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HIDE
 Front Cover
 Table of Contents
 Introduction
 Resumen
 Justificacion, objectivos, hipotesis,...
 Discusion y resultados
 Conclusion
 Recomendaciones
 Bibliography














Title: Registros económicos de producción en maíz, arroz, maní, fríjol y pepino franja, Transversal del Norte, región VIII, 1987
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Title: Registros económicos de producción en maíz, arroz, maní, fríjol y pepino franja, Transversal del Norte, región VIII, 1987
Physical Description: Book
Creator: Vásquez Mejía, Héctor Mizael.
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologi´a Agri´colas, Sector Pu´blico Agropecuario y de Alimentacio´n,
Publication Date: 1988
Copyright Date: 1988
 Record Information
Bibliographic ID: UF00081582
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 183633829

Table of Contents
    Front Cover
        Front Cover
    Table of Contents
        Table of Contents 1
        Table of Contents 2
    Introduction
        Page 1
    Resumen
        Page i
    Justificacion, objectivos, hipotesis, metodologia
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        Page 3
    Discusion y resultados
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    Conclusion
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    Recomendaciones
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    Bibliography
        Page 36
Full Text






SECTOR PUBLIC AGROPECUARIO Y DE ALIMENTACION

INSTITUTE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS

I CTA


REGISTROS ECONOMICS DE PRODUCTION
MAIZ, ARROZ, MANI, FRIJOL Y PEPINO
FRANJA TRANSVERSAL DEL NORTE, REGION VIII
1987


GUATEMALA, C.A.


DISCIPLINE DE Al'Ocl'n

SOC1OECONOMIA U AI'.M


MARZO, 1988








OQ' '


INDICE

P6gina
A. INTRODUCTION 1

B. JUSTIFICACION 2

C. OBJETIVOS 2

D. HIPOTESIS 2

E. METODOLOGIA 2

F. DISCUSSION Y RESULTADOS 3

1. DESCRIPTION DEL AREA 3

1.1. Clima 4
1.2. Topograffa 4
1.3. Suelos 4
1.4. Vocaci6n y Uso de la Tierra 4
1.5. Las enfermedades m6s comunes 5
1.6. Vivienda 5
1.7. Analfabetismo 5

2. SISTEMAS DE CULTIVO ENCONTRADOS 5

3. LAS SPECIES PECUARIAS 5

4. EL CULTIVO DE MAIZ 8

4.1. Tecnologra TTpica 10
4.2. Costos Directos 12
4.3. Jornales Contratados y Familiares 13
4.4. Costo e Ingreso por Manzana 14
4.5. Diferenciacion de los productores segun rend.14
5. EL CULTIVO DE ARROZ 16

5.1. Tecnologra Trpica 16
5.2. Costos Directos 13
5.3. Jornales Contratados y Familiares 18
5.4. Costo e Ingreso por Manzana 19













.../


P6gina

6. CULTIVO DE MANI 20

6.1. Tecnologia Trpica 21
6.2. Costos Directos 22
6.3. Jornales Contratados y Familiares 23
6.4. Costo e Ingreso por Manzana 24

7. CULTIVO DE FRIJOL 25

7.1. Tecnologra Tipica 26
7.2. Costos Directos 28
7.3. Jornales Contratados y Familiares 28
7.4. Costo e Ingreso por Manzana 29

8. CULTIVO DE PEPINO. 30

8.1. Costos Directos 32
8.2. Jornales Contratados y Familiares 32
8.3. Costos e Ingresos par Manzana 33

G. CONCLUSIONS 35

H. RECOMENDACIONES 36


I. BIBLIOGRAFIA









0G '



REGISTROS ECONOMICS DE PRODUCTION
MAIZ, ARROZ, MANI, FRIJOi Y PEPINO
FRANJA TRANSVERSAL DEL NORTE, REGION VIII,
1907.


I-Hctor Mizael Vasquc7 Mji"'

A. INTRODUCTION.

Los registros econ6micos de production constitute parte o'e las acciones
de investigation que realize la discipline de Socioeconomia Rural r'e ICTA
Region VIII, en la zona de la Franja Transversal del Norte, los ct.ales
constituyen un sencillo metodocontableenel que utilizando vari oa fmula-
rios se obtiene informaci6n referente a las actividades agropecuarias, la-
bores realizadas, fechas de realizaci6n, jornales empleados, oriren c:e los
jornales (familiares y contratados), costo de los jornales, insumos utili7Cr:os,
(clase, cantidad y cost) information sobre arreglos topologicos, 'de(1ida'.es
de poblacibn de plant, inventario c'e species pecuarias, rendimnintorn, pro-
duccibn, destino y precio de venta.

los datos sobre labores de los cultivos temporales y perennes se coloctaron
par medio de visits quincenales. El resto eI la information socir'-on~mrmica
fue recolectada paulatinamente en la media que so dala seguirm icnto I es-
tudio con el agricultor colaborador.

El present studio se est6 realizando en la region VIII, especificmnnitile on
los municipios de Chahal y Fray Bartolom6 de Las Casas, Alta Ver lp,' con
una muestra de 12 agricultores colaboradores y se plane darle se 'umidento
durante various aPios con el objeto de conocer su funcionamiento on ,1l trcis-
curso del tiempo, detector las actitudes, criterios, perspectives (',~1 r-ictl-
tor y de su familiar, para que today la informaci6n que se recaobe, Ie 1-iwrita
al ICTA, observer en el sentido m6s estricto, cual es el papel quo ('eccmpe na
cada cultivo r'entro de la unidad productive y estar en la capaci.r'! C' ro:enerar
materials o tecnologias mas adecuadas para los agricultores.

Esto constitute el seguimiento planteado en 1980 cuando Sociocr ~rnmin Rural
realize un sondeo agrosocioeconomico en la zona.



Tdcnico Investigador I, Socioeconomia Rural, Region VIII. ICTA If[y
Bartolom6 de las Casas.








00Q.3



REGISTROS ECONOMICS DE PRODUCTION
EN MAIZ, ARROZ, MANI, FRIJOL Y PEPINO.



Hector Mizael Vasquez Mejia.*

RESUME

El studio se realize en Chahal y Fray Bartolome de las Casas, Alta Vorl'ln,.
Los objetivos fueron determinar el cost, rentabilidad, contar con informac:ion
sobre la mano de obra familiar, contratada e insumos que necesitan los acri-
cultores emplear en sus cultivos.

Ademas enseflar el uso de los registros de production y conocer el detalle !d
las practices agronomicas que realizan en los sistemas de cultivo.

