• TABLE OF CONTENTS
HIDE
 Front Cover
 Introduction
 Resultados
 Muncipio de Quesada
 Muncipio Jalpatagua
 Muncipio el progreso
 Muncipio de Asuncion Mita
 Conclusiones y recomendaciones
 Bibliography
 Appendix














Title: Caracterización de sistemas de cultivo en asocio sub-region VI-1, Jutiapa
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 Material Information
Title: Caracterización de sistemas de cultivo en asocio sub-region VI-1, Jutiapa
Physical Description: Book
Creator: Viana Ruano, Abelardo.
Publisher: Sector Pu´blico Agropecuario y de Alimentacio´n, Instituto de Ciencia y Tecnologi´a Agri´colas,
Publication Date: 1984
Copyright Date: 1984
 Record Information
Bibliographic ID: UF00081593
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 183417883

Table of Contents
    Front Cover
        Front Cover
    Introduction
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    Resultados
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    Muncipio de Quesada
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    Muncipio Jalpatagua
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    Muncipio el progreso
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    Muncipio de Asuncion Mita
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    Conclusiones y recomendaciones
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    Bibliography
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    Appendix
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Full Text







Sector Publico Agropecuario y de Alimentacion
INSTITUTE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
Guatemala, C.A.















CARACTERIZACION DE SISTEMAS DE CULTIVO EN ASOCIO

SUB-REGION VI-I, JUTIAPA


223


SOCIOECONOMIA RURAL
PERSONAL TECNICO, REGION VI


Marzo, 1984








CARACTERIZACION DE SISTEMAS DE CULTIVO EN EL DEPARTAMENTO
JUTIAPA
Abelardo Viana Ruano *
Marcio Aristides Ibarra
INTRODUCTION

Es important para el Instituto de Ciencia y Tecnologra Agricolas, ICTA, el conocimiento
de los principles sistemas de cultivo, arreglos topologicos mds utilizados y la tecnologra
que emplea el agricultor, a fin de que el enfoque de investigation este acorde a los reque
rimientos del productor.

El ICTA como institucion generadora de tecnologia, se ve en la ogligacion de conocer la
problemdtica real que vive el agricultor en la prdctica de sus diferentes cultivos, ya que
teniendose un rrorco teorico de la situation, facility el encaminamiento de la investiga-
cion hacia la solucion de problems reales.

Consid erando las necesidades anteriormente mencionadas, en la Region VI se ha iniciado
un studio denominado de caracterizacion de sistemas de cultivo; studio que pretend ob
tener information tendiente a identificacion de arreglos topologicos, tecnologlas modales
y niveles tecnologicos.

El present informed resume datos de lo encontrado en el municipio de Jutiapa, respect
a los principles cultivos en sistema.

ANTECEDENT ES Y JUST IFICACIONES

Ya para el aio 1975, se obtuvo information que nos indicaba el alcance geogrdfico de
los sistemas de cultivo en el area (2).

DISTRIBUTION DE SISTEMAS DE CULTIVO ENTIRE
CLASSES DE DECLIVE. AREA PILOT DEL ICTA REGION VI, 1975

Piano (0-12%) Inclinado (12% +) Piano + Inclinado
Ha. Ha. Ha. %
Maiz -Sorgo 6.900 4.7 11.334 7.6 18.234 12.3
Maiz-fri ol-sorgo 3.850 2.6 4.724 3.2 8.574 5.8
Marz frijol 2.948 2.0 4.519 3.0 7.567 5.0
Marz 4.178 2.8 786 0.5 4.964 3.3
Arroz 2.577 1.7 393 0.3 2.970 2.0
Frijol 1.131 0.8 2.056 1.4 3.187 2.1
Sorgo 1.030 0.7 278 0.2 1.308 0.9
Otros Cultivos 2.766 1.9 2.692 1.8 5.458 3.7
Total cultivado 25.380 17.1 26.782 18.1 52.162 35.2
Area no cultiv. 36.414 24.6 59.742 40.2 96.156 64.2
Area total 61.794 41.7 86.524 58.3 148.318 100.0


* Tgcnico Investigador II, Socioeconomia Rural, Region VI
Investigad:r Asistente Profesional I, Socioeconomfa Rural, Region VI.







2


DISTRIBUTION DE LA SIEMBRA DE GRANOS BASICOS ENTIRE
CULTIVOS ASOCIADOS Y CULT1 VOS SOLOS. AREA PILOT DEL ICTA
REGION VI 1975

ASOCIADOS SOLOS Area
Cultivo AREA(Ha) % Del Cultivo AREA(Ha) %del Cultivo Total(Ha)

Maiz 34.275 87 4.964 13 39.239

Sorgo 26.808 95 1.308 5 28.116

Frijol 16.041 83 3.187 17 19.228

Arroz 0 0 2.970 100 2.970


Hildebrand E., Peter et al (5) 1975, concluyen en lo siguiente: solo una pequefa pro-
porcion de los principles cultivos (maiz, sorgo y frijol ) son producidos como cultivos
solos. Mas de la mitad de cada uno de estos cultivos es sembrado en tierras con mds de
12 % de inclinacion por lo tanto, los programs necesitan reorientar sus labores mas de
acuerdo con esta situacidn, tanto en cuanto a fitomejoramiento como en cuanto a prdcti-
cas agronomicas.

Ferroni A., Mario (J) dice: Que no podemos esperar que el campesino o pequenio agri-
cultor adopted "mejoramienta tecnologicos" desarrollados sin comprension previa de sus con
diciones socioeconomicas. Que en las mismas ciencias sociales muchas veces no se ha te-
nido los concepts y m4todos necesarios para evaluar las condiciones socioeconomicas del
agricultor en forma functional para el desarrollo de tecnologia apropiada y por tanto adap-
table. Toda institucion de investigation agrrcola debe tener como objetivo general "Gene
rar tecnologib necesarias para aumentar la productividad y la production agrfcola de un
pafs tomando en cuen to los intereses, los requerimientos, y condiciones socioeconomicas
de los productores". El desafi'o consiste en encontrar sucesivamente aproximaciones tecno-
Igicas al nivel optimo experimental, pero que estas aproximaciones sean de un tipo que el
agricultor pueda adoptar ,Co mo? a travis del studio interdisciplinario de los sistemas de
production de los agricultores. Un sistema de produccion es el conjunto de actividades
generadoras de ingreso de la familiar campesina. Un sistema de produccion ( que puede in-
cluir trabajo asalaraldo fuera de la finca )Yes el resultado del manejo de recursos ffsicos,
humans y financiers que es coherente con los objetivos de la familiar agr'cola determine
director o indirectamente la tecnolog'a y el volume de la production agrlcola.


'''I *,
C)












DISTRIBUTION DE SISTEMAS DE CULTIVO. JALPATAGUA, QUESADA, JUTIAPA
SEGUN CENSO NATIONAL AGROPECUARIO DE 1979

JALPATAGUA QUESADA JUTIAPA
SISTEMA NF SC/MZ. NF SC/MZ. NF SC/MZ.

M. en Monoc. 252 604.34 580 988.95 1018 2213.37
M. en Asocio 1032 2651.6 910 1804.24 4528 9654.86
F. er: Monoc. 20 19.76 230 302.79 223 261.48
F. er Asocio 225 579.39 929 1745.09 3521 7922.53
A. en Monoc. 23 30.63 13 12.89 397 711.44
S. en Monoc. 34 72.44 81 114.98 144 244.68
S. en Asocio 999 2567.54 941 1729.1 3908 3205.17

Fuerte- 11i Censo Nacional Agropecuario 1979. Volumen II. Tomo I D.G.E. 1983
Referercia: NF = Numero de fincas S C = Superficie Cosechada Mz.

DISTRIBUCION DE 9 STEMAS DE CULTIVO. EL PROGRESS, ASUNCION MITA y
YUPILTEPEQUE. SEGUN CENSO NATIONAL AGROPECUARIO DE 1979

EL PROGRESS ASUNCION MITA YUPILTEPEQUE
S !ST EMA NF SC/MZ SC/ M C/M NF S Z. NF SC/MZ.

M. en Monoc. 440 1125.84 635 1183.29 578 913.79
M. en Asocio 015 1186.91 1738 3932.04 856 1586.27
F. en Monoc. 208 272,81 226 299.44 353 499.98
F. er Asocio 383 882.97 532 1244.03 847 1453.68
A. en Moroc. 189 344.78 54 100.57 38 15.07
A. en Asocio 13 41.57 6 10.50 8 13.01
S. er, Moruoc. 45 93.43 36 145.98 30 41.99
S. en Asocio 257 521.33 1514 3348.83 731 1181.31

Fuer ,e: iii Censo Nacional Agropecuario 1979. Volumen II. Tomo I D.G.E. 1983
Referercia: NF = Numero de Finca SC = Superficie Cosechada.

Bauiot, G6mez, E.A. citado por Villeda (1983) (5), define los sistemas desde el punto
de vista agronomico de la siguiente manera:

a) Sistema de Cultivo
Se eriende a ia combination espacial y temporal entire uno o mas cultivos con cier
tas cantidades de tierra, mano de obra y elements de capital como implements e
insumos, impuestos por el agricultor para cumplir ciertos propositos de producci6n
y/o irgresos, bajo las condiciones amblentales y de recursos existentes durante un
periodo dado.










b) Sistemas Agricolas de Produccion
Es la secuencia annual y disposicion espacial de uno o various cultivos y barbechos en
una determinada unidad de produccion y su interaction con los recursos y tecnolo-
glas utilizadas.

c) Sistemas de Produccion de Cultivos
Englobando los concepts anteriores, se define como el conjunto de actividades que
se realizan y materials que se usan ( manejo ) para que un cultivo o conjunto de
ellos (arreglo de cultivos ) convierta los recursos de un ambiente en products para
satisfacer una necesidad.

Ei productor no conoce o no puede usar la tecnologia disponible, simplemente porque no
se creo para 41; fue desarrollada para productores con otros recursos y de otros ambientes.
Tampoco ha tenido influencia en la generacion de tecnologias por parte de las institucio
nes de investigation, puesto que en su volume de produccion individual no lo justifica.
Sin embargo, es uno de los investigadores mds antiguos del mundo agricola. La tecnolo-
g7a y los sistemas que utilizan son ejemplo de un process de adaptacion y adecuacion
orientado hacia la supervivencia. (3)

Cuando se trata de general tecnologia para el agricultor de escasos recursos es necesario
determir r los pardmetros socioeconomicos y ambientales que definen tanto al individuo
como a su habitat; o sea, lo mismo que se ha hecho para general tecnologfa para produce
fores de abundantes recursos. Por tanto el enfoque para mejorar su unidad de produc-
cion o finca debe ser tal como el productor consider esta unidad: como un conjunto de
elements dedicados a la produccion, considerando todos sus components y sus interrela
clones para hacerlo, el primer paso es comprenderlo como individuo y entender sus siste-
mas como razon de su supervivencia.

El enfoque ilamado de sistemas, usado por las instituciones nacionales y el CATIE para
producer alternatives, difiere de la investigation traditional sin excluirla. Utiliza la
ir.ormacion disponible y el enfoque integral que caracteriza los sistemas desarrollados
por el pequefio productor. Por eso consider como punto de partida los sistemas tradicio
nales, a los cuales incorpora tecnologia ya desarrollada en un praceso de adecuacion,
observe los compon entes y trata de reordenarlosy cambiarlos paulatina y racionalmente,
cor la esperanza de producer un sistema mejorado a alternatives al existence. Este enfo
que porte de la base que el sistema utilizado por el productor es bueno, puesto que le ha
permtido subsistir en su medio.

La metodologi'a de investigation en sistemas sigue basicamente cuatro pasos:
1.- Diagnostico
2.- Diseho y adecuacion de alternatives
3.- Validacion
4.- Transferencia de tecnologia (4).













OBJETIVOS

Tipificar los sistemas de cultivo mas generalizados en el area e identificar los arre-
glos' especiales utilizados.

Conocer los niveles tecnologicos utilizados en los diferentes sistemas considerados
modales en el drea bajo studio.

Obtener information necesario para orientar la investigation sobre sistemas de cul-
tivo y encontrar alternatives viables, que contribuyan en la resolucion de la problem
matica real que vive el agricultor de la zona.

HIPOTESIS

En el area de Jutiapa, predomina la prdctica de cultivos en sistema, pero con la utiliza
cion de una tecnologra deficiente, por lo tanto los resultados obtenidos no son satisfacto
rios.

METODOLOGIA

Se obtuvo nombres y ubicacion de agricultores sujetos de asistencia ticnica, proporciona
da por los Promotores Agricolas de DIGESA. Teniendo la information anterior se proce-
dio a elegir una muestra por aldea, para enseguida hacer una entrevista con boleta a los
agricultores seleccionados al azar.

MUNICIPIO DE JUTIAPA RESULTADOS
1. Informacion General
Se entrevisto y encuesto a un numero de 65 agricultores, distribuidos en las comunidades
de El Tablon, San Antonio, Las Trancas, El Jicaro, Lomitas, Cerro Grande, Nueva Espe
ranza, El Barreal, Lagunitas, las Impresiones y Matilisguate del municipio de Jutiapa.

2. Sistemas Practicados y drea de cultivo
Se encontraron cuatro sistemas en el area, los cuales se described a continuation en el
cuadro 1, con sus respectivos porcentajes de agricultores que lo reportan, numero de man
zanas en que son practicados por los entrevistados y el por ciento correspondiente.








Cuadro 1 SISTEMAS DE CULTIVOS PRACTICADOS. JUTIAPA 1983

AGRICULTORES QUE PRACTICAN AREA PRACTICADA
SISTEMA No. % No. Mz. %

M +F +S 46 70.76 133.73 82.88
M +S 14 21.54 23.25 14.41
M F 3 4.62 2.88 1.78
S +F 2 3.08 1.50 0.93
TOTAL 65 100.00 161.36 100.00

Fuente: Encuesta SER, Region VI

Como se puede observer, el sistema marz-frijol-sorgo es el mds important en el 6rea,
ya que Io practice el 70.8 % de 65 agricultores entrevistados en el 82.9 % del drea to-
tal. Le sigue en importancia el sistema maiz-sorgo, el cual Io practice el 21.5 % de
agricultores en el 14.4% del area.

Los otros dos sistemas, mafz-frijol y sorgo-frijol, por presentar porcentajes muy bajos se
consideran no importantes o no usuales en el area, por lo tanto en Io sucesivo de este in
forme solo se describirdn los sistemas mdiz-frijol-sorgo y maiz sorgo.

3. Sistema Marz-Frijol-Sorgo

3.1 Rendimiento
Los rendimientos promedios reportados se presentan en el cuadro 2.

Cuadro 2 RENDIMIENTOS DEL SISTEMA M+F+S,
JUTIAPA 1983

RENDIMIENTO PROMEDIO
CULTIVO EN ASOCIO qq/Mz

Maifz 14.89
Frijol 7.40
Sorgo 17.41

Fuente: Encuesta SER, Region VI

Como se puede observer, para el sistema de asociacion de marz-frijol-sorgo, los rendi-
mientos promedios del area son 14.39, 7.40 y 17.41 qq/Mz, respectivamente.

3.2 Epoca de Siembra
En el cuadro 3 se presentan las fechas de siembra y sus variables para el sistema M+F+S
as'como el numero de agricultores que lo practican y el porcentaje respective.










FECHAS DE SIEMBRA DEL SISTEMA MAIZ FRIJOL SORGO
JUTIAPA, 1983


Fecha de Siembra
del Sistema*
M 11-5
F 11-5
S 11-5


No. de Agricultores
que lo practical


% de Agricultores
quoe o practical


36.96


M
F
S

M
F
S

M
F
S

M
F
S

M
F
S

M
F
S

M
F
S

M
F
S
M
F
S


11-5
I-5
II-5

I-5
1-5
I-5

11-5
11-5
1-6

1-6
11-5
1-6

I-5
11-5
I-5

11-5
1-5
1-6

11-5
11-5
1-9

I-5
11-5
11-5
I-5
11-4
I-5


M 11-5
F 1-6 1
S 11-5
Fuente: Encuesta SER, Region VI
* Los numerous romanos indican quincena de mes y


21.74


15.23


6.52


4.35


4.35


2.17


2.17


2.17


2.17


2.17


los ordabigos el mes.


Cuadro 3


m I I I ....










Como se aprecia en el cuadro 3, es en el mes de mayo durante el cual la mayor parte de
agricultores realizan sus siembras, principalmente en la segunda quincena. El 36.96 %
de agricultores report sembrar el maiz-frijol-sorgo.en la segunda quincena del mes de
mayo. El 21.74 % report sembrarel marz y sorgo en la segunda quincena y el frijol en
la primera. El 15.23% report' sembrar maiz-frijol-sorgo en la primera quincena de ma
yo.

