Cancuníssimo

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Cancuníssimo
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Unknown
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Vicente Alvarez Cantarell ( Cancún, Quintana Roo, Mexico )
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rf rntbb rrrr b rrr r bbbtb rrrrr b rr r b rrrr rr mayo 2014rffrnrtbfrbrrr rrr rrr bnb rrrrrr bbb r b rr nbn btb rrr rrr rntb

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www.cancunissimo.com comentarios@cancunissimo.com DE VENTA EN: rfntb ntrffff t tft ffffftnfftfnfrCANCUNSSIMO, Ao 23. N 253 Mayo 2014. Revista Mensual editada y distribuida por CANCUNSSIMO, S.A. de C.V. Tel y Fax: +52 (998) 287 1545, Mero 26 y 28 SM 3, Cancn, Q. Roo, 77500. Editor responsable: Vicente lvarez Cantarell. Correo electrnico: vac@cancunissimo.com. Certicado de Licitud de Ttulo Nmero 9463, Certicado de Licitud de Contenido Nmero 6619, Reserva al Ttulo en Derechos de Autor Nmero 04-2012-032913435100-102. Impreso en: NuPress Printing, Inc. 2050 North West 94th Ave, Miami Florida Code 33172. CANCUNSSIMO, es un foro abierto. El contenido de sus pginas de ninguna manera expresan el punto de vista de sus editores, sino que son los autores los nicos responsables de sus artculos. Queda prohibida la reproduccin parcial o total del material editorial y grco publicado en esta revista. CANCUNSSIMO no se responsabiliza por el material no solicitado, ni por la devolucin del mismo. Los concursos, sorteos o promociones que aparezcan dentro de los anuncios publicitarios son responsabilidad del anunciante. Es un producto de: rr Margarita lvarez Cantarell margarissima@cancunissimo.com rr r Gloria Palma gloria@cancunissimo.com r Mauricio Sigenza Islas mauro@cancunissimo.com r Gonzalo Angulo arte@cancunissimo.com r Yasmin Quiroz sociales@cancunissimo.com Jeniffer Menda Zamora jenny@cancunissimo.com Ma. Dolores Velarde lole@cancunissimo.com bt Rucel Itz b Ofelia lvarez (01999) 925 5147 rrr Doris Martell dorismartell@cancunissimo.com r Vicente lvarez Cantarell vac@cancunissimo.com rr r Manuel Vzquez Jimnez manu@cancunissimo.com Alicia Rodrguez vila alice@cancunissimo.com rrr Perla Herrera rrr Alberto Charles Clara Sols David Salomn Fernanda MacGregor Gabriel Escalante Jorge Jufresa La Villava Luis Moreno Mario Monroy Tabi Alonso Valentina Castro r Ana Hernndez anita@cancunissimo.com r rr Ani Gmez Bernardo Negrete Eric Bjrn Patricia Gmez Daniela Garca Deby Beard Esteban Torres Lorena Rodrguez Marcela Kiewek Oscar Mendoza Oscar Nuez Piero Menorrrrfrr frrrfrr frrrfrr frrrfrfrrf rfrnfrrr rrrrfrr ffrfrrr rfrrrr rbfrrrfr rfrfrnff rfbrrfbfr r brnrrfrbr rrnrrfrbrrrrr rfrfbrfrrfr frrfffrrfr rrrrrnrrfrfrfr fr ffbffrrrfr rrrbrfrf rrbrrfrrrr ffrrrbbr rfr rfr fbffbrnrr rfrfr fr brfrrfrrrfr frrrfbfrrbtfft bbbb rbnbt fbnPortada Sumario

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De ltima horaH ace unos das, en los que pensaba qu escribirles este mes, me resista a hacerlo de las madres, de la educacin y de la emocin que tena -y an tengode haber participado por primera vez en una competencia atltica. Creo que va ganando esa emocin. Hace un ao y despus de muchas dudas en las que mi ego me jugaba la trastada de dejarme afuera, me decid a empezar a entrenar con un equipo, claro que mucho tuvo que ver el hecho de que Marcela Kiewek fuera colaboradora de Cancunssimo y Coach de Forza. Les deca de mi ego porque platicando con Marcela acerca de las carreras y entrenamientos, enseguida empec a hablar de mis logros y lo bueno que me senta; ella aprovech la ocasin para presentarme a Gaby Garca, la otra Coach de Forza, y yo encarrerado como estaba en sacar a relucir lo que haca y lo que pensaba hacer ese mismo ao; un Maratn y el Cruce a la Isla, no les dije que tena ya aos, muchos aos diciendo y dicindome eso mismo sin avanzar. Ellas amablemente me escucharon, no quiero imaginarme lo que pensaron, y me invitaron a entrenar en el equipo. Lo primero que pens fue; yo en un equipo, ni loco! Ya comprometido como estaba no me qued de otra que presentarme una maana al kilmetro cero a poner cara de atleta, la cara nada ms porque el cuerpo no me ayudaba, e iniciar la rutina que haban puesto para los novatos y me rea al escuchar lo que haramos pensando en mi gran experiencia y capacidades; ya no les voy a decir los msculos que conoc que tena, por el dolor con el que amanec en las maanas siguientes. Pasado un tiempo y despus de mostrar al equipo mi constancia, lentitud y seriedad -nunca pens integrarme y ponerme a platicar como merolico cuando estaba entrenando, era un momento serio y como tal lo tena que tomar-, empec a ver cmo daban vueltas en bicicletas, se dice rodar; cuando les tocaba entrenamiento con la bici, en mis adentros yo pensaba Nunca lo voy a hacer, lo mo es correr y nadar, pero pasaban los coequiperos de los cuales ya me haba hecho amigo-conocido de algunos y me animaban a seguir el entrenamiento. Yo pensaba: mismo entrenamiento martes y jueves; rodar, ellos en bici y yo con tenis. Poco a poco se me fue quitando el miedo y a principios de ao decid comprarme una bici de ruta, qu quieren que les diga? He aprendido que hay cosas que no se pueden decir con palabras, hay que vivirlas. En Abril particip en mi primer Triatln, fue casi como el prembulo a la celebracin del aniversario de Cancunssimo y el mostrarme que veintitrs aos despus poda seguir soando y llevando a cabo mis sueos. La emocin que sent y que siento cada vez que recuerdo los momentos nadando, rodando y corriendo en este bellssimo Triatln en Isla Mujeres s que permanecern en m, espero pueda contagiar a alguien a hacerlo, porque un triatln es una emocin que hay que vivir. Ya los compaeros de Forza, hoy amigos queridos, hombres y mujeres, muchachos, muchachas, me dicen que tambin hay que vivir un 70.3 y un Ironman Qu ms har? Hoy estoy seguro que voy por ms, ya que me han enseado a no dudar, a seguir un paso ms, a saber tambin que encuentro con ellos esa mano amiga, ese aliento para seguir cuando el tuyo no da ms, he encontrado un lugar donde muchos locos contagiados de una misma locura nos reunimos a divertirnos, a soar en nuevas metas y a entrenar para lograrlas.

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10CiudadANA Ya estamos a unas semanas del bautizo de mi adorado ahijado Diego Zarco Gmez, sus dos madrinas, es decir, Mariana Jamit y yo, no cabemos de la emocin de sabernos familia espiritual de un beb tan anhelado y deseado como Dieguito, su pap el empresario Pablo Zarco y su mam nuestra ex primera dama Atenea Gmez, no han parado en atenciones y muestras de cario para este pequeito, a quien le auguro una vida plena, arropado siempre por el cario de toda su familia, especialmente de sus dos abuelas: Doa Trini y Doa Alicia. La casta divina de la Pennsula de Yucatn, tiene reservadas todas las habitaciones del Hotel Mayaland en Chichn Itz, donde el n de semana del sbado 24 de mayo, acompaaremos a las familias de Rodrigo Mayor y Roco Cobos al acto ms importante de sus vidas: su matrimonio. Are you on the list? Los domingos a las 13:00hrs y/o los lunes a las 17:00hrs prende la tele en el canal Unicable! podrs verme con mi seccin sociales y cultura en el programa Fashion Tour, el cual, tiene como conductora principal a la guapa argentina Mara Meotti, quien ha logrado consolidar este espacio como la principal herramienta de promocin de la Ocina de Visitantes y Convenciones de Cancn, ya que nos ven televidentes en todo Mxico, Latinoamrica y Europa; Sin duda alguna, este espacio ha sido un gran acierto de Carlos Patio, productor de Televisa Networks. El ao pasado, tuve la fortuna de conocer personalmente a Andrea Artigas, una mujer que en el universo de las marcas de lujo es un icono, pues desde hace ms de 17 aos es la directora de Tiany & Co., en nuestro pas. Hoy despus de la exclusiva inauguracin para 50 vips que tuvo su boutique de Fashion Harbour incluyendo la presencia de Kelly Talamas directora de Vogue Latinoamricano me queda ms que poner por escrito lo que todo mundo comenta la sencillez, el buen gusto y el clido trato de Andrea sorprendi ms que las piezas de Elsa Peretti, Paloma Picasso y todos los anillos de compromiso Lucida y eso que nos dejaron pasmadas a todas las invitadas! A mi, de sus colecciones de diamantes, me seduce la que port esa noche, se llama Victoria y muero por tenerla tu, cul quieres? Nunca hablo de temas escabrosos pero Dios quiera que todo salga bien en el Tianguis Turstico de la primera semana de este mes, ya que sin duda alguna, es el evento ms importante del que ha sido antrin nuestro destino turstico, despus de haber sido sede en 1981 de la reunin cumbre norte-sur, de la que es imposible olvidar, que fue inaugurada por el entonces presidente de Mxico Jos Lpez Portillo, a quien casi le da el patatus, al escuchar decir a Franois Mitterrand en conferencia de prensa y minutos antes de volar a Cancn: la 3era Guerra mundial es inminente si fracasa el dialogo en esta cumbre; En ese entonces, Jorge Castaeda y lvarez de la Rosa era nuestro canciller y al igual que Ronald Reagan form parte de los VIPS del evento, quien asisti como Presidente de Estados Unidos. Por si andabas con el pendiente Mi sobrino Patricio acaba de cumplir un aito. Diego Zarco Gmez Boda de Rodrigo y Roco Mayor Cobos Fashion Tour en UNICABLE TIFF ANY & CO. Tianguis TursticoYa viste las fotos de la boda de Polina Panopoulos con Jernimo Hirschfeld? Echaron la casa por la ventana en el DF, la misa fue en la iglesia de la Covadonga y el estonon en el jardn Mayita de Constituyentes.p.d. 1 p.d. 3e only thing that will make you truly happy is being who you are, not what other people think you should be. Yehuda Berg. p.d. 2

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12negocioss Con motivo de la apertura en Cancn de la tienda Tiffany & Co. tuvimos el gusto de platicar con Andrea Artigas, Directora en nuestro pas de la y datos interesantsimos de las espectaculares creaciones de Tiffany.Andrea Artigas estuvo presente en la apertura en Cancn de la onceava tienda de Tiany en nuestro pas, con ms de 16 aos al frente de la rma sabe que para estar a la delantera se debe ofrecer el mejor servicio, el mejor inventario, las mejores condiciones, pero lo ms importante es hacer posible cada uno de los sueos que los clientes tienen al cruzar la puerta de sus tiendas al rededor del mundo. Andrea, como buena historiadora del arte, tiene una pltica exquisita que te lleva a los ms extraordinarios detalles de la rma. Queramos traer algo muy especial para la apertura de Cancn, y pensamos en los diamantes amarillos porque el brillo que nos reeja a los ojos es muy similar al sol de Cancn. De cada 10 mil diamantes, uno es amarillo, lo que tenemos ante nosotros son gemas de una rareza increble. En exclusiva Tiany trajo por primera vez a Mxico para la apertura en Cancn, la coleccin de tres broches originales de principios del siglo pasado. Son piezas de ms de 100 aos que logramos rescatar junto a los dibujos originales, eso nos habla mucho de la atemporalidad de los diseos Tiany y de su permanencia. fntbtfbtf tf bbtb Desde los inicios de la empresa en 1837 cuando Charles Lewis Tiany funda Tiany & Co. en Nueva York, decide usar el azul para sus cajas y para su Blue Book, que es el libro icnico de Tiany el primer catlogo de venta por correo en los Estados Unidos publicado por primera vez en 1845-. No se sabe a ciencia cierta cul es la fuente de inspiracin del color que decide usar, pero se sabe que la turquesa estaba muy de moda en ese momento y era una fuente de inspiracin, sabemos tambin que la turquesa era consentida de Mara Eugenia de Montijo, esposa de Napolen III que era una it girl en ese momento y tambin sabemos que Tiany era un amante de la naturaleza y el huevo del pjaro Mirlo es Azul Tiany. Es una combinacin de factores que no sabemos qu fue lo que inspira a Tiany, pero es probable que fueran los tres lo que determin el uso de este color representativo de la rma, comenta. Siguiendo con las historias detrs de las colecciones emblemticas de la rma, Andrea nos platica la de Return to Tiany, que lleva por diseo un corazn con la leyenda Please return to Tiany & Co New York y que tiene como antecedente ser un llavero que en aquella poca en la que fue lanzado tena un nmero de serie. Cuando alguien iba a Tiany a comprar un llavero registraba sus datos o los datos de quien lo iba a recibir con un nmero de serie, si stas se perdan, se poda acudir a la tienda, Tiany buscaba quin haba comprado ese nmero de serie y se le enviaban sus llaves. Tuvo tanto xito que por supuesto ya no pudieron darle continuidad, es por ello que el cliente pidi que se hiciera la nueva versin del llavero con un smbolo de amor, ms femenino, de ah surgi el corazn, de llavero pas a ser una coleccin extensa que ahora tiene aretes, collares, pulseras y por supuesto llavero. Otra historia es la de las Llaves Tiany, que surgen cuando el equipo de diseo buscando en los archivos de Tiany, encontraron diseos de llaves de nales de 1800, era la poca romntica y se usaba mucho como smbolo de ser la entrada al corazn, a los secretos, a la intimidad; era un smbolo de romanticismo y Tiany haca llaves para ANDREA AR TIGASUn diamante para Tiffany & Co.

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muebles, para pequeos secreteres o simplemente para mujeres que se lo colgaban ya sea del cinturn o de la pulsera. Cuando se encuentran con todos estos diseos deciden hacerlos y en ellos se aprecian la or de lis, la or trilobulada, remitindonos a diseos de entonces. Una de las colecciones que ms le gusta a Andrea, es la que lanzaron hace unos aos: Celebration Rings, dirigida a la mujer, en donde se invitaba a festejar sus logros personales con una Churumbela para as ir coleccionndolas y que al verlas le remitieran sus logros, sus xitos, alguna promocin, una graduacin, un hijo Los anillos celebracin me encantan. Es ver mis logros a travs de un diseo, mezclando colores, piedras, es traer tu custom made. Una de las losofas en Tiany es reconocer que las piedras tienen una belleza tal que no hacen distincin entre piedras preciosas y semipreciosas. Nosotros a todas les decimos piedras de color, porque todas son milagros de la naturaleza y tenemos una tradicin muy importante de buscar piedras que son menos conocidas que presentan una belleza increble y uno de los ejemplos es la Tanzanita, que es una piedra que una persona de la tribu de los Mazal descubre en Tanzania en su estado original que es color caf y que al ser sometida a altas temperaturas se transforma en azul violeta. Esta piedra llega a manos de Tiany y cuando Tiany ve la belleza intrnseca de esta piedra decide nombrarla Tanzanita en honor a Tanzania y es el primero en ponerla en una vitrina, es una piedra hermosa que de otra manera nadie la hubiera exhibido y como este ejemplo tenemos otros ejemplos de piedras que Tiany ha puesto en los ojos del cliente. tfftf Andrea arma que el mexicano es un conocedor, que ama la belleza, es carioso, dadivoso y es un ser esplndido y amoroso, es de estas personas que les gusta ir a buscar lo mejor que hay en el mercado, reconoce la calidad y el diseo atemporal en Tiany. bttbfft El compromiso de Tiany con sus clientes es muy fuerte, los novios, por ejemplo, son para la rma muy importantes. Los guiamos en todo el proceso, sabemos que cuando vienen a la tienda a comprar un anillo de compromiso representa uno de los momentos ms importantes de su vida, lo que hacemos es recibirlos con cario y tratar de orientarlos en todas las posibilidades que tiene Tiany a travs de la claridad, del color, del kilataje, y sobre todo del corte, porque en ste, que es lo que el ojo humano no puede ver, es donde radica la diferencia entre una piedra Tiany y una piedra que no lo es. Entrar a Tiany, es adentrarse a un lugar donde te sientes cmodo porque sabes que lo que aqu encontrars es lo ms no que existe en el mercado. Estamos con ellos en todo el proceso para que se sientan ms cmodos y tomar la decisin adecuada. Muchos de los diseos se pueden encontrar en plata, oro, platino, con brillantes, siendo exactamente la misma pieza disponible para todos los bolsillos. Andrea, tiene una narrativa que cautiva y comenta con deleite, una de las particulares de la rma: A mi siempre me gusta platicar que en Tiany hay algo maravilloso y es que donde poses los ojos hay un pedazo de historia, donde t pongas los ojos en las vitrinas yo te puedo contar una historia de esa pieza, cual es la inspiracin, cual es la fuente, de donde viene, cual es el smbolo y es maravilloso porque es algo que me da mucho orgullo, trabajar en una marca donde siempre tengas algo grandioso que decir.

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gadgets Recientemente sali al mercado un inusual objeto para todos los amantes de la msica, la almohada iMusic, perfecta para todas las personas que necesitan escuchar sus canciones favoritas antes de dormir. Una gran ventaja es que el sonido adapta el volumen en relacin a la cercana de la cabeza con la supercie de sta. La conexin puede hacerse a travs de dos formas, la primera por medio de un cable que se conecta a nuestro reproductor mp3 y la segunda a travs de bluetooth, siendo esta ltima la ms viable y cmoda para el usuario gracias a que evita los molestos cables a la hora de dormir.rPara muchos el negocio de las fotografas impresas estaba en declive pero donde unos ven prdidas otros ven reas de oportunidad, tal es el caso de LG que est apostando por impresoras de bolsillo. LG Pocket Photo es capaz de imprimir fotografas de un tamao aproximado de 2x3 pulgadas, lo que equivaldra a 5.1 cm x 7.6 cm. Es compatible con el sistema operativo de Android y Apple y la transmisin de imgenes de un dispositivo a otro se da gracias al envo de datos por bluetooth y NFC, una moderna conexin a corta distancia entre dos objetos.ffnCon un diseo moderno, juvenil y atractivo esta pulsera se ha convertido en todo un xito entre las personas que buscan ejercitarse y mantener un estilo de vida saludable. Cuenta con diversas funciones, entre las ms interesantes destacan la monitorizacin de nuestros pasos a lo largo de un da, las caloras que quemamos por nuestras actividades fsicas, las horas dormidas y la calidad de nuestro sueo. La pulsera trabaja por objetivos y para medir su cumplimiento cuenta con cinco focos, a medida que nos vayamos acercando a nuestra meta estos se irn encendiendo, cada uno representa un 20%, es decir si cumpliramos con nuestro objetivo del da las cinco luces se prenderan representando el 100% que es el equivalente a la totalidad de lo que nos propusimos durante ese jornada.Hace algunos meses se hizo el anuncio sobre su lanzamiento ocial pero la incgnita recaa en quin sera el afortunado que diseara los Google Glass. Luxoticca la famosa rma de lentes tendr a su carga la parte del diseo que involucra los aspectos visuales y estticos de los lentes, la empresa es mejor conocida por su trabajo con marcas como Ray-Ban y Oakley. La idea es crear modelos ms comerciales para que puedan ser utilizados como un accesorio ms al visitar pero ofreciendo las ventajas que solo Google Glass podra.tnbEl smartphone del que todos estn hablando por n lleg a Mxico, lo podrs adquirir por un precio por encima de los 12 mil pesos pero sus caractersticas e innovaciones tecnolgicas los valen. Fsicamente el modelo es similar a su versin anterior incluyendo mejoras mnimas pero efectivas como el sensor de huella digital para acceder al contenido del celular. La cmara tiene un resolucin de 16 megapixeles, un avance signicativo pero por debajo de los 20.1 que el Sony Xperia Z1 presume. Resistencia al sudor, agua, pagos a travs de PayPal y conexiones ms rpidas son otras de las mejores que podremos encontrar en este nuevo celular.La ciudad de Mxico es la primera en nuestro pas en poder ser visualizada a travs del 3D. La compaa pretende brindar a los usuarios una sensacin ms realista de los lugares y paisajes que se visitan a travs de Google Maps, para lograr este efecto las fotografas se toman de un ngulo de 45 para darle profundidad y volumen a los objetos. Entre las edicaciones ms populares se encuentran la Torre Mayor, la Catedral y la Baslica de Guadalupe, importantes monumentos e iconos de la ciudad que resaltan an ms con las nuevas vistas que ofrece esta mejora en Google Maps. TECH TRENDS

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BALAM festeja en el marco de su 25 aniversario la comunidad del Centro Escolar Balam se dio cita en el Teatro de Cancn para compartir y celebrar con maestros, padres de familia y directivos, la presentacin del proyecto del nuevo campus que reunir en sus instalaciones de avenida Bonampak a Baby Balam, Preescolar, Primaria y Secundaria. tn btn b t tb b t n bt b t

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TIFFANY & CO. abre sus puertas en los legendarios diamantes de Tiany ahora tienen un nuevo hogar: una nueva tienda enclavada en el corazn del Fashion Harbour de Plaza la Isla, uno de los destinos comerciales de lujo ms exclusivos de esta ciudad. Para tal acontecimiento Andrea Artigas, directivo de la rma, e Ignacio Reynoso fueron los antriones de la nueva tienda donde se ofreci un exclusivo coctel de inauguracin. eventoss t btbt ttb t b ttt btb t tb tt tb ttb b tbt t bt tft bftt t tb

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tb tt MICHAEL BOLTON ofreci concierto en la rfmichael Bolton ofreci dos presentaciones especiales en la nueva Arena Moon Palace donde cientos de seguidores disfrutaron de un fantstico espectculo lleno de gratos recuerdos. El cantante y compositor deleit al pblico con temas como: Go e Distance, meloda con la que abri el concierto para posteriormente interpretar sus xitos To Love Somebody, How Am I Supposed To Live Without You y la ms esperada de la noche When A Man Loves A Woman, entre muchos otros. Al nal de la presentacin el msico hablo sobre sus proyectos futuros durante una conferencia de prensa donde destac la planeacin de un show adicional al que ofrece actualmente. t b t bt t t tt t nt b t tt

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moda FASHION WEEK MXICO nntnbTodos hemos escuchado sobre la semana de la moda en ciudades de ensueo o por lo menos hemos visto Sex and the City y lo glamoroso que es este evento. Lo que aprend de la reciente edicin de Fashion Week Mxico es que hay diferentes maneras de vivirla. Es decir, no es lo mismo ir como invitado especial de un diseador, ser celebrity, comprador, fotgrafo, estudiante o -ni hablar de losbloggers. Lo que les puedo decir es que es una experiencia que por lo menos hay que vivirla una vez en la vida, no importa si no eres un fashion lover, todo lo que ves ah es como una avalancha de informacin visual y es casi inevitable refrescar tus sentidos. Ya sea que lo veas desde un punto esttico, antropolgico o social es un evento rico en todos los aspectos. Un punto importante es saber como ir preparado, en mi caso tuve la suerte de recibir algunos consejos de la talentosa coordinadora editorial de esta revista y ahora es mi turno pasar mis cinco tips infalibles para salir bien librado de este evento. t

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tt t Si no quieres pasar momentos embarazosos preguntndole a un blogger si es actriz o actor porque todo mundo le esta tomando fotos, debes de hacer un scan en internet previo al Fashion Week de los bloggers ms famosos o ms buscados. Ok, todos queremos las mejores fotografas o estar en front row, primero los asientos estn numerados as que no hay porque desesperarse, tu lugar est asignado y si te toca ser prensa como a mi, se amable con los fotgrafos y cede un poco de espacio cuando est en tus posibilidades, seguro en algn desle lo necesitars t. t Es buena idea hacer pltica con tus vecinos de la ya que puedes conocer personas interesantes con gustos en comn, si puedes intercambia tarjetas o redes sociales para estar en contacto ms adelante. b t Identica tendencias actuales en los outts de los asistentes, en mi experiencia fue uno de los aspectos que ms disfrut de esta semana. La moda de calle o streetstyle es un reejo del contexto cultural y mundo actual. tt t Algunas veces ser difcil entrar a todos los desles porque cuando sales de una pasarela generalmente ya est la la del siguiente diseador por lo que te recomiendo tener en mente tus prioridades para no perderte a tu fav. En resumen, Fashion Week Mxico es un lapso del ao espectacular, la energa que se vive es sorprndete y la buena noticia es que si te enamoras de una o varias piezas ya hay muchas marcas que se presentan en Fashion Week Mxico que ya puedes comprar en Cancn! Por mencionar algunos, David Salomn, Alexia Ulibarri, Pineda Covaln, Lydia Lavn entre otros. Disfruta e invierte en talento mexicano! t t b tt n t

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BURBERRY le apuesta al mercado de lujo b urberry le apuesta al mercado de lujo en este polo turstico y realiza la apertura de su nueva boutique en Luxury Avenue con un elegante coctel en sus renovadas instalaciones, con una selecta lista de invitados. Para esa noche las embajadoras de la marca fueron Alexandra Margain, Ivone Salinas, Valentina Vannoni, Iriana del Rivero y Elena Villarreal, quienes lucieron elegantes las prendas de la rma britnica.eventoss t t t ttttb tbf t bt t tbt t f tttb b bt t bt bttf t ttt t ttbt

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24Michelle me revel mi misin en la vidaLa llegada de un nuevo ser dentro de la familia siempre es motivo de alegra, y as recib a mi hija Michelle, a quien desde el primer momento trat con el mismo cario que a mis otros dos hijos regulares, a pesar de su condicin que verdaderamente la hace una nia especial para todos nosotros.Gloria TorrucoAs comenz nuestra charla con Gloria Torruco, una mujer que ha descubierto el sentido y el valor de la vida desde hace un par de aos, si bien ser madre es una misin natural de toda mujer, serlo de una nia con Sndrome Down es una gran responsabilidad para la que no estaba preparada pero el deseo de darle la mejor calidad de vida la llev a experimentar nuevos senderos de su vocacin que hoy representan su mayor crecimiento como mujer, como esposa, como mam y tambin como ser humano. r -Como cualquier otro de mis hijos, porque el nacimiento de un hijo ms representa un da especial; nunca supe que tena Sndrome Down pero desde su llegada nos propusimos darle el mismo trato para que creciera con los mismos valores y lmites que sus hermanos para que de esta forma no hubiera diferencias. fnntbbnnn -Siempre dije que habra que tener una explicacin para mis hijos regulares para que entendieran la condicin de su hermana y un da uno de ellos me pregunt si los celulares tienen Sndrome Down y le explique que las cosas no, slo las personas. Us un ejemplo para su edad dicindole que las personas estamos hechas de cromosomas que son como casitas donde viven dos hormiguitas, todos tenemos 23, pero a su hermana, en su casita 21, viven tres hormigas, pero que ella iba a lograr hacer todo, pero para eso necesita de la ayuda de todos, por eso toma terapia y ejercicio todos los das. La palabra Sndrome Down no est escondida en mi casa. fbbbnbb -As es, despus de pasar por todo un proceso que empez con la negacin, lo fuimos asimilando conforme pasaron los das, investigamos y encontramos que la estimulacin temprana era el ingrediente principal para su desarrollo para tener una vida activa y lo ms regular. Ningn lugar llenaba mis expectativas as que creamos El Espacio de Michelle, este es un centro de estimulacin temprana multisensorial en donde incluimos nios regulares para que desarrollen esa convivencia desde chiquitos, y sembrar tanto en los nios como en sus padres esa semilla del amor y el respeto hacia las personas con Sndrome Down. Por otro lado, ayudamos a personas de escasos recursos a las que les conseguimos un padrino que los apoye para que reciban la ayuda que necesitan. As naci este espacio dentro de Kole Kaambal, que es una escuela de inclusin donde se fomenta bsicamente la integracin. bbb bbntb tn -Denitivamente nos cambi la vida a todos. Recuerdo que dos semanas antes de nacer, le coment a mi esposo que an no saba a qu haba venido a este mundo, no saba cul era mi misin, pero cuando la v la encontr, se me ilumin la vida y se revel mi misin, cambi mi perspectiva de vida, le di el valor a las cosas que realmente lo tienen. Estudi diplomados, encontr que Espaa es el pas con mayor investigacin dentro del tema. Todos los das leo algo nuevo para ayudarla y a los dems. A m nadie me dio la receta ni me enseo el camino, pero yo quiero poner mi experiencia al servicio de los dems. Con Michelle aprend que hay que darle tiempo a cada cosa; a mi esposo, a mis hijos, retom mis hobbies como la pintura y el piano, la gente se reere ahora a m de otra forma porque soy una mujer que est preparndose constantemente y ahora deseo extender esta ayuda a ms estados, tal vez El Espacio de Michelle sea un espacio pequeo pero mis expectativas van ms all, tal vez no sea tan grande como un Teletn, pero con ese alcance para sacar adelante a muchos nios que a la vez son capaces de darles las mayores alegras, son luz y amor, me ha acercado a gente increble y a crecer cada da como persona.

