Cancuníssimo

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Material Information

Title:
Cancuníssimo
Physical Description:
Serial
Publisher:
Vicente Alvarez Cantarell
Place of Publication:
Cancún, Quintana Roo, Mexico
Publication Date:

Subjects

Genre:
serial   ( sobekcm )

Record Information

Source Institution:
University of Florida
Holding Location:
University of Florida
Rights Management:
All applicable rights reserved by the source institution and holding location.
System ID:
UF00098605:00073

Full Text
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The Power of Dreams


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2013


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Sumario
Cancun, catapulta para grandes talents y
profesionistas, se ha convertido en el eje central
para realizar events que van de lo deportivo,
empresariales, culturales y de entretenimiento. Y si
hablamos de talents, en este mes rendimos honor
a quien honor merece, festejando al reconocido
disenador David Salomon, quien nos deleita con sus
"Mujeres y vestidos memorables" en un especial de
20 anos de su creative trayectoria.

Tambien cerramos el ano con dos jovenes experts,
cada uno conocedor de su area, Alberto Enrfquez
quien nos platico sobre su exitosa agencia
de mercadotecnia digital Punk E-Marketing &
Consulting y el reconocido chef Karl Gulotta del
hotel Grand Velas recomendando una exquisite
cena francesa para esta epoca decembrina.

Asi mismo, para estas fechas sabemos que la magia
de regular radica en la experiencia de compra, desde
conseguir el detalle adecuado o cuando se cree tener
el regalo perfect, en este numero te presentamos
una variada lista de opciones que pueden guiarte
para hacer la mejor seleccion de regalo.

Mientras Brasil define detalles de la XX edicion de la
Copa Mundial de Futbol, Quintana Roo se alista para
ser la tercera sede itinerante del Tianguis Turfstico de
Mexico 2014 en el mes de mayo. Por lo pronto en
nuestras casas nos preparamos para recibir el ano
con nuevos proyectos que nos hagan sentir pasion y
represented retos para crecer y mejorar.

iFeliz ano 2014!


Portada

Modelo: David Salomon
Fotograffa: Ricardo LOpe
Maquillaje: Kata Monfort
Arte Digital: Manuel Garc


CANCUNISIMO
www. cancunissimo. corn
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Vicente Alvarez Cantarell
vac@cancunissimo. corn

CORE CION EDITORIAL
Manuel Vazquez Jimenez
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E 'ECTOR DE ARTE
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Z\ CORE 4CION
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danrio Morgan's Super Ozzo Graps Cafeteria Sanborn's Voceadores: Av. Nader
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Plaza Plaza Flamingo Music Home.
Mrida: Puntos de venta
Estados Unidos: Miami Beach Doral Hollywood Fort Lauderdale Coconut Grove
Coral Gables


CANCUNSIMI Es un productode


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CANCUNISSIMO, Ano 21. N 248 Diciembre 2013. Revista Mensual editada y distribuida por CANCUNISSIMO,
S.A de C.V. Tel y Fax: +52 (998) 287 1545, Mero 26 y 28 SM 3, Cancun, Q Roo, 77500. Editor responsible:
Vicente Alvarez Cantarell. Correo electronic: vac@cancunissimo.com. Cerrificado de Licitud de Titulo Numero
9463, Certificado de Licitud de Contenido Numero 6619, Reserva al Titulo en Derechos de Autor Nmero 04-2012-
032913435100-102. Impreso en: NuPress Printing, Inc. 2050 North West 94th Ave, Miami Florida Code 33172.
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De Ultima lora


Imbuidos un much en los sentimientos que estas fechas
"hacen" nacer en nosotros y despues de muchas vueltas
pensando lo que escribiria, me decido por algo quizis
sencillo, quizis un cuanto tanto atrevido: Escribir6 una
petici6n, pero para ustedes.

Les quiero pedir a todos los que vayan a leer esto, que practi-
quen este mes el viejo arte de amarse los unos a los otros, lleva-
do a cabo con la antiquisima acci6n de dar en lugar de recibir
y cuando reciban, sea pensando en que estan dando alegria y
paz a la persona que esti dando.

Seguro estas fechas nos ayudaran a lograrlo; para que no les
afecte grandemente intenten hacerlo dos o tres veces por se-
mana, si les gusta y se vuelven adictos higanlo mas, funciona
y es rico; pero no es ficil, intentelo poco a poco. Quizas al
principio sea mais ficil buscar a alguien conocido; para otros
-por vergiienza con los conocidos- puede ser mais ficil intentar-
lo con desconocidos, el caso seri hacerlo. Por favor, higanlo.

Algo mais que puede ser much mais ficil? de hacer y podria
cumplir perfectamente con los sentimientos amorosos que nos
embargan en estas fechas, es el de no intervenir y callar, iclaro!,


cuando alguien habla mal de otra persona contigo, no inter-
vengas y dile que prefieres no participar o calla simplemente y
no participes, verds que no es tan sencillo como parece.

Otra mais, muchisima mais sencilla. Cuando vayas manejando
y se te crucen, el trafico este a mil, te rebasen imprudentemen-
te y todo esto te produzca un sobresalto que te haga exclamar
Jijuetu.... !!!, piensa que a lo mejor esa persona tiene algin
problema y por eso maneja tan imprudentemente, recuerda
cuando ti lo has hecho y recon6celo de coraz6n y mandando
bendiciones, buenas vibras o simplemente un poquito de amor.

Y asi puedes buscar mil formas de desear y dar a conocidos y
desconocidos un buen moment, un deseo de amor simple-
mente por las ganas de dar sin esperar recibir a cambio.

Prometanse que lo intentardn, la verdad con todos los senti-
mientos y buenos deseos que este mes nos trae, creo que nos
ayudaran a lograrlo. Y si de casualidad y De Ultima Hora al
terminar los intentos ven que han superado las dos o tres veces
semanales y desean continuar en enero...

iHiganlo, al fin ya probaron lo bien que se siente!






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Secretos de

una expert


I Giselle Ca/lvillo, Senior Jiake- Up Artist de
JIAC visita Cancuin para platicar sore las
novecdadesy lanzamientos de la marca.


AC es conocida por ser una de las marcas favorites
entire las j6venes y no tan j6venes, gracias a su am-
plia gama de products y por marcar tendencies en
maquillaje para las diferentes temporadas del anfio.

Gisel Calvillo, Senior Make-Up Artist de la firma, es mexicana
y graduada en comercio international, pero ha sido reconoci-
da por manejar a la perfecci6n el arte del maquillaje consoli-
d6ndose como digna representante por su pasi6n en promover


la belleza de la mujer a traves de MAC en el mundo, destacan-
do en grandes plataformas de la moda como el Fashion Week
de NuevaYork, Milan y Paris asi como en events musicales
de la talla del Latin Grammy y Latin MTV Awards.
Algunas de las recomendaciones que hizo en su visit a Can-
ctn que puedes usar para estas fiestas decembrinas, son seguir
las tendencies de otonfio-invierno 2013 pues atn siguen vigen-
tes y debes prestar atenci6n a estas nuevas:


Reb-EllIe, es la tendencia simi-
lar a un look punk, persistiendo los
smokey eyes, delineados en tonos os-
curos. No s6lo el color negro, sino
tambien en tonos verde esmeralda,
azul o gris oscuro.


Spiritual-Eyes, en estate tra-
ta de resaltar a una mujer de mirada
romantica en un ser fragil y delica-
do con pinceladas pastel y misterio
en tonos grises a nublados.


Puedes lograr este efecto luminoso con elface
and body, una base formulada a base de agua
para todo tipo de piel, visto en pasarelas
aplicada por artists de la marca ya que
es muy ficil de manejar y combine per-
fectamente con cualquier tipo de polvo en
especial en los mineralizados para dar un
acabado natural que no sea tan mate como
temporadas anteriores, d6ndole hidrata-
ci6n al rostro y tambien al cuerpo.


Au-Currant, esunlook atrevido
en el que sobresalen los labios rojos
intensos, siendo mds oscuros en el
centro en torno a los burdeos embo-
rronados y un brillo color ardndano.


Perspex-Tive, tendencia en
el que la cara va muy estructurada,
con una sensaci6n austera y pura,
un detalle de c6mo la piel toma la
luz con un resplandor orgdnico muy
mate a uno sintetico muy brillante.
Es decir, nariz y p6mulos con efecto
"acrilico", en los labios un toque de
luz en la parte superior vistiendo de
diferentes tonos de rosas y naranjas.


SITips: Utiliza las palmas de las manos para
aplicar tratamientos como cremas de rostro y
ojos para que el calor de nuestras manos ca-
lientes haga mris rapida la absorci6n del pro-
ducto en la piel.
Al aplicar maquillaje elige siempre los pinceles adecuados y especificos para cada
product y parte del rostro, elegir bien entire cabello sintetico y cabello natural para
lograr un mejor maquillaje y obtener un excelente resultado final.













