• TABLE OF CONTENTS
HIDE
 Front Cover
 Title Page
 Introduction
 Frontispiece
 Sondeo
 Tecnologia agricola
 Produccion pecuaria
 Aspecto social
 Problemas generales
 Conclusion
 Recomendaciones
 Sistema de cultivo de renta














Group Title: Estudio basico del area de sondeo para la generacion y transferencia de tecnologia agropecuaria
Title: Estudio básico del área de sondeo para la generación y transferencia de tecnología agropecuaria
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00083020/00001
 Material Information
Title: Estudio básico del área de sondeo para la generación y transferencia de tecnología agropecuaria
Series Title: Estudio basico del area de sondeo para la generacion y transferencia de tecnologia agropecuaria
Alternate Title: Sondeo Agropecuario Distrito Gral Ártigas, Departamento Itapua
Physical Description: 23 leaves : ill., map ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Paraguay -- Servicio de Extensión Agrícola Ganadera
Publisher: Servicio de Extension Agricola Ganadera
Servicio de Extensión Agrícola Ganadera
Place of Publication: Paraguay
Publication Date: 1997
 Subjects
Subject: Agriculture -- Technology transfer -- Paraguay   ( lcsh )
Agricultural systems -- Paraguay   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Paraguay
 Notes
Statement of Responsibility: Centro Regional de Desarrollo Rural de Coronel Bogado.
General Note: Photocopy.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00083020
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 213373201

Table of Contents
    Front Cover
        Front Cover 1
        Front Cover 2
    Title Page
        Title Page
    Introduction
        Introduction
    Frontispiece
        Frontispiece
    Sondeo
        Page 1
        Page 2
    Tecnologia agricola
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    Produccion pecuaria
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    Aspecto social
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    Problemas generales
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    Conclusion
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    Recomendaciones
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    Sistema de cultivo de renta
        Page 23
Full Text




MINISTERIO DE AGRICULTURE Y GANADERIA
SERVICIO DE EXTENSION AGRICOLA GANADERA
PROYECTO DE TECNOLOGIA PARA PEQUEOS AGRICULTORES (PTPA)


Distrito:..c a..
Departamento:... t............








PARAGUAY 1984


PETER E. HILDEBRAND




















MINISTERIO DE AGRICULTURE Y GANADERIA
Servicio de Extensi6n Agroola Ganadera
Proyeoto de Tecnologa para Pequefos Agricultores















STUDIOO BASICO DEL AREA

DE SONDEO PARA LA GENE

RACION Y TRANSFERENCIA

DE TECNOLOGIA AGROPECUA

RIA"






CENTRO REGIONAL DE DESARROLLO RURAL DE CORONEL BOGADO

DEPARTAMENTO : ITAPUA

DISTRITO : GRAL ARTIGAS


1.984


__



















INTRODUCE I ON



ESTE DOCUMENT ESTA BASADO EN DATOS

OBTENIDOS A TRAVES DE ENCUESTA PRACTICADA EN FIN
CAS DE AGRICULTORES, CON EL OBJETO DE DETERMINAR
LA PROBLEMATICA Y LOS TEMAS A SER GENERADOS A
TRAVEL DE LA INVESTIGATION EN LOS ASPECTS: AGRI
COLA, GANADERO Y SOCIAL/

EL SONDEO FUE REALIZADO EN EL DISTRI
TO DE GENERAL ARTIGAS, ABARCANDOSE CUATRO COMPA
IAS SELECCIONADAS DE TAL MANERA QUE, EL RESULT
DO SEA REPRESENTATIVE PARA TODO EL AREA.

EL MISMO FUE EJECUTADO POR ASESOR Y
TECNICOS DEL CENRTO REGIONAL DE INVESTIGATION A
GRICOLA DE CAPITAL MIRANDA Y DEL CENRTO REGIONAL
DE DESARROLLO RURAL DE CORONEL BOGADO DURANTE LA
FECHA COMPRENDIDA DEL 26 AL 31 DE MARZO DE 1,984
DENTRO DEL MARCO DEL PROYECTO DE TECNOLOGIA PARA
PEQUEOS AGRICULTORES (PTPA).













CROQUIS AREA ENCUESTADA


San Pedro
del
Paran


BobL Pucil






General
Artigas

Sy Mk
Yukya


~ >,payer
/01,

Coronel
Bogado

/0 REFERENCIAS



Distrito
r-I'
Area encuestada _

Ferrocarril

Ramal Artigas





-1 -


SONDEO
----\

DISTRITO DE GENERAL ARTIGAS MARZO 1.983


1. Descripci6n del reas Distrito de ural. Artigas, Departamento de

Itapia, Rep1blica del Paraguay, ubicado a 350 Km al sur de Asunci6n
(capital) con las siguientes compaias enouestadasa : Bob Pucd,
Yukyaral, Syryryc e Ypayer.
2. Descripciones generals:
2.1. Topografa: La topografa general del rea es ondulada con algu
nas alturas medianas. Las compaas encuestadas se encuentran entire
116 a 180 m sobre el nivel del mar siend un promedio de 150 m.
2.2. Clima: La temperate ra media anula es de 240C llegando algunas
veces hasta 40*C en los meses de dieiembre, enero y 5 a 10oC de tem
peratura mfinma. Se registran heladas con mayor frecuencia en los me-
ses de setiembre y octubre; los granisos son frecuentes en los meese
de setiembre y octubre; el viento predominant es el noreste y la anti
tidad de lluvias cadas por ao alcanza un promedio de 1.775 mm.
2.3. Accecibilidad: El Distrito cuenta con una ruta terraplenada que s
se clausura en tiempos de lluvia.
Los casinos vecinales son transitables para veh
culos de median capacidad. Adems cuenta con una red ferroviaria
que lo une con Asunci6n y Encarnaci6n.
2.4. Suelo Los terrenos altos estan cubiertos por suelos de color
rojo con textura del tipo francio arcilloso y arcilloso franco en su
mayora y en menor porcentaje tierra arenosa y pedregosa, present
un buen drenaje externo e interno, siendo algo seco en la superficie.
2.5. Tenecia de la tierra: Propietario 45,3 %; ocupantes 3,2 %; con
dominio 25,8 6% propietario arrendatario 12,9 %; propietario arrenda
tario ocupante 3,2 % y propietario en condominio 9,7 %
2.6. Tamao de la tierra:
De 1 a 5 Ha 16,1
De 5,1 a 10 22,6
De 10, 1 a 20 48,4 %
De 20,1 a ms 12,9





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2.7. Fertilidad del suelol Todo el rea enouestado es medianamente
ftil.

3. Tipo de actividad:
3.1. Agrcolas Es la actividad predominant, la que constitute el
93,55 %. Los cultivos predominantes sons algod6n, mandioca, ajo; ta
baco, arroz, maz y proto en menor importancia.
3.2. Pecuarias Se limita en 6,45 % a la actividad pecuaria en la so
na. Ganado mayors bovinos, equinos; ganado menor: porcinos, aves,
ovinos.
3.3. Representacidn en porcentaje de los rubros de renta de la zona


La informacin fue obtenida de 31 families encuestdasa, de las
cuales el cultivo del algod6n predomin6 en un 100 % seguido de los
cultivos de la mandioca y el ajo.
Teniendo en cuenta los rubros de renta, la zona encuestada se
dividid en trees (3) reas: Area A: Algod6n Ajo 19,3 %; Area Bd Al
god6n mandioca 64,4 %; Area C: Algod6n: 16,3 %.

4. Cultivos y sistemas de producci6n:
4.1. Monocultivos: El 90,4 % de los agricultores encuestados se dedi
can a monocultivos( algod6n, mandioca y ajo).
4.2. Cultivos asociados: Representa el 9,6 % del total de encuestados.
Ejemplo: mandioca maz ; algod6n maz.





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TECN 0 L 0 GIA AGRIC 0 L



1. RUBRO ALGODON

1.1. Superficie cultivadas Los rangos encntrados en el rea culti
vado basados en las 31 families encuestadas son como sigue:
0,25 a 2 Has = 76 %
2,1 a 6 = 20 %
6,1 a 2 = 4%
1.2. Preparacidn de suelo$ La prctica predominante es 1 arada y 1
rastreada,porque dispone de poco tiempo, debido a actividad en la fa
bricacidn del almiddn y cosecha de ajo; pero, existen agricultores
que realizan 2 aradas en pequea escala.
1.3. Epoca de preparaci6ns La mayora de los agricultores realizan
la preparacidn moments antes de la siembra, salvo en los casos en
que realizan 2 a radas.
1.4. Mtodo de siembra: Se realize en forma manual, habiendo excep--
ciones que lo realizan con sembradora a caballo, debido a que utili
zan semilla tratada con insecticide sistmico.
1.5. Epoca de siembra: Con mayor frecuencia lo realizan en el mes
de octubre y en menor escala desde la segunda quincena de setiembre
hasta noviembre.
1.6. Tipo de semilla: Es generalizado el uso de semilla fiscalizada
comdn.
1.7. Distancia de siembras La densidad de siembra varia de 0,80 a
1,50 m entire hilera y 0,25 a 0,80 entire plants, encontrndose con
mayor frecuencia de 1,20 m entire hileras y 0,60 entire plants dejando
2 a 3 plants por hoyo. Las distancias mayores son debido al cultivo
en suelo de rosado (ms frtil) que dan a la variedad un mayor creci-
miento si estuviera con menores distancia habra pudricidn de los ca
pullos inferiores por falta de ventilaci6n.
1.8. Variedad: Es la Reba P279, pero existen algunos que prefieren la
Reba B50 por: resistencia a maleza, mayor adaptabilidad al suelo,po--
bre y ms desarrollo vegetativo.





. 4 -


1.9. Pertilizaci6n:Ninguna, porque los fertilizantes qumicos son
de cost elevado y no se dispone en la zona.
1.10. Control de plagas: Se realizan tratamientos cada 15 a 22
das en mayor proporci6n sin tener en cuenta la aparicin de pla
gas ni tipos de insecticides, prvo, un 20 % de los productores que
realizan solamente 2 a 3 aplica iones, por limitaci6n de recurso
econdmico para la adquisici6n de insecticide.
1.11. Products y d6sisa Los agricultores una d6sis inadecuada de
products insecticides debido a que deconocen el tipo de plagas
que aparece en el cultivo y por economizar el product utilizan u-
na d6sis muy baja# adems estn expuestos a utilizar products que
se presentan a los comerciantes de la zona a un costo muy elevado.
Products utilizados D6sis
Azodrn 20 CC p/tanque (100 CC p/Ha)
Belmark + 25 CC p/tanque (300 CC p/Ha)
Azodrn 25 CC
Nuvaor6n 25 CC p/tanque (100 CC p/Ha)pulg6n y trips
Dimecr6n 25 CC p/tanque (100 CC p/Ha)pulgn y oruga
Malatox 100 20 CC p/tanque (120 CC p/Ha)pulgn y trips
Malatox 100 50 CC p/tanque (300 CC p/Ha) orugas
Metasitox 36 CC p/tanque (216 CC p/Ha)
1.2. Control de malezas: Con mayor frecuencia realizan 2 a 3 carpi-
das con azada complementando con 1 a 3 pasadas de carpidora.
La mayora lo realizan con la mano de obra
familiar y algunos contratados a 700 Gs. por da.
Existe un grupo de agricultores ms adelan
tado que desea utilizar herbicidas para controlar ciertas malezas,
como el cadillo ( Ceh~hrus equinatus); cebadilla (Digitaria Sanguina
lis)
1.3. Otras labores: Todos los trabajos culturales: aporque, raleo,
resiembra, lo realizan normalmente.
La prctica del arranque y quema de rastrojo no
es utilizada por los agricultores por falta de tiempo, coincide con
la poca de fabricaci6n de 1 almidn y el cultivo del ajo.






- 5 -


1.14. Cosechas Realizan en forma manual, con mano de obra familiar
y contratada, pagndose durante esta campaa de 20 a 25 G por Kg.
1. 15. Rendimiento: Se estima una produoci6n de 1.100 a 1.500 Kg
por Ha.
1.16. Manejo post cosechazEl secado lo realizan de acuerdo a la exi
gencia del comprador. Venden a los acopiadores locales a un precio
actual de 105 a 112 Ga. por Kg.
Observaci6n: Los agricultores manifiestan la limitacidn de crdito,
porque s6lom reciben de comerciante con alto interns y en pequeas
cantidades, ms bien en especie.


2. M A N D I 0 C A

En la zona, la mandioca es un cultivo traditional uti
lizada para la fabricaci6n de almidn; adems de ser cultivo de sub
sistencia de las 31 families encuestadas, existen rangos en las su
perficies cultivadas que van de:
0,25 -' 2 Ha 71 %
2,1 6 = 16 %
6,1 -15" = 13 %
2.2. Preparaci6n de suelo y poca: Una arada y una rastreada moments
antes dela plantaci6n desde julio a octubre.
2.3. Epoca de plantacid6nLa siembra vara de julio a octubre., pero
la mayora lo realizan en agosto y setiembre.
2.4. Mtodo de plantaci6n: Manual, colocando los materials propagate
vos en forma horizontal, dos ramas por hoyo.
2.5. Densidad: Oscila de 1 a 1,20 m entire hilZaas y 0,40 a 0,80 entire
plants que es la ms generalizada. La densidad vara de acuerdo al
tipo de suelo y variedad.
2.6. Variedad: Predomina la variedad Pomber debido a su precocidad,
su fcil limpieza, alto contenido de almiddn y durabilidad como cult
vo en el suelo (2 a 3 aos). Se cosecha desde los 6 meses para fabricaci;,
ci6n de almid6n, adems de ser utilizado para consumo human y animal,
pero es exigente en cuanto a fertilidad del suelo. La variedad Clavel
1 de desarrolla en suelo ms desgastado, es utilizada para la fabricaci6n





-6-


del almid6n, hasta los 1 aEo debido a que se vuelve fibrosa y dismi
nuye su produccidn de &&mid6n! adems se consume en la alimentaoi6n
humana y animal, Tiene su desventaja en que las races se desarro--
llan en una sdla direocidn (un costado) expuesto a ser tumbado por
el viento.
Cabe citar adems, las variedades Concepci6n y Terut o
seorita que son utilizadas exclusivamente para cons mo human y
animal,
2.7. Fertilizaci6n: No aplican fertilizante debido al elevado cos
to y la falta de disponibilidad en la zona.
2.8. Control de plagas: Solamente control en en caso de ataque del
marandov (Prothoparse sexta)
2.9. Products utilizados y ddsis:
Product D6sis
Dipterex con kerosn medio kilo 250 CC p/Ha
Azodrn 60 + kerosn 50 CC + 50 CC p/tanque
Utilizan el kerosn para dar mayor efectividad al product utiliza
do.
2.10. Control de malezas: 3 carpidas con arada;una pasada de carpi
dora; tiene una variacidn de 2 a 4 carpidas con arada hasta los 6
meeses. Se aplica carpidora s6lo despus de la primera carpida con
azada, debido a que afecta a los tubrculos que van creciendo.
2.11. Otras laborers: El corte y al selecci6n de ramas para semilla
se realize en los meses de mayo, junio y la protecci6n de las mis-
mas contra las heladas, se realize en la misma chacra colocando las
ramas cortadas horizontalmente debajo de los rboles cubriendo con
paja hasta el moment de la plantaci6n,
2.12. Cosecha: Comienza a partir de los 6 meses de la plantaci6n,
para el consumo y la fabricaci6n de almid6n en forma escalonada de
acuerdo a las necesidades,
La poca de cosecha vara de acuerdo a la variedad y
el destino de la producci6n.





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2.1-. Rendimientos Varia de 15 a 49 mil E por Ha; cultivos mayor de
un afo 30,000 k por Ha y menores de un a&o 20.000 K por Ha (produce
oi6n media). Varia de acuerdo a la variedad y edad de cultivo.
2.14, Industrializaci6n La mayora de los productores se dedican en
la produooi6n del almid6n, en mayor escala en los meses de febrero,
abril, debido a la mayor demand y mejor precio. Rendimiento del al-
midns de 1.000 K mandioca, 200 k almid6n. La mayora posee su peque
fa fabric, pero los que no poseen, utilizan sin incovenientes las
de los vecinos.
Observaoin: Los agricultores, a mas de las variedades que posee pre
fieren una de mayor precocidad y produccin de almidn que el Pombez
r.

3 C U LT IV 0 D E L A J O

El cultivo del ajo realizan los agriculto-
res de la zona exclusivamente para la ventaby la superficie cultiva-
da varia de 0,25 a 1 Ha., existiendo agricultores de mayors recursos
econmicos que cultivan hasta 5 Has.
3.1, Preparacin de suelo: Se realize normalmente dos aradas con una
tastreada hantes de la siembra, habiendo excepciones que realizan has
ta treg utilizando el tractor.
3.2, Epoca de preparacin de suelosLa primera arada en los meses de
enero y febrero; las segunda seguida con la rastreada en los meses de
marzo y abril.
3.3. Epoca de siembra: La mayora lo realizan en los meses de marzo
y abril.
3.4. M4todo de siembra: Lor realizan totalemnte a mano con dendidad
general de: entire plants, 0.10 a 0.15 y entire hileras 0.50.
3.5. Variedad y tipo de semilla: Las variedades de Paraguay, Mineiro
y Napur son cultivados por l&s agricultoread de la zona, siendo las
de Paraguaj y Napuri las ms generalizadas; el primero por su rusti-
cidad y resistencia a enfermedades y el segundo por la mayor preferen
cia de los consumidores.










3,6. Fertilizaoi6n: No fertilizan, pero .estn interesados en realizar-
lo porque el suelo de la zona donde e oultiva el a-o esta desgastado
(20 a 30 aios de uso) rasn por la cual se ve la necesidad de realizar
una fertilizaoi6n qumica.
3.7. Rotaci6n de cultivo: Se realizan en las siguientes forms: ajo -
masz, mandiooa algod6n ajo porque este ltimo extra muchos nutrien
tes del suelo.
3.8. Control de malezas: La mayoria lo realizan con azada y carpidora;
trees veces con azada y dos veces con carpidora; algunos de los produc-
tores que cultiva ms de una Ha. utilizan herbicida selective TRIBUNIL
pero actualmente no existe en plaza.
Observacin: Estan interesados en utilizar herbicida para control de
malezas (an camby, Euphorbia herterophylla y maokychi Oxalis spp ).
3.9. Control de plagas y enfermedades: Generalemnte los productores rea
lizan trees pulverizaciones oon Malatox 100 y Azodrn 60 contra trips y
pulgones.
D6sis: 30 CC/tanque (6 tanques por Ha.), 180 CC/Ha. y una minoria rea
liza ms tres pulverizaciones utilizando, Dhitane M 45 200 gr./Ha.,
Antracol 200 gr./Ha., agregando como adherente el jugo de la tuna (oap-
tus) para control de enfermedades fungosas. Tambien utilizan abono fo-
liar con una d6sis de 50 CC/tanque (6 tanques por Ha.) 300 CC/Ha.
Observaci6n: En algunas parcelas han aparecido la pudrici6n de la raz
que aquellos lo denominan bacteriosis y principalmente atacan a las va-
riedades Napur y Mineiro. La mayoria controlan plagas (trips y pulgo-
nes) con baja dosificaci6n y el control de las enfermedades menores por
desconocer los products y la indisponibilidad en la zona de products
adecuados.
3.10. Cosechas En general lo realizan a mano renoviendo el suelo con la
reja.
3.11. Post Cosechas Secado, enristrado para la venta y mazo para la con-
servaci6n.






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3.12. Rendimiento: Vara de 5 a 7 mil kilos en estado verde y 2 a 3 mil
kilos en estado seco.
3.13. Comercializaci6n: Un gran porcentaje lo hacen en la finca y en el
mercado de Asunci6n. Una minoria lo exportan al Brasil por sus propios
medios. Indican los agricultores que surgeon problems para la comercia-
lizacin a causa de la entrada de ajo argentino de mejor calidad,

