MANI PERENNE: AVANCES EN INVESTIGATION ANIMAL

Por

E. C. French, G. M. Prine, y L. J. Krouse
Profesor Asistente, Profesor, y Estudiante Graduada
Departamento de Agronomia
Universidad de Florida
Gainesville, Florida



Introduccion

El mani perenne (Arachis glabrata, Benth.) es una leguminosa
forrajera de alta calidad, adaptada a suelos bien drenados y a climas
humedos y calidos (Prine, et. al, 1981). Muchas siembras en diferentes
lugares del estado han demostrado que el mani perenne se adapta
idealmente a la Florida. El mani perenne es unico para las condiciones
agroclimaticas del estado, ya que no hay otra leguminosa de clima calido
con las deseables caracteristicas forrajeras, persistencia bajo las
condiciones climaticas del estado, con amplia gama de usos, incluyendo
heno, products deshidratados, potreros, iniciador de terneros,
ornamental, covertura de suelos y "mulch" viviente.

El mani perenne ofrece varias ventajas. Ya que es tolerante a las
sequias y los fuertes inviernos del estado, esta plant perenne no
require ser replantada una vez establecida. En vista de que no
require costo annual de replante, ni de aplicacion de nitrogeno, ni de
insecticides o fungicidas; los costs totales de production son
mantenidos al minimo. El mani perenne puede ser sembrado en monocultivo
o intercalado con gramineas perennes. La practice de sembrar cereales
de clima templado a principios de Noviembre o Diciembre sobre
plantaciones establecidas de mani perenne ha sido muy exitosa,
proveyendo forraje adicional o granos, mientras que inhibe la
germinacion y desarrollo de malezas.
4-
De importancia para el process de desarrollo del mani perenne en el
estado de la Florida, fue la introduction de variedades de alto
rendimiento. Florigraze fue la primer variedad de mani perenne
producida en la Florida en 1978 (Prine, et. al., 1981). Arbrook fue la
segunda variedad producida en 1986 (Prine, et. al., 1986). Florigraze,
fue de particular importancia en propiciar el desarrollo de mani perenne
en la Florida.

El process de desarrollo del mani perenne y su tecnologia ha
evolucionado con relative lentitud debido a la falta del esfuerzo
conjunto de investigacion/extension. Trabajos con este cultivo se han
llevado a cabo desde que fue traido de Brazil en 1936, sin embargo, la
mayor expansion de su cultivo se ha llevado a tenido lugar desde 1982.




Mani´ perenne
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2Z5. osy



MANI PERENNE: AVANCES EN INVESTIGATION ANIMAL

Por

E. C. French, G. M. Prine, y L. J. Krouse
Profesor Asistente, Profesor, y Estudiante Graduada
Departamento de Agronomia
Universidad de Florida
Gainesville, Florida



Introduccion

El mani perenne (Arachis glabrata, Benth.) es una leguminosa
forrajera de alta calidad, adaptada a suelos bien drenados y a climas
humedos y calidos (Prine, et. al, 1981). Muchas siembras en diferentes
lugares del estado han demostrado que el mani perenne se adapta
idealmente a la Florida. El mani perenne es unico para las condiciones
agroclimaticas del estado, ya que no hay otra leguminosa de clima calido
con las deseables caracteristicas forrajeras, persistencia bajo las
condiciones climaticas del estado, con amplia gama de usos, incluyendo
heno, products deshidratados, potreros, iniciador de terneros,
ornamental, covertura de suelos y "mulch" viviente.

El mani perenne ofrece varias ventajas. Ya que es tolerante a las
sequias y los fuertes inviernos del estado, esta plant perenne no
require ser replantada una vez establecida. En vista de que no
require costo annual de replante, ni de aplicacion de nitrogeno, ni de
insecticides o fungicidas; los costos totales de production son
mantenidos al minimo. El mani perenne puede ser sembrado en monocultivo
o intercalado con gramineas perennes. La practice de sembrar cereales
de clima templado a principios de Noviembre o Diciembre sobre
plantaciones establecidas de mani perenne ha sido muy exitosa,
proveyendo forraje adicional o granos, mientras que inhibe la
germinacion y desarrollo de malezas.

