Title: Cancuníssimo
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 Material Information
Title: Cancuníssimo
Physical Description: Serial
Publisher: Vicente Alvarez Cantarell
Place of Publication: Cancún, Quintana Roo, Mexico
Publication Date: May 2010
 Record Information
Bibliographic ID: UF00098605
Volume ID: VID00017
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
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14 CIUDADANA
16 FILA7
Aventura y terror
20 COLECCIONABLES
Teresa Ricalde Ku
24 NUTRICION Y FITNESS
Un peso saludable
27 MERCEDES-BENZ FASHION MEXICO
David Salom6n
35 BODAS
Wedding Planners


50 LA XICOMANIA
56 NUESTRA COCINA
58 CHICLOSISSIMO
60 ESTA TIERRA NUESTRA
Los coyotes Ilegaron ya
62 DE TODAS PARTIES VENGO
RalO Petraglia
64 PERMACULTURA
Marfa Ros
68 OPINA Y EXPRESA
Madres primerizas


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CMN


SOCIALISSIMO
LOS POLITICOS SI TIENEN MADRE
CANCUN EN EL FORO
EDUCACION EXTRAMUROS
ELECCIONES
Roberto Borge y Lupita Novelo


102 FILIBERTO MARTINEZ
104 ARRECIFE PLAYER
i Profecfa de nuestra destrucci6n?
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FASHION WEEK
VIENES CONMIGO
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SUMARIO

En esta edici6n de mayo las mismas mamas, que
son festejadas, nos han honrado.
Las vimos primero -a mamas de las mamas de las
mamas; es decir, tres generaciones- desfilar bajo
la Iluvia la tarde del 20 de abril para, junto a sus
hijos y nietos, conmemorar el 40 aniversario en la
fundaci6n de Cancun.

Las vemos ahora, en estas paginas, mostrandonos el
rostro mas amable de las y los politicos que aspiran a
ser elegidos por los quintanarroenses el 4 de julio.

Las vemos, tambi6n aqui, jOvenes, maduras y
entregandose, como siempre, en cuerpo y alma.
Con ellas, las mamas de came y hueso, Cancuni-
ssimo continue la fiesta que en abril fue para la
madre colectiva: la ciudad de Cancun.


PORTADA

! CONCEPT: XiCO DE PINEDA COVALIN


DIRECTOR GENERAL
Vicente Alvarez Cantarell
vac@cancunissimo.com
DIRECTOR ADJUNTO
Gabriel Escalante

COORDINACION EDITORIAL
Gloria Palma

CONSEJO EDITORIAL
Alberto Charles
Clara Sols
David Salom6n
Fernanda MacGregor
Gabriel Escalante
Jorge Jufresa
Lfa Villava
Luis Moreno
Tabi Alonso
Valentina Castro

COORDINACION DE PRODUCCION
Joaqufn Espinosa
wacho@cancunissimo.com
COLABORADORES
Alicia Rodrfguez Avila
Ana Hernandez
Eduardo Rivera Coss
Juan Jose Morales
Rafael Loret de Mola
Tiziana Roma
Valeria Cerivolo
COORDINACION DE SOCIALES
David Guzman


PLAYISSIMAS
Fernanda MacGregor
fernanda @ cancunissimo.com


DIRECTOR ASOCIADA
Margarita Alvarez Cantarell
mac@cancunissimo.com
DIRECTOR DE ARTE
Mauricio Sigienza Islas
mauro@cancun issimo.com
DISENO
David Flores Nava
Edna Citlalli Bautista Ramfrez
arte@cancunissimo.com
FOTOGRAFIA
Hans Reinhard
Mundocun.com
Ruben Rodriguez
COORDINACION DE VENTAS
Jeniffer Mendfa Zamora
ventas@cancunissimo.com
CANCON:
Marfa Dolores Velarde
lole@cancunissimo.com
Ma. Araceli Ruelas Prieto
Lourdes Gutierrez Juarez
lourdes@cancunissimo.com
Pepe Bazan
pepe@cancunissimo.com
DISTRIBUTION
Cancin
Rucel Itza
Jorge Couho
Merida
Ofelia Alvarez
(01999) 925 5147


COLABORADORES
Hildeliza Lozano


MIAMISSIMO
COORDINACION
Doris Martell
dorismartell@cancunissimo.com


FOTOGRAFIA
Angelica Willard
COLABORADORES
Gloria Mayo


DE VENTA EN:
CANCON CENTRO: Farmacia Cancin Farmacia Paris Lavanderra Alborada Mas Mail Center
Inc. Sper Chirris Plaza Galerras Farmacia Canto Cafe Koba El Mes6n del Vecindario
* Morgan's Super Ozzo Graps Cafeteria Sanborn's Voceadores: Av. Nader Av. Chichen
Itza Av. Bonampak Av. Sayil Av. La Luna Farmacia Canto ZONA HOTELERA: Plaza Caracol
Farmacia Extra Farmacia Turrstica Plaza Galerras Kukulcan Plaza Plaza Flamingo Music Home
MERIDA: Puntos de venta
ESTADOS UNIDOS: Miami Beach Doral Hollywood Fort Lauderdale Coconut Grove Coral Gables


CANCUNISIMO
Es UN PRODUCT DE:


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www. cancunissimo. com
comentarios@cancunissimo.com


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n esta iltima hora lo que me mue-
ve, tanto como el festejo a nues-
tras madres, es hablar de los fes-
tejos que empezamos a vivir por
estos cuarenta afos de fundaci6n
de Cancun. Entre ellos emotivo
fue ver desfilar bajo la lluvia a los
y las cancunenses sin distingo de edades y orfge-
nes, y sf con la idea y el sentir comun y comunitario
de ser cancunenses.
Sin duda tambien, ver de pie nuevamente a la Torre
de control que podrfa ser La Torre de CancOn, signifi-
c6 una muestra de trabajo arduo, de convencimiento
y muestra del poderfo de la voz comunitaria. Cuan-
do juntos busquemos el bien comin, seguro que lo
alcanzaremos.
El desayuno del pasado 20 de abril en el que, a dife-
rencia de otros mismos festejos en los que vefamos
a quienes llegaron a construir nuestra ciudad, vimos,
nos sentamos y platicamos con los que siendo nifios
y nifias crecieron y han ido formando la identidad de
CancOn. La Cena-Baile, en la que al calor de las notas
musicales y entrechocar de las bebidas escuchamos
an6cdotas y presenciamos reencuentros.
Menci6n aparte tengo para uno de los primeros
actos que se dieron para celebrarnos: la presentaci6n
del libro del periodista Francisco Verdayes "Cancin
antes de...Canc0n" que, como el me lo express, es
un libro-revista que narra la historic desde antes de
nosotros. Gracias Francisco por este trabajo exhaust
e hist6rico que has iniciado; se, por tus palabras, que
es la primera parte, y empefoso como eres y conver-
tido ya en cancunense pronto nos dards la sorpresa
del segundo volume. Releo, regreso las paginas y
me encuentro, reconociendo y conociendo mi ciudad
desde antes de la fantasia de haberla creado como


una ciudad turistica integralmente planeada; ya no
me siento hijo de las computadoras; por tu trabajo
veo y conozco el camino que se ha andado para llegar
a lo que hoy es Canctn y somos nosotros.
Hace nueve afos cuando celebramos el d6cimo ani-
versario de Cancunfssimo, sent que en esa revista ha-
biamos hecho una edici6n que guardaba la historic de
CancOn desde la creaci6n de la revista; ahora, teniendo
"CancOn antes de... Cancun" puedo decir que es el libro
que siempre quise y no supe c6mo hacer, para esta, mi
ciudad, el lugar que adopted y en el que crect.
Otra menci6n tambien es para el cronista de la
ciudad, Fernando Marti, y el foro que organize con di-
versas y destacadas personalidades de la comunidad,
que expusieron el pasado, present y possible future
de Canctn en los plans social y econ6mico. El ilti-
mo de estos foros estuvo organizado por el periodista
Jorge Gonzalez Duran, a quien le agradecemos su
invitaci6n para que Cancunissimo expusiera, en voz
de su coordinadora editorial Gloria Palma, la tarea
que como medios de comunicaci6n tenemos dentro
de la comunidad.
Abril del 2010 me dej6, por todo esto, un grato sabor
de boca al contemplar la integraci6n de una comuni-
dad que busca unirse para fortalecerse sin esperar los
embates de la Madre naturaleza. Muchos y muchas
cancunenses con quienes converse en los festejos de
aniversario, me mostraron esa convicci6n y certeza de
que unidos podemos lograr much para el bien de la
comunidad. Espero que estos ideales que surgieron
con la emoci6n del moment no se olviden y los ten-
gamos presents a la hora de elegir nuestro cruce de
boleta el pr6ximo 4 de Julio. Ojala que esa convicci6n
no haya sido solamente un vaporcito que se convierta
en resaca, porque la cruda, en este caso cruda reali-
dad, nos pegard a todos y todas.






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En la ciuad de M6xico...
Hace unos dias Campo Marte se visti6 de gala para pre-
sentar la colecci6n otoio-invierno 2010 del multi galardo-
nado, multi aplaudido y multi felicitado David Salom6n,
quien una vez mAs ha puesto sus vestidos por todo
lo alto, ya que por tercera ocasi6n forma part de los
Ifderes del Fashion Week en nuestro pals; Y yo Ana
Hernandez, acepto pOblicamente que estas pasarelas
con taanta producci6n de MY beloved designer me
causan adicci6n, adrenaline y unas ganas exorbitantes
de festejar otro de sus 6xitos, especialmente con los
after que le organizan en uno de los lugares mAs con-
curridos de la Condesa o en algOn chicquerrimi resto &
bar de Polanco.
6Saben? aOn no define qu6 es lo que me seduce mAs,
si las espectaculares y talentosas models presumipn-
donos cada pieza de "Dark Love" -asf se llama el look
que propone David con esta colecci6n- o ser testigo
de como lo mAs top de la sociedad del DF se rinde ante los pies de nuestro diseiador yucateco...
Todo lo anterior observando siempre y en cada moment lo guapas y arregladas que van las seiioras fufurufas como Raquel
Bessudo, admirando c6mo entran partiendo plaza las celebrities como Christian Bach o Yuri, a quien by the way David le
estA haciendo todos y cada uno de sus vestidos para el program que ella estA a punto de estrenar como conductor sema-
nal de Televisa...
Definitivamente lo que me quita el aliento es la emoci6n, el cari~io y la magia de todos los amigos de David, quienes com-
partimos con 61 una de las cenas mAs significativas de su vida, Margarita Alvarez, Sergio Reyes, Pepe Lorenzo y Gaby
Achach, son algunos de los afortunados Cancunissimos que estuvieron presents y que dieron fe de esta noche tan especial.
Sin lugar a dudas, What we do in life... Echoes in eternity!!!









Hac s dias me encontre a Maria Herrera quien me coment6 del proyecto de la Escritora Maria Luisa
Lignar lo y del Disefador Xavier De Maria y Campos, quienes junto con el Pedagogo RaQI Estrada, el Arqui-
tecto RaQI Bazurto y el Bi6logo Olmo Torres Talamante, han elaborado el proyecto que le dara vida al "MAR,
Museo de Arte Contemporaneo de la Riviera Maya", organizaci6n que tiene como intenci6n establecer un museo
en la zona norte del estado de Quintana Roo, done se pretend mostrar lo mas relevant de la Cultura Maya y
lo mas representative del Arte Mexicano. 6Su intenci6n? Construir una infraestructura auto sustentable, dedicada
a la diversidad cultural contemporanea y al medio ambiente. Este importantisimo proyecto sera una ventana al
mundo, en verdad le aplaudo much a la sefora Narcedalia Gonzalez su participaci6n en estos proyectos y
,saben? creo que es un deber nuestro como sociedad, involucrarnos e impulsar tan extraordinarios retos.


Ah!!! estra a-do-ra-da y multifacetica ciudad
c6mo Ne cuesta trabajo aceptar que los niiios se
dediquen a ver la tele, jugar nintendo o a pasar horas
con las nanas favorites de estas criaturitas: Xbox & Blue
ray!!!
La neta la neta sf alucino los dramas y berrinches que
hacen los niios chiquitos y mAs si huelen a rancio o
tienen moquitos, por eso y por muuucho mAs aplaudo la
labor de Regina e Isabella Ortiz Monasterio, Roberta
y Renata Correa o de Stefan y Helga Kneffel, quienes
sin importar la hora o el dia estAn dispuestos a apoyar a
quien mAs lo necesita. Bravo por las mamas que estAn
educando con el ejemplo, porque en verdad lo mAs fAcil
en esta 6poca es enchufar a sus hijos a la tele y a la
compu o 6no?


luuuu. r.ogreso!!! Ya quiero estar ahf!!! Ahora
que estamos a una de entrar al verano y en pleno
mes de mayo nada nos queda mAs que disfru-
tar este caliente y fogoso mes... Lo divertido de
estas semanas es enterarnos de quienes bailarAn
en cocoteros, en done como cada aio se dan
los amores de verano entire los pavitos y los no
tan pavitos, done sin importar la religion, can-
didato, partido politico y de quien eres hijo, es-
pecialmente cuando la finalidad es encontrar al
enamorado de esta temporada iiiMe encanta la
honestidad de mis yucatecos!!!


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FABIAN QUEZADA LE6N


Un explosive relato de traici6n, venganza y sangre. Tras de
ser abandonados en la selva Boliviana (practicamente ser-
vidos en charola de plata) para ser asesinados, un grupo de
agents de la CIA se da a la tarea de buscar a su poderoso
enemigo; el letal "Max", quien entire sus planes tiene sumer-
gir al mundo en una tremenda guerra high-tech.


Tony Stark regresa para seguir luchando contra el crime.
Esta vez su oponente es su archienemigo ruso: Whiplash (Rour-
ke), y ademas debe competir con su rival en los negocios; Justin
Hammer (Rockwell). Ademas esta la sexy espia rusa "La viuda
negra" (Johansson), asi que Tony tendra que ser mis astuto,
divertido y poderoso si quiere veneer a estos enemigos.


En la Inglaterra del siglo XVIII, Robin Hood es un expert
arquero, que luch6 a las 6rdenes del rey. Pero al morir este,
e instaurarse un villano en el poder, Robin pelea para liberar
al pueblo de la opresi6n. Desde los bosques de Sherwood,
Robin reune a su banda para vivir su mayor aventura.


El remake de un clasico del horror ochentero. Freddy Krueger
(Earle Haley) regresa para aterrorizar a una nueva generaci6n
que jams volvera a dormir tranquilamente. Un grupo de
adolescents comparten un terror en comin, todos son ase-
diados por Freddy. Para no ser presa de sus afiladas garras
deben permanecer despiertos, pues si Freddy los atrapa en
sus suefos, sus peores pesadillas se harsn realidad.


ir6 cancuffissimo.com mayo ?010










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V James Reece (Rhys-Meyers) es un agent de la
CIA que quiere ponerle emoci6n a su vida. Cuando

I :-I41 :".. ,i ,I :Ill e 1 ITj II I ,n II I es
I,:1 ,11 [I: d :,sl: 1:sl en 4,:l l: ,,i : ,,l I,, :1' n, solo


Jn Uma Jnahn Bob W Iton




Un periodista; Bob Wilton (McGregor)
investiga una sensacional pista: La existencia
de una agencia gubernamental dedicada a la


parapsicologfa y cuyos iiltimos miembros e
en un campo de experimentaci6n en Iraq (siendo entire
para guerrear usando armas parapsicol6gicas como el
de la mente). Al inmiscuirse en la investi4aci6n, Bob c
1 I il l 1- II I I, e1 1 l :1


stAn
nados
poder
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Dirccbn Chritia .6 r


Quieres averiguar cual es la raiz del terror? Pues ganate uno de los cinco DVD que Can-
cunissimo y Paramount regala para ti. Solo tienes que responder correctamente la trivia y
enviar tus respuestas a filasiete@cancunissimo.com acompanadas de tus datos.


, uando Emily Jenkins, una trabajadora
social recibe el caso de una nina abusa-
i:ia por sus padres, no imagine la pesadilla
q:ue se acerca a su vida. Lillith es una niia
:le 10 anos, callada, aparentemente fragil
. Ilena de misterios. Cuando Emily con-
t aviniendo las advertencias decide involu-
Srarse en el caso, abre la puerta al terror.
-penas Ilega a tiempo para evitar que los


padres de Lillith la ofrezcan como parte de
un ritual nocturno. Haberla salvado de ese
destino, hace que Emily proteja a Lillith, sin
saber las terrible consecuencias que eso
va a traer y los secrets que va a descubrir.
Conforme la trama avanza, el terror crece
y las cosas ya no parecen las mismas, la
fuerza del miedo inunda a Emily y a todos
los que la rodean.


