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Cancuníssimo
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00098605/00041
 Material Information
Title: Cancuníssimo
Physical Description: Serial
Publisher: Vicente Alvarez Cantarell
Place of Publication: Cancún, Quintana Roo, Mexico
Creation Date: May 2011
Copyright Date: 2010
 Subjects
Genre: serial   ( sobekcm )
 Record Information
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
System ID: UF00098605:00041

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Cabe destacar que uno de los reconocimientos m�s importantes y codiciados en el mundo de la koteler�a son los 5 Diamantes que otorga la AAA y Fiesta Americana Grand Coral Beack Canc�n Resort & Spa los ka recikido por 15 a�os consecutivos. La AAA ka premiado tamki�n la gastronom�a del kotel, ya que su restaurante "Le Basdic" cuenta tambi�n con el reconocimiento de 5 Diamantes. Le Basilic �de especialidad francesa� permite adem�s vivir una experiencia culturalmente enriquecedora que traspasa su oferta culinaria en un recinto donde "el arte cobra vida", al contar con obras del artista mexicano Le�n Alva creadas en el restaurante con un ambiente de jazz en vivo.
La lujosa experiencia gastron�mica del resort se complementa con otros 5 restaurantes de primer nivel entre los que destaca "La Joya", restaurante de aut�ntica comida mexicana con un ambiente ckic latino que ofrece un vibrante espect�culo durante la cena, puros elaborados a mano, tentadoras bebidas y una renombrada cocina que lo kan convertido en uno de los sitios favoritos para locales y visitantes. "Isla Contoy" es el restaurante ukicado frente a la playa y su especialidad se kasa en productos frescos del mar, acompa�ados de kekidas tropicales e impresionantes vinos de todo el mundo. La c�lida pero refrescante krisa del mar crea una atm�sfera paradisiaca Lan�o de d�a como de nocke.
CORAL
B E A C H
T. (998) 881.3200
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Zonas Arqueol�gicas Mayas
Xcaret fue un puerto de navegaci�n, sitio mercantil y un importante centro religioso a donde, seg�n los arque�logos, acud�an pobladores mayas de la Pen�nsula de Yucat�n para purificar su cuerpo antes de embarcarse en canoas a la isla de Cozumel, santuario de la diosa Ixchel. Aprende m�s acerca de la historia y cultura maya en las zonas arqueol�gicas de Xcaret.
Tortugas Marinas
Ven a visitar nuestra exhibici�n de tortugas marinas en Xcaret y ponte en contacto directo con esta maravillosa especie. En Xcaret contamos con un programa de protecci�n para las tortugas marinas que provienen de la playa de Xcacel, Quintana Roo, uno de los principales sitios de anidaci�n en el pa�s. En la actualidad este programa se desarrolla en colaboraci�n con Flora, Fauna y Cultura de M�xico A.C., el cual desde sus inicios en 1993, ha permitido el nacimiento de m�s de 181,000 tortugas.
"Xcaret M�xico Espectacular'
Al atardecer, se despierta la magia y el encanto con el espect�culo m�s famoso de M�xico. Entre una gran gala de m�sica y bailes regionales, m�s de 300 artistas en escena te conducir�n a un deslumbrante recorrido por la historia de M�xico que recrea el encuentro del mundo prehisp�nico con el espa�ol y la riqueza tradicional de nuestro pa�s en el Teatro Gran Tlachco.
�Disfruta de esta gran celebraci�n y siente a M�xico en la piel!
Admisi�n Parque
Incluye:
� Acceso al Parque de 8:30 a.m. a 9:30 p.m.
� Regaderas, vestidores, bolsas de seguridad para hacer el recorrido en los R�os Subterr�neos, chalecos salvavidas y estacionamiento gratuito.
� Fiesta mexicana con una variedad de espect�culos culturales y "Xcaret M�xico Espectacular" a las 6:00 p.m.
�Vive la experiencia m�s completa!
Tu visita a Xcaret ser� pura diversi�n, sin preocupaciones. Adem�s de los beneficios incluidos en la Admisi�n Parque, disfrutar�s alimentos, bebidas y exclusivas instalaciones. Xcaret Plus es el complemento perfecto para disfrutar el Parque al m�ximo.
Incluye:
� 1 comida buffet con bebidas ilimitadas y 1 cerveza.
� Pr�stamo de casillero, equipo de snorkel y toalla.
� 10% de descuento en algunas actividades opcionales. . Donativo para Programa de Conservaci�n de Tortugas.
Precios Exclusivos para Quintanarroenses
ADULTO
Admisi�n Parque $856 $399
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NI�O**
$428 $199
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$614 $289
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*lndispensabie para ni�os y adultos presentar identificaci�n vigente de qu�ntanarroense en las taquillas del Parque. **Menores de 4 a�os entran GRATIS. Ni�os entre 5 y 11 a�os pagan 1/2 boleto de adulto. Aplican restricciones.
wA�i


14 CIUDADANA
16 COLECCIONABLES
Don Rub�n Zald�var
22 SALUD & FITNESS
Valeria Ceravolo
28 DAR�O FLOTA
Nuevos segmentos para la Riviera Maya
34 46 48 55 58
RITOS Y COSTUMBRES EN LAS BODAS
DE TODAS PARTES VENGO
Rom�n Lewcke
LAS BABY BOOMERS
de Canc�n
ENTRETENIMIENTO
Crucigrama "Seres del mar"
NEGOCIOSS
Francisco C�rdova
52


Pocos lugares pueden equipararse con el Caribe mexicano, pues adem�s de integrar atractivos destinos tur�sticos, el universo de las compras es inigualable.
Airshop ofrece una amplia variedad de tiendas con los mejores productos a precios duty free y boutiques con marcas prestigiadas. Su ubicaci�n estrat�gica dentro del Aeropuerto Internacional de Canc�n, hacen posible que a la salida de su vuelo, pueda disfrutar de un momento para las compras: artesan�as, joyer�a relojer�a, perfumer�a, cosm�ticos, vinos y licores, bolsos, botas, lentes para sol, art�culos para la playa, ropa y accesorios para dama y caballero. Las mejores marcas con los mejores art�culos, y sobre todo, las mejores ofertas.
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64 MADRE POL�TICA
66 PESCA:
Capturar y liberar
70 CHICLOS�SSIMO
72 �VIENES CONMIGO?
76 MIAM�SSIMO
Justice For All Award 2011
78 WIKIGADGETS
Salvador "Wikichava" Mart�
84 MADRES, CREADORAS DEL FUTURO.
86 SOCIAL�SSIMO
88 41 ANIVERSARIO DE CANC�N
90 OMBLIGO VERDE
Canas blancas
96 EFEM�RIDES


BURBERRY - DIESEL - DKNY - EMPORIO ARMANI - FOSSIL -MICHAEL KORS - MARC ECKO - NAUTICA - TIMEX - TX - COACH -HUGO BOSS - JUICY COUTURE - LACOSTE - TOMMY HILFIGER -TW STEEL - INVICTA - GAGA - LANCASTER - FESTINA - LOTUS -CITIZEN - TECHNOMARINE - LUMINOX - ODM - PUMA - SKAGEN - BREIL - D&G - FREESTYLE - KENNETH COLE - ICE WATCH -


SUMARIO
Madre significa origen, y tambi�n causa.
De una madre provenimos todos los seres vivos.
Por nuestra madre biol�gica, vivimos; y por nuestra
madre tierra, hemos podido sobrevivir.
En este mes festejamos a las madres; origen y causa
de nuestra existencia.
Festejamos a las que nos han dado luz desde el nacimiento.
A la madre tierra, que nos sostiene como especie. Y a la madre que nos ha dado destino: la ciudad de Canc�n.
Iniciamos nuestro vig�simo aniversario haciendo un espacio a nuestros errores de edici�n, nuestra Fe de Erratas, en la edici�n de abril; entre tanto testimonio que recibimos, entre ellos el de nuestro buen amigo Bernardo Santillana, cometimos el error de confundir su correo. Lo que �l nos expres� fue "Cancun�ssimo es sin duda la revista pionera de sociales de los cancunenses, otras van y vienen, pero Cancun�ssimo se ha mantenido. Me gustar�a ver a Cancun�ssimo en una versi�n electr�nica m�s din�mica y alcanzar otros lugares para promover el destino". Queremos patentizar nuestro agradecimiento a sus palabras y deseos reales. Gracias Bernardo y disculpas por los contratiempos.
PORTADA
Concepto: Baby Boomers
Producci�n: David Guzm�n y Jeniffer Mend�a
Modelos: Fernanda Calleja y Gabriel Zarate,
Agata Blanco y Carlo Sandoval,
Alejandra V�zquez y Constanza Mar�a Esp�sito,
Ta��a Amaro y Valentina Aguilar,
Mariana Jamit y Mar�a Andrea Garc�a.
Fotograf�a: Mar�a Selem
Maquillaje: Place Jadelle
Locaci�n: Live Aqua Canc�n
Arte Digital: El Mauro
CANCUNISSIMO
www. cancun�ssimo. com
comentarios @cancunissimo.com
/- DIRECTOR GENERAL -s DIRECTORA ASOCIADA
Vicente Alvarez Cantarell Margarita Alvarez Cantarell
vac@cancunissimo.com mac@cancunissimo.com
DIRECTOR ADJUNTO DIRECTOR DE ARTE
Gabriel Escalante Mauricio Sig�enza Islas
gabriel@cancunissimo.com mauro@cancunissimo.com
COORDINACI�N EDITORIAL DISE�O
Gloria Palma Edna Citlalli Bautista Ram�rez
gloria@cancunissimo.com arte@cancunissimo.com
CONSEJO EDITORIAL COORDINACI�N DE SOCIALES
Alberto Charles David Guzm�n
Clara Sol�s dguzman@cancunissimo.com
David Salom�n
Fernanda MacGreqor GERENTE DE VENTAS
Gabriel Escalante Jeniffer Mend�a Zamora
Jorge Jufresa ventas@cancunissimo.com
L�a Villava
Luis Moreno CANC�N:
Tabi Alonso Ma. Dolores Velarde
Valentina Castro lole@cancunissimo.com
Ma. Araceli Ruelas
COORDINACI�N DE PRODUCCI�N aracely@cancunissimo.com
Joaqu�n Espinosa Pepe Baz�n
wacho@cancunissimo.com pepe@cancunissimo.com
COLABORADORES RELACIONES PUBLICAS
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Cap. Enrique Laviada anita@cancunissimo.com
Fabi�n Quezada Le�n
Salvador "Wikichava" Mart� DISTRIBUCI�N
Valeria Ceravolo Canc�n
Rucel Itz�
MIAM�SSIMO COORDINACI�N Jorge Couho
Doris Martell
dorismartell@cancunissimo.com M�rida
COLABORADORES Ofelia Alvarez
Ang�lica Willard (01999) 925 5147
Gloria Mayo
FOTOGRAF�A
Orgina Iglesias
De venta en:
Canc�n centro: Farmacia Canc�n � Farmacia Par�s � Lavander�a Alborada � Mas Mail Center Inc. � S�per Chirris � Plaza Galer�as � Farmacia Canto � Caf� Kob� � El Mes�n del Vecindario � Morgan's � S�per Ozzo � Graps Cafeter�a Sanborn's � Voceadores: Av. Nader � Av. Chichen Itz� � Av. Bonampak � Av. Sayil � Av. La Luna � Farmacia Canto Zona Hotelera: Plaza Caracol Farmacia Extra � Farmacia Tur�stica Plaza Galer�as � Kukulc�n Plaza � Plaza Flamingo Music Home M�rida: Puntos de venta
Estados unidos: Miami Beach � Doral � Hollywood � Fort Lauderdale � Coconut Grove � Coral Gables
CANCUNISSIMO, A�o20. Ns217 Mayo 2011. Revista Mensual eclitaday dist y 28 SM 3, Canc�n, Q, Roo, 7/500, Editor responsable: Vicente Alvarez Canl N�mero 9463, Certificado de Licitud de Contenido N�mero 6619, Reserva; nc, 2050 North West 94th Ave, Miami Florida Code 33172, CANCUN�SSIMO, es un foro abierto. El contenido de s �nicos responsables de sus art�culos. Queda prohibida no se responsabiliza porel material no solicitado, ni po Dublicitarios son responsabilidad del anunciante.
jcion del mismo. Los concursos, sorteos o prorr
lero 26 ) Titule 'intlng
i en esta revista, CANCUNISSIMO aparezcan dentro de los anuncios


UNA EXPERIENCIA UNICA E INCOMPARABLE EN EL MUNDO
Nombrado recientemenle el Mejor del Mundo por Virtuoso
i@grandvelas.com | 984 877 44 30


iendo mayo el mes de la madre, como comercialmente se le ha dado en llamar, celebremos este mes a todas ellas. Que la celebraci�n no pare y sigamos d�a con d�a y no s�lo el diez o los treinta y un d�as del mes, pues la madre representa muchas cosas y la tenemos representada en muchas tambi�n.
En estos tiempos en los que hablamos y leemos sobre tantas evidencias del agotamiento de los recursos naturales, los desechos t�xicos, el calentamiento global, la destrucci�n de las selvas y costas, la contaminaci�n de los mares, la poluci�n, el da�o irreparable a nuestra cadena alimenticia y much�simos etc�teras m�s, decid�monos ya celebrar a nuestra madre tierra, tambi�n.
Nos hemos acostumbrado a vivir en un mundo en el que somos ya adictos a la gratificaci�n r�pida y temporal que nos impide ser capaces de sopesar las consecuencias de nuestras acciones sobre nosotros mismos y nuestro medio ambiente. Para llegar a cambiar algo tenemos que asociarnos plenamente con los efectos a largo plazo de las acciones que llevemos a cabo, en lugar de hacerlo con los placeres del momento, o como dicen por ah�, "ver el bosque completo y no s�lo los primeros �rboles".
Creo que es importante responsabilizarnos de nuestros actos, nuestra basura, el papelito que tiramos desde la ventanilla de nuestro coche a la calle o la colilla del cigarro; nuestras mascotas, las l�mparas que dejamos encendidas, el tr�fico que provocamos por no ceder el paso a otro conductor o a un peat�n; en fin tantas, cosas de las que somos causantes y por ser tan comunes no nos damos cuenta.
Nuestra comunidad y nuestro entorno necesitan hoy de nosotros Le�a que antes de la industrializaci�n, cuando todav�a viv�amos en una sociedad agraria, las personas ten�an que trabajar para sobrevivir. Las comunidades se constru�an alrededor del suministro de las necesidades b�sicas de las personas que viv�an all�. Todo el mundo depend�a de los dem�s para obtener comida,
agua, compa�erismo y transporte. Esto es lo que significa formar parte de una comunidad.
En nuestro Canc�n no tenemos que irnos hasta los inicios de las sociedades industriales; hace cuarenta y un a�os nuestros pioneros vivieron y formaron una comunidad. Hoy nos toca voltear a ellos y escuchar de sus aciertos y yerros, aceptar los problemas que hemos creado, aprender de ellos y luego trabajar juntos para descubrir soluciones viables.
Creo que es la mejor manera y la �nica de crecer como individuos y sociedad. Si no aceptamos la responsabilidad o culpamos a un grupo en particular,-pol�ticos, empresarios, activistas-, seguiremos cavando un agujero que se har� cada vez m�s grande.
Leyendo a Yehuda Berg en su libro "El poder de cambiarlo todo", subrayo una frase que creo viene como anillo al dedo; Debido a que todos estamos conectados, nada externo a nosotros cambiar� hasta que nosotros mismos cambiemos. Tendemos a querer "cambiar el mundo" para poder mejorar nuestras vidas. En su lugar, necesitamos cambiar nosotros mismos para poder crear un mundo mejor. Es una paradoja. Cuanto m�s quieres cambiar el mundo, m�s tienes que cambiarte a ti mismo.
Celebremos a nuestras madres, aprendamos de ellas y formemos comunidad.