3.3 Tipo de semilla o variedad
En el cuadro 4 aparecen los porcentajes de las diferentes classes de semilla que utilizan
los agricultores del area, para el sistema marz-frijol-sorgo.

Como se puede observer en lo que respect al sistema complete son las variedades crio-
Ilas las mas utilizadas; el 68.75 % de agricultores utiliza criollos en mafz, el 86.04 %
en frijol y el 100 por ciento en sorgo.

Cuadro 4 TIPCS 0 VARIEDADES DE SEMILLA UTILIZADAS EN EL SISTEMA
MAIZ-FRIJOL-SORGO
JUTIAPA, 1983


Tipo o Variedad de Semilla % De Agricultores que la Utilizan

MAIZ
Criollo 68.75
H -5 20.84
H -3 6.25
HB 33 2.08
ICT AB-1 2.08
TOTAL 100.00
FRIJOL
Criolo0 86.04
Suchitan 9.30
Tamazulapa 2.33
Jamapa 2.33
TOTAL 100.00
SORGO
CI oilo 100.00

Fuente: Encuesta SER, Region VI

Por la importancia que revisten entonces los criollos, se described en el cuadro 5 las va
riedades utjiizadas en cada component, del sistema maiz-frijol-sorgo, y el porciento de
agricultores que las utilizan.









Cuadro 5 VARIEDADES CRIOLLAS USADAS POR LOS AGRICULTORES EN EL
SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO
JUTIAPA, 1983


VARIEDAD CRIOLLA


MAIZ
Arriquin Mexicano
Arriquin
Americanito
Rocamex
Amatique Grande
Tusa Morada
Dubon

FRIJOL
Arbolito ligero
Rabia de gato
Vaina morada
Chichicaste
Pecho Amarillo
Chibolita
Seda
Pie de sope
Argentino
Costa Rico
HondurefRo

SORGO
Paquete
Cacho de Chivo
Rifon
De Rama
Sal por
Carioca
Grano de oro
Cubano


TOTAL


TOTAL


TOTAL


No. de Agricultores que la
Utilizan


34
22
16
12
10
3
3
100

30
19
16
12
9
4
2
2
2
2
2
100

36
28
24
4
2
2
2
2
100


Fuente: SER/Jutiapa, 1983


Como se aprecia en el cuadro 5, en
do, para frijol Arbolito Ligero y para


maiz, el material arriqui'n Mexicano es el mds usa
Sorgo Paquete.










3.4 Metodos de Siembra
Para el sistema ma'iz-frijol-sorgo, el agricultor siembra siempre en forma traditional,
que es la manual hacienda usa del "Chuzo" para facilitarse la tarea.

3.5 Fertilizacion
A continuaci'n se present el cuadro 6, en el cual aparecen las diferentes formas de fer
tilizar el sistema, y el por ciento de agricultores que realizan la fertilizacion a un solo
cultivo o a la combinacion de los components del sistema".


Cuadro 6


FORMAS DE FERTILIZER EL SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO
JUTIAPA, 1983


% AGRICULTORES QUEREALIZAN
LA PRACTICE


VARIABLE


Fertilizan solo el marz 23.91
Fertilizan solo el frijol
Fertilizan solo el sorgo
Fertilizan el sistema (M-F-S ) 15.22
Fertilizan al moiz-frijol 43.48
Fertilizan al maiz-sorgo 4.35
Fertilizan al frijol-sorgo
No fertilizan 13.04
TOTAL 100.00
Fuente: SER/Regi6n VI

Al observer el cuadro 6, podemos deducir que para el agricultor el maiz es el mas import
tante del sistema, ya que casi un 24 por ciento lo fertilizan solo, un 43.48 por ciento
lo fertiliza conjuntamente con el frijol, un 15.22 por ciento con el frijol y sorgo. Es de
hacer notar tambien que un 13 por ciento no realize ninguna prdctica de fertilizacion.

A continuacion se describird mas ampliamente las fertilizaciones de marz-frijol, maiz-
frijol-sorgo y ma'z solo, dentro del sistema marz-frijol-sorgo.

3.5.1 Fertilizacion del Maiz-Frijol dentro del Sistema Maiz-Frijol-Sorgo:
Del total de agricultores que fertilizan al maiz-frijol dentro del sistema marz-frijol-sor-
go, se encontro que el 10 por ciento de ellos realize una aplicacion y el 90 por ciento
dos aplicaciones. En el cuadro 7 se puede ver en detalle las fertilizaciones que Ilevan
una y dos aplicaciones.


_ __ 1 ___ __ ___ __ __ ~_









Cuadro 7 PRIMERA Y SEGUNDA APLICACION DE FERTILIZANT ES PARA EL MAIZ
-FRIJOL DENTRO DEL SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO. JUTIAPA
1983

Formulas % Agricultores Cantidad Epoca de
Fertilizacion Usadas que la emplean X qq/Mz aplicacion

lera. aplic. marz 16-20-0 100 2.03 MS* a 20 DDS**
lera. aplic.frijol 16-20-0 100 1.77 MS a 20 DDS
2a. aplic. mai'z Urea 53 2.60 Al Candeleo
16-20-0 27 1.68 AI Candeleo
16-20-0 +
sulfato Amonio 20 2.50 Al Candeleo

Fuente: Encuesta SER Region VI
Al moment de la siembra
** Dias despues de la siembra

Como podemos observer en el cuadro 7, en la primera aplicacion fertilizan tanto el maiz
como el frijol, mientras que en la segunda aplicacion solo fertilizan el marz. Solo el 5
por clento de agricultores report hacer una tercera aplicacion de fertilizantes.

3.5.2 Fertilizacion del Maiz-Frijol-Sorgo dentro del Sistema
Del total de agricultores que fertilizan al sistema complete (o sea a los tres cultivos ),
se encontro que el 14 por ciento realize una aplicacion, el 57 por ciento dos aplicacio-
nes y el restante 29 por ciento tres aplicaciones de fertilizante.

Los que realizan solo una aplicacion reportaron 8 quintales por manzana de 16-20-0 pa-
ra todo el sistema al moment de la siembra ( esto es el report de un solo agricultor ).
Los que realizan dos aplicaciones reportaron un promedio de 2.5 qq/mz de 16-20-0 para
todo el sistema en los primeros 30 dias despues de la siembra; y luego 0.5-1.00 qq/mz de
urea o 16-20-0 dirigido solo al mai'z al moment del candeleo.

Los que realizan 3 aplicaciones, aplican al frijol al moment de la siembra 0.5 qq/mz de
16-20-0, 05 qq/mz de 16-20-0 mds 0.5 quintales de urea al maiz entire los 15 dias des-
pues de la siembra y el aporco, y 0.5 qq/mz de 16-20-0 al sorgo a los 60 di'as despues de
la siembra.

3.5.3 Fertilizacion del Mai'z solo dentro del sistema Maiz-Frijol-Sorgo
Del total de agricultores que fertilizan solo el ma'z dentro del sistema maiz-frijol-sorgo,
el 55 % realize una sola aplicacion de fertilizantes y el 45 % dos aplicaciones.

Los que realizan una aplicacion emplean un promedio de 1.5 qq/mz de 16-20-0 de los
30-45 di'as despues de la siembra. Solo se present un caso que lo aplicaba al moment
de la siembra y otro al candeleo.










Los que hacen dos aplicaciones utilizan por lo general en la primera, 16-20-0 1.5 qq/mz
al moment de la siembra o de los 15-20 di'as despues de la siembra. La segunda aplica-
c 6r la realizan por lo general al candeleo a razon de 1 qq/mz de 16-20-0, sulfato de
amonro o urea.

3.6 Malezas
El 3 por ciento de los agricultores realize una limpia manual, el 70 por ciento dos limpias
er. forma manual, el 17 por ciento tres limpias en forma manual y el 10 por ciento 3 lim-
pias de las cuales, la primera es en forma quimica y las otras dos en forma manual.

Los que realizan la primera limpia en forma quimica utilizan por lo general Gramoxone
a razon de 1 litro por manzana antes de la siembra o entire period transcurrido entire la
siembra y la germinacion del maiz. La primera y segunda limpia manual la efectuan con
azadon entire los 15-30 di'as despues de la siembra y 30-80 di'as despues de la siembra res
pectivamente; y la tercera entire 80-120 dias despues de la siembra que es dirigida prac-
ticamente al sorgo ( en septiembre )

3.7 Plagas y Enfermedades
Er el cuadro 8 se puede observer las diferentes plagas y enfermedades que atacan al sis-
tema marz-frijol-sorgo, segun report de los agricultores.

Las plagas que mds reportan los agricultores son Cogollero, Gallina Ciega, Barrenador y
Picudo, como las mds incidents en el sistema. Ademds se puede observer en el cuadro
8 que un 37 % no report nada, esto debido quizd al desconocimiento de las mismas, al
igual que el bajo report de enfermedades.

Respect al control, solo un mi'nimo porcentaje control plagas, especialmente el Cogo-
llero y Gallina Ciega con volaton granulado. La mayoria no control plagas ni enferme
dode,
Cuadro 8 PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO REPORT
DOS OR LOS AGRICULTORES. JUTIAPA, 1983


Piagas y Enfermedades % de Agricultores que Reportan
PLAGAS
CogolJero 39
Gallir.a Ciega 17
Barrenador 15
Picudo 11
Tortuguilla 9
Gusano alambre 2
Conchudo 2
Hormiga y Zompopo 2
No reportaron nada 37
ENFERMEDADES
-Mosaico Unrado 9
M;idew 4
Fusarium 2
Damp.ng Off 2
Fuentre Encuesta SER Region VI









3.8 Cosecha
Segun information de los agricultores entrevistados, las labores de dobla del ma'z dentro
del sistema maiz-frijol-sorgo, se da con la siguiente distribucion: el 55 % de agriculto-
res report doblar el maiz en el mes de agosto, el 36 por cien to en septiembre y el 9 por
ciento en octubre. La dobia constitute una prdctica t'pica entire todos los que siembran
el sistema maiz-frijol-sorgo.

La cosecha del sistema se inicia con el frijol, luego el maiz y por ultimo el sorgo. Res-
pecto al frijol, el 79 % de entrevistados report cosechar en agosto, el 16 % en julio y
el 5 en septiembre.

En lo que se refiere al marz, el 67 por ciento de encuestados report cosechar en noviem
bre, el 20 % en octubre, el 9 % en diciembre y el 4 % en septiembre; en lo concernien-
te a sorgo, el 54 % de entrevistados report cosechar en diciembre, el 24 % en los prime
ros di'as de enero y el 22 en la segunda quincena de noviembre. Todas las labores de co
secha se realizan en forma manual al igual que las labores de desgrane.

3.9 Arreglo Espacial
Respect a este aspect se encontra, al analizar la information que proporcionaron los
entrevistados, que existen diversas formas de distribucion del marz-frijol-sorgo en el te-
rreno.

Se encontraron 15 distintos arreglos topologicos del sistema maiz-frijol-sorgo. Para que
el lector visualice y se forme uno idea de la complejidad del sistema, se incluye el esque
ma porcentual en base a los arreglos encontrados. ( cuadro 9 )

Para el arreglo mas usado, o sea el nimero 2 ( cuadro 9 ), el marz y el sorgo estin sem-
brados en posturas a 1 metro entire surcos y 0.85 entire plants y el frijol al centro de los
surcos dema'z y sorgo, con un distanciamiento promedio de 0.35 mts al cuadro, dejando
entire el frijol y el surco de ma'z y sorgo 0.325 mts mds adelante se present el arreglo
en mencion.








14
Cuadro 9 ESQUEMA PORCENTUAL DE ARREGLOS TOPOLOGICOS DEL SISTEMA
MAIZ-FRIJOL-SORGO REPORTADO POR LOS ENTREVISTADOS, JUTIAPA
1983

No. E SQUEMA % No. ESQUEMA %


I I


( + )(
o t + 0





x t +- X

A + f X




St + + 'X
o ++ 0
o 0+





+ 0


t t +
o + + +



+4 +i-'^







0 X
% o X
+ +




t-
/ + o X

X o t %


2.44





19.51






9.76






2.44






2.44





7.32






12.19


4-f +




10 X 0 +


10 + + + X


4- 4o -








X + +o


x + o + x
X+ -o 4




+ + +
14 X +







x o X
0 + 0
15 + + X
S+ +
X +0 +




X )( o X


4.88





2.44






4.88






4.88





2.44





12.19






2.44


,







15
ARREGLO MAS COMUN


0
c;


----0.35 Mt.
0.35 Mt.


0.325. Mt.

X


REFERENCIAS: X = Maiz


0 = Sorgo


0 = Frijol


Como se puede observer en el cuadro 9, en todos los arreglos el maiz es la base de la dis
tribucion del sistema y el promedio de distancias para todos los arreglos es de 1.00 metro
entire surcos y 0.85 metros entire posturas.

El sorgo y el frijol son mds variables en su ubicacion y mas'aun el frijol, que en algunos
casos no guard ningin arreglo.

4. SISTEMA MAIZ SORGO

4.1 Rendimiento
El rendimiento promedio reportado para marz fus de 7.44 qq y para sorgo 14.98 qq/mz.
Estos datos son medias generates de todos los entrevistados que practican el sistema maiz
-sorgo.


I _










4.2 Epocas de Siembra
Para este sistema, el 100 por ciento de los entrevistados report sembrar en la misma fe-
cha el mafz y el sorgo. Se encontro que son tres fechas en las que se realize la siembra.
Ei 64.3 por ciento siembra en la segunda quincena demayo, el 28.6 por ciento en la pri
mera quincena de mayo y el 7.1 por ciento en la primera quincena de junior.

4.3 Tipo de Semilla o Variedad
En el cuadro 10 se anotan los diferentes tipos o variedades de semilla que utilizan los
agricultores del drea para el sistema mafz-sorgo.

Cuadro 10 TIPOS DE SEMILLA O VARIEDADES UTILIZADAS PARA EL SISTEMA
MAIZ SORGO. JUTIAPA, 1983


Cultivo del Sistema


% De agricultores que la usan


MAIZ
Criollo 66.67
H -5 20.00
H -3 13.33
TOTAL 100.00
SORGO
Criollo 100.00

Fuente: Encuesta SER Region VI

Como se aprecia en el cuadro 10, el 66.7 por ciento de agricultores utiliza materials
cr;ollos en maiz y para sorgo el 100 por ciento utiliza solo criollos; debido a esto a con-
inuacorn se present en el cuadro 11 los diferentes materials criollos utilizados en el
sistema.,


Cuadro 11


MATERIALS CRIOLLOS UTILIZADOS EN EL SISTEMA
MAIZ-SORGO. JUTIAPA, 1983


Material Criollo
MAIZ
Rocamex
Americanito
Arriquin
Arriqu'in Mexicano
H -5 (3era. G. )


% De agricultores que la usan


TOTAL


28.57
28.56
14.29
14.29
14.29
100.00


( Continu'a..)


- ~I--I-










( Continua cuadro 11 )


Material Criollo


% De arricultores que la usan


SORGO
Cacho de chivo
Rinon
Paquete
Cubano
Ligero
Salpor
Bola


TOTAL


Fuente: Encuesta SER Regidn VI


Como se observa en el cuadro 11, el Rocamex y el Americanito son los
marz y el Cacho de Chivo y Rinon en sorgo.


mas usados en


4.4 Metodo de siembra
La practice de siembra del sistema marz-sorgo, se realize en forma traditional o sea en
forma manual, utilizando el "chuzo" para facilitarse la siembra colocando de 2-3 granos
por postura de maiz.

4.5 Fertilizacion
A continuacion se present el cuadro 12 donde se aprecian las diferentes manera de ferti
lizar el sistema.


Cuadro 12


FERT ILIZACION DEL SISTEMA MAIZ-SORGO
JUTIAPA, 1983


VARIABLES % DE AGRICULTORES

Fertilizan solo el maiz 50.00
Fertilizan solo el sorgo
Fertilizan el sistema (marz-sorgo) 35.71
No fertilizan 14.29
TOTAL 100.00

Fuente: Encuesta SER Region VI


33.35
25.00
8.33
8.33
8.33
8.33
8.33
100.00










De los que fertilizan solo el maiz, el 71.4 por ciento realize una sola aplicacion y el
28.6 por ciento dos aplicaciones. Los primeros usan el 16-20-0 a razon de 1.3 qq/mz
promedio, al moment de la siembra. Los segundos usan el 16-20-0 o 15-15-15 a razon
de 2 qq/mz promedio, al moment de la siembra en la primera aplicacion. La segunda
aplicacion la realizan al candeleo a razon de 1.5 qq/mz promedio.