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SKALEGAS se renen fla cita mensual del selecto club Skal reuni a sus integrantes en esta ocasin en el restaurante La Habichuela Sunset, en donde compartieron la mesa con un exquisito banquete que se prepar especialmente para ms tarde brindar por la unin skalega en todo el mundo. t t t tb t b b t tt fbtt

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gastronomaCada vez es ms frecuente que la gente adopte el tipo de alimentacin basada en vegetales y productos de origen no animal. Qu pasa cuando necesitamos organizar un evento u ofrecer un banquete y nosotros mismos o nuestros comensales han tomado la decisin de tomar este estilo de vida? El tomar la decisin de ya no comer carne, pollo y pescado, no tiene porqu dejar de ser delicioso o aburrido. Hay un sinfn de platillos veganos o vegetarianos para que tu y tus invitados queden encantados. La mayora de servicios de catering ofrecen elaborar mens que vayan de acuerdo a tus exigencias y para las de algunos de tus invitados, por lo que te recomendamos buscar proveedores que cuenten con experiencia en mens vegetarianos y que te puedan encontrar la mejor opcin para cubrir las necesidades de cualquier paladar.BANQUETESVEGET ARIANOS tt Para empezar, te propongo crear un delicioso tour culinario, comenzando con una mesa de quesos, que es una alternativa a las tradicionales mesas de embutidos y carnes fras. Esto, ms una decoracin atractiva y bien pensada, puede convertirse en una opcin sumamente efectiva para iniciar esta experiencia. En caso de que no comas nada de lcteos, o preeras una opcin ms fresca, te tengo otra alternativa: Una barra de crudits y frutas frescas con aderezos, acompaadas de chile y limn. Esta opcin es muy popular en las bodas de playa o exteriores. Como segundo tiempo, puedes elegir entre una crema de esprragos frescos y aceite de oliva con un toque de habanero, un ceviche de frutas y verduras marinadas con limn y leche de coco o una ensalada con deliciosas vinagretas y frutos deshidratados. Para el plato fuerte, la deliciosa pasta de harina de espinaca o de garbanzo es una buena opcin. Si la pasta no es lo tuyo, podemos incorporar al men una paella de vegetales, incluyendo ingredientes como esprragos, championes, zanahoria y calabaza. Los postres pueden ser a base de frutas. Peras con salsa de vino tinto, sorbetes de frutas exticas se me ocurren entre muchas otras deliciosas opciones. Todo esto, en conjunto con una mesa de postres con gran variedad cerrar con broche de oro esta experiencia culinaria poco comn y muy saludable. Si quieres deslumbrar y consentir a tus invitados, no hay nada mejor que ofrecerles nuevas experiencias y sabores. Ofrece el men vegetariano y quedarn encantados y con un lindo recuerdo de tu boda o evento. f f tbt t

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32tendenciasla ceremonia, de lo ms popular entre ellas son los triciclos, bicicletas, vespas y vagonetas. Te recomiendo buscar identicarte con la manera ms original y ocurrente de llegar a tu boda ya que esto se basa en el tipo de personalidad que cada novia posee haciendo nico ese momento. Por ejemplo, para las novias que practiquen alguna actividad como la equitacin, lo ideal es que sea algo relacionado a ello, como un caballo o quiz el novio sea marinero o gusta de los deportes acuticos as que podras basar todo tu evento alrededor de buscar una locacin que te permita llegar en barco o alguna transportacin acutica. Las famosas novias vintage -que siguen en tendencia-, buscan siempre el carro ms sosticado que sea de coleccin, una buena opcin es que sea descapotado o uno muy clsico de cuatro puertas con un techo muy alto para que quepan con sus peinados y crinolinas dentro de l. Lo ms importante es denir el estilo de novia que eres y conceptualizar todo en armona con lo que quieres proyectar y sobre todo divertirte en ese da tan especial. NO IMPORTA COMO LLEGUES pero llegaHoy es muy comn buscar una autenticidad y originalidad en nuestra manera de ser y poder llegar a expresarnos de una manera nica, creando as un ncleo de personas con un mismo inters; es por ello que era de esperarse que hasta en las bodas se piense en hacer algo especial reejando nuestra personalidad y que mejor que demostrarlo desde el momento en el que te transportas hacia la ceremonia o recepcin el da de tu boda. Hay muchos estilos de novias como la bohemia, la hippie chic, la clsica, la contempornea, la romntica y en Mxico tenemos hasta la charra para llegar en caballo. En la novia bohemia y hippie chic es muy importante para ellas estar en contacto con la naturaleza de una manera sosticada y sin hacer alarde de lo material pero siempre con un toque de romanticismo, nostalgia y a veces con gran sentido del cuidado al medio ambiente con elementos ecolgicos, por lo que dependiendo de la locacin ser el tipo de transportacin que llevar a la novia a

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especial de bodas DETALLESque no debes olvidar el da de tuNo est de ms recordar que tu boda es una serie de momentos nicos e irrepetibles en tu vida, no permitas que el proceso de planeacin se haga pesado y tedioso. Sigue estos consejos y logrars disfrutar de forma divertida la organizacin.

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38seccin r La labor de un wedding planner se divide en tres: La primera es apoyarte a encontrar el lugar de tu sueos, la locacin u hotel que quieres para tu boda dentro de tu presupuesto. La segunda es organizar la boda, hacerte llegar una cotizacin de todos los servicios que necesitas. Mucha gente tiene miedo a contratar un wedding planner ya que piensa que se va a elevar el precio de la boda, esto es un error, una coordinadora de bodas puede ahorrarte hasta un 40% del costo total de la boda ya que ellas manejan precios especiales con sus proveedores. La tercera, coordinar el da del evento y que t, tu novio y los paps sean un invitado ms y no tengan que preocuparse ni por el mnimo detalle. fn Es importante mantener orden en la ceremonia religiosa, es por esto que te recomendamos hagas una reunin con tus padrinos y lectores de la iglesia para explicarles cuales son sus labores, en caso de no poder hacer esta reunin manda un correo electrnico o un aviso a todos ellos para que estn enterados. Hazle llegar a los lectores sus lecturas con tiempo de anticipacin para que puedan practicar y no agarrarlos desprevenidos, tambin pdeles se sienten cerca del altar para que les quede cerca el lugar de lectura. A todos los padrinos pdeles que lleguen con aproximadamente veinte minutos de anticipacin y que cada uno traiga los artculos que les tocan como lazo, arras, anillos, etc. Una vez que entren a la iglesia deben de tener reservadas las primeras bancas para que al llegar a su respectivo lugar, cada integrante del cortejo est cerca y pendientes de los actos religiosos. tnnrrt La asignacin de mesas es un detalle muy importante que la mayora de los novios suelen dejarlo para el nal, esto es un gran error ya que representa ratos incmodos y adems lleva ms tiempo de lo que la mayora de la gente puede imaginar. Nuestra recomendacin es que vayan organizando las mesas en cuanto la gente les conrme. En una libreta asignen una persona cabeza por mesa que los ayude a ubicar quien ms va en esa mesa. El da de la boda, no olvides pedirle a tu wedding planner que acomode a los invitados en sus respectivas mesas a la hora del coctel, ya que de este modo evitars que la gente haga la de espera en el rea de la recepcin. Tambin puedes distribuir a tus invitados utilizando place cards, -el clsico mtodo americano que facilita mucho la asignacin el da de la bodase trata de poner una mesa con tarjetas por orden alfabtico con el nombre de cada uno de los invitados que indique en que mesa les toca, as identicarn su nombre ms fcilmente. nn Recuerda que es tu boda y que es una serie de momentos mgicos en tu vida, llnala de momentos muy a tu estilo imprimiendo tu sello como pareja. Haz lo que ms te gusta, si te gusta bailar, coordina un baile muy especial, si te gusta la pintura, crea una pintura espectacular para la mesa de novios, si te gusta la msica, llena tu boda de sonidos y msicos. Es tu boda, as que llnala de detalles que a ti te gusten y de esa manera sorprenders a todos tus invitados. Aunque parezca increble, del estilo depende que encuentres muchas opciones y sea ms encantador, desde las invitaciones, la decoracin del evento, los anillos entre otras cosas. Scales a tus invitados el wow mnimo tres veces en la noche y les garantizamos que van hablar de tu boda por meses.

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39bb Los detalles son los que hacen y marcan diferencia en la vida en general, y qu decir en un evento, los invitados se emocionan y agradecen las atenciones y los detalles que se tienen con ellos, pero lo mejor es que lo puedes lograr no necesariamente invirtiendo una fortuna en esto. Trata de personalizar la mayora de las cosas con los nombres de la pareja, deja agradecimientos en cada uno de los lugares, si puedes ponerle el nombre de cada uno de los invitados, an mejor, les sacars una gran sonrisa de sus rostros. Adapta los detalles a la locacin donde ser tu boda y al clima de ese da. Por ejemplo en Cancn es una buena idea regalar abanicos en la iglesia o capilla por el calor. Obsequiar sandalias es esencial para tus invitadas que gustan o no de bailar toda la noche y en caso de ser un saln regala pantuas. Entregarles termos o cilindros a los invitados tambin ha sido una buena idea que se est implementando ltimamente, ya que evitan rellenar su vaso cada cinco minutos. Es algo divertido adems lo pueden reusar en su da a da como para ir al gimnasio, a la escuela, etc. lo ideal es dar detalles que se puedan seguir utilizando en la vida diaria. nbn Es un tema extremadamente importante, tmate el tiempo de hacer el siguiente checklist para entregarle a tu Dj. Estilo de msica para coctel Cancin de entrada triunfal Cancin de primer baile novios Cancin de baile novia y Pap Cancin de baile novio y mam Cancin de baile paps y novios, todos juntos Cancin para comenzar la esta Lista de canciones que no pueden faltar Lista de canciones que no se pueden tocar Tip: Si tienes una cancin con tus mejores amigos o amigas que sabes que va a ser un boom! Progrmala para un punto especial en la esta. tn Hoy en da gracias a las aplicaciones y redes sociales como Instagram y Pinterest las novias tienen acceso a millones de ideas e imgenes. Utiliza este recurso como un auxiliar para crear el estilo y decoracin de tu boda, es importante tener coherencia entre colores con los centros de mesa, vestido y tipos de ores para que la boda se vea uniforme. El mejor tip es crear un collage donde indiques la atmsfera en general de la boda para que cuando se la presentes a la orista, wedding planner o decorador ellos puedan cotizarte justo lo que tu pides y necesitas. Lo que menos quieres es que tu boda se vea de todos los sabores y colores. Como recomendacin en los centros de mesa, utilzalos de un tamao regular o en caso de que quieras altos, debern de ser de ms de una yarda de altura para evitar incomodar la visibilidad de los invitados o lo que nosotros llamamos evitar que tu invitado tenga cabeza de or. La mejor actitud Toda la boda es el reejo de los gustos y personalidad de los novios. Unos novios con la mejor actitud son los que tienen el tiempo para brindarles una sonrisa y atencin a cada uno de los invitados, son los que no olvidan tomarse la foto del recuerdo, agradecer la asistencia de sus familiares y amigos, as como disfrutar y bailar toda la noche es el toque para que la boda sea un xito. Existe el mito de que la que siempre luce ms en la boda es la novia, pero todos sabemos que la realidad es que los dos son los que lucen 100%.

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Por otro lado, Ilse Diamant, destination wedding specialist, tambin nos comparte sus tips infalibles que debes tomar en cuenta en esta noche de bodas. Mete unas rodajas de pepino al congelador. Preprate un bao relajante, si tienes tina agrega sales de lavanda o prende un par de inciensos del mismo aroma. Escucha msica que te relaje. Saca las rodajas de pepino del congelador, y sumrgete en la tina con estos pepinos sobre tu rostro. rf Sabemos que contrataste profesionales para el tema de fotografa y video. Sin embargo ellos no pueden adivinar si algn familiar es una persona muy importante en tu vida y que si no hay una sola foto de ella con ustedes este da ser devastador para ti. Por esta razn te recomiendo ampliamente que realices una lista de las fotos que no pueden dejar de ocurrir, piensa en todo, incluye hasta el mas mnimo detalle, aunque la mayora de estas fotos los fotgrafos ya las han considerado, escribe nombres de las personas, si quieres ser ms especica rasgos caractersticos y hasta color de su ropa. Creeme que no se les va escapar nadie. n Es muy normal que despus de tanto protocolo, la ceremonia, las fotos y dems... cuando llega el momento del coctel, te tomas una copita y sientas como si fueran diez Esto es por que tu cuerpo por n se relaj y le metes alcohol te pega lo doble. Por eso y para que puedas durar toda la esta con actitud te recomiendo llevrtela tranquilamente, intercalando con vasitos de agua. tnn Prepara un discurso pequeo, de agradecimiento, o algo hermoso que quieras decir. Que sea sorpresa para todos, puedes pedirle a tu pareja que tambin haga uno para que sea un momento mgico, por ejemplo durante el brindis, para que sea algo emotivo y chistoso que a todos le alegre la noche. bn Algo que normalmente pasa es que a los novios, se les olvida comer. Como pasa esto pues entre nervios y mil cosas. Recurdalo y come. Si sientes que en verdad no lo recordars pero y sabemos que para ti es algo poco importante Delega y pdele a tu coordinador (a) que asigne a alguien de tu familia, dama, como tu food police. r Siempre hay novias que se cambian de vestido para la esta. Si tu no pretendes ir tan lejos te recomiendo tener de todas formas un cambio de rffrntf

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zapatos, esto es bsico para que no te quedes descalza y te puedas cortar con un vaso. Te recomiendo mis favoritos: Tenis Converse blancos con esos puedes bailar horas. t f Aprovecha que todos van a estar como locos con las fotos. Entre seles, detalles, prole pics y otras locuras fotogrcas de los invitados seguro que habrn miles de fotos que no puedes estar recopilando por que nunca acabaras. Pues te tengo una gran noticia si a todos los invitados les pides que bajen la aplicacin de Capsule Cam y creas unos hashtags para tu boda, todas las fotos que tomen y suban a redes con ese #Hashtag automticamente entran en un gran lbum ciberntico donde no solo tu, si no todos los invitados de la boda podrn tener acceso y esto ser increble para todos. Mi sugerencia asi como mandas una tarjetita para indicar la mesa de regalos, manda una tarjetita en la invitacin que indique que todos los que pretendan tomar fotos en tu boda debern contar con la aplicacin y conocer los hashtags. r Como me dice siempre mi pap, disfruta el momento por que la vida son instantes que pasan y no se repiten. Saborea cada instante de tu boda al mximo por que pasa rapidisimo. Creeme que en un instante comienza y se acaba. Se tu misma, rie mucho, y ama mucho. Una actitud positiva de los novios hace la gran diferencia en la boda y en la vida. Espero que estos consejos practicos te hayan servido de mucho, creo que si puedes seguirlos a la perfeccin, no olvidars ningn detalle en el da que comienza una nueva historia la de su nueva familia.

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REMARON por ladies de la Baha, organiz un primer evento Paddle for a Cause (Remar por una Causa) a benecio de Tierra de Animales; donde los acionados a ste deporte pudieron remar con su paddleboard; la salida tuvo lugar desde Marina Chac Chi, a las 7am y la inscripcin fue donada en su totalidad a sta Asociacin. Cabe mencionar que el comit de Paddle for a Cause; nace por querer un mundo mejor, al aportar un granito de arena a nuestra sociedad donde se logran cambios; pero para ello hay que actuar. fr ff r t SONIA DE LA PEA celebrajunto a las amistades de toda la vida, Sonia de la Pea le dio la bienvenida a los 60s muy guapa y llena de vitalidad, ofreci una deliciosa comida en el hotel Temptation en donde no pararon las muestras de cario. Justo al caer la tarde, acompaaron a la festejada con un mariachi para amenizar y brindar merecida celebracin. t r t

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45galeraLa difcil decisin de elegir a un buen fotgrafo ha llegado y seguramente ests buscando al que capte los mejores escenarios en todo momento, si bien cada uno de ellos tiene su estilo, es por eso que te dejamos una inspiracin en la mirada de cinco diferentes fotgrafos de Cancn y Riviera Maya.f b ESCEN ARIOS

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47galera fn f r f fnt fr t brbrfrrrbrb ff rr rb

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Cena de LA CHAINEla primera cena del ao de la Confrerie de La Chaine des Rotisseurs se realiz en el restaurante francs Le Basilic del hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach donde el Maitre Cuisinier Henry Charvet, fue el encargado de deleitar a los presentes con un men de seis tiempos que prepar especial para la ocasin. La cena de seis tiempos consisti en: Sopa de bogavante con morillas, Ravioli de foiegras relleno de mezcla de hongos y trufa con emulsin de jugo de pato, Rbalo chileno con caviar, fricass de puntas de esprragos al cilantro, tan solo por mencionar algunos. rr r fb r r rt t tr r r rrbbr brr brrrr rrr frr f fr br rbrrfbrr frrb ftr fbfbrr t rr t f tr b

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coleccionablesJimnezLa templanza de Thas Jimnez a lo largo de su vida, ha sido la virtud con la que ha llevado su da a da como madre de cuatro hijos y como la respetada y querida miss de ingls durante su carrera como maestra, en donde la calidad en la enseanza fue su caracterstica principal.

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coleccionablesUn breve pero slido matrimonio con el ingeniero Luis Lecanda Martnez, trajo al mundo a cuatro hijos; tres nios y una nia: Hugo Luis, Gustavo, Romn y Ycora. Quedando viuda a los diez aos de casada, cuando los nios contaban con tan solo 9, 8, 6 y 3 aos de edad. Fue el apoyo de sus padres pieza fundamental para poder sobrellevar esta difcil etapa; pues ellos le brindaron la ayuda necesaria ofrecindole casa, y fue en esos momentos de incertidumbre donde as tom las riendas y con determinacin se propuso sacar a sus hijos adelante. Meses antes de que su esposo falleciera, tuvo la inquietud de trabajar como maestra de ingls y fue en el Pan American Workshop donde en palabras de la propia as: Fue una bendicin de Dios que la duea de la escuela me otorgara la beca de mis cuatro hijos. No siendo suciente, busc otro trabajo por las tardes como secretaria, carrera que ya haba nalizado previamente como Secretaria Bilinge. La encantadora as, recuerda: Vivamos en un duplex que adems estaba cerca de la escuela, as que me iba caminando para ir a trabajar junto con mis hijos. Pens que mi vida estaba resuelta pero se present el terremoto del 85 y mi vida tuvo un nuevo rumbo. Su hermana, la menor de sus ocho hermanos, es cantante, -Alondra, poseedora de varios discos de oro, ganadora del Billboard Latino y artista nominada al Grammy Latino; durante los aos 80ella haba venido a Cancn a trabajar y le dijo: Vmonos a Cancn que es un lugar de futuro. As fue como as lleg a Cancn en el ao de 1986, en donde tuvo ofertas de trabajo en el Colegio Britnico y en el Instituto Cancn de La Salle, optando por ste ltimo porque le otorgaban de igual forma que en la ciudad de Mxico, la beca para sus tres hijos que estaban cursando la secundaria y preparatoria. Para entonces Hugo, el mayor de sus hijos, ya haba concluido la preparatoria. no puede pasar por alto la experiencia nica de trabajar en el instituto ubicado en medio de la selva: Los caminos eran de terracera, nos encontrbamos serpientes, coralillos el Kinder era una palapa, y cuando pegaba el borrador en el pizarrn salan los alacranes. Los nios corran tras las tarntulas, veamos en los rboles a los monos, al igual que los tucanes, los nios tambin se suban a los rboles, era estar directamente con la naturaleza. La sensacin de libertad era algo extraordinario. Destacndose por ser una mujer trabajadora, al igual que lo hizo en la ciudad de Mxico, en Cancn lleg a tener trabajos extras como el de ser cajera en una tienda de artesanas en Plaza Flamingos, donde los domingos trabajaba de 10 am a 11 pm. Lo haca por gusto, me entretena y platicaba con los americanos para practicar mi ingls, recuerdo ser una mala cajera porque al hacer el corte, siempre haba dinero de ms, dice divertida. r f ntb

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coleccionablesAncdotas con sus alumnos tiene muchas, conocida por ser una maestra estricta, asegura que con ella s aprendan, No me importaba si me queran o no, maestra barco no era, la verdad s era medio ogro, vete t a saber lo que me decan. La miss as dice haber tenido la ventaja de tener a los alumnos del nivel avanzado, que por lo general son alumnos a los que se les facilita aprender y les gusta estudiar, pero arma que los chicos de secundaria fueron su mayor reto debido a las caractersticas propias de esa edad. Ella buscaba siempre orientarlos de la mejor manera, inclusive llevndolos a ratos a la capilla de la escuela para que reexionaran y rezaran un momento, aconsejndoles pedirle a Dios por sus padres, novias o novios, amigos o por quienes ellos quisieran. Siendo mayo el mes en el que se celebra a los maestros, as rememora una divertida ocasin cuando los maestros del instituto fueron a festejar su da a la discoteca La Boom y en la pista de baile se encontr a sus hijos. Haber trabajado por 15 aos como docente, sin duda marc su vida y cuando lleg el momento de la jubilacin, fue un golpe duro para la miss, que con fortaleza super y que hoy en da le ha dado la satisfaccin de encontrarse a sus alumnos y poder saludarlos con mucho cario, muchos de ellos ya casados, con hijos y siendo personas de bien que ella conoci desde chiquitos. Actualmente vive su etapa como abuela de tres nietas y un nieto Todos hermossimos dice con orgullo y asegura como abuela ser todo lo contrario a como era como maestra, es consentidora y asegura que si en la familia hay valores, hay armona. En nuestra familia todos nos queremos mucho y llevamos muy bien. Hoy, as, asiste los mircoles y jueves a un grupo de la ANSPAC (Asociacin Nacional Pro Superacin Personal) Porque me interesa saber de mi religin, as, vive tranquila en su casa con el apoyo y cario de sus nietos, hijos, amigos y alumnos que la procuran y quieren.

