• TABLE OF CONTENTS
HIDE
 Front Cover
 Title Page
 Acknowledgement
 Table of Contents
 List of Tables
 Introduccion
 Aspectos agronomicos
 Aspectos sociales
 Conclusiones y recomendaciones
 Bibliography
 Appendix A. Patrones de costos...














Group Title: Estudio agro-socio-economico de pequenos agricultores de los municipios de: San Francisco Gotera, Divisadero, Sensembra, y Santa Rosa de Lima, en la
Title: Estudio agro-socio-económico de pequeños agricultores de los municipios de San Francisco Gotera, Divisadero, Sensembra, y Santa Rosa de Lima, en la zona Oriental
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 Material Information
Title: Estudio agro-socio-económico de pequeños agricultores de los municipios de San Francisco Gotera, Divisadero, Sensembra, y Santa Rosa de Lima, en la zona Oriental
Series Title: Estudio agro-socio-economico de pequenos agricultores de los municipios de: San Francisco Gotera, Divisadero, Sensembra, y Santa Rosa de Lima, en la
Alternate Title: Estudio agro socioenconomico de pequeños agricultores en la zona oriental
Physical Description: ix, 100 leaves : ill., maps ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Rodríguez Sandoval, Roberto
Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria (El Salvador)
Publisher: Centro Nacional de Tecnologia Agropecuaria
Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria
Place of Publication: San Salvador
Publication Date: 1977
 Subjects
Subject: Agriculture -- Economic aspects -- El Salvador -- Morazán   ( lcsh )
Agriculture -- Social aspects -- El Salvador -- Morazán   ( lcsh )
Genre: bibliography   ( marcgt )
non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: El Salvador -- Morazán
 Notes
Bibliography: Includes bibliographical references (leaves 98-100).
Statement of Responsibility: Roberto Rodríguez Sandoval.
General Note: "Estudios agro socioeconómicos"--Cover.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00083015
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 213363555

Table of Contents
    Front Cover
        Front Cover
    Title Page
        Title Page
    Acknowledgement
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    Table of Contents
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    List of Tables
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    Introduccion
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    Aspectos agronomicos
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    Aspectos sociales
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    Conclusiones y recomendaciones
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    Bibliography
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    Appendix A. Patrones de costos del cultivo principal de la parcela modians por lugar
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Full Text

CENTRO
MINISTER


NATIONAL


DE


DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA


AGRICULTURE


E.
S
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O
S

A
G
R
0
S
0
C
I
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C
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S


Y GANADERIA





l4MICO DE PEQUEROS


DEPAR TA
DE
E CON OMIA


MENTO


AGRICOLA 1977


EST
A 5;















MINISTERIO DE AGRICULTURE Y GANADERIA
CENTRO NATIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA
DEPARTAMENTO DE ECONOMIC AGRICOLA













STUDIO AGRO-SOCIO-ECONOMICO DE PEQUEOS AGRICULTORES DE LOS
MUNICIPIOS DE: SAN FRANCISCO GOTERA, DIVISADERO, SENSEMBRA,
Y SANTA ROSA DE LIMA. EN LA ZONA ORIENTAL
1976









ROBERTO RODRIGUEZ SANDOVAL
MARIO ERNESTO ALVARADO AREVALO
HERNAN EVER AMAYA MEZA











COLABORADORES:


EL SALVADOR, C.A.,,
JULIO, 1977.


Salom6n Castillo Naves
Modesto Antonio Jurez Vsquez
Rafael Soto Alvarenga
Tito Montenegro Montalvo













- i -


RECONOCIMIENTOS





Los autores hacen especial reconocimiento a: la Direc-


ci6n de la Instituci6n por apoyar en todo moment la planifica


ci6n, ejecuci6n y publicaci6n; al Ing. Luis Amado Snchez, por


la orientaci6n en la planificaci6n ; a los agricultores coope-


radores, por proporcionar toda la informacin solicitada; al


Dr. Thomas Walker, Asesor del Departamento de Economa Agrco-


la, por asesorar la escrituraci6n de este informed.


Tambin a todas las demas personas que en una u otra


forma colaborar6n para la realizaci6n de este studio.











- ii -


TABLA DE CONTENIDO


PAGINA


I. INTRODUCTION

I.A. Definici6n del Problema 1

I.B. Importancia del Problema 2

I.C. Objetivos 2

I.D. Revision de Literatura 4

I.E. Descripci6n de la Investigaci6n 5

I.E.1. Area de Estudio 5

I.E.2. Mtodo de Estudio 9


II. ASPECTS AGRONOMICOS

II.A. Cultivor 13

II.B. Epocas y Mtodos de Siembra 15

II.B.l. Fecha de Siembra 15

II.B.2. Mtodo de Siembra 19

II.C. Labores del Cultivo 21

II.D. Utilizaci6n de Insumos 25

II.D.1. Semilla, Maz 26

II.D.2. Semilla, Maicillo 27

II.D.3. Fertilizantes 27

II.D.4. Pesticides 29

II.E. Asistencia Tcnica 31












- iii -


PAGINA

III. ASPECTS ECONOMICS

III,A. Ingresos de la Parcela 34

III.A.1. Ingreso por Cultivos Prin-
cipales 36

III.A.2. Otros Ingresos de la Parcela 49

III.B. Ingresos fuera de la Parcela 53

III.B.l. Fuente de los Ingresos 54

III.B.2. Magnitud de los Ingresos fuera
de la Parcela 55

III.C. Disponibilidad de la Mano de Obra 56

III.D. Crdito y Provisin de Insumos 58

III.D.1. Mercado de Crdito Institucional 58

III.D.2. Mecanismo Especifico para otor-
tar Crdito en el Mercado Insti-
tucional 62

III.D.3. Mercado Informal 64

III.D.4. Provision de Insumos 65

III.E. Comercializacin de la Produccin de Maz 67

III.E.1. Subsistencia y Venta al Mercado 67

III.E.2. Rangos de Consumo 69


IV. ASPECTS SOCIALES

IV.A. Caractersticas Generales de la Poblaci6n 71

IV.A.1. Composici6n por Edad y Sexo de la
Poblaci6n 71

IV.A.2. Formas de Asentamiento 74

IV.B. Migraciones 74











- iv -


PAGINA

IV.B.l. Inmigraci6n a la Zona de
Studio 75

IV.B.2. Emigraci6n 76

IV.C. Estratificacin Social 77

IV.C.1. Caractersticas de Clases y Status
de los Pequeos Agricultores 78

IV.C2. Movilidad Social 80

IV.D. Organizacin y Aspiraciones 80

IV.D.1. Organizacin 80

IV.D.2. Motivacin a Asociarse 82

IV.D.3. Aspiraciones 85

IV.E. Educaci6n 86

IV.F. Salud 87

IV.F.l. Enfermedades Principales de
la Zona en Estudio 87

IV.F.2. Asistencia Mdica 88

IV.G. Vivienda 89

IV.G.1. Materiales de Construccin 89

IV.G.2. Servicios Sanitarios y Proceden-
cia de Agua 92


V. CONCLUSIONS Y RECOMENDACIONES 93


BIBLIOGRAFIA 98


APENDICE

A Patrones de Costos del Cultivo Principal
de la Parcela median por Lugar.















INDICE DE CUADROS


No.
PAGINA


1. INTRODUCTION

CUADRO No. 1 Explotaciones, por Rgimen
de Tenencia, Segn Tamao
de la Explotacibn: Censo
1961-1971 3

No. 2 Condici6n Climtica de la Zo-
na de Estudio, Ao 1976 8

No. 3 Diseo de la Muestra: Peque-
os Agricultores Cooperadores 10

No. 4 Diseo de la Muestra: Peque-
os Agricultores Encuestados
(Representativos de la Zona) 12

II. ASPECTS AGRONOMICOS

CUADRO No. 1 Cultivos de la Zona, de los
Agricultores Cooperadores 14

No. 2 Cultivos Menores que Asocian
con Maz y Maicillo 15

No. 3 Tipos de Siembras por Estrato 16

No. 4 Perodos Secos en la Epoca Llu-
viosa por Ao y Estaci6n de la
Zona de Estudio 17

No. 5 Jornales Utilizados en el Culti-
vo de Maz y Maicillo por Tama -
o de Parcela Cultivada 22

No. 6 Jornales Utilizados en el Culti-
vo del Maz por Tamao de Parce-
la Cultivada 23

No. 7 Clase de Mano de Obra Utilizada 24

No. 8 Distribucin de la Mano de Obra
Familiar y Contratada por Tama-
o de Parcela entire los Encues-
tados 9%











- vi -


No.
PAGINA
No. 9 Utilizaci6n de Semilla de Maz
pos Estratos 26

No.lO Uso de Fertilizantes en la Zona
por Estratos 28

No.11 Cantidad Aplicada de Fertilizante,
Por Estrato y Tamafo de la Parcela,
para el Asocio Maiz-Maicillo 30

No.12 Instituciones que dan Asistencia
Tcnica en la Zona 31

No.13 Causas de Insatisfacci6n por la
Asistencia Tcnica Recibida 32

No.14 Satisfacci6n con la Ayuda Recibida 32

III. ASPECTS ECONOMICS

CUADRO No. 1 Distribuci6n de Ingreso Familiar
(Ingreso Nominal) de los Cultivos
Principales por Estrato en Porcien
to 37

No. 2 Distribuci6n de nPgreeo Neto (In-
greso Real) de los Cultivos Prin-
cipales por Estrato en Porciento 38

No. 3 Ingreso Nominal (Familiar) por Es-
trato y Tamao de Parcela 39

No. 4 Ingreso Real (Neto), por Estrato y
Tamao de Parcela 41

No. 5 Costo para el Cultivo de Maz-Maici-
llo y Maz solo 42

No. 6 Relaci6n de los Costos por Manzanas
para el Cultivo de Maz-Maicillo,
Maz Solo 43

No. 7 Distribuci6n de los Desembolsos del
Agricultor (Costo Nominal) en las
Distintas Actividades en Porciento 44-a











- vii -


No.
PAGINA

No, 8 Rendimiento por Cantn, de
Maz-Maicillo 48

No. 9 Relacin del Mtodo de Siembra
y Productividad 49

No.10 Posesin de Aves por Familia 50

No.ll Posesein de Cerdos por Familia 50

No.12 Posesi6n de Ganado por Familia 51

No.13 Principales Problemas para la
Cria de los Animales 52

No.14 Otra Clase de Animales que les
Gustara Poseer a los Pequeos
Agricultores 53

No.15 Beneficio que Obtienen de la Par-
cela 54

No.16 Fuentes de Otros Lugares para Man
tener la Familia 54

No.17 Actividades de las Amas de Casa 55

No.18 Ingresos Fuera de la Parcela 56

No.19 Ingreso Mensual Adquirido fuera
de la Parcela.de la Familia 56

No.20 Meses de Desocupacin Completa, de
los Pequeos Agricultores 58

No.21 Pequeos Agricultores que Partici-
pan del Crdito Institucional 59

No.22 Fuente de Crdito para los Peque-
os Agricultores 60

No.23 Motivos por que no Trabajan con
Crdito 61

No.24 Disponibilidad a Recibir Crdito 62

No.25 Comercializaci6n de los Pequeos
Agricultores por Estratos y por
Tamao de la Parcela 68











- viii -


No.
PAGINA


ASPECTS SOCIALES

CUADRO No. 1 Distribuci6n de la Poblacin,
por Edades, del Estrato de los
Pequeos Agricultores

No. 2 Distribucin, por Edades, de los
Jefes de Familia, de los Pequeos
Agricultores Cooperadores

No. 3 Distribucin de la Poblaci6n por
Sexos

No. 4 Situacin Migratoria de los Agri-
cultores en las Comunidades

No. 5 Motivos de Inmigracin

No. 6 Emigracin Potencial de los Peque-
os Agricultores

No. 7 Destino Potencial de la Emigracin
de los Pequeos Agricultores

No. 8 Motivos por los Cuales Emigraran

No. 9 Tenencia de la Tierra para la Siem
bra de Mayo

No.10 Formas de Pago por Arrendamiento de
las Parcelas

No.11 Estabilidad de la Ocupacin

No.12 Situacin Organizativa de los Pe-
queos Agricultores

No.13 Miembros de la Familia Asociados

No.14 Organizaciones de la Zona

No.15 Motivacin a Asociarse en Coopera-
tiva

No.16 Le gustaria pertenecer a una cooper
rativa por












- ix -


No.
PAGINA

No.17 No les Gustarla Pertenecer a
una Cooperativa, por 84

No. 18 Aspiraciones de los Agriculto-
res para Vivir Mejor 85

No.19 Situaci6n Educativa 86

No.20 Grado de Estudio de los Alfabetos 87

No.21 Enfermedades ms Comunes en la Zona
de Estudio 88

No.22 Consultan Cuando Padecen Alguna En-
fermedad, en 89

No.23 Material de Construcci6n del Techo 90

No.24 Material de Construcci6n de Paredes 91

No.25 Material de Construcci6n de los Pi-
sos 91

No.26 Servicios Sanitarios de las Vivien-
das 92

No.27 Procedencia del Agua de Consumo Hu-
mano. 92



















FE


Tenencia

(Cuadro No.9)

bueyes

dificultad

compra

El maicillo lo usan

agricultores se necesita


Nmero de Das


ERRATAS


Potencia

(Cuadro No. 8)

buenes

deficultad

compare

El maz lo usan

agricultores, se
necesita

Nmero de Pases


PAGINA


Patrones














I- INTRODUCTION


El Departamento de Economa Agrcola del Centro Nacional de Tecnologa

Agropecuaria (C.E.N.T.A.), consider de suma importancia realizar una inves-

tigacin detallada de los pequeos agricultores (considerando a los pequeos

agricultores, como aquellos que cultivan dos manzanas o menos de dos). Es-

te estrato de agricultores es el que obtiene los menores ingresos por ao

y su nivel de vida es de los ms bajos.

La situacin es ms critica en la parte norte del pas y en especial

en la zona oriental. Por esta razn se investing la situacin agro-socio-

econmica del pequeo agricultor de la zona oriental.

El fin que se percibi con est investigacin fue: realizar un anli-

sis profundo de la verdadera situacin agro-socio-econmica en que vive es-

ta gran porcin de pequeos agricultores salvadoreos, para dar conclusio-

nes y recomendaciones basadas fielmente en la realidad, a fin de que

C.E.N.T.A. u otras instituciones las considered en sus planificaciones fu-

turas.



I.A. Definicin del Problema


Se determine como el problema de la investigacin que se realize: "El

desconocimiento de los problems de carcter econmico, social y tcnico

agropecuario, que afectan a los pequeos agricultores de la zona oriental".

Este tipo de investigacin lo consider prioritario el Proyecto de Zo-

nificacin Agrcola de El Salvador, Fase I, lo que refuerza la importancia

que le ha otorgado el Departamento de Economa Agrcola.









- 2-


.B.- Importancia del Problena


El estrato de agricultores considerado en el studio, correspondent, a

los pequeos agricultores que segn el Tercer Censo Nacional Agropecuario

representan el 71% del total de agricultores D.uadro No. 1).

Este estrato de agricultores est creciendo con una tasa de crecimien-

to annual de 1.79% (1961-1971); Asta tasa se incrementar, an ms, debido a

la alta presin demogrfica que esta experimentando el paLs, la cual a su

vez esta generando una presi6n por tener tierra donde sembrar.Ha aumentado

en una tasa de 6.25% de incremento annual, por arrendamiento simple, lo que

denota que es uno de los factors ms limitantes del pas; este incremento

en el arrendamiento simple ha llevado de 8.21%, que era la superficie cult

vada en 1961 por este estrato, a 10.42% en 1971.