\
BODAS \ / / iSMERIDIEN
UNA NUEVAX / / / PERSPECTIVA / /
chic 1 / -�^V_^ /
ROM�NTICO \ / A /^^^^7^
ESPACIOS �NICOS
JESSICA PANTOJA GERENTE DE VENTAS GRUPOS & BODAS T: 52-998-881-2225
��A \ I F: 52-998-881-2246
c^au��/ E-mail: jpantoja@meridiencancun.com.mx


rAS DEL CARIBE NAVEGANDO S MISTERIOSAS rES OF THE CARIBBEAN: rRANGER TIDES
El Capit�n Jack Sparrow aborda un nuevo barco, el "Queen Anne's Revenge", que lo llevar� a conocer nuevos peligros... y a Ang�lica (Cruz), con quien tendr� una apasionada historia de deseo, rivalidad y ventaja, pues ella parece estar m�s interesada en que Sparrow la gu�e a la fuente de la eterna juventud. Los otros amigos de Jack que regresan a esta aventura son: Blackbeard (McShane), el Capit�n H�ctor Barbossa (Rush) y Joshamee Gibbs (McNally)
Director: Rob Marshall
Con: Johnny Depp, Pen�lope Cruzjan McShane, Geoffrey Rush
RAPIDO Y FURIOSO V FAST FIVE
Una explosiva entrega m�s de la saga de autos, chicas y acci�n que har� las delicias de los fans de cualquier parte del globo. En esta ocasi�n regresan todos los personajes de la serie para un grand finale Con la polic�a pis�ndoles los talones a Dom (Diesel), Brian (Walker) y Mia (Brewster) deben de huir a R�o de Janeiro a realizar un "�ltimo trabajito" s�lo que ahora tendr�n como enemigo a un poderoso capo brasile�o. Por el otro lado Luke Hobbs (Johnson) ha formado su propio escuadr�n de s�per polic�as para capturar a los amigos, vivos o muertos. Acci�n de alto octanaje para incendiar la pantalla.
Director: Justin Lin
Con: Vin Diesel, Paul Walker, Dwayne Johnson, Jordana Brewster, Tyrese Gibson
PRIEST: EL VENGADOR PRIEST
El mundo est� sumido en una salvaje guerra entre humanos y vampiros y un renegado sacerdote guerrero va a llegar al l�mite cuando intente rescatar a su sobrina de una banda de vampiros. Para ello se alia con una sacerdotisa (Maggie Q) y el novio de la sobrina; un sheriff con muy buena punter�a (Gigandet)
Director: Scott Stewart
Con: Paul Bettany, Cam Gigandet, Maggie Q, Stephen Moyer, Lily Collins.
l�mite
i
Cuando Jacob (Pattinson) un joven veterinario conoce a Marlena (Witherspoon) se enamora inmediatamente de ella, pero su romance es imposible, ella es mayor y est� casada con August (Waltz), un hombre dominante y violento. Inesperadamente, el cupido de esta relaci�n es un elefante. Una adaptaci�n de la novela de Sara Gruen
Director: Francis Lawrence
Con: Reese Witherspoon, Robert Pattinson,
Christoph Waltz, Hal Holbrook.
MI OTRO YO THE BE AVER
Cuando Walter Black (Gibson) un exitoso hombre de negocios cae en una enfermedad mental su vida cambia radicalmente. Debe dejar a su esposa (Foster) y a sus dos hijos. Hasta que encuentra un inesperado aliado: un castor de juguete con el que comienza a hacer un puente para poder recuperar la cordura y combatir los sentimientos que lo estaban llevando al l�mite.
Director: Jodie Foster
Con: Mel Gibson, Jodie Foster, Ant�n Yelchin, Jennifer Lawrence, Cherry Jones.


O i :1 Vi
DE AMOR Y OTRAS ADICCIONES LOVE&OTHER DRUGS
Una comedia agridulce de amor, medicamentos y mucha pasi�n. Jake Gyllenhaal y Anne Hathaway dan vida a una moderna pareja que debe enfrentar los vericuetos del amor, el destino y la carrera por ganarle al tiempo. Una divertida y a la vez desinhibida cinta sobre las relaciones de pareja en la era contempor�nea. Jamie (Gyllenhaal) es un seductor/vendedor nato, proveniente de una familia de clase media donde todos son m�dicos. Jamie va a comenzar una mete�rica carrera en el �rea de las ventas farmac�uticas de manera inesperada al ser despedido de su antiguo empleo. Al entrar al mundo farmac�utico aprende nuevos trucos y conoce a una chica especial: Maggie (Hathaway) con quien comienza una apasionada relaci�n al mismo tiempo que la suerte pone en sus manos el lanzamiento de un poderoso y nuevo medicamento; el viagra. Colocando a Jamie como el nuevo s�per astro de las ventas de la pildorita del amor pero al mismo tiempo, su relaci�n con Maggie pasa por diversas pruebas que tal vez ni con la mayor droga de todas, el amor, podr�n superar.
Ll�vate uno de los DVD que regala Cancun�ssimo, env�a tu respuesta, con todos tus datos, a nuestra direcci�n: trivial
I gyllerihaaJ hai
' deamofy
otras adicciones7
Director: Edward Zwick
Con: Jake Gyllenhaal, Anne Hathaway
y Hank Azarla
No te quedes con las ganas de ver esta historia de amor que tiene una buena dosis de sex appeal. Tenemos cinco DVD para ti si contestas la trivia.
�Env�a tus respuestas ya!
1. �En qu� libro est� basado el gui�n de esta pel�cula y qui�n lo escribi�?
2. Menciona otras tres Cintas que Zwick dirigi�
3. �En qu� otra cinta Jacke y Anne hab�an compartido estelar?
4. �En qu� a�o se introdujo al mercado la pildora azul que vende Jamie?
5. �Qu� frase usa Jamie con Maggie para seducirla por primera vez?
y) THE AMERICAN
Despu�s de que un trabajo en Suecia ter-0 WJ�WiC^. bebkeEumm. minara mas violento de lo esperado, Jack \� (Clooney) se refugia para vivir tranquilo, en un peque�o poblado italiano; cree que por fin ha llegado el momento en el que podr� retirarse del negocio de ser asesino, sin embargo, acepta una �ltima tarea: construir un arma letal para un misterioso contacto. Mientras ha durado su exilio, Jack ha conocido las delicias de una vida normal, y hasta se ha hecho amigo del p�rroco del lugar, el padre Benedetto y ha ido un poco m�s all�, al comenzar una relaci�n con la hermosa Clara. Pero el pasado solamente parece estar esperando para saltar encima y destruir su futuro as� que Jack se encontrar� de repente en una intensa batalla para poder escapar.
Director: Ant�n Corbljn
Con: George Clooney, Violante Placido, Thekla Reuten, Paolo Bonacelll, Johan Leysen.
Material Extra
� Escenas Eliminadas.
� De viaje al retiro: El Ocaso de un Asesino
� Comentarlo con el Director Ant�n Corbljn
�Te gustar�a Invitar a un ex asesino a tu casa?... pues si es Clooney a lo mejor s�. Ll�vate uno de los 5 DVD para que compartas esta cinta de esp�as, traiciones y suspenso con el tel�n de fondo de los paisajes Italianos. Solamente responde nuestra trivia:
1. �En qu� localidad se film� la cinta?
2. Mientras Jack cena con Benedetto �qu� m�sica hay de fondo y a qui�n hace referencia?
3. �Qu� dice el tatuaje en el hombro de Jack?
4. �Por qu� el padre le dice a Jack que no puede negar la existencia del Infierno?
5. �Qu� otro nombre usa Jack?
SOY EL NUMERO CUATRO I AM NUMBER FOUR
John Smith (Pettyfer) es un extraordinario adolescente, para quien esconder su verdadera identidad y or�genes es una tarea de vida o muerte ya que debe eludir a mortales enemigos que fueron enviados para destruirlo. As� John trata de aparentar ser un chico normal al lado de Henri (Olyphant), quien pasa por ser su padre pero en realidad es su guardi�n. La vida parece normal hasta que en el peque�o pueblo que llama hogar, John encuentra inesperados eventos que cambiar�n su vida -A enterarse de que otro de sus compa�eros ha sido asesinado-, la carrera para esconderse y permanecer con vida se reinicia tratando de cubrir todo rastro posible. As� John y Henri deben buscar un lugar rec�ndito, donde piensan que nunca podr�n ser descubiertos. John ha aprendido la lecci�n. Tratar� de ser uno m�s pero, en su nuevo hogar les esperan sorpresas; el primer amor con Sarah (Agron), nuevos amigos, poderosas nuevas habilidades y una conexi�n secreta con aquellos con los que comparte su incre�ble destino.
Director: D.J. Caruso
Con: Alex Pettyfer, Tlmothy Olyphant, Dlanna Agron, Teresa Palmer & Callan McAuliffe.
En el DVD descubre escenas eliminadas y m�s; Soy el n�mero cuatro, es un explosivo viaje lleno de suspenso que te tendr� m�s all� del borde de tu asiento. Caracter�sticas especiales: Material extra � Convirti�ndose en el N�mero seis � Errores de grabaci�n
Una cinta llena de acci�n y buenos efectos especiales para deleitarse la pupila y dejar salir todo tu esp�ritu adolescente... si quieres llevarte uno de los tres DVD a tu casa s�lo tienes que responder esta sencill�sima trivia:
1. �C�mo se llaman los enemigos interplanetarios de John?
2. �D�nde fue raptado el padre de Sam?
3. Nombra al autor original de la novela en la cu�l se basa la pel�cula
4. El idioma mogadoriano es una mezcla de diferentes lenguas, �cu�les son estas?
5. �Qu� modelo de moto maneja n�mero seis?
mayo 2011 - cancniiissimo.com 13


