Title: Multicultivos
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00080649/00001
 Material Information
Title: Multicultivos
Physical Description: 7 leaves : ill. ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Aguiluz, Alex.
French, Tito.
Hildebrand, Peter E.
Valencia, René.
Ramírez, Miguel.
Bonilla, Mauricio.
Publisher: s.n.,
Publication Date: 1973
 Subjects
Subject: Agricultural extension work -- El Salvador.
Corn -- El Salvador.
Beans -- El Salvador.
Food crops -- El Salvador.
Spatial Coverage: El Salvador.
 Notes
General Note: Caption title.
General Note: "Propuesta de Proyecto."
General Note: "Preliminar para revisión, 27/07/73."
General Note: "Asesorado por: Programa de maíz ; Programa de frijol ; Patología vegetal."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00080649
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 162150458

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PRELIMINARY PARA REVISION
27/07/73


PROPUESTA DE PROYECTO


TITULO:

SITIO:

RESPONSABLES:






ASOCIADOS:




ASESORADO POR:


MULTICULTIVOS

E.N.A.

Economia Agricola Horticultura

Alex Aguiluz

Tito French

Peter E. Hildebrand

Ren6 Valencia

Miguel Ramirez

Mauricio Bonilla

Program de Maiz

Program de Frijol

Patologia Vegetal


El Salvador, que cuenta con una drea reducida de tierra y una alta densidad de po-

blaci6n rural, busca aliviar estos problems con proyectos de riego y drenaje.

Unicamente con el riego se puede aumentar la producci6n del terreno en un 50% para

permitir una cosecha durante el verano. Pero para emplear adn mfs mano de obra y

aumentar los ingresos rurales, es necesario obtener amn mis producci6n de las tie-

rras regadas.


Mediante este proyecto se pretend desarrollar uno o mas sistemas de multiculti-

vos adaptados a las condiciones salvadorefias que puedan incrementar el empleo ru-

ral, hacer mis intensive el uso del terreno regable y aumentar los ingresos de los

pequefios productores.







-2-

Todos los sistemas se basan en la producci6n de maiz y la mayoria incluye frijol.

Se tratara de utilizar los tallos del mazf como tutores y paja para los cultivos

que siguen. Todos los sistemas incluyen una gran cantidad de hortalizas que po-

drian ser para consume o venta, dependiendo del tamafio del lote.


MATERIALS Y METODOS:

El ensayo inicial se llevar6 a cabo en los terrenos del Departamento de Horticul-

tura. Se requieren 6 parcelas de 4 surcos cada una, de 50 metros de largo. Cada

parcel canprendera una rotaci6n distinta, pero cada rotaci6n empezard con maiz

H-3 sembrado en mayo o junio.


Los cultivos incluidos en las rotaciones serAn, en adici6n a maiz, los siguien-

tes: frijol, pipidn, tomate, pepino, broccoli, repollo, espinaca, lechuga, col

de Bruselas, melones y rabano. Ver el anexo para las descripciones de las dife-

rentes rotaciones.


La base de cada rotaci6n sera la siembra del maiz en surcos comprendiendo trian-

gulos equilaterales de 25 cms. por lado y con 1.20 metros entire los centros de

los surcos.







-3-


125 cm


25 an


0.95 mts


1.20 mts


x



x


Para un tutor de tomate se pueden amarrar los 3 tallos de un triangulo para for-

marlo, sembrando la plant de tomato al lado del triingulo.


Asi se pueden senbrar los tomatoes a distancias de 37 1/2 6 50 cms., de acuerdo con

la variedad y con los otros cultivos que se puedan sembrar simultineamente con el

tomato.


Despues de usar los tallos como tutores, y al llegar la 6poca de riego (verano),

se pueden usar como paja para producer pepinos, melones y hasta tomatoes encima de

ellos. Para hacerlo, se pueden tumbar las cafias y cruzarlas entire dos surcos, de

la manera siguiente:







-4-


S.Abierto para


\Cafias de Maiz




La preparaci6n de la tierra (arada y rastreada) y la primera limpia del maiz s

pueden hacer con maquinaria o bueyes. Pero por la naturaleza del sistema hay

que llevar a cabo la mayorfa de las labores en forma manual.


OBJETIVOS:

Aunque este ensayo no contarg en replicas y es de forma exploratoria, se consi-

dera que se pueden lograr los siguientes objetivos, al menos en terminos preli-

minares:


1) Determinar la factibilidad fisica y econ6mica del concept de multicultivos

en el ambiente salvadoreflo y calcular el potential ingreso por manzana de

las diferentes rotaciones.

2) Calcular el efecto en la demand y la productividad de mano de obra en com-

paraci6n con sistemas comunes.

3) Determinar si las cafas de maiz pueden sustituir a los tutores de bambG y

adem5s si sirven como paja en la producci6n de hortalizas.

4) Estimar el efecto en rendiniento de producer mis de un cultivo a la vez.

DESCRIPTION DE SISTEMAS DE MULTICULTIVOS (ver dibujos):

Sistema No 1

Todos los sistemas empiezan con la siembra de maiz alrededor del 1 de junior.

En el primer sistema se siembra inicamente maiz. Dos semanas antes de cosechar

las mazorcas, se siembra tomate a una distancia de 37 1/2 cms. entire plants. En




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este sistema cada tallo de maiz servira como tutor para el tomato. La fecha de

trasplante sera aproximadamente el 15 6 20 de agosto. Una o dos semanas antes de

arrancar las plants de tomato se puede trasplantar broccoli y sembrar pepino.