De este alto porcentaje de la poblaci6n que se dedica al cultivo de

maz y maicillo, no se tiene informaci6n en una zona integral de cules son

sus problems agro-socio-econ6micos, por lo que todos los esfuerzos por tra

tar de mejorar su nivel (de vida) que se han realizado o que se estn real

zando, no han logrado impactarlos, debido a que se tratan de solucionar sin

conocerlos a fondo, y en forma aislada (cada instituci6n, national o extra

jera, segn sus lineamientos).



I.C. Objetivos


1. Determinar el origen y distribucin de los ingresos anuales del pe-

queo agricultor.

2. Determinar costs de producci6n, prdida o ganancia por cultivo o

parcela.












CUADRO No. 1


* EXPLOTACIONES, POR REGIMEN DE POTENCIA,. SEGUN TAMAO DE LA
EXPLOTACION: CENSOS 1961 1971


Tamao de la T O T A L EN PROPIEDAD EN ARRENDAMIENTO SIMPLE
Explotaci6n 1971 1961 Variaci6n 1971 1961 Variaci6n 1971 1961 Variaci6n
(Ha.) % % %

Menores de 1.99 191527 155555 23.1 56350 45271 31.3 69004 36679 90.6

De 2 a 4.99 43414 37743 + 15.0 23085 20188 + 14.4 6161 5660 + 8.9

" 5 9.99 15598 14001 + 11.4 11310 10402 + 8.7 567 652 13.0

" 10 19.99 9164 8524 + 7.5 7523 7075 + 6.5 217 207 + 4.8

" 20 49.99 6986 6711 + 4.1 6113 5905 + 3.5 175 124 + 41,1

" 20 99.99 2238 2214 + 1.1 1957 1953 + 0.2 50 60 16.7

" 100 999.99 1878 2023 7.2 1614 1723 6.3 82 73 + 12.3

"1000 y mas 63 125 49.6 53 101 47.5 2 100.0

SFUENTE: Direcci6n General de Estadsticas y Censo, Tercer Censo Nacional Agropecuario 1971, Vol. II








-4-


3. Detectar qu es lo que impide al pequeo agricultor la adopci6n de

la tecnologa.

4. Determinar la disponibilidad de mano de obra en los diferentes pe-

riodos del ao agrcola, en el estrato del pequeo agricultor.

5. Determinar cul es la participaci6n social del pequeo agricultor

en la comunidad.

6. Identificar mejores canales de comercializacin, tanto para los in-

sumos, como para los products agrcolas de los pequeos agriculto-

res.



I.D. Revision de Literatura


En la actualidad no existe ningn studio que se haya llevado a cabo

en el pas con el estrato del pequeo agricultor de la Zona Oriental, que

proporcione una visi6n.clara sobre el nivel de vida, ingresos, costs de

producci6n y rentabilidad econmica de sus cultivos, costumbres y tradicio-

nes.

Los studios realizados hasta la fecha han sido enfocados a hacer un

anlisis econmico por cultivo, por ejemplo, Eduardo Pea y Peter E. Hilde-

brand "El propsito de su studio es el de proveer informaci6n a producto-

res actuales y potenciales de hortalizas del rea de San Andrs, sobre lo

que podramos llamar niveles 6ptimos econmicos de fertilizacin, es decir,

informaci6n sobre las cantidades apropiadas de fertilizante a aplicar, dados

los precious del insumo y dados los precious del product en la plaza de San

Salvador".








-5-


Aguirre, J.A. "El propsito de su studio es determinar los Costos de

Produccin en las zonas frijoleras del pas y determinar la rentabilidad de

las diferentes categoras de insumos usados en el process de produccin".

Cutie, A. En su studio (tesis), hace una descripcin de los principa-

les problems que afectan a las comunidades Havillal y Tecomatal, del Depar

tamento de San Miguel, pero este studio fue realizado tomando en cuenta a

la comunidad como estrato y no a los diferentes estratos de la comunidad.

Otros studios que se han realizado no permiten analizar el comporta-

miento histrico de las principles variables de la region de studio.

En la media que se puedan diagnosticar las diferentes necesidades del

estrato del pequefo agricultor, estaremos en capacidad de aportar la infor-

maci6n bsica para la programacin del desarrollo de dicho estrato.



I.E. Descripcin de la Investigrct6n ReCizada


La investigacin se realize por medio de visits personales a coopera-

dores previamente seleccionados y se encuest6 a pequefos agricultores de

cantones vecinos no cooperadores.

Se prestaron algunos servicios, como son: transport de insumos, rega-

lo de insumos y asistencia tcnica.

Se llev registro de todos los aspects agro-socio-econmicos y adems

se midieron las parcelas de cada cooperador.



I.E.1. Area de Estudio


La zona en studio (Ver Fig. 1) est a una altura que varia de 200-400

metros sobre el nivel del mar; es una region on topografa sumamente que -






MAPA DE AREA DE
FIG 1.


STUDIO


ENCUESTADOS
EL LIMON
SAN PEDRO
EL CHAPARRAL
EL PEDERNAL
-L COLORADO
EL PACUN
EL ROSARIO
LLANO DE SANTIAGO
EL BEJUCAL
EL NORTE
EL ALBORNOZ
EL LIMON
ANIMALS
SENSEMBRA
YAMABAL
SAN FRANCISQUITO


>-A STA
)SA DE LIMA


O CIUDADES
AREA.= 40.000 Ha, A SAN MIGUEL
DE POLIGONO


D
E
F
6
H


COOPERADOR ES

SAN PEDRO CARRIZALI
6UA YA80
LOS APAREJOS
LA TACOTERA
TROMPINA ALTA
TROMPINA BAJA
EL NORTE
EL RODEO


i



1










- 7-


brada, los suelos predominantes son::Grumosoles, Litosoles y Latosol arcillo

rojizo, pertenecientes a la clase VII S y VII ES, .segdn suuso potential es

para bosques y pastos naturales, pero su uso actual es para ganadera ex -

tensiva y cultivan maz y maicillo.

Estn comprendidos los municipios de San Francisco Gotera, SensembL,

Divisadero del Departamento de Morazn y Santa Rosa de Lima del Departamen-

too de La Uni6n.

El rea de studio (40.000 Has.) se delimit por cultivo y clima homo-

gneo; el cultivo principal es maz y maicillo asociado, segn el Censo

Agropecuario 1971 es el cultivo ms important de la zona. ..

En cuanto al clima se distinguen dos estaciones: la estacin seca que

comprende los meses de noviembre-abril y la estacin Lluviosa los meses

de mayo-octubre, con una precipitacin promedio de 1589.5 mms (Cuadro No.

2).

La humedad relative promedio mensual varia de 47% en febrero, hasta

79% en octubre (Cuadro No. 2).

La temperature mAxima promedio mensual varia de 330C en octubre, has-

ta 36.40C.en marzo (Cuadro No.2).

La evaporaci~6 promedio mensual vara de 119.9 mms. en julio, hasta

251.8 mms. en marzo (Cuadro No. 2).

En la zona existe una regular red de caminos y carreteras, lo que no

dificulta la comunicacin con los centros de influencia, en orden de impor-

tancia, las ciudades de: San Miguel, San Francisco Gotera y Santa Rosa de

Lima.








CUADRO No, 2


* CONDITION CLIMATIC DE LA ZONA DE STUDIO
AO DE 1976


Precipitaci6n Promedio Porcentaje de Temperatura (UC) Evaporacin Mensual
M E S Mensual en Milimetros Humedad Relativa Mxima Promedio en Milmetros
(San Fco. Go- (Jocoro) (San Fco. Gotera) (San Fco. Gotera) (San Fco. Gotera)
tera)

Enero 0 0 58 33.5 217.6
Febrero 0 0 47 34.1 216.8
Marzo 0 0 48 36.4 251.8
Abril 125 82 56 36.1 231.0
Mayo 270 132 66 34.2 221.0
Junio 598 611 77 31.4 128.4
Julio 111 81 65 33.6 119.9
Agosto 126 185 68 34.6 203.4
Septiembre 250 194 77 33.2 188.0
Octubre 166 192 79 33.0 157.0
Noviembre 40 17 67 33.7 192.9
Diciembre O 0 58 34.6 226.2

* FUENTE: Datos suministrados por el Servicio Metereol6gico Nacional, M.A.G.-







- 9-


I.E.2. Mtodo de Estudio

Se ha usado el mtodo "Estudio de Casos" y consiste en visits perso-

nales.

a- Al inicio del studio se visitaba a cada cooperador dos veces por

semana, con el objeto de ganar la confianza suficiente para que los datos

a obtener en el studio fueran totalmente confiables; posteriormente, l ha

ber alcanzado la confianza de los cooperadores, y las labores eran menos in

tensas, se les continue visitando una vez por semana. Se llevaron 95 casos

y dentro de ellos se estratific6, por caractersticas especiales (Cuadro

No. 3).

i. Con riego por gravedad (no representative de la zona)

ii. Sin riego pero asociados en cooperatives

iii. Sin riego y no asociados en cooperatives representativess de la zo-

na).

El trabajo que se realize con los cooperadores consisti en:

1) Llevar registro de los costs de producci6n de los cultivos, o par-

celas, ast como de los aspects socio-econ6micos del grupo familiar.

2) Medici6n de las parcelas de cada cooperador, para determinar el

rea real.

3) Asistencia tcnica.

b- El studio de los casos se complement con encuestas a pequeos agri

cultores representatives de la zona, de los cantones vecinos a donde se lle

van los casos (Cuadro No. 4); tres veces durante el perodo agrcola distri

buidos as: el inicio (abril, 1976), en plena actividad agrcola (septiem -

bre, 1976) y al final del perodo (febrero, 1977). La primera encuesta se








CUADRO No. 3


DISEO DE LA MUESTRA

PEQUEOS AGRICULTORES COOPERADORES


No. DE
DEPARTAMENTO MUNICIPIO LUGAR CASOS SUB ESTRATO


San Francisco Gotera
Sensembra
Divisadero


Santa Rosa de Lima


Cantn El Norte
Cantn El Rodeo
Cantn El Carrizal
Cantn Loma Tendida :
Los Aparejos
La Tacotera
El Guayabo
SUB-TOTAL .....

Cant6n El Bejucal:
Trompina Baja
Trompina Alta
SUB-TOTAL ....


TOTAL COOPERADORES


9
11
12

12
20
10
74


10
11
21

95


Con riego
Representative
Representative

Representative
Representative
Representative


de la zona
de la zona


zona
zona
zona


Asociados en Cooperativa
Asociados en Cooperativa


Morazn


La Unin









-- 11 -


concentr6 en aspects sociales, la segunda en aspects agron6micos y comer-

cializaci6n (siembra de mayo) y la tercera en aspects agron6micos y comer-

cializaci6n (siembra de agosto) y cosecha de maicillo.

El objeto de estas encuestas es determinar si los resultados del estu-

dio de casos concuerda con los resultados de las encuestas y asl inferior

las conclusions para la zona.

En los siguientes captulos, cuando nos referimos:

1. A los agricultores cooperadores lo haremos por estratos: con riego, Aso-

ciados en cooperative, representatives de la zona.

2. Con los pequefos agricultores cooperadores encuestados, nos referiremos

as: la. encuesta, 2a. encuesta y 3a. encuesta.

El lector siempre debe estar consciente de que las conclusions e im -

plicaciones del studio son exclusivas para dicha zona, ya que se ha consi-

derado por cultivos y clima homogneo, los cuales difieren en otras zonas.

NOTA: Para los interesados en revisar cualquiera de los formularios de las

encuestas o de los registros de los cooperadores, lo pueden hacer en

el Departamento de EconomLa AgrLcolc.de C.E.N.T.A.









CUADRO No. 4


PEQUEOS AGRICULTORES ENCUESTAS (Representativos de la Zona)


DEPARTAMENTO MUNICIPIO LUGAR No. OBSERVACIONES


la. Encuesta


2a. Encuesta


Morazn


Divisadero


San Fco. Gotera



Sociedad

St Rosa de Lima


La Uni6n


Morazn


La Unin


3er. Encuesta


Morazn


La Unin


Divisadero


San Fco. Gotera


Sta. Rosa de Lima


Yamabal
Sensembra
Sociedad
San Fco. Gotera

Sta. Rosa de Lima


San Juan
Pacum
Rosario
El Colorado
San Francisquito
Chaparral
Lim6n

Bejucal


San Sebastian
TOTAL OBSERVACIONES =


San Pedro Ro Seco
Llano de Santiago
Rosario
El Norte (sin riego;
Pedernal
San Jos
Lim6n
Trompina (Los Hebro
Albornoz
TOTAL OBSERVACIONES

Yamabal
Sensembra
Animas
San Francisquito


s)


Trompina (Las Herredas)
Lim6n
TOTAL OBSERVACIONES =


5
133

14
14
13
13
14
13
13
13
15
122


16
15
90


)









- 13 -


II- ASPECTS AGRONOMICOS


Por generaciones la cultural y aspiraciones de los pequeos agriculto-

res ha girado alrededor del cultivo del maz, y ms recientemente del aso-

cio maz-maicillo. A media que se va tecnificando la agriculture sta se

va diversificando, y se va relegando al malz-maicillo, como un cultivo se-

cundario. Esto no ha sucedido en la zona en studio, ya que el maz-maici

lo sigue siendo el cultivo principal, lo cual es un indicador del estado

de desarrollo de la zona.

Los pequeos agricultores de la zona cultivan el maz y maicillo, ya

que es la herencia que reciben de sus padres (desde la edad de 6 aos),

quienes les transmiten la experiencia acumulada por aos en dichos cult -

vos. Y as continue el ciclo, pero cada generaci6n agrega algn conocimien

to nuevo, ya sea adquirido por su propia experiencia o que se le ha trans-

mitido por algn agent de cambio, como Agentes de Extensi6n Agrcola.

En el ao de 1976, el cultivo de maz y maicillo, se hizo con menta -

lidad de aplicar la nueva tecnologa, pero la mayora de veces se vi6 im -

posibilitado de ponerla en prctica principalmente por falta de recursos

econ6micos,ya que asta no se adapta a la situacin del agricultor, y no

por desconocimiento complete de dichas prcticas.



II.A C'Itivos


Los pequeos agricultores de la zona le dan ms nfasis al asocio

maz-maicillo (Cuadro No. 1), ya que por las condiciones climticas de la

zona, si no logran cosechar --tz u obtienen bajas producciones, el mai-










- 14 -


cillo les queda como cultivo de compensaci6n.



CUADRO No. 1

CULTIVOS DE LA ZONA DE LOS AGRICULTORES COOPERADORES


CULTIV O AGRICULTORES %

Maz y Maicillo 79.0 84.0

Maz de primer 15.0 16.0

Maz de postrera 35.0 37.0

FUENTE: Investigaci8n direct


Los que cultivan maz solo tienen mAs incertidumbre en cuanto a la

cosecha, ya que siempre el maicillo es ms resistente a la sequa, y sem-

brar solo maz los sita en desventaja, pues si pierden la primera cosecha,

ya la siembra de postrera (agosto) tiene menos probabilidades de dar una

buena cosecha, debido al regimen de lluvia de la zona. Tambin se combi-

nan otros cultivos con el maz y maicillo, los cuales son cultivos menores

para ellos, ya que los que siembran en forma dispersa solamente para obte-

ner pocas cantidades, para su consumo (Cuadro No. 2).









- 15 -


CUADRO No. 2

CULTIVOS MENORES QUE ASOCIAN CON MAIZ Y MAICILLO


C U L T IV AGRICULTORES %

Ayote 43 42.6

Pipian 43 42.6

Frijol 14 13.8

Arroz 1 1.0
TOTAL 101 100.0

FUENTE: Investigaci6n direct, 2a. encuesta.




II.B. Epocas y Mtodos e Siembra


II.B.1. Fecha de Siembra


La primera siembra est bien relacionada con el inicio de las lluvias

en la zona. Los agricultores que siembran con chuzo (ms conocida en la

zona (Cuadro No.3) como siembra de bord6n) son los primeros que siembra.

En el ao de 1976 se sembr6 a partir del 19 de abril; esta siembra tuvo re-

lativo xito, ya que cuando ocurri6 el perodo seco (cancula) el maz crio

l1o, que es precoz, ya haba efectuado la polinizaci6n, siendo afectado en

menor proporci6n que los que siembran, en terrenos semiplanos (necesitan

preparar el suelo, arar).

Los que preparan el suelo siembran cuando ya esta bien establecido el

regimen de lluvias,A partir del 18 de mayo, en 1976, los que poseen bueyes

(en cada comunidad existen 2 6 3). Los que no los poseen; tienen que espe-









- 16 -


rar a que prepare la parcela el propietario de los bueyes, situaci6n que

los lleva a sembrar hasta los ltimos das de mayo o primerosde junio, por

lo que tuvieron menor probabilidades de obtener buenas cosechas.



CUADRO No. 3


* TIPOS DE SIEMBRAS POR ESTRATO


E S T R A T O S
TIPOS DE SIEMBRA CON RIEGO ASOC.COOP. REPR. ZONA REPR. ZONA ***
AGRIC. % AGRIC. % AGRIC. % AGRIC. %


Bord6n o chuzo

Tracci6n animal 9 10

TO TAL 9 10
FUENTE: Investigaci6n direc

* Cooperadores
** Encuestados (2a. encuesta).


o

0
ta,


21 100



21 100
2a. encuesta


31 47.7

34 52.3

65 100.0


93 76.2

29 23.8

122 100.0


En el ao de 1976, la condici6n de las lluvias, no ha diferido signi-

ficativamente con respect a la de los aos anteriores, lo mismo que la pro-

ductividad.

La situaci6n que prevalece en casi todos los aos, en la zona, es el

perodo seco "cancula" en la estaci6n lluviosa, y represent el principal

riesgo para los pequeos agricultores para el cultivo de maz (lo siembran
*
solo o asociado con maicillo). La cancula se ha concentrado generalmente

* Este perodo seco "cancula" no se puede detectar, por los datos pro -
medios mensuales, unicamente por los datos de precipitaci6n diaria. La
cancula se defini6 arbitrariamente, como el perodo de dos semanas mfni
mas en que no llueve o que cae una mnima cantidad de agua en la poca
lluviosa.


*

*fr
*i


*









- 17 -


CUADRO No. 4
PERIODS SECOS EN LA EPOCA LLUVIOSA POR AO Y ESTACION DE LA ZONA EN
STUDIO


ESTACION JUNIO JULIO AGOSTO
Y DIAS DIAS DIAS
AO 10 13 16 19 22 25 28 14 7 10 13 16 19 22 25 28 1 4 7 10 13 16 19 22 25
S 1956 20.3
S 1956 20.3


68.2

30.9

O


73,2


3.4

30.8


No hub6

9.6

No hub8


1957

1958

1959

1960

1961

1962

1963

1965

1966

1967

1968

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976


47.1


No hub6

39.5


1,6

42.80


5.40


51.3


7.8


41.9


Continda pg. 18


55.7










- 18 -


Continuacin Cuadro No. 4
1/
PERIODS SECOS EN LA EPOCA LLUVIOSA POR ANO Y ESTACION DE LA
ZONA EN STUDIO

ESTACION JUNIO JULIO AGOSTO
Y DIAS DIAS DIAS
ANF. 10 13 16 19 22 25 28 1 47 10 13 16 19 22 25 28 1 4 7 10 13 16 19 22 25

J 1969 3.2

0 1971 14.7

C 1972 0 12.8

0 1973 44.2

R 1974 25.4

O 1975 67.4

1976 33.8

* FUENTE: Construidos con datos suministrados por el Servicio Metereolgico Nacional,
M.A.G.
1/ Los anos 1964 y 1969 de la Estacin de San Fco. Gotera, 1976 de la Estacin de Jocoro
eran incompletos, por lo que no se pudo determinar el period seco.
2/ mms. de lluvia, caidos durante la "cancula".


en el mes de julio (Cuadro No. 4), period seco que coincide con el de floracin y poli-

nizaci6n, perodo en que la plant necesita mayor cantidad de agua, razn por la cual se

obtienen bajas producciones por parcela, o prdida de la cosecha la cual est bien rela-

cionada con la poca de siembra.

Este riesgo es mayor con el maz hibrido, ya que no es resistente a la sequa y nece

sita un promedio de 63 das a la floracin, lo contrario del criollo que es resistente

a la sequa y necesita un promedio de 45 das a la floracin. Por esto los pequeos

agricultores de la zona prefieren sembrar semilla de maz criollo, con el cul prefie -

ren tener una baja productividad. que perder todo.

La siembra del maicillo se hace siempre quince das despus de la siembra del maz,

cuando se cultiva asociado.








- 19 -


La segunda siembra de maz (postrera) la efectan los agricultores, que

sirSran maz solo (en la primera siembra) en la misma parcela y los que

siembran maz-maicillo buscan otra parcela para efectuarla.

Esta segunda siembra generalmente comienza en agosto.



II.B.2 Mtodos de Siembra


La asistencia tcnica que se les da a los pequeos agricultores, est

ms orientada a fertilizaci6n, control de plagas y enfermedades, siembra

siguiendo las curvas a nivel, prcticas cuyos resultados los puede valori-

zar el agricultor facilmente, no sucede lo mismo con distanciamientos de

siembra, en lo que se ha trabajado poco. Los mtodos de siembra de los

pequeos agricultores no han variado sustancialmente de los de sus genera-

ciones anteriores.

Dentro de los mtodos de siembra que utilizan los pequefos agriculto-

res de la zona se puede mencionar:

1. Siembra de bord6n propiamente dicha

2. Siembra con pita

3. Siembra de arado (con bueyes)

4. Siembra al tringulo (no muy generalizada)

Los mtodos 1,2 y 4 lo aplican a terrenos con pendientes fuertes.. El

mtodo 3 lo aplican en terrenos semiplanos.

1- Siembra de bordn propiamente dicha:

Esta forma de sembrar es la ms generalizada, debido a las condiciones

topogrficas de la zona (pendientes fuertes) y la realizan con el chuzo,

bord6n o macana, que es un instrument, compuesto por una vara de madera con










- 20 -


una altura promedio de 1.5 m. con un extremo de metal en forma de lanza, que

les permit perforar el suelo; en cada postura ponen dos o tres granos de

maz a un distanciamiento calculado que puede variar de 0.50-0.80 m. segdn

se los permit el terreno, luego a los 15 das en medio de las plantitas de

maz van sembrando maicillo. Casi siempre siembran a favor de la pendiente.

2- Siembra con pita:

La forma de hacerla es por medio de una pita tendida al suelo y en

lnea recta que les sirve como lnea gula; a una distancia aproximadamente

de 60 cms. entire plant, por medio de un bord6n o chuzo colocan de 2-3 se -

millas y entire surcos, colocando de nuevo la pita a igual distancia es decir

60 cms. aproximado.

Esta prctica es menos generalizada que la anterior, la usan en terre-

nos sin much pendiente, del 10-40%, pero con poca piedra, ya que adems

de acelerarles el tiempo de siembra, les quedan calls ms o menos anchas,

para sembrar el maicillo en medio y para las dems labores (limpia y ferti -

lizaci8n).

La desventaja observada en esta prctica es que al colocar la pita es

ms tardada la siembra.

3- Siembra de arado (con bueyes):

Los pocos agricultores a los que el terreno les permit hacer uso del

arado, preparan la tierra de la siguiente manera: rompen la tierra en sen-

tido longitudinal (primera pasada), luego en sentido vertical (segunda pa-

sada) y posteriormente el surco de siembra en sentido longitudinal.

El sembrador va detrs del arador poniendo 2 3 semillas por postura

al paso, luego viene el que va aterrando o cubriendo la semilla (casi siem-









- 21 -


pre utilizan a los hijos menores para esta labor).

El distanciamiento para maz es a 0.90 m. aproximadamente, entire surco y

0.30 m. entire -': dejando lo que ellos llaman siembra de surco macho y

surco muerto, (para la siembra de maicillo, mateado sembrado con bord6n a

igual distancia con 5-7 semillas, luego se ralea).

4- Siembra al tringulo:

Es el mtodo menos generalizado y consiste en sembrar el maz al tringu

lo o tres bolillos, y siempre el maicillo en medio del tringulo.





A^ A ----- A

B /B \B B

A --..--... -A -..--.----- A- A
0.30-0.40 m.

A- Maz
B- Maicillo

Cuando siembran el maz solo, dejan los mismos distanciamientos en to-

dos los mtodos.



II.C Labores del Cultivo


En las laborers erc reali"e-' los pequenos agricultores en los cultivos

maz-maicillo asociado o maz solo se detect que no necesariamente se sigue

un incremento de r. ro de obra a media que aumenta el rea de la parcel o

las labores; el incrrem~to cd mano de obra depend principalmente de las con-

diciones fsicas y/o topogrficas en que se encuentren las parcelas, ya que








CUADRO No. 5


* JORNALES UTILIZADOS EN EL CULTIVO DE MAIZ Y MAICILLO POR TAMAO DE PARCELA CULTIVADA


2/ 0.1 0.5 Mz. 0.51 1.0 Mz. 1.1 1.5 Mz. 1.51 2.0 Mz.
LABOR 1/
A B C D A B C D A B C D A B C D
Chapoda 3.0 6 5.5 8.3 6.0 6.1 10.4 13.7 18.0 15.5 14 13 19 21.8

Aradura 1.0 6.4 1.3 1.0 9.0 2.8 - 4.3 2.0 8.3 4.0

Siembra 2.5 7.2 4.2 2.1 7,0 6,6 8.5 4.5 19.0 8.9 6.7 12.3 9.4 9.0

Aplic. pesticide 1.0 1.0 1.2 1.2 2.0 2.0 -

Deshije 2.0 1.5 2.0 3.0 4.8 6.0 3.5 3.7 -

Cultivo 1.0 5.5 1.3 1.7 2.5 1.5 4.0 4.0

Limpia 17.0 23.5 11.6 9.8 15.5 13.0 17.9 14.8 28.0 18.5 17.7 24 26.6 38.7

Fertilizacin 0.5 2.0 3.0 1.4 0.5 2.4 2.9 1.8 4.5 3.8 2.6 5.3 4.0 4.3

Relimpia 9.6 8.8 8.2 11.2 2.3 12.5 5.5 11.3 16.0 12.0 14.0 19.0

Dobla 0.5 2.5 2.3 1.9 3.4 3.5 3.3 5.5 2.8 7.5 6.3 5.2 7.3

Tapizca 1.5 3.5 1.2 1.7 5.5 4.3 4.5 3.4 6.5 4.4 4.6 8,3 4,2 7.5

Transp. Interno 1.0 1.0 0.5 1.0 5.0 1.5 1.0 2.2 2.0 1.7 2.0 2.0 2.0 3.7

Destuzado 1.75 2.0 0.9 1.6 6.5 3.0 2.0 2.5 2.5 2.5 6.0 7 1.2 2.0

Desgranado 0.5 1.0 1.0 1.3 2.5 2.0 3.0 3.0 1.0 3.0 4.5 2 3.0 2.0

Aporreo (Maicillo) 0.5 0.6 1.0 0.8 2.3 1.0 1.0 0.75 1.5 2.0 1.0 2.1


* FUENTE : Investigaci6n direct
1/ A= con riego, B= asociados en cooperative, C= repr
zona (encuestados).
2/ Todos son jornales promedios utilizados por labor.


esentativos de la zona (cooperadores) y D= representatives de la







CUADRO No. 6
JORNALES UTILIZADOS EN EL CULTIVO DEL MAIZ POR TAMAO DE PARCELA CULTIVADA

A R E A
0.1 0.5 Mz. 0.51 1.0 Mz. 1.1 1.5 Mz. 1.51 2.0
LABOR l 1/
L___ABA B C D A B C D A B C D A B C D

Chapoda 3.4 8.0 7.0 7.1 8.0 12.2 7.7 17.5 45

Aradura 1.0 4.0 1.7 3.0 3.0 4.0

Siembra 2.8 3,25 5.0 2.0 10.8 3.1 3.7 7 6.0

Aplic. Pesticida 0.7 1.5 4.0 1.0 1 -

Deshije -

Cultivo 2.0 16.0 -

Limpia 8.3 6.5 12.2 7.8 23.3 12.3 9.7 13 45

Fertilizaci6n 2.8 1.0 1.2 1.7 2.5 1.8 25 -

Relimpia 5.0 15.0 4.6 19.6 10.8 7.5 9.8 2.0

Dobla 1.0 1.0 1.8 3.0 2.7 4.0 3.0 2.0

Tapizca 2.1 2.2 2.2 1.7 5.0 2.9 2.5 7.5 4.0

Transp. Interno 1.7 0.5 0.6 1.1 0.9 1.2 2.0 2.5 1.5

Destuzado 1.6 0.6 2.16 2.2 1.0 3.1 3.0 3.0 5.0

Desgranado 0.8 0.9 1.7 3.0 1.0 2.7 4.0 2.5 5.0
FUENTE: Investigaci6n direct
1/ A= con riego, B= asociados en cooperative, C= representatives de la zona (cooperadores), D= representatives de la zona
(encuestados).
2/ Todos son jornales promedios utilizados








- 24-


los jornales se pagan, por "tareas" de trabajo y Asta depend de las condi-

ciones del terreno y de la labor a realizar. En contrast con las otras

zonas, la manzana de tierra tiene 16 tareas, los jornales se pagan por ta-

rea de trabajo, el tamao de sta tarea depend de las condiciones antes

mencionadas. Las diferentes labores que independiente de que sea mano de

obra familiar contratada, desde las 6 a.m. en adelante, tratando siempre

de terminarla antes de las 12 m.

Las labores que se realizan a los cultivos se detallan en los Cuadros

No. 5 y 6.

La prctica menos generalizada es la de aplicaci6n de pesticides, y

se debe a la falta de recurJos econ6micos y de implementos para su aplica-

ci6n.

Las labores genrraiLertn las realize la mano de obra familiar y en

determinadas labores necesitan contratar (Cuadro No. 7), ms que todo para

la preparacin del suelo, siembra y limpia que son labores intensivas. Cuan

do contratan es a los rismos pequeos agricultores.


CUADRO No.7


CLASE DE MANO DE OBRA UTILIZADA

E S T R A
CLASE DE MANO DE GRA CON RIEGO ASOC.COOP.
______ AGRIC. % AGRIC. %7
Solo Familiar 8 88.9 4 20.0

Solo contratada 0 0.0 0 0.0

Familiar y contratada 1 11.1 16 80,0

T O T A L L9 100,0. 20 100.0
* FUENTE: Investigacin direct
1/ CoopuerF. :'a:: .
. Encuestaeob, 2?. encuesta.-


T O
REPR.ZOA 1/ REPR,
AGRIC. % AGRIC
6 9.2 75

0 0.0 7

59 90.8 30

65 100.0 112


1


S
ZONA 21
. y.
67

6.2

26.8

100.0


i


*









- 25 -


De los agricultores encuestados que utilizan mano de obra familiar y

contratada, se determine que los que contratan alcanzan un mAximo de 16%

(Cuadro No. 8)



CUADRO No. 8
I/
DISTRIBUTION DE LA ZMANO DE OBRA FAMILIAR Y CONTRADADA POR
TAMAO DE FINCA, ENTIRE LOS ENCUESTADOS


A R E A
Mz. Mz. Mz. Mz.
0.1 0.5 0.51 1.0 1.1 1.5 1.51 2.0
FAM. CONT. F1M. CONT. FAM. CONT. FAM. CONT.
-------------------------------------------------------------
85% 15% 88% 12% 96% 4% 84% 16%

* FUENTE: Investigacin direct,
1/ 2a. encuesta.

Esto confirm que la mayor utilizaci6n de mano de obra en las parcelas

es la familiar.


II.D Utilizacin de Insumos


: Este es un aspect bien irportante, ya que puede reflejar las siguien-

tes condiciones:

1- Que la tecnologa generada, no es adecuada

2- La falta de recursos econ=micos, por lo cual no utiliza determinados in-

sumos.

3- El desconockimiento de la utilizaci6n de dichos insumos

4- Que los agricultorer con reacios a utilizar dichos insumos









- 26 -


II.D.1 Utilizacin de Semilla, Maz


La semilla, utilizada por los pequeos agricultores de la zona, es

criolla (Cuadro No. 8), ya que como se haba indicado es precoz y resisten-

te a la sequa, lo contrario de las variedades mejoradas (H-3, H-5, H-101,

MIB). En el ao de 1971, segn el Tercer Censo Nacional Agropecuario, en

este estrato de pequeos agricultores del Departamento de Morazn sembra-

ron el 1.7% de semilla de maz mejorada (hbridos). En el ao de 1976

se detect, por las encuestas, que el 2.5% sembr semilla mejorada, pero

degenerada, ya que es recolectada con agricultores que han sembrado el

alo anterior (Cuadro No. 9).



CUADRO No. 9


* UTILIZACION DE SEMILLA DE MAIZ POR ESTRATOS


E S T R A T 0 S
TIPO DE,SEMILLA CON RIEGO ASOC.COOP. REPR.ZONA 2/REPR. ZONA 4/
u AGRIC. % AGRIC. 7 AGRIC. % AGRIC. .

Criolla 5 55.6 19 95.0 49 75.4 117 97.5
2/
Mejorada 3 33.33 3 2.5
1/
Criolla y mejorada 1 11.1 1 5.0 16 24.6 0 0.0

TOTA L 9 100 20 100 65 100.0 120 100.0
* FUENTE: Investigacin direct
1/ Semilla mejorada (H3, H5 y H101) que les regalo Economa Agrcola, peque-
fas cantidades entire 1-5 lbs. solamente para que lo conocieran. Dos agri
culto.es cultivaron por su propia cuenta maz H5 de segunda (recolecta).
2/ Coopere xe "

;/ Encu: ~'.ic"- 2a. encuesta









- 27 -


El 33.3% de los agricultores que cultivan con riego, siembran semilla

mejorada (H5, H3 y H191) de buena cAlidad. Aunque la muestra de los agricul-

tores que tienen acceso a riego es pequea, este alto pcrcentaje sugiere que

el factor agua es una de las razones principles de la falta de adopcin de

la semilla mejorada.

Se utiliza un promedio de 25 Ibs. de maz por manzana y 10 Ibs. de mai-

cillo.

Cuando se siembra al maz solo, utilizan la misma cantidad, ya que el

distanciamiento de siembra es el mismo.



II.D.2 Utilizacin de Semilla, Maicillo


En cuanto al tipo de semilla, se utiliza la criolla; solamente dos agri-

cultores de la zona cultivaron CENTA S-2, (sorgo de double propsito) pero tu-

vieron problems de pjaros y lluvia, en la recoleccin. Se observe que no

lo manejaron de acuerdo a las recomendaciones para este cultivo.



II.D.3 Utilizacin de Fertilizantes


El uso de fertilizantes es una de las prActicas ms aceptadas y genera-

lizadas en la zona (Cuadro No. 10), aunque para su aplicacin no se siguen

las recomendaciones de fertilizacin del Departamento de Suelos del C.E.N.T.A.,

por las siguientes razones:

1) Si conoce dicha recomendaci6n la aplica en forma parcial, pues generalmen

te result demasiada cara para su situacin econmica.

2) Desconocen totalnente dicho tipo de recomendaci6n.







- 28 -


CUADRO No. 10

USO DE FERTILIZANTES EN LA ZONA POR ESTRATOS


USO DE E S T R A T 0 S
FERTILIZANTES CON RIEGO ASOC.COOP. REPR. ZONA** REPR ZONA ***
ARric. % Aeric. 7. Aeric. ? Aoric- _


Solo Sulfato 5 55.6 23 35.4 64 52.4

Solo Frmu-
la (20-20-0) 2 22.2 6 30.0 3 4.6 7 5.7

Sulfato y
T"rmula 2 22.2 14 70.0 15 23.1 9 7.4

No fertilizan 24 36.9 42 34.4
------------------------------------------------------
TOTAL 9 100.0 20 100.0 65 100.0 122 99.9
* FUENTE: Investigacin direct
** Cooperadores
*** Encuestados, 2a. encuesta

El uso del fertilizante ms generalizado en la zona representativess de

la zona) es el Sulfato de Amonio, debido al bajo precio de ste (0 19.00/qq.)

pues est ms al alcance de los pequefos agricultores.

Los agricultores asociados en cooperatives son los que aplicaron frmnu-

la y sulfato, por las ficilidad de adquirir crdito por medio de la coopera-

tiva. Esto confirm que si los agricultores de la zona no utilizan el fer-

tilizante complete (F6rmula-Sulfato), es por falta de recursos econmicos y

no por desconocimiento de ellos.

Forma de Aplicaci6n:

Los agricultores que cultivan en terrenos con pendientes fuertes apli-

can el fertilizante cuando consideran que la siembra ya no se les pierde

(ms o menos 15 dlas despus de la siembra) y lo hacen sembrando con cuma o

chuzo, en la parte superior, pues consideran que al llover le llegar el abo


A.Qric.~~~~~~~ % src Arc *- -







- 29 -


no a la plant. Generalmente slo hacen una aplicacin.

Cuando cultivan en terrenos que permit usar traccin animal, generalmen

te hacen dos aplicaciones, formula (a ms o menos 8 das de la siembra), Sul-

fato (ms o menos 21-30 das). Esto depend de su situaci6n econmica.

Es important conocer que para el maz-maicillo el fertilizante va para

maz. El maicillo se consider como secundario en la siembra, pero a la co-

secha ste se convierte en el cultivo primario.

Las cantidades que se aplican en promedio se detallan en el Ciadro No.11,

donde se puede apreciar que no sigue un incremento lgico; la cantidad apli-

cada por incremento de rea en trminos generals se aplica 1-1.5 qq./Mz.

de sulfato y los que aplican formula (20-20-0) de 1-1.5 qq./Mz.



II.D.4 Utilizacin de Pesticidas y Otros


El uso de pesticides no est generalizado en la zona, como un factor

determinante para la produccin, como sucede con los fertilizantes.

Se detect que el Aldr!n lo usan el 100% de los pequeos agricultores,

para que la semilla no la daen los insects del suelo, a razn de 1 Ibs.

por cada 25 lbs. de semilla.

Un 5% de los pequeos agricultores, aplica Dipterex (20 Gr./Mz.).

En la zona se han aplicado otros products, como son: Volat6n 2.5%,

Folidol M-2, Metasistox, Sevin, Gramoxone; pero stos fueron regalados por

el Departamento de Economa Agrcola, para que los conocieran los agricul-

tores.











CUADRO No. 11

CANTIDAD APLICADA DE FERTILIZANTE, POR ESTRATO Y TAMAO DE FINCA,
PARA EL ASOCIO MAIZ-MAICILLO


..AREA 0.1 0.5 Mz.
TIPO DE ASOCIADOS EN COOPERATIVES REPRESENTATIVE DE LA ZONA** REPRESENTATIVE DE LA ZONA ***
FERTILIZANTE Matz-Malcillo No.de Maz-Maicillo No.de Maz-Maicillo No. de

x qq. Casos X qq. casos x qq. casos

Sul-fato (solo) 4.0 3 2.9 20.0
Formula (solo) 1.0 2.0
FOrmula y 1.5 1.0
2 3
Sulfato 2.0 2.0
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
AREA 0.51 1.0 Mz.

Sulfato (solo) 1.7 15 2.6 25 o
Formula (solo) 3.5 2
Formula y 1.1 3.0 2.0 1.4
Sulfato 2.4 3.0 92.4 1
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
AREA 1.1 1.5 Mz.

Sulfato (solo) 2.5 4 3.0 2
Formula (solo) 6.0 1 2.0 1
Formula y 2.0 2.0 3 3.6
Sulfato 4.0 1 4.0 5.0
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
AREA 1.51 2.0 Mz.

Sulfato (soloO 2.3 3 8.0 3
Formula (solo) 8.0 1
Formula y 3.1 3 2.0 3
Sulfato 4.5 4.0

* FUENTE: Investigacin directa.-






- 31 -


II.E Asistencia Tcnica


La asistencia tcnica en la zona la realizan, en su mayora, las De-

pendencias del Ministerio de Agricultura y algunas organizaciones de servicio

(Uni6n Comunal Salvadoref'a-U.C.S.).

Una de las dependencias del Ministerio de Agricultura que est ms

involucrada en la asistencia tcnica a los agricultores es C.E.N.T.A. a tra-

vs de la Divisi6n de Extensi6n Agropecuaria, raz6n por la cual, se enfoca

el anlisis a ella. El servicio de extension trabaja por medio de agents de

extension (agrnomos) y educadoras del hogar (bachilleres y profesoras), que

son 1-3 encargados de transmitir la tecnologa, que genera la Divisin de In-

vestigaci6n.

De est transmisi6n de tecnologa estn encargadas en la zona, las

agencies de San Francisco Gotera, (la 2a. que se fund en el pas, ao de 1949),

(Cruz Ventura, pp. 4-5), la Agencia de Jocoro, (fundada en 1965) y Santa

Rosa de Lima, (fundada en 1965); entire las cuales no se observe ninguna dife-

rencia, en cuanto a .-liZd., ni cantidad de trabajo efectuado en la zona, a

pesar de la diferencia significativa de afos de trabajo.

En el ao de 1976 solamente el 15% de los pequeos agricultores, re-

cibieron asistencia tcnica por parte del C.E.N.T.A. (Cuadro No. 12).


CUADRO No. 12

INSTITUCIONES QUE DAN ASISTENCIA TECNICA EN LA ZONA


INSTITUTION AGRICULTORES %

C.E.N.T.A. (Extensin Agricola) 20 15.0

U.C.S. 3 2.3

Ganadera 1 0.7
'" -109 81.9
__j33 99 9
* FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.






- 32 -


De los que recibieron asistencia tcnica solamente el 54.2% estn satis-

fechos. El 45.8% no lo est, por las razones siguientes: (Cuadro No. 13)



CUADRO No. 13

CAUSES DE INSATISFACCION POR LA ASISTENCIA TECNICA
RECIBIDA


AGRICULTORES %

No hay formalidad, los vi-
sitan cuando se acuerdan 6 54.5

Ya no desean que se les vi-
site (no dieron razn porqte) 2 18.2

Lo visitaron y no han regre-
sado 2 18.2

Cobran 1 9.1
TOTAL 11 100.0

FUENTES: Investigaci6, direct, la. encuesta.

Los que estn satisfechos con la asistencia recibida, lo expresan por

las razones siguientes: (Cuadro No. 14)



CUADRO No, 14

SATISFACCION CON LA AYUDA RECIBIDA


R A Z ON AGRICULTORES %

Son de gran ayuda 7 53.8

Ayuda a conocer plagas 1 7.7

No fueron explcitos 5 38.5
TOTAL 13 100.0

FUENTE: Investigacin direct, la. encuesta.









- 33 -


Se detect que el trabajo de extension no ha logrado tener el impact

esperado, por las siguientes causas:

1. Las metas que exigen a los Agentes de Extensi6n, es en base a manzanas de

cultivos que deben tender y no por families atendidas y su process, en

cuando a su capacitaci6n o por prcticas adoptadas.

2. El rea de trabajo atendida por cada agencia es demasiado grande.

3. La alta fuga de personal, cada agent nuevo busca nuevos colaboradores,

con los cules cumplir las metas que se le han impuesto y la mayorla de

veces, se desatienden los colaboradores anteriores, causes por lo que se

necesita una reorientacin del trabajo de extension.








- 34 -


III- ASPECTS ECONOMICS


Dentro

de alcanzar

Determinar:


de los aspects econ6micos de los pequeos agricultores se trat6

los siguientes objetivos del studio:

a) El origen y distribucin de los ingresos anuales

b) Cuantificar costs de producci6n, perdida o ganancia por

cultivo o parcela.

c) Estimar la disponibilidad de mano de obra

d) Determinar la comercializacin de insumos y producci5n, asi

como aspects sobre crdito.


III.A Ingresos de la Parcela


1. Ingreso de la parcela por cultivos principles maiz-maicillo, maiz solo.

a. Definiciones

1) Costo

Costo Real: Valorizaci6n de todas las labores efectuadas por el

agricultor, asi como de todos los elements que 1 posee y emplea en la par-

cela para la producci6n (excluyendo el valor de la tierra, para efecto de

comparaci6n, en el studioo.

Costo Nominal: Pagos que efecta el agricultor, por labores, in-

sumos, etc. Esto es lo que cree el agricultor que le ha costado cultivar

la parcela (excluyendo el valor de la tierra).

2) Ingresos

Ingreso Real: Es el ingreso neto que obtiene el agricultor y re-










- 35 -


present un retorno a capital, tierra y manejo de la finca, y se

obtiene asi:

Ingreso Real: Valor de la producci6n costo real

Ingreso Nominal: Corresponde al ingreso familiar, que es el ms important

para el agricultor, ya que represent la ganancia o prdida, que 1 consi-

dera que obtuvo de la finca, y se obtiene asi:

Ingreso Nominal: Valor de la producci6n costo nominal.

3) Procedimiento para determinar los costs e ingresos.

Para cuantificar los costs, se procedit asi:

a) Se tom6 los costs que ellos reportaron; para los materials, preparaci5n

del suelo, mano de obra usada en las distintas labores, etc.

b) Cuando no reportaron dichos costs, se tomaron; los precious que reglan en

plazo o en el canton.

El valor de la producci6n se tom6 del precio que tenia el product en

la poca de cosecha en la zona. El maz de primera, el precio que tena en

agosto (o 15.00/qq.); el maz de postrera, el precio de noviembre (0 20.00/qq.);

maicillo, el precio de enero (0 13.50/qq.).

Para determinar el ingreso real y nominal de los cooperadores, por es-

trato y tamao de finca:

i. Se calcul6 los ingresos por tamao de finca, agricultor y por canton.

ii. Los cantones se asociarion por estrato y tamao de finca; se sac6 el

promedio de los costs, real y nominal.

iii. Se calcul el ingreso: r(Produccin promedio por estrato))x Precio

costo promedio por estrato (Real o Nominal).








- 36 -


III.A.1 Ingreso por Cultivos Principales


a, Distribuci6n de Ingresos

Del total de la poblaci6n en studio (cooperadores) la mayora obtuvo un

bajo ingreso familiar de la parcela (Cuadro No. 1). El 46% gan6 entire ( 5.00

a 0 213.00; el 8% obtuv6 un ingreso de < 5.00 a 0 22.00; el 35% obtuv6 de

( 213.00 a 0 647.00; unicamente el 11% gan6 entire 0 647.00 a 0 1,081.00. Si

ellos hubieran dependido exclusivamente de estos ingresos (dado el tamao de

la familiar promedio de 6.5 miembros)muchas families hubieran estado al borde

o debajo del nivel subsistencia.

Analizando por estratro, los asociados en cooperative y los que utilizan

riego se encontraron en una situacin econ6mica ms bonancible. Solamente el

34% de los representatives de la zona alcanzaron un ingreso familiar superior

al de los 1 213.00.

Los asociados en cooperatives y los que utilizan riego tambin superaron

a los representatives de la zona en cuanto a ingreso neto (Cuadro No. 2). La

distribucin de los ingresos netos sugiere que con el retorno a capital que

obtuvieron los pequefos agricultores de la zona difcilmente podran cance-

lar cualquier tipo de crdito que se les otorgara, aparte del crdito en in-

sumos que seguira el mecanismo de la cooperative, debido a que el 40% de la

poblaci6n tuvo una tasa de retorno negative. Una alta variacin en cuanto

a ingreso neto tambin indica el grado de riesgo del agricultor en la zona.

Profundizando por tamafo de parcela, la distribucin de los ingresos

nominales de los diferentes estratos, present el siguiente comportamiento

(Cuadro No. 3); los pequeos agricultores de la zona que poseian una mayor

probabilidad de perder segn el tamao de la parcela son los representati-

vos de la zona, as: El 17% de los que cultivaron entire 0.51 1.0 Mz.











CUADRO No. 1. DISTRIBUTION DE INGRESO FAMILIAR (Ingreso Nominal) DE
LOS CULTIVOS PRINCIPLES POR ESTRATO EN PORCIENTO *


INGRESO ESTRATO
FAMILIAR RIEGO ASOCIADOS EN REPRESENTATIVES TOTAL DE
(Colones) 1/ COOPERATIVES DE LA ZONA COOPERADORES


- 222 a 113 4.69 3.19

- 113 a 5 6.25 4.25

5 a 104 44.44 9.52 29.68 26.60

104 a 213 14.29 23.44 19.15

213 a 321 33.33 14.29 12.50 14.89

321 a 430 11.11 14.29 7.81 9.57

430 a 538 11.11 9.52 3.13 5.32

538 a 647 14.29 3.13 5.32

647 a 755 4.76 7.81 6.38

755 a 864 9.52 2.13

864 a 972 4.76 1.06

972 a 1081 4.76 1.56 1.06

No. observaciones 9 21 64 94


* FUENTE: Investigacin direct, elaborado

i/ Se ha sobreestimado, ya que no se tom

tierra.


con los registros de los cooperadores.

el precio del arrendamiento de la


/mrdc










- 38 -


CUADRO No. 2


DISTRIBUTION DE INGRESO NETO (Ingreso Real) DE LOS CULTI-
VOS PRINCIPLES POR ESTRATO EN PORCIENTO


INGRESO
NETO 1/
coloness)

- 345 a -255

- 255 a -166

- 166 a 77

- 77 a 13

- 13 a -102

102 a 191

191 a 180

280 a 370

370 a 459

459 a 548

548 a 638

638 a 727


ESTRATO
RIEGO ASOCIADOS EN
COOPERATIVES


11.11

22.22

22.22

22.22

22.22


4.76

9.52

19.05

14.29

19.05

4.76

9.52

4.7'6

4.76

9.52


REPRESENTATIVES


REPRESENTATIVES
DE LA ZONA

6.25

6.25

20.31

18.75

20.31

7.81

4.69

7.81

3.13

1.56

3.13


TOTAL
DE
COOPERADORES

4.25

4.25

15.95

17.02

20.21

10.64

9.57

6.38

4.25

2.13

3.19

2.13


No. Observaciones 9 21 64 94

* FUENTE: Investigaci6n direct, elaborado con los registros de los coopera-
dores.
1/ Se ha sohreestimado, ya que no se tom6 el precio del arrendamiento de la
tierra.








- 39 -


CUADRO No. 3


* INGRESO NOMINAL (familiar) POR ESTRATO Y TAMAO DE FINCA


*E S T R A T 0 S
AREA -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
(Mz.) CON RIEGO ASOC. COOPERATIVE REPRES. ZONA, COOPERADORES REPRES. ZONA, ENCUESTADOS
GAN. NOMINAL PERD. NOMINAL GAN. NOMINAL PERD. NOMINAL GAN. NOMINAL PERD. NOMINAL GAN. NOMINAL PERD. NOMINAL

S(X) No. % (X) No. % (X) No. (X) No. % (X) No. % W) No. %. (X) No. % (X) No. 7

0.1 0.5 129.4 5 100 300.0 1 100 180.4 10 90.9 9.0 1 9.0 260.1 50 76.9 70.1 15 23.0

0.51 1.0 293.9 4 100 206.3 4 100 -- 145.2'19 82.6 127.8 4 17.3 220.3 38 92.6 130.3 3 7.3

1.1 1.5 332.6 5 100 -' 279.7 13 86.6 87.6 2 13.3 279.2 8 88.2 140.4 1 11.1

1.51 2.0 424.8 4 100 315.5 16 100. - 340.6 5 71.4 155.6 2 28.5

2.1 2.5 979.1 2 100 -

2.51 3.0 - 662.2 4 100 -

* FUENTE: Investigaci6n direct
1/ El tama^o de la finca, se ha aumentado en algunos estratos, debido a que se han considerado el area de las dos cosechas Mayoo y agosto)
y que se han tomado en cuenta la media topogrfica (menos los encuestados) efectuadas por el Depto.









- 49 -


perdieron un promedio de g 127.80; lo que demuestra el mejor comportamiento

que tuvo el estrato de los agricultores asociados en cooperatives. Adems

los datos del Cuadro No. 3 muestran, que dentro de cada estrato el tamao

de la parcela no es un factor determinante, para la probabilidad de perder o

ganar.

En cuanto a los ingresos reales(Cuadro No.4) se pueden efectuar las

mismas comparaciones que en el apartado anterior, y comprobar en su context

to general, que el estrato de los pequeos agricultores asociados en coope-

rativas y los que poseen riego tienen menor probabilidad de perder.

b& Costos

Con respect a los costs nominales promedios en que incurrieron los

agricultores, los asociados en cooperative tuvieron un costo mayor (Cuadro No.5)

que los dems estratos; lo que supondra que son los agricultores que nece-

sitan poseer mayor capital para invertir en la parcela, pero lo que sucede es

que dichos agricultores trabajan con crdito de insumo; situaci6n que los

pone en ventaja, respect a los otros estratos.

Entrando ms en detalle, los costs reales y nominales (Cuadro No.6) de

las distintas actividades, que se efectuaron en la parcela, la mayor concen-

traci6n se realize en la adquisici6n de insumos, lo que denota que es la ac -

tividad que denota mayor capital en el cultivo de la parcela. En terminos de

porcentaje los cantones: El Rodeo, El Norte y Trompina Alta son los que ais.

invirtieron en insumos.

Con respect al destino del capital en la parcela los agricultores coo-

peradores registraron una alta variaciOn, la cual esta relacionada intimamen-

te con la relaci6n obtenida especialmente con la actividad de insumos, (Cua-

dro No.7).










- 41 -


CUADRO No. 4


* INGRESO REAL (neto), POR ESTRATO Y TAMAO DE FINCA


E S T R A T O S
------------------------------------_--------------------------____----_-- -_______**_
AREA
ARECON RIEGO ASOC. EN COOPERATIVE REPRES.ZONA. COOPERADORES REPRES, ZONA, ENCUESTADOS
(Mz.) GAN. REAL PERD. REAL GAN. REAL PERD. REAL GAN. REAL PERD. REAL GAN. REAL PERD. REAL

(X) No. % ( X) No. % ( X) No. % (X) No. % (X) No. % < (X) No. % (X) No. %. (X) No. %

0.1 0.5 119.4 3 60.6 10.3 2 40.0 168.7 1 100 149.1 4 36.3 52.7 7 63.6 160.3 20 30.7 70.1 45 69.2

0.51 1.0 124.9 3 75.0 95.1 1 25.0 214.0 2 50 73.4 2 50 115.5 9 39.1 137.6 14 60.8 220.3 15 36.6 130.3 26 63.4

1.1 1.5 - 143.8 4 80 40.7 1 20 252.5 7 46.6 115.3 8 53.3 279.2 2 22.2 140.4 7 77.7

1.51 2.0 - 226.8 4 100 257.3 9 56.2 140.5 7 43.7 340.6 1 14.3 155.6 6 85.7

2.1 2.5 - 679.1 2 100 -

2.15 3.0 - 395.2 4 100 -


dos cosechas Mayoo y agosto)


* FUENTE: InvestigaciOn direct
1/ El tamao de la finca, se ha aumentado en algunos estratos, debido a que se han considerado el rea de las
y que se han tomado en cuenta la media topogrfica (menos los encuestados) efectuadas por el Depto.












CUADRO No. 5

COSTO PROMEDIO


PARA EL CULTIVO DE MAIZ-MAICILLO Y MAIZ SOLO POR ESTRATO
Y TAMAO DE FINCA


E S T R A T O S
A R E A CON RIEGO 1/ ASOC. EN COOP. REPRES.DE LA ZONA** REPR. DE LA ZONA***
C.R.2/ C.N. C.R. C.N. C.R. C.N. C.R. C.N.


0.1 0.5 87.4 25.6 326.3 195.0 192.5 50.1 160.0 60.2

0.51 1.0 282.1 15.2 544.8 137.9 241.2 102.3 250.1 100.3

1.1 1.5 360.0 120.0 335.5 146.3 330.6 150.3

1.51 2.0 431.2 208.3 438.8 157.3 420.4 159.6

2.1 2.5 474.1 174.1 -

2.51 3.0 540.4 298.5 -


* FUENTE: Investigaci6n direct.
** Cooperadores
*** Encuestados
1/ Costos para maiz solo
2/ C.R. = Costo Real
C.N. = Costo Nominal











CUADRO No. 6


* RELACION DE LOS COSTS POR MANZANA PARA EL CULTIVO DE MAIZ-MAICILLO
MAZ SOLO
MAIZ SOLO


2/ COSTO COSTO PREP. DE LABORERS
C A N T O N REAL NOMINAL INSUMOS LA TIERRA DE
q CULTIVO

El Rodeo 617.54 250.60 0.97 0.15

Trompina Baja 357.72 77.25 0.88 0.05

Tacotera 291.60 59.80 0.76 0.14 0.15

Los Aparejos 310.29 105.00 0.79 0.43 0.22

Guayabo 278.08 46.80 0.55 0.42 0.11

El Norte 329.40 54.80 1 0 0

El Carrizal 260.00 99.20 0.73 0.44

Trompina Alta 442.05 191.05 0.94 0 0.27

* Construido de los patrons del cultivo de cada canton, asi: Costo Nominal de la actividad/Costo Real
de la actividad.
1/ Costo Real de la actividad para maz solo, ver Cant6n El Norte
2/ El rea de la cual se elabord el patron, es igual o aproximado (El Norte, 0.5 Mz. y Trompina Alta
0.62 Mz.) a la unidad de media del patron, una manzana, por lo que se puede confiar en la informaci6n
del cuadro.










- 44 Co


CUADRO No. 7


* DISTRIBUTION DE LOS DESEMBOLSOS DEL AGRICULTOR
(COSTO NOMINAL), EN LAS DISTINTAS ACTIVIDADES
DEL CULTIVO EN PORCIENTO


CANTON INSUMOS

El Rodeo 74.85

Trompina Baja 80.58

Tacotera 34.78

Los Aparejos 40.00

Guayabo 23.08

El Norte 100.00

El Carrizal 21.37

Trompina Alta 51.89

* FUENTE: Investigaci6n direct.


PREPARATION
DE TIERRA


10.03

11.43

19.23


LABORERS

25.14

19.41

55.19

48.57

57.69



78.63

47.11









- 44-6


Los cantones: Trompina Alta y Baja, El Norte y El Rodeo que destinaron

ms del 50% del capital para insumos, obtuvieron una productividad superior

a los que destinaron la mayora del capital para labores del cultivo y pre-

paraci6n de tierra.

Se puede inferir que el acceso a capital para la compra de insumos,

principalmente fertilizantes es critica para la productividad de la finca.

Con la tecnologa actual, uno de los factors que esta influyendo en la ob-

tencin de una mejor productividad es la utilizaci6n de dichos insumos, prin

cipalmente fertilizantes.

c, Comportamiento de la Produccin

1) Produccin total de maz y maicillo

Dndole mayor confiabilidad a los datos de los cooper-dores que a

los obtenidos por medio de las encuestas, se determine: Que el estrato con

mayor produccin de maz es el de los agricultores asociados en cooperatives,

incluso que el de los agricultores con riego que poseen tierras de origen

aluvial, agua, topografa plana y cultivan el maz solo. Lo contrario de

los agricultores asociados en cooperatives, que poseen tierras bastante

erosionadas, topografa con pendientes fuertes y cultivan el maz asociado

con maicillo. Por lo que se encontr6 que una causa principal, de la mayor

produccin "asociados en cooperatives", es la disponibilidad de insumos en

el lugar (especialmente fertilizantes), en el moment preciso que lo necesi-

ten.

En contrast a los representatives de la zona (cooperadores) los encues-

tados siguieron un comportamiento ascendente, segn aumentaba el rea culti-

vada la producci6n parecia superior a la de los cooperadores debido a (GrA -









- 45 -


fico 1 y 2):

i. Casi siempre cuando siembran en loma, el rea real con que cuentan

es mayor que el rea que arrendaron.

ii. La informacin suministrada es calculada.

Lo contrario de los datos de los cooperadores que se les midio las

parcelas y las producciones fueron tomadas por los tcnicos directamente.

2) Productividad Promedio por Cantn

Los rendimientos por manzana de cada canton (Cuadro No. 8) refleja la

influencia en la inversion de insumos comerciales (especialmente fertilizan

te) en los cantones: El Rodeo, Trompina Alta, Trompina Baja y El Norte. Es-

te cuadro tambin sugiere la importancia de la ubicacin de cada canton, en

cuanto a productividad, a pesar de que todos estan ubicados en una zona ms

o menos homognea.

Los patrons de los costs y produccin de cada canton se encuentran

en el aprendice.

3) Mtodo de Siembra-Productividad

El mtodo de siembra pareciera que influye en la productividad, los que

sembraron con bueyes (siembra tarda) unicamente llegaron al 65. de la pro-

ductividad de maz de los que sembraron con bordn (siembra temprana). Con

los cooperadores, sin embargo no se pudo determinar una diferencia signifi-

cativa (Cuadro No. 9) por la alta variacin que obtuvieron los distintos

cantones.