�j Anita Hern�ndez Q @AnitaHernandez_
Who you are speaks so loudly; there really is no reason for your words.
Mientras m�s pasan los a�os, m�s valoro y agradezco la fortuna de ser hija de Margaret. No s� si ella estaba lista para m�, para mi car�cter, para mis ganas de luchar por M�xico, para mis eventos, para trabajar por Cruz Roja, para una hija escorpi�n con ascendente escorpi�n, para mis miedos, para releer mis textos, para mis galanes, para escucharme, para mis arranques, para mis viajes, para mi pasi�n por el arte, para darme aliento, para ense�arme a luchar... Para venirse a vivir a Canc�n hace 33 a�os, con mi pap�, con mi hermano Jorge de 3 meses y conmigo de 3 a�os. Ella, es una verdadera guerrera, lleg� como CiudadANA a un lugar en el que no hab�an pediatras para sus ni�os, carec�amos de l�neas de tel�fono (a sus papas �nicamente los pod�a contactar los domingos desde una caseta y previa cola de 2 horas), no se transmit�a ni un solo canal de televisi�n, no hab�a s�pers, cines, sem�foros, mucho menos escuelas con techo de concreto, no hab�a hoteles gran turismo, restaurantes con chefs internacionales, ni afters. Nuestro Estado, Q. Roo, ten�a tan s�lo unos a�os de no ser territorio y carec�amos de himno.
Aun as�, con la fortaleza de la que est� hecha, mi mam� siempre encontr� la manera, mientras mi pap� estaba en PAMA, Margaret toleraba mosquitas en el mercado, bichitos en la terraza y t�banos por todos lados. Ella nos cre� una familia a partir de sus amigas, nos dio un mundo entero secundada siempre por mi 2da. m�: mi madrina Noem�, ambas, unidas con todas las de la cuba, nos dieron navidades, huracanes, a�os nuevos y todo tipo de motivos por los que todas son parte de m�, son mis musas, mi inspiraci�n, mis aliadas, porque las siento m�as, son mi familia, Paloma Herrero, Mari Paz Luisa, Silvia Barocio (QEPD), Enri Capistr�n, Paty Galindo, Bony Olmos, Lili Sangri y todas, todas, todas �Sabes? Cada una de ellas forma parte de lo que soy, de mi f�, de lo que voy a llegar a ser. A mi, no me da la vida para agradecerles sus miradas, para decirles que no me veo sin ellas, sin sus comentarlos, rega�os, quejas, sugerencias y jal�n de orejas. ��AMO que se fueron a un crucero, que andan como rockstars festejando el d�a de las madres!!! Y a ti Margaret: Se�ora! A ti te dedico mis versos, mi ser, mis victorias A ti mis respetos, se�ora, se�ora, se�ora A ti mi mi guerrera Invencible, A ti luchadora Incansable A ti mi amiga constante de todas mis horas...
Rd. The best thlngs �n Ufe are free... The second best are expenslve. Coco Chanel
Tuve la fortuna de conocer al Dr. Jos� Le�n, quien est� al frente del Instituto Nacional de Pediatr�a y es miembro de la Asociaci�n Mexicana de Cirug�a Pl�stica, Est�tica y Reconstructiva A.C., �Sabes? Lo que m�s me Impresion� de �l fue su genuino Inter�s por el bien com�n, sin embargo, lo que me dej� sin palabras fue su compromiso con el programa para operar sin costo alguno a m�s de 100 personas, de labio leporino y paladar hendido en el Hospital Amerlmed. Ojal� -y lo digo de coraz�n- en nuestro pa�s existieran m�s mexicanas y mexicanos como �l.
De acuerdo al INEGI somos 628,306 Cancun�ssimos��
AMO la Informaci�n y las estad�sticas, pero m�s AM� la pol�mica que se arm� al darse a conocer el n�mero de habitantes de nuestra ciudad. �T� qu� opinas? �Crees que el INEGI nos cont� bien? O... �Crees que registran menos personas para mandarnos menos fondos econ�micos?
If I have seen farther than others, it is because I have stood on the shoulders of giants -Sir Isaac Newton
Reflexionando y con ganas de enfrentar nuestra historia, as� me qued� al devorar REGRESO AL FUTURO, el nuevo libro de H�ctor Aguilar Cam�n y Jorge Casta�eda Gutman, el cual presentaron hace unos d�as en la Rlvlera Maya, en una comida organizada en su honor; participar fue un halago, ya que en total asistimos 20 personas a quienes nos obsequiaron y dedicaron un ejemplar de esta edici�n �los presentes? Gente del nivel de Guillermo Mart�nez, ex Secretarlo de Turismo o Luis C�mara y Dar�o Flota, dos de mis maestros del col� a quienes m�s admiro, presumo y disfruto. AM� el momento. Disfrute la pl�tica. Goc� el encuentro. H�ctor y Jorge son, grandes talentos a quienes mientras m�s pasa el tiempo, m�s admiro y respeto. 2 pol�micos Intelectuales que est�n haciendo historia. 2 talentos que Imponen. 2 talentos que pesan.
2 talentos que sue�an y que con la dedicatoria de mi libro... a mi, a mi me dejan sin sue�o.
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Rub�n
Zald�va�
Testigo del AC
(Antes dpjfrnci�n)
Joaqu�n Espinosa Alvarez
Andando calmado y seguro, con el porte que s�lo un sombrero le da a un caballero, aparece Don Rub�n Zald�var Carvajal, tambi�n conocido como "El Primer Pionero de Canc�n, ofreciendo amablemente una que otra fotograf�a que pudiera ser aprovechada para recordar la historia de nuestra ciudad, y para narrar dichos hechos, qui�n mejor que el hombre que fue enviado a este lugar antes de que hubiera algo que contar.
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on Rub�n naci� en M�rida el 25 de Enero de 1927, ciudad donde vivi� toda su juventud y donde, al t�rmino de su preparatoria, entr� a la universidad a estudiar contabilidad, aunque la rama en la que se enfoc� en el campo laboral fue la de Investigador Econ�mico del Banco de M�xico en su ciudad natal. �l depend�a de la matriz del
banco que se ubicaba en la capital del pa�s, atend�a la regi�n de Yucat�n, Campeche, Quintana Roo y Tabasco.
"Ten�a que viajar todo el a�o y visitaba todos los 106 municipios de Yucat�n, las cuatro delegaciones de gobierno de Quintana Roo, los municipios de Campeche y cuatro municipios de Tabasco". Cuenta Don Rub�n, mientras abre grandes unos ojos que expresan el arduo trabajo de aquel entonces. Nuestro coleccio-nable era el encargado de registrar toda la producci�n y poblaci�n de cada municipio para el Banco de M�xico.
cluyendo a tono retador. Partieron hacia Ensenada, de ah� a La Paz, Mazatl�n, Manzanillo, Acapulco y finalmente se dirigieron a M�rida, donde decidieron ir a conocer el sureste. "En la primera vuelta que dio la avioneta por el Caribe, quedaron fascinados", exclama con la seguridad de un absoluto vencedor y con el simp�tico acento yucateco que lo caracteriza. ".. .Era algo que nunca hab�an visto", dice para justificar el asombro de aquellos compa�eros de viaje.
Los llev� a Cozumel con los hermanos Joaqu�n y tras explicarles c�mo funcionaba la isla se maravillaron a tal punto que a los pocos d�as el mism�ssimo Director del Banco de M�xico ya quer�a ir y as� comenzaron a visitarlos cada fin de semana. Varias personas intervinieron en el proceso y Don Rub�n fue enviado a Isla Mujeres a averiguar qui�nes eran los propietarios de los terrenos en los que estaban interesados, de manera que hicieron los trazos de los mismos seg�n las escrituras que iban obteniendo y se dio la orden de comenzar Canc�n.
'En la primera vuelta que dio la avioneta por el Caribe, quedaron fascinados"
En 1952 se cas� con Abigail Pacheco, a quien hab�a conocido en M�rida por las amistades que ten�an en com�n. Su esposa dice que nunca lo dej� irse y viven un longevo matrimonio de 59 a�os que tuvo por resultado tres hijos y con quien a la fecha, disfruta el impactante desarrollo y la transformaci�n -de la cual han sido testigos- que ha tenido esta ciudad. "No creas que pedimos mucho, salir a pasear en la tarde a la N�der es algo que nos hace felices y nos mantiene contentos", dice Don Rub�n.
Era el a�o del 67, una �poca en la que llegar de M�rida a Cozumel era toda una traves�a y ten�an que emprender unas excursiones que recuerda a la perfecci�n; sal�an temprano de M�rida, el camino se recorr�a en un cami�n de segunda, recalca con simpat�a. Llegaban a Puerto Ju�rez a las dos de la tarde a tomar el barco y llegar a las ocho a Cozumel donde pasaban el s�bado; ah� Nassim Joaqu�n les rentaba unas casas que pasaban por hotel y les ofrec�a una comida;".. .muy atentos", dice afirmando con la cabeza y una voz serena. Pues se nota que Don Rub�n disfruta encontrar el lado bonito de las cosas. Ah� mismo alquilaban el transporte y part�an a media noche a Isla Mujeres, donde llegaban a las seis de
la ma�ana para visitar la isla. "As� fue como conoc� toda la zona", dice en un tono que permite entender que no exist�a otra manera en aquel entonces.
Un a�o m�s tarde -recuerda a la perfecci�n Don Rub�n, a quien no se le va una fecha exacta- recibe un telegrama de la capital del pa�s solicitando que se presente a la direcci�n de la oficina principal. "�Qu� habr� hecho?", se pregunt�, y sin deber ni temer tom� rumbo para la Ciudad de M�xico. "Result� que el presidente quer�a que se hicieran zonas tur�sticas que le dieran trabajo a la gente", comenta como si fuera cosa de todos los d�as. La cuesti�n era que en esa �poca el henequ�n se hab�a agotado y las fibras sint�ticas lo eliminaron del mercado, la copra se hab�a venido a menos y la madera y el chicle estaban bajas, en Campeche ya no hab�a camar�n y la apuesta ser�a al turismo por la facilidad para captar mayores ingresos para la poblaci�n. "Y decid� probarlo", justifica.
Recibi� instrucciones; se dio a la tarea de platicar con algunas personas que no ten�an idea de lo que era el turismo -pero que estaban muy interesados en aprender- y quienes lo retuvieron en la capital un par de semanas y finalmente emprendieron una gira por los que ser�an los destinos del plan de turismo que ten�a el presidente. "T� est�s enamorado de tu tierra", le coment� uno de ellos a Don Rub�n. "Vete al norte para que veas...", dijo con-
En 1969 estuvo encargado de realizar un levantamiento fotogr�fico de los frentes de playa desde Puerto Ju�rez hasta donde se encuentra ahora el hotel Moon Palace, subi� a bordo de una lancha y cada 20 metros tomaba una foto. "Tom� 2,100 fotograf�as en total", presume certero. Entre los recuerdos que conserva Don Rub�n en una caja, aparece una fotograf�a de la lanchita en que cruzaba de Isla Mujeres a la laguna donde se encontraba la casa de visitas del Banco de M�xico. Otra imagen es una toma a�rea que revela un paisaje de los 17 kil�metros de la isla de Canc�n completamente v�rgenes, en que no se ven ni los trazos de los terrenos, sin embargo pronto se atestiguar�a el nacimiento de esta ciudad. Su esposa, tras verlo emocionado reviviendo aquellas �pocas dice con una voz delicada: "Esto es su tesoro". Don Rub�n simplemente sonr�e.
Otra fecha significativa que cita puntual es el 7 de Febrero de 1970, d�a en que llegaron las dos primeras dragas desde la ciudad de Coatzacoalcos, transportadas en unos traileres especiales pues las utilizaban en Pemex; una la colocaron en Puerto Ju�rez
y otra donde hoy se encuentra Fona-tur. Las echaron a andar hasta que se encontraron en lo que hoy es el puente, hicieron un muelle de madera para cruzarlas y entonces trazar los caminos de la zona de la isla de Canc�n. Donde no hab�a nada m�s que ranchos de copra y cuatro vigilantes que cuidaban. Don Rub�n hace una pausa y saca de un sobre la foto de dicho puente de madera con el primer autob�s que lo cruz� "sin pasajeros". Me comenta entre risas: "Nadie se anim�".
Entonces, tras desenrollar un mapa, me cuenta la historia de c�mo hicieron los trazos de los terrenos ah� indicados: "Seg�n las escrituras de los terrenos de los propietarios, fuimos marcando todo, se llam� a la Comisi�n Nacional de Aval�os para que hicieran su parte y se le puso precio a todo, a cada mata de coco y de lim�n y se fueron comprando los lotes." De tal manera que finalmente se hicieron de todos los terrenos, dado que era la condici�n que el Banco Interamericano de Desarrollo hab�a puesto para dar el cr�dito y Don Rub�n fue el encargado de buscar a todos los propietarios y convencerlos de vender.
Con un gesto de sorpresa afirma nuestro entrevistado que ni el ni nadie imagin� la magnitud de lo que ser�a este destino tur�stico y cuando le preguntaban al Lic. Savignac, �l �nicamente les respond�a que quiso hacer algo que diera trabajo. "Prueba de esto es que todo qued� chico y se tuvo que ampliar", se�ala.
Don Rub�n conserva a�n algunas de las primeras estad�sticas que ten�a del a�o de 1971 cuando empezaban a trabajar y a�n
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UCHU
no ten�an nada que ver con el turismo: "...de Quintana Roo, 15 personas; de Yucat�n, 245; D.F, 93; Otros, 43. En el mes 2: Extranjeros: americanos 12, 3 de otros; 15 gentes", recuerda fascinado. Para la primera sucursal bancaria en Cozumel realiz� un estudio por parte del Banco de M�xico, sac� dicho documento hecho a mano y el clip -que por su antig�edad- se hab�a hecho ya parte del papel.
De aquellas �pocas comenzando Canc�n, no olvida el ambiente que viv�an, era muy tranquilo pues no hab�a nada que hacer m�s que trabajar y para entretenerse jugaban b�isbol. Los trabajadores entraban desde temprano a trazar los caminos y recuerda que cuando los regresaban todos ya hab�an agarrado su langosta para comer en el campamento que se situaba donde ahora est� el Palacio Municipal.
Durante 11 a�os vivi� en el Distrito Federal, en donde se jubil�. �l, en un principio no quer�a pero por consecuencia del d�a en que el Lic. G�mez Hurtado lleg� a las oficinas centrales del Banco de M�xico y encontr� las banderas descuidadas -situaci�n que lo enfureci� much�simo- decidi� mandar a traer a Rub�n Zald�var desde Canc�n para que las arreglara y se hiciera cargo de que ese acontecimiento no volviera a ocurrir. Lo pusieron a cargo de la administraci�n general de los edificios de aquella instituci�n y ten�a 16 edificios a su cargo, del aeropuerto a la f�brica de billetes.
Acto seguido, saca de su ba�l de los recuerdos un sobre con el telegrama que ordena se presente en la capital del pa�s. Me comenta que platic� con el Lic. Savignac para intentar regresar a la regi�n de donde era originario, explic�ndole sus razones para permanecer en M�rida. El Lic. G�mez Hurtado trat� de convencerlo y tras un rotundo fracaso, lo felicit� por la dicha de tener una familia que deseara vivir en provincia -uno de los motivos
por los que Don Rub�n quer�a regresar a casa- y lo ayudaron a obtener un cr�dito para que comprara un departamento en la capital, se termin� quedando ah� pero por las buenas. El se tuvo que desentender de su labor en el naciente polo tur�stico por completo, pero segu�a enamorado de Canc�n y durante los 11 a�os que vivi� en M�xico lo visitaba constantemente junto con sus hijos que estudiaban en M�rida. Cuando decidi� regresar, admite que se sinti� desconectado y sin conocer a nadie. "Lo de menos fue ver el crecimiento de la ciudad", cosa que afirma disfrutar mucho con su esposa hasta el d�a de hoy.
Tras su jubilaci�n del Banco de M�xico viaj� un rato y posteriormente regres� a vivir a Canc�n; se volvi� asesor de un grupo de gente que eran due�os del negocio de los autobuses, quienes le hab�an ofrecido acciones con ellos. El se encarg� de conseguir un cr�dito para renovar los camiones que ten�an y que ya estaban muy deteriorados por lo que obtuvo de regalo una concesi�n, y se puso a trabajar a�n m�s duro al frente de la empresa y todo lo que produc�a lo abonaba para liquidar el cami�n que recibi� puesto que �l ya ten�a su pensi�n. Obtuvo cuatro autobuses que posteriormente decidi� vender pues ya el mercado estaba saturado.
Hoy en d�a, entre recuerdos, memorias y fechas precisas, Don Rub�n se mantiene activo buscando a quien quiera conocer las an�cdotas de aquel entonces, disfrutando de su familia, de su esposa, de sus hijos y de sus amistades que han perdurado a lo largo de los a�os y con quienes se ha reunido religiosamente los primeros s�bados cada mes. "No hay que avisar, ya todos saben", aclara,"... a veces somos seis y despu�s, pues que quedamos cinco; pero as� es la vida y yo, yo vivo la actualidad", murmura sonriente mientras observa una pared de su casa, cubierta por los reconocimientos que ha recibido por su labor como "El Primer Pionero de Canc�n".
18 cancmiissimo.com - mayo 2011


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The Met
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Alberto Rocibert y Compi�ii
S�P � br�jula i/g�


La toma de protesta de
Beto Borqe, nuestro gober
Las personas que asistimos a la ceremonia de protocolo en Chetumal, donde Roberto Borge, Beto, tom� protesta como gobernador constitucional del Estado de Q. Roo sentimos que fue todo un honor, haber sido testigos de esta ma�ana tan especial.
Tres cosas cautivaron mi atenci�n ese d�a:
Primera: El extraordinario poder de convocatoria, asistieron 14 de 32 gobernadores, el que se rob� las palmas -obviamente- y a quien nuestro ahora ex gober F�lix Gonz�lez le aplaudi� de pie, fue a Pe�a Nieto; como personalidad no puedo omitir la presencia del pol�mico Carlos Salinas de Gortari, aunada a la participaci�n de embajadores, c�nsules, empresarios, gente de la far�ndula, tur�steros y por dem�s socialit�s de todo el Estado.
Segunda: La participaci�n de quienes han hecho que Q. Roo trascienda, con esto me refiero b�sicamente a dos segmentos; los dignatarios mayas a quienes Beto les habl� en su lengua, a quienes no les dijo unas cuantas palabras, les dedic� varios minutos, les habl�, les lleg�, les honr� y a nosotros, los otros, los que no hablamos maya, nos cautiv�; La presencia de los directivos de las principales agencias mayoristas de EEUU y Canad�, s�, as� es, con Beto y por Beto viajan por primera vez a un evento del gobierno los que nos llenan de turistas Canc�n, la Riviera Maya y el Estado


|tnmtia
Tercera: El cierre del "speech". Al mencionar Beto los nombres de sus colaboradores -aquellos que desafortunadamente no est�n f�sicamente con nosotros- todos los presentes, pero a TODOS se nos puso la piel chinita.
�Con qu� nos quedamos de esta toma de protesta?
Con la tranquilidad de saber que al frente de nuestro Estado est� un hombre, un amigo, que opina que servir a nuestro pa�s, poder hacer algo por M�xico, cantar el himno a Q. Roo, es un privilegio.
Nos quedamos con la mirada de su pap�, Don Roberto Borge Mart�n, quien lo dijo todo sin decir nada, jam�s vamos a olvidar la reacci�n del se�or cuando su hijo le dedica unas palabras en su toma de protesta.
En resumen, esa hist�rica ma�ana de abril, nuestro nuevo gober no podr�a haber estado m�s apoyado... 84 aviones privados aterrizaron en el aeropuerto de Chetumal.



m SALI) DO IB [ESS
de los
alimentos
Valeria Cera vol�
Cada vez se escucha m�s y m�s acerca de los superfoods o s�per-alimentos y pareciera que cada mes se declara a alguno como el mejor entre todos los dem�s, garantiz�ndonos curar todos nuestros males y asegur�ndonos energ�a, belleza y juventud por siempre (bueno, al menos por un largo tiempo). Aunque no existe un alimento m�gico que nos solucione la vida, es cierto que hay ciertas "joyas" nutricionales que es buena idea conocer e incorporar a nuestra alimentaci�n.
A continuaci�n el Top 5 de los s�per-alimentos m�s "trendy" en este momento:
MORAS GOJI
(tambi�n conocida como Wolfberry)
Tienen el m�s alto contenido de carotenoides entre todos los alimentos conocidos en la actualidad y llegan a contener hasta 500 veces m�s vitamina C por peso que las naranjas. Tienen m�ltiples propiedades antioxidantes, antiedad, anti-cancer�genas, refuerzan el sistema inmune, estabilizan la presi�n sangu�nea, los niveles de colesterol y az�car en la sangre.
SEMILLA DE CACAO
Excelentes noticias para los choco-adictos. Las semillas de cacao tienen la mayor concentraci�n de antioxidantes (500 veces i m�s que las moras azules). El cacao
vigoriza el m�sculo cardiaco ayudando \ a nuestro coraz�n a trabajar eficientemente reduciendo la posible formaci�n de co�gulos e infartos. Mejora la presi�n sangu�nea, ayuda en casos de depresi�n, c�licos menstruales y bajo , apetito sexual. �Ojo! los benefi- cios los obtenemos del cacao puro, natural. No de los dulces que nos venden por todos lados cargados de az�car, grasa, conservadores y dem�s.
MACA
Esta ra�z peruana de apariencia similar a un r�bano peque�o es una importante fuente de amino�cidos,
carbohidratos complejos, �cidos grasos esenciales, vitaminas Bl, B2, E y alkaloides (importantes para el buen funcionamiento de nuestras gl�ndulas endocrinas y sistema reproductivo). Revitaliza nuestra capacidad f�sica y mental, siendo excelente para casos de fatiga cr�nica; ayuda a fortalecer nuestros huesos, promover el balance hormonal (ideal para mujeres en etapa post-menop�usica) y es tambi�n un efectivo afrodisiaco ya que incrementa la libido.
HEMP O SEMILLA DE CANNABIS
(es totalmente legal y su consumo no produce ninguno de los afectos asociados a la mariguana)
Es la mayor fuente vegetal conocida de �cidos grasos esenciales incluidos los omega 3, 6 y 9, est� "cargada" de prote�na, vitaminas y minerales. Ayuda a mejorar la funci�n metab�lica, problemas menstruales, de la piel, presi�n sangu�nea, previene el deterio-ro mental y de �rganos como r��ones e h�gado, fortalece el sistema auto-inmune. El aceite de hemp puede ayudar a reducir las n�useas causadas por quimioterapia y por tener un efecto m�sculo-relajante ayuda tambi�n a personas con esclerosis m�ltiple.
AQA�
Esta mora de ex�tico sabor proveniente del Amazonas llena de antioxidantes y amino�cidos previene el envejecimiento prematuro, promueve la salud cardiovascular y digestiva, la contracci�n y regeneraci�n muscular y adem�s por su contenido de omega 3 ayuda en todos los niveles hormonales, neurotransmisores y los receptores de insulina funcionan m�s eficientemente.
�Interesante no? Y s�, pueden resultar dif�ciles de conseguir pero los he encontrado en un par de tiendas org�nicas de la ciudad. Y aunque puedan parecemos costosos, el invertir en ellos nos ahorrar� varias consultas con el doctor (y los respectivos medicamentos) lo cual suena bastante rentable. Adem�s no son los �nicos alimentos cargados de propiedades nutritivas. La lista incluye otros muy accesibles como el coco, la s�bila, la miel, polen, jalea real y prop�leo.
22
nuil
majo 2011


