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Title: Ensayo comparativo de variedades de tomate en el Chapare, 1979
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 Material Information
Title: Ensayo comparativo de variedades de tomate en el Chapare, 1979
Series Title: Ensayo comparativo de variedades de tomate en el Chapare, 1979
Physical Description: Book
Creator: Cartagena, Angel.
Publisher: Instituto Boliviano de Tecnologi´a Agropecuaria (IBTA)
 Record Information
Bibliographic ID: UF00080840
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 182992141

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    Reconocimiento
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    Introduccion and Materiales y metodos
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Full Text
IBTA / PRODES / UFLA

ENSAYO

COMPARATIVE DE

VARIEDADES DE

TOMATE EN EL

CHAPARE 1979


Cultivo de tomatoes en el Chapare con asesoramiento de los tecnicos del
Institute Boliviano de Tecnologia Agropecuaria (IBTA).


Por: Ing. ANGEL CARTAGENA
Dr. EDWIN C. FRENCH


Cochabamba Bolivia


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ir


1980












RECONOCIMIENTO


Los autores extienden su aprecio a los Ings. Enrique Mansilla y Juan
Herbas por su cooperaci6n en la edici6n del present trabajo y al Ing.
Emilio Salaues por sus sugerencias en la revision del mismo; al personal
t6cnico y de campo de la Estaci6n Experimental "La Jota"; y a las casas
comerciales Servicio Agricola, Los Andes y Casa Bayer por facilitar-
nos las semillas de tomate. Tambidn agradecemos al Sr. L. Van Crowder
(UFLA) y al Sr. Rend Rojas (PRODES) por su conducci6n en la organi-
zaci6n y publicaci6n de este boletin.




























LOS AUTORES

El Ing. Angel Cartagena es un t6cnico de la Estaci6n Experimental "La
Jota" (IBTA), encargado de la Secci6n Horticultura. El Dr. Edwin C.
French es especialista en Sistemas de Cultivos que trabaja en el Chapare
con la Universidad de Florida, Misi6n Agr(cola.











RESUME

Se realize un ensayo de 20 variedades de tomate en la Estaci6n Experi-
mental "La Jota", iniciAndose el mes de mayo de 1979. Tomando todas
las variedades disponibles en las diferentes casas comerciales de Cocha-
bamba, el objetivo del present trabajo fue detectar una o mAs varieda-
des que tengan un buen comportamiento bajo las condiciones de cultivo
del agricultor. Los resultados obtenidos indican que las variedades Mar-
globe Certificado, V.F. 198, V.F. 145-21-4, Roma V.F. y Santa Cruz tu-
vieron mejor rendimiento con relaci6n a las otras quince variedades. Por
otra parte la variedad Tropic que se cultiva mayormente en la zona rin-
di6 en peso 45 % menos que la variedad Marglobe Certificado.
Las variedades Roma VF y VF 198 que son para envasado (tipo pasta)
tuvieron mayor ndmero de frutos frente a las 18 variedades restantes.
Dentro los tipos de tomate para mesa la variedad Santa Cruz fue la que
dio mas frutos con relaci6n a las otras variedades de este tipo.


CONTENIDO


Introducci6n ................ ..................................................................... Pag. 3
Materiales y M 6todos..................................................................... Pag. 3
Resultados y Discusi6n ................................................................... P g. 4
Conclusiones .............. ...................................................................... Pig. 7
Necesidades de Investigaci6n ........................................................... ig. 7
Bibliografia ...................................................................................... Pig. 8











ENSAYO

COMPARATIVE DE

VARIEDADES DE

TOMATE EN EL

CHAPARE -1979


INTRODUCTION
El Chapare Tropical tiene el clima y suelos adecuados para la produc-
ci6n de algunas hortalizas, que en la 6poca internal no se siembran en
los valles.
El tomate es una de las hortalizas que en mayor escala se ha cultivado en
la zona en los Gltimos cuatro afios. Sin embargo, las condiciones medio
ambientales de alta precipitaci6n, altas temperatures, ataque intense de
plagas y enfermedades, hacen prioritaria la bisqueda de variedades tole-
rantes, con la finalidad de mejorar la producci6n y por ende el ingresode
los agricultores.
Durante el invierno de 1979, se realize la primera prueba de variedades
con el objetivo principal de evaluar todas las variedades disponibles en
las diferentes casas comerciales de Cochabamba, buscando entire ellas
una o mas que tenga buenos rendimientos y aceptaci6n en el mercado,
con relaci6n a las variedades mas cultivadas en el Chapare.
MATERIALS Y METODOS
El ensayo se realize en la Estaci6n Experimental "La Jota", ubicada en
la localidad de Chimor6, provincia Carrasco del departamento de Cocha-
bamba, Bolivia. Las caracter(sticas climAticas de la zona son: bosque
muy himedo tropical con una precipitaci6n annual de 4600 mm y una
temperature media de 24.3 OC. El perfil tipico del suelo consiste en gra-
vas gruesas cubiertas por dep6sitos de arena, arcilla y limo con delgada
capa de material orgAnica en la superficie.












El disefio fue de Bloques al Azar con tres repeticiones. Se probaron las
siguientes 20 variedades de tomate:

San Marzano Marglobe
Ace Royal Roma
Marglobe Certificado Rutger
Manzano Cal J.V.F. Origen
Santa Cruz V.F. 198
V.F. 65-433 Campbel 1327
V.F. 145-21-4 Ven Buch 3150-31
Cal Ace Floradel
Manalucie C.F.S. Ace 55 V.F.
Tropic Roma V.F.

Las semillas se sembraron en almacigueras previa desinfecci6n con Ditra-
pex y a los 21 dias se trasplantaron a un terreno cultivado anteriormen-
te con arroz y habilitado el afo anterior. El trasplante se hizo a parcelas
de 5 m de largo con una distancia de 1,20 m entire surcos y 0,60 m entire
plants, con cuatro surcos por variedad (1). Se utiliz6 espalderas en pla-
no horizontal, para el soporte de las plants. Los resultados se evaluaron
sobre dos surcos centrales, sumando los rendimientos de frutos sanos y
enfermos de cinco cosechas.

Se realizaron aspersiones con Antracol, Cupravit Azul, Benlate y Manza-
te 200 para el control de enfermedades. Estos fungicidas se aplicaron al-
ternativamente cada siete dfas. Al mismo tiempo se aplic6 insecticides
(Lannate, Folidol y Metasistox) en d6sis recomendadas por la fdbrica.
No se utiliz6 ning6n tipo de fertilizante.



RESULTADOS Y DISCUSSION

El andlisis de varianza de los datos obtenidos, indica que existen diferen-
cias significativas a P < 0,05 entire variedades para rendimientos de fru-
tos sanos. Sin embargo las condiciones en las que se efectu6 el experi-
mento al estilo del agricultor, posiblemente fue la causa para que el coe-
ficiente de variaci6n sea ligeramente elevado (37.7%) Siendo este un
reflejo de las condiciones desuniformes en las que trabaja el campesino.
El analisis de varianza para frutos enfermos entire variedades no fue sig-
nificativo, pero debe mencionarse que la mayoria de las p6rdidas fueron
producidas por la quema de sol, posiblemente por el tipo de espaldera
utilizado que favoreci6 en alguna manera el ataque de hongos lo que oca-
sion6 la cai'da de hojas dejando finalmente los frutos expuestos a la radia-
ci6n (2).












La prueba de Duncan (Cuadro 1) indica que los rendimientos de las va-
riedades Marglobe Certificado, V.F. 198, V.F. 145-21-4, Roma V.F. y
Santa Cruz son significativamente superiores frente a las demis varieda-
des.
La variedad Tropic, que es una de las mas cultivadas en el Chapare, ob-
tuvo un bajo rendimiento (5,74 Tn/Ha) con relaci6n a la variedad Mar-
globe Certificado que alcanz6 un rendimiento de 12,97 Tn/Ha, exis-
tiendo una diferencia de 7,23 Tn/Ha en favor de la iltima lo cual signifi-
ca que en esta experiencia la variedad Marglobe Ceritifcado tuvo mejor
comportamiento que la variedad Tropic.


Cuadro 1. Separaci6n de promedios de rendimiento por el
can a P < 0,05 considerando solo frutos sanos de tomate.


test de Dun-


X RENDIMIENTO1
VARIEDAD Tn/Ha


Marglobe Certificado 12,97
V.F. 198 11,94
V.F. 145-21-4 11,30
Roma V.F. 10,68
Santa Cruz 8,72
Roma 7,13
Manzano 6,43
Campbel 1327 6,33
Ace Royal 6,28
Manalucie C.F.S. 6,13
Tropic 5,74
Marglobe 5,55
Floradel 4,97
V.F. 65-433 4,85
Cal J.V.F. Origen 4,29
Rutger 4,19
Cal Ace 3,57
Ace 55 V.F. 3,17
San Marzano 3,11
Ven Buch 3150-31 2,72


1 Las lineas verticales al lado de los promedios, agrupan los datos que no son signifi-
cativamente diferentes.












Las variedades Roma V.F. y V.F. 198 son significativamente mayores a
P < 0,05 en nimero de frutos sanos, con relaci6n a las demAs varieda-
des. Estos resultados se indican en el cuadro 2.