De importancia para el process de desarrollo del mani perenne en el
estado de la Florida, fue la introduction de variedades de alto
rendimiento. Florigraze fue la primer variedad de mani perenne
producida en la Florida en 1978 (Prine, et. al., 1981). Arbrook fue la
segunda variedad producida en 1986 (Prine, et. al., 1986). Florigraze,
fue de particular importancia en propiciar el desarrollo de mani perenne
en la Florida.

El process de desarrollo del mani perenne y su tecnologia ha
evolucionado con relative lentitud debido a la falta del esfuerzo
conjunto de investigacion/extension. Trabajos con este cultivo se han
llevado a cabo desde que fue traido de Brazil en 1936, sin embargo, la
mayor expansion de su cultivo se ha llevado a tenido lugar desde 1982.











El interest por mani perenne se ha intensificado en anos recientes y
actualmente esta siendo investigado dentro de un variado numero de
disciplines. Este ponencia discute importantes investigaciones llevada
a cabo con animals.



Ganado de Carne


Iniciacion de Terneros

La investigation fue llevada a cabo usando mani perenne como
suplemento para terneros. Vacas Brahman en lactacion se mantuvieron
pastoreando en yerba Bahia. Los terneros del tratamiento tuvieron libre
acceso a sus madres en adicion a pasturas de mani perenne, mientras que
los terneros de control permanecieron con las madres pasturas de yerba
Bahia. El studio concluyo que la perdida de peso en vacas era menor y
que el promedio de ganancia diaria en peso (GDP) era mayor cuando los
terneros fueron alimentados con mani perenne (Tabla 1) (Ocumpaugh y
Hentges, 1980).


Tabla 1. Comportamiento de vacas y terneros puro Brahamn en pastoreo
de yerba Pensacola y Bahia con mani perenne como iniciador de terneros.
Junio 5 - Septiembre 5, 1985. Campo experimental Pine Acres


Vacas Terneros


Perdida de peso Ganancia en peso GDP
Tratamiento Animal Kg kg ternero- kg


Terneros en Bahia
y mani perenne 4.1 69.2 .78

Vacas en Bahia 24.1 54.1 .62



Ganado de Carne en Pastoreo

Un ensayo para evaluar el comportamiento animal iniciado en 1985,
fue disenado para medir la ganancia en peso de anojos usando mani
perenne y yerba Pensacola y Bahia como forrajes de pastoreo. Los anojos
que pastorearon mani perenne tuvieron una GDP de .98 kg en comparacion
con .24 kg para aquellos animals que pastorearon en yerba Pensacola y
Bahia (Tabla 2) (Sollenberger y Jones, 1985). Las ganancias por
hectarea fueron iguales para los dos tratamientos porque los animals
continuaron pastoreando por dos meses mas en potreros de Bahia. La
ganancia diaria por hectarea fue el double en mani perenne.












Tabla 2. Comportamiento de novillos de 340
maniperenne.


kg en yerba Pensacola y


Periodo de Carga
Fuente de alimento pastoreo animal GDP ganancia ganancia


fecha hd ha1 kg kg ha-1 kg ha1 d2


Mani perenne 7/17 - 9/18 2.7 .89 144 2.30
Pensacola Bahia 5/15 - 9/18 5.0 .24 144 1.14


Vacas lecheras


Heno

Resultado de studios en vacas lecheras (Roiero, 1985) muestran que
una dieta de mani perenne mezclado con 70%.de alimento concentrado,
equivalent a 14% de protein cruda, produjo un promedio de 18.3 kg de
leche dia- (Table 3). Alfalfa mas 70% de alimento concentrado, -1
equivalent a 20% de protein cruda, produjo 19.1 de leche kg dia
Ensilaje de maiz mas 70% de alimento concentrado, equivalent a 18% de
protein cruda, produjo 18.5 kg de leche dia


Tabla 3. Efectos de fuente de forraje, forraje y nivel de.proteina en
rendimiento de leche.


Fuente de forraje
4 .