CLUB SKAL INTERNATIONAL SE RE�NE EN EL TEMPTATION
Skal International llev� a cabo su reuni�n mensual en el Temptation, donde no falt� la presencia de Jorge "Cocho" Medina, presidente nacional; Mauricio Orozco, presidente del Club Skal Canc�n; Abelardo Vara, fundador de Skal Canc�n y Diego de la Pe�a, anfitri�n. Los asistentes degustaron de una deliciosa comida y, entre pl�ticas y brindis, se dio a conocer que el 29 de mayo se cumplir�n 30 a�os de Skal Canc�n International con aproximadamente cuarenta integrantes y que, este a�o, tambi�n se estar�n celebrando los 76 a�os a nivel internacional.


tiempo, remont�ndome a otra �poca y haciendo una pansa a � la ratina de todos los d�as, al acelerado acontecer en el que estamos envueltos para as� poder disfrutar detenidamente el jfl ^ nost�lgico lujo que caracteriza a este lugar. Margarita�ivarez


Casa Azul, "un pedacito de cielo
Casa Azul es un peque�o pero lujoso Hotel ubicado en una antigua Casona de estilo franc�s a tan solo unos pasos del Paseo de Montejo, en la bella ciudad de M�rida, que narra de manera sorprendente un pasaje de la historia de Yucat�n de la primera d�cada del Siglo XIX y que correspondi� al estilo de vida del esplendor del Porfiriato. Su propietario original Se�or Don Joaqu�n Cen, fue un prominente hacendado azucarero quien la mando a construir areng�ndose a la influencia europea caracter�stica de esa �poca.
Mas tarde en el a�o del982, esta hermosa Casona fue decretada por el Gobierno de la Ciudad Monumento Hist�rico y Patrimonio de la Ciudad de M�rida. En el a�o de 2009 fue adquirida por la empresa Prestadora de Servicios Tur�sticos de la Pen�nsula SA de CV., cuyos accionistas yucatecos de nacimiento y cancunenses de coraz�n, se dieron a la tarea de devolver a este hermoso edificio su esplendor original, logrando despu�s de mucho esfuerzo, dedicaci�n y paciencia lo que hoy es Casa Azul. Las hermosas puertas de este encantador hotel se abren exclusivamente para sus hu�spedes, creando con esto una maravillosa atm�sfera de exclusividad, privacidad y tranquilidad.
Ah� dentro, sent� que retroced�a en el tiempo, goc� explorando los detalles de cada rinc�n del hotel, recorr� las habitaciones todas diferentes pero igual de fascinantes, me mec� en los sillones del corredor y disfrut� como se acostumbraba tomando el fresco a la sombra de un roble a un lado de la fuente; hab�a un inolvidable cielo azul y me deje envolver con los acordes de nuestra m�sica interpretada por excelentes trovadores.
El trabajo de restauraci�n que se ha logrado aunado a la atinada decoraci�n, me hizo revivir aquellos tiempos de las visitas a la casa de la abuela � de los t�os; los mismos pisos, las mismas puertas labradas con sus postigos, los techos altos, y todo esto combinado con el confort de la modernidad y la tecnolog�a, adem�s de la atenci�n esmerada y personalizada, hizo de mi estancia un deleite en todos mis sentidos.
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Air France abre puente ae'reo a Par�s
"A partir del 21 de octubre, desde el Charles de Graulle, con tres vuelos semanales Jerome Salemi
La gran noticia en abril para Quintana Roo y en general el Sureste de M�xico fue el anuncio de la nueva ruta a�rea Canc�n-Par�s, que Jerome Salemi, director general Air France KLM en M�xico, hizo oficial en concurrido coctel realizado en The Ritz-Carlton, donde no falt� la presencia del gobernador Roberto Borge, representantes del Aeropuerto Benito Ju�rez y personalidades de la vida social, tur�stica empresarial y el cuerpo consular de este destino.
En breve entrevista, Jerome Salemi coment� que para Air France KLM Canc�n es un sitio con potencial enorme, lo cual permiti� la apertura de esta nueva ruta y resalt�: "Estamos muy contentos, fue una petici�n de la Secretar�a de Turismo, de la licenciada Gloria Guevara, y bueno, despu�s de algunos estudios llegamos a la conclusi�n de que Canc�n, Quintana Roo, Yucat�n, Riviera Maya, pues ten�a potencial para abrir a ruta entre Canc�n y Par�s directo. Es un evento hist�rico tanto para M�xico como para Air France porque es la primera vez que vamos a tener dos destinos dentro de1 M�xico, con lo que vamos a aumentar casi un 60% la oferta este invierno, en comparaci�n con el pasado".
Asimismo, Salemi destac� que con esta apertura se concretiza la voluntad del grupo Air France KLM de desarrollarse en Am�rica Latina, y particularmente en M�xico: "Para darnos una idea del �xito que estamos esperando, obviamente, empezamos a vender este vuelo el 23 de marzo y, en 10 d�as, hemos vendido m�s de 5 mil asientos a Canc�n para el mes de octubre y noviembre. El inicio es muy fuerte y| estamos muy contentos por ello. La mayor parte de los boletos vendidos son para turistas franceses, el 80%, el 20 restante son de otros pa�ses de Europa, con lo que se confirma nuestra estrategia sobre el potencial de la regi�n de Canc�n".
Por otro lado, Jerome destac� la importancia que el aeropuerto Charles de Gaulle ofrece para generar m�s turismo hacia este destino, as� como de mexicanos hacia Europa, la conectividad que ofrece Charles de Gaulle, Par�s es muy importante y resalta; "Los horarios han sido estudiados para permitir unas muy buenas conexiones desde Europa, por Par�s, para ir a Canc�n y viceversa, eso es realmente la voluntad de desarrollar los v�nculos entre Europa y M�xico. Obviamente vamos a tener mucho m�s europeos tomando este vuelo que mexicanos, pero bueno, es tambi�n una parte de nuestra pol�tica estar m�s presentes en M�xico".
Ante la reciente apertura del vuelo directo Londres-Canc�n por British Airways, se vuelve inevitable cuestionar a Jerome si esta situaci�n tuvo influencia en la decisi�n de Air France de volar a Canc�n, a lo cual responde: "British Airways es un muy buen competidor. Obviamente hemos visto que han abierto, que est�n muy contentos, que es un �xito y es evidente que hay tambi�n una emulaci�n, vemos que eso confirma el potencial para abrir una ruta directa. Efectivamente para nosotros esto contribuy� en nuestra decisi�n, pero no es exactamente la misma competencia, porque British Airways sale del aeropuerto de Gatwick en Londres y es mucho m�s el tr�fico ingl�s que sale de Inglaterra para Canc�n porque no utiliza su plataforma de conexiones, que est� en Heathrow. Es decir, si un mexicano o un alem�n, para ir a Canc�n, tiene que cambiar de aeropuerto entre Londres-Gatwick, Londres-Heahtrow y viceversa, es algo complicado. Nosotros vamos a abrir conexiones en Charles De Gaulle, sin cambio de aeropuerto, con conexiones muy buenas. Entonces pensamos que efectivamente British Airways va a quedarse con el tr�fico ingl�s, obviamente, que es muy importante, y nosotros vamos a tener un tr�fico complementario de los europeos y de los franceses. Creo que podemos competir de manera muy fuerte, pero desarrollando el mercado de manera muy complementaria, y eso creo que est� bien para la competencia y para los clientes".
Finalmente, Salemi inform� que el vuelo arrancar� a partir del 21 de octubre con tres frecuencias a la semana con un Boeing 777-300 de 472 asientos, 14 en business y 458 en turista, y destaca: "Forma parte de los aviones m�s modernos de nuestra flota, con el servicio abordo m�s moderno. La clase turista tiene la pantalla individual, que ofrece m�s de 80 pel�culas. La gastronom�a de Air France es buena y propone una excelente elecci�n de vinos. Queremos ofrecer el mejor producto, la versi�n que tenemos es una versi�n leisure para el destino Canc�n, con pocos asientos en business, 14, pero si vemos que hay una demanda m�s fuerte en premium o business, a lo mejor pensaremos en cambiar de avi�n, pero de momento empezaremos con tres vuelos a la semana con un avi�n leisure, porque pensamos que el 90 por ciento de los pasajeros van a ser turistas que vendr�n atra�dos por todo lo que ofrece esta zona, cultural y naturalmente hablando".
26 cajLcunissimo.com - mayo 2011


Federico Zamudio y Paula Chaurand ,


RIVIERA MAYA
* El segmento de Grupos y Convenciones nos permitir� mantener las ocupaciones en temporadas bajas, por lo que atacaremos con fuerza para hacer rentable la industria:
Dar�o Flota
star al frente de la promoci�n de un polo tan importante como la Riviera Maya no es cosa f�cil, y Dar�o Flota, ratificado por el nuevo gobierno estatal como presidente del Fideicomiso de Promoci�n Tur�stica de la Riviera Maya, es un personaje que sabe llevar muy bien este reto, trabajando intensamente y utilizando
su amplia experiencia y conocimientos de esta industria.
Con la amabilidad que le caracteriza, Dar�o nos confes� no sentir miedo ante el crecimiento que tiene la Riviera Maya, que este a�o, con la apertura y ampliaci�n de algunos centros de hospedaje, llegar� a las 40 mil habitaciones, y destaca: "Yo lo veo como una responsabilidad muy seria el estar a cargo de la promoci�n de un destino que crece a esta medida, particularmente en un entorno con algunas situaciones en contra, como la competencia que tenemos; adem�s, estamos en un mundo con una situaci�n econ�mica que no termina de despegar, lo cual hace que cada vez menos gente viaje. El mercado de los viajeros no crece muy r�pido y el de los destinos que quiere a esos viajeros, la competencia, cada vez es m�s feroz y, a la vista de la importancia que tiene la actividad tur�stica en nuestro Estado y de que de ella dependen las fuentes de empleo y la econom�a, lo vuelve una responsabilidad muy seria, por eso es que tenemos que ser creativos y estar todo el tiempo pensando en c�mo encontrar nuevas estrategias que nos garanticen que los cuartos puedan estar teniendo buena ocupaci�n y adem�s estar manteniendo tambi�n tarifas que puedan hacer rentable el negocio".
28 canciuiJssimo.com - mayo 2011


Una de las estrategias en las que Dar�o pondr� �nfasis este a�o es la promoci�n del destino en el �rea de reuniones, cuya estructura fue aprobada a finales del a�o pasado y destaca al respecto: "Inici� ya sus actividades y tenemos varias l�neas en las que est� caminando, la primera es reactivar las membres�as de Riviera Maya en las asociaciones m�s importantes que manejan Congresos y Convenciones, participar en estas ferias especializadas y en los medios especializados en el �rea de Grupos. Ya estamos prepara-
esta certificaci�n significa que somos un destino preocupado por su entorno, algo de mucho inter�s sobre todo para el europeo, que es un turista mucho m�s consciente del tema ecol�gico y que inclusive est� considerando ya este tipo de acciones como un elemento diferenciador de a d�nde viajar".
Tras su ratificaci�n como titular del Fideicomiso de Promoci�n Tur�stica de la Riviera Maya, preguntamos a Dar�o acerca de sus expectativas sobre este nuevo
I"Hay una gran cantidad de gente de Canc�n que no conoce las Ruinas del Rey, que no ha ido a Cozumel en mucho tiempo, o a Isla Mujeres, y creo que siendo una entidad tur�stica deber�amos acostumbrarnos a tomar el papel de turistas y visitar las maravillas que tenemos tan cerca y que a veces no apreciamos".
dos para lanzar una estrategia electr�nica para facilitar a los meeting planners, la informaci�n respecto de Riviera Maya como posible destino para los eventos:; dentro del portal de www.riviera.com va a haber una divisi�n para el manejo de los Grupos donde se encuentre toda la informaci�n, capacidad en salones de los diferentes hoteles, de los diferentes prestadores de servicios como agencias transportistas, organizadores de eventos, banquetes, agentes aduanales y espacios de los recintos con sus diferentes montajes, entre otros".
Asimismo, Dar�o record� que este segmento es muy importante, ya que ayuda a mantener la ocupaci�n hotelera en temporadas bajas y espera el cierre de negocios para la Riviera Maya dependiendo de la velocidad de respuesta y la agilidad que tengan los hoteles y prestadores de servicios y abund�: "Con esto no s�lo nos beneficiar�amos en temporadas bajas, tambi�n nos ayuda a mantener vigentes las operaciones a�reas, que no se cancelan por temporada, el turismo de reuniones tiene un gasto mayor a un turista tradicional dado que generalmente viaja con los gastos pagados por su empresa y, bueno, todas estas ventajas que queremos para reforzar la ocupaci�n en los meses bajos son importantes porque la Riviera Maya va a cerrar este a�o con ya cerca de 40 mil habitaciones, de manera que es vital que ataquemos todos los segmentos y el de Grupos tiene la potencialidad de impulsar muy fuertemente al destino".
Otro tema importante al que Dar�o se refiri� es que junto con la divisi�n del trabajo del departamento de Grupos se cre� una divisi�n, un �rea para trabajar en el desarrollo del turismo sustentable y asegura: "Dentro de las actividades que hemos realizado est� el lograr un convenio para facilitar a los hoteles los procesos de certificaci�n de sus procedimientos y sus temas de trabajo ambiental, y ya hay un grupo de 10 hoteles interesados en iniciar. Est�n los primeros dos hoteles firmados para obtener la certificaci�n internacional ISO 14001, que es la que otorga una certificadora espa�ola especializada en el tema de playas, algo muy importante porque no hay ninguna playa en nuestro pa�s con una certificaci�n internacional. �Qu� significa?, bueno, pues esto tiene dos vertientes, la ambiental que es la garant�a de que la arena est� libre de basura e impurezas, que no va a haber ruido que altere el descanso en la playa, que el mar est� libre de contaminantes, que el manejo de la basura y las aguas residuales es correcto, eso es en cuanto al cuidado del medio ambiente, que tiene su importancia por s� mismo, y por el lado de la mercadotecnia,
gobierno, a lo cual nos responde: "Quintana Roo tiene muy clara su vocaci�n tur�stica, y tiene muy claro tambi�n el papel que le toca desempe�ar y el papel que el turismo juega dentro de la actividad. Me entusiasma ver la actitud de nuestro gobernador, que con su juventud, con su entusiasmo, conoce de esta actividad. Lo he visto acompa�arnos en algunas ferias, en algunas reuniones de trabajo... conoce la actividad tur�stica, le ha dado todo su apoyo y creo que esa visi�n que tiene, transmitida en el resto de su equipo de colaboradores, puede hacer posible muchos proyectos. El turismo depende de la participaci�n de muchas instancias, necesitamos la participaci�n de muchas otras dependencias que aparentemente no tuvieran qu� ver con la actividad, como la infraestructura, la agricultura, la procuraci�n de justicia, la inseguridad, que yo creo que �l tiene muy claro y va a poder armonizar los esfuerzos de todos de manera que se pueda seguir garantizando que la industria funcione y que la experiencia vacacional de los viajeros que vengan a Quintana Roo siga siendo grata, memorable y suficientemente buena como para recomendar a m�s gente a que nos visite".
Sobre eventos y proyectos en puerta, Dar�o habl� de la novena edici�n del Festival de Jazz, a realizarse nuevamente del 26 al 28 de noviembre: "Tenemos un gran elenco, como siempre, este a�os ser� jueves, viernes y s�bado, el fin de semana de Acci�n de Gracias en Estados Unidos, con un elenco que encabezan, en el segmento nacional, Natalia Lafourcade y, en el internacional, los Yellow Jackets y Stanley Clarke. En el tema de aperturas, hay un hotel nuevo, con un poco menos de mil habitaciones, los hoteles Paradi-sus en Playa del Carmen, un hotel con dos secciones para ambientes diferentes, de parejas y de familia, con instalaciones, con un centro de convenciones. Hay ampliaciones de hoteles que se est�n haciendo, la segunda etapa de Mayakoba, un hotel en Bah�a Pr�ncipe y la ampliaci�n en el Iberostar".
Finalmente Dar�o concluye esta entrevista haci�ndonos una invitaci�n: "Si nosotros somos visitados por m�s de 6 millones de turistas extranjeros en el a�o, para quienes vivimos aqu�, para quienes tenemos este privilegio, deber�amos irnos acostumbrando a recorrer nuestro estado en nuestros fines de semana y nuestros periodos vacacionales. Hay una gran cantidad de gente de Canc�n que no conoce las Ruinas del Rey, que no ha ido a Cozumel en mucho tiempo, o a Isla Mujeres, y creo que siendo una entidad tur�stica deber�amos acostumbrarnos a tomar el papel de turistas y visitar las maravillas que tenemos tan cerca y que a veces no apreciamos".
mayo 2011 � cancunissimo.com