Cuadro 2. Separaci6n de promedios de nimero de frutos sanos mediante
la prueba de Duncan a P < 0,05.



X NUMERO DE1
VARIEDAD
FRUTOS/Ha



Roma V.F. 295.280 |
V.F. 198 217.500 I
Santa Cruz 142.780 I
V.F. 145-21-4 136.110
V.F. 65-433 101.390
Marglobe Certificado 101.110
San Marzano 93.330
Ace Royal 84.440
Roma 71.390
Manzano 71.390
Cal J.V.F. Origen 70.000
Marglobe 65.280
Manalucie C.F.S. 64.170
Campbel 1327 59.170
Tropic 55.830
Rutger 48.610
Floradel 47.500
Cal Ace 32.220
Ven Buch 3150-31 29.720
Ace 55 V.F. 29.440


1 Las Ifneas verticales al lado de los promedios, agrupan los datos que no son signifi-
cativamente diferentes.












Del anterior cuadro se deduce que existe una diferencia de 194.170 fru-
tos por hectirea entire las variedades Roma V.F. y Marglobe Certificado
en favor de la primera. Marglobe Certificado con menor n6mero de fru-
tos que Roma V.F., obtuvo un rendimiento superior (Cuadro 1), debido
a que susfrutos fueron de mayor tamafo. Sin embargo la variedad Santa
Cruz que fue una de las cinco variedades de mayor rendimiento, alcanz6
mayor n6mero de frutos por hectirea entire las variedades de tipo redon-
do.
Debe mencionarse que Roma V.F. y V.F. 198 tienen los frutos alargados
y generalmente muy carnosos, especiales para el envasado, por tal raz6n
tienen menos aceptabilidad para el consume fresco, ademas de tener un
precio menor que las variedades redondas. Sin embargo estas dos varie-
dades estin dentro el grupo de las que tuvieron mejor rendimiento.

CONCLUSIONS

Los resultados obtenidos permiten anotar las siguientes conclusions:

1. Las variedades Marglobe Certificado, V.F. 198, V.F. 145-21-4, Ro-
ma V.F. y Santa Cruz tuvieron mayor rendimiento con relaci6n a
las demis variedades.
2. Respecto al n6mero de frutos por hectarea, las variedades Roma
V.F. y V.F. 198 son significativamente mayores frente al resto de
las variedades.
3. Santa Cruz puede ser una variedad acceptable para el Chapare, por
su forma redonda, buen rendimiento y mayor nOmero de frutos
dentro el tipo de mesa.
4. Los resultados obtenidos en el ensayo indican que la variedad Tro-
pic, cultivada en la zona, posiblemente no es la mas recomendable;
debiendo repetirse ensayos con esta variedad.
5. Entre variedades no hubo diferencia significant en cuantd a per-
didas de frutos.

NECESIDADES DE INVESTIGATION

Con las variedades que mejor se comportaron y con nuevas introduccio-
nes, se debe realizar posteriores studios para confirmar resistencia a pla-
gas, enfermedades y transport; prActicas culturales como fertilizaci6n,
6pocas de siembra y tipo de espaldera; ademis de considerar las exigen-
cias del mercado. Por sus caracter(sticas distintas, se debe realizar el and-
lisis de los tipos alargados y redondos por separado.













































BIBLIOGRAFIA

1. TAMARO, D. 1977. Horticultura. Editorial Gustavo Gili S.A.
Barcelona, Espaia. pp 371 393.

2. WINTERS, H.F. y MISKIMEN, G.W. 1967. Vegetable gardening in
the caribbean area. Agricultural Hand Book No. 323. U.S.
Department of Agriculture.






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COLABORARON EN ESTA PUBLICATION

Misi6n Agricola Universidad de Florida (UFLA)
Institute Boliviano de Tecnologia Agropecuaria (IBTA)
Proyecto Desarrollo Chapare- Yungas (PRODES)

S Esta publicaci6n ha sido possible gracias a una donaci6n de la Misi6n
de los Estados Unidos en Bolivia.
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