologia (MICIT) y del Con-
sejo Nacional para Investigacio-
nes Cientificas y Tecnol6gicas


(CONICIT) para la construc-
ci6n de los laboratories de inves-
tigaci6n en el Hangar Nacional
de Investigaciones Aerotranspor-
tadas, situado en el Aeropuerto
Juan Santamaria.
Segun el Dr. Pedro Le6n,
director ejecutivo del CENAT e
investigator de la UCR, se pre-
tende aprovechar al miximo la


& :' fiSm


Una de las primeras fotografias multiespectrales que se
obtuvo fue del Golfo de Nicoya.







Revista

Crisol




















/


El Hangar que se construy6 sirve de apoyo a las misiones del avi6n
y alberga dos laboratories para el analysis de datos.


informaci6n que nos aport6 esta
nave desde nuestros cielos, ya
que nos ayudard a conocer mejor
la situaci6n de nuestro pais, a po-
der tomar decisions mis inteli-
gentes sobre diferentes aspects
de los recursos naturales y por
supuesto que nos permitird tra-
bajar conjuntamente hacia una
Costa Rica mis perdurable y mis
sostenible a trav6s del tiempo.
Este apoyo tambi6n permiti-
ri en futuras misiones integrar
grupos de cientificos del mis al-
to nivel de nuestro pais con gru-
pos iguales de la NASA y de
otras universidades, ante progra-
mas conjuntos de investigaci6n.
Al fi de cuentas, el objetivo
primordial es establecer un equi-
po de trabajo interdisciplinario e
interinstitucional de cientificos
costarricenses, para que estudie,
desarrolle y aplique sistemas de
monitoreo remote e instrumen-
tos especializados utilizados en la
identificaci6n cualitativa de pro-
blemas atmosf6ricos, ambientales
y del uso de la tierra en el pais,
que sirva de soporte para las mi-
siones de investigaci6n cientifica
aerotransportadas de impact re-
gional y mundial que impulsa la
NASA.


De acuerdo con el Dr. Jorge
Andres Diaz, la idea de este pro-
yecto surgi6 hace unos dos anos
cuando el cientifico costarricense
que labor para la NASA, el Dr.
Franklin Chang, sugiri6 el apro-
vechamiento de este avi6n-labo-
ratorio, el cual ya habia estado
unas dos veces en el pais.
En noviembre del 2002, ba-
jo una series de objetivos y coor-
dinados por el CENAT, un gru-
po de cientificos logr6 concretar
una misi6n completamente cos-
tarricense.
La primera misi6n fue un
mapeo total del pais, volando a
12 kil6metros de altura y reco-
lectando fotografias areas con
sensors remotos. En primera
instancia, se procura que el Insti-
tuto Geografico Nacional y otras
instituciones puedan actualizar
los mapas de Costa Rica, datos
que ademis se emplearin en el
area multiespectral.
Diaz manifesto que aparte
de los sensors remotos se han
utilizado otros instruments co-
mo un espectr6metro de masas
construido en colaboraci6n con
el Kennedy Space Center, un
sensor multiespectral, y dos ci-
maras fotogrdficas de soporte,
aportadas por el Centro de In-
vestigaci6n AMES de la NASA.
De hecho, ya hay fotografias
multiespectrales de San Jose y
del Golfo de Nicoya, y se conta-
ri con datos multiespectrales y
de contaminaci6n de gases por
emisi6n volcinica y por conta-
minaci6n de la ciudad.
Se han unido muchas insti-
tuciones, por ejemplo el Centro
de Investigaci6n en Ciencia At6-
mica, Nuclear y Molecular, el
Program de Conservaci6n y
Manejo de Recursos Naturales
del ITCR, el OVSICORI, las Es-
cuelas de Biologia y de Geografia
y el Centro de Investigaci6n en
Desarrollo Sostenible (CIE-
DES), de la UCR, el ICE, el
Centro Cientifico Tropical, la
Comisi6n Nacional de Emergen-


cias, el CATIE, la Embajada de
Estados Unidos, la Municipali-
dad de San Jose, el Plan Nacional
de Desarrollo Urbano, el Institu-
to Geogrdfico Nacional y la Fun-
daci6n Amigos de la Isla del Co-
co, y entidades extranjeras como
el Johnson Space Center y el
Kennedy Space Center, entire
otras.
Al Dr. Diaz le corresponde
realizar mediciones de contami-
nantes ambientales por emisio-
nes volcinicas o sea las emana-
ciones de volcanes en la atm6sfe-
ra, pues primero desarroll6 esta
labor in situ y recolectando
muestras en simples botellas.
El cientifico espera que esta
misi6n se constituya en un pro-
grama national de datos especia-
lizados y actualizados, y que con-
tribuyan a la conservaci6n de
cuencas hidrogrdficas y proyec-
tos hidroel6ctricos, que el mapeo
de uso de la tierra y su clasifica-
ci6n sirvan para establecer un
plan de desarrollo tanto agricola
como urban, y que los anilisis
de los gases ayuden a detectar las
contaminaciones por emisiones
volcinicas, antropog6nicas, etc.
Para esto ultimo se utiliza-
rin imigenes multiespectrales
tomadas a baja altura desde el
avi6n, de la dispersiones emitidas
por los volcanes Pois, Arenal,
Rinc6n de la Vieja y Turrialba,
que presentan actividad fumar6-
lica, para lo cual llevarin a cabo
mediciones dentro de los crite-
res y sus alrededores. En este
proyecto participard la Universi-
dad Nacional y los Dres. Jorge
Andres Diaz y Javier Bonatti, de
la UCR.
Otras de las investigaciones
que se haran son morfologia, es-
tructura e historic de los volca-
nes de Costa Rica, studio de las
cuencas de los rios Agrio y Toro
Amarillo, toma de fotografias e
imigenes de todo el territorio
national a la altura de 40 mil
pies, actualizaci6n de amenazas
naturales y de mapas, e inestabi-
lidad y amenazas naturales en el
valle de Orosi.







Revista

Crisol


En el comercio estan a la venta una
gran cantidad de yogures, de dife-
rentes sabores, unos con probi6ti-
cos y otros sin ellos.


Lidiette Guerrero P' rinlla


Anilisis realizados en el Laboratorio de Microbiologia de
Alimentos y de Aguas de la Facultad de Microbiologia de la
Universidad de Costa Rica, mostraron que el yogurt con pro-
bi6ticos es capaz de eliminar bacteria peligrosas para la salud
humana, como son la Listeria monocytogenes y la Escherichia coli
0157:H7.


I trabajo lo realize
la Dra. Maria
Laura Arias, con
el apoyo de Xinia
Barrantes, Dylana
Railey y de la Dra.
Carolina Chaves. Ellas compara-
ron dos tipos de yogurt produci-
do en el pais, uno que contenia
probi6ticos y otro que no, con la
idea de evaluar su comporta-
miento sobre agents causantes
de enfermedades durante el
tiempo de almacenaje.
La Escherichia coli
0157:H7 es una de las bacteria
que mis preocupa a los especia-
listas en el mundo, como agent
productor de una diarrea hemo-
rrigica que pone en riesgo la vi-
da de sus victims, pues en un
10% de los casos se complica con
un cuadro de insuficiencia renal.
En Costa Rica se conocen
site casos de personas que falle-
cieron por esa bacteria, aunque se
presume que pueden haber mis.
El diagn6stico de este mi-
croorganismo result muy dificil
de identificar en el laboratorio,
porque cuesta cultivarlo y una
vez diagnosticado es complejo
eliminarlo, por su alta capacidad


de adaptaci6n al frio, al calor y al
acido.
Por su parte, la Listeria mo-
nocytogenes se asocia con la lla-
mada "enfermedad alimentaria",
es decir que se adquiere por ali-
mentos contaminados, afectando
especialmente a personas que tie-
nen debilitado su sistema inmu-
ne, a mujeres embarazadas, a ni-
fos pequefos y a ancianos.
A las embarazadas puede
provocarles un aborto si se en-
cuentran en el primer trimestre
de embarazo o producer malfor-
maciones cong6nitas al beb6. En
nifos, ancianos, enfermos de sida
o cancer puede producirles hasta
la muerte.
La Dra. Arias, quien dirigi6
la investigaci6n, explic6 que los
probi6ticos son microorganis-
mos vivos, cuyo consume en
cierto numero confiere benefi-
cios a la salud, mis alli de lo nu-
tricional. Reduce los niveles de
cholesterol en la sangre, la presi6n
arterial y la incidencia y duraci6n
de las diarreas; previene la vagini-
tis; aumenta las defenses del or-
ganismo; alivia los sintomas de
intolerancia a la lactosa; estimula
la sintesis de vitamins y la pro-


ducci6n de enzimas, al llegar a
former parte de la microflora in-
testinal; y disminuye el riesgo de
cancer de colon.
Son muchos los microorga-
nismos que se emplean como
probi6ticos, para beneficio de
humans y animals, entire ellos
los g6neros Bifidobacterium,
Bacillus, Spreptococcus, Saccha-
romyces, Aspergillus, Enterococ-
cus, Pediococcus y el mis utiliza-
do el Lactobacillus.
La Dra. Arias coment6 que
el yogurt frecuentemente se hace
con dos microorganisms, el
Lactobacilus bulgaricus y Strep-
tococcus termaphilus, y se some-
te a un process de pasteurizaci6n
para que no se acidifique mis.
Los probi6ticos son anadidos a
estos products.
Para realizar el trabajo, las
investigadoras emplearon un yo-
gurt de fresa, de un litro, que
contenia probi6ticos, al cual le
llamaron yogurt A. En este caso,
contenia Lactobacillus acidophi-
lus y Lactobacillus casei como
probi6ticos. El otro era tambi6n
de fresa, con un contenido de un
litro, pero sin probi6ticos, y a ese
se le denomin6 yogurt B.







Revista

Crisol


Cada litro de yogurt A y B
lo dividieron en dos y a esas por-
ciones les anadieron cepas de las
dos bacteria con las que iban a
contaminar el alimento, en can-
tidades bastantes altas (106
UFC/ml) en tres ocasiones dife-
rentes y las almacenaron a 4C
de temperature, durante 32 dias.
Esas preparaciones las fueron
monitoreando cada cuatro dias,
para hacer un recuento de las
bacteria licticas o sea las conte-
nidas en el yogur, de los pat6ge-
nos agregados y del nivel de aci-
dez que mantenia el product.
La Dra. Arias dijo que la
cantidad de cepas con las que
contaminaron los yogures son
sumamente altas, y es muy dificil
que un alimento se contamine
en esas cantidades por malos hi-
bitos o mala manipulaci6n.


Los resultados mostraron
que el yogurt con probi6ticos es
mis eficiente en la eliminaci6n
de agents causantes de enferme-
dades, ya que fue capaz de elimi-
nar la L. monocytogenes a los
ocho dias y la E. coli a los 16 dias
de almacenamiento, mientras
que en el yogurt B (sin probi6ti-
cos) pudo eliminar la L. monocy-
togenes a los 20 dias y para el ca-
so de la E. coli todavia a los 28
dias no habia sido eliminada.
El studio indica que la aci-
dez del medio es un factor im-
portante para controlar el creci-
miento de pat6genos, asi como
la temperature. No obstante, en
esta investigaci6n se pudo com-
probar que las bacteria emplea-
das para contaminar los yogures
fueron capaces de sobrevivir al
bajo pH (acidez) del product y
a las bajas temperatures de alma-
cenamiento, por muchos dias.


Figura 1. Comportaniento de Listeria monocytogenes en
yogurt con y sin probi6ticos adicionados a trav6s del
tiempo


--- Yogurt A

-U- Yogurt B


1 4 8 12 16 20
Tiempo (dias)


24 28 32


Figura 2. Comportaniento de Escherichia coli 0157:H7
en yogurt con y sin probioticos adicionados a traves del
tiempo


1E.07
-4-Yoguil A
-- Ngu IB



1E.i.:1
1 E .1:11


El yogurt con probi6ticos mostr6 mas eficiencia en la eliminaci6n
de bacteria causantes de enfermedades.


S .12 1mp 2i : 2J c
Ti mpo tdilsi


Por esa raz6n, las investiga-
doras advierten que si un yogurt
se contamina despu6s de su pro-
ceso de pasteurizaci6n, las bacte-
rias podrian sobrevivir el tiempo
necesario para infectar a una per-
sona.
La Dra. Arias recomienda
siempre cumplir las normas de
higiene y de manipulaci6n nece-
sarias para preparar, producer y
almacenar alimentos.
Otra de las conclusions de
este trabajo es que las bacteria
licticas que se emplean en la
producci6n de yogurt commercial
tambi6n fueron capaces de eli-
minar la L. monocytogenes, solo
que a los 20 dias de almacena-
miento.
Sin embargo, si se conside-
ran studios efectuados en otros
paises que comprobaron la capa-
cidad de esta bacteria para adap-
tarse a ambientes icidos, se debe
reconocer la acci6n de las bacte-
rias licticas del yogurt sobre ella.


1E+07
1E+06
1E+05
S1E+04
1E+03
g 1E+02
1E+01


IE+UU .







Revista

Crisol


Una combinaci6n de tres tipos de
bacteria y dos de hongos permit
la descomposici6n rapida de los re-
siduos de caha de azucar, experien-
cia que pronto se Ilevara al campo
en el Ingenio Taboga.


Rocio Marin Gonzalez


Entre el 26 y el 28 julio de 1996, el pais fue afectado indirecta-
mente por el huracin CUsar, que caus6 grandes inundaciones prin-
cipalmente en la zona sur. Como consecuencia de ello 354 hec-
tireas de cultivos sufrieron dafos, en cuenta los sembradios de
vanilla en Quepos y Puerto Jim6nez, donde a causa del aumento
de agua en el suelo se reportaron p6rdidas de casi un 100% de las
plantaciones.


oy, gracias a
la interven-
ci6n de es-
pecialistas
del Labora-
torio de Mi-
crobiologia Agricola del Centro
de Investigaciones Agron6micas
(CIA) de la Universidad de Cos-
ta Rica, el cultivo de la vanilla en
esas localidades ha vuelto a re-
puntar.
Seguin explicaron la Dra. Li-
dieth Uribe y la Ing. Marena
Chavarria, investigadoras de ese
Laboratorio, el trabajo con 11
pequefos productores de Puerto
Jimenez y 13 de Quepos, se ini-
ci6 a solicitud de Neal Byrd,
dueno de la compania agricola
La Gavilana, con el apoyo del
Banco Interamericano de Desa-
rrollo (BID) y del Instituto Na-
cional de Biodiversidad (INBio).
El objetivo era determinar el
tipo de pat6genos presents en el
cultivo y el suelo que habian pro-
vocado su pudrici6n ante el au-
mento de humedad, buscar otros
factors relacionados como defi-
ciencias nutricionales, y la presen-
cia de microorganisms ben6ficos.


Para ello se visit las fincas,
se tomaron muestras del suelo y
del follaje de las plants, y con la
ayuda del Laboratorio de Fitopa-
tologia de la Escuela de Fitotec-
nia, se aislaron los pat6genos que
estaban produciendo el dano.
Se encontr6 que uno de
ellos era un hongo denominado
Fusarium solani, que afectaba
las hojas de las plants, y el otro,
una bacteria llamada Erwinia
carotovora muy danina, que fue
la que caus6 la pudrici6n.

EN EL CAMPO

Para contrarrestar la acci6n
de estos pat6genos, las especialis-
tas se dieron a la tarea de aislar
microorganisms ben6ficos co-
mo las Micorrizas, que hacen
simbiosis con estas plants, les fa-
cilita f6sforo principalmente y a
la vez les da resistencia a ciertas
enfermedades.
Con ese prop6sito se colec-
taron plants de vanilla silvestre
en Lim6n y en La Cuesta de Osa,
done un agricultor mantiene
una plantaci6n de vanilla libre
de agroquimicos y en condicio-


nes totalmente equilibradas, de
la cual se extrajeron estos mi-
croorganismos, tanto del follaje
como del suelo.
Entre los que se encontra-
ron estin el Bacilus subtilis, el
Azobacter sp. que fija nitr6geno,
y la Serratia marcescens.
Ademis de hacer pruebas de
laboratorio con el Bacilus, se
trabaj6 con una cepa de Tricho-
derma, que se caracteriza por
adherirse al follaje y que fue
aportada por La Gavilana, con la
que se not6 por ejemplo, que en
un period de 12 dias se podia
eliminar al Fusarium.
Para recuperar las pocas
plantaciones que quedaron en
pie tras el huracin, las experts
recomendaron a los agricultores
la aplicaci6n de desinfectantes,
con el fin de reducir las poblacio-
nes de pat6genos.
Posteriormente se inici6 la
inoculaci6n con biofertilizantes y
biocontroladores en las planta-
ciones viejas y nuevas, con muy
buenos resultados.
Parte de los elements que
se aplicaron para recuperar los
sembradios fueron boro, nitr6-







Revista

Crisol


'. l
I . -


Las plantaciones de vanilla de Quepos y Puerto Jimenez se mantie-
nen con aplicaciones peri6dicas de una soluci6n natural a base de
Fertibiol y microorganisms beneficos, ideada por especialistas de la
UCR.


geno, f6sforo y potasio, ya que se
hall una relaci6n direct entire la
debilidad de las plants y la apa-
rici6n de Fusarium y Erwinia.
Un andlisis quimico anterior
habia hecho notar que a mayor
grado de decoloraci6n o de clo-
rosis en las hojas, habia proble-
mas de f6sforo, boro, azufre, y
en menor grado de nitr6geno.
Luego de una primera apli-
caci6n, las plants comenzaron a
retomar su color verde habitual y
se inici6 la inoculaci6n de mi-
croorganismos para atacar los pa-
t6genos.
Actualmente las plantacio-
nes de vanilla de Quepos estin
totalmente libres de pat6genos y
se mantienen al igual que las de
Puerto Jimenez, con aplicaciones
peri6dicas en follaje y suelo de
Fertibiol y microorganisms be-
n6ficos como el Bacilus, la Tri-
choderma y la Beauveria, en una
soluci6n natural liquid a base de
glicerol, almid6n y otros ingre-
dientes, ideada por las investiga-
doras de la UCR.


El Fertibiol es un product
patentado por el CIA, que tiene
c6lulas vivas o latentes de cepas
microbianas, caracterizadas en su
mayoria gen6ticamente, las cua-
les tienen la capacidad de fijar ni-
tr6geno y solubilizar f6sforo,
que se aplica a los cultivos en ge-
neral con el fin de acelerar sus
process fisiol6gicos y hacerlos
mis resistentes a enfermedades
como Fusariun, Erwinia y
Rhizoctonia.

OTRAS EXPERIENCIAS

Son muchas las aplicaciones
que se le pueden dar a los mi-
croorganismos ben6ficos para
favorecer a los productores agri-
colas.
Ejemplo de ello es un pro-
yecto que desarrolla actualmente
el estudiante de doctorado Car-
los Tobia, que pretend la reduc-
ci6n de costs en la producci6n
de leche en la Hacienda Agroin-
dustrial Pozo Azul, de La Virgen
de Sarapiqui. Para su desarrollo
se cuenta con el apoyo financiero
del CONICIT, y participan ade-
mis el Centro de Investigaci6n
en Granos y Semillas (CIGRAS)
y la Escuela de Zootecnia.
La investigaci6n contempla
la implementaci6n de un sistema
para el cultivo de soya, al que se
esti inoculando con una solu-
ci6n compuesta por bacteria
que le permiten fijar una mayor
cantidad de nitr6geno.
Al mismo tiempo se cons-
truye un sistema de silos para
conservar este product en 6po-
cas de desabastecimiento, para lo
cual estin utilizando lactobacilos
que son ideales para esta funci6n,
pues bajan el pH o acidez y pro-
ducen una fermentaci6n lictica y
ac6tica, que permit que el mate-
rial de preserve.
Lo mas important, a juicio
de la Dra. Uribe, sera que se
contari con un inoculante con
lactobacilos seleccionados, bajo
nuestras condiciones, que permi-
tird ofrecer a los productores de
leche la posibilidad de preservar


el alimento de sus animals a un
bajo costo.
Para beneficiary a los pro-
ductores de cana de azfcar y
arroz, tambi6n se trabaja en el
desarrollo de biofertilizantes
nitrogenados, basados en bac-
terias que fijan nitr6geno, y
que ya se han aplicado a legu-
minosas.
A nivel de invernadero se
han probado diferentes cepas, al-
gunas de las cuales han dado me-
jores resultados porque ademis
de aportar nitr6geno tambi6n
promueven el crecimiento de las
races. Se espera poder caracteri-
zar estas cepas segun su especie,
y contar con inoculantes a base
de cepas efectivas.
Con el objeto de apoyar a
los productores de cana, la Ing.
Chavarria desarroll6 una solu-
ci6n con bacteria y hongos, ca-
paz de descomponer en forma
mis ripida los residues de este
product, y que por ley no se
pueden quemar.
El problema fundamental es
que si se dejan en el campo, hay
una mayor incidencia de pat6ge-
nos y no se pueden aplicar efec-
tivamente los fertilizantes. El
product, que ya se prob6 en el
invernadero con 6xito, sera apli-
cado en el campo por el Ingenio
Taboga.
Otros servicios que brinda
este laboratorio son: andlisis mi-
crobiol6gicos de suelos, de abo-
nos orginicos y de products
biol6gicos de uso agricola, la uti-
lizaci6n de nematodos entomo-
pat6genos para el control de in-
sectos en plantaciones, y el con-
trol de nematodos malos por
medio de hongos.
Lo mas important, segun
las investigadoras, es que cual-
quier agricultor del pais tiene ac-
ceso a mas de 11 products dife-
rentes para combatir plagas y en-
fermedades, ademas de fertilizer
sus products. Asimismo, pue-
den recibir asistencia t6cnica a
trav6s de los tel6fonos 207-
3121, 207-3128 6 en el fax 207-
1627.


-U
-J







Revista

0it"e


Antes de recibir el tratamiento de
ortodoncia, a los pacientes se les da
atenci6n primaria, se les ensena el
cepillado correct y si tuvieran
alguna caries, se les trata.


Maria Eugenia Fonseca Calvo


Los kil6metros que distan de su pueblo a Tacares de Grecia los ha
recorrido muchas veces a pie en una fria maiana o bajo un fuerte
sol. Sin importar los sacrificios que tenga que hacer o los medios
utilizados, 61 sabe que bien vale la pena someterse a ellos. Oriundo
de San Roque de Grecia y con solo 11 afos, Javier Francisco
Quesada Conejo es uno de los pacientes mis entusiastas y tenaces
con que cuenta el Subprograma de Ortodoncia Comunitaria del
Recinto de la Universidad de Costa Rica en Tacares de Grecia.


1 igual que 61,
otros 50 pacien-
tes de los lugares
circunvecinos se
dan cita cada 15
dias los martes,
para recibir tratamiento de orto-
doncia en la clinic que funciona
alli.
Este Subprograma naci6 en
1996 como parte del proyecto
de Trabajo Comunal Universita-
rio i'.. iI Interdisciplinario
de Atenci6n Primaria de la Salud
Oral (PIAPSO)", de la Sede Re-
gional de Occidente de la Uni-
versidad de Costa Rica, bajo la
coordinaci6n de la Dra. Flor
Campos Arias.
Surgi6 como respuesta a las
necesidades de tratamiento orto-
d6ncico de la poblaci6n infantil,
adolescent y adulta joven, de es-
casos recursos econ6micos de la
zona.
Desde sus inicios ha estado a
cargo del ortodoncista Dr. Ar-
noldo Steinvorth Gonzilez,
quien ha brindado sus servicios
como docente y especialista en


forma "ad honorem" durante to-
dos estos afos.
En 61 tambi6n participan
alumnos del curso de servicio
"Investigaci6n en Odontologia
Comunitaria", del ultimo ano
de la carrera de Odontologia de
la UCR, asi como estudiantes
de programs de intercambio
de otras universidades, como es
el caso de la Universidad Nacio-
nal de Colombia, y los Dres.
Marco Rivera y Gregory Gon-
zilez, quienes colaboran gratui-
tamente.
La mayoria de los pacientes
son alumnos de las escuelas y co-
legios que abarcan este progra-
ma, asi como estudiantes del re-
cinto con beca 10 y 11, y que
tienen problems de maloclu-
si6n. El tratamiento que se les
brinda incluye ortodoncia pre-
ventiva, interceptiva y corrective.
Hasta el present se han aten-
dido 266 pacientes; de ellos, 81
son casos terminados que reci-
ben controls peri6dicos, 127
usuarios activos, y 58 estin en
lista de espera, dada la demand


de tratamiento y las limitaciones
del recurso human.