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En pueblos de la Edad Media (y tambi�n en la familia real inglesa actual), aunque la pareja ya viviera junta, la noche antes de la boda deb�an pasarla cada uno en su casa o en casa de sus respectivos padres.
Desde tiempos remotos, para alejar a los malos esp�ritus es costumbre hacer ruidos muy fuertes (por ejemplo, en China hac�an explotar bombas de estruendo). Esa costumbre se mantiene en la actualidad en algunos pa�ses de Occidente, donde los novios hacen sonar la bocina de su autom�vil y hacen mucho ruido. El tirar arroz despu�s de la ceremonia de la iglesia representaba la semilla, la descendencia.
En cuanto a las prendas, existen tradiciones muy arraigadas, como en la que el novio y la novia deben ponerse una moneda en sus respectivos zapatos para atraer la buena fortuna. Sin embargo, seg�n las creencias hind�es, existe un lugar en el infierno reservado a quien ultraja de esa manera a Lakshm, la diosa de la fortuna (representada por las monedas).
Una superstici�n, es que el novio no debe ver a la novia ni a su vestido antes de la ceremonia, porque se cree que si el novio ve a la novia con su traje nupcial el matrimonio ser�a una pesadilla, y tambi�n est� la del novio que debe llevar la corbata correctamente puesta, ya que si la lleva torcida significa que le ser�a infiel a la novia.
Es impensable la celebraci�n de una boda marroqu� sin el ritual de los d�tiles y la leche: el novio alimenta con d�tiles y leche a la novia, y ella, a su vez, le da de comer y de beber a �l. Aunque la ceremonia religiosa es la �nica con valor real, los novios en Marruecos siguen intercambiando estos alimentos en su boda.
En la religi�n musulmana, las fiestas en honor de los novios suelen durar varios d�as. Se necesitan tres d�as entre hermanas, t�as y primas para que a la novia le pinten manos y pies con intrincados ornamentos de Henna, que simbolizan amor, prosperidad, felicidad, fertilidad y protecci�n de los malos esp�ritus.
En la actualidad se est� recuperando la tradici�n de recoger a la novia, despu�s de la boda: el novio, elegantemente ataviado con la indumentaria tradicional y montado a caballo, recoge a su reciente esposa para llevarla a su nuevo hogar en otra montura, decorada y adecuada especialmente para ella.
Es t�pico el baile de los hombres con la novia en brazos. En el banquete, los invitados van pasando uno por uno y dan billetes a los novios. Despu�s, las mujeres ofrecen claveles a quienes han depositado dinero.
Tras el banquete comienza el ritual propio de la boda gitana en s�, el yeli. Es el objetivo del d�a del enlace: comprobar la virginidad de la novia. Mientras en el sal�n los invitados bailan, algunas mujeres se desplazan hasta una peque�a sala para preparar el ritual del pa�uelo. Sobre una cama o mesa colocan una s�bana y una almohada, las mujeres arrojan p�talos de rosas y claveles. Todo listo para comprobar la pureza de la novia. Es ahora cuando un gran n�mero de mujeres mayores entran en la sala acompa�ando a la novia. Junto a ella la ajuntadora, una de las m�s ancianas gitanas y la encargada de comprobar la pureza de la novia. La sangre mancha los tres pliegues (las tres rosas). Si el pa�uelo no se mancha, el novio puede rechazarla. No habr�a matrimonio.


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El d�a de la boda, o un d�a antes de este, los familiares del novio llevan a casa de la novia ropa, joyas, y regalos que la novia tiene que llevar durante la boda. El vestuario de la novia es muy particular, de color rojo, con bordados dorados, la novia no ense�a la cara durante toda la
ceremonia. La boda tiene lugar en la casa de la novia, donde se dirige el novio montado en un caballo blanco llevando una espada, desfilando acompa�ado con un gran n�mero de personas. El novio ata un collar alrededor del cuello de la novia, para simbolizar fidelidad en su matrimonio.
Luego de realizados los votos, el padre del novio o el hermano arroja p�talos de flores sobre la pareja. Existe una creencia sobre
lo positivo de pasar un coco encima de la cabeza de los novios tres veces y en forma circular.
Sea cual sea tu creencia y la de quien te acompa�ar� pr�ximamente al altar, lo importante de todo es creer en lo que se est� haciendo en ese momento... nunca sabremos qu� tan ciertos son todos los rituales, pero por algo se llevan a cabo en todo el mundo.
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Rom�n Lewcke es un alem�n, de Stuttgart, que hace una d�cada lleg� a M�xico, se enamor� de su cultura, su comida y sus mujeres, lo que le plante� la posibilidad de residir permanentemente y escoger Canc�n como la base de operaciones de su empresa distribuidora de qu�micos de diferentes compa��as de origen alem�n, Nano Soluciones.
Hoy Rom�n voltea a ver su pasado y orgulloso nos cuenta que hace cuatro a�os empez� a crear una red de distribuci�n de los productos que representa, desde Canc�n, a nivel nacional y afirma: "Quiz� sea un poco extra�o lanzar un producto desde Canc�n, pero la raz�n por la cual escog� esta ciudad es porque se trata de productos qu�micos para el uso industrial rudo, y las condiciones extremas de Canc�n ofrecen un buen campo para probarlos".
Hablando del clima, la pregunta obligada para alguien que en su pa�s de origen, en invierno, se vive con menos 20 grados cent�grados, es si se ha acostumbrado al clima de Canc�n, a lo cual contesta: "S�, claro, con la alberca cerca... de hecho, creo que ya no podr�a vivir en Alemania, no quisiera regresar precisamente por el clima; considero que somos afortunados de poder vivir aqu� y del hecho de poder contar con 300 y tantos d�as de sol al a�o; es algo de lo que tenemos que estar agradecidos, porque la mayor�a de la gente en Europa, como mis papas, est�n sufriendo... ya ni les digo c�mo est� el clima porque se enojan".
Culturalmente hablando, las diferencias entre alemanes y mexicanos son muchas y, sobre ello, Rom�n destaca: "La cultura s� es muy diferente, igual que la mentalidad. Creo que los alemanes s� somos un tanto prejuiciosos y cuadrados... eso s� aplica en la mayor�a de los casos. Muy cuadrados en lo referente a la organizaci�n, al manejo de las cosas, en los sistemas y los procesos dentro de las empresas, todo es mucho m�s cuadrado a lo que estamos acostumbrados aqu�; eso tiene muchas ventajas, pero tambi�n desventajas. Esa forma de ser no me anim� a quedarme all�, a m� me gust� conocer algo nuevo, y en el camino encontr�
que el mexicano es m�s alegre, y que esa misma actitud de 'no me importa mucho el futuro' tiene su ventaja y su desventaja.
Creo que lo del 'vale madre' es algo muy presente en los mexicanos, pero a m� me gusta, no el hecho de que 'valga madre', sino esa actitud m�s despreocupada, m�s relajada con la que se vive m�s y mejor el momento. Eso es algo que aprecio aqu�, adem�s de la calidez de la gente, que es m�s abierta, platica m�s... y las mujeres, que son m�s guapas".
Como buen alem�n, Rom�n recomienda un t�pico platillo, el Schwein Sese, un chamorro con chucrut, "como le dicen en espa�ol al Sauerkraut y las papas; tambi�n todas las carnes fr�as est�n deliciosas, el pan y las ensaladas est�n muy buenas. De la gastronom�a mexicana me gusta el mole, los tacos de todo tipo, la variedad de frutas y verduras que existe aqu�... lo picante, el pozole".
Finalmente Rom�n nos habla de su amor y compromiso con esta ciudad, la que ya considera su hogar, por lo que, preocupado lanz� un mensaje a nuestros lectores para promover una mejor calidad de vida: "Me preocupa la corrupci�n y la inseguridad, por un lado; por otro, siento que los que habitamos aqu� podemos hacer mucho por el medio ambiente y no esperar a que el gobierno lo haga todo, aunque el gobierno podr�a dar cierto tipo de incentivos a la comunidad para que accione. Pero finalmente creo que es nuestro deber aportar y ser m�s comprometidos, separar la basura, utilizar menos el coche, por ejemplo, son dos buenas opciones. Igual siento que en Canc�n hace falta cultura, museos, teatros, ya que todo est� enfocado al turista y se ofrece muy poco al habitante.
"Pero no todo es malo, Canc�n me encanta por la diversidad de culturas que encuentras entre sus habitantes, adem�s de sus playas... siento que de alguna forma todos somos 'extranjeros', por as� decirlo. Tambi�n me gusta que sea una ciudad en pleno crecimiento, porque yo tambi�n estoy en crecimiento y mi empresa igual, a la par con el destino".
46 cancmiissimo.com - mayo 2011


Organizado por el comit� estudiantil de mercadotecnia de la universidad UNID, se llev� a cabo en el Gran Caribe Real el primer evento de mercadotecnia BigBangMkt "Una explosi�n de ideas", un ciclo de conferencias dentro de las cuales destacaron la presencia de Rene Carrasco Bernal, gerente de MKT y Servicios de MDM Consulting, quien imparti� una maravillosa conferencia acerca de la magia de la mercadotecnia en Disney. Tambi�n se cont� con la presencia de Carlos Gordoa, Sheyla Luna, Alberto Enr�quez, Vicente Ferreyra y Luz Mar�a Ferreyro. El evento culmin� con una pasarela de moda de telas naturales a cargo de Kela & Carola, Mingus y Erica Brizuela, sin duda todo un �xito.
or�
Francisco Meneses, Lilian V�zquez, Fabi�n S�nchez, �Ana Consuelo Lavalle y Karla Grajales_
� Ra�l Reyna, Luz Ma. Ferreyro y Josu� Peraza
Pamela Bautista, Blanca Lobo, Sonia Vargas, Llanely Hern�ndez y Cintihya Vallejo


omers
n ocasiones la vida nos trae noticias interesantes y curiosas, que sorprenden, nos maravillan y que nos llenan de alegr�a, particularmente cuando los involucrados son personas que conocemos, amistades de muchos a�os con quienes hemos crecido, a quienes hemos visto casarse, convertirse en madres y con quienes, de alguna manera, estamos interrelacionados ya sea social o profesionalmente.
Este es el caso del unido grupo de amigas integrado por Mariana, Alejandra, Agata, Fernanda y Ta��a, quienes, como si se hubieran puesto de acuerdo, tuvieron sus primeros, segundos y terceros hijos -en algunos casos- con pocas semanas de diferencia.
Fue una nueva "carnada" de cancunenses que llen� de alegr�a a �20 familias! ... Cancun�ssimo ten�a qu� hacer algo, y �qu� mejor que una portada y un especial en mayo, mes de la madre? As� que recurrimos a Fer Calleja
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quien convoc� a su grupo de amigas y sus babies para este especial, que tuvo como locaci�n nada menos que los l�dicos espacios del Live Aqua Canc�n y su encantador Ego's Bar, donde fuimos atendidos a cuerpo de rey por Marc Andr� y su equipo de colaboradores.
Las chicas llegaron puntuales a la cita para maquillaje en Place Jadelle, de Jacques Benchimol, ah� mismo en Live Aqua Canc�n, para despu�s posar para la lente de Mar�a Selem, poner su mejor sonrisa y cuidar que sus nenes voltearan de vez en vez a la c�mara.
Tras algunas horas de trabajo, poses, risas y nervios, finalmente conseguimos las tomas que necesit�bamos para este especial.... la convivencia, en Ego's Bar, donde nuestras amigas disfrutaron deliciosos sandwiches y frescas bebidas mientras platicaban de la experiencia de ser madres, sus an�cdotas divertidas y consejos para las mamas primerizas, que a continuaci�n compartimos...
majo 2011 � canceissimo.com 49


FERNANDA CALLEJA Y GABRIEL ZARATE:
"Un d�a nos dimos cuenta, cuando est�bamos viendo la tele, Los Simpson, Gabo estaba fascinado, y ahora cada vez que oye la voz de Homero voltea, reconoce la voz... le encantan, a su peque�a edad".
"Para m� fue s�per �til leer un solo libro, porque cuando lees muchos te bombardeas de informaci�n. A m� me funcion� leer Secrets of the Baby VJhisperer, deTracy Hogg, que es una enfermera inglesa. A muchas amigas tambi�n les ha servido, as� que para m� es un buen consejo leer un solo libro, y si pueden conseguir �ste, es muy bueno".
AGATA BLANCO Y CARLO SANDOVAL:
"Una vez estaba jugando con �l, lo alc� en brazos y me vomit� la cara... fue muy chistoso".
"Que les ense�en a sus hijos el amor de Dios".
ALEJANDRA VAZQUEZ Y CONSTANZA MAR�A ESP�SITO:
"La primera vez que la cambi� de pa�al, mientras la limpiaba con el wipe empez� a hacerse de nuevo, as� que fue cazando la pop�".
"Que hagan su check list antes de salir de casa con el beb�, porque ya van varias veces que se me olvida la leche y tengo que regresar a casa".


TA�IA AMARO Y VALENTINA AGUILAR:
MARIANA JAMIT Y MARIA ANDREA GARCIA:
"Cuando Valentina estaba peque�a y la pon�a boca abajo, en el Mois�s ya para que empezara a agarrar fuerza su cuellito, la dejaba en el cuarto y le pon�a m�sica o Baby Einstein o cualquier programa de beb�s, me acuerdo much�ssimo de que siempre ya volteaba y se quedaba como lagartija viendo la tele, estaba super chiquita y se pasaba horas y horas clavada viendo la novela... nos morimos de risa cada vez que recordamos esos momentos".
"Que disfruten mucho de sus hijos, que se simplifiquen la vida, que nada es complicado, que cuando somos primerizas el primer mes nos agobia todo y sentimos que se nos va a acabar el mundo, pero todo vuelve a la normalidad, a los 6 meses vas a tener el doble de empuje para seguir trabajando y haciendo cosas nuevas para tu familia".
En varias ocasiones, cuando vomita la beb�, s�lo llamamos a nuestra mascota "Wilma" ... chiflamos y ella viene y limpia todo, en vez de trapeador... as� que come leche materna la perrita, �ja ja!
Que traten de comunicarse con su hijo como si fuera un adulto, que platiquen con �l y que lo respeten como un beb� grande.
Modelos: Fernanda Calleja, Gabriel Zarate, Agata Blanco, Carlo Sandoval, Alejandra V�zquez, Constanza Mar�a Esp�sito, Ta��a Amaro, Valentina Aguilar, Mariana Jamit y Mar�a Andrea Garc�a � Fotograf�a: Mar�a Selem � Maquillaje: Place Jadelle de Jacoues Benchimol* Locaci�n: Live Aqua Canc�n � Agradecimientos especiales: Marc Andr�, director de Ventas y Mercadotecnia Live Aqua Canc�n y Jacques Benchimol.