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Ciuda&V A
U ANITAHERNANDEZ ITAHERNANDEZ


Con esta edici6n al igual que td, despido e12013 y recibo a12014


I
jQUE ME DEJA

ESTE 2013?

* Extraordinarios recuerdos de las cenas sibaritas en Tempo, el restau-
rante del Chef Martin Berasategui ubicado en el Hotel Paradisus Can-
cin, en Las Ventanas del Chef Eugenio Villafanfia en el Hotel Royal
Hideaway de Playa del Carmen y la propuesta molecular de 25 tiempos
del Chef Rafael Zafra en el Benazuza del Hotel Oasis Sens Cancuin.
* Temas por escribir.
* La experiencia de haber participado en las 2 mejores ventas de arte del
anfio con Kyron -el taller de arte grifico de mayor prestigio en el pals- y
mujerones como Rocdo A. de Gonzdlez y Beatriz S. De Vlady, en ambos
events ofrecimos obra de Leonora Carrington, Rufino Tamayo, Pedro
Freideberg, Castro Pacheco y hasta papalotes de Francisco Toledo.
* Una tristeza enorme por la perdida de series queridos, fueron muchos,
fue un anio duro: desde mi tdo Ramon -hermano mayor de mi papa-,
Abi-hijo de 10 anfos de mis amigos Abi y Marielena Jorge- hasta el vacdo
que dej6 en casa mi perrito Frank.
* La piel chinita al pensar en las inauguraciones de Vuitton y Cartier.
* Libros por leer.
* Lagrimas de emoci6n al leer los comentarios de mis lectores en la red.
* Descubrirme como tia y madrina de Patricio, no hay amor mas grande
que el que se siente por una personita asi de chiquita.
* Suenfios por alcanzar.
* Haber festejado mi cumpleanfos en Rose Bar fue una fortune, celebrar
en el ME un anfio mas con la mejor fiesta de disfraces, respaldada por el
patrocinio de Casa Cuervo, Disfraces de Peli y Enrique Vidal.
* Metas por cumplir.
* La gran oportunidad de crecimiento que me brinda La Boutique Pa-
lacio Cancuin al hacerme responsible de la supervision de la central de
medios Guiate.
* La mariana en la que pose para esta edici6n de Cancunissimo con los
vestidos de mi querido David Salom6n, ese shooting lo guard en mi
memorial, los nietos, de mis nietos sabrdn lo que send al haber sido
seleccionada como una de las "mujeres memorables".
* Un par de besos robados.
* Unos Jimmy Choo rojos con los que quiero conquistar al mundo.


I
jQUE DESEO

EN EL 2014?

Fuerza de voluntad para no claudicar, para dar lo mejor de mi,
para trabajar 24/7 por todo lo que deseo lograr.
Hacer historic con la inauguraci6n de Grand Residences by
Royal Resorts en Puerto Morelos.
Salud.
Un clou, juste un clou de Cartier!
Muchas cenas con mis amigas.
Ver triunfar mais peliculas mexicanas como "No se aceptan
devoluciones" de Eugenio Derbez.
Viajar.
Seguir colaborando para marcas de lujo con producciones
como la que planeamos para marzo, quienes al hacer sus
inauguraciones y traer a nuestro destino turistico inversiones
de ese tamanfio, nos ayudan a incrementar la percepci6n del
lifestyle de Cancuin.
Celebrar mis 40 halloweens como si no hubiera un manfiana!!!
Las ganas de asistir a otra cena en Villa Rolandi como la
que organizaron para Sun Reef Yachts, Sandro Muller y Jorge
Moreno, donde estuvo present Lech Walesa, ex president de
Polonia y Premio Nobel de la Paz.
Dar lo mejor de mi como la primera president del patronato
del Her6ico Cuerpo de Bomberos.

pdl.

,Ya tienes tu boleto para el desayuno a beneficio de la casa
hogar esperanza?


pad2.
Nadie ha sido colocado en esta Tierra para ser ordinario.
S6 extraordinario. Y. Berg.


pd3.
Hay muchas cosas mediocres en el mundo, no dejemos que
el amor sea una de ellas. An6nimo.









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Espectacular boda de
HELENA PINCONY JASON SHRAM"JKO
en sa Mujeres


El enlace que se realize en la marina de Capitan Dulch6 en Isla Mujeres, reuni6
a 250 invitados de diferentes lugares de la Reptiblica Mexicana y Estados Unidos.
Terminando la ceremonia religiosa, los asistentes fueron recibidos con cocteles y canapes en
el deck de la marina donde hubo misica en vivo del grupo Santa Sofia, mientras se realizaba
la uni6n civil. En el jardin donde se efectuo el banquet y la fiesta los presents fueron reci-
bidos con misica de mariachi donde posteriormente hicieron su entrada los recien casados
con la canci6n "All you need is Love".
Una vez terminado el festejo que se prolong hasta las cinco
de la mafiana, los novios se trasladaron en yate al hotel Villa -- .
Rolandi en Isla Mujeres para disfrutar de su noche de bodas
y despues emprender un viaje en crucero por el Mediterri- 'E
neo donde disfrutaron de su luna de miel.











Chef Eugenio Villafarfa


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4 Estilos de gafas de sol para navidad

Uno de los accesorios que no puede faltar en tu bolso de mano son las gafas de sol especialmente en estas 6pocas
decembrinas.
Cada temporada, como cualquier otra prenda de moda, se renuevan y se adaptan a las nuevas tendencies.
Una gafa de sol puede ser el accesorio que mis represent el estilo de una persona y debe encajar con su identidad; por eso
siempre hay una gafa especial para cada estilo de mujer.
I os lentes combinan con todo tipo de looks y todo tipo de ropa, asi que si todavia no has elegido el disero de la nueva
temporada Sunglass Island te propone descubrir las nuevas colecciones de Ray Ban, Dior, Cartiery Bvlgari.


RETRO
Wayfarer, la gafa mitica de Ray Ban.
Un lente de sol legendario inconfundible. Utilizando la misma
forma y estilo introducidos en los 60's, Ray Ban ha ar~adido
I nuevas combinaciones de colors que te harin hacerte
notar.
/ Como la coleccibn de gafas Ray Bab Wayfarer Ice Pop.
-Es una apuesta segura para volver al estilo de vida de aquella
6poca.

SOFISTICADA
Las qafas de sol Dior Audacieuses para la temporada de
invierno 2013 exhiben la elegancia modern y el
savoirfairede Dior.
Partiendo de una union perfecta entire el disero futuristic
y el espiritu femenino, la ligereza de estas gafas se combine .. [
a la perfeccibn con unas lines asim6tricas, logrando un
estilo sofisticado.

!,FATAL

Las gafas Cartier "Panth~re Black", por moments sensual e
insinuante, se afirma apropijndose de un diser~o depurado
... .con una forma radical y felina.
Con est6tica ultra femenina, afirmacibn de una armonia
unica y con personacidad, siempre gifica y poco
conventional que se convierte en un accesorio que enmarca
el rostro como una cinta con un trazo de perfil felino.


ELEGANTE
Estas gafas de sul er for ma de mar ipusa cur i esmaltes
multicolor rinden homenale a Ia d6cada de 1960 con el
reloj de pulsera icbnico Serpenti.
Impresionantes escalas policromadas cubren las varillas,
evocando la piel reptil imaginaria con colors vivos
inspirados en dibujos de los archives de la casa Bvlgari.







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VERDADEROS EXPERTS EN LENTES DE SOL


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ODIN


































ANITA SEN EL ME
Spooktacular Halloween
n o cabe duda que la fiesta de disfraces de
Ana Hernandez, se ha vuelto toda una
tradici6n pues desde hace various anfios or-
ganiza este festejo para celebrar su cum-
pleanfios y esta vez no podia ser la excepci6n por lo que
organize un Spooktacular Halloween en el hotel Me
Cachn. Gran cantidad de invitados se reunieron para
acompanfiar a la festejada en su dia quien luci6 hermo-
sisima con un disfraz de "Mal6fica", mientras que los
asistentes arribaron con toda clase de disfraces que
iban desde los mas sencillos hasta los mas elaborados
y originales.
Y ni que decir del excelente ambiente donde los Dj's
Rahl V y Carlos Velzquez se encargaron de poner los
mejores beats del moment que puso a bailar a todos
los presents hasta altas horas de la madrugada.
















v FlI I




colecionaubies


DAVID,
SALOMON
ARMAR UNVESTIDO COMO SE AMA LAVIDA
TIZIANA ROMA


ppt~e















Puede que su nombre nos remita a los grandespersonajes biblicos, cargados de
contradiccionesy hazalas deproporciones epicas, pero nuestro DavidSalomon es de
bases mids sencillas. Nacio' en Mrida en el 67, es de origen libans y se sabe cancunense
desde que lleg6, hace 20 aros. Su origen eclectico le hafacilitado moverse con gran
fluidez en diferentes escenarios yprobar distintas suertes. Comunicologo de profesion,
ha usado supasionpor lapinturapara desplegarsu creatividadenprendas que hoy
portan mujeresfamosasy no tanto, a quienes Davidplace sobremanera vestir.