De los que fertilizan el sistema, el 60 por cie to realize 2 aplicaciones, un 20 por cien
to ura aplicacion y el restante 20 por clento tres aplicaciones. Los primeros ( dos aplica
chores ) usan el 16-20-0 a razon de 2 qq/mz promedio al moment de la siembra, mas" 1
qq/mz promedio de urea aproximadamente 45 dias despues de la siembra o al candeleo
del ma'z.

Los segundos ( una aplicacion ) usan 16-20-0 a razon de 2 qq/mz promedio al moment
de la siembra. Los terceros ( 3 aplicaciones ) usan 16-20-0 a razon de 2 qq/mz prome-
dio al moment de la siembra; luego al candeleo aplican 2 qq/mz promedio de urea, y
por 'ltimo a los 120 d'as depues de la siembra aplican 1.5 qq/mz promedio de 16-20-0.
Un 14.29 por ciento no fertiliza.

4.6 Malezas
Los agricultares que practican el sistema maiz-sorgo realizan el control de malezas en
forma manual, con ayuda de azad&n. Se encontro que el 77 por ciento realize 2 limpias
y el 23 por ciento 3 limpias. Los primeros realizan la primera limpia entire los 15-30 dias
despues dela siembra y la segunda entire los 40-90 d'as despues de la siembra. Los segun
dos realizan la primera limpia entire los 20-30 di'as despues de la siembra, la segunda en
tre 40-60 diias despues de la siembra y la tercera que practicamente es dirigida solo al
sorgo entire los 18-120 dias despues de la siembra.

4.7 Plagas y Enfermedades
A conrtruaci'n se present el cuadro 13 donde aparecen las plagas que segun report de
los entrevistados atacan el sistema. ( Enfermedades no reportaron posiblemente por des-
conocimiento del tema al igual que en el caso de plagas ).

Cuadro 13 PLAGAS QUE ATACAN EL SISTEMA MAIZ-SORGO SEGUN REPORT
AGRICULTORES. JUTIAPA, 1983

PLAGAS % DE AGRICULTORES QUEREPORTAN
Cogollero 46
Zompopo 8
Ninguna 46
TOTAL 100
Fuente: Encuesta SER, Region VI










Respect al control de plagas, la mayor parte de los entrevistados manifesto no realizar
la practice, y los pocos que la hacen la realizan con volaton granulado o folidol para
combatir el cogollero, zompopos. Ninguno aplica algun tipo de product qui'mico para
el combat de enfermedades.

4.8 Cosecha
Las labores de cosecha del sistema maiz-sorgo se inician con la dobla del maiz, de la
cual el 38 por ciento report realizarla en la primera quincena de septiembre, el 23 por
ciento en la segunda quincena de agosto, otro 23 por ciento en la primera quincena de
octubre y un 16 por ciento en la primera quincena de agosto.

Respecto a la cosecha del maiz, el 36 por ciento report realizarla en la segunda quince
na de octubre, otro 36 por ciento en la primer quincena de noviembre, un 14 porciento
en la segunda quincena de noviembre, el 7 por ciento en la primera quincena de septiem
bre y otro 7 por ciento en la primer quincena de octubre.

El sorg o cosechan despues del mai'z, ya que el 79 por ciento report cosechar en la se
gunda quincena de diciembre, un 7 por ciento en la segunda quincena de noviembre,
otro 7 por ciento en la primer quincena de diciembre y un 7 por ciento en la primer
quincena de enero. Esta labor se realize en forma manual que es la tipica en el 6rea.

4.9 Arreglo Espacial
Se encontraron dos arreglos topologicos del sistema maiz-sorgo, los cuales se esquemati-
zan a continuacion con su respective porcentaje de agricultores que lo practican.

1) 2)
X X X 0 X

0 0
X X 86% X 0 X 14%
0 0

X X X 0 X

Referencias: X = Mai'z 0 = Sorgo

Arreglo espacial del sistema maiz-sorgo que mas se practice.

/ 1.00 mt. /

x x
0 0

X Xr

0 0


0 = SORGO


REFERENCIAS: X = MAIZ










5. CONCLUSIONS

El sistema de cultivo de mayor practice en el area del municipio de Jutiapa, es
ma~-friHol-sorgo, le sigue en orden de importancia mafz sorgo.


proporcion, aspect que debe tomarse en cuenta.

Todas las practices de cultivo en sistemas se realizan en forma manual.

Es evidence el uso de fertilizantes qufmicos, pero no cuentan con ninguna recomen-
dacion. Las cantidades aplicadas estdn en funcidn de experiencias anteriores y su
solvencia economic.

Tambien es evidence el desconocimiento en cuanto a plagas, enfermedades y su con
trol.

Se encontro para el sistema mafz-frijol-sorgo 15 arreglos topologicos diferentes y
para el sistema mafz-sorgo solo 2.

6. RECOMENDACIONES

Que los programs de marz, frijol y sorgo coordinen sus actividades para investigar
en sistemas y contribuir de esta forma en crear tecnologia en sistemas de cultivos que
incrementen los ingresos del agricultor.

Realizar investigation principalmente en lo que se refiere al sistema marz-frijol-sor
go en cuanto a variedades, arreglos topologicos mas adecuados y fertilizacidn.










MUNCIPIO DE QUE SADA




1. SISTEMAS PRACTICADOS Y AREA DE CULTIVO

Se encontraron cuatro sistemas en el area, los cuales se described a continuacion en el
cuadro 1, con sus respectivos porcentajes de agricultores que lo reportan, numero de
manzanas en que son practicadas por los entrevistados.

Cuadro 1 SISTEMAS DE CULTIVO PRACTICADCS. JUTIAPA, MARZO, 1983

Agricultores que Practica Area Practicada
SISTEMAS No. % No. Mz %

F+S 41 53 66.70 49
M+F 19 24 36.50 27
M+F+S 9 11 16.00 12
M +S 9 11 16.25 12

Total 78 100 135.45 100

Fuente: Encuesta Region VI

Como se puede observer, el sistema F-S es el mas important en el area, ya que lo
practice el 53 % de 78 agricultores entrevistados en 49 % del drea total. Le sigue en
importancia el sistema M-F el cual lo practice el 24 % de agricultores en el 27 % del
area.

Los otros dos sistemas, M-F-S y M-S, por presentar porcentajes muy bajos se consideran
no importantes o no usuales en el area, por lo tanto en 16 sucesivo de este informed solo
se describiran los sistemas M-S y M-F.

2. SISTEMA FRIJOL SORGO

2.1 Rendimiento
Los rendimientos promedios reportados se presentan en el cuadro 2.
Cuadro 2 RENDIMIENTO DEL SISTEMA F-S
QUESADA, MARZO 1983


Cultivo en Asocio
Frijol
Sorgo
Fuente: Encuesta Regin VI


Kendimiento r media
q yfgr


13.5
21.25


13.5
21.25









Como se puede observer para el sistema frijol-sorgo los rendimientos promedios del area
son 13.5 y 21.25 qq/mz, respectivamente.

2.2 Epoca de Siembra
En ei cuadro 3, se presentan las epocas modales para el arreglo frijol-sorgo.

Cuadro 3 FECHAS DE SIEMBRA DEL SISTEMA FRIJOL-SORGO
QUESADA, MARZO 1983

Fecha de Siembra No. de Agricultores % de Agricultores
dei Sistema que lo hacen que lo practican

F 1-5 29 71
S 1-6

F 11-5 12 29
S 11-5

Fuente: Encuesta Region VI
*' Los nrmeros romanos indican quicena de mes y los arabigos el mes.

Se aprecia en el cuadro 3 que la siembra de frijol se hace en el mes de mayo, coinci-
diendo esta labor con el principio de las Iluvias posteriormente cuando este ha germina
do es sembrado el sorgo. En este caso notamos que el 71 % de agricultores siembran en
lo prmera quincena de mayo y el sorgo en la primera quincena de junior.

2.3 Tipo de Semilla o Variedad
En el cuadro 4 aparecen los porcentajes de las diferentes closes de semillas que utilizan
ios agricultores del area, para el sistema frijol-sorgo.
Cuadro 4 TIPO O VARIEDADES DE SEMILLA UTILIZADAS EN EL SISTEMA
FRIJOL-SORGO, QUESADA, MARZO, 1983


Tpo o Vartedad de Semilla
FR JOL
Cno I os
Suchii'o
Jur iapar.
Cuilapo 72
Jamapa

SORGO
Criol os


% De Agricultores que la utilizan


TOTAL


5
2.5
2.5
100.00


100.00


Fuer te Encuesta Region VI


I _ _










En el cuadro 4 aparecen porcentajes de las diferentes closes de semillas que utilizan
los agricultores del area, para el sistema frijol-sorgo.

Puede observarse que predomina el uso de semillas criollas, tanto para frijol como
sorgo 83 y 100 % respectivamente. Mientras que materials mejorados 7 % para frijol
y cero para sorgo.

Debido a la importancia que revisten los materials criollos, se present el cuadro 5
con las variedades mas usadas en el sistema frijol-sorgo y el porciento de agricultores
que los utilizan.

Cuadro 5 VARIEDADES CRIOLLAS USADAS POR LOS AGRIOJ LTORES DEL
SISTEMA FRIJOL SORGO. QUESADA, MARZO, 1983


Variedad Criolla
FRIJOL
Pecho amarillo
Chichicaste
Palineca
Frijol 1500
HondurefRo
Parramos
Ligero
Hondureio

SORGO
Rino6n
Salpor
Cacho de Chivo
Cubano


No. de Agricultores que la
Utilizan


TOTAL





TOTAL


1
32


3
41


Fuente: Encuesta Regidn VI
Segun el cuadro 5, en frijol,
go el denominado Rinon.


el material pecho amarillo es el


mas utilizado, para sor-


2.4 Metodos de Siembra
Para el sistema frijol-sorgo, el agricultor hace uso de labores e instruments tradiciona
les. En este caso la preparacion del terreno se hace con traccion animal y arado ingles
( de metal ) para en seguida hacer la siembra, con el instrument denominado chuzo.

2.5 Fertilizacion
A continuacion se present el cuadro 6, en el cual aparecen las diferentes formas de


- --









fertiiizar el sistema y el porciento de agricultores que realizan la prdctica a un solo cul
S',ro o a la combinacion de los components del sistema.

Cuadro 6 FORMAS DE FERTILIZER EL SISTEMA FRIJOL-SORGO, MARZO 1983

% De agricultores que realizan la
Variable Pr'actica
Fertilizacion solo el frijol 44
Fertiizacion solo sorgo 10
Feri"lizacion al sistema 46
No fertilizan -
T OT AL 100

Fuente: Encuesta Region VI

De la information anterior deducimos que el cultivo que recibe mayor atencion en
cuarto a fertilizacion es el frijol ya que un alto porcentaje fertiliza al cultivo en for-
ma indiidual y por otro lado el 46 % de 41 agricultores lo hacen al arreglo complete.
Vale la pena mencionar que la practice de fertilizado la hace el cien por ciento de los
agricultores encue stados.

2.5.1 Fertilizacion del Friiol-Sorgo como Sistema
Dei total de agricultores que fertilizan el 46 % lo hace a los dos cultivos como siste-
mos. pero se encontro que el 95 % lo hace una vez y 5 % dos veces. En el cuadro 7
se puede ver a detalle las fertilizaciones que Ilevan una y dos aplicaciones.
Cuadro 7 PRIMERA Y SEGUNDA APLICACION DE FERTILIZANTES PARA EL
FRIJOL-SORGO COMO SISTEMA
Formulas % De agric. Cantidad Epoca de
Feri ~zacio'n Usadas que la emplean X qq/Mz aplicacion
lera. aplicacin F-S 16-20-0 89 2.73 M.S*

2a, aplicaci n F-S 46-0-0 11 1 30 DDS**

Fuerte: Encuesta Region VI
M.S = Momento de siembra
SDDS = Dias despubs de la siembra

Es clara la information del cuadro 7 al indicarnos que al moment de la siembra es
aplicada la mayor cantidad de fertilizante, cuando este se aplica al sistema. Tambien
ercontramos que la segunda aplicacion es escasa y lo hace una minima parte de los
productores.









2.5.2 Fertilizacion solo del Frijol dentro del sistema Frijol-Sorgo
El 44% de 41 agricultores, reportaron estar aplicando fertilizante unicamente al culti
vo de frijol y lo hacen de la siguiente manera:

El total de agricultores que fertilizan es de 18, hacienda una aplicacion, con la for-
mula 16-20-0, aplicando al moment de la siembra a razon de 3 qq/Mz en banda.

En algunas ocasiones se hace una segunda fertilizacion al cultivo de frijol, pero se
consider poco significativo, de tal forma que no merece serrecomendado.

2.5,3 Fertilizacion del Sorgo dentro del Sitema Frijol-Sorgo
El sorgo es un cultivo que es practicado con menores cuidados que otros, para este caso
unicamente el 28 % de 18 agricultores lo fertilizan y cuando lo hacen utilizan la formu
mula 16-20-0, inmediatamente despues de cosechar el frijol y la cantidad aplicada es
de 1.7 qq/Mz.

2.6 Control de Malezas
Esta labor es efectuada en forma manual, efectuandase en dos ocasiones. La primera
20 dias despues de la siembra y la segunda cuando el frijol ha sido cosechado. Esta u1
timo -va dirigida exclusivamente a eliminar malezas que entran en competencia con el
sorgo.

2.7 Plagas y Enfermedades
En ei cuadro 8 encontramos las diferentes plagas y enfermedades que atacan al sistema
frijol-sorgo segu lo reportado por los agricultores.

En orden de importancia encontramos Io siguiente:

Cuadro 8 PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL SISTEMA FRIJOL-SORGO REPORTADOS
POR LOS AGRICULTORES. QUESADA, MARZO, 1983

Piagas Z Er.cermedades % de Agricultores que reportan
Piagas
GaiiTra Ciega 28
Picudo 24
Tortuguilla 24
Zompopo 12
No reportan nada 12
Enfermedades
Mosaico Dorado 24
Fusarium 12
Damping Off 5
No reportan nada 59

Fuente: Encuesta, Region VI









2.8 Plaguicidas
A manera de information se presentan los siguientes datos, para dar una idea de la
dPiersidad de products que utilizan los agricultores en sus diferentes cultivos indepen
diente del sistema practicado.

Cuadro 9

Pesticida No. de Agricultores Porciento

Aldr' 21 37.50
Volatrn 11 19.65
Folidol 10 17.87
Tamaron 7 12.51
Antracol 2 3.57
Lannate 1 1.78
Mirex 1 1.78
Metasistox 1 1.78
Gamezan 1 1.78
Zompopex 1 1.78

Fuente: Encuesta, Region VI

2,9 Cosecha
Esta labor se inicia con el frijol, y do inicio en el mes de agosto, prolongandose hasta
los primeros di'as de septiembre. La epoca de cosecha esta en funcion de el ciclo vege
tativo de la variedad utilizada.

El sorgo es cosechado en el mes de dicienfre en algunos casos, pero la gran mayoria
ic hace hasta en el mes de enero. Esto es debido a que se hace uso de materials crio
Ilos de peri'odo vegativo largo.

2. 10 Arreglo Espacial
En el campo los arreglos espaciales mas comunes son los siguientes:

\ Referen clas: 0 = Sorgo *= Frijol = Ma'z )



ARREGLOS TOPOLOGICOS DE MAYOR PRACTICE





0 *+ 0

*+ ---------

0 0

*


0 0+

*

0 0+

/--0.40--/
---- 0.9 1.2 m -----


MAIZ FRIJOL
# *

0 *

# *
0 *
#- *+ *
0.20
0 **+ *

# .**.I .*
+0.40 +
/----- 120m


- SORGO
1#+

0 0

#+
0+
# 0

0+

0+

-----/


.6 0.84




.6 1.6m


MAIZ SORGO
# #+

0 0

1 #+

0 0+
i -+

0 0

+ 0

+-- 0.85 --+


MAIZ FRIJOL


# 1+
*

S'*+ #+
0.20
*+ *
i i
*
# *
/-- 0.25 --/
/ ---------------0.84----------------


0.60 0.84


19 Agricultores


0.85 m


0.85 m


0 *+ 0
---------------- 0.5 0.20
0.20 0.30 *+

*


0 0+

0.5 0.7

0.5 0.9 m *

0 0+

0.3-0-4-
/ ---- 0.6 0.8 --/
41 Agricultores










ARREGLO MAS COMUN
x
0





0.20 0.30 m


x X








0 0 x
x x1
0.9 1.20 m


REFERENCIAS: *= Frijol


0.5 0.9 m


0 = Sorgo


El arreglo que se present, se consider el de mayor uso ya que en la localidad de Quesa
da se hace much uso de la labor denominada carrileado. Aunque tambien otro arreglo
es el de surco seguido o sea tal como se describe a continuacion.

0 0
0.2-0.5 m
*


0
*
*

0
x


0 *
X X
0.3 0.4 m
0.6 0.8 m
0.6 0.8 m


0.5 0.7 m


-%










3. SISTEMA MAIZ FRIJOL

3,1 Rendimiento
El rendimiento promedio reportado para maiz 14.61 qq y para frijol 11.27 qq. Estas
sor medias generals de todos los entrevistados que practican el sistema marz-frijol.

3.2 Epocas de siembra
Para este sistema el 100 % report hacer la siembra en el mes de mayo, tanto del frijol
comic marz, Llegando a especificaciones encontramos que el 37 % hace tal practice
er la primera quincena de mayo, otro 37 % en la segunda quincena y el 26 % no preci
sa epoca alguna. Se puede concluir en que la siembra esta condicionada a la epoca
de Iluvia.

3,3 Tipo de Semilla o Variedad
En el cuadro 10 se anotan los diferentes tipos o variedades de semilla que utilizan los
agricultores del area para el sistema ma'z frijol.

Cuadro 10 TIPO DE SEMILLA O VARIEDADES UTILIZADAS PARA ELSISTEMA DE
MAIZ FRIJOL. JUTIAPA, MARZO, 1983


No. de Agricu Itores que la usan


CULTIVO
MAIZ
H-3
Taberc
Pinuela
ICTA B-1
H-5
Arriquin
Americanito
Ligero amarillo
Ligero
FRIJOL
Hondurefno
Peche amarillo
Banra Blanca
Pi.e Rosado
C hichicaste
Jalpatagua 72
Suchitan
Tamazulapa
Criollo


4
3
2
2
3
2
1
2
1
TOTAL 19

5
4
2
2
2
1
1
1
1
TOTAL 19


Fuente: Encuesta, SER-Region VI










De acuerdo a datos del cuadro 10, un alto numero de agricultores, hace uso de semillas
criollas o adaptadas al ambient de la localidad y una minima parte materials genera-
dos por el Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas, ICTA.

3.4 Metodo de Siembra
La prdctica de siembra del sistema maFiz-sorgo, se realize en forma traditional, prepa-
rando el suelo con arado en seguida colocar la semilla con el auxillo de "chuzo" colo-
cando de 2 3 granos por postura de marz e igual numero para frijol.

3.5 Fertilizacion
El cuadro 11 present la information relacionada con las diferentes maneras de fertilizer
el sistema.

Cuadro 11 FERTILIZACION DEL SISTEMA MAIZ-FRIJOL, QUESADA, MARZO 1983



Variables % De Agricultores

Fertilizan solo el marz 10.5
Fertilizan solo frijol
Fertilizan al sistema 79
No fertilizan 10.5
TOTAL 100
Fuente: Encuesta, SER- Region VI.

De los que fertilizan solo al maiz, el 50 % lo hace una vez y el 50 % lo hace dos ve-
ces. Los primeros utilizan la formulacion 46-0-0 utilizando 2 qq/Mz a la siembra y los
segundos 16-20-0 en la primera aplicacion usando 3 qq/Mz al moment de sembrar y la
segunda es hecha 40 DDS, con 1.5 qq/Mz de 46-0-0.

Cuando se fertiliza al sistema se usa una series de modalidades de aplicacion, en tal sen
tido tenemos que del 78 % el 53 % hace una aplicacion al ma'z y en seguida hace una
al frijol. Por otro lado un 7 % hace dos aplicaciones al sistema y otro 7 % lo hace en
tres ocasiones.

Un 37 % hace una aplicacion en primer tirmino a los 2 cultivos del sistema y di'as des-
pues aplica otra dosis unicamente al cultivo de marz.

En terminos generals, se puede anotar que la primera aplicacion al sistema se hace con
16-20-0 a la siembra utilizando 2.07 qq/Mz. Cucndo se aplica fertilizante en dos eta-
pas, en la segunda ocasion se hace uso de 46-0-0 a razo'n de 1.42 qq/mz.

Dentro del numero total de encuestados, que reportaron practicar el sistema maiz-frijol
unicamente 2 de ellos no hacen ninguna aplicacion de nutrients al suelo.






31


3.6 Malezas
Los productores quo practical el sistema maiz-frijol realizan el control de malezas en
forma manual, con ayuda de azadon o coma. Un ndmero alto do entrevistados inform
efectuar dos limpias la primera a los 15 dras despues de la siembra y la segunda a los
30.

3.7 Plagas y Enfermedades
En cuanto a plagas y enfermedades se refiere, este grupo de agricultores, report la
misma problemdtica presentada por los que practican el sistema frijol- sorgo, cuya in-
formacion aparece en los cuadros 8 y 9 del present informed.

3.8 Cosecha
La cosecha del sistema mai'z-frijol se inicia con el arranque de frijol el cual se ha ce en
forma manual. En cuanto a determinadas fechas es bastante dificil ya que se usa una di
versidad de materials gentticos con diferentes ciclos de vida. Pero segun to reportado
por los encuestados la labor se homogeniza en la segunda quincena del mes de agosto y
un porcentaje minimo cosecha en el mes de septiembre durante la primera quincena.

Para mdiz, la labor de dobla se hace dei tro de la segunda quincena de agosto y la cose-
cha dentro de la primer quincena de noviembre. Vale la pena agregar que p ra este
sistema en esta localidad se hace usa en gran escala de ra teriales de maiz con caracte-
ri'ticas de precocidad, debido a lo cual se encontro que algunos productores efectuan la
cosecha en el mes de septiembre y el product es utilizado esclusivamente para el auto-
consumo.

3.9 Arreglo Topologico
Segun lo encontrado a travis de las boletas usadas para la encuesta se tiene el arreglo
topolo'gico.
MAIZ FRIJOL

X X +
0.60 0.84 m
X *+ X +
0.20
*+
X X
*
X X
+ +
0.25
+ +
0.84


REFERENCIAS: = Frijol X = Mai'z










4. CONCLUSIONS

El sistema de cultivo de mayor practice en el area del municipio de Quesada, el
frijol-sorgo con 41 agricultores de una muestra de 78, le sigue en importancia
maiz-frijol con 19 productores.

Para los dos sistemas identificados como prevalecientes, se hace uso en mayor pro-
porcion de materials criollos.

Se evidencia el uso de fertilizantes quimicos pero, su aplicacion es discriminada,
ya que es dirigida a un cultivo en especial.

Se encontro una diversidad de arreglos topologicos y distancias de los cultivos den
tro de los mismos, de lo cual se deduce que es complicado definir con certeza un
arreglo modal.

5. RECOMENDACIONES

Para corroborar la information vertida por los agricultores es necesario Ilevarles un
seguimiento para tener mayor seguridad de los datos proporcionados, tomando en con
sideracion que el agricultor afo con alio varfa su sistema de siembra.

Que este tipo de trabajo se realice en todas las areas de influencia del ICTA.











MUNICIPIO JALPATAGUA

1. INFORMATION GENERAL

Se entrevisto y encuest6 a un nUrre ro de 31 agricultores, distribuidos en las comuni-
dades de El Melonar ( esta aldea pertenece al municipio de Comapa, pero estd inclur
da en el drea piloto IICA-SPA ), Monz6n, Supuyuca, El Jicaral, El Llano, Tierra
Blanca, El Retozadero y El Aceituno, todas estas pertenecen al municipio de Jalpata
gua.

2. AREA DE SISTEMAS DE CULTIVO EN LA FINCA
Se encontraron dos sistemas prevalecientes; el de mayor importancia en cuanto a su
uso, es el de mafz mas sorgo con 150.24 manzanas, que hace un 96 por ciento del
area total de la muestra, y maiz mas sorgo en relevo con 6.26 manzanas que hacen
el 4 par ciento del 100 por ciento que fue de 156.6 manzanas en total.

2.1. Rendimientos
Los rendimientos encontrados se dieron de la siguiente forma: para el sistema prevale
ciente de mafz mas sorgo, en maiz la media es de 39 quintales por manzana y para sor
go 23.25 quintales por manzana. Es de hacer notar que se do los resultados de rendi-
miento en medias, debido a que los rangos encontrados no fueron demasiado amplios.

A manera de referencia se anotan los resultados obtenidos en el sistema maiz mas sorgo
en relevo, aunque es de hacer notar que den tro de la muestra encuestada unicamen te
3 agricultores se dedican a la practice de este sistema. Aun as" para mafz el rendi-
miento es de 48 qq/mz y sorgo en relevo 38 qq/mz.

2.2 Epoca de siembra
Como ya se anoto, el sistema de mayor practice en el municipio de Jalpatagua es el
de mafz mas sorgo y recibe un manejo tipificado en esta localidad. Por ejemplo en
cuanto a eljocas de siembra encontramos que el maiz es sembrado en la segunda quin-
cena de mayo y el sorgo en la segunda quincena de junio. De la information anterior
deducimos que entire la siembra de mafz y sorgo existed un intervalo de 25 a 30 dras.
La razon basica de esta situacidn estriba en que el agricultor le interest mantener en
monocultivo, hasta que realize la practice de aporcado y paso siguiente la siembra de
sorgo.

2.3. Tipo de semilla o variedad
Los materials geneticos utilizados son variados en cuanto a origen y calidad. En este
caso y al moment del studio se encontro lo siguiente:
De una muestra de 28"agricultores, 11 de ellos estan utilizando el hibrido salvadorefio
H-3, este numero de agricultores hacen el 39 por ciento; 7 agricullores que utilizan










indistintamente H-3, y H-5; 3 hacen uso de semillas criollas y los materials ICTA
B-1, HB-33 estan siendo utilizados en porcentajes minimos.

Es de hacer notar que tanto los hibridos salvadoreifos como los materials del ICTA
que estan siendo utilizados, son semillas de generaciones avanzadas.

Para sorgo encontramos uniformidad en el uso de semilla, ya que de 28 agricultores
el 100 por ciento utiliza genotipos criollos, especialmente los conocidos como Cacho
de Chivo y PRquete.

2.4. Metodo de Siembra
Para el sistema usual maiz mas sorgo, el agricultor esta hacienda uso de metodologia
traditional para la siembra, practicando esta en forma manual y con la utilizacion de
barretcn, tanto para maiz como sorgo.

2.5. Fertilizacion
La fertilizacion es un aspect de relevancia y segun la informacidn obtenida, tenemos
que para el sistema que mas interest se da de la siguiente manera:

EN PRIMER APLICACION


Cultivo Formula No. de Agricultores % Cant/Mz Epoca
Maiz 16-20-0 14 50 2.10 qq 25 DDS*
Maiz Urea 5 18 1.70 qq 20 DDS
Maiz 16-20-0+Urea 4 14 2.25 qq 22 DDS
Maiz 20-20-0 2 7 2.00 qq 20 DDS
Ma z 20-20-0+15-15-15 2 7 2.00 qq 25 DDS
Maiz 36-0-0 1 4 3.00 qq 20 DDS

Fuente: Encuesta, Region VI
* D'as despues de la siembra

EN SEGUNDA APLICACION

Cultivo Formula No. de Agricultores % Cant/Mz Epoca
Maiz Urea 19 68 2.05 qq 35 DDS*
Maiz 16-20-0+Urea 2 7 2.00 qq 40 DDS
Maiz 15-15-15 1 4 1.5 qq 25 DDS
Maiz 36-0-0 1 4 1.00 qq 25 DDS
Maiz No aplican 5 18 -

Fuente: Encuesta, Region VI
* D'as despues de la siembra










Si vemos los datos de primera aplicacion y segunda aplicacion, encontramos que el
objetivo principal de aplicar fertilizante, es el de lograr un mejor desarrollo en el cul
tivo de marz no as' el sorgo, el cual podria estar aprovechando en minima parte el fer
tilizante aplicado en segunda ocasion o sea cuando el marz ha alcanzado un promedio
de 35 dras de edad. Algo notorio es que al observer las formulaciones encontramos
que en primera se esta hacienda mayor uso de 16-20-0 y en segunda de urea y otros
nitrogenados.

2.6. Malezas
El control de malezas es un problema serio que tienen los agricultores de esta locali-
dad,debido a su alta proliferacion y diversidad de species; para mantener los cultivos
limpios se efectuan las practices que a continuacion se detallan:

15 Dras despues de la siembra del maiz se efectua el primer control en forma manual,
utilizando para ello instruments conocidos como azadon o cuma. Cucn do las plants
de marz Ilegan a una edad de 25 a 30 dias se procede a practicar la labor denomina-
da aporco; aquf se hace uso de traccion animal y arado de madera. El objetivo de
esta practice es el de colocar tierra al tronco de las matas y eliminar malezas.

Viendo las limpias desde el punto de vista de sistema, encontramos que los dos prime-
ros controls van encaminados a eliminar las malezas que compiten con el maiz. Al
sorgo se le control malas hierbas a los 60 dras aproximadamente despues de la siembra
y en un porcentaje mmnimo se encontro un control a los 120 dras de edad. Las practi-
cas de limpia al sorgo son en forma manual y con el auxilio del instrumental mencio-
nado para maiz.

Pareciera ser que no se efect6a controlde malezas al sistema, pero si analizamos la
primera limpia al sorgo practicamente esta es una labor que se estd efectuando al sis-
tema, porque el maiz aun no ha Ilegado a su complete madurez.

2.7. Plagas y Enfermedades
Para el sistema maiz-sorgo, la problematica en cuanto a plaga se present de la si-
guiente manera:

Cultivo Plaga No. de Agricultores %
Marz Cogollero 10 36
Maiz Nochero 7 25
Maiz Gallina ciega 5 18
Maiz Medidor 5 18
Ma'z Medidor 1 3
Fuenre: Encuesta, Region VI











Debido a que el agricultor consider que estas plagas no causan daios considerable
a sus cultivos, no realizan ninguna prdctica significativa de control.

Con enfermedades no se encontro problema alguno, salvo casos muy esporodicos de
carbon y Mildew,

2 8 Cosecha
Es costumbre de la gente de esta localidad el hacer las labores de cosecha en determi-
nadas epocas del afno, especialmente cuando el per'odo de Iluvia ha finalizado.

Pre.,c a la cosecha, se hace una prdctica que se denomina dobla, esto al maiz y se
hace durante la segunda quincena de agosto o la primera de septiembre. El objetivo
de la mencionada labor es de permitir al sorgo el aprovechamiento de luz y lograr un
mejor desarrollo,

Como se ha anotado anteriormente el agricultor espera finalice el invierno y ensegui-
da prccede a la cosecha, de tal manera que durante el mes de noviembre es usual que
se practique la tapisca del mafz y el corte de sorgo durante la segunda quincena de di-
dictembre o prire ra de enero.

Es modal tambien que el desgranado tanto para mafz coma sorgo se haga en forma manual;
perc si hay much varia cion en cuanto a la 4poca de realizacion de estas labores, ya que
en muchas ocasiones el maiz es guardado en tuza por algun tiempo, al igual que sorgo se
expone al sol por algunos dras con la finalidad de eliminar humedad y lograr un mejor
desgrane,

2-9 Arreglo Espacial
Uno de los aspects importantes en el present trabajo lo constitute el arreglo espacial
de ahi que identificado el sistema prevaleciente se caracterizo su arreglo modal, don-
de encontramos que el maiz esti siendo sembrado a 0.53 metros entire posturas y 0.90
metros entire surco, colocando golpe de 2 a 3 granos.

El sorgo es colocado entire los surcos de mafz y entire matas Ileva una distancia de 0.53
metros. entire surcos de 0.97 metros; se colocan en cada golpe de 7 a 8 granos, para
poster crmente efectuar un raleo dejando de 4 a 5 plants por postura.






F-


I
A.


0.97


`I


1' 0.90


6*5
*4~.4


I?~.
A
A


I
I
4


.d_











3. CONCLUSIONS

El sistema de cultivo de mayor practice en el area de Jalpatagua es el de ma'z
mas sorgo, sembrado con un intervalo de 25 dias aproximadamente.

Se aprecia que la tecnologia que se emplea actualmente para el sistema adolece
de algunos aspects, por ejemplo uso de semillas y fertilizacion.

Se consider que la information obtenida es objetiva y puede servir de base para
la orientacion de proyectos de investigation, tanto para Prueba de Tecnologra
como de los programs.

4, RECOMENDACIONES

Efectuar investigation tendiente a evaluar el sistema y hacer ajuste tecnologico
para optimizar la productividad del mismo.

Efectuar investigation socioeconomica con el objetivo de poder hacer compara-
ciones de eficiencia en cuanto a rentabilidad con otros sistemas de cultivo.

Hacer un seguimiento del trabajo y obtener information que nos permit tener
un paquete de finca y no de sistema.










MUNICIPIO EL PROGRESS

1. INFORMATION GENERAL

Dentro de la planificacidn del present trabajo se incluyo las siguientes aldeas del mu-
cipio de El Progreso, Jutiapa; las Flores, La Cienaga, El Porvenir, Mordn, Las Uvas,
El Peioncito, El Ovejero y Pozas de Agua; pero al Ilegar a la ejecuci6n de campo, se
encontrd que las comunidades susceptibles al studio fueron: La Cienaga, El Penoncito,
Moran, Las Uvas y Pozo de Agua; debido a que El Ovejero y Las Flores practican culti
vos en monocultivo, tanto granos bdsicos como hortalizas. Por otro lado en la aldea El
Porvenir los productores realizan sus cultivos en terrenos fLe ra de su jurisdiccidn.

Se paso la encuesra a 46 agricultores ubicados en las areas bajo studio, los cuales re-
portaron la siguiente informaci6n:

2. SISTEMAS PRACTICADOS YAREA DE CULTIVO

Se identific6 cuatro sistemas de asocio en el area los cu les se described en el cuadro 1,
con su respective porcentaje de agricultores que lo reportan, numero de manzanas en que
son practicados y por ciento correspondiente.

Segun los datos presentados en el cuadro 1 tenemos que existen dos sistemas en asocio,
de importancia para el municipio, maoz + sorgo y maiz + Frijol + sorgo practicando el
primero por el 43.47 por ciento de 46 productores en el 44 por ciento del area total, y
segundo practicado por ei 34.78 por ciento de la muestra en el 39 por ciento del area.

Los sistemas mafz+frijol y frijol + sorgo por presentar porcentajes bajos, no se consideran
de importancia para el area por lo tanto la informacidn del present informed, describi-
(a los arreglos modales marz + sorgo y maiz + frijol + sorgo.

Cuadro 1 SISTEMAS DE CULTIVO PRACTICADOS
EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983

Agricultores que practican Area practicada Manzanas
Sistema Numero Por Ciento Numero Por ciento
M +S 20 43, 47 24.8 47.72
M + F + S 16 34.78 15.89 30.57
M +F 9 19.56 10.96 21.08
F +S 1 2.17 0.32 0.62
TOTAL 46 100.00 51.97 100.00

Fuente: Encuesta











3, SISTEMA MAIZ SORGO

3, 1 Rendimiento
Los rendimientos promedios encontrados para el sistema se presentan en el cuadro 2.


Cuadro 2


RENDIMIENTO DEL SISTEMA MAIZ SORGO
EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983


Cultivo en Asocio Rendimiento Promedio qq/Mz

Maiz 16.00

Sorgo 15.00

Fuente, Encuesta

Como se puede observer en el cuadro anterior para el sistema en asocio mafz-sorgo,
los rendimientos estan en 16 y 15 quintales por manzana respectivamente.

3.2, Epoca de Siembra
En el cuadro 3 se presentan las fechas de siembra y su variabilidad astcomo el n'mero
de agricultores que report taron practicarlo, y su porcentaje respective.


Cuadrc 3


FECHAS DE SIEIJRA DEL SISTEMA MAIZ SORGO
EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983


Fecha de Siembra No. de Agricultores % de Agricu tores
del Sisrema que lo practical que lo practican

S- 6 10 50
I -5 5 25
11 -5 4 20
I -7 1 5

Fuente: Encuesta
SLos numerous romanos indican quincena de mes y los arabidos el mes.

Segun la information obtenida al respect de la 4poca de siembra, tenemos que esta
labor se efectua durante el mes de mayo en algunos casos y se acentuo en la primera
quincena de junio. Es de hacer notar que tamblin los encuestados manifestaron que
la siembra esta en function del inicio de las Iluvias.










3.3.Tipo de Semilla o Variedad
En el cuadro 4 encontramos datos que nos muestran el uso de semillas tanto de maiz como
sorgo. Es notorio, pues, para este sistema el uso de materials criollos prevalece y cuan
do se utiliza materials mejdrados, istos son usados indiscriminadamente por varlos afos.

Cuadro 4 TIPOS O VARIEDADES DE SEMILLA UTILIZADAS EN EL SISTEMA
MAIZ SORGO
EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983


Tipo o Variedad
de Semilla


% De Agricultores
aue la utilizan


MAIZ
Criollo 40
H -3 25
ICTA B-1 20
H-5 15
TOTAL 100.00
SORGO
Criollos 100.00

Fuente: Encuesta.

Debido a la importancia que presentan los criollos, se mencionan a continuacidn los
nombres de los materials mas usuales: Maiz: Sansareno, Arriquin Grande y America-
no. Sorgo: Paquete, Salpor, Dorado, Rosado, Compacto, Grande, Ligero, Etc.

3.4. Metodo de Siembra
En el cuadro 5 se presentan las diferentes modalidades de siembra para el sistema. En
terminos generals tenemos que la mayor part de los entrevistados reportaron hacer
esta practice unicamente con el uso del instrumento denominado "chuzo ", esto fue
el 60 por ciento, el 25 por ciento indlco hacer uso del arado y chuzo, el 15 por ciento
unicamente arado y el 5 por ciento chuzo y otro. La modalidad de siembra, esta con-
dicionada a la topografia del terreno, situacion economic del agricultor y a la forma
de siembra ( mateado o al chorro ).

Cuadro 5 METODOS DE SIEMBRA MAIZ-SORGO Y PORCENTAJE DE AGRICULTORES
QUE LO HACEN. EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983


Metodc
UtilizC
CH UZ
CHUZ(
ARAD(
CH UZ
TOT
Fuente


o de Siembra
ido


No. de Agricultores
que to hacen


% de Agricultores
que lo hacen


O 11 55
O Y ARADO 5 25
) 3 15
O Y OTRO 1 5
AL 20 100
: Encuesta.


"











3.5. Fertilizacion
A continuacin se present el cuadro 6 en el cual aparecen las diferentes formas de
fertilizer el sistema y el porcentaje de agricultores que realizan la labor a un solo cul
tivo o al sistema complete.


Cuadro 6


FORMAS DE FERTILIZER EL SISTEMA MAIZ SORGO
EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983


% De agricultores que
Variable realizan la practice
Fertilizan solo maiz 40
Fertilizan solo sorgo
Fertilizan al sistema 45
No fertilizan 15
TOTAL 100

Fuente: Encuesta.

De acuerdo a la information anterior encontramos que, en cuanto a fertilizacion el
45 por ciento de los encuestados reportaron el sistema maiz sorgo, dirigen el produce
to a los dos components, mientras que el 40 por ciento lo hace unicamente al marz y
el 15 por ciento indico no efectuar la practice.

Considerando de much importancia conocer el uso de fertilizantes en el sistema, se
describe a continuacion mas ampliamente dicho aspect.

3.5.1 Fertilizacion del Maiz dentro del Sistema Maiz Sorgo
Como ya se anotd en el cuadro 6, el 40 por ciento fertilizan unicamente el maiz den
tro del sistema; pero esta labor se hace en diferentes modalidades en cuanto a formula-
ciones, epocas y cantidades de fertilizantes. Mayor information aparece en el cua-
dro 7.
Cuadro 7 FERTILIZACION DEL MAIZ, DENTRO DEL SISTEMA MAIZ SORGO
EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983


Fertilizacion
1era. aplicacion
2da. aplicacion


Formulas
Usada
16-20-0
46-0-0


% Agricultores
que la emplean
87.5
12.5


Cantidad 7?
qq/Mz.
1.33
1.08


Epoca de
Aplicacidn
MS* 20 DDS**
40 DDS


* Al moment de la siembra
** Dras despues de la siembra











3.5.2. rertiltzc$on al Sistema

Cuadro 8 FERTILIZACION AL SISTEMA MAIZ SORGO. EL PROGRESS,
JUTIAPA, 1983

Formulas % De Agricultores Cantidad r Epoca de
Ferti!izacion Usndas que la emplean qq/Mz Aplicacion
lera. aplicac*on 16--20-0 66,66 1.47 S*
2da. aplicacion 46-0-0 33.34 1.83 35 DDS**
*AI molnento de o 7iembro
** Dras despue. dt lo siambro
Se puede rorar sn los c,'dro 7 y 8 que las dos aplicaciones son comunes para ambos
casos, tan solo para r, -iz co.no pc el sistema. Otra situacion similar to contituye
la formulacion y eoca de apticacion.

3.6 Malezas
El 60 por ciento da los agricultores que reportaron producer marz-sorgo on asocio, indi
caron efectuar dos limpiar. El 20 por clento 3 y 20 par ciento 1 limpia.

De 20 personas, 19 reportoron efectuar esta labor en forma mecdnica, o sea en forma
manual utilizando ins.rLmeentos cor,vencionales, como el azadcn, cuma, etc. Uro
report combiner en forma macanica y quimica.

Cor.o se aprecia la moda, son Jos limpias y estas so distribuyen en la siguiente mane-
ra: la primera a los 25 dras despues de la siembra y se dirige tanto al marz como al
sorgo; y la segunda a los 56 dras despues de la siembra y se inclina a mantener limpio
el sorgo, ya que el maiz se encuentra en floracion o on elote.

Los que efectuan tres lii.pias siguel el mismo procedimiento senalado onteriormente,
con la variant qud la tercera limpia es para mantener libre de malezos al sorgo y se
efectua cuando el maiz ha sido doblado, aproximadamente a 110 dias despues de la
siembra.

3.7. Control de Plagas y enfermedades
Fstcs afectan en mayor escala el cultivo de maiz y las plagas en primer termino de
mayor incidencia son: Gusano Cogollero y Zompopo. El sorgo no es apetecido por
estos insectos, pero sr por el conocido como Barrenillo.

Enfermedades no fueron reportadas para ninguno de los dos cultivos. En cuanto a con
trol de plagas se refiere, el utilizado para el sistema el product conocido como Vola
ton granulado para Cogollero y Mirex para Zompopo. El volaton es aplicado al cogo-
lio de la plant, cuando vista present el daf o, la cantidad aplicada oscila entire 8-10
libras por manzana.





3.8. Cosecha
La cosecha para el sistema es en forma manual, y la primera actividad lo constitute
la dobla, prdatica que.se efectua cuando el mai'z ha completado su ciclo vegetativo.
En esta localidad la epoca en que mas.se hace esta labor es en la segunda quincena
de septiembre y la primera de agosto.

Seguido de la dokla viene la recolecci6n de las mazorcas, labor conocida como tapis
ca y se efectua cujando el--invierno-ha cesado, y el maiz estd completamente seco;
esto es en la segunda quincena de noviembre y. primera de diciembre.

El sorgo es cosechado tambien en forma manual y es recolectado dentro de la segunda
quincena de diciembre y la primera de enero.

3.9. Arreglo Espacial y Densidad de Siembra
Respecto a este aspect, al igual que otras areas del departamento al analizar la infor-
maci6n nos encontramos con una diversidad de arreglos de tal forma que es complicado
establecer la modalidad; sin embargo en el cuadro 9 se presentan los mas communes.

En cuanto al distanctamiento se establecio que para maiz entire plant, se utilizan 0.78
metros y entire surco 1.02 metros. Para el sorgo 0.81 metros entire plants y 1.06 en-
tre surcos. En algunas ocasiones elsorgo es colocado dentro del mismo surco de maiz
y en otras dentro de la calle, siempre guardando las mismas distancias.
Cuadro 9 DISTANCIAS PARA EL SISTEMA MAIZ SORGO
EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983

ARREGLO No. DE AGRICULTORES PORCENTAJE

X O XX 0
X O XX O 2 10
XOXXO ..... -
XOXO ,.''
XOXO 10 50
XOXO

XXX
0 00 8 40

000
Fuente: Encues '

Referencias: X *=Marz
0 -Sorgo











4. SISTEMA MAIZ FRIJOL SORGO

4.1. Rendlmlento
El rendimiento promedio reportado para los diferentes cultivos que conforman este siste
ma son los sigulentes: Malz 24 quintales, frijol 13.12 quintales y sorgo 25.17 quinta-
les. Estos datos fueron obtenidos de 16 personas que reportaron practicar este sistema
en el municipio de El Progreso y son referidos a una manzana.

4.2. Epoca de Siembro
De 16 encuestados que informaron practicar este sistema, indicaron efectuar la siembra
dentro de las epocas siguientes:


Cuadro 10


EPOCAS DE SIEMBRA EN EL SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO
EL FROGRESO, JUTIAPA, 1983


EPOCA DE Porcentaje
CULTIVO SIEMBRA No. Agricultores Agricultores

MAIZ II* 5** 9 56.25
S- 6 5 20
I -5 1 6.25
I 6 1 6.25
FRIJOL II 5 8 50
S- 6 5 31.25
I 5 2 12.5
II 6 1 6.25
SORGO II 5 9 56.25
S- 6 5 31.25
I 5 1 6.25
II 6 1 6.25
Fuente: Socoeconomia, Regidn VI
* Significo quincena
** Significa el mes

Del cuadro anterior so desprende que ta ipoca mas comun para los tres cultivos,
esta on la segundo quincena de mayo y on segundo tirmino la primer de junio, Es
de recalcar que to siembra esti condicionada al inicio de las Iluvias en la region.

4.3. TipQ de Semilla o Variedad
En el cuadro 11 se anoton los diferentes tipos o variedades de semilla que utilizan los
agricultores det area para el sistema ma'z-frijol-sorgo.











Cuadro 11


TIPOS DE SEMILLA O VARIEIADES UTILIZADAS PARA EL
SISTEMA MAIZ FRiJOI SORGO
EL PROGRESS, JUTIAPA, 1983


Cultivo del ." /o % de Agricultores
Sistema de que la usan
MAIZ .. ""
Criollos 56.25
ICTA B-1 25.00
H-5 6.25
B-5 y H-3 6.25
H-3 y B-1 6.25'
.,.. T TAL., .:,;..,, i 100.00
FRIJOL .. .
Criollos 68.75
Suchitan .... ...31.25
TOTAL 100.00
SORGO
Criollos 100.00

Fuente: Socioeconomia, Region VI
4.4. Metodo de Siembra
Para este sistema 62.5 por ciento de los que informaron cultivar el sistema marz-frijol-
sorgo, la siembra!la.hacen utilizando unicameite a chuzo. Esto tiene su explicacion
en que este sistema es encontrado usualmente en terrenos de ladera donde la preparaci'n
del suelo con traccion mecanica o manual es nula.
4.5. Fertilizdcio'.
A continuaci6n se present el cuadro 12 que nos indica las modalidades de fertilizacion
usadas en el sistema maiz-frijol-sorgo.
Cuadro 12 FORMAS DE FERTILIZER EL SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO
EL PROGRESS, JUTIAPA; -41983.

% Agricultores qye ,
Variable usan la practice
Fertilizan solo el mqi .. 25.00
Fertilizan sbfo'el fr ol 1
Fertilizan solo el' 'r o ., s ,' ." 5.
Fertilizan el sistema Maiz-Fri'ol-Sorgo 25.00
Fertilizan al maiz-frijol 37.50
Fertilizan al maiz-sorgo ,.. 6.25
Fertilizan al Frijol-Sorgo 6.25
No fertilizan

TOTAL 100.00
Fuente: Socioeconomia, Region VI










En trrmln-s genMootq :~ dppeI ftmir que La fertilizacidn es dirigida a los cultivos de
mair y fri(l, Loi opiealesK.t a' Ig9ol quo otro.ssstemas, son dos, una a la sierrb ra
can Ie formuk l44in .,i e cisn de 1.5 quintales per manzano y una segunda dosis
a los 30 dfrWMOd. d tl ItId4 o UlldC o urs n la cantidod de 1.75 qq/mz.
El r rao e Oht ld1Reod4a. Wu AInu ve "gorantro" quo no require do. muchos cuidados,
en este caW de feiWtailo on adletonal.

4.6, Con rg de Meo|aq-
En culnta o Ie loo gonde l oa como b6idaa para el desorrollo de cuolquier cultivo,
la infPaorm i MAnoantmrd pM e t sitom en esta localidad, se observe en el cuadro
orinero 3,

Cuadro 13

Nmo ro .- %-Agrtcultores Forma Epoca de
Limp Bs Iloa hacen Usoda Aplicocion.

Aimewa 35.25 Manual 15 DDS*

Segw~d 56.,25 Manual 19 DDS y 54 DDS

Teria 18,751 Manual 15 DDS y 35 DDS
70 DDS

* brts d Cspui t de ta dshb
El myoQr prenwt*4 at.epmdN a bk productores que efecttan dos lmpias. Cuando se
hoce unalorcre 4 t e pme mak.enT et cultivvo de sargo timpio.
4.7, Pta. e M a jhmfedulbs
Et mrb n em taeriqk pkb ur m Ce~gtllro Barrenitio y ratas. Ef frtiol es afectado por
to ewemed.d ~caa a aee wa4 Iga orad y e.l sorgo par los sompopos.
PcOe t QIQt& a pltea wOteda raqte pa o w plagas en et mor y Mirex para contra-
rresa tI~Ua d atmpaP ta prm m~ ai de eonermedades no se hace aplicad cn de nin
gUR. p44144%
4-.8,
La p iqi~rco. d a f-sb c r d apnsat pcas y const'tuye varias actividades. De
tl maoMs q.u Iki%-c I t aq Ib- ai e do coMasha det, frQal se hace eo ca pfrimera y segun-
do qCku a da QnIet kdiik d4 amatz, durma.t toda el. mes d* septfenb re y la reco
Iecc.it d ln kmajaC~~l eldw el" t .d mees do rowembie, co~t mayor frecuencia en la
psmhruq qtbfatt*s








48 ..


El ltimo cultivo en recoger del campo es 1ei dsrgo,?yftltgaBefettuodo:dentro de la
segunda quincena de diciembrey pninerd deldnerol. 'Es ~hittp~thaihn'oanotdi que':acra
aporrear la panoja s'e- iliza la instalacidn conoclda cwmo tdbio6e'donde- s 4oldcan
estas bien secas y son gdipeadas en formed Cn'm'tiodI.bn 'UWtrlbio' de'mdli;~ ~'-:

4.9. Arreglo espacial ti.w -,; .
Cuantos mds cultivos participan en el sistema se torna mas complicado definir un arre
glo modal para el area. Sin embargo se pudo comprobar que indj isiptaomentl.Lta
position de las mata/, estas,guardqn una ,dAstfnncia, iifea el,arr~ Iput izado.-
As" tenemos que para m.arz seemplman. Q. 84 etrCa Ota4, stosy,.9,atcsw entree "
surco. Frijol 0.30 metros entire postura y 0.39 metros de calle. El sorgo guard si-'
militud con las distancias utilizadas para marz, y tenemos 0.84 metros entire plants
y 1.11 metros entire hileras.

Para mayor Informacion se present el cuadro 14. .

Cuadro 14 ARREGLOS PARA EL SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO. EL PROGRESS
JUTIAPA.


Arreg lo No. de Agriqultores % de Agricu Itores,


X++X
x ++x

0++0
X++X


2 12.5




'~i~ I .


- t I s


6... 25 *'
6.25


-) *J4, I~~ '~.


1


(Continua... )


X+O+X


+0-1-x-
X+0+X

0+++0

X++X
++
0++0
++
X++X
X++X

0++0

X++X












(Continua cuadro 14... )


Arreglo No. Agricu Itores % de Agriau Itores

X X
+ +
+ +
0 0
+ + 1 6.25
X X
X OX
+++
+++
XOX 1 6.25
++ +

XOX
Fuente: Socioeconomia, Regidn VI
Referencias: X = Marz
+ = Frijol
0 = Sorgo
5. CONCLUSIONS

1. Los arreglos de mayor practice en el area son mafz sorgo y marz-frijol-sorgo.

2. Las areas del municipio donde practican los anteriores sistemas son localiza-
das y mrnimas ya que la mayoria de suelos cultivables son ocupados en mono
cultivo, tanto granosbacsicos como hortalizas.
3. Prevalece el uso de semillas criollas.

4. La practice del asocio es mas usual en las areas marginales e impossible de
mecanizar.

6. RECOMENDACIONES

1. Hacer evaluacion de materials mejorados introduciendolos dentro de los sis-
temas de asocio usuales.

2. Investigar sobre el aspect fertilizacion,


3. No descuidar la investigation y promocion del monocultivo.











MUNICIPIO DE ASUNCION MITA

1. INFORMATION GENERAL
Se entrevisto y encuesto a un numero de 97 agricultores, distribuidos en las comu
nidades de Asuncion Grande, Guervara, Las Crucitas, Loma Larga, San Juan Las
Minas y Estanzuela del municipio de Asuncion Mita.

2. SISTEMAS PRACTICADOS Y AREAS DE CULTIVO
Se encontraron 4 sistemas en el area, los cuales se described en el cuadro 1, con
sus respectivos porcentajes de agricultores que lo reportan, nutmero de manzanas
en que son practicadas por los entrevistados y el porciento correspondiente.

Cuadro 1 SISTEMAS DE CULTIVOS PRACTICADOS
ASUNCION MITA, 1983
Agricultores que lo practican Area Practicada
Sistema No. % No. Mzs %
M+F+S 49 51 100.61 58.37(58)
M+S 40 41 61.12 35.46(35)
M+Sr 5 5 8.00 4.64(5)
M+F 3 3 2.63 1.53 (2)
TOTAL 97 100 172.36 100.00 (100)
Fuente: Encuesta, Regi6n VI
Como se puede observer, el sistema maiz-frijol-sorgo es el mds important en el area,
ya que lo practice el 51 por ciento de 97 agricultores entrevistados en el 58 por cien-
to del area total. Le sigue en importancia el sistema maiz-sorgo, el cual lo practice
el 41 por ciento de agricultores en el 35 por ciento del area.
Los otros dos sistemas, maiz-sorgo de relevo y maiz-frijol, por presenter porcentajes
muy bajos se consideran no importantes o no usuales en el drea por lo tanto en lo suce
sivo de este informed solo se describieron los sistemas marz-frijol-sorgo y ma'z -sorgo.
3. SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO
3.1. Rendimiento
Los rendimientos promedios encontrados se presentan en el cuadro 2.
Cuadro 2 RENDIMIENTO DEL SISTEMA M+F+S, ASUNCION MITA, 1983

Cultivo en Asocio Rendimiento qq/Mz Promedio
Mai'z 16.90
Frijol 8.97
Sorgo 16.70
Fuente: Encuesta, Region VI.










Como se puede observer, para el sistema de asocio de marz-frijol-sorgo, los rendimien
tos promedios del drea son 16.9, 8.97 y 16.70 quintales por manzana respectivamente.
3.2. Epoca de Siembra
En el cuadro 3 se presentan las fechas de slembra y sus variables para el sistema MF*YS,
asrcomo el numero de agricultcres que lo practican y el porcentaje respective.


Cuadro 3


FECHAS DE SIEMBRA DEL SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO
ASUNCION MITA, 1983


Fecha de Siembra
del Sistema*
M 1-5
F 1-5
S 1-5


No. de Agricultores
que lo practican
21


11-5
11-5
11-5
1 -5
11-5
11-5
11-5
1 -6
11-5
11-5
1 -6
1-5
1-4
1-5
I -5
11-5
1 -5


% de Agricultores
que lo practican
42.86


38.76


4.09


4.09


2.04


2.04


2.04


2.04


2.04


TOTAL
Fuente: Encuesta, Regi6n VI
* Los numerous romanos indican quincena


49


del mes y los arabigos el mes.


100.00












Como se aprecia en el cua dro 3, es en el mes de mayo durante el cual la mayor part
de agricultores realizan sus siembras o sea el inicio del invierno. El 42.86 por ciento
de agricultores report sembrar el marz-frijol-sorgo en la primera quincena del mes de
mayo. El 38.76 por ciento report sembrar el maiz-frijol y sorgo en la segunda quin-
cena de mayo.

3.3. Tipo de Semilla o Variedad
En el cuadro 4 aparecen los porcentajes de las diferentes closes de semilla que utilizan
los agricultores del area, para el sistema marz-frijol-sorgo. En lo que respect al sis-
tema complete, son las variedades criollas las mdas utilizadas el 83.67 por ciento de
agricultores utiliza criollos en maiz; el 87.23 por ciento en frijol y el 100 por ciento
en sorgo.
Cuadro 4 TIPOS DE VARIEDADES DE SEMILLA UTILIZADAS EN EL SISTEMA
MAIZ-FRIJOL-SORGO. ASUNCION MITA
1983
% de Agricultores que
Tipco o Variedad de Semilla la Utilizan
MAIZ
- T 'rioo 83.67
- H -5 12.25
- ICTA B-1 2.04
- H-3 2.04
TOTAL 100.00
FRIJOL
- Criollo 87.23
Suchitdn 8.51
Turrialba 2.13
ICTA Quetzal 2.13
TOTAL 100.00
SORGO
- Criollo 100.00
Fuente: Encuesta, Region VI
Por la importancia que revisten los criollos, se described en el cLadro 5 los ra teriales
utilizados en cada component del sistema mai'z-frijol-sorgo, y el porciento de agri-
cultores que Ics utilizan.











Cuadro 5 VARIEDADES CRIOLLAS USADAS POR LOS AGRICULTORES DEL SISTEMA
MAIZ-FRIJOL-SORGO. ASUNCION MITA
1983
% de Agricultores que la
Variedad Criolla Utilizan
MAIZ
Arriquin 75.60
Arriquincito 7.32
H-5 degenerado 2.44
Americano 2.44
Mexicano 2.44
Hibrido 2.44
Maizon 2.44
Tuza morada 2.44
Pinueleno 2.44
TOTAL 100.00
FRIJOL
Rabia de gato 21.95
Pecho amarillo 19.51
Mono 12.94
Vaina morada 9.76
Arbolito 7.32
Vaina Blanca 7.32
Chichicaste 4.88
Nylon 4.88
Parramo 2.44
Parrita 2.44
Catracho 2.44
Ligero 2.44
Ipala 2.44
TOTAL 100.00
SORGO
Paquete 91.84
Cubano 2.04
Ligero 2.04
Coyol de toro 2.04
Cacho de Chivo 2.04
TOTAL 100.00
Fuente: Encuesta, Regi6n VI
Como se aprecia en el cuadro 5, en maiz es el arriqui'n el mas usado, para frijol es
rabia de gato y para sorgo paquete.
3.4. Metodo de Siembra
Para el sistema maiz-frijol-sorgo, el agricultor siembra siempre en forma traditional
que es la manual hacienda uso del 'Chuzo" para facilitarse la area. Algunos agricu!
stores que poseen terrenos pianos utilizan tambien el arado.











3.5. Fertilizacin
A continuacin se present el cuadro 6, en el cual aparecen las diferentes formas de
fertilizer el sistema y el por ciento de agricultores que realizan la fertilizacion a un
solo cultivo ola combinacion de los components del sistema.
Cuadro 6 FORMA DE FERTILIZER EL SISTEMA MAIZ-FRIJOL-SORGO
ASUNCION MITA, 1983


% Agricultores que realizan
la practice


Variable


Fertilizan solo el mai'z
Fertilizan solo el frijol
Fertilizan solo el sorgo
Fertilizan el sistema ( M*FS)
Fertilizan al mai'z-frijol
Fertilizan al mai'z-sorgo
Fertilizan al frijol-sorgo
No fertilizan


32.65
2.04

20.41
28.57
2.04

14.29
TOTAL 100.00


Fuente: Encuesta, Region VI
Al observer el cuadro 6, podemos deducir que para el agricultor el maiz es el mas im-
portante del sistema ya que un 32.65 por ciento lo fertiliza solo; un 28.57 por ciento
lo fertiliza conjuntamente con el frijol; un 20.41 por ciento con el frijol y sorgo. Es
de hacer notar tambien que un 14.29 % no realize ninguna practice de fertilizacion.
A continuacion se describird mas ampliamente las fertilizaciones de maiz solo, maiz-
frijol y mai'z-frijol-sorgo, dentro del sistema.
3.5.1. Fertilizacin del maiz solo dentro del sistema Ma'z-Frijol-Sorgo
Del total de agricultores que fertilizan solo el ma'z dentro del sistema marz-frijol-sorgo,
el 56 por ciento realize una sola aplicacion de fertilizante, el 38 por ciento realize
dos y el 6 por ciento tres aplicaciones.
Los que realizan una aplicacion emplean un promedio de 1.75 quintales por manzana
de 16-20-0 de los 15-30 di'as despues de la siembra. Algunos usan en lugar de 16-20-0
Urea o sulfato de amonio.
Los que hacen 2 aplicaciones utilizan por lo general en la primera 16-20-0, 2 quintales
por manzana de los 15-30 di'as despues de la siembra. La segunda aplicacion la reali-
zan por lo general al candeleo a razon de dos quintales por manzana de urea o sulfato
de amonio.
3.5.2. Fertilizacion del MaIz-Frijol dentro del Sistema Maiz-Frijol-Sorgo
Del total de agricultores que fertilizan el maiz-frijol dentro del sistema maiz-frijol-sor
go, se encontro que el 42.85 % de ellos realize dos aplicaciones, el 28.57 % una
aplicacion y tambien el 28.57 % tres aplicaciones.











De Ics .Ie hacer, d- s zpipcaciones, lo comun es que ferthihzar el ma'z y el frijol per
separadc. El mafz ic Ferilizan entire Ics 15-30 dias despues de la siembra, usan 16-20-0
a razcrn de 1.5 qq/mz., en promedio. Algunos apicar. irambi~r suifatr de amonic. El
frijol lo fertilizan tambien entire los 15-30 dras despues de ia siembra con 16-20-0 a
razon de 2 qq/mz en promedio.
De los que hacen una aplicacion utilizan por lo general el 16-20-0 a razor de 3.5 qq/mz
en promedic entire los 20-40 dds para maiz y frijol. Los .ue realizar tres aplicaccnes,
Ilevan a cabo la primera dirigida al frijol al moment- de la siembra a raz'n de 2.5 qq/mz
de 16-20-0 en promedio. Luego de los 15-30 dds del rrafz apiicoar ur; proniedic de 2.75
qq/mz de 16-20-0 y luego entire los 45-60 dds del mafz apilcan un promedio de 2 qq/mz
de urea. Algunos utilizan tambien sulfato de amonic.
2.5.3. Fertiiizacion del Mafz-Frijol-Sorgo dentro del Sistema
Del total de agricultores que fertilizan el sistema complete (c sea los tres cultivos ) se
encontro que el 70 % hace Trsaplicaciones y un 30 % una sola apiicacion de fertili-
zante.
Los que realizan solo una aplicacion reportaron aplicar un promedio de 4.3 qq/mz de
16-20-0 entire los 20-40 dds.
Los que hacen 3 aplicaciones, efectuan la primera al memento de la siembra dirigido
al frijol, utilizando 16-20-0 a razon de 2.25 qq/mz. La segunda aplicaciocn la hacen
entire los 15-30 dds a razon de 2.6 qq/mz de 16-20-0 dirigido principalmente el marz
y la tercera aplicacion la realizan entire los 30-60 dds con urea a razon de 2.75 qq/mz
dirigido principalmente al maiz.
3.6. Control de Malezas
El dos por ciento de los agricultores realizan una limpieza qufmica y una manual, el
6 por ciento tres limpias en forma manual, el 41 % una limpia en forma manual y el
51 por ciento dos limpias en forma manual. De los agricultores que hacen dos limpias,
el 44 % realize la primera en los primeros 15 dds y el 56 per ciento entire los 16-30
dds.
La segunda limpia la realize la mayoria de agricultores despues de los 60 dds del mafz
inclusive hay un 28 % que lo hace entire los 106-120 dras despues de la siembra del
maiz, pero es una limpia que va dirigida especialmente al sorgo.
De los agricultores que hacen una sola limpia un 80 % la realize entire los 16-30 dds,
un 15 % entire los 79-90 y otro 15 % en los prine ros 15 dds.

3.7. Plagas y Enfermedades
Las plagas que mds reportan los agricultores son: que atacan al marz, el cogollero
principalmente. Que atacan al frijol los zompopos y que atacan al sorgo tambien los
zompopos principalmente.
Que atacan al frijol tambien mencionaron la tortuguilla y mosca blanca pero en bajco
porcentaje.











En cuanto a enfermedades es manifiesto el desconocimiento por parte de los agriculto-
res por lo que no las reportan.

3.8. Cosecha
Segun lo reportan los agricultores encuestados, las labores de dobla del maiz y cosecha
del sistema mai'z-frijol-sorgo, se realize en las fechas que aparecen en el cuadro 7.
En el se puede observer que en lo que respect a la dobla del maiz esta se realize prin-
cipalmente a partir de la segunda quincena de agosto y todo el mes de septiembre.
El maiz se cosecha por mayor numero de agricultores durante el mes de noviembre. El
frSiol durante el mes de agosto y el sorgo durante la segunda quincena de diciembre y
primera de enero.
Cuadro 7 EPOCA DE DOBLA DE MAIZ Y COSECHA PARA EL SISTEMA MAIZ FRIJOL
SORGO. ASUNCION MITA, 1983
Dobla del Maiz y Epoca* % De agricultores que cosechan
de cosecha del M-F-S en esa epoca
DOBLA DEL MAIZ
I -9 46
11-8 29
Ii1 9 19
1-11-9 4
1-8 2
TOTAL 100
COSECHA DE MAIZ
I -11 27
11-11 19
1 -10 14
1 -12 12
11-12 10
I -1 8
1 -9 6
11-9 4
TOTAL 100
COSECHA DE FRIJOL
I -8 51
11-8 31
11-7 16
i -10 2
TOTAL 100
COS ECHA DE SORGO
nf-T2- 60
I -1 16
11- 1 8
I -12 6
11- 11 2
1 -10 2
11-10 2
Otras fechas 2
TOTAL 100
Fuente: Socioeconomia, Region VI
Los numeros romanos indican quincena de mes y los arabigos el mes.







57


3.9. Arreglo Espacial
Respecto a este punto, se encontro al analizar la information que proporcionaron los
entrevistados, que existen diversas formas de disIribucion del marz-frijol-sorgo en el
terreno.
Se encontraron 18 diferentes arreglos topologicos del sistema marz-frijol-sorgo. Para
que el lector visualice y se forme una idea de la complejidad del sistema, se include
el esquema porcentual en base a los arreglos encontrados.









Cuadro 8 ESQUEMA PORCENTUAL DE ARREGLOS TOPOLOGICOS DEL SISTEMA
MAIZ-FRIJOL-SORGO REPCRTADO POR LOS ENCUESTADOS
ASUNCION MITA, 1983
No. ESQUEMA % No. Esquema % No. ESQUEMA %

(s +- ^ + +0 ++X+
++ +t + t+ o ++ 0
1 + + 4- 20.86 2 4- f 12.50 3 0 + 10.42
S+ 4 4 y4 O 'f 1



G + 3t Q %++ot-+)( + x
+ + + + ++ 4+ +
+ + + + 0~ r o 4-o
4 + 10.42 5 )(+ O +X 8.33 6 X t / X 6.25
+ + + 4-+ -+ 0 0 +0


+ + + + + 4-+O1 + 208


7 t 6.25 8 + + 4.17 9 t 2.08
4 X o +X 4 -1











Comose puede observer on e! cuadro 8, en todos los arreglos el maiz es la base de la
distribucion del sistema. El sorgo y el frijol son. mas variables en su ubicacio'n y mds
aun el frijol, que en algunos casos no guard ningun arreglo.
El arreglo topologico mds comuin en este sistema segun lo report el cuadro 8 (20.86%)
guard un distanciamiento entire posturas de marz y sorgo de 0.80 mts. y entire plants
tambien de 0.80 mts. El frijol esta 0.40 mts. entire plants y 0.20 entire surcos, los
cuales quedan en medio de los surcos de maiz y sorgo.
4. SISTEMA MAIZ SORGO
4.1. Rendimi eto
El rendimiento promedio reportado para mafz fue de 17.08 qq/mz y para sorgo 17.84
qq/mz. Estos datos son medias generals de todos los entrevistados que practican el
sistema maiz-sorgo.
4.2. Epoca de Siembra
En el cuadro 9 se presentan las fechas de siembra y sus variables para el sistema mafz-
sorgo, asicomo el nimero de agricultores que lo practican y el porcentaje respective.


Cuadro 9 FECHAS DE SIEMBRA DEL SISTEMA MAIZ-SORGO.
1983


ASUNCION MITA


Fechas de. Siembra
del Sistema*
M 11-5
S .11-5
M 11-5
S I -6


No. de Agricultores
que lo practical
19


% de Agricultores
que lo practican
47.5


20.0


11-5
11-6
1-5
1-5


I -6
11-6
11-3
11-3
11-4
1 -7


M 11-5 ..1 2.5
S 1-7
TOTAL 0 100.00
Fuente: Encuesta, Regi6n VI
* Los numerous romanos indican quincena de mes y los ardbigos el mes.


"











Es durante la segunda qiun cena del mes de rmayo cuand o'a mayor parte de agricultores
( 47.5 % ).que pradticarn'sfe-sf'tema realilzansus siembras, tal como se aprecia en el
cuadro 9. Un 20 % siembral el maik en la segunda quincend de mayo y el sorgo en la
primeraquincena de junio.
4.3. Tipo de SenmilrY sVarieded . .:
En elcuad.r .l OapprAen Jos.diferentes tiposo variedades de semillas que utilizan los
agricultores del area para el sistema mafz.- sorgo ..
Cuadro 10 TIPOS DE SEMILLAS O VARIEDADES UTILIZADAS PARA EL-SISTEMA
MAIZ-SORGO. ASUNCION MITA, 1983

S : :.. '.% de Agricultores que la
Cultivo del:.Sistema ; -' : Usan
MAIZ
Criollo 87.50
ICTA B-1 5.00
H-5"' ... .5.00
- Super H-3 2.50
; ".TOTAL .i 100'.00
SORGO
- Criollo ... 100.00
Fuente*: Enquesta, Regidn VI .
Como se aprecia en el cuadro 10, el 87.5 /o' de agricultores utiliza materials criollos
en mafz y para sorgo el 100 % utiliza solo criollos; tomando en cuenta la importancia
que revisten los criollos, en el cm dro 11, aparecen los diferentes materials criollos
utilizados en el sistema.
Cuadro 11 MATERIALS CRIOLLOS UTILIZADOS EN EL SISTEMA MAIZ-SORGO
ASUNCION MITA, 1983
% De agricultores que la
Material Criollo Usan
MAI Z
Arriquin 60.00
Arriqu.in grande 11.43
- Mexicano 11.43
- Maizon 11.43
- Guajaqueiio 5.71
TOTAL 100.00
SORGO
Paquete 52.50
Guatecau degene rado 27.50
Cacho.de chivo 20.00
.......TOTAL. .. 1.00.00
Fuente: Encuesta, R.ipni,, ,., ; : .









4.4. Metodos de Siembra
La practice de sTembra del sistema marz-sorgo se realize en forma traditional, o sea
urilizando el chuzo para facilitarse la siembra.

4.5. Fertilizacion
A continuacion se present el cua dro 12 donde se aprecian diferentes formas de ferti
itzar el sistema.
Cuadro 12 FERTILIZACION DEL SISTEMA MAIZ SORGO. ASUNCION MITA
1983


Variables % De agricultores
Fertilizan solo el maiz 22.5
Fertilizan solo el sorgo
Fertilizan el sistema (Maiz Sorgo ) 57.5
No Fertilizan 20.0
TOTAL 100.0
Fuente: Encuesta, Region VI
De los que Fertilizan solo el marz, el 56 % realize una solar aplicacoin, el 33 % dos
y el 11 % tries aplicaciones. Los que hacen solo una (56 % ), utilizan sulfato de amo
nlo un promedio de 2 qq/mz centre los 15-30 dds. Los que hacen dos ( 33 % ) realizan
la primer entire el moment de la slembra y los primeros 15 dds, a razon de 1.5 qq/mz
promedio de sulfato de amonio y la segunda entire los 15-30 dds a razon de 1.5 qq/mz
promedio de urea.
De los que fertilizan el maiz y sorgo, el 69 % realize una sola aplicacion, el 25 %
dos aplicaciones y un 6 % tries aplicaciones. Los que hacen solo una ( 69 % ) utilizan
por lo general sulfato de amonio principalmente o' 16-20-0 a razon de 2.7 qq/mz en
promedio entire los 15-30 dds. Los que hacen dos aplicaciones ( 25 % ), realizan la
primera en los primeros 20 dras despues de la siembra utilizando sulfato de amonio o
16-20-0 a razdn de 2 qq/mz promedio. La segunda la realizan centre los 30-45 dds
utilizando tambien sulfato de amonio, 16-20-0 o Urea a razdn de 2 qq/mz promedio.
4.6. Control de Malezas
Los agricultores que practican el sistema maiz-sorgo red Izan el control de malezas
en forma manual, principalmente. El nulmoro do agricultores que utiliza herbicides
es demasiado bajo ( 10 % ), y los que los emplean tambien realizan mas de una limpia
manual.
Se encontrd que el 55 % realize dos limpias, el 27.5 % tries limpias, 12.5 % una solar
limpia y un 5 % cuatro limpias.
Las primeras ( dos limpias ) realizan el primer control de malezas centre los 15-30 ddi
y la segunda centre los 60-90 dds.











Los que hacen tres limpias hacen las dos primeras igual que la descripcion anterior y
la tercera que es dirigida al sorgo la efectuan entire los 80-120 dds.
4.7. Plagas y Enfermedades
Respecto a este tema, es evidence el desconocimiento de las plagas y enfermedades
que atacan el sistema por part de los agricultores y mas en el caso de enfermedades
que casi no las mencionan como problema. Las plagas que mas mencionan son el co-
gollero y zompopos por ser las que semanifiestan mas y conocen mejor, pero la mayo-
ria no report nada. Respecto al control de plagas y enfermedades la mayor part de
encuestados manifesto no realizar la prdctica y los pocos que la hacen la realizan con
volaton granulado o folidol para combatir el cogollero y zompopos.
4.8. Cosecha
Las labores de cosecha del sistema maiz-sorgo se inician con la dobla del marz, de la
cual el 75 % de encuestados report realizarla en la segunda quincena de agosto un
14 % en la primera quincena de septiembre y un 11 % en la segunda quincena de sep-
tiembre.
Respecto a la cosecha del marz y el sorgo en el cuadro 13 se pueden observer las epo
cas en mayor detalle. En el vemos que el maiz se cosecha por mayor numero de agri
cultores en la primera quincena de noviembre y el sorgo en la segunda quincena de
diciembre. Todas las labores de cosecha se realizan en forma manual incluyendo el
desgrane.
Cuadro 13 EPOCA DE COSECHA PARA EL SISTEMA MAIZ-SORGO. ASUNCION
MITA, 1983

% De agricultores que
Epoca de Cosecha* Cosecha en esa epoca
MAIZ
I -11 32.5
I -12 20.0
II- 9 15.0
1 -10 15.0
11-10 7.5
11-12 5.0
1 -9 2.5
11-11 2.5
TOTAL 100.0
SORGO
11-12 72.5
1 1 20.0
I -12 5.0
11-11 2.5
TOTAL 100.0
Fuente: Encuesta, Regi6n VI
Los nume-os romanos indican quincena de mes y los arabigos el mes.









4.9. Arreglo Espacial
Se encontraron 5 arreglos topologicos del sistema ma'z-sorgo, los cuales aparecen en
el cuadro 14, en el cual se puede observer que el arreglo 1, es el que mds se usa en el
area ya que un 47.5 por ciento de agricultores encuestados siembran asf. El arreglo 2,
tambien es important ya que un 35 % de agricultores practican ese arreglo topologico.
El primero guard un distanciamiento entire plants de 0.60 mts. y entire surcos 0.85
mts. El segundo de 0.5 mts entire plants y 0.90 1.0 mtrs entire surcos.

Para mayor claridad se esquematiza a continuacion ( el segundo ).


o
*I
0


0.9 -1


0.9-1.0---
Cuadro 14 Esquema Porcentual de Arreglos Topologicos


del Sistema Mafz Sorgo


Reportado por los encuestados. ASuncion Mita. 1983


No. ESQUEMA % No. ESQUEMA % No ESQUEMA %

0 a XO X OX X 0 X
0
1 a a 47.5 2 X 0 X O X 35 3 X 0 X 10
0
SX OX 0 X X 0 X


Fuente: Encuewaa, Region VI


Referencias: Maiz = X










5, CONCLUSIONS

El sistema de cultivo de mayor prdctica en el area del municipio de Asun-
cion Mita es Maiz-Frijol-Sorgo, le sigue en orden de importancia Maiz-
Sorgo.

Se encontro para el sistema Marz-Frijol-Sorgo 18 arreglos topologicos dife-
rentes y para el sistema Mafz-Sorgo solo 5.

La mayorf'a de agricultores utilizan fertilizantes qu'micos. El uso y manejo
de estos esta en funci6n de su solvencia economic y experiencias anterio-
res.


6. RECOMENDACIONES

Coordinar esfuerzos por parte de los Programas de Ma'z-Frijol-Sorgo, para
investigar en sistemas de cultivo en asocio y crear de esta manera tecnolo-
gia apropiada que repercuta en incrementar los ingresos del agricultor.

Realizar investigation principalmente en lo que se refiere a variedades,
arreglos topologicos mas adecuados y fertilizacion.












NOTA:

El proyecto initial de Caracterizacion de cultivos en Asocio, contempdl la ejecucion
del mismo en los municipios de Jalpatagua, Quesada, Jutiapa, El Progreso, Asuncion
Mita, Atescatempa y Yupiltepeque; pero al llevarse a la prdctica el studio se encon
tro que en los ultimos dos municipios, la actividad principal de los agricultores la
constitute la practice de cultivos en monocultivo, especialmente marz y frijol en re-
levo ( siembra en agosto ); de tal manera que estas localidades no satisfacen los obje
tivos del present trabajo, de manera que fueron exclu'dos del proyecto y del present
te informed.


BIBLIOGRAFIA


1. Ferroni A. Marco. Conferencia presentada ante el Instituto Nacional de Inves-
tigaciones Agricolas, Ciudad de Mexico, 14 de Mayo de 1981. Folleto
mimeografiado. PMg. 1,4,8.

2. Hildebrand E. Peter, Wyld T. Jaime y de Leon Prera Carlos. Alcance Geogra
fico de los Sistemas de Cultivo en el area Piloto ICTA, Region Vl-1975
Pag. 9, 11.

3. Locateli Eduardo. Alternatives metodologicas para el mejoramlento de la pro-
duccion y productividad de los sistemas usados par el productor de escasos
recursos. Memoria del Seminario realizado en San Jose, Costa Rica
14-17 de julio, 1980. Desarrollo Rural y el pequefio productor en America
Latina. Pag. 42,43,46,47.

4. Moreno, R.A. Sistemas y enfoque de sistemas. Turrialba, Costa Rica, CATIE,
1977 31 Pag. ( Documento presentado en el seminario en Sistemas de Pro-
duccion de Cultivos anuales ).

5. Villeda Sandoval Braulio S. Caracterizacion del Agrosistema Palma Africana
( Elaeis guineensis ) (Jacg ) en el valle del Polochi. Tesis Ingeniero
Agronomo, Guatemala, Universidad de San Carlos, Facultad de Agrono-
mia, 1983. Pag. 3.

































A P E N D I C E












RECONOCIMIENTO FISICO EN SISTEMAS DE CULTIVO EN ASOCIO
JUTIAPA Y QUESADA, 1983

INTRODUCTION

Considerando que es de much importancia el conocimiento de los sistemas de cultivo
en asocio para el area. Se tomo la decision por parte del ICTA Region VI de carac-
terizar los mismos principalmente en los municipios de Jalpatagua, Quesada y Jutia-
pa que integran el area piloto IICA/SPA. Tomando en consideration esta inquietud,
en el mes de marzo del present ano se procedio a la labor de campo encue stand a
un numero de 180 agricultores en el drea.

Analizando los resultados y teniendo conclusions de los mismos, la discipline de
Prueba de Tecnologra procedio a disenar y ejecutar ensayos de finca, pero en la fase
de ejecucion a nivel de campo se presentaron ciertas dudas en cuanto a lo encontra
do con la encuesta y lo que el agricultor estaba hacienda en la practice. Debido'
a esta situacion se consider de importancia hacer una corroboracion fisica de cam-
po. Convencidos de la conveniencia del trabajo, se llevo a la practice en el mes
de julio y agosto, consid e rando que en esta "poca del ano encontrariamos realmente
los cultivos en su fase de desarrollo.
Los aspects que interesaba reconocer eran el arreglo espacial del sistema, arreglo
cronologico y fertilizacion. De tal manera que losdatos que se presenrtardn en el
present informed correspondent a lo encontrado a nivel de agricultor y sera considera-
do como un complement a la fase initial Ilevada a cabo en el mes de marzo del pre
senate anio.

OBJETIVOS
1. Obtener information que afirmara o negara lo encontrado con la encuesta de la
fase initial.

2. Observar realmente la distribucidn espacial y cronol6gica de los cultivos en el
sistema.

3. Confirmar o negar si los sistemas prevalecientes en la encuesta initial correspondent
a los que el agricultor estd desarrollando actualmente.

4. Confirmar el uso de formulaciones, dosis y epocas de aplicacion de fertilizantes
utilizados en los sistemas prevalecientes para el area sujeta de studio.

METODOLOGIA
De la muestra encontrada en la fase inicial se tomd unicamente a todos aquellos agri-
cultores que estaban practicando los arreglos prevalecientes, para former una nueva
muestra.











Definido el numero de agricultores que seroan sujetos de entrevistas, se procedio a
hacer tal prdctica con la ayuda de una boleta conteniendo cuatro extracciones y un
punto final de observaciones. Se tabul', analizo e interpret los datos en forma
manual para al final presenter los resultados siguientes:

RESULTADOS

JUTIAPA

Entrevistados 36 agricultores, los resultados nos presentan que el sistema con asocio
de mayor importancia es el integrado por los cultivos marz+ frijol+ sorgo. Esta prdc
tica la estd efectuando el 97 por clento de la muestra visitada.