De acuerdo a los resultados el cost y rentabilidad por manzana de los 5 cultivos
que fueron estudiados se describe asi:

Maiz: Costo Q 133.63 y una rentabilicad de -22.46,o; Airoz: Costo 025Qi.21
y una rentabilidad de 13%: Mani: Costo Q 456.70 y una rentabilidad de 10:.5"%;
Frijol: Costo Q 38C./5 y una rentabilidad de 12.6%; Pepino: Costo Q12, './/
y una rentabilidad de 7.12%.

Del total de cultivos estudiados el Mani represent el mayor ingreso neto cque es
de Q495.55, siguiendole el cultivo de pepino con un ingreso neto ce 091./1,
aunque este ultimo, su cost total por manzana son altos y es producido p~ un
solo agricultor del total de colaboradores.

Para los cultivos maiz y pepino la fuente principal de fuerza de trabajo, lo cons-
tituye en termino promedio mano de obra familiar complementado con jci r iles
contratados y para los cultivos de arroz, mania, frijol, lo constitute en t6r ino
promedio mano de obra contratada complementada con jornales familical-s.

En los sistemas de cultivos estudiados, en lo que se refiere a la tecnologia tipica
como insumo utilizan solamente la semilla.







*P.A. Thcnico Investigador 1, Socioeconomia Rural, Region VIII.
ICTA, Fray Bartolome de las Casas.




-2-


00 5



B. JUSTIFICACION.

Desde la creacion del Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas -ICTA-
regi6n VIII, con sede en Fray BartolomB de las Casas, Alta Veropar, no
se contaba con information sobre el cost y rentabilidad de los sistetmcis
de cultivo de los pequenos y medianos agricultores, raz6n por la que r '
hizo necesario obtener estos datos por intermedio de los registros rinnlmicos.

C. OBJETIVOS.

Determinar el cost y rentabilidad de los sistemas de cultivo de los, peiqueios
y medianos agricultores colaboradores.

Contar con informacibn del agricultor colaborador sobre la mano c'e o'" a
familiar, mano de obra contratada e insumos que necesitan empleur en sus
cultivos.

Ensefiar al agricultor el uso de registros de production para que ri pii'latomar
decisions en la aceptacion de nueva tecnologia y que pueda plan!ficar
mejor sus cr6ditos y todas aquellas labores agricolas que realizan.

Conocer el detalle de las practices agron6micas que realizan los nr-icul-
tores colaboradores en los sistemas de cultivo.

D. HIPOTESIS.

Los agricultores representatives de los grupos homogeneos de la cirel ,n in
conocen el cost, rentabilidad y la magnitude en sus cultivos. Acdcir's no
saben las ventajas del uso de Registros de Produccibn.

E. METODOLOGIA.

Se hizo contact con los Representantes Agropecuarics para detei miniir los
agricultores representatives de las comunidades y de diferentes sistrn n, c
cultivo para Ilevar registros de su finca. Se emplearon 4 diferentes claws
de hojas de registros para cada finca tales como:

1. Registros de preparaci6n de tierra, siembra e insumos utilizod- .
2. Registros de labores culturales e insumos utilizados.
3. Registros de cosecha.
4. Registros de inventario pecuario.




-3-


En lo que respect a registros puramente agricolas, se Ilev6 uno par a cra 'c
cultivo de la finca y en lo pecuario un registro para cada finca.

Las hojas de registro se llenb de acuerdo a las actividades que so realizan,
en ella se anot6 las labores, datos de mano de obra, costo por area o por
dia, insumos utilizados, cantidades y cost. los registros Econ6nmicrn'; (I
Producci6n los condujo el T&cnico de Sociocconomia Rural do ICIA, i'n
colaboracibn con el agricultor, efectuando vistas peribdicas con inter valos
de no mas de 15 dias. Parte de esta information se queda en archives pcra
compararse posteriormente con datos ce diferentes ai~os.

El studio se inicib a principios del ario de 1907 con una muestra doe 12
agricultores y se ha planeado darle seouimiento durante various anos, crn el
objeto de conocer su funcionamiento durante el transcurso del tiempo ('i -
tectar las actitudes, criterior, perspectives del agricultor y c'e su familiar para
permitirle al ICTA, observer en el sentido mas estricto, cual es el p n ,l que
desemperla cada cultivo dentro de la unidad productive y estar en la clpacidad
de general materials o tecnologias mas adecuadas para los agricultor s.

EL PROCESS DE ANALYSIS DE LOS DATOS OBTENIDOS.

Los datos de los cultivos temporales individuals fueron analizacos c il Ili
tecnica desarrollada en el ICTA (Analisis del Proceso de Registro ce Frir,),
la cual se sustenta en el analysis de los cultivos, labores e insumos, ernole-
ando como parametro de calculos la media ponderada, donde la pondrl i (c ion
es el area cultivdad y/o cublerta con una labor e insumos. Este anali i,
report para cada cultivo un detalle de las practices agronomicas e in',mr,
empleados, jornales de trabajo por area y costs e ingresos.

El analisis se hizo sobre 5 cultivos tales como: maiz, arroz, mania, fri j-l
y pepino, components de algunos sistemas de finca. No se hizo el rn1li1is
sobre los demas cultivos tales como- achiote, platano, chile, cacao, c!lf
cardamomo, naranja, porque no se ha completado el studio.

Se dara seguimiento a los mismos y se espera que en pocos anos ya so wicrne
con informaci6n.




-3-


00 "



LOCALIZACION DE LOS COLABORADORES.

Los agricultores con los cuales se esta realizando el studio estan (istri-
buidas de la siguiente manera:

No. de Colaboradores Localidad Municipio

1 Chahal Chahal
1 Chahal Chahal
1 Chahal Chhahal
1 Chahal C hahal
1 Setzol C hahal
1 Sexan ChlyO Chahal
1 Siguanho 1 F. B. de las Casas
1 Siguanha 1 F. B. de las Casas
1 Siguanha 1 F. B. de las Casas
1 Seacte 1 F. B. de las casas
1 Seact& 1 F. B. de las Casas
1 El Porvenir F. B. de las Casas

F. DISCUSSION Y RESULTADOS.
1. DESCRIPTION DEL AREA.
La Franja Transversal del Norte *, atraviesa el territorio nacion.l r(n
oeste a este en el norte bajo de Guatemala.

Comprende: El norte de los departamentos de Huehuetenango, (Juicho,
Alta Verapaz e Izabal.

Al norte colinda con Mexico, Peten y Belice.
Al sur la Franja Transversal del Norte esta limitada por el parnlrlin 1i
40'.
Al oeste colinda con rio Ixcan.
Al este con rio Dulce y la Bahia de Amatique.
El fundamento legal de'la delimitacion del norte bajo de Guatemnla se
describe en el decreto 60-70.
La extension c'e la FTN es de 8G41 Km


Se recabo information general sobre la Franja Transversal Idel I j it ('ebido
a que la mayoria de sus caracteristicas coincide casi en toc'ns Ir I'crnlir'a-
des.
Nota: La information general sobre la region de studio fue r illa dcel
diagnostico efectuado en la region VIII por la discipliv r, Socio-
Economia Rural, Marzo 1986.




-4-


00 ?,



1.1. Clima.

La temperature es de 250 C temperaturea media annual)
La precipitacion pluvial es de 2,000 a 4,000 mm al ailo, Illiver
poco en marzo y abril y a veces poco en mayo.
La altura predominante va de 200 a 300 m.s.n.m.

Segun Holdridge, se clasifica como bosque sub-tropical muy hiumedo,
abundan las species latifoliadas.

1.2. TopograFra.

Levemente ondulada a muy onduloda, se compone de pcqIuis
valles pianos y pequeias serranias en colinas de tipo Ka~sticn,
las pendientes van de 5 al 100%.

1.3. Suelos.

El PH va de 5.5 a 7.00 y algunas veces 8.00. Hay suelos Ch!calt&,
Sarston, Sehol, Guacapa y Tzej6. Los suelos Chacalt6 son l rorundos
mal c'renados, desarrollados sobre caliza y aluvi6n de esquisto a ci-
Iloso.

los suelos Sebol son profundos, bien drenados y cesarrolloHo- o'.! in
alivion viejo.

Los suelos Guacapa son poco profundos, bien drenados, der-crnrollndos
sobre esquisto arcilloso.

Generalmente los suelos de la FTN son pobres en fosforo.

Los mejores suelos para cultivo son los dep6sitos aluviales (!e lrs
rros Sebol y Chixoy.

1.4. Vocaci6n y Uso de la Tierra.

De acuerdo a studios preliminares, la tierra es de vocaciocn wri icola -
ganadera forestal.

Existen species 6rboreas de valor commercial como caoba, ceC r-, San
Juan, Laurel y Canacaste.




-5-


Cultivos principles: Maiz, arroz, frijol, chile, achiote y cardamomo.
Cultivos secundarios: Manr, piha, pl6tano, cacao, pepino.

En Fray Bartolom6 de las Casas predomina la nanaderra para crianra. En
Chisec se cultiva m6s que todo cardamomo y caf6.

En Chahal y en Ixcan Playa Grance se realizan todos los cultivo c, ,nte-
riormente mencionados.

1.5. Las enfermedades m6s comunes son: las gastrointestinales, d'r In piel,
respiratorios y malaria.

1.6. Vivienda:

El 06% lo constituyen ranchos con piso de tierra paredes c'e mcaIIcia
techo de paja o manaco, generalmente son de un solo cuarto.

1.7. Analfabetismo:

El analfabetismo alcanza un 84%.

2. SISTEMAS DE CULTIVOS ENCONTRADOS.

Maiz, achiote, manr.
Marz, achiote, pl6tano, pira
Maiz, arroz, frijol, chile.
Mafz, cacao, cafe.
Marz, achiote, cardamomo, caf6, chile
Mafz, manr, frijol, pepino.
Marz, manr, chile, frijol, piia.
Maiz, arroz, achiote.
Marz
Marz, cacao, naranj a, cafe
Marz, cardamomo, arroz
Marz, cafe, cardamomo, achiote, cacao, frijol.

3. LAS SPECIES PECUARIAS.

En la investigaci6n conducida con los arricultores colaboradores, r- twuJ' quC
4stos en conjunto poseen 62 bovinos, 7 equinos, 10 cerdos y 409 'v.,r (!e corral.




-6-


0021


El cuadro 1 present la tenencia de species pecuarias entire los colalko-
radores. En 6ste cuac'ro se puede observer que la especie mbs definica la
constituyen las aves, reportadas par 11 cde los 72 colaboradores (No se
tomb en cuenta un agricultor colaborador, debido a que no cuenta con
ninguna especie pecuaria par no poseer terreno propio).

Las menos difundidas la presentan los cerdos y los equinos.

Los insumos utilizados para la alimentaci6n de las species pecuarias, son
products de la finca y est6n formados par pastes forrajeras naturals, (qnrima)
6stos es para bovinos y equinos, Para la alimentaci6n de los porcinos y
aves, par lo general son producidos en la finca y est6n formados por niaiz y
pastes naturales como la grama.




-7-


002'


Cuadro 1

SPECIES PECUARIAS QUE POSEEN LOS AGRICULTORES
COLABORADORES EN CHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE LAS
CASAS, ALTA VERAPAZ, REGION VIII, 1987.

No. de Colaboradores: 11


Especie


Bovi nos
Vacas
Toros
Novillos
Novillas
Terrenos
Terneras

Equinos

Yeguas

Porcinos
Machos
Hembras
Lechones


Total cte Unidades


Aves
" iiTi nas
Gallinas
Gallos
Polios
Pavos (chompipes)
Patos


No. de Colal.


77
22
264
31
15


FUENTE: SER/ICTA, 1987.













4. EL CULTIVO DE MAIZ.

El cuadro 2 present el detalle de pr6cticas agronomicas efectuaclas on el
cultivo de maiz.

Hay algunas pr6cticas que son usadas con mayor frecuencia por un alto
porcentaje de agricultores, fechas de ejecucion, porcentajes cel (,la y
el valor por, manzana practicada.

En insumos, adem6s de los porcentajes de colaboradores y de 6reo, a i
como el costo por manzana practicada, aparece la cantidad por ranzana
y los precious por unidad de insumo.






Cuadro 2


DETALLE DE LAS PRACTICES AGRONOMICAS E INSUMOS USADOS EN EL CULTIVO DE
MAIZ, FRANJA TRANSVERSAL DEL NORTE. REGION VIII. 1987


No. de Colaboradores: 12


Area Total: 34.5 Mz.


% % Jornales/ Quetzales/
Labores Colab. Area Manzana Manzana Fechas


Descombrado
Chapeo
Guataleo
Quema
Siembra
Ira. limpia
2da. limpia
3ra. limpia
Aplicaci6n de herbicide
Tapizca

Insumos

Semilla
Criolla
Insecticida
Alrirn ITquido
cGamexan


8
8
83
92
100
75
25
8
3
100


100

33
2


20
6
74
91
100
78
20
6
4
100


100

33
6


-~ericic'ca
~ram:cxcne


4.57
4.00
9.69
0.48
3.33
9.85
12.71
4.50
1.33
5.33


Cant/Mz.


0.252 qq

0.023 Lt.
0.50 Lbs.


1.CO Lt.


13.71
15'00
29.61
1.54
11.96
30.13
38.43
13.5)
4.00
13.64


5.50

0.48
0.37


17.75


1-4
I-6
Sy 11-3,4,5,6
I y 11-4,.5,6
Sy 11-5,6
I y 11-6,7, 1-3
11-7 al 1-3
11-8
11-6
I y 11-10, 11, 12

Precio unidad


21 .32

17.21
0.75


17.75


FUENTE: SER/ICTA, 1937





- 10-


4.1. Tecnologia Irpica:

El cuadro 3 present la descripci6n de las pr6cticas mas comunes
que caracterizan la tecnologra tipica de los agricultores colabora-
dores que siembran marz.

En la region existen dos epocas de siembra y el analisis se ecrtijuo
sobre la siembra de primera que fueron sembradas en mayo y junio.

La preparaci6n del terreno se realize con un guataleo que conwHt:
en el botado de un guamil alto y posteriormente se realize la quema.
La inversion en semillas para este cultivo es de Q 5.50/Mz.

Las semillas utilizadas en el sistema son criollos. La semilla c'e maiz
que prefieren los agricultores es la criolla de color blanco, usa'da
por el 100% de los agricultores.




Cuadro 3


COSTO DE PRODUCTION CON TECNOLOGIA TIPICA, CULTIVO DE MAIZ EN CHAHAL
Y FRAY BARTOLOME DE LAS CASAS, A. V. REGION VII 1987


No. de Colaboradores: 12


Area: 34.5 mz.


Descripci6n Forma Colab. Area Fechas Q/mz


Labores
Guataleo Manual 83 74 I y 11-3,4,5,6, 29.61
Quema Manual 92 91 I y 11-4,5,6, 1.54
Siembra Manual 100 100 y 11-5,6, 11.96
Ira. limpia Manual 75 78 y 11-6,7, 1-8 30.18
Tapizca Manual 100 100 1 y 11-10,11, 12 18.64 ,
Total 91.93

Insumos Cloae Cant,/mz

Semilla
Maiz Cl illo ulunco100 100 0.252 qq 5.50
TOTAL 5.50

Costos Directos 97.43
Interest 8% S.C.D, 7.79
Adminisrracion 10% S.C.D. 9.74
Alquiier di tierra promedio 18.67
,'j,'n n C tos IPrCirectcs 36.20
CCCTC TOT.-AL PR ODUCCIO- ; 133.63


FUENTE: SER/ICTA 1937




- 12-


4.2. Costos Directos.

En el cuadro 4 aparece el total de costs director los cuales ascienden
para este caso a un cost total de Q 97.43.

De este costo total el 94% es invertido en labores manuals y dentro
de 6stas, la preparacibn de tierra require mayor inversion (32%).

La inversion total de insumos es de 6%.

Cuadro 4

RESUME DE COSTS DIRECTOR DE UNA MANZANA, CULTIVO
DE MAIZ EN CHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE LAS CASAS, A. V. REGION
VIII. 1987


No. de Colaboradores: 12


Area: 34.5 mz


Parciales ot alcs
Labores Q. % Q


Manuales 91.93 94
Preparacibn de tierra 31.15 32
Siembra 11.96 12
Pr6cticas culturales 30.18 31
Cosecha 18.64 19

Insumos 5.50 6
Semilla 5.50 6

Total Costos Directos 97.43 100 9/.13 100


Fuente: SER/ICTA, 1987




- 13-


4.3. Jornales Contratados y Familiares

El cuadro 5 muestra la proporci6n de mano de obra contratada o fami-
liar que se emplea en las diferentes labores en el cultivo do marz. Se
observe que todas las labores son realizadas en mayor proporcibn por
jornales familiares en un 67%.

El costo promedio par jarnal contratado es de Q.3.28 y el familiar de
Q 3.17.

El numero de jornales promedio par manzana asciende a 28.2


Cuadro 5

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA,
CULTIVO DE MAIZ EN CHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE LAS CASAS
ALTA VERAPAZ, REGION VIII. 198/.


No. de colaboradores: 12


Area: 34.5 mz


Costo Total
0/ Q 9o


Q


Contratados 318 33 1042.5 33 3.28

Familiares 655 67 2074.5 67 3.17

TOTAL 973 100 3117.0 100 3.22


Fuente: SER/ICTA, 1987


Close


Jornales


No.




- 14-


4.4. Costo e Ingreso por Manzana.

El cuadro 6 muestra el rendimiento, el ingreso bruto, y el ingreso neto
para el cultivo de marz.

Los agricultares tuvieron problems per la falta de Iluvias cuando fueron
efectuadas las siembras, que desde luego vino a causar una ierma con-
siderable en los rendimientos concepto de los agricultores).

El bajo rendimiento vino a afectar a los agricultores ya que tuvieron un
ingreso neto negative de Q 30.02 por manzana.

Cuadro 6

COSTO E INGRESO POR MANZANA, CULTIVO DE MAIZ EN
CHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE LAS CASAS, A. V. REGION VIII
1987


No. de Colaboradores: 12


Area: 34.5 ma.


Rendimiento
qq/mz


Descripci6n

CULTIVO
Mafz
Ingreso Bruto


Costos Directos
Intereses 8% S.C.D.
Administraci6n 10% S.C.D.
Alquiler de tierra promedio

COSTO TOTAL

INGRESO NETO

RENTABILIDAD


7.97


Precio
Q/qq


VC. I


13.00 103.61
103.61


9/.43
7.79
9.74
13.67

133.63

-30.02

-22.46%


4.5. Diferenciaci6n de los productores segun rendimiento.


__ __ __ __










Cuadro 7

ANALYSIS COMPARATIVE DE INGRESOS/COSTOS Y BENEFICIOS SEGUN DIFERENCIAS
EN RENDIMIENTO.


I total buperticie
Rangos superficie en 7 CO STO S I INGRESOS
qq Casos manzanas por finca Directos Indirectos Total Bruto Neto Beneficio


< 6 2 10 5 114.66 38.13 152.79 325.00 172.21 112.7%

6 a <10 5 14.5 2.9 534.67 113.03 647.70 254.80 -392.90 -60.7%

10 a<14 3 7.5 2.5. 327.21 80.55 407.76 377.00 30.76 7.0%

714 2 2.5 1.25 !235.75 62.43 298.18 260.00 -138.18 12.8%
I _




- 16-


0031



5. EL CULTIVO DE ARROZ.

El cuadro 8 present el detalle de las practices agronomicas efectuadas en el
cultivo de arroz, adem6s se incluyen los insumos.

Cuadro 8


DETALLE DE LAS PRACTICES
EN EL CULTIVO DE ARROZ, EN
ALTA VERAPAZ,

No. de colaboradores: 3


AGRONOMICAS E INSUMOS USADOS
CHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE LAS CASAS
REGION VIII 1987

Area: 4.090 mz


% 0% Jcrnales/
Labores Colab. Area mz. Q/mz Fechas

Descombrado 67 24 12.50 45.00 -Iy 11- ,1-4
Guataleo 33 2 33.33 116.66 1-5
Quema 100 100 0.73 2.20 11-4; 1-5
Requema 33 49 2.00 6.00 I-5
Siembra 100 100 16.62 44.62 I y II-'i
Limpia 100 100 11.00 28.48 11-7; y 1-8
Cosecha 100 100 13.69 27.75 11-,,9, I y 11-10

Insumo Cant/mz Prec io unidad
Semi la
Arroz 100 100 1.053 qq 35.75 Q33.95
)nsecticida
Aldrrn LFquido 33 49 0.031 Lt. 0.465 Q15.00


FUENTE: SER/ICTA, 1987

5.1. Tecnologra Tipica.

El cuadro 9 present el detalle de las practices agronbmicas m6s comunes
que caracterizan la tecnologra trpica de los agricultores quc siembran arroz.
La siembra se efectua en mayo.

Dos son las practices agronbmicas que realizan comunmente p r oon pre-
paraci6n de tierra y son las sigulente: Descombrado y Quomrw. FI dlIs-
combrado consiste en botar montana, posteriormente despu i ~!' (1qr'e so
haya secado, eFectuan la quema.




- 17-


003*




El guataleo casi no realizan debido a que el arroz necesita ter reno
nuevo para obtener buenos rendimientos ( concept de los a-ricultores).

La labor de cosecha es practicada en los meses de agosto, septiembre
y algunos en octubre, 6sto dependera del ciclo del cultivo y la epoca
en que fueron sembrados. El 100% de los agricultores colaboradcores
utilizan semilla de tipo criollo empleando 1.053 qq/mz.

Cuadro 9
COSTO DE PRODUCTION CON TECNOLOGIA TIPICA DE ARROZ


EN CHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE
1987


No. de colaboradores: 3


LAS CASAS, A. V. REGION VIII


Area: 4.090 mz.


% %Fo
Descripci6n Forma Colab. Area Fechas Q/mz


Labores
Descombrado
Quema
Siembra
Limpia
Cosecha
TOTAL


Manual
Manual
Manual
Manual
Manual


Clase


Insumos

Semilla
Arroz
TOTAL


67
100
100
100
100


Criollo 100


24
100
100
100
100


I y 11-3; 1-4
11-4 y 1-5
I y 11-5
11-7, 1-8
11-8,9; I y 11-10


Cant./mz


100 1.053 qq


Costos Directos
Intereses 8% S.C.D.
Administraci6n 10% S.C.D.
Alquiler de tierra promedio

Suman Costos Indirectos
Costo Total de Produccion


FUENTE: SER/ICTA 1907


45.00
2.20
44.62
28.48
27.75
148.05


37,75
37.75

133.00
14.70
18.38
13.33

51 41
235,21





- 18 -


003"



5.2. Costos Directos.

En el cuadro 10 aparece el total de costs director, los cuales
ascienden para 6ste caso a un costo total de Q 183.80.

Dentro del cost total el 81% le corresponde a las labores manuals,
y en la preparaci6n de tierra es donde se invierte mas (26%).

Los insumos absorven el 19% de los costs director y se hace unica-
mente sobre el valor de la semilla que se utiliza.


Cuadro 10
RESUME DE COSTS DIRECTOR DE UNA MANZANA,
DE ARROZ EN CHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE LAS
ALTA VERAPAZ, REGION VIII, 1987


CULTIVO
CASAS


No. de Colaboradores:

Labores


3
Parciales
Q


Manuales


Area: 4.090 mz.
Totales


148.05


Preparaci6n de tierra
Siembra
Pr6cticas culturales
Cosecha

Insumos

Semi I la

Total Costos Directos


47.20
44.62
28.48
27.75


35.75


35./5 19


183.80 100


133.80


5.3. Jornales Contratados y Familiares.

El cuadro 11 nos da una idea de c6mo se distribuye la mono ~:e obra
contratada o familiar en el desarrollo del cultivo de aro 07.


_~


_______




- 19 -


OUQ3



Se puede observer que todas las labores son realizadas en r inry
proporci6n par jornales contratados y que la mano de obra fiitiiliar
constitute un 43% del total de jornales empleados.

El costo promedio por journal contrataoo es de Q 2.04 y ol fi milili
de Q 2 58

Cuadro 11

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MAt 17'r\tMA,
CULTIVO DE ARROZ EN CHAHAL Y FRAY BARIOLOME DEI LAS CASAS
ALTA VERAPAZ. REGION VIII. 1987


No. de Colaboradores: 3


Area: 4.090 mz


Jornales
No.


Close


Losto lotal
Q ?o
.0


(.r-1t JurncI
C)


Contratados

Fami l ares

TOTAL


101

233


57

43

100


375.5 59

260.5 41

636.0 100


FUENTE:


SER/ICTA, 1987


5.4. Costo e Ingreso Por Manzana.

El cuadro 12 muestra el rendimiento, el ingreso bruto, co'to t lIl de
producci6n, ingreso neto y rentabilidad para el cultivo de clr i7.

Se puede observer que el ingreso bruto asciende a Q 266.70 r'I costo
total a Q 235.21, lo que do un ingreso neto de Q 31.59, lo que equi-
vale a una rentabilidad de 13%.


2. (4

2.50

2. /1


1 I _ 1__ _


__




- 20-


OC3 '.


Cuadro 12

COSTO E INGRESO POR MANZANA CULTIVO DE ARROZ
EN CHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE L AS CASAS, ALTA VERAPAZ
REGION VIII. 1987

No. de colaboradores: 3 Area: 4 090 nmz

Re r-mIe nto reci o Vui- A .
Descripci6n qq/mz Q/qq O


Cultivo:
Arroz 18.56 14.37 27,/,.70
Ingreso Bruto 266./0(
Costos Directos 183.00
Intereses 8% S.C.D. 14./0
Administracion 10% S.C.D. 18.38
Alquiler de tierra promedio 18.33

Costo Total 2:3.712

Ingreso Neto 31.49

Rentabilidad 13


FUENTE: Socioeconomia Rural/ICTA 1987


6. CULTIVO DE MANI.

El cuadro 13 present el detalle de pr6cticas agron6micas efectuadas en el
cultivo de manr incluyendo insumos.

Como se puede observer se incluyen los jornales por manzana, laborers y los
fechas en que fueron efectuadas.




- 21 -


0o3



Cuadro 13

DETALLE DE LAS PRACTICES AGRONOMICAS E INSUMOS
USADOS EN EL CULTIVO DE MANI EN CHAHAL Y FRAY BARTOIOME


DE LAS CASAS,


ALTA VERAPAZ.