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ROSE BAR & BEA CH CLUB @ME The place to be la experiencia lifestyle de Rose Bar & e Beach Club @ ME, combina los mejores eventos durante la noche de los viernes en el espectacular bar Rose Deck, y el sbado durante el da en una de las mejores playas del mundo. ME Cancn tiene preparado para ti este mes de mayo un entretenimiento con clase, con DJs internacionales de primer nivel, nuevos formatos musicales y sorprendentes happenings que te dejaran con la boca abierta. No olvides reservar tu espacio para los siguientes eventos del mes: El da 3 DJ Nick Warren, 9 y 10 Niko Glenn, 16 y 17 John Creamer & Len Koronis, 23 y 24 Memorial Day Weekend con DJ Price [4AM.tv], 30 y 31 DJ Nico Dumont. Stay tuned!eventoss tr t rff b r br brbrrbbrrrr f brb rr rbtrrb b f fn rbrrr rr bnfr b f btrr

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60rfCon toda la seguridad que identica a una mujer decidida a competir con calidad en el mundo de los negocios, as percibo el entusiasmo de Mnica Arango, quien desde el mes pasado abri las puertas de Baltus, mueblera que engloba un proyecto integral de interiorismo ubicada en la plaza Mayaland.Bajo la directriz del diseador espaol Javier Martn, Baltus ha empezado un proceso de expansin por el mundo, instalndose en ciudades como Miami, Panam y ahora Cancn, y el crecimiento de ninguna forma se detendr ah, nuevos puntos de venta estn en la mira de este sello que abarca tres sectores muy importantes: residencial, hotelero y condominal, para cada uno Baltus tiene una propuesta que Mnica presentar a detalle, a n de que sea mejor apreciada. Enhorabuena por esta nueva aventura empresarial. La que est estrenando consultorio es la experta dermatloga y cosmetloga Judith Sam, ahora en Pabelln Caribe, desde donde pone servicios de todos sus tratamientos de plasma rica en plaquetas y toda la gama de productos que retardan el efecto del tiempo sobre la piel que tanta demanda tienen hoy en da. Lo que ms me agrada de Judith no es slo su profesionalismo, sino su afn por servir a la comunidad haciendo labor social, ya que durante la pasada administracin municipal estuvo al frente del rea de dermatologa y jefa de calidad del Hospital General, pero esta vez no ha logrado coordinar sus tiempos para continuar dicha labor, ya que actualmente colabora con el DIF de Cozumel, apoyando un da a la semana a gente de escasos recursos, lo cual llena esa parte humanitaria que tanto la distingue y me honra en difundir. La que est feliz trabajando ya en calidad de directora tcnica para el equipo de 5ta Divisin de los Ejidatarios de Bonl, es la ex seleccionada mexicana Iris Mora, quien de esta forma est cristalizando sus sueos que ha encaminado hasta llegar a ser algn da la directora de la seleccin femenil mexicana de futbol, ya que su trayectoria le ha permitido patear algunos retos que quiz no han llegado al interior del travesao pero no por ello los ha dejado de lado o ha claudicado, todo lo contrario, ella insiste que cuando la meta es una, hay que hacer todo para llegar y no dudo que sus palabras sean ciertas y se hagan realidad muy pronto. Durante la apertura de la tienda deportiva Innova estuvo acompaada de la empresaria restaurantera Pilar Vidal, quien nalmente ha decidido seguir los pasos de su padre y ahora est metida de lleno en la industria restaurantera de la familia, conando que con su entrada se consoliden muchos proyectos en los que tendr todo el apoyo de su padre el legendario empresario Salvador Vidal. Los que me dejaron con buen sabor de boca fueron los ex integrantes de la desaparecida banda Timbiriche: Sasha, Erik y Benny, quienes nalmente se presentaron en tierras caribeas, luego de una muy rumorada fecha que siempre estuvo en la mente de los fans, hasta que nalmente lleg el da: tenerlos frente a m en exclusiva fue un honor, ya que crec con ellos de alguna forma. Todos tenemos ese espritu de fans que pocos perdemos, y cuando puede sale a relucir durante el ejercicio de la profesin de los comunicadores. Al que me dio mucho gusto saludar fue al make up artist Miguel Collado, para Bobbi Brown, quien nalmente cuenta con una nueva estacin de maquillaje dentro de las instalaciones de Liverpool Amricas y qu mejor lugar que justo a la entrada de la tienda departamental. Esta rma de gran tradicin internacional trae como embajadora de la imagen a la soltera Katie Holmes y con ella toda una gama de labiales y sombras pensadas para la mujer de hoy que como bien dicen, son herramientas para que toda mujer se pueda ver como ella misma, slo que ms bellas y seguras de s mismas. Enhorabuena para los directivos de Liverpool ya que muchas de mis amigas traen en su cosmetiquera ms de una pieza rmada por Bobbi Brown.

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para conmemorar el da mundial del Sndrome de Down, la Fundacin Inclusin Down Cancn y el Museo Maya de Cancn unieron esfuerzos y presentaron Pinceladas y Evocaciones de Inclusin, una seleccin de pinturas y poesa de 66 artistas, que combin talentos regulares con especiales. Expo PINCELADAS Y EVOCACIONES DE INCLUSIN r r f r rrnt bn fbtt r b n f r r r n

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64 La marca Cancn se encuentra en boga y es que en pleno Tianguis Turstico de Quintana Roo, nuestro bello destino estar en la mira de todo el mundo y una de las novedades de este evento ser la escultura Bendiciones, que tiene la forma de una mano y que hace alusin precisamente a una bendicin, que se sumergir este prximo verano en el Museo Subacutico de Arte (MUSA), a la altura de Manchones. As que queremos darle la bienvenida a quienes participan en este esperado evento en su edicin nmero 39 que segn la Secretara de Turismo del Gobierno de la Repblica seal que ha superado todas las expectativas en cuanto a nmero de empresas compradoras, pases participantes y suites comercializadas, as como asistentes. Para este evento se han vendido 524 suites o mdulos de negocios a 570 empresas y se espera comercializar en los prximos das ms hasta alcanzar los 670. En cuanto a citas de negocios se registran 30 mil, lo cual superara la anterior edicin del Tianguis, en Puebla, donde la cifra ascendi a 26 mil 289 citas preestablecidas Nos encontramos con la noticia de que Villa Rolandi Isla Mujeres ha sido adquirida por AM Resorts, para operar; y lo har con el mismo personal, pero dicha empresa brindar los servicios de ventas, mercadotecnia y administracin al resort a partir del 1 de junio de 2014 el cual mantendr su nombre hasta el 15 de diciembre de este ao, para despus ser cambiado por Zotry Villa Rolandi Isla Mujeres Cancn. Con ello ser la cuarta propiedad operada bajo la marca Zotry Wellness & Spa Resorts, unindose a los premiados hoteles ubicados en Los Cabos, Punta Cana y Riviera Maya, as como, expandiendo el portafolio de AMResorts en Mxico, que incluir 26 propiedades para nales de 2014. El Hotel Dreams Cancn, que abri sus puertas en 1975 como Camino Real -emblemtico hotel de Punta Cancny que cerr a nales del mes pasado para una millonaria renovacin que realizar Playa Hotels & Resorts B.V. principal propietaria, operadora y desarrolladora de complejos turisticos. Y aunque fue muy exitosa su relacion con AMResorts decidieron dar la operacin a Hyatt Hotels Corporation por lo que abrir despus de la transformacin como Hyatt Ziva Cancn. Doble felicitacin a Hugo Lecanda quien dirige el lujoso desarrollo e Ritz-Carlton Cancn por haber obtenido por vez primera para Mxico dos importantes reconocimientos: el de mejor gerente general del ao y el de mejor hotel del ao 2013 para la regin Caribe y Latino Amrica otorgado por los hoteles Marriott en la Categoria Full Service, por primera vez los dos reconocimientos fueron entregados a la misma persona. Una gran noticia!. El empresario cancunense y coleccionista de autos antiguos, Benjamn de la Pea Mora, que se encuentra anando los detalles de lo que ser el Rally Maya Mxico, una carrera transpeninsular de autos antiguos que recorrer Quintana Roo, Yucatn y Campeche, con el n de promover el turismo carretero en el Mundo Maya. Carrera de seis das, que se realizar del 7 al 13 de mayo, donde se pretende exhibir un museo rodante de autos antiguos desde 1917 hasta 1970. Lo recaudado se destinar a instituciones que luchan contra la diabetes infantil y se espera la participacin de pilotos de Mxico, Estados Unidos, Canad, Sudamrica y Europa. El que sin duda sigue cosechando xitos es el Grupo Experiencias Xcaret, pues a menos de cuatro meses de haber abierto sus puertas al pblico, el parque Xoximilco ocupa ya el primer lugar dentro de las 84 atracciones en Cancn recomendadas por TripAdvisor. El parque logr ocupar este lugar en base a las opiniones generadas por los visitantes provenientes de Estados Unidos, Mxico, Reino Unido, Canad y Brasil. A peticin del sector turstico de contar con una Ociala del Registro Civil en la zona hotelera para impulsar el segmento de bodas de destino en Cancn, se abrieron unas nuevas ocinas de esta dependencia ubicadas en el kilmetro 13 del Boulevard Kukulcn. Francisco Lpez Reyes, director municipal de Turismo, inform que con ello se incentiva an ms las bodas de turistas en Cancn. Por ltimo, queremos mencionar que en el marco de los festejos del 44 aniversario de Cancn, se hizo entrega de la Medalla al Mrito Ciudadano, Sigfrido Paz Paredes a la empresaria y promotora de turismo ruso, Martha Velzquez Hernndez, quien lleva 20 aos promoviendo el estado ante Rusia. Por lo que queremos felicitar a esta destacada mujer fundadora de la empresa Mega Travel con la que estableci contacto con los primeros agentes de viajes rusos para promocionar este destino.

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67de todas partes vengo Federico ECHAIZFederico Echaiz, nacido en Santiago Chile, ha sido un exitoso hotelero, a quien la vida se ha encargado de reconocer su entrega y profesionalismo a su carrera. Ha participado de las aperturas de grandes cadenas hoteleras en distintas partes del mundo como el Park Hyatt en Mendoza, Argentina, siendo director de Alimentos y Bebidas, despus particip en la apertura del Ritz-Carlton en Santiago, en Ritz-Carlton, Berln, solo por mencionar algunos. Sin saber hasta donde llegara su carrera en la industria hotelera, Echaiz, al inicio de sus estudios tenia dos opciones, ser hotelero o abogado, hasta que su pap -quien tambin fue hotelerolo alent a trabajar empezando como Bell Boy en el Sheraton de Santiago de Chile, laborando por varios meses y donde recuerda una frase que le dijo una housekeeper del hotel: Quien entra a un hotel ya nunca ms sale y as han pasado veintitantos aos y hasta hoy en da se encuentra orgulloso de pertenecer a la industria. Actualmente est al frente del Belmond Maroma Resort & Spa donde ha encontrado la tranquilidad y el desafo profesional de trabajar con huspedes interesantes y de nivel muy alto: He de confesar que este hotel es muy especial, como hotelero es muy raro mantenerse por mucho tiempo en un solo lugar, y ya voy a cumplir siete aos, puedo decir que encontr la cadena adecuada para crecer y seguir aprendiendo. Sin lugar a dudas, denota pasin por lo que hace, caracterizado por encontrar lo positivo a las situaciones difciles ya que no todo es miel sobre hojuelas, como resolver ciertos asuntos complicados con los huspedes, salir y encontrar una solucin favorable le dan mucha energa o como cuando se present el caso de la inuenza, se dieron cuenta que tenan 280 familias que dependan de este negocio y con esta motivacin buscaron alternativas, por suerte, hicieron algunos movimientos y no despidieron a ninguno de los colaboradores. Es por estos detalles que estoy enamorado de este hotel, porque hay gente muy buena, profesional y trabajadora. En trminos personales, cabe mencionar que antes de establecerse rotundamente por estos lares, Federico ya haba tenido la oportunidad de vivir en el Caribe Mexicano en el ao 1999, es por eso que despus de varios viajes tena en su mente regresar a Mxico y sobretodo al mar de Cancn que lo haba cautivado, paraso que sin lugar a dudas ha recibido a varias familias provenientes de distintos lugares del mundo y que ha convertido a varias personas en buenos amigos. Federico seala: Siempre pens en vivir aqu porque me siento como en casa, la calidez del mexicano y el cario de la gente es muy parecido al de los chilenos, aunque te podra decir que quiz la diferencia es que la gente es ms amable en Mxico. Con una sonrisa en la cara cuenta que: A medida de lo que se pueda, los nes de semana me gusta pasarla con mi familia y hacer distintas actividades, como tardes de alberca, ir a snorkelear, visitar las maravillosas ruinas y la Riviera Maya, cocinar recetas difciles, jugar golf con los amigos, prcticamente todos los nes de semana hay alguna reunin en una casa, hacemos carne asada, soy muy de estar rodeado de gente. Aunque suele visitar su natal pas, lo que ms extraa son los sabores, ya sea el de un refrescante pisco sour o unas clsicas empanadas, seala que lo dems lo puede encontrar aqu, como el vino. Gusta y nos recomienda visitar algunos lugares como Santa Cruz, un pueblito que est al sur de Santiago, con hoteles muy bonitos tipo boutique, recorrer los diferentes viedos, restaurantes y museos. En invierno, recomienda visitar Farellones, la Parva, Valle Nevado, el desierto de Atacama -el desierto ms seco del mundoo el sur de Chile, la Patagonia.Cumpliendo desafos

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LE B ASILIC recibe los rfcon mucho orgullo y compromiso el Maitre Cuisiner de France Henry Charvet y el chef Francisco Flores, del restaurante Le Basilic, junto con el director general del hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach, Alberto Gurrola, recibieron por octavo ao consecutivo el galardn de los Cinco Diamantes que otorga la AAA gracias a sus altos estndares de calidad. Ms tarde los invitados especiales y directivos del resort departieron en una deliciosa cena con lo mejor de las especialidades de la cocina francesa. t r rrr f rrrr brt rff b brrr t

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70rutas de Quintana RooCancn y Riviera Maya no solo se distinguen por su esplendoroso mar azul y por sus magnficos servicios y experiencias en los hoteles. Tambin existen excursiones y tours que gracias a la privilegiada ubicacin de estar en la pennsula de Y ucatn nos permite estar rodeados de otros maravillosos lugares.r Si eres amante de la naturaleza y adrenalina -o aunque no lo seas-, te queremos recomendar aventurarte a la Ruta de los Cenotes que se encuentran entre Cancn y Puerto Morelos -pozos naturales que se alimentan de corrientes y ros subterrneos considerados como lugares sagrados para los mayas, representando la puerta al inframundo-, en esta ruta encontrars los ms populares; el Cenote Las Mojarras, el Cenote Siete Bocas, el Cenote Boca del Puma y el Cenote Verde Lucero, en algunos podrs pasar una tarde agradable de picnic, acampar o bien hacer esnorquel, tirolesa, ciclismo o rappel, rotundamente es una agotadora travesa dentro de la selva pero muy satisfactoria. r En el corazn de Quintana Roo se encuentra la conocida costa maya, donde pequeas comunidades se dedican a la agricultura y a conservar sus tradiciones, adentrarse a este mundo es conocer el corazn de una cultura muy enriquecedora que encierran una historia religiosa puede resultar muy interesante. La Ruta de las Iglesias como su propio nombre lo dice te conducir a un verdadero viaje por el pasado y conocer los templos ms antiguos de la zona, te deleitars de su diferente arquitectura colonial en cada poblado que van desde sus tradicionales arcos, fachada lisas, grandes proporciones hasta sus extremos campanarios. Esta ruta puede comenzar en Tepich y Tihosuco, continuando el recorrido hacia Xcabil y Huaymax y terminando con los poblados de Sabn y Sacalaca. Estos pueblos se ubican al norte de Chetumal y sur de Tulum teniendo como eje central a Felipe Carrillo Puerto. Una de las formas ms prcticas para llegar es en automvil viajando hasta Felipe Carrillo Puerto. Lo ms seguro es que no te podrs resistir en comprar toda clase de comida y degustar de los platillos que te ofrecen en cada poblado por lo que debes medirte para poder probar la exquisita gastronoma, as tambin encontrars pequeos museos histricos, pequeas plazas y parques en algunos pueblos. LAS MARAVILLOSAS viajess

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71r Quizs Quintana Roo no es reconocido por su arquitectura, sin embargo, la parte sur del estado, el Caribe Mexicano, puede ser especialmente interesante para los viajeros amantes y expertos de esta disciplina artstica. Entre las actividades y sitios arqueolgicos que debes hacer a tu llegada, es visitar los centros ceremoniales, ruta formada por tres zonas arqueolgicas muy cercanas entre s Kohunlich, Dzibanch y Kinichn, que se encuentran abiertas al pblico y que conforman una muestra caracterstica y colosal de los mayas siendo ya un clsico de esta parte de Mxico. Sitios donde tambin tendrs contacto con la naturaleza y mucha vegetacin localizados entre Chetumal y Escrcega y que han sido dotadas de amplias obras de infraestructura como caminos, y sistemas articiales de captacin de aguas, y claro, su cultura desarroll un arte majestuoso. Cabe destacar que de Kohunlich a Kinichn, puntos extremos de esta ruta, no hay ms de 33 kilmetros. La carretera aqu siguen en buenas condiciones y cuentan con excelente sealizacin con servicios disponibles en las zonas arqueolgicas. Adems, en Chetumal pueden contratarse guas certicados, que harn mejor tu expedicin. Tambin existen otras zonas aledaas arqueolgicas de suma importancia hacia Escrcega, como la zona de Xpujil y Calakmul. ff Denitivamente visitar Tulum o Chichen Itz es tambin parte del mundo maya, pero cuando uno conoce lugares como Kohunlich es una experiencia totalmente diferente. Es una fascinante ciudad maya no solo reconocida por su historia sino tambin por su valor esttico y el paisaje natural que la envuelve en medio de sus grandes palmeras. Se estima que naci como un casero hacia el ao 200 A.C. Al paso de los siglos gan poder y creci en dimensiones. Entre los aos 500 y 600 D.C. se construy el Templo de los Mascarones, que hoy en da es la estructura ms famosa de Kohunlich y tal vez la ms emblemtica del estado de Quintana Roo. Su basamento piramidal ostentaba originalmente a los lados de su escalinata principal ocho grandes mascarones, de los que slo cinco sobreviven hasta estos das. Para poder disfrutar de estas maravillas, se recomienda ir mentalizados para una tediosa jornada de largo camino, sin embargo se pueden hospedar en el hotel eco turstico Explorean Konhulich. El lugar no es muy concurrido, no est lleno de turistas por lo que hace de esta experiencia ms mstica e inolvidable. rtf Sin duda alguna, es otro tesoro escondido, puesto que es otra opcin que visitar. Antes de tomar rumbo, no olvides tu repelente, bronceador y un sombrero para cubrirte de los rayos de sol. Llegando a la carretera de Dzibanch te encontrars con vendedores de fruta fresca como pia, coco y productos horneados perfectos para la energa que necesitars para hacer un recorrido detallado y as disfrutar de las ventajas, como la posibilidad de subir las ruinas donde se respira mucha tranquilidad y donde te sientes dueo de estas tierras. Como Kohunlich, Dzibanch vio sus primeros das como una mera aldea agrcola aproximadamente hacia el ao 200 A.C. Los edicios que ahora pueden verse corresponden al ncleo de la antigua ciudad maya, es decir, los principales centros residenciales y ceremoniales, que fueron edicados sobre una pequea elevacin del terreno. f Aunque Kinichn es una pequea zona arqueolgica, es un lugar que vale la pena visitar, su vista desde la cima son inigualables. Investigadores le han dado un nombre propio que signica Casa del sol. Su principal construccin es la Acrpolis, llama la atencin por sus tres niveles y varios templos acomodados bajo el orden tripartita, muy particular del Clsico temprano. Se sube a ella por una amplia escalinata que conduce, en el primer nivel, a un par de templos ubicados lateralmente. Los tres sitios tienen algunas caractersticas similares, pero con detalles muy nicos que hacen de tu estancia en Quintana Roo algo que no es fcil encontrarlo en otras partes de Mxico.

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72historias de reportero rfntbbrtEL GABOY yo lo necesit en noviembre de 2011. Yo no lo saba. No imagin de sus poderes curativos y ni siquiera me haban dicho que esa noche de sbado me lo iba a encontrar en esa celebracin, en ese restaurante. A m me invitaron con una carnada diferente: sabemos que te gusta Joaqun Sabina y va a venir despus de su concierto, porque le estamos organizando una esta de cumpleaos sorpresa a Mercedes Barcha, la esposa de Gabriel Garca Mrquez, la Gaba, y Joaqun la quiere mucho. As que aunque no estaba de nimo me puse un saco y me present al Restaurante Siqueiros que entonces estaba en el Polifrum del Distrito Federal. A don Gabriel y doa Mercedes les llev un regalito muy, muy especial, de esos que no hay dinero que consiga. Quera sorprenderlos y quedar bien. Sus palabras fueron tan inesperadas que me las quedo. La reina era Mercedes. La Gaba. Supe ah que su maestra de Literatura en la preparatoria de Colombia le dijo que si Gabriel Jos de la Concordia Garca Mrquez escriba tan bien era porque seguramente ella, Mercedes Barcha, le redactaba los textos. Llegaron sus amigos de verdad y tuvieron la generosidad de tratarme como si yo fuera uno del clan: Magdalena Rodrguez, Fernanda Familiar, Fernando Azcrraga, diplomticos, embajadores, mexicanos y colombianos compaeros de existencia que contaban chistes, recitaban poemas que todos se saban de memoria, planeaban vacaciones juntos y soltaban ancdotas de esas que entre camaradas tienen la cualidad de hacer rer mucho y siempre. Pens que la divertida secuencia de discursos esta especie de talent show culto, en torno a una mesa donde cupieron treinta sillas frente a canaps sera lo mejor de la tarde-noche. Fall mi pronstico. Lleg un grupo de msica colombiana. Le cantaron dos al Nobel y a la tercera ya estaban Gaba y Gabo, Gabo y Gaba, bailando juntos. Todos contagiados se pararon a hacer lo mismo. Cuando el acorden empez con la popular Los Caminos de la Vida le ped al msico de los bongs que me los prestara. No es que los supiera tocar. Es que tena ganas de tocarlos, y l accedi. Me agach en el piso y result que no lo hice tan mal. As que hubo risas, gritos, comentarios, alusiones y a un ladito estaban bailando don Gabriel y doa Mercedes! Yo no lo poda creer: el instante se qued grabado para siempre, no como fotografa sino como sensacin. Nunca lleg Joaqun Sabina. Por lo menos hasta que me fui. Yo estaba pasando uno de los momentos ms tristes de mi vida y necesit del Gabo. Yo no lo saba. Ni l tampoco. Pero ah estuvo, mgico, para llevarme a un mundo distinto por unas horas. De eso viva. Para la Gaba, que siempre ha tenido ms corazn que marido. Y eso, en su caso, ya es un tramo.

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74entrevistaNORMA ORDIERES ntbfr Guiada, primero, por el acto ms liberador de su juventud que, por lo mismo, se convirti en libertario para otros; motivada por la adolescencia de sus hijos, e inspirada en el movimiento juvenil Yosoy132, la artista grca Norma Ordieres est enfocada en documentar fotogrcamente a la poblacin mayoritaria de Quintana Roo: los jvenes de 15 a 26 aos que porcentualmente suman uno de cada tres habitantes ms que en cualquier otro estadoy que, segn su investigacin, adems de nuevos gentilicios cancunenses, solidarenses o tulumenses-, estn gestando una idiosincrasia diferente al resto de las provincias mexicanas. Autora de la exposicin fotogrca Retratos de Familia, que se exhibi en el Museo Maya de Cancn, Ordieres ha iniciado su nuevo proyecto entrevistando a jvenes y adolescentes que se distinguen en cultura, posicin social, situacin econmica, sexo y, an con esas diferencias, se identican en cmo se sienten y en lo que quieren. La nica pregunta que les hice fue: Qu quieren decirle a Mxico?. -Y qu dijeron? -Unos contestaron con tres frases y algunos con tres cuartillas, pero la respuesta ms comn es que quieren sentirse libres y seguros. Han vivido una poca con mucha violencia. No quieren mostrarse con otra cara pero maniestan que la sociedad los ha impulsado a no abrirse; por miedo. Muchos tambin se han sentido abandonados, no acompaados, en su infancia. -En tus fotos lo van a expresar? -Lo que intento es ser un canal para que se maniesten. Ser slo observadora; contemplar sin juzgar. Y documentar lo que quieren decir. -Qu adolescentes estn en tu lista? -El joven maya que en Quintana Roo es muy diferente al de Campeche o Yucatn; la madre r rbrt rr f rrf

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75 adolescente, el emprendedor, el ecologista, el msico; jvenes que padecen alguna adiccin, con capacidades diferentes, con obesidad, con esquizofrenia o bipolaridad; jvenes homosexuales Norma es madre de hijos adolescentes a quienes, dice, ha intentado preparar para la libertad. Por eso el movimiento juvenil Yosoy132 que surgi en las elecciones presidenciales del 2012 la dej gratamente sorprendida; pens que los jvenes eran completamente apticos. El empuje que demostraron hizo que cuestionara mis juicios, conesa. Con ese cuestionamiento propuso su proyecto Dilogos ntimos al Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), y lo seleccionaron. Sus principales motivos fueron tres: No hay ningn documento en Quintana Roo que muestre el perl de su juventud, aunque es muy diferente al resto de las provincias mexicanas porque est denida, entre otras condiciones, por la multiculturalidad; aqu residen familias de 90 nacionalidades, y eso ha creado un mosaico en nuestra identidad educativa y cultural. Los jvenes de Quintana Roo conviven con la naturaleza y, a la vez, habitan en metrpolis dominadas por el consumismo y la prisa; son, en general, menos ingenuos que un joven promedio de alguna provincia del centro del pas, y ms abiertos a las diferencias en cuanto a razas, diversidad sexual, religin y expresiones culturales Aqu muchas escuelas celebran tanto el Da de Muertos como el anksgiving, el Hanukkah y el Da de San Patricio. r Los jvenes estn ansiosos de poder expresarse pero la sociedad los etiqueta y no los toma en cuenta. Quieren que se les escuche; que la sociedad, y sobre todo sus seres queridos, volteen a verles; que no se les juzgue. Eso ms que nada les da miedo: el juicio. Quieren expresar que se sienten solos porque en su crecimiento no han estado acompaados. En mayor porcen-f bn r rrf taje tanto el padre como la madre trabajan aqu; y eso, cuando estn los dos porque tambin es altsimo el nmero de familias uniparentales, de las que el 80% tienen como proveedora a una mujer. El estado ocupa el primer lugar a nivel nacional en cuanto a poblacin juvenil, y aqu los jvenes lo que quieren es irse. No tienen el impulso de quedarse y hacer algo por sus ciudades. A travs de las entrevistas que he aplicado descubr una respuesta a ese deseo por emigrar: no se les toma en cuenta, no tienen ms opciones de desarrollo que en carreras de turismo y administrativas, en las universidades no se imparten humanidades, no hay espacios donde puedan expresarse social e ntimamente Slo antros y plazas comerciales En el cuestionamiento a sus juicios sobre la juventud actual, Norma tuvo tambin sus propios Dilogos ntimos. Retrocedi en su propia historia hasta ese punto en donde lo que vivi, transform el resto de su vida. Era jovencita. Despus de una instruccin de 12 aos en un colegio de monjas primaria, secundaria y preparatoria-, haba ingresado a la carrera en la Universidad Autnoma Metropolitana, donde entre sus maestros cont como el ms cercano a Sebastin Guilln, conocido ahora como el Subcomandante Marcos. Pero la experiencia que movi su mundo, dice, fue cuando, como parte una prctica, tuvieron que permanecer un mes en el rancho San Martn Texmelucan, en el estado de Tlaxcala, pintando un mural con temas revolucionarios. El aprendizaje fue ms all de brochas y pinturas o diseos y perspectivas; vivir entre la gente en su cotidianeidad fue para ella descubrir la magia de la creacin Y no s si fue coincidencia o tocamos corazones, pero los campesinos del lugar tomaron el rancho, justo tres semanas despus de que nos fuimos, y yo fui feliz porque supe, por primera vez en mi vida, que el arte transforma

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76LA GULA, LA CARNE Y LOS 7 PECADOS placeres lquidos De los siete pecados capitales, que fueron enumerados en los albores del Vaticano por el papa San Gregorio Magno, hay uno que vale la pena desmembrar. Segn este pontce, las cinco maneras en que se maniesta la gula (mi preferido) es o demasiado pronto, o con demasiada delicadeza, o a un precio demasiado alto, con demasiada voracidad o simplemente demasiado. Si una mira cada uno de estos grados de intensidad pecaminosa, concluye de que todo se trata de una interpretacin sugestiva. Demasiado pronto Es pecado mortal tomar unas mimosas en el desayuno del Hotel Intercontinental Pars, si tenemos en cuenta que el champagne es ms bien una bebida nocturna? Con demasiada delicadeza Morir en la llama eterna del inerno si utilizo la mejor parafernalia para disfrutar cada milmetro de carne sedosa de un escargot en Au Pie de Cochon? A un precio demasiado alto Estoy faltando a la moral y pateando la Biblia por haber esperado un ao (y pagado 175 euros) por haber apoyado mis codos en la mesa de El Bulli para comer un platillo de Ferrn Adri? Con demasiada voracidad Me toca un pasaporte con Belceb por haber llenado mi boca con aquellas trufas de chocolate que vendan en Viena? O simplemente demasiado Pierdo mi oportunidad de usar alas y tnica blanca por toda la eternidad por haber pedido un segundo plato de chiles en nogada en pleno septiembre en Puebla? Amar la carne, disfrutar de un platillo sin importar lo que cueste o regalarle al cuerpo un bocado extra de algo que le ha despertado los sentidos parece algo inocente y hedonista, pero en realidad (segn don Gregorio Magno) encubre al mismsimo diablo. Pero, a diferencia de los dems pecados capitales, la gula est relacionado con la necesidad: Una tiene que comer para poder vivir. Una solucin que encontr la iglesia para marcar la delgada lnea roja de este pecado es diciendo que la gula solo interviene cuando nos relajamos y disfrutamos satisfaciendo las necesidades del cuerpo. Siento que me he ganado un espacio en la caldera subterrnea ese da que disfrut de la fabulosa carne argentina que me sirvieron en la bodega Terrazas de los Andes en Mendoza, hace un par de semanas. Con el teln de fondo de la Cordillera de los Andes, tumbada al sol cerca de los viedos, llen mis pulmones de ese inconfundible olor a carne derritindose a las brasas, de ese embriagador y envolvente aroma a humo de madera seca y de las piezas adobadas. Al pie del asador, los cortes brillaban a la luz y an se crispaba tras tanto calor. Un cuchillo alado rasgando un trozo de carne, hacindola perder los rojos recuerdos de su jugo natural puede haber parecido una imagen demonaca. Pero la verdad es que sent tocar el cielo con las manos cuando el primer bocado se deshaca en mi boca; cantos gregorianos de querubines colmaban mis odos y una luz casi mstica me llen cada espacio del cuerpo. Cada uno de los pedazos de carne que llegaban en sigilosa procesin hasta la mesa me seguan elevando por las nubes. Acaso esto es pecado? Creo que si hubiera existido una parrillada cerca del Vaticano, hace algunos siglos, en realidad solo hubieran patentado seis pecados. Amn.

