Title: cultivo de la piña
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Title: cultivo de la piña
Series Title: cultivo de la piña
Physical Description: Book
Creator: Zárate A., Ariel
Publisher: Misio´n Agri´cola Universidad de Florida (UFLA)
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Bibliographic ID: UF00080866
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 184731466

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IBTA / PRODES / UFLA


EL CULTIVO DE


LA PINA


Variedad de pifa Cayena
Lisa en el Chapare
















Por:
Ing. ARIEL ZARATE A.
Ing. ENRIQUE MANSILLA
Dr. EDWIN C. FRENCH


Cochabamba Bolivia


1980









RECONOCIMIENTO


Los autores extienden su aprecio al Sr. L. Van Crowder (Universidad de
Florida) por su conducci6n en la organizaci6n y publicaci6n de este bo-
let(n; al Sr. Ren6 Rojas (Proyecto Desarrollo Chapare Yungas) por las
ilustraciones;y al Sr. Roberto Vasquez (Agricultor, Finca Tucandera,el
Chapare) y el Ing. Juan Herbas Balderrama (Thcnico PRODES) por la
revision del texto.


LOS AUTORES

El Ing. Ariel Zdrate A. es un Agente de Extensi6n, dependiente del Insti-
tuto Boliviano de Tecnologia Agropecuaria (IBTA), que trabaja en el
Chapare. El Ing. Enrique Mansilla es un Thcnico de la Estaci6n Experi-
mental "La Jota" en el Chapare. El Dr. Edwin C. French es un especia-
lista en Sistemas de Cultivos que trabaja en el Chapare con la Universi-
dad de Florida, Misi6n Agricola.










EL CULTIVO DE


LA PINA


INTRODUCTION
La pina es uno de los cultivos de mayor importancia econ6mica. En el
Chapare, la pifia esta ampliamente difundida en la zona de Mariposas,
done las condiciones del clima y de suelos son favorables para su culti-
vo.
El agricultor, puede mejorar el cultivo de la piia si practice las recomen-
daciones siguientes:











PREPARATION DE SUELOS


La pifia tiene raices muy frigiles, por lo que require suelos sueltos o are-
nosos para su cultivo. Es necesaria una buena preparaci6n del terreno,
mediante la limpieza de las malas hierbas y restos de los cultivos anterio-
res, como el arroz por ejemplo. Tambi6n es convenient que el agricultor
deje el terreno libre de tocones y palizadas porque quitan espacio al cul-
tivo.


HIJUELOS O RETONOS


La pifia se reproduce mediante los hijuelos o retofos. Una buena pr~ctica
consiste, en que el agricultor sepa seleccionar adecuadamente los hijue-
los para acortar el tiempo o period de producci6n del cultivo de la pifia.
El period de producci6n depend much del tipo de hijuelo que siem-
bran. Por eso, es important que cada tipo de hijuelo seleccionado se
mantenga en lotes separados para que las cosechas sean uniforms.











TIPOS DE HIJUELOS


1. Hijuelos de corona
Nacen de la corona del fru
to, produce a los 2 aiios
de la plantaci6ny dan fruto
grande.










2. Hijuelos de fruta
Nacen a lo largo del tallo
del fruto, produce en 18
meses y son las mas utili-
zadas para sembrar.





3. Hijuelos de hoja
(Chupones) Nacen en las
axilas de las hojas.







4. Hijuelos de base
Nacen en la base del cue -
Ilo de las plants.


Los hijuelos de hoja y los
de base (3y4) produce
en un afio, los frutos son
pequeiios y el periodo de
cosecha es muy irregular.











PREPARATION DE LOS HIJUELOS PARA LA PLANTACION
Una vez que los hijuelos esten sacados de la plant deben dejarlos inver-
tidos entire las hojas de la plant madre para que cicatricen una semana
bajo el sol.


Los hijuelos pueden quedarse invertidos sobre la planta en el campo has-
ta el tiempo de la siembra o se los puede almacenar bajo techo, evitando
amontonarlos.









Una semana antes de la siembra, se debe seguir los siguientes pasos:
1. Si se dispone de tiempo, se debe quitar las hojas de la base de los hi-
juelos para facilitar el enraizamiento del hijuelo.


