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Group Title: Siembras multiples e intercaladas
Title: Siembras múltiples e intercaladas
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00083026/00001
 Material Information
Title: Siembras múltiples e intercaladas
Series Title: Siembras multiples e intercaladas
Physical Description: 28 p. : ill. ; 22 cm.
Language: Spanish
Creator: Higuita Muñoz, Fabio
Instituto Colombiano Agropecuario
Publisher: Instituto Colombiano Agropecuario
Place of Publication: Bogota Colombia
Publication Date: 1979
 Subjects
Subject: Multiple cropping -- Colombia   ( lcsh )
Intercropping -- Colombia   ( lcsh )
Genre: federal government publication   ( marcgt )
bibliography   ( marcgt )
non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Colombia
 Notes
Bibliography: Includes bibliographical references (p.28).
Statement of Responsibility: Fabio Higuita Muñoz.
General Note: Cover title.
General Note: "Diciembre 1971."
General Note: "Boletin de divulgacion, no. 42."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00083026
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 213330876

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Full Text



MINISTERIO DE AGRICULTURE

IN TITUTO CO

subgerencia tcnica
division de investigacin
departamento de agronoma
program de hortalizas y frutales
BOLETIN DE DIVULGACION No. 42
DICIEMBRE 1971































CONTENIDO



Introduccin ........................................... ................ ..... ...... ............. ................ 3
Historia del Sistema...............................................................................................4
Prctica en Colombia.................................. ..... .. ....................................4
Qu es una siembra multiple? ............................................. ............................ 4
Que es una siembra intercalada................................ ...... .. .. ..............................5
Factores que favorecen la prctica de siembras mltiples................................................6
Condiciones ambientales de la Sabana de Bogot................................ ................ 7
Factores importantes............................................... ..... .... .............................. ..8
Cultivos importantes en cada zona........................................ .............................9
Altiplano de Bogot.................................... .... .... ...... ................................. 9
Valle del M agdalena.................................................... ......... .................................11
Clirm s M edios...................................................... ................................................. 14
Models de rotacin................................................................ .................................... 14
Modelo de siembra multiple en clima fro................ ........................................... 25
Control de plagas en siembras mltiples......................................................................26
Control de enfermedades en siembras mltiples..........................................................27
Utilidad neta por hectrea en siembras mltiples ....................................................28
Biblkgrafia.................................................................................................................28


\_____















Siem ras

M ltiples e

Intercaladas FABIO HIGUITA MUOZ



En Colombia, como en muchos pases del trpico, la agriculture an se
practice siguiendo sistemas antiguos que ya no se deben usar, en tanto que
en pauses ms desarrollados como Inglaterra, Japn y Estados Unidos, los
adelantos de la ciencia y la tcnica, permiten desarrollar una agriculture
con rendimientos altsimos. En estos pases, el probleria de la
alimentacin no es serio y en muchos casos tienen exceso de products
agrcolas. Por el contrario, en la zona tropical, todos los pases tienen
graves problems de alimentacin y su poblacin est creciendo en forma
tan rpida que se preveen problems de alimentacin en un future
cercano. Para tratar de remediar esta situacin, una de las soluciones es
aumentar y mejorar la produccin agrcola. Una ventaja que poseen los
pases tropicales es su posicin geogrfica, que les permit recibir el sol
durante todos los meses del ao y existen condiciones de lluvia favorables
que hace possible sembrar dos veces al ao sin riego adicional.
El sistema de siembras mltiples e intercaladas puede ayudar a solucionar
el problema de la alimentacin. En China Nacionalista, un pas con la
mxima densidad de poblacin del mundo y con slo 1/3 de su suelo apto
para cultivos de corto plazo, se viene practicando desde hace muchos aos
este sistema con magnficos resultados. En China Continental y Japn
tambin es conocido este sistema. Bradfield (2), lo ha puesto en prctica
en Filipinas y lo ha difundido en Asia.
El present boletn tiene por objeto hacer conocer el sistema de siembras
mltiples e intercaladas y describir las experiencias logradas en Tibaitat.








HISTORIC DEL SISTEMA


Bradfield (2) resalta la importancia de este sistema para aumentar la
produccin de alimentos y describe las posibles rotaciones que se pueden
practicar con xito en el trpico. Chieng-pan Cheng (4), dice que este
sistema se practice en Taiwan desde fines del siglo XIX y que es uno de
los mtodos de la agriculture ms sobresalientes en su pas; informa sobre
algunas rotaciones que incluyen arroz, soya y hortalizas. Kung (6), seala
las condiciones ambientales que permiten poner en prctica el cultivo
multiple y describe varias rotaciones, entire ellas una que incluye tres
siembras de arroz y dos de hortalizas en el mismo terreno durante el
mismo ao. Bradfield (3), le da much importancia a los rayos del sol y a
la alta densidad de poblacin de los trpicos como punto bsico para
practicar el sistema de siembras mltiples. Informa tambin varias
rotaciones con arroz en Filipinas. Giraldo (5), comenta que el sistema se
ha practicado en Colombia desde hace tiempo pero que slo hasta ahora se
practice en Tibaitat, en forma tcnica. Lamus (7), informa sobre la nueva
tcnica y comenta sobre la siembra intercalada de maz y cebolla como
novedad en la investigacin en Colombia.