David me recibe en la ofi-
cina de su atelier. Nos sa-
ludamos con carinfio, pues ..-... '..
nos conocemos de tiempo.
Es robusto, de gestos de-
cididos y grandilocuentes.
Dentro de este estridente cascar6n habitat un
hombre con una poderosa energia creative, ar-
mador de fuertes lazos del alma y de fervien-
tes convicciones familiares. "Mi papai es hijo
de inmigrantes libaneses nacido en Tixcocob,
Yucatin. Mi mamai... Jhija de que seri?". Me _
pregunta como si yo supiera. "De mestizo", se
contest. "Mi abuelo es mezcla de italiano y
frances". Me viene la imagen del libanes re- K.
cien llegado a nuestro pals a principios del si-
glo pasado, el tipico abonero tocando de puer-
ta en puerta en las casas de Mexico, con telas -
o alfombras al hombro y una libreta donde
apuntaban los nombres de los clients. "Si, si, S E,/ PRE H E S U)
mi abuelo comenz6 vendiendo en los pueblos I,
y supongo que la libretita tambien la usaba MV JL 9Y V l J A / .
porque mi papi era de libretita, y yo tambien \ EN |E
soy de libretita". V I

David jura todo lo que dice. Tiene memories K/ U E R E- -
limpidas, entrafiables. "Si tuviera que juntar PY / \ A RA LA S
los olores de mi infancia serian los de la cocina
y probablemente el galn de noche que hay v/W E J R E '
en la puerta de mi casa. Mi abuelo me decia


Posee una personalidad arrolladora. De media-
na estatura, David le da verdadero sentido a la
palabra aporrear. Como buen yucateco enfati-
za las consonantes y exagera todo. "Mi padre
nunca tuvo querida, nunca tom6 cafe, nunca
fum6, nunca jug6". Son, segin Salom6n, las
cuatro cosas que tipicamente practican los liba-
neses mexicanos. Su vida transcurri6 en donde
61 llama el ombligo del hogar: la cocina. "La
sobremesa en mi casa era gigante, e-ter-na;
siempre habia cafe irabe, parecia casa del pue-
blo. He gozado de la fortune de tener muchos
amigos, yo no puedo decir esa frase tan trillada
-que me choca- de que con los dedos de una
mano te cuento a mis amigos".

Estudi6 sus primeros anfios en el Cri-Cri. "Mi
papai siempre tuvo la obsesi6n por que yo
aprendiera dos cosas: mecanografia e ingls".
Escribe en el teclado sin voltear a verlo y acep-
ta sin empacho alguno: "hablo ingls; much
y mal, pero lo hablo desde que tenia seis anfios".
Arabe y maya, "solo palabras sueltas", dice or-
gulloso de sus races. En Bellas Artes estudi6
muisica y pintura. "Dime el instrument y te
garantizo que lo toque: mel6dica, guitarra...
ihasta bong6, hazme el favor! Soy nefasto con
la muisica, no toco ni la puerta".

Y de esa curiosa manera con la que el destiny


Carnerito, y me cont6 diez mil veces el cuento de Juanito y el frijol mrigico, suele armirsela, su facilidad para pintar lo llev6 al taller de costura de una
mientras me acariciaba la cabeza". Es parte de una prole de cinco herma- amiga, cuando 61 apenas tenia dieciseis anfios. A los pocos meses la duenfia le
nos. Torpemente me olvido que es libanes y aludo a la historic judia para ofrece el taller en venta. El paquete incluia dos maquinitas de coser y una
sugerirle que es el "Benjamin" de la familiar. No. Nada de eso, me corta. Y modista. El mismo dia que David recibe el taller, la modista "que era una
remata en maya "Soy el xtup, el mris pequenfio". demonia", le dice que se va de vacaciones. Para ese entonces tenian que en-
tregar un vestido para una boda. "Yo habia visto que cosieran, pero nunca
Se le llena la mirada cuando habla de su padre y de su madre. Puedo ver habia hecho nada. Asi que me meti a cortar el vestido... iDios de mi vida
detris de sus lentes de armaz6n transparent, siper fashion, los ojos de un entera! Todavia me acuerdo: era de corte trapecio con una falda como de
ninfio que ha sido profundamente amado. "Mi mamai no es una mujer nor- holanes. Los acabados eran asquerosos, pero el vestido fue un hit".
mal. La consider muy adelantada a su 6poca. Cuindo se iba a imaginar
ella que a sus cincuenta iba a estar con sus hijos repartiendo condones en Contundente e implacable con la palabra, no deja titere con cabeza. Empe-
un event a favor de enfermos de VIH?". zando con la suya. Entr6 a estudiar a la prepa Mexico mientras seguia aten-






colecrionables


diendo su taller. "Sobornaba a las V
secretaries por si me llamaba la mo-
dista. Vas al sal6n, les decia, y dices
que me habla mi papa". Asi daba las
instrucciones, via telef6nica, para el
pr6ximo vestido. Todavia recuerda
la ocasi6n cuando fue por primera
vez a Chetumal. "Habia oldo que
era el paraiso de las telas. Cuando
entro a la tienda de Lucy Farah".
David tiene que pausar. El ademan
se vuelve delirante, manotea mien-
tras contiene el aliento tratando de
explicar la experiencia. "iCasi me da .
taquicardia! No lo podia career: los
brocados, las textures, iy yo con dos
pesos!". De solo oirlo me viene una
emoci6n solidaria.
"Obviamente me volteo con el spon-
sor number one, "Mixo" Salom6n, y
le digo xcuanto puedo comprar?".
Lo que sigui6 fue una rebatinga
de "cuanto quieres comprar, cuan-
to puedo comprar". Su papa le fi-
nanci6 entonces tres mil quinientos
pesos de compra alucinante. "Inme-
diatamente entrn a la libretita del te-
rror hasta que le pagu6 el hltimo centavo". Ese dia naci6 una adicci6n que
hasta hoy no puede detener. "Tengo un problema con las telas: las compro
en cualquier lugar, no me importa si es en Paris o en La Parisina". De
hecho, su atelier, ubicado en una de las supermanzanas mas modernas y
elegantes de Cancin, es un escandalo bien orquestado de textures y colors.

Su padre tambikn lo ayud6 a decidirse por una carrera. "Mi papa no se es-
pantaba de nada. Si yo le hubiera dicho quiero ser astronaut, me hubiera
mandado a estudiar a la NASA; si le hubiera dicho quiero ser travesti, estoy
seguro que dl me hubiera puesto las tetas". Habla de bulto, usa la mimica, es
escenoso a mas no poder. Estudi6 comunicaci6n en la Icsmac,"una escuela
que tenia fama de rojilla". Al mismo tiempo entra a trabajar a la television
en la secci6n de moda del program Cortos, que en ese entonces "era un hi't".

Con dos amigas abre una agencia de models y monta sus primeras pasa-
relas. Luego conduce su propio program de TV. Estoy sorprendida. Que
edad tenias?, le pregunto. "Alrededor de veinte. Siempre fui muy precoz, y
nunca, nunca me dio pena nada".

Mientras tanto, en Cancin se cocinaba la apertura de Mexico Magico y fue
invitado a trabajar como animador del show caribenfio. Lleg6 en el 93. "Fue
extraordinario, llevaba una vida de burlesque, para mi fue como chamba de
teibolera. Tenia que broncearme en la manfiana, ir al gym, tomar las classes de
whatever y entrar a trabajar a las cuatro de la tarde". El taller lo atendia el
dia de su descanso. "Terminaba a la una de la manfiana de mi trabajo, corria
al ADO, llegaba a M&rida, pasaba al taller a ver a Mary -que esti conmigo
desde hace veintitr5s anfios-, me iba a ver a mi familiar y al dia siguiente me
regresaba a Cancin".