No. de Colaboradores: 3


REGION VIII

Area: 0.37 mz


1987


% % Jornales/
Colab. Area Manzana Q/mz


Labores


Chapeo
Guataleo
Desbasurados
Quema
Siembra
Limpia
Cosecha


33
67
67
33
100
100
100


54
46
46
54
100
100
100


Insumo


17.09
16.17
11.19
1.07
20.69
11.49
51.72


60.38
64.60
44.7(
3.20
75.36
43.10
101.15


Carn/mz


Semi Ila
Mani
Insecticida
Gamez6n
Aldrfn Lrquido


100

54
36


0.81 qq 40.52


1.07Lb
0.08 It.


0.00
2.40
2.40


I y 11-6
I 11-6
I y 11-6
11-6
11-6 y 1-7
11-6 y 1-8
1-9; I y 11-10

Preci q/Unidad


(0 5'0.02/qq

Q 0 75/lb
0 30.00/It


Fuente: Socioeconomra Rural/ICTA 1987

Tecnologra TTpica.

El cuadro 14 present el detalle de las practices agronbmicas m6s comuncs
que caracterizan la tecnologia tipica de los agricultores colaboradoles que
siembran mani.

La preparacibn del terreno consiste en el guataleo y desbasurado. HI a(ntA-
leo consiste en el botado de un guamil alto de dos a tres anios m6s o mIonos
y la efectGan en el mes de junior.

La siembra la efect6an en los meses de junior y julio. La cosechla lo lrelizan
en los meses de septiembre y octubre.


Flchas




- 22 -


El 100% de los agricultores colaboradores utilizan semilla de tipo criollo
empleando 81 Ibs. par manzana.

Cuadro 14

COSTO DE PRODUCTION CON TECNOLOGIA TIPICA,
CULTIVO DE MANI, EN CHAHAL Y FRAY BARTOLOME OIr I AS
CASAS, ALTAVERAPAZ. REGION VIII. 1937


No. de Colaboradores: 3


Area: 0.87 mz.


Descripci6n Forma Colab. Area Fechas Q/mz


Guataleo Manual 67 46 I y 11-6 64.68
Desbasurado Manual 67 46 I y 11-6 44.78
Siembra Manual 100 100 11-6 y 1-7 75.86
Limpia Manual 100 100 11-6 y 1-0 43.10
Cosecha Manual 100 100 1-9, ly 11-10 101.15
TOTAL -29.57

Insumos Close Cant/mz

Semi la
Manr criollo 100 100 0.01 qq 40.52
TOTAL .IU-32

Costos Directos :370.09
Inter6s 8% S.C.D. 29.61
Administraci6n 10% S.C.D. 37.00
Alquiler de tierra promedio 20.00
Suman costs Indirectos 86.61

Costo Total de Producci6n 456 70


Fuente: Socioeconomra Rural/ICTA 1987

Costos Directos,


El costo total de costs director asciende a P. 370.09
I




- 23 -


Es en la preparaci6n de tierra en donde se invierte mas y asciende a Q 109.46
lo que corresponde a 30% de los costs director. La cosecha es otra labor
en donde se efectoa mayor inversion despu6s de la preparaci6n do ticrra y co-
rresponde a 27% de los costs director.

Los insumos absorven el 11% del valor total de costs director y ~r hIce sobre
la semilla que se utiliza.

Cuadro 15

RESUME DE COSTS DIRECTOR DE UNA MANZANA,
CULTIVO DE MANI EN CIHAHAL Y FRAY BARTOLOME DE LAS
CASAS, ALTAVERAPAZ. REGION VIII. 1987


No. de colaboradores:3


Area: 0.C7 mz


Parciales
Q


Labores


I otales


Manuales

Preparaci6n de tierra
Siembra
Pr6cticas culturales
Cosecha


Insumos

Semi I la


Total Costos Directos


329.57


109.46
75.86
43.10
101.15


40.52


40.52 11


370.09


100


370.09


Fuente: Socioeconomra / ICTA, 1987

Jornales Contratados y Familiares.

El cuadro 16 nos muestra la forma en que estan distribuidas la manco rln c(' a
contratada o familiar en el desarrollo del cultivo de mani.


I ____




- 24-


OQ3



Se puede observer que todas las labores son realizadas en mayor propoici6n
por jornales contratados y que la mano de obra familiar constitute un 28%
del total de jornales empleados.

El costo promedio pr journal contratado es ce Q 3.21 y el familiar de Q 2.88.

Cuadro 16
JORNALES CONTRATADOS Y FAMIIIARES POR MANZ7AIA,
CULTIVO DE MANI EN CHAHAL, ALTA VERAPAZ, REGIOIJ VIII
1987.


No. de Colaboradores : 3


Area: 0.87 mz.


Jornales
No.


Clase


Losto Total
No.


C o o,/Jcrnal
%/ Q


Contratados

Fami liares

Total


60.5

26.0

86.5


70

30

100


194.0

75.0

269.0


72 3.21


23

100


2.30

3.04


Fuente: Socioeconomra Rural/ ICTA, 1987

Costo e Ingreso por Manzana.

En el cuadro 17 se puede observer el rendimiento en quintales por manzana
del cultivo de mani, su precio promedio, lo que do un inoreso Iruin 'r'
Q 952.25.

El costo total de la producci6n por manzana es de Q 456.70.

El ingreso neto es de Q 495.55 lo que c'a una rentabilidad de 108.5l i


I 1_




- 25 -


0Q3C




Cuadro 17
COSTO E INGRESO POR MANZANA. CULTIVO DE MANI
ENCHAHAL ALTAVERAPAZ, REGION VIII. 1987


No. de Colaboradores:


Descripcibn


Area: 0.07 mz


Rendimiento
qq/mz


CULTIVO
Man i
INGRESO BRUTO


14.65


Costos Directos
Intereses 8% S.C.D.
Administraci6n 10% S.C.D.
Alquiler de tierra promedio

Costo Total

Ingreso Neto

Rentabil idad


Fuente: SocioeconomFa Rural/ ICTA, 1937


7. CULTIVO DE FRIJOL.


Precio
Q/qq


C)
Vah'i
O


65.00


952.25
952.25

370.09
29.61
3/.00
20.00

,156.70

4195.55

108. 5 .'5




- 26-


Cuadro 10
DETALLE DE LAS PRACTICES AGRONOMICAS
INSUMOS USADOS EN EL CULTIVO DE FRIJOL EN


ALTA VERAPAZ. REGION VIII.


1987


E
CHAHIAL


No. de colaboradores:3


Area: 0. '1 1117


-0 % Jorn./
Labores Colab. Area manz. Q/mz


Chapeo 33 27 16 64.00
Guataleo 33 53 22 48.00
Quema 33 27 4 4.00
Zopiloteo 33 27 8 8.00
Siembra 100 100 10.68 10.60
Limpia 100 100 14.96 14.96
Cosecha 100 100 23.50 23.50

Insumos Cant/mz

Semi I la
Frijol 100 100 1.00 65.06

Fuente: Socioeconomia Rural /ICTA, 198/


Frclhs


11-6
I-8
11-6
11-6
11-6,
11-7;
11-0,,


1-7, 11-9
1-10
1-11


Pi cci o unidad


Q 65.06


7.1. Tecnologia Trpica.


El cuadro 19 present el detalle de las practices agronomicas nas
comunes que caracterizan la Tecnologia Tipica c'e los agnicu!Itoies
colaboradores que siembran frijol. La preparacion del tcricno que
se realize comunmente cr siste en el guataleo de un guamil 1ajo
de 1.5 a 2 anos, posteriormente realizan la quema pero gene almonte
no. La siembra en los meses de junio, julio y agosto. la cceclchi
la realizan en los meses de agosto a noviembre, esto depender a del
ciclo del cultivo y la epoca en que fue sembrado.




- 27-


004



Cuadro 19

COSTO DE PRODUCTION CON TECNOLOGIA TIPICA.
CULTIVO DE FRIJOL EN CHAHAL, ALTA VERAPAZ.
REGION VIII. 1987
No. de colaboradores: 3 Area: 0.46 rnz


Descripci6n


Forma


0C .
Colab. Area


Manual
Manual

Manual
Manual


Close


criollo


33 53
100 100

100 100
100 100


100 100


I-8
11-6, 1-7,
11-8
11-7,1-10
11-8; 1-11


Cant/ mz


1.00 qq


Costos Directos
Intereser 3 %S S.C.D.
Adm6n. 10% S.C.D.
Alquiler de tierra promedio

Suman Costos Indirectos

Costo Total de Produccibn


48.00
40.60

59.83
100.43
248.86


65.06
65.06

313.92
25.11
31.39
18.33

74.83

388.75


Fuente: Socioeconomia Rural/ICTA, 1987

7.2. Costos Directos.

El cuadro 20 present el total de costs director par man7znil on el
cultivo de frijol, asciende para este caso a un cost total (ce pl oducci6n
de Q 313.92.

De este cost total, el 79% es invertido en labores manualce y cd-ntro
de 6stas, la cosecha require mayor inversion (32%).


Fechas


Guataleo
Siembra

Limpia
Cosecha
TOTAL

Insumos


Q/mz


Semi I la
Frijol
TOTAL


---~




- 28 -


Los insumos absorven el 21 % del valor total de costs director y so
hace sobre la semilla que se utiliza.

Cuadro 20
RESUME DE COSTS DIRECTOR DE UNA MANZANA,
CULTIVO DE FRIJOL EN CHAHAL, ALTA VERAPAZ. REGION VIII
1987


No. de Colaboradores:


Area: 0.468 mz


Parciales
Labores Q


Totales
% Q o,


Manuales

Preparacibn de tierra
Siembra
Pr6cticas culturales
Cosecha

Insumos

Semilla

Total Costos Directos


24 .86


48.00
40.60
59.83
100.43


65.06


65.06

313.92


100 313.92


Fuente: Socioeconomra Rural/ ICTA 1987

7.3. Jornales Contratados y Familiares.

El cuadro 21 muestra la proporcibn de mono de o-ra contratarla o
familiar que se emplea en las diferentes labores del cultivo dc, frijol.
Se puede observer que todas las labores son realizodas en may o propor-
ci6n par jornales contratados y corresponde al 58% del total de jornales
empleados. El cost promedio par journal es de Q 4.06.


100




- 29 -


oQY4


Cuadro 21
JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR
MANZANA, CULTIVO DE FRIJOL EN CHAHAL, ALTA
VERAPAZ, REGION VIII. 1987


No. de Colaboradores: 3


Area: 0.87 mz


Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q


Contratados 17.00 58 70.00 58 4.12

Familiares 12.50 42 50.00 42 4.00

Total 29.50 100 120.00 100 4.06


Fuente: Socioeconomia Rural/ ICTA, 1937

7.4. Costo e Ingreso par Manzana.

En el cuadro 22 se present el rendimiento en quintales por manzrna
y su precio promedio del cultivo de frijol lo que dd un inriir n br ito
de Q 437.85, los costs director y el cost total de la producci6n.

El ingreso neto es de Q 49.10, lo que da una rentabilidad !e 12.6%




-30-


Cuadro 22

COSTO E INGRESO POR MANZANA. CULTIVO DE FRIJOL
EN CHAHAL, ALTA VERAPAZ. REGION VIII. 1987


No. de Colaborodores: 3


Area: 0.87 mz


Descripci6n Rendimiento Precio Valor
qq/mz Q/qq Q


CULTIVO
Frijol 6.73 65.06 437.85
INGRESO BRUTO 437.85

Costos Directos 313.92
intereses 8% S.C.D. 25.11
Adm6n. 10% S.C.D. 31.39
Alquiler de tierra promedio 18.33

Costo Total 383.75

Ingreso Neto 49.10

Rentabi I idad 12.6%

Fuente: Socioeconomia Rural/ ICTA, 1987


8. CULTIVO DE PEPINO.

El cuadro 23 present las pr6cticas e insumos aplicados al cultivo de
pepino por un agricultor colaborodor. No se incluyeron mas agricultores
colaboradores debido a que no concluyen este cultivo en sus sistemas de
cultivo, valga la redundancia.








*Q







Cuadro 23
COSTO DE PRODUCTION Y DETALLE DE LAS PRACTICES AGRONOMICAS E INSUMOS
USADOS EN EL CULTIVO DE PEPINO POR UN AGRICULTOR COLABORADOR EN CHAHAL, A. V.
REGION VIII. 1987


NO. de Colaboradores:


Area: 0.062 mz


% Jornales/
Labores Forma Area manzana Q/mz Fechas


Guataleo
Quema
Siembra
Ira. limpia
Ira. fertilizacibn
2da. fertilizaci6n
2da. limpia
Cosecha
TOTAL


Insumos


Manual
Manual
Manual
Manual
Manual
Manual
Manual
Manual


Clase


Semi I la
Pepino criollo
Insecticida Aldrir Liq.
Fertilizante
Ira. cplicacion 46-0-0
2da. oilicccion 15-15-15
TCTAL
Ccstos Cirectos
Intereses 8% S.C.D.
Adm6n. 10% S.C.D.
Alquiler promedio de tierra
.Suman Costos Indirectos
Cost Total de Producci6n
Fuente: Socioeconomra Rural/ ICTA, 19C7


100
100
100
100
100
100
100
100


32.26
1.00
32.26
32.26
32.26
32.26
32.26
193.55


Cant/mz


16.13 onzas
0.806 Its.