Segun dijo la Dra. Campos, el
problema de la maloclusi6n den-
tal se ha asociado a factors co-
mo hibitos de chupeteo de dedo
o de labio, patron de degluci6n
infantil, p6rdida premature de
piezas dentales, discrepancia al-
veolo dentaria y problems es-
quel6ticos de mala relaci6n entire
los maxilares superior e inferior.
El Subprograma de Ortodon-
cia Comunitaria ha brindado im-
portantes beneficios en el irea
acad6mica, porque tanto los es-
tudiantes como los docentes que
colaboran con el Dr. Steinvorth,
se benefician de los conocimien-
tos adquiridos en el abordaje de
la problemitica de maloclusi6n
dental, con una experiencia que
les proporciona mayor capacidad
resolutiva en su prictica clinic.
Asimismo, en el irea de servi-
cio tambi6n ofrece aportes, por-
que esti dirigido a personas con







Revista

Criu .


limitaciones econ6micas, quienes
de otra manera no podrian tener
acceso a un tratamiento de esta
naturaleza, pues los costs repre-
sentan la quinta parte de una
prictica privada, y a quienes no
pueden sufragar estos gastos se
les da gratuitamente.
Agreg6 que esto es possible
por la colaboraci6n de la misma
comunidad, los profesionales
que laboran "ad honorem", las
donaciones obtenidas por el Dr.
Steinvorth con la compania 3M
Unitek, y la Facultad de Odon-
tologia de la UCR, que realize el
diagn6stico radiogrdfico de los
pacientes.
Por su parte, el Dr. Stein-
vorth coment6 que su contact
con este program se inici6
cuando hizo su internado clinic
en Tacares y le correspondi6
practicar ortodoncia, lo cual
constituy6 una experiencia de
gran ayuda professional.
De modo que cuando termi-
n6 su especialidad en esta disci-
plina se incorpor6 al program,
con el fin de aportar sus conoci-
mientos al tratamiento que se
brinda en esa clinic, y con la
idea de crear un program de
educaci6n e investigaci6n en este
campo para los estudiantes que
hacen su externado alli.
Sin embargo, dadas las nece-
sidades de la comunidad, comen-
zaron a aceptar muchos pacien-
tes, lo cual ha limitado las posibi-
lidades de hacer docencia e in-
vestigaci6n. De modo que para
este ano esperan incrementar la
labor en estas areas, para que sea
realmente un program universi-
tario, que favorezca tanto a los
pacientes como a los estudiantes
que realizan su prictica.
En cuanto a la organizaci6n,
senal6 que es buena, pues las es-


El Dr. Arnoldo Steinvorth Gonzalez, acompahado de dos estudian-
tes de Odontologia, atiende a uno de los pacientes de este sub-
programa.


cuelas que remiten alumnos tie-
nen control de la salud oral, de
prevenci6n y corrective. Los pa-
cientes son enviados por los es-
tudiantes de Odontologia que
les dan dicho tratamiento, y en la
clinic se decide si es un caso ur-
gente o puede esperar.
En este sentido, coment6 que
los casos tratados hasta el mo-
mento son los mismos que se
pueden encontrar en cualquier
otro lugar, ya que todas las po-
blaciones tienen un porcentaje
de pacientes que requieren orto-
doncia. La 6nica ventaja que
ellos poseen es que se les atiende
oportunamente.



Tanto para Javier Francisco,
como para Viviana y Liana, este
subprograma ha constituido una
experiencia muy valiosa.
Para el primero, este trata-
miento lo ha hecho sentirse
muy bien, ya que los cambios
experimentados en su denti-
ci6n son muy positives, lo cual
fue confirmado por su padre
Victor Hugo Quesada, quien
lo ha acompafado en este pro-
ceso.
La estudiante de beca 11,
Liana Vargas, tambi6n destac6
los resultados positives observa-
dos en su caso, lo mismo que el
trato recibido tanto de parte de
los especialistas como de los asis-
tentes.
Por su parte, para la estudian-
te de Odontologia, Viviana Ca-
balceta, esta experiencia le ha
permitido ampliar sus horizontes
profesionales, ya que al contar
con un instructor como el Dr.
Steinvorth, ha podido poner en
prictica los conocimientos ad-
quiridos en la UCR.







Revista

0it"6


Los turistas pueden visitar various
sitios de recreo en el circuit de Tu-
rrialba.


Elizabeth Rojas Arias


Por medio de sus agencies de viajes, los nacionales y extranjeros
podrin obtener informaci6n detallada de tres circuitos turisticos
del pais: San Ram6n, Los Santos y Turrialba-Orosi, gracias a la
creaci6n de un disco compact con mapas, rutas, hotels, monu-


ste proyecto fue
elaborado por el
Program de In-
vestigaci6n en
Desarrollo
Urbano Sosteni-
ble (ProDUS) de la Universidad
de Costa Rica y financiado por
Fundecooperaci6n, a trav6s de
fondos del Convenio bilateral
para el Desarrollo Sostenible
Costa Rica-Holanda.
Este CD contiene cinco m6-
dulos principles, uno con datos
generals de Costa Rica, el deta-
lle de los tres circuitos de turis-
mo rural y otro sobre los 29 pro-
yectos de Fundecooperaci6n en
turismo rural, que van desde co-
laboraci6n con organizaciones y
desarrollo sostenible en turismo,
hasta hotels ecol6gicos.
Dentro de la informaci6n
general sobre el pais se incluyen
18 mapas para conocer el clima,
las elevaciones, las zonas de vida,
los rios y humedales, las forma-
ciones geol6gicas, poblados, ca-
rreteras nacionales y la ubicaci6n
de 1.000 sitios para hospedarse
hotelse, albergues) en el territo-
rio national.


mentos, poblados, restaurants,
much mis.


En los tres circuits de turis-
mo rural -los cuales pueden re-
correrse en el transcurso de unas
horas durante el dia- el CD
cuenta con diferentes opciones
(identificadas con iconos) para
escoger segun el interns del visi-
tante: ecol6gico, educativo/cul-
tural, albergue, agropecuario,
explorer nuevos atractivos, gas-
tron6mico, panorimicos y atrac-
tivos rurales.
Cada atractivo turistico
cuenta con una ficha con infor-
maci6n sobre el acceso, horarios,
facilidades, tipo de atractivo y
adicionalmente fotografias y vi-
deos.
El disco contiene 153 pun-
tos y fichas con informaci6n,
163 fotografias y 18 videos. Asi-
mismo, se puede ver d6nde estin
ubicados los proyectos rurales
que han recibido ayuda de Fun-
decooperaci6n.




El equipo de ProDUS en-
cargado del proyecto, cont6 con
la participaci6n del Dr. Rosendo


balnearios, vistas panorimicas y



Pujol (disefo de las rutas y estra-
tegias), Jorge Solano (disefo ge-
neral, mapas activos y progra-
ma), el ge6grafo German Retana
coordinatorr de giras y prepara-
dor de fichas), el informitico
Allan Marin, Kenneth P6rez (di-
sefo de iconos) y la Licda. Ana
Lorena Bolanos revisionn y edi-
ci6n de la informaci6n).
Parte de este grupo recorri6
dos veces cada circuit. En las vi-
sitas, segun explic6 German Re-
tana, "lo que haciamos era divi-
dir el circuit en zonas, luego to-
mibamos un mapa de las princi-
pales vias, rios o elements geo-
grificos que nos orientaran en el
campo y haciamos un recorrido
calle por calle en los poblados y
las arteries principles del circui-
to e ibamos marcando con el Sis-
tema de Posicionamiento Global
(SPG) con sefales de Satelite
d6nde habian puntos turisticos
interesantes".
El trabajo fue muy arduo
porque el CD incluye, para cada
uno de estos sitios, una ficha in-
formativa con fotografias digita-
les; algunas contienen tomas con
camara de video, de manera que







Revista

Crisol


Cada litro de yogurt A y B
lo dividieron en dos y a esas por-
ciones les anadieron cepas de las
dos bacteria con las que iban a
contaminar el alimento, en can-
tidades bastantes altas (106
UFC/ml) en tres ocasiones dife-
rentes y las almacenaron a 4C
de temperature, durante 32 dias.
Esas preparaciones las fueron
monitoreando cada cuatro dias,
para hacer un recuento de las
bacteria licticas o sea las conte-
nidas en el yogur, de los pat6ge-
nos agregados y del nivel de aci-
dez que mantenia el product.
La Dra. Arias dijo que la
cantidad de cepas con las que
contaminaron los yogures son
sumamente altas, y es muy dificil
que un alimento se contamine
en esas cantidades por malos hi-
bitos o mala manipulaci6n.


Los resultados mostraron
que el yogurt con probi6ticos es
mis eficiente en la eliminaci6n
de agents causantes de enferme-
dades, ya que fue capaz de elimi-
nar la L. monocytogenes a los
ocho dias y la E. coli a los 16 dias
de almacenamiento, mientras
que en el yogurt B (sin probi6ti-
cos) pudo eliminar la L. monocy-
togenes a los 20 dias y para el ca-
so de la E. coli todavia a los 28
dias no habia sido eliminada.
El studio indica que la aci-
dez del medio es un factor im-
portante para controlar el creci-
miento de pat6genos, asi como
la temperature. No obstante, en
esta investigaci6n se pudo com-
probar que las bacteria emplea-
das para contaminar los yogures
fueron capaces de sobrevivir al
bajo pH (acidez) del product y
a las bajas temperatures de alma-
cenamiento, por muchos dias.


Figura 1. Comportaniento de Listeria monocytogenes en
yogurt con y sin probi6ticos adicionados a trav6s del
tiempo


--- Yogurt A

-U- Yogurt B


1 4 8 12 16 20
Tiempo (dias)


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Figura 2. Comportaniento de Escherichia coli 0157:H7
en yogurt con y sin probioticos adicionados a traves del
tiempo


1E.07
-4-Yoguil A
-- Ngu IB



1E.i.:1
1 E .1:11


El yogurt con probi6ticos mostr6 mas eficiencia en la eliminaci6n
de bacteria causantes de enfermedades.


S .12 1mp 2i : 2J c
Ti mpo tdilsi


Por esa raz6n, las investiga-
doras advierten que si un yogurt
se contamina despu6s de su pro-
ceso de pasteurizaci6n, las bacte-
rias podrian sobrevivir el tiempo
necesario para infectar a una per-
sona.
La Dra. Arias recomienda
siempre cumplir las normas de
higiene y de manipulaci6n nece-
sarias para preparar, producer y
almacenar alimentos.
Otra de las conclusions de
este trabajo es que las bacteria
licticas que se emplean en la
producci6n de yogurt commercial
tambi6n fueron capaces de eli-
minar la L. monocytogenes, solo
que a los 20 dias de almacena-
miento.
Sin embargo, si se conside-
ran studios efectuados en otros
paises que comprobaron la capa-
cidad de esta bacteria para adap-
tarse a ambientes icidos, se debe
reconocer la acci6n de las bacte-
rias licticas del yogurt sobre ella.


1E+07
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1E+05
S1E+04
1E+03
g 1E+02
1E+01


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Revista

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Actualmente, en various paises del
mundo se siembran cultivos biotec-
nol6gicos a nivel commercial, tales
como la soya y el sorgo, con gran-
des beneficios para el ambiente y la
salud humana.


Marta Valdez Melara
Escuela de Biologia, UCR


La ingenieria genetica y las tecnicas de transformaci6n genetica,
permiten desarrollar cultivos resistentes a enfermedades virales y
a otros pat6genos y plagas bacteriaa, hongos, nemitodos, lepi-
d6pteros, etc.), en much menor tiempo que el requerido por m&-
todos convencionales de mejoramiento genetico.


umerosos es-
tudios han
demostrado
que la pro-
ducci6n de
plants trans-
g6nicas es ademis una opci6n
adecuada para el ambiente, por-
que reduce el uso de agroquimi-
cos que se utilizan para el con-
trol de malezas y de insects
transmisores de enfermedades
virales.
En 1999 se sembraron 28.7
millones de hectireas en los Es-
tados Unidos. Esta cantidad au-
ment6 a 30.3 millones de hecti-
reas en el afo 2000 y a 35.7 mi-
llones de hectireas en el 2001.
De acuerdo con el Departamen-
to de Agricultura de ese pais, la
principal raz6n argumentada por
los agricultores para el uso de es-
tos materials, es el incremento
de la productividad a trav6s del
control de las plagas, ademis de
la disminuci6n en el uso de pes-
ticidas. Las estadisticas del Servi-


cio Internacional para Adquisi-
ciones Biotecnol6gicas (ISAAA),
indican que el numero de hecti-
reas sembradas con cultivos
transg6nicos a nivel mundial, ha
aumentado de dos millones en
1996 a 52.6 millones en el 2001,
en 13 paises, por cerca de cinco
millones de agricultores, espe-
cialmente en los Estados Unidos,
Canadi, Argentina y China Con-
tinental. En India en el 2002, se
aprob6 la siembra a nivel comer-
cial de 45 mil hectireas de algo-
d6n resistente a lepid6pteros.
Mis recientemente, Colombia
aprob6 la siembra commercial de
flores transg6nicas para exporta-
cion.
Los cultivos biotecnol6gicos
que se siembran actualmente a
nivel commercial en various paises
del mundo (canola, maiz, soya,
algod6n, etc.), tienen enormes
beneficios tanto para el ambiente
como para la salud humana.
Contribuyen a una agriculture
sostenible, al incrementar la pro-


ducci6n de alimentos sin ampliar
la frontera agricola y al reducir la
utilizaci6n de insumos agricolas
y plaguicidas.
La principal conclusion de un
informed sobre los resultados de
81 proyectos de investigaci6n,
realizados en la Union Europea,
durante los iltimos 15 anos, se-
fala que los cultivos y alimentos
transg6nicos "no representan
riesgos significativos para la salud
ni para el medio ambiente, dis-
tintos de los esperados con pro-
ductos de la agriculture tradicio-
nal". No obstante, hay atn te-
mor por parte de los consumido-
res, en relaci6n con la inocuidad
de estos products, especialmen-
te en los paises europeos, y en
menor grado en los paises lati-
noamericanos, debido a la falta
de divulgaci6n de informaci6n
cientifica sobre el tema, y en me-
nor grado por el mal uso de la in-
formaci6n con una finalidad de
tipo politico o de proteccionis-
mo commercial.


'r ~5~
..*
;:







El uso de los cultivos transg6-
nicos en la agriculture ha sido
objeto de numerosos debates a
nivel international, lamentable-
mente, en muchos de los paises,


La Dra. Marta Valdez ha experimentado con plants transgenicas de
arroz en el laboratorio, que actualmente se prueban en el campo,
bajo political de bioseguridad.


En nuestro pais se han generado various proyectos de investigaci6n
para la producci6n de cultivos transgenicos de importancia comer-
cial, entire ellos el maiz.


Revista

Criu .


con una 6ptica estrictamente ne-
gativa, sin considerar las grandes
oportunidades que pueden brin-
dar a las naciones en desarrollo,
en t6rminos de necesidad de ali-
mentos, reducci6n en el uso de
plaguicidas, abaratamiento de
costs de producci6n, conserva-
ci6n de los bosques tropicales y
recursos de la biodiversidad, ge-
neraci6n de nuevos products
con caracteristicas de alto valor
agregado (mejor calidad nutri-
cional, resistencia o tolerancia a
plagas y pat6genos, retardo en la
maduraci6n de frutos), etc. Si se
consideran los graves problems
que aquejan a la mayoria de pai-
ses en desarrollo tales como des-
nutrici6n, pobreza, enfermeda-
des, etc., los debates relaciona-
dos con la biotecnologia y sus
aplicaciones, tan en boga en los
paises desarrollados, podrian ser
considerados irrelevantes para
los paises en desarrollo. Efectiva-
mente, las preocupaciones y dile-
mas en aquellos paises, en rela-
ci6n con la biotecnologia, no son
vilidos para nuestros paises, ya
que no responded a sus realidades
ni a sus verdaderas problemiticas.
En ese sentido, los paises en desa-
rrollo deben plantear sus propias
necesidades y aprovechar las tec-
nologias modernas para resolver-
las y asi mejorar las condiciones
de vida de sus pueblos.
Desde un punto de vista co-
mercial, las empresas biotecnol6-
gicas transnacionales no tienen
interns en resolver las problems
agricolas del mundo en desarro-
1lo, por lo que los Estados y sus
instituciones de investigaci6n
piblica (universidades, centros
de Investigaci6n, etc.) son los
llamados a investigar y resolver
los problems agropecuarios
propios de sus paises, solicitando
apoyo de la colaboraci6n cientifi-
ca international y de las organi-
zaciones y fundaciones piblicas
internacionales.
El Foro Global de Conoci-
miento Econ6mico de la OCDE:
"Biotecnologia Agricola Moder-


na en los Paises en Desarrollo",
realizado en Paris los dias 18 y
19 de noviembre de 2002, reu-
ni6 a delegados de los paises
miembros de la OCDE y a ex-
pertos provenientes de 14 paises
en desarrollo (incluido Costa Ri-
ca), con el objetivo de examiner
y discutir las dimensions politi-
cas y econ6micas de la biotecno-
logia agricola modern en las
economies emergentes. Entre las
principles conclusions de este
foro resaltan que los paises con
ripido crecimiento poblacional
como China Continental, India
y Africa del Sur senalaron como
prioritaria la necesidad de mejo-
rar la productividad agricola para
poder alimentar a sus crecientes
poblaciones.
Por otro lado, los paises con
menor crecimiento poblacional
como Costa Rica, le dieron prio-
ridad a sus political de conserva-
ci6n de la biodiversidad y de es-
tablecimiento de political defini-
das de bioseguridad y de propie-
dad intellectual.
En Costa Rica, la investiga-
ci6n piblica ha generado various
proyectos de investigaci6n para
la producci6n de cultivos trans-
g6nicos de importancia para el
pais. Esta se inici6 en 1990 cuan-
do el Programa de Biotecnologia
del Arroz del Centro de Investi-
gaci6n en Biologia Celular y
Molecular (CIBCM) de la Uni-
versidad de Costa Rica, comenz6
las investigaciones para el desa-
rrollo de arroz transg6nico resis-
tente al virus de la Hoja Blanca
del Arroz, que ocasiona grandes
p6rdidas econ6micas en los pai-
ses latinoamericanos done el vi-
rus esti ampliamente distribui-
do. Otros proyectos incluyen la
producci6n de maiz transg6nico
resistente al virus del Rayado Fi-
no del Maiz, desarrollado por el
CIBCM y la Escuela de Biologia
de la UCR, y la generaci6n de
plitano y banano resistentes a la
Sigatoka Negra, por el Centro
Agron6mico Tropical de Investi-
gaci6n y Ensefanza (CATIE).





T-i--


Invernaderos utilizados en biotec-
nologia agricola.


kE-


j .j '


Luis Fernando Cordero Mora


Datos reflejados en dos encuestas, una a nivel national y otra en
el sector universitario, acerca de c6mo el piblico percibe la biotec-
nologia agricola modern, indican que hay una buena percepci6n
en general hacia lo transg6nico, lo que probablemente se deba al
nivel educativo de la poblaci6n y a todas las actividades de divul-
gaci6n en este campo que se llevan a cabo en el pais.


a Dra. Marta Val-
dez, de la Escuela
de Biologia y
coordinadora de
la Comisi6n de
Biotecnologia de
la Universidad de Costa Rica,
destac6 que dichos resultados
fueron dados a conocer en un
Foro Global del Conocimiento
Econ6mico-Biotecnol6gico, de-
nominado "Estatus de la biotec-
nologia agricola modern en
economies en desarrollo y emer-
gentes", en el que particip6
nuestro pais, y que pretendia
identificar las fortalezas y debili-
dades del pais en ese campo.
Ese foro fue organizado por
la Organizaci6n para la Coopera-
ci6n y el Desarrollo Econ6mico
(OCDE), con sede en Paris,
Francia, y constituida por 22 pai-
ses desarrollados. Costa Rica fue
invitada junto a Brasil, China,
India, y Sudifrica.
Un document sobre el esta-
tus de la biotecnologia agricola
modern en Costa Rica se publi-


card en una revista con los de los
otros paises en desarrollo invita-
dos a dicho foro, y servira para
general las political de coopera-
ci6n de los paises desarrollados
en relaci6n con los paises en de-
sarrollo.
La ingenieria gen6tica y las
t&cnicas de transformaci6n gene-
tica, actualmente permiten desa-
rrollar cultivos resistentes a las
enfermedades virales en much
menor tiempo que el requerido
por m6todos convencionales o
de mejoramiento gen&tico clisi-
co.
La producci6n de plants
transg6nicas es una opci6n ade-
cuada para el ambiente, porque
reduce el uso de agroquimicos
que se utilizan para el control de
los insects transmisores de en-
fermedades virales.
Sin embargo, como toda tec-
nologia, la aplicaci6n de la bio-
tecnologia posee ventajas y des-
ventajas potenciales, dependien-
do de su empleo adecuado, y en
la agriculture ha generado diver-


sidad de opinions, en cuanto a
su uso y aceptaci6n.

ENCUESTAS

Valdez, junto a la Dra. Ana
Sittenfeld, del Centro de Investi-
gaci6n en Biologia Celular y
Molecular (CIBCM) y coordina-
dora de la Comisi6n de Biodiver-
sidad de la UCR, recapitularon
una lista de informaciones, con
una series de indicadores de los
datos globales nacionales, que
reflejan lo que represent para
los costarricenses la agriculture
transg6nica.
De la encuesta a nivel nacio-
nal, realizada por las Dras. Ana
Mercedes Espinoza y Ana Sitten-
feld del CIBCM, en colabora-
ci6n con el Instituto de Investi-
gaciones Sociales de la UCR, se
desprende, que del 40 al 50% de
los encuestados compraria ali-
mentos transgenicos si no hay di-
ferencia de precio con los tradi-
cionales. Entre tanto, de la uni-
versitaria, realizada por Iris Ro-


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driguez y varias colaboradoras de
la UCR, se deduce que el 80% de
los estudiantes tienen un buen
conocimiento de la biotecnolo-
gia, y un 74% posee una opinion
favorable y buena aceptaci6n de
los products, y se observe que
los provenientes de areas sociales
son los que manifiestan una per-
cepci6n negative, en contraposi-
ci6n con los de ciencias naturales
y agronomia.
Se infiere ademis que las uni-
versidades tienen una buena cre-
dibilidad, ya que un 84% piensa
que las instituciones cientificas
deben regular las actividades bio-
tecnol6gicas.
Valdez y Sittenfeld compar-
ten la hip6tesis de que a mayor
educaci6n, conocimiento y
transparencia de las investigacio-


nes cientificas y de sus aspects
regulatorios, el piblico tendri
mis credibilidad y aceptaci6n, y
por eso consideran que el uso de
la biotecnologia debe manejarse
de manera armoniosa y honest
en relaci6n con el piblico y los
consumidores.

DETERIORO

Valdez enfatiz6 que a pesar de
que el pais tiene buenos indica-
dores, la situaci6n global cen-
troamericana al igual que la cos-
tarricense se estin deteriorando,
por lo que hay que buscar medi-
das que detengan esa crisis.
Mencion6 que la contribu-
ci6n del sector agricola al Pro-
ducto Interno Bruto (PIB) cay6
de 26.1% en 1981 a 9.1% en el


Callos de maiz en process de regerer3.:i.r.n de plants transgenicas.


2001, y manifesto que aunque la
biotecnologia agricola modern
no es una panacea, puede contri-
buir a mejorar la producci6n en
el sector agricola y agroindustrial
del pais.
Entre las fortalezas del pais
para el desarrollo biotecn6gico
agricola, resaltan que tiene bue-
na infraestructura y personal
cientifico, hay bastantes proyec-
tos e investigadores proporcio-
nalmente a la poblaci6n, existe
desarrollo local de cultivos trans-
g6nicos, hay regulaciones de bio-
seguridad, buena capacidad de
las agencies regulatorias, hay ins-
tituciones muy organizadas para
el studio de la biodiversidad,
como el INBio, los museos na-
cionales y la UCR, y se cuenta
con una percepci6n publica posi-







tiva de los products transg6ni-
cos.
Entre las debilidades se cita la
carencia de political definidas
por parte del Gobierno en bio-
tecnologia agricola, la existencia
de problems en las political de
derecho de propiedad intelec-
tual, efectos en las relaciones de
mercado con paises que no quie-
ren los products transg6nicos,
no hay capacidad en bioinformi-
tica o especialistas en ese campo,
aparte de que no tenemos dinero
para instalar laboratories que
cumplan con todos los requeri-
mientos internacionales en rela-
ci6n con la biotecnologia agrico-
la modern.


algod6n y maiz), provenientes
de otros paises, con fines de ex-
portaci6n. Estos experiments
le han dado una buena capaci-
dad regulatoria en esa material al
pais y han contribuido a la gene-
raci6n de empleo.
Actualmente, existen cinco
proyectos transg6nicos locales
que estin en diversos estadios
de experimentaci6n y evalua-
ci6n. De ellos, tres son desarro-
llados por la UCR y dos sobre
banano y plitano por el CATIE
y CORBANA, en colaboraci6n
con el CINVESTAV de M6xico.