Nombra una cinta por la que el director de esta pelicula se hizo famoso en Europa .
LA d6nde fue Renee a entrenarse como trabajadora social?
Jodelle Ferland ha participado en otras cintas de terror. 8Curles son?
lan McShane es mis conocido por su rol de villano en una series televisiva.
C6mo se llama su personaje en la series y qu6 series es?
Bradley Cooper interpreta al pretendiente de Emily.
LEn qu6 otras tres peliculas ha aparecido?

mayo 2010 eancuissimo.com r7


V El popular videojuego llega a la pantalla gran-
de. Estamos en Persia en el siglo VI. Un perverse
noble desea apoderar"e de "L daa del tiempn" un
i r i .r .: : : i: .:1-- I i...:: l. I -, r iI: 1 -i:l id a d .
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U na de las caracteristicas inconfundibles del Caribe
Mexicano son los intensos colors que tiene: en
la vegetaci6n de todas sus selvas; los plumajes de
todas las aves; las blancas playas de fina arena y los
inigualables y diferentes tonos de azul en el mar; en
dias soleados, perfectos para broncearse y salir a caminar en va-
caciones, se pueden apreciar hasta siete diferentes
t 1. ,:1. ,zul en el mar.
"-'e nl:,ie que pensamos en ir de vacacio-
ne queremos asegurarnos que no
nos haga falta nada para disfrutar
al mkximo cada moment: la
ropa para lucir nuestro cuerpo,
la cimara para capturar cada
moment, el bronceador para
cuidar nuestra piel, y el accesorio
que complement este conjunto a
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OP/-i








6TO. ANIVERSARIO DEL CENTRO DE MEDIOS
DE LA UNIVERSIDAD ANAHUAC CANCUN

Con musica y actividades interactivas, el grupo del Centro de Medios de la
Universidad Anahuac Cancun, que coordina Humberto Tungui, celebr6 seis aios
de existencia. En el festejo se contd con la presencia de Miguel Perez, rector del
centro educativo, quien junto a invitados y alumnos realize un recorrido por las
instalaciones de este espacio.


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Unieridd n~hacCac 9






















i LAo L4,V"$ C4- CNCO



Horaro: 1:00 19:LAM.s






























































E s una yucateca menuda, de
ojos rasgados y vivaces que
se han gastado a fuerza de
coser durante intermina-
bles noches. Fue la primera
costurera en Ilegar a CancOn,
cuando estrenar ropa no s6lo era un lujo,
sino una verdadera necesidad. Costur6
-como ella misma dice- entire miles, los
vestidos de las primeras damas del muni-
cipio, los vistosos traces de las presenta-
ciones del Talulah, al tiempo que creci6
a cinco hijos, enterr6 a uno de ellos y se
rode6 -colmada su casa de telas y retazos-
de recuerdos, esperanzas y la certeza de
saberse bien querida por los suyos.

"Soy la tercera de cuatro hermanos, pero
crecf como hija Onica, porque nacimos con
much distancia uno del otro", comienza
la entrevista Teresa Ricalde Ku, dofia Tere
para los que la conocen de cerca, con esa
familiaridad que se da, de manera res-


































petuosa, en el territorio peninsular. Es
sencilla hasta la ternura, Ileva su cuello
adornado de chif6n, y sus ojos, a veces
tocados por una tristeza ineludible, son su
boca, sus palabras y su propio coraz6n.

Recuerda una infancia "muy campestre,
porque en Valladolid habia much natu-
raleza". Se cas6 joven, a los quince, pero
antes ya habia pasado por una academia
de costura. "Fui muy mala para la escuela,
asi que me meti a una academia lirica, no
de trazos, sino de cinta metrica. Ese fue el
metodo que yo aprendf". Empez6 haciendo,
conforme lo indicaba el curso, la canastilla
para bebe. De ahf se fue, valga el tema para
mencionarlo, como hilo: ropa para nifos,
asi, hasta confeccionar vestidos de sefora.

"Luego me compre mi maquina de pedales",
continia. "En Valladolid no habia opci6n de
trabajo porque habia much competencia.
Entonces yo cosia para mi, para mis hijos,
mis hermanos. Mis hijos nacieron en Valla-
dolid: Romy, Rolando, Roberto, Francisco, y
Adib, que en gloria este". Las lgrimas dan
paso al silencio... Un silencio que lo llena
el recuerdo, quiza la esperanza... La pausa,
forzosa, se rompe cuando Tere pide perd6n.
"Perd6n por llorar?", digo yo incr6dula.

"Entonces", sigue, despues de recoger la
fuerza que la mantiene siempre alegre,
surgi6 Cancun, y mi esposo se vino para
aca a trabajar en una gasolinera de los
Lima, en el Crucero, frente a la Rehoyada".
Es el afo de 1970; me encuentro, sin duda,
frente a una verdadera pionera. "Yo lo se-
guf". Y reflexiona, cuando le pregunto que
recuerdos tiene de cuando lleg6. "A lo me-
jor era la juventud, o el seguir a mi esposo
pero cuando llegue, a mi me fascin6".

Era un Cancin donde encontrar vivienda
era como sacarse la loterfa. "Un sefor taxis-
ta Rogelio Diaz tenia dos palapas enfrente
de Soriana del crucero, y nos dio una en
renta". Tenia dos hijas, y un dia la madre


de ellas le pregunt6 que qui6n le hacia su
ropa. "Las pocas families que vivian aca
tenfan que ir o a Valladolid o a Isla Mujeres
a que les cosan", explica. Asi que cuando la
esposa de don Rogelio, Gregoria -todos le
decfan Goya- Cobj se enter de que Tere se
confeccionaba su ropa le encarg6 entusias-
mada que hiciera vestidos para ella y sus
hijas con tela que habfa trafdo de Belice.

Tere habia trafdo consigo solamente a su
hijo mis pequefio, Francisco, y a los demis
los habia dejado en Valladolid a cargo de su
hermana mayor. Viajaba cada fin de semana
para estar con ellos, asi que esta vez se fue
con la tela importada, y al cabo de dos dias
ya tenia seis vestidos listos para entregar.
"iEso sf que fue mi carta de presentaci6n!",
exclama entusiasmada. Cuenta que en el
crucero habia una tiendita cuyos duefos,
don Gervasio Ramfrez y dofia Julia Carillo
tenfan cinco hijas y una nuera. En una ida
a la tiendita, la casera lleg6 con ropa nueva.


"Quien te costur6?", le pregunt6 dofia Julia,
y acto seguido dofia Goya le refiri6 a Tere.

"Te mand6 llamar con Goya porque nece-
sito que me costures", le dijo dofia Julia.
A Tere se le complicaban las cosas por su
bebe, pero eso se solucion6 rapidamente.
"Aca va a sobrar quien te cuide a tu hijo",
le dijo. Dofa Julia tenfa una maquina de
coser sin usar, se ofreci6 a traer los hilos,
las telas y todo lo que necesitara de Isla
Mujeres esa misma tarde. "A mi, como
siempre me gust6 la costura, pues acepte".

Asi empez6 a coser, primero a las nifias,
luego a la nuera, a la sefora... "iEra una de
cosedera!". Uniformes, traces para los bai-
lables de la escuela. "Con ellas me bastaba
y me sobraba. Me iba temprano, regresaba
por la tarde, todos los dias". Le pagaban por
vestido 25 pesos. En Valladolid, en ese en-
tonces, la paga era de 5 pesos por vestido.
"Cuando mi marido me decfa que


wayo ?010 cancuISS111100111 21




































podia trabajar mientras nos regresAbamos orgullosa. Sus clients sabfan que a partir
a Valladolid yo pensaba: "Yo no me voy, acA de abril ya no contaban con Tere, pues se
esta la mfa, esto no lo dejo". dedicaba noche y dia a coser para entregar
todo a tiempo.


Los hijos llegaron un afo despues de que
Tere y su esposo se asentaran en CancOn.
A la memorial viene un kinder al que meti6
a alguno de sus hijos. "Era un restaurant
bar por las tardes", cuenta muerta de la risa,
"asf que a veces nos tocaba quitar las mesas
del restaurant y montar todo para que
fuera el kinder de los nifos". Para esto Tere
ya estaba mejor organizada, la "costurada"
cada vez iba mejor. "Yo siempre bendigo a
mi casera y a dofia Julia porque fueron mis
Angeles de la guarda, cuenta agradecida.
Ambas se dieron a la tarea de hacerle pro-
paganda. Fue asf como empezaron a llegar
mas seforas a su taller. "Mimf Lara fue
la primera client que me conoci6; luego
llegaron las esposas de los ingenieros de
Infratur: Neni Ortiz, Lucha Martinez, Malena
de Castillo, Mireya Paez"... Y sigue: Catina
Sevilla, Lilia Rodriguez, dofia Mercedes de
la Tom Sawyer.

Lleg6 a tener ofrecimiento de algunos
hotels de la zona hotelera. "Le hice su
mantelerfa al Camino Real, pero cuando
me pidieron que me fuera a coser ahf, ya no
seguf. No me convenfa, no querfa para nada
dejar solos a mis hijos". Y es que ya para
ese entonces el marido de Tere se habfa
regresado a Valladolid. Y tal como lo dese6
desde un principio, ella se qued6 acA.

En cuanto pudo, se compr6 una palapa cer-
ca de donde vivia y ahf mont6 su taller. Ahf
la fue a buscar Liz Duarte, cuando recien
habfa instalado su escuela de danza en el
centro de la ciudad. Durante los siguientes
catorce afos Tere Ricalde fue la modista del
Talulah. Confeccionaba el vestuario de los
festivales de fin de cursos y presentaciones
navidefias. "iLlegue a hacerle a Liz cua-
trocientos traces en dos meses!", exclama


Tere se acepta disciplinada, y es asf como
pudo sacar su trabajo adelante, al igual
que a sus hijos. "Dofia Luisa Lorfa nos
daba de comer; yo no me podfa parar de la
maquina porque los compromises no me lo
permitfan. Llegue a vivir entire telas, como
no tienes idea". Dice que nunca le dijo que
no a nada, que si vefa algo complicado
buscaba la manera de resolverlo. Gracias a
Carmita Amaro (tambien client suya) entr6
a dar classes de costura al DIF, con la misma
tecnica que aprendi6 ella.

"No tuve competencia por muchos afos, por
eso es que tuve tanto trabajo; nunca conocf
lo que era un mes malo; durante muchos
afos me acostumbre a dormir s6lo tres o
cuatro horas". Entre tanto compromise y fe-
cha por cumplir Tere no pudo disfrutar a sus


hijos. "Va naciendo mi primera nieta y eso
hizo que me decidiera a dejar la costura". Se
despidi6 de sus clients, poco a poco. Un
dia, hace casi doce afos, dej6 por complete
el trabajo en Talulah. Desde entonces se
ha dedicado, ahora sf, a recibir el fruto de
tantos afos de trabajo.

A pesar de su gran perdida, Tere Ricalde ha
recogido su coraz6n retazo a retazo, y con
el apoyo y empuje de sus hijos ha vuelto a
poner su vida de una sola pieza. Claro que
a veces flaquea. Pero siempre esta cerca
uno de ellos para levantarla otra vez. Entre
todos la cuidan much. "WD6nde te da el sol
para que no te de?", pareciera que le dicen.
"A mf me celebran el dia del Padre y de la
Madre desde hace mucho. Van a todas par-
tes juntos, tanto que uno de sus hijos co-
menta siempre en broma que tendran que
comprarse un microbes pr6ximamente para
trasladarse. JY Tere? Ella se deja querer, sin
mayor complicaci6n, sin mayor aspiraci6n
que ver a su familiar unida y feliz.


22 a ncuissimo.com mayo 2010























Plaza


"Un concept urban de vanguardia en Cancun"


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Cancdn


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Un



S on dignas de nuestra atenci6n las ci-
fras que se manejan hoy en dia, y esta
en cada quien hacer algo al respecto.

Seg6n datos de la OMS (Organizaci6n
Mundial de la Salud) M6xico ocupa ya
el primer lugar como pais con mayor
sobrepeso y obesidad. Siete de cada 10
mexicanos tienen sobrepeso, una de las
principles causes de diabetes, hiperten-
VALERIA CERAVOLO si6n y otros problems cardiovasculares.
Gozar de buena salud consiste en tener
bienestar fisico y mental, equilibrio y
buena forma. Cuidar la salud no significa
comer much o poco, sino lo apropiado y
S d lo que mejor hace a nuestro cuerpo.

SEs important conocer nuestras necesi-
dades alimenticias de acuerdo a nuestra
edad y actividad fisica y que aprendamos
a seleccionar nuestros alimentos, la for-
S ma de combinarlos y en qu cantidades.

Sabemos bien que el deported es otro
factor de gran importancia para alcanzar
nuestros objetivos tanto de apariencia ffsi-
ca como de salud. Pero por mys deported
realizado si no llevas una discipline en
la selecci6n de alimentos, hidrataci6n y
horarios de comida, no sero suficiente
para la eficacia en el entrenamiento y ob-
tenci6n de resultados. Cuanta gente que
se ejercita constantemente no observa
cambios o resultados proporcionales a
su esfuerzo; esto es debido a que el 70%
radical en la alimentaci6n y el otro 30% en
el adecuado entrenamiento con un guia
professional; ambos van de la mano.

Finalmente, una buena alimentaci6n y
condici6n ffsica dan como resultado el
"cuerpo deseado" siempre de acuerdo a tus
capacidades y herencia. No s6lo es realizar
deported a ciegas, asf lo Onico que se obtie-
ne es desgaste ffsico y emotional.
Tips para iniciar un plan de alimentacion y entrenamiento:

1 Realizar una Biometria Hematica y Ouimica Sanguinea (glucosa, cholesterol, triglic6ridos, HDL, LDL,
proteinas y grasas Totales, General de orina) ,,
2 Realizar plan de entrenamiento segin el deported favorite
3 Realizar Diario de alimentos semanal y adecuar las necesidades bbsicas
4 Adquirir algidn suplemento optional para mejorar rendimiento y nutrici6n segidn las necesidades de la
persona (aminoicidos ramificados, multi-vitaminicos, omega 3, L-carnitina, complejo B, hidrataciones y
barras proteinicas)
5 Siempre buscar una guia professional, ademis de realizar el cronograma de vida compatible con tiempos
para el deported, el trabajo y las actividades personales.

La sana alimentaci6n y la actividad ffsica deben adoptarse como un estilo de vida, s6Io asFser6 garantizado el 6xito en tus mej,;


5 FITNESS & NURKION


24 cancufflssiMO~com -mayo ?010









DREAMS CANCUN RECIBE CERTIFICADO
DE CALIDAD AMBIENTAL TURISTICA

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3Qu3 'uelii y 'utL'uelim nijneli' de e',idui:,r eligiiErir y nr- peihii: ori : lua3nle 1i
:eieni:nia de erinllegj e iefill que nij3: del 'o.I".. de iaj emp1ieE3-j que *:e in.:ico:
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Nuestros especialistas
le pueden asesorar ...






























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triunfa en el Mercedes-Benz Fashion Mexico


1 icono de la moda cancunense
a nivel national e internacio-
nal, David Salom6n, tuvo, de
nueva cuenta, una excelente
participaci6n en el Merce-
des-Benz Fashion M6xico, el
escaparate perfect para el
trabajo de disefadores mexi-
canos y extranjeros. En esta ocasi6n, el
Campo Marte fue el scenario ideal para
que nuestro disefador favorite hiciera un
despliegue de creatividad y talent plas-
mado en vestidos con corte griego con-
feccionados en telas vaporosas de tonos
joya: verde esmeralda, rubf, 6palo y zafiro,
que fueron complementados con vistosos


tocados geom6tricos... un look vamp ro-
mrntico que titul6 Love Dark, inspirada en
la mujer atormentada, seductora, que es
castigadora, pero divertida y muy sensual.
Decenas de cancunenses fueron testigos
de esta maravillosa pasarela y, con orgullo
vieron c6mo David sali6 triunfante al final
del desfile, acompafado de las hermosas
Christian Bach y Yuri, sus invitadas de ho-
nor. Tras la presentaci6n, David Salom6n
celebr6 en Le 7 acompafado de socialites,
fashionistas y sus amigos de Cancun, que
reconocen su arte, en el que denota un es-
tilo glamouroso y dramatico muy chic, que
lo coloca entire los grandes de la moda de
Mexico, para el mundo.


.A .




42


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Ante un grupo select de familiares y amigos, Juan Casarrubias celebro su cum-
pleaios 51. Dicho festejo se llevo a cabo en las instalaciones del Restaurante "Casa
Ruby", donde el festejado fue engalanado con los mejores deseos por parte de
sus invitados, mientras estos disfrutaban de una deliciosa cena, preparada por su
hijo el chef in house Nickolas, acompaiada de buen vino y, por supuesto, amenas
platicas. iEnhorabuena!


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1I, 13 Ilev3d:C' j3 C:C:,iC: 3: e E :C:, ,:, i e':C ,enrI e dCe inlpll:,,n e':
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Maya Resort & Spa es muy im-
portante poder hacer tus suefos
realidad y como saben que el dia
de tu boda es y sera uno de los
mas importantes de tu vida ponen a tu
disposici6n una gran variedad de paque-
tes que se ajustan a todos los gustos y
presupuestos.
El Hotel Grand Sirenis Riviera Maya
Resort & Spa es un hotel de lujo 5 es-
trellas localizado a 25 minutes de Playa
del Carmen. Todas sus habitaciones son
Junior Suite con Jacuzzi double y ducha de
hidromasaje. Cuenta con una ruina maya
aut6ntica, un rio lento, una maravillosa
Playa privada para Bodas, Capilla y para-
disfacos paisajes de la Riviera Maya.