Ar R OZ DE RIEG 0

Es un rubro que lo cultivan algunos producto-
res que disponen del tipo de suelo adecuado y de agua suficiente para
el riego (arroyo), es utilizado para la comercializaoin y consumo hu
mano.
4.1. Superficie cultivadas Varia de 0,50 a 5 Ha (oultivado por agricul
tores de mayor recurso econ6mico).
4.2. Preparaoi6n de suelo: Realiza 3 aradas y 2 pasadas de disco con
tractor; taipeada realize en forma manual utilizando mano de obra fa-
miliar (con arado a buey).
4.3. Variedad, Vista (grano grueso).
Observacint Quieren cultivar variedad de grano fino (Wilke 2 o Cica
8) pero la mayora dispone de poco recurso econmico.
4.4. Semilla:Utilizan semilla comprada de Carmen del Paran (Funda--
ci6n Germn y Elsa Wilke) y semilla propia que estn degeneradas.
4.5. Cantidads 120 K por Ha.
4.6. Siembras Al voleo (manual)
4.7. Epoca de siembras setiembre
4.8. Sanitacidn y control de maleza:Realiza una pulverizaoi6n contra
chiche con Azodrn 60, 50 CC p/tanque de 20 L de agua, total 6 tan--
ques por Ha (300 CC p/Ha). No disponen de recursos para compra de in
secticidas para el control de plagas. No realizan control qumico de
malezas por desconocer el product Herbicida y no disponer en la zo
na; los agricultores pequefos lo realizan entresacando manualmente.
4.9. Manejo de agua:Utilizan agua de arroyo (suficiente), realizando
el trabajo con la mano de obra familiar de acuerdo a la necesidad
del cultivo.


4.





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4.10. Cosechas Cegado en forma manual y trilla meonica con trillado
ra esttiva.
4.11. Rendimiento: 4.000 K por Ha
4.12. Comercializaci6n: Precio de venta del afo padado fue de 40 -
60 Gs. por Kg.
Observaci6n:Para aumentar superficie no disponen variedades mejores y
necesitan apoyo crediticio.


5. T A B A C

Algunos productores cultivan el tabaco en la zona para su
comercializaci6n y consumo em menor escala generalmente en suelo de
rosado (frtil) para obtener mejor producccin de hoja.
5.1. Superficie cultivadas 0,25 a 0,50 Ha.
5.2. Preparaci6n de suelo: Almacigos manual en los meses de junio y
julio, la mayora realize la siembra en suelo de rosado (para el tras
plante).
5.3. Epoca de siembra:Almcigos junio y julio; Lugar definitive: agos
to y setiembre.
5.4. Semilla: obtenida de su propia finca.
5.5. Variedad: Utilizan tabaco del tipo obscuro.
5.6. Densidad: De 0,80 a 1,20 m entire hileras y 0,40 a 0,80 entire plan
tas, una plant por hoyo.
5.0, Fertilizaci6n: Ninguna, debido a que realizan la siembra en suelo
de rosado.
5.8. Control de plagas: Realizan una pulverizaoidn contra pulgones, o
ruga y langosta con Azodrn 60, 30 CC p/tanque (180 CC p/Ha) si apare
ce en el cultivo.
5.9. Carpida:3 carpidas con azada manualmente.
5.10. Cosecha y secado:Manual escalonado febrero y marzo. Ensartado y
secado al sol utilizando mano de obra familiar. Destino:tabaco en ho-
ja para venta; tabaco negro (pety jh) para consumo y venta.
5.11. Rendimiento: Varia de 1.100 a 1.900 K por Ha.
5.12. Comercializaci6n:A comerciante local 50 G por K de hoja seca, ta
baco negro 400 G el K en pequea cantidad.





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Observaoi6niNo disponen de variedades adecuadas e instalaciones para
el secado y almacenamiento. Adems, no cuentan con apoyo crediticio.


6. M A I Z

El maz es cultivo traditional de la zona, utilizado para el
consumo human y de los animals, siendo la superficie cultivada de
0,25 a 2 Ha.
6.2. Preparaci6n de suelo: Una arada y una rastreada, inmediatamente
la siembra.
6.3. Epoca de preparaci6n: Generalmente lo realizan en los meses de
junio a setiembre.
6.5. Variedad:El tupi pyt y el tuf morot (dentada) son las varie-
dades ms cultivadas en la zona porque son ms palatables para los
animals (aves, cerdos) como tambin se utiliza para el consumo human
no.
La variedad chif (harinoso) es de siembra ms temprana (ju--
nio, julio), se utiliza exclusivamente para el consumo human. La
variedad Venezuela 1 de siembra ms tarda en la zona, se utiliza pa
ra el consumo de los animals, pero los agricultores manifiestan que
los animals consume poco, debido a su dureza. Tambin se tiene en
menor importancia el Tup locro para consumo human.
6.6. Mtodo de siembra: Se siembra a golpe utilizando la sembradora
manual (rulito) depositando 4 a 5 semillas por hoyo.
6.7. Densidad de siembra: Mono cultivo: entire hielra de 1 a 1,20 m,
entire plants de 0,50 a 1 m; pero en la generalidad es de 1 m por 1
porque facilitan las labores culturales (con carpidoras).
6.8. Formas de asociaci6n:
7 hileras de mandioca 1 hilera de miz en hilera libre
2 hileras de mandioca 1 hilera de maz cada 2 plants de man-
dioca
4 hileras de algod6n 1 hilera de maz libre
5 hileras de algod6n 1 hilera de maz entire plant de algod6n.

Observaci6n:En la asociacin mandioca maz, la siembra de maz se





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realize ms temprano y la de algod6n maz, ae realize en forma
simultnea porque rinde ms segdn oreencias populares, pero exis
ten excepciones en mandioca tarda donde la siembra es simult--
nea. Es important aclarar ique entire plant varia de 1,5 m a 2
m dejando 2 a 3 plants por hoyo, en todas las asociaciones. No
se fertiliza debido a la,poca importancia que se da al maz y al
to cost del fertilizante.
6.9. SanitaoidnsLa maypria no realizan pero existen algunos que
lo hacen contra el gusano cogollero (Heliotis spp) con Dipterex
utilizando 250 gm por Ha. En cultivos asociados se realize la sa
nitaci6n en forma simultnea,
6.10. Control de maleza: 2 carpidas con carpidora entire hileras
y complementado 2 a 3 carpidas con azada entire plants, variando
segdn el cultivo que est asociado.
6.11. Cosecha: Realizan manualmente de mayo a junio debido a la
indisponibilidad de tiempo pornue coincide con la cosecha de al
god6n, siembra del ajo y fabricac6n del almid6n.
6.12. Post cosecha:El sistema de almacenamiento lo hacen en per
cheles y desgranado en bolsas, utilizando algunos productores,
10 sobres de pimienta por bolsa para su tratamiento.
6.13. Rendimiento: Varia de 1.000 a 1.100 K por Ha.
Observacidn: es generalizada la baja densidad de siembra y la mez
cla varietal por cultivar una variedad muy cerca de otra.

7. PO R O T O

Cultivado en la zona exclusivamente para consumo human;
la superficie cultivada va de 0,1 a 0,75 Ha.
7.2. Preparaci6n de suelo: de agosto hasta enero.
7.3. Sistema de prepaci6n de suelo:Realiza una arada y una rastrea
da seguido de la siembra,
7.4. Epoca de siembra: se exteinde de agosto a enero, pero con ma
yor frecuencia agosto a setiembre con el fin de tener poroto todo
el ao para el consumo familiar. Varia la poca de acuerdo al ciclo
vegetativo (ciclo corto ms tardo; ciclo largo ms temprano)





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7.5. Mtodo de siembras Lo realizan con sembradora a golpe (rulito)
y manual depositando 3 a 4 semillas por hoyo.
7.6. Densidads Con mayor frecuencia utilizan las siguientes: entire
hileras, 0,60 a 0.80 m, entire plants 0,30 a 0,60 m dejando 2 a 3
plants por hoyo.
7.$,VariedadsLas variedades ms cultivadas en la zona son: pyt 1
(erecto de ciolo corto) y tup (erecto de ciclo largo); de ciclo
corto se siembra hasta febrero con el fin de tener poroto todo el
afo. Pero tambin existen las variedades de menor importancia que
son: Tup pyt (mezclado), el pyt guaz y el cumand M todos de
ciclo largo sembrados desde julio a setiembre. Cabe destacar que
estas variedades no son puras sino una mezcla de 2 o ms variedades.
7.8. Control de malezas: Se realize con una carpida con azada y u-
na pasada de carpidora.
7.9. Sanitacidn:Se realizan 2 a 3 veces contra chinche y pulg6n, e
xisteindo productores que no realizan esta operaci6n.
Product Dsdis
Azodrin 60 25 CC/tanque por 6 tanques (150 CC/Ha)
Monofos 60 20 CC/tanque por 6 tanques (120 CC/Ha)
La sanitacidn se limita debido a la falta de recurso econmico, por
lo tanto el agricultor utiliza una baja dosificacidn por economizar
el product qumico.
7.10. Cosecha: Se realize manualmente escalonado en verde y seco pa
ra consumo familiar. Sn mayor cantidad se realize en estado seco en
los meses de diciembre a abril.
7.11. Rendimiento: Vara de 400 a 600 K por Ha en estado seco.
7.12. Manejo post cosecha: almacenamiento en vaina y en granos embol
sados (seco), utilizando mtodo traditional para el control del gor
gojo. Existen agricultores que utilizan pimienta en polvo para la con
servacin del grano utilizando 10 sobres de pimienta para una bolsa de
semillas. Este mtod tambin es utilizado para la conservaci6n del
maz (especialmente para semilla,





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PRODUCCI 0N PECUARIA
ni-
1-
Los agrfoultores encuestados poseen animals mayors y meno-
res, pero estas explotaciones son complementos, debido a que la agr-
oultura es prioridad en la zona.
1. Bovinos: s
11. Razaa Criolla
1.0. Manejo: Libre a campo o con soga
1.3. Instalaci6nsno poseen
1.4. Alimentaoi6n:Pastorea a campo natural. Los bueyes de trabajo y
vacas lecheras reciben un trato especial en cuanto a alimentaoi6n
porque son suplementados adems del pastoreo con sub products de
las fincas, como caa dulce, chala, rastrojo de man, guia de bata
ta, rama de mandioca, ciertos pastos de corte, afrecho de mandiooa
(typyr#ty). En ladimentaci6n suplementada, tambien se adiciona a1
sal comn
15.- Sanitaci6ns Los animals son vacunados contra fiebre aftosa
periodicamente. Los terneros de hasta dos afos son vacunados en su
mayoria contra el carbuncl6 sintomtico (mancha pd) porque esta
enfermedad es muy comdn en la zona.
Otro tipo de sanitaoi6n antiparasitaria y recons
tituyente no esp racticado por los agricultores por falta de cono
cimiento y personal disponible,
1.6. Produlcin: Los sbueyason usados para labores agrcolas y
transport. Las lecheras como fuente de alimentacidn humana. Los
productores que produce buena cantidad de leche lo utilizan para
queso, que se destina al consumo familiar y como fuente de ingre-
so. La producci6n de las vacas criollas oscila entire 1 a 5 litros
siendo el promedio aproximadamente de 3 litros. Los novillos son
para venta y las vaquillas para vientre






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1.7. Reproducci6ni Son utilizados reproductores de pooo valor gen-
tico el servicio se realize a monta natural, existed ya una estrecha
consanguinidad entire la poblaoi6n bovina de la zona debido a la muy
poca rotacidn de reproductores. Los escasos que existen son de uso
comunitario.

2. Equinos
2.1. Razas Criolla. La matoria de los agricultores poseen equinos
para transport o medio de movilidad. Algunos lo utilizan para la-
bpreo agrcola.

3. Ovinoss
3.1. Raza: Criolla, existed muy poco en la zona, solamente fueron en-
ouestados dos propietarios de oveja de 31 productores. Lo utilizan
como product de carne y lana. La lana es utilizada para fabricaci6n
de frazadas,

4. Cerdost
4.1. Raza: Criolla y en algunos casos existen de raza mejorada,
4.2. Instalaci6ns Deficiente, algunos poseen chiqueros rsticos.
4.3. Manejo: Mantienen a campo libre o con soga alrededor de la casa.
4.4. Nutricin: Pastoreo y sub products de las fincas como maz,
mandioca porque los animals en ningn moment rebiben una alimenta
ci6n balanceada debido a que los productores no dan prioridad a la
cra de animals. En todos los casos en la alimentacidn existe un
deficit grande an cuanto a fuente protein,
4.5, Sanitaci6n, Existen escasos productores que practioan la inmunis
saci6n contra la peste porcina clsica que es el responsible del 80
a 90 % de la mortandad de dichos animals, por falta de una buena
asistencia tcnica en la zona.
4.6. Reproducci6n: Las marranas son servidas a muy temprana edad-por
reproductores de escaso valor gentico produciendo puy poca cantidad
de lechones al parto. El nmero de lechones por paricidn de la marra
na criolla vara entire 2 a 8 con un promedio de 5 lechones.





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Los lechones son destetados a los 30 das debido a que a esa edad
las padres ya no produce leche. Existe n 10 % de medianos pro-
dueotores con suficiente recurso que tiene interest en la cra de
animals de raza mejorada.

5. Aves de corral,
5.1. RazasCriolla
5.2. Manejos Libre a campo.
5.3. N*trici6n: En forma traditional (maz)
5.4. Sanitaoi6n: En la moyoria de los casos no son vacunados contra
,la New Castle por falta de conocimiento de los productores y por-
que es rubro secundario. En caso de enfermedades, ellos utilizan
la medicine traditional tales comos poner kerosene en el agua de be-
bida por unos das; moler el ajo, adicionar lim6n y suministrar pnor
boca a las aves enfermas.
5.5. Produccid6ns a produccidn de las aves criollas en huevos es muy
inferior a las mejoradas y a la vez es estacionada alcanzando a ve-
ces a producer de 40 a 50 huevos en un period hasta la cloques.
Los productores se muestran satisfechos por la producci6n con el ma-
nejo precario que les proporciona.
5.6. Reproducci6n: La cra de aves oriolla se realize en la propia
finca del productor. Los agricultores eambien poseen en sus fincas
otros tipos de aves como patos y gansos brindandolds el mismo tra-
to que a las dems.
5.7, Destino de la producci6n: Existe 10% de medianos productores
con suficiente recursos para laa alimentaci6n y manejo adecuado,
interesados en la cra racional de aves de raza mejorada tipo pone-
dora,






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A SPECTO S CIAL




1. Escolaridads La educacin de la poblacidn es de nivel primario en
su mayora por contar generalmente, a) con escuelas muy distancia-
das de las viviendas b) escasez de recursos(naturales) econ6micos
o) falta de escuelas graduadas completes en las zonas rurales.
Para dar continuidad al ciclo primario, las families
deben recurrir necesariamente a colegios del centro de la poblacin
u otros lugares del Departamento.
2. Miembros por familiar: La cantidad de miembros en 31 families encues
tadas es de 175, siendo el promedio de 5 personas por cada una.
3. Vivienda: Tipo de material predomina en la zona viviendas con pa-
redes de madera y techos de teja y paja no dejando de faltar las
de adove y pisos de tierra.
a. dormitorio: en el mayor nmero de viviendas, los dormitorios es-
tan distribuidos adecuadamente seg'un los mieabros que havitan en
ellos, observandos4 una buena iluminacidn y ventilaci6n.
b. Cosina: En su gran mayora las families cocinan en el suelo y
se observan la necesidad de enfatizar la educacin de las mianas
en el hogar.
o. LetrinasLa mayor parte de las viviendas no cuentan con letri-
nas sanitarias deseables porque las families desconocen la impor-
tancia de las mismas y las consecuentias negatives que acarrean
a la salud.
d. Pozo: Los pozos adecuados cuentan con brocales altos para la
proteccidn correspondiente. Losmismos son calzados convenientemen-
te para evitar desboronamiento por las condiciones arenosas del
lugar. La profundidad oscila entire 15 a 18 metros.