Eran los noventas y la moda eran las camisas estilo Versace. David compra-
ba las telas en Asis y encargaba la confecci6n en su taller. "Haz todas las que
puedas", le decia a Mary. Cada semana regresaba de M&rida con las maletas
llenas. "Volaban, se dagaban por las camisas". Luego se trajo a Mary. "No
fue fRcil convencer a una presbiteriana recalcitrant. Es como mi hija o
mi hermanita". El primer taller lo abri6 por los rumbos del Mercado 28;
despus se pasaron a la 2A. Ya instalado en el retorno Toronja lo invitan
a realizar desfiles grandes, y a partir de ahi se da a la tarea de contactar por


todos los medios posibles a Maue
Hernandez, de la revistaVanidades.
"Peladisima, no me contestaba".

"Un dia -nunca se me va a olvi-
dar- me estaban haciendo los pies
y leo en Vanidades que Maue dice
algo de "nosotros los yucatecos". Y
pienso, esta desgraciada es yucate-
Sca iy yo suplicandole que venga a
Cancin!". Finalmente, y apelando
a su coterraneidad, David la hace
venir a uno de sus shows. Eso le
vali6 para dos plans en la afama-
f da revista, y la satisfacci6n de saber
que, gracias a su arrojo, las puertas
se abrieron para Canchin al mundo
de la moda.

Ademis de todo esto, tuvo tam-
bin la experiencia de coordinar
el primer concurso Nuestra Belle-
za Quintana Roo. "A- go-ta-dor",
exclama, al tiempo que apoya la
emano en la frente.
"Mientras redactaba las cartas para
pedir patrocinios, tenia que pensar
en el bies del vestido verde. Veo esa 6poca y me doy cuenta de que realmen-
te han pasado los afios. Yo que tengo un problema de inmadurez -me siento
como si tuviera todavia 30- me queda claro que para eso sirve la juventud:
para hacerla, para regarla".

Escribe y lo hace muy bien. Con su estilo desparpajado y especiado toca
temas sensibles sin desgarrarse en el intent. Su debut en Canchin lo hizo
precisamente en esta casa editorial, y desde 2008 colabora con Univisi6n
conduciendo las "red carpets" y como critico de moda.

David va, viene, sube y baja de aviones, llega a hotels y cena en distintas
ciudades. Con dl trabajan once personas, y aunque ha recibido ofertas para
irse a vivir al DF, Cancin se ha convertido en su hogar. "Esta es la tierra
prometida. Quien lo niegue es un malagradecido. Hace poco Beatriz Calles
(de Fashion Week) me pregunt6: dy qu6 haces en Cancin? Mira, le dije,
coso, me encuero y me meto a la playa de Mamitas". Dice que Calles le
contest "no me estls perreando".

Cada afio present sus colecciones en plataformas como Fashion Week de
Nextel o Mercedes Benz. Hasta hace poco lo invitaban a dar conferencias
en las escuelas de disefio. "Dejs de ir porque empeca a decirle a los j6venes
que mejor entraran a estudiar Corte y Confecci6n, que aprendan patronaje.
Y que tengan una pasi6n en la vida, porque creo que los j6venes ahora no
se apasionan por nada".

Admite una gran debilidad: "Siempre he sido muy mujerista. Vengo de
mujeres y soy para las mujeres. Los huevos que tengo los tengo por las
mujeres de mi casa". Dice que su mris grande satisfacci6n es ver que con sus
vestidos puede mejorar la autoestima de las mujeres. Al taller han llegado
con pr6tesis, o sin una o las dos mamas. Y todo su equipo sabe c6mo ha-
cerlas sentirse bien, bellas. "Cuando me llaman y me dicen: David, era yo
la mris linda de la fiesta, es mhsica para mis oidos".

Su enorme personalidad impregna el aire, se carga de adrenaline y emoci6n.
Muchos temas, histories y nombres se quedan en el tintero. Este encuentro
da para mas. En cuanto a mi, podria sentarme embelesada escuchando su
vida, porque, iah, que sabroso la cuenta, que sabroso la vive!




















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Las personalidades que encabezaron dicho
acto protocolario fueron Roberto Borge An-
gulo, gobernador del estado, Carlos Hank
Rhon, president del Consejo de Adminis-
traci6n de Grupo Hermes, Alejandro Zoza-
ya, CEO de Apple Leisure Group y la secre-
taria de Turismo de Mexico, Claudia Ruiz
Massieu, asi como el president municipal
de Isla Mujeres Agapito Maganfia.
Con inversion de mris de mil 700 millones
de pesos el nuevo complejo turistico que es-
tari ubicado al norte de Canctin seri opera-
do por AMResorts bajo el concept Unlimi-
ted-Luxury y se contempla su inauguraci6n
a finales del 2014.

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historic de la Asociaci6n de Concierges Regi6n Sureste donde degustaron de un menui
especial para celebrar la imposici6n de 12 hlaves de oro, que significa la maxima certifica-
ci6n de excelencia en servicio y calidad en la profesi6n de Concierge y el cambio de mesa
directive 2013-2015.
Los galardonados fueron: Humberto Cadenas, Bronson Camacho, Carlos Cepeda, Julio Cesar Cruz,
Andres de Bernardi, Adriana Garcia, Adriana Ham, Jacqueline Ramos, Aura Rojas, Fernando Rojas,
Gabriela Gonzilez, Odemariz Salazar.
Delia Carmona fue la encargada de ceder la estafeta de la direcci6n de la Asociaci6n de Concierges
Region Sureste y a nombre de su equipo a quienes ofreci6 un agradecimiento especial por acom-
panfiarla y apoyarla durante toda su gesti6n, le deseo los mejores parabienes y 6xitos a Humberto
Cadenas quien recibi6 el gran compromise para iniciar su proyecto.


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Presentacion del Proyecto *
CENTROO COMUNITABIO 0
DE TBES EYES"
C stuvimos en la comunidad de Tres Reyes con Ye- .""..'. :
mima y Daniel Muiller, muy emocionados cono-
ciendo el trabajo social que estin realizando en m
conjunto con "Back2Back" en beneficio de los -
integrantes menos favorecidos de la comunidad.
"Con el prop6sito de romper el ciclo de pobreza fisico y
social y ver vidas transformadas, desde hace dos anfios hemos
trabajado en Tres Reyes y hemos visto la gran necesidad que
hay en ese lugar, no hay quien ofrezca estos tipos de servicios
a los ninfios en esta irea, es por lo que
decidimos comenzar el Centro aqui" JAIME ARIAS, JLIE MOWERY, ERICK MOWERY,
arm E r ic Moer, director derB2B JAIME ARIAS, JULIE MOWERY, ERICK MOWERY,
afirm6 Erick Mowery, director de 1B2B 13 CO1IP- Y I-PEW CONRAD
capitulo Cancuin. '
Back2Back es una organizaci6n inde- _. -
pendiente sin fines de lucro cuya meta f .7. .
es servir con provision y cuidados a
los nifios hu&fanos de Canciin. Ac-
tualmente Back2Back Ministries esti -
apoyando directamente a 28 nifios e
indirectamente a 103 a trav&s de la igle-
sia local "La Hermosa" en Tres Reyes,
"Misi6n Educ-Arte" en Bonfil, el "CAT"
(Casa de Asistencia Temporal del DIF
Municipal), Casa Hogar "San Jos6' en
Rancho Viejo y con 3 viudas y sus fami-
lias, provey~ndoles cuidado integral en
cinco ireas principles: spiritual, fisica,
educational, emotional y social.


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El 2013 se caracteriz6 por el grn
tos sociales, politicos deporti
les donde obviamente el equi
present. No podiamos des-
pedir el afio sin hacer men-
ci6n de la invaluable p&rdida
de dos grandes figures que contribuyeron al
desarrollo turistico de este estado, persona-
lidades, que sin duda alguna dejaron huella
para que Quintana Roo se siga consolidando
como uno de los destinos turisticos favorites
en todo el mundo. Nos referimos a Don Gas-
t6n Cantarell quien fungi6 como president
de la asociaci6n de hotels de Cozumel y al
empresario hotelero y fundador de Best Day
Fernando Garcia Zalvidea, dos iconos del
ambito turistico a quienes invariablemente
recordaremos como dos personajes que mar-
caron la pauta en el turismo.