Entre los various premios que ha recibido
se encuentra el de la "Obra del Afo", como
la mejor construcci6n de M6xico en 2008, y
su Spa esta actualmente nominado como
"Mejor Spa para parejas" a nivel mundial
y "Spa Favorito en Mexico" por la mundial-
mente conocida revista Spa Magazine.

El Grand Sirenis Riviera Maya Resort &
Spa te ofrece todo lo que esperas, y mas,
para tener una boda de ensuefo con sus
romanticos y muy completes paquetes:
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Silver, Gold, Platinum y Presidencial. Sin
lugar a dudas, el Grand Sirenis Riviera
Maya Resort & Spa te ofrece la mejor op-
ci6n para organizer tu boda a la orilla del
mar Caribe.


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Planners:





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os sumergimos en el mundo de las bo-
das, de la 6ptica de un wedding planner,
para conocer detalles y los requerimien-
tos necesarios para disfrutar al maximo
de ese dia tan especial en toda pareja.
Aquf conoceremos el "must" de la indus-
tria, tendencies del mercado y algunas
an6cdotas en boca de dos de los ,,ini,,
planners Lorena Armengual y Roberto
Caamal. Los shows, el catering, el pastel
de bodas, la barra de tragos, el DJ, el fot6grafo, las luces, el ves-
tido de la novia, los souvenirs, las flores de la iglesia, carpas, la
lista de regalos, centros de mesa, la lista es extensa...

Y arrancamos con Lorena Armengual, director de "Celebraci6n
Cancin", una mujer dinamica con mas de 10 afos de experiencia
en la coordinaci6n de bodas. Su carrera en este rubro la inici6
tras 18 afos de labor en la hotelerfa, como director de Ventas
de hotels como Hyatt Regency y Gran Melia. El nacimiento de
su tercer hijo la motiv6 a incursionar en el mundo de los i,,in,,.
planners, aun cuando en el Cancun de aquel entonces no era un
negocio muy demandado por locales y nacionales: "Fue dificil, un
poco complicado, labrar camino para hacer entender a la gente
la importancia de contratar un coordinator de bodas; a trav6s de
estos 10 aios, hemos hecho reconocer que s6lo un professional
hard que disfrutes tu event en todo su concept, sin tener que
estar personalmente buscando las mejores opciones... la idea es
manejar los mismos precious y la mejor calidad en ese dia tan es-
pecial". Ahora, el panorama es diferente y Lorena, gracias a su ex-
periencia, ha organizado bodas de personalidades a nivel nacio-
nal y local: "Recuerdo con much orgullo las bodas de Alexander
Hacha y Christiane Burillo, las hijas del gobernador de Tabasco y
la de Mariana Zorrilla y Beto Borge, donde han circulado invita-
dos de la talla de los Azcarraga, de los Chedraui, de los Slim y los
Burillo... debo reconocer que para mi todos los invitados son VIP,
aunque haya algunos especiales". Lorena recomienda que, para
el exito de una boda, es muy important tener bien claro que es
lo que se desea: "Saber cuales son sus suefos o planes; desde el
moment de la planeaci6n, se viene una lluvia de ideas... el ves-
tido, el lugar; pero, lo mas important es saber lo que la pareja
quiere, tanto el como ella, los dos puntos bWsicos es d6nde, ya
sea en un sal6n, en la playa, en CancOn, la Riviera Maya o Isla
Mujeres, y cuantos invitados habrW, ya sean locales, nacionales
o extranjeros; de
ahf se derraman los
detalles, como las
invitaciones, que
tienen que ir ad
hoc con el concep-
to y el lugar de la
boda... las flores,
las invitaciones, el
dress code, entire
otros". Con tantos
afios de experiencia
podemos imagi-
nar la cantidad
de an6cdotas que
Lorena tiene en


su mente, recuerdos gratos, moments dificiles, de tension, de
alegrfa y, por que no?, tristeza y enojo, y con cautela, comenta:
"Cada boda tiene su encanto, me acuerdo de todas las bodas;
todas tienen detalles a lo largo de la coordinaci6n que se quedan
grabados. Las hay tiernas, con maravillosas relaciones madre-
hija o suegra-yernos; esas excelentes porque todo fluye. He
conocido muchas parejas, y no hay una consentida, a todas les
tengo un carifo especial... como digo 'tengo muchas hijas'. De
repente hay una lIgrima, que vale oro molido, como las risas y
los moments de felicidad. En estos afos me he encontrado con
todo tipo de ceremonies religiosas, desde las cat6licas, que son
las mas recurrentes, hasta judfas, hindues e iranfes, en las que
aprendes much acerca de sus costumbres, de sus tradiciones;
esto es muy important para nosotros, ya que nos nutre y nos
obliga a documentarnos para poder cubrir expectativas... hemos
aprendido sobre la march y eso es muy important. Las bodas
malas, por llamarlas de alguna forma, no las recuerdo, aunque
en mi caso s6lo he tenido una en toda mi carrera, con una novia
de un carkcter muy especial... una boda que no me gustarfa
repetir... me hubiera gustado terminar content, pero no me
dej6 buen sabor de boca". Finalmente, Armengual recomend6
los siguientes tips para aquellos que estan pensando en casarse:
"Pensar positivamente a lo largo del process de la coordinaci6n.
Que platiquen que es lo quieren, que esperan, el numero de
personas que invitaran, el tema... que los dos est6n convencidos.
Que tengan el apoyo de una coordinaci6n que cubra expectativas,
gente professional, ya que es muy vilido tener la tranquilidad de
disfrutar su event. Sean practicos, hay que trabajar con un plan
de acci6n, aunque estemos hablando como si fuera una empre-
sa, aunque el matrimonio, para ser honestos, es el contrato mas
important de nuestras vidas y tenemos que estar seguros que
las clausulas estan correctas, asi que todo tiene que decidirse en
pareja".















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Continuamos con Roberto Caamal, un cancunense que durante
muchos afos se desarroll6 en la industrial del servicio, como RP
de importantes restaurants y discotecas. Hoy, es el wedding
planner que ha tenido la fortune de organizer bodas de estrellas
y socialites con su compafia "Spectacular Events". Caamal ha co-
ordinado alrededor de 360 bodas en 9 afos, un promedio de 40
por afo, y con emoci6n, nos comenta: "Es muy emocionante, de-
trks de una boda hay un mundo de gente trabajando y se requie-
re de una planeaci6n integral que incluye muchas cosas, como la
decoraci6n, producci6n, musica, comida, bebida, entretenimien-
to, colors, ceremonia... cada novia tiene su idea, su vision, su
suefo de lo que quiere y nosotros trabajamos para hacer todo
realidad, con un equipo de floristas, gente encargada del monta-
je, cargadores, choferes...". Durante su trayectoria como wedding
planner, Caamal ha tenido la oportunidad de organizer bodas
muy importantes y con una sonrisa en el rostro nos comenta:
"Las que me vienen a la mente, por lo especial que fueron, son la
de Alejandra Guzman y Miguel Rasura, la de Manuel Camacho
Solis y Miriam Iza y, por supuesto, la de Paulina Rubio y Colate;
esas son las de, por decir, gente de fuera... de las locales, "mis
nifias", recuerdo con especial carifo las de Shadid Camino y Axel,
la boda de Ana Catalina Trevifio y Rend, la de Claudia Olvera y
Jacobo, la de Pamela Mildare y Jorge, y la de Charlene Alpuche y
Rodrigo. Es maravilloso compartir todo un afo de preparativos y
mas adn cuando de una relaci6n de trabajo pasa a una amistad, y
es que no puedes dejar de involucrarte porque compartes viven-
cias... es la parte humana de esta profesi6n, te conffan el dia mas
important de su vida, no es un cumpleafos que si algo sale mal
el pr6ximo afo te emparejas... tener ese encargo es una respon-
sabilidad muy fuerte; tienes en tus manos la felicidad de alguien,
el encargo de hacer un suefo realidad, de cumplir con sus planes
al pie de la letra. Desde muy jovencitas las mujeres suefian con
este dia, y el hecho de que conffen en ti, es una responsabilidad


fuerte y halagadora... hasta ahora mi trabajo ha sido satisfactorio
en todo aspecto. Entre sus an6cdotas mas recordadas esta la
ocasi6n en que, en una boda, tuvo que salir a la Quintan Avenida
de Playa del Carmen a buscar a un grupo de lanzafuegos: "Esta-
mos sujetos a terceros, y todo puede pasar... una vez tenfamos
un show de fuego, y no lleg6 al event, ya pagado, pactado, y
tuve que salir a buscar, y conforme los encontre en la calle, los
subimos a la camioneta y dieron el show. Nuestra funci6n es que
las cosas sucedan y est6n bien, que los problems lleguen prime-
ro a nosotros y los solucionemos". Finalmente, Roberto hizo la
siguiente recomendaci6n: "No te puedes concentrar en disfrutar
tu dia y estar al pendiente de todo... manteles, maquilladores,
flores... terminas trabajando en el dia mas feliz de tu vida, asi
que dejalo a un coordinator de bodas, el que prefieras... nuestra
labor es que no te preocupes ni ocupes de nada... tan s6lo que
disfrutes con todos tus invitados".







El "pastel" no s6lo se lo llevan los wedding planes, hay muchas
opciones en el mercado: hotels y salones de fiestas que incluyen
todo lo necesario para que ese dia sea verdaderamente especial.

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del novio y de los papas, el corsage para las
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ICO tiene presencia como
simbolo de respeto por las
cultures en ciudades como Xico,
en Veracruz; San Luis Potosi,
La Habana, Santiago de Chile,
Bruselas, Nueva York con SIVAM
Foundation, Shanghai, forman-
do parte de la colecci6n permanent del
Espacio Escult6rico de dicha ciudad, asi
como, presentado en ediciones limitadas
con disefadores, como Agatha Ruiz de la
Prada, en Madrid y Nueva York.
XICO ha sido transportado por Aerom6xico,
la linea area transcontinental mas gran-
de de M6xico, quien se ha sumado a este
bello proyecto cultural. Aunado, XICO de
gran format esta en importantes galerias
de arte en Suiza, Shanghai y Nueva York.
En el 2010, XICO sera la mascota en el Pa-
bell6n de Mexico en Expo Shanghai narran-
do leyendas a los nifos de oriented. XICO
estard representado virtualmente en las
salas del Pabell6n guiando a los asistentes.

El nuevo comic lleva por nombre XICO
Enciende el fuego de tu corazdn, rinde un
homenaje a los voladores de Papantla, pa-
trimonio de la humanidad, y versa sobre
la concientizaci6n de valores y principios
que tenemos que rescatar aunado a la
responsabilidad hacia nuestro entorno y


la naturaleza. Este cuento se traducird al chino e ingles y se presentara en mayo en Expo
Shangai 2010 como una actividad paralela al ser XICO la mascota del pabell6n mexicano.
Asimismo, en colaboraci6n con Educal se llevaran "cuenta cuentos" a las comunidades
indigenas mas apartadas narrando esta nueva historic con el prop6sito de que se iden-
tifiquen y sientan orgullos de sus races.

Por otro lado, Corporaci6n Scribe, empresa orgullosamente mexicana con cincuenta afos
fomentando la educaci6n en M6xico, disefiar6 una linea de cuadernos Scribe, ya que com-
parte el suefo e ideal de difundir ante la nifiez mexicana el amor por nuestras races, asi
como proyectar en la nifiez del mundo la admiraci6n y respeto por nuestra cultural. Choco-
lates Turin va a lanzar una pequefos XICOs en chocolate que nos remontan a una de las
herencias de nuestra cultural al mundo, el cacao.
En M6xico, Paris y Bruselas, se present en la Biblioteca Vasconcelos, Musee du Quai
Branly y el Museum of Original Figurines, respectivamente, la novel grafica con el Hijo del
Santo, la cual fue traducida a seis idiomas mediante una alianza con editorial Santillana.


5o cancuoissimo. coin yo ?010






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apasionada por Mexico y sus races culturales
La talentosa disehadora, orgullosa, nos habla acerca de "Xico", su mas reciente
creacion: "Se me ocurrio crear un 1prsonaje arraigado a las histories magicas que el
pioel o mexicano ha creado, contado, escuchado y repetido desde que somos unios


mayo ?010 (anIllissIio.(o 53







s el personaje que unifica la di
/, 1o en la mitologia azteca, acor
todo acquel que lo adopted.


AIM.)


laticar con Cristina Pineda es toda una
experiencia. Su personalidad refleja buen
gusto, talent, inquietud, pasi6n por lo que
hace, y ese anhelo de trascender fronteras
y tiempos, como sucede con los virtuosos...
con los grandes creadores.
Al frente de la firma Pineda Covalin (junto a
su socio Ricardo), es considerada uno de los
iconos del glamour en M6xico y toda una
instituci6n en el mundo de la moda a nivel
international. Gracias a esa maravillosa forma de promover la
riqueza cultural de nuestro pais: en las pasarelas, con delicados
disefos en seda que presumen todo el colorido y la magnificen-
cia de los estampados que evocan cultures ancestrales, Cristina
ya se ha forjado un nombre... iy va por mas!, como nos comenta
en esta entrevista para Cancunfssimo.

Con rostro relajado, Cristina nos platica de su historic, de sus
inicios en el mundo de la creaci6n, del arte... "Comenz6 como un
encuentro sorpresivo. El disefo es una adaptaci6n de la reali-
dad que percibimos a trav6s de nuestra riqueza para un mundo
global, donde el uso y disfrute de nuestros products hablan de
un significado".

Pineda arranc6 su negocio con el firme prop6sito de rescatar la
cultural de las diferentes regions del pais, y al inicio, sus pren-
das s6lo podfan ser adquiridas en el Museo de Antropologfa e
Historia, en Bellas Artes y en el Museo de Arte Moderno; gracias
al exito de los articulos y a la demand de turistas nacionales y
extranjeros, las piezas abrieron nuevas vias de distribuci6n: pres-
tigiados hotels en las ciudades mas importantes del pais.

Hoy, Pineda Covalin es una marca reconocida a nivel interna-
cional y se puede encontrar en las principles urbes de Estados
Unidos, Canada y Europa. El exito no ha sido fkcil, Cristina ha
sorteado retos muy importantes para llegar a donde esta, y nos


sorprende cuando afirma: "Mi mayor reto?... las relaciones huma-
nas. Los retos estan en la mente. Asimismo, el asumir las decisio-
nes, esto es como el funambulo que va en una cuerda floja de un
lado al otro en el circo. Por lo tanto, reinventarse es primordial.
Tambien, el que todas las areas que conforman la empresa esten
dirigidas en forma arm6nica logrando los objetivos trazados".

Al hablar de sus logros y metas por cumplir, tanto profesionales
como personales, el rostro de Cristina se ilumina, y con voz apa-
sionada, resalta la importancia de su trabajo en la difusi6n de la
cultural mexicana a trav6s del disefo... "en lo professional, es mo-
tivo de orgullo mostrar al mundo el abanico de colorido y magia
que ofrece nuestro pais. Sobre el logro personal, es el continuar
evolucionando como ser human aportando en las vidas de las
personas que me rodean. El pendiente... ver a XICO en la cara de
la luna, como un reflejo que haga sofar a los nifos del mundo".

Y salta la pregunta... quien o que es XICO... de d6nde surge?,
a lo que ella responded con la misma pasi6n que ha mostrado
durante la platica: "Todo comenz6 en un viaje. Durante el vuelo
hojeaba una revista, cuando de repente descubrf la fotograffa
de una pieza bellisima de ceramica del Estado de Michoacan,
que era parte de una exposici6n en el Museo del Origen de las
Civilizaciones 'Quay Branly', en el Museo del Louvre, en Pars.
Llena de curiosidad y de orgullo nacionalista me pregunt6 c6mo
esa pieza habia llegado hasta Francia. Ahf naci6 la idea de XICO,
que ha traido consigo grandes satisfacciones, sobre todo, por la
importancia que conlleva el que, paulatinamente, esta figure de
un perro Xoloitzcuintle se convierta en un simbolo de identidad
national para las actuales y nuevas generaciones.
"Mexico es un pais rico en leyendas, ritos y tradiciones, y el
Xoloitzcuintle forma parte trascendental de ellas. El nombre,
XICO, hace alusi6n al origen de la palabra M6xico (XI=Fuego,
Co= Coraz6n), inspirada en el perro Xoloitzcuintle de la
mitologfa azteca, el cual guiaba el alma de su amo a superar los
obstkculos y, asi, alcanzar su destino final".


54 cancufflssiMO~com mayo ?010








Xico, el nuevo proyecto de esta talentosa mujer, es, seg0n nos comenta, un personaje
magico que ha cautivado a productores mexicanos, como Kolorines, marca constitui-
da en 1949, que ha fusionado las tecnicas ancestrales de la producci6n de mosaicos
de vidrio, y los talleres de los Ballesteros, lideres en el mercado de la producci6n y
comercializaci6n de joyerfa y orfebrerfa en plata, quienes realizaron el bafo del perso-
naje en plata y oro....