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78 rr rfn tbbrr n rrr br trr frrrbr n rrrb rtrrn rrrr fbn rtrb r rrr rrrfnn ffr rtrrn brn nrbr n fbt rrtrb rrn rbr bbt brtn rrtrn rbfr rbbtn rb t rt rrrrb tb rbbbtb ntbr t tftrtrntrbnrbfrb ftnrrr rbbrrr rrrn brr rr rrr brb rbrb bbnn rttftr rrbn rbtr brr rttn tbr b bb n frr rrn brtbn rbrt rfbr n rf n rbbrb bn rr rr trbtf btbr rttrn rrt t nb ffrb rrrtrnfr rbt b rr brrrrnrr t f brrntnbrr bbr trnrrrrrrt ttbrnbr

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FASHION TALK C ANCN bl a casa italiana Max Mara, ofreci en su boutique de Luxury Avenue el Fashion Talk Cancn Primavera Verano 2014, que a diferencia de un desle de modas convencional realiz, una sesin de moda a cargo del prestigiado fashion consultant Filiberto Cedillo que present sosticados y estructurados outts generadores de tendencia para las mujeres con estilo. En denitiva result una noche llena de moda en la que las mujeres con estilo y leales a la marca disfrutaron de un momento diferente de glamour y elegancia. t t

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entrevistaAQUILES, tu s CHVEZSin proponrselo, sin buscar la fama, ni tampoco anhelando repartir autgrafos, el chef Aquiles Chvez se ha convertido en un fenmeno publicitario y lo mejor de todo es que l no es ningn personaje, es l mismo detrs y delante de la cmara y muestra de ello lo conrmamos en la breve charla que compartimos en su nuevo restaurante La Fishera, en Playa del Carmen. b Porque La Fishera es sol, arena, mar, sabrosura, y sin duda Playa del Carmen era como que la siguiente locacin ms natural, ms holstica, ms orgnica para La Fishera. rb Me atrap que es una de las playas ms multiculturales de Mxico donde puedes encontrar gastronoma con platillos muy interesantes como por ejemplo, una comida italiana de primer mundo hecha por italianos. Me parece que los playenses somos ciudadanos del mundo, por eso dijimos vmonos a Playa del Carmen. bttt b Entr en 2009. Mi primer programa que fue El toque de Aquiles, que es un Chef de restaurante, vive de la cocinada y se dedica a hacer cocina para la familia, una cocina con mucha tcnica, pensada, reexionada, una cocina con mucho corazn para hacerse en casa. rr La televisin me llam. Quera ser msico, quera tocar reggae, pero creme que no por el tema de exposicin, sino porque me encanta la msica. Si no hubiera sido cocinero sera msico. Ahora bien, no toco ni la puerta... Yo entro a la cocina porque a los 15 aos me quera comprar una guitarra; entr a trabajar y ya casi casi me compro la guitarra y la televisin lleg a m. Me buscaron, jams dije yo quiero salir en la tele. Me parece que en este boom meditico de la televisin de los cocineros, Utilsima aprovech bien ese momento. bb Yo estaba en Villahermosa en un restaurante que tena, era cocina tabasquea contempornea que se cerr en el 2010, cuando yo me fui. Justamente en ese ao, el ltimo en que lo estaba operando, la revista Travel & Leisure lo sac en la lista de los 20 mejores restaurantes de Mxico. Y cuando Utilsima viene a Mxico y hacen esos casting de cocineros mexicanos, me invitan a una prueba de cmara, 15 das despus me hablan: Aquiles, tienes programa. rrr Es que no actuamos. Deja te cuento... Mi padre cuando me vio por primera vez en la tele, deca: parece que la carrera lo eligi a l. Yo lo veo y no hace nada extraordinario, lo veo normal. Qu le ven a mi hijo? Ya luego mi padre entendi que justamente esa normalidad y esa cero pose y cero actuacin, y cero pretensin, es lo que a la gente le gust. La gente me dice: oiga Chef, lo invitamos a que nos venga a dar la conferencia pero viene del Chef Aquiles. Les digo, el Chef Aquiles no es un personaje, no soy Cepilln, no soy Chabelo, Chabelo es un personaje y Javier Lpez es la persona No es que me personique del Chef Aquiles, ese gey y yo dormimos juntos, de cucharita. b Llevamos seis temporadas Aquiles en Houston, era el reality de esta familia mexicana que decide emprender un negocio en los EU; luego hicimos por ah Aquilsimo, que es este viaje por Mxico, y tambin tengo por ah el Moto-Chefs, que es este viaje que hacen dos amigos, que es Sal Snchez y un servidor, recorrimos Texas y recorrimos Mxico. Todo el viaje es comer y pasrsela chido brtbt ttrbn Los programas, obviamente Fox Life propone y juntos lo trabajamos y lo rfr

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peloteamos. Me dicen, Qu te parece hacer un programa de viaje con esto Empezamos a trabajar. Lo que s es real es que los sitios que se visitan yo los escojo, tengo la libertad de lo que se cocine y de lo que se dice. Ellos digamos que ponen todos los elementos para poderlo hacer y uno dispone. tt rtrbtrbrb brr Claro. Los viajes ilustran, y evidentemente ayudan y enriquecen mi bagaje gastronmico, profesional y personal. frrrbr rf Es que en ningn momento se me ocurre pensar que hay que rescatarla porque est viva. La cocina es un ser vivo, un ente que camina, que evoluciona. Hoy no se come como se coma hace 25 aos, ni hace 30 ni hace 50. La comida mexicana va evolucionando. Por ejemplo, qu maravilla tener en Playa del Carmen una salsa tabasquea, una salsa de huichol, de Nayarit; la Valentina, de Jalisco; la Bfalo, que la comen en Acapulco y la Tabasco de Louisiana. Todos esos elementos, esa parte de nuestra gastronoma mexicana, aunque seas regio o aunque seas yucateco o aunque seas de Zacatecas rbt tb Toda mi vida, gira, se mueve en torno a la cocina. Yo voy a comer a las quesadillas de la doa y estoy pensando en disfrutarla y sobre todo vivir la quesadilla, y si hay algo que me gusta de ah lo tomo y lo disfruto. Hoy por hoy todo est inventado en la cocina, simplemente tomas una parte de aqu, otra de all y creas cosas. Al nal de cuentas a m me encanta comer. Preero comer que cocinar. Si me lo pones as, que me dijeras, qu te gusta ms, comer o cocinar? Te dira que comer. rr rbbt Legalmente no me puedo quitar el bigote, nada ms, pero al nal de cuentas el bigote aunque me digan que me lo quite no me lo quito. Adems mi bigote es bigote de charro, no es bigote francs, es bigote de charro mexicano. frb Cuando trabajas en hotelera andas todo rasurado, peln. En el 2004 me salgo y me dejo crecer todos los pelos habidos y por haber. Por fortuna me sale barba y el bigote Traa rastas, pero me las quit hace medio ao. r Si entre el 92 y 93, en el hotel Hyatt, en el restaurante El Cilantro, hace muchos aos. Tambin en el Fishmarket haca cosas. A La Fishera yo le llamo la democratizacin de la gastronoma, sabrosona. Muchos chefs que tienen fama, que son mediticos, montan sus restaurantes muy exclusivos, especializados, con locaciones muy costosas, entonces eso los hace que no estn al alcance de todo mundo. bbrbr Si hacemos la segunda temporada de Moto-Chefs contemplamos a Cancn y a Riviera Maya. tf b Algo que nos caracteriza es que cuando llegamos a un lugar nos integramos con la sociedad, y hoy somos playenses, quintanarroenses. Soy ciudadano del mundo, doy la vida por donde estoy, nos integramos y generamos y crecemos alrededor de la comunidad que nos abri la puerta. Sera una ingratitud de mi parte no hacerlo. r Ahorita me encantan las cosas sencillas, menos es ms El producto. Si tienes un buen pescado, con que lo fras con un buen aceite, a la temperatura que tiene que ser, con la sal adecuada, es suciente, no hay que hacer grandes cosas, en cuanto a tapar o destapar sabores. b Seguir trabajando y ser feliz. No es ser el ms rico del planeta sino poder tener el dinero suciente para poder garantizar a mi familia educacin, salud, recreo y que nos la pasemos chido. Que tenga tiempo con mis hijos, tengo tres con mi vieja. No ser el ms rico del panten. Seguir haciendo lo que me gusta hacer, que es cocinar, que la gente disfrute lo que hacemos, pasar tiempo con los amigos, comer, beber vino mexicano rbrb rrr Esta carrera es de prctica, y que le chinguen desde ayer, para que estn en el restaurante desde ayer, trabajando, cocinando, metindose en el fogn.

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82deportessTRIATLNtfffftfftfLa magia fue en esta ocasin la protagonista de la competencia, fue la que el mes pasado hizo que la isla de pescadores y turistas se convirtiera en un lugar de fantasa de piratas y sirenas. El triatln Isla Mujeres busc sorprender a los triatletas haciendo lo que ms nos gusta, magia, -Ah! No, perdn, Triatln-. Y sucedi que el Galen del Capitn Hook y sus piratas del Caribe Mexicano decidieron tomar accin en contra de estos seres extraos que se multiplican al por mayor y se hacen llamar triatletas. No ms triatletas dijo fuera de sus cabales el Capitn Hook a bordo de su magnica embarcacin. Los piratas ignorantes del tema y temerosos a la respuesta de su mal humorado capitn respondieron: -Quines son ellos capitn? -Qu es lo que hacen que lo tienen tan molesto? El Capitn Hook reaccion tal como sus piratas lo imaginaron; furioso y gritando les explic Qu quienes son? Qu que es lo que hacen? Ignorantes! Acaso no han visto que estn por todos lados con sus gorras de colores invadiendo nuestro mar? Son una especie de seres que no temen a los mares, han salido de sus peceras para nadar contra corrientes marinas, ahora estn por aqu, y por all, con sus trajes y gorras de colores inundan lo que antes inundaba. Y ahora quieren conquistar a mis sirenas! Salen del agua y desafan a los vientos en dos extraas ruedas, y nalizan consiguiendo mil medallas que cuelgan como tesoros despus de correr con una libertad envidiable. No se diga ms capitn, vayamos a la isla en donde estn preparndose para su aventura, y ah, los tomaremos descuidados y los capturaremos llevndolos lejos de la segura orilla del mar. Esto fue lo que dijeron los piratas tomando accin, levando anclas, izando velas para secuestrar a los triatletas que estaban en la cueva del Capitn Dulche (que fue pirata y se hizo triatleta) listos para nadar, rodar y correr como suelen hacerlo. Imponente lleg ese barco rojo frente al muelle, y ah fueron raptados, los cientos de hombres y mujeres que solo queran hacer triatln, fueron subidos al Galen del Capitan Hook, en un abrir y cerrar de ojos ya todos estaban a bordo del gran barco alejndose de la orilla de la Isla. Los triatletas experimentados no sufrieron tanto como los que nadaran por primera vez tratando de escapar del garo malvolo de este pirata. Se alej y se alej y ah a lo lejos quienes estaban en el muelle lograron escuchar la chicharra del escape A nadar al muelle seguro del Capitn Dulche! La magia segua cuando el mar les regal a los triatletas un sinn de cosas que ver, una gran pecera con seres acuticos de fantasa, una claridad y un azul que hace a este mar ser nico. Al acercarse al muelle los triatletas se sintieron ms seguros, lejos de sus captores, llegaron ofuscados a la playa en donde hermosas sirenas estaban recibindolos, si ah estaban las sirenas, si alguno no las vio es porque tenan an la adrenalina del escape por su vida. Ya fuera del agua, rumbo a la zona de transicin a tomar sus bicicletas con las que presenciaron una geografa digna de un cuento de magia, rodando por el lugar en donde los rayos de sol tocan primero todos los das a nuestro pas. El mar abierto, el acantilado, la grandeza. La ltima parte de la aventura de los triatletas cerr con una carrera en la punta sur de esta mgica isla, donde la ruina de la diosa Ixchel vive orgullosa junto con las esculturas que la resguardan, topndose de frente con la vista espectacular de la baha de tantos azules imponente en donde a poca distancia de la meta a ms de un atleta no le qued otra ms que dar gracias por ser y estar en ese lugar como una bendicin. Que afortunados somos de tener este lugar, de poder dejar ir la imaginacin y volver a ser nios, dejarnos sorprender, llegar a esa meta y darnos la oportunidad de romper en llanto, de eso se trata el triatln, un deporte de todos, compartir y competir, los nios, los experimentados, los que por primera vez ataron las tres disciplinas, los que han hecho miles y con todo llegaron a decir sin duda el triatln ms bonito que he hecho. de piratas y sirenas

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eventoss 20 aos de tradicin ARQUI CONSTANDSE en compaa de sus amigos cancunenses y de diferentes partes de la Repblica Mexicana, el arqui Marcos Constandse, realiz el ya tradicional paseo en barco, mismo que organiza desde hace 20 aos con motivo de celebrar la Semana Santa. El punto de reunin fue el embarcadero de zona hotelera donde una vez que estuvieron todos a bordo, zarparon para disfrutar de una magnica noche ambientada por un Dj que puso a bailar a los presentes por lo que el festejo se prolong por varias horas. t t t t t t

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84miamssimo y su incierto futurotffEl Torneo de tenis de Key Biscayne congreg un ao ms a los mejores tenistas del mundo en la pequea isla de la ciudad del sol. El Sony Open de Miami es conocido como el Grandslam Latino, un sobrenombre que pronunci el propio Rafael Nadal al recibir el premio de consolacin tras perder la nal con Djokovic. El tenistas espaol, actual nmero uno del mundo, tiene su asignatura pendiente con este torneo, donde lleva disputadas cuatro nales aunque en ninguna ocasin acab levantando el trofeo. Todo lo contrario que su mximo rival al da de hoy, el serbio Novak Djokovic, quien volvi a salir victorioso de Crandon Park. El serbio ya suma cuatro ttulos en Miami, una pista donde se encuentra a las mil maravillas. En la competicin femenina tampoco hubo sorpresas con un partido nal entre las dos primeras jugadores del mundo. La estadounidense Serena Williams y la china Na Li hicieron disfrutar a los asistentes en un partido ms disputado que la nal masculina, y en donde la fortaleza de Serena decant la balanza a su favor. Mas all de lo deportivo, el torneo volvi a ser un xito a nivel organizativo, y sobre todo en cuanto a la asistencia de pblico. Y es que el hecho que el torneo se dispute en una ciudad como Miami permite la auencia de muchos acionados al tenis de pases latinoamericanos cercanos al sur de Florida. Las celebrities no perdieron la oportunidad de asistir al torneo e hicieron acto de presencia por las canchas de Key Biscayne. Por all pudimos ver a la directora de la revista Vogue Anna Wintour, los jugadores de Miami Heat LeBron James, Dwane Wade y Chris Bosh o la supermodelo brasilea Adriana Lima. A pesar del xito de la competicin, los organizadores estn moviendo hilos para hacerle un lifting al torneo. La compaa organizadora del torneo tiene en mente varias reformas no exentas de polmica. Su intencin es ampliar la capacidad del estadio principal, construir dos nuevos mini estadios y mejorar las instalaciones del lugar. La familia donante de las tierras donde se juega el torneo no parece del todo de acuerdo con estos cambios y recuerda que el sitio fue donado con el n de que sea un parque pblico, y no un centro multitudinario de negocios. El debate est servido en Key Biscayne, una pequea isla donde viven 13 mil personas y cuya principales inquietudes son la tranquilidad y la conservacin del medio ambiente. Algunos ciudadanos de la isla han comenzado una campaa online con el n de salvar las canchas de arcilla y csped articial que pretenden ser eliminadas con la remodelacin que proponen los dueos del torneo. Los residentes de Key Biscayne y Miami usan las canchas de arcilla y csped durante 350 das al ao Se estn haciendo enormes cambios para servir a un torneo que se juega durante 12 das sin consultar a la gente y a quienes usan las instalaciones durante todo el ao, advierte el comit que impulsa la recoleccin de rmas. Veremos en qu acaba todo esto.EL GRANDSLAM LA TINO

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LE BLANC galardonado nbnel hotel Le Blanc de Cancn sigue siendo uno de los desarrollos vacacionales que se caracterizan por sus altos estndares de calidad y servicio, muestra de ello es que por cuarta ocasin consecutiva recibi el galardn de los Cinco Diamantes que otorga la AAA Travel, uno de los reconocimientos ms codiciados de la industria hotelera. t t t t t

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86miamssimotrpor primera vez en Miami Maison & Objet nace en 1995 y desde entonces se ha consolidado como una de las ferias mas importantes del mundo. Tiene la particularidad de tener dos ediciones al ao (la mayora de estas ferias tiene solo una), la primera en enero y la segunda en septiembre, lo cual dene mercados, en septiembre, se tiene en mente la temporada invernal, por lo que en las reas de decoracin se pueden encontrar ya toda la parafernalia de la poca navidea. La feria es un espacio donde se expone un sin nmero de propuestas en los campos de la decoracin, mobiliario y el interiorismo, en ella se puede encontrar desde accesorios para la cocina hasta mobiliario, pasando por una gran opcin en cuanto estilos y propuestas, los pabellones van desde el tnico, textiles para el hogar, un espacio dedicado a la cocina, accesorios para la casa y el saln denominado Actual donde se presentan las propuestas de mobiliario ms interesantes. Durante el evento se realizan diferentes conferencias enfocadas a diferentes temas del diseo, degustaciones en el pabelln de cocina y diseo as como otras actividades relacionadas. Maison & Objet se realiza durante la semana de diseo de Pars, y hay muchos eventos en la ciudad aprovechando la fecha, muchas marcas hacen presentaciones de nuevas piezas y tambin hay participacin de las escuelas de diseo, lo que hace que la experiencia sea, no solo en el espacio dedicado a la feria, sino tambin en toda la ciudad donde se encuentran siempre eventos interesantes. En Mayo del 2015 Maison & Objet experimentar un nuevo mercado, presentando la primera edicin en la ciudad de Miami, con una seleccin de 200 marcas, entrando en competencia con la que creo es la feria ms interesante de mobiliario en Amrica, la ICFF en Nueva York. Es muy bueno tener un poco ms cerca este tipo de eventos, y estoy seguro se consolidar como una de los espacios de diseo ms importantes y una fecha obligada para todos los que gustamos de estar al pendiente de las nuevas propuestas de diseo. Miami se est consolidando como una ciudad con mucha propuesta tanto en el arte (con Art Basel Miami) y ahora con este evento que la pone en el calendario del diseo junto a ciudades como Miln, Pars, Berln, y otras ms.fr

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Las adicciones destruyen vidasNarconon Cancn informa sobre la verdad acerca de las drogas y sus terribles efectos, y ofrece un programa eficaz para salir de las garras de la adiccin.Lamentablemente, los efectos de las drogas y el alcohol en nuestra sociedad son desastrosos. A diario, miles de vidas se arruinan y las vidas de muchos terminan antes de tiempo. Se pierden carreras y empleos, se desperdician ahorros, se desintegran las familias y hay quienes pierden todo lo que tienen, incluyendo a sus hijos o hijas. Los delitos relacionados con la droga van en aumento y, de manera alarmante, los adictos se inician en la drogadiccin a temprana edad, obteniendo las drogas por medio de sus compaeros y amigos. Ante esta dura realidad, Narconon Cancn trabaja incansablemente con Programas de Prevencin y Educacin de Drogas, llevando a las aulas de primaria, secundaria y bachillerato informacin real de lo que hacen las drogas, para impedir que las nuevas generaciones caigan presas de este agelo. Por otro lado, para quienes ya sufren este problema, Narconon Cancn pone a su alcance un programa realmente efectivo que comprende una Retirada de Drogas tolerable sin el uso de frmacos o medicamentos, supervisada las 24 horas del da; una Desintoxicacin Profunda para eliminar del cuerpo los residuos de las drogas a travs de una sauna seca, que complementa con un rgimen exacto de ejercicio moderado y suplementos nutricionales; y nalmente una serie de Cursos de Destrezas y Habilidades, que le brinda a sus estudiantes las herramientas para recuperar su autoestima, la honestidad, la integridad y la capacidad de tomar decisiones libres de drogas. Tel: (998) 840 10 11 Atencin 24 Horas Cel: (52) 99 82 60 51 23 www.narcononcancun.org Facebook / Narconon Cancn Twitter / @narcononcancun

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JUGANDO POR AMOR que mejor lugar que el espectacular campo de golf de Puerto Cancn, para llevar a cabo el XI Torneo de Golf Ciudad de la Alegra Jugando por Amor en donde primeramente se inici con un coctel Rompe Hielo en el registro, despus se arm la sper sbana al tiempo que se realiz una exhibicin de marcas Premium en el Campo de Golf y al nalizar la premiacin hubo rifa de grandes premios. El torneo de mayor tradicin en la pennsula de Yucatn y el ms importante de la Riviera Maya permiti la participacin de 168 jugadores, distribuidos en 42 equipos. El monto recaudado en este evento ascendi a un milln 164 mil pesos, cantidad que fue destinada a la Fundacin de la Ciudad de la Alegra. t tt tt t t t t tt t

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90Efemrides f btt rrr rr f bb b



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A A A U T rf T c T Or ntb M b M c F r M rr O r b R Gl r T r c r M c ll l l V r D bb G btb N rr c rr ll r ll b N D ll r b r l l b r A P b G E c rrr b r r l cc r bl T mayo 2014 f A ARRA A rffrnrtbfrb D rr F c r Ec ll r Q R rr H r R rr bn M b N r O r r j r Q R rr G b P bb Pl c r D b H r S r A l E nb T n U l M btb K El G Sl r c rr P M M r Obj r r M Or ntb N E

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DrrFcrEc llrQRrrH rRrr bnMbN rOrrjrQRrrG bPbbPl crD bH rSrA lE nbTnU lM btbKEl GSlrcrrP MM rObjrrMO rntbNE

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www.cancunissimo.com comentarios@cancunissimo.com DE VENTA EN: rfntb ntrffff t tft ffffftnfftfnfrCANCUNSSIMO, Ao 23. N 253 Mayo 2014. Revista Mensual editada y distribuida por CANCUNSSIMO, S.A. de C.V. Tel y Fax: +52 (998) 287 1545, Mero 26 y 28 SM 3, Cancn, Q. Roo, 77500. Editor responsable: Vicente lvarez Cantarell. Correo electrnico: vac@cancunissimo.com. Certicado de Licitud de Ttulo Nmero 9463, Certicado de Licitud de Contenido Nmero 6619, Reserva al Ttulo en Derechos de Autor Nmero 04-2012-032913435100-102. Impreso en: NuPress Printing, Inc. 2050 North West 94th Ave, Miami Florida Code 33172. CANCUNSSIMO, es un foro abierto. El contenido de sus pginas de ninguna manera expresan el punto de vista de sus editores, sino que son los autores los nicos responsables de sus artculos. Queda prohibida la reproduccin parcial o total del material editorial y grco publicado en esta revista. CANCUNSSIMO no se responsabiliza por el material no solicitado, ni por la devolucin del mismo. Los concursos, sorteos o promociones que aparezcan dentro de los anuncios publicitarios son responsabilidad del anunciante. Es un producto de: DIRE TORAr ASO r IADA Margarita lvarez Cantarell margarissima@cancunissimo.com EDITORA r PO r TI A Y OMUNIDADr Gloria P alma gloria@cancunissimo.com DIRE TOR r DE ARTE Mauricio Sigenza Islas mauro@cancunissimo .com DISE O r Gonzalo Angulo arte@cancunissimo .com SO r IA ES Y asmin Quiroz sociales@cancunissimo.com GERENTE DE VENTAS J eniffer Menda Zamora jenny@cancunissimo.com AN N Ma. Dolores Velarde lole@cancunissimo.com DISTRI U I"N bt Rucel Itz M b Ofelia lvarez (01999) 925 5147 MIAMSSIMO r rr c Doris Martell dorismartell@cancunissimo.com DIRE TOR r GENERA Vicente lvarez Cantarell vac@cancunissimo.com OORDINArr I"N EDITORIA r Manuel Vzquez Jimnez manu@cancunissimo.com Alicia Rodrguez vila alice@cancunissimo.com ONTENIDOrr ON r INE P erla Herrera ONSEr O r EDITORIA r Alberto Charles Clara Sols David Salomn Fernanda MacGregor Gabriel Escalante Jorge Jufresa La Villava Luis Moreno Mario Monroy Tabi Alonso Valentina Castro RE A IONES r P I AS Ana Hernndez anita@cancunissimo .com Or A ORADORESr r Ani Gmez Bernardo Negrete Eric Bjrn P atricia Gmez Daniela Garca Deby Beard Esteban Torres Lorena Rodrguez Marcela Kiewek Oscar Mendoza Oscar Nuez Piero Menorrrrfrr frrrfrr frrrfrr frrrfrfrrf rfrnfrrr rrrrfrr ffrfrrr rfrrrr rbfrrrfr rfrfrnff rfbrrfbfr r T br nrrfrbr rrnrrfrbrrrrr rfrfbrfrrfr frrfffrrfr rrrrrnrrfrfrfr G fr T ff bffrrrfr rrrbrfrf rrbrrfrrrr ffrrrbbr rfr rfr fbffbrnrr rfrfr R fr brfrrfrrrfr frrrfbfrr H F btfft T bbb U b r A bnbt f P b E F D nPortada Sumario