Y pasando a noticias mas alegres les queremos compartir que Radio F6rmu-
la QR, celebr6 el Aniversario XVIII de su emisi6n NotiF6rmula 7AM con
transmisiones especiales desde la Universidad
La Salle Cancin y el restaurant Comedor Ur-
bano, donde su titular, Arturo Medina y la co- mioto
conductor Adriana Varillas agradecieron a su i
auditorio por escucharlos a travs del 92.3 de
FM e igualmente al director de Radio F6rmu- P
la QR, Victor Vera Castillo, la oportunidadOt
y confianza que les ha brindado. No podemos .,
dejar de mencionar a Pilar Jufresa quin com-
parti6 m icr6fonos m uchos anfios con A rturo y r it
ahora sigue en la radio con su program Refor-
mulando a quien tambikn enviamos nuestras
mas sinceras felicitaciones.


in nhmero de acontecimien- Siempre a la vanguardia Nextel y Motorola lanzaron su nuevo equipo "Moto
vos, turisticos y empresaria- X", donde Vicente Garcia, director commercial de Motorola Mobility Mexi-
po de Cancunissimo estuvo co, fue el encargado de presentar ante los asistentes este dispositivo de alta


tecnologia quienes conocieron desde el disefino
innovador en la parte trasera de este nuevo
smartphone que es curva, hasta comprobar
las diferentes funciones que se permit reali-
j zar con las diversas acciones sin tener que to-
car el dispositivo, activar tu alarma, asi como
pedir indicaciones de c6mo llegar a un lugar
., con solo mencionar "Ok Google Now", entire
* otros atractivos.

Aeropuertos del Sureste hizo entrega de un
donativo por mas de 400 mil pesos a 4 delega-
ciones de la Cruz Roja, recursos que serviran
de manera direct en beneficio de la poblaci6n.


De esta manera Carlos Trueba, director gene-
ral de ASUR, reiter6 su compromise y apoyo a esta benem&rita instituci6n
"Como parte de este convenio y este compromise estamos otorgandole a la
Cruz Roja Mexicana a sus cuatro delegaciones que son Cancin, Playa del
Carmen, Isla Mujeres y Tulum un pequenfio donativo econ6mico que es-
tamos seguros que seri de mu-
cha utilidad en beneficio de la
poblaci6n", express durante la
entrega de los cheques.

Muy apapachado se la pas6 el
querido cancunense Carlos
Cole, quien en compafia de
su familiar y muchos de sus '
amigos festej6 en grande su
cumpleanfios, baile y baile, en ,
un ambiente muy alegre, gra- ...'--
cias a la buenisima selecci6n
musical de sus hijos Carlos y
Barbara quienes tambikn can-
taron con los asistentes. Si quieres ver la galeria de fotos de este event
puedes ingresar a: www.cancunissimo.com

lEl reconocido asesor de moda Manuel Vera,
rfue el invitado de honor durante la inaugura-
nB Ici6n de la nueva boutique Salvatore Ferraga
Imo que abri6 sus puertas en Fashion Harbour,
.i la nueva secci6n de lujo de La Isla, donde un
select grupo de invitados conocieron en ex-
't clusiva la ultima colecci6n de calzado, ropa,
Perfumes y accesorios para dama y caballero
H de la lujosa firma que sin duda alguna sigue
encarnando la filosofia "Made in Italy" en toda
su gama de products.


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nuestra cocina


y elfino arte de la cocinafrancesa


Nos dimos a la tarea de conseguir la receta adecuada para ce-
lebrar esta Navidad con tu pareja, esto nos llev6 rumbo al
spectacular Hotel Grand Velas Riviera Maya, en donde co-
nocimos al chef frances Karl Gulotta, creador de deliciosos
platillos que hoyen dia podemosdegustar en el nuevo meni
del restaurant Piaf. El chef Gulotta cuenta con una impecable formaci6n
en reconocidos hotels con estrellas Michelin a travs de Europa, el Caribe
y en un crucero de lujo donde ha ido perfeccionando sus colors y aromas.
Para esta edici6n nos comparti6 sus influencias de sabores de la cocina de
su madre, con el fin de deleitar el paladar de nuestros lectures con este
exquisite platillo.
"No solo foie gras y pavo encontraras en un bufett francs, tambien un platillo
muy sabroso es el pollito de leche en oporto y trufa" express el reconocido chef
POLLITO DE LECHE, PIERNA Y MUSLO EN OPORTO Y TRUFA


Preparaci6n
1. Deshuesar con un cuchillo la pierna y muslo, mantener las pechugas de
polo con hueso y dejar macerar media hora con el tomillo, el ajo y el aceite
de oliva.
2. En una sarten brasear los huesos de pollo cortado con un poco de aceite
de oliva y mantequilla, cuando esti muy colorado anfiadir la cebolla y za-
nahoria, apio e incorporar el caldo de pollo, cocinar sin ebullici6n 1 hora.
3. La infusion con el ajo, tomillo y laurel durante 15 minutes y tamizar.
4. Brasear en una sarten las piernas y pechuga con la mantequilla y un poco
de aceite de oliva, despu&s de que esti colorado y dorado flamear con el
confiac y desglasar con el oporto rojo, reducir a la mitad e incorporar el jugo
infusion como en Provence y cocinar a fuego lento por 15 minutes, tami-
zarlo, poner el aceite de trufa y la trufa cortada finamente para finalmente
anfiadir 2g de mantequilla para que brille.


Ingredientes
2 pollos de leche
10ml de aceite de oliva
1 Og de mantequilla
Sal y pimienta blanca
Trufa negra fresca o de lata
Aceite de de trufa blanca
20ml de oporto rojo
1 cebollita cambray
1/2 diente de ajo


Jugo infusionado en Provence
Los huesos de los 2 pollos leche
1/2 cebolla blanca
1 rama de tomillo
1 diente de ajo
1 rama de apio
1 zanahoria
1 hoja de laurel
200g de caldo de pollo


Espuma de champagne
200ml de champagne
20ml de leche light
1 chalote


Preparaci6n
1. Reducir la champanfia y con el chalote cor-
tar muy fino hasta tener 10ml de reducci6n.
2. Incorporar la leche y emulsionar con un
mixer a mano y guardar afuera del fuego.
3. Important que la leche est6 muy fria.


* Receta para 2personas
Visita www.cancunissimo.com para conocer mas recetas que te serviran de
acompanfiamiento, esperamos disfrutes tanto como nosotros de &sta.


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JA CQ UELINE B ODRIG UEZ
YDAVID SELE|
Unen sus Qidas ante DIos
C on una emotiva ceremonia religiosa oficiada en el ho-
tel Marriot Casa Magna Jacqueline Rodriguez y Da-
vid Selem unieron sus vidas ante la ley de Dios, en
compafia de familiares y amigos, quienes acudieron
para acompanfiarlos en la fecha mas important de sus vidas.
Terminada la homilia los presents pasaron a un sal6n contiguo
que luci6 elegantemente decorado donde se efectu6 la recepci6n
y el brindis en honor a la feliz pareja para despu&s seguir con una
gran fiesta que se prolong hasta la madrugada.






































0 pepsi


SO-


74T ~
~


PROMOTORA


PROMOTO5
PROMOTOA4


aa*II,


A1110


Adl p to






negocioss


Alberto Enriquez


unpunk muy digital


LCu6ntanos porque decidiste abrir una agencia de Marketing?
La agencia la abri just al volver de hacer una maestrfa y un postgrado fuera
del pals. Con una licenciatura en Turismo, no me satisfacian las opciones
de trabajo que encontraba, yo queria enfocarme en algo administrative, y
fue mi papai el que me recomend6 especializarme. Durante dos anfios estudi6
la maestrfa en Marketing Internacional en Valencia, Espanfia, despues me
mud6 a Castell6n, para hacer un posgrado en Creaci6n y Desarrollo de
Empresas Innovadoras. El plan de studios me abri6 muchas posibilidades
porque al ser te6rico-prictico, nos planteibamos hacer la estructura de un
negocio y todo lo que conlleva, desde su estabilidad financiera, creatividad,
y yo ya tenfa en mente el poner una agencia, asi que mi plan de negocio lo
hice pensando en algin moment tener un despacho de Marketing.

LComo decides que tu agencia se especialice en Marketing digital?
Tuve la gran fortune de que en el 2009, cuando llego a Espanfia estaba el
boom del Marketing Digital -aquf apenas empezaba- para cuando regreso,
trafa super fresco todo el tema de campanfias, de pago por click, de redes
sociales, entire otras cosas, dindome cuenta de que aquf ninguna agencia
ofrecia estos servicios, esto me anim6 a enforcarme en esta irea.
Ahora nos denominamos Marketing 360, porque el mercado nos exige ser-
lo, esti desde la empresa que busca un publirreportaje en medios impresos


para cierto mercado, hasta el que me pide una aplicaci6n para cellular. El
consumidor ya esti en diferentes plataformas y hay que estar en todo, una
vez que nos fuimos diversificando en marcas nos adecuamos a sus necesida-
des. Fui abriendo mi carter de products integrando personal especializa-
do en cada irea para hacer una agencia mais integral y competitive.