Despu6s do arrancar las plants viejas de tomate, se pueden tumbar las canas de

maiz, dejgndolas suspendidas centre dos surcos. De esta manera los canales que-

dan con paja en forma alterna y los canales sin paja quedan abiertos para el

riego. La fecha de siembra para pepino y broccoli seri aproximadamente el 15 de

diciembre. El pepino y el broccoli so sembraran en un solo camell6n, sembrando

en la primera postura el pepino y en la segunda postura broccoli, luego pepino y

despu6s broccoli, etc. (o sea alternadamente pepino y broccoli) a una distancia de

25 cms. entire cada postura. Sembrando asi el broccoli forzara al pepino a crecer

hacia el otro camell6n encima de la paja de maiz. Soria possible sustituir repo-

leo o col de Bruselas por el broccoli en este sistema.

Sistema No 2

Este sistema es similar al primero con la excepci6n de que el tomate esta sem-

brado a una distancia de 50 cms. Asi se deja una cafa de maiz entire cada trian-

gulo de tutores. Para utilizar esta caia se pretend sembrar frijol variedad

R-70. El tomato y el frijol se sembraran dos semanas antes de cosechar el maiz,

como en el sistema anterior. Antes de arrancar las plants de tomato y frijol,

se puede sembrar mel6n y col de Bruselas en un sistema similar al anterior con

pepino y broccoli. Despu6s de la siembra de estos cultivos y al arranque de toma-

te y frijol, so puede tumbar el mafz y utilizarlo como paja. A deseos del produc-

tor, se podria sustituir pepino por el mel6n y broccoli o repollo por la col de

Bruselas.









- 6 -


Sistema No 3

El tercer sistema es muy similar al sistema mis comin en el pals. Es decir quo

empieza con maiz y antes de cosechar el maiz se siembra frijol. Despues de arran-

car el frijol pero antes de cosechar el maiz, se trasplanta tomato. El tomate se

siembra en el interior de los surcos a una distancia de 50 cms. entire plants. Se

puede arreglar el tomate en tri~ngulos de acuerdo con el dibujo. Despu6s de cose-

char las mazorcas, se.puede tumbar el maiz dejandolo suspendido entire los camello-

nes. Debido a ser la estaci6n de verano, el tomato se puede producer encima de la

paja de maiz y no se necesita tutorearlo. Se puede sembrar pepino en posturas a

50 cms. en camellones alternados.antes de cortar las plants viejas de tomate. Se

recomienda cortar las plants de tomato en su base y dejarlas encima de la paja de

maiz sin arrancarlas. Las guias de pepino se pueden dirigir para que crezcan enci-

ma de la paja de maiz.


Sistema N 4

Este sistema tnmbien empieza solamente con maiz. Antes de cosechsr el maiz, se

siembra pepino a una distancia de 37 1/2 cms. entire posturas. Se puede sembrar

pepino en cada camell6n de acuerdo con el dibujo y utilizar la milpa como tutores.

Cuando el pepino termina su producci6n, se pueden arrancar las plants de pepino

y de maiz y dejarlas colocadas en un surco si y otro no. Inmediatamente so puede

trasplantar broccoli a una distancia de 50 cms. ontre plants y en cada camell6n.

Antes de la cosecha final de broccoli se puede sembrar frijol y luego cortar las

plants do broccoli. Se pueden sembrar dos surcos de frijol on cada camell6n. Al

arrancar el frijol so puede sembrar rabano, nuevamente dos surcos por camell6n.


Sistema No 5

En este sistema se siembra rabano junto con el maiz a finales de mayo. Se reco-

mienda sembrar el rabano el mismo dia que se siembra el maiz y a una distancia de







- 7 -


20 cms. afuera de cada surco de maiz. Es important sembrar el rabano el mismo

dia del maiz o no se podrA cosechar a tiempo antes de que el maiz dA demasiada

sombra al ribano. Tan pronto como se coseche el rabano, o en un periodo de 3 se-

manas a 30 dias, se puede aplicar la segunda dosis de fertilizante y hacer el

nporque del mafz a la vez. Antes de cosechar el maiz, se puede sembrar tomato a

una distancia de 50 cms. En este sistema sobra una cahia de maiz de cada site y

esta cana se debe arrancar y quitarla del lote o usarla en lugar de otras perdidas.

So puede sembrar el frijol dos semanas antes de la cosecha final de tomato. Des-

pu6s de la iltima cosecha se puode cortar el tomato y dejarlo on el maiz. Al

arrancar el frijol, se podria sembrar rabano o dejar el terreno descansar y prepa-

rarlo para el otro afdo.


Sistema No 6

Este sistema empieza con tres cultivos simult~neamente, es decir maiz, pipian y

rabano. El maiz y el rabano se siembran come en el sistema N 5 y el pipiin se

siembra centre los dos surquitos de maiz a dos metros centre cada postura. Tendrin

que cosechar el pipian y arrancar las guias antes de trasplantar el tomato y el

frijol en el maiz. Fuera de 6so, el sistema de siembra de tomato y frijol es el

mismo que en el sistema No 2. Despu6s de arrancar el frijol, se podria sembrar

pepino y coliflor en el espacio donde se arranc6 el frijol. Despu6s del trasplan-

te de coliflor y que el pepino este germinado, se pueden tumbar las plants de

maiz y de tomato, cruzindolas entire dos surcos como on el sistema No 1. Despu6s

de arrancar el pepino y coliflor hay tiempo para la siembra de una cosecha de le-

chuga.




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Last updated October 10, 2010 - - mvs