Alfalfa 77 Mani perenne Ensilaje de maiz


Proteina cruda 16 20 14 18 14 18


% de concentrado leche kg dia-1


30 14.9 16.9 15.3 15.6 16.5 17.1
70 16.7 19.1 18.3 17.9 18.5 18.4











La production de solidos grasos maximize en 3.84% suministrando una
dieta de mani perenne con 70% de alimento concentrado, equivalent a un
18% de protein cruda (Tabla 4).



Table 4. Efecto de la fuente de forraje, forraje y nivel de protein en
rendimiento de solidos grasos en porciento.


Fuente de forraje


Alfalfa 77 Mani perenne Ensilaje de maiz


Proteina cruda 16 20 14 18 14 18


% de concentrado % de solidos grasos


30 3.28 3.26 2.99 3.84 3.64 3.28
70 3.21 3.47 3.47 3.77 3.15 3.73




Henilaje

En una investigation reciente realizada poi Staples, et. al.,
(1987), la cual consistio en cuatro dietas experimentales incluyendo
tres ingredients, ensilaje de maiz, henilaje de rizomas de mani
perenne, y una mecla harina de maiz y soya fueron provista a vacas en
lactacion en las siguientes proporciones: 1) 50:0:50, 2) 30:20:50, 3)
15:3 :50, y 4) 0:50:50, respectivamente. El maximo rendimiento (30.0 kg
dia- ) fue obtenido con la dieta en la proporcion 30:20:50,.mientras que
el mayor rendimiento de solidos grasos result con 35% de henilaje de
mani perenne en la dieta (Tabla 5)











Tabla 5.
dietas en
de harina


Comportamiento de la lactacion en vacas alimentadas con cuatro
diferentes proporciones de ensilaje de maiz, henilaje y mezcla
de maiz y soya


Proporcion Ingestion de Ingestion de Rendimiento Solidos Ganancia
de alimento material seca material seca en leche grasos en peso


kg dia-1 % of sw kg dia-1 % kg dia-1


50:0:50 23.4 4.13 30.4 3.47 .75
30:20:50 23.9 4.25 30.9 3.43 .47
15:35:50 22.6 4.05 29.8 3.49 .29
0:50:50 20.9 3.78 28.8 3.51 .28


Cerdos

En trabajos recientes con cerdas en gestacion se obtuvo resultados
muy positives cuando se le dio mani perenne en lugar- de alimento
concentrado de maiz y soya (Lopez, et. al., 1986). Dietas conteniendo
mani perenne en niveles de 0, 40, 60, y 80% respectivamente en la
racion, fueron suministradas a cerdas en gestacion. En tres diferentes
periods de pariciones se obtuvieron resultados similares. Cerdas
alimentadas con dieta conteniendo 80% de mani perenne parieron nas
cerditos que en los otros tratamientos y produjeron un numero
equivalent de cerdos destetados comparado al 100% de los que recibieron
la racion de maiz y soya (Tabla 6).


Tabla 6. Comportamiento reproductive de cerdas alimentadas con
mani perenne durante la gestacion.


Porciento de mani Cerditos Cerdito nacidos Cerditos
perenne en la dieta por parto vivos destetados


0 8.83* 8.50 6.67
40 11.00 10.33 6.50
60 10.60 10.40 5.60
80 11.50 11.17 6.67


*Los promedios en las columns no difieren (p < .05)











La ganancia en peso durante la gestacion fue mayor para la cerdas
alimentadas con 60% de mani perenne (42.0 kg) y menor para las
alimentadas con 80% (19.4 kg) (Tabla 7).


Tabla 7. Comportamiento de cerdos alimentados con dietas de gestacion
conteniendo mani perenne.