PRACTICE EN COLOMBIA

La prctica de este sistema en Colombia realmente es muy antigua. Es bien
conocido por todos, el sistema de la siembra de maz y frjol en
Antioquia, todo en el mismo sitio. Cualquiera que recorra, por ejemplo, la
Sabana de Bogot a mediados de ao, ve por todas parties maz con habas,
arveja y frjol. Las semillas de estos cultivos se depositan en el mismo sitio
y al mismo tiempo y la cosecha viene escalonada: arveja, habas, maz y
frjol. Un poco ms tecnificada es la siembra intercalada de espinaca con
remolacha, en la cual se cosecha primero la espinaca y despus la
remolacha.



QUE ES UNA SIEMBRA MULTIPLE?

Una siembra multiple, consiste en usar los rayos del sol, el suelo, el agua y
los nutrimentos en la forma ms eficiente, de tal manera que sea possible
sembrar en el mismo sitio todos los meses del ao. Esta tcnica exige un
excelente manejo del suelo, de la maquinaria agrcola y de las variedades
de los cultivos. Por otra parte, es necesario manejar en forma adecuada los
pesticides (venenos) para lograr un excelente control de malezas, insects y
enfermedades durante todas las etapas del cultivo. (Figura 2).





































Figura 2
Fuerte ataque de babosas al repollo. Las siembras intercaladas no
funcionan bien si no se controlan en forma adecuada las plagas, las
enfermedades y las malezas.


QUE ES UNA SIEMBRA INTERCALADA?

La siembra intercalada consiste en aprovechar los espacios que dejan los
cultivos de largo perodo vegetativo, para sembrar en ellos otros cultivos
de menor perodo vegetativo. En este caso y en el de siembras mltiples,
se practice el principio de LABRANZA MINIMA, que consiste en reducir
al mnimo las labores agrcolas, de modo que slo las desverbas y escardas
suficientes para obtener una cosecha. As se ha comprobado que la
arada no es una operacin agrcola obligatoria para cada siembra en este
sistema. (Figura 3).



































Figura 3.
Un cultivo de repollo sembrado en el mismo sitio donde se
cosech habas. No es necesario arar ni rastrillar el lote donde
estaban las habas.




FACTORS QUE FAVORECEN LA
PRACTICE DE SIEMBRAS MULTIPLES

Las siembras mltiples operan mejor bajo las siguientes condiciones:

1. Alta temperature durante todo el ao para lograr un rpido
crecimiento de las diferentes species.

2. Abundante y uniform distribucin de lluvias.

3. Mano de obra barata y abundante.

4. Unidades agrcolas de cuatro hectreas o menos.

6







Estas condiciones se encuentran en muchas zonas de Colombia; en algunos
lugares es possible encontrar dos o tres de estas condiciones al mismo
tiempo, lo que permit poner en prctica el sistema. Por ejemplo, el
Departamento de Nario posee numerosas fincas de menos de una
hectrea, la mano de obra es barata y hay buenas lluvias dos veces al ao,
pero la temperature es muy baja; sin embargo, es una zona ideal para
establecer esta tcnica. En las mismas condiciones se encuentra el
Altiplano de Bogot, donde ya se tienen buenos resultados sobre estas
prcticas.

Una region excepcional para estas prcticas es el Valle del Magdalena por
reunir todas las condiciones enumeradas anteriormente. En el Valle del
Cauca existen altas temperatures y buena precipitacin en los dos
semestres, pero las fincas son de gran tamao y en su mayor parte
dedicadas a cultivos mecanizados.

En base al clima, las zonas de Colombia aptas para la implantacin de
siembras mltiples se pueden agrupar en tres, as:

1. Zonas fras, ejemplo: Sabana de Bogot

2. Zonas medias, ejemplo: Valle de Medelln

3. Zonas clidas, ejemplo: Valle del Magdalena




CONDICIONES AMBIENTALES DE LA SABANA DE BOGOTA

Suelos: En la Sabana de Bogot se encuentran suelos arcillosos,
franco-arcillosos y orgnicos. En general predominan los suelos con alto
contenido de material orgnica como consecuencia de la descomposicin
lenta de materials vegetables. Estos suelos orgnicos tienen tendencia a la
acidez y es preciso encalar para convertir el fsforo disponible en el suelo,
en forma asimilable por las plants. Se obtienen buenos rendimientos con
abonos altos en fsforo.