La UCR va a la vanguardia
en los proyectos en arroz, maiz
y tiquisque, con el apoyo del
CIBCM, la Escuela de Biologia
y el Centro de Investigaciones
Agron6micas (CIA). El mis
avanzado es el del arroz, que
consider aspects de bioseguri-
dad ambiental y alimentaria, asi
como de propiedad intellectual y
de regulaciones de bioseguri-
dad. Desde su inicio, estos pro-
yectos han sido desarrollados en
el pais, para general conoci-
miento y capacidad regulatoria a
nivel institutional.


En el document se expone
c6mo se han adoptado esas bio-
tecnologias agricolas convencio-
nales, y se cita que hay unas
muy exitosas en Costa Rica, co-
mo por ejemplo las t6cnicas de
micropropagaci6n y de cultivo
in vitro, que utilizan unas 20
empresas privadas, para la ex-
portaci6n de ornamentales, flo-
res, y frutas.
Explic6 que Costa Rica tiene
una comisi6n de bioseguridad a
nivel national, constituida por
un representante de los Ministe-
rios de Ciencia y Tecnologia y
de Ambiente y Energia, dos del
de Agriculture y Ganaderia
(MAG), uno de la Oficina Na-
cional de Semillas, y cuatro in-
vestigadores acad6micos que
nombra la Academia Nacional
de Ciencias.
Esta Comisi6n se encarga de
asesorar al MAG para el otorga-
miento de los permisos solicita-
dos. En los iltimos 10 anos ha
aprobado solicitudes de experi-
mentaci6n para el incremento
de semillas transg6nicas (soya,


Plantula de arroz transgenico en cultivo in vitro.


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El trabajo con la comunidad ha
conllevado a la propuesta de pro-
gramas de atenci6n a nihos en ries-
go de violencia familiar y a mujeres
victims de violencia.





vidacotidiana

Roxana (T, ,',', Rosania


"Estos muchachos y muchachas nos han ayudado muchisimo a
nivel comunal, a organizarnos, a conocer las leyes y a ensefiarnos
c6mo hacer las cosas para mejorar nuestra vida".


si explica la se-
hora Xinia Ar-
ce, de la comu-
nidad de La
Abundancia,
en San Carlos,
el aporte que en diferentes cam-
pos les ha brindado la Escuela de
Trabajo Social (ETS), de la Uni-
versidad de Costa Rica.

LABOR CONJUNTA

Esta ayuda comunal, iniciada
en 1999, se enmarca dentro del
proyecto "La democratizaci6n
de la vida cotidiana como alter-
nativa de acci6n para la atenci6n
de la violencia social" el cual in-
tegra la investigaci6n, la docen-
cia y la acci6n social, bajo la
coordinaci6n de las docentes
Ivette Campos y Norma M6n-
dez, de la ETS.
La participaci6n de esta uni-
dad acad6mica en el canton de
San Carlos, ubicado en la Regi6n
Huetar Norte, se cre6 gracias a
que la Red Regional contra la
Violencia Intrafamiliar de esa zo-
na, acoge a la ETS para trabajar
de forma conjunta en la bisqueda
de alternatives institucionales y
comunales para la atenci6n y pre-
venci6n de la violencia.


En este sentido, a trav6s del
tema de la violencia, pueden in-
cursionar en diferentes poblacio-
nes, como ninos, ninas, j6venes,
mujeres, campesinas y compesi-
nos, asi como en temiticas tales
como pobreza, deterioro de la
salud, desempleo, educaci6n y
problemitica en el agro y el me-
dio ambiente.

PRINCIPLES APORTES

Para Campos y Mendez, son
various los logros que ha tenido el
process que se lleva a cabo con
los y las profesionales de diferen-
tes instituciones que conforman
la Red, con los pobladores de las
comunidades, y con los y las es-
tudiantes universitarias y profe-
sores de la ETS.
Entre estos mencionan la sen-
sibilizaci6n de pobladores y per-
sonal de instituciones ante los
problems de la violencia en las
poblaciones de San Pablo, La
Abundancia y Barrio La Cruz.
Otros aportes de los estudian-
tes universitarios han sido la rea-
lizaci6n de studios sobre las ma-
nifestaciones perceptibles de la
violencia en las comunidades San
Martin y Sucre, asi como la eje-
cuci6n de proyectos socioeduca-


tivos en diversas poblaciones y
con la participaci6n de padres y
madres usuarias de los progra-
mas del Patronato Nacional de la
Infancia, la Oficina de la Mujer y
la Escuela de Ensenanza Espe-
cial.
La Licda. Yamileth Ulate,
quien laboraba en el Patronato
Nacional de la Infancia, en Ciu-
dad Quesada, asegura que los y
las estudiantes de la ETS reali-
zaron una excelente labor al ela-
borar un diagn6stico situacional
sobre violencia dom6stica en el
sector del Barrio La Cruz, uno
de los sitios mis marginales de
la zona.

SENSIB LIZACION
Y PREVENT ON

La Licda. Ulate tambi6n re-
salta el hecho de que los estu-
diantes, despu6s de concluir el
diagn6stico, le dieron continui-
dad al process de investigaci6n.
"En este sentido plantearon
un campamento con 120 nihos y
nifas de la comunidad del Barrio
La Cruz, para trabajar espacios
preventivos con esa poblaci6n,
asi como con adolescents. Tra-
taron temas como la deserci6n
escolar, que es parte de la violen-







cia, trabajo infantil, abuso sexual,
violencia en la television y con-
servaci6n del medio ambiente,
con miras a la democratizaci6n
de la vida cotidiana".
Otro de los aspects que re-
salta Ulate, es "el excelente tra-
bajo de los y las estudiantes de
Trabajo Social que elaboraron
una propuesta sobre c6mo de-
bian funcionar los hogares de
acogimiento familiar en la zona.
Ademis sistematizaron toda la
investigaci6n, elaboraron una
campana de promoci6n y divul-
gaci6n de los hogares de acogi-
miento familiar, y definieron el
perfil de la familiar acogedora de
la poblaci6n meta".
La professional anade que to-
do este process fue realizado
cientificamente y a la vez con
amor, empefo e identificaci6n
con la comunidad.

CRITERIA PROPIO

La lider comunal Xinia Arce,
de La Abundancia, asegura que la
experiencia con la Red Interinsti-
tucional contra la Violencia Intra-
familiar, se vio enriquecida con el
apoyo de las y los estudiantes.


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"La experiencia anterior a la
llegada de las y los muchachos
aqui no era tan rica. Nos han
ayudado muchisimo en los nive-
les comunal, escolar y personal,
porque yo no estaba enterada de
muchisimas leyes", afirm6 Arce.
Esta dirigente resalta que los
universitarios han aportado co-
nocimientos a nivel organizacio-
nal en la comunidad y tambi6n
han ensenado a que las mujeres
no teman expresar su criterio.
"Ya las mujeres decimos; no!
cuando realmente tenemos la ra-
z6n. No nos conformamos con
decir si aunque en nuestros
adentros sepamos que no es cier-
to. Las mujeres ahora pensamos
y hablamos con criterio propio",
recalc6 dona Xinia.
Ella manifiesta que "estoy
demasiado agradecida con la
Universidad de Costa Rica y
con todos esos j6venes, muchos
de los cuales he recibido en mi
casa con muchisimo gusto". Sin
embargo, esti conciente que
ain queda much por hacer, re-
to que esti dispuesta a enfrentar
junto con su comunidad y con
el apoyo de la Escuela de Traba-
jo Social.


Situaciones de violencia domestic, drogadicci6n y deserci6n esco-
lar, son parte de la problematica detectada en el barrio La Cruz, de
San Carlos.







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Se ide6 una estrategia de interven-
ci6n, que permiti6 brindar a la po-
blaci6n femenina mayor de 15
afos, mas informaci6n sobre aspec-
tos como la anatomia, y funciona-
miento del sistema reproductor.
(Foto con fines ilustrativos)











Mar Eena onseca alvo
Maria Eugenia Fonseca Calvo


La mujer se resisted a usar los medios por los que se previene el cancer de
c&rvix, lo cual se evidencia en las estadisticas de los centros de salud,
cuyos porcentajes de cobertura de Papanicolau (PAP) en mujeres may-
ores de mis de 25 afos son muy bajos.


sta situaci6n se
pudo corroborar
por medio del
proyecto de Tra-
bajo Comunal
Universitario
(T.C.U.) 'i', '.iii,..n del cancer
c6rvico uterino", del Programa
de Tecnologias en Salud de la
Universidad de Costa Rica.
Dicho proyecto se llev6 a
cabo el ano pasado en las areas
de salud de San Pedro y Curri-
dabat, y cont6 con la participa-
ci6n de 46 estudiantes de Cito-
tecnologia, Psicologia, Trabajo
Social, Ciencias de la Comunica-
ci6n Colectiva, Diseno Grifico y
Enfermeria, bajo la direcci6n de
la M.Sc. Mayra Rodriguez Solis.
Tambi6n particip6 personal
de los EBAIS de San Pedro y
Curridabat, y mujeres, hombres
y j6venes de esas comunidades.
Este proyecto abarc6 dos
etapas; en la primera se elabor6
un diagn6stico situacional de los
sectors de salud de esas locali-
dades, y en la segunda se ejecu-


t6 un proyecto de educaci6n en
salud de la mujer, orientado a la
prevenci6n del cancer c6rvico
uterino.
En el area de salud de Cu-
rridabat se trabaj6 con grupos
comunitarios organizados, po-
blaciones de mujeres adults y
adults mayores, estudiantes de
colegio de ambos sexos, y con
personal de los EBAIS.
Por su parte, en Montes de
Oca se ofreci6 capacitaci6n al
personal de los EBAIS sobre
prevenci6n del cancer del cuello
de la matriz, con el prop6sito de
sensibilizar, actualizar y ampliar
sus conocimientos sobre la aten-
ci6n integral de las mujeres en
esta temitica.
Tambi6n se coordinaron ac-
tividades con grupos comunita-
rios organizados y mujeres que
visitan los EBAIS, para brindar-
les educaci6n e informaci6n so-
bre prevenci6n de este tipo de
cancer.
Este proyecto cont6 con el
apoyo de la Vicerrectoria de Ac-


ci6n Social, la Oficina de Salud
de la UCR, y el Programa de
Atenci6n Integral (PAIS) de
Montes de Oca y Curridabat.

PROBLEMA
DE SALUD PJBLICA

Segin dijo la M.Sc. Rodri-
guez, tanto a nivel mundial co-
mo en nuestro pais, el cancer de
cuello del ftero es considerado
un problema de salud public.
Agreg6 que en Costa Rica es
la tercera causa de muerte en la
poblaci6n femenina, por lo cual
se han implementado una series
de political y programs que
contribuyan a disminuir la mor-
talidad en los sectors mis vulne-
rables y de alto riesgo.
Sin embargo, a pesar de que
se han hecho grandes esfuerzos
mediante campanas de detecci6n
temprana, diagn6stico precoz,
tratamiento temprano, reorgani-
zaci6n de los laboratories de ci-
tologia del pais e investigaciones
interdisciplinarias, es poco lo







que han disminuido los altos in-
dices de esta enfermedad.
De alli que con el afin de
contribuir a mejorar los niveles
de salud de la poblaci6n femeni-
na, el Programa de Tecnologias
en Salud de la UCR organize es-
te proyecto de T.C.U. orientado
a la prevenci6n del cancer c6rvi-
co uterino.
Para ello se aprovech6 un
grupo de estudiantes que habian
ingresado a la carrera de diplo-
mado en Citotecnologia en el
ano 2000, quienes llevaron a ca-
bo esta labor junto con alumnos
de otras disciplines.
Como parte del proyecto se
planted una estrategia de inter-
venci6n, que permiti6 brindar a
la poblaci6n femenina mayor de
15 anos, mis informaci6n deta-
llada sobre aspects como la ana-
tomia y funcionamiento del sis-
tema reproductor, el examen de
Papanicolau, c6mo se hace y pa-
ra que sirve, lesiones que se de-
tectan con esta prueba, factors
de riesgo y acciones preventivas.
Tambi6n se utilizaron t6c-
nicas que contribuyeron a que
las mujeres expresaran las du-
das, temores e insatisfacciones
que experimentan cuando se
van a realizar el PAP, lo mismo
que cuando se les da un diag-
n6stico alterado con poca expli-
caci6n.
El process educativo se vio
favorecido con la escogencia de
grupos organizados de mujeres
en las comunidades y el aborda-
je de j6venes en el colegio.
Por su parte, la capacitaci6n
del personal de salud de los
EBAIS permiti6 una mejor aper-
tura y sensibilizaci6n hacia el te-
ma de la atenci6n integral de la
mujer y en especial a quienes les
corresponde el abordaje y la to-
ma del examen de Papanicolau.
Segin dijo la professional,
entire los arguments empleados
por las participants para no ha-
cerse el examen del PAP, figuran
el hecho de que el personal de
salud no les brinda la informa-
ci6n suficiente, por lo cual no
manejan datos claros y especifi-


cos sobre su sexualidad, riesgos
a los que estin expuestas, debe-
res y derechos, e importancia de
esta prueba para detectar y pre-
venir riesgos de sufrir cancer de
c6rvix y otras infecciones.
Ademas, no se practican el
PAP en los centros de salud que
les corresponde, porque gene-
ralmente el professional encarga-
do de hacerlo es un hombre, y
ellas prefieren que sea una mu-
jer. De alli que o no se lo hacen
o acuden a realizirselo a un cen-
tro de salud privado.
Asimismo sefalan que los
servicios de salud del primer ni-
vel no cuentan con las condicio-
nes fisicas apropiadas para pre-
servar su intimidad, asi como su
insatisfacci6n por la tardanza en
la devoluci6n de los resultados
de los eximenes a causa de las
press que hay en el Laboratorio
Nacional de Citologias.
Tambi6n argumentan las
pocas actividades educativas di-
rigidas a ellas que contribuyan a
la detecci6n temprana de cancer
de c6rvix, y la existencia de ta-
btes y prejuicios como el ma-
chismo de sus esposos o compa-
neros.

UNA LUZ DE ESPERANZA

En cuanto a los resultados
obtenidos, la M.Sc. Rodriguez
sefal6 que el hecho de fomentar
en las 450 personas que partici-
paron en este proyecto, el dere-
cho de la mujer a recibir una
atenci6n de salud de calidad y
mejorar su capacidad de toma
de decisions en material de sa-
lud sexual y reproductive, con-
tribuye a que disminuya el ries-
go de padecer esta enfermedad.
Tambi6n constitute una luz de
esperanza para las families de es-
tas personas.
Ademas de que los resulta-
dos de este T.C.U. han sido uti-
lizados en diversas reuniones
nacionales sobre cancer c6rvico
uterino, se espera que el incre-
mento en las coberturas del
PAP contribuya a favorecer la
salud de las mujeres.


No obstante, la M.Sc. Ro-
driguez apunt6 que la mayoria
de la poblaci6n beneficiada con
esta labor fueron mujeres de
median edad, por lo cual es ne-
cesario abarcar tambi6n a muje-
res j6venes y a la poblaci6n es-
colarizada.
Se deben reforzar los meca-
nismos de registro y seguimien-
to, que permitan tener estima-
ciones cuantitativas de su im-
pacto, en coordinaci6n con los
prestadores de servicios.
En este sentido coment6
que espera que el trabajo reali-
zado con este proyecto de
T.C.U. tenga un efecto multi-
plicador, no solo en las comuni-
dades done se desarroll6, sino
tambi6n en las otras ireas de sa-
lud del pais, las cuales podrin
contar con los materials elabo-
rados en 6l.


Revista

Crisol


Este trabajo permiti6 reconocer las causes que influyen en las
mujeres para que se realicen el PAP, y la influencia del personal de
salud en las bajas coberturas de esta enfermedad.
(Foto con fines ilustrativos)







Revista

Criut


Algunos terrenos de la finca cono-
cidos como Punta Mala se anegan
para preparar la siembra del arroz.









Rocio Marin Gonzalez


Tras 47 anos de labor en el mejoramiento de la productividad del sector
agropecuario costarricense, la Estaci6n Experimental Agricola "Fabio Bau-
drit" de la Universidad de Costa Rica, recibi6 recientemente el Premio a
la Productividad Agropecuaria, por parte de la Cimara de Insumos Agro-
pecuarios, por su aporte en tecnologia, educaci6n, producci6n y conserva-
ci6n del medio ambiente.


a Estaci6n, ubica-
da en Barrio San
Jose de Alajuela y
en Fraijanes, desa-
rrolla diversidad
de programs de
docencia, acci6n social e investi-
gaci6n que van desde la restaura-
ci6n de la vegetaci6n del bosque
seco y el studio de irboles, es-
pecies perennes y races tropica-
les, hasta la generaci6n de nuevas
variedades de frutas, hortalizas,
granos bisicos, ornamentales,
control de malezas, nuevas tec-
nologias de siembra, producci6n
de aves y protecci6n del medio
ambiente.
Seguin explic6 el director de la
Estaci6n, Ing. Claudio Gamboa,
el trabajo que realize esta entidad
pretend ayudar al sector agro-
pecuario national a responder de
forma adecuada a las demands
del mercado. "Ya no se trata,
por ejemplo, de producer una se-
milla de frijol que le guste al
agricultor, sino una variedad que
por su sabor, tamano y color le


agrade al consumidor y le permi-
ta ser eficiente".



Uno de los programs que
arranc6 este ano es el de recicla-
je de envases plisticos de fertili-
zantes y agroquimicos, mediante
la adquisici6n de una prensa hi-
driulica. Se construy6 un centro
de acopio done los agricultores
del Valle Central entregarin los
envases que se convertirin en
planchas de plistico, y que serin
utilizadas como combustible por
la Fibrica Nacional de Cemento.
Con ello no solo se evitari la
contaminaci6n del medio am-
biente, sino que permitird al ex-
portador cumplir con los requisi-
tos de los mercados europeos y
norteamericanos, como son arti-
culos de calidad con producci6n
limpia.
Se espera que con el apoyo de
la Cimara de Insumos Agrope-
cuarios, el MAG, el Ministerio
de Salud y el MINAE, se cuente


pronto con recolectores en San
Carlos, el sur del pais y las zonas
bananeras, done se produce un
mayor volume de plistico.
Las nuevas formas de explota-
ci6n de cultivos en ambientes
protegidos, son otro reto para la
Fabio Baudrit, y ponen a la UCR
a la vanguardia, ya que por com-
putadora se controlard el nivel de
lluvia, la temperature, los niveles
de sustratos en el suelo, de tal for-
ma que la plant tenga siempre las
mejores condiciones para crecer y
una producci6n mis eficiente.
Con mano de obra de alum-
nos de la Facultad de Ciencias
Agroalimentarias y de los traba-
jadores agricolas de la Estaci6n
se construyeron 2.000 m2 de in-
vernaderos. Inicialmente conta-
rin con cuatro m6dulos: uno
para sustratos, otro para prictica
de los estudiantes y dos para in-
vestigaci6n. Se trabajard con
hortalizas y nuevas variedades de
tomate y de chile dulce, y en un
future se podria abarcar mora or-
ginica y papaya.







Lo fundamental, dijo el Ing.
Gamboa, es que se aprenda a
manejar esta tecnologia de pro-
ducci6n de invernadero que ya es
utilizada por muchas empresas, y
que se labor con nuevas varie-
dades para obtener calidades que
puedan competir en el mercado
international.



Una de las investigaciones de
punta que se desarrolla en el
campo de la fruticultura, es la
obtenci6n de una variedad de
papaya a partir de la fruta criolla
y la hawaiana.
De aqui saldri un material
con mejor sabor y color para el
consumidor, mis resistente a pla-
gas, enfermedades y al transpor-
te, con un tamano intermedio y
con much capacidad producto-
ra, que podria tener gran acogida
en el mercado national e interna-
cional.
De moment se han sembra-
do de dos a tres hectireas de
prueba con esta especie, que sera
liberada una vez que la UCRrea-
lice los trimites de propiedad in-
telectual y que se conozca la opi-
ni6n de productores y de algunas
companies comercializadoras.
Otros products por mejorar
son citricos, cas, maracuya, noni,
y dos variedades de uva para vi-
no. Se trabaja ademis en un hi-
brido entire guayaba china y la
criolla, la cual tiene mejor sabor
y olor, pero es mis susceptible a
plagas.
En Fraijanes se evalian varie-
dades de aguacate para que el
productor disponga del produc-
to todo el afo y no sea una fruta


Revista

Ci" 0


estacional, y en el mejoramiento
de la granadilla y la uchuba, co-
nocida como fruta del amor de
origen peruano, arindanos, to-
mate de irbol, y gandul o frijol
de palo, que son products ape-
tecidos en otros mercados.
Para contribuir a la sostenibi-
lidad del ambiente, en la Fabio
Baudrit se estin aprovechando
los terrenos marginales para la
siembra de species maderables
como el pochote o la caoba, y en
Fraijanes se experiment con el
aguacatillo, que atrae aves, con
lo que se mantendria un corre-
dor biol6gico, pues alli se con-
serva un area de bosque natural.


Con base en tecnologia francesa, la Fabio Baudrit cuenta con 2.000 m2 de invernaderos, donde desarrollan
nuevas formas de explotaci6n de cultivos en ambientes protegidos.







Revista

riwt


v -. aW




La producci6n de pollitas se da a partir de machos Rock island y hembras Plymuth rock, mas conocidas como
cuijen, de las que se han colocado en hogares costarricenses un mill6n y medio de pollitas.


En la rama de ornamentales,
la Estaci6n desarrolla un proyec-
to de mejoramiento y produc-
ci6n de nuevas variedades de or-
quideas. Se cuenta con un labo-
ratorio de reproducci6n y un in-
vernadero de crecimiento, con el
objeto de desarrollar plants para
la venta.
Con la colaboraci6n del
MAG se han organizado grupos
de mujeres de localidades de Ala-
juela, Atenas, Grecia, Naranjo,
San Ramon y algunos colegios
agropecuarios, a los que se les
brinda capacitaci6n y asistencia
tecnica.


Otro proyecto que tambi6n
se desarrolla con el MAG es el de
propagacion de pollitas, que se
entregan a families de escasos re-
cursos de todo el pais. La Fabio
Baudrit cuenta con pies de cria
de machos Rock island y hem-
bras Plymuth rock, mis conoci-
das como cuijen, de los que se
obtienen hibridos denominados
Sex link.
En dos incubadoras capaces
de albergar 14 mil huevos cada
una, se produce los animals
durante 21 dias; normalmente
son 48% hembras y 52% machos.
A los beneficiaries se entregan
alrededor de 15 pollitas por fa-
milia, para que las dediquen a
producer care y huevos, que
pueden ser utilizados en indus-
trias familiares de reposteria o
para la venta a las panaderias lo-
cales. Este program, que cum-
plird 35 afos, espera beneficiary a
la familiar 100 mil en el 2004.
La Estaci6n mantiene sus
puertas abiertas a los producto-
res agropecuarios, a grupos or-
ganizados y a estudiantes de es-
cuelas y colegios que deseen visi-
tarlos y conocer de cerca c6mo
se desarrollan estos proyectos.
Para ello pueden comunicarse al
tel6fono 433-9111.
Cada afo, entire noviembre y
diciembre, unos 18 muchachos y
muchachas de colegios agrope-
cuarios pueden hacer su pasantia
de acci6n social, transferencia y
extension en un sitio acondicio-
nado para ese fin.
La Estaci6n se encarga de im-
partir las pricticas de campo de
los cursos de la Escuela de Agro-
nomia y de cursos de servicio de
otras unidades acad6micas. Asi-
mismo, cada verano se recibe a
50 estudiantes de primer ingreso
de la Escuela de Agronomia para
un curso de inducci6n, en el que
aprenden todo lo que normal-
mente hace un productor agrico-
la y a supervisor las labores de
otros trabajadores.








/


Su-Yen Araya, estudiante de
Microbiologia, prepare un gel de
agarosa, para analizar muestras de
ADN.