LPorque el nombre de Punk?
Cuando realic6 mi proyecto de tesis en la maestrfa, le asign6 el nombre, me
gust6 much el concept, en Espanfia se tiene una vision mas positive sobre
los punks, es una persona muy fiel a sus ideales, un creyente de lo que real-
mente le mueve. Tome ese concept por querer sumarme a esa ideologia.
En Espanfia fue muy bueno, me echaron porras, pero cuando llegu6 aquf, el
punk es muy distinto; si hubo clients que me preguntaban porque punk
y se esperaban que cuando llegara me presentaria con el cabello parado, ta-
tuado, pantalones rotos y para nada, siempre soy de camisa y pantal6n, esa
debilidad la convertimos en una oportunidad.

Punk se caracteriza por tener a personas muy jovenes trabajan-
do Lporque decides que sea asi?
Trabajar con j6venes es muy bueno porque el 70%0 de la agencia se basa en
estrategias digitales, ellos han crecido usando tecnologfa para su vida diaria,













"M sueno es que Punk sea una

incubadora en negocbos de techno og'a"


son lo que se conoce como natives digitales, nada mas les falta implementar
negocios o estrategias a esas formas. Mi idea fue incorporar recikn egresados
que s6 que les gusta lo digital, convirtiendo a la agencia en la escuela de la
estrategia, fichamos a los mejores y aqui los capacitamos, asi adaptamos un
equipo s6lido y con buenas pricticas.

LC6mo es el ambiente de trabajo en Punk E-Marketing & Consul-
ting, cue beneficios tiene el trabajar en la agencia?
Existe muy buen ambiente de trabajo, el horario es flexible, no laboramos
los sabados, contamos con mesa de Ping Pong, Rock Band, Play Station, y
lo mas importantes es la inversion que hago en capacitarlos, mi reto es ser al
menos entire agencies la mejor pagada, eso me ayuda a mantener un equipo
s6lido y bien establecido.

Hablando de capacitacion es muy conocido el "Desayunando
Ideas" cue organizan, Lque pasa en esos desayunos?
Como todo el equipo es muy joven, la idea es invitar a profesionales que ad-
miramos para que nos cuenten su experiencia o lo que hacen, Punk invita el
desayuno y al mismo tiempo escuchas por ejemplo a un director de marca,
asi te empapas de ese liderazgo y experiencia, busco con esto acercarles a
ellos gente que les va a nutrir como lo hace un buen desayuno. La persona
invitada habla aproximadamente 45 minutes de sus proyectos y anecdotas;
se juntan alrededor de 20 personas que se inscriben a travs de Facebook,
son gratuitos y abierto al phblico en general.

Tambikn contamos con los workshops que surgieron a principios de este
anfio, esto se dio por algo curioso, pasa que muchos directors de empresas
o de Marketing, nos piden cosas sin saber exactamente para que es. Estos
talleres nos ayudan a que nuestros propios clients aprendan y sepan que
posibilidades reales y pricticas tienen para implementar en sus empresas.
Ademas tambikn contribuimos a que los estudiantes que los toman cuenten
con mayor conocimiento en el 4rea del Marketing Digital, asi logramos
que el gremio este mejor preparado y ya sea que encuentren un buen traba-
jo o aqui mismo los puedo terminar contratando, sabiendo que ya tienen
un buen conocimiento del tema. Los casos que ensefiamos son resales, les
hablamos de marcas que conocen, o trabajamos en sus propios proyectos,
al final salen con un document listo para ser implementado en la vida real,
con esto tambikn generamos posibilidades de empleo a muchas personas.

Sabemos cue estas expandiendote a Merida, Lcomo se cdio este paso?
Dos factors para expandirnos a M&rida son su crecimiento como ciudad y
la necesidad de diversificar nuestros clients para abrirnos a nuevos mercados
con el fin de no defender totalmente del turismo. La apertura a Mrida me
esti dando acceso a industries no turisticas, como la construcci6n, el sector
inmobiliario, etc. Recuerdo que el primer anfio en Cancin, si nos peg6 much
las temporadas bajas que se dan en la industrial, y la reflexi6n fue el darnos
cuenta de que necesitamos mas clients que no dependan del turismo.

Aunque por supuesto el turismo ha sido clave en el crecimiento de Punk,
en el segundo anfio por ejemplo, firmamos una alianza con una agencia de
Palma de Mallorca, Espanfia, sus clients como Sandos, Bahia Principe, Ibe-
rostar, de donde son originarias esas cadenas, tienen muchos negocios aqui
en el destino, la agencia busc6 una alianza en Cancin para que seamos su
portavoz, y eso nos ha dado acceso a un mercado muy europeo e innovador.
Eso nos exige como agencia estar siempre en lo hltimo, para que cuando
ellos pidan algo, estemos en la vanguardia de lo que ellos esperan en Euro-
pa, es como una maestria permanent.

Al ser los primeros tuvimos acceso a las marcas grandes, y conservarlos es
un reto. Al ser la empresa lider en el mercado, siempre debes dar lo mejor.


Finalmente, Lalgun mensaje cue quieras dar a nuestros lectores?
Quiero dejar la puerta abierta a los chavos que sientan que tienen talent
en temas digitales y considered que debe ser el mejor pagado, que vengan
a Punk y si es cierto lo contratamos. Me gustaria que los j6venes sepan que
pueden venir, tocar la puerta, que nos podemos sentar a platicar y llegar
a algo, me gustaria ser una agencia que realmente le sirva a la comunidad,
que los universitarios sepan que pueden venir a hacer sus practicas, que
estamos abiertos a colaboraciones, a apoyarlos a que generen experiencia
en el 4rea para que cuando salgan al mundo laboral tengan ya algo que los
respalde. Ser una plataforma para nuevos talents.

Las nuevas tecnologias permiten a los recikn egresados a que no necesa-
riamente salgan a buscar empleo, sino que ellos mismos generen oportu-
nidades de empleo a otros creando su propio negocio con ayuda de todas
las herramientas digitales que existen, que ellos se autoempleen y en lugar
de trabajar ocho horas para otro, trabajen para ellos, generando empleos y
Punk puede aportales desde una guia para un plan de negocio hasta asesoria
en la parte tecnol6gica, si puedo aportar eso a la comunidad yo encantado.





1.SI EVITAS

EL RIESGO,

MORIRAS.
EN TIEMPOS IE CAMBIO
El %MAYUBB1[6F

SNIP) J.TW~;





e ventoss


PACO lIECitrj- ABELAPCO ,,P. I LOL'UI C,-rtIEL


Cena de Gala de
LA CHAINEDES OTISSEURS
en Vis Roandi
C 1 Hotel Villa Rolandi de Isla Mujeres fue el marco
perfect para llevar a cabo la Cena de Gala para la
junta annual 2013 de la cofradia de La Chaine des
Rotisseurs en la que participaron los miembros de
la mesa directive national y los Baillis de todo el pals.
La cita fue en el muelle de Playa Linda desde donde los dis-
tinguidos confreries fueron trasladados al atardecer en los cata-
maranes Coocon I y II de Villa Rolandi para ser recibidos por
los anfitriones Giancarlo Frigerio y el Bailli de Cancin Sandro
Muliler. En esta noche especial se llev6 a cabo la ceremonia de
entronizaci6n de nuevos socios y de cambio de grado de algu-
nos miembros, recibiendo sus diplomas, pins y cadenas.
Al t&rmino de la ceremonia pasaron a disfrutar del extraordi-
nario desfile gastron6mico, de las creaciones del chef Danielle
Muliler y sus colaboradores. Entre los platillos degustados po-
demos mencionar el Ballotine de Foie Gras al vino Late Har-
vest, Brioche y Manzana, Black
Cod con escamas de chalotas
cocido al homo de lenfia, la Co-
dorniz Rostizada, y el Lomo de ....... .
Venado Sellado, servido con
su jugo reducido con crema, R
spitzle de polenta salteado, y
frutos del bosque. Finalizando
con "Otonfio en boca": Mousse I.
de chocolate amargo, geke y
compota de arandano, helado
de avellana de Piamonte, cinco -
especias y flores de pensamien- -i '
to. Todo acompanfiado de una
select cava. j ,


























W- -
H r .





eventoss


rIj4


"BIEAVENID OS AB ORD 0. COW" f ETC.
Abre suspuertas en R aza Ho ywood ........
C on un gran festejo la agencia de viajes "Bienvenidos Abordo.com" ,
abri6 sus puertas al phblico en Plaza Hollywood.
S Fibi Melkndez y Melina Sanz, socias del lugar se encargaron de
recibir a los invitados quienes disfrutaron de una tarde amenizada
por el grupo "Los Covers" y fueron deleitados con un menh de mariscos y
deliciosas tapas.
El traditional corte de listen no podia faltar en esta ocasi6n tan especial, sin '
dejar a un lado las palabras de agradecimiento de las anfitrionas quienes se _
mostraron muy entusiasmadas con la apertura de este nuevo espacio que ofre- i
ce venta de boletos de cualquier aerolinea national e international ademas de
viajes en cruceros, hoteleria, turismo para adults, de aventura y especializado. V



EB" ROSALINDA MACIAS, GINA CABRERA Y MARIO ABEL MARTINEZ

a -5'. Fr WU
Ik !t. : i,


JEAN COELLO, DIANE MILINA
Y ANDREA ALDEIRAN


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C. Rt.IE" FP ,A -
FPArjCiSCO JP
SFPAFrJciCO c Po0110


N


. ..... ". .