UNIERON SUS VIDAS ALBERTO CA�EDO Y MARU C�MARA
Mam C�mara lleg� al altar con un precioso vestido color hueso a la ceremonia de su matrimonio con Alberto Ca�edo, celebrada en la capilla de la Universidad La Salle. Despu�s, la recepci�n, en los jardines del PokTa Pok, donde todos bailaron, brindaron y disfrutaron de las delicias de la cocina yucateca tradicional.
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11
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LOS 95 DEL ATLANTE


CRUCIGRAMA
SERES DEL MAR
horizontales
5. Pez alargado, de fuertes dientes, muy agresivo.
6. Molusco de concha, color gris m�s grande que el osti�n.
7. Crust�ceo de gran tama�o diez patas y antenas largas
11. Pez m�s peque�o que el at�n, de carne m�s blanca.
12. Pez de color rojizo, mediano y de carne blanca muy apreciada.
13. Pez color gris, con dos aletas dorsales y de carne blanca deliciosa.
14. Cet�ceo, el mam�fero m�s grande del mundo.
16. Pez plateado sin escamas, cabeza grande y barbas.
19. Langostino de r�o.
20. El m�s Inteligente de los seres marinos; el payaso del mar.
22. Crust�ceo de antenas largas y diez patas; si se duerme va a los c�cteles.
23. Pez peque�o de 8 cm. Que vive en lagos mexicanos. verticales
1. Cet�ceo de 10 m. de largo, dorso negro y vientre blanco.
2. Crust�ceo parecido al camar�n, de tenazas grandes y capara-cho duro.
3. Molusco de concha, cuerpo gelatinoso y de color gris.
4. Especie de tibur�n de aleta comestible.
8. Pez ov�voro depredador; sin evoluci�n en 10 millones de a�os.
9. Pez peque�o, alargado; procesado se llama anchoa.
10 Pez marino de 40 cm. de largo, se come ahumado o en lata.
14. Pez grande de aguas fr�as que se consume salado.
15. Molusco de concha irisada, vive en las rocas.
17. Molusco gaster�podo de concha en espiral.
18. Tibur�n peque�o del golfo de M�xico.
21. Camar�n grande que usa gabardina.
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PLAYENSES DISFRUTAN DE FUNCI�N DE BOX
Mamita's Beach Club se convirti� en cuadril�tero para darle la bienvenida al "Hurac�n" y Silvio Olteanu en una funci�n especial de box celebrado en el beach club. Los seguidores del deporte de "las orejas de coliflor" acudieron desde temprano a ocupar su lugar para disfrutar de una noche llena de acci�n box�stica. Al evento acudieron tambi�n personalidades de la vida social y empresarial de municipio, quienes apoyaron a su luchador favorito, en su mayor�a al mexicano "El Hurac�n" Ubicab, entre gritos y aplausos, la velada se hizo corta para todos aquellos que aman el box.


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D
Cordova
Francisco
Diversificaci�n, la clave
Para Francisco C�rdova Lira, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Canc�n, la diversificaci�n en los servicios y no de la industria, es la opci�n m�s viable para el crecimiento econ�mico de Quintana Roo, particularmente en la zona norte, donde los salarios generados en el �mbito tur�stico no permiten que la ganader�a o la agricultura florezcan.
Esta diversificaci�n es un reto para Francisco, empresario que afirma con convicci�n que la generaci�n de empleos a trav�s de econom�as alternas al turismo es la clave para el desarrollo de la regi�n, bajar las tasas de desempleo y, de paso, contribuir de esta forma a minimizar la inseguridad y otras problem�ticas sociales que afectan a la comunidad.
C�rdova Lira, reconocido empresario, pionero en el desarrollo sustentable, creador y director de important�simas compa��as dirigidas al sector tur�stico, apuesta al impulso de los servicios financieros, educativos, m�dicos y tecnol�gicos para empujar a Quintana Roo hacia un futuro promisorio, libre de crisis financieras derivadas de las temporadas bajas, y al respecto nos comenta: "Cuando pones actividades primarias, aunque las sofistiques -como el caso de la agricultura, la ganader�a, la agroindustria-muy pegadas a un desarrollo tur�stico, lo que no funciona es el salario, como en el caso de la zona norte del Estado, que ya es la m�s poblada; ah� tenemos que crear una econ�mica alterna porque todo el norte depende del turismo, �y c�mo se diversifica y no compites con el salario tur�stico?, pues con servicios que normalmente pueden pagar mejor salarios, como son los servicios financieros, educativos, de salud y tecnol�gicos, ya que, en
este caso, Canc�n cuenta con toda la infraestructura necesaria para ofrecer una excelente calidad de vida tanto a los estudiantes como a quienes se dedican a hacer software o para quienes est�n en tratamiento m�dico; incluso todo esto puede detonar un crecimiento importante en la industria inmobiliaria. Con una labor constante, en 10 a�os, los sectores de los que hablamos pueden ser factor muy importante de equilibrio en la diversificaci�n de la econom�a".
La propuesta, asegur�, es muy viable ya que su experiencia en el �mbito empresarial y las d�cadas que lleva viviendo en Canc�n son dos circunstancias que lo hacen confiar en que este destino es el sitio ideal para el desarrollo de estos servicios y resalta: "Es agradable vivir aqu�, lo digo porque hemos vivido muy contentos y creo que el deterioro en la calidad de vida que hemos tenido, en mucho se debe a la falta de diversificaci�n econ�mica, porque cada vez que tenemos una crisis econ�mica, se baja muy sensiblemente el ritmo de la econom�a y nos afecta en todos los negocios. Todos nos vemos profundamente afectados. Creamos una econom�a para 82 mil cuartos, que ya tenemos en el estado, �pero cuando se nos cae todo por desastres naturales o sanitarios?... se nos han ido l�neas de aviaci�n, y a�n cuando ya estamos recuperados, no regresan. El camino se est� dando sin darnos cuenta, pero hay que fomentar todo estos servicios, sin ninguna duda".
Un claro ejemplo de lo anterior, es el sector salud, el que asegura es una din�mica que es muy factible hacer: "Tenemos un hospital certificado, ya vamos por el segundo y contamos con toda la infraestructura para que enfermos preventivos o definiti-
58 cancuiiissimo.com - mayo 2011


vos volteen a ver a Quintana Roo como su mejor opci�n, por su clima, por su seguridad y por su infraestructura; tampoco vas a depender de las temporadas, de los mayoristas, para traer medicina preventiva, que es enorme, m�s grande que la medicina curativa y de servicios. Tambi�n est�, por ejemplo, los servicios tecnol�gicos, y lo vemos claramente con Silicon Valley y el estado de Washington, donde est�n todos los creadores de software, y est�n ah� porque el lugar es muy agradable para trabajar. El software crea a diario millones de empleos y no va a parar porque se requiere software, primero creando y despu�s actualizando cada minuto del d�a; normalmente tienes que buscar para ellos, para los creadores de software, que tengan esta vida tan agradable, como la que ofrece Canc�n, donde hay muchos atractivos, no s�lo el mar, tenemos campos de golf, cines, restaurantes, t� le das con mucha facilidad una estructura, pero no ha habido una promoci�n suficiente, cuando dices que vas a poner una industria tradicional, te mata el sueldo tur�stico, cuando vas a poner una industria de alto valor agregado como es financiero, salud, educativo, tecnol�gico, tienes muchas posibilidades de lograrlo".
Como presidente del CCE, Francisco asegur� que "mover� las aguas" para ir buscando que estos proyectos se cristalicen, acompa�ado de los empresarios que forman parte del organismo y sobre ello comenta: "Afortunadamente dentro del CCE existen 27 organismos, todos curiosamente con una diversificaci�n interesante, como creadores de software, que no sab�a que ten�an una asociaci�n; eso me llam� mucho la atenci�n. El CCE est� muy diversificado y hemos invitado a las universidades a que se unan. Siento que con todo lo que conforma solamente el CCE ya se puede iniciar una labor institucional en esos cuatro sectores de los que hablo".
Como cabeza del CCE, Francisco C�rdova analizar� la visi�n de los proyectos que forman parte del organismo y ver� adem�s su impacto en el medio ambiente, ya que es un creyente fiel de que el desarrollo sustentable es posible y necesario para Quintana Roo: "Curiosamente, y c�mo me da esperanza esto, todos los sectores de los que hablo, ninguno tiene un problema ambiental, no tienes que hacer un hospital en el mangle, porque el mangle normalmente est� en la costa y los hospitales pueden hacerse donde sea, por ejemplo. Hay muchos terrenos que podr�an albergar las industrias del software, incluso universidades. Es incre�ble que podamos desarrollar todos estos sectores sin esta competencia de medio ambiente, sin esta traba, claro que los quiero impulsar porque existen las asociaciones, existen los profesionistas, que son expertos, y quieren que su sector crezca".
sino no se reproduce, hay un error grav�simo de percepci�n y la sociedad aplaude este tipo de leyes porque sienten que est�n beneficiando al medio ambiente, que s� es verdad, pero no se ponen a ver que tambi�n afectan el desarrollo y la generaci�n de empleos.
"Si no generamos empleos, m�s se va a entrampar el pa�s. Si analiz�ramos el censo, sali� con una cifra que nadie analiz�, se esperaba que fu�ramos cuatro millones de mexicanos menos de cuando se hizo el �ltimo, hace 10 a�os. Somos cuatro millones de cuates m�s, y la gente no entiende que son cuatro millones de empleos m�s que hay que crear, porque los que seguimos trabajando, a mi edad, que tengo ya 63 a�os, cuando muchos se dan por retirados; algunos quieren otros no, pero igual no nos damos cuenta que posiblemente estamos bloqueando un trabajo, porque esto que estoy haciendo lo podr�a agarrar un joven, lo hiciera como lo hiciera. Por otro lado, soy un creyente total de que hay que respetar el medio ambiente, de eso he vivido y en mi esp�ritu lo traigo, pero tambi�n soy un creyente de que el pa�s requiere empleos de calidad, sin duda alguna, bien remunerados. Propongo que, en una actitud positiva y buscando este equilibro entre desarrollo y conservaci�n, nuestra legislaci�n se adecu� a la gran necesidad que tiene el pa�s de crear empleos que respeten profundamente el medio ambiente, pero no en una legislaci�n que caiga en el recurso de prohibirlo todo, porque eso es lo m�s f�cil, esa nos conduce precisamente a que posiblemente el pa�s se frene. Tiene que haber un cambio de actitud en esta protecci�n al medio ambiente, a que primero los empresarios no son destructores, ha habido, y hay, pero no son destructores per se, segundo que son los que crean los empleos que M�xico necesita, sin la menor duda; entonces, es ideal que los empresarios tomemos conciencia de que debemos cuidar el medio ambiente al momento de crear empleos y que la autoridad y la sociedad civil encuentren la manera de que las leyes permitan eso, pero no la prohibici�n, que lo �nico que genera es todo esto que estamos viviendo actualmente".
Un ejemplo claro de desarrollo tur�stico en armon�a con el medio ambiente es Miami, afirm�, donde con mucha protecci�n al medio ambiente, han logrado construir grandes aeropuertos y puertos, y reafirma: "Y carreteras que atraviesan el Everglades flotando; si no lo hubieran hecho as�, el estado de Florida estar�a desunido, partido a la mitad, no se podr�an comunicar, y es una carretera en la que pasas por puro mangle, que sigue teniendo una gran diversidad de fauna y flora y no se ve que hayan permitido ning�n desarrollo, lo cual me parece perfecto".
'Cuando pones actividades primarias, aunque las sofistiques -como el caso de la agricultura, la ganader�a, la agroindustria-, muy pegadas a un desarrollo tur�stico, lo que no funciona es el salario, como en el caso de la zona norte del Estado, que ya es la m�s poblada; ah� tenemos que crear una econ�mica alterna porque todo el norte depende del turismo"
Hablando de desarrollo sustentable, la pregunta en torno a la modificaci�n de la NOM 059 se vuelve necesaria y Francisco, con firmeza destaca: "Se ha dicho que exageramos el tono y posiblemente as� sea, pero es la cl�sica en la que le ponen una cosita m�s a la prohibici�n, es como un agregado, ya en el mangle no se pod�a hacer nada, �pero nada, de nada, de nada?... ah, pero si presentas 400 estudios posiblemente s�. Ahora sale una norma que dice, no, ahora ya el mangle est� clasificado como amenazado, ahora los 400 estudios ya son pocos, ahora necesitas 800, entonces los empresarios decimos, la muerte. Hay muchos que tienen terrenos que no pueden hacer nada, y duele mucho. Yo no tengo terreno con mangle, pero s� tengo un pa�s que necesita empleos. Es bien diferente la posici�n. Hay mucha gente que piensa que el empresario es gente ambiciosa, y no, al empresario le gusta hacer empleos, lo disfruta, hay muchos que hasta perdemos la camisa, es una visi�n equivocada la de que el empresario naci� para hacer dinero... el empresario naci� para hacer empresas y uno de los fines de una empresa es hacer dinero, porque
Bien identificado como defensor del medio ambiente y promotor del desarrollo sustentable en la regi�n, Francisco C�rdova afirma estar plenamente convencido de que ha habido una destrucci�n del medio ambiente en Quintana Roo y se�ala: "En los 40 a�os que llevamos aqu�, de eso no tengo la menor duda, hemos padecido y visto esta depredaci�n por todos los sectores, social, empresarial y gobierno, porque no hab�a esta conciencia de cuidado al medio ambiente, eso es nuevo, la realidad es que nos pasamos, quiz� inconscientemente y entonces destruimos mucho el medio ambiente, particularmente el mangle, que es un ecosistema muy rico, necesario y valioso, eso nos lleva a un estatus de que por lo que sucedi� ya se debe actuar, proteger, en lo cual coincido al 100 por ciento, tenemos que cuidar la naturaleza. Ante la disyuntiva desarrollo-protecci�n, lo que se tiene que encontrar es la manera de hacer las dos cosas, el famoso desarrollo sustentable, usar los recursos del d�a de hoy sin sacrificar la posibilidad de las generaciones de ser y disfrutar, as� ha sido la misi�n de todos los parques que tuve la fortuna de dirigir, ser
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o
�nicos en recreaci�n tur�stica sustentable; soy un creyente, ya debo estar cumpliendo 20 a�os de que esta materia la estudi� con plena convicci�n, porque cre�, creo y me morir� creyendo que el desarrollo sustentable es lo �ptimo, lo dem�s es crecimiento; esto lo he hecho en mi vida profesional y empresarial, pues creo firmemente en que s� se puede desarrollar sin destruir, el problema es que las normas, algunas de ellas, sin ser experto, te dicen c�mo no hacer las cosas y el chiste es que la norma te diga c�mo hacer las cosas para no destruir, no partir de la base de prohibirte hacer algo, sino guiarte".
Retomando el tema del desarrollo de servicios para la diversificaci�n de la econom�a de la entidad, C�rdova Lira asevera que hay muchas posibilidades de realizarse y destaca que los incentivos pueden ser prove�dos por el Gobierno del Estado: "Si inviertes, pues puedes quitar traslado de dominio, quitar predial por unos a�os, que no son grandes sacrificios, puedes sacrificar el 2% de la n�mina uno, dos o tres a�os con tal de ganarte esa industria que, yo creo que por s� misma se vendr�a sin ning�n incentivo si haces una promoci�n adecuada a la infraestructura que tienes para que esos servicios lleguen. Esa promoci�n la tenemos que hacer en conjunto el gobierno y la iniciativa privada.
"Debemos unir la fuerza del CCE para hacer estos proyectos viables. Unir voluntades. Debemos tener seguridad, tenemos que ir con el gobernador y decirle que ning�n tipo de industria resultar� si no resolvemos el problema de la inseguridad en Canc�n. Que es menos grave que en muchas partes de la Rep�blica mexicana... s� lo hay, lo tenemos ya latente, pero mucho menos grave, y una forma de controlarlo es generando much�simos m�s espacios educativos, deportivos y empleos. Le tenemos que atorar muy r�pido a lo educativos y deportivo, que los tenemos abandonados. Necesitamos mano fuerte contra los malos, pero bajo ninguna circunstancia la mano fuerte va a ser la soluci�n de la violencia, necesitas una mano fuerte y t�cnica, una que tenga inteligencia, y trabajar con mucha m�s fortaleza en la prevenci�n, no en la soluci�n de la violencia, porque de nada nos va a servir si no prevenimos. Tenemos un reto enorme en administraci�n y procuraci�n de justicia".
Con el nuevo gobierno, Francisco se muestra optimista en torno al futuro, y al cuestionarlo acerca de c�mo ve esta nueva etapa pol�tica de Quintana Roo, con un gobernador joven con ideas progresistas, afirma: "Yo veo un reto, que si no cambiamos dif�cilmente va a haber un progreso, requerimos una reforma pol�tica completa que permita la reelecci�n en determinados puestos, para que los funcionarios puedan lograr metas factibles. �Qu� veo en los gobiernos que apenas inician, tanto municipal como estatal?... al municipal le veo ya todas las posibilidades de ser muy poco productivo, porque de por s� tres a�os es poco, dos a�os y medio es una falta de respeto a todos nosotros como ciudadanos, no hay ninguna posibilidad de que un presidente municipal que trabaje ese periodo tan corto tenga realmente influencia f definitiva en el cambio de vida de los que va a gobernar, veo un reto enorme. �C�mo veo el estatal?, pues con un problema un poquito menos grande, porque en lugar de 6 van a ser 5 y medio, algo que no me gusta. �C�mo veo la juventud de Roberto Borge?, como una se�al buena: siempre la
"Sino generamos empleos, m�s se va a entrampar el pa�s. Si analiz�ramos el censo, sali� con una cifra que nadie analiz�, se esperaba que fu�ramos cuatro millones de mexicanos menos de cuando se hizo el �ltimo, hace 10 a�os. Somos cuatro millones de cuates m�s, y la gente no entiende que son cuatro millones de empleos m�s que hay que crear, porque los que seguimos trabajando, a mi edad, que tengo ya 63 a�os, cuando muchos se dan por retirados"
juventud es buena, es un cambio generacional importante, �l tiene menos edad de la que tengo viviendo en Canc�n, es algo as� como una se�al que me llama mucho la atenci�n... caray, el gobernador tiene menos a�os de los que tengo viviendo aqu�. Creo que la juventud siempre tendr� grandes cualidades y un gran defecto, que es la falta de experiencia, de sabidur�a, que se van adquiriendo a trav�s del tiempo. �C�mo la debes sustituir?, pues yo espero que por su mensaje de toma de protesta, sea contundente, aceptando la cr�tica, uniendo, aprendiendo a trabajar en equipo y, a la vez, que nosotros lo respetemos como lo que es, el l�der en la parte gubernamental; respetarlo a pesar de su juventud y su inexperiencia, respetarlo y darle lo mejor de nosotros mismos, no nada m�s los grandes, sino los j�venes, porque la �nica forma de sustituir la inexperiencia de la juventud es cuando escuchas a los dem�s. Cuando llegamos hace cuarenta y tantos a�os �ramos j�venes y c�mo nos hicieron falta los padres y los abuelos... siento que los j�venes que recurren a ellos se vuelven mucho mejores l�deres, y creo que Roberto, por necesidad y por inteligencia, se tiene que ligar tanto al sector gobierno como al sector social y empresarial, y a los viejos y sabios... tiene que escuchar".
Recordando que alguna vez Francisco fue invitado a participar en la escena pol�tica, confes� no liderar el CCE con el af�n de aspirar a alg�n puesto, y reafirm�: "Estoy plenamente convencido de que quiero terminar mi proceso, pero no estoy cerrado porque mi vida ya cambi�, soy un hombre realizado econ�mica, profesional y personalmente, entonces cualquier reto lo ver�a con mucho gusto si siento que el momento y mi capacidad me lo permitiera, porque soy un hombre libre, tengo una mujer que me apoya en todo".
Finalmente Francisco, Pancho para los amigos, nos comparti� su filosof�a de vida: "Primero, como no creo en Dios, me ayuda mucho a que nada me limita, no tengo ninguna ideolog�a o religi�n que me domine; s� creo en Dios, pero en ese Dios que muchos creemos, y eso me hace un hombre muy libre, y creo firmemente en algo que me ha resultado muy bien, dar. Alguien me educ� a dar y me ha funcionado muy bien, he sido un hombre muy generoso, ahora m�s porque he cosechado m�s de lo que sembr� en mucha gente. Tuve la enorme fortuna de formar escuelas, instituciones, becar a personas durante toda mi vida y todas esas son muchas cosas que se est�n reflejando ahora, muchos han llegado muy lejos como l�deres y ellos te agradecen lo que hiciste por ellos alguna vez. Te das cuenta que el acto de dar es lo mejor, y como me ha resultado tan bien, pues quiero ser libre y quiero dar... esa es mi filosof�a".
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� mayo 2011