96.77 lbs.
96.77 Ibs.


96.77
3.00
96.77
96.77
96.77
96.77
96.77
387.10
970.72


29.032
24.193

17.42
33.37
104.51


1-6
1-6
I-6
11-6
11-6
1-7
1-8
I y 11-8; 1-9


Precio/unidad


Q 1.80/onza
Q 30.02/It.


0.13/lb
0.35/Ib


Q 1075.23
86.02
107.52
20.00
213.54
1288. 77




- 32 -


8.1. Costos Directos.

El cuadro 24 muestra el total de costs director por manzar c
en el cultivo de pepino lo cual asciende a Q 1075.23. De este
costo total el 90% es invertido en labores manuales y dentro de
Sstas las pr6cticas culturales y la cosecha requieren mayor inver-
si6n (36 y 36% respectivamente).

Los insumos absorven el 10% del valor total de costs director y
sobre el fertilizante es en done se hace mayor inversion.

Cuadro 24
RESUME DE COSTS DIRECTOR DE UNA MANZANA,
CULTIVO DE PEPINO EN CHAHAL, A. V. REGION VIII. 1987

No. de Colaboradores: 1 Area: 0.062 mz

Parciales Totales
Labores Q % Q


Manuales 970.72 90
Preparacibn de tierra 99.77 9
Siembra 96.77 9
Pr6cticas culturales 387.08 36
Cosecha 387.10 36

Insumos 104.51 10
Semilla 29.032 3
Insecticida 24.193 2
Fertilizante 51.29 5

Total Costos Directos 1075,23 100 1075.23 100

Fuente: Socioeconomia Rural/ ICTA, 1937


8.2. Jornales Contratados y Familiares.

El cuadro 25 muestra el nOmero de jornales familiares que so eimplea
en las diferentes labores del cultivo c'e pepino, el costo totfil y el
cost par journal.




- 33 -


Cuadro 25

JORNALES FAMILIARES POR MANZANA, CULTIVO DE
PEPINO EN CHAHAL, A. V. REGION VIII, 1987


No. de Colaborac.ores: 1


Area: 0,062 mz


Jornales rCosto Total Costo/ Jocnal
Clase No. % Q % Q


Contratados 0 000 0.00 000 0.00

Familiares 12 100 24.00 100 2.00

Total 12 100 24.00 100 2.00

Fuente: Socioeconomra Rural/ICTA, 1987


8.3. Costo E Ingreso par Manzana

El cuadro 16 present el rendimiento en quintales por manzina
y su precio promedio del cultivode pepino, loque d6 un ingrcso
bruto de Q 1380.48, los costs director y el cost total de prr-
duccibn.




-34-


Cuadro 26

COSTO E INGRESO POR MANZANA. CULTIVO DE PEPINO
EN CHAHAL, A. V. REGION VIII. 1987


No. de Colaboradores:


Area: 0.062 mz


Kendimiento
Unidades/mz


Descripci6n


CULTIVO:
Pepino


Q 0,27 130.148


INGRESO BRUTO

Costos Directos
Intereses 8% S.C.D.
Adm6n. 10% S.C.D.
Alquiler de tierra promedio

Costo Total

Ingreso Neto

Rentabilidad


Fuente: Socioeconomia Rural/ ICTA, 1987


Frecio
Q/unidad


Valor
Q


5,112.90


1380.41

1075.23
86.02
107.52
20.00

128G.77

91.71

7.12%


-- -- --- -- --1L--




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G. CONCLUSIONS.

El cost total par manzana en el cultivo de maiz es de Q133. 63 con
un rendimiento de 8qq por manzana, un ingreso bruto de Q 103.61 lo
que do un ingreso neto negative de Q 30.02 y una rentabilidad nega-
tiva de -22.46%.

En el cultivo de arroz se obtuvo un ingreso bruto de Q 266.70 por man-
zana, con un costo total de Q 235.21 que report un ingreso neto de
Q 31.49 y una rentabilidad de 13%.

En el cultivo de manr se obtuvo un ingreso bruto de Q 952.25 por man-
zana, con un cost total de Q 456.70 que determine un ingreso noto
de Q 495.55 y una rentabilidad de 108.5%.

En el cultivo de frijol se obtuvo un ingreso bruto de Q 437.35 por man-
zana, con un costo total de Q 388.75, lo que report un ingreso noto de
Q 49.10 y una rentabilidad de 12.6'%.

De acuerdo al an6lisis efectuado sobre el cultivo de pepino quo es com-
ponente del sistema de finca de un colaborador,cbl total de los e'judiados,
se obtuvo un ingreso bruto de Q 1380.48 por manzana, con un co to total
de Q 1288.77 que determine un inrreso neto de Q 91.71 y una ieiitai-
lidad de 7.12%.

De los 5 cultivos estudiados, el mania represent el mayor ingreso neto,
sigui6ndole el cultivo de pepino aunque su cost total por manzana son
altos.

Los process de producci6n, b6sicamente se realizan en forma manual y
la fuente principal de fuerza de trabajo para los cultivos de me-17 y pepino
lo constitute en termino medio la mano de obra familiar complreent cdo
con jornales contratados. Y para los cultivos de arroz, mani y f ijol lo
constitute en t6rmino promedio mono de obra contratada complementada
con jornales familiares.

En los sistemas de cultivos estudiados como insumos utilizan solamnente la
semilla 6sto se refiere a la tecnologia tipica.

La existencia de species pecuarias es generalizada entire los peqiueos y
medianos agricultores, sin embargo las species equinas son poeci(,k' po(i
un pequeno numero de agriultores colaboradores (18%),. o que mn r; '.Ln-
da es la existencia de aves de corral explotada por el 100% de In:' cola-





- 36-


boradores, las species bovinos y pcrcinos m6s o menos par la tercera
parte de los agricultores colaboradores.


H. RECOMENDACIONES.

Profundizar en el studio de los sistemas de finca, ya que el pi esc,,n
informed constitute un advance a los datos obtenidos y que ceben ser
analizados durante various aflos.


1. BIBLIOGRAFIA.

Ruano, Sergio. Aspectos Socioecon6micos. Socioeconomfa Rural,
ICTA, junio 1931.














pc.
Marzo 22, 1900.





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boradores, las species bovinos y pcrcinos m6s o menos par la tercera
parte de los agricultores colaboradores.


H. RECOMENDACIONES.

Profundizar en el studio de los sistemas de finca, ya que el pi esc,,n
informed constitute un advance a los datos obtenidos y que ceben ser
analizados durante various aflos.


1. BIBLIOGRAFIA.

Ruano, Sergio. Aspectos Socioecon6micos. Socioeconomfa Rural,
ICTA, junio 1931.














pc.
Marzo 22, 1900.




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