Revista

0it"0


tt~ :~w


Luis Fernando Cordero Mora


Problems de relevancia national o regional que afectan a los se-
res humans, plants y animals, y que son causados por alteracio-
nes geneticas, virus, bacteria u otros organismos, han sido el fo-
co de los principles studios realizados a lo largo de 25 afios, por
el Centro de Investigaci6n en Biologia Celular y Molecular
(CIBCM), de la Universidad de Costa Rica.


a tarea primordial
es aprovechar los
nichos de investi-
gaci6n y la biodi-
versidad que ofre-
ce este pais, pe-
quefo en territorio pero con ca-
racteristicas muy especiales como
su accesibilidad, variedad de am-
bientes y gente deseosa de cola-
borar.
Una de las materials primas
para la investigaci6n es el ADN,
no importa si proviene de un vi-
rus, de una plant, de un animal
o de un human. De hecho aqui
se han integrado equipos de
cientificos formados por agr6no-
mos, microbi6logos, m6dicos,
quimicos, bi6logos y hasta histo-
riadores, psiquiatras, psic6logos,
y enfermeras.



Para el Dr. Jose A. Bonilla
Vargas, director del CIBCM,
uno de los logros mis interesan-
tes es el trabajo multidisciplina-
rio que idearon los Dres. Rodri-


go Gimez junto a Pedro Le6n y
Gabriel Macaya, quienes tuvie-
ron la vision de unirse, siendo de
formaci6n muy diferente, para
enfocar los problems desde di-
ferentes ingulos en forma inte-
gral.
"Lo que hoy es rutina, fue
una novedad, y se demostr6 que
fue un experiment muy exitoso
y acertado. Se trat6 de un grupo
con much experiencia fuera del
pais y ademis habia un aprove-
chamiento mis eficiente de los
equipos y facilidades; todos los
investigadores tenian acceso a
ellos", dijo el Dr. Bonilla.
Con la evoluci6n de la bio-
logia molecular y de la gen6tica,
por supuesto que tambi6n se ne-
cesitaron cambios importantes
en los objetivos del Centro, pero
mantienen el espiritu de compar-
tir los equipos y sistemas de tra-
bajo, entire quienes laboran con
plants, gen6tica o virus.
De tres profesores que junto
con sus estudiantes alcanzaban
como miximo 12, ahora son al-
rededor de 60 personas entire in-


vestigadores, administrativos y
estudiantes, mis de la mitad de
ellos realizando sus trabajos de
maestria.



En sus inicios se gestaron
dos de los proyectos mis impor-
tantes que aun siguen vigentes y
dando frutos. Uno fue el del Vi-
rus del Rayado Fino del Maiz
(RFMV), que inici6 el Dr. Gi-
mez. El encontr6 un virus que
estaba afectando al maiz, lo des-
cribi6, se encarg6 de averiguar
c6mo se transmitia, que le pro-
duce a la plant, cuMl era la distri-
buci6n geogrifica en la region y
fuera de ella, y la caracterizaci6n
molecular del virus.
Signific6 un sin fin de 6xitos
y de experiencias, y facility el in-
tercambio con otros laboratories
de investigaci6n en M6xico, Bra-
sil, Estados Unidos, y de Cen-
troam6rica. En el proyecto traba-
jaron agr6nomos, quimicos, bi6-
logos y microbi6logos, y en su
moment se buscaron las plants







Revista

Criu.


La


mmm .. .
Biologia molecular de plan-
tas y sus virus, genetic
humana y de otros organis-
mos, son algunas de las
grandes areas de investiga-
ci6n del CIBCM.


mis resistentes al virus, se deter-
min6 el vector para tratar de
afectarlo directamente, y se brin-
d6 todo tipo de informaci6n a la
comunidad.
Hoy todavia se investigan
cuestiones moleculares muy par-
ticulares, y en este moment la
Dra. Pilar Ramirez, del CIBCM
y de la Escuela de Biologia de la
UCR, esti tratando de modificar
gen6ticamente el maiz para que
sea resistente a la infecci6n por
ese virus.
Otro proyecto hist6rico fue
la enfermedad conocida como la
"Sordera de los Monge", investi-
gada desde todos los ingulos po-
sibles, tomando en cuenta que se
trata de un mal descrito solo en
Costa Rica.
En su moment, el Dr. Pe-
dro Le6n, fundador y ex director
del CIBCM y actual director del
Centro Nacional de Alta Tecno-
logia (CENAT), analiz6 la clini-
ca de la enfermedad, su desarro-
1lo, determine las caracteristicas
de su transmisi6n, y c6mo afecta
a la poblaci6n.
A nivel de biologia molecu-
lar, se encontr6 el gen mutado
que produce la enfermedad, y se
descubri6 "la letra" en el c6digo
gen6tico que estaba alterada y
que da semejante problema. Mo-
lecularmente, aun se sigue inves-
tigando sobre este gen, en cola-
boraci6n con investigadores fo-
rineos.


f T


Muestras de un hongo que afecta al arroz son revisadas antes de
someterse a otros analysis.


La Dra. Ana Mercedes Espi-
noza ha desarrollado un proyec-
to acerca del Virus de la Hoja
Blanca del Arroz (RHBV), que
produce una mancha blanca en
las hojas, y que tiene implicacio-
nes a nivel econ6mico.
Con la participaci6n de es-
tudiantes de posgrado de diver-
sas ireas, se hizo la caracteriza-
ci6n de la infecci6n en nuestro
pais, la epidemiologia en compa-
raci6n con otras naciones, hasta
llegar a desarrollar, por primera
vez en Costa Rica y en el area,
plants transg6nicas resistentes a
este virus. Ya se estin haciendo
todas las pruebas para asegurar
que estas plants no van a causar
ningun trastorno ambiental o
danos en humans, se corrobora
que no contengan alergenos o si
los genes que se incorporaron a
las plants de arroz no se pasarin
a otras plants silvestres cuando
se siembren en el campo.
Actualmente en la Estaci6n
Experimental Agricola "Fabio
Baudrit" hay parcelas sembradas
de estos arroces y con estricta vi-
gilancia y un control para anali-
zar c6mo se comportan los genes
en una nueva plant.
El Dr. Bonilla manifesto que
eventualmente esperan que el
arroz transg6nico mejore la pro-
ducci6n national, pero antes de-
ben estudiarse las implicaciones
por el uso de algunas "herra-
mientas moleculares" patentadas
por diferentes transnacionales.
En ese sentido se asesoran legal-
mente, ya que existen regulacio-
nes internacionales que deben
acatarse.
De lo mas reciente en el
CICBM, se desarrollan diversos
proyectos sobre biodiversidad y
bioprospecci6n, aprovechindo-
nos de esta fuente grandiosa de
material prima, para aportar en lo
que es protecci6n del medio am-
biente y busqueda de nuevos
products que pudieran aprove-
charse en forma sostenible para
la conservaci6n de la naturaleza.


Ya han descrito algunos microor-
ganismos completamente nove-
dosos a nivel mundial.
Otros por ejemplo, procu-
ran mejorar la producci6n de pe-
jibaye y de palmito de pejibaye,
en apoyo al sector productive.
Ademas existe interns de produc-
tores de pifa, citricos, banano,
flores, melon, chayote, etc., para
que se les ayude a resolver dife-
rentes problems de producci6n.
Por otra parte, se estudian
arboles en peligro de extinci6n
en las selvas tropicales y su gend-
tica, para saber si es possible recu-
perarlos, conocer la distribuci6n
en el pais, y contar con un banco
de muestras.
En el CIBCM tambi6n se
desarroll6 la metodologia para
las pruebas forenses y paternida-
des, y que ahora implement el
OIJ y la CCSS.
No se han dejado de lado las
enfermedades neurosiquiitricas.
En ese program esti la enferme-
dad bipolar o maniaco-depresiva
y la esquizofrenia, y tambi6n se
esti estudiando la adicci6n al al-
cohol, y la migrana. Bisicamen-
te, son studios gen6ticos a nivel
poblacional para tratar de encon-
trar los genes involucrados en es-
te tipo de enfermedades.
Recientemente, la Compa-
nia Florida Ice and Farm premi6
los studios de adici6n al alcohol
que ejecuta la estudiante de
maestria Ana Klotchkov.
Para el Dr. Bonilla, uno de
los retos mis importantes para
un Centro como este, es bisica-
mente la consecuci6n de fondos,
pues al igual que con los equipos
de c6mputo, las tecnologias de
investigaci6n en biologia mole-
cular evolucionan cotidianamen-
te.
Pese a limitaciones de espa-
cio, Internet y a otros problems
menores, las propuestas de inves-
tigaci6n del CIBCM se convier-
ten en 6xitos, muchas financiadas
en el extranjero o con donacio-
nes, y con otros aportes y apoyo
de la Vicerrectoria de Investiga-
ci6n de la UCR.


r







Revista

Cri l


Pese a los buenos niveles de acido
f6lico de la poblaci6n costarricense
es necesario seguir consumiendo
products que lo contengan, como
espinacas, br6coli, lechuga, entire
otros.


Lidiette Guerrero PI; r:'ll


Los altos niveles de icido f6lico en la poblaci6n costarricense, que
determine un studio realizado en la Universidad de Costa Rica
(UCR), puede estar funcionando como un factor de protecci6n
contra las enfermedades cardiovasculares.


1 trabajo denomi-
nado "Concen-
traciones s6ricas
de homocisteina
total, vitamin
B12 y icido f6li-
co en poblaci6n de 20 a 40 anos
del Valle Central de Costa Rica",
lo efectu6 la Dra. Ileana Hoist
Schumacher, profesora de la Fa-
cultad de Microbiologia, como
tesis para optar por el titulo de
Magister en Quimica Clinica.
Se trata del primer studio
que mide niveles de homocistei-
na (Hci) en la poblaci6n nacio-
nal, y es de gran importancia
considerando que las altas con-
centraciones de este aminoicido
en la sangre alertan sobre el ries-
go de padecer problems cardio-
vasculares, sean infartos, derra-
mes, trombosis, etc.
Comprendi6 400 hombres y
mujeres de raza blanca, de 20 a
40 anos, que participaron en for-
ma voluntaria y a quienes se les
tom6 una muestra de sangre y se
les indag6 sobre su estilo de vida
y consume de alimentos.
No se permiti6 la participa-
ci6n de mujeres embarazadas y


personas que estuvieran bajo un
tratamiento medicamentoso,
que pudiera alterar los resulta-
dos.
Los participants pertenecen a
todos los estratos sociales de la
poblaci6n y fueron captados por
medio de escuelas urbanas y rura-
les, publicas y privadas del Gran
Area Metropolitana (San Jos6,
Heredia, Cartago y Alajuela).
Los resultados del studio
son sorprendentes, coment6 la
Dra. Hoist, al explicar que en el
pais siempre se ha manejado la
idea de que hay deficiencia de
Acido f6lico. "Ninguna persona
analizada result con deficiencia
ni moderada ni several de esta vi-
tamina," afirm6.
Coment6 que al analizar los
posibles aspects que puedan
justificar ese resultado, se descar-
ta en parte el consume por dieta,
pues diferentes studios nutri-
cionales indican el deficiente
consume de vegetables y frutas de
nuestra poblaci6n.
No obstante, encontr6 una
respuesta en la decision que to-
m6 el Ministerio de Salud en
1977 de fortificar con acido f6-


lico granos y cereales (harina de
trigo y de maiz). En el 2001 las
autoridades en salud decide
fortificar tambi6n la leche, y el
ano pasado incluyen el arroz.
"Esta es la mejor noticia que
arroja la investigaci6n, porque
aunque esos refuerzos se pensa-
ron y se acordaron con la idea
de disminuir la incidencia de
malformaciones cong6nitas en
el tubo neural (casos de espina
bifida entire otros), con esas
medidas se esti protegiendo,
colateralmente, contra el riesgo
cardiovascular," coment6.
Hoist se propuso establecer
una relaci6n entire los niveles de
Hci, los de icido f6lico y vita-
mina B12 y analizar la prevalen-
cia de una mutaci6n en la enzi-
ma MTHFR, que es un factor
de riesgo adicional para la po-
blaci6n costarricense.



La Hci es un aminoicido que
en concentraciones superiores a
los 10 micromoles por litro
(umol/L) comienza a causar da-
fo en las paredes de las arteries y







Revista

Criut


La fortificaci6n de las harinas de trigo y de maiz, de la leche y el
arroz, esta dando resultados asombrosos en los niveles de acido f61i-
co en la poblaci6n.


produce una series de cambios
bioquimicos que favorecen la
formaci6n de la placa de ateroma
(grasa en las arteries) y con esto
el process de ateroesclerosis (di-
ficultad de riego sanguineo).
Tambi6n produce cambios en el
sistema de la coagulaci6n y por
consiguiente mayor posibilidad
de former coigulos.


Esa enzima participa en un ci-
clo metab6lico que se encarga de
transformar la homocisteina en
metionina, que se ingiere al con-
sumir products de origen ani-
mal. El organismo require de la
metionina, como una sustancia
esencial y de la vitamin B12, y
ambas se obtienen de los pro-
ductos cirnicos.
La investigadora explic6 que
el organismo cuenta con dos vias
para eliminar la homocisteina:
una es por orina y la otra por me-
dio del llamado ciclo de la reme-
tilaci6n, en done la Hci de nue-
vo se convierte en metionina.
Para eliminarla se requieren
niveles adecuados de vitamin
B6 y para convertirla en metioni-
na son necesarios el icido f6lico
y la vitamin B12, asi como la ac-
ci6n eficiente de una enzima lla-
mada Metiltetrahidrofolato re-
ductasa (MTHFR).
Un studio previo de la Dra.
Lisbeth Salazar, del Centro de In-
vestigaci6n en Hemoglobinas
Anormales y Trastornos Afines
(CIHATA) tambi6n de la UCR,
indica que un 23% de la poblaci6n
costarricense tiene modificaciones
gen6ticas en esa enzima, que la
hace actuar de manera mis lenta
en su labor de transformar la Hci
en metionina.



Los resultados demuestran
que un 65% de las personas ana-
lizadas tenian niveles de Hci nor-
males o sea por debajo de 10
umol/L, que un 31% tenian ni-
veles de riesgo o sea de 10 a 15
umol/L y un 4% tenian lo que
los especialistas llaman hiperho-
mocisteinemia, o sea niveles de
homocisteina superiores a 15
umol/L.
Del grupo con valores nor-
males de Hci, las mujeres eran las
que tenian los niveles mis bajos,
y del grupo de riesgo y de los
que sufrian hiperhomocisteine-
mia, los hombres eran los predo-
minantes.


Segun coment6 la investiga-
dora, todos los studios que se
reportan en la literature cientifi-
ca en relaci6n con los niveles de
Hci sefalan esa diferencia tan
marcada por g6nero, lo que qui-
zi explique el por que son los
hombres los que sufren mis de
enfermedades cardiovasculares.
La respuesta a esto, hasta ahora,
apunta hacia las hormones y la
masa muscular de los individuos.
Tambi6n la investigaci6n
concluye que un 29% de los indi-
viduos estudiados tienen la mu-
taci6n en la enzima MTHFR en
forma homocigota y fueron ellos
los que presentaron los niveles
de Hci mis altos.
Un 18% de los analizados tie-
nen deficiencia de vitamin B12.
La vitamin B6 no fue possible
medirla, porque al pais no se
traen los reactivos necesarios.
Tampoco fue suficiente, para es-
tablecer una clara correlaci6n, la
informaci6n que se obtuvo por
medio de la declaraci6n de con-
sumo de alimentos de 24 horas.
Los altos niveles de Hci pre-
sentaron una relaci6n inversa-
mente proporcional a los de ici-
do f6lico y de vitamin B12, es
decir que entire mis altos unos
mis bajos los otros.
Quienes presentan la muta-
ci6n en la enzima MTHFR tie-
nen 3.12 veces mis riesgo de lle-
gar a sufrir de hiperhomocistei-
nemia, en comparaci6n con los
que no la tienen.
Para Hoist es necesario ahon-
dar en las razones que expliquen
la deficiencia de vitamin B12 en
la poblaci6n, sean estas biol6gi-
cas o nutricionales.
Para concluir, senala que
aunque es ventajoso que la po-
blaci6n cuente con buenos nive-
les de icido f6lico, tambi6n lo
es que enriquezca la dieta y que
incluya los products que le
ayude a eliminar o transformar
la homocisteina del organismo.
"Los factors gen6ticos no los
podemos modificar, pero si po-
demos actuar sobre la dieta."


iD6nde
encontrarlos?


El acido f61ico: en vegetables
verdes, espinacas, esparragos,
br6coli, frijoles, garbanzos, lente-
jas y frutas como naranja y mel6n,
aparte de los alimentos fortifica-
dos.
Vitamina B12: carnes y deri-
vados de la leche y huevos.
Vitamina B6: polio, pescado,
higado, cerdo, huevos, frijol de
soya, avena y los products de tri-
go y maiz.







Revista

0it"0


Leonardo Segura, instructor del
curso Internet accessible para todos,
trabaja ademas en la Fundaci6n
Acceso, desarrollando sitios web
para organizaciones no guberna-
mentales.


Elizabeth Rojas Arias


Las personas con discapacidad visual en Costa Rica tienen ahora
la oportunidad de navegar en Internet en forma aut6noma con el
uso del software JAWS para Windows, que es un program par-
lante que adquiri6 la Universidad de Costa Rica. Con este pro-
grama, la Escuela de Ciencias de la Computaci6n e Informitica
(ECCI) imparte un curso para capacitar a los nuevos internautas.


1 professor que
ofrece el curso,
Leonardo Segura
Penaranda, egre-
sado de la Escue-
la de Ciencias de
la Comunicaci6n Colectiva, tam-
bi6n es ciego, aunque tiene un
remanente visual y desde 1995
ha sido un apasionado de las
nuevas tecnologias de computa-
ci6n para personas con discapaci-
dad.
El curso se denomina "Inter-
net accessible para todos". Esti
disefado para que personas cie-
gas y con baja vision puedan co-
nocer y apropiarse de todos los
concepts y aplicaciones que la
red les puede ofrecer.
El program JAWS para Win-
dows traduce en voz sonora todo
el texto que se encuentra en la
pantalla, por medio de la tarjeta
de sonido. Los alumnos no vi-
dentes sustituyen el "mouse" por
el teclado de la computadora y
mediante las teclas ripidas pue-
den navegar, llenar formularios,
hacer bisquedas, etc.


Esta capacitaci6n, que forma
parte de un program de Exten-
si6n Docente de la Vicerrectoria
de Acci6n Social, esti estructura-
do en cuatro m6dulos. En el pri-
mero el estudiante conoce que es
la red, la historic de Internet y su
desarrollo en Am6rica Latina y
Centroam6rica. Tambi6n apren-
de el significado de los dominios
virtuales y generalidades sobre
las diferentes aplicaciones de In-
ternet como por ejemplo los si-
tios web, el correo electr6nico, la
descarga de archives, etc.
En el segundo modulo se
profundiza en la navegaci6n en
web, la estructura de los sitios,
que es un hipertexto y estrategias
de bisqueda en el web. Para ello,
el professor Segura dijo que em-
plean Internet Explorer, que has-
ta el moment es el navegador
mis compatible con el program
parlante.
Afadi6 que para que el estu-
diante comprenda todos estos
aspects, debe hacerse una labor


muy ardua de descripci6n de los
elements en la pantalla, y una
vez que conoce las principles
funciones, logra navegar por sus
sitios de interns, descubriendo
por si mismo las posibilidades de
investigar sobre un tema o de-
volverse a sitios anteriormente
visitados.
En el tercer modulo se desa-
rrolla el tema del correo electr6-
nico, las funciones bisicas, el en-
vio y recepci6n de mensajes, c6-
mo abrir un document adjunto
y la mensajeria instantinea
(chat), en la cual se emplea la
aplicaci6n de Microsoft MSN
Messenger, que es el fnico chat
accessible para ciegos.
En el iltimo modulo, el estu-
diante aprende a usar algunos
utilitarios como el WinZip para
la compresi6n y descompresi6n
de archives y el uso del program
"Acrobat Reader", para la lectu-
ra de archives en format PDF
(Portable Document Format),
muy comunes en Internet.
En el curso pueden inscribirse
estudiantes de la UCR y perso-







Revista

Criu .


nas inscritas en el Patronato Na-
cional de Ciegos.



El Prof. Leonardo Segura,
quien tambi6n imparte un curso
bisico de computaci6n, explic6
que actualmente existen progra-
mas parlantes de computaci6n,
asi como los "display" braille y
las impresoras braille, que permi-
ten a las personas con discapaci-
dad visual tener acceso a las nue-
vas tecnologias. Varias de estas
ayudas t6cnicas serin utilizadas


en la ejecuci6n del proyecto de
bibliotecas accesibles, reci6n pre-
sentado por el Sistema de Biblio-
tecas, Documentaci6n e Infor-
maci6n (SIBDI), para mejorar el
acceso de los estudiantes con dis-
capacidad a las bibliotecas uni-
versitarias.
Los programs parlantes y las
impresoras braille estin disponi-
bles en la UCR, pese a su alto
costo. Sin embargo, otras ayudas
t6cnicas no existen en el pais, por
ejemplo el "display braille", que
es una especie de cajita que se
coloca al frente del teclado y
convierte en caracteres braille lo
que dice cada rengl6n de texto
de la pantalla. De esta forma, la
persona puede leer con sus dedos
el texto generado desde la com-
putadora.
Segun el Prof. Segura, el au-
mento de estudiantes no viden-
tes en la UCR es una raz6n mis
para que la Instituci6n asuma la
responsabilidad de poner a dis-
posici6n de los alumnos lo mis
modern y accessible en tecnolo-
gias para no videntes, y de esta
forma hacer realidad el proyecto
de bibliotecas con libros en
braille, que tambi6n servirin pa-
ra los cursos de braille imparti-
dos por la Universidad para el
aprendizaje de este sistema de
lectoescritura.
Otra de las herramientas va-
liosas es el foro en Internet de la
Organizaci6n Nacional de Cie-
gos Espanoles denominado Ti-
flonet y que facility a los no vi-
dentes de habla hispana comuni-
carse entire si. Esto le ha permiti-
do a Leonardo Segura, que fue el
primer ciego costarricense que se
suscribi6 en el foro, conocer
nuevas tecnologias y proyectos
que se desarrollan en otros paises
en beneficio de las personas con
discapacidad.
El proyecto de ensefanza de
uso de las computadoras para
ciegos naci6 hace dos afos con la
colaboraci6n del Patronato Na-


Con el software JAWS, los ciegos pueden escuchar todos los textos
que aparecen en la pantalla de su computadora.


cional de Ciegos y actualmente
se imparte en la ECCI.
El curso bisico que es requisi-
to para el de Internet, permit al
estudiante conocer la computa-
dora, sus parties, el program
Windows, el uso del program
parlante y Microsoft Word. Se im-
parte actualmente los martes en la
manana y los jueves en la noche,
tiene un costo de p30.000, una
duraci6n de seis meses y se otor-
ga un titulo certificado por la
UCR. Los alumnos deben hacer
un examen de n!! in. !!, !h I para
poder ser aceptados.
El director de la ECCI, Dr.
Vladimir Lara Villagrin, conside-
ra que este proyecto de Internet
accessible para todos tiene el pro-
p6sito de facilitarles a los ciegos el
acceso en el mundo tecnol6gico y
hasta el moment se esti logran-
do. Anadi6 que cobra vital impor-
tancia en Costa Rica, dado que el
10% de la poblaci6n national tie-
ne alguna discapacidad y de ellos
80.000 personas poseen proble-
mas de discapacidad visual.
Algunos de los estudiantes
que han recibido el curso bisico
afirman que recibir classes con un
no vidente les ha facilitado el
aprendizaje. Hasta la fecha se
han graduado 17 personas, uno
de ellos, Alvaro Mendieta, egre-
sado de Ciencias Politicas, quien
pudo despu6s de recibir esta ca-
pacitaci6n, elaborar solo su tesis
de licenciatura, porque adquiri6
el software parlante.
Otro estudiante, Juan Jose
L6pez, que trabaja con la Coo-
perativa de Ciegos Vendedores
de Loteria ahora esti ensefando
a otros miembros de la organiza-
ci6n a usar las computadoras.
Asimismo, los estudiantes uni-
versitarios comentaron que el
curso de Internet, por ejemplo
les ayuda much para encontrar
informaci6n y hacer sus trabajos
acad6micos y ponerse en contac-
to con personas en otros paises e
intercambiar experiencias.







Revista

Cmclrj


El volcan Arenal genera los llama-
dos flujos piroclasticos, que son
verdaderas tormentas de fuego.