"Asimismo -resalta-, artesanos de Teotihuaci,:n Il-in ri:,l-:i,:l r -.Iii:::l .ln: I : l-
fusionando materials como la oxidiana, vici ., -i :ii'irn i .i :l i .1 F .r I:1. I
arte huichol ha estado present mediante la :11:.1: *ii 1 H -I-I:111 11 1 :-~.
res de los alebrijes, en Oaxaca, han interpret i.I:l,. -. ii- I i .: i1i.iir . .: ,
la imaginaci6n, creatividad y amor por nuest i : ,1:,, ,,-i ,, i-i I- l-rl-i
para la elaboraci6n de Xico, la mascota de M- l : I: i:.i. li::i. ., I-: I l::1 _
Mexico y se exportan a various pauses, aunqu- i:,:11 l i1 -I i-,i, -.11 I 1 ,-. -- -.:r:l
en Madrid".

Tenaz y emprendedora, Cristina trabaja inca :ll- -ii I : i.,' rn- i.,-1 ,I 1.1 -.I
"beb" y con animo nos comenta sobre su pai ri.:l:,:i. .11 -I iinl:,. ir i r .n ..
recintos de renombre international: "Xico es -I i 1 n:i l i- i.liiiih.:i I: .II
dad y, como en la mitologfa azteca, acompa: :i r. ,: ::il.: l :pI I, :, I. :,r i,- :I
de las alianzas que se han establecido, lo m.i ','ii:. r i:- : r i- .
que el primer perro permaneci6 en Cuba, en I 1 1i :.:i E -nir. lii.l- -1-1 _: H -:l:,113ii
en el marco de la Bienal de Cuba, con el tern :, r l ll :ii, i- ri -i.: :1 -1-1 l :-1
global'. Xico fue entregado como un simbolo' :I i :,- r I: I:1 -i.ilri.i :i


Y este mes de mayo, Xico se exhibe en el 'EFi:.- E o-iilr, ,1 I 1.: 1- .l -,1ii
donde M6xico compare el espacio con artist ,:l I -lt r i:,:ir .1
Este proyecto se realize con la uni6n de esfu-i :, I_ 1- :
fifas mexicanas como Jose Cuervo y Aerom-e: ,-,, -l I :1
promoci6n de la cultural mexicana, a trav6s d- ,
no terminal ahf, la disefadora tambien apue r
un nuevo proyecto, en el mundo de la literati. :i
donde Xico compare creditos con El Hijo d-l
Santo, en una novela grafica titulada "El Hijc
del Santo y Xico en el inframundo":

"Una caracteristica que ha tenido este perso-
naje es que atrapa y seduce. Esto sucedi6 c El
Hijo del Santo, heredero de otro personaje ri,.i
important de la cultural popular mexicana, :_ii r.,
El Enmascarado de Plata, cuya historic ha e: r i:l..
present en la vida de nifos y adults. Tene-ii.,
que heredar a las futuras generaciones pers, -
najes que formen parte de su cultural, de sus
tradiciones y ritos, personajes con los que s-
identifiquen y arraiguen sus races.

"Creo firmemente que al conocer nuestra ide -
tidad podemos trazar la brecha de un mejor
future; asf que me entusiasma el ideal de
difundir ante la nifiez mexicana el amor por
nuestras races, asf como proyectar en la ni-
fiez del mundo la admiraci6n y respeto por
nuestra cultural. La novela narra el recorri-
do de ambos personajes por el inframun-
do para salvar al planet de los zombis".

De esta forma, Cristina sigue constru-
yendo el camino para que las nuevas
generaciones -y las pasadas y las actuales-
sientan orgullo de sus races cuando vean,
ya sea en la 5ta. Avenida de Nueva York,
en Champs Elysees de Paris, en la avenida
Oxford de Londres, o en la Gran Via de Madi i:i
a una dama o un caballero luciendo alguna .:l- I:,
maravillosas piezas de Pineda Covalin. Entre --li11 1- 1
mascadas, chalecos, sacos, vaporosos vestid. i:*
letas, bolsos y demos articulos,vemos a una II ri:, ,- :1,.
surge glamourosa, con el talent como esta-:il r:ni I:1 h :i If rI -
como escudo... y con M6xico a flor de piel.













LES CEPAGES


un sueno hecho rea dad




El chef de este concept vanguardista
compare p rua los lectores de Nuestra
Cocina, uno de sus platillos favorites:
Rack de Cordero en salsa de Menta


Pocos series humans tienen la
dicha de dedicarse profesio-
nalmente a lo que sofaron de
pequefos, y un claro ejemplo
de ello es Salvador Luna, chef
owner de Les C6pages, un espacio que invita
a disfrutar de la haute cuisine francesa en un
ambiente contemporaneo y relajado. Salva-
dor lleg6 a Cancin cuando tenia tres afos y
vivi6 una infancia feliz, rodeado de la exube-
rante naturaleza de aquel entonces. Termin6
la preparatoria y se mud6 a Puebla, a estu-
diar la Licenciatura en Hotelerfa en la Uni-
versidad de las Americas: "Querfa estudiar
algo relacionado con hoteleria o restauran-
tes; termine la 'uni' e hice mis practicas en
cocina mas que en division cuartos porque
era lo que me Ilamaba mas la atenci6n... es
mi pasi6n. De ahf surge la oportunidad de
trabajar en Estados Unidos y, estando alli,


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Ingredientes:


* Rack de Cordero sellado a termino
* Demi-Glace de Menta
* Ouenelle de queso Comte
* Espinacas con hojas de menta
* Tomate relleno de verduras provenzal
* Aceite de menta
* Rama de romero
* Sal y pimienta


decide especializarme
en gastronomia, asi
que ingres6 a The.
Culinary Institute of
America, en Nueva -
York". Tras dos afos
de preparaci6n, Sal-
vador tiene la fortune
de ser contratado para trabajar como chef
en un golf resort en la Uni6n Americana, pero
el destino y su suefos lo llevarfan, tres afos
despues, al viejo continent, a Francia, pais
que llamaba much su atenci6n, tanto por
el idioma como por su riqueza gastron6mi-
ca... "Durante los studios en The Culinary...
tienes la oportunidad de hacer tus practicas,
y decide hacerlas particularmente en cocina
francesa. Desde la 'prepa' ya empezaba
a tomar classes de frances, porque querfa
aprender otro idioma, ademas del espafol
e ingl6s; me dije 'algOn dia tendre
que ir a Francia', para aprender
bien la lengua y particularmente
para empaparme de conocimientos
sobre la cocina traditional; man-
de curriculums y hubo respuesta
de un mattre cuisinier en Chambery,
restaurant de una estrella Miche-
lin, de quien aprendi muchisimo
y con quien pude aplicar todas las
bases que trafa". La pasi6n por la
cocina francesa (en ese pais tom6
el curso de Patisserie en el Cordon
S Bleu) que profesa Salvador lo llev6
a adentrarse en sus races con
el fin de regresar a Cancun para
Procedimiento:

Sazonar el cordero con sal y pimienta, sellarlo a termino.
Reducir demi-glace, agregar menta en chiffonade.
Rostizar tomate rellena de verduras.
Saltear espinacas.
Calentar la quenefa de queso comte.
Montar cama de espinaca y cortar los medallones.
Sazonar con sal y pimienta.
iBon appetit!


SAtm


man~B


compartir y deleitar a propios y extrafos con
sus secrets culinarios... "Les C6pages es
un suefo hecho realidad. Me imagine que
muchos chefs suefan con tener algun dia
su restaurant, y al fin lo pude lograr, con
la ayuda de much gente. Su concept se
basa en la cocina francesa clasica con un
toque contemporaneo, adaptandose a la
material prima disponible de la tempora-
da para ofrecer platillos con ingredients
frescos. Acabamos de estrenar el menu de
primavera, con exquisitos sabores citricos,
dulces y agridulces, los mejores cortes de
came y pescados". Amante del buen saz6n,
Salvador lo mismo disfruta de un elaborado
platillo francs que de los huazontles que le
prepare su madre, y con sonrisa franca y la
amabilidad que le caracteriza, nos compar-
ti6 la receta de uno de los platillos top de la
casa: Rack de Cordero en salsa de Menta, al
mismo tiempo que invita a nuestros lectores
a vivir en came propia la experiencia Onica
de Les C6pages: "Si desean consentirse, Les
Cepages es el lugar ideal. Aquf puedes venir
a relajarte y disfrutar con tus amigos o series
queridos una velada, una cena especial, con
servicio personalizado y deliciosos exquisi-
tos platillos, ademas de una extensa cava de
vinos nacionales, franceses -de Bourdeaux-,
chilenos, australianos, sudafricanos y Grand
Cru, a precious muy accesibles". Les C6pages,
que reci6n festej6 un afo, brinda servicio
los lunes de 6:00 a 11:00 pm., y martes a
sabados de 3:00 a 11:00 pm., descansando
los domingos, y se ubica en Plaza Nichupte,
local 15. Telefono 802 1093 y sitio web: www.
lescepages.com.mx, donde puede reservar o
checar los especiales en fechas y celebracio-
nes, como el Dia de la Madre en mayo.


56 canciffnissimo.com mayo 2010


I'


5 NUSTRA (OUNAl


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DE GRUPO LA PARRILLA

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cana Grupo La Parrilla inauQuri su nuevo espacio "Las Tentaciones
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La tecnologia cambia dia con dia, dejando a su paso un sin fin de objetos que
I J j". se quedan en el olvido de los usuarios, tal es el caso de los diskettes, que
tenian la funci6n de almacernar nuestros mas preciados archives. Para el
.. -__ artist Nick Gentry, estos representan el sustrato done da forma a sus obras,
complementadas con polaroids, cintas de video, y todo lo que al paso del
-- tiempo va quedando obsolete. El trabajo de Gentry deja como manifiesto el
acelerado ritmo de la vida modern, como en su pagina lo hace constar: donde
los objetos se crean, utilizan y eliminan mds rdpido que nunca... Gentry les
devuelve la vida a traves del arte.
www.nickgentry.co.uk








Iacono

e u eOriginaria de Caracas, Vanesa lacono, muestra
ta en sus pinturas realizadas en la tecnica de
.ats N G r acrlico una series de trazos que toman vida
c etras del concept que encierran. Inspirada en
0 m ia dualidad present en nuestra vida cotidiana,
f ." desde el bueno-malo, vivir-morir entire tantas
otras cosas que tenemos que afrontar dia a dia,
Ses en ellas en la que Vanesa centra su obra, en
"especial lo interno-externo mostrando formas
d ae o dceluloides pero tambien las parties fisicas del
-:.er human como pies, manos y bocas. Lo que
Iohace aun mas interesante el trabajo de esta

e:.us personajes que parecen ser sacados de una
-- emuy buena sesi6n de terapia.
S 0 c www.vanessaiacono.blogspot.com









Can We
Dig It? _

F--J D 1 1 0
Gino Caballero y David "Dee!" Espinosa comparten entire
Oi ellos la amistad, y el gusto por la music, la cerveza, la
pizza, las peliculas de monstruos, pero tambien el arte.
Gino en la fotograffa y "Dee!" en la ilustraci6n han
trabajado en estas disciplines por separado, pero
decidieron hacer una exposicion en conjunto Ilamada
Can We Dig It? que constara de sus trabajos individuals,
con la novedad de piezas intervenidas en conjunto, lo
que sera una gran sorpresa. Es por eso que este 15 de -
mayo en Ciclos Galeria con ubicaci6n en Plaza Caracol
y entrada gratuita, tendra lugar este gran event que
contara con misica de distintos djs nacionales, asi como
4 el lanzamiento del c6mic "Y los aeropuertos
nos odian de vuelta", tambien habra venta de arte original
por los dos artists. Evento lnico done te aseguramos C)
much diversion y una muy buena experiencia visual de la
mano de estos dos muy buenos amigos.
lif www.ginocaballero.com
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"M I Ko (7









ese -o digital, hasta lo hecho a mano. Utilizando la serigraffa, la pintura, la fotograffa, y todo aquello que
J (7











observe armonia en los colors, forms e imgenes stiles y ligeras, pero con un alto peso en el contenio,

las tipografmas, las omposiciones y los mensajes. Hoy Emil Kozak es un artist que indaga en mb0tiples t.cnicas
desde mo digital, hasta o hecho a manm. Utilizando la serigrafia, la pintura, a fotografa, y todo aquello que.om
permit crear a Kozak, logr6 una de sus exposiciones mas significativas, se titula: ACID RAIN, en ella podemos (J')
apreciar c6mo la mano del hombre interviene en nuestro medio ambiente, en nuestros paisajes, en nuestro ,
habitat, pero como finalmente, la madre tierra nos regresa todo lo que le hacemos a traves de "lluvia acida".
Sumergirnos en las imagenes presentadas en esta muestra es un tanto relajante, utiliza tons pastelosos, se
observa armonia en los colors, formas e imagenes sutiles y ligeras, pero con un alto peso en el contenido,
pese a ser imagenes sencillas, enmarcan grandes misterios. Emil Kozak, 100% recomendable.
www.emilkozak.com















OYO


Ilegaron


cluido, el coyote -Canis latrans
para los zo6logos- no existfa
en la peninsula de Yucatan ni el
sureste de M6xico en general. Tampoco se
le encontraba en Belice y Guatemala. Por
eso no tiene nombre en maya. Pero ahora
ya puede considerarsele un nuevo y muy
reciente miembro de la fauna del Mayab.
Su presencia -de la cual venfa hablan-
dose desde hace mas de 20 afos- qued6
plenamente comprobada con un par de
fotograffas (una de las cuales ilustra este
articulo) tomadas el 26 de diciembre
y el 27 de enero pasados, en la reserve
ecol6gica de El Zapotal, en el noreste del
estado de Yucatan.
Las captures fotograficas fueron hasta
cierto punto fortuitas, pues la cAmara
automAtica con que se logr6 se utiliza en
un studio sobre jaguars que realize el
investigator Juan Carlos Faller para la aso-
ciaci6n Pronatura Peninsula de Yucatan.
En realidad, ya se sabfa que el coyo-
te -cuyo nombre proviene del nAhuatl
cdyotl- estaba ampliando sus antiguos te-
rritorios. Pero nadie se imaginaba que tan
lejos habfa llegado hasta que, hace unos
cinco lustros, comenz6 a haber informes
de avistamientos en la peninsula y muy
al sur en Centroamerica, lugares donde
jams habfa existido. Su primitive area de
distribuci6n se limitaba a la mitad sep-
tentrional de Mexico, el centro y suroeste
de los Estados Unidos, y parte de Canada.
Ahora, al parecer se extiende desde Alaska
hasta Panama, y por el este de Estados
Unidos hasta la costa del AtlAntico. En
Mexico, ocupa ya practicamente todo el
territorio national.
Tan fenomenal expansion se debe a dos
factors principles: en el norte, al exter-
minio del lobo, que ahf era su principal
competitor, y en el sur, a la deforestaci6n.
Como prefiere los terrenos abiertos, con
matorrales o bosques poco densos, las
selvas representaban un obstAculo para su
propagaci6n hacia el sureste de M6xico y
el istmo centroamericano. Pero la gana-
derizaci6n del tr6pico, con sus extensos
desmontes -que para otros animals han
resultado fatales- le abri6 el camino para
llegar a sitios que antes le eran inaccesi-
bles. Lo mismo ocurri6 en Estados Unidos
y Canada, donde la tala de bosques le
permiti6 extenderse por vastas regions.


5 ESTA TIERA N[ESTR


MERITOS PROPIO

Pero el coyote no es un simple oportunis-
ta favorecido por la actividad humana. Su
exito se debe tambien a meritos propios.
En primer lugar, su gran sagacidad e
inteligencia. No es casual que en muchas
leyendas y relates indigenas se le consi-
dere el animal astuto por excelencia. Sabe
eludir tanto a sus depredadores naturales
como las trampas, venenos y escopetas
con que lo acosa el hombre.

Es tambien un magnifico cazador -solo o
en equipo-, Agil y veloz, capaz de correr
a 40 6 50 kil6metros por hora, y hasta a
65 en trechos cortos, y dar espectaculares
saltos de mas de cuatro metros. En la
btsqueda de alimento se auxilia con su
extraordinario sentido del olfato, su sen-
sible ofdo y su aguda vision binocular. Es
principalmente nocturno, aunque a veces
se le observa merodeando en pleno dia,
y come prActicamente cuanto pequeio
animal se le ponga enfrente; en especial
mamfferos, pero tambien aves, serpientes
e insects, y hasta se le puede ver buscan-
do jaibas y tortugas a orillas del mar. Si
escasea la caza, no vacila en comer frutas
y hasta carrofia. Igualmente, le ayuda su
gran fecundidad. Se reproduce una vez


por afo, con siete crfas en promedio por
camada, aunque se han registrado hasta
19. Y no es sedentario sino que tiene una
tendencia innata a dispersarse.

A los seis o siete meses de edad se in-
dependiza de los padres, y se aleja para
establecer su propio territorio a decenas
de kil6metros de distancia. Su disper-
si6n se facility asimismo porque se
adapta sin problems a los mas variados
climas. Se le encuentra desde el nivel
del mar hasta tres mil metros de altitude,
y desde el tr6pico hasta el Circulo Artico.
Tambien se ajusta a tipos de vegetaci6n
y ambientes que le eran totalmente
extrafos, incluso areas urbanas o subur-
banas, donde ocasionalmente se aparea
con perros dom6sticos.