Lluvias: Existen dos pocas de lluvia y dos de sequa bien marcadas. La
mxima precipitacin se observa en abril y octubre y la mxima sequa en
los meses de enero y agosto. De acuerdo con los datos obtenidos en la
oficina de Meteorologa de Tibaitat, los promedios de precipitacin annual
para once aos son 606,0 milmetros; la distribucin mensual es como
sigue:









ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
mm 12,2 25,1 39,4 93,0 61,0 54,9 39,8 33,6 33,3 98,2 80,2 35,3


Las pocas de siembra siguen este rgimen de lluvias; as, en el primer
semestre, a fines de marzo o a principios de abril, la siembra principal o de
"ao grande" y a principios de septiembre la siembra llamada "mitaca" o
"traviesa".

Temperature: El promedio de ocho aos de datos de temperature es de
13,1 grados centgrados; mnima de 6,4 y mxima de 19,5 grados
centgrados. Se dan casos de temperatures mnimas absolutas de 1,5 grados
centgrados generalmente a mediados y a principios del ao, coincidiendo
con la mxima sequa; en esas pocas se presentan heladas.


FACTORS IMPORTANTES

El sistema de siembras mltiples e intercaladas est condicionado por
ciertos factors, como los siguientes:

Tamao de la finca: El sistema opera mejor en fincas de cuatro hectreas
o menos. La explicacin es, que debido al nmero de labores que se
realizan en una finca grande se necesitaran muchos operarios; pero
realmente los principios bsicos se pueden aplicar a cualquier tipo de finca.

Mano de obra: Esta condicin complement la anterior. Como las labores
se realizan casi siempre a mano o con herramientas muy livianas, se
necesitan muchos obreros y a bajo costo. La maquinaria pesada se usa
raras veces. Por esta razn se dice que este sistema genera trabajo y opera
muy bien en zonas de minifundio.

Conocimiento de prcticas de cultivo: El sistema de siembras mltiples es
prcticamente una forma tecnificada y avanzada de la Horticultura. Es
preciso conocer primero las bases de la Horticultura para luego aplicar
estos principios. En todas las etapas del cultivo hay que controlar muy
bien las plagas, enfermedades y malezas; an al tiempo de la cosecha el
terreno debe quedar libre de malezas, plagas y enfermedades o de lo
contrario el prximo cultivo competira desventajosamente con las malezas
y las pestes. Sera contraproducente sembrar repollo o maz
inmediatamente despus de cosechar remolacha, si no se destruyen
oportunamente los "trozadores" (Agrotis spp.).







CULTIVOS EN CADA ZONA


A continuacin se hace una discusin sobre cada una de las species
hortcolas o agronmicas para justificar su inclusion dentro de una
rotacin de siembras mltiples.



ALTIPLANO DE BOGOTA

Papa. La papa es el alimento ms comn en la poblacin de los Andes
Americanos y para la mayora de los colombianos; la forma en que se
produce y el hecho de que en muchos casos se siembra en pequeos
huertos caseros, explica porqu la papa es un cultivo hortcola y no un
cultivo agronmico. En casi todos los libros de horticulture se incluye la
papa como hortaliza. En Tibaitat se han ensayado las siembras mltiples
de papa-repollo, papa-maz, papa-habas, con buenos resultados. En todos
los casos, se siembran variedades tempranas como la ICA-Huila e
ICA-Tolima que produce a los 130 y 140 das respectivamente y tienen
buena resistencia a la "Gota".

Maz. El maz a que nos referimos en este caso, es el que se siembra en la
Sabana de Bogot para consumo en verde o en choclo. Prcticamente es la
nica forma en que se consume el maz en la Sabana. Se presta fcilmente
para intercalarlo con hortalizas y en un sistema de siembra multiple.
Existen en Tibaitat dos variedades de corto perodo vegetativo la
"Cacahuazintle" y la "Boyac 399"; stas produce choclo a los cuatro y
cinco meses respectivamente, lo que significa que se pueden sembrar en
cada semestre sin temor a heladas.

Leguminosas: Las habas, arvejas y frijoles son tambin parte de la
alimentacin diaria en esta zona. Las habas tienen marcada resistencia a las
heladas y se pueden sembrar durante todo el ao. La arveja es important
por su alto contenido de protena (hasta 40 por ciento) y el frijol tambin
contiene buena cantidad de protena. El frjol comn tiene un perodo
vegetativo muy largo y por eso puede ser objetable su inclusion en las
siembras mltiples para la Sabana. En clima caliente si opera muy bien.
(Figura 4).

Cebolla: Se refiere a la cebolla cabezona Allium cepa. Esta hortaliza es
important por su contenido de Vitaminas A y B; tambin contiene calcio
en buena proporcin. En Colombia se siembraen anualmente unas 1.000
hectreas de cebolla, sin contar con la cebolla c:- rama ni la Ocaera, cuya
superficie total asciende a 2.300 hectreas en el pas. Se deben elegir


























Figura 4.
Trilla mecnica de habas. Esta
hortaliza se facility para inter-
calarla con zanahoria o coliflor.





variedades de perodo corto, rojas o amarillas segn la exigencia del
mercado. Las mejores en el pas son la "Granex", "Roja Criolla" y "Texas
Grano 502". De stas se pueden obtener unas 20 toneladas por hectrea
cada semestre (7). El follaje es poco denso y por esto permit intercalar
otros cultivos en los espacios libres o antes de cosecharla. (Figura 5).

Zanahoria: La zanahoria Daucus carota L., es muy important por su alto
contenido de vitamin A (7.000 u.i. en 100 gramos); su cultivo es fcil,
produce muy. bien en la Sabana de Bogot y se facility para intercalarle
otros cultivos por su escaso follaje y corto perodo vegetativo (7). Las
mejores variedades son la "Nantes" y la "Chantenay".

Cruciferas: En este grupo se incluyen el repollo, la coliflor, el brcoli y la
col de bruselas o repollita. El repollo es la hortaliza ms cultivada en el
Altiplano de Bogot; existen cultivos individuals de ms de 40 hectreas.
Las mejores variedades son la "Marion Market", la "Copenhagen Market"
y la "C.O. Cross" (japonesa); esta ltima produce a los 70 das y por esto
se presta favorablemente para las siembras mltiples e intercaladas. (Figura
6).






























Figura 5.
Cebolla Granex sembrada en hileras. Este sistema facility la
prctica de siembra intercalada.


Remolacha: La remolacha se produce tambin fcilmente en la mayora de
los suelos del Altiplano. Su importancia nutritiva radica en su contenido
de fsforo y calcio. Las mejores variedades son la "Crosby Egyptian" y la
"Detroit Dark Red". Con la remolacha hay que tener cuidado cuando se
va a intercalar o a sembrar despus de ella, pues es atacada fcilmente por
"trozadores" especialmente en los meses secos del ao. (Figura 7).

Otras hortalizas: La arracacha, apio, esprrago y alcachofa se prestan para
intercalar en ellos otros cultivos por cuanto crecen muy lentamente y se
siembran a espaciamientos grandes. La espinaca y la acelga se pueden
incluir en un sistema de siembras multiples. Igualmente los rbanos y
lechuga por su corto perodo vegetativo.



VALLE DEL MAGDALENA

Tomate: El tomate es la hortaliza ms cultivada en el pas y tambin la
ms consumida. Se le puede intercalar cultivos de corto perodo vegetativo






























Figura 6.
El repollo es la hortaliza ms sembrada en la Sabana de Bogot;
algunas variedades produce hasta 70 toneladas por hectrea.


como rabanos y lechuga. Su alta susceptibilidad a Nemtodos y
Phytophthora implican cuidado cuando se le usa en siembra multiple por
lo que el suelo puede quedar infestado. Deben usarse variedades precoces y
resistentes a enfermedades.

Frjol y Habichuela: Se produce mejor en clima medio. Se facilitan para
intercalar en siembras mltiples. De la habichuela las mejores variedades
son la "Lago Azul" y la "King of Garden". Existen en el ICA numerosas
species de frjol para cada clima; preferiblemente deben sembrarse las
variedades ms precoces y resistentes a enfermedades.

Maz: El maz es la base de la alimentacin del pueblo colombiano. En
clima caliente se obtienen buenos rendimientos a los tres y cuatro meses.
Actualmente se tienen variedades con alto contenido de protena (Maz
Opaco). El maz debe incluirse en todo plan de siembras mltiples e
intercaladas. Su follaje lo coloca en un lugar privilegiado para combinarlo
con hortalizas de hoja ancha y porte bajo. En Filipinas se siembran
variedades de maz que se cosechan a los 66 das; esto explica porqu se
pueden hacer cinco y seis siembras al ao en el mismo sitio.































Figura 7.
Remolacha Crosby. En la Sabana se obtienen muy buenos
rendimientos con esta variedad, pero el ataque de trozadores no
permit intercalarle otros cultivos.


Soya: La soya es important por su alto contenido de protena (40 por
ciento) y su corto perodo vegetativo, pues hay algunas variedades que se
cosechan a los 60 dias. En Colombia slo se usan para consumo animal
pero en el continent asitico es usada para consumo human como leche
de soya y en muchas otras formas. Deben elegirse variedades adaptadas al
trpico. Las variedades usadas en la parte Norte de Europa y Estados
Unidos no se produce en Colombia.

Cebolla: En clima caliente produce cuatro meses despus de sembrada. Las
variedades "San Joaqun", "Roja Criolla" y "Texas Grano 502", se
produce bien en clima caliente. Se presta para intercalarle maz, soya y
crucferas de clima caliente. Los ltimos avances en herbicidas son muy
tiles en el cultivo de la cebolla (8).

Sanda: La sanda produce fcilmente en clima hmedo caliente. Se presta
para intercalarla con maz, soya o tomate. El ICA ha realizado en la Costa
Atlntica buenos studios de adaptacin de variedades.








Meln: Se produce en zonas menos calientes que la sanda. Su cultivo es
semejante y tiene casi la misma demand en el mercado.

Otros cultivos de clima caliente: Aj, berenjena y ocra se prestan para
intercalarlos o para intercalar en ellos otros' cultivos.




CLIMAS MEDIOS

En zonas entire 20 y 25 grados centgrados se pueden sembrar muchas
hortalizas de clima caliente y algunas de las de clima fro. El Valle del
Cauca, Valle de Medelln y algunas zonas de los Santanderes poseen climas
medios y menos calientes que los de la Costa. La zona cebollera de Ocaa,
Abrego, La Playa y sus alrededores son excelentes para los cultivos
intercalados por sus condiciones ambientales y por el gran nmero de
fincas pequeas.




MODELS DE ROTACIONES

En Tibaitat se han ensayado con xito las siguientes rotaciones que
incluyen siembra intercalada y multiple:

1. Cebolla- lechuga maz repollo
En el mismo terreno, en un ao.
Trasplante la cebolla en hileras gemelas separadas 30 centimetros; deje un
espacio de 60 centmetros entire las hileras gemelas. Es decir, quedan
espacios alternos de 30 y 60 centmetros entire las hileras individuals. A
los 15 das de trasplantar la cebolla, trasplante lechuga en el centro del
espacio de 60 centmetros, dejando las matas a 20 centmetros una de
otra. (Figura 8).
La lechuga se cosecha a los dos meses de trasplantada.
Cuando la cebolla cumpla cuatro meses, haga un surco angosto en el
mismo espacio de 60 centmetros donde estaba la lechuga y siembre maz.
Coseche la cebolla a los cinco meses de trasplantada, cuidando de no daar
el maz que tiene ya cuatro hojas y 20 centmetros de altura. (Figuras 9 y
10).

Cuando el maz est a punto de cosecharse en choclo, trasplante repollo
dejando dos hileras distanciadas 30 centmetros y las matas a 30



































Figura 8.
Siembra intercalada de lechuga y cebolla en Tibaitat. La : chuga
crece rpidamente y la cebolla lentamente.


centmetros una de otra. El maz se corta 20 30 das despus a ras del
suelo y la caa se le da al ganado. Coseche el repollo a los 70 das.

Variedades recomendadas para esta rotacin y ciclo vegetativo

Cebolla ................... ."Granex". .............150 das

Lechuga .............. "Grandes Lagos".............. .60 das

Maz .................."Cacahuazintle".............. 150 das

Repollo .................. "C.O. Cross"............... 70 das

Total ...................... .... 430 das

El tiempo de la lechuga no se cuenta porque ocupa el mismo espacio que































Figura 9.
Cebolla sembrada en surcos doubles. Este sistema permit intercalar
otros cultivos en las calls que quedan entire las hileras de cebolla.




deja la cebolla en sus dos primeros meses cuando el crecimiento es muy
lento. El maz convive un mes con la cebolla y el repollo, con el maz de
10 a 15 das.

Labores de cultivo en esta rotacin

Surque el terreno a 30 centmetros para trasplantar la cebolla. Desyerbe
frecuentemente la cebolla y la lechuga. Surque la calle de 60 centmetros
para sembrar el maz. Desyerbe y aporque el maz de5pus de cosechar la
cebolla. Aporque el maz formando caballones cuando tenga dos meses.
Empareje el caballn del maz para trasplantar el repollo. Desyerbe el
repollo en el centro del surco. Si se elimina la lechuga de esta rotacin, el
sistema es muy simple y barato porque se puede usar herbicida cuando la
cebolla prende y no hay que hacer ninguna labor de cultivo hasta cuando
se siembre el maz. Cuando el maz est ya de un metro de altura puede
volver a usar herbicida.































Figura 10.
Maz intercalado con cebolla. El maz se siembra un mes antes de
cosechar la cebolla.



2. Cebolla habas coliflor

Siguiendo el process anterior se pueden obtener tres cultivos al ao en el
mismo sitio. Las habas se siembran en el surco que se abre en el espacio
de 60 centmetros. La coliflor se trasplanta a 30 centmetros entire matas
y entire surcos despus de cortar las habas.

3. Zanahoria habas repollo

Esta rotacin es una de las ms sencillas y fciles de practicar. El tipo de
follaje de la zanahoria y su fcil cosecha, se prestan para intercalarle un
cultivo de grano antes de cosecharla.
Siembre la semilla de zanahoria a "chorrillo" en surcos separados 30
centimetros, deje un espacio de 60 centmetros entire dos hileras gemelas
de zanahoria en igual forma como se hizo para la cebolla.

Use el herbicida Afaln en dosis de kilogramo y medio por hectrea, dos o
tres das despus de la siembra. Cuando la zanahoria tenga dos meses de
sembrada, observe el terreno para cerciorarse de que no hayan malezas.



































Figura 11.
Habas intercaladas en un cultivo de zanahoria. Ntese el tamao de
las habas al tiempo de cosechar la zanahoria.


Cuando no hay gramneas en el suelo, el herbicida aplicado debe controlar
las malezas durante todo el perodo vegetativo de la zanahoria. Cuando la
zanahoria cumpla tres meses, haga un surco con un azadn pequeo en el
centro de la calle de 60 centmetros. Siembre en dicho surco dos semillas
de haba cada 40 centmetros. No abone todava. Al cosechar la zanahoria,
es decir, cuando cumpla 120 130 das, las habas ya deben tener de
cuatro a seis hojas. Los residuos de cosecha de la zanahoria se dejan en los
espacios libres. (Figura 11). Son un excelente abono, conservan la
humedad del suelo y evitan el desarrollo de malezas. Cuando las habas
cumplan dos meses de sembradas, desyerbe y haga un ligero aporque.
Coseche las habas en estado verde a los 150 160 das. Las vainas se
arrancan de la mata y luego los tallos se arrancan del suelo. Se puede
ahora trasplantar repollo en el mismo terreno sin arar ni rastrillar. El suelo
debe estar libre de malezas. Abone el repollo cuando tenga un mes de
trasplantado y coschelo a los 70 u 80 das de sembrado. (Figura 12).




































Figura 12.
Habas sembradas dentro de un cultivo de zanahoria. No hubo
arada ni rastrillada para las habas.

Variedades recomendadas para esta rotacin y su ciclo vegetativo

Zanahoria . . . . ... "Chantenay R.C."... ..........130 140 das

Habas .................. "20 144"* ..........150 160 das

Repollo ................. "C.O. Cross". ........... 70 80 das


* Disponible en Tibaitat.



Labores de cultivo en esta rotacin

Aunque el herbicida Afaln control la mayora de las malezas de la
zanahoria, hay que revisar el terreno con frecuencia para destruir las

19








gramneas y otras malezas no controladas por el Afaln. Actualmente se
ensayan en Tibaitat otros herbicidas para zanahoria que controlan malezas
de hoja ancha y gramneas. Abone la zanahoria en bandas cuando tenga un
mes de sembrada. Las habas son fuertemente atacadas por "minadores" o
"tostones". Aplique oportunamente insecticides para su control. Desyerbe
una o dos veces las habas para tener el suelo totalmente limpio en el
trasplante del repollo. El repollo es muy atacado por "trozadores" o
"pulgones" y "cogolleros"; aplique oportunamente los insecticides
sugeridos al final de este boletn.

4. Zanahoria maz repollo
Un maz de cinco meses de perodo vegetativo puede reemplazar las habas
en esta rotacin y se obtienen buenas ganancias. El repollo se trasplanta
cuando el maz ha producido la mazorca, un poco antes de cortar la caa.
Se puede reemplazar el repollo por coliflor, en este caso se usa la variedad
"Bola de Nieve temprana".

5. Papa maz
La papa es un cultivo muy generalizado en el Altiplano; es un cultivo
tpicamente hortcola y es la base de la alimentacin de muchos habitantes
de clima fro. Igualmente el maz se siembra en todas parties para consumo
en choclo. Estos dos cultivos conviven perfectamente. (Figura 13).

Siembre la papa en surcos distanciados 90 centmetros. Coloque la
"semilla" a 40 centmetros una de otra. Abone en "corona". Aporque al
tapar la semilla y el abono. Si usa herbicida, aplquelo inmediatamente
despus de tapar. Puede usar SINOX o PREMERGE como herbicida, en
dosis de siete litros por hectrea. A los dos meses de la siembra, aporque
ms alto y destruya las malezas que resulten. Dos o tres semanas despus
de la floracin corte el follaje de la papa y djelo sobre los caballones. Al
mismo tiempo siembre maz en el fondo del surco dejando dos semillas
cada 40 centmetros. Al cosechar la papa el maz debe tener unos 30 40
das de sembrado y unos 15 a 20 cm de altura. Coloque los costales en
que cosecha, encima del caballn a media que va avanzando la cosecha.
Aporque cuando el maz tenga dos meses. Coseche el maz a los cinco
meses en estado de choclo. (Figura 14).


6. Papa habas
Este mismo process se puede seguir usando habas en vez de maz.
Las habas se pueden sembrar en cualquier poca del ao, pero el maz no
se debe sembrar durante las pocas de heladas. (Figura 15).




































Figura 13.
Maz intercalado dentro de papa. Al cosechar la papa e: maiz
tiene un mes de edad.


Variedades sugeridas en esta rotacin y su ciclo

Papa ................. "ICA-Huila" ...... .......... 150 das

Maz* ..............."Cacahuazintle" ................ 150 das

Habas* .............. "20 144" ................ 150 das

* Disponibles en Tibaitat



Labores de cultivo en esta rotacin

Aporque la papa despus de la siembra y cuando tenga dos meses,

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Figura 14.
Maz intercalado con papa. Al cosechar la papa el maz tiene un
mes de sembrado.


destruya las malezas continue y oportunamente. Control "Gota" y
"Minadores" en papa, cogolleros en maz y minadores en habas. Aporque
y desyerbe en maz y habas. (Figura 16).


7. Coliflor Habas
Siembre coliflor a chorrillo en surcos distanciados 45 centmetros o
trasplntela a 30 centmetros entire matas. Como hasta el present no se
conocen herbicidas para coliflor, desyerbe cuando las malezas estn muy
pequeas.

Cuando la coliflor empiece a former la flor, siembre habas a 90
centmetros entire hileras a 40 centmetros entire matas en los espacios que
quedan entire la coliflor. En un surco s, en otro no. Al cosechar la
coliflor, cuide de no pisar las habas, pues ya deben tener de 15 a 20
centmetros de altura. Arroje en los espacios libres las hojas de la coliflor,
son buen abono, conservan la humedad y evitan el crecimiento de malezas.
Abone las habas cuando tengan 40 50 das de sembradas, un poco



































Figura 15.
Habas intercaladas dentro de un cultivo de papa. Al cosechar la
papa, las habas estn completamente desarrolladas.


despus de cosechar la coliflor. Coseche las habas a los cinco meses en
estado verde.


8. Coliflor Maz
Siga el mismo procedimiento sembrando maz en vez de habas, el maz se
cosecha en choclo a los cinco meses.

9. Repollo Habas
Use repollo en vez de coliflor y siga los mismos procedimientos para la
rotacin -7.

10. Repollo Maz
Se siguen las mismas prcticas de las rotaciones 7, 8 y 9.




































Figura 16.
Habas intercaladas con papa. Al cosechar la papa, las habas ya
tienen de 4 a 6 hojas.


Variedades y ciclos en estas rotaciones

Repollo ................."C.O. Cross".................70 das

Coliflor ............. "Bola de Nieve". ................70 das

Habas .................. "10 144"............... 150 das

Maiz ................."Cacahuazintle"............... 150 das



Labores de cultivo en estas rotaciones

Control "trozadores", "pulgones" y "cogolleros" en coliflor, y minadores

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en habas. Desyerbe oportunamente en coliflor. Siembre el maz o las habas
con azadn haciendo un hueco a 40 centmetros y tapando la semilla con
la misma herramienta. Aporque a los 40 y 80 das. Abone estos cultivos
en bandas, cuando tengan 30 40 das de sembrados.


MODEL DE SIEMBRA MULTIPLE EN CLIMA FRIO

1 Cebolla Maz Repollo


SEPTIEMBRE


ENERO

FEBRERO

JUNIO


AGOSTO





MARZO


JUNIO

JULIO

NOVIEMBRE

NOVIEMBRE


FEBRERO


10 15 Trasplante cebolla en hileras doubles a 30
centmetros.

20 30 Intercale maz entire las hileras de cebolla.

20- 30 Coseche la cebolla.

1 10 Trasplante repollo sobre los caballones de
maz.

20- 30 Coseche el repollo.



II Zanahoria Habas Repollo

1- 10 Siembre zanahoria en hileras doubles a 30 cen-
tmetros.

1- 10 Siembre habas entire las hileras de zanahoria.

1 10 Coseche la zanahoria.

1- 10 Coseche las habas.

10- 20 Trasplante repollo en hileras doubles a 30 cen-
time tros.

20- 30 Coseche el repollo.








CONTROL DE PLAGAS EN SIEMBRAS MULTIPLES


"Trozadores". Agrotis sp. Gusanos que cortan las plants tecin sembradas.
Incorpore en el suelo Aldrin del 2,5 por ciento antes de la ltima
rastrillada. Si se presentan en una plantacin grande, aplique un cebo de
Toxafeno (25 libras de salvado de trigo, cuatro litros de agua y litro y
medio de Toxafeno del 50 o/o).

"Cogolleros". Son gusanos de cuerpo blando, verdes o verde claro.
Corresponden al gnero Spodoptera. Se les combat con Sevin o con
Malathion si estn pequeos. El cebo de Toxafeno tambin los control.

"Pulgones o Afidos". Son insects muy pequeos de cuerpo blando.
Chupan gran cantidad de savia y propagan enfermedades. Asperje la
plantacin con Ekatn del 20 o/o usando dos o tres centmetros cbicos
por litro de agua o con Malathion del 57 o/o usando de tres a cinco
centmetros cbicos por litro de agua.

"Tostones o Minadores". Son larvas de moscas muy pequeas. Se
introduced en el interior de las hojas y hacen minas al alimentarse.
Corresponden a varias species de Liriomyza. Contrlelas con aspersiones
de Perthane en dosis de uno y medio centmetros cbicos por litro de
agua. Asperje cada 15 das hasta terminar con la plaga.

"Chizas". Son larvas de cucarrones llamadas "Mayenos" o "Marcenos";
abundan en suelos orgnicos con much kikuyo. Contrlelas aplicando al
suelo Aldrin o Dieldrin antes de la ltima rastrillada o antes de sembrar,
en dosis de uno a dos kilogramos de ingredient activo por hectrea.