Luis Fernando Cordero Mora


Casi la mitad de la poblaci6n vive en las cercanias de algin coloso,
y es considerada una de las regions con mayor actividad volcAni-
ca del mundo, pues solo en el siglo XX ocurrieron mis de 150
erupciones significativas, lo que represent un promedio de unas
dos por aio.


si se destaca en
el libro "Sinte-
sis de algunos
volcanes activos
y peligrosos de
Am6rica Cen-
tral", elaborado por el M.Sc. Ser-
gio Paniagua, de la Escuela Cen-
troamericana de Geologia de la
Universidad de Costa Rica, pro-
ducto de una investigaci6n fi-
nanciada por la UCR y el Centro
de Coordinaci6n para la Preven-
ci6n de Desastres Naturales de
Am6rica Central (CEPREDE-
NAC).
En el texto se detalla la "per-
sonalidad" de 23 de ellos y se en-
fatiza en la actividad eruptiva his-
t6rica, los dep6sitos materials
arrojados, y el peligro de cada
uno, utilizando concepts mo-
dernos como los indices de ex-
plosividad volcinica y de peligro-
sidad.
Segun el M.Sc. Paniagua, re-
sume la informaci6n existente de
pricticamente los iltimos 100
anos en cuanto a las actividades
de los volcanes y de trabajos de
otros investigadores sobre el te-
ma. "Con ello quise recoger no
solo los clisicos escritos, sino


tambi6n reconocer la labor de di-
versas personas que han trabaja-
do en el area de los volcanes y sus
peligros, pues aunque muchos se
habian publicado en revistas t6c-
nicas y cientificas nacionales o in-
ternacionales, otros solo eran in-
formes in6ditos".
El trabajo aporta tambi6n al-
gunas normas de prevenci6n y de
protecci6n, ante los diversos
events volcanicos que pueden
suceder.



En el caso de Costa Rica se
enumeraron cinco volcanes con-
siderados activos y peligrosos,
como son Rinc6n de la Vieja,
Arenal, Irazf, Pois y Turrialba.
De acuerdo con Paniagua, el
mis active y peligroso de Am6ri-
ca es el Arenal, dada la infraes-
tructura existente. Desde 1968
hasta la fecha se han contabiliza-
do mis de 100 coladas o flujos
de lava, las cuales pueden reco-
rrer hasta mis de dos kil6metros.
Es uno de los que se ha estudia-
do con mayor detalle, y aunque
se trata de un volcin pequefo es
bastante poderoso, ya que gene-


ra los llamados flujos piroclisti-
cos, que son verdaderas tormen-
tas de fuego.
Para este cientifico, en su caso
lo important es no permitir mis
infraestructura done haya asen-
tamientos o conglomerados hu-
manos.
El Rinc6n de la Vieja esti un
poco aislado, y sobre todo afecta
a la zona norte, done hay rela-
tivamente pocos habitantes. Sin
embargo, una eventual actividad
haria intransitables los caminos
de acceso, porque los flujos de
rocas, lodo y agua que bajan del
volcin en la parte norte hacia
Dos Rios de Upala arrasarian con
los puentes.
El Irazf es uno de los mis ac-
tivos, y sus principles peligros a
corto plazo serian las cenizas y
los flujos de lodo que pueden ba-
jar hacia la parte sur del macizo.
En el Pois la vigilancia se cen-
tra primordialmente en la lluvia
icida que ocasiona, mientras que
en el Turrialba se hallaron coladas
de lava recientes, cubiertas de ce-
niza. A pesar de que tuvo su ulti-
ma erupci6n fuerte entire los anos
1864-1866, ha mantenido una ac-
tividad constant moderada, por







Revista lo que tambi6n podria tener algu-
f 'y 1 na reactivaci6n.
El especialista destac6 que es-
ta recopilaci6n trata de cubrir un
period bien important sobre el
conocimiento de los volcanes,
para partir despu6s hacia una in-
vestigaci6n mas aplicada.


r e A 19 ,.
^ *r OPp^"'10. 41'
A""'erca 'Mr t Hace unos 100 anos la region
S -- ,, centroamericana y del Caribe fue
W afectada por tres erupciones ca-
Stastr6ficas que se encuentran en-
Stre las mas grandes que ha visto
r el hombre en su historic. Se tra-
Sta de la erupci6n del Monte Pe-
lado en la isla de Martinica, la del
volcin La Soufriere en San Vi-
cente, y en 1902 la del Santama-
ria en Guatemala, en las que mu-
rieron mas de cinco mil habitan-
tes.


Los libros "Sintesis de algu-
nos volcanes activos y peli-
grosos de America Central",
y "Desastres y emergen-
cias", representan un bene-
ficio director para las comu-
nidades de la region.


Mis recientemente, hace
unos 20 afos, la actividad del
volcin Chich6n en M6xico caus6
1.700 muertos y durante meses
influy6 en el clima mundial.
En el libro de Paniagua se ex-
plica que no sera possible contro-
lar las fuerzas internal de la tie-
rra, y lo que nos queda es saber
convivir con los volcanes, sus
efectos y mitigar sus riesgos.
Acerca de los datos que se
analizan en dicha publicaci6n, el
Dr. Siegfried Kussmaul, de la Es-
cuela Centroamericana de Geo-
logia, opina que el studio de las
erupciones pasadas y de los ma-
teriales expulsados, permit re-
construir la historic de los volca-


nes, conocer c6mo fue la erup-
ci6n y cuiles fueron las zonas
afectadas, ademas de que sirven
como base para la elaboraci6n de
mapas de amenazas y para el pro-
n6stico de actividades futuras.
En este sentido, destaca que
una erupci6n volcinica solo se
transform en un desastre cuan-
do ocurre en lugares done hay
actividades humans y los efectos
de esos fen6menos se complican
por el ripido incremento de la
poblaci6n.
Coment6 que en Centroame-
rica se han presentado erupcio-
nes en las que han muerto cien-
tos de personas y se han perdido
millones de d6lares en unos po-
cos minutes u horas, situaci6n
que se traduce en un empobreci-
miento de la poblaci6n y de un
estancamiento del desarrollo
econ6mico, ya que implica llevar
a cabo gastos no previstos.
Por tal motivo, las medidas de
prevenci6n deben considerarse
como parte fundamental de los
process de desarrollo a nivel re-
gional y urban para evitar mis
riesgos.
La mayoria de las erupciones
volcinicas estin precedidas por
fen6menos precursores, y algu-
nos de ellos pueden ser percibi-
dos por la poblaci6n local o me-
diante un monitoreo instrumen-
tal. No obstante, resalt6 que va-
rias de las mayores catistrofes de
la historic han sido causadas por
erupciones cuyos primeros indi-
cios fueron ignorados o mal in-
terpretados, como el caso del


Monte Pelado en Martinica.
En el libro se dedica especial
atenci6n a la prevenci6n, prepa-
raci6n y mitigaci6n, e incluye un
capitulo sobre la vigilancia volci-
nica y el pron6stico a corto pla-
zo. Igualmente, se destaca el de-
sarrollo de los planes de emer-
gencia volcinica y como ejemplo
se cita el Plan de Contingencias
del volcin Arenal.
Por su lenguaje accessible, este
libro es considerado sumamente
valioso no solo para la comuni-
dad cientifica y el public en ge-
neral, sino especialmente para las
autoridades que tienen que ver
con la toma de decisions.
Otra reciente publicaci6n de
los autores Sergio Paniagua y
Luis Diego Cruz, de la Facultad
de Educaci6n de la UCR, deno-
minada "Desastres y emergen-
cias", es un manual que abarca
todas las amenazas o peligros,
tanto las naturales como socio-
naturales, en un ambito regio-
nal centroamericano, y brinda
normas de protecci6n y de pre-
venci6n, ademas de que contie-
ne un capitulo sobre salud men-
tal.
Para la M.Sc. Teresita Agui-
lar, director de la Escuela de
Geologia, estas obras impulsan la
proyecci6n de la UCR al conoci-
miento de un campo tan impor-
tante como es la prevenci6n de
desastres, con un beneficio di-
recto para las comunidades de la
region centroamericana, tan vul-
nerable ante los desastres y
emergencies.


VOLCANES ACTIONS:

Nicaragua Costa Rica


*Tacana
*Santiaguito
Santa Maria
*Cerro Quemado
*Fuego
*Pacaya


*Santa Ana
*Izalco
*San Salvador
*Ilopango
* Chaparrastique


*Cosigiiina
*San Crist6bal
*Telica
*Cerro Negro
*Momotombo
*Complejo
Volcanico Masaya
*Concepci6n


*Arenal
*Rinc6n de la Vieja
*Pois
*Irazi
*Turrialba


*Complejo
Volcanico Bari


Guatemala


El Salvador


PanamA







'9
ril


Revista

0it"6


Construcci6n al estilo arquitect6ni-
co caribeho, de dos pisos y edifica-
da en madera.
(Foto archivo Ofelia Sanou)


I)


Maria Eugenia Fonseca Calvo


Edificaciones de madera, sobre pilots, de uno o dos pisos, con
amplios corredores y altos techos de dos aguas, convivieron con
otras de estilo mis elemental en las dos primeras d6cadas del siglo
XX en la region del Valle del Reventaz6n y Turrialba.


1 primero corres-
pondi6 al estilo
arquitect6nico de
origen caribefo y
el segundo al sis-
tema de construc-
ci6n de tabl6n y tapajuntas, pro-
venientes de las ireas de coloniza-
ci6n e introducidos en la region
caribefa desde 1871 cuando se
empez6 a gestar el puerto de Li-
m6n, y aprendidos y trasladados a
la region Turrialba-Reventaz6n,
por los maestros de obras locales
y los profesionales de obras pibli-
cas.
Ambos estilos permitieron res-
ponder adecuadamente a las in-
clemencias del clima tropical y
contrarrestar los terremotos, se-
gin una investigaci6n sobre "Ar-
quitectura de la producci6n: ha-
cienda cafetalera y camera, region
del Valle de Reventaz6n y Turrial-
ba, Costa Rica (1890-1930)",
realizada por la profesora de la Es-
cuela de Arquitectura de la Uni-
versidad de Costa Rica, Arq. Ofe-
lia Sanou.
En su studio, conforme avan-
zaron las obras del ultimo tramo


del ferrocarril al Atlintico, se fue-
ron construyendo campamentos a
lo largo de la via, los cuales poste-
riormente se convirtieron en al-
deas o sitios de parada, para carga
y descarga de los products agro-
comerciales de las haciendas veci-
nas.
En 1903 se le dio jurisdicci6n
administrative a las aldeas de Gua-
yabal y de Juan Vinas; a la prime-
ra se le puso el nombre de Tu-
rrialba y a la segunda se le declare
distrito central del canton de Ji-
menez.
Alrededor de Turrialba se alo-
j6 la mayoria de la poblaci6n y se
desarrollaron las actividades co-
merciales y financieras, en tanto
que Juan Vinas funcion6 mis
bien como el pueblo de trabaja-
dores de la hacienda del mismo
nombre.
Las primeras edificaciones pi-
blicas que se construyeron en Tu-
rrialba y Juan Vinas fueron los
templos cat6licos a cargo de la
iglesia, y las escuelas y los merca-
dos a cargo de las municipalidades
locales. Tanto las edificaciones
piblicas como algunas de las casas


principles tenian como lenguaje
comun el caribefo, mientras que
otras fueron construidas en un es-
tilo mis elemental.



Segun la Arq. Sanou, en 1910
el Estado decidi6 revisar los siste-
mas de construcci6n empleados
en el pais, a raiz de los destrozos
causados por el terremoto en la
ciudad de Cartago y en otras ciu-
dades del Valle Central, y los
constantes incendios que ocurrian
en las construcciones de madera
de la zona del Caribe.
Las nuevas normativas prohi-
bieron la utilizaci6n de adobe y
regularon el empleo de otros ma-
teriales en las edificaciones pibli-
cas y privadas, y recomendaron
que los edificios fueran de arma-
z6n de hierro y paredes de cemen-
to reforzado o de forro metilico
repellados con mezcla cimentada.
Sin embargo, la introducci6n
del cemento armado para las edi-
ficaciones piblicas de la region
Turrialba-Reventaz6n tardaria
dos d6cadas mis, mientras que el







Revista

-r.0..


Casa principal de la Hacienda Rosemount, ubicada en Juan Vihas.
(Foto archivo Familia Ernest)


uso de la lamina corrugada ya ha-
bia sido introducido en el pais
desde la d6cada de 1870 y su uso
se habia generalizado en las insta-
laciones del ferrocarril al Atlinti-
co, estaciones y bodegas, y en la
construcci6n de las instalaciones
industriales de las haciendas.
En estas iltimas, las casas para
los trabajadores permanentes si-
guieron un patron similar al de las
edificadas por la empresa ferrovia-
ria, consistentes en casas de dos o
cuatro aposentos con corredor y
techo a dos aguas, construidas
con madera obtenida de los ase-
rraderos locales.
Por su part, las viviendas prin-
cipales de los propietarios o de los
administradores se construyeron
con materials nacionales e im-
portados, entire ellos la lamina tro-
quelada y la pinotea.
Aunque el modelo prevale-
ciente en las casas de hacienda fue
el caribefo, estas poseian caracte-
risticas distintivas como el amue-
blado y la decoraci6n interior y
exterior, que reflejaban el gusto y
la procedencia de sus propietarios.
Por otra parte, entire 1929 y
1935, el estilo preferido para la
construcci6n de edificios munici-
pales y escuelas del pais fue el vic-
toriano, que incluia el uso de ma-
dera en las areas rurales, y ladrillo


mixto y concrete armado en las
urbanas.
Una d6cada despu6s los estilos
arquitect6nicos escogidos por los
profesionales de las obras piblicas
para construir las nuevas escuelas,
los edificios municipales y las uni-
dades de salud, fueron el neocolo-
nial y el art-dec6, los cuales em-
pleaban ladrillo mixto y concrete.
Estos cambios arquitect6nicos
le dieron a las ciudades de Turrial-
ba y Juan Vifas, no solo aspect
de ciudades ordenadas y moder-
nas, sino que tambi6n introduje-
ron nuevas actividades de sociali-
zaci6n como los concertos ves-
pertinos y dominicales de la filar-
m6nica, y las fiestas oficiales, civi-
cas y religiosas.



De acuerdo con la Arq. Sanou,
en el period colonial los valles
del Reventaz6n y Turrialba fue-
ron una important ruta de paso y
sitio estrat6gico de control para
los espanoles, por su cercania con
Cartago y porque ofrecian la me-
jor comunicaci6n con los puertos
del Caribe, a trav6s de la vega del
rio Reventaz6n.
A partir de 1824 y hasta 1890
se produjo en la region de Turrial-
ba un process de concentraci6n
de la tierra, promovido por una
legislaci6n estatal que favorecia la
apropiaci6n privada de los baldios
del Estado.
Tambi6n se empezaron a ex-
plotar diversas rutas para construir
un camino que permitiera sacar
los products agropecuarios por
el Atlintico, especialmente el caf6.
En 1869 surgi6 la idea de cons-
truir un ferrocarril, lo cual se con-
cret6 en 1872 cuando se inici6 es-
ta obra, y se concluy6 en 1890.
Su construcci6n influy6 en la
composici6n de la poblaci6n de la
region Turrialba-Reventaz6n, la
cual esti compuesta por multiples
races tnicas: centroamericanos,
jamaiquinos, chinos, italianos, fin-
landeses, alemanes y suecos, cuyas
formas de vida, habilidades y co-
nocimientos dejaron huella en la
region.


Asimismo, el hecho de que el
ultimo tramo de la linea f6rrea pa-
sara por la region, estimul6 a nu-
merosos inversionistas a adquirir
propiedades, entire ellos miembros
de la l6ite social y gobernante del
pais, y extranjeros ligados al ferro-
carril y a la producci6n bananera.
Los nuevos propietarios invir-
tieron en la producci6n y benefi-
ciado de la cana de azfcar y el ca-
f6, combinados con el banano y la
ganaderia, lo cual dio origen a la
formaci6n de las haciendas.
Dichas haciendas tuvieron un
gran impact en la formaci6n de
los nuevos poblados de la region,
las edificaciones, los servicios co-
munales, y las viviendas de los
propietarios, administradores y
trabajadores.
Pero ya en la d6cada de 1940
los cambios sociales y politicos na-
cionales e internacionales trans-
formaron la dinimica socioecon6-
mica de la region, lo que provoc6
que algunas de las haciendas tu-
vieran p6rdidas, se fragmentaran o
cambiaran de duefo.
De alli que con el fin de con-
servar, restaurar o rehabilitar el
patrimonio arquitect6nico de las
haciendas cameras y cafetaleras
que atn subsisten en la region
Turrialba-Reventaz6n, la Arq.
Ofelia Sanou, recomienda una se-
rie de medidas que pretenden
motivar a la comunidad, a los ha-
cendados, a los empresarios priva-
dos y a los gobiernos locales a par-
ticipar en la defense y conserva-
ci6n del patrimonio arquitect6ni-
co, urbanistico y paisajistico de la
region.
Tambi6n se proponen rehabili-
tar los inmuebles arquitect6nicos
de valor patrimonial (hist6rico,
cultural y cientifico), los cuales
han perdido su finci6n originaria,
con el fin de mejorar la calidad de
vida de los habitantes de la re-
gi6n, con apoyo t6cnico e incenti-
vos financieros.
Asimismo, buscan rescatar las
rutas hist6ricas de la region, por
medio del diseio de una red de
rutas y nodos de enlace que pro-
picien el desarrollo del turismo
cultural de esta region.


Ingenio de Hacienda
"La Florencia", en Turrialba.
(Foto archivo comunidad
turrialbeha)




















Foto con fines ilustrativos.


Revista












Roxn Rosania











Roxana & ,'. Rosania


Ana tiene 34 afos, es de origen europeo y vive en San Pedro de
Montes de Oca. Ella es ingeniera quimica y su esposo, un ingeniero
civil de 36 afos, la agree fisica y psicol6gicamente. Explica que co-
menz6 a tomar Diazepam, luego la combinaba con vino, de manera
que "cuando 61 legara, yo estaba totalmente dormida y asi evitaba
los golpes. Me ha golpeado delante de los hijos y de unos invitados
a cenar a casa. (...) Ya no puedo manejar mis problems con 61, ni
tampoco mi consume de pastillas, cerveza y a veces marihuana".


na, nombre ficti-
cio, es una de las
mujeres partici-
pantes en la in-
vestigaci6n "La
violencia domes-
tica y su relaci6n con el consume
de sustancias psicoactivas en la
mujer: Un studio realizado en
la Delegaci6n de la Mujer", efec-
tuado por la Dra. Vera Violeta
Barahona Hidalgo, en el Progra-
ma de Estudios de Posgrado en
Firmacodependencia, de la Uni-
versidad de Costa Rica.
La professional, quien es do-
cente de la Facultad de Farmacia
de la UCR, se planted como ob-
jetivo indagar la relaci6n entire la
violencia domestica y el consu-
mo de sustancias psicoactivas en
las mujeres que solicitan ayuda
en la Delegaci6n de la Mujer de
San Jose.


Mientras el sexo define la di-
ferencia biol6gica entire hombres
y mujeres, g6nero es lo que so-
cialmente ha sido atribuido co-
mo "femenino" y masculineo".
A diferencia del sexo, los roles
de g6nero varian seguin la socie-
dad en la que se ha nacido, de la
relative pobreza o riqueza de que
se dispone y del grupo 6tnico al
que se pertenece.
En estas relaciones de g6nero
esti present el poder, que se
manifiesta, entire otras cosas, en
la forma en que se enajena, ex-
plota y prime a otra persona, de
subordinarle y dirigir su existen-
cia; o sea una forma de dominion
por la cual una persona se atribu-
ye "las capacidades de juicio, de
castigo y finalmente de perd6n".
Asi, una de las manifestaciones


de este poder, es dominar por
medio de la violencia.
Ademas de ser una violaci6n a
los derechos humans, la violen-
cia de g6nero es un grave proble-
ma de salud piblica.
Entre la gran cantidad de da-
nos fisicos estin las fractures,
quemaduras, violaci6n sexual, in-
validez temporal o permanent,
embarazos no deseados, infec-
ci6n con VIH y consume abusi-
vo de alcohol, drogas y tabaco.
Como parte de los dafos psi-
col6gicos se detecta, entire mu-
chos otros, la depresi6n, ansie-
dad, trastornos del apetito, fo-
bias, abuso de sustancias t6xicas,
insomnio, baja autoestima y dos
que tienen consecuencias fatales:
el suicidio y el homicidio.
Ademas, Barahona afirma que
"la violencia tambi6n inhibe la
participaci6n de las mujeres en la







Revista adopci6n de decisions, tanto
4. TI dentro del hogar como en el Am-
S' bito laboral, politico, econ6mi-
co, social por lo que influye di-
rectamente en su participaci6n
public y, por lo tanto, en el ejer-
cicio de su ciudadania".



Las drogas, senala el trabajo,
son todas aquellas sustancias qui-
micas de origen natural, sint6tico
o semisint6tico, que al ser ingeri-
das por una persona pueden pro-
ducir cambios fisiol6gicos, psico-
16gicos o de la conduct.
Dentro de estas sustancias
existe un grupo que tiene efecto
sobre el sistema nervioso central,
denominado drogas psicoactivas,
algunas de las cuales pueden oca-
sionar problems de abuso y de-
pendencia.
Las sustancias psicoactivas,
depresoras del sistema nervioso
central, produce un efecto se-
dante o desactivador de las fun-
ciones corporales. Las mas repre-
sentativas de este grupo son el al-
cohol, las benzodiazepinas, bar-
bittricos, sustancias inhalables y
las derivadas del opio (morfina,
codeina y heroina).











Grifico N' 14
La violencia domestica le trae los problems
de consume de drogas
A veces
No 10,9%
12 59/


El 76.5% de las entrevistadas inform que la violencia domestic les
acarrea los problems de consume de drogas.


"Las benzodiazepinas son un
grupo de medicamentos utiliza-
dos como ansioliticos, sedantes,
hipn6ticos, relajantes muscula-
res. Entre los mas conocidos es-
tin el diazepam (Valium) y el lo-
razepam (Ativan), que deben ser
utilizados por periods cortos de
dos a tres semanas, por el riesgo
de producer dependencia".
Barahona senala que el he-
cho de que las mujeres son el
principal grupo consumidor de
psicofirmacos y las benzodiaze-
pinas marchan a la cabeza de las
prescripciones, hace que las
usuarias cr6nicas se encuentren
en riesgo potential mis alto de
experimentar los efectos adver-
sos de la droga.



La investigaci6n cont6 con
dos fases. En la primera, de ca-
ricter cuantitativo, la muestra
utilizada fue de 115 mujeres que
solicitaron apoyo en la semana
del 1 al 5 de octubre de 2001, a
la Delegaci6n de la Mujer de San
Jos6. Para la segunda fase (meto-
dologia cualitativa) se trabaj6 en
sesiones de grupo, con una sub-
muestra dirigida de cinco a diez
mujeres.
Entre los resultados se desta-
ca el hecho de que el 100% de las
entrevistadas es victim de la vio-
lencia domestica y el 40.9% tiene
mis de siete anos de ser victim.
El 56.5% son casadas y el 20.9%
estin en uni6n libre.
En cuanto al tipo de violen-
cia, el 44.3% sufre la agresi6n fi-
sica, 32.2% psicol6gica, 18.3%
sexual y solo el 5.2% patrimonial.
El principal agresor es su pareja
(95.7%), con edades ente los 27
a mis de 36 anos (63 .."..;
El 35.7% de las mujeres en
studio se sienten tristes, un
31.3% con ganas de llorar, un
17.4% como un objeto y un
15.7% aburridas.
El 45.2% de las mujeres en-
trevistadas toman pastillas para
superar su estado de inimo y el
37.4% indica que a veces. Del


82.% que ingiere pastillas, poco
mis de la mitad (50.5%) padece
de insomnio y el 67.5% indica
que toma las pastillas para dor-
mir.
Sobre qui6n les recomend6
las pastillas, del 89.2% que las in-
gieren para dormir, el 43.2% dijo
que el medico, el 21.6% una ve-
cina, el 18. 9% un farmac6utico y
el 16.2% un familiar.
El 63.1% de las entrevistadas
consume pastillas como diaze-
pam o lorazepam, el 21% consu-
me alcohol y un 15.7% tabaco.
El 78.1% sefala que el consu-
mo de drogas no le trae proble-
mas de violencia domestica,
mientras que 76.5% informa que
la violencia domestica les trae los
problems de consume de droga.



Para Barahona, el hecho de
que la violencia domestica sea la
causante del consume de drogas
es una situaci6n preocupante
"pues se vislumbra un problema
serio en la mujer costarricense,
que es necesario prestarle aten-
ci6n por parte de las instancias
estatales y no gubernamentales,
con una actitud clara y concrete
de caricter prioritario en los pro-
gramas relacionados con la mu-
jer, mediante studios y acciones
que sefalen el derrotero a seguir
en pro no solo de la mujer, sino
de la familiar y la sociedad en ge-
neral".
Ademis, entire las recomen-
daciones, la investigadora plan-
tea a las autoridades de salud
(CCSS y Ministerio) promover
entire los profesionales y t6cnicos
en salud, la capacitaci6n en pric-
ticas preventivas sobre la salud
de las mujeres, con el fin de ofre-
cer recursos alternatives que
reemplacen la prescripci6n de
psicofirmacos.
Como conclusion general afir-
ma que "las mujeres en Costa Ri-
ca estin en alto riesgo no solo de
las pricticas de violencia domesti-
ca, sino tambi6n de la prescrip-
ci6n abusiva de psicofirmacos".