Radio Montecerde
Ce ebra Segundo Aniversaro

a cabina de radio del Colegio Monteverde, recibi6 a experts de la lo-
Scuci6n en su segundo aniversario, done Arturo Medina, Victor Hugo
Acevedo, David Pantoja, Karina Escalona, Odalis G6mez, Grace Fran-
( co, y Juan Pablo Torres Lim6n fueron entrevistados por alumnos de
preparatoria durante un program especial donde se divirtieron contando
grandes an6cdotas y su interesante trayectoria en el medio. Fue asi como
festejaron emotivo aniversario de esta Radio Educativa y de entretenimiento.
CECIL14 4LC4rIT4 I '-'uF'



C/


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I- V.


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SOF1i LUCKIE, 1RSHACERVERA, LUIS BOOM

KACER


Viajes a precto de internet



*:s. (998 88 020
(98 887 2g 0
010 0027 20





fashion files


BIOGENESIS

el origen de la cida
DESIREE NAVARRO


Grupo Pefiolesy su Centro de Informacidn de -Jioda para Industrias Pefioles (CIJIJ
dirigido por Jodnica Benitez present las tendencies de modaparajoyerna 2014.


E1l CIMJ es inico en su genero a nivel international: comunica las tendencies
de moda para joyeria, asi como asesorara a diseniadores, artesanos, fabricantes
y comercializadores con el fin de que sus products puedan operar de manera
competitive en el irea international. Actualmente, es considerado como el
principal impulsor del disenio de joyeria en plata en Mexico.
Como plataforma de lanzamrniento de nuevos valores, es sin duda la mejor opci6n para
dar a conocer las creaciones del talent mexicano.
Acompanfiada del Ing. Fernando Alanis, Director General de Industrias Peinoles; el Ing.
Rafael Rebollar, Director de Metales; el Lic. Luis Palma, Director Comercial; el Ing.
Alejandro Fernandez, Sub-director de Desarrollo de Nuevos Negocios, M6nica Benitez
present las cuatro tendencies que regiran para este 2014.


la.TENDENCIA: RACES
Concepto: En estos tiempos de creciente desmaterializaci6n la bis-
queda de una mejor forma de vivir nos lleva a reconectarnos con la
naturaleza y los origenes de la vida.
Formas Sugeridas: Organicas, ramilletes, races, formas geometri-
cas inspiradas por la naturaleza, trabajos abiertos, hojas, espinas, se-
millas y germinados.
Materiales: Plata, oro, jicara, barro negro, textiles, imbar, amatista,
peridot, 6palos, cuarzos, semillas, igatas, geodas en bruto, turquesa,
maderas, cerrmica, obsidiana, 6nix y coral cultivado.
Acentos: Todos los acentos de color presents en la naturaleza
como: rojo, amarillo, morado, azul, rosa y naranja.
Disefiadoras invitadas:
Flora Maria, Joyas de la Tierra (Guadalajara/Chiapas).
Mariana Barranco, Joyeria Artesanal (Oaxaca)


WO M









2a. TENDENCIA: RENACIENCIA
Concepto: Nuevas esteticas e inusuales perspectives acerca de
los series vivos van descubriendo las regions sombreadas de un 3S1 IEFO DE
extraordinario mundo natural. Las formas y los materials apun- f' "AURICIOSERRANO
tan a los organismos diminutos de las profundidades del oceano, d iii
como quien observa la proliferaci6n silvestre desde un micros- ..
copio.
Formas Sugeridas: Atomos, esferas, burbujas, curvas, molculas, .-
racimos, aglomerados, virus, bacteria, celulas, organismos vistos
por un microscopic, esqueletos y rayos X.
Materiales: Plata, oro, cristal de roca, cuarzo, cristales, resinas, ...
cuarzo rutilado, hueso, 6palos, vidrio, diamantes, acrilico, perlas,
piedras opacas, piedra luna, ojo de gato, rubi estrella, aguamarina
y zafiro.
Acentos: Negro, morado, magenta y neones.
Disefiador invitado:
Mauricio Serrano, Jewelry (Ciudad de Mexico)




S^ 3a. TENDENCIA: AUTAROUIA I

Concepto: Surgen nuevos comportamientos basados entire*
I el trabajo artesanal y el disenfio. El resultado es una est&tica
de permanencia en donde TODO es reciclado, donde nun-
ca nada es viejo... donde nada es verdaderamente nuevo. LI;,[,.:. ,
Formas sugeridas: Mecinicas, tuercas, tornillos, engranes,
Bespirales, robots, ruedas, rhsticas, compases, instruments
y herramientas.
-. i Materiales: Plata, cobre, alambre, resinas, vidrio, drusi, acrili-
.... ,..I L 'co, fierro, acero, madera, plastico, hule, cualquier cosa que sea
E L. L" susceptible a rehusarse.
Acentos: Colores primarios, core y oro.
Disefiadoras invitadas:
Jordana Tello Art Jewelry (Ensenada, B.C.).
Maru Sdnchez, EME de Mxico' (Ciudad de MSxico).
Tere Gonzalez, Tegof (Taxco, Gurrero).

1 52 1-1 5EAO DE
?IARU SANCHEZ

4a. TENDENCIA: DRAMANIERISMO
Concepto: El oro y la plata como la expresi6n del amor propio ilimitado. Como
la corriente artistica del Manierismo, esta tendencia plantea aunar una elegancia
exagerada con una atenci6n exquisite a la superficie y al detalle. Al igual que los ".
retratos manieristas las joyas serfn intensas y cargadas de dramatismo, sensualidad i -
y cromatismo.
Formas Sugeridas: Curvas enconchadas, estilos dramiticos, formas audaces, volu
menes esculpidos, marcos, opulencia, aristocracia y organico majestuoso. F J

ralda, zafiro, diamantes, perlas, cristales, topacio, terciopelo, brocados yjacquards. Wa" 4
Acentos: Oro viejo, blanco, ocre, azul rey, marino y pavo real, naranja, cobre y '
cafr chocolate.
Disefiador Invitado: y
Eduardo Herrera Harfuch (Ciudad de M&..ei-. / i
Disefiador Internacional:
Stephen Webster (Inglaterra)


L.EDUARDO HERRERA L
EDUARDO HERRERA


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eventoss


PBEYIA/NA CARL OS LMAKIN
Director General de A tournative

(os miembros de la organizaci6n Internacional SkM, se reunieron e
Playa del Carmen para entregar el premio "Desarrollo Sostenible en --
Turismo" al director general de Alltournative Carlos Marin Morales,
quien recibi6 de manos de Pierre-Andr6 Ruegg, president de los Ska- -W "
legas en Riviera Maya, el galard6n. '
Asistieron al event Clementina del Tejo, director de turismo de Playa del \ i
Carmen, Juan Carlos Pereyra, secretario del Ayuntamiento y Dario Flota, j
director del Fideicomiso de Promoci6n Turistica de la Riviera Maya, para
atestiguar este important reconocimiento.
Alltournative es pionera en la creaci6n y operaci6n de expediciones y aventuras que
combinan cultural y naturaleza en Quintana Roo, con 14 anfios de experiencia. Ha sido
acreedora a premios internacionales y nacionales por su modelo de negocios que integra
a las comunidades mayas a una economic basada en el ecoturismo, logrando preservar
sus tradiciones y entorno natural.


,LEIIEjTIjA DE TEJO, JUAN CAFPLORj FE'El' "IVIERA MAYA
:,APLo'L 11,RIN, DAI1O FLOTAY FEP'L F-'rE L EC-----


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Precio por adulto


Precios en pesos mexicanos, incluyen IVA
Price in Mexican pesos, tax included


Santa Fe Grupo Hotelero, opera y maneja las marcas
Krystal, Krystal Beach, Krystal Business, Hilton, Hilton Garden Inn, Mosquito Beach
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0

Mujeres y vestidos


memorables

David Salomdn cumple20 afios en Cancu'ny lofestejamos con estaspdginas
donde mostramos unaprueba de estas dos dicadas de moda y glamour





"Da .,il tiene esa capacidad de admirar las cosas por
......-. m pl:,..lefas que sean y convertirlas en fuentes de
.. .inspiracidn de sus mas grandes creaciones"
Mariana Zorrilla de Borqe
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..,.I'"
'I 'I .