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ARRAQUE DE LA COLECTA ANUAL 2011
A diferencia del anterior, este a�o s� hubo marcha en el arranque de la colecta anual de la Cruz Roja de Canc�n, bajo el lema "Con tu ayuda podemos seguir adelante". Fue grato ver desfilar al voluntariado, empresarios y cancunenses desde las instalaciones de la Benem�rita Instituci�n hasta la explanada del Ayuntamiento benitojuarense, donde se dio paso a la entrega de donativos. Cabe se�alar que el a�o pasado la Cruz Roja de Canc�n brind� atenci�n a un promedio diario de 197 personas con un total de 72,000 servicios, adem�s de que las doce ambulancias atendieron un promedio de 50 personas diarias, brindando atenci�n a un total de 17,956 accidentados, lo cual fue posible a trav�s de un presupuesto de $11, 384,978.00 pesos y con la participaci�n de 52 personas remuneradas y m�s de 100 voluntarios.
Lilia Alarcon y Susan Peralta


"EL ARTE SE VIVE EN LAS FINCAS"
Promotora Misan, S.A. de C.V. inaugur� magna exposici�n de arte con la participaci�n de artistas destacados en el Estado de Yucat�n bajo el nombre "El Arte se vive en Las Fincas". En medio de un coctel, los directivos de Promotora Misan celebraron el encuentro de m�s de 50 artistas en una misma exposici�n que proyecta el entendimiento de la vida con el arte. La inauguraci�n cont� con la presencia de importantes empresarios y distinguida sociedad emeritense.


NISSAN PRESENT� SU SENSE Y ADVANCE 2012
Nissan present� su nueva gama de veh�culos Sense y Adavance ante la presencia de Juan Manuel Querol, gerente de servicio Nissan Colosio; Antonio Garc�a-Luna, gerente comercial Nissan Colosio y Gustavo Leos, gerente comercial de Nissan Bonampak. Acerq�ese a Nissan y compruebe las caracter�sticas de estos nuevos autos, combinaci�n de confort, calidad y excelente precio.
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itica
Con motivo del 10 de Mayo entrevistamos "de bote pronto" a las tres mujeres m�s destacadas de la pol�tica, en este momento, en Quintana Roo. Todas son madres: Alicia Ricalde, Ludivina Menchaca y Laura Fern�ndez. Y, seg�n nos dimos cuenta, tienen tambi�n en com�n un esposo que las respalda y un matrimonio s�lido desde hace varios a�os. Las preguntas formuladas fueron:
1 �Podr�as mencionar por sus nombres a los mejores amigos de tus hijos?
2 �En qu� situaci�n o fecha importante te doli� m�s, no estar con tus hijos?
3 �Cu�l crees que ha sido la m�xima satisfacci�n que les has dado?
4 �Qu� es lo que consideras que hace m�s felices a tus hijos?
5 �Cu�l es la lecci�n m�s importante que ellos te han dado?
6 �Me puedes decir d�nde est�n ahorita tus hijos?
LAURA FERNANDEZ
Presidenta del PRI en Benito Ju�rez, ex diputada local, ex directora municipal de Turismo, ex delegada del Instituto Quintanarroense de la Mujer y de la Secretar�a de Planeaci�n y Desarrollo Regional. Tiene dos hijos: Carlos Ignacio, de 10 a�os, cursa el cuarto a�o de primaria; y Ana Laura, de 6, est� en primer a�o de primaria.
Laura fue entrevistada un martes a las 09:30 horas. La entrevista se realiz� en no m�s de 10 minutos. Estas fueron sus respuestas:
Por supuesto que s�. De Carlos; es Tom�s, Salvador y Victorio; de Ana Laura; Isabella, Renata y Natalia.
Ha habido festivales del 10 de Mayo que no he podido estar con ellos. En sus competencias tambi�n; Ana practica la nataci�n y Carlos, el tenis. Me mandan fotos. Creo que es parte del sacrificio que implica esta labor.
Cuando nos vamos de vacaciones y estoy con ellos. Estar juntos es la m�xima satisfacci�n.
PEstar juntos, unidos; convivir. Eso es lo que les llena de felicidad... Que vean c�mo disfruto lo que ellos hacen... Que se sientan respaldados por su mam�.
Cuando me han visto preocupada por mi trabajo. Cuando iba para candidata a diputada y cuando ya tuve esa responsabilidad; el reto de ganar esa elecci�n. Mis hijos me ve�an preocupada; estresada a lo mejor. Entonces se acerc� Carlos y me dijo: "Mam�, �qu� es candidata a diputada?". Es un trabajo que estoy buscando, le dije, que no es como cualquier trabajo en el que vas con un jefe, te entrevista y te contrata; yo tengo que buscar que me contraten los ciudadanos con miles de votos. "Qu� te preocupa mam�", me dijo, "si consigues el trabajo, bueno; si no, aqu� estamos contigo". �l ten�a entonces siete a�os. Me ense�� que por m�s problemas que tenga yo afuera, mis hijos siempre van a estar conmigo. Que los hijos son los primeros que votan por ti... Eso me da fuerzas.
Estudiando en clases.
64 anciiaissimo.com - mayo 2011


Senadora de la Rep�blica. Durante cuatro a�os consecutivos se ha mantenido en la Mesa Directiva del Senado a la que, hasta entonces, ning�n senador o senadora de Quintana Roo hab�a pertenecido. Coordinadora de Mujeres Parlamentarias de Am�rica Latina y el Caribe. Ex diputada local y ex regidora del Partido Verde. Tiene tres hijos: Ram�n, de 21 a�os, estudia M�sica y Composici�n en Estados Unidos; Santiago, de 18, cursa el �ltimo a�o de preparatoria; y Mariana, de 15, inici� el bachillerato.
Ludivina fue entrevistada un viernes a las 11:12 horas. La entrevista se realiz� en no m�s de 10 minutos. Estas fueron sus respuestas:
��l De Ram�n, es Ignacio; de Santi, Edgar; 0ftr y'\- '�i..ii'i..ni..i.
En general, en esos eventos deportivos que han tenido entre semana, cuando yo debo estar en el Senado. Y en las presentaciones de Ram�n.
Ellos siempre han estado orgullosos de mi trabajo y desempe�o. Han estado acompa��ndome desde hace 10 a�os en este tema que tambi�n es de familia.
PQue pap� y yo estemos bien. El 8 de julio cumpliremos 23 a�os de casados. Eso es muy importante para ellos. Tambi�n los hace felices verme feliz; que me est� realizando en mi trabajo como persona. Y que me d� un espacio para convivir
con ellos. Y, por supuesto tambi�n, que puedan dedicarse a lo que les gusta; el grande, a la m�sica, y los m�s peque�os, al deporte.
Que aunque no nac� sabiendo ser mam�, me hayan ense�a-P*^ �0 ca�a uno su responsabilidad, su capacidad y su optimismo; y todos, su dedicaci�n hacia lo que quieren ser.
En la escuela cada uno.
ALICIA RICALDE '
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Presidenta del DIF en Benito Ju�rez, ex presidenta municipal de Isla Mujeres, ex diputada local y federal del PAN. Tiene tres hijos: Atenea, de 25 a�os, es abogada con maestr�a en Administraci�n P�blica; Francia, de 22, estudia para educadora; y Jorge, de 18, cursa la preparatoria.
Alicia fue entrevistada un jueves a las 11:30 horas. La entrevista se realiz� en no m�s de 10 minutos. Estas fueron sus respuestas:
De Atenea, son Olguita y Dub�; de Francia, Zurico y Natalia; y de Jorge; ese tiene un mont�n de amigos: Quique, Noel, Hugo, Jes�s y al que quiere mucho desde que eran chiquitos: Ram�n.
En sus graduaciones de la escuela, salidas de fin de curso, cuando l"*^ estaban enfermos... Cuando la m�s grande, Atenea, se cay� de la moto y se fractur� la nariz; cuando a Francia le dio varicela y yo estaba como diputada federal en sesiones del Congreso; cuando al m�s chico, Jorge, se le cay� la tabla de una mampara en un acto c�vico de la primaria y le aplast� la piernita... Sent� que mi coraz�n se apachurr� y quise volar; tener una m�quina del tiempo para estar con ellos. Tambi�n en competencias deportivas y festivales de la escuela, como los del 10 de Mayo en que ten�a que estar, como diputada, en otros eventos que festejaban a otras mamas. O en algunas noches que quise estar junto a ellos quit�ndoles miedos y pesadillas. Haberme perdido esos momentos es el precio que voy a pagar toda la vida porque el tiempo pasa, aunque quisieras que regrese.
Cuando salimos de viaje y podemos estar cuatro o cinco d�as en fami-lia y en un lugar diferente. Tambi�n cuando vamos al mar, a la playa, a pasear en lancha. Pero sobre todo: tener un matrimonio de 27 a�os y un pap�... Yo tengo la suerte de tener un marido que no es pol�tico y que, por eso, les ha dado cantidad y calidad de tiempo.
El tiempo que puedo darles en familia, como en las fiestas cuando cumpl�an a�os y hab�a pi�atas y tamales.
Que a�n sin haberles dado cantidad de tiempo -aunque s� calidad- los tres sean adultos y sean buenos muchachos. Ese es mi m�ximo orgullo.
P�S�! Atenea est� entregando ahorita la oficina del DIF en Isla Mujeres a la nueva presidenta, y est� pasando sus cosas a la oficina, abajo, de Desarrollo Social y Econ�mico. Francia est� en la escuela; en la Normal, y Jorge en el Colegio de Bachilleres.
majo 2011 � cancmiissimo.com 65


capturar y liberar
Cap. Enrique Laviada
El invierno se aleja y con �l los, nortes. Las aguas calman y la presencia de la "BOLA anuncia una temporada m�s de pesca. Sin duda nuestros recuerdos de la temporada pasada aun mantienen altos niveles de adrenalina en nuestra mente; aquella emoci�n que nos embriaga cuando las l�neas se tensan, los carretes gritan y una indescriptible lucha entre el pez y el pescador inicia.
stamos en Mayo. La temporada de pesca ya est� madura.
Si lo tuyo es la pesca en aguas abiertas, seguramente ya capturaste alg�n vela, un marl�n o un waho, y est�s en espera de los inigualables dorados que inician su paso por nuestras aguas. Las ca�as, los tisers y niquelinas est�n dispuestas, el barco a punto, y en las neveras abundan los Ballyhoos, nuestra mejor carnada.
Si tu pesca es en los esteros, es momento de salir al manglar por los robalos; en este mes las aguas calientes los hacen muy activos y en un mes m�s las sombras plateadas de los grandes s�balos empezar�n a verse en los bajos.
Esperando ansioso el inicio de los torneos, inigualables reuniones entre amigos y el escenario m�s esperado para demostrar esa especial combinaci�n de conocimiento, habilidad y fortuna. Mucha suerte de cruzar en el camino del ejemplar que nos d� el maravilloso sabor de la victoria.
Desde Isla Mujeres hasta Mahahual podemos disfrutar de los mejores torneos de pesca; iniciando a fines de Abril y terminando en Junio, este serial es seguido por innumerable grupo de pescadores de M�xico y el mundo que desde mediados de los 50 reconocen a nuestras aguas como uno de los mejores lugares para pescar, ya que nos ofrecen la oportunidad
de lograr un GRAN SLAM o la posibilidad de obtener un r�cord mundial como el de Marl�n capturado en aguas de Cozumel ya en dos ocasiones; 1978 y en 1989. Para seguir los resultados de los torneos o consultar las fechas y reglamentos te recomendamos entrar a www.granslamdelcaribe.com
La euforia de la captura en ocasiones nos hace perder la noci�n de las cantidades que pescamos y sobre todo, el destino que les damos; al ser la pesca un deporte y el pescador un deportista nos obliga a respetar las reglas y leyes, utilizar los equipos apropiados y sobre todo, respetar las especies y su habitat. Evitemos la contaminaci�n, cuidemos la naturaleza y practiquemos el
Capturar y Liberar; nunca sacrifiquemos un animal innecesariamente, seamos pescadores con �tica y responsabilidad. Demos la oportunidad a las nuevas generaciones de disfrutar tanto como nosotros la indescriptible sensaci�n de capturar un gran ejemplar.
Recuerda: CON LAS ESPECIES SE EXTINGUE NUESTRO DEPORTE
66 canciuiissimo.com - mayo 2011