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4. Nutrici6n y Alimentacin: Producoin agrcola: los cultivos predomi-
nates destinados al consumo de las families son: poroto, maz, man-
diooa, en casos espordicos el arroz y el man,
Prutales: En su gran mayoria ouentan con oitrus, bananos, mangos,
y otras en menor escala,
Huertas En sugran mayora no cuentan con huerta familiar porque des
conocen el valor nutricional de las verduras.
Produccin pecuarias Como fuente de protein de origen animal, las
families poseen aves, cerdos y bovinos.
OBSERVACIONES: Se puede mencionar:
La falta de mejoramiento de(letrina) rutina laimentaria, utilizan
do en mayor proporcin los products horticolas, necesitandos para
el efecto de ms huertas con diversificacin de species.
La necesidad de una mayor asistencia educativa no solamente a tra-
ves de Clubes establecidos por extension.
5. Salud: Para solucionar problems, las families en su gran mayora
recurren a empricas utilizando la asistencia professional en casos
muy graves.
6. Toma de decisions: En la mayoria de los casos la toma de decisio-
nes para la compra venta, educacin de los hijos, mejoramiento de
vivienda, etc. la realizan los dos (esposa marido).





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PROBLEMS GENERALS



1. Fertilidad del suelo
2. Fuente de crdito
3. Falta de organization de productores
4. Educaci6n sanitaria:
parasitosis intestinal
cocina en el suelo
higiene de la vivienda
5. Escasez de huerta familiar
6. Rubros
6.1. Algod6n:
uso deficiente de products fitosanitarios
identificaci6n de plagas
densidad de siembra
6.2. Mandioca:
preparacin de suelo
densidad inadecuada
falta de introduccidn de nuevas variedades de mayor precoci
dad y rendimiento
determinar moment oportuno de la cosecha para fabricacin
del almidn.
6.3. Ajo:
variedad de mayor endimiento adecuado a la exigencia del
consumidor.
comercializaci6n
eanitacin
herbicida
6.4. Tabaco
introduccin de nuevas variedades
falta de instalacidn adecuada para el secado
6.5. Maz:
determinar la densidad adecuada
conservacidn de grano





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preparacidn de suelo
introducoidn de variedades puras con mayor rendimient
cosecha oportuna
6.6. Porotos
preparaci6n de suelo
variedad pura con mayor rendimiento
conservacidn de grano
6.7. Arroz
introduccidn de variedades de mayor rendimiento
6.8. Asociaci6n de cultivos
determinacidn de asociaci6n correota
poca de asociaci6n
7. Ganadera
7.1. Bovinos
manejo deficient
seleccidn de reproductores
sanitacidn
reproducci6n
baja fertilidad
reproductores inadecuados
7.2.Animales menores:
reproductores inadecuados
deficiente alimentaci6n
infraestructura inadecuada
deficit proteica en la alimentaci6n de aves y cerdos
sanitaci6n deficiente



CONCLUS IONES

1. Existen tres reas diferentes por el tipo de rubros
Area A Area B Area C
Algod6n Ajo (19,3%) Algod6n-mandioca(64,4%) Algod6n(16,3%)
2. La producci6n de rubro algoddn en general en las tres reas
3. La produccidn de mandioca para almidn es comin para el Area






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4. Los rubros de renta que predominan son: algod6n, mandioca, ajo
y en menor proporcin el tabaco y el arroz.
5. Los rubros de subsistenoia de mayor extension son: la mandioca
y el maz en todas las reas.
6. Fuente de crdito se limita a los comerciantes exclusivamente
y con altos intereses.
7. La fertilizacidn qumica y el agregado de material orgnica no
es practicada en la zona.
8. En el rea A la comercializacin de ajo no se ve afectada por
la introducci6n de ajo de los passes limtrofes.
S9 No existe en el Distrito instituciones oficiales de Crdito
bancoo, CAH).
10. La mayora de los agricultores tienen una permanencia en la zo
na, no menor de 30 afos.
11. Todos los animals son de raza criolla,
12. Sanitacin deficiente de los animals
13. Alta dependencia de animals de trabajo (bueyes y caballos)
para laborers agrcolas
14. Los equinos son utilizados comomedio de movilidad y labores a-
grcolas.


RECO MENDACIONES


I.A Ext. CRIA MSP Crdito


1. Prep.de suelo algodn, maz,
mandioca, poroto
2. Densidad de siembra en algodn
maz, poroto
3. Uso de products fitosanitarios
algodn ajo x
4. ldentificaci6n de plagas en
algod6n
5. Introduccin de nuevas variedades
ajo, mandioca, maz, poroto,tab.arrol


- -





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I.A Ext. ORIA M~'SP


6. Determinar moment oportuno de
cosecha maz, mandioca para la fabri
cacin de almiddn

7. Comercializacin del ajo y sanita
cin
8. Uso herbicida en ajo
9. Instalacidn para secado y almacenado
de tabaco
10. Conser vacidn de granos maz- poroto
11. Determinacidn asociacidn exacta en
mandioca maz y algod6n maz
12. Introduceidn de raza mejorada de
bovinos- aves cerdos
13. Sanitacidn bovinos, aves, cerdos
14. Alimentacin con fuente proteica para
aves y cerdos con manejo a campo
15. InrWntivar la produccin de hortali
zas y su consumo
16. Organizacin de productores
17. In entivar construccin de letrinas
sanitarias
18. Control de parasitosis humana
19. Instalacin de fogn en alto
20. Foemnatr la creacin de instituciones
oficiales credit ticias (CAH Coop.)


'


Crdito


1


r x


x
x


Il x. RA P rdt


;--' -*'





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SISTEMA DE CULTIVO DE RENTA


19,3%


Tabaco


64,4 %








Arroz




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