G-I COMPARACION DE LAS PRODUCCIONES
POR ESTRATO Y TAMAO DE LA FINCA


S\




/t
1

I / ESTRATO
4-
CON RIEGO60
/. /ASOCIADOS EN COC
i REPRESENTIVOS DE
ENCUESTAS
REPRESENTATIVES D
CO IG


DE MAI Z


SIMBOLO


-~ -- --
)PERATIVA
LAZONA --- -


E LA ZONA -x-x-<-


0.1-05 0.51-1.0 1.1-1.5 .51-2.0 2.1-2.5 2.51-3.0 MZ


QQ


60


/
I
r
/
I
c


\


5



*- J, a


11 1.5 1.51-2.0 2.1- 2.5 2.51-3.0


MZ


0.1-0.5 0.51-1.0







G-2- COMPARACIONES
POR ESTRATOS


DE LAS PRODUCCIONES DE MAICILLO
Y TAMAO DE FINCA


ESTRATOS
ASOCIADOS EN COOPERATIVE
REPRESENTATIVES DE LA ZONA

ENCUESTAS
REPRESENTATIVES DE LA ZONA


SIMBOLO


1.1 1. 1.120 .-. 25 -.


MZ


QQ.


U.i- U.D 0.51- 1.01


1I.- 1.5


1.51-2.0 2.1-2.5


2.51-3.0












CUADRO No. 8


1/
* RENDIMIENTO POR CANTON, DE MAIZ Y MAICILLO


NOMBRO ASOCIADO MAIZ SOLO MAIZ DE
C A N T O N ESTRATO DB Maz y Maicillo DE PRIMERA POSTRERA
AGRICULTORES Rendimiento Rendimiento RENDIMIENTO RENDIMIENTO


El Norte Riego 9 22.49

Trompina Alta Cooperativa 10 21.87 12.49 15.13

Trompina Baja Cooperativa 11 20.34 11.15

Tacotera Representativo
de la zona 20 9.35 6.31

El Rodeo Representativo
de la zona 11 26.09 21.33 -16.85

Carrizal Representativo
de la zona 12 8.96 3.58

Los Aparejos Representativo
de la zona 12 12.33 20.21

El Guayabo Representativo
de la zona 10 4.39 7.85


* FUENTE: Investigaci6n direct
1/ Se calcular6n los rendimientos de la siguiente forma:
finca median de cada canton.


se llevaron todos los resultados de los cooperadores a manzana, luego se tom6 la


/cris.-








- 49 -


CUADRO No. 9

RELACION DEL METODO DE SIEMBRA Y PRODUCTIVIDAD


NUMERO ASOCIADO MAIZ Y MAICILLO
METODO DE SIEMBRA DE 1/ Maz Desviaci6n Maz Deaviaci6n
CASOS Prom. Standard Prom. Standard

Bord6n = siembra
temprano 37 38.9%. 18.77 (16.07) 12.04 (10.69)

Arado con buenes=
siembra tarda 37= 38.9% 11.40 (11.14) 10.25 (11.64)

* FUENTE: Investigaci8n direct
1/ No se incluyer6n los cooperadores que utilizaron ambos mtodos



III.A. 2 Otros Ingresos de la parcela


Adems de los ingresos de maz y maicillo, los pequenos agricultores

de la zona obtuvieron ingresos pecuarios. Estos fueron bajos, debido a la

poca cantidad de animals que poseen y la alta mortalidad que existe en la

zona.

a) Inventario Pecuario

Los animals domsticos, con que cuentan son principalmente: aves, cer-

dos y ganado.

1) Aves

El 60% de los pequefos agricultores poseen de 1-10 aves y solamente el

2% posee 31-40 aves (Cuadro No. 10)









- 50 -


CUADRO No. 10


* POSESION DE AVES POR FAMILIAR


AVES No. %

1 10 aves 78 60.5

11 20 23 17.8

21 30 9 7.0

31 40 3 2.3

No tienen 16 12.4
------------------------------
TOTAL 129 100.0
FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.

Del total de la poblaci6n el 12% no posee aves.

2) Cerdos

Del total de la poblaci6n el 47% no posee cerdos (Cuadro No.11), y el

32% posee una 6 dos.

CUADRO No. 11


* POSESION DE CERDOS POR FAMILIAR


CER

No tienei

1 -

3 -

5 -

7 -

9 -

11

No dijo
TOTAL
* FUENTE:


DOS No.

n 61

2 42

4 11

6 1

8 3

10 0

12 5

6
129
Investigactin direct,


47.3

32.6

8.5

0.0

2.3



3.7

S4.6

la. encuesta.


- --


. II[


*
*









- 51 -


3) Ganado

Unicamente el 37% de los pequelos agricultores poseen: terneros, bue-

yes y vacas (Cuadro No. 12) de los cuales el 68% posee una 6 dos.


CUADRO No. 12

POSESION DE GANADO POR FAMILIAR


Numero Terneros Bueyes Vacas Total
de Animales
Animales Agric. % Agric. % Agric. % Agric. %

1 2 6 54 12 100 15 60 33 68.7

3 4 4 36 6 24 10 20.8

5 6 1 9 1 4 2 4.2

7 9 3 12 3 6.2

Mss de 10 0 0.0
--------------------------------------------------------------------
TOTAL 11 99 12 100 25 100 48 99.9
FUENTE: Investigacin direct, la. encuesta.

b) Ingresos por Aspectos Pecuarios

Los ingresos por venta de animals domsticos, en cuanto a los pe-

quefos agricultores cooperadores, es minimo, ya que lo que poseen ms que

todo son aves y cerdos, pero la mortalidad de stos es alta, 80% (Cuadro

No. 13) c6lera aviar accidentse) y un 30% por c6lera porcino accidentt)

a la entrada del invierno.











- 52 -


CUADRO No. 13

PRINCIPLES PROBLEMS PARA LA CRIA DE LOS ANIMALS
DOMESTICOS


No. DE 1/
PROBLEMS AGRICULTORES %

Accidente 73 56.6

Enfermedades 12 9.3

Poco espacio 11 8.5

Ninguno 8 6.2

Falta de alimentaci6n 5 3.9

Falta de agua 2 1.5

Muy caros 1 0.8

Poca fertilidad 1 0.8

Mastitia 1 0.8

Tos 1 0.8

Antrax 1 0.8

No dijo 13 10.0

TOTAL 129 100.0
FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.
1/ Un agricultor puede citar ms de un problema.

A pesar de todas las limitaciones que enfrentan los agricultores mues-

tran interns en aumentar su inventario pecuario (Cuadro No. 14) el 32% de-

sean criar pavos y el 24% cerdos y ganado bovino.










- 53 -


CUADRO No. 14

OTRA CLASE DE ANIMALS QUE LES GUSTARIA
POSEER A LOS PEQUEOS AGRICULTORES


No. DE
E S P E C I E AGRICULTORES %

Pavos 65 32.2

Cerdos 48 23.8

Ganado bovino 48 23.7

Patos 7 3.5

No dijo 7 3.4

Ninguno 27 13.4
----- ------------------------------
L1 202 100.0
FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.

Esto denota la importancia que se le dan a las species menores, en la zona.



III.B.Ingreso fuera de la Parcela


Los bajos ingresos que obtienen los pequeos agricultores de su parce-

la, con las distintas actividades agropecuarias que realizanY aun llevndo-

les una tecnologa adecuada, posiblemente no les alcancen los ingresos para

obtener un nivel de vida, que est acorde con las propias necesidades de sub

sistencia, debido principalmente a la pequeez de la parcela y alto promedio

de miembros por familiar 6.5 como la mayorla, o sea el 81% expreso que el in

greso de la parcela no le alcanza para sostener la familiar, se hace necesa -

rio que se busquen alternatives para obtener otros ingresos fuera de la par-

cela.









- 54 -


CUADRO No. 15

BENEFICIO QUE OBTIENEN DE LA PARCELA


CONCEPT AGRICULTORES %

Le alcanza para sos-
tener la familiar 17 14.0

No le alcanza para sos-
tener la familiar 99 81.1

No responded 6 4.9

TOTAL 122 100.0
FUENTE: Investigaci6n direct, 2a. encuesta.


III.B. 1. Fuente de los Ingresos


Los pequeos agricultores buscan otros ingresos fuera de la parcela

dedicndose a otras labores (Cuadro No. 16) como son: jornaleros, mozos

de otros agricultores del canton, peones, etc.


CUADRO No. 16

FUENTE DE OTROS INGRESOS PARA MANTENER LA FAMILIAR

ACTIVIDAD No. %

Trabajos agrcolas 61 61.6

Trabajos artesanales 12 12.1

Trabajos servicios 12 12.1

Trabajos en minas 4 4.0

Motorists 2 2.0

Comercio 2 2.0

No responded 6 6.1
-------------------------------- ----------------------------------
TOTAL 99 99.9
FUENTE: Investigaci6n direct, 2a. encuesta.










- 55 -


Las esposas e hijos tratan de ayudar tambin, dedicAndose principalmen-

te a artesanas y la principal que se detect es la confecci6n de petates

(Cuadro No. 17).



CUADRO No. 17

ACTIVIDADES DE LAS AMAS DE CASA QUE CONTRIBUYEN AL INGRESO
FAMILIAR


ACTIVIDAD No. %

Petates 36 80.0

Cort. y confecci6n 3 6.7

Pan 2 4.4

Hamacas y lazos 2 4.4

Tamales 1 2.2

Jab6n 1 2.2

TOTAL 45 99.9
FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.



III.B.2. Magnitud de los Ingresos fuera de la Parcela


7 dificil determinar la magnitude de dichos ingresos, pero stos son

relativamente bajos y s6lo el 7.8% de la poblacin los adquiere. Se puede

tener una idea de lo que ganan fuera de la parcela en los cuadros No. 18 y

19 aunque no se pud6 determinar exactamente. Por ejemplo, con cunto ayu-

dan los hijos que trabajan en "servicios domsticos" en las ciudades, o la

de los hijos que viven fuera del hogar.










- 56 -


CUADRO No. 18


* INGRESO FUERA DE LA PARCELA


CONCEPT No. %

Ayudan al hogar
(extra-parcela) 38 7.8

No ayudan al hogar
(extra-parcela) 448 92.2

TOTAL 486 100.0
FUENTE: Investigacin direct, la. encuesta.



CUADRO No. 19


* INGRESO MENSUAL ADQUIRIDO FUERA DE LA PARCELA
DE LA FAMILIAR


COL NES No. %

1 59 26 68.4

50 99 8 21.0

100 149 4 10.5
- -- - --- --- -- --- -- --- -- --- -- --- -- --- -- --- --
TOTAL 38 99.9
FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.


III.C. Disponibilidad de Mano de Obra


A pesar de que se ha venido afirmando que existe, una elevada tasa de

desempleo en el sector rural, cualquier grande o median agricultor de la

zona que desee mano de obra en los meses de mayo, junio se encontrar con

que sta realmente es escasa; debido a que el 100% de los pequenos agricul-

tores cultivan sus parcelas en esos meses. Las laborers son intensivas y










- 57 -


lo ms que puede trabajar fuera de sus parcelas es de 1 6 2 das a la

semana de los meses mencionados. Los salaries que puedan obtener, traba-

jando con los medianos y grandes agricultores, no los motivan para que de-

jen de cultivar sus parcelas, ya que prefieren tener el maz o maicillo a

tener el equivalent de dinero en efectivo. Por esto, los grandes y me -

dianos agricultores trabajan con mano de obra contratada diariamente.

Fuera de estos meses encuentran abundante mano de obra, la cotizan ge-

neralmente a 0 2.50/da. Este salario est por debajo del salario mnimo

4.50/da para el ao de 1976.

Cuando los pequeos agricultores necesitan contratar mano de obra adi-

cional para sus labores de cultivo, ellos pagan salaries promedios de 0 3.00

por journal. Los asociados en cooperatives pagan salaries mAs elevados de

0 3.00 a 0 5.00/jornal. Estos salaries estn arriba de los que pagan gene-

rqlmente los medianos y grandes agricultores, q 2.50/jornal.

En la zona de studio, no existe desplazamiento estacional, a las cor-

tas de caf (Nov.-Enero) y algod6n (Nov.-Dic.) como se ha considerado siem-

pre. De los agricultores cooperadores solamente 3% emigrar6n a dichas cor-

tas.

Los meses mAs crticos para los pequeos agricultores son los de marzo

y abril, ya que son de desocupaci6n complete (Cuadro No. 20)










- 58 -


CUADRO No. 20

MESES DE DESOCUPACION COMPLETE, DE LOS PEQUEOS
AGRICULTORES


MES No.AGRICULTORES %

Septiembre 70 77.8

Febrero 85 94.4

Marzo 90 100.0

Abril 90 100.0

FUENTE: Investigaci6n direct, 3era. encuesta.


En una segunda publicacin se analizarA detalladamente la disponibili-

dad de mano de obra por meses, labores y perodos agrcolas.



III.D. Crdito y Provisi6n de Insumos


El present studio de casos se realize en el period correspondiente

entire los meses de abril/76 a febrero/77, durante este periodo prActicamen-

te se convivi a fondo con los cooperadores de la zona, determinando que el

grupo de cooperadores llamados en este studio representativess" de la zona

era fielmente la muestra de los pequeos agricultores de la misma; esta ob-

servaci6n se confirm con las encuestas realizadas, se determine que este

sector de agricultores carece de facilidades crediticias por parte de ins-

tituciones sealadas para estas funciones.



III.D.1. Mercado de Crdito Institucional


a. Participaci6n en el mercado institutional:










- 59 -


Los pequeos agricultores de la zona tienen poca participaci6n en el

sistema de crdito institutional; solamente el 21% de ellos trabaja con cr

dito (Cuadro No. 21).



CUADRO No. 21

PEQUEOS AGRICULTORES QUE OBTIENEN CREDIT INSTITUTIONAL


REPRES. DE LA ZONA REPRES. DE LA ZONA
CONCEPTO (Cooperadores) (Encuestados)
No. AGRIC. % No. AGRIC. %

Tiene crdito 20 28.2 20 15

No tiene crdito 51 71.8 105 79

No respondio 9 6
----------------------------------------------------------------------
TOTAL 71 100.0 133 100
FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.


La participaci6n en el sistema de crdito institutional, la efectan

los agricultores en las diferentes instituciones bancarias y organizaciones

de servicio, que existen en la zona.

b. Fuentes de Crdito:

Las principles fuentes de crdito para los pequeos agricultores de la

zona son:

Uni6n Comunal Salvadorea (U.C.S.), organizaci6n de servicio, Banco de

Fomento Agropecuario (B.F.A.) y Federaci6n de Cajas de Crdito (FEDECREDITO)

(Cuadro No. 22)










- 60 -


CUADRO No. 22

FUENTE DE CREDIT PARA LOS PEQUEOS AGRICULTORES


REPRES. DE LA ZONA REPRES. DE LA ZONA
INSTITUCIONES (Cooperadores) (Encuestados)
No. AGRIC. % No. AGRIC. %

U.C.S. 8 40.0 9 45

B.F.A. 2 10

FEDECREDITO 12 60.0 -

No dijeron 9 45
-----------------------------------------------------------
TOTAL 20 100.0 20 100
FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.


La instituci6n que trabaja directamente con los pequefos agricultores

de la zona, es la U.C.S., pero, sta obtiene financiamiento del Banco de Fo-

mento Agropecuario.

c. Motivos por los cuales no reciben crdito:

La raz6n principal, por la cuAl los agricultores no tabajan con crdi-

to, se debe a que las instituciones bancarias (B.F.A.y FEDECREDITO) exigen

garanta para otorgarlo, y la mayora de ellos no la poseen por ser arrenda-

tarios.

Los motivos que exponen los agricultores encuestados, por los cuales

no trabajan con crdito, denota un desconocimiento del sistema (Cuadro No.23),

ya que el 68% no fue claro en cules son los principles problems para la

obtenci6n de crdito.