Revista

0it"0


La localidad de Baie Martelli, en la
isla de Vanuatu, Pacifico Sur, des-
pues del tsunami, en noviembre de
1999. Solo edificios de concrete
quedaron en pie.


M.Sc. Mario Fernandez Arce
Director Red Sismoldgica Nacional
(UCR-ICE) y CIGEFI

Los tsunamis se pueden definir como oscilaciones del agua del mar
o del oc6ano, generadas por grandes y abruptas perturbaciones del
fondo marino (oceanico) o de la superficie, tales como desplaza-
mientos en fallas (lo que a su vez genera un temblor), erupciones
volcanicas, deslizamientos de tierra e impact de meteorites.


1 t6rmino tsuna-
mi es japon6s y
proviene de las
raices TSU
(Puerto) y NA-
MI (Ola), lo que
en conjunto significa Ola de
Puerto; lo utilizaron los japone-
ses para referirse a grandes olas
que impactaban sus puertos des-
pu6s de la ocurrencia de grandes
temblores. El sin6nimo en el
idioma espanol es Maremoto,
aunque este t6rmino no es ade-
cuado porque da la idea de que
el mar intervene en su genesis.
Las tres etapas de un tsunami
son: generaci6n, propagaci6n e
inundaci6n.
Para entender los tsunamis es
util distinguirlos de las olas gene-
radas por el viento o por las ma-
reas. Las brisas que soplan a tra-
ves del oc6ano pliegan la superfi-
cie del agua en ondas relativa-
mente cortas que crean corrien-
tes en la capa superficial, o sea, la
mayoria de su energia esti cerca
de la superficie y el movimiento
del agua inducido por esas ondas
decae exponencialmente con la
profundidad.


Las mareas terrestres produ-
cen corrientes que alcanzan el
fondo del oc6ano, pero estas son
provocadas por fuerzas gravita-
cionales entire la Luna y el Sol.
Los tsunamis son diferentes de
las ondas generadas por el viento
y por las mareas, pues en ellos el
flujo es en toda la column de
agua, pero a diferencia de las on-
das de marea, son provocados
por la fuerza gravitacional.



Es el process mediante el cual
una column de agua del mar o
del oc6ano es alterada por proce-
sos geol6gicos del fondo (movi-
miento de fallas, deslizamientos,
erupciones volcinicas) o por cai-
da de meteorites, perdiendo tan-
to su forma como su equilibrio,
dando origen a ondas de agua si-
milares a las que se observan
cuando un objeto es lanzado a
un estanque de agua.
El repentino desplazamiento
de una gran falla bajo el piso
oceinico mueve el agua como si
estuviera siendo empujada por un
enorme remo, y produce grandes


ondas de agua en la superficie del
oc6ano llamadas tsunamis.



Estas ondas de agua se disper-
san desde la vecindad de la fuente
y se mueven a traves del oc6ano,
hasta alcanzar la linea de costa.
En aguas profundas alcanzan
velocidades que pueden sobrepa-
sar los 700 km/h, pero aun asi
no son peligrosos porque en ta-
les condiciones su altura es ape-
nas de pocos metros y la longi-
tud de sus ondas superior a 750
km, por lo que la pendiente que
crea en la superficie del agua es
tan pequefa que apenas pueden
ser percibidos por personas que
se encuentren en un barco.
Conforme la onda de agua se
aproxima a la costa produce un
gran ruido, y por las irregularida-
des de fondo, pierde velocidad.
Al disminuir la profundidad del
agua, las ondas pierden todavia
mis velocidad, por lo que las
postreras alcanzan a las primeras,
sobreponi6ndose y aumentando
con ello la altura de las que final-
mente legan a la costa.







Revista

Criu .


Si la fuente es cercana, estas
ondas pueden cubrir por com-
pleto una comunidad costera mi-
nutos despu6s de su origen y
causar p6rdidas de vida, destruc-
ci6n de la estructura e infraes-
tructura y several erosion de la li-
nea de costa.
La gente es arrastrada junto a
otros materials en las corrientes
inducidas por el tsunami a velo-
cidades arriba de los 60 km/h, lo
que result en muerte debido a
multiples lesiones.
En las horas posteriores al
ataque del tsunami, los sobrevi-
vientes pueden sufrir por la ex-
posici6n al medio, ya que heridas
no tratadas pueden favorecer la
gangrena y por ende, la muerte.
Las olas se regresan con una
fuerza similar a la que traian al
llegar, arrastrando irboles, es-
tructuras y personas al oc6ano.
Grandes corrientes arrastran edi-
ficios, vehiculos, embarcaciones
y materials pesados a las areas
costeras, transformindolos en
proyectiles que arrasan todo a su
paso; por esa raz6n muchos no


ZUL d *twin ,


Estos process se general en mar abierto y se propagan a velocidades superiores a 800 kil6metros por hora,
hasta Ilegar a la costa con alturas de decenas de metros, produciendo destrucci6n y muerte.


mueren ahogados, sino por los
golpes recibidos. Un period de
seductive calma puede ocurrir
entire ondas sucesivas, lo que in-
vita a los confiados a retornar a la
costa, ignorando el peligro de la
proxima onda.


A Y

Los tsunamis, aunque esca-
sos, son muy peligrosos por las
grandes areas geogrificas que
afectan y por su alto poder des-
tructivo. Se estima que temblo-
res gigantescos son capaces de
poner en movimiento toda la
masa de agua del Pacifico, tra-
yendo muerte y destrucci6n a
costas lejanas lo que hace que es-
te fen6meno ocupe un segundo
lugar entire las amenazas natura-
les, solo superados por fen6me-
nos meteorol6gicos.
Algunas investigaciones sugie-
ren que en Hawaii han habido
deslizamientos que podrian haber
provocado tsunamis de hasta 325
metros de altura, que habrian
erradicado civilizaciones de islas
oceinicas aun a grandes distancias.


Los tsunamis son inevitable
y la tecnologia por si sola no
puede salvar vidas. Por ello, los
residents costeros tienen que
ser capaces de reconocer los sig-
nos de un potential tsunami y sa-
ber que deben buscar inmediata-
mente los terrenos mas altos.
Como la mayoria de los tsu-
namis son causados por grandes
temblores, para los residents
costeros cercanos a un epicentro,
el fuerte movimiento del suelo es
el mejor indicador del potential
tsunami.
Muchos de estos tsunamis
son precedidos por abruptos
descensos de la superficie del
oc6ano, exponiendo el piso
oceinico (o marino) costero, lo
cual es otro indicador del inmi-
nente tsunami.
La educaci6n sigue siendo un
aspect fundamental en la miti-
gaci6n de la amenaza por tsuna-
mis. Usted mismo puede salvarse
de un tsunami aun sin ayuda del
expert, como lo confirm el si-
guiente relato sobre el tsunami
de Vanuatu de 1999, que caus6
much dano pero pocas muer-
tes: "El pequeno numero de vic-
timas se debi6 a previa educaci6n
y a una fiesta. A causa de una bo-
da en el dia del temblor, casi to-
dos (los habitantes de Baie Mar-
telli) estaban aun en pie cele-
brando cuando el event ocu-
rri6. Un vigilante fue enviado a
mirar la condici6n del mar.
Cuando 61 report que el agua
estaba retrocediendo, los pobla-
dores concluyeron que un tsuna-
mi estaba por venir, y ellos co-
rrieron a las laderas cercanas pa-
ra escapar de la onda. Los pobla-
dores dieron el merito de su res-
puesta a un video del tsunami de
Papua Nueva Guinea de 1998,
que ellos habian visto unos me-
ses antes. Las inicas victims
fueron aquellos demasiado an-
cianos para poder escapar de la
onda, aquellos que regresaron
por sus posesiones despu6s del
paso de la primera onda, y un
hombre muy borracho en Kava
que ignore a quienes le estaban
senalando el refugio".







Revista

Criacl


Vista panoramica de Puntarenas,
cortesia de Jean Mercier, 1994. Su
singular geografia y su ubicaci6n
en el Golfo de Nicoya, hacen que
sea vulnerable a este tipo de fen6-
menos.


Luis Fernando Cordero Mora


Puntarenas revel6 ser vulnerable al riesgo de inundaci6n por tsu-
namis producidos por sismos, que pudiesen ocurrir frente al Gol-
fo de Nicoya y en la zona de subducci6n de Colombia.


n studio
efectuado
por los ge6-
logos Mario
Fernindez
Arce, del
Centro de Investigaciones Geofi-
sicas (CIGEFI), y Wilfredo Ro-
jas, de la Escuela Centroamerica-
na de Geologia de la Universidad
de Costa Rica, junto a Modesto
Ortiz, del Departamento de
0. I. in.. i t del Centro de In-
vestigaci6n Cientifica y de Edu-
caci6n Superior de Ensenada
(CICESE), en Baja California,
Mexico, determine que en am-
bos casos el tsunami podria alcan-
zar una altura de hasta 3.5 me-
tros.
Los tsunamis se pueden defi-
nir como oscilaciones del agua
del mar o del oceano, generadas
por grandes y abruptas perturba-
ciones del fondo marino (oceini-
co) o de la superficie, tales como
desplazamientos en fallas (lo que
a su vez genera un temblor),
erupciones volcinicas, desliza-
mientos de tierra e impact de
meteorites.


El termino es japonds y pro-
viene de las races TSU (Puerto)
y NAMI (Ola), lo que en conjun-
to significa Ola de Puerto; lo uti-
lizaron los japoneses para referir-
se a grandes olas que impactaban
sus puertos despu6s de la ocu-
rrencia de grandes temblores. El
sin6nimo en el idioma espanol es
Maremoto, aunque este tmrmino
no es adecuado porque da la idea
de que el mar intervene en su
genesis. Las tres etapas de un tsu-
nami son: generaci6n, propaga-
ci6n e inundaci6n.
De acuerdo con el M.Sc. Ma-
rio Fernandez, la altura de inun-
daci6n en Puntarenas se evalu6 si-
mulando numericamente la pro-
pagaci6n de tsunamis potenciales
generados por sismos locales entire
la costa y la Fosa de Costa Rica, y
por sismos remotos, similares al
ocurrido en Colombia el 31 de
enero de 1906. En ambos casos,
la maxima altura del tsunami es si-
milar (3.5 metros), pero Puntare-
nas se encuentra a dos metros so-
bre el nivel del mar y la marea os-
cila 1.5 metros con respect a este
nivel.


La investigaci6n fue financia-
da por la Agencia de Coopera-
ci6n Internacional de Jap6n (JI-
CA) en el marco de cooperaci6n
Mexico-Jap6n-Costa Rica, con la
colaboraci6n del Instituto Geo-
grifico de Costa Rica y de la Es-
cuela Centroamericana de Geo-
logia de la UCR.



La amenaza por este tipo de
fen6menos en Centroamerica era
poco conocida y completamente
subestimada hasta el afo de
1992, cuando uno de ellos afect6
a Nicaragua y demostr6 que la
region es propensa y capaz de ge-
nerar tsunamis tan grandes y des-
tructivos como aquellos que ocu-
rren en ireas geogrificas con alto
potential sismico-tsunamigenico.
Ante esta nueva realidad, Ni-
caragua inici6 studios de pre-
venci6n de riesgo para proteger a
sus habitantes de la amenaza na-
tural.
Posteriormente, el Centro pa-
ra la Prevenci6n de los Desastres
Naturales de America Central







Revista













P" . ..
Crud~sci











,is
Lii


(CEPREDENAC) impulse el
conocimiento del fen6meno tsu-
nami y el establecimiento de un
sistema de alerta contra tsuna-
mis. De las investigaciones se
concluy6 que en el istmo han
ocurrido 49 tsunamis desde
1539 hasta el present, algunos
de ellos causando destrucci6n y
muerte.
A juicio de Fernindez, el es-
tablecimiento del sistema regio-
nal de alerta es ani incipiente,
pues se require del buen estado
de las redes sismol6gicas y ma-
reogrificas, y para que sea efecti-
vo es necesario educar a la pobla-
ci6n y a las autoridades en mate-
ria de prevenci6n de riesgo, dan-
do a conocer las areas suscepti-
bles de ser inundadas por tsuna-
mis locales, regionales y remo-
tos.



Puntarenas es un irea de im-
portante actividad turistica y
densamente poblada (21.000 ha-
bitantes en 1998), ubicada en
una barra de arena a dos metros
sobre el nivel del mar, de 10 ki-
16metros de largo y de escasos
400 metros en su parte mas an-
cha. Una laguna costera la separa
de tierra firme.
Su singular geografia y su
ubicaci6n en el Golfo de Nicoya
hacen que sea vulnerable, al re-
cordar el tsunami de Papua Nue-
va Guinea del 17 de julio de
1998, cuando mas de dos mil
personas asentadas en la barra de
arena de la Laguna de Sissano
perecieron arrasadas.
El investigator indic6 que
aunque este ejemplo no significa
que lugares como este deban
permanecer deshabitados, un
cuidadoso andlisis de riesgo y
una poblaci6n educada en pre-
venci6n, pueden hacer frente a
inundaciones causadas por tsu-
namis.
Por ello la investigaci6n se
enfoc6 en el andlisis de riesgo,
identificando el potential sismi-
co-tsunamig6nico, local y regio-
nal, que pudiese afectar a la re-


VU W


* -,


gi6n, simulando num6ricamente
la propagaci6n de tsunamis po-
tenciales para estimar tanto el
tiempo de propagaci6n como la
altura de inundaci6n.





Costa Rica es parte de la pla-
ca Caribe que se encuentra ro-
deada por las places Norteameri-
cana, Sudamericana, Nazca y
Cocos. Los limits mas impor-
tantes entire estas places son el
sistema de falla trascurrente Po-
lochic-Motagua-Swan (SPMS)
entire las places Caribe y Nortea-
mericana, la Fosa Mesoamerica-
na (FM), que es la zona de sub-
ducci6n entire la placa del Coco y
Caribe, el Cintur6n deformado
del Norte de Panama (CDNP),
originado por la introducci6n de
la placa Caribe bajo la placa Su-
damericana, y la Zona de Fractu-
ra de Panama (ZFP), que es el li-
mite entire las places de Nazca y
la del Coco.
Entre las places Nazca y Su-
damericana existe la denominada
Zona de Subducci6n de Colom-
bia (ZSC).
Fernindez afirm6 que las
fuentes generadoras de tsunamis
en la region son el SPMS, la FM
y el CDNP, mientras que la ZSC
es en done se han generado tsu-
namis en Am6rica del Sur con
potential destructive para Cen-
troamerica.
Localmente, el Golfo de Ni-
coya marca la frontera entire dos
importantes zonas sismicas de
Costa Rica, la Zona Sismica de
Nicoya (ZSN) y la Zona Sismica
de Quepos (ZSQ), que se dife-
rencian claramente por sus carac-
teristicas sismol6gicas y tect6ni-
cas.
La ZSN es de relieve muy pla-
no en lo que respect a la placa
subducida y su sismicidad relati-
vamente es baja, por lo que ha si-
do identificada como una brecha
sismica.
La ZSQ, por el contrario, es
de corteza oceinica rugosa
(montes, mesetas y una dorsal


r :
a.I I= "_, _,







oceinica) y su sismicidad es muy
alta.
El limited entire las dos zonas
sismicas esti constituido por los
montes Fisher en la placa oceini-
ca y por fallas de rumbo noreste,
casi norte-sur, en la plataforma
del Golfo de Nicoya adentrindo-
se en la corteza continental.
En el studio se incluy6 un
supuesto scenario de tsunami
de origen regional que pudiese
afectar a Centroamerica, y la
elecci6n recay6 en la Fosa de Co-
lombia, lo que obedece a la di-
reccionalidad del tsunami, y a
que el 31 de enero de 1906 ocu-
rri6 un gran sismo interplaca en
esta Fosa con longitud de ruptu-


Revista

tCrisc1


ra estimada en 400 kil6metros.
Para el M.Sc. Fernandez, el
analisis de riesgo de inundaci6n
en Puntarenas por tsunamis loca-
les y remotos es alentador por-
que present situaciones que son
relativamente viables de manejar
en caso de una alerta temprana,
tanto por la altura del tsunami
como por el tiempo de arribo.
Mencion6 que se pueden
identificar algunas edificaciones
del lugar con altura y resistencia
adecuadas para ser designadas co-
mo lugares de refugio, no sola-
mente en caso de tsunamis, sino
tambi6n debido a tormentas o
huracanes en conjunci6n con ma-
rea alta.


10.4


10.2


10


9.8


9.6
CV
09
o


-0
9.4


S9.2


9


8.8


8.6


8.4


-85.6 -85.4


-85.2 -85 -84.8 -84.6
Longitud, grades


I.








S J


-84.4 -84.2


Tsunami potential generado por un sismo interplaca, con magnitude de ocho grades. La escala de co-
lor indica la altura del tsunami (metros). El tiempo de propagaci6n del frente del tsunami dentro del
Golfo de Nicoya se indica con lines de fase cada 10 minutes con referencia al tiempo de origen del
sismo.


;;;~
;;; ~~







Revista

riwti


La producci6n de soya para forraje
constitute una alternative facil y
barata porque no se require una
epoca seca para obtener un pro-
ducto de alta calidad, como si es
necesario cuando se debe producer
la semilla.











Rocio Marin Gonzalez


Tras un afio de labor en la Hacienda Agroindustrial Pozo Azul
S.A., de la Virgen de Sarapiqui, un grupo interdisciplinario de in-
vestigadores de la Universidad de Costa Rica pudo corroborar
que la producci6n de forraje de soya para ensilaje, mediante el uso
de variedades bien adaptadas y otras tecnologias desarrolladas por
la instituci6n, puede ser una alternative para sustituir los concen-
trados con los que se alimenta el ganado lechero en el tr6pico hi-
medo de nuestro pais y reducir los costs de producci6n.


egun explic6 el Dr.
Enrique Villalobos,
especialista del Cen-
tro de Investigaci6n
en Granos y Semillas
(CIGRAS) y lider
del proyecto, el trabajo realiza-
do en esa finca fue ejecutado
por el M.Sc. Carlos Tobia, nu-
tricionista y estudiante del Pro-
grama de Doctorado en Siste-
mas Sostenibles de Producci6n
de la Facultad de Ciencias
Agroalimentarias, quien realize
una validaci6n tecnol6gica con
la variedad de soya CIGRAS-06,
desarrollada en el Centro por el
propio Villalobos y el M.Sc.
Fausto Camacho.
Para desarrollarlo se cont6
con el financiamiento del Pro-
grama de Fondos Concursables
del Gobierno de la Repuiblica, la
Hacienda Pozo Azul y los cen-
tros de investigaci6n de la UCR
involucrados.


La investigaci6n de Tobia
contempl6 el cultivo de soya pa-
ra forraje, cuya semilla se inocu-
16 con PROBIOL, que es un
product patentado por el Cen-
tro de Investigaciones Agron6-
micas (CIA) de la UCR, que
contiene varias cepas microbia-
nas de Bradyrhizobium japoni-
cum, las cuales tienen la capaci-
dad de fijar el nitr6geno atmos-
f6rico y hacerlo disponible para
la plant.
Tobia se ocup6 de imple-
mentar un sistema de dos silos
de 10 metros de largo por uno y
medio de diimetro cada uno,
para conservar el product en
6pocas de desabastecimiento.
Mientras en uno de ellos se co-
loc6 forraje de soya con melaza,
en el otro se almacen6 forraje de
soya con melaza y maiz.
A estos silos se les inocularon
lactobacilos (BAL) que son bac-
terias ideales para que el mate-


rial se preserve, pues bajan el
pH o acidez y produce una fer-
mentaci6n lictica y ac6tica.
Para esta labor fue funda-
mental el apoyo de la Dra. Li-
dieth Uribe, del Laboratorio de
Microbiologia Agricola del
CIA, quien se ocup6 de asesorar
al M.Sc. Tobia para seleccionar
los lactobacilos mis eficientes
con el fin de acelerar la fermen-
taci6n de la soya ensilada, y del
M.Sc. Augusto Rojas, del Cen-
tro de Investigaciones en Nutri-
ci6n Animal (CINA), expert
en ensilaje de forrajes y produc-
tos tropicales.
La dificultad relative de la
soya para fermentarse en ensila-
je, debido a su alto contenido
de protein y minerales y a su
bajo contenido de carbohidra-
tos solubles, se logr6 superar
mediante la selecci6n previa de
cepas BAL y la adici6n de mela-
za al 4%.











A juicio del Dr. Villalobos lo
important de este trabajo es
que se pudo corroborar en el
campo, que el ganado alimenta-
do con soya conservada en silos
produjo leche con la misma ca-
lidad y en igual cantidad que
cuando consumia concentrado,
con la ventaja de que el forraje
seco de soya cuenta con un 20%
de protein, aproximadamente,
con respect al product co-
mercial que contiene un 14%.
El concentrado es un pro-
ducto derivado de la semilla de
soya, que se obtiene una vez
que se extrae el aceite para con-
sumo human. Como en Costa
Rica no se produce semilla de
soya por sus condiciones climi-
ticas, esta se importa de los Es-
tados Unidos, lo que implica
una erogaci6n annual de mas de
$25 millones, lo que encarece


los costs para los productores
de leche.
La producci6n de soya para
forraje propuesta en esta investi-
gaci6n no solo podria reducir
esa inversion, sino que constitu-
ye una alternative ficil y barata,
porque no se require una 6po-
ca seca para obtener un produc-
to de alta calidad, como es nece-
sario en el caso de la semilla.
Las plants de soya deben
cosecharse cuando han llenado
las semillas completamente y no
es necesario contar con una se-
cadora, pues el product puede
cortarse y almacenarse en los si-
los con su humedad natural. El
unico equipo que los producto-
res requerirfan es una cortadora
o chapeadora, conocida en el
campo como "choper", que va
cortando el material y lanzindo-
lo por una manga ya picado pa-
ra ser almacenado.
Por ejemplo, en la Hacienda
Agroindustrial Pozo Azul S.A.,


del senor Alberto Quintana, lo
fnico que se hizo con los ani-
males fue sustituir cada kilogra-
mo de concentrado por seis ki-
logramos de soya, lo que redun-
d6 en una disminuci6n del 7%
en los costs. Lo anterior, en
una finca como esta, que cuenta
con 200 vacas en producci6n,
significa un ahorro aproximado
de (5 millones por afo.
Quintana inform a los in-
vestigadores que not6 ademis
que los animals aumentaron la
cantidad de leche y su apeten-
cia, cuando consumieron la soya
con melaza y maiz.
Experiencias de los investiga-
dores en diferentes regions del
pais, muestran que la producci6n
de material seca oscila entire cinco
y ocho toneladas metricas por
hectirea, habi6ndose alcanzado
valores de hasta diez toneladas
metricas por hectirea en Guana-
caste, en zonas bajo riego y en
una 6poca de alta radiaci6n solar.


'i i IT
,, o ..-,


El ganado lechero de la Hacienda Agroindustrial Pozo Azul S.A., de la Virgen de Sarapiqui, produ-
jo el mismo rendimiento con el consume de forraje de soya que con el concentrado, con una re-
ducci6n en los costs de producci6n del 7%.


Revista

Citcl







Revista

Crict


En cuanto a los silos, aunque
se pueden construir de concrete
o utilizar recipients de plistico
conocidos en el mercado como
"silopack", no deberia ser un
obsticulo sobre todo para los
pequefos y medianos producto-
res, ya que se han probado con
6xito silos de trinchera y de
mont6n.
Mientras el primero consiste
en la apertura de una zanja en
una ladera que se forra con plis-
tico y se cubre con el mismo ma-
terial una vez que se llena con el
forraje, en el segundo se amon-
tona en un solo lugar una canti-
dad determinada de soya, que
debe ser cubierta por un plistico.
En ambos casos se mantiene la
misma calidad del product que
con los otros tipos de silos y se


obtienen iguales resultados con
los animals.
Para el Dr. Villalobos, a futu-
ro este proyecto tiene muy bue-
nas perspectives comerciales que
contemplan la producci6n de se-
milla de soya en Guanacaste,
done la 6poca seca garantiza
una alta calidad.
La idea es que esta semilla,
que posiblemente se empezard a
producer en Santa Rita de Car-
mona en Guanacaste, se venda a
los productores de leche de la re-
gi6n Atlintica y Norte, quienes
la sembrarian para producer fo-
rraje para ensilar con maiz o con
melaza.
El CIGRAS por ahora, y
eventualmente la empresa priva-
da, se encargarian de mantener la
semilla bisica o certificada que
supliria a los productores de la
semilla commercial.


La construcci6n de silos no debe ser un obstaculo, sobre todo para los pequehos y medianos productores, pues se han probado con exito silos de
trinchera como el de la grafica.


A partir de este ano, un grupo
de productores de leche de San
Carlos y Sarapiqui, observando
los buenos resultados obtenidos
en la Hacienda Pozo Azul, intro-
ducirin esta tecnologia en sus sis-
temas de producci6n.
Finalmente, el Laboratorio
de Microbiologia Agricola del
CIA pretend la elaboraci6n del
in6culo bacteriano (BAL) y su
inscripci6n en el registro mer-
cantil, para su posterior comer-
cializaci6n.
Segun Villalobos, queda co-
mo inquietud del grupo de in-
vestigadores, buscar una alterna-
tiva similar para los productores
de leche de altura de zonas como
Cartago, Coronado, Zarcero y
Vara Blanca, que podria lograrse
ensilando forraje de alfalfa, una
vez que se realicen los studios
del caso.















El Dr. Geovanni Martinez Castillo
recibi6 la noticia del premio, cuan-
do estaba en la Universidad de
Hannover perfeccionando su inves-
tigaci6n.


-
. 6


Elizabeth Rojas Arias


El afo 2002 fue tiempo de cosecha de 6xitos para el Dr. Geovan-
ni Martinez Castillo, professor e investigator de la Escuela de In-
genieria E16ctrica de la Universidad de Costa Rica, debido a que
fue el merecedor del Premio Nacional de Tecnologia "Clodomiro
Picado" y trabaj6 en la NASA en el area de control remote de ro-
bots espaciales.


1 Jurado del Pre-
mio le otorg6 es-
te galard6n co-
mo reconoci-
miento a sus in-
vestigaciones en
el area de vision por computa-
dor, especificamente en el cam-
po de la "Estimaci6n del movi-
miento de objetos articulados
por maxima similitud".
Comparti6 el premio en el
irea de Ciencia con la Dra. Ca-
terina Guzmin Verri, microbi6-
loga graduada de la UCR y
quien hizo sus primeros pasos
como investigadora en el Insti-
tuto Clodomiro Picado y ac-
tualmente labor en el Labora-
torio de Bioquimica de la Uni-
versidad Nacional.
Curiosamente ambos galar
donados hicieron sus studios
primaries, secundarios y univer-
sitarios hasta el grado de licen-
ciatura en las mismas institucio-
nes: la Escuela Jesus Jimenez, el


Colegio San Luis Gonzaga en
Cartago y luego en la UCR.
La investigaci6n del Dr.
Martinez consiste en estimar los
parimetros que described el
movimiento tridimensional de
la cabeza, tronco y extremida-
des de un ser human, a partir
de la informaci6n proveniente
de una cimara de video sencilla.
El algoritmo que dio como re-
sultado fue aplicado por prime-
ra vez para comprimir sefales de
videotelefonia en la Universidad
de Hannover, Alemania, done
Geovanni Martinez obtuvo el
doctorado.
Debido a estos studios, el
Dr. Martinez fue contratado
por la Universidad de Houston
para realizar una investigaci6n
de dos afos para el Centro Es-
pacial Johnson de la NASA. El
objetivo de la investigaci6n era
aplicar el estimador de movi-
miento del Dr. Martinez para


human llamado "Robonaut",
que en el future aliviard el tra-
bajo de los astronauts en la Es-
taci6n Espacial Internacional.
En esa oportunidad la esti-
maci6n del movimiento se con-
centr6 en el brazo derecho de
una persona. Los parimetros de
movimiento estimados, serian
transmitidos por Internet al ro-
bot para que este duplique el
movimiento del brazo derecho
de la persona que lo esti ope-
rando.




En el primer trimeste del
present afo, el Dr. Martinez
volvi6 a la Universidad de Han-
nover a actualizar sus conoci-
mientos en el area de compre-
si6n de sefales de video y esta
vez concentr6 su investigaci6n
en la estimaci6n del movimiento
tridimensional de la cabeza de


teleoperar un robot con aspect una persona.


Revista

Cric l






Revista

Crict


El especialista recibi6 la no-
ticia del premio national duran-
te su estancia en Alemania, lo
que le vali6 para que sus colegas
no solo se alegraran con 61 por
su triunfo, sino tambi6n para
avalar un trabajo de investiga-
ci6n conjunto.
Se trata del desarrollo de un
algoritmo de estimaci6n del
movimiento tridimensional de
la cabeza y tronco de una perso-
na, el cual permitird junto a
otro studio de la mimica de la
cara de una persona, que se
efectuard en Alemania simulti-
neamente, establecer un meto-
do de compresi6n de sefales pa-
ra videotelefonia cellular.
Actualmente el Dr. Martinez
es fundador y coordinator del


./

A t


a


Laboratorio de Investigaci6n en
Procesamiento de Imagen y Vi-
si6n por Computador e imparte
los cursos de Procesamiento de
Imagen y Visi6n por Computa-
dor, y de Sistemas de Telecomu-
nicaci6n.
El Dr. Martinez afirm6 que
para seguir adelante con 6xito en
su trabajo, require que la Uni-
versidad haga una inversion ini-
cial en su Laboratorio, asi como
que le otorguen suficiente tiem-
po para realizar investigaci6n.
"Las autoridades universitarias
deberian ser conscientes de que
la investigaci6n con proyecci6n
international no es algo que se
pueda realizar sin equipo o con
solo un cuarto de tiempo dispo-
nible para investigaci6n", dijo.


l~s







Revista

Criacl


El Dr. Renato Murillo Masis, de 34
anos, manifest su alegria por la
obtenci6n del Premio TWAS-
CONICIT 2002, porque "uno atrae
los buenos estudiantes y eso es muy
importante.


I,.: ', F .,,;..,: Cordero Mora


Aislar e identificar products naturales de plants, tales como
compuestos con actividad biol6gica, es el punrto de p.rtida. para
el disefo de medicamentos, principalmente aniitiit.n lma.torlos, que
desarrolla el Dr. Renato Murillo Masis, y que le vali6 el Premio
TWAS-CONICIT 2002 para Cientificos J6venes que otorgan la
Academia de Ciencias del Tercer Mundo (TWAS) y el Consejo Na-
cional para Investigaciones Cientificas y Tecnol6gicas (CONI-
CIT).


1 cientifico, que
Ileva a cabo esta
labor en la Es-
cuela de Quimi-
ca y en el Centro
de Investigaci6n
en Products Naturales (CI-
PRONA) de la Universidad de
Costa Rica, bas6 su studio de
constituyentes con propiedades
antiinflamatorias en plants de
la familiar Asteraceae, con el apo-
yo de la Fundaci6n Volkswagen,
de Alemania y el Servicio de In-
tercambio Acad6mico Alemin
(DAAD).
El Jurado del Premio consi-
der6 la calidad y cantidad de pu-
blicaciones de Murillo a escala
international, y reconoci6 que
sus investigaciones tienen apli-
caci6n prictica en la farmacote-
rapia.
Su quehacer en la investiga-
ci6n se inscribe en campos co-


mo la dilucidaci6n de estructu-
ras de products naturales con
la utilizaci6n de la resonancia
magn&tica nuclear, products
naturales medicinales de plan-
tas, quimica medicinal, modela-
je molecular por computadora y
quimica computacional, y el di-
seno rational de medicamentos.
El galard6n consta de $2 mil
y una estatuilla, y se entrega
anualmente en forma rotativa,
en los cuatro campos de las
ciencias bisicas: biologia, qui-
mica, matemitica y fisica.




La identificaci6n de los com-
puestos de plants la hace Muri-
1lo a trav6s de m6todos espec-
trosc6picos. Como consecuen-
cia, tambi6n ha incursionado en
la quimica computacional, co-
mo simulaciones y mecanismos


de reacci6n de los mismos com-
puestos que ha logrado identifi-
car, y que hasta el moment se
trata de una cantidad considera-
ble.
En la actualidad implement
un proyecto con sustancias an-
tiinflamatorias, cuya aplicaci6n
es bisicamente para el diseno de
medicamentos en caso, por
ejemplo, de mordeduras de ser-
piente. Las plants son de la fa-
milia Asteraceae, constituida por
irboles de todo tipo, ademis de
la Euphorbiaceae, cuya actividad
biol6gica es ya conocida. Una
de estas plants es la Croton
draco, llamada "Sangre de dra-
co", pues cuando se rompe bro-
ta una especie de leche roja, la
cual tiene propiedades cicatri-
zantes y antivirales.
En este caso, los compuestos
se obtienen en el CIPRONA y
la medici6n de la actividad bio-







Revista

Crict


16gica se hace en el Instituto
Clodomiro Picado, de la UCR,
junto con el Instituto de Bio-
logia Farmac6utica de la Uni-
versidad de Friburgo, Alema-
nia.
El trabajo del Dr. Murillo fue
motivado por su professor Victor
Castro, gracias a un proyecto
conjunto con Alemania sobre
modelaje molecular, que pre-
tendia aislar compuestos que se
pudieran probar biol6gicamente
en ese pais, o sea que poseyeran
actividades biol6gicas. A partir
de ahi se ha logrado averiguar
computacionalmente c6mo son
los mecanismos de reacci6n, pa-
ra poder dilucidar si eventual-
mente es possible obtener un
medicamento.


Pese a que el Dr. Murillo
consider que para conseguir fi-
nanciamiento en Costa Rica se
debe ser un cientifico muy reco-
nocido, opina que nuestro pais
tiene una gran ventaja como es
su biodiversidad, sobre todo en
estos moments en que los pro-
ductos naturales estin de moda
en el mundo.
Por ejemplo, mencion6 que
el aparato utilizado en sus inves-
tigaciones y que pertenece al
INBio, es de resonancia magnd-
tico nuclear y tiene un valor de
$400 mil. No obstante, afirm6
que desde ya empezard a perse-
guir fondos para contar con un
laboratorio mas grande, hacer
crecer el equipo de trabajo y po-
der producer mas.


Murillo obtuvo con hono-
res sus titulos de bachiller y li-
cenciatura en Quimica en la
UCR. Esta instituci6n lo dis-
tingui6 en 1990 como el mejor
promedio graduado de la Fa-
cultad de Ciencias Bisicas y en
1992 como el segundo mejor
promedio de toda la Universi-
dad. En 1997 obtuvo su doc-
torado en Quimica en la Uni-
versidad T6cnica de Berlin,
Alemania.
Ha sido professor de quimica
orginica y farmacognosia en la
Escuela de Quimica y la Facul-
tad de Farmacia e investigator
del CIPRONA de la UCR,
aunque tambi6n ha brindado
lecciones en la Universidad La-
tina.















La mayoria de los costarricenses
piensan que las tasas de interest au-
mentaran, y que el trabajo del Go-
bierno es deficiente para disminuir
la pobreza y el desempleo.


iEl desemple
COA



Set-02
iLa pobrez
': 65.3


ACCIONES DEL GOBIERNO DURANTE LOS
PR6XIMOS 12 MESES?

o? ZQu6 diria de las acciones del
724 gobierno para combatir inflaci6n,
desempleo y pobreza?


Mar-03

76.4


a?


Set-02 Mar-03


Elizabeth Rojas Arias


A partir del mes de setiembre del afo pasado, los costarricenses
pueden medir sus impulses hacia la compra de bienes duraderos
como casa y carro, entire otros, y adquirir deudas, por medio de
una encuesta telef6nica national que ejecutan dos veces al afo la
Escuela de Estadistica y el Observatorio del Desarrollo (OdD) de
la Universidad de Costa Rica y que da como resultado el Indice
del Sentimiento del Consumidor (ISC).


as dos encuestas
realizadas hasta
el moment, en
setiembre del
2002 y en marzo
del 2003, revelan
incertidumbre y pesimismo en
los consumidores nacionales, lo
que es interpretado por los es-
pecialistas como un mal sintoma
porque la desconfianza produce
pesimismo y, como consecuen-
cia, el deseo de reducir los gas-
tos y reorganizar las reserves fi-
nancieras, lo que a corto plazo
podria acarrear un efecto de
contracci6n en la economic glo-
bal del pais.
Si se observan las cifras obte-
nidas en Costa Rica, en la prime-
ra encuesta el ISC lleg6 a 44.4,
lo que en una escala de 0 hasta
100 indica incertidumbre en el
consumidor. Por su parte, en
marzo del present ano el indice
cay6 6.1 puntos y lleg6 a 37.2.
En el segment de poblaci6n
que tiene la posibilidad de reali-


zar gastos discrecionales, el ISC
pas6 de 49.7 a 43.6.
El hecho de que la poblaci6n
con capacidad para invertir en la
compra de bienes y servicios se
resista a hacerlo, porque la eco-
nomia del pais le genera incerti-
dumbre, puede tener un impact
negative en el comercio y los ser-
vicios nacionales, principalmen-
te, y una probable contracci6n
de la economic en general.
El Dr. Edgar Gutierrez Espe-
leta, director del OdD, dijo que
esta informaci6n es bisica para la
toma de decisions por parte de
las entidades publicas y privadas.
Afadi6 que el ISC es un meca-
nismo de alerta basado en un in-
dicador adelantado sobre el
comportamiento del segment
de la poblaci6n que constitute la
economic domdstica.




El Indice del Sentimiento del
Consumidor es uno de los mis


antiguos y prestigiosos indicado-
res adelantados de la economic
de los Estados Unidos. Desde
1946 el Survey Research Center
de la Universidad de Michigan
lo public y actualmente son 11
los paises del mundo, que junto
con Costa Rica dan a conocer
estos datos sobre el sentimiento
de los consumidores hacia la
economic. Se trata de Australia,
B61gica, Canadi, Dinamarca,
Francia, Alemania, Irlanda, Ita-
lia, Jap6n, Holanda e Inglaterra.
El ISC esti formado por cin-
co preguntas; dos sobre las fi-
nanzas personales, otras dos rela-
cionadas con la opinion sobre las
empresas y una que mide la per-
cepci6n del moment para la
compra de bienes duraderos.
El cilculo se realize asignan-
do un 100 a las respuestas posi-
tivas o favorables, 50 si son neu-
tras o no sabe, y cero a las res-
puestas negatives o desfavora-
bles. Luego se obtiene un pro-
medio de los cinco puntajes.


Revista

Cri, l


lIt
Set-02 Mar-03
Buen rabajo a Lo necesario Trabajo pobre No sabe








Revista


riwti


i:. INFLATION:

S CAMBIOS ESPERADOS EN LOS INGRESOS
: -i


.Durante los pr6ximos 12 meses
Usted espera que el ingreso de su
familiar sea...?


100%

60%

66 605 26

Set-2 MaNo3
3 Mayor que el afio pasado Igual que el afo pasado
] Menor que el afo pasadon No sabe


LDurante el pr6ximo afio, cree que
el ingreso de su familiar ser-...?


39.


166


Set-2 Mar-03
SNo sabe
0 Manor que el aumento de los prelos
* Igual que el aumento de los precious
a Mayor que el aumento de los precious


INFLACI6N

:' PRECIOUS E INTERESES DURANTE LOS PROXIMOS
S; ___12 MESES


89.8





Mar-03
69.1





Mar-03


Porcentaje que afirma
que los precious seran
mayors



Porcentaje que afirma que
las tasas de interns de los
pr6stamos de dinero ser6n
mayores


r '-. PERCEPCIC


Compra de casa


80%
470
60%
40%
2,, 351

Set-02


303

Mar-03


i Buenos tiempos a Ni uno ni otro
SMalos tiempos n No sabe


)N DEL MOMENT PARA COMPRA
DE CASA Y CARRO


Compra de carro


80%
60% 5
40%
2.,2
I Z'/


67.6


13.7
Mar-03


I Buenos tiempos Ni uno ni otro
] Malos tiempos n No sabe


84.7





Set-02
608


En la encuesta se define como
poblaci6n de interns a los hoga-
res con tel6fono en todo el terri-
torio national (61.4% de los ho-
gares del pais). En la ultima,
efectuada entire el 19 y 29 de
marzo, la muestra fue de 866
hogares, lo que produce un mar-
gen de error de 3.3 puntos por-
centuales de las principles varia-
bles de la encuesta y se entrevis-
t6 al principal sost6n econ6mico
del hogar o bien a una persona
adulta informada de la situaci6n
financiera de la familiar.




La riqueza de los resultados
del ISC es precisamente que per-
mite realizar un andlisis compa-
rativo cuando ya se han efectua-
do varias encuestas. En el caso de
Costa Rica se cuenta solo con
dos datos; no obstante, las con-
clusiones a las que llegaron los
especialistas son de interns para
conocer el sentimiento de los
consumidores sobre el rumbo de
la economic national.
El investigator principal del
proyecto del ISC, M.Sc. Johnny
Madrigal Pana, professor de la
Escuela de Estadistica e investi-
gador asociado del OdD, explic6
que los consumidores continuan
percibiendo su situaci6n econ6-
mica en forma negative. Sin em-
bargo, las expectativas de lo que
puede sucederle a las empresas y
el moment para la compra de
bienes duraderos (muebles, refri-
geradoras, televisores, etc.) son
desfavorables si se comparan con
las de seis meses atris.
Madrigal consider que las
expectativas de los consumidores
con respect a un mayor incre-
mento de la pobreza, el desem-
pleo, en la p6rdida de la capaci-
dad de compra y una percepci6n
negative del moment para la
compra de bienes que requieren







un gasto important (casa o ca-
rro), son factors externos al in-
dice que fortalecen el pesimismo
hacia el desempeno de la econo-
mia national. Igualmente contri-
buye la opinion desfavorable de
los costarricenses sobre las medi-
das econ6micas para combatir la
inflaci6n.
Si se analiza cada pregunta,
los detalles son aun mis revela-
dores. Por ejemplo, la situaci6n
econ6mica de las families conti-
nua percibi6ndose en forma ne-
gativa, aunque 5.7 puntos por-
centuales menos en compara-
ci6n con la encuesta de setiem-
bre del 2002, lo que indica un
mejoramiento en la percepci6n.
En cuanto a la situaci6n eco-
n6mica esperada dentro de un
afo, los costarricenses tienen una
expectativa mis desfavorable que
la de setiembre del 2002. En sin-
tesis, la situaci6n financiera pasa-
da o future de las families conti-
nua percibi6ndose negative.
En relaci6n con la percepci6n
hacia la situaci6n econ6mica de
las empresas, el indice baj6 en
forma mis contundente -45.6
puntos porcentuales.
Cuando se pregunt6 sobre la
situaci6n del pais en los pr6xi-
mos cinco anos, en setiembre del
2002 el 55% opin6 que el pais
tendria periods de crisis y solo
una cuarta parte creia que ten-
dria buenos tiempos. Seis meses
despu6s, la expectativa se dete-
riora todavia mis. Solo el 15% di-
ce que habri buenos tiempos y el
65% afirma que tendremos crisis.
El investigator record que
la encuesta se realize precisa-
mente durante la semana en la
que se inici6 la invasion a Irak y
dias antes se habian concretado
alzas en los combustibles, lo que
pudo causar aun mis descon-
fianza o pesimismo en los consu-
midores con respect a la econo-
mia national.


Revista

C;risc


Cuadro 2
ASPECTS RELACIONADOS CON LA SITUATION FINANCIERA DE LOS CONSUMIDORES
SEGON ENCUESTAS DE SETIEMBRE DEL 2002 Y MARZO DEL 2003
(distribuciones porcentuales)

Preguntas Setiembre Marzo
2002 2003

Nfimero de entrevistas (632) (866)
Total 100 100

Podria decirme si, econ6micamente, Usted y
su familiar estin mejor o peor que hace un afio?
Mejor ahora 22.8 25.5
Igual 35.9 42.5
Peor ahora 40.3 31.2
No sabe 0.9 0.8
Diferencia 1/ -17.5 -5.7

Y dentro de un afio considera que Usted y su
familiar estarin, econ6micamente, mejor, peor o
igual que ahora?
Mejor 32.9 27.1
Igual 24.8 25.6
Peor 27.1 32.2
No sabe-No responded 15.2 15.0
Diferencia 1/ 5.8 -5.1
1/ Porcentaje del aspect favorable menos el desfavorable







Revista

Criac


El mal desempeno academic de
los y las colegiales no predice pro-
blemas futures con el licor.
(Foto con fines ilustrativos)











Lidiette Guerrero PI' r:.l//


A los 11.69 afos de edad, es decir antes de cumplir los 12 afos,
es el promedio de edad en el cual las y los j6venes costarricenses
tienen su primer contact con las bebidas alcoh6licas, segin pudo
determinar un studio que analiz6 el comportamiento de mis de
600 estudiantes en edades comprendidas entire los 13 y los 15
anos.


1 trabajo, que lle-
v6 a cabo el
M.Sc. Julio Beja-
rano Orozco, se
propuso analizar
desde una pers-
pectiva psicosocial, el inicio del
consume de bebidas alcoh6licas
en j6venes escolarizados de San
Jose, con la idea de que sirva de
base en la definici6n de political
y acciones especificas dirigidas a
la poblaci6n infantil y juvenile.
Bejarano, reconocido inves-
tigador del Instituto de Alcoho-
lismo y Firmacodependencia
(IAFA), realize este studio co-
mo tesis para optar al grado de
Magister en el Programa de
Posgrado en Flrmacodepen-
dencia de la Universidad de
Costa Rica.
El inform que era necesario
ahondar en las motivaciones y
en los factors que expliquen la
tendencia a la disminuci6n de la
edad de inicio en la bebida alco-
h6lica.


Aclar6 que se consider "ini-
cio en la bebida alcoh6lica"
cuando una persona ingiere una
cerveza, un trago o una copa de
vino complete, no solo cuando
prueba el sabor.
Para realizar la investigaci6n
seleccion6, mediante un proce-
dimiento de muestreo, cuatro
colegios dentro de los centros
de condici6n socioecon6mica
media, diurnos, mixtos y con
una matricula superior a mil es-
tudiantes. En total conform la
muestra con 385 j6venes alum-
nos de 70, 8 y 9 afo.
Para comparar los resultados
seleccion6, intencionalmente,
tres centros educativos mis:
uno de condici6n socioecon6-
mica baja, uno rural y otro pri-
vado, para un total de 287 j6ve-
nes tambi6n de 7, 8 y 9 afo.



Bejarano utilize en esta in-
vestigaci6n un Cuestionario so-


bre Conocimientos, Opiniones,
Actitudes y Pricticas (COAP)
que le permiti6 obtener infor-
maci6n sociodemogrdfica, sobre
rendimiento acad6mico, datos
de los padres o encargados, el
estado de inimo del estudiante
(presencia en el ultimo afo de
cansancio, problems para dor-
mir, depresi6n, desesperanza y
ansiedad), y la prictica de activi-
dades extracurriculares (grupos
juveniles, religiosos, artisticos,
deportivos, cientificos, ecol6gi-
cos, pandillas, lectura semanal,
consume televisivo, radiof6ni-
co, de Internet y de videojue-
gos).
En cuanto a conocimientos,
pregunt6 sobre efectos, conse-
cuencias y comparaciones de be-
bidas alcoh6licas; en actitudes
quiso conocer la disposici6n fa-
vorable o desfavorable hacia el
consume de licor, sus efectos, la
imagen que se proyecta y la opi-
ni6n acerca de las pricticas de
consume en j6venes y adults.







El cuestionario incluy6 tam-
bi6n datos del consume del estu-
diante (la edad y bebida de ini-
cio, la bebida actual, compania y
context de consume inicial y
actual, ingesta moderada y abusi-
va en el ultimo ano y en el ulti-
mo mes), el patron de consume
de padres, amistades y novias
(os) y las consecuencias del con-
sumo (incapacidad de detenerse,
accidentabilidad y presencia de
problemss.
Para hacer mis precisos los
datos de bebida familiar, Bejara-
no emple6 una escala de medi-
ci6n llamada CAGE familiar, que
se emplea por primera vez en un
studio de este tipo.
El investigator quiso someter
a discusi6n los resultados que se
obtuvieron en este trabajo, en
grupos de j6venes elegidos por
orientadores de los centros edu-
cativos. El debate se concentr6 en
cuatro grandes temas: conoci-
mientos y actitudes, pricticas en
torno al consume de alcohol, ra-
zones por las cuales se inicia y se
mantiene el consume, y por las
que se incrementa y se instaura un
consume excesivo.