Aunque es muy Otil, ya que extermina
roedores nocivos para la agriculture, los
rancheros lo consideran una plaga porque
a veces ataca al ganado, y libran contra
61 una feroz y despiadada batalla, matan-
dolo cruelmente con venenos, trampas y
escopetas. Pero a pesar de todo, el coyote
sigue triunfando en la diffcil lucha por la
vida y ampliando cada vez mas sus territo-
rios, que ya han llegado hasta estas tierras
del Mayab.


60 tancinissimo.com mayo 2010


JLro Jose MoP yALEs R







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Hotelero dinamico



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otelero que ha destacado por su nivel
professional y human, Rail Petraglia,
originario de Buenos Aires, Argenti-
na, compare algunos detalles de su
vida para los lectores de De Todas
Partes Vengo". Al frente de Me CancOn,
Petraglia represent el dinamismo
y compromise que en estos dias exige la industrial
hotelera mundial. Antes de la entrevista, nos compar-
te detalles de la experiencia "ME", durante un breve
recorrido por las instalaciones de Me CancOn. Rail
sabe muy bien de concepts, del servicio y de las
comodidades que el viajero contemporaneo busca;
conocimientos que fue haciendo suyos a lo largo de
las distintas etapas y experiencias de su vida; "Des-
de muy joven me enamored de los viajes, gracias a
la profesi6n de mi padre. Entonces conoci muchas
ciudades, vivf en Espafa, Suiza y Argentina, tuve la
oportunidad de conocer otras cultures, otros puntos
de vista, otras realidades".
Inicia su relaci6n professional con la hotelerfa casi
"por casualidad", cuando viaja con su familiar a insta-
larse en el viejo continent: "ya sabes, las situaciones
econ6micas complicadas son algo comun en nuestros
pauses. Entonces acompafi a mis padres a instalarse
en Espafa, fui por cuatro meses y me qued6 alli". Fue
entonces cuando Rail cambi6 sus studios de De-
recho por la Hotelerfa, una de sus grandes pasiones:
"descubrf y disfrute de ideas originales y concepts
innovadores, que mas tarde me servirfan de inspi-
raci6n para mis proyectos. Por ejemplo, el antiguo y
traditional Melid San Lucas, que evolucion6 hasta
convertirse en el lugar de moda de Cabo San Lucas,
y en un exponente de la hoteleria contemporanea
en Mexico. Tal como sucede aquf en CancOn... la idea
fue toda una revoluci6n. El concept 'ME' se gest6


en Los Cabos, pero no fue sino hasta las aperturas en
Madrid y posteriormente en CancOn, cuando se lanz6
oficialmente". Trotamundos y aficionado a los depor-
tes, Petraglia es, ademas, un apasionado de caballos,
por la vida y todo lo que se relacione con la familiar, y
sus amistades: "Soy una persona muy familiar, adoro
a mi esposa y soy amigo de mis amigos. Mantengo
contact con mis series queridos a pesar de la distan-
cia. Los amigos son 'la familiar escogida', que suman
muchos en M6xico, Argentina y otras parties del
mundo. Esa es mi Onica y real riqueza". Amante de la
buena comida, el platillo favorite de Petraglia es un
buen asado... "Como para todo argentino, un asado
jugoso, un gran tinto y buen partido de futbol hacen
el domingo ideal. Confieso que me gusta la simplici-
dad en la cocina y reconocer los sabores. Me gusta la
comida simple y las salsas poco complicadas. Ahora
bien, a riesgo de parecer incongruente, de la cocina
mexicana, los chiles en nogada son mi debilidad... los
probe y adopted durante una visit a Puebla, ciudad
que, por cierto, me encant6".
Rail Petraglia conoci6 Quintana Roo hace unos 17
afos, 6poca en la que trabaj6 en Cozumel y poste-
riormente en este destino, en los hotels del Grupo
Sol Melid: "Quintana Roo tiene sitios maravillosos
y la calidez del mexicano no tiene igual, somos muy
felices aquf. Hemos hecho buenas amistades, Jacque-
line y yo... nos sentimos en casa". Finalmente, Rail
se despidi6 de esta breve entrevista con un mensaje
para los cancunenses: "Cancun es uno de los luga-
res mas lindos del mundo, no le pide nada a ningin
otro paraiso, desde mi humilde experiencia y como
cancunense de opci6n, me atrevo a compartir que,
como destino turistico, debemos de anticiparnos a las
necesidades del crecimiento, aprovechando que somos
relativamente j6venes. Tenemos que cuidar de CancOn".


62 cancuissiflo.om1 -ayo 2?010


CO


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EDUARDO RIVERA Coss
edicoss@hotmail corn
A traves de la Permacultura es possible aprender las claves que nos ayudaran a
convivir nuevamente con la naturaleza, sin perder nuestro actual estilo de vida.


ada dia represent un enorme reto para los
Cancunissimos que vivimos en esta crecien-
te urbe, el ver como se pierden los espacios
verdes ante el inminente advance de la mancha
urbana. Y aunque es cierto que Cancin lleg6 a
sus 40 afos como un municipio orgulloso de
sus logros, sobre todo en material de turismo;
en lo que se refiere a ecologfa, se puede decir
que hemos inventado las formas mas increfbles
y hasta absurdas para dafar nuestro entorno y por consiguien-
te, a nosotros mismos. Lo que no debemos olvidar es que este
hermoso lugar es much mas antiguo que cualquiera de los que
en el habitamos. Por lo tanto, debemos hacer un alto, y voltear
hacia atras, para ver c6mo se preserve durante los miles de afos
en los que la huella urbana contemporanea no habfa lacerado
este suelo; y aprender de aquellos primeros habitantes a los que
bien podrfamos imaginar semidesnudos; pero que con su conoci-
miento ancestral supieron cuidar y respetar la tierra sobre la que
ellos caminaban para heredarla a sus hijos, nietos, bisnietos...
La pregunta entonces serfa: Podemos realmente hacer algo para
dejar de dafar nuestro entorno, sin hacer de lado nuestro actual
estilo de vida? Esta pregunta la responded Maria Ros, quien es re-
presentante en M6xico del Instituto Latinoamericano de Perma-
cultura, y representante de America para el Congreso Bioregional
de Ecoaldeas y Permacultura a nivel mundial, ademas de presi-
denta de la Ecoaldea Gratitud, A.C., director de "Casa Sanarte",
Psicoterapeuta Corporal Humanista y Disefadora Certificada de
Asentamientos Humanos Autosustentables y Ecoaldeas.
iComo se percibe Cancdn, desde el punto de vista ecol6gico?
Partamos de esta idea, la Ecologfa es el equilibrio entire la vida y
la muerte, y no solamente tiene que ver con flora y fauna del lugar,


sino tambien con nosotros como series humans, formando parte
del mismo ecosistema. En ese sentido, veo c6mo los manglares, la
selva, la playa e incluso muchas families, estan reacomodandose
una y otra vez, de maneras muy variadas, debido a las acciones de
los grandes desarrolladores, la industrializaci6n, la rutina diaria
y la sobrevivencia humana en la ciudad, por mencionar algunos
agents de impact, que general cambios de ritmo en el movi-
miento de los ecosistemas que en general aquf convergen.
iDe que manera el desarrollo ha impactado el equilibrio ecol6gico en la
ciudad de Cancdn en estos 40 aios de existencia?
Hoy podemos observer la inminente desaparici6n de bastante
flora y fauna end6micas, lo cual ocasiona un comportamiento
distinto e irregular en las species animals y en la propia flora
que sobrevive; y esto provoca el stress animal, human y biol6gi-
co, que a su vez trae como inevitable consecuencias la falta de
contact human, con nuestros ancestros y con los nifos, ante
una inminente carencia de salud emotional en la poblaci6n, que
degenera en violencia, marginaci6n social y vicios como alcoho-
lismo y drogadicci6n. Y en lo que se refiere a la parte ecol6gica,
tenemos degradaci6n de suelos y playas, contaminaci6n de
cuerpos de agua, y consume irresponsible de los recursos, entire
otros ejemplos; en donde lo mas important es reconocer que
este es el precio que le hemos hecho pagar a Cancun, por estar
viviendo aquf, estos 40 afos.
iQue es lo que mas daia al ambiente, con nuestra actual forma de vida?
Sin duda es la falta de responsabilidad humana e individual,
ante las emociones, pensamientos y actos negatives. En la parte
social, ante la falta de empatia, sensibilidad y respeto, ademrs
del sentido comunitario y planetario. Por otra parte esta la ig-


1(i


64 cancuffissimo.com -mayo ?010











norancia, y el no querer tocar el dolor, y la falta de compromise.
Todo esto genera daho que afecta a todas las manifestaciones
de vida. De seguir asi podrfamos entrar en una continue crisis, o
despuntar hacia la transformaci6n a traves de la responsabilidad
compartida, mediante el uso y cuidado de los recursos naturales;
de lo cual trata precisamente la permacultura.

iQue es la permacultura?

Consiste en el uso y cuidado de los recursos naturales, mezclan-
do el modo de vida en el que la mayoria de las personas estamos
inmersos con el uso de la tec-
nologfa modern, pero con las "Nunca dudes que u
costumbres de las cultures an- ciudadan
tiguas, creando consciencia al
llevar un estilo de vida que sea y comprometidos, p
autosustentable; por ejemplo, cambiar el mundo. E
una persona puede tener en su
casa su propio huerto, y vivir lOS Unicos que 1o ha
en armonia y concordancia
con la naturaleza, rescatando valores y tradiciones ancestrales, y
logrando una salud mas plena, al cosechar sus propios vegetables
libres de qufmicos y pesticides.

ZA quien va dirigida la permacultura?

A cualquier persona que tenga el deseo de vivir con un estilo de
vida mas natural, hemos observado excelentes resultados en pro-
fesionistas o personas que trabajan much y que al estar inmer-
sos en una rutina diaria, logran un cambio de vida muy importan-
te, avocandose a un estilo de vida en donde les mostramos c6mo
se puede lograr el desarrollo human en base a una cultural de
educaci6n ambiental, y de m6todos que les darn la oportunidad
de rescatar tecnicas y conocimientos ancestrales que los hard
vivir con mayor armonia.

iTendriamos que deshacernos de la tecnologia y la modernidad?

Si hablamos de vivir absteniendonos de la tecnologfa y la moder-
nidad, es possible, en la media de cuanto te esfuerces, y de tu
capacidad y valentia de expandir tu zona de confort. Hoy en dia
estamos viviendo algo que se conoce como "pico del petr6leo",
que hace que los precious de la tecnologfa y la llamada vida mo-
derna suban cada vez mas separando a la poblaci6n inevitable-
mente, y generando de manera muy marcada la diferencia entire
las classes sociales. Sin embargo a trav6s de la Permacultura
podemos bajar del pico creative y amistosamente en concordan-
cia con el medio ambiente, combinando la tecnologfa modern
con la ancestralidad, la antroposoffa, y muchas otras filosoffas de
vida que invitan a aprovechar los recursos con los que ya conta-
mos y a reciclarlos de manera armoniosa y gozosa tambi6n.

ZC6mo podemos concebir el hecho de vivir en armonia con la naturaleza,
sin hacer de lado nuestro actual modo de vida?

Muchas personas creen o tienen la idea, de que vivir ecol6gica-
mente es abandonar comodidades y lujos, sin embargo se trata
mas bien de cambiar tu forma de pensar, y de ampliar tu zona de
confort; de tal manera que al principio te esforzards en conocer
tecnicas de reciclado de basura, y modificards algunas costum-
bres que finalmente no te afectaran porque son minimas. Sin
embargo una vez que comienzas a ver todos los beneficios que le
creas a la tierra y al planet, se generara en tu interior una mayor
conciencia que te llevara a buscar otras formas de seguir con-
tribuyendo, como acciones en las que podras general tu propia
energfa de manera natural, evitando asf el calentamiento global,
e incluso puedes a trav6s de las tecnicas de permacultura, reci-
clar tu propia agua, y general tu propio gas, y todo esto, repito;


n
S
u
U
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sin dafar el medio ambiente, y en concordancia con la naturale-
za, tal y como nuestros antepasados vivieron hace miles de afos.

iQue otras alternatives hay para vivir sustentablemente?

De hecho la labor que nosotros hacemos es una extension de
un proyecto que se llama "Ecoaldea Gratitud", en donde se rea-
liza un important trabajo con aut6nticas comunidades rurales,
en base a la educaci6n ambiental y desarrollo human; en ese
sentido el trabajo que se hace con las personas que viven ahf,
es muy interesante porque no tienen tanto apego al uso de la
tecnologfa, conservando intacta su cultu-
pequefo ra. Y es important observer que cual-
pensantes quier persona que quiera vivir sustenta-
blemente, puede acercarse a nosotros y
eden aprender, ya que incluso los models de
e hecho, son auto sustentabilidad pueden aplicarse en
SIreas como la hotelerfa, que finalmente
logrado. es el motor que mueve a Cancun.

iQue diferencias observes entire la gente que
vive en la ciudad y quienes viven en una ecoaldea?


Las principles diferencias son: en la ciudad
trabajas, te dan "tu cheque", lo cuadricu-
las, y repartes cada ped-cit I -
proveedores de los servi-
cios que utilizas, como
gas, luz, agua, comida
y renta entire otros; y si -5
te va bien, puede ser .
que sobre una parte
para tf tambien.


En una eco-aldea tra-
bajas para proveerte
tO mismo de los ser-
vicios que necesitas,
y cuando general
excedentes, reci-
bes "tu cheque",
y es dinero que ...
tienes extra para
lo que quieras no -.
para lo que tienes
que pagar.


Otra diferencia es que por
ejemplo, en la ciudad trabajas solo,
te va bien, ganas para ti y tu fqmilii
tal vez te sobre para ayudar -, I .:le.
mss. En una eco-aldea, trab, :, -ii
equipo, si te va bien, les va I:-i'i :
todos, si a ti no te va bien, i- ,l 1:,,1
habrW alguien que te ayude.

Y lo mas importantes es ver ,:I.i
muchas personas en la ciud :,:
viven estresadas, con prisa, I:i, -
ocupadas, dicen que no tiern-i
tiempo, viven para pagar su
deudas, pasan poco tiempo
con su familiar, y por lo gene I .
he visto que tienen poco con ,i
tacto intimo consigo mismo
con los demos y con la tierr.,
y en una eco-aldea, ocurre
todo lo contrario.


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I AENDISSIMAS


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e'irpe~ rian an:ii i::oE: 1i llegaQ dj djel j3:i : ingile,: Tia,: lj13iQ: mirnutli: die e:pel ina hilnenrie 3jpja1:leci
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i,:c:c di-i i.-- c n .:u in Qagen :aliienrij- del hc:.:cicc del ani mal c:.3 n : vei de lii-m n v lenie': i '.:i El in-
tCipi ee ide Candlee in Ihe wtini: Inici: .: u pi e: entj: ion.:in .i:n nelicdia Funei l iii j Fi end que
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Blue,: Lo:ve': Lie Bieeding Lev:'n Tiny jran:ei Phil'delhi h C S 1eet y pala C:eni CiC:le
fi Lile nienilij : ':e c pl :yei.:aLj:, n ren d enini.me: pantillaj: jlgunaj : e'i:einai de j i:inlj The Li:n
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falanjiula y ,Je la jipli:,nii:ia3 nivel nari i.-rinal e inreinai:ii:.nal enter iill,: IE: emn:, ilaji:e': en Me.-'
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Lijani: y el de InrdiJ n eE:ila denlma j de I:ri: hlul3ie': de dependen:cij iedei ale': i:i:n ii: jli:a .uuevja
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Ali:in.:i Lulajn.iti:, ': e:i e i i de Eid3ui.: .:c n Quien 3j:udjii en pie': en:ji3: :n del pi:i de: enre Feilpe
C l3ldeii:in Hirnii:,:.3 3ac': la3 3. 1i: Chiiijan Ba.:h Aman3dj Miquel iegq:, Ve i3ja uei P'Il.:.3i:
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CONCURSO DE PERROS
ENTRENADOS EN LAGOS DEL SOL

Residencial Lagos del Sol fue sede de j1 p nit nea lindaj .i:jllnl:jivj lunl-
bo al Campeonato Nacional Canino 2i1:1 en ij que cjne.: de diiei enrte:
razas dieron muestra de sus capacidade'i enunun i.:,:ulr E'l j j3ividad
forma parte del program Vip Pet, de Re:iideni:al Lagq:,: del Sol que
tiene como objetivo convivir con las nlmajccita. en un janiienre na3ruil y
divertido. KatiaVara, director de Venri: de L3a':': del Sol enri:c jte: lj
organization de este event, en el cue r:ol : i :e': pjic i :ir' : j1 Ec :'uel
de Agilidad de CancOn con una exhitl:ic:in de i e'c:aje 3j:u3j'l:' c:nini



























Dicen que nadie nace sabiendo como ser
madre, aunque evidentemente el instinto
mueve los hilos necesarios pu' ra que, quien
tenga la fortune de dar a luz a un hijo,
pueda aprender sobre la march a criar,
protege y educar a su vastago de la mejor
manera, amen de los consejos de suegras y
mamas. El pI pel de madre es dificil, sa-
crificado, satisfactorio y encantador, y de
eso saben muy bien las padres primerizas,
que tras 9 meses de espera, se encuentran
con un 1 1 n iorama muchas veces nada
exagerado a lo que primas, amigas, her-
manas, padres -y quien haya 1pa~a s; d
por la misma exper-iencia- les haya
contado... o advertido. Vienen los des-
velos, las preocupaciones, pero tam-
bien las experiencias memorables:
ver balbucear a esa pequefla p1; rte
de tu ser, comer, sonreir, llorar a
todo pulmon, dar sus primeros
pasos y decir por vez primer ; I
rmama Sin duda, la expe-
riencia de ser madre es
inica, y la primera vez,
inolvidable... he aqui
algunas histories de
madres primerizas
de nuestro querido
Canlcilin:


Aprendiendo


sobrela


march


Vanessa Jaimes y Nicole Carrillo
E i:,eraba con much amor a mi hija y, cuando me
I,: pusieron en los brazos, sent una felicidad incref-
I:le. Me habfan contado de las desveladas, pero no
me costaron tanto trabajo, a los tres meses ya
dormia la noche entera. Disfrutas much la
primera palabra, los primeros pasos, pero
ahora siento que disfruto mks
de ella, a la edad que tiene;
de sus ocurrencias; con
ella regress a mi nifiez,
disfruto salir a pasear, al
parque, a comer hela-
do, como si yo fuera la
nifia. Me pongo en sus
zapatos".












"Lo veo y no lo creo: nunca me imagine c6mo iba a ser mi vida cuando fuera
Smama, pero definitivamente es algo que siempre quise. Cuando veo a mi
hijo todo cambia, me encanta ver c6mo se sorprende con todo lo que ve y
con 61 aprendo a ser mama, pero eso es algo que ya lo traes: aprendes a
" N cargarlo, a bafarlo y a suponer todo lo que quiere. Es una etapa maravillosa
de la vida y 61, es el mejor regalo, para mf y Dani, su papA".




Frances Combaluzier e Ivanna Torreblanca
"Mucho me habfan dicho del lamado 'instinto ma-
ternal', pero yo no entendfa bien que era eso, pero
cuando naci6 Ivanna sent algo nuevo, algo inexplica-
ble; es un sentido de responsabilidad y preocupaci6n
S ? -- .- por un ser nuevo que depend de ti. Entiendo las
preocupaciones de mi mamA. Nunca me imagine que
Ilegarfa a cambiar tanto mi vida ni la de Gerardo, los
dos nos sentimos diferentes; creo que es algo que no
cambi6 por nada: verla todos los dfas y a cada rato es
lo que mrs disfruto desde que lleg6 a mi vida".


















.I.i1 . ..-. .. Io ,
joj~d












EDAVID l l Im
I. msn


espues de la gran
celebraci6n del
40 aniversario
de CancOn, el
sentimiento de
identidad, al
menos en quien
describe, se increment6 sobremanera
al ver tantas manifestaciones de
carifo hacia este rinc6n del Caribe,
destino que se ha convertido, al
igual que las demos bellezas de
Quintana Roo, en el sitio ideal para
unas idilicas vacaciones, como lo
constat6 Antonio Banderas durante
su visit a la Riviera Maya a fin de
lanzar al mundo entero la nueva
campafa de promoci6n de Iberostar.
Antonio dej6 a mas de una
suspirando... iy Margarissima no
fue la excepci6n! Nuestra adorada
amiga tuvo la oprtunidad de pasar MargaritaAlvarezyAntonioBani
al backstage de la conferencia con Cancunissimo en la mano
de prensa donde aprovech6
para conversar animadamente con Banderas quien felicit6 a
Cancunissimo y a ella por la labor en pro del medio ambiente
al promover movimientos como la defense del Ombligo Verde.
Ahora Margarfssima es la envidia de las f6minas en Facebook,
donde presume su foto con Antonio, que pronto veremos en la
tele promocionando los atractivos de Quintana Roo. Y tambien
en la promoci6n de Quintana Roo, sus bellezas y sus grandes
events estan trabajando. Javier Aranda y los del Fideicomiso
de Promoci6n de la Riviera Maya con el Festival de Jazz, que
en esta edici6n present a personajes de talla mundial como
Acaro Montes, Phil Perry y
Brian McKnight en un mega
concerto que se llevard a
cabo el 29 de mayo en Playa
Mamitas, sede de la series de
concertos programados en
esta fiesta musical en la que
turistas y extranjeros podrrn
disfrutar veladas mrgicas
en el ambient inigualable
que ofrece Playa del Carmen
con el rhythm & blues
amenizando el entorno.
Nuestros mejores deseos
a Javier y todos aquellos
que trabajan tanto para el
exito de este event, que a
Phil Perry lo largo de 8 afios ha tenido
un desarrollo muy merecido
y reconocimiento a nivel
mundial, colocando al destino en la lista de los preferidos
entire los amantes del jazz, el blues y los ritmos fusi6n. Y ya
que hablamos de events importantes, no podemos dejar de
mencionar el 6xito del Rodeo de Lanchas de Cozumel y el
Gran Slam de Pesca del Caribe, en el que participan comites
de pesca de diferentes comunidades de los municipios de
Benito Juirez, Isla Mujeres, Solidaridad, Cozumel, Tulum,
Mahahual y Chetumal, entire otros, con el fin de promover
la pesca deportiva en nuestro Estado y fomentar a la vez el
respeto al medio ambiente y las species de la zona. El Rodeo
de Lanchas M6xico 2010, en su XXXIX edici6n, se llevard a


cabo del 14 al 16 de mayo, en Cozumel,
con un costo de inscripci6n de 7 mil
pesos... para mayors informed visit www.
granslamdelcaribe.com/cozumel.html. En
Puerto Morelos se efectuari el Torneo de
Pesca Deportiva, edici6n 21, los dias 7, 8 y 9
de mayo, y para participar hay que solicitar
informes al tel6fono 998 160 9635. En Isla
Mujeres, el Gran Slam continual el 21, 22 y
23 de mayo con la VII edici6n del Torneo de
Pesca Deportiva "Cosme Alberto Martinez
Magafia". Sin duda, no hay nada mejor que
practical la pesca en las cristalinas aguas
del Caribe mexicano. Ahora, en el segment
de las felicitaciones, quiero enviar una, muy
calurosa, a mi colega y amigo Jesis Ricalde,
reporter de Sociales de Novedades de
Quintana Roo, quien el pasado 7 de abril
contrajo matrimonio por lo civil con Citlalic
Sol6rzano. Asi que Jesis ya es hombre
prohibido y refrendard su compromise con
as Citlalic en unos meses mis, con ceremonial
religiosa y gran festin en Irapuato..
imuchas felicidades a los dos! Por otro lado,
a quien tambion deseamos felicitar es a Noemf Constandse,
Ana Herndndez y todos aquellos que apoyan, con su tiempo,
a la Cruz Roja de CancOn.
En una plitica con Noemf,
me cont6 la cantidad de
insultos (y, claro, tambi n
felicitaciones) que recibe
en sus jornadas de boteo.
En verdad me result
sorprendentemente
abominable que alguien en .
lugar de aportar a la causa,
despotrique en contra de
quienes invierten su tiempo
para hacer possible que
la benem6rita instituci6n
siga ayudando a quien lo
necesite, sin importar nivel Citlalic Sol6rzano y JesOs Ricalde
socioecon6mico...
y m4s ain cuando la mayoria de 6stos son gente "bien". iNo
se vale! Lo mejor es que, si no vamos a aportar, por lo menos
reconozcamos la labor del voluntariado de la Cruz Roja...
merecen todo nuestro respeto y admiraci6n. Y ya para finalizar,
vayan nuestros mejores deseos de 6xito a Casa Herradura y La
Europea, que abrieron recientemente en la zona hotelera el
primer Museo Sensorial del mundo, aquf en CancOn, con el fin
de crear conciencia
acerca del car cter
Onico del tequila a
trav6s de la muestra
del process de
elaboraci6n de esta
bebida national
de reconocimiento
mundial. A la I A A
inauguraci6n
de este espacio
acudi6 Sara Latife y
directives de Casa
Herradura y la casa Momento de la inauguraci6n delMuse Tequila Cancn
de vinos La Europea


7o (ancuoissfluo.com M ?010









GRAN CHAPUR PRESENT SU
COLECCION PRIMAVERA 2010

Bajo el lema "Vuelve a career que no todo esta visto", Gran
Chapur present su coleccion primavera 2010 en una
pasarela en la que atractiv@s models desfilaron con trajes
de baio, calzado, accesorios y frescas prendas en colors
brillantes. Esta pasarela forma parte de la campaia 'Sprin-
gland 2010" con la que Gran Chapur busca que su clientele,
particularmente las damas, "se atrevan a escribir su propia
historic en la moda"


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Cinthya Davis y Heriberto Rey, los viernes de Trova con Arturo
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ujnid H' luvC, 31 # erie de' 9E13 em'iE 3 de ,,tonurc ,3




















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LONGCHAMP PRESENT SU
NUEVA COLECCION DE BOLSOS

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nlunid:, de jile i:mani:e y qglamju u pj:a ela Ilevjada j 3:3 jt en Lu"ui y
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Qgi fi,::r. vanQuaji 3:, jla y viv,. :-c1: e' Ma. e Villanueva Iela ln,:i inE a
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AENDISSIMAS


Ubicada en una zona estrategica, que une la zona hotelera con el corazon de
Cjaniun Pij3j Soi'ai e ue irnugulad3 3jne 1i pie,:enci. de jult'oli.:de eE .rjrjle: y
niunriicipjle: Que 3.j:'npjjiOin j Benlrjnnri CljiOn3d y Eduji d'3 Mjy3jdO' di' e.: Ii
die 1i empie'3 Cajpliel e iei i'3'iiclc E' re c:mnipiel 1 jitei gaqji urn ve: iorniluidin' un
.:enni .-cnmei:i.i31 unr3 tiie ie odie l.i:3 un :corinlunrito de derpialainlenric: y un honel


6TO. FOIE GRAS FESTIVAL
TRUFA 2010 EN LE BASILIC

De nueva cuenta el restaurant Le Basilic organize su
traditional Foie Gras Festival que, en su sexta edicion,
tuvo como complement en los platillos a la trufa
neg a Se .:cnrit. una ve ni mj: .i:n la pi eEien.ia del
dera.:3jc3jo: :ei i jn.e,: Henm C hjivel Quien Ilegq j3
es.e de.rinro i e' de PF'a i.. c.:nii i,: hnae Ieguli nimerne
pa' a ienovai algunorr: de io: pialillii: de ia ca' ia d.e
Le Ba:il.ic Adenmj: del e"qul'it': menu del ieEtivaj
Le Ba,:ilic: t.3mLoien pio.ipu':' un majiidjle a3 CJ' de
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de Villa MontreficiI Le Ba3'ii : h1j o lteniid '. dianianre':
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prepaia .j in ide e': i : delici. : trnitien 3pa Ic ipo i t el e
de c.:3 3 Fi3rci.:c'.: Fi:oie


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IRNHHIIU I


PETER Y PATRICK
BIRCHALL... PADRE E HIJO
CALIDAD 5 DIAMANTES

En la historic de las entregas de las codiciadas
distinciones 5 Diamantes no existe un caso como
el de los Birchall, Peter y su hijo Patrick, dos
personalidades del ambito hotelero que ademas
de compartir profesion, hoy comparten el orgullo
y satisfaccion de haber recibido el prestigiado
galardon que anualmente otorga la American
Automobile Association (AAA) a lo mejor de la
hoteleria mundial. Al hacer entrega del premio a
Peter Birchall, director general del Fiesta Americana
Grand Coral Beach Cancun (que viene recibiendo los
5 Diamantes, consecutivamente, desde 1995), Tony
Perrone vicepresidente AAA Mexico, hizo hincapie
de este suceso inedito en el que padre e hijo
comparten tal satisfaccion. Patrick -hijo de Peter- es
un veteran de 45 ahos en el mundo de la hoteleria
que durante su carrera ha tenido la oportunidad de
manejar hotels de lujo en 17 paises, incluyendo
iconos de la industrial como el George V de Paris,
The Palace en Sun City, The Palace en Madrid y Ritz
en Lisboa. Siguiendo los pasos de su padre, Patrick
actualmente es gerente general del Inter-Continental
Buckhead Atlanta, despues de haberse desarrollado
en dicha compahia, en centros de hospedaje
como el Inter-Continental Ciudad de Mexico e
Inter-Continental Paris. Enhorabuena a ambos, una
muestra del viejo refran "De tal palo, tal astilla" o
bien "Hijo de tigre: pintito".





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Con una noche enmarcada de glamour y
una esplendida decoraci6n en rosa, Scarlet
Marzuca celebr6 a lo grande la Ilegada de
sus XV primaveras. La celebracion inicio con
una misa de acci6n de gracias ofrecida en
la capilla de la Universidad La Salle y conti-
nuo en el Aqua Live Cancun para proseguir
con el gran festejo. La primogenita de Jorge
y Claudia Marzuca lucid spectacular con
un vestido en beige a su Ilegada al salon,
donde fue recibida con muchos abrazos y
buenos deseos por parte sus invitados. Cabe
mencionar que durante la velada el grupo
High Quality estuvo a cargo de proporcionar
la buena musica y el buen ambiente.


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0


GLORIA PALMA


Una ventaja, o quiza
desventaj a .;I ra algunos
politicos, es que al convertirse
en figures piil licas hasta sus
vidas dejan de ser privadas.
Hay, sin embargo, limits en
esta intromision que muchos,
principalmente periodisitis
y contrincantes, no respetan.
Se habla a veces tan mal de
los politicos que una frase,


de uso y costumbre, p; ra
referirse a ellos, involucra a
quienes menos deben de ser
involucradas: sus mamas. Por
eso en estas fechas en que
festejamos a nuestras padres,
les rendimos el just homenaje
a las mamas de varias y various
politicos locales. Ellas nos
distinguieron con sus pli;ld;,as
al confiarnos sobre:


AQue ha significado para Usted ser madre?



ACual ha sido la mayor satisfacci6n que le
ha dado su hijo/hija?



LEl/ella esta en la political,
C.que consejo es el que siempre le ha
dado o ha querido darle?


S











Tiene tres hijos: Cecilia, Roberto y Rosa M ilrii iiit Ella nacid en Isla Mujeres,
estd casada con el senior Roberto Borge Martin, radica en Cozumel y su hijo
vardn es diputado federal del PRI con licencia.

1.- Es algo muy bello, muy hermoso, como mujer me siento plena,
realizada. Ser madre es el acto mas grande de amor, es parte de la
vida de una mujer y darle la vida a otro ser es un complement que
se convierte en la "raz6n de vivir", ya que vives por y para tus hijos.

2.- Una como mama siempre se preocupa por darle la mejor educa-
ci6n a sus hijos, a mi me Ilena de orgullo que Beto haya terminado
sus studios, que sea una persona emprendedora y sobre todo, el
hecho de que haya logrado todo lo que se ha propuesto.

3.- Siempre le he dicho a Beto que tenga los pies sobre la tierra, que
sea un hombre sencillo, humilde, honest, que le ponga amor a su
trabajo. El hombre que es generoso es un hombre Ileno de plenitud
y de paz.


Tiene cuatro hijos: Joaquin, de 46 afios, es pilot
aviador radicado en Miami; Alicia, de 44, es
president municipal, con licencia, de Isla Mujeres
y militant del PAN; Julidn, de 41, es militant
del PRD; y Mineli, de 34 afios, es aibl, iji Dora
Minelia nacid en Isla Mujeres. Estd casada desde
hace 47 afos con Joaquin Ricalde Gamboa.

1.- Ser madre es, para mi, un orgullo. No
hay mayor ilusi6n para una mujer que
tener un hijo. En mi caso, estoy satisfe-
cha con los valores y la educaci6n que les
inculcamos a nuestros cuatro hijos.

2.- Han sido muchas las satisfacciones
que me han dado Licha y Julian. El es un
excelente hijo, hermano, amigo, padre y
esposo. Que mas le puedo pedir a la vida:
Julian siempre fue un chico muy afortu-
nado; desde temprana edad demostr6 ser
lider; sus amigos lo buscaban para aban-










r.


derar diferentes causes. Lich_ me ha dahdc
tantas satisfacciones por los I.'1. i. .: l -i:i
alcanzado como mujer;
pero insist: estoy orgu-
llosa de todos mis hijos...
Sin embargo, es un gran ....
orgullo que Alicia le
sirva a nuestra comuni- .
dad. Doy gracias a Dios
porque todos mis hijos
se adoran y se apoyan
entire ellos, de cualquier
manera. Y cuando entrant
a la casa, la political se .
queda afuera.













Tiene 63 afios, es licenciada en Educacion, estd casada con Jose Luis X ilbl'lijs Abad, de 60 afios y de oficio
comerciante. Llevan 38 aios de casados y tienen dos hijos: Javier Raymundo, de 36 y contador public; y
Marybel, de 34, licenciada en Derecho y militant del PAN.

1.- Ha sido sin lugar a dudas la mejor experiencia de mi vida, un parteaguas, un antes y un
despues en mi vida. A trav6s de mis hijos he multiplicado mis alegrias y emociones, y he
tratado de sembrar en el mundo un ejemplo de principios y valores para mis nietos y el rest
de la sociedad. Ser madre es algo magico, es un amor pleno y una felicidad total.

2.- Han sido muchas sin lugar a dudas, pero creo que la mayor satisfacci6n que me ha
dado es la de saber que mi hija es una persona honest, luchona, perseverante y field a
sus principios y convicciones. Que no tiene miedo de luchar por lo que cree, que esty dis-
puesta a defenderlo y tiene la suficiente madurez para reconocer sus errors y recompo-
ner sus acciones en funci6n de la verdad, la eficiencia y la justicia. Y me llena de orgullo
saber que, pase lo que pase, Marybel es una persona que siempre saca una ensefanza
de las cosas.


3.- Siempre le he aconsejado seguir como lo ha hecho hasta este moment, fiel a sus convicciones a pesar
de lo que pase. Le he aconsejado mantenerse firme, ser perseverante, paciente y solidaria con las personas
que menos tienen. Mantener la honestidad, combatir la corrupci6n y rodearse de gente capaz y professional.











Tiene tres hijas: Laura, Ivonne y Marcia. Estd casada desde hace 39 afos con el senior Luis
Ferndndez Meza. Nacid en Nogales, Arizona, y actualmente radica en Cancan al lado de su hija
mayor, Laura, quien es diputada local del PRI con licencia.

1.- Ser madre es ser todo; es dar tu vida y seguir viviendola; es entregarte sin reserves,
sin limitaciones, incondicionalmente; es no dormir una noche complete durante toda
tu vida; es gozar con las alegrfas y sufrir con las tristezas de tus hijos; es sacar fuerzas
quien sabe de d6nde; es sentir que tO, con tus hijas y nietos, son una sola persona; es
no cansarte nunca de decirles cuanto los quieres y cuanto significant para ti... para mi.

2.- La satisfacci6n que ha significado mis en mi vida fue cuando Laura me hizo
abuela al darme a mis dos queridos nietecitos, cumpliendo uno de los anhelos que
siempre tuve.

3.- Siempre que podemos platicamos, y le queda muy claro lo dificil que es esta tarea,
P la de la political, y le digo que se cuide, que haga bien su trabajo, que sea muy honest,
que mantenga los pies en la tierra, y que sepa que tiene altas y bajas, pero lo que sf le
Sdigo siempre es que ayude a los que menos tienen.





Estd casada con el seor Miguel Joaqu(n DI,,,Iai'ro': Tiene tires hijos: Aurelio, diputado local del PRI con
licencia; Ana Beatriz y Ale andra. Radica en la misma isla de Cozumel.

1.- Ser madre tiene para mi un significado muy especial porque doy todo mi amor de
manera incondicional a mis hijos; tambiyn significa ser un ejemplo de valores y princi-
pios para que crezcan como hombres y mujeres de bien, trabajadores y con ideas firms
para la realizaci6n de sus proyectos.

2.- Son varias, como el hecho de haber concluido una carrera universitaria, de la que s6
que trabaj6 much para lograrlo; el darme dos nietos adorables, Maria Luisa Victoria
y Miguel Aurelio, que inundan de luz nuestra vida familiar. Tambien me hace muy feliz
que se desempefie tan bien en la political, en la que ha crecido satisfactoriamente pri-
mero como diputado local y ahora como aspirante a la Presidencia de Cozumel.

3.- El consejo que le repito siempre, y que tiene muy bien grabado en su mente y acciones,
es el que su padre, mi esposo Miguel Joaquin Dominguez, y sus abuelos paternos y mater-
nos le hemos ensefiado desde muy pequefio: el del trabajo. Que trabaje todos los dias con
muchas ganas y entusiasmo para beneficio de las personas que le han dado su confianza.









T1'ne ocho hijos: Maria de Guadalupe, Pablo Rolando, Raquel del Carmen, Francisco, Juan
Natonio, Leonor Eiwaiai, Maria Cecilia y Deysi Francisca. Radica en Cancan, donde familiares,
,il igos y vecinos, la llama carifiosamente "Mamd Deysi". La mayor de sus hijos, Lupita Novelo,
.hi sido di;, iw'al', del PRI.

I.- Lo mks maravilloso del mundo y mi mkximo orgullo.

2.- La mayor satisfacci6n es ver la sencillez de mi hija Lupita. Su gran coraz6n y su
i r-eligencia. Estoy muy orgullosa de ella, de ver su crecimiento y superaci6n cada dia.

3.- Que sea una persona prudent, que continue su carrera political con much dig-
Idlad como lo ha hecho siempre, que no pierda su gran coraz6n y que siga siendo la
21 :in mujer inteligente y sencilla que es.









Doha Gloria Rita Rojas Vda. de Coronado


Naci6 en Guaymas, Sonora y actualmente radica en Hermosillo. Tiene siete hijos: Fran-
cisco Fernando, Antonio, Edna Refugio, Jesds Javier, Gloria Guadalupe, Martin Juan
Carlos y Jose Esteban. El .se'iidi de sus hijos, el Doctor Coroindo s 11ilitaute del PRI

I.- Haber logrado el objetivo prin-
cipal de cada mujer, y haber sido
instrument del Todopoderoso para
dar vida a siete hijos y verlos reali-
zados, a cada uno de ellos, tanto en
su familiar como profesionalmente.

2.- Siendo el segundo de mis hijos,
lo recuerdo como estudiante de
primaria en el Colegio Kino, con
su uniform, muy cuidadoso en su
persona, muy amoroso y trabajador,
puesto que empez6 a trabajar a
temprana edad, a los 12 ahos para
ser exacta. Y la mejor satisfacci6n
fue cuando culmin6 sus studios
como profesionista y cuando, como
m6dico ginec6logo, se gan6 el cari-
ho y respeto de Guaymas.

3.- En el sentido de la political mi hijo y mi esposo, ya finado, tenfan la
costumbre de hablarse cada ocho dias por tel6fono y platicar a detalle lo
que pasaba en estos asuntos. Entraban en debate cada domingo sobre
temas tan interesantes y de los cuales pienso que los consejos que le di6
mi esposo y lo que 61 ha aprendido en su carrera como politico, lo han
hecho crecer. Una de las cosas que yo le quiero decir en estos moments,
es que no se olvida de sus principios y que d6 a Isla Mujeres todo ese
apoyo y amor qu6 61 ha recibido de cada isleho.







Radica en Palenque, Chiapas, y tiene site hijos: Jorge, Manuel, Marfa Elena, Mariano, Bertha, Enri-
que u Filiberto. El menor de sus hijos es diputado local del PRI con licencia.

1.- Es el regalo mks grande que Dios me
ha dado. Cada uno de mis hijos fue una
dicha enorme y me Ilenaron de felicidad,
asf como tambi6n sent la gran respon-
sabilidad que significa tener una vida en
mis manos y educarlos y formarlos para
su future.

2.- El ser un gran hijo, un hombre de fami-
lia, un padre que se desvive por sus hijos y
un esposo que ama a su mujer. Un ser hu-
mano especial con sensibilidad y fortaleza
para superar todo tipo de desaffos.

3.- Que siga siendo Filiberto Martinez,
como hasta el dia de hoy, recogiendo el
ejemplo de su familiar, un hombre traba-
jador, leal, honrado y sensible a todos
los problems de la gente y que quiere lo
mejor para ellos.





IANIVERSARI1


S


kaow,-


82S nufism~o ao?1


M - -----0.
















































a


histo


ancun es una amalgama
de cultures y, como tal,
en su 40 aniversario, se
prepare un mosaico de
actividades que reflejan la
riqueza y diversidad de un
pueblo que busca identi-
dad propia. Los festejos arrancaron con el
Torneo Estatal de Charreria en el Lienzo
Charro Torresbaca, donde los equipos
locales dieron muestra de su habilidad en
este arte, maravilloso espect4culo neta-
mente mexicano
que fue enri-
quecido por las
bellas escaramu-
zas, que igual-
O S / mente ofrecieron
despliegue de
talent y gracia
montadas en
hermosos caba-
llos. La charrerfa
es un deported
que lleva prac-
ticandose en
Cancin desde
r a hace m4s de dos
decadas, con
excelente acep-
taci6n entire los habitantes. El program
de actividades de aniversario continue
con la presentaci6n del libro "Cancin
antes de CancOn", del periodista e his-
toriador Francisco Verdayes. En su libro,
Verdayes plasma la historic y evoluci6n
de este destino turistico, con im4genes
de hechos hist6ricos y cotidianos que
muestran a personajes que fueron clave
para el nacimiento y desarrollo de esta
ciudad. A la presentaci6n, llevada a cabo
en el Oasis Palm Beach, se dieron cita
pioneros que alabaron la labor de com-


pilaci6n que realize Francisco para hacer
possible este proyecto. Y, para seguir con
las remembranzas, se inaugur6 la muestra
fotografica "Cancnn... parece que fue ayer",
organizada por la Asociaci6n de Pioneros
de Cancin y el Comit6 Organizador de
los festejos de 40 afos de Cancun, en
coordinaci6n con el Colegio de Ingenie-
ros Civiles Zona Norte de Quintana Roo.
La exhibici6n tuvo como sede la parte
central de Malec6n Las Americas, y estuvo
conformada por 60 fotograffas de pequeio
format que muestran events impor-
tantes en la historic de Cancun, y a sus
protagonistas. Al llegar el dia esperado, el
20 de abril, sefialado como el aniversario
de CancOn, se llevaron a cabo interesan-
tes actividades; el dia arranc6 con una
misa oficiada por Monsefor Pedro Pablo
Elizondo en la Iglesia Cristo Rey del Par-
que Las Palapas; despues de la emotiva
misa, los pioneros que se dieron cita se
tomaron la foto official de los festejos de
aniversario en el Parque Las Palapas para,
posteriormente, dirigirse al restaurant
Hong Kong para celebrar las 40 decadas
de CancOn en concurrido desayuno, en el
que se apreci6 una integraci6n y cama-
raderfa poco comunes. A este festejo
acudieron personas de todos los estratos
sociales, como en el Canctn de antafo, en
el que no habia diferencias de ning6n tipo,
en el que todos eran iguales y trabajaban
hombro con hombro para el bien de este
centro vacacional. Como parte del even-
to, los pioneros cantaron y recordaron
tiempos mejores; y ahf, Conchita Castro,
president de la Asociaci6n de Pioneros,
coment6 que espera que las generaciones
futuras sigan organizando este tipo de
celebraciones.... "La idea es que los hijos
y nietos continten con la organizaci6n de
events, reuniones y conmemoraciones y


U4.'

































I




























..... .\
II

II. II .




,- '1 i -1 : -i i: i: i :i i

h Eltt- 1-- r-;t Iii -I I l I l:



























































Cancin a 40 afos", impresionante trabajo de
investigaci6n plasmado en alrededor de 50 me-
tros de longitud en el que se destaca el devenir
de Cancin como centro de desarrollo turistico
integral, los principles sucesos de la vida po-
litica, la construcci6n pionera de una ciudad y
su cotidianeidad, ademas de el crecimiento de-
mogrifico, los cambios al entorno y los avata-
res de la naturaleza. Careaga, responsible del
proyecto, fue ovacionada como reconocimien-
to a esta inciativa que, como mencionamos,
llev6 much trabajo de investigaci6n. A medio
dia, los pioneros y autoridades se reunieron
en el Monumento Arco Pionero para colocar
una ofrenda floral en memorial de los pione-
ros fallecidos. A media tarde, el program de
actividades continue con un colorido desfile
que arranc6 de las instalaciones del Her6ico
Cuerpo de Bomberos de Cancin y que, a pesar
de las amenazas del Dios Chaac, el animo y
fervor fue mis fuerte que la lluvia intermitente.
En el desfile participaron escuelas y organiza-
ciones de todo tipo: bastoneras, motociclistas,
scouts, conductores y sus autos antiguos, inte-
grantes de organizaciones civiles, estudiantes


y hasta un personaje urban conocido como
"Bonampak", que lleg6 "en representaci6n" del
turismo estadounidense. Todos, orgullosos de
pertenecer y former parte de la corta historic
de Cancun. El desfile culmin6 en Parque Las
Palapas, con bailes regionales, fotograffas del
recuerdo y la partida de un pastel para celebrar
los 40 de Cancin. Mis tarde, alrededor de las 8
de la noche, integrantes de
la Asociaci6n de
Pioneros, encabe-
zados por Con-
chita Alonso, asf
como del Comit6
Organizador de los
festejos de 40 afos
de CancOn, que
encabeza Francis-
co Verdayes, asf
como personages
de la political y la
vida empresarial y
social de este centro
vacacional, acudieron
al event inaugural









de la replica de la primera torre de la antigua
pista de aterrizaje de CancOn, en el cruce de las
arteries Tulum y Kabah, donde Rafael Lara ofre-
ci6 un conmovedor discurso en el que resalt6
las bondades del CancOn de ayer. Por su parte,
Conchita Castro record que lleg6 en 1974,
6poca en la que le toc6 ayudar en la empresa
de su hermano "El Chino" Castro, a construir
el aeropuerto de "palitos", en lo que hoy es la
avenida Kabah, cuando en CancOn... "todo era
muy tranquilo y habia una seguridad enor-
me", destac6. Despues se procedi6 a la toma
de la fotograffa del recuerdo en la
replica de la torre que apenas
fue entregada ese
dia por part del
Municipio de Benito r
Juirez. Para culminar
esta series de feste-
jos se llev6 a cabo.
en el Sal6n Cozumel
del CancOn Center, la
Gran Cena-Baile de
Aniversario, en la que
los pioneros lucieron
sus mejores galas y
fueron acompafiados
por personalidades de
la political y el mundo
empresarial de este polo en tan
important ocasi6n.

Bajo el lema "CancOn yo te
amo...", la Asociaci6n Pioneros
de Cancin, que preside Con-
cepci6n Castro L6pez, cerr6 con
I,, ,:l-,ie , I ,:elebraciones,
i' :, i:, r ,:le I:, elada, se
iil u -.:,1 r I:" ,:-i, fotogra-
h.::i ,:l I .i 'oluci6n
:l ri :i u:l::l :i com o la
-l-:i i ,:1-1 ri _:i1 ll:,,co que nos
il:, nit:i rni u -il mente, el
:u.i,:l i- i ::l i: .Il a linea de
ii:,:i : i :1 -r .. rdinaci6n con el Ins-
rtir.r.. TI .:rie :i :omo tambien una rifa
.r ,it-ler I:ernios para los asisten-
re .:l.ii-ir :le i:i-:. s de degustar de una
e ,:|i- iir .:-iei r miinaron bailando al
i nri I ..:ll -.i11:i,- Tien Latino. De esta for-
ii .1 :li.. hn'-l :i nis de una semana de
r r: I:,. i. -, :ios de nuestro que-
,: .*.: 1- i ,i,- io io que si bien cuenta
,:, ,11 1. :, 1 r, i ,i:, )rta, sus habitantes ya
le : ii:i r. ,iin i acci6n por lograr una
I:le-Ii:.:I:I I 'I' 1:" : ;Que viva Cancin!