Hijuelo con hojas


Hijuelo sin hojas


2. Escoger y seleccionar los retonos vigorosos y sanos que pesan aproxi-
madamente 500 gramos (mas o menos medio kilo).


3. Quitar el bulbillo del retono para que tenga un buen brote.











PLANTACION

Un dia antes de plantar, es necesario desinfectar los hijuelos con una
mezcla de Folidol y Manzate para evitar el ataque de las enfermedades.
El desinfectante se prepare con 10 cucharas de Folidol y 15 cucharas de
Manzate mezclado en 100 litros de agua. La desinfecci6n de los hijuelos
se hace sumergi6ndolos durante 2 minutes en un barril que contiene la
mezcla de Folidol y Manzate.

15 CUCHARAS DE
MANZATE


100 LITROS DE



La desinfecci6n se hace usando una canasta de alambre como se muestra
en el dibujo, teniendo cuidado de no tocar la mezcla desinfectante con
las manos.


Los hijuelos deben secar por lo menos un dia antes de manejarlos.










La plantaci6n de los hijuelos de la pifia, variedad Cayena Lisa, se realize
mediante hileras doubles, dejando un espacio de 60 centimetros, entire las
hileras. Sobre el surco, o sea entire plant y plant, se dejaran 30 centf-
metros de distancia. Entre cada hilera double se dejarin caminos de 90
centfmetros. Esto se hace para facilitar los deshierbes, otras prActicas
culturales y la posterior cosecha.


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K v/qO


De acuerdo a estas distancias de plantaci6n, se necesita alrededor de
45,000 hijuelos por hectArea de pifia. Con diferentes variedades de pifia,
las distancias de plantaci6n varian. Antes de realizar la plantaci6n con-
sulta al Agente de Extensi6n de tu Area. El puedeayudarte a determinar
cual es la mejor manera de hacer la plantaci6n.

FERTILIZANTES

En caso de aplicaci6n de fertilizantes, puede utilizarse urea, en la canti-
dad de un pufado distribu(do entire diez plantas.Estosehaceechandoel
abono al suelo, pero evitando el contact director con la plant. Las aplica
clones de fertilizantes se hacen despues de una Iluvia para disolver el fer-
tilizante.











CONTROL DE MALEZAS


Para el control de las malas hierbas, el agricultor, debe usar el herbicida
Karmex, usando una mezcla de 7 cucharadas en 10 litros de agua. Este
product, le servird para controlar las malezas de hoja ancha, como de
hoja angosta haciendo un rociado total. Los tratamientos se hardn de
acuerdo a la presencia de malas hierbas. El herbicida Karmex es mds efi-
ciente contra las malezas tiernas.


NOTA: No se debe aplicar Karmex enr el caso de que haya otras plants cultiva-
das con la piia (asociados) hasta la cosecha. Tambidn es important la-
var el rociador despu6s de usarlo para no danar otros cultivos.



CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Las plagas que mas atacan a los cultivos de la pifia son lasCochinillas.
Estas se presentan durante todo el desarrollo ide la plant y se encuentran
principalmente en las hojas y el tallo. La enfermedad que ocasiona ma-
yores daios al cultivo de la pifa es la Gomosis, causada por un hongo re-
sultando en la putrificaci6n de los frutos. Para controlar tanto las cochi-
nillas como la Gomosis se utiliza los products Folidol y Cupravit mez-
clado en las siguientes proporciones:
2 cucharadas de Folidol
5 cucharadas de Cupravit
10 litros de agua

Se debe realizar los tratamientos cada dos semanas durante el desarrollo
de la fruta hasta la cosecha.


I I









DANOS POR EL SOL


Se puede perder parte de la producci6n de los frutos por la quemadura
del sol. Se puede evitar esto cubriendo los frutos con papel o paja, antes
que maduren, para que no sufran el impact del fuerte sol de verano.


Para mayor informaci6n y ayuda consulate los T6cnicos y Agentes de Ex-
tensi6n del Instituto Boliviano de Tecnologia Agropecuaria (IBTA).






















































COLABORARON EN ESTA PUBLICATION

Misi6n Agricola Universidad de Florida (UFLA)
Institute Boliviano de Tecnologia Agropecuaria (IBTA)
Proyecto Desarrollo Chapare Yungas (PRODES)

Esta publicaci6n ha sido possible gracias a una donaci6n de la Misi6n
de los Estados Unidos en Bolivia.




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Last updated October 10, 2010 - - mvs