Los resultados revelan que el
59% del alumnado participate
dijo haber torado alguna vez
una bebida alcoh6lica y de ellos
el 80% tom6 antes de los 13
anos. La mayoria (57%) prefiri6
la cerveza y el studio no encon-
tr6 diferencia entire hombres y
mujeres, por edad ni por colegio.
Este dato contrast con los
resultados de un studio realiza-
do a nivel national en el 2002,
en done la prevalencia de con-
surno de alcohol fue de un 54% y
la edad de inicio de 17 anos. El
investigator explic6 que en las
muestras para realizar studios
nacionales en hogares se suelen
incluir rangos de edad que van
de 12 a 70 anos, y que ciertos va-
lores promedio de los datos pa-


recieran no reflejar lo que real-
mente ocurre en los grupos j6ve-
nes, como si lo logra el trabajo
que 61 realize.
Otros resultados indican que
en el colegio privado el consume
de licor fue mis alto y hubo me-
nos abstemios, que lo reportado
en los restantes.
La mayoria de los participan-
tes en el studio mantenian notas
de conduct muy buenas: solo el
12% tenia problems en este as-
pecto. En los colegios "de com-
paraci6n o contrast" se eviden-
ciaron notas mis bajas de con-
ducta, especialmente en el cole-
gio privado. Tambi6n el studio
revela contrastes muy altos en el
rendimiento acad6mico de los
alumnos del colegio privado y los
de colegios pfblicos, al ser mis
elevado en el primero.
La mayoria de j6venes (71%)
convivia con su padre y su ma-
dre; en el colegio rural ese dato
se eleva al 82%. Un 26% de las fa-
milias estaba conformada por la
madre y sus hijos.
Igualmente, los resultados
muestran que un 25% de los par-
ticipantes estaban animicamente
alterados.
Bejarano explic6 que se consi-
dera como alterado (a) a quien en
los ultimos 12 meses dijo estar ca-
si siempre o siempre cansado (a)
para hacer cosas, con problems
para dormir, nervioso (a) o an-
gustiado (a), deprimido (a) o tris-
te o demasiado preocupado (a).
El porcentaje de alteraciones
animicas fue mis bajo en el cole-
gio rural, en done el ambiente
es menos estresante y eso se pu-
do comprobar tanto en alumnos
como en profesores.

Y

Aunque hay muchas forms
de medir el consume de licor, en
el IAFA aplican una formula pa-
ra simplificarlo: cinco tragos por
sentada al menos una vez por se-
mana, es considerado excesivo, y


los moderados son los que to-
man cuatro tragos o menos, una
vez cada 15 dias, una vez al mes
o casi nunca.
El professional explic6 que el
t6rmino "alcoh6lico" incluye a
aquellas personas que tienen una
dependencia biol6gica hacia el li-
cor, y una vez que comienzan a
tomar hacen una crisis que les
impide detenerse.
Dijo que en el pais existen be-
bedores excesivos que se embria-
gan poco y otros que se embria-
gan much y parecen alcoh6li-
cos, pero no se les aplica ese t6r-
mino mientras no cumplan otros
criterios ademis de beber y em-
briagarse frecuentemente.


Revista

tCrisc1


Durante la discusi6n de grupo, los estudiantes manifestaron que la
moderaci6n en el beber no es buena ni mala, sino que se logra a par-
tir de la experiencia con el licor y por eso se inclinan a tomar desde
edades muy tempranas.
(Foto con fines ilustrativos)







Revista

Criut


La mitad de las y los j6venes consultados mantiene una actitud posi-
tiva hacia el licor como desinhibidor y facilitador de la expresi6n
emotional y de las relaciones sociales.
(Foto con fines ilustrativos)


El investigator encontr6 que
un 73% de los alumnos se ajusta
a lo que se consider como be-
bedor moderado y un 27% aun-
que tambi6n se le consider mo-
derado, result mis "frecuen-
te," es decir que toma una o
mis veces por semana. En estos
casos fueron mis los hombres
que las mujeres quienes toma-
ron en forma frecuente.
Bejarano coment6 que un
6.5% de los y las tomadoras con-
sultadas en este studio, ya te-
nian problems por la forma en
que toman, por lo que entran
en la categoria de riesgo y un
0.8% en la de alto riesgo.
"Estamos hablando de un
total de 7.3% de los colegiales
estudiados con alg6n tipo de
riesgo, lo que es realmente gra-
ve, porque son nifos de 13 a 15
anos, quienes ya han experimen-
tado consecuencias por su ma-
nera de beber". Entre ellas el
trabajo sefala que cuando to-
man se entristecen, se acciden-


tan, han tenido problems en el
colegio y con su familiar por su
forma de beber, los amigos les
han dicho que toman much y
algunos indican que cuando co-
mienzan sienten deseos de se-
guir tomando.
En este studio se pudo
comprobar la relaci6n que exis-
te entire la edad y el licor, en el
sentido de que a inicios mis
tempranos, la generaci6n de
consecuencias o problems lle-
gan tambi6n mis temprano.



La influencia de los padres y
de los amigos es uno de los as-
pectos que el studio consider
por ser figures de ejemplo o de
influencia. De acuerdo con las
respuestas que las y los j6venes
dieron en el cuestionario, un
12% de los padres y un 1.7% de
las madres mantenian un consu-
mo excesivo de alcohol. El por-
centaje asciende a un 8.4%
cuando se refiere al consume
que tienen novias o novios y a
un 14.2% cuando son los ami-
gos. En cuanto a abstinencia, el
porcentaje mis elevado lo man-
tenian las madres, con un 63%.
No obstante, el CAGE o la
medici6n familiar, que es mu-
cho mis precisa, mostr6 que un
18% de los padres tienen evi-
dentes problems de alcoholis-
mo o estin en alto riesgo de pa-
decerlo, asi como un 10% de las
madres de los alumnos (as) es-
tudiados (as).
En la discusi6n grupal, los
bebedores excesivos reconocie-
ron como determinante en su
decision de tomar, la conduct
de su madre y de su padre y la
compafia de grupos de amigos
que toman.
En general, la moderaci6n en
el tomar no fue considerada ni
como buena ni como mala por
los participants en la discusi6n,
sino que se logra, segun opinan,


a partir de la experiencia con el
licor, raz6n por la cual plantean
que tomar desde edades tem-
pranas les ofrece la experiencia y
resistencia que tiene el adulto.
En su criterio el alcoh6lico
es el que toma alcohol de fric-
ciones y un 51% manifiesta una
actitud negative hacia el licor,
mientras que un 48.4% mantie-
ne una actitud positive, sobre
todo al considerar al licor como
un desinhibidor y un facilitador
de la expresi6n emotional y de
las relaciones sociales.
Durante la discusi6n de gru-
po, los y las muchachas se mani-
festaron abiertamente sobre lo
que piensan y no se inhibieron
en sus respuestas, sino que en
ocasiones, por el contrario, tra-
taban de mostrarse como gran-
des conocedores en la material.
Para tratar de aclarar atn
mis todos los elements que
intervienen en la decision de
comenzar a tomar licor a deter-
minada edad, el investigator
realize un analisis multivariado,
es decir sopes6 las diferentes
variables que influyen en esa
decision y encontr6 que las mis
importantes son el rendimiento
acad6mico y el estado animico
del estudiante, sus amigos y la
escolaridad de la madre.
Explic6 que la madre es un
element fundamental en el de-
sarrollo de hibitos sanos en los
hijos y en una adecuada super-
visi6n de ellos, incluyendo las
conductas de riesgo. Seg6n pu-
do comprobar, los adolescents
se inician mis tarde en la bebi-
da, en tanto mis alto sea el ni-
vel de escolaridad de la madre.
Aunque se esperaba lo con-
trario, el analisis multivariado
revela que el mal desempeno
acad6mico no predice proble-
mas futures con el licor, y que
quienes tienen amigos que no
toman y ademas no presentan
alteraciones en el estado de ini-
mo, se inician mis tarde.









Bejarano se mostr6 preocupa-
do por los datos del trabajo, pues
"se trata de j6venes colegiales,
que revelan que estin tomando
en edades muy tempranas, pese a
que cuentan con el colegio como
element limitante".
"La informaci6n de las ilti-
mas tres d6cadas muestra una
tendencia hacia la disminuci6n
en la edad de inicio, con implica-
ciones hasta ahora muy poco es-
tudiadas, por lo que consider
que este es un problema de pri-
mer orden en el pais, al que hay
que abocarse", manifesto.
Este comportamiento res-
ponde a un condicionante social
y que se censuraba antes mis que
ahora, afadi6. "Hace 30 afos la
embriaguez en la mujer joven
pricticamente no existia y en el
hombre podia darse despu6s de
los 18 afos, ahora ocurre al ini-
cio del colegio y en forma igual
para hombres y mujeres. Incluso
ya se ha reportado embriaguez
en nifos de sexto grado".
Todo esto responded a los
cambios sociales que estin afec-
tando a la familiar costarricense,
como es el aumento del numero
de hogares con una ausencia re-
lativa o total de la figure paterna
o de alguna otra que cumpla ese
rol, el incremento de las rupturas
conyugales, mediante el divorcio
y una mayor cantidad de mujeres
trabajando fuera del hogar.
Esos elements afectan la or-
ganizaci6n de los hogares y la es-
tructura traditional de los lazos
de parentesco, lo cual podria te-
ner tambi6n un impact sobre di-
versos comportamientos, entire
los que el consume en general y
el de alcohol en particular, podria
ocupar un lugar de privilegio.
Asegur6 que aunque no es
concluyente atn en humans,
investigaciones en animals de
laboratorio dan cuenta que los
cambios fisiol6gicos que ocurren
en el cerebro del adolescent


pueden afectar la manera en que Revista
se modula la respuesta hacia el ej*I
alcohol. "No es lo mismo tomar
siendo adulto, que tomar siendo
nifo o adolescente, advirti6.
En su anilisis sobre esta situa-
ci6n, el professional plantea que el
consume de alcohol en el adoles-
cente opera como un simbolo de
la autonomia adulta y como una
forma de romper con la nifez. En
esto tambi6n influyen los medios
de comunicaci6n que lo presen-
tan como algo atractivo y 61 o la
muchacha lo percibe, quizi, co-
mo el element que le permit li-
diar con inseguridades y tensions
y le ofrece un acceso mis fluido a
su grupo de pertenencia.


El rendimiento academico, el estado de animo, la compahia de amigos tomadores y la escolaridad de la ma-
dre, son factors que influyen en la decision de que un adolescent tome a edad temprana.
(Foto con fines ilustrativos)







Revista

Crict


Desde los inicios del problema del.
Dengue, las alcantarillas en nues-
tro pais han sido sitio de refugio y
criadero del Aedes aegypti.





Aedes aegypti.





Mario Vargas V, Ph. D.
Departamento de Parasitologia,
Facultad de Microbiologia, UCR


Recientemente los medios de comunicaci6n han destacado algunas
opinions de las autoridades de Salud, sobre un important aspec-
to en la epidemiologia del Dengue: los hibitos y habitats del Aedes
aegypti en nuestro pais.


e ha afirmado que "el
mosquito del Dengue
es mis fuerte" y que
"ahora se desarrolla
en agua sucia"; "es
un hecho, que el mosquito ha
cambiado sus costumbres y sus
dominios se ampliaron"
(LPL:30/IV/03); "al parecer el
mosquito se adapta a distintas
condiciones, pues se hallaron
criaderos en aguas sucias y ante-
riormente solo se multiplicaba
en las limpias"; "los criaderos
surgeon en las aguas servidas que
corren desde el bano de las casas
y las pilas de lavar ropa o trastos,
hacia los canos y alcantarillas";
"tenemos dengue subterrineo"
(LN:29/IV/ 03); "el mosquito
tuvo mutaciones que le permi-
ten ahora reproducirse no solo
en aguas limpias estancadas sino
en las sucias" (LN:30 /IV/03).
Por iltimo, las autoridades de
Salud reconocen la d6bil partici-
paci6n de la comunidad en la


erradicaci6n de los criaderos y
que la poblaci6n ya ve esta enfer-
medad como "normal" y no se
preocupa por tomar las medidas
de prevenci6n.
Es pertinente aclarar tales
concepts que se alejan de la
realidad, confunden a los inte-
resados en la Salud P6blica y
que a no dudarlo son el resul-
tado de opinions vertidas sin
base cientifica alguna.



En los instructivos del Minis-
terio de Salud de Venezuela de la
campafa anti Aedes aegypti y la
Ley, que data de 1937, se inclu-
yen las aguas servidas como uno
de los tantos habitats del vector
del Dengue.
Investigadores como Han- d-
ler, en 1945, anotaban que en
Texas, Estados Unidos, las cis-
ternas, barriles, pozos, pozos ne-
gros y s6tanos inundados como


habitats protegidos durante el
invierno, facilitaban la ripida re-
colonizaci6n a nivel de habitats
superficiales cuando las condi-
ciones se tornan favorables.
Gonzilez y Suarez, en 1995,
encontraron que las cloacas de
Cali, Colombia, contenian entire
3.2 a 6.7 veces mis larvas y pu-
pas respectivamente, que todos
los criaderos dom6sticos.
Grupos de cientificos coman-
dados por Babu, en 1983, Rus-
sell en 1997, y Kay en el ano
2000, destacaron la enorme im-
portancia de los criaderos subte-
rrineos de Aedes aegypti en las
estrategias de control del mos-
quito.
En 1996, Russell y su equipo
hallaron que en Queensland, Aus-
tralia, los pozos eran habitats pe-
rennes de Aedes aegypti y los au-
tores hipotetizaron que los habi-
tats subterrineos podrian actuar
como refugios del mosquito por
sus caracteristicas de humedad.







Hace tres afos, Kay y su gru-
po analizaron la importancia del
habitat subterrineo de Aedes
aegypti, dentro de una estrate-
gia de control del vector en
Queensland. Un detallado es-
tudio de los habitats subterri-
neos del mosquito, realizado en
cajas de registro, hoyos, pozos,
tanques s6pticos, drenajes y po-
zos negros, revel6 que dentro
de un total de 472.477 larvas
recolectadas, el 78% de la pobla-
ci6n correspondi6 a tres espe-
cies de Aedes, incluyendo Aedes
aegypti.
En cuanto a la importancia
de los habitats subterrineos,
Russell propone como estrate-
gia de control el uso de micro-
crusticeos (Mesocyclops), como
una opci6n costo-efectiva para
reducir la recolonizaci6n de los
habitats de superficie.



Desde los inicios del proble-
ma del Dengue, en nuestro pais
encontramos positivas por Aedes
aegypti tanto las alcantarillas co-
mo las cajas de registro, ademis
de los consabidos recepticulos
naturales (huecos de irboles) y
artificiales. Nuestro grupo de es-
tudio de la UCR fue el primero
en identificar los criaderos en los
cementerios de San Pedro, Saba-
nilla y de Chacarita.
Como se desprende de lo an-
terior, los criaderos de Aedes
aegypti en aguas servidas y de
otros tipos, ademis de los clisi-


cos intradomiciliares, ni son nue- Revista
vos ni significant que el vector del n c
Dengue haya cambiado de hibi-
tos, ni que se trate de una muta-
ci6n (sin studios citogen6ticos
que lo respalden).
Lo que si debe preocupar a la
autoridades de Salud es la urgen-
te necesidad de cambiar las estra-
tegias de monitoreo del vector,
ya que se dispone de t6cnicas pa-
ra estimar el potential de los cria-
deros distintos a los intradomici-
liares.
Varios tipos de trampas han
sido disenadas para cuantificar las
densidades de Aedes aegypti en
los habitats subterrineos y que
podrian ser utilizadas como par-
te de las estrategias de monito-
reo de los equipos de trabajo de
Harrison en 1982, Girikumar, T .'. l .I
Rao, en 1984, Tun-Lin, en \ r
1994, Gionar en 1999, Russell
y Kay en 1999, y Kay en el ano .
2000.
Todos esos autores enfatizan 4 '
en que los monitoreos larvales de -
rutina se han concentrado casi en- J
teramente en los habitats de su- .* T
perficie y que se ha dejado de la-
do a los subterrineos, que son los .j "
elevadamente productivos y de "
gran importancia epidemiol6gica.
En relaci6n con la no respues-
ta de las comunidades al proble-
ma del dengue, lo que revela es
que la estrategia utilizada no ha
sido bien orientada, que no es
sostenible, lo que amerita un re-
planteamiento de las estrategias
conducentes a un verdadero ma-
nejo integrado del vector.






L


Un studio detallado de los habi-
tats subterraneos del mosquito
vector del Dengue, revel6 su pre-
sencia en cajas de registry, hoyos,
pozos, tanques septicos, drenajes y
pozos negros. A &







Revista

Crict


Roxana ( ,',', Rosania


La llegada de un circo, especticulos de magia o anuncios de clari-
videntes que prometen resolver cualquier tipo de problema, son
cosas comunes hoy dia. Sin embargo, hace mis de 100 anos, estas
actividades eran motivo, no solo de notas en la prensa national, si-
no ademis de control por parte del Estado y de la Iglesia.


roducto de la euro-
peizaci6n cultural
de la burguesia na-
cional, las political
sociales del Estado
a mediados del si-
glo XIX y principios del XX, se
concentraron en controlar, vigi-
lar, civilizar y supervisor a los di-
ferentes sectors subalternos,
con el fin de popularizar y vulga-
rizar los valores y pricticas bur-
guesas.
A nivel general el control so-
bre el teatro, el ffitbol, el cine, las
peleas de gallo y las corridas de
toros, demuestran que dentro
del proyecto politico-cultural
gubernamental existia la inten-
ci6n de homogeneizar la cultural
para que su vision particular del
mundo prevaleciera, imponi6n-
dose a las demis agrupaciones
sociales.
Asi enmarca Chester Urbina
Gaitin, de la Escuela de Historia
de la Universidad de Costa Rica,
su studio "Circo, nigromancia y


prestidigitaci6n en San Jos6, de
1867 a 1914".
Urbina senala que esta inves-
tigaci6n pretend explicar la im-
portancia de los especticulos cir-
censes, acrobiticos, nigrominti-
cos, hipn6ticos y de prestidigita-
ci6n presentados en San Jos6, asi
como determinar el control ejer-
cido por el Estado y la Iglesia en
torno a esta clase de presentacio-
nes.

Y

Al ser San Jose el principal
centro politico econ6mico, cul-
tural, educativo y social del pais,
todas las companies y artists
que vinieron tenian como meta
presentarse en esta provincia,
principalmente en los lugares
done la burguesia josefina acos-
tumbraba socializar.
Los primeros circos que lle-
garon a San Jose se instalaron en
algunos lugares publicos como la
Plaza de la Merced, la Plaza de la


Fibrica Nacional de Licores -ac-
tual Parque Espana-, la Plaza de
la Soledad o en terrenos alquila-
dos propiedad de particulares.
Tal es el caso del Circo de
Tony Lowandy, el cual para
1905 se estableci6 en un solar
propiedad de don Mauro Fer-
nandez, situado al costado sur de
la Cuesta de Mora, en la linea del
tranvia.
El control estatal alrededor
de las companies circenses se co-
mienza a manifestar desde fines
del siglo XIX. Es asi como en ju-
nio de 1893 el circo Pubillones
no pudo abandonar el pais, ya
que fue detenido en Puerto Li-
m6n debido al temor de que
propagara en otros paises el virus
de la fiebre amarilla que por esa
6poca azotaba con una terrible
epidemia el Atlintico national.
El "Reglamento de teatros y
demis especticulos piblicos para
la ciudad de San Jos6", del 24 de
mayo de 1906, manifiesta el in-
ter6s gubernamental por el con-







trol de esta clase de events,
principalmente alrededor del
comportamiento de los artists y
espectadores.
Ninguna empresa podia in-
troducir en el local que ocupaba
un mayor numero de asientos y
de espectadores de los que habia
sido autorizado.
Por su parte, los espectadores
estaban obligados a guardar el
orden y compostura y "les era
vedado fumar y escupir dentro
de los locales, salvo en los luga-
res sefalados al efecto".
Con base en lo anterior, afirma
el historiador, se puede detectar
que el especticulo ofrecido por
estas empresas en un primer mo-
mento estaba dirigido a los secto-
res acomodados, pero, para fina-
les de la d6cada de los ochenta del
siglo XIX, las funciones empiezan
a ser promovidas entire los secto-
res populares, bajando el costo de
las entradas.
Urbina anade que las compa-
nias circenses del period anali-
zado, vieron poco atractivo lle-
gar al pais, ya que el Estado, de-
bido a su debilidad financiera, las
obligaba a dar funciones de be-
neficencia y no les ofrecia sub-
venci6n alguna.


Las primeras presentaciones
de magia efectuadas en el pais
fueron ofrecidas por el prestidi-
gitador Conde Patrizio, en el
Teatro Municipal de San Jose, en
marzo de 1879, asi como pre-
sentaciones de taumaturgia (rea-
lizaci6n de actos calificados ma-
ravillosos o milagrosos), y de ni-
gromancia (adivinaci6n del futu-
ro), entire otros.
Aunque ya habia estado en
1896, fie para mediados de
1911 que el Dr. Pedro Jimenez
caus6 verdadera sensaci6n en
San Jose.
El Dr. Jim6nez era un reco-
nocido professor de ciencias ocul-
tas y realizaba con los asistentes a
sus funciones, actos de telepatia,


mentelegrafia, hipnotismo en le-
targia, sonambulismo y catalep-
sia.
Con respect a la llegada al
pais de medium y adivinos y
"movido por un deseo de evan-
gelizaci6n y control social", el
Obispo de Costa Rica, Monse-
nor Juan Gaspar Stork, public
en 1910 su carta pastoral titulada
"Sobre el espiritismo".
Dicha carta critical la prictica
que algunos costarricenses te-
nian de consultar a tales perso-
nas, por lo que Monsefor Stork
declara que la prictica del espiri-
tismo, aun por curiosidad o pasa-
tiempo, esti absolutamente pro-
hibida, y recuerda que no es per-
mitido publicar, leer o conservar
libros sobre adivinacion y espiri-
tismo.
Ademas, el Obispo Stork aco-
ta que los adivinos o brujos que
pretenden leer el porvenir, no son
mis que impostores y charlatanes,
buscando sacar el dinero y satisfa-
cer la curiosidad de algunas perso-
nas.
Para el historiador, pese a que
existen impostores y charlatanes
en el campo de lo paranormal,
no se puede generalizar que to-
dos los que se dedicaban a este
campo lo fueran.


Revista

tCrisc


terrVmw.-.l---1riimaciv%; 4 wUI 1vJI 11J-
-ectores y Macst ros d- esaetelas, tanto
de varoncs coiio de nilins. inagan va-
cunnr ii los educanrtos.
EBpecticulo pi~blico.--Se anumn-
tan Ins ocasio!nes de reerco para los ha-
bitantes de cnta Capital. liny tenemos
en el Teatro la segunda finicion de
Taiunatlurgia, Nigromancia etc. etc.
que darAi el aftinado prestidigitador,
Conde Patrizio; el vi6lrncs se ofectua-
ra la tercera finlcion de magia; el do-
mingo en la tarde se exhibiirn de nue-
vo el Conde Pratizio en el Circo de
San Jos6, y ejecutara la nsomhrosa
prueba de rccibir en las wanos una ba-
la disparada por un canon; y en la no-
ehe del mimno dia se repetirti el drama
jaitdstico titulado El Embajador 6 He-
chicero, en el local de costumbre.




REVISTA EXTERIOR.


Una nueva Iglesia.-Uno de los
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LInetI riL enutrmnia............ 00M.
I'nloi ton 4 wientiwt y ventridnav 1 2001..


Revista

Criut


En este sentido, el investiga-
dor asegura que "un professional
serio, especialista en esta material,
que vino al pais, fie el medico
Dr. Gallego, quien el 28 de mar-
zo de 1913 ofreci6 una confe-
rencia te6rico-practica sobre hip-
notismo, magnetismo y suges-
ti6n, y dio una exhibici6n sobre
radio-magnetismo que gust6
mucho.
La confianza que el piblico
deposit en estos "medicos" hi-
zo que algunos religiosos perdie-
ran el control en el campo cura-
tivo, afectando ademas la institu-
cionalizaci6n de la influencia de
la Iglesia en las Juntas de Car-
dad y en la administraci6n hospi-
talaria.
Asimismo, made Urbina, los
costarricenses creyeron que los
extranjeros poseian poderes es-
peciales para curar; lo que se ex-
plica por medio de la llegada de
curanderos forineos que train
nuevos conocimientos medicos,
los remedies poco usuales trai-
dos al pais por comerciantes y el
origen inmigrante de los prime-
ros medicos que hubo en Costa
Rica, segin senalan investigacio-
nes anteriores.
Para concluir, el historiador
aclara que antes de la llegada de
companies nigromanticas, adivi-
nos y medium provenientes del
extranjero, estas pricticas ya se
conocian en el pais.
Sin embargo, explica Urbina,
"es hasta principios del siglo XX
cuando la secularizaci6n de las
costumbres y el afianzamiento
del consume de masas done el
cine, el teatro y el flitbol jugaron
un papel fundamental que tales
actividades se hacen mas popula-
res".


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