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De ltima horaH ace unos das, en los que pensaba qu escribirles este mes, me resista a hacerlo de las madres, de la educacin y de la emocin que tena -y an tengode haber participado por primera vez en una competencia atltica. Creo que va ganando esa emocin. Hace un ao y despus de muchas dudas en las que mi ego me jugaba la trastada de dejarme afuera, me decid a empezar a entrenar con un equipo, claro que mucho tuvo que ver el hecho de que Marcela Kiewek fuera colaboradora de Cancunssimo y Coach de Forza. Les deca de mi ego porque platicando con Marcela acerca de las carreras y entrenamientos, enseguida empec a hablar de mis logros y lo bueno que me senta; ella aprovech la ocasin para presentarme a Gaby Garca, la otra Coach de Forza, y yo encarrerado como estaba en sacar a relucir lo que haca y lo que pensaba hacer ese mismo ao; un Maratn y el Cruce a la Isla, no les dije que tena ya aos, muchos aos diciendo y dicindome eso mismo sin avanzar. Ellas amablemente me escucharon, no quiero imaginarme lo que pensaron, y me invitaron a entrenar en el equipo. Lo primero que pens fue; yo en un equipo, ni loco! Ya comprometido como estaba no me qued de otra que presentarme una maana al kilmetro cero a poner cara de atleta, la cara nada ms porque el cuerpo no me ayudaba, e iniciar la rutina que haban puesto para los novatos y me rea al escuchar lo que haramos pensando en mi gran experiencia y capacidades; ya no les voy a decir los msculos que conoc que tena, por el dolor con el que amanec en las maanas siguientes. Pasado un tiempo y despus de mostrar al equipo mi constancia, lentitud y seriedad -nunca pens integrarme y ponerme a platicar como merolico cuando estaba entrenando, era un momento serio y como tal lo tena que tomar-, empec a ver cmo daban vueltas en bicicletas, se dice rodar; cuando les tocaba entrenamiento con la bici, en mis adentros yo pensaba Nunca lo voy a hacer, lo mo es correr y nadar, pero pasaban los coequiperos de los cuales ya me haba hecho amigo-conocido de algunos y me animaban a seguir el entrenamiento. Yo pensaba: mismo entrenamiento martes y jueves; rodar, ellos en bici y yo con tenis. Poco a poco se me fue quitando el miedo y a principios de ao decid comprarme una bici de ruta, qu quieren que les diga? He aprendido que hay cosas que no se pueden decir con palabras, hay que vivirlas. En Abril particip en mi primer Triatln, fue casi como el prembulo a la celebracin del aniversario de Cancunssimo y el mostrarme que veintitrs aos despus poda seguir soando y llevando a cabo mis sueos. La emocin que sent y que siento cada vez que recuerdo los momentos nadando, rodando y corriendo en este bellssimo Triatln en Isla Mujeres s que permanecern en m, espero pueda contagiar a alguien a hacerlo, porque un triatln es una emocin que hay que vivir. Ya los compaeros de Forza, hoy amigos queridos, hombres y mujeres, muchachos, muchachas, me dicen que tambin hay que vivir un 70.3 y un Ironman Qu ms har? Hoy estoy seguro que voy por ms, ya que me han enseado a no dudar, a seguir un paso ms, a saber tambin que encuentro con ellos esa mano amiga, ese aliento para seguir cuando el tuyo no da ms, he encontrado un lugar donde muchos locos contagiados de una misma locura nos reunimos a divertirnos, a soar en nuevas metas y a entrenar para lograrlas.

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10CiudadAN aA Ani e n ndez Ani e n ndez Ya estamos a unas semanas del bautizo de mi adorado ahijado Diego Zarco Gmez, sus dos madrinas, es decir, Mariana Jamit y yo, no cabemos de la emocin de sabernos familia espiritual de un beb tan anhelado y deseado como Dieguito, su pap el empresario Pablo Zarco y su mam nuestra ex primera dama Atenea Gmez, no han parado en atenciones y muestras de cario para este pequeito, a quien le auguro una vida plena, arropado siempre por el cario de toda su familia, especialmente de sus dos abuelas: Doa Trini y Doa Alicia. La casta divina de la Pennsula de Yucatn, tiene reservadas todas las habitaciones del Hotel Mayaland en Chichn Itz, donde el n de semana del sbado 24 de mayo, acompaaremos a las familias de Rodrigo Mayor y Roco Cobos al acto ms importante de sus vidas: su matrimonio. Are you on the list? Los domingos a las 13:00hrs y/o los lunes a las 17:00hrs prende la tele en el canal Unicable! podrs verme con mi seccin sociales y cultura en el programa Fashion Tour, el cual, tiene como conductora principal a la guapa argentina Mara Meotti, quien ha logrado consolidar este espacio como la principal herramienta de promocin de la Ocina de Visitantes y Convenciones de Cancn, ya que nos ven televidentes en todo Mxico, Latinoamrica y Europa; Sin duda alguna, este espacio ha sido un gran acierto de Carlos Patio, productor de Televisa Networks. El ao pasado, tuve la fortuna de conocer personalmente a Andrea Artigas, una mujer que en el universo de las marcas de lujo es un icono, pues desde hace ms de 17 aos es la directora de Tiany & Co., en nuestro pas. Hoy despus de la exclusiva inauguracin para 50 vips que tuvo su boutique de Fashion Harbour incluyendo la presencia de Kelly Talamas directora de Vogue Latinoamricano me queda ms que poner por escrito lo que todo mundo comenta la sencillez, el buen gusto y el clido trato de Andrea sorprendi ms que las piezas de Elsa Peretti, Paloma Picasso y todos los anillos de compromiso Lucida y eso que nos dejaron pasmadas a todas las invitadas! A mi, de sus colecciones de diamantes, me seduce la que port esa noche, se llama Victoria y muero por tenerla tu, cul quieres? Nunca hablo de temas escabrosos pero Dios quiera que todo salga bien en el Tianguis Turstico de la primera semana de este mes, ya que sin duda alguna, es el evento ms importante del que ha sido antrin nuestro destino turstico, despus de haber sido sede en 1981 de la reunin cumbre norte-sur, de la que es imposible olvidar, que fue inaugurada por el entonces presidente de Mxico Jos Lpez Portillo, a quien casi le da el patatus, al escuchar decir a Franois Mitterrand en conferencia de prensa y minutos antes de volar a Cancn: la 3era Guerra mundial es inminente si fracasa el dialogo en esta cumbre; En ese entonces, Jorge Castaeda y lvarez de la Rosa era nuestro canciller y al igual que Ronald Reagan form parte de los VIPS del evento, quien asisti como Presidente de Estados Unidos. Por si andabas con el pendiente Mi sobrino Patricio acaba de cumplir un aito. Diego Zarco Gmez Boda de Rodrigo y Roco Mayor Cobos Fashion Tour en UNI cab CAB LE TIFF aA NY & CO. Tianguis TursticoYa viste las fotos de la boda de Polina Panopoulos con Jernimo Hirschfeld? Echaron la casa por la ventana en el DF, la misa fue en la iglesia de la Covadonga y el estonon en el jardn Mayita de Constituyentes.p.d. 1 p.d. 3e only thing that will make you truly happy is being who you are, not what other people think you should be. Yehuda Berg. p.d. 2

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12negocioss Con motivo de la apertura en Cancn de la tienda Tiffany & Co. tuvimos el gusto de platicar con Andrea Artigas, Directora en nuestro pas de la y datos interesantsimos de las espectaculares creaciones de Tiffany.Andrea Artigas estuvo presente en la apertura en Cancn de la onceava tienda de Tiany en nuestro pas, con ms de 16 aos al frente de la rma sabe que para estar a la delantera se debe ofrecer el mejor servicio, el mejor inventario, las mejores condiciones, pero lo ms importante es hacer posible cada uno de los sueos que los clientes tienen al cruzar la puerta de sus tiendas al rededor del mundo. Andrea, como buena historiadora del arte, tiene una pltica exquisita que te lleva a los ms extraordinarios detalles de la rma. Queramos traer algo muy especial para la apertura de Cancn, y pensamos en los diamantes amarillos porque el brillo que nos reeja a los ojos es muy similar al sol de Cancn. De cada 10 mil diamantes, uno es amarillo, lo que tenemos ante nosotros son gemas de una rareza increble. En exclusiva Tiany trajo por primera vez a Mxico para la apertura en Cancn, la coleccin de tres broches originales de principios del siglo pasado. Son piezas de ms de 100 aos que logramos rescatar junto a los dibujos originales, eso nos habla mucho de la atemporalidad de los diseos Tiany y de su permanencia. a f ntbt a f b l m l m tf l T t ffa f bb l tb Desde los inicios de la empresa en 1837 cuando Charles Lewis Tiany funda Tiany & Co. en Nueva York, decide usar el azul para sus cajas y para su Blue Book, que es el libro icnico de Tiany el primer catlogo de venta por correo en los Estados Unidos publicado por primera vez en 1845-. No se sabe a ciencia cierta cul es la fuente de inspiracin del color que decide usar, pero se sabe que la turquesa estaba muy de moda en ese momento y era una fuente de inspiracin, sabemos tambin que la turquesa era consentida de Mara Eugenia de Montijo, esposa de Napolen III que era una it girl en ese momento y tambin sabemos que Tiany era un amante de la naturaleza y el huevo del pjaro Mirlo es Azul Tiany. Es una combinacin de factores que no sabemos qu fue lo que inspira a Tiany, pero es probable que fueran los tres lo que determin el uso de este color representativo de la rma, comenta. Siguiendo con las historias detrs de las colecciones emblemticas de la rma, Andrea nos platica la de Return to Tiany, que lleva por diseo un corazn con la leyenda Please return to Tiany & Co New York y que tiene como antecedente ser un llavero que en aquella poca en la que fue lanzado tena un nmero de serie. Cuando alguien iba a Tiany a comprar un llavero registraba sus datos o los datos de quien lo iba a recibir con un nmero de serie, si stas se perdan, se poda acudir a la tienda, Tiany buscaba quin haba comprado ese nmero de serie y se le enviaban sus llaves. Tuvo tanto xito que por supuesto ya no pudieron darle continuidad, es por ello que el cliente pidi que se hiciera la nueva versin del llavero con un smbolo de amor, ms femenino, de ah surgi el corazn, de llavero pas a ser una coleccin extensa que ahora tiene aretes, collares, pulseras y por supuesto llavero. Otra historia es la de las Llaves Tiany, que surgen cuando el equipo de diseo buscando en los archivos de Tiany, encontraron diseos de llaves de nales de 1800, era la poca romntica y se usaba mucho como smbolo de ser la entrada al corazn, a los secretos, a la intimidad; era un smbolo de romanticismo y Tiany haca llaves para AN dD RE aA AR tT IG as AS Un diamante para Tiffany & Co.

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muebles, para pequeos secreteres o simplemente para mujeres que se lo colgaban ya sea del cinturn o de la pulsera. Cuando se encuentran con todos estos diseos deciden hacerlos y en ellos se aprecian la or de lis, la or trilobulada, remitindonos a diseos de entonces. Una de las colecciones que ms le gusta a Andrea, es la que lanzaron hace unos aos: Celebration Rings, dirigida a la mujer, en donde se invitaba a festejar sus logros personales con una Churumbela para as ir coleccionndolas y que al verlas le remitieran sus logros, sus xitos, alguna promocin, una graduacin, un hijo Los anillos celebracin me encantan. Es ver mis logros a travs de un diseo, mezclando colores, piedras, es traer tu custom made. Una de las losofas en Tiany es reconocer que las piedras tienen una belleza tal que no hacen distincin entre piedras preciosas y semipreciosas. Nosotros a todas les decimos piedras de color, porque todas son milagros de la naturaleza y tenemos una tradicin muy importante de buscar piedras que son menos conocidas que presentan una belleza increble y uno de los ejemplos es la Tanzanita, que es una piedra que una persona de la tribu de los Mazal descubre en Tanzania en su estado original que es color caf y que al ser sometida a altas temperaturas se transforma en azul violeta. Esta piedra llega a manos de Tiany y cuando Tiany ve la belleza intrnseca de esta piedra decide nombrarla Tanzanita en honor a Tanzania y es el primero en ponerla en una vitrina, es una piedra hermosa que de otra manera nadie la hubiera exhibido y como este ejemplo tenemos otros ejemplos de piedras que Tiany ha puesto en los ojos del cliente. T t a f m a f l m t a f Andrea arma que el mexicano es un conocedor, que ama la belleza, es carioso, dadivoso y es un ser esplndido y amoroso, es de estas personas que les gusta ir a buscar lo mejor que hay en el mercado, reconoce la calidad y el diseo atemporal en Tiany. bt m tb a f la f t El compromiso de Tiany con sus clientes es muy fuerte, los novios, por ejemplo, son para la rma muy importantes. Los guiamos en todo el proceso, sabemos que cuando vienen a la tienda a comprar un anillo de compromiso representa uno de los momentos ms importantes de su vida, lo que hacemos es recibirlos con cario y tratar de orientarlos en todas las posibilidades que tiene Tiany a travs de la claridad, del color, del kilataje, y sobre todo del corte, porque en ste, que es lo que el ojo humano no puede ver, es donde radica la diferencia entre una piedra Tiany y una piedra que no lo es. Entrar a Tiany, es adentrarse a un lugar donde te sientes cmodo porque sabes que lo que aqu encontrars es lo ms no que existe en el mercado. Estamos con ellos en todo el proceso para que se sientan ms cmodos y tomar la decisin adecuada. Muchos de los diseos se pueden encontrar en plata, oro, platino, con brillantes, siendo exactamente la misma pieza disponible para todos los bolsillos. Andrea, tiene una narrativa que cautiva y comenta con deleite, una de las particulares de la rma: A mi siempre me gusta platicar que en Tiany hay algo maravilloso y es que donde poses los ojos hay un pedazo de historia, donde t pongas los ojos en las vitrinas yo te puedo contar una historia de esa pieza, cual es la inspiracin, cual es la fuente, de donde viene, cual es el smbolo y es maravilloso porque es algo que me da mucho orgullo, trabajar en una marca donde siempre tengas algo grandioso que decir.

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gadgets a a M Recientemente sali al mercado un inusual objeto para todos los amantes de la msica, la almohada iMusic, perfecta para todas las personas que necesitan escuchar sus canciones favoritas antes de dormir. Una gran ventaja es que el sonido adapta el volumen en relacin a la cercana de la cabeza con la supercie de sta. La conexin puede hacerse a travs de dos formas, la primera por medio de un cable que se conecta a nuestro reproductor mp3 y la segunda a travs de bluetooth, siendo esta ltima la ms viable y cmoda para el usuario gracias a que evita los molestos cables a la hora de dormir. L rPara muchos el negocio de las fotografas impresas estaba en declive pero donde unos ven prdidas otros ven reas de oportunidad, tal es el caso de LG que est apostando por impresoras de bolsillo. LG Pocket Photo es capaz de imprimir fotografas de un tamao aproximado de 2x3 pulgadas, lo que equivaldra a 5.1 cm x 7.6 cm. Es compatible con el sistema operativo de Android y Apple y la transmisin de imgenes de un dispositivo a otro se da gracias al envo de datos por bluetooth y NFC, una moderna conexin a corta distancia entre dos objetos.ffnCon un diseo moderno, juvenil y atractivo esta pulsera se ha convertido en todo un xito entre las personas que buscan ejercitarse y mantener un estilo de vida saludable. Cuenta con diversas funciones, entre las ms interesantes destacan la monitorizacin de nuestros pasos a lo largo de un da, las caloras que quemamos por nuestras actividades fsicas, las horas dormidas y la calidad de nuestro sueo. La pulsera trabaja por objetivos y para medir su cumplimiento cuenta con cinco focos, a medida que nos vayamos acercando a nuestra meta estos se irn encendiendo, cada uno representa un 20%, es decir si cumpliramos con nuestro objetivo del da las cinco luces se prenderan representando el 100% que es el equivalente a la totalidad de lo que nos propusimos durante ese jornada. g a Hace algunos meses se hizo el anuncio sobre su lanzamiento ocial pero la incgnita recaa en quin sera el afortunado que diseara los Google Glass. Luxoticca la famosa rma de lentes tendr a su carga la parte del diseo que involucra los aspectos visuales y estticos de los lentes, la empresa es mejor conocida por su trabajo con marcas como Ray-Ban y Oakley. La idea es crear modelos ms comerciales para que puedan ser utilizados como un accesorio ms al visitar pero ofreciendo las ventajas que solo Google Glass podra. Sa t g a a nb S El smartphone del que todos estn hablando por n lleg a Mxico, lo podrs adquirir por un precio por encima de los 12 mil pesos pero sus caractersticas e innovaciones tecnolgicas los valen. Fsicamente el modelo es similar a su versin anterior incluyendo mejoras mnimas pero efectivas como el sensor de huella digital para acceder al contenido del celular. La cmara tiene un resolucin de 16 megapixeles, un avance signicativo pero por debajo de los 20.1 que el Sony Xperia Z1 presume. Resistencia al sudor, agua, pagos a travs de PayPal y conexiones ms rpidas son otras de las mejores que podremos encontrar en este nuevo celular. g Map D La ciudad de Mxico es la primera en nuestro pas en poder ser visualizada a travs del 3D. La compaa pretende brindar a los usuarios una sensacin ms realista de los lugares y paisajes que se visitan a travs de Google Maps, para lograr este efecto las fotografas se toman de un ngulo de 45 para darle profundidad y volumen a los objetos. Entre las edicaciones ms populares se encuentran la Torre Mayor, la Catedral y la Baslica de Guadalupe, importantes monumentos e iconos de la ciudad que resaltan an ms con las nuevas vistas que ofrece esta mejora en Google Maps. TECH TRENDS

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BALAM festeja en el marco de su 25 aniversario la comunidad del Centro Escolar Balam se dio cita en el Teatro de Cancn para compartir y celebrar con maestros, padres de familia y directivos, la presentacin del proyecto del nuevo campus que reunir en sus instalaciones de avenida Bonampak a Baby Balam, Preescolar, Primaria y Secundaria. g t a B n a L a g ar b Mar a t a B n a Margar a B rg Mar a L r a ga S v a b a a t a a tb a a H b a t rr aga E ar B n a r ra Ir g bt La ra T rr b a a ra t

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TT IFFANY & CO. abre sus puertas en los legendarios diamantes de Tiany ahora tienen un nuevo hogar: una nueva tienda enclavada en el corazn del Fashion Harbour de Plaza la Isla, uno de los destinos comerciales de lujo ms exclusivos de esta ciudad. Para tal acontecimiento Andrea Artigas, directivo de la rma, e Ignacio Reynoso fueron los antriones de la nueva tienda donde se ofreci un exclusivo coctel de inauguracin. eventoss Mar Tr j Ig t a btbt r a r g Mar ttb r g D az g t a Ba a b a a Ma r Mar t z z t ra t b r t Carr b Car t a Era ar K r Or a t a r g z b La r tt a tb C ar Ca za a t ar S a tb L b a C a D az D g a a t Ya b Sa t r Kar t a T rr bt r a B a E a t D fa f t bf r t a t a rag t Kar t a b r Er a

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ar K rOr atargzbLa rtt MM I cC HAEL BB OLTON ofreci concierto en la rfmichael Bolton ofreci dos presentaciones especiales en la nueva Arena Moon Palace donde cientos de seguidores disfrutaron de un fantstico espectculo lleno de gratos recuerdos. El cantante y compositor deleit al pblico con temas como: Go e Distance, meloda con la que abri el concierto para posteriormente interpretar sus xitos To Love Somebody, How Am I Supposed To Live Without You y la ms esperada de la noche When A Man Loves A Woman, entre muchos otros. Al nal de la presentacin el msico hablo sobre sus proyectos futuros durante una conferencia de prensa donde destac la planeacin de un show adicional al que ofrece actualmente. M a B t Mar b L z g a t H r bt r a r Mar T a t Sara C t a tt r g N t g ra rg z L a a X n t a b L C t r tt a z

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moda FAS hH ION W eeEE K MXI cC O m nntnbTodos hemos escuchado sobre la semana de la moda en ciudades de ensueo o por lo menos hemos visto Sex and the City y lo glamoroso que es este evento. Lo que aprend de la reciente edicin de Fashion Week Mxico es que hay diferentes maneras de vivirla. Es decir, no es lo mismo ir como invitado especial de un diseador, ser celebrity, comprador, fotgrafo, estudiante o -ni hablar de losbloggers. Lo que les puedo decir es que es una experiencia que por lo menos hay que vivirla una vez en la vida, no importa si no eres un fashion lover, todo lo que ves ah es como una avalancha de informacin visual y es casi inevitable refrescar tus sentidos. Ya sea que lo veas desde un punto esttico, antropolgico o social es un evento rico en todos los aspectos. Un punto importante es saber como ir preparado, en mi caso tuve la suerte de recibir algunos consejos de la talentosa coordinadora editorial de esta revista y ahora es mi turno pasar mis cinco tips infalibles para salir bien librado de este evento. Dav Sa t rq D q a a orena odr ez

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T t q t r IT BLO E S t Si no quieres pasar momentos embarazosos preguntndole a un blogger si es actriz o actor porque todo mundo le esta tomando fotos, debes de hacer un scan en internet previo al Fashion Week de los bloggers ms famosos o ms buscados. p a a pr j Ok, todos queremos las mejores fotografas o estar en front row primero los asientos estn numerados as que no hay porque desesperarse, tu lugar est asignado y si te toca ser prensa como a mi, se amable con los fotgrafos y cede un poco de espacio cuando est en tus posibilidades, seguro en algn desle lo necesitars t. Haz t v a g Es buena idea hacer pltica con tus vecinos de la ya que puedes conocer personas interesantes con gustos en comn, si puedes intercambia tarjetas o redes sociales para estar en contacto ms adelante. O rva S r S b a t Identica tendencias actuales en los outts de los asistentes, en mi experiencia fue uno de los aspectos que ms disfrut de esta semana. La moda de calle o streetstyle es un reejo del contexto cultural y mundo actual. Haz t a a t a a r q t q r p r r Algunas veces ser difcil entrar a todos los desles porque cuando sales de una pasarela generalmente ya est la la del siguiente diseador por lo que te recomiendo tener en mente tus prioridades para no perderte a tu fav. En resumen, Fashion Week Mxico es un lapso del ao espectacular, la energa que se vive es sorprndete y la buena noticia es que si te enamoras de una o varias piezas ya hay muchas marcas que se presentan en Fashion Week Mxico que ya puedes comprar en Cancn! Por mencionar algunos, David Salomn, Alexia Ulibarri, Pineda Covaln, Lydia Lavn entre otros. Disfruta e invierte en talento mexicano! Sa t ra W L r t a Sarav a p pa a azar SIM LE BY b T IST t Mag t a n a U arr Dav Sa t

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BURBERRY le apuesta al mercado de lujo b urberry le apuesta al mercado de lujo en este polo turstico y realiza la apertura de su nueva boutique en Luxury Avenue con un elegante coctel en sus renovadas instalaciones, con una selecta lista de invitados. Para esa noche las embajadoras de la marca fueron Alexandra Margain, Ivone Salinas, Valentina Vannoni, Iriana del Rivero y Elena Villarreal, quienes lucieron elegantes las prendas de la rma britnica.eventoss t a t a ap a t E rra t r a Na t ttb Cr a C r va Car t a b f f E a a t C a r T a b Sa t r C aa t O ga rr z a tb M g t g Ca t Ma r a f f t Ma t za t a b a r a C ara D ra r z b Sara av r M bt g q Ir a t a v r b E t a arr a r g D v a b Ma ttf Sa t ra v ra Iv tt Sa t a D a Ca t va Mar a t a t z z b Mar a t a a

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24 MM ichelle me revel mi misin en la vida s e an Torres LL a llegada de un nuevo ser dentro de la familia siempre es motivo de alegra, y as recib a mi hija M M ichelle, a quien desde el primer momento trat con el mismo cario que a mis otros dos hijos regulares, a pesar de su condicin que verdaderamente la hace una nia especial para todos nosotros.Gloria TorrucoAs comenz nuestra charla con Gloria Torruco, una mujer que ha descubierto el sentido y el valor de la vida desde hace un par de aos, si bien ser madre es una misin natural de toda mujer, serlo de una nia con Sndrome Down es una gran responsabilidad para la que no estaba preparada pero el deseo de darle la mejor calidad de vida la llev a experimentar nuevos senderos de su vocacin que hoy representan su mayor crecimiento como mujer, como esposa, como mam y tambin como ser humano. c c c r -Como cualquier otro de mis hijos, porque el nacimiento de un hijo ms representa un da especial; nunca supe que tena Sndrome Down pero desde su llegada nos propusimos darle el mismo trato para que creciera con los mismos valores y lmites que sus hermanos para que de esta forma no hubiera diferencias. fnntbb c c nnn -Siempre dije que habra que tener una explicacin para mis hijos regulares para que entendieran la condicin de su hermana y un da uno de ellos me pregunt si los celulares tienen Sndrome Down y le explique que las cosas no, slo las personas. Us un ejemplo para su edad dicindole que las personas estamos hechas de cromosomas que son como casitas donde viven dos hormiguitas, todos tenemos 23, pero a su hermana, en su casita 21, viven tres hormigas, pero que ella iba a lograr hacer todo, pero para eso necesita de la ayuda de todos, por eso toma terapia y ejercicio todos los das. La palabra Sndrome Down no est escondida en mi casa. f c M c bb c E b E n c M c bb -As es, despus de pasar por todo un proceso que empez con la negacin, lo fuimos asimilando conforme pasaron los das, investigamos y encontramos que la estimulacin temprana era el ingrediente principal para su desarrollo para tener una vida activa y lo ms regular. Ningn lugar llenaba mis expectativas as que creamos El Espacio de Michelle, este es un centro de estimulacin temprana multisensorial en donde incluimos nios regulares para que desarrollen esa convivencia desde chiquitos, y sembrar tanto en los nios como en sus padres esa semilla del amor y el respeto hacia las personas con Sndrome Down. Por otro lado, ayudamos a personas de escasos recursos a las que les conseguimos un padrino que los apoye para que reciban la ayuda que necesitan. As naci este espacio dentro de Kole Kaambal, que es una escuela de inclusin donde se fomenta bsicamente la integracin. bbb M c bbntb tn -Denitivamente nos cambi la vida a todos. Recuerdo que dos semanas antes de nacer, le coment a mi esposo que an no saba a qu haba venido a este mundo, no saba cul era mi misin, pero cuando la v la encontr, se me ilumin la vida y se revel mi misin, cambi mi perspectiva de vida, le di el valor a las cosas que realmente lo tienen. Estudi diplomados, encontr que Espaa es el pas con mayor investigacin dentro del tema. Todos los das leo algo nuevo para ayudarla y a los dems. A m nadie me dio la receta ni me enseo el camino, pero yo quiero poner mi experiencia al servicio de los dems. Con Michelle aprend que hay que darle tiempo a cada cosa; a mi esposo, a mis hijos, retom mis hobbies como la pintura y el piano, la gente se reere ahora a m de otra forma porque soy una mujer que est preparndose constantemente y ahora deseo extender esta ayuda a ms estados, tal vez El Espacio de Michelle sea un espacio pequeo pero mis expectativas van ms all, tal vez no sea tan grande como un Teletn, pero con ese alcance para sacar adelante a muchos nios que a la vez son capaces de darles las mayores alegras, son luz y amor, me ha acercado a gente increble y a crecer cada da como persona.