Porciento de mani perenne en la dieta
Variable dependiente 0 40 60 80


Numero de cerdas 6 6 5 6
Peso inicial (kg) 131.7b* 146.6ab 166.9a 132.1b
Peso antes del part (kg) 165.1bc 186.6ab 208.9a 151.4c
Ganancia en peso (kg) 33.4a 40.2a 42.0a 19.4a
Peso despues del part (kg) 155.0bc 169.4b 196.2a 140.2c
Peso de la camada (kg) 11.5a 15.3a 13.7a 11.la
Peso de la placenta (kg) 2.1a 1.9a 1.7a 1.9a
Peso de la cerda al destete (kg) 149.4bc 167.2ab 185.1a 134.8c


*Los promedios en una misma fila seguido de igual letra no son
significativos al 0.05% de probabilidad de acuerdo al DMRT.



Conejos

Datos de investigation de la Universidad Estatal de Oregon han
mostrado que el mani perenne en un alimento superior para conejos.
(Gomez, 1983). En un ensayo de alimentacion, la harina de-mani perenne
fue comparada con harina de alfalfa y harina de kudzu. No se encontro
diferencia en GDP, sin embargo, la conversion de alimentos en conejos
alimentados con mani perenne fue significativamente mejor.


Tabla 8. Comportamiento de conejos alimentados con tres leguminosas
forrajeras


Promedio de Ingestion Coversion
Ganancia ganancia de alimento de alimento
Alimento* total (g) diaria (g) por dia (g) (alimento/
ganancia)


Alfalfa 1111 39.7 127 3.2
Mani perenne 1111 39.7 102 2.6
Kudzu 884 31.6 111 3.5


*Porciento de protein: Alfalfa, 16%; mani perenne, 16.5%; kudzu, 11.5%











Aves


Mani perenne fue comparado con harina de maiz amarillo y alfalfa
como fuente del pigmento xantofila en la coloracion de yema de huevos
(Janky, et. al., 1986). La propiedad de menor longitud de onda del mani
perenne result en menor porciento de excitacion de pureza y mayor
porciento de luminosidad en proporciones de alimentos de 5.5 mg kgI y
11.0 mg kg- (Tabla 9).

Estos datos indican que el mani perenne tiene niveles adecuado de
pigmento para uso commercial como aditivo alimenticio. La protein
extraida mas los pigmentos abren un nuevo potential para industrializar
el mani perenne, generando products de alto valor avicola.


Tabla 9. Valores de color calculado para yemas de huevos en gallinas
alimentadas con maiz amarillo, harina de alfalfa deshidratada, y harina
de hojas de mani perenne deshidratada con dos niveles de xantofila.


Valor de los colors*


Fuente y nivel Longitud de onda Pureza de Luminosidad
de xantofila dominant (nm) excitacion (%) (%)


Dieta con 5.5 mg kg-1
Maiz amarillo 575.5b 77.63a 35.26a
Alfalfa 575.2ab 81.67b 35.17a
Mani perenne 574.8a 77.41a 35.99a

Dieta con 11.0 mg kg-1
Maiz amarillo 577.4b 91.10b 29.34a
Alfalfa 576.6ab 90.63b 31.83ab
Mani perenne 576.1a 88.49a 33.27b


*IDL Color Eye� colorimetro de reflectancia para determination de
valores de colors



Resumen


Relativamente en corto tiempo se ha logrado much en el desarrollo
del mani perenne como una alternative forrajera para la Florida. Los
actuales esfuerzos son encaminados hacia un mejor entendimiento del uso
del mani perenne mas alla del su situation actual. Los presents
resultado confirman el tremendo potential del mani perenne en la
industrial animal. Los limits de nuestra exploracion en mani perenne
son interminables. Si la participation del sector privado, extension y












investigation continuan al present ritmo, el mani perenne pronto se
convertira en una de las forrajeras mas importantes de la Florida.



REFERENCIAS


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Ocumpaugh W. R. 1979. Creep grazing for calves. Proc. 28th Annual
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"Arbrook" rhizoma peanut, a perennial forage legume. Univ. of Fla.
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Florigraze rhizoma peanut
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as forages for dairy cattle. University
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Sollenberger, L. E. and C. S. Jones. 1985. University of Florida,
Department of Agronomy. Unpublished data.


Staples, C. R., S. M. Emanuele, and G. M. Prine. 1987.
of Florigraze rhizoma peanut haylage for lactating
American Society of Animal Science abstract.


Feeding value
dairy cows.




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