"Polilla de las hojas". Esta plaga es ms frecuente en coliflor y brcoli. La
larva se reconoce porque cuelga de un hilito sedoso que produce. La forma
adulta es una polilla caf clara pequea y alargada. La pupa se encuentra
envuelta por una capa sedosa. Corresponde a la especie Plutella
maculipennis. Contrlela con Sevin en polvo mojable aplicando de uno a
dos kilogramos de ingredient activo por hectrea, asperjando el follaje tan
pronto se observan las primeras larvas.

"Babosas y Caracoles". Estos moluscos abundan en los huertos muy
hmedos y con gran cantidad de residuos de cosecha. Comen gran parte
del follaje, races y frutos. Mantenga la humedad al mnimo. En caso de un
ataque fuerte, use uno de los siguientes cebos: BUG GETA, BABOSIL,
ARION O MATABABOSAS SCHERING. Estos products son muy
venenosos y por esto se deben guardar las debidas precauciones.








CONTROL DE ENFERMEDADES EN SIEMBRAS MULTIPLES

Enfermedades radiculares

Estas enfermedades son limitantes de la produccin en este tipo de
siembra, por cuanto que el suelo no permanece libre de cultivos. Algunas
enfermedades son comunes en muchas hortalizas. Debe estudiarse
cuidadosamente las combinaciones y rotaciones a seguir. En general se
recomienda el cultivo en caballones o eras altas para evitar el exceso de
humedad. La lechuga es propensa a la pudricin radicular por Sclerotinia,
esta enfermedad es difcil de combatir y se propaga rpidamente. El hongo
puede sobrevivir en el suelo durante cuatro o cinco aos. Disminuya los
riegos hasta donde sea possible y siembre en la poca seca del ao;
practique la siembra en eras.

Todas las crucferas estn expuestas a pudriciones radiculares causadas por
hongos o bacteria. Estas enfermedades son de control difcil. Existen
variedades resistentes como el repollo "Marion Market" que resisted este
tipo de enfermedad. Reduzca la humedad en el suelo. Siembre en
caballones o eras altas.


Enfermedades del follaje

Existen numerosas enfermedades del follaje en las hortalizas. Para la
mayora existen products qumicos que las controlan.
"El tizn" de la papa se combat fcilmente con Dithane M-45 o con
Duter.
"La Quemazn" del follaje de la cebolla se combat con aspersiones
quincenales de Duter o Brestan; debe agregar pegantes, pues el follaje de la
cebolla es ceroso e impide la adherencia del fungicida.


Enfermedades en semilleros

En un program de siembras mltiples debe tenerse oportunamente
plntulas de hortalizas para trasplantar cuando otro cultivo est prximo a
cosecharse. Las hortalizas son propensas a pudriciones en el semillero.
Estas pudriciones son causadas por various hongos del suelo y el dao
causado se conoce con el nombre de "Salcocho", "Ahogamiento" y
"Damping off" El semillero debe desinfectarse con Vapan, Formol o
Ditrapes. La semilla debe desinfectarse con Arasan. Para mayor
informacin consulate los boletines de hortalizas del ICA (Manual de
Horticultura y Recomendaciones Generales para el cultivo de las
hortalizas).










UTILIDAD NETA POR HECTAREA EN SIEMBRAS MULTIPLES

Cultivo Siembra Cosecha Costo Ingreso Bruto Utilidad

Cebolla Sep. 22 Feb. 22 10.000 25.000 $ 15.000.oo

Maz Ene. 28 Jun. 28 10.000 20.000 10.000.oo

Repollo Jun. 20 Sep. 22 12.000 18.000 6.000.oo

Utilidad neta por hectrea al ao ............. $ 31.000.oo


Zanahoria Mar. 3 Jul. 3 7.000 15.000 $ 8.000.oo

Habas Jun. 3 Nov. 3 8.000 12.500 4.500.oo

Repollo Nov. 5 Ene. 5 12.000 18.000 6.000.oo

Utilidad neta por hectrea al ao ............. $ 18.500.oo





BIBLIOGRAFIA

1. BRADFIELD, R. 1969. Intensive multiple cropping. The IRRI Reporter 5 (2): 2. IRRI -
Manila, Philippines.
2. -- 1970. Increasing food production in the tropics by multiple Cropping. Research for the
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3. ---1970. Soil management for multiple cropping system including low land rice. Semminar
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4. CHIEN-PAN. CHENG. 1970. Multiple cropping on paddy field in Taiwan. IRRI Semminar.
IRRI, Philippines.

5. GIRALDO, CARLOS. 1971. Siembras mixtas. En: Agrosntesis No. 151: p. 4.

6. KUNG, PETER. 1969. Multiple Cropping in Taiwan. World crop. 21 (2): 128 p.

7. LAMUS, C.J. 1971. Siembras Intercaladas. En: Colombia Agricola.La Repblica. Jul. 24-71.
Bogot, Colombia.










































Esta publicacin se termin de imprimir el 15 de Junio de 1972
en el CENTRO DE COMUNICACIONES del Instituto Colombiano
Agropecuario, ICA (Tibaitat). Bogot D.E. Ejemplares: 10000




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