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SKALEGAS se renen fla cita mensual del selecto club Skal reuni a sus integrantes en esta ocasin en el restaurante La Habichuela Sunset, en donde compartieron la mesa con un exquisito banquete que se prepar especialmente para ms tarde brindar por la unin skalega en todo el mundo. L t gra t C S a ja t r a t ja b Car Tr a a t ar a b r rr b a t Ca a Mar a S t a t ar f r g r b Da t D a a t

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gastronoma an ela Garc a Cada vez es ms frecuente que la gente adopte el tipo de alimentacin basada en vegetales y productos de origen no animal. Qu pasa cuando necesitamos organizar un evento u ofrecer un banquete y nosotros mismos o nuestros comensales han tomado la decisin de tomar este estilo de vida? El tomar la decisin de ya no comer carne, pollo y pescado, no tiene porqu dejar de ser delicioso o aburrido. Hay un sinfn de platillos veganos o vegetarianos para que tu y tus invitados queden encantados. La mayora de servicios de catering ofrecen elaborar mens que vayan de acuerdo a tus exigencias y para las de algunos de tus invitados, por lo que te recomendamos buscar proveedores que cuenten con experiencia en mens vegetarianos y que te puedan encontrar la mejor opcin para cubrir las necesidades de cualquier paladar.BANQU eteETE SV egetEGET ARIANO S S Ej p t v g ar a t Para empezar, te propongo crear un delicioso tour culinario, comenzando con una mesa de quesos, que es una alternativa a las tradicionales mesas de embutidos y carnes fras. Esto, ms una decoracin atractiva y bien pensada, puede convertirse en una opcin sumamente efectiva para iniciar esta experiencia. En caso de que no comas nada de lcteos, o preeras una opcin ms fresca, te tengo otra alternativa: Una barra de crudits y frutas frescas con aderezos, acompaadas de chile y limn. Esta opcin es muy popular en las bodas de playa o exteriores. Como segundo tiempo, puedes elegir entre una crema de esprragos frescos y aceite de oliva con un toque de habanero, un ceviche de frutas y verduras marinadas con limn y leche de coco o una ensalada con deliciosas vinagretas y frutos deshidratados. Para el plato fuerte, la deliciosa pasta de harina de espinaca o de garbanzo es una buena opcin. Si la pasta no es lo tuyo, podemos incorporar al men una paella de vegetales, incluyendo ingredientes como esprragos, championes, zanahoria y calabaza. Los postres pueden ser a base de frutas. Peras con salsa de vino tinto, sorbetes de frutas exticas se me ocurren entre muchas otras deliciosas opciones. Todo esto, en conjunto con una mesa de postres con gran variedad cerrar con broche de oro esta experiencia culinaria poco comn y muy saludable. Si quieres deslumbrar y consentir a tus invitados, no hay nada mejor que ofrecerles nuevas experiencias y sabores. Ofrece el men vegetariano y quedarn encantados y con un lindo recuerdo de tu boda o evento. f OTO f S CO TES DE IN t OY b WEDDIN t S E ENTS t

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32tendencias N g la ceremonia, de lo ms popular entre ellas son los triciclos, bicicletas, vespas y vagonetas. Te recomiendo buscar identicarte con la manera ms original y ocurrente de llegar a tu boda ya que esto se basa en el tipo de personalidad que cada novia posee haciendo nico ese momento. Por ejemplo, para las novias que practiquen alguna actividad como la equitacin, lo ideal es que sea algo relacionado a ello, como un caballo o quiz el novio sea marinero o gusta de los deportes acuticos as que podras basar todo tu evento alrededor de buscar una locacin que te permita llegar en barco o alguna transportacin acutica. Las famosas novias vintage -que siguen en tendencia-, buscan siempre el carro ms sosticado que sea de coleccin, una buena opcin es que sea descapotado o uno muy clsico de cuatro puertas con un techo muy alto para que quepan con sus peinados y crinolinas dentro de l. Lo ms importante es denir el estilo de novia que eres y conceptualizar todo en armona con lo que quieres proyectar y sobre todo divertirte en ese da tan especial. NO IMPORTA COMO LLEGUES pero llegaHoy es muy comn buscar una autenticidad y originalidad en nuestra manera de ser y poder llegar a expresarnos de una manera nica, creando as un ncleo de personas con un mismo inters; es por ello que era de esperarse que hasta en las bodas se piense en hacer algo especial reejando nuestra personalidad y que mejor que demostrarlo desde el momento en el que te transportas hacia la ceremonia o recepcin el da de tu boda. Hay muchos estilos de novias como la bohemia, la hippie chic, la clsica, la contempornea, la romntica y en Mxico tenemos hasta la charra para llegar en caballo. En la novia bohemia y hippie chic es muy importante para ellas estar en contacto con la naturaleza de una manera sosticada y sin hacer alarde de lo material pero siempre con un toque de romanticismo, nostalgia y a veces con gran sentido del cuidado al medio ambiente con elementos ecolgicos, por lo que dependiendo de la locacin ser el tipo de transportacin que llevar a la novia a

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especial de bodas DETALLES A que no debes olvidar el da de tuNo est de ms recordar que tu boda es una serie de momentos nicos e irrepetibles en tu vida, no permitas que el proceso de planeacin se haga pesado y tedioso. Sigue estos consejos y logrars disfrutar de forma divertida la organizacin.

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38seccin o r La labor de un wedding planner se divide en tres: La primera es apoyarte a encontrar el lugar de tu sueos, la locacin u hotel que quieres para tu boda dentro de tu presupuesto. La segunda es organizar la boda, hacerte llegar una cotizacin de todos los servicios que necesitas. Mucha gente tiene miedo a contratar un wedding planner ya que piensa que se va a elevar el precio de la boda, esto es un error, una coordinadora de bodas puede ahorrarte hasta un 40% del costo total de la boda ya que ellas manejan precios especiales con sus proveedores. La tercera, coordinar el da del evento y que t, tu novio y los paps sean un invitado ms y no tengan que preocuparse ni por el mnimo detalle. Co f o n Es importante mantener orden en la ceremonia religiosa, es por esto que te recomendamos hagas una reunin con tus padrinos y lectores de la iglesia para explicarles cuales son sus labores, en caso de no poder hacer esta reunin manda un correo electrnico o un aviso a todos ellos para que estn enterados. Hazle llegar a los lectores sus lecturas con tiempo de anticipacin para que puedan practicar y no agarrarlos desprevenidos, tambin pdeles se sienten cerca del altar para que les quede cerca el lugar de lectura. A todos los padrinos pdeles que lleguen con aproximadamente veinte minutos de anticipacin y que cada uno traiga los artculos que les tocan como lazo, arras, anillos, etc. Una vez que entren a la iglesia deben de tener reservadas las primeras bancas para que al llegar a su respectivo lugar, cada integrante del cortejo est cerca y pendientes de los actos religiosos. A t m n o m n r o rt La asignacin de mesas es un detalle muy importante que la mayora de los novios suelen dejarlo para el nal, esto es un gran error ya que representa ratos incmodos y adems lleva ms tiempo de lo que la mayora de la gente puede imaginar. Nuestra recomendacin es que vayan organizando las mesas en cuanto la gente les conrme. En una libreta asignen una persona cabeza por mesa que los ayude a ubicar quien ms va en esa mesa. El da de la boda, no olvides pedirle a tu wedding planner que acomode a los invitados en sus respectivas mesas a la hora del coctel, ya que de este modo evitars que la gente haga la de espera en el rea de la recepcin. Tambin puedes distribuir a tus invitados utilizando place cards, -el clsico mtodo americano que facilita mucho la asignacin el da de la bodase trata de poner una mesa con tarjetas por orden alfabtico con el nombre de cada uno de los invitados que indique en que mesa les toca, as identicarn su nombre ms fcilmente. n om n o W W Recuerda que es tu boda y que es una serie de momentos mgicos en tu vida, llnala de momentos muy a tu estilo imprimiendo tu sello como pareja. Haz lo que ms te gusta, si te gusta bailar, coordina un baile muy especial, si te gusta la pintura, crea una pintura espectacular para la mesa de novios, si te gusta la msica, llena tu boda de sonidos y msicos. Es tu boda, as que llnala de detalles que a ti te gusten y de esa manera sorprenders a todos tus invitados. Aunque parezca increble, del estilo depende que encuentres muchas opciones y sea ms encantador, desde las invitaciones, la decoracin del evento, los anillos entre otras cosas. Scales a tus invitados el wow mnimo tres veces en la noche y les garantizamos que van hablar de tu boda por meses.

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39 D bb Los detalles son los que hacen y marcan diferencia en la vida en general, y qu decir en un evento, los invitados se emocionan y agradecen las aten ciones y los detalles que se tienen con ellos, pero lo mejor es que lo puedes lograr no necesariamente invirtiendo una fortuna en esto. Trata de personalizar la mayora de las cosas con los nombres de la pareja, deja agradecimientos en cada uno de los lugares, si puedes ponerle el nombre de cada uno de los invitados, an mejor, les sacars una gran sonrisa de sus rostros. Adapta los detalles a la locacin donde ser tu boda y al clima de ese da. Por ejemplo en Cancn es una buena idea regalar abanicos en la iglesia o capilla por el calor. Obsequiar sandalias es esencial para tus invitadas que gustan o no de bailar toda la noche y en caso de ser un saln regala pantuas. Entregarles termos o cilindros a los invitados tambin ha sido una buena idea que se est implementando ltimamente, ya que evitan rellenar su vaso cada cinco minutos. Es algo divertido adems lo pueden reusar en su da a da como para ir al gimnasio, a la escuela, etc. lo ideal es dar detalles que se puedan seguir utilizando en la vida diaria. nb m n Es un tema extremadamente importante, tmate el tiempo de hacer el siguiente checklist para entregarle a tu Dj. Estilo de msica para coctel Cancin de entrada triunfal Cancin de primer baile novios Cancin de baile novia y Pap Cancin de baile novio y mam Cancin de baile paps y novios, todos juntos Cancin para comenzar la esta Lista de canciones que no pueden faltar Lista de canciones que no se pueden tocar Tip: Si tienes una cancin con tus mejores amigos o amigas que sabes que va a ser un boom! Progrmala para un punto especial en la esta. D o t o mn Hoy en da gracias a las aplicaciones y redes sociales como Instagram y Pinterest las novias tienen acceso a millones de ideas e imgenes. Utiliza este recurso como un auxiliar para crear el estilo y decoracin de tu boda, es importante tener coherencia entre colores con los centros de mesa, vestido y tipos de ores para que la boda se vea uniforme. El mejor tip es crear un collage donde indiques la atmsfera en general de la boda para que cuando se la presentes a la orista, wedding planner o decorador ellos puedan cotizarte justo lo que tu pides y necesitas. Lo que menos quieres es que tu boda se vea de todos los sabores y colores. Como recomendacin en los centros de mesa, utilzalos de un tamao regular o en caso de que quieras altos, debern de ser de ms de una yarda de altura para evitar incomodar la visibilidad de los invitados o lo que nosotros llamamos evitar que tu invitado tenga cabeza de or. La mejor actitud Toda la boda es el reejo de los gustos y personalidad de los novios. Unos novios con la mejor actitud son los que tienen el tiempo para brindarles una sonrisa y atencin a cada uno de los invitados, son los que no olvidan tomarse la foto del recuerdo, agradecer la asistencia de sus familiares y amigos, as como disfrutar y bailar toda la noche es el toque para que la boda sea un xito. Existe el mito de que la que siempre luce ms en la boda es la novia, pero todos sabemos que la realidad es que los dos son los que lucen 100%.

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Por otro lado, Ilse Diamant, destination wedding specialist, tambin nos comparte sus tips infalibles que debes tomar en cuenta en esta noche de bodas. r r r r r Mete unas rodajas de pepino al congelador. Preprate un bao relajante, si tienes tina agrega sales de lavanda o prende un par de inciensos del mismo aroma. Escucha msica que te relaje. Saca las rodajas de pepino del congelador, y sumrgete en la tina con estos pepinos sobre tu rostro. H rf p r Sabemos que contrataste profesionales para el tema de fotografa y video. Sin embargo ellos no pueden adivinar si algn familiar es una persona muy importante en tu vida y que si no hay una sola foto de ella con ustedes este da ser devastador para ti. Por esta razn te recomiendo ampliamente que realices una lista de las fotos que no pueden dejar de ocurrir, piensa en todo, incluye hasta el mas mnimo detalle, aunque la mayora de estas fotos los fotgrafos ya las han considerado, escribe nombres de las personas, si quieres ser ms especica rasgos caractersticos y hasta color de su ropa. Creeme que no se les va escapar nadie. E n p r r Es muy normal que despus de tanto protocolo, la ceremonia, las fotos y dems... cuando llega el momento del coctel, te tomas una copita y sientas como si fueran diez Esto es por que tu cuerpo por n se relaj y le metes alcohol te pega lo doble. Por eso y para que puedas durar toda la esta con actitud te recomiendo llevrtela tranquilamente, intercalando con vasitos de agua. M t r pr nn p r Prepara un discurso pequeo, de agradecimiento, o algo hermoso que quieras decir. Que sea sorpresa para todos, puedes pedirle a tu pareja que tambin haga uno para que sea un momento mgico, por ejemplo durante el brindis, para que sea algo emotivo y chistoso que a todos le alegre la noche. A r bn r r b Algo que normalmente pasa es que a los novios, se les olvida comer. Como pasa esto pues entre nervios y mil cosas. Recurdalo y come. Si sientes que en verdad no lo recordars pero y sabemos que para ti es algo poco importante Delega y pdele a tu coordinador (a) que asigne a alguien de tu familia, dama, como tu food police. C b r p Siempre hay novias que se cambian de vestido para la esta. Si tu no pretendes ir tan lejos te recomiendo tener de todas formas un cambio de g rffrntf

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zapatos, esto es bsico para que no te quedes descalza y te puedas cortar con un vaso. Te recomiendo mis favoritos: Tenis Converse blancos con esos puedes bailar horas. L t r p p r f p r CA SULE CAM Aprovecha que todos van a estar como locos con las fotos. Entre seles, detalles, prole pics y otras locuras fotogrcas de los invitados seguro que habrn miles de fotos que no puedes estar recopilando por que nunca acabaras. Pues te tengo una gran noticia si a todos los invitados les pides que bajen la aplicacin de Capsule Cam y creas unos hashtags para tu boda, todas las fotos que tomen y suban a redes con ese #Hashtag automticamente entran en un gran lbum ciberntico donde no solo tu, si no todos los invitados de la boda podrn tener acceso y esto ser increble para todos. Mi sugerencia asi como mandas una tarjetita para indicar la mesa de regalos, manda una tarjetita en la invitacin que indique que todos los que pretendan tomar fotos en tu boda debern contar con la aplicacin y conocer los hashtags. r Como me dice siempre mi pap, disfruta el momento por que la vida son instantes que pasan y no se repiten. Saborea cada instante de tu boda al mximo por que pasa rapidisimo. Creeme que en un instante comienza y se acaba. Se tu misma, rie mucho, y ama mucho. Una actitud positiva de los novios hace la gran diferencia en la boda y en la vida. Espero que estos consejos practicos te hayan servido de mucho, creo que si puedes seguirlos a la perfeccin, no olvidars ningn detalle en el da que comienza una nueva historia la de su nueva familia.

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REMA rR O nN por ladies de la Baha, organiz un primer evento Paddle for a Cause (Remar por una Causa) a benecio de Tierra de Animales; donde los acionados a ste deporte pudieron remar con su paddleboard; la salida tuvo lugar desde Marina Chac Chi, a las 7am y la inscripcin fue donada en su totalidad a sta Asociacin. Cabe mencionar que el comit de Paddle for a Cause; nace por querer un mundo mejor, al aportar un granito de arena a nuestra sociedad donde se logran cambios; pero para ello hay que actuar. A fr r g rr p T rr A M r f r F f r L p r g J t M r r A r L sS O niNI A dD E LA pP EA celebra junto a las amistades de toda la vida, Sonia de la Pea le dio la bienvenida a los 60s muy guapa y llena de vitalidad, ofreci una deliciosa comida en el hotel Temptation en donde no pararon las muestras de cario. Justo al caer la tarde, acompaaron a la festejada con un mariachi para amenizar y brindar merecida celebracin. g r r Jt b r S D g S L r E r g D g C T J t rg

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45galeraLa difcil decisin de elegir a un buen fotgrafo ha llegado y seguramente ests buscando al que capte los mejores escenarios en todo momento, si bien cada uno de ellos tiene su estilo, es por eso que te dejamos una inspiracin en la mirada de cinco diferentes fotgrafos de Cancn y Riviera Maya. H Ff Up gr p b p b EE SCE nN ARIOS

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46galera c c r p c r c c M A c c D rf r p r s f p r p c

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47galera sf n sf r sf sf nt r p j sf r r t c D br brfrr r rb W rb sf s f rr c r rb p c

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Cena de LA c C HAINEla primera cena del ao de la Confrerie de La Chaine des Rotisseurs se realiz en el restaurante francs Le Basilic del hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach donde el Maitre Cuisinier Henry Charvet, fue el encargado de deleitar a los presentes con un men de seis tiempos que prepar especial para la ocasin. La cena de seis tiempos consisti en: Sopa de bogavante con morillas, Ravioli de foiegras relleno de mezcla de hongos y trufa con emulsin de jugo de pato, Rbalo chileno con caviar, fricass de puntas de esprragos al cilantro, tan solo por mencionar algunos. A rr Br r r f b r M r r A r r G rr A r r V t r V t c r V t r r r Br r r r H r r bbr M r M D b r c Ar rr D brr Y r M r r D rrr L s f rr sf fr r G br rbr rr rf r b D rr r sf r r A rb ft M r r r c f c Z r bfbrr L V t r M r E r L p r t r sf tr r r c r Z r b

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52 SA D ASTRONO A la gua

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53 ASTRONO A N TRICI r N lu la gua

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coleccionablesJimnez LL a templanza de Thas Jimnez a lo largo de su vida, ha sido la virtud con la que ha llevado su da a da como madre de cuatro hijos y como la respetada y querida miss de ingls durante su carrera como maestra, en donde la calidad en la enseanza fue su caracterstica principal.

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coleccionablesUn breve pero slido matrimonio con el ingeniero Luis Lecanda Martnez, trajo al mundo a cuatro hijos; tres nios y una nia: Hugo Luis, Gustavo, Romn y Ycora. Quedando viuda a los diez aos de casada, cuando los nios contaban con tan solo 9, 8, 6 y 3 aos de edad. Fue el apoyo de sus padres pieza fundamental para poder sobrellevar esta difcil etapa; pues ellos le brindaron la ayuda necesaria ofrecindole casa, y fue en esos momentos de incertidumbre donde as tom las riendas y con determinacin se propuso sacar a sus hijos adelante. Meses antes de que su esposo falleciera, tuvo la inquietud de trabajar como maestra de ingls y fue en el Pan American Workshop donde en palabras de la propia as: Fue una bendicin de Dios que la duea de la escuela me otorgara la beca de mis cuatro hijos. No siendo suciente, busc otro trabajo por las tardes como secretaria, carrera que ya haba nalizado previamente como Secretaria Bilinge. La encantadora as, recuerda: Vivamos en un duplex que adems estaba cerca de la escuela, as que me iba caminando para ir a trabajar junto con mis hijos. Pens que mi vida estaba resuelta pero se present el terremoto del 85 y mi vida tuvo un nuevo rumbo. Su hermana, la menor de sus ocho hermanos, es cantante, -Alondra, poseedora de varios discos de oro, ganadora del Billboard Latino y artista nominada al Grammy Latino; durante los aos 80ella haba venido a Cancn a trabajar y le dijo: Vmonos a Cancn que es un lugar de futuro. As fue como as lleg a Cancn en el ao de 1986, en donde tuvo ofertas de trabajo en el Colegio Britnico y en el Instituto Cancn de La Salle, optando por ste ltimo porque le otorgaban de igual forma que en la ciudad de Mxico, la beca para sus tres hijos que estaban cursando la secundaria y preparatoria. Para entonces Hugo, el mayor de sus hijos, ya haba concluido la preparatoria. no puede pasar por alto la experiencia nica de trabajar en el instituto ubicado en medio de la selva: Los caminos eran de terracera, nos encontrbamos serpientes, coralillos el Kinder era una palapa, y cuando pegaba el borrador en el pizarrn salan los alacranes. Los nios corran tras las tarntulas, veamos en los rboles a los monos, al igual que los tucanes, los nios tambin se suban a los rboles, era estar directamente con la naturaleza. La sensacin de libertad era algo extraordinario. Destacndose por ser una mujer trabajadora, al igual que lo hizo en la ciudad de Mxico, en Cancn lleg a tener trabajos extras como el de ser cajera en una tienda de artesanas en Plaza Flamingos, donde los domingos trabajaba de 10 am a 11 pm. Lo haca por gusto, me entretena y platicaba con los americanos para practicar mi ingls, recuerdo ser una mala cajera porque al hacer el corte, siempre haba dinero de ms, dice divertida. r f ntb

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coleccionablesAncdotas con sus alumnos tiene muchas, conocida por ser una maestra estricta, asegura que con ella s aprendan, No me importaba si me queran o no, maestra barco no era, la verdad s era medio ogro, vete t a saber lo que me decan. La miss as dice haber tenido la ventaja de tener a los alumnos del nivel avanzado, que por lo general son alumnos a los que se les facilita aprender y les gusta estudiar, pero arma que los chicos de secundaria fueron su mayor reto debido a las caractersticas propias de esa edad. Ella buscaba siempre orientarlos de la mejor manera, inclusive llevndolos a ratos a la capilla de la escuela para que reexionaran y rezaran un momento, aconsejndoles pedirle a Dios por sus padres, novias o novios, amigos o por quienes ellos quisieran. Siendo mayo el mes en el que se celebra a los maestros, as rememora una divertida ocasin cuando los maestros del instituto fueron a festejar su da a la discoteca La Boom y en la pista de baile se encontr a sus hijos. Haber trabajado por 15 aos como docente, sin duda marc su vida y cuando lleg el momento de la jubilacin, fue un golpe duro para la miss, que con fortaleza super y que hoy en da le ha dado la satisfaccin de encontrarse a sus alumnos y poder saludarlos con mucho cario, muchos de ellos ya casados, con hijos y siendo personas de bien que ella conoci desde chiquitos. Actualmente vive su etapa como abuela de tres nietas y un nieto Todos hermossimos dice con orgullo y asegura como abuela ser todo lo contrario a como era como maestra, es consentidora y asegura que si en la familia hay valores, hay armona. En nuestra familia todos nos queremos mucho y llevamos muy bien. Hoy, as, asiste los mircoles y jueves a un grupo de la ANSPAC (Asociacin Nacional Pro Superacin Personal) Porque me interesa saber de mi religin, as, vive tranquila en su casa con el apoyo y cario de sus nietos, hijos, amigos y alumnos que la procuran y quieren.