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I- s I~ U


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Con motivo de los festejos por el 40 aniversario de la fundacion de Cancun, el
cronista de la ciudad Feiii;t ido Marti convoc6 a un foro de tres dias en el que
opinaron diversas pelrsonalidI des de la localidad sobre temas relacionados a su
desarrollo social y econ6mico, asi como a su identidad. Esta fue la ponencia con
la que piirticip6 la coordinadora editorial de Cancunissimo, Gloria Palma, bajo
el tema de medios de comunicaci6n e identidad durante el ultimo foro que, a la
vez, coordin6 el periodista Jorge Gonzalez Duran:


obre el tema que
d,. .i i. !!, para esta
ponencia, tengo que
empezar por hablar
de lo que encontri
just hoy en la
prensa; o mejor
dicho, de lo que no
encontri. En los
dltimos cinco dias se
han realizado various events sobre el aniversario
de la ciudad. Ayerfueron los events principles:
un desayuno en el que, como nunca, vi abarrota-
do el restaurant donde se congregaron cancu-
nenses, como nunca tambien, de muchas edades.
No sdlo estuvieron, como en otras ocasiones, los
pioneros; tambien las siguientes generaciones de
50, 40 y 30 afios, y lo que me .."i. Ii.' fue que
hubo, como nunca, muchos jdvenes. Hubo various
events sobre el mismo tema durante el dia. Y
lo principal fue el desfile que, adn bajo la lluvia,
reuni6 a unos dos i,,! habitantes de esta ciudad
que no sdlo recorrieron la avenida principal sino
que hicieron una verdadera fiesta <,i!!,, ., que
lucid casi como un carnaval. Pero hoy revise los
diarios y cred que este hecho, evidentemente pd-
blico, merecia un I,,ii. .i, il.iili M erecia que,
por este dia, los i., ',ii.. dejaran los temas que
son ahora la sensacidn de portada y dedicaran
un buen espacio a la ciudad. Creo que en eso, los
l. i'.ii.i. tenemos que trabajar...
En Quintana Roo circulan una docena de diarios
y un namero un poco menor de revistas. Entre
todos estos medios de comunicacidn impresos hay
algunos que aspiraron o aspiran a que la pobla-
cidn se identifique con !,.. Un caso que podemos


mencionar como exitoso fue el Diario de Yucatdn.
Este;'. ,,,iii fue para los yucatecos el medio de
comunicacidn con el que estuvieron ,i, Irlfi, i.
plenamente durante mds de cinco dicadas. Dicho
Ill'.f 'I.,i,6,' de identidad, si es que puede 'iiIliI .. !.'
asi, fue diezmado cuando entrd en circulacidn
el diario Por Esto! y gand penetracidn entire los
lectores n,i,i, i, ,i li de aquel i. ,,ii, .
Aquien Quintana Roo hay ejemplos que, sin
ill ,ili,. no han logrado ser lo que fue el Diario
de Yucatdn para los yucatecos, pero que hicieron
su esfuerzo. Un mii, ,i, en este caso un '., I ',ii.
o una revista, puede aspirar a que una poblacidn
se identifique con ,., si antes ese mismo medio
logra identificarse con el grueso de esa poblaci6n.
En el caso de Quintana Roo, y .i ,, ,- 1 i i l ,'
de Cancan, esto result bastante if. I! porque
la identidad social aqui no responded a un solo
'. fii, es, podrfa haceresta comparacidn, como
una colcha de muchos retazos, en este caso, retazos
culturales. Somos una sociedad i 4 il. lh il .i! y esa
es, precisamente, nuestra identidad.
UCdmo han aspirado entonces algunos .. ,i/, ,.
y revistas a captar, a ser los preferidos, de esa
in,,. .nii de lectores? Puedo hablar de un caso de
mediados de los 90: La Crdnica de Cancdn, fun-
dado y ill ioi.' por Fernando Martf, el cronista de
la ciudad y (... ,iii'i-, de este mismo foro. Este
'i i,.. fue un proyecto que se cuidd de inicio
para, podrfamos decir, parecerse al cancunense
,'i.,.i.'. Su format fue tabloid. Su -ifl ciioc
era un poco I. ,1i, ,i'.. Ideal para una poblacion
que pasa la nIit,', parte del dia trabajando y no
cuenta con la comodidad ni el tiempo de sentarse a
hojear un diario con grades .,i,.i;,i.. un format
al que nosotros conocemos como de sdbana.


Ese;'. "',i", ., La Crdnica, fue tambien muy iiir-
co. Grandes fotos con calidad periodistica intenta-
ban mostrar los hechos ;' ii'i ..,. de una manera
inmediata. Se i,.. que una buena 1', ,,i, iili' puede
mostrar a veces mds que un gran reportaje.
La Crdnica tambien ii ,.i, a varias voces, muy di-
versas, de la comunidad. En sus r.,iii., las colum-
nas de opinion no eran escritas exclusivamente por
analistas politicos; de hecho, estos eran bastante me-
nos que el i i.,i que .. I-,i, desde su experiencia,
sobre pintura; del masico que ifiL,,',i.i su quehacer;
del escritor que expresaba su oficio; de la sc,,olir de
sociedad que hablaba de normas de etiqueta; de la
abogada que nos alertaba sobre derechos huma-
nos; del ',; ii,.ii que nos lil,.Ii-iii sobre i. iii.. y
w<,i. .. del doctor, de la psicdloga, la terapeuta y
hasta el pastor i.i,. a., que colaboraban y a la vez
i i,, .i f'il, ,, esa in. I.,i,, esos retazos de poblaci6n,
esos lectores in .. ., con el referido i,,i i',
Otro caso parecido, de principios de este siglo, fue
La Voz del Caribe, fundado y i, i,,ii., tambien
por Mart. Por desgracia, ambos;'. .',i, ..'.
desaparecieron pero entraron en circulacidn otros
mds. De estos nuevos, merece referencia La Voz
de Quintana Roo y en especial la seccidn que bajo
el nombre de "iCudnto sabes de Quintana Roo?"
ii',' el i". .i'i,i Francisco Verdayes. En sus
1,,li.. Verdayes nos ilustra sobre la historic del
estado, i., ,i,,i,,' a vista la historic reciente de
Cancan porque no pod ra ser al revis; es decir, no
podemos ;', i l, de ii,.i ,ii, la historic del estado
a la historic de Cancdn, porque precisamente es
reciente, se cuenta en cuatro dicadas y Quintana
Roo, incluido el mismo Cancan, tiene una historic
desde antes de Cristo que debemos conocer para
sostener nuestra propia identidad. Es decir, no


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podemos ,i' ,1f .., como una sociedad .ii,;ii
por generation espontdnea, y borrar todo lo que
nos antecede y nos explica.

Respecto a las revistas, el mismo Francisco Verdayes
es fundador y il,.. i, de Pioneros de Quintana
Roo, especializada en la difusidn de la historic local.
Circulan, ademds, las revistas Latitud 21, que
ii, i.' tambien Fernando Mart(, y que ha logrado la
identificacidn con uno de los segments mds influ-
yentes de esta sociedad: los empresarios; y tambien
la revista Cancunmssimo que, como ii. su mismo
nombre, estd enfocada a ser no s6lo el aparador de
la sociedad cancunense sino tambien el reference
mds i rif, ,if.ii' de esta comunidad, i, Il, ,i,,, su
historic, su (lwholi, sus personajes, sus sitios, sus
fiestas, sus opinions, sus problems y hasta sus
preferencias politicas. Yo soy la (..'i' ii.,',i ,fi,.-
rial de Cancunissimo y puedo decirles que nuestra
aspiracidn es tocar ese punto de identidad que nos
de el logro de que no s6lo los cancunenses, sino los
quintanarroenses, se identifiquen con nosotros.

Sobre la identidad quisiera concluir ahora con
una anicdota que me ensef6 c6mo, en cuestidn de
cultural, historic y hasta de la vida misma, nunca
vamos a saber apreciar lo que no conocemos.

Esta anecdota se reduce al pastel de frutas secas
que aqufen Quintana Roo era, y en algunas ca-
sas sigue siendo, una i i ,ii, I n en Navidad y que
tiene su origen en E. i .-' y, por lo mismo, un tanto
en Inglaterra, por eso tambien se le conoce como
black fruitcake. Ese pastel, oscuro y denso como


4S&


pan iii, ol. lo recibia siempre en las canastas
navidenas que nos enviaban, como un gesto de
atencidn, los primeros gobernadores del estado.

A lo sumo, sin II'mfi,.',, me comfa un pedacito y
una que otra mli defruta seca, y lo dejaba ahien
el i f, ii. ,, hasta que acababa endureciindose
y secdndose. Tiempo despuis, una vecina chetuma-
lea me ilustrd sobre todo el process que require
la elaboracion de este pastel. Es un process que
puede durar semanas. Las families que cultivan
esta i i .ii, i,, cuidan de mantener fresco y jugoso
el pastel incorpordndole algunas gotas de ron
o coiac y tapdndolo durante dias antes de ser
servido. Mi vecina me ,., ,i. su elaboracidn, me
lii.; sus il,.hi,. I. y a la vez, me contd todas
las anicdotas, de su familiar, que aic portiii 'iI la
elaboracidn de este pan negro.


Eso me dejd con una sensaci6n no sdlo de pena,
sino tambien de pirdida. Los gobernadores
ahora ya no nos envian a los periodistas pas-
teles de frutas secas. Y en Navidad es dificil, al
menos aqui, encontrarlos. Me dio pena porque
no aprecie, en su moment, lo que tuve frente
a m. Y sent una sensaci6n de pirdida por no
saber valorarlo. Pero no me culpo tanto. Mi
',. ,fi, ,i 1, es que el desconocimiento, que es
parecido a la ignorancia, me impidi6 apreciar
algo porque no lo conocfa. As( pasa, creo, con
la identidad. Creo que vamos a lograrla hasta
que nos enteremos, o nos entered, de la tierra
que habitamos, pero de todos sus retazos, por-
que con uno solo no podremos nunca construir
una comunidad asi como tampoco se puede
coser una colcha.
Gracias.


1/2


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1ANISIH MAI I] _~~ M~


DEGUSTACION DE CARNE ORGANIC
Y SELECTOS VINOS EN NH KRYSTAL
Personalidades de la retauranteri3 y 13 hoteleri3 de Cancjn v 13 Riviera
Mayatuvieron la oportunidjad de deqgu'ti inr.: co: i:le de ci.:ne oi:ganiic que
hicieron un perfect mainEje i.:' n lio ic eleto vrin,:- que i e ie' iei on LJ ve-
lada se realize en el area d.e jla ,iee coilunin3uia el [NH Ki ytai d jrnie Aliedij
Vilchis fungi6 como excelenre janili in


AD AS
IO N' T S. R0 N' V6NI I C e c




































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.6. ra ih-.a.........7...s n ad.ant,6...............................*6.66its difrutn laprktca6 d


na...6 eScea de .6ima 6- -nvridds Sus~ agne (50 en 66ivdae en6 la lera 6.6-imiaas manuali6a.6.66
tod6 la Re 6..ca con .6 rersntne en Cacn.6tra ins apmno nr 66En...............- Clu Casablnc encot
.66da -nr -.6-66 -ta -idds ayuda a -o 0-udane - 6.......... exeet 6.6.~ par que6 su-io ifue ut
en el 6 prcs de alc i6n -s -om en la 5*eni~ de la5 vis de ..6. en Sciiae.CsaBac,8215.E al
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Como ya es tradici6n en el mes de marzo, el Centro Educativo Monteverde Ileva
a cabo su Semana Cultural en Preescolar; una semana en la que se fomenta el
aprendizaje vivencial, concrete y significativo en los nihos, enfocandose en el area
cientifica y social. En esta ocasi6n el tema fue: La Era Mesozoica, y cada ambiente
eligi6 un proyecto, lo investig6 y concretiz6 en la semana. La semana Monteverde
concluy6 con el ya famoso Domingo Cultural, en el que nihos y papas disfrutaron
de una exhibici6n muy original realizada por ellos mismos junto con sus Guias
Montessori, asi como de los Talleres en los que pudieron elaborar diferentes ma-
nualidades como: f6siles de dinosaurios, alcancias de triceratops, volcanes, galletas
de dinosaurio, disfraces de Pterodactilo, collares prehist6ricos o convertirse en
paleontdlogos por un dia; todo esto con el fin de fomentar la convivencia familiar
en un entorno cultural.


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R oberto Borge Angulo nos detalla parte de su
trayectoria, de sus acciones, preocupaciones y
opinions en torno a los problems del estado,
sobre todo de una ciudad como CancOn que, aun-
que apenas cumpli6 40 afos de fundada, report
lo que el mismo candidate defini6 como "una fic-
ci6n de la administraci6n p0blica" sobre supuestas obras y tareas,
pues no se reflejan en la calidad de vida de los cancunenses.

A esa misma "ficci6n", Borge le atribuye algunos focos rojos que
pudieran general, a future, una crisis en la entidad. Y subraya
la necesidad de prevenirla: "Es
cierto que debemos reforzar Trabajar6 de frente mir
el turismo y cuidar esa acti-
vidad, e inclusive otras dreas dandole la mano al cai
con medidas de desarrollo enfermo, dandole la m
sustentable, pero tambien me encumbrado de los qL
preocupan algunas situaciones
de descontrol que percibo so-
bre todo en Cancun, y me refiero especificamente a temas de la
administraci6n p0blica como son el uso de suelo, las habilita-
ciones y permisos otorgados, la corrupci6n, la desinformaci6n y
en general, el desorden social que estan provocando. Creo que
hay una falta de conocimiento en politicas p0blicas y finalmen-


te la poblaci6n no esta recibiendo los beneficios de manera
equitativa. Hay much ficci6n en las supuestas obras y tareas
de la administraci6n p0blica en Benito Juarez".

Oriundo de Cozumel, el candidate priista ha desempefado
diversos cargos en la administraci6n p0blica. Ha sido, entire
otras de sus funciones, tesorero y official mayor del Gobierno
del estado. Y hasta ahora sigue siendo diputado federal aun-
que con licencia. En el Congreso de la Uni6n preside, ademas,
la Comisi6n de Medio Ambiente. En ese sentido, opina sobre
la mercadotecnia political que promueve, o "vende", para car-
gos p0blicos a personajes


ando a la gente a los ojos,
dI


Ic


Ii


como si fueran products.


o0, aanaole la mano ai "Creo que un politico debe
no al humilde y al maS distinguirse por su trabajo
ntanarroenses y no por lo que la mercado-
tecnia pueda crear partien-
do de algo falso. Estoy de
acuerdo y es convenient que se reconozca a quien hace bien
su trabajo y ese trabajo es un product; la mercadotecnia
serfa, en ese caso, algo bueno y legitimo. Como cualquier
persona con ideales firmes, aun en diferentes ambitos, los po-
liticos deben de promover su product, su trabajo, de manera
















4I.


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I ." I" 1


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correct y 6tica, pero sin confundir a la poblaci6n
ni violar la ley, sin perder la noci6n de que lo que
impulsan son proyectos de interest comun y no
intereses personales".

-,Y DONDE TERMINAL PARA USTEDES LOS POLITICOS LA PARTE
PUBLIC Y EMPIEZA LA PARTE PRIVADA, REFIRIENDONOS A LA
VIDA PERSONAL?

-Considero que la intimidad de una persona debe
ser merecedora de un total respeto, y esa es la
parte privada. Pero al mismo tiempo debe existir
una coherencia entire el mensaje que dirigimos
como politicos y figures ptblicas a la poblaci6n,
y las caracteristicas de nuestros aspects en el
plano personal.

-EN ESTE SENTIDO, &COMO SE ENTRELAZAN TUS FUNCIONES
POLITICAL CON TU PROYECTO PERSONAL?

-Mi aspiraci6n political es la de seguir sirviendo a
los quintanarroenses. En Quintana Roo nacf y he
vivido toda mi vida; a Quintana Roo le debo todo lo
que soy; en Quintana Roo estoy formando mi fami-


zmi r


lia con mi esposa Mariana; aquf tendre y vere crecer a mis hijos, quiero
un future mejor para ellos y para todos los quintanarroenses, y hard todo
lo que este en mis manos para que asi sea.

-ENTRE LOS TEMAS QUE MAS LE PREOCUPAN A LA POBLACION, ESTA EL EMPLEO. ,COMO
IMPULSARLO?

-Modernizandonos, siendo competitivos e impulsando el turismo, nues-
tra mayor fuente de riqueza, pero de manera sustentable. Otros pauses
ya se encuentran en la carrera por el manejo y aprovechamiento de los
recursos naturales para general mayor utilidad y producer mayores in-
versiones, y para cumplir con las normas y exigencias de un consumidor
cada dia mas consciente y exigente con los aspects del medio ambien-
te. Si acabamos con el turismo, acabarfamos con el 90 por ciento de
nuestro PIB (Producto Interno Bruto). Por eso, debemos mantenernos
competitivos.

-LA CULTURAL DEL ESFUERZO TE LA INCULCO, HAS DICHO, TU PADRE. ,QUi ENSENANZAS
TE HA HEREDADO?

-Del patriarca aprendi sencillez, pero sobre todo entrega desinteresada al
servicio de los ciudadanos. Asi se forma la cultural del esfuerzo, que nos
mantiene al margen de la presunci6n y otros defects que no superan los
que se conffan en la divinidad.


IN..OW


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I




EiLlt(IO\X a


Novelo:































"Cancun es mi hogar"








upita Novelo incursion en la political local jun-
to al primer gobernador constitutional que tuvo
Quintana Roo, Jesis Martinez Ross. Era 1975
cuando fue electa regidora del Ayuntamiento
de Lazaro Cardenas. Y cinco afos despues se
mud6 a Cancin, donde fue maestra de la prima-
ria Ejercito Mexicano, ubicada en la Regi6n 94.
Esa escuela, de las primeras en la ciudad, era una palapa y fue
creciendo y transformandose al igual que "la maestra" -como
casi todos la conocen-.

La maestra Lupita lleg6 a ser regidora durante el trienio de
Magaly Achach, con quien compare la misma profesi6n, fue
nombrada director de Educaci6n con el Ing. Rafael Lara Lara,
tambien fue Diputada por el Distrito XII de la X Legislatura del
Congress del Estado.

En el plano familiar, ella es la hija mayor de dofa Deysy Mireya
Espadas y don Rolando Manuel Novelo, quien ya falleci6. Son
ocho hermanos, cinco mujeres y tres varones.

"En mi familiar son todos unidos y felizmente casados", dice,
"s6lo una es soltera. Yo estoy casada con un quintanarroense,
Leonel Melo Quiroz, tengo un hijo abogado, Rolando Leonel,
que esta casado con Wendy Nayeli Orozco Lizarraga... Ellos
me han dado el regalo mks maravilloso del mundo que son
mis tesoros, mis nietos Rolando Leonel de ocho afos y Maxi-
miliano de cuatro".

Por eso Cancun, afade, "significa mi hogar... Aquf vivo, aquf
he fincado mi familiar, y he encontrado las oportunidades para
desarrollarme al igual que los mios".


Y ella misma se define con una sola palabra: Tenaz.






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Last updated October 10, 2010 - - mvs