- 61 -


CUADRO No. 23

MOTIVOS PORQUE NO TRABAJAN CON CREDIT


MOTIVO AGRICULTORES %

No tienen garanta 14 13.3

Desconoce 20 19.0

No le gusta deber 23 21.9

No necesita 14 13.3

No le dan (no explic6 el
por que) 16 15.2

No es socio 5 4.8

No dijo 13 12.4
----------------------------------------
TOTAL 105 99.9
FUENTE: Investigaci6n direct, la. encuesta.


Por conocimiento de la zona, se comprob6 que la razn por la cual

los agricultores cooperadores, representatives de la zona, no trabajaron

con crdito, se debi6 a que no poseen la garanta que exigen las institu-

ciones crediticias.

d. Disponibilidad a trabajar con crdito:

El 65.3% de los agricultores desean trabajar con crdito (Cuadro No.

24).








- 62 -


CUADRO No. 24

DISPONIBILIDAD A RECIBIR CREDIT


CONCEPT No. %

Si 87 65.4

No 25 18.8

No dijo 21 15.8
I-------------------------------------------------
TOTAL 133 100.0
FUENTE: Investigacin direct, la. encuesta.


La raz6n principal de que el 18.8% de los encuestados no desea trabajar

con crdito es que tienen termor a que les quiten las cosechas, si por cual-

quier motivo no puedan pagar el crdito en el tiempo estipulado por la ins -

tituci6n crediticia. Con los agricultores cooperadores, no se detect este

temor.



III.D.2. Mecanismos especificos, para otorgar Crdito en el Mercado
Institucional


Los mecanismos que se consideraron, son los que se han puesto en mar-

cha en la zona:

i. Asociados en cooperatives:
NO
Este mecanismo es el que ms xito ha tenido en la zona, pero est

generalizado, ya que es caso nico (Cooperativa de Trompina). La

cooperative, como tal, obtiene el crdito del B.F.A. y sta los dis-

tribuye entire sus asociados.

La principal deficultad para generalizar este mecanicsmo se debe a









- 63 -


la poca orientacin y educacin que han recibido los pequefos agri-

cultores de la zona en cooperativismo, labor que es lenta y dificil

de realizar.



ii. Agente de Extensin y FEDECREDITO:

En la zona se dio un caso aislado, ya que por medio del Agente de

Extension y de FEDECREDITO, los agricultores.del Cantn El Rodeo

lograron un crdito en insumos agrcolas que les proporcion la

Federacin de Cajas de Crdito, esto fut mal orientado, pues fue-

ron obligados a adquirir products tales .como: Dipterex al 95%,

Arroz CICA-4, Maz H-5 y Volatn al 2.5%; lo que ellQs solicitaban

era solamente fertilizantes,, por lo que adquirieron una deuda mayor

a su capacidad de pago. ,

La mayorlatd~4 ellos tiene.,en su poder estos insmos, .ya que no se

les orient en su uso o no necesitaron usarlos.

El arroz CICA-4 result tener nicamente -un 2%'dergFrminacin, con

las prdidas obvias para:.los agricultores. Todo sto, lejos de ayu-

dar a este sector rural, lo compromete en deudas, no deseadas.

El fracas debate:, mecanismo fu que se quiso llevar todo el paquete

tecnolgico que .se conoce, a nivel national a una region con proble-

mas especficos (climatolgicos, agron6micos,1 -suplos_ etc.) para

los cule no se ha generado uta tecnologa ade .yda.

iii. Proyecto Coordinado San Miguel-Morazn:

Exist .' "Proyecto Coordinado San Miguel-MorazAn", por medio del

cuilsee ls oeie crdit a e insumos a los agricultores que forma-


": '.: .








- 64 -


ron grupos solidarios de cinco miembros. Estos no fueron aceptados,

pues entire ellos hay desconfianza de que alguno o algunos no cumplar

y tendran que pagar por los morosos, temiendo llegar a vender o que

les quiten los pocos bienes que poseen, ya que se exiga garanta

prendaria por grupo (no importando que uno o various del grupo apor-

tara la garanta) y el crdito serLa de todo el paquete tecnolgico,

lo cul les resultaba muy caro e inefectivo, pues expresaron necesi-

tar solamente fertilizantes.

iv. Unin Comunal Salvadorefa:

Los agricultores que pertenecen a la U.C.S. obtuvieron crdito en

insumos (fartilizantes) pero tenan que ir a retirarlos en lugares

distantes hasta de 20 Kms. del Cantn, y adems tenan que pagar

una cuota de ( 2.00 por saco que retiraban, por lo que les result

ms caro el fertilizante que a nivel commercial.

La ventaja de este mecanismo es que se ha atendido la necesidad del

agricultor, con la nica pequefa desventaja que les result un poco

ms caro el fertilizante.



III.D.3. Mercado Informal


Fuera del mercado institutional, los agricultores tienen dos mecanismos:

la capitalizacin propia y el mercado de crdito informal:

a) Capitalizacin Propia:

Los agricultores para obtener los insumos tienen que vender algdn ani-

mal domstico que poseen.









- 65 -


La alternative de vender estos animals, es mnima.

b) Mercado de Crdito Informal:

Este tipo de mercado parece que se da en una forma extremadamente li-

mitada en la zona. Los casos que se detectar6n fueron:

i. El dueo de la tienda mn (insumos, artculos de primera necesidad)

les presta al agricultor los fertilizantes que necesita, para can-

celar al final de la cosecha, ya sea con dinero en efectivo o con

el product cosechado (maz o maicillo). Esto s6lo sucede cuando

existe amistad, entire agricultores-dueo de la tienda.

ii. El menos usual de los anteriores, es que en el canton algunos de

los vecinos le otorgue el prstamo para la compare de los insumos

(fertilizantes), ya que la situaci6n econ6mica de la generalidad

de pequeos agricultores es similar: escasos recursos econ6micos.



III.D.4. Provision de Insumos


La provision de insumos en la zona, para los pequeos agricultores, tie

ne una importancia limitada, ya que sus necesidades expresadas es solo la

de fertilizantes.

a. Semilla:

El 95% de los pequeos agricultores de la zona utiliza semilla crio-

la de maz y maicillo; sta la obtienen ya sea comprndola, regalada

de los mismos vecinos del canton o cantones aledaos, pero la gran

mayora de agricultores guard semilla para la siembra.

Los que usan semilla mejorada la adquieren en las tiendas de insumos









- 66 -


que existen en las ciudades principles. La demand de este insumo

es mnima. Hay bastante expectacin entire los agricultores por co-

nocer y probar el maicillo CENTA S-2 el cul no existe en plaza (en

algunas agencies de Extensin Agropecuaria, posean hasta 15 Ibs. de

este maicillo).

b. Pesticidas:

En la zona de studio que est completamente desforestada; los agri-

cultores tradicionalmente han quemado, antes de sembrar, por lo cual

la incidencia de plagas ha sido baja. Desde hace algunos afos, se

les prohibe utilizar dicha prctica, por lo que han experimentado

un incremento en la incidencia de plagas (gusano cogollero y gallina

ciega, las principless. Debido a los escasos recursos econmicos de

los pequeos agricultores, les es casi impossible adquirir insectici-

das y desconocen la manera de aplicarlos.

c. Fertilizantes:

Es el insumo mAs utilizado en la zona, la cantidad aplicada por man-

zana depend de la cantidad que ellos puedan conseguir, desde 0.5 qq/Mz.

hasta 4 qq./Mz. y casi exclusivamente de Sulfato de Amonio.

Este insumo necesitan adquirirlo a travs de crdito, por los escasos

recursos econOmicos con que cuenta.

En las principles ciudades existen diversos proveedores como son:

tiendas privadas de insumos, B.F.A. (el precio por saco lo disminuyen

en 2.00 con respect al precio de plaza).

Cooperativa de Consumo "DOMUES" (< 1.00 menos que el precio de plaza).








- 67 -


El afo anterior (1975) al studio, el M.A.G. a travs de las Agen-

cias de Extensin Agropecuaria vendi fertilizante para aumentar

la producciOn de granos bsicos que se vela fuertemente amenazada

por el alto costo que alcanzar6n los fertilizantes debido a la

crisis del petrOleo en dicho aflo. El valor fue bastante bajo,

& 10.00 menos en comparacin del precio de plaza.

El principal problema de este insumo es que cuando cesa la venta de

fertilizantes especialmente del B.F.A., las tiendas de insumos priva-

das especulan con los precious del mismo.



III.E. Comercializaci8n de la Produccin de Maz



III.E.1. Subsistencia y Venta al Mercado


En los datos obtenidos en el present studio de casos se puede observer

que son pocos los pequefos agricultores de la zona que realizan algn tipo de

operaci6n commercial con los products cosechados. No obstante ser uno de

los fines que persiguen al inicio de la siembra, pero debido a las bajas pro-

ducciones en la zona, lo poco que logran cosechar se convierte en grano de

subsistencia que en muchos casos no les dura para todo el ao y tienen que

comprar mas.

En algunos casos, por necesidades econmicas, el agricultor se ve obli-

gado a vender algo de este product.

En el Cuadro No. 25 son promedios de cantidades cosechadas, consumidas

y vendidas de los tres diferentes estratos de cooperadores en este studio,










- 68 -


CUADRO No. 25


COMERCIALIZACION DE LOS PEQUEOS AGRICULTORES POR ESTRATOS Y POR TAMAO DE LA FINCA


ASOCIADOS EN COOPERATIVE
f 1 -- c a a -


DESTINO DE COSECHA


.... .. -
m..lI;- .. .4 .u. .,e01.1 Le
Mais ME4icillo %' "<. ~' 4,.411-. "I ~ u


aa.


qd.


LaJ.'. Ip Y-JLL.L...LLA lo


nr,--- f..7
-- - U!*- -,,. qq. qq -
Cantidad cosechada 27 100 13.25 100 36 100 8.35 100 29 100 19.15 100 62 100 18.6 100
Cantidad Consumida 23 85 3 22.6 25 69 2 24 22 76 4 21 25 40 4 21.5
Cantidad vendida 4 15 10.25 77.4 11 31 6.35 76 7 24 15.5 79 37 60 14.6 78.5
Lugar de venta Sta. Rosa Sta. Rosa o Local Sta.Rosa Sta. Rosa o local Santa Rosa Sta.Rosa o local Sta; Rosa Sta.Rosa o Local
Precio de Venta 30.00 13.50 30.00 13.50 30.00 13.50 13.50

AGRICULTORES CON RIEGO

0.1 0.5 0.51 1.0 1.1 1.5 1.51 2.0
DESTINO DE COSECHA Maz % Maicillo % Maz % Maicillo % Maz % Maicillo %. Maz Maicillo
qq- qq. qq. qq. qq,. qq. qq. qq.

Cantidad cosechada 12 100 no siembran 40 100 no siembran Nadie tiene ms de 1 Mz. Nadie tiene ms de 1 Mz.
Cantidad consumida 12 100 25 62.5
Cantidad vendida 15 37.5 -
Lugar de venta San Fco. Gotera -
Precio de venta -

REPRESENTATIVOS DE LA ZONA, COOPERADORES

0.1 0.5 0.51 1.0 1.1 1.5 1.51 2.0
DESTINO DE COSECHA Maz % Maicillo % Maz % Maicillo % Malz % Maicillo % Maz % Maicillo %
qq. qq. qq. qq. qq- qq. qq. qq.

Cantidad cosechada 15.2 100 11.5 100 21.10 100 8.35 100 20.8 100 19.15 100 12.4 100 18.6 100
Cantidad consumida 15.2 100 11.5 100 21.10 100 8.35 100 20.8 100 19.15 100 12.4 100 18.6 100
Cantidad de venta -
Logar de Venta -
Precio de venta -


Ma-Lz % Maicnio 7o


Maz


% Maicillo


V.--V.J


0.51-1.0


l 1 1 I


* ~--,, - -- --


%









- 69 -


se observa que los que obtuvieron mns alta produccin y ejecutaron trances

comerciales son los agricultores asociados en cooperative, que vendieron en

promedio el 38% de su produccin total de maz y consume el 62% de sta.

Con respect a maicillo vendieron 22% de la produccin y consume el 78% de

este. Cabe mencionar que en ciertas ocasiones estos agricultores mezclan un

poco de maz con maicillo para preparar tortillas; cuando el maz es muy

escaso, hacen tortillas solamente de maicillo siendo stas de un color'bas-

tante oscuro.

Con respect a los agricultores con riego se observe que slo existen

dos tipos de rea entire ellos: los que tienen de 0.1 hasta 0.5 Mz. y los que

tienen de 0.51 a 1.0 las cuales han realizado alguna venta de sus produccio-

nes. Estos agricultores no se dedican a cultivar maicillo, debido a su con-

dicin de riego por gravedad en forma emprica, prefiriendo cultivar unica -

mente matz. Los que poseen 0.51 hasta 1.0 Mz. venden un 38% y consume el

62% de sus cosechas de maz.

En cuanto a los agricultores representatives de la zona se observe que

en promedio todos sus cultivos son de subsistencia, es decir que todo lo que

produce es unicamente para su consume.



III.E.2. Rangos de Consumo


En el present studio no se obtuvieron datos concretos de las cantida-

des de maz y maicillo que estos agricultores utilizan para consume human,

para alimento de sus animals y las cantidades que guardian como semilla para

la prxima siembra. No obstante par observacidn direct duranteel tiempo que











70 -




se les estuvo visitando, se noto que la mayora de ellos usan el maz prin-

cipalmente para el consumo human; en algunos casos no guardian nada para usar-

lo de semilla, sino que lo compran al moment de la siembra. El maz lo usan

para consumo human y animal; pero existe una tendencia fuerte para usarlo

como alimento de animals; se observe que algunos agricultores tenan peque-

fas cantidades de maicillo para sembrar.








- 71 -


IV- ASPECTS SOCIALES


La situacin social de los pequenos agricultores de la zona, se determi-

nd en su totalidad por medio de las encuestas, ya que creemos que los datos

tomados en esta forma son mas representatives que los que se tomaron por me-

dio de los cooperadores (por visits personales), pues podriamos correr el

riesgo de influenciar dicha informaci6n. En los registros de los cooperado-

res se tomaron estos datos, para comprobar lo anteriormente expuesto.


NOTA: En los cuadros en donde no aparezca de cul encuesta se obtuvo dicha

informacin, sern siempre de la primera encuesta.



IV.A. Caractersticas Generales de la Poblacin


IV.A.1. Composicin por Edad y Sexo de la Poblacin:


Segn edades, la poblacin es extremadamente joven, ya que el 40.2% del

total de la poblacin es menor de los 12 anos (Cuadro No.l).










- 72-


CUADRO No. 1

DISTRIBUTION DE LA POBLACION, POR EDADES DEL
ESTRATO DE LOS PEQUEOS AGRICULTORES


EDAD No. %

Menores de 1 ao 19 2.3

1 6 130 16.0

7 12 178 21.9

13 18 148 18.2

19 330 40.6

No respondi6 8 1.0

TOTAL 813 100.0
FUENTE: Investigaci8n direct.



De los agricultores que cultivan la parcela (Jefes de familiar) se en -

contr6 tambin que el 62.1% (Cuadro No.2) son menores de 40 anos, lo que con-

firma que la poblaci6n en general de los pequeos agricultores de la zona es

joven.








- 73 -


CUADRO No. 2

DISTRIBUTION, POR EDADES DE LOS JEFES DE FAMILIAR, DE LOS PEQUE-
OS AGRICULTORES COOPERADORES


EDAD No. %

Menores de 20 0 0.0

21 30 31 32.6

31 40 28 29.5

41 50 14 14.7

51 60 14 14.7

TOTAL 95 99.9
FUENTE: Investigacin direct


La poblacin en studio tiende a mantener el equilibrio con respect a

los sexos (50% varones, 50% hembras), pero la poblaci6n masculina tiene un

incremento mayor de (10.2%) sobre la poblaci6n femenina (Cuadro No.3). El

promedio de hijos por familiar es de 4.2


CUADRO No.3

DISTRIBUTION DE LA POBLACION POR SEXOS

S E X O S No.DE PERSONAS %

Masculino 448 55.1

Femenino 365 44~9_

TOTAL 813 100.0
FUENTE: Investigacin direct.








- 74 -


El alto porcentaje de la poblaci6n menor de 12 aos (40.2%), unida con

el alto porcentaje de la poblacin femenina, es un indicador de la alta de -

pendencia familiar, que existe de la parcela.



IV.A.2. Formas de Asentamiento:


Los pequeos agricultores de la zona, viven generalmente en forma concern

trada, este tipo de asentamiento se debe a que las condiciones de vida son

adversas, por lo que tratan de vivir lo mas cerca possible unos de otros.

Las parcelas de trabajo estn alrededor de los ncleos de concentracin,

y Astas generalmente pertenecen a grandes propietarios que las dedican a la

explotaci6n ganadera. Estos grandes propietarios les regatean los arrenda-

mientos y no se rigen por la "Ley de Arrendamiento de Tierras", emitida por

el Ministerio de Agricultura y Ganadera en 1974. (Cuadro No. 10).



IV.B. Migraciones


La poblacin en studio son los jefes de la familiar. Esta es altamente

stable (Cuadro No.4) en sus comunidades, lo que se debe principalmente a la

inseguridad que tiene el agricultor de fracasar, ms de lo usual en otra la-

bor, que no sea la traditional: el cultivo del maz y maicillo.









- 75 -


CUADRO No. 4

SITUATION MIGRATORIA DE LOS AGRICULTORES EN LAS
COMUNIDADES


FAMILIES No. %

Nativos 95 71.4

Inmigrantes 38 28.6
-------------m-----------------------------------------------
TOTAL 133 100.0
FUENTE: InvestigaciOn direct.



IV.B.l. Inmigracin a la Zona de Estudio:


El bajo porcentaje de agricultores que han inmigrado de una comunidad

a otra se debe principalmente a aspects personales, ya que las condicio -

nes de vida de una u otra comunidad son similares (Cuadro No. 5)

CUADRO No.5

MOTIVOS DE INMIGRACION

MOTIVO No. %

Porque se cas6 10 26.3

Porque la familiar se traslad6 9 23.7

En busca de trabajo 9 23.7

Motivos personales 5 13.2

Por haber vendido 2 5.3

Compr6 parcela en el lugar 1 2.6

No respondi6 2 5.3
-------------------------------------------
TOTAL 38 100.0
FUENTE: Investigaci6n direct.








- 76 -


IV.B.2. Emigraci6n:


Las comunidades de los pequenos agricultores de la zona son estables,

ya que no existen desplazamientos masivos a las ciudades, (Cuadros No. 6 y 7).

Esta situaci6n influye a que los pequenos agricultores estn demandando

mejoras en sus comunidades y tierra donde trabajar (no importandoles si son

arrendados a precio just o en otro concepto, ya que la mayora de ellos

lo que desean es cultivar el maiz y maicillo, para subsistir.


CUADRO No.6

EMIGRACION POTENTIAL DE LOS PEQUEOS AGRICULTORES


RESPUESTA No. 7

Piensan emigrar 5 3.7

No piensan emigrar 128 96.2

TOTAL 133 99.9
FUENTE: Investigaci6n direct


CUADRO No. 7

DESTINO POTENTIAL DE LA EMIGRACION DE LOS PEQUEOS
AGRICULTORES

LUGAR No. 7

Grandes ciudades 2 40.0

Cualquier lugar donde exista
trabajo 2 40.0

Otra comunidad similar a la de
procedencia 1 20,0
-------------------------------- -------------
TOTAL 5 100.0
FUENTE: Investigaci8n direct









- 77 -


En las condiciones actuales los motivos por lo que los agricultores es-

tn considerando su emigracin, son exclusivamente por falta de fuentes de

trabajo (Cuadro No.8), estas corrientes migratorias se incrementaran con el

acelerado aumento de la poblacin rural y la falta de planes de desarrollo

integral de la zona.



CUADRO No.8

MOTIVOS POR LOS CUALES EMIGRARIAN


RESPUESTA No. %

Falta de trabajo 4 80.0

Para tener otro tipo de vivienda 1 20.0
---------------- ----------------
TOTAL 5 100.0
FUENTE: Investigacin direct



IV.C. Estratificaci6n Social


En El Salvador la estratificacin social se hace generalmente con res -

pecto al factor tierra. Esto indica el gran valor que se le da a la tierra,

ya que sta es la principal limitacin del pas.

En el campo encontramos la siguiente estratificacin general; (CIDA,CAIS).

Propietarios: Grandes propietarios

Empresarios agrcolas

Agricultores medianos

Minifundistas

No propietarios: Arrendatarios









- 78 -


Comerciantes

Campesinos sin tierra

Colonos

Jornaleros



IV.C.1. Caractersticas de Clases y Status de los Pequeos Agricultores:


En la zona en studio existen problems serious, como son, el no poder

adquirir tierras en arrendamiento para trabajar, (Cuadro No. 9) el problema

se agrava debido a que los pequeos agricultores necesitan dos parcelas en

el ao (Cuadro No.l de Aspectos Agron6micos).

a) La primera para la siembra de mayo (maz y maicillo) los que cultivan

maz solo, cultivan en la misma parcela en agosto, pero este represent

el 16.0%.

b) La otra parcela es para la siembra de maiz de agosto, la demand es 84.0%.

De estos el ao de 1976, solamente el 37.0% sembr6 en agosto.



CUADRO No.9

TENENCIA DE LA TIERRA, PARA LA SIEMBRA DE MAYO


CONCEPT AGRICULTORES %

No propietarios de las parcelas 72 59.0

Propietarios de las parcelas 50 41.0
-----------------------------------------------
TOTAL 122 100.0
FUENTE: Investigacin direct.










- 79 -


CUADRO No. 10
1/
FORMAS DE PAGO POR ARRENDAMIENTO DE LA PARCEL


TIPO DE PAGO/MANZANA No.AGRICULTORES %

S 1 50.00 24 33.3

0 51 100.00 24 33.3

0 101 150.00 8 11.1

0 151 200.00 2 2.8

0 67.00 + Rastrojo 3 4.2

La mitad de la cosecha 3 4.2

Prestada
(no le cobr el duefo de la par-
cela) 2 2.8

El rastrojo 1 1.4

No report 5 6.9
--------------------------------------------
TOTAL 72 100.0
FUENTE: Investigacin direct
!/ El pago generalmente es para dos cosechas de malz o una
de matz-maicillo.


Dentro de este estrato no se hace diferencia social entire los propie-

tarios y no propietarios de las parcelas, ya que debido a sus necesidades

globales, tienen conciencia del grupo a que pertenecen, pero se ha encon-

trado un indicador que algunas veces puede significar diferencia y es la

vivienda.

Se ha encontrado que el 80.5% de los arrendatarios tienen que pagar

en efectivo (Cuadro No. 10).








- 80 -


IV.C.2. Movilidad Social


El 83.6% de los pequeos agricultores nunca ha pensado dejar la agri-

cultura (Cuadro No. 11).



CUADRO No.11

ESTABILIDAD DE LA OCUPACION


CONCEPT No. %

Piensa dejar la agri-
cultura 16 13.1

No piensa dejar la
agriculture 102 83.6

No responded 4 3.3
--------------------------------------------
TOTAL 122 100.0
FUENTE: Investigaci6n direct, 2a. encuesta.

Lo que denota la estabilidad en cuanto a ocupaci6n, de este estrato.


IV.D. Organizaciones y Aspiraciones


Los agricultores de la zona son reacios a asociarse, debido a que no

se les ha educado en este aspect y la mayora de veces que se les ha orga-

nizado, es con el fin de obtener de ellos algn beneficio y no para ayudar-

les.



IV.D.1. Organizaci6n:


El porcentaje de asociados es sumamente bajo, ya que tienen sus rece-

los para hacerlo, solamente estn asociados un 23.3% (Cuadro No. 12).









- 81 -


CUADRO No. 12

SITUATION ORGANIZATIVA DE LOS PEQUEOS
AGRICULTORES


CONCEPT No. AGRICULTORES %

Asociados 31 23.3

No asociados 88 66.2

No responded 14 10.5
----------------------------------------------
TOTAL 133 100.0
FUENTE: Investigaci6n direct.


De los asociados el 54.8% es el jefe de la familiar ( Cuadro No.13).



CUADRO No. 13

MIEMBROS DE LA FAMILIAR ASOCIADOS


PARENTESCO No. AGRICULTORES %

Jefe de familiar 17 54.8

Esposa 10 32.2

Hijos 4 13.0
--------------------------------------------
TOTAL 31 100.0
FUENTES: InvestigaciSn direct.


La organizaci6n que ms ha trabajado con los pequefos agricultores

de la zona es la Unin Comunal Salvadorefa (U.C.S.) Cuadro No. 14. Es una

de las organizaciones ms nuevas en esta zona, pero que ha hecho impact en

el sector, debido a que sus promotores son tambin agricultores que han su-

frido los problems que tratan de solucionar juntamente con sus asociados.









- 82 -


CUADRO No. 14

ORGANIZACIONES DE LA ZONA


ORGANIZATION ASOCIADOS %

U.C.S. 17 44.7

Club de Amas de Casa
(C.E.N.T.A.) 10 26.3

Cooperativa Agrcola 4 10.5

Equipo deportivo 3 7.9

O.R.D.E.N. 2 5.3

Secta Religiosa 2 5.3
----------------------------------
TOTAL 38 100.0
FUENTE: Investigaci6n direct.



IV.D.2. Motivaci6n a Asociarse:


Cuando se desea pertenecer a una cooperative, denota que se ha superado

la etapa de aislamiento y se ha tomado conciencia de la situaci6n social en

que vive, y trata de superarse. Dentro del estrato del pequeo agricultor,

el subestrato de pequeos agricultores asociados en cooperativea" (Coopera -

tiva de Producci6n de R.L., del Caserio Trompina) es el grupo que mejor se

ha comportado, ya que su situacin social y econ6mica es superior al sub-es-

trato de los agricultores representativess de la zona". Esta cooperative es

de producci6n, consumo y otras. Tiene un alto grado de unidad, incluso en

la actualidad estan trabajando (sin sueldo) en la b6squedad de filones de

oro, para la explotaci6n minera.

La disposici6n de los pequeos agricultores de la zona para asociarse









- 83 -


en cooperatives del total de agricultores el 51.1% desea pertenecer a una coope

rativa (Cuadro No. 15).



CUADRO No. 15

MOTIVATION A ASOCIARSE EN COOPERATIVE


RESPUESTAS No. AGRICULTORES %


Desea pertenecer a
una cooperative 68 51.1

No desea pertenecer
a una cooperative 37 27.8

Desconoce lo que es cooper
rativa 16 12.0

No responded 12 9.0
-------------------------------------------------------
TOTAL 133 99.9
FUENTE: Investigaci6n direct.


Entre los que respondieron que les gustarla pertenecer o no pertenecer

(Cuadro No. 16 y 17), se investing el porqu, para detectar que concept

tienen de lo que es una cooperative y sus motivos o prejuicios por los cuAles

no les gustarla pertenecer.

El concept que tienen de cooperative es que es un tipo de organizaci6n

de servicio, por lo que se necesita una mayor orientacin y educaci6n en coo-

perativismo.










- 84 -


CUADRO No. 16


* LE GUSTARIA PERTENECER A UNA COOPERATIVE, POR


CONCEPT No.DE PERSONAS %

Obtener ayuda 17 39.7

Facilidad de obtenci6n
de insumos y ventas de
products 22 32.3

Mejorar en el trabajo 18 26.5

No responded 1 1.5

TOTAL 68 100.0
* FUENTE: Investigaci6n direct.


CUADRO No. 17


* NO LES GUSTARIA PERTENECER A UNA COOPERATIVE,
POR


CONCEPT


No. DE PERSONAS


No sabe como per-
tenecer

No tiene valor de
inscribirse

No tiene tiempo

No le gusta asociarse


64.9


13.5


5.4


No responded 4 10.8
--------------------------------------------------------
TOTAL 37 100.0
* FUENTE: Investigaci6n direct


-- --








- 85 -


IV.D.3. Aspiraciones:


Las aspiraciones de los pequeos agricultores son en funci6n de sus ne-

cesidades inmediatas como la necesidad de agua potable y de tierra donde tra-

bajar (Cuadro No. 18). Los agricultores que dicen no tener aspiraciones, son

los agricultores con edad avanzada (ancianos).



CUADRO No. 18

ASPIRACIONES DE LOS AGRICULTORES PARA VIVIR MEJOR


CONCEPT No.RESPUESTAS %

Agua potable 54 35.1

Tierra 48 31.2

Luz 12 7.8

Caminos 12 7.8

Escuela 5 3.2

Vive bien 5 3.2

No tiene aspiraciones 4 2.6

Insumos baratos y en el
lugar 3 1.9

Mejor asistencia tcnica 2 1.3

Falta de letrina 2 1.3

No responded 7 4.5

TOTAL 154 99.9
FUENTE: Investigaci6n direct










- 86 -


IV.E. Educacin


El analfabetismo es uno de los males que ms flagela a la poblaci6n,

ya que los sita en desventaja en un medio difcil para subsistir.

En la poblaci6n del estrato en studio, el alto porcentaje de analfa-

betismo (Cuadro No. 19) dificulta principalmente la transferencia de tecno-

logia y otras actividades que llevan las dependencias del estado para mejo-

rar su nivel de vida.



CUADRO No. 19

SITUATION EDUCATIVA


C N C E PTO No. %

Alfabetos 366 55.8

Analfabetos 268 40.8

No respondieron 22 3.3
-----------------------------------------------------
TOTAL 656 99.9
FUENTE: Investigaci6n direct.


De los alfabetos la mayora asisti6 a un centro educativo, (Cuadro

No. 20). Se detect que no existen en esta zona agricultores que hayan

aprendido a leer y a escribir por algn program especial de educaci6n de

adults por lo que se hace necesario que se desarrollen programs integra-

les para la educaci6n de estas personas, que es prcticamente la mayora

de la poblaci6n analfabeta.









- 87 -


CUADRO No. 20


* GRADO DE STUDIO DE LOS ALFABETOS


GRADO No. %


lo. 3o. 235 64.2

4o. 60. 75 20.5

7o. 9o. 16 4.4

Bachillerato 5 1.4

No respondieron 35 9.5

TOTAL 366 100.0
* FUENTE: Investigaci6n direct.


IV.F. Salud


IV.F.l. Enfermedades Principales de la Zona en Estudio.:


Las enfermedades ms comunes que padecen los miembros de las families

de los pequeos agricultores son: catarros, calenturas, diarreas (Cuadro No.

21).

La mayora de estas enfermedades, se evitaran si se desarrollan: pro-

gramas de medicine preventive permanent en las comunidades, ya sea por me-

dio de "Unidades Mviles de Salud", que sera lo mAs recomendable, pues

haran medicine preventive, campaas de salud y medicine curativa o por lo

menos podran desarrollar campaas de higiere corporal y ambiental.




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