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ROSE BA rR & BEA cC H CLU b B @ME The place to be la experiencia lifestyle de Rose Bar & e Beach Club @ ME, combina los mejores eventos durante la noche de los viernes en el espectacular bar Rose Deck, y el sbado durante el da en una de las mejores playas del mundo. ME Cancn tiene preparado para ti este mes de mayo un entretenimiento con clase, con DJs internacionales de primer nivel, nuevos formatos musicales y sorprendentes happenings que te dejaran con la boca abierta. No olvides reservar tu espacio para los siguientes eventos del mes: El da 3 DJ Nick Warren, 9 y 10 Niko Glenn, 16 y 17 John Creamer & Len Koronis, 23 y 24 Memorial Day Weekend con DJ Price [4AM.tv], 30 y 31 DJ Nico Dumont. Stay tuned!eventoss L tr r D t A r M r ss ff M b Er r M r br Ar r M Ar br br B rbbrr p r r r sf c b Gr r O r b c r p Ar r H r rr r r Ir D rbt Gr rrb N b I r r sf sf n Er b r r G r G r r r G rc f r M r T r r r A b r n s f D r G b c r s f b trr p f

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60rfCon toda la seguridad que identica a una mujer decidida a competir con calidad en el mundo de los negocios, as percibo el entusiasmo de Mnica Arango, quien desde el mes pasado abri las puertas de Baltus, mueblera que engloba un proyecto integral de interiorismo ubicada en la plaza Mayaland. e T e Bajo la directriz del diseador espaol Javier Martn, Baltus ha empezado un proceso de expansin por el mundo, instalndose en ciudades como Miami, Panam y ahora Cancn, y el crecimiento de ninguna forma se detendr ah, nuevos puntos de venta estn en la mira de este sello que abarca tres sectores muy importantes: residencial, hotelero y condominal, para cada uno Baltus tiene una propuesta que Mnica presentar a detalle, a n de que sea mejor apreciada. Enhorabuena por esta nueva aventura empresarial. La que est estrenando consultorio es la experta dermatloga y cosmetloga Judith Sam, ahora en Pabelln Caribe, desde donde pone servicios de todos sus tratamientos de plasma rica en plaquetas y toda la gama de productos que retardan el efecto del tiempo sobre la piel que tanta demanda tienen hoy en da. Lo que ms me agrada de Judith no es slo su profesionalismo, sino su afn por servir a la comunidad haciendo labor social, ya que durante la pasada administracin municipal estuvo al frente del rea de dermatologa y jefa de calidad del Hospital General, pero esta vez no ha logrado coordinar sus tiempos para continuar dicha labor, ya que actualmente colabora con el DIF de Cozumel, apoyando un da a la semana a gente de escasos recursos, lo cual llena esa parte humanitaria que tanto la distingue y me honra en difundir. La que est feliz trabajando ya en calidad de directora tcnica para el equipo de 5ta Divisin de los Ejidatarios de Bonl, es la ex seleccionada mexicana Iris Mora, quien de esta forma est cristalizando sus sueos que ha encaminado hasta llegar a ser algn da la directora de la seleccin femenil mexicana de futbol, ya que su trayectoria le ha permitido patear algunos retos que quiz no han llegado al interior del travesao pero no por ello los ha dejado de lado o ha claudicado, todo lo contrario, ella insiste que cuando la meta es una, hay que hacer todo para llegar y no dudo que sus palabras sean ciertas y se hagan realidad muy pronto. Durante la apertura de la tienda deportiva Innova estuvo acompaada de la empresaria restaurantera Pilar Vidal, quien nalmente ha decidido seguir los pasos de su padre y ahora est metida de lleno en la industria restaurantera de la familia, conando que con su entrada se consoliden muchos proyectos en los que tendr todo el apoyo de su padre el legendario empresario Salvador Vidal. Los que me dejaron con buen sabor de boca fueron los ex integrantes de la desaparecida banda Timbiriche: Sasha, Erik y Benny, quienes nalmente se presentaron en tierras caribeas, luego de una muy rumorada fecha que siempre estuvo en la mente de los fans, hasta que nalmente lleg el da: tenerlos frente a m en exclusiva fue un honor, ya que crec con ellos de alguna forma. Todos tenemos ese espritu de fans que pocos perdemos, y cuando puede sale a relucir durante el ejercicio de la profesin de los comunicadores. Al que me dio mucho gusto saludar fue al make up artist Miguel Collado, para Bobbi Brown, quien nalmente cuenta con una nueva estacin de maquillaje dentro de las instalaciones de Liverpool Amricas y qu mejor lugar que justo a la entrada de la tienda departamental. Esta rma de gran tradicin internacional trae como embajadora de la imagen a la soltera Katie Holmes y con ella toda una gama de labiales y sombras pensadas para la mujer de hoy que como bien dicen, son herramientas para que toda mujer se pueda ver como ella misma, slo que ms bellas y seguras de s mismas. Enhorabuena para los directivos de Liverpool ya que muchas de mis amigas traen en su cosmetiquera ms de una pieza rmada por Bobbi Brown.

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para conmemorar el da mundial del Sndrome de Down, la Fundacin Inclusin Down Cancn y el Museo Maya de Cancn unieron esfuerzos y presentaron Pinceladas y Evocaciones de Inclusin, una seleccin de pinturas y poesa de 66 artistas, que combin talentos regulares con especiales. Expo PINC e E LADAS Y EVOCACION e E S D e E I I NCLUSIN c N S r A r L c f p r R r g D r nt A c bn L R M ch f b E tt j A r L b M t M t n N thf Ag A t A L r E g A r L r M L c n V A L

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64 t La marca Cancn se encuentra en boga y es que en pleno Tianguis Turstico de Quintana Roo, nuestro bello destino estar en la mira de todo el mundo y una de las novedades de este evento ser la escultura Bendiciones, que tiene la forma de una mano y que hace alusin precisamente a una bendicin, que se sumergir este prximo verano en el Museo Subacutico de Arte (MUSA), a la altura de Manchones. As que queremos darle la bienvenida a quienes participan en este esperado evento en su edicin nmero 39 que segn la Secretara de Turismo del Gobierno de la Repblica seal que ha superado todas las expectativas en cuanto a nmero de empresas compradoras, pases participantes y suites comercializadas, as como asistentes. Para este evento se han vendido 524 suites o mdulos de negocios a 570 empresas y se espera comercializar en los prximos das ms hasta alcanzar los 670. En cuanto a citas de negocios se registran 30 mil, lo cual superara la anterior edicin del Tianguis, en Puebla, donde la cifra ascendi a 26 mil 289 citas preestablecidas Nos encontramos con la noticia de que Villa Rolandi Isla Mujeres ha sido adquirida por AM Resorts, para operar; y lo har con el mismo personal, pero dicha empresa brindar los servicios de ventas, mercadotecnia y administracin al resort a partir del 1 de junio de 2014 el cual mantendr su nombre hasta el 15 de diciembre de este ao, para despus ser cambiado por Zotry Villa Rolandi Isla Mujeres Cancn. Con ello ser la cuarta propiedad operada bajo la marca Zotry Wellness & Spa Resorts, unindose a los premiados hoteles ubicados en Los Cabos, Punta Cana y Riviera Maya, as como, expandiendo el portafolio de AMResorts en Mxico, que incluir 26 propiedades para nales de 2014. El Hotel Dreams Cancn, que abri sus puertas en 1975 como Camino Real -emblemtico hotel de Punta Cancny que cerr a nales del mes pasado para una millonaria renovacin que realizar Playa Hotels & Resorts B.V. principal propietaria, operadora y desarrolladora de complejos turisticos. Y aunque fue muy exitosa su relacion con AMResorts decidieron dar la operacin a Hyatt Hotels Corporation por lo que abrir despus de la transformacin como Hyatt Ziva Cancn. Doble felicitacin a Hugo Lecanda quien dirige el lujoso desarrollo e Ritz-Carlton Cancn por haber obtenido por vez primera para Mxico dos importantes reconocimientos: el de mejor gerente general del ao y el de mejor hotel del ao 2013 para la regin Caribe y Latino Amrica otorgado por los hoteles Marriott en la Categoria Full Service, por primera vez los dos reconocimientos fueron entregados a la misma persona. Una gran noticia!. El empresario cancunense y coleccionista de autos antiguos, Benjamn de la Pea Mora, que se encuentra anando los detalles de lo que ser el Rally Maya Mxico, una carrera transpeninsular de autos antiguos que recorrer Quintana Roo, Yucatn y Campeche, con el n de promover el turismo carretero en el Mundo Maya. Carrera de seis das, que se realizar del 7 al 13 de mayo, donde se pretende exhibir un museo rodante de autos antiguos desde 1917 hasta 1970. Lo recaudado se destinar a instituciones que luchan contra la diabetes infantil y se espera la participacin de pilotos de Mxico, Estados Unidos, Canad, Sudamrica y Europa. El que sin duda sigue cosechando xitos es el Grupo Experiencias Xcaret, pues a menos de cuatro meses de haber abierto sus puertas al pblico, el parque Xoximilco ocupa ya el primer lugar dentro de las 84 atracciones en Cancn recomendadas por TripAdvisor. El parque logr ocupar este lugar en base a las opiniones generadas por los visitantes provenientes de Estados Unidos, Mxico, Reino Unido, Canad y Brasil. A peticin del sector turstico de contar con una Ociala del Registro Civil en la zona hotelera para impulsar el segmento de bodas de destino en Cancn, se abrieron unas nuevas ocinas de esta dependencia ubicadas en el kilmetro 13 del Boulevard Kukulcn. Francisco Lpez Reyes, director municipal de Turismo, inform que con ello se incentiva an ms las bodas de turistas en Cancn. Por ltimo, queremos mencionar que en el marco de los festejos del 44 aniversario de Cancn, se hizo entrega de la Medalla al Mrito Ciudadano, Sigfrido Paz Paredes a la empresaria y promotora de turismo ruso, Martha Velzquez Hernndez, quien lleva 20 aos promoviendo el estado ante Rusia. Por lo que queremos felicitar a esta destacada mujer fundadora de la empresa Mega Travel con la que estableci contacto con los primeros agentes de viajes rusos para promocionar este destino.

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67de todas partes vengo Federico ECHAIZFederico Echaiz, nacido en Santiago Chile, ha sido un exitoso hotelero, a quien la vida se ha encargado de reconocer su entrega y profesionalismo a su carrera. Ha participado de las aperturas de grandes cadenas hoteleras en distintas partes del mundo como el Park Hyatt en Mendoza, Argentina, siendo director de Alimentos y Bebidas, despus particip en la apertura del Ritz-Carlton en Santiago, en Ritz-Carlton, Berln, solo por mencionar algunos. Sin saber hasta donde llegara su carrera en la industria hotelera, Echaiz, al inicio de sus estudios tenia dos opciones, ser hotelero o abogado, hasta que su pap -quien tambin fue hotelerolo alent a trabajar empezando como Bell Boy en el Sheraton de Santiago de Chile, laborando por varios meses y donde recuerda una frase que le dijo una housekeeper del hotel: Quien entra a un hotel ya nunca ms sale y as han pasado veintitantos aos y hasta hoy en da se encuentra orgulloso de pertenecer a la industria. Actualmente est al frente del Belmond Maroma Resort & Spa donde ha encontrado la tranquilidad y el desafo profesional de trabajar con huspedes interesantes y de nivel muy alto: He de confesar que este hotel es muy especial, como hotelero es muy raro mantenerse por mucho tiempo en un solo lugar, y ya voy a cumplir siete aos, puedo decir que encontr la cadena adecuada para crecer y seguir aprendiendo. Sin lugar a dudas, denota pasin por lo que hace, caracterizado por encontrar lo positivo a las situaciones difciles ya que no todo es miel sobre hojuelas, como resolver ciertos asuntos complicados con los huspedes, salir y encontrar una solucin favorable le dan mucha energa o como cuando se present el caso de la inuenza, se dieron cuenta que tenan 280 familias que dependan de este negocio y con esta motivacin buscaron alternativas, por suerte, hicieron algunos movimientos y no despidieron a ninguno de los colaboradores. Es por estos detalles que estoy enamorado de este hotel, porque hay gente muy buena, profesional y trabajadora. En trminos personales, cabe mencionar que antes de establecerse rotundamente por estos lares, Federico ya haba tenido la oportunidad de vivir en el Caribe Mexicano en el ao 1999, es por eso que despus de varios viajes tena en su mente regresar a Mxico y sobretodo al mar de Cancn que lo haba cautivado, paraso que sin lugar a dudas ha recibido a varias familias provenientes de distintos lugares del mundo y que ha convertido a varias personas en buenos amigos. Federico seala: Siempre pens en vivir aqu porque me siento como en casa, la calidez del mexicano y el cario de la gente es muy parecido al de los chilenos, aunque te podra decir que quiz la diferencia es que la gente es ms amable en Mxico. Con una sonrisa en la cara cuenta que: A medida de lo que se pueda, los nes de semana me gusta pasarla con mi familia y hacer distintas actividades, como tardes de alberca, ir a snorkelear, visitar las maravillosas ruinas y la Riviera Maya, cocinar recetas difciles, jugar golf con los amigos, prcticamente todos los nes de semana hay alguna reunin en una casa, hacemos carne asada, soy muy de estar rodeado de gente. Aunque suele visitar su natal pas, lo que ms extraa son los sabores, ya sea el de un refrescante pisco sour o unas clsicas empanadas, seala que lo dems lo puede encontrar aqu, como el vino. Gusta y nos recomienda visitar algunos lugares como Santa Cruz, un pueblito que est al sur de Santiago, con hoteles muy bonitos tipo boutique, recorrer los diferentes viedos, restaurantes y museos. En invierno, recomienda visitar Farellones, la Parva, Valle Nevado, el desierto de Atacama -el desierto ms seco del mundoo el sur de Chile, la Patagonia. CC umpliendo desafos

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LL E B ASILICASILIC recibe los rfcon mucho orgullo y compromiso el Maitre Cuisiner de France Henry Charvet y el chef Francisco Flores, del restaurante Le Basilic, junto con el director general del hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach, Alberto Gurrola, recibieron por octavo ao consecutivo el galardn de los Cinco Diamantes que otorga la AAA gracias a sus altos estndares de calidad. Ms tarde los invitados especiales y directivos del resort departieron en una deliciosa cena con lo mejor de las especialidades de la cocina francesa. t A c c M r t E rrr f ct R E rrr A r V A t c L brt c M t A t rf h f t b c c b E rrr t p j c t c c

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70rutas de Quintana Roo CC ancn y Riviera Maya no solo se distinguen por su esplendoroso mar azul y por sus magnficos servicios y e xperiencias en los hoteles. Tambin existen excursiones y tours que gracias a la privilegiada ubicacin de estar en la pennsula de YY ucatn nos permite estar rodeados de otros mara villosos lugares. L R t r t Si eres amante de la naturaleza y adrenalina -o aunque no lo seas-, te queremos recomendar aventurarte a la Ruta de los Cenotes que se encuentran entre Cancn y Puerto Morelos -pozos naturales que se alimentan de corrientes y ros subterrneos considerados como lugares sagrados para los mayas, representando la puerta al inframundo-, en esta ruta encontrars los ms populares; el Cenote Las Mojarras, el Cenote Siete Bocas, el Cenote Boca del Puma y el Cenote Verde Lucero, en algunos podrs pasar una tarde agradable de picnic, acampar o bien hacer esnorquel, tirolesa, ciclismo o rappel, rotundamente es una agotadora travesa dentro de la selva pero muy satisfactoria. L R t r Ig En el corazn de Quintana Roo se encuentra la conocida costa maya, donde pequeas comunidades se dedican a la agricultura y a conservar sus tradiciones, adentrarse a este mundo es conocer el corazn de una cultura muy enriquecedora que encierran una historia religiosa puede resultar muy interesante. La Ruta de las Iglesias como su propio nombre lo dice te conducir a un verdadero viaje por el pasado y conocer los templos ms antiguos de la zona, te deleitars de su diferente arquitectura colonial en cada poblado que van desde sus tradicionales arcos, fachada lisas, grandes proporciones hasta sus extremos campanarios. Esta ruta puede comenzar en Tepich y Tihosuco, continuando el recorrido hacia Xcabil y Huaymax y terminando con los poblados de Sabn y Sacalaca. Estos pueblos se ubican al norte de Chetumal y sur de Tulum teniendo como eje central a Felipe Carrillo Puerto. Una de las formas ms prcticas para llegar es en automvil viajando hasta Felipe Carrillo Puerto. Lo ms seguro es que no te podrs resistir en comprar toda clase de comida y degustar de los platillos que te ofrecen en cada poblado por lo que debes medirte para poder probar la exquisita gastronoma, as tambin encontrars pequeos museos histricos, pequeas plazas y parques en algunos pueblos. LAS MARAVI llLL OSAS viajess

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71 R M r S Quizs Quintana Roo no es re conocido por su arquitectura, sin embargo, la parte sur del estado, el Caribe Mexicano, puede ser especialmente interesante para los viajeros amantes y expertos de esta disciplina artstica. Entre las actividades y sitios arqueolgicos que debes hacer a tu llegada, es visitar los centros ceremoniales, ruta formada por tres zonas arqueolgicas muy cercanas entre s Kohunlich, Dzibanch y Kinichn, que se encuentran abiertas al pblico y que conforman una muestra caracterstica y colosal de los mayas siendo ya un clsico de esta parte de Mxico. Sitios donde tambin tendrs contacto con la naturaleza y mucha vegetacin localizados entre Chetumal y Escrcega y que han sido dotadas de amplias obras de infraestructura como caminos, y sistemas articiales de captacin de aguas, y claro, su cultura desarroll un arte majestuoso. Cabe destacar que de Kohunlich a Kinichn, puntos extremos de esta ruta, no hay ms de 33 kilmetros. La carretera aqu siguen en buenas condiciones y cuentan con excelente sealizacin con servicios disponibles en las zonas arqueolgicas. Adems, en Chetumal pueden contratarse guas certicados, que harn mejor tu expedicin. Tambin existen otras zonas aledaas arqueolgicas de suma importancia hacia Escrcega, como la zona de Xpujil y Calakmul. K h f ch f Denitivamente visitar Tulum o Chichen Itz es tambin parte del mundo maya, pero cuando uno conoce lugares como Kohunlich es una experiencia totalmente diferente. Es una fascinante ciudad maya no solo reconocida por su historia sino tambin por su valor esttico y el paisaje natural que la envuelve en medio de sus grandes palmeras. Se estima que naci como un casero hacia el ao 200 A.C. Al paso de los siglos gan poder y creci en dimensiones. Entre los aos 500 y 600 D.C. se construy el Templo de los Mascarones, que hoy en da es la estructura ms famosa de Kohunlich y tal vez la ms emblemtica del estado de Quintana Roo. Su basamento piramidal ostentaba originalmente a los lados de su escalinata principal ocho grandes mascarones, de los que slo cinco sobreviven hasta estos das. Para poder disfrutar de estas maravillas, se recomienda ir mentalizados para una tediosa jornada de largo camino, sin embargo se pueden hospedar en el hotel eco turstico Explorean Konhulich. El lugar no es muy concurrido, no est lleno de turistas por lo que hace de esta experiencia ms mstica e inolvidable. Dr t ch f Sin duda alguna, es otro tesoro escondido, puesto que es otra opcin que visitar. Antes de tomar rumbo, no olvides tu repelente, bronceador y un sombrero para cubrirte de los rayos de sol. Llegando a la carretera de Dzibanch te encontrars con vendedores de fruta fresca como pia, coco y productos horneados perfectos para la energa que necesitars para hacer un recorrido detallado y as disfrutar de las ventajas, como la posibilidad de subir las ruinas donde se respira mucha tranquilidad y donde te sientes dueo de estas tierras. Como Kohunlich, Dzibanch vio sus primeros das como una mera aldea agrcola aproximadamente hacia el ao 200 A.C. Los edicios que ahora pueden verse corresponden al ncleo de la antigua ciudad maya, es decir, los principales centros residenciales y ceremoniales, que fueron edicados sobre una pequea elevacin del terreno. K ch f Aunque Kinichn es una pequea zona arqueolgica, es un lugar que vale la pena visitar, su vista desde la cima son inigualables. Investigadores le han dado un nombre propio que signica Casa del sol. Su principal construccin es la Acrpolis, llama la atencin por sus tres niveles y varios templos acomodados bajo el orden tripartita, muy particular del Clsico temprano. Se sube a ella por una amplia escalinata que conduce, en el primer nivel, a un par de templos ubicados lateralmente. Los tres sitios tienen algunas caractersticas similares, pero con detalles muy nicos que hacen de tu estancia en Quintana Roo algo que no es fcil encontrarlo en otras partes de Mxico.

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72historias de reportero L M rfntbbrtE lL GABOY yo lo necesit en noviembre de 2011. Yo no lo saba. No imagin de sus poderes curativos y ni siquiera me haban dicho que esa noche de sbado me lo iba a encontrar en esa celebracin, en ese restaurante. A m me invitaron con una carnada diferente: sabemos que te gusta Joaqun Sabina y va a venir despus de su concierto, porque le estamos organizando una esta de cumpleaos sorpresa a Mercedes Barcha, la esposa de Gabriel Garca Mrquez, la Gaba, y Joaqun la quiere mucho. As que aunque no estaba de nimo me puse un saco y me present al Restaurante Siqueiros que entonces estaba en el Polifrum del Distrito Federal. A don Gabriel y doa Mercedes les llev un regalito muy, muy especial, de esos que no hay dinero que consiga. Quera sorprenderlos y quedar bien. Sus palabras fueron tan inesperadas que me las quedo. La reina era Mercedes. La Gaba. Supe ah que su maestra de Literatura en la preparatoria de Colombia le dijo que si Gabriel Jos de la Concordia Garca Mrquez escriba tan bien era porque seguramente ella, Mercedes Barcha, le redactaba los textos. Llegaron sus amigos de verdad y tuvieron la generosidad de tratarme como si yo fuera uno del clan: Magdalena Rodrguez, Fernanda Familiar, Fernando Azcrraga, diplomticos, embajadores, mexicanos y colombianos compaeros de existencia que contaban chistes, recitaban poemas que todos se saban de memoria, planeaban vacaciones juntos y soltaban ancdotas de esas que entre camaradas tienen la cualidad de hacer rer mucho y siempre. Pens que la divertida secuencia de discursos esta especie de talent show culto, en torno a una mesa donde cupieron treinta sillas frente a canaps sera lo mejor de la tarde-noche. Fall mi pronstico. Lleg un grupo de msica colombiana. Le cantaron dos al Nobel y a la tercera ya estaban Gaba y Gabo, Gabo y Gaba, bailando juntos. Todos contagiados se pararon a hacer lo mismo. Cuando el acorden empez con la popular Los Caminos de la Vida le ped al msico de los bongs que me los prestara. No es que los supiera tocar. Es que tena ganas de tocarlos, y l accedi. Me agach en el piso y result que no lo hice tan mal. As que hubo risas, gritos, comentarios, alusiones y a un ladito estaban bailando don Gabriel y doa Mercedes! Yo no lo poda creer: el instante se qued grabado para siempre, no como fotografa sino como sensacin. Nunca lleg Joaqun Sabina. Por lo menos hasta que me fui. Yo estaba pasando uno de los momentos ms tristes de mi vida y necesit del Gabo. Yo no lo saba. Ni l tampoco. Pero ah estuvo, mgico, para llevarme a un mundo distinto por unas horas. De eso viva. SA IAMORBOS Para la Gaba, que siempre ha tenido ms corazn que marido. Y eso, en su caso, ya es un tramo.

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74entrevistaNORMA OO RDI e E R e E S ntbfr R Guiada, primero, por el acto ms liberador de su juventud que, por lo mismo, se convirti en libertario para otros; motivada por la adolescencia de sus hijos, e inspirada en el movimiento juvenil Yosoy132, la artista grca Norma Ordieres est enfocada en documentar fotogrcamente a la poblacin mayoritaria de Quintana Roo: los jvenes de 15 a 26 aos que porcentualmente suman uno de cada tres habitantes ms que en cualquier otro estadoy que, segn su investigacin, adems de nuevos gentilicios cancunenses, solidarenses o tulumenses-, estn gestando una idiosincrasia diferente al resto de las provincias mexicanas. Autora de la exposicin fotogrca Retratos de Familia, que se exhibi en el Museo Maya de Cancn, Ordieres ha iniciado su nuevo proyecto entrevistando a jvenes y adolescentes que se distinguen en cultura, posicin social, situacin econmica, sexo y, an con esas diferencias, se identican en cmo se sienten y en lo que quieren. La nica pregunta que les hice fue: Qu quieren decirle a Mxico?. -Y qu dijeron? -Unos contestaron con tres frases y algunos con tres cuartillas, pero la respuesta ms comn es que quieren sentirse libres y seguros. Han vivido una poca con mucha violencia. No quieren mostrarse con otra cara pero maniestan que la sociedad los ha impulsado a no abrirse; por miedo. Muchos tambin se han sentido abandonados, no acompaados, en su infancia. -En tus fotos lo van a expresar? -Lo que intento es ser un canal para que se maniesten. Ser slo observadora; contemplar sin juzgar. Y documentar lo que quieren decir. -Qu adolescentes estn en tu lista? -El joven maya que en Quintana Roo es muy diferente al de Campeche o Yucatn; la madre MARI ELA ES DELr Dr b IERRE DE r SUIZA t DONDErr NA IERON SUS f I OS VIVEN EN UER O MORELOS DESDEr r f A E A

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75 adolescente, el emprendedor, el ecologista, el msico; jvenes que padecen alguna adiccin, con capacidades diferentes, con obesidad, con esquizofrenia o bipolaridad; jvenes homosexuales Norma es madre de hijos adolescentes a quienes, dice, ha intentado preparar para la libertad. Por eso el movimiento juvenil Yosoy132 que surgi en las elecciones presidenciales del 2012 la dej gratamente sorprendida; pens que los jvenes eran completamente apticos. El empuje que demostraron hizo que cuestionara mis juicios, conesa. Con ese cuestionamiento propuso su proyecto Dilogos ntimos al Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), y lo seleccionaron. Sus principales motivos fueron tres: UNO No hay ningn documento en Quintana Roo que muestre el perl de su juventud, aunque es muy diferente al resto de las provincias mexicanas por que est denida, entre otras condiciones, por la multiculturalidad; aqu residen familias de 90 nacionalidades, y eso ha creado un mosaico en nuestra identidad educativa y cultural. Los jvenes de Quintana Roo conviven con la naturaleza y, a la vez, habitan en metrpolis dominadas por el consumismo y la prisa; son, en general, menos ingenuos que un joven promedio de alguna provincia del centro del pas, y ms abiertos a las diferencias en cuanto a razas, diversidad sexual, religin y expresiones culturales Aqu muchas escuelas celebran tanto el Da de Muertos como el anksgiving, el Hanukkah y el Da de San Patricio. DOSr Los jvenes estn ansiosos de poder expresarse pero la sociedad los etiqueta y no los toma en cuenta. Quieren que se les escuche; que la sociedad, y sobre todo sus seres queridos, volteen a verles; que no se les juzgue. Eso ms que nada les da miedo: el juicio. Quieren expresar que se sienten solos porque en su crecimiento no han estado acompaados. En mayor porcenhf ct c t c f b n r g c c p t t rr h f c taje tanto el padre como la madre trabajan aqu; y eso, cuando estn los dos porque tambin es altsimo el nmero de familias uniparentales, de las que el 80% tienen como proveedora a una mujer. RES El estado ocupa el primer lugar a nivel nacional en cuanto a poblacin juvenil, y aqu los jvenes lo que quieren es irse. No tienen el impulso de quedarse y hacer algo por sus ciudades. A travs de las entrevistas que he aplicado descubr una respuesta a ese deseo por emigrar: no se les toma en cuenta, no tienen ms opciones de desarrollo que en carreras de turismo y administrativas, en las universidades no se imparten humanidades, no hay espacios donde puedan expresarse social e ntimamente Slo antros y plazas comerciales En el cuestionamiento a sus juicios sobre la juventud actual, Norma tuvo tambin sus propios Dilogos ntimos. Retrocedi en su propia historia hasta ese punto en donde lo que vivi, transform el resto de su vida. Era jovencita. Despus de una instruccin de 12 aos en un colegio de monjas primaria, secundaria y preparatoria-, haba ingresado a la carrera en la Universidad Autnoma Metropolitana, donde entre sus maestros cont como el ms cercano a Sebastin Guilln, conocido ahora como el Subcomandante Marcos. Pero la experiencia que movi su mundo, dice, fue cuando, como parte una prctica, tuvieron que permanecer un mes en el rancho San Martn Texmelucan, en el estado de Tlaxcala, pintando un mural con temas revolucionarios. El aprendizaje fue ms all de brochas y pinturas o diseos y perspectivas; vivir entre la gente en su cotidianeidad fue para ella descubrir la magia de la creacin Y no s si fue coincidencia o tocamos corazones, pero los campesinos del lugar tomaron el rancho, justo tres semanas despus de que nos fuimos, y yo fui feliz porque supe, por primera vez en mi vida, que el arte transforma