.. ,. ,: :























































































"Es diffcil no sucumbir ante sus propuestas"
Adriana Gonzilez































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"Es un disehador muy talentoso, por algo es uno de los
100 personajes mas influyentes del pals"
Luz Elena Cortizo de la Pefia



























i ..-iCon r.s .t ,,tiL'::. p -r'::' t':'IAS
3.'i A na pc', C or: atat' a.
>:, A Ana Gabriela Correa Losa
Ir,'A
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"Trabaja con las proporciones adecuadas... pero siempre spectacular"
Analia Rivero Diaz Ruqama


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"Siento que cada vestido esta cargado
de su energfa que es enorme"
Fiby Luqo Achach


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D.3. LlI I; 1.i3 ,:,n,:, .r t.i i:o,11 f .
"Ma tta.1 n t, trniai. de nt-
Marycarmen Garcia de Hosoya


"ho I t g.so"ai G: ar...
Ohana Hosoya Garcia



































-Es un giIi'mm infl''nll' n-I no ita ':ontento
Ihasita Li] I I An.Ali:. ;:, rrIl i *. I n1 nimo error"
lleana Becil Dajer de Chapur


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"Me hace atreverme a usar todo"
Mora Jorge Ruiz
















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"Con este vestido fui el centro de ml graduacidn"
Candy Ayuso Achach



































































"Cono: i a David cuando tenia 10 ahos, mi
mamna me Ilev6 para que me hiciera el
vestido de mi primera comuni6n"
Daniela Vara


11


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Mariana Zorrilla de Borqe


"D. p. ..r;nti CLI tLiJn ; itc:: no
.t1 r'1.:. D. la' 1 1.3 n .I.1a : E l e:
Paola Zorrilla Erales


" lEs. n1i tr,.,.villoc. LIChlti .;IL *r j'r'
n"ji;lhi',itro rne.ior c;-r humno
Rosi Erales Sabido


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* .J.


"Su trabajo creative me impresiona cada vez mas"
Fanny Dogre Cuevas de Habib


"Siempre propane un vestido para ti"
Patricia Cant6n de L6pez


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"D.. idl ;- :,i r .i L rI, buena vibra y fashion"
Ana Luisa Habib Dogre de Abraham






















































































"Es un excelente disehador"
Dulce Maria Sierra de Dhvila
























































































"Nunca pierde su gran sonrisa"
Nanny Ruiz de Ancira


"Agradezco sus consejos, su alegrfa
y hasta sus rega os"
Maria Elena Gutiirrez de Jorge













































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Sii.. ,re :,one'; m-e ian 1l. a 1 i uridad
L]ii.|-.;e m pr; i ;. .;r bien"
Rosalba Barnard de Barrera









y


"Siento una complicidad muy especial en
nuestros lados creativos"
Marisol Chapur de Montalvo





















































































"Admiro su orden en el trabajo, su
equipo professional y encantador"
Noemi Peralta de Constandse



































74,
1%.1


"Amo disfrutar su moda ...
Claudia Gonzalez de Marzuca "Amo sus zapatos. Estos violeta son mis favorites
Scarlet Marzuca Gonzalez








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Ilo'


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"Me gusta saber su opinion,
porque se que sera acertada"
Lourdes Vara











L.













"Antes que todo es mi amigo, l
mi coach de moda... y mas"
Gabriela Achach Vargas





















































































"Logra captar la mejor inr-.>L.n
de una mujer sin perder c.-u 1'-
Ana Luisa Tordesillas de Ferre


























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I., ~*

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"L,::, i.t hta, Li.e reconocerle es el perfeccionismo
y profesionalismo en su trabajo"
Irma Chavez Joya de Palacio


L ",


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....... ....























































































"ML iento ,:,:m,:t un., princess, amo sus telas"
Elsy Guillen Loria











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I,.


"Entiende perfect lo que es querer estar despampanante"
Stephany Guillen Loria


"rle encanta porquE Ii.;-pr atlna
y soy la mejor de la fiesta"
Elsy Loria de Guillen


V

8


I


I~ i


1 .1
















I


"Me encanta su manera
de ver la vida"
Lydia Portilla


"Sus vestidos son una buena inversion"
Cristina Alcayaga de Arroyo























































































"Su entusiasmo me cautiv6"
Yanet Galeazzi Gutiirrez

























S'N


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7


V.


"Amo este vestido cacia ;: l cI. ,, .I
Alexandra Marqgin de Suarez


4" AW































































I-.
,~ ~;,P


"Esta nublacio, pero con tu vestido me has
hech:o briiar, me coment6 Karl Lagerfeld al
ver el vestido de Salom6n"
Maria del Carmen Dzib de Pompei




































"Cada vestido en caca. ;..ent:,
than sido 6nicos y esru:i.,.
Ruby Peniche de Alor


"Coraz6n Salom6n"
Mora Ruiz Haqar de Jorge


CA




















































"No hay manera de pasar desapercibida
con un Salom6n"
Laura Fernandez






































I !













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At*. '
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"Siempre me sorprende con sus propuestas" .,, C.i A "
Alejandra Medina Millet de Castro .':* *,. ,. h / ... ',













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"Este vestido marc una pauta en la historic de las debutantes" M
Alejandra Castro Medina






















! ;i' .


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"Hay algo que me hIa:;- .i.ntir
c6moda en su ropq
Sonia de la Peia Sequra























Si piLdl,.ra ui...r
serI nal. ci i;.'.,,::, Lie n'::'
.3"uI LiuC m l 'l :,:,:1nfe,:,: ,o'::11',
Anita Hernandez
















JenIfe.. Lavalle


L 1 1 :1 1 : ui .r 1 ,11 cic m e1 1 1tC.
,ni proc,:igiclr, m, T T'/"'
,Jennifer Lavalle




















































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"Siempre tiene el consejo
perfect para el moment just"
Tita Barrera


."C nc,:a David buscando a la
rr:.-in.a Llue me hiciera el vestido
mas important de mi vida"
Leslie Hendricks


AN.T


I















































"Su distinci6n es el buen humor, siempre
positive y sin pelos en la lengua"
Cecilia Belaunzardn de Ledesma


































"Puede ser tremendamente sencilla U
su propuesta, pero elegant"
Josefina Diaz Ruqama Monsalve de Rivero

























V


3


K


"Defino a David con la palabra tenacidad,
porque se propuso ser el mejor y lo logr6"
Maqda Evia Bolio de Barahona


W"



































"Poc,-s e un toque humor,-ti,::
', un .,:.buiario que solo 61 m n.i.
Roco Cejudo de Franco


"Tiene un equipo de trabajo muy prc:f:n.i
Myrtille Rosanis










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"Alegrfa en cada una de sus obras"
Dulce Maria Sauri de Sierra


N\4 .















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s. ?mr


"He conocido su progress y desarrollo en Canc6n,
es una persona con humildad y much empuje"
Martha Villarreal Carrillo











































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F-
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"Da. ;t un ,a a ra e In t,:dia

Sonia de la Pena


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"El mejor vestido del mundo es el mifo"
Ximena Martinez MArquez '*












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"De Il on ini, .estidos mas importantes:
mi ropon de bautizo y el de mis XV ahos"
Regina Castro Espinosa


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^ Lo Cf;-iiotc n rln n- por pln;-r *;-n 9lto,
a Quintana Roo y Yucatan"
Gabriela Rejon de Joaqui'n
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- LO: ith, ::' e.n,::,rme.r .nte. par p'::,ne.r .n al t::
a Quintana Roo y Yucatan"
Gabriela Rej6n de Joaquin


"Siempre sus pruebas de ropa son divertidas"
Ana Gabriela Joaquin Rej6n










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"Ser human que existe detras de un famoso
nombre que se ha vuelto marca de distinci6n"
Alicia Sosa Orteq6n de Alvarez


"Es un amigo leal con el que siempre puedes contar"
Marqot Leder


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A,


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F,


- ~qmg.~!


"Todas mis amigas mueren por este
vestido... es mi favorite"
Ana Paola Canto Sobrino de Soils


L


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"SieIlprE miarcaldO tLtndencia"
Adda Maria Sobrino de Canto













































"Hi:o atre. erme a usar algo que jamas
pens&.. y fui muy feliz"
Maria Eli Reyes Carrillo


"Sie n pr;,r . .9b. 1:a, rt ; .1q c,
que te hara sentir .p.- ,t.:ul.i r
Claudia Camino de Madriqal



















f.


"Me entendi6 perfect desde la primera vez"
Patricia Casares Urazandi