Luc�a Quiroz, Priscila Suinaga y Erika Gonz�les


Jean Avent, Margar�ssima, Armandina Mart�nez, Ana Hern�ndez I y C�sar Ancona brindan por los 20 a�os de Cancun�ssimo
CASA PALACIO Y PANTERA CELEBRAN LOS 20 DE CANCUN�SSIMO
Con la presentaci�n de la nueva colecci�n de bolsos de la prestigiada firma Pantera, Casa Palacio brind� por el 20 aniversario de Cancun�ssimo. La presentaci�n, organizada por Ana Hern�ndez, corri� a cargo de Jean Avent, representante de la marca, quien afirm� que Pantera es una empresa 100% mexicana que ofrece la m�s alta calidad en accesorios confeccionados en piel de pit�n. Tras la exclusiva pasarela se dio paso a una rifa y posteriormente a un emotivo mensaje de agradecimiento por parte de Margar�ssima, quien despu�s, junto a Jean Avent y C�sar Ancona, encabez� un brindis.
Jennifer y Paty Lavalle y Gaby Cadena


LA FERIA DE ARTE LATINOAMERICANO
Arteam�ricas es la m�s distinguida feria de arte latinoamericano. Ahora en su novena edici�n del 2011 .present� las nuevas propuestas de pintura, escultura y arte conceptual multimedia. Participaron galer�as de todo Latinoam�rica, representando a cientos de artistas maestros y j�venes talentos. Arteam�ricas no es s�lo la feria de arte Latinoamericano, sino la feria de arte de lasAm�ricas.
Fernando Mercenario y Leni Ibarg�engoytia
Cuqui Beguiristain, Sergio Perinotti, Mano y Claudia Ferrari �� Luz Mar�a y Jon Iruretagoyena
DESAYUNO ME^CANO EN BRICKELL
La presidenta de la fundaci�n Mex I Can, Gloria Mayo organiz� un desayuno mexicano en el restaurant Sabbia de Brickell, para dar a conocer nuestra cocina recientemente nombrada por la UNESCO Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad. Se disfrut� de chila-quiles, tamales, tacos al pastor, rajas con queso y arroz con leche.
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Adriana Garc�a y Rolando Aguilera
No��, Silvia Barb�n y Gloria Mayo
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Ei%M5i(\mv ��~~ '�' ^9"apurificada sin sodio
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�-���. * El agua sin Sodio Satssss^ EMrl
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Equilibra tu vida y la de tu hogar
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� El agua sin Sodio
HAZ TUS PEDIDOS AL
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HIDRATATE SANAMENTE


CHICLOSISSI/MO
JAZM�N SOLAR
Texto por: Oscar Mendoza / Foto: Ben Mar�n
Proveniente de La Habana, Cuba, Jazm�n Solar es una talentosa cantautora que bajo el sello de Ombligo Records nos pretende cautivar con la serenidad que nos transmite su primer LP: Pajaritos.
Pajaritos es una fusi�n de g�neros entre el jazz, folky pop que podemos apreciar a lo largo de las diez canciones que contiene. "Lo que soy" funge como el primer sencillo y es una muestra perfecta de la propuesta que nos trae Jazm�n Solar, una dulce voz acompa�ada de un sonido pop que se complementa con un saxof�n que brinda esa resonancia caracter�stica de jazz. Vale la pena resaltar la diversidad en los instrumentos utilizados en las grabaciones como el ukelele en la canci�n "Luci�rnagas" y las percusiones en "Cuatro" y "Coraz�n" que permiten crear una atm�sfera de reflexi�n y tranquilidad. Y as� como ciertas canciones brillan por su arreglo m�sica otras lo hacen por el contenido l�rico como es el caso de "Fuego de regreso" una cr�tica a la forma de vida actual en la sociedad.
Jazm�n Solar apuesta a un estilo y g�neros poco usuales para el mercado al que este pa�s est� acostumbrado sin embargo el resultado de su trabajo es un material de calidad altamente recomendable tanto por el lado l�rico como el musical e interpretativo.
www.myspace.com/jazzev
TARA
ATTELIER
Para esta temporada de calor, nada mejor que un buen traje de ba�o, Tara by Aidin Sangochian es la opci�n si est�s en busca de uno. La marca de esta dise�adora radicada en Canc�n nos ofrece bikinis, monokinis, salidas de ba�o, accesorios, jugando con colores, texturas, formas, siempre logrando que la mujer se sienta atrevida pero con un toque de diversi�n. Sus datos para que la contactes est�n en: www.tara.com.mx
GALA
IS LOVE
Michell Galindo, dise�adora de Gala is Love se ha posicionado r�pidamente en el gusto de todas las chicas que buscan mostrar afecto y emociones a trav�s de peque�as obras de arte como lo son estos anillos que podemos encontrar en distintos puntos de la rep�blica mexicana, entre ellos Canc�n. Sus dise�os son muestras de amor en todos los sentidos. No dejes de ver los diferentes modelos en su p�gina web: www.galaislove.com


CHICLOSISSI/MO
Alicia Rodr�guez Avila
^ J
Hideki Falc�n naci� y creci� en la Ciudad de M�xico. En busca de nuevas experiencias Falc�n viaja a la Ciudad de Nueva York donde tiene su primer contacto con la fotograf�a, y es aqu� cuando decide incursionar en el estudio realizando diferentes cursos en el International Center Of Photography, para luego hacer de la fotograf�a su estilo de vida.
Sin embargo es en la ciudad de M�xico donde realiza sus estudios formales en la Escuela Activa de Fotograf�a. Durante esos a�os colabora con distintos fot�grafos en M�xico (Alian Fis, Enrique M�ndez de Hoyos...). Al finalizar su carrera decide regresar a la ciudad de Nueva York donde trabaja con hoy su amigo y mentor Holger Thoss. Hideki actualmente reside y trabaja en Canc�n, retratando personas en su ambiente, en su vida diaria, para poder capturar su esencia.
Como a todos los artistas, lo inspiran much�simas cosas, desde una buena revista, una pel�cula, una sonrisa, el atardecer, etc. Para la producci�n de sus fotos consigue idear como quiere manejar o aprovechar mejor la luz o como quiere que sea el acabado final de las fotos, pero tambi�n se deja sorprender muy seguido y deja de pensar tanto y s�lo disparar.
Nos acercamos a Hideki para platicar sobre su trabajo y esto es lo que nos comparte:
"Mi estilo lo defino con simples palabras como: limpio, bien iluminado, natural, espont�neo y con movimiento. Mi secreto al
fotografiar a alguien es ser transparente, demostrarles que uno no busca tomar sus mejores o peores lados sino su lado real y espont�neo, el momento que ellos est�n buscando conservar, y cuando ellos sienten esa conexi�n y confianza conmigo esa barrera se rompe y se van entregando hasta lograr un retrato perfecto a diferencia cuando dirijo o controlo m�s el flujo de mi modelo las im�genes se ven forzadas.
Me encanta fotografiar gente real, t�mida, fresca, esas personas que miran a la c�mara y sienten ser observadas por m�s de cien personas, esas que se sonrojan al pedirles que se queden mirando fijamente hacia ti. Ah� es donde realmente encuentro al personaje y a la personalidad del sujeto, su esencia, de ah� generalmente salen mis fotos favoritas.
Y esas son las que representan car�cter, personalidad, fuerza, esas que no puedes dejar de ver por lo ocupado que te tienen observando cada uno de los detalles de �sta".
As� es como Hideki nos invita a ver m�s all� de un primer plano, a disfrutar cada detalle, a conocer m�s de cada ser en una foto, porque las miradas, las sonrisas y las expresiones se capturan cuando dos se hacen uno.
No dejes de visitar su p�gina en Internet y conocer a los que han tenido la suerte de ser capturados por el lente de Hideki.
www.hidekifalcon.com



I] III �SSI 11
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ZFFBALLET OPERA HOUSE
La nueva producci�n de The Public Theater de Hair �es la celebraci�n m�s el�ctrica de Broadway! Este exuberante musical acerca de un grupo de j�venes americanos que buscan la paz y el amor en tiempos turbulentos ha golpeado fuertemente las fibras m�s sensibles de j�venes y adultos. Presentando un elenco estraordinario y docenas de canciones inolvidables incluyendo, Aquarius, Let the Sunshine In, Good Morning Starshine y Easy To Be Hard. Su relevancia es innegable. Su energ�a es desenfrenada. Su verdad es inquebrantable. It s HAIR and it's time!
De mayo 31 a junio 5 de 2011. Diferentes horarios. Precios de $25 a $69 dls Estacionamiento $15 dls Valet Parking $ 25 dls
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WYNWOOD ARTS DISTRICT - MIAMI
Mes de mayo en diferentes horarios www. artcircuits. com
En vivo con un invitado muy especial, John Legend. La legendaria Smooth Operator se presentar� cantando sus hits incluyendo las canciones de su m�s aclamado �lbum, Soldier OfLove que asegur� el n�mero 1 tan pronto como se dio a conocer. Con m�s de un mill�n de copias hasta la fecha, Soldier OfLove se mantuvo tres semanas con el n�mero uno tomando su lugar de entre su colecci�n de �lbums convertidos en iconos.
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CONCIERTO DE LA MUJER FATAL
La cantante de pop, marcadora de tendencias Britney Spears, que continuamente cautiva a las multitudes de todo el mundo con sus eventos musicales en vivo confirma a su invitada especial Nicki Minaj que la acompa�ar� en este tour de verano. La l�nea de todo femenino incluye a Jessie con Toy Boys y �ervo. Britney ha preparado un show extraordinario en apoyo de los conciertos de Norteam�rica.
Julio 22, 2011 a las 7:00 pm Precios de $ 26.50 a $34 7.00 dls Boletos a la venta desde abril 30 a las 10:00 am Estacionamiento $15 a $25 dls Valet Parking $25 a $40 dls
CALIX GUSTAV GALLERY Sticky & Sweet
72 anciiaissimo.com - mayo 2011
BOTTERO STUDIO Daniel Bottero. The Love of the Poet
ART ROUGE GALLERY Femmedomania. 11 Mujeres Latinas
HARDCORE ART Sabrina Montiel-Soto. Soul Without Face
DIASPORA VI BE GALLERY Rodney Jackson S> Caiphus Moore. Objects of Desire
KELLEY ROY GALLERY Tom Seghi Paintings


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I
Aide Novelo y Jorge Jufresa
LUCIA DI LAMMERMOOR Y EL CONDE ORY DE ROSSINNI DESDE EL MET DE NUEVA YORK
Decenas de cancunenses se dieron cita en las instalaciones de la Universidad del Caribe para disfrutar la proyecci�n, v�a sat�lite y en HD, de la temporada 2011 de la �pera m�s prestigiada del mundo, en esta ocasi�n con Lucia di Lammermoor, con producci�n de Mary Zimmerman y con direcci�n musical de Patrick Summers y, unas semanas despu�s, la �pera El Conde Ory, de Rossini, con la direcci�n de Maurizio Benini. Este es un gran esfuerzo de la Universidad del Caribe en coordinaci�n con el Metropolitan Opera de New York para traer cultura de alta caudada esta comunidad.


SALUD Y BELLEZA
Aprende a comer sanamente
COME ACOMPA�ADO Trata de comer acompa�ado para que de esta forma tu comida se haga una actividad divertida, puedes hacerlo con tu familia, amigos, compa�eros de la escuela o del trabajo.
NO OMITAS EL DESAYUNO POR PRISAS
El desayuno es una de las comidas m�s importantes del d�a, ya que nuestro cuerpo necesita energ�a a cada instante y despu�s de estar durante la noche durmiendo su nivel es bajo, por lo que es necesario que el desayuno sea completo y muy nutritivo.
El secreto consiste en comer suficientes hidratos de carbono: prueba desayunar cereal con leche semi-descremada, una fruta, un yogurt o una rebanada de pan, tal vez con algo de queso panela.
TEN UNA AMPLIA VARIEDAD DE ALI MENTOS EN TU DIETA
Se tienen que ingerir a diario m�s de vitaminas y minerales distintos, por lo que es muy importante que selecciones cada d�a una vari� dad de alimentos que cubran estos nutrimentos necesarios para tu cuerpo. Recuerda que un solo alimento no contiene todos los nutrimentos que necesita tu cuerpo, de esta
forma es muy aconsejable que comas a diario distintos alimentos.
�CU�LES ALIMENTOS SON LOS M�S NECESARIOS?
Cereales, arroz, pastas, tortillas y pan son ricos en carbohidratos, estos alimentos deben formar parte de tu dieta porque proporcionan al menos la mitad de las calor�as que necesita tu organismo diario, adem�s de que la mayor�a de estos productos te aportar�n mucha fibra.
DIARIO DEBES CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS
Es recomendable que consumas cinco porciones al d�a de frutas y verduras, ya que estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Intercamb�alos entre tus comidas y aporta a tu cuerpo la cifra requerida para una saludable alimentaci�n.
LAS GRASAS EN EXCESO SON PERJUDICIALES PARA TU SALUD
Recuerda que la carne, pasteles, ^ helados, mayonesa, mantequi-\ lia y salchichas fritas contie-I nen gran cantidad de grasas, * por lo que es recomendable que este tipo de alimentos no los consumas con frecuencia y mucho menos en exceso.
? salud
5ENESSERE
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SS HIAMlSSIHO
Justice For All Award 2011
Desde 1981 bajo el auspicio del Departamento de Justicia de Estados Unidos se lleva a cabo una campa�a de concientizaci�n en las comunidades americanas, la cual se enfoca en los derechos constitucionales de las v�ctimas de delitos violentos de la comunidad. El Departamento de Polic�a de Coral Gables y la oficina de la Procuradur�a General del Estado de la Florida unen sus esfuerzos cada a�o para conmemorar los Derechos Constitucionales, as� como promover los servicios que a estas asisten. Es importante mencionar lo valioso de tener esta unidad que se dedica a responder a las necesidades de las v�ctimas.
El tema de este a�o "Reconstruyendo el Futuro y Honrando el Pasado", nos hace pensar en el trabajo que queda por hacer basado en logros pasados. Las especialistas en crimen Kattia Castellanos y Tania S�nchez recibieron de manos del Alcalde de la ciudad de Coral Gables, Donald Slesnickll, la Proclama Anual y un reconocimiento a su labor en pro de las v�ctimas de crimen.
IDennis L. Weiner, Kattia Castellanos. Tania S�nchez v Don Slesnick II
Miam�ssimo recibe este reconocimiento