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76LA gG U lL A, lL A CAR ne NE Y l L OS 7 pePE CADOS ( placeres lquidos De los siete pecados capitales, que fueron enumerados en los albores del Vaticano por el papa San Gregorio Magno, hay uno que vale la pena desmembrar. Segn este pontce, las cinco maneras en que se maniesta la gula (mi preferido) es o demasiado pronto, o con demasiada delicadeza, o a un precio demasiado alto, con demasiada voracidad o simplemente demasiado. Si una mira cada uno de estos grados de intensidad pecaminosa, concluye de que todo se trata de una interpretacin sugestiva. ( Demasiado pronto Es pecado mortal tomar unas mimosas en el desayuno del Hotel Intercontinental Pars, si tenemos en cuenta que el champagne es ms bien una bebida nocturna? ( Con demasiada delicade za Morir en la llama eterna del inerno si utilizo la mejor parafernalia para disfrutar cada milmetro de carne sedosa de un escargot en Au Pie de Cochon? ( A un precio demasiado alto Estoy faltando a la moral y pateando la Biblia por haber esperado un ao (y pagado 175 euros) por haber apoyado mis codos en la mesa de El Bulli para comer un platillo de Ferrn Adri? ( Con demasia da voracidad Me toca un pasaporte con Belceb por haber llenado mi boca con aquellas trufas de chocolate que vendan en Viena? ( O simplemente demasiado Pierdo mi oportunidad de usar alas y tnica blanca por toda la eternidad por haber pedido un segundo plato de chiles en nogada en pleno septiembre en Puebla? ( Amar la carne, disfrutar de un platillo sin im portar lo que cueste o regalarle al cuerpo un bocado extra de algo que le ha despertado los sentidos parece algo inocente y hedonista, pero en realidad (segn don Gregorio Magno) encubre al mismsimo diablo. Pero, a diferencia de los dems pecados capitales, la gula est relacionado con la necesidad: Una tiene que comer para poder vivir. Una solucin que encontr la iglesia para marcar la delgada lnea roja de este pecado es diciendo que la gula solo interviene cuando nos relajamos y disfrutamos satisfaciendo las necesidades del cuerpo. Siento que me he ganado un espacio en la caldera subterrnea ese da que disfrut de la fabulosa carne argentina que me sirvieron en la bodega Terrazas de los Andes en Mendoza, hace un par de semanas. Con el teln de fondo de la Cordillera de los Andes, tumbada al sol cerca de los viedos, llen mis pulmones de ese inconfundible olor a carne derritindose a las brasas, de ese embriagador y envolvente aroma a humo de madera seca y de las piezas adobadas. Al pie del asador, los cortes brillaban a la luz y an se crispaba tras tanto calor. Un cuchillo alado rasgando un trozo de carne, hacindola perder los rojos recuerdos de su jugo natural puede haber parecido una imagen demonaca. Pero la verdad es que sent tocar el cielo con las manos cuando el primer bocado se deshaca en mi boca; cantos gregorianos de querubines colmaban mis odos y una luz casi mstica me llen cada espacio del cuerpo. Cada uno de los pedazos de carne que llegaban en sigilosa procesin hasta la mesa me seguan elevando por las nubes. ( Acaso esto es pecado? Creo que si hubiera existido una parrillada cerca del Vaticano, hace algunos siglos, en realidad solo hubieran patentado seis pecados. ( Amn. D y B

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78 E rr rfn tbbrr n rrr br trr frrrbr n rrrb rtrrn rrrr fbn rtrb r rrr rrrfnn ffr rtrrn brn nrbr n fbt rrtrb rrn rbr bbt brtn rrtrn rbfr rbbtn rb t rt rrrrb tb rbbbtb n L tbr It c tftrtrn trbn rbfrb ftn rrr r bbrrr rrrn brr rr rrr brb rbrb bbnn R rt d c tftr rrbn rbtr brr rttn tbr b bb n frr rrn brtbn rbrt rfbr n rf n rbbrb bn rr rr trbtf btbr rttrn rrt t nb ffr Yb c rrrtrn fr rbt b rr brrrrn rr t f brrntn brr bbr trn rrrrrrt ttbrn br

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FASHION TALK C anAN C n N b l a casa italiana Max Mara, ofreci en su boutique de Luxury Avenue el Fashion Talk Cancn Primavera Verano 2014, que a diferencia de un desle de modas convencional realiz, una sesin de moda a cargo del prestigiado fashion consultant Filiberto Cedillo que present sosticados y estructurados outts generadores de tendencia para las mujeres con estilo. En denitiva result una noche llena de moda en la que las mujeres con estilo y leales a la marca disfrutaron de un momento diferente de glamour y elegancia. lena illarreal t ilibert edill y rancesca ing i eticia as y arenne armient aby y y eraldine ertrand t c n ig el Jr y ig el y

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entrevistaAQUILES, tu s CHVEZSin proponrselo, sin buscar la fama, ni tampoco anhelando repartir autgrafos, el chef Aquiles Chvez se ha convertido en un fenmeno publicitario y lo mejor de todo es que l no es ningn personaje, es l mismo detrs y delante de la cmara y muestra de ello lo conrmamos en la breve charla que compartimos en su nuevo restaurante La Fishera, en Playa del Carmen. b Porque La Fishera es sol, arena, mar, sabrosura, y sin duda Playa del Carmen era como que la siguiente locacin ms natural, ms holstica, ms orgnica para La Fishera. rb Me atrap que es una de las playas ms multiculturales de Mxico donde puedes encontrar gastronoma con platillos muy interesantes como por ejemplo, una comida italiana de primer mundo hecha por italianos. Me parece que los playenses somos ciudadanos del mundo, por eso dijimos vmonos a Playa del Carmen. bttt b Entr en 2009. Mi primer programa que fue El toque de Aquiles, que es un Chef de restaurante, vive de la cocinada y se dedica a hacer cocina para la familia, una cocina con mucha tcnica, pensada, reexionada, una cocina con mucho corazn para hacerse en casa. rr La televisin me llam. Quera ser msico, quera tocar reggae, pero creme que no por el tema de exposicin, sino porque me encanta la msica. Si no hubiera sido cocinero sera msico. Ahora bien, no toco ni la puerta... Yo entro a la cocina porque a los 15 aos me quera comprar una guitarra; entr a trabajar y ya casi casi me compro la guitarra y la televisin lleg a m. Me buscaron, jams dije yo quiero salir en la tele. Me parece que en este boom meditico de la televisin de los cocineros, Utilsima aprovech bien ese momento. bb Yo estaba en Villahermosa en un restaurante que tena, era cocina tabasquea contempornea que se cerr en el 2010, cuando yo me fui. Justamente en ese ao, el ltimo en que lo estaba operando, la revista Travel & Leisure lo sac en la lista de los 20 mejores restaurantes de Mxico. Y cuando Utilsima viene a Mxico y hacen esos casting de cocineros mexicanos, me invitan a una prueba de cmara, 15 das despus me hablan: Aquiles, tienes programa. rrr Es que no actuamos. Deja te cuento... Mi padre cuando me vio por primera vez en la tele, deca: parece que la carrera lo eligi a l. Yo lo veo y no hace nada extraordinario, lo veo normal. Qu le ven a mi hijo? Ya luego mi padre entendi que justamente esa normalidad y esa cero pose y cero actuacin, y cero pretensin, es lo que a la gente le gust. La gente me dice: oiga Chef, lo invitamos a que nos venga a dar la conferencia pero viene del Chef Aquiles. Les digo, el Chef Aquiles no es un personaje, no soy Cepilln, no soy Chabelo, Chabelo es un personaje y Javier Lpez es la persona No es que me personique del Chef Aquiles, ese gey y yo dormimos juntos, de cucharita. b Llevamos seis temporadas Aquiles en Houston, era el reality de esta familia mexicana que decide emprender un negocio en los EU; luego hicimos por ah Aquilsimo, que es este viaje por Mxico, y tambin tengo por ah el Moto-Chefs, que es este viaje que hacen dos amigos, que es Sal Snchez y un servidor, recorrimos Texas y recorrimos Mxico. Todo el viaje es comer y pasrsela chido brtbt ttrbn Los programas, obviamente Fox Life propone y juntos lo trabajamos y lo ESTEBANr TORRESfr

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peloteamos. Me dicen, Qu te parece hacer un programa de viaje con esto Empezamos a trabajar. Lo que s es real es que los sitios que se visitan yo los escojo, tengo la libertad de lo que se cocine y de lo que se dice. Ellos digamos que ponen todos los elementos para poderlo hacer y uno dispone. tt rtrbtrbrb brr Claro. Los viajes ilustran, y evidentemente ayudan y enriquecen mi bagaje gastronmico, profesional y personal. frrrbr rf Es que en ningn momento se me ocurre pensar que hay que rescatarla porque est viva. La cocina es un ser vivo, un ente que camina, que evoluciona. Hoy no se come como se coma hace 25 aos, ni hace 30 ni hace 50. La comida mexicana va evolucionando. Por ejemplo, qu maravilla tener en Playa del Carmen una salsa tabasquea, una salsa de huichol, de Nayarit; la Valentina, de Jalisco; la Bfalo, que la comen en Acapulco y la Tabasco de Louisiana. Todos esos elementos, esa parte de nuestra gastronoma mexicana, aunque seas regio o aunque seas yucateco o aunque seas de Zacatecas rbt tb Toda mi vida, gira, se mueve en torno a la cocina. Yo voy a comer a las quesadillas de la doa y estoy pensando en disfrutarla y sobre todo vivir la quesadilla, y si hay algo que me gusta de ah lo tomo y lo disfruto. Hoy por hoy todo est inventado en la cocina, simplemente tomas una parte de aqu, otra de all y creas cosas. Al nal de cuentas a m me encanta comer. Preero comer que cocinar. Si me lo pones as, que me dijeras, qu te gusta ms, comer o cocinar? Te dira que comer. rr rbbt Legalmente no me puedo quitar el bigote, nada ms, pero al nal de cuentas el bigote aunque me digan que me lo quite no me lo quito. Adems mi bigote es bigote de charro, no es bigote francs, es bigote de charro mexicano. frb Cuando trabajas en hotelera andas todo rasurado, peln. En el 2004 me salgo y me dejo crecer todos los pelos habidos y por haber. Por fortuna me sale barba y el bigote Traa rastas, pero me las quit hace medio ao. r Si entre el 92 y 93, en el hotel Hyatt, en el restaurante El Cilantro, hace muchos aos. Tambin en el Fishmarket haca cosas. A La Fishera yo le llamo la democratizacin de la gastronoma, sabrosona. Muchos chefs que tienen fama, que son mediticos, montan sus restaurantes muy exclusivos, especializados, con locaciones muy costosas, entonces eso los hace que no estn al alcance de todo mundo. bbrbr Si hacemos la segunda temporada de Moto-Chefs contemplamos a Cancn y a Riviera Maya. tf b Algo que nos caracteriza es que cuando llegamos a un lugar nos integramos con la sociedad, y hoy somos playenses, quintanarroenses. Soy ciudadano del mundo, doy la vida por donde estoy, nos integramos y generamos y crecemos alrededor de la comunidad que nos abri la puerta. Sera una ingratitud de mi parte no hacerlo. r Ahorita me encantan las cosas sencillas, menos es ms El producto. Si tienes un buen pescado, con que lo fras con un buen aceite, a la temperatura que tiene que ser, con la sal adecuada, es suciente, no hay que hacer grandes cosas, en cuanto a tapar o destapar sabores. b Seguir trabajando y ser feliz. No es ser el ms rico del planeta sino poder tener el dinero suciente para poder garantizar a mi familia educacin, salud, recreo y que nos la pasemos chido. Que tenga tiempo con mis hijos, tengo tres con mi vieja. No ser el ms rico del panten. Seguir haciendo lo que me gusta hacer, que es cocinar, que la gente disfrute lo que hacemos, pasar tiempo con los amigos, comer, beber vino mexicano rbrb rrr Esta carrera es de prctica, y que le chinguen desde ayer, para que estn en el restaurante desde ayer, trabajando, cocinando, metindose en el fogn.

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82deportessTRIATLN c t k F ff g c f A ftf R f d g tfLa magia fue en esta ocasin la protagonista de la competencia, fue la que el mes pasado hizo que la isla de pescadores y turistas se convirtiera en un lugar de fantasa de piratas y sirenas. El triatln Isla Mujeres busc sorprender a los triatletas haciendo lo que ms nos gusta, magia, -Ah! No, perdn, Triatln-. Y sucedi que el Galen del Capitn Hook y sus piratas del Caribe Mexicano decidieron tomar accin en contra de estos seres extraos que se multiplican al por mayor y se hacen llamar triatletas. No ms triatletas dijo fuera de sus cabales el Capitn Hook a bordo de su magnica embarcacin. Los piratas ignorantes del tema y temerosos a la respuesta de su mal humorado capitn respondieron: -Quines son ellos capitn? -Qu es lo que hacen que lo tienen tan molesto? El Capitn Hook reaccion tal como sus piratas lo imaginaron; furioso y gritando les explic Qu quienes son? Qu que es lo que hacen? Ignorantes! Acaso no han visto que estn por todos lados con sus gorras de colores invadiendo nuestro mar? Son una especie de seres que no temen a los mares, han salido de sus peceras para nadar contra corrientes marinas, ahora estn por aqu, y por all, con sus trajes y gorras de colores inundan lo que antes inundaba. Y ahora quieren conquistar a mis sirenas! Salen del agua y desafan a los vientos en dos extraas ruedas, y nalizan consiguiendo mil medallas que cuelgan como tesoros despus de correr con una libertad envidiable. No se diga ms capitn, vayamos a la isla en donde estn preparndose para su aventura, y ah, los tomaremos descuidados y los capturaremos llevndolos lejos de la segura orilla del mar. Esto fue lo que dijeron los piratas tomando accin, levando anclas, izando velas para secuestrar a los triatletas que estaban en la cueva del Capitn Dulche (que fue pirata y se hizo triatleta) listos para nadar, rodar y correr como suelen hacerlo. Imponente lleg ese barco rojo frente al muelle, y ah fueron raptados, los cientos de hombres y mujeres que solo queran hacer triatln, fueron subidos al Galen del Capitan Hook, en un abrir y cerrar de ojos ya todos estaban a bordo del gran barco alejndose de la orilla de la Isla. Los triatletas experimentados no sufrieron tanto como los que nadaran por primera vez tratando de escapar del garo malvolo de este pirata. Se alej y se alej y ah a lo lejos quienes estaban en el muelle lograron escuchar la chicharra del escape A nadar al muelle seguro del Capitn Dulche! La magia segua cuando el mar les regal a los triatletas un sinn de cosas que ver, una gran pecera con seres acuticos de fantasa, una claridad y un azul que hace a este mar ser nico. Al acercarse al muelle los triatletas se sintieron ms seguros, lejos de sus captores, llegaron ofuscados a la playa en donde hermosas sirenas estaban recibindolos, si ah estaban las sirenas, si alguno no las vio es porque tenan an la adrenalina del escape por su vida. Ya fuera del agua, rumbo a la zona de transicin a tomar sus bicicletas con las que presenciaron una geografa digna de un cuento de magia, rodando por el lugar en donde los rayos de sol tocan primero todos los das a nuestro pas. El mar abierto, el acantilado, la grandeza. La ltima parte de la aventura de los triatletas cerr con una carrera en la punta sur de esta mgica isla, donde la ruina de la diosa Ixchel vive orgullosa junto con las esculturas que la resguardan, topndose de frente con la vista espectacular de la baha de tantos azules imponente en donde a poca distancia de la meta a ms de un atleta no le qued otra ms que dar gracias por ser y estar en ese lugar como una bendicin. Que afortunados somos de tener este lugar, de poder dejar ir la imaginacin y volver a ser nios, dejarnos sorprender, llegar a esa meta y darnos la oportunidad de romper en llanto, de eso se trata el triatln, un deporte de todos, compartir y competir, los nios, los experimentados, los que por primera vez ataron las tres disciplinas, los que han hecho miles y con todo llegaron a decir sin duda el triatln ms bonito que he hecho. de piratas y sirenas

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eventoss 20 aos de tradicin ARQU i I Constan CONSTAN D s S E en compaa de sus amigos cancunenses y de diferentes partes de la Repblica Mexicana, el arqui Marcos Constandse, realiz el ya tradicional paseo en barco, mismo que organiza desde hace 20 aos con motivo de celebrar la Semana Santa. El punto de reunin fue el embarcadero de zona hotelera donde una vez que estuvieron todos a bordo, zarparon para disfrutar de una magnica noche ambientada por un Dj que puso a bailar a los presentes por lo que el festejo se prolong por varias horas. an el lane a t arc s nstandse y a l etraglia l e ar c e t v nne vila t namari dr g e y eila edina lse keda y ddy ilard J rge e lse eal aniel erda t Jacq ie larc n y ristian avalle J li ac rr y anta Jim ne iriam Ortega t J s is nc e t avid de ca a y e nc e rt r y i ie nc e c n nriq e rre gata lanc y ndrea ir s

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84miamssimo y su incierto futuro P tffEl Torneo de tenis de Key Biscayne congreg un ao ms a los mejores tenistas del mundo en la pequea isla de la ciudad del sol. El Sony Open de Miami es conocido como el Grandslam Latino, un sobrenombre que pronunci el propio Rafael Nadal al recibir el premio de consolacin tras perder la nal con Djokovic. El tenistas espaol, actual nmero uno del mundo, tiene su asignatura pendiente con este torneo, donde lleva disputadas cuatro nales aunque en ninguna ocasin acab levantando el trofeo. Todo lo contrario que su mximo rival al da de hoy, el serbio Novak Djokovic, quien volvi a salir victorioso de Crandon Park. El serbio ya suma cuatro ttulos en Miami, una pista donde se encuentra a las mil maravillas. En la competicin femenina tampoco hubo sorpresas con un partido nal entre las dos primeras jugadores del mundo. La estadounidense Serena Williams y la china Na Li hicieron disfrutar a los asistentes en un partido ms disputado que la nal masculina, y en donde la fortaleza de Serena decant la balanza a su favor. Mas all de lo deportivo, el torneo volvi a ser un xito a nivel organizativo, y sobre todo en cuanto a la asistencia de pblico. Y es que el hecho que el torneo se dispute en una ciudad como Miami permite la auencia de muchos acionados al tenis de pases latinoamericanos cercanos al sur de Florida. Las celebrities no perdieron la oportunidad de asistir al torneo e hicieron acto de presencia por las canchas de Key Biscayne. Por all pudimos ver a la directora de la revista Vogue Anna Wintour, los jugadores de Miami Heat LeBron James, Dwane Wade y Chris Bosh o la supermodelo brasilea Adriana Lima. A pesar del xito de la competicin, los organizadores estn moviendo hilos para hacerle un lifting al torneo. La compaa organizadora del torneo tiene en mente varias reformas no exentas de polmica. Su intencin es ampliar la capacidad del estadio principal, construir dos nuevos mini estadios y mejorar las instalaciones del lugar. La familia donante de las tierras donde se juega el torneo no parece del todo de acuerdo con estos cambios y recuerda que el sitio fue donado con el n de que sea un parque pblico, y no un centro multitudinario de negocios. El debate est servido en Key Biscayne, una pequea isla donde viven 13 mil personas y cuya principales inquietudes son la tranquilidad y la conservacin del medio ambiente. Algunos ciudadanos de la isla han comenzado una campaa online con el n de salvar las canchas de arcilla y csped articial que pretenden ser eliminadas con la remodelacin que proponen los dueos del torneo. Los residentes de Key Biscayne y Miami usan las canchas de arcilla y csped durante 350 das al ao Se estn haciendo enormes cambios para servir a un torneo que se juega durante 12 das sin consultar a la gente y a quienes usan las instalaciones durante todo el ao, advierte el comit que impulsa la recoleccin de rmas. Veremos en qu acaba todo esto.E lL GR aA ND slaSLA M L aA T i I NO

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LE B lanLAN C galardonado nbnel hotel Le Blanc de Cancn sigue siendo uno de los desarrollos vacacionales que se caracterizan por sus altos estndares de calidad y servicio, muestra de ello es que por cuarta ocasin consecutiva recibi el galardn de los Cinco Diamantes que otorga la AAA Travel, uno de los reconocimientos ms codiciados de la industria hotelera. is O eda t ndreas c midt t rena Za l y lbert ander lide ar n t ar lina J ns n y eraldine Ukaegb ny err ne t alter arberi t is O eda y ndreas c midt a m n Za l y J s ap r

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86miamssimot i O er por primera vez en Miami MM aison & Objet nace en 1995 y desde entonces se ha consolidado como una de las ferias mas importantes del mundo. Tiene la particularidad de tener dos ediciones al ao (la mayora de estas ferias tiene solo una), la primera en enero y la segunda en septiembre, lo cual dene mercados, en septiembre, se tiene en mente la temporada invernal, por lo que en las reas de decoracin se pueden encontrar ya toda la parafernalia de la poca navidea. La feria es un espacio donde se expone un sin nmero de propuestas en los campos de la decoracin, mobiliario y el interiorismo, en ella se puede encontrar desde accesorios para la cocina hasta mobiliario, pasando por una gran opcin en cuanto estilos y propuestas, los pabellones van desde el tnico, textiles para el hogar, un espacio dedicado a la cocina, accesorios para la casa y el saln denominado Actual donde se presentan las propuestas de mobiliario ms interesantes. Durante el evento se realizan diferentes conferencias enfocadas a diferentes temas del diseo, degustaciones en el pabelln de cocina y diseo as como otras actividades relacionadas. Maison & Objet se realiza durante la semana de diseo de Pars, y hay muchos eventos en la ciudad aprovechando la fecha, muchas marcas hacen presentaciones de nuevas piezas y tambin hay participacin de las escuelas de diseo, lo que hace que la experiencia sea, no solo en el espacio dedicado a la feria, sino tambin en toda la ciudad donde se encuentran siempre eventos interesantes. En Mayo del 2015 Maison & Objet experimentar un nuevo mercado, presentando la primera edicin en la ciudad de Miami, con una seleccin de 200 marcas, entrando en competencia con la que creo es la feria ms interesante de mobiliario en Amrica, la ICFF en Nueva York. Es muy bueno tener un poco ms cerca este tipo de eventos, y estoy seguro se consolidar como una de los espacios de diseo ms importantes y una fecha obligada para todos los que gustamos de estar al pendiente de las nuevas propuestas de diseo. Miami se est consolidando como una ciudad con mucha propuesta tanto en el arte (con Art Basel Miami) y ahora con este evento que la pone en el calendario del diseo junto a ciudades como Miln, Pars, Berln, y otras ms. Of r c N

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LL as adicciones destruyen vidasNarconon CC ancn informa sobre la verdad acerca de las drogas y sus terribles efectos, y ofrece un programa ef icaz para salir de las garras de la adiccin.Lamentablemente, los efectos de las drogas y el alcohol en nuestra sociedad son desastrosos. A diario, miles de vidas se arruinan y las vidas de muchos terminan antes de tiempo. Se pierden carreras y empleos, se desperdician ahorros, se desintegran las familias y hay quienes pierden todo lo que tienen, incluyendo a sus hijos o hijas. Los delitos relacionados con la droga van en aumento y, de manera alarmante, los adictos se inician en la drogadiccin a temprana edad, obteniendo las drogas por medio de sus compaeros y amigos. Ante esta dura realidad, Narconon Cancn trabaja incansablemente con Programas de Prevencin y Educacin de Drogas, llevando a las aulas de primaria, secundaria y bachillerato informacin real de lo que hacen las drogas, para impedir que las nuevas generaciones caigan presas de este agelo. Por otro lado, para quienes ya sufren este problema, Narconon Cancn pone a su alcance un programa realmente efectivo que comprende una Retirada de Drogas tolerable sin el uso de frmacos o medicamentos, supervisada las 24 horas del da; una Desintoxicacin Profunda para eliminar del cuerpo los residuos de las drogas a travs de una sauna seca, que complementa con un rgimen exacto de ejercicio moderado y suplementos nutricionales; y nalmente una serie de Cursos de Destrezas y Habilidades, que le brinda a sus estudiantes las herramientas para recuperar su autoestima, la honestidad, la integridad y la capacidad de tomar decisiones libres de drogas. Tel: (998) 840 10 11 Atencin 24 Horas Cel: (52) 99 82 60 51 23 www.narcononcancun.org Facebook / Narconon Cancn Twitter / @narcononcancun

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JUG anAN D oO P oO R A moMO R A que mejor lugar que el espectacular campo de golf de Puerto Cancn, para llevar a cabo el XI Torneo de Golf Ciudad de la Alegra Jugando por Amor en donde primeramente se inici con un coctel Rompe Hielo en el registro, despus se arm la sper sbana al tiempo que se realiz una exhibicin de marcas Premium en el Campo de Golf y al nalizar la premiacin hubo rifa de grandes premios. El torneo de mayor tradicin en la pennsula de Yucatn y el ms importante de la Riviera Maya permiti la participacin de 168 jugadores, distribuidos en 42 equipos. El monto recaudado en este evento ascendi a un milln 164 mil pesos, cantidad que fue destinada a la Fundacin de la Ciudad de la Alegra. rimer gar del t rne t eq ip e easing del aribe a st rrea t J rge t edr nc e y e nel m ng e er ram y rancisc ar a bert mmasi y J s is ti rre ar eyes t ig el Hidalg t dna alas y ernanda arc a ercer l gar del t rne t eq ip s i en entar im ra t nt ni Zam ra t J se pete y ct r viln anad res del premi t a t s c mpact s a n tir driana bial t licia ac n t ikis avarr t driana abates y sy art ne

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