1. Distancias
Utilizando calculos con base a medias, se pudo obtener datos aproximados sobre
el distanciamiento que el agricultor utiliza en la siembra de sus cultivos. De
esa forma tenemos lo siguiente:

Distancia en M Distancias en M
Cultivo entre Plantas entire Surcos

Maiz 0.77 1.00
Frijol 0.25 0.30
Sorgo 0.96 0.77
Fuente: Socioeconomia, Region VI
Ademas es important anotar que un grupo considerable de agricultores, tiene por prac
tica la siembra del frijol al chorro, colocando de 2 a 3 surcos entire surco y surco de
maiz, y el sorgo es colocado en la part media de la calle o entire la hilera de maiz,
tal como se vera en el esquema del arreglo topolo'gico, mas important.

1.1. Fecha de Siembra
Debido a que en la obtencion de information es difi'cil recabar datos precisos, se
da la siguiente information en quincenas, de tal manera que tenemos: mai'z es
sembrado en la primera quincena de mayo, frijol dentro de la misma epoca y sorgo
de igual manera.
1.2. Arreglo Espacial
El drea se caracteriza por la practice de una series de arreglos en la siembra de sus
cultivos, pero haciendo un andlisis de lo encontrado conclui'mos que la distribucion
de los cultivos en el campo es la siguiente, con las distancias anotadas anteriormen
te.











X 0 0 0 X
0 0 0
X 0 0 0 X
0 0 0
X 0 0 0 X
0 0 0
X 0 0 0 X

X = Maz
0 = Frijol
= Sorgo

Este arreglo fue encontrado con 20 agricultores de una muestra de 36, lo que hace un
56%.

QUESADA

Para la localidad de Quesada se entrevisto a 34 agricultores, de los cuales se obtuvo
la informaclon sigJ lente:
1. Asocio mas utilizado

Asoc io No. de Agricultores Porcentaje

Frijol Sorgo 16 47

Maiz Frijol 8 24

Maiz Frijol Sorgo 8 24

Ma z 2 6

Fuente: Socioeconomra, Regi6n VI

1.1. Distancias de Siembra
Para maiz tenemos que la siembra en mayor se efectua dentro de la primera quin-
cena de junior igual para frijol y sorgo.

Distancias de Siembra
-)istancia en M istanci s en M
Cultivo entire Plantas ntre plants
Mai z 0.92 0.54
Frijol 0.36 0.35
Sorgo 0.74 0.63
Fuente: Socioeconomia, Region VI












1.2. Arreglo Espacial
Un alto porcentaje de agricultores hacen camellon quedando la siembra de la
siguiente manera.


0 X 0
0 0
0 X 0
0 0
0 X 0


0 = Frijol

X = Sorgo


Cuando no se hace camell on quedan asi':


X 0
0
X 0
0
X 0


X 0 0 X

X 0 0 X

X 0 0 X


1.3. Fertilizacin


Cultivo
Maiz


FRIJOL


Ma'z + Frijol


Formula
46-0-0
16-20-0
20-20-0


16-20-0
20-20-0 +
46-0-0
15-15-15

16-20-0 +
Urea


Dosis qq/mz


1.25
2
2
2.28

4.5
4


Fuente: Socioeconomia, Region VI
*MS = Momento de la siembra.

En cuanto a fertilizacion se refiere, los datos estan dados en orden de importancia en
cuanto a su uso. Asrtenemos que cuando el fertilizante va dirigido al marz, la que
mas se utiliza es Urea a razon de 1.25 qq/mz al moment de la siembra. Cuando el
fertilizante es aplicado al frijol se utiliza 16-20-0 usando 2.28 qq/mz al moment
de la siembra y cuando se fertilize a mafz y frijol se hace aplicacion de mezcla fisica
con 16-20-0 2.5 qq/mz a la siembra. Es notorio que el cultivo de sorgo no recibe
fertilizacion alguna.

Socioeconomia Rural
tdeg.


Fecha


MS*
MS
MS


I

































A P E N D IC E












COST DE PRODUCTION POR MANZANA DE MAIZ-FRIJOL
EN ASOCIO, AREA PILOTO, REGION VI. TECNOLOGIA
DEL AGRICULTOR, 1983


Costo Sub-
Forma Unidad Unitario Cantidad Total Total


Concept
COSTO DIRECTOS
Labores:
Guataleo y quema
Aradura
Surqueo
Siembra de maiz
Siembra de frijol
la. aplic. insect.
la. fertilizacion
la. limpia
2a. limpia
2a, fertilizacion
Arranque frijol
Aporreo y soplado
frijol
Acarreo frijol
Dobla de maiz
Tapisca de maiz
Destuce de marz
Aporreo y vent. maiz
Acarreo de maiz
INSUMOS
Semilla :
Maiz (criolla )
Frijol (Criolla )
Insecticida:
AIdrin
Fertilizante:
16-20-0


Manual
T.animal
T.animal
Manual
II
II
II
11

II
II
II
II

II
II
II
II
II
II
II


Jornal
II
II
I1
II
II
II
II
II
Ii
II

II
II
II
II
II
II
II



Libras
Libras

Litro


2.50
13.00
13.00
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50

2.50
2.00
2.50
2.50
2.50
2.50
2.00



0.10
0.25

4.00


Quintal 13.50


Urea
TOTAL COSTS DIRECTOR
Interes 8 % sobre costs Directos por 7 meses
Administracion 10 % Sobre Cas tos Directos
Arrendamiento promedio de tierra


15.00


COSTO TOTAL DE PRODUCTION


Fuente: Socioeconomia, Regidn VI


Cuadro 1


10.00
13.00
13.00
5.00
12.50
2.50
2.50
25.00
25.00
5.00
10.00

12.50
4.00
5.00
12.50
12.50
7.50
4.00


2.50
12.50

4.00

27.00
15.00


181.50


61.00
242.50
11.32
24.25
50.00

328.07











Cuadro 2 COSTO E INGRESO POR MANZANA DE MAIZ-FRIJOL EN ASOCIO.
AREA PILOTO REGION VI, 1983

Rendimiento X Precio X Valores
Concept qq/Mz Q/qq Q
Mai'z Producido 14.61 7.50 109.57
Frijol producido 11.27 18.00 202.86

INGRESO BRUTO 312.43
Costos Directos 242.50
Interes 8% S.C.D. por 7 meses 11.32
Administration 10 % S.C.D. 24.25
Arrendamiento promedio de tierra 50.00

COSTO TOTAL 328.07
PERDIDA 15.64

Fuente: Socioeconomia, Region VI


Cuodrt 3 COMPARACION ENTIRE GASTOS INCURRIDOS EN LA PRODUCTION E
INGRESO POR MANZANA EN MAIZ-FRIJOL. AREA PILOTO REGION
VI, 1983

Rendimiento X Precio X Valores.
Concepto Cq/M z Q/qq Q


Maiz producido
Fr:jil-I pr'duclido


14.61
11.27


7.50
18.00


INGR ESO BR UTO

Gaoic s tricorridc s er la production

iNGRESO NETO

RENTAB iLIDAD


109.57
202.86


312.43

153.86

158.57


103.06%


Fueriee Sociceconorr( Fa, Region VI











Cuadro 4 COST DE PRODUCTION POR MANZANA DE MAIZ-SORGO EN
ASOCIO. AREA PILOTO, REGION VI, TECNOLOGIA DEL AGRICUL
TOR, 1983


Costo Sub-
Forma Unidad Unitario Cantidad Total Total Q


Concerto
COSTS DIRECTOR
Labores:
Guataleo y quema
Aradura
Surqueo
Siembra de marz
Siembra de sorgo
la. aplic.insect.
la. fertilizacion
la. limpla
2a. limpia
2a. fertilizacion
dobla de maiz
Tapisca maiz
Destuzado de marz
Aporreo y ventilado
marz


Manual
T. Animal
T. Animal
Manual
II
II
II
11
If
1I
If
11
11


Acarreo de maz "
Corte de sorgo
Aporreo y ventilado
sorgo
Acarreo de sorgo
INSUMOS
Semilla:
Marz (Criolla
Sorgo (Criolla)
Fertilizante:
16-20-0
Urea
Insecticidas:
Volaton granulado
TOTAL COSTS DIRECTOR
Intereses al 8 % S.C.D. por 9 meses
Administration 10% S.C.D.
Arrendamiento promedio de tierra


Jornal
II
II
II
II
If
II
11
II
II
II
II
II

II
II
II

II
II



Libras
II


3.00
13.00
13.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00

3.00
2.00
3.00

3.00
2.00


0.10
0.10


Quintal 13.50
S 15.00


Libras


0.40


12.00
13.00
13.00
9.00
9.00
3.00
6.00
36.00
36.00
6.00
9.00
12.00
18.00

15.00
4.00
21.00

18.00
4.00 244.00


2.50
1.20

27.00
15.00


6 2.40 48.10
292.10
17.53
29.2
50.00


COSTO TOTAL DE PRODUCTION 388.83
Fuente: Socioeconomia, Region VI











Cuadro 5 COSTO E INGRESO POR MANZANA DE MAIZ-SORGO EN ASOCIO.
AREA PILOTO REGION VI, 1983

Rendimiento X Precio X Valores
Concept qq/Mz Q/qq Q

Mai'z Producido 23.22 7.50 174.15
Sorgo Producido 19.11 7.50 143.32

INGRESO BRUTO 317.47

Costos Directos 292.10
Interes 8 % S.C.D. por 9 meses 17.53
Administracion 10% S.C.D. 29.2
Arrendamiento tierra 50.00

COSTO TOTAL 388.83

PERDIDA 71.36

Fuente. Socioeconomi'a, Region VI


Cuadro 6 COMPARACION ENTIRE GASTOS INCURRIDOS EN LA PRODUCTION E
INGRESO POR MANZANA MAIZ-SORGO. AREA PILOTO, REGION VI
1983

Rendimiento X Precio X Valores
Concept qq/Mz Q/qq Q
Maoz Producido 23.22 7.50 174.15
Sorgo Producido 19.11 7.50 143.32

INGRESO BRUTO 317.47

GASTOS INCURRIDOS EN LA PRODUCTION 162.72

INGRESO NETO 154.75

RENTABILIDAD 95.10%

Fuente: Socloeconomia, Regi6n VI












COST DE PRODUCTION POR MANZANA DE FRIJOL-SORGO EN
ASOCIO. AREA PILOTO REGION VI. TECNOLOGIA DEL AGRICULTOR
1983


Forma


Concepto
COSTS DIRECTOR
Labores:
Guataleo y quema
Aradura
Surqueo
Siembra sorgo
Siembra de frijol
la. aplic. insect.
la. fertilizacion
la. limpia
2a. limpia al sorgo
Arranque de frijol
Aporreo y soplo frijol
Acarreo de frijol
Corte de sorgo
Aporreo y vent.sorgo
Acarreo de sorgo
INSUMOS
Semilla:
Sorgo (Criollo)
Frijol (Criollo)
Fertilizante:
16-20-0
Insecticidas:
Aldridn


Costo
Unidad Unitario


Manual
T.Animal
T.Animal
Manual
II
11
II
II
II
II


T.Animal
Manual

T.Animal


Jornal
II
II



II
II
II



II

II
II



Libra
II
"1

















"I


Sub-
Cant idad Total


2.50
13.00
13.00
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.00
2.50
2.50
2.00


0.10
0.15


Quintal 13.50


Litro


12.50
13.00
13.00
5.00
7.50
2.50
5.00
30.00
30.00
15.00
12.50
4.00
17.50
12.50
4.00


1.20
25.00


TotalQ


184.00


2.7 36.45


4.00


4.00 66.65


TOTAL COSTS DIRECTOR
Interes 8 % S.C.D. por 9 meses
Administracion 10 % S.C.D.
Arrendamiento promedio de tierra

COST TOTAL DE PRODUCTION


Fuente: Socioeconomia, Rural Region VI


Cuadro 7


250.65
15.04
25.06
50.00

340.75


Cant idad Total TotalQ










Cuadre 8


COSTO E INGRESOPOR MANZANA DE FRIJOL-SORGO EN ASOCIO.
AREA PILOTO, REGION VI, 1983


Rendimiento X Precio X Valores
Concept qq/Mz Q/qq Q

Fri ol Producido 13.50 18.00 243.00
Scrgo Producido 21.25 7.50 159.37

INGRESO BRUTO 402.37

Ccstos Directos 250.65
Interest 8 % S.C,D. por 9 meses 15.06
Administracidn 10% S.C.D. 25.06
Arrendamiento de tierra 50.00

COST TOTAL 340.75
INGRESO NETO 61.62
RENTABILIDAD 18.08%

Fuente: Socioeconomia, Region VI


Cuadro 9 COMPARACION ENTIRE GASTOS INCURRIDOS EN LA FRODUCCION
E INGRESO POR MANZANA EN FRIJOL-SORGO. AREA PILOTO,
REGION VI, 1983

Rendimiento X Precio X Valores
Concept qq/Mz Q/qq Q

Frijol Producido 13.50 18.00 243.00
Sorgo Producido 21.25 7.50 159.37

INGRESO BRUTO 402.37

Gasts Incurridos en la Produccion 150.85

INGRESO NETO 251.52

RENTAB ILIDAD 166.73

Fuente: Socioeconomia, Regidn VI













Cuadro 10 COST DE PRODUCTION POR MANZANA DE MAIZ-FRIJOL-SORGO


EN ASOCIO EN EL AREA PILOTO REGION
DEL AGRICULTOR. 1983


VI, CON TECNOLOGIA


Costo Sub-
Forma Unidad Unitario Cantidad Total Total Q


Concept
COSTS DIRECTOR
Labores:
Guataleo y quema
Siembra de marz
Siembra de frijol
Siembra de sorgo
la. aplic. insect.
la. fertilizacion
la. limpia
2a. limpia
2a. fertilizacion
Arranque de frijol
Aporreo-soplo frijol
Acarreo de frijol
Dobla de marz
Tapisca de maiz
Destuce de marz
Aporreo y vent. maiz
Acarreo de malz
Corte de sorgo
Aporreo y vent.sorgo
Acarreo sorgo
INSUMOS
Semilla:
Maiz (Criolla)
Frijol (Criolla )
Sorgo (Criolla )
Fertilizante:
16-20-0


Manual
II
II
II
II
II
II
II
II

II

T.Animal
Manual
II
II


T.Animal
Manual
II
T .Animal
Mana1


Urea
Insecticidas:
Volaton granulado
TOTAL COSTS DIRECTOR
Interes 8 % S.C.D. por 9 meses
Administracion 10 % S.C.D.
Arrendamiento de tierra


Jornal
II
II
II
II
II
II
II
II
II
II
IIa
II
II
II
II

II
II
II
II



Libra

II


3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
2.00
3.00
3.00
3.00
3.00
2.00
3.00
3.00
2.00


0.10
0.25
0.10


Quintal 13.50
S 15.00


Libra


0.40


9.00
6.00
12.00
6.00
3.00
6.00
33.00
33.00
3.00
15.00
12.00
4.00
6.00
18.00
15.00
9.00
4.00
21.00
15.00
4.00


1.80
20.00
0.90


234.00


2.5 33.75
1.0 15.00

10 4.00 75.45
309.45
18.57
30.94
50.00


CC6 TO TOTAL DE PRODUCTION


Fuente: Socioeconomia, Region VI


408.96











Cuadro 11 COSTO E INGRESO POR MANZANA DE MAIZ-FRIJOL-SORGO EN
ASOCIO. AREA PILOTO, REGION VI, 1983

Rendimiento X Precio X Valores
Concepto qq/Mz Q/qq Q
Mai'z Producido 14.29 7.50 111.67
Fr jol Producido 7.40 18.00 133.20
Sorgo Producido 17.41 7.50 130.57

INGRESO BRUTO 375.44

Costos Directos 309.45
Interes 8 % S.C.D. por 9 meses 18.57
Administracion 10% S.C.D. 30.94
Arrendamiento de tierra 50.00

COSTO TOTAL 408.96

PERDIDA 33.52

Fuente: Socioeconomia, Regi6n VI

Cuadro 12 COMPARACION ENTRE GASTOS INCURRIDOS EN LA PRODUCTION E
INGRESO POR MANZANA EN MAIZ-FRIJOL-SORGO. AREA PILOTO
REGION VI, 1983

Rendimiento X Precio X Valores
Concept qq/Mz Q/qq Q
Maiz Producido 14.89 7.50 111.67
Frijol producido 7.40 18.00 133.20
Sorgo producido 17.41 7.50 130.57

INGRESO BRUTO 375.44
Gastos incurridos en la production 193.15

INGRESO NETO 182.29

RENTABILIDAD 94.37%

Fuente: Socioeconomia, Region VI




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