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HIDE
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 Title Page
 Introduccion
 Objetivos
 Metodologia
 Generalidades
 Descripción del agricultor
 Descripción del año
 Resultados
 Produccion de maiz en sistemas...
 Cultivo de trigo parte media de...














Group Title: Caracterizacion de sistemas de finca.
Title: Caracterización de sistemas de finca
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072256/00001
 Material Information
Title: Caracterización de sistemas de finca
Physical Description: 66 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Publisher: Sector Público Agropecuario y de Alimentación, Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1985
 Subjects
Subject: Agricultural extension work -- Guatemala -- Sololá (Dept.)   ( lcsh )
Land use, Rural -- Guatemala -- Sololá (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Sololá
 Notes
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Diciembre, 1985."
General Note: "Disciplina de Apoyo: Socioeconomía Rural."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072256
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 74810147

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Introduccion
        Page 1
    Objetivos
        Page 1
    Metodologia
        Page 1
    Generalidades
        Page 2
    Descripción del agricultor
        Page 3
    Descripción del año
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    Resultados
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    Produccion de maiz en sistemas de monocultivo, parte alta de Solola
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    Cultivo de trigo parte media de Solola
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
mr E n .a Carai j lw PTcal-.o, re i I Nu..a




A~obtO O. ZOO7






PetrI E. Hibu*an
e~ E e
Jniersiill de Floidfa

E ~ila DI. HRIderdO
De remureO flen le inflami, de e lie forniad $ o id ensd:Ii oVa o a o eo

reutignirilO. Ionando aln kopilara.in la venPId en Providae a AJ-.I2oOU 6
emilile p< la Asetcei, JWurwMi Ir$ il ,l iind va CWuOR Ur









1" .n "oioi|0. i..
GUeVtIRIL










SECTOR PUBLICO AGROPECUARIC Y DE ALIMENTACION
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS


















CARACTERIZACION DE SISTEMAS DE FINCA




















Guatemala, C.A. Disciplina de Apoyo:

Diciembre, 1985 Socioeconoma Rural










<< CARACTERIZACION DE SISTEMAS DE FINCA



INTRODUCCIONT:

La Disciplina de Socioeconoma Rural (SER), forma parte del proceso de "r-re
generacin de tecnologa del ICTA; pues contribuye a tener una mejor
comprensin del pequeo y mediano agricultor, a travs del conocimien-
to de sus problemas y sitacin agrosocioeconmica, en las que desarro
lla su actividad agrcola aspectos que constituyen la plataforma; para
orientar la investigacin agropecuaria en forma apropiada.

En la Sub--Regi6n I-3 (Departamento de Solol), se principi a trabajar
en este Proyecto en el mes de mayo de 1,983 y para el efecto se cont
con la colaboracin de 60 agricultores, los cuales se encontraban dis-
tribuidos en los Municipios de Santa Luca Utatln, San Jos Chacay.,
Solol, que pertenecen a la parte alta del departamento. San Andrs
Semetabaj en la parte media y Santa Catarina Palop, San Antonio Palo-
p y Panajachl en l parpte baja.


OBJETIVOS

Id. "ener un conocimiento geheral d~ area, e identificar y caracte-
rizar los diferentes sistema :de finca de produccin, prevale-
cientes en la Regin.

2o. Precisar informaci6n de stos sistemas de produccin, de tal ma-
nera qct sirva 'h base, 'pra orientar adecuadamente la investiga
cin agrcola que lleven a cabo los diferentes Programas y Disci
plhTiS n'~stituciobiles. i .

30. Establecer 'ostos de produccin y rentabilidad de los diversos
sistemas de cultivo, as como los sistemas de finca practicados
por los pequeos y medianos agricultores de la Regin.


METODOLOGIA:

Para recaudar la infozmaci5n se cot' Son la colaboracin de un total
e 60 agricuitores distribuidos en 8 mnicipios del Deprtiierto de

\"I : "










<< CARACTERIZACION DE SISTEMAS DE FINCA



INTRODUCCIONT:

La Disciplina de Socioeconoma Rural (SER), forma parte del proceso de "r-re
generacin de tecnologa del ICTA; pues contribuye a tener una mejor
comprensin del pequeo y mediano agricultor, a travs del conocimien-
to de sus problemas y sitacin agrosocioeconmica, en las que desarro
lla su actividad agrcola aspectos que constituyen la plataforma; para
orientar la investigacin agropecuaria en forma apropiada.

En la Sub--Regi6n I-3 (Departamento de Solol), se principi a trabajar
en este Proyecto en el mes de mayo de 1,983 y para el efecto se cont
con la colaboracin de 60 agricultores, los cuales se encontraban dis-
tribuidos en los Municipios de Santa Luca Utatln, San Jos Chacay.,
Solol, que pertenecen a la parte alta del departamento. San Andrs
Semetabaj en la parte media y Santa Catarina Palop, San Antonio Palo-
p y Panajachl en l parpte baja.


OBJETIVOS

Id. "ener un conocimiento geheral d~ area, e identificar y caracte-
rizar los diferentes sistema :de finca de produccin, prevale-
cientes en la Regin.

2o. Precisar informaci6n de stos sistemas de produccin, de tal ma-
nera qct sirva 'h base, 'pra orientar adecuadamente la investiga
cin agrcola que lleven a cabo los diferentes Programas y Disci
plhTiS n'~stituciobiles. i .

30. Establecer 'ostos de produccin y rentabilidad de los diversos
sistemas de cultivo, as como los sistemas de finca practicados
por los pequeos y medianos agricultores de la Regin.


METODOLOGIA:

Para recaudar la infozmaci5n se cot' Son la colaboracin de un total
e 60 agricuitores distribuidos en 8 mnicipios del Deprtiierto de

\"I : "










<< CARACTERIZACION DE SISTEMAS DE FINCA



INTRODUCCIONT:

La Disciplina de Socioeconoma Rural (SER), forma parte del proceso de "r-re
generacin de tecnologa del ICTA; pues contribuye a tener una mejor
comprensin del pequeo y mediano agricultor, a travs del conocimien-
to de sus problemas y sitacin agrosocioeconmica, en las que desarro
lla su actividad agrcola aspectos que constituyen la plataforma; para
orientar la investigacin agropecuaria en forma apropiada.

En la Sub--Regi6n I-3 (Departamento de Solol), se principi a trabajar
en este Proyecto en el mes de mayo de 1,983 y para el efecto se cont
con la colaboracin de 60 agricultores, los cuales se encontraban dis-
tribuidos en los Municipios de Santa Luca Utatln, San Jos Chacay.,
Solol, que pertenecen a la parte alta del departamento. San Andrs
Semetabaj en la parte media y Santa Catarina Palop, San Antonio Palo-
p y Panajachl en l parpte baja.


OBJETIVOS

Id. "ener un conocimiento geheral d~ area, e identificar y caracte-
rizar los diferentes sistema :de finca de produccin, prevale-
cientes en la Regin.

2o. Precisar informaci6n de stos sistemas de produccin, de tal ma-
nera qct sirva 'h base, 'pra orientar adecuadamente la investiga
cin agrcola que lleven a cabo los diferentes Programas y Disci
plhTiS n'~stituciobiles. i .

30. Establecer 'ostos de produccin y rentabilidad de los diversos
sistemas de cultivo, as como los sistemas de finca practicados
por los pequeos y medianos agricultores de la Regin.


METODOLOGIA:

Para recaudar la infozmaci5n se cot' Son la colaboracin de un total
e 60 agricuitores distribuidos en 8 mnicipios del Deprtiierto de

\"I : "





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Solol. Para recopi7lar los datos hubo.necesidad de disear una bole-
ta ya que no era posible unicamente, a ti:avs de los formularios de
registro diario, participando en la elaboracin v discusin de la mis
ma, tcnicos de diversas Disciplinas y Programs de la Regin I.

Para disponer de la informacin que se requera, se emple6 para cada
c&I~3~: 1 siguientes ,.f~smuiil'arips .:.: r .. -

: *i ),'~c-sl ) .:registro diarip ,dde actividades..
S :-Resumen de ...aboresa.manuales
S.. Resume n:de labores mecanizadas.,
4) -'M-esumen de ]abores traccin animal.
5) Resumen de Insumos
:i.;:.i :S. .,:i 6).;, Resumen general.o anual..


GE ERALDADES :. -

El. rea deld departamnto de.Solola cubre unaextenison de 952 kil6me-
tros cuadrados y comprende 19 municipios en total; he encuentra loca-
lizado entre los 1:'9?31' latitud Norte y 9111' longitud Oeste con'
respecto al meridiano de Greenwich, la cabecera municipal dista 136
kil6metros de la ciudad capital y sus lmites son: al Norte los depgr
tamentos de El Quich y Totonicapn; al Sur Suchitepquez y Quetzai te
nangoa al Este Chimaltenango y al Oeste Qe tza4ten4ngo.

La altitud est comprendida entre los 1,600 y 2,400 ems.n.m., La tem-
peratura mnima promedio anual es de 13.30C y la maxima de 23.90C.,
loa; me.,esis os. son los comprendidos de octub.re .a febrero.

La topografa .Dredomninan4e es la ondulada, .unque se .entpcueitrani partes
planas y escarpadas. Los suelos segGn Simmons et. ~al son de textura
franca y de color caf oscuro a caf muy oscuro, con drenajes que van
de moderado a bueno.

La poblacin,:"segn: elp.censo de 1,977 ra .de ,,231,893 habitantes, lo
cual constituye aproximadamente un 3% de la poblacin total del Pas,
en un 90% esta poblacin pertenece a la etnia indigena.

Las vas de comunicacin presentan dificultades para el transporte; en
virtud de limitada infraestructura existente;.,pues la cabecera departa
mental solo cuenta con .dos accesos, siendo, .ests. a arreter., Interame
ricana que se dirige de la capital hacia el departamento de Huehuetenan
go, quedando comunicada de esta manera con el Occidente del pas y la
Ii







3




otra, por la carretera.que conduce de Sololo!;,hacia la poblacin de Go-
diner, que permite la comunicacin con la Costa Sur del pas.

Sololl es una comunidad eminentemente agricola; cuyos productores:si-
gue ,'mtodos tradicio~ales de produccin.. La mayora de las fincas
spni sub familiares.

La- principal ocupacin agrcola de. la poblacin. es la produccin de
alimentos para autoconsumo; siendo entre estos el mat.eel cultivo ms.
importante, seguido por Hortalizas, Papa, Trigo y algunos frutales,:
tanto decduos como perennifolios.

En cuantp a. especies pecuarias, la mayor parte de, los agricultores ,tie-
nen aves y unicamente alrededor del 25%. cu:entani.con especies ..tales co-
mo: Equinos, Bovinos, Porcinos y Ovinos. -

La comercializacin de los productos se lleva a cabo, en mayor propor-
cin en la.cabecera departamental, que es un mercado .umamente: .mportan
te, tomando en cuenta el volumen de productos que. se. comercializan y
por la atraccin turstica que tiene. En-l se intercambian verduras,
granos bsicos, especies animales y ciertas artesanas tpicas, que son
transportadas por intermediarios hacia la Costa Sur y/o a la capital,
e incluso al extranjero por medio de turistas europeos y norteamerica-
nos que visitan constantemente el Lago de Atitln.

El da de mercado (plaza) en esta ciudad es el da viernes de cada se-
mana.


DESCRIPCION:DEL AAGRICULTOR: .

El agricultor comn.:del aea de Solol,. es de etnia indgena, usa tra-
je tpico permanentemente, en la mayora de los casos es analfabeta y
habla el dialecto Cakchiquel, lo que dificulta la comunicacin entre
9etcnico yg.-l agricultor. I7l ncleo familiar. se compone de, 5a: 8
m~iqbyos. Se pupede aseverar que.en trminos generales el agricultor
^a eseos-, oneconocer nuevas alternativas tecnolgicas:.de roduccin
para el manejo ,en su propia finca.

,Las .y..jregene~almente son analfabetas y no:hablan el.castellan.ouni-
ca~pntpi.-4.aet j;. se dedican a.sus oficios 'dmsticos y a. tejer la ropa
de su familia, participan: en:diversas, actividades agrcolas tales co~o






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ialim de malezas en Hort~aizas, cosecha de maz y frijol, acarreo
de zacate para alimento de los animales, etc., en algunos casos la
mujer es la enfermera del, hopar, ya qee41a s: previenen, cultivan-
do en: una g~uepa rea .(8X8 mts.ap* ap .). cerca. de la casa, algunas.es-
pecies de p lntas '~dicinales, taies boho: yerbabuena, ruda, apazote,
tomillo, organo y otras, las cuales conservan para determinadas emer-
gencias.gue puedan ocurrir en el hogar. Tambin qn. el mismo terreno.
siembra flores como gradiolo, claveles, estatJ ia..y otras que emplean
principalmente para el arreglo de' la pagaa y n-ciertos casos para la
venta. ,

Los nios constituyen mano de obra muy importante, pues participan en
michas actividades tanto agrcolas como pecuarias, caracterizndose
por su eficiencia en labores tales como contro..de.malezas en hortali-
zas, acarreo de zacate para la alimentacion de las especies animales,
pastoreo de animales, etc.

Es comn en el :rea' e estudio, el fen6mero de emigracin entre jvenes
mayores de 14 anos; quienes se movilizan a distintos .lugares de la Cos-
ta sir en b.sqeda de fuentes de.trbajo eel ector ag

DESCRIPd-iN DEL 0 ''" .

La Disciplina de Prueba de Tecnologa Solol, conel propsito de eva-
luar la distribucin de lluvias en el rea de trabajo, establecic 3
pluvimetros en las localidades de Concepcin, San Andrs Semetabaj y
Chuimanzana. La informacin recabada corresponde a los meses compren-
didos de julio a diciembre, revelando esta que la. catida.d promedio,.
precipitada en 5 meses fue de 711 mm. En este- tiempo. la:s- ll'vias' fue-
ron bastante uniformes, siendo los meeses.d .~ osto, sptiembre y octu-
bre, los de, mayor precipitacin, auque so no .ocasion, ningn dao a
los cultivos.

En. e .es,, de Mayo ocurri una fuerte he!lada .n varias localidades, qu.
provoco 'a quema de la milpa, que au estuba en. i se de crecimQ q-
to, pero posteriormente el cultivo se recupero, .Manifstaron los agQri
cultores que este fenmeno no haba sucedido en varios aos.

La opiniin generalizda de'. los a griuto .de a ~a ~ cn ..esn c.c ~
al ao; es quq lo considerarr, normal, a que .a;facto a .n: i .cu1~
tivo en especial debido a los fenmenos atmosfricos.







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RESULTADCS:

En el cuadrl ;1:se,ilustra la distribucin de los diferentes sistemas
de cultivo que se presentan en el rea de estudio.

De 60 agr@icultrs colaboradores, solo se presenta inform.cin de 51
ya que:..o se tuvo completa la informaci6n de. los 9.agricultores res-
tantes.- Sin `ir.]iargo, se puede apreciar que el rea total cultivada
fue de 1199 manzanas, lo que constituye en promedio fincas de 2.35.
manzanas por acricultor.

Todos los agricultores sei.braron maz, en el 69% del. rea y lo desti-
naton en la mayora de les casos para su propio consumo, aunque en ra
ras ocasiones vendieron pequenos exgedentes. El resto del rea genr-
ralmente la dedicaron a la siei'ra de trigo, papa, frijol, hortalizas
diversas y'o frutales, los que constituyen. cultivos comerciales, pues
constituyen la fuente que les permite percibir .ngresos,, para satisfa
cer sus'ms ingentes necesidades tales como: vestuario, medicina, ali
mentacin, insumos agrcolas etc.

CUADR 1 DISTRIBUCION DE LOS DIFERENTES SISTEMAS
DE CULTIVO ENCONTRADOS .EN EL ARE DE ESTUDIO
SOLOLA 1983
No. Agricultoresi 51 Area Total:119.9022 Mz.
POR CIENTO POR CIENTO
SSISTEMA DE CULTIVOS AGRICUJLTORES AREA
Maz Frijol' .. .53 38
FrijQL Maiz Frijol 29. 23.
^Maizi 6nocuitivo parte alta 12 .7
Maz monocultivo parte baja 6 1
Trigo parte alta 14. ; 5 ,
'Tigo parte baja 21 16
Papa Invierno '18 7
Papa Verano 20 3
Frijol Monocultivo 8 2
Hortalizas Diversas 18 2
Frutales 100 -
Animales Domesticos 92









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SISTEMA DE PRODUCCION, MAIZ FRIJOL EN ASOCIACION, PARTE ALTA DE SOLLA

En el'cuadr 2, se presenta el listado de las prcticas agro~micas e
insumos utilizados en este sistema.

Dl cuadro s eestablece que en la preparaciEn del terreno,el 52% de
los agricultores realiza la prctica de surqueado en el 63% del rea,
consistiendo' esta en que los rastrojos del cultivo. aterior son depor
sitados en el fondo del surco, luego son enterrados quedando prepara-
do el terreno para la nueva siembra al formarse los surcos, En contra
posicin a esta prctica el 30% realiza el picado en el 16% del rea,
l&'que consiste en voltear la tierra con azadn a una profundidad
-aproximada de 25-30 cb"- con la finalidad de mejorar la estrucutura
del suelo. Esta ~c~ica no es muy comun, debido, que requiere cier-
t':'ediccin y; yMay~'.empo por lo tanto su costo es ms alto (Q.15.
O:p/ueuda) en tanto que el surqueado es ms fcil y barato (Q.2.50/


La aradura en forma mecanizada es mnima debido, por una parte al ta-
mao reducido de los terrenos y por la otra que en su mayora no son
aptas para la mecanizacin. Adems hay que agregar la baja capacidad
econmica del agricultor, que talvez sea el ms determinante.

La aplioacin-de materia orgnica, debido a que es r:.uy escasa, es efec
tuada unicamente en una pequea rea, de la finca. En base a la dis-
ponibilidad de la materia orgnica el siguiente ao se aplicar este
insumo a otro sector de su terreno, tratando de beneficiar en la medi-
da de lo posible todo el terreno con este tipo de fertilizacin.

El producto obtenido de la.cosecha maz-frijol se destina para el. con-
sumo familiar en un 95 porciento aproximadamente.




.:-. .: '" l' *.!. "









7 -




CUADRO 2 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
QUE SE USAN EN EL SISTEMA, MAIZ-FRIJOL, VOLUBLE
EN LA PARTE ALTA DE S -(OLA, SUB-REGION I-3
1983

NQ. Agricultores:27. Area:45.1389 Mz.
POPCIENTO AREA PRACTICADA
CONCEPTO COLABORADORES AREA JOrn/Mz. /M
Emparejado de arado 4 5 1.0 1.76
Arrancado de caa 4 6 3.14 6.27
Acarreo de mat. orgnica 4 1 41.5 62..25
Raspado 4 3 .9.77 29.29
Corte de caa, Incorp. y
surqueado 11 11 13.83 42.3.0
Corte de caa e incorporacin 26 30 6.32 9.84
Picado 30 16 29.62 60.13
Surqcueado 52 63 12.87 30.83
Siembra de Maz-frijol 100 100 9.55 19.24
Raspado o limpia 89 89 9.2 19.96
Limpia y fertilizacin 11 11 11.78 26 55
Primera fertilizacin 44 62 4.66. 9. 47
Primera fertilizac. y tapado 22 14 8.19 19 45
Primera fertilizacin y cal-
za 19 15 17.70 38.36
Calza o surco 56 60 13.49 30.03
Calza y 2da. Eertilizac. 30 28 11.66 26
Segunda fertilizacin 7 12 .3.35 6.d0
Dobla 11 17 4.66 5.69
Despunte 4 3 9.79 14.68
Corte de frijol y acarreo 81 87 10.90 21.55
Asoleado frijol- : 4 5 1.22 2.44
As oleado y. aprre.. frijol .30 .34- -5..02 7.35--
Aporreo y ventilado 44 43 2.18 4.,26
Ventilado de frijol 4 2 4.89 9.76
Aporreo y almacenado 4 .3 4-.62. 2: :1:51.
Tapizca de maz frijol /i 2 45.17 :--:73.24
Asoleado de maz : frijol 4. 2 1 22 30.05
Tapisca de maz y acarreo 78 '; 20.:58' 44;.43
Deshojado 'd maz 30 22'" 019 16.88
Asoleado de maz 37 '.48 1.80 4.16
Entraj.ado de maz 44 50 3.34 .6.64
Aporreo de maz : 4 5 4l.39 8.79

Cont../








8




Cont. Cuadro 2. e


CONCE';, ..- ...... PORCIES AREA PACTICADA
COLABORADORES AREA Jorn/Mz. y:. > z.

LABOES MECANIZADAS .
Aradura 4 5 0.49 48.83
Transporte 15 11 1.95 10,86,

INSUMOS: Cant/Mz.
Maiz criollo agrillo 93 69 39.28Lbs. 4.01
Maz criollo biaAo 63 25 36.36Lbs. 3.70
Maz criollo negr9 26 7 26.73Lbs. 2.52.,
Frijol negro de vara 23 92 8.68Lbs. 2.42:
Frijol blanco de vara 15 3 26.04Lbs. 2.$55-
Frijol Piloy 26 5 23.77Lbs. 2.21
Frijol colorado 4 9.76Lbs. 2.93

Fertilizacin
Materia Orgnica 4 1 109 86Lbs. 73.61
20-20-0 56 55 4.47qq 60.11
40-20-0 22 20 1.42qq 20.04
16-20-0 22 20 3.35qq 42.56
15-1-5-15 11 12 3.95qq 57.34

Segunda Fertilizacin
40-0-0 33 37 1.92 26.94
20-20-0 11 15 2.09 28.27
16-20-0 7 4 3.05 40.34



Costo de Producclin Tecnologa Tpica

La estructura .del costo de produccin de la tecnologa.. tpica, revela
qu qas labores se realizan en forma manual, la preparacin del terre-
no consta unicamente de surqueado; la siembra consiste en colocar 3-4
granos de maz. y 1 grano de frijol voluble por postura, a una-distancia
de un metro entre surcos y 0.8 mts. entre plantas. Lo comin es hacer
una fertilizacin, donde se utilizan 4.47 quintales por manzana de 20-
20-0. El producto de la cosecha lo ecostumbran guardar, generalmente









9




en trojes. 'L. semillaicns utilizada en la siembra de maz es criollo
amarillo y en frijo~iltanibi4n criollo negro.-


COSTO DE. PRQDUCCION TECNOLOGIA...I2IC-::: .....:.
SISTEMA;vl MZ:,FRIJOL VOLUBLE
PARTE ALTA DE SOLOLA SUB-REGIOQ:N:-3........
1983

No. Agricultores :27 __ Arca: 45.13'89' '.
PORCIENTO
CONCEPTO FORMA COLABORADORES AREA Q/Mz. TO'IT' ::

SURQUEADO MANUAL 52 63 .3:0 .r
Siembra Maz-frijol MANUAL 100 100 19.24:
Raspado o;limpia MANUAL 89 89 19.96
la. Fertilizacin MANUAL 44 62 9.47
Calza o surqueado MANUAL 56 .60 30.03
Corte de frijol MANUAL 81 87 21.55
Aporreo y ventilado MANUAL 44 43 4.26
Tapizca de maz y
acarreo MANUAL 78 8 .44.43.
Entrojado de maz MANUAL 44 50 6.64 186.42

INSUMOS : CLASE Cant/Mzr; e. /
Maz Criollo Amarillo 93 ';: 69 39.28Lbs 4.01'
Frijol Voluble Criollo Negro 93 92 8.68Lbs.2.42
Fertilizante 20-20-0 : 56 55 4.47qq 60.77 66.54

COSTOS DIRECTOS 252.96
INTERESES 8% S.C.D. 20.24
ADMINISTRACION 10% SC.id;. '25.30
ALQUILER DE TIERRA : 60.00
COSTO DE PRODUCCION 358.50


El cuadro 4, presenta la distribucin de jornales contratados y familia-
res, labores manuales_~y ecanizadas.. Las.. labores mecanizadas '-sez:.refieren
a la aradura y transporte que generalmente son contratados. En las labo
res manuales se aprecia que el mayor porcentaje de jornal (55%:~fCo-
rresponde a trabajadores contratados y el 45% a jornales-'faiii;ires.' El
costo promedio por jornal se establece en Q.2.11. La contratacin '"de ma-
no de obra se dificulta en algunas pocas, como es en la. csecha :noviem-









10

bre-enero) debido a la mayor demanda que tiene en esta poca.


CUADRO 4 JORNALES CONT.RADOB r F.AMI-IA.R-rSl, POR MANZANA :
"PARA EL SISTEMA MAIZ-FBLJOL VOLUBLE
PARTE ALTA SOLOLA, 1983

No. Agricultores:27 .. AREA:45.1389 Mz.
JORNALES ;: :,i..OSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CONCEPTO .No. % %

LABORES MANUALES ....L
Contratados 50.14 55 108.89 57. -.I17
"Familiares 40.36 45 81.91 43 2.03 .i
TOTALES .90.51 .100 190.80 100 ..

LABORES MECANIZADAS
Contratados 0.27 92 3.41 95 12.79 ..:
Familiares 0.02 8 0.18 5 8.00
TOTALES 0.28 100 3.59 100 12.42

FUENTE: SER/ICTA, 1983


Resumen de Costos Directos de Produccin

Segn la estructura de los costos directos de produccin se estable.
ce que, las labores manuales representan el 71% de dicho costo y de ;
stas, las prcticas culturales y la cosecha son las ms importantes
economicamente. Las labores mecanizadas absorben una mnima parte de
...ls costos directos, en tanto que los insumos representan el 28% de
los costos directos, de estos el fertilizante es el que constituye la
..mayor inversin.

CUADRO 5 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA MAIZ-FRIJOL VOLUBLE
PARTE ALTA DE SOLOLA, 1983
(PROMEDIOS PONDERADOS)
No. Colaboradores :27 Area: 45.1389 Mz.
.. PARCIALES TOTALES
CONCEPTO : ... Q. % Q. ::

LABORES MANUALfES 190.83 70 85
Preparaci6n de tierra 38.57 ...14.32
Siembta : 19.23 7.14
.Picticas 'Culturales 62.87 23.3 '
Cosecha 70.16 26.05

cont.../









11





S. .-. PARCIALES TOTALES
CONCEPTO.

LABORES MECANIZADAS 3.59 1.33
Transporte.-----:--.-.: 1.37 0.51 .
Preparacin de tierra 2.22 0.82

INSUMOS: 74.94 27i.82,.-
Semillas 6.28 2.33
Fertilizantes 68.66 25.50
269.36 100 269.36 100



Costos Ingresos

El rendimiento del cultivo maz-frijol voluble, presenta una produc-
cin media por manzana de 32 quintales de maz, valorado a un prcio
de Q.7.79 Q/qq, mientras que el rendimiento de frijol se determino en
1.02 quintales con un precio de Q.22.28/qq; reportando para el prduc
tor ambos granos bscicos con un Ingreso bruto promedio de Q.289.36.

Si bien este ingreso es mayor que los costos directos de produccin;
no por ello -resulta rentable al productor, pues desde el punto de vis
ta econmico, es necesario tomar en cuenta los costos indiredtos, ya
que estos constituyen tambin una retribucin a los factores de la
produccin; de tal manera que al icorporaase se puede decir que este
sij~-te; productivo dete-rnina: una prdida econ6mica promedio de, 90.49
poyli'ailzra al agricultor.




t .
; : :. : : i,: i "
Y,~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ I ...',. . ,

.i _" " .t. '!';








12



CUADRO 6 COSTO E INGRESO
... ":. -... SISTEMA -ZRIJO6L VOLUBLE-
PARTE ALTA SOLOLA SUB-REGION I -3
.... (PROMEDIOS PONDERADOS

No. Agricultores: 27 Area :.45.1389 ;Z...
RENDIMIENTO PRECIO VALOREiS
CONCEPTO _qq/Mz. Q/qq' Q.

CULTIVO:
Maz 31.94 7.79 248.81
Frijol ..... ..82 22.28 40.55

INGRESO ~ /O .. ............ 289-.36 .
COSTOS DIRECTOS 269.36
INTERESES 8% S.C.D. .:2!55 .
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 28.94
ALQUILER DE TIERRA O .'.. OO

COSTOS TOTALES '379.85
PERDIDA NETA' :90.49



SISTEMA 'e~PODUCCION FRIJOL ARBUSTIVO MAIZ-FRIJOL VOLUBLE EN ASOCIA-
CIN 'PAr:iTE BAJ A DE SOLOLA.

El cuadro 7, muestra las diferetes prcticas utilizadas por.'los agri-
^cultores..en e'ste, Cistei'a de cultivo. Es manifiesto que el.47% realiza
un raspa8 'del'terreno previo a la siembra, en~el 35% del rea,.por
aquellos agricultores que en la poca de verano dedican esta rea pa-
ra otros cultivos.

El surqueado lo acostumbran hacer el 67% de los agricultores; esta prac
tica consiste en disear los surcos para la siembra de frijol arbusti-
vo y luego en las calles se siembra el maz frijol voluble. La tercera
limpia complementada con fertilizacin y calza, es faena generalizada
para este sistema, ello se debe a que el agricultor trata de minimizar
el uso de jornales.

El rengln transporte como parte de los costos de produccin revista
mayor importancia para los productores de la parte baja del departa-
mento de Solol, debido a que sus terrenos se encuentran lejos de la









13




casa, lo cual implica necesariamente una mayor inversin en este as-
pecto~.- -.. --

En cuanto a semilla, -el-agricultor de esta zona utiliza maaces de ge-
notipos blanco; amarillo y negro, en ciertos casos, algunas variedades
son mejoradas coco Chann y Don Marshall; en frijol arbustivo Guixa y
en frijol voluble Nlegro y en algunos casos Piloy.

CUADRO 7 DETALLE DE LASIPRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
QUE SE USAN EN EL SISTEMA
FPIJOL ARBUSTIVO MAIZ-FRIJOL VOLUBLE
PARTE BAJA DE SOLOLA, SUB-REGION I-3
S* 1983

Nc.. Agricultores :15 Area i:27.1778
PORCIENTO JORNALES Q/Mi.
CONCEPTO Colab. Area MZ.

LABORES MALUALES:
Arrancado de Grama 7 1 7.72 15.44
Picado de caa y enterrado 7 2 4. 472. 15.43
Arrancado, juntado de caa y quema 20 23 6.43 12.30
Raspado 47 35 9.25 15.58
Surqueado 67 52 13.45 30.38
Picado *.. 33 9 34.73 85.09
Siembra Frijol arbustivo 47 15 6.02 10.72
Siembra maz frijol voluble 93 76 7.41 14.12
Aplicc. insecticida F. Arbustivo 13 5 2.30 3.84
Limpia de frijol arbustivo 7 1 11.38 23.16
Primera limpia 67 67 7.81' :15.79
Primpra limpia.ms fertilizacin 27 29 13.12 13.62
2da. aplic. insecticida F. arbustivo 7 1 3.86 3.86
2da..Limpia ms fertilizaci6n 67 65 8.26 17.35
Segunda limpia 33 36 11.40 17.05
Arrancado do frijol arbustivo 47 15 6.26 10,60
Asoleado de frijol arbustivo 47 15 3.7 ;
Aporreo y ventilado 47 15 3.13 5.54
3era. Limpia ms fert. y calza 100 100 10.22 23.73
Corte de frijol voluble 87 82 4.65 7.22
Aso.leado frijol voluble 40 41 3'.~35 1.:58
Aporro yventilado. 87 82..... .1.46 .. 1.99
Despunte y acarreo 20 33 7.04 10.54
Tapisca y Acarreo 100 100 10.83 32.34








14



Continuacin Cuadro 7


PORCIENTO JORNALES Q/Mz
CONCEPTO Colab. Area MZ.

LABORES MECANIZADAS
Aradura .. .7 0.86'. 23.18
Rastra ... 7 9 .43 15.4
Transporte 47 73 0.90 10.96

INSUMOS : Cant/Mz.
Maz Blanco 8 7 47 32.85Lbs2.50
Maz Amarillo 87 40 32.3. 3.30
Maz Negro :7 4 34.41 3.44
Maz Chanin 7 2 30.61 3.86
Maz Marshal 7. .7..... 3.3.50 3.85
Frijol Arbustivo "Guixa" 47 15 57.10 "21.42
Frijol Voluble Negro 80 77 9.31- 2.10
Piloy 13 5 22.83 5.82

FERTILIZANTES:
la. Aplicacin Urea 47 62 137.13 "19.35
20-20-0 13 10 245.44 "32.78
15-15-0 7 9 384.60 "50.00
10-20-0 7 3 97.29 "12*.16.
Sulfato de Amonio 7 2 308.64 "25.92
Mezcla Urea 7 3 192.80 "26.00
20-20-0 7 3 192.80 "26.00

:2a.: Aplicacin Mezcla Urea 47 47 183.74 24.61
20-20-0 47 47 216.59 29.04
16-20-0 20 12 -178.82 60.03
20-20-0 13 10 815.11 110.04
Urea 13 12 415.43 55.48

Aplicaci6n Insecticidas
.AAplicacin Paraf6s 7 4 0.38 4.61
Folidol 7 1 0.096 0.54

2da. Aplicacin Parafs 7 "4 0.38 4.61
Folidol 7 1 0.096 054








15




Costos de Producci6n Tecnologia T:,ica

Dentro de la estructura del costo de produccin de la tecnologa tpi-
ca, para el sistema maz-frijol en la parte baja, se aprecia, que c%9
excepcin del transporte todas las labores son realizadas en-fr: maema
nual.

La preparacin del terreno consiste en un raspado o bien surquado
principalmente.

La siembra del frijol arbustivo se ac~~c-umbra hacer cl borde del sur-
co, se colocan 3 posturas por hilera, a una distancia de 10 centmetros
entre posturas y 40 cm. entre hileras. A..I~. 15 das de haber sembrado
el frijol arbustivo, se procede a sembrar el maz-frijol voluble en
medio de los surcos, se colocan de 3-5 granos de maz y un grano de
frijol por postura, a una distancia que oscila de 0.8-1.00 metros en-
tre matas y 1.00-1.20 metros entre surcos.

En cuanto a labores culturales, Es comn efectuar 3 limpias; de las
cuales las dos ltimas son acompaadas con sendas fertilizaciones.

Las semillas comunmente utilizadas son maz criollo blanco y frijol ar-
bustivo criollo Guixo y frijol voluble criollo negro.

El agricultor de esta zona acostumbra hacer una primera aplicacin con
Urea a razn de 137.12 lbs/.z. dirigido al frijol arbustivo; y una se-
gunda aplicacin consistente en Urea mezclado con un fertilizante com-
pleto (generalmente 20-20-0), para beneficiar al maz-frijol voluble.









1' :




....... ^.. ^:J .. *lu^^ ..^ -^







16





CUADRO 8 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
SISTEMA FRIJOL ARBUSTIVO, MAIZ FRIJOL VOLUBLE
PARTE BAJA, SOLOLA SUB-REGION I-3, 1983

No.'Agricultores:15 Area:27.1778
PORCIENTO
CONCEPTO FORMA COLABORADORES AREA Q/Mz. TOTAL
LABORES
Raspado Manual 47 35 15.58
Surqueado Manual 67 52 30.38
Siembra frijol arbus
tivo Manual 47 15 10.72
Seimbra maz frijol
voluble Manual 93 76 14.12

la. Limpia Manual 67 67 15.79
2da. Limpia fertili-
zacin Manual '67 67 17.35
Arrancado de frijol
arbustivo Manual 47 15 10.60
Asoleado Manual 47 15 5.30
Aporreo y ventilado Manual 47 15 5.34
3era. Limpia fertil. Manual 100 100 23.73
Corte de frijol Manual 87 82 7.22
Asoleado Manual 40 41 1.58
Aporreo y ventilado Manual 87 C2 1.99
Transporte MManada 47 73 10.96 170.86

INSUMOS CLASE AREA CANT/Mz
Maz Criollo Blanco 87 47 32.85Lb 2.50
Frijol Arbustivo Crio
lio Guixa 47 15 57.10 21.42
Frijol Voluble Crio-
llo Negro 80 77 9.31 2.10

Fertilizantes la.Aplic. Urea 47 62 137.13 19.35
2da. Aplic. Mezcla Urea 47 47 183.74 24.61
20-20-0 47 47 216.59 29.04 99.02
47 47 400.33 53.65
COSTOS DIRECTOS 269.88
INTERES 8% S.C.D. 21.59
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 26.99
ALQUILER DE TIERRA 85.63
COSTO TOTAL DE PRODUC. 404.09
FUENTE: SER/ICTA, 1983








17




Para las labores.manuales se utiliza el 62% de,.jornales contratados y
38% de jornales faiiliares; debido a que la agricultura en esta zona
tiende a ser comercial, adems de que las reas sembradas son mayores
por lo que se debe contratar un mayor nmero de jornales.

CUAD.PO ,; JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA .:
SISTEMA FRIJOL ARBUSTIVO MAIZ-FRIJOL VOLUBLE
PARTE BAJA, SOLOLA SU-REGION 1-3 ;
1983

No. Agricultores: 15 Area:- 2'7.1778'
JORNALES COSTO'TOTAL COSTO JORNAL 1.
CONCEPTO No. % Q. % :.

LABORES MANUALES:
Contratados 48.16 62 93.31 65 1.93
Familiares 29.38 38 49.82 35 1.69
TOTALES 77.54 100 143.13 100 1.84

LABORES MECANIZADAS:
Contratados 0.70 90 10.00 88 14.31
Familiares 0.07 10 1.33 12 18.12.
TOTALES 0.77 100 11.33 100 14.67.



Resumen de Costos Directos de Produccin Promedios Ponderados:

El 62% de los costos directos de producci6n, corresponden a labores
manuales, de los cuales el mayor gasto est concentrado en l-:-as prc-
ticas culturales. El otro rengln importante corresponde a los Thsu-
..os que epre entan u~ 34%, dentro de estos el en1g6,n fertilizantes
es E! que implica un mayoj desembolso. En este sistema tainbien..se in
: ~liye en los insumos los pesticidas que son utilizados en el frijol
arbustivo, los cuales constituyen una mnima parte de los costos di-
- rectos







: '. .
i. , '' : "' , : : :. . ,. j .








18




CUADRO 10 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
'": SISTEMAK FRIJOL ARBUSTIVO MAIZ-FRIJOL VOLUBLE
S..PARlTE BAJA, SOLOLA SUB-REGION I-3
S (PROMEDIOS PONDERADOS)-

No. Colaboradore'? 15__ Area Total:27.1778
-PARCIALES TOTALES
CONCEPTO 9- .Q % ._ %

LABORES MANUALES: 151.10 61.71
Prepiaraci6n de tierra 32.69 13.35 .
Sibr i ': 14.61 5.97
Prctica culturales 59.70.... 24.38. .
Cosecha 44.10 18.01 5

LABORES MECANIZADAS: 11.34 4.63
Preparacin de tierra 3.31 1.35
Transporte 8.03 3.28

INSUMOS: 82.43 33.66
Semillas 9.73 3.97
Fertilizantes 72.35 29.54
Pesticidas 0.35 0.14

244.87 100 244.87 100




Costos e Ingresos

El rendimiento promedio de maz fue de 44 qq/Mz. superior..en ms de
10 qq/Mz. al obtenido en la parte alta, con este rendimiento el agri
cultor obtienen un ingreso de Q.412.97/Mz., tomando como base el pre-
cio de Q.874/qq. El rendimiento de frijol arbustivo fue de 8.00qq/Mz.
el que al valorarse a un precio de Q.26.00/qq, representa un ingreso
bruto de Q.204.95/Mz., mientras que el frijol voluble tuvo un rendi-
miento de Q.2.20 qq/Mz. a un precio de Q.20.00/qq reporta un ingreso
de Q.44.00/Mz.

La suma de los ingresos brutos que reporta cada especie de grano en
este sistema, asciende a Q.661.92/Mz. el cual al relacionarse con el
costo total econmico de produccin, permite al agricultor un ingreso
neto de Q.287.34/Mz., que a su vez representa una buena tasa de renta
bilidad del orden del 43%.








19




CUADRO 11 COSTO E- INGRESO
SISTEMA FRIJOL ARBUSTIVO MAIZ-FRIJOL VOLUBLE
PARTE BAJA, SOLOLA SUB-REGION I-3
(PROMEDIOS PONDERADOS)
1983

No-.---de-ag-icltoresT5-- A -- --re27.1778
RENDIM4IENTO .. PRECIO VALOR.
CONCEPTO qq/Mz. Q Q.
CULTIVO:
'MAIZ 44.25 8.74 412.97
FRIJOL ARBUSTIVO 7.95 25.78 20495.
FRIJOL VOLUBLE 2.20 20.00 44.00

INGRESO BERUTO 661.92
COSTOS DIRECTOS 244.87 -
INTERES 8% S.C.D. 19.59
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 24.49
ALQUILER DE TIERRA 85.63

COSTO TOTAL 374.58
INGRESO NETO 287.34



PRODUCCION DE MAIZ EN SISTEMAS DE MONOCULTIVO, PARTE ALTA DE SOLOLA

La informacin recabada acerca del proceso tecnolgico que ,se desarro
lla para producir este grano, indica que el 67% de los colaboradores
Salizan como prcticas de preparacin del terreno el picado del mis-
mo, esto se hace con la finalidad de mejorar la estructura.del,suelo.
LLevan a cabo dos aplicaciones de fertilizante, teniendo una mayor re
levancia la primera aplicacin, la cual fue usual en el 83% de lo.,
agricultores muestreados, la frmula de este insumo ms utilizado es
16-20-0, en dosis promedio de 3.13 qq/Mz. La primera y segunda lim-
pia son prcticas generalizadas para el cultivo, realizando simult-
neamente la calza con la segunda limpia. El color del grano de maz
preferido para la siembra por el 83% de los agricultores.es amarillo,
siguiendo de el blanco.







20




CUADRO 12 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
QU'":!S UTLIZAN E~ EL CULTIVO: IMAZ MONOCULTIVO
SPARE ALTA DE SOLOLA 1983


No. Agricultores:6 A rea:. 8.6527 Mz. :
.... ........... POKCIENTO -. AREA'* P. IICADA-
CONCETO COLBORADORES AREA Jorn/Mz. Mz.

LABORES MANUALES
Raspado 17 7 9,76. 24.41
Surquea~o 50 30 9.7 26.56
Picado del terreno 67 63 18.07 63.89
Siembra 100 100 10.17 20.5.
Resiembra 33 50 1.86 3.49
Aplic. de Fertilizante 03 93 3.79 9.60
Primera limpia 100 100 10.22 29.59
2da. Aplic. fertilizante 67 59 2.47 5.72
2da. Limpia y calza 100 100 11.09 30.30
Dobla 17 2 2.44 3.66
Tapisca y acarreo 100 100 24.44 52.00
Asoleado 33 31 1.50 4.13
Almacenado. ... ..67- .. 50-- 4,04 9.42

INSUMOS: Cant/Mz.
Semillas
Maz Blanco 67 49 43.18 Lbs. 4.21
Maz Amarillo 83 46 44.32 Lbs. 4.17
Ma&: Nro: 33 : 2 43.45 Lbs. 4 .39
Maz Salpor 17 1 68.35 Lbs. 6.84
Maz San Marceo 17 1 48.83 Lbs. 4.88

Fertilizante
la. Aplic 1'6-20 -0 50 63 33.13 qq 42.37
S 20-20-0 17 7 1.95 qq 27.37
*15-15-0 '' 33 31 4.65 qq 62.87
2a. Aplic. 16-20-0 17 32 2.44 qq 32.10
20-20-0 33 '20 2.28 qq 30.52
Urea 33 45 '0.63 qq 8.81














Costo de Produccin Tecnol6ic-a:

Las labores que se llevan a cabo generalmente en este sistema de cul-
tivo, son en forma manual, cuyo costo al cuantificarse es de Q.211.21
por manzana. El insumo semilla que predomina en la siembra es criollo
amarillo, con una densidad de 44 lbs/Mz .m. la -fxula de..fertilizante
que comunmente se aplica es 16-20-0, a razn de 3.13 qq promedio/Mz.


CUADRO 13 COSTO DE PRODUCCION TECN]OLOGIA TIPICA
CULTIVO: MAIZ MONOCULTIVO
.~-AR7 EOi1. DE SOLOLA 1983

No. Agricultor2es:6 Area: 8.6527
PORCIENTO
CONCEPTO .. FOQR .. COLABORADORES AREA Q/Mz TOTALES


LABORES:
Picado del terreno ..MANUAL. 67:- 63 63.89
Siembra MANUAL. 100 100 .20.51
la., Aplic. de fert. MANUAL 83 93 9.20.
la. Limpia MANUAL 1. 00 100.. .2.59..
2:4a. aplic, fert. '.MANUAL. 67 59 5.72
2da. Limpia y calza, MANUAL 100.. 100 30.30
Tapisca y Acarreo MANUAL 100 100 52.00 211.21

INSUMOS: .. CLASE AREA CANT/Mz Q/Mz
Maz Criollo Amarillo. 83 46 44.32Lb 4.17
Fertilizantes 16-20-0 50 63 3.13qq 42.37 46.54

COSTOS DIIRECTOS 257.75
INTERES.. 8 S.C.D. ... ...... 20.62
ADMINISTRACIOU 10% S.C.D. 25.78
ALQUILER DE LA- TERRA 71.62
COSTO TOTAL DE PRODUCCION 375.77



En las labores del cultivo, .el 55% :son jornales contratados y.el .45%
son .familiares. El costo promedio por jornal es de Q.2.58.







22




CUADRO 14 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES-POR MANZANA .
CULTIVO: MAIZ MONOCULTIVO
.. PARTE ALTA DE SOLOLA 1983


No.. Agricultores .f:;,; .:.. A : AREA:8~6527.
,,: JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CONCEPTO No. % %

LABORES MANUALES :

Contratados 43.74 55 123.37 60 2.82
Familiares 35.67 45 81.56 40 2.29

TOTALES 79.41 :.100 204.94 100 2.58



Costos Directos de Produccin Promedios Ponderados

El cuadro 15, muestra que el 73.7% o sea Q.202.18, de los costos direc
tos son empleados en el pago de labores manuales, de las cuales, la
mayor parte corresponden a las. prcticas cuiturales seguidos de la
cosecha. El 26.3 por ciento que equivale aQ.72.11, se invierten en
la compra de insumos, de los cuales Q.67.,88 son para la adquisicin de
fertilizante de frmulas qumicas.

CUADRO 15'i 'RESUMEN"' COSTOS. DIRECTOS DE UNA MANZANA
CULTIVO: MAIZ MONOCULTIVO
PARTE ALTA DE SOLOLA 1983

No. Colaboradores:6 Area Total4:8.6527
PARCIALES TOTALES.,
CONCEPTO Q. % Q.

LABORES MANUALES 202.18 73.71
Preparaci6n de la-t. ierra- 50.-04 .- 18. 18-.24 -. ---- -- -- ...
Siembra 22.25 8.11
Prcticas culturales 71.88 26.21
Cosecha .. 58.01 21 .15
Insumos 2 : 72.11 26.29
Semillas 4.24 1.15
Fertilizantes 67.88 24.75
274.29 100 274.29 100







23




Costos e Ingresos:

SLa comparaci6nientre los costos totales de produccion del maz en mo-
nocultivc y los'ingresos que se estiman en base a los rendimientos
promedio por manzana, al precio que se asignaa cada quintal produci-
do; determina una prdida neta econmica para el agricultor de Q.142.
S42/manzana. .


CUADRO 16 COSTO E INGRESO
CULTIVO: ArIZ MONOCULTIVO
PARTE ALTA DE SOLOLA 1983
(PROMEDIOS PONDERADOS)

No. Agricultores: 6 Area:8.6527 Mz.
RENDIMIENTO PRECIO VALORES
CONCEPTO qq/Mz. Q/qq .

CULTIVO:
MAIZ 30.65 8.25 252.86

INGRESO BRUTO 252.86
COSTOS DIRECTOS 274.29

INTERES 8% S.C.D. 21.94

ADMINISTRACIO N.10% S.C.D. 27 ... 43

ALQUILER DE TIERRA "7-:71;2.
COSTO TOTAL 395.28 :.

PERDIDA NETA 142.42.



Produccin de Maz en Monocultivo, Parte Baja de Splol:

De conformidad a la informacin proporcionada por los productores cola-
boradores, se infiere que en este sistema de produccin de maz el 67%
de los agricultores colaboradores preparan el terreno unicamente hacien
do un raspado, tanto que el 33% acostumbra hacerlo mediante un surquea
do. La prctica del raspado es efectuada por aquellos agricultores que








24




en la poca de verano continan aprovechando su terreno sembrando con
-especies adecuadas para la poca, por lo que no requieren mayor esfuer
zo la preparacin del terreno, concretndose esta actividad unicamente
la eliminacin de rastrojos.

Como parte de las labores culturales, se realizan tres limpias, carac-
terizndose la segunda limpia porque se combina con fertilizacin,
mientras que la tercera limpia conlleva simultneamente la calza y
tambin fertilizacin. Al igual que la anterior es practicado por la
totalidad de agricultores.

El transporte de la cosecha puede ser mecanizado o bien puede hacerse
con tracci$n animal, debido a que los terrenos donde se siembra se
encuentran .dista~ftes de la.casa del productor.

El genotipo del..maz..ebrado es amaril.lo y blanco. El fertilizante
ms utilizado en la segunda aplicacin es 16-20-0


CUADRO 17 DETALLE DE LAS PRACTICAS E INSUMOS
QUE SE USAN EN EL CULTIVO MAIZ MONOCULTIVO
PARTE BAJA DE SOLOLA, 1983


No. Agricultores:3 Area: 1.6784
PORCIENTO AREA PRACTICADA
CONCEPTO COLABORADORES AREA Jorn/Mz. Q/Mz.
LABORES MANUALES:
Arrancado, juntado de
caa y quema 33 31 9.76 19.53
Raspado 67 46 9.08 29.82
Surqueado 33 54 7.71 19.30
Siembra. 100 100 5.95 10.12
Primera limpia 67 69 7.71 18.43
2da. Limpia y Fert. 100 100 8.34 20.85
3era. Limpia, calza y Fert. 100 100 8.24 20.60
Dobla 33 55 7.54 11.32
Tapisca 100 100 21.29 32.97
Acarreo 67 71 2.52 .337

Cont.../








25




Cont. Cuadro 17 ...

PORCIENTO AREA AREA PRACTICADA
CONCEPTO COLABORADORES Jorn/Mz-. Q/Mz.
i~ORES MECANIZADAS:
Transporte ~6- .F .86 2' ....77 30.57

LABORES TRACCIOIT ANIMAL
Transporte 33 15 3.85 33.75

INSUMOS : CANT/M.
Maz Blanco Criollo 67 61 39.79 Lbs.. 4.29
Maz Amarillo Criollo 67 39 30.90 Lbs.. 4.20

FERTILIZANTES:.
Primera Aplic. 16-20-0 33 31 2.44 qq 32.97
Primera Aplic. 20-20-0 33 15 2.32 qq 31,25
Primera Aplic. 46-0-0 33 54 2.32 qq 30.09

Segunda Aplic. -16-20-0 67 85 2.36- qq 30.39
Segunda Aplic. 46-0-0 33 15 2.3Z.qq ,31,25







Costo de Produccin Tecnologa Tpica:

Las..labores del cultivo. qxu.e se ejecutan son .en ..frmA NmanUia-l cn .ex.cep-
cion del transporte que comunmente es mecanizado. La semilla utiliza-
da es criolla blanca a razn de 40 Lbs/Mz., y la f6rmula qumica de
fe-rtilizante es 16-20-0':aplicando 2.36 q/Mz en portedio. 3








.26




CUADRO 18 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA .:
CULTIVO: MAIZ MONOCULTIVO
.. ;. .";.. D "' ..... .... 'PARTE BAJA DE 'SOLOE; A T;3 '

No. .olabora rs ............ .. ea Total:1 .6784
CONCEPTO FOQI A % COLAB % AREA ." /Mz' .. T ES
,4. i: ,.-----__ __ '.:;, .o '

Raspado Manual 67 46 9.06: .
Siembra Manual ,100 100 1. '72
la. Limpia(Ras-
pado) Manual 67 69 18.43
2a. Limpia y Fer-
tilizacin Manual 100 100 :20.85
3era. Limpia,
calza Fert. Manual 100 100 20.60
Tapisca Manual 100 100 32.97
Acarreo Manual 67 71 3.37
Transporte Mecanizado 67 G66 ..30.57 145.99

INSUMOS: CLASE C ANT/Lb s. :
Mai; Criollo blanco 67 61 29.79 Lbs.. 4.29
Fertilizac. '16-20-0 67 85 2.36 qq 30.39
34.68

COSTOS DIRECTOS 180.67
INTERES 8% S.C.D ... .... 14.45
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 18.67
ALQUILER DE LA TIERRA 70.98
.:'284.77.




El 59% de los 'j-'anles -utilizados en ls labores manales son de pro-
ducci6n familiar, y el resto son contratados. El costo promedio por
jornal es de Q.2.04. Las labores mecanizadas y de traccin animal son
utilizadas unicamente en el transporte de la cosecha.








27




CUADRO 19 JORIIALES CONTRATADOS Y PEAMILI-xAES POR MANZANA
CULTIVO: MA.IZ MONOCULTIVO
PARTE BAJA DE SOLOLA, 1983

No. Agricultores:3 Area: 1.6784
,. : JORNALES COSTO TOTAL ,COSTO/JONAL.
"CSE No. %Q.

LABORES M.NUALES
Contratados 27.40 .1 50.04 37 2 ,
Familiares 39.32 59 86.68 63 2.20

TOTALES 66.73 100 136.73 100 2.04

LABORES MECANIZADAS
Contratados 1.20 50 25.02 95 21.0
Familiares 1.20 50 1.20 5 .1.0

TOTALES 2.40 100 26.21 100 11.0
LABORES TRACCION ANIMAL
Contratados 0.60 100 5.21 100 8.75
Familiares -

TOTALES 0.60 100 5.21 100 8.75



Resumen de Costos Directos de Produccin y Promedios Ponderados:

De conformidad a los gastos en que se recurre en el proceso de produc-
cin, se establece que el 58.4% o sean Q.136.60, de los costos directos
crtsponden a la retribucin de las labores manuales, de los cuales
1la-'s. prcticas culturales son las que absorven la mayor proporci6n.

Los insumos representan unicamente el 28.2% que equicale a Q'.65.92,
de los costos directos, siendo el rengln fertilizantes el ms signi-
fictivo. -








28




CUADRO 20 RESUMEN DE.COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
CULTIVO MAIZ MONOCULTIVO
PARTE .BAJA DE SOLOLA 1983
(PROMEDIOS PONDERADOS)

TNOr< Colabi res :3 AREA TOTAL:1.6784
PARCIALES TOTALES
CONCEPTO Q. % Q %

LABORES MANUALES: 136.68 58.41

Preparacin de tierra 30.07 12.85
Siembra 10.12 4.32
Prcticas Culturales 60.75 25.96
Cosecha 35.74 15.27

LABORES MECANIZADAS: 26.21 1:1.20
Transporte 26.21 11.20

LABORES TRACCION ANIMAL 5.21 2.21
Transporte 5.21 2.21 -

INSUMOS: 65.92 28.17
Semillas 4.25 1.82
Fertilizantes 61.67 26.35
..234.02. .. 100 -. ... 234.02 100



Costos e Ingresos:

La: comparacin de los costos e ingresos establecidos pra el cultivo
dbI'maf en monocultivo en la parte baja de Solol, reportan un ingre-
so net6 por manzana de Q.140.26 por ciclo, el cual equivale a una
rentabilidad del 40%.

Lasituaci6n economica que prevalece en la parte baja con respecto a
este cultivo, es inversa a lo que sucede en la parte alta. Debido a
que se obtienen mayores rendimientos por unidad de superficie.








29




CUADRO 21 q .STO. E INGRESO,.
.CULTIVO: MAIZ MONOCULTIVO:
PARTE BAJA DE SOLOLA, 1903

No. Agricultores: 3 Area :. 1.6764 .Mz. .-
....- EDIMIENTO PRECIO VALORES
.JQW^EPTO' ; .. qqJhz. L _

CULTIVO:
MAIZ 55.71 8.74 487.38

NGRESO BRiUTO 437.38 .

COSTOS DIRECTOS 234.02

INTEP.ESES 8% S.C.D. 1.72

ADMINISTRACION 10% S.C.D. 23.40

ALQUILER DE TIERRA 70.98

COSTOS TOTALES 347.12

INGRESO NETO 140.26



Produccin de Frijol en Monocultivo parte Baja de Solol:

En relacin a la tecnologa de produccin para el frijol arbustivo
en esta zona, se puede decir, que la preparacin del terrenot pre-
vio a la siembra de esta leguminosa, es realizada por el 75 % dei:los
colaboradores mediante el surqueado.

Es una costumbre generalizad, realizar dos limpias manuales; .siendo .
en la segunda donde aprovechan hacer la calza, es usual en el rea
aplicar insecticidas para .T rreservacin Tdelcultivo.

Como parte del manejo de la cosecha :se practica el asoleado,, ;ap.orreo
y ventilado.
.r. j i ..i








30




CUADRO 22 DETALLE DE LAS PAITICAS E INSUMOS QUE SE USAN
EN EL CULTIVO FRIJOL AlBUSTIVO
PARTE BAJA DE SOLLA 1983

N O. Ag ic to e.s :4 ~.. ........ ........~.. .........1...................... .... ..Area: 2 .1 4 '.
PORCIENTO DE '-. AREA PRACTICADA
CONCEPTQ.. COLABORADORES AREA Jorn/Mz. -/Mz.

Arrancado de caa y
quema 25 5 19.52 48.81
Raspado 25 60 7.72 15.43
Surqueado 75 95 10.26 25.90
Siembra 100 100 6.93 12.10
Primera limpia 100 100 11.17 19.55
Primera Aplicacin Insect. 75 95 2.44 3.90
Segunda limpia y Calza 75 95 10.74 19.00
2da. Aplic. de Insecticida 50 65 2.14 3.57
3era. Aplic. Insecticida 25 60 1.54 3.08
Arrancado de frijol 100 ,100 9.30 9.30
Asoleado 100 100 6.74 6.60
Aporreo 100 100 4.18 6.28
Ventilado 100 100 5.11 7.44
Seleccin 75 95 3.90 5.80
Transporte 25 60 0.77 2.31

INSUMOS Cant/Mz.
Semilla
Frijol Negro Guixa ... 00.100 5..5-bsB.8.1-5
Insecticidas
la. Aplic':.'Folidol 75 5 .24 Lbs. 1.72
2da. Aplic. Folidol 50 65 0.23 Lbs 1.58
3era.'Aplic. Folidol 25 60 : .19 Lbs. 1.25
Fungicida :: :
Dithane 25 30 0.925 Lbs. 2.19
Abono Poliar 25 '30 : 0.92 Lbs 2.68



Costo de Produccin Tecnologia Tipica :

En el cuadro 23, se puede observar que todas las labores agrcolas son








31



ejecutadas en forma manual. La semilla de frijol utilizada es frijol
negro Guixa.a razin de 65 Ibs/lMz. el :ihsicticida de mayor uso para la
proteccin del cultivo .es-el Folidol.


CUADRO 23 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
CULTIVO FRIJOL ARBUSTIVO
'PArE BAJA DS: SOLOLA
S: 1983

No. Agricultores:-4; Area: 2.1488
PORCIENTO
CONCEPTO ,. -: ,.FOR A. .. CQLAB. AREA.. .. /Ma. ... TOTJLES".

LABORES:
Surqueado Manual 75 95 25.90
Siembra Manual 100 100 12.10-
la. Liripia Manual 100 100 19.55
la. Aplic. Insect. Manual 75 95 3.90
2da. Limpia calza Manual 75 95 19.00 .
2da. -Aplic. Insect Manual 50 65 3.57
Arrancado frijol Manual 100 100 9.30
Asoleado Manual 100 100 8.60
Aporreo Manual 100 100 6.28
Ventilado Manual 100 100 7.44
Selecci6n. : Manial 75 95 5.86 121.50

INSUMOS : CLASE Cant/Mz.
Semilla Criollo Guixa 100 100, 65,.15Lbs.. 18,15::
Insecticidas: Folidol 75 .95 0.24Lbs. 1 72
: ... ,19.87 ,

COSTOS DIRECTQS 41.37.
INTERESES 8% S.C.D.A. 5.65
ADMINISTRACION 10% S.C.D.. 14.14
ALQUILER DE LA TIERRA 38.60
COSTO TOTAL .DE PRODUCCION ..... 199.76



Costos Directos de Produccin Promedios Ponderados:

El cuadro 24, indica que el 85.2% de los cestos descritos en el cult -
.........'. .. ... ........ : '.......... ... . -. . .







32




yo de( frijol cqrresponden .alpago de labores manuales, absoariendo ,
el mayor porcentaje de estos, el rubro de prcticas cultura-fs. El:
costo directo para el cultivo de una manzana de frijol arbustivo bajo
la tecnologa presentada es de Q.155.59


CUADRO 24 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
CULTIVO: FRIJOL ARBUSTIVO
PARTE BAJA DE SOLOLA 1983
(PROMEDIOS PONDERADOS)

No. Colaboradores:4 Area: 2.1488.;: -
....... .... PARCIALES TOTALES
CONCEPTO %Q. .

LABORES MANUALES: 132.55 85 19 ':?
Preparaci6n de tierra 36.30 23.33
Siembra 12.09 7.77 ..;:i .. .
Prcticas Culturales 45.60 29.31
Cosecha 38.56 24.78 i: -..

INSUMOS: 23.04 14.81 -.
Semilla .. 18.15 11.67
Pesticidas 4.89 3.14 ..

155.59 100 155.59 100


Es 'importante resaltar que el 64% delos jornales utilizados en el:
cultivo de-frijol arbustivo, son de origen familiar y el co.sto pro-
medio por jornal es de Q.1.71

CUADRO 25 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
CULTIVO: FRIJOL ARBUSTIVO '
PARTE BAJA DE SOLOLA 1983

No. Agricultores :4 r''rea:2.1488
JORNALES.. .-.. ... COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CONCE TO No. % Q..
LABORES MANUALES:
Contratados 26..29 .: 36.-- 4. -' 40-- 3
Familiares 47.47 64 77.95 62 1.64
TOTALES 73.76: 100 126.34 100 1.71
FUENTE: SER/ICTA 1983.








33





Costos e Ingresos:

El ingreso brutc por manzana que reporta este cultivo es de Q.217.87;
calculado en base a un rendimiento de 9.54 qq/Mz. a un precio promedio
de Q.-22.84/qq.

La comparacin entre los ingresos brutos y los costos totales de pro-
ducci6n, determinaron que el cultivo genere un ingreso neto econmico
de Q.1.92/Mz., lo cual evidencia su baja rentabilidad.


CUADRO 26 COSTO E INGRESO
CULTIVO: FRIJOL ARBUSTIVO
PARTE BAJA DE SOLOLA 1983
(PROMEDIOS PONDEPADOS)

No. Agricultores::4 ,Areas; 2. 1488
RENDIMIENTO PRECIO VALORES
CONCEPTO qq/Mz. Q/qq Q

CULTIVO: i
Frijol Arbustivo 9.54 22.84

INGRESO BRUTO 217.87
COSTOS DIRECTOS 155.59
INTERES 8% S.C.D. .. 6.22
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 15.56
ALQUILER DE TIERRA 38.60
COSTO TOTAL 215.91
INGRESO NETO 1.92



CULTIVO DE TRIGO PARTE ALTA DE SOLOLA:

En el cuadro 27 se presenta el listado de las labores (manuales y.ni:'
canizadas) e insumos inherentes al cultivo de Trigo en la parte alta
de Solol.

Se evidencia que:hay ciertas prcticas e insumos que no son comine:;
entre el grupo de Productores de Trigo, tal es el caso de la incor-
poracin al terreno de la caa, la limpia manual, el uso de semilla








34




y de fertilizantes.

En cuanto a semillas, cuatro son las variedades que ms utilizan los
agricultores de 1a muestra;' se aprecia .que lavariedad,Chivito se em-
pieza a di fundire e eLC- ea con buenos resultados, sin em Argo,.este.'
proceso de difusin es muy lento porque dicha variedad fu introduci-
da a la regin por algunos agricultores, nnovadore.s, en, el a.cde 1982,
Ssqa que tena dos a~:o de hajer sido introducida', mientras que,el
Programa de Tigo genero y vlid6 esta variedaden el ano ,977..

CUADRO 27 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS
E INSUMOS QUE SE USAN EN EL CULTIVO DE TRIGO :
PARTE ALTA SOLOLA 1983

No. Agricultores:7 Area; 5.9432 Mz.
PORCIENTO APEA PRACTICADA
CONCEPTO COLABORADORES AREA Jorna/Mbz.. Q/Mz.

LABORES MANUALES:
Incorporacin Caa 14 26 3.90 7.80
Surqueado 100 100 10.77 .28.27
Siembra, fertilizac.
y tapado 100 100 8.33 18.1.1
limpia mano 29 17 5.57 9.52
Aplic. de Herbicida 71 83 2.05 4.26
Corte y manojeado 100 100 11.62 29.30
Acarreo 57 52 9.77 20,02
Tronchado 43 50 3.03., 6.39.
Trilla 86 96 3.53 6.49

LABORES MECANIZADAS:
.Trilla 86- 86 "1.17 1 T5:.87
Transporte 86 36 1.17 9.90

INSUMOS : Cant/MZ.
Semilla
Chivito 29 35 2, 2,44,qq 34,60
Chantec0 14 9 1.95 qq 27.34.
Gloria 43 40 2.61 qq 39.00
Xelaj-66 49 17 2.61. qq 28.04,.
: <.. *. l .*






35




Continuacin Cuadro 27

P ORCIENTO AREA PRACTICADA
CONCEPTO COLABORADORES AREA Jorn/Mz. Q/Mz

FERTILIZANTES:
20-20-0 71 76 6.17 80,96
16-20-0- 29 24 6.45 87.98

BTERBTCIDAS:
Hedonal Amina 71 03 1.67 7.55



TECNOLOGIA TIPICA:

La tecnologa ms comn dentro de la poblacin estudiada; se le deno-
rina en este caso tecnologa tpica la cual se estructura 'en el cua-
dro 28. Dicho cuadro revela que todas las labores consideradas tpi-
cas del sistema de cultivo se ejecutan en forma manual; con excepcin
de la trilla que es mecanizada, pero con mquina de:.tipo estacionario

La siembra y la fertilizacin se efecta en forma simultnea en el '
mes de julio a un costo de Q.18.11 por manzana.

La semilla que usaron con mayor frecuencia es un 35% del rea fue la
variedad G.1oria-74 aplicando 2.44 quintales de emilla por manzani.,i
Mientras que el fertilizante 20-20-0 en dosis de;6.:7 qq/Mz., lo" oIul
representa un. exceso de casi 4.0 quintales del mismo: fert:ilizntq!e"
recomienda el ICTA, para el Valle de Quetzalt.-iango.' ... :

Es comn tambin el control de malezas con Herbicida del tipo Hedonal
Amina en dosis de un litro y medio por manzana. :








36




CUADRO 28 TECNOLOGIA TIPICA Y SU COSTO DE PRODUCCION
...... CULTIVO TRIGO.
S'P" ARTE ALTA, SOLOLA 1983:

No. Agricultores:7 AREA:5.9432.Mz.
PORCIENTO
CONCEPTO FORMA COLAB. AREA Q/Mz. TOTAL

PREPARACION DEL TERRENO
Surqueado Manual 100 100 28.27

SIFMBRA:
Regado de semilla
fertilizac. y
tapado Manual 100 100 18.11
Aplic. herbicida Manual 71 83 4.26
Corte y mano-
jeado Manual 100 100 29.30
Acarreo Manual 57 52 20.02
Apilado Manual 43' 50 6.39
Trilla Manual 86 86 6.69
Trilla Mecanizada 86 86 15.87
Transporte Mecanizada 86 :6 9.90 138.81

INSUMOS: CLASE CAIT/Mz.
Semilla Gl ri 29 35 2.44 qq 34.60
Fertilizantes 20-20-0 .. 71 '76 6.17 qq 80.96
e~rbicidas Hedonal Amina 71 83. 1.67 qq 7.55
123.11

COSTOS DIRECTOS 261.92
ITERESES iAL 8% S.C.D. (6 mses) 5.24
ADMINISTRACION 10% S.C.D.''- '26'19
ALQUILER DE TIERRA 34.08
COSTO TOTAL DE PRODUCCION 332.67




RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS:

El anlisis de la estructura de los costos directos revela, que los








37




insumos absorven casi la mitad de estos y correspondiendo al insumo
fertilizante la mayor inversin.

Las labores manuales es :otro rengln importante dentro de esta estruc-
tura, .pues unalbuen parte es inveftida en trabajos de preparacin de
tierra yaosecha. .

El gasto en laboredS mecanizadas en mnima ya que queda restringida
unicamente a la actividad de trilla y transporte de la cosecha.


CUADRO 29 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
.CULTIVO. TRIGO ....
PARTE ALTA. SOLOLA 1983
(PROMEDIOS 'PONDERADOS) .. ...

No. Colaboradores:7 AREA TOTAL:5.9432.
A PARCIALES TOTALES -
CONCEPTO Q. % Q. %

LABORES MANUALES: 101.99 40.59
Preparacin de tierra 30.29 12.05 .
Siembra 18.11- 7.21
Prcticas culturales 5.17 2.06
Cosecha 48.42- 19.27

LABORES MECANIZADAS 25.77 10.26
Cosecha 15.87 6.32
Transporte 9.90 3.94

S-NSUMOS : 123.51: -
Setilla. :':- 34.6:.77 .
...F.f tilizantes 2.:: : : < :.:
Peist'icids i :::" '" : : 2 9 .... .. ^ : ""



JSRNLES CONTRAMWOS Y ILIAPES POR kNZ:

El cuadro 30 ilustra que para cultivar trigo se requiere un mlnimo de
44 jornales, de los cuales segn los colaboradores el 35% son de proce
dencia familiar y 65% contratados. Se obtuvo un promedio de costo por








38




jorinal d'. Q.2. 32; '.

En labores mecanizadas, los jornales que se reportan so aquellos que
-e.efippi.ron en 'e-Imanejo 'edd ls tilldoras y el vehculo de trans-
ort6 eMPLeado:pa atrasiadar'ra cos eha al centro de acopio.

CUADRO 30 JORNALES CONTRATADOS,Y FAMILIARES POR MANZANA
.?.X .\ *'CU3Ltv6: TRiGO
:.! 'PAR:"ti E A.LTA. "OLA LOtA
1983

No. Agricultores. 't ;:..:. : :... : AREA: 5.9432 MfI
JORNALES'"' COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CONCEPTONo.1 -'' Q-.

LABORES MANUALES
C...onl4t~lot.5:,.h,:...1:.. ..2S.41... 65 .... .... ......5 ..67 .:; :2.~ ,35:.
Familiares: 15.57 35 -' -35-.32 35 2.27
TOTALES... : 43.98 ..100.- ...101.99 ...:.: 1.00 -2 32- '

LABORES MECANIZAbA
Contratados 2.02 100 22.22 100 11.00
Familiares -
TOTALES 2.02 100 22.22 100 '1.0o'

:..., :.......
COSTO E INGRESO:

El ingreso bruto y el ingreso neto promedio por manzanas para el culti-
vo de trigo, obtenido por los agricultores colaboradores; se pr.eent.
en el cuadro 31. Se observa que el rendimiento que se reporta es bajo,
debido ms que todo a la influencia de variedades con bajo potenial'
de rendimi-ento ,que se.:mpi a.ron como materiales de siembra cmo' son
las variedades CHANTECO, XELAJU y GLORIA-'

El costo total de produccin fue de Q.320.53/Mz., que por diferencia
con el ingreso bruto, determina un ingoeso eto econiicjl d ..94.96'
por manzana.






RENDIMIENTO PRECIO VALORES
CONCEPTO qq/Mz. Q/qq Q.

CULTIVO
Trigo 30.35 13.69

INGRESO BRUTO 415.49
COSTOS DIRECTOS 251.27
INTERESES 8% S.C.D. (6 meses) 10.05
ADMINISTRACIOIQ.10% S.C4D .. .:..25113
ALQUI .ER.E ERA -, .. : 34i :
CQOSTO QTAL ..-. 320.53'
INGRESO NETO .. 9496

. ... .


CULTIVO DE TRIGO PARTE MEDIA DE SOLOLA

Detalle de Prcticas,. Agr.on6micas e Insumos:

En el cuadro 32 se ilustra en detalle todas.las prcticas e insumos que
estn utilizando los agricultores trigueros de la parte media de Solol.

Esta p~~tt e t c~predida por los municipios de Concepci6n y San An-
drs $emetabaj y s e.ncuenrI.tti a una;- altitud aproximada de 1,80.0 mt.s*.n.m

Se pueden establecer algunas diferencias con la parte alta; en-cuanto a
labores manuales. En las labores mecanizadas se aprecia que;ei eiste la
participacin de maquinaria' ;y equipo agrcola en la:!preparacirf.del te-
rreno,,por ser agricultores 'con mayores recursos econmicos que ls. de
la parte alta. .ii

En cuanto a semillas, las variedades que siembran;,muchas.de ellas:.es-
tn en desuso como TOBAR, RIJATZUL y MAYA, las cuales .tlaee n bajo poten
cial de rendimiento y son baptante susceptibles a enfermedades; sin em-


-- : .












.. .. 1
,.; :. : . ): . ,









40



bargo, la razn de utilizacin obedece a que poseen ciertas caracte-
rsticas que gustan al agriclto~ 'como por ejemplo, la precocidad,
color del grano, inclinan la esli~a' fa7~zi eciendo el escurrimiento del
agua y en consecuencia evita la'.gmi~c ci6n del grano, etc.

Tambin se puede apreciar que la variedad Chivito ya ha sido introdu-
cida.en el rea en pequea escala o~n muy buenos resultados de rndim?
..ente. ... ... .... .....

CUADRO -32 -- DEBTLLE* D'LAS. PRACTd -S GRONOtICAS----
E INSUMOS QUE SE USAN EN EL CULTIVO
T.iT@ti& I igElW lSo rE-TOna
PARTE g~)@1pjIl,.j 983
*. :~':..r AJ.OJOB ATJA Sa'TAq
No. Agricultores :11 am aJ o 9oIaMC5Iq) AREA:. 19.008 Mz...
PORCIENTO AREA. PRACTICADA..
CONCEIPTO COLABORADORES AREA Jorn/M. .Q QZ.

Arrancado, juntado de
cana y uemado 55 74 5.42 .6 4
Incorporacin de caa 18 15 8.15 16.30
Picado de caa 9 12 7.72 15.45
Arrancado de Gramia 9 -- .. 2 ....... 5.42 30;84
Surqueado 100 80 9.51 22.60
Siembra, regado de se-. .
milla,fertilizac. y ta-
pado 100 ..10 5.15 1099
Aplicacin de Herbicida 100: 2 22- .81
Segunda apli. .de. h.rbi-. .

Aplic deisecticida 9d' -. 2 '" 2".5' '- :'4 "
2da. Fertilizaci6n 9 .5 3 .
o e. c o r t e b 7 .
eado'100 "00
Aso@ado. 100 ..100 7.25 9.12.
mcui Asoiao b
rild l00 3.0,3

LABORES MCANZADAS v
Arado y rastra 9 '0.77' 38.5
Trillado 1.. I .. 1.78 ...23..45
ranspo~~ 18.68
: ' .,
Cont.../








41-




Continuacin Cuadro 32


POPCIENT' AREA >RACTICADA
CONCEPTO COLABOR tDORES REA Jorn/Mz. Q/M.
INSUMOS: Cant/Mz.
Semillas : :
Rijazul 82 38. 3 2.62 qq 36.93
Gloria 27 17 2.20 qq 43.93
Tobari 18 19 2.54 qq 40.03
Maya 13 9 2.86 qq 40.09
Tecp~a.. 9 __ .6. 31 52.40
Chivi to 9: 10 2.31 qq 32.47

FERTILIZANTES
la. Aplic. 20-20-0 64 80 7.65 qq 103.80,-
la. Aplic. 16-20-0 55 22 5.34 qq 70.25'
2a. Aplic. UREA 9 3 -1.92 qq 25.07

PESTICIDAS
Aplic. de Herbicida
Hedonal Amina 100 100 0.95 Lbs. 3.77'-
2a. Aplic. Hedonal Amina 9 12 0.96 Lbs. 3.61
Aplic. de Insect. Metasystox 9 2 0.1928 Lbs 2.75.''



TECNOLOGIA TIPICA:

Todas las labores del cultivo son en forma manual con excepcin de:'lw
trilla que es mecanizada.

En cuanto a se.milla. tradicionalmente usan la variedad Rijatzul, la.''.
cual fue introducida por el Programa de Trigo de ICTA en 1973. A i'
agt iultores> les gusta mucho esta variedad por su precocidad pr la
cafadterstirda que tiene de inclinar la espiga, evitando as la germi-
nacin del grano en la espiga, principalmente, cuando la siembra es de
pr.itna; y tienen que cosechar en poca lluviosa; otra buena caracters
tica. que tiene es la capacidad de la espiga, esto 'permite que el t~r.go
pueda ser almacenado en manojos en galeras por.varios meses 'ii~nhras,'"'
llega la poca de trilla. Sin embargo, lo inconveniente de sta .ari'
dad Qs que tiene bajo potencial de rendimiento y es susceptible a r'-













yas como sucede con cualquier variedad caduca.

Los agricultores manifestaron tener inters por las nuevas variedades
que-gnera.-el.ICTA--pero-pref-ei .an -aquel. las.-que tuviesen-caracters-
tica ~~si~Y iires' su variedad tradicional.


CUADRO 33 TECNOLOGIA TIPICA Y SU COSTO DE PRODUCCION
CULTIVO: TRIGO DE PRIMERA
PARTE MEDIA, SOLOLA
1983

No. Agricultores :11 Area:1.201.;8 .Mz.
PORCIENTO DE .
CONCEPTO FORMA COLAB. AREA Q./Mz. TOTAL

Arrancado,, jun- .:
tado de cana y -, .,-.
quemado Manual 55 74 :.;,8.64
Surqueado Manual 100 00 22.60
Siembra
Regado de semi- ..
lgl, fert y- ta .. .
pado Manual 100 100 10.09.:
Ap&iio. d..eher- ., ..
bicida Manual 100 100 3.81
Cdtoec'dh^" ........
Corte manojea-
y apilado Manual 100 100 57.52 -,
Asoleado Manual 100 100 ).12
Tril1ado,. la. Manual : 100: .40i 5..3. ..
Trillado Mecanizado 100 100 .:- 23.45... .-..

INSUMOS:. : ; CLASE:.... .. Cant./Mz. .
Seiilla 8 Rij azul : 82,.. ,.* 38, ., .2aq 3,6.9-3:
eertilizantes. .,20-20-0 6 80 7.65 qq :.0


ST S CTOS ... ... 285 1.
^,.NT RER ES.8% S.C.D. (6 .meses)> : .. :. ::: .,: .1.1.4
ADMINIST ON ,10%., S.CD,., 28.5.
.AL.UILE.,E,. TIEEA .. 9..62.
-COSTO T._TAL DE :PRODUCCION ... :; ".,,; .:: .i:. -":, : 414 64.:








43

j


COSTOS DIRECTOS POR MANZANA:

Los costos directos por mnzanaa para el cultivo de trigo de primera as-
cienden a Q.304.13 por manzana.

De:;%estos cotos ea't l mitad' corresponde a insutyos, y dentro de stos
conttituyendo eli rengl6 feFtilizantes, el qu reporta la mayor inver-
sin; seguido por semillas, Las labores manuales absorven el 38 br
ciento de los costos directos y el mayor gasto se hace en las prc ti-
cas culturales del cultivo. ".

La inversin en labores de tipo mecanizado es mnima y es en la cosecha,
donde ms se invierte.

.CUADRQ. 3.4. RESUMEN DE. COSTOS DE UNA-MANANA'-" :i: :.: -. ::-
-CL4!IVO' TITGO DE PRIMEA
PARTE. MEDIA..SOLOLA 1983

No. Colaboradores :11 AREA 19.01`
PARCIALES TOTALES
CONCEPTO ~iQ. %

LABORES MANUALES 116.67 38.86
Preparacin de la tierra 29.38 9.66 :. -J
Siembra 10.09 3.32
Prcticas'Culturales 14.32 23.96

LABQK.ES.. MECNIZADAS .. -- ----.- ...- -46.-06 -15 ,15-
Preparaci6n de tierra 7.88 2.59
Cosecha 23.45 7.71
Transporte 14.73 4.85

INSUMOS'-,- : 141.40 46.49'
Se3milla 3.27 15.58
fc1tilizante 98.92 :;32.53
PestTcidas 4.21 1.38
304.13 100 304.13 100

.'.i..F:. SEt




i ;.








44




Los jornales contratados y familiares por manzana, que se :emplean en
el cultivo de trigo en la zona de San Andrs Smetabaj-(zona imeia),
,aurtmauinrn total..,d: 5 para as labores de .:ti-o manual y de estps.; en
promedio el 64 por ciento son contratadqq :.y,el .36 son de tipo. :ami-
liar, siendo el costo medio por jornal de Q.2.31.

Los'.ijorna3ies :que- se reportan en.labores mecanizadas son aquellos que
correpoepden a la trilla y al transporte de la cosecha hacia el cen-
tro .'de acopio, constituido por la Cooperativa de San Andrs Semeta-
baj.

CU.ADRO 35. JORNALES CONTRATADOS, Y FAMILIATIES POR I MAZANA :
CULTIVO TRIGO DE PRIMERA
PARTE MEDIA. SOLOLA


No. Agricultores:11 ,. Area: 19.018
JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
SCLASE. No. % Q. % ..

LABORES MANUALES
Contratados 3212 "64-""' 87.49 "75 2.72
Fai-.liares :s..4 18.27 36 29.23 25 1 60.
TOTALES 50.39 100 11&7 .173 .. 27.

LABORES MECANIZADAS .
Contratados 2.05 85 45.33 98 22.14
Faziliares ';:. 0.36 15 0.73 2 2,02
TOTALES 2.41 100 46.07 100 197 ..


COSTO E INGRESO:

El cuadro 36 describe el ingreso bruto y el ingreso neto promedio, por
manzana para el cultivo de trigo en la parte media de Sololae.S pue
de observar que el rendimiento.es aceptable, ligeramente superior al
que "obtienen.los agricultores trigueiOs de la parte alta del Departa-
mento de Solol. (Solol, Los Encuentros y Santa Luca Utatln).

El ingreso neto econmico reportado fue de Q.114.61 por manzana, siendo
mayor que el obtenido por los agricultores de la parte alta de Solol.
en 21 por ciento.









45




CUADRO 36 COSTO. E INGRESO
-CULTIVO: TRIGO DE PPRIMERA
PARCE MEDIA SOLOLA
1983

No. Agr.cltores: 11 : Area 19.018
RENDIMIENTO PRECIO ""
CONCEPT qq/Mz. Q/qq VALORES

CULTIVO:
TrWqgode Primera 36.62 13.82 ;' 50.13
Ingresp Bruto 506'.1
Costos Directos :. 304.13
Intereses 8% S.C.D. (6 meeses) 1217
Adm.Anistracin 10% S.C.D. 30'41'
Alquiler de la tierra (6 meses) 44.81

COSTO TOTAL 391.52
INGRESO NETO 114.61

FUENTE: SER/ICTA 1983.


CULTIVO DE PAPA EPO.CA. E INVIERNO:

El culi vo de papa.en Solol, est bastante generalizado entre los agri-
cultores; algunos lo siembran en monocultivo y otros en forma asociada
con Maz, o bien con otras hortalizas. Los agricultores que cIentaz~-
con riegoo siembran papa en verano: e invierno es decir, dos epocas a:
ao, pero la mayora, siembran solo en la poca de invierno.

DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS: ..

En el cuadro 37 se ilustran todas las labores manuales y mecanizada~.--
que requiere el manejo del cultivo, aparece el grado de frecuenci.''a'
con que: efectan.cada prctica el costo que implica cada una, tarftibi n
se incluyen los insumos utilizados entre los cuales se consider.n '
los materiales de siembra, fertilizantes y pesticidas. -
r -2 '. .*"':.,









46




CUADRO 37 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
.... SJSSA...:.EL CULTIVO DE PAPA DE INVIERNO
SOLOLA;, 1983.

No. Agricultores :9 Area:7.994
..- PORCIENTQ DE...,- ..-. AREA PRACTICAD,- .
CONCEPTO. COLAB. AREA JORN/MZ. O/Mz.

LABORES MANUALES
Picado de terreno 100 100 47.53 108.20
Siembra y fertilizacin 100 100' 28.27 54.38
Tratamiento de Semilla 100 45 6.42 11.55
7-30 aplic. de pesticidas 100 100 25.41 50..01
Lirpia o raspa 44 78 9.60 19.75:
Limpia y calza 100 100 14.64 34..2
Defoliacin 100 100 5.65 11..23
Cosecha 100 100 42.19 66.54
Lavado, clasificado y
acarreo 33 15 47.20 90.33

LABORES MECANIZADAS
Transporte 9 76 2.18 10862
INSUMOS
Semillas Cant/Mz.- .
Loman 67 33 32.6 qq 3238'03
Atzimba ~ 33 66 19.53qq. '72.25

FERTILIZANTES:
la. Aplic.16-20-0 44" 26 14. :9q cq: 201.29
20-20-0 44 73 10.64 qq 130.40
15-15-15 11. 1 19.53 qq 273.44

2a. Aplic. Urea :: 20 1.46 qq 20.51
Fungicidas:
Ant~acbl 556 65'I. 13.G. Lbs. 29.90n
Dith&ne 56 79 :15.47 Lbs. 39.93
.Ridomi .: :. 11 45 .:3.08 Lbs. 27.9Q
Insecticida :. : '
Tamarn 22 2. 1 :.22 .5i.97 Lbs. ..6.4-
Volat6n Gr. 11 45 0.88 Lbs. 23.71
Adherente 44 64 2.74 Lbs. 6.53









47



TECNOLOGIA TIPICA

El cuadro 38 muestra las labores del cultivo loOW~I L' so cu-~tadoe- 1"
forma manual; sto se debe a .ue generp g te las reas que destinan para
ala asi to.i .d 'son eli av ft io o

se pued ai reciar qi* la temia que genii s neitbran'4 vartedd
Loman, debido a que es la de ms faci[: cam-i 1-iat b"'er que mayor
demanda tiene, no obstante afrontar series problemas en quanto a baa., produc-
cin erivaidY de 'alta usceptii a r-edadeS. .

CUADRO 38 COSTO DE PRODUCCION TECtO LOGIA TIPTA ;:: '
-CULTIVO PAPA

No.Agricultores: 9 Area: 7.99~
":* .. ....... -": *'p 6 C I 3e T O *-.. ".... ..... .... :. .:s:. -:
PORCIMNTO
CONCEPTO FORMA COLAB: AREA Q/MZ. TOTAL

LABORES: ::.
Picado de terreno Manual 100 100 108,60
Siembra ftti, .Manual--- 100- : -.00...-: -
7-30 Fumigaci6n Mnual 100 100 50.01
Primera_4.Jipia l..... :- - A --.44 r7e- 78: -. :175
Segunda linpi' -
y calza Manual lOO ~0000 ~r
Defoliaci6n Manual 100 0 11.23
Cosecha Manual 10 ", 00 54
Transporte Mecanizada 89; '6 7 108.62 '45T 54

INSUMOS: Clase
Semilla Loman 671 33 32.6 qq 3'
Fertilizante 20-20-0 44 73 10.64 Lb. 130
Fungicida *. ithane 56. 79 15.47 .


COSTOS DIRECTOS ... ...- ..---. ,- f..
INTERESES 8 %-::i.C.D: :' :.'';' :"'; "::,.': ..;.. ". 76.95
ADMINISTRACION S.C- .,.: 9619
ALQUILER DE TIERRA 59.00

.. .. .. ....... -.. ... ... .....:..;.04















COSTOS DZRECTOS POR MNZAI Z : :.

EI. c~Qa4i-9 muestra que es or.i.n eadio lod dL ie~... ~.ul,- .
V ms de la mitad corresponden :a.naicsmos:i: iea ijlrai ly-r'i-
zaite en donde se concentMan mis estos.

1. 7 ..poroanto do .los csos --tor sBnu~ t las: es
..-.it,; a, la nprpaac 4e:ti :y' prod'ir arto s.ai4,titane.'sW ':'
las que absorben maores ,l'~cursosed : -', ,-:. ,

Las labores mecanitaflas. conatituyen w *inina ai prioporci6n de estos
costos ya que son requeridos. tioi~'nt& para el transporte de la co-
secha. ..

CUA^-W-39 ri*'BESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MA 'IA
CULTIVO PAPA ...
.----- SiAt3983
T ^ 2^ __ (P- zp.s .)..,.. R.. ....' :- .. .. .. ^':" ***.
No. Colaboraoree:9 Area:7.994
'BB P~IALES 61 'g -


Prepraci6n e. tierra 1089 21 11 .1'- .
Siembra 59.56 6.11 ;-
Practicas cuiftules 111~42 11.4':
Coseiha 80.142 8.25

IIS 7 8.43 : "-:";
TIansrte." 82,17 8.43

I N OS ... 53-3... 14 54.69
..tas. ... 285146 29.28
4rt&.izantes: r 154.57 15.868 ;: '
Ptiedas ,93.11 9.55
974.92 100 974.92 100



Iu-uero de jornales que en promedio se emplean para re~1izar las ..- "
O8s de tipo manual en una manzana de papa son de 172. De stos




............. '............








49




el 76 por cientc lo constituy la mano de obra contratada y el 24
fue-de procedencia familiar, el costo -promedio por jornal fue de-
Q.2.00.

CUADRP.,40 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
CULTIVO PAPA
SOLOLA 1983

No. Agricultores:9 Area: 7.994
JORNALES COSTOS TOTAL'*' COSTO/JORAL
EL __SE No. Q. Q.
LABORES MANUALES
Contratados 130.64 76 -- -264.00 76 2.0 -- -
Familiares 41.64 24 80.45 24 1.93
TOTALES 172.28 100 341.45 100 1.98

LABORES MECANIZADAS
Contratados 1.63 72 79.57 97 48.92-
Familiares 0.62 28 2.60 3 4.16
TOTALES 2 ..25 100 i. 2.17 100 36.49



COSTO E INGRESO:
El cuadro 41 muestra que el rendimieto promedio por manzana fue de;
234 quintales, que se considera bajo El precio promedio de venta se es
tableci$ en Q.6.37 lo cual determina un ingreso bruto por manzana de
Q.1.493.51, que al deducirle los costos directos, intereses, adminis-
trXaci.n.y renta de la tierra, reporta un ingreso neto :econ6mico de
Q.190.76, por manzana, que a su3'eZ'i~epresenta una rentabilidad de 15
por-:c~ento .

CUADRO 41 COSTO E INGRESO
CULTIVO PAPA .r
SOLOLA 1983
(PROMEDIOS PONDERADOS)

No. Agricultores :9 Area:7..9,4 .4
RENDIMIENTO
CONCEPTO qq/Mz. PBeQ ,:
CULTIVO : : -
Papa" 234.46 6.37

cont.//








50




Continuacin Cuadro 41


CONCEPTO --.RENDIMIENTO PRECIO
qq/Mz

INGRESO BRUTO 1.493.51
COSTOS DIRECTOS :. 97:4
INGRESOS 8% S.C.D. 119.48
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 142.35
ALQUILER DE TIERRA 59.00
COSTOS TOTALES 1.302.75
':,GRESGQ NETO 190.76



CULTIVO DE PAPA DE VERANO:

Tecnologa Tpica:

El cuadro 42, muestra la tecnologa tpica para las labores. qua re.-
quiere el cultivo, las cuales son realizadas en forma manual, wuniq-,
mente el transporte de la cosecha es mecanizado. La variedad usada- .
es Loman, dado a que es la ms conocida entre los agricultores, y ade
ms tiene-un mercado asegurado.

CUADRO 42 TECNOLOGIA TIPICA Y SU COSTO DE PRODUCCION
SCULTIVO: PAPA DE VERANO
SOLOLA 1984

No:. Aricultores: 10 Area: 2.8676
PORCIENTO DE
CONCEPTO -: FORMA COLAB. AREA Q/Mz. TOTAL
Picado del 'si~lo Manual 100 100 187.60
Siembra Manual 100 100 83.87
Riegos Manual 100 100 145.00
Fumigacin Manual 90 96 61.40
Limpia Manual 00 37 23.91
Calza Manual 100 100 41.49
Defoliacin Manual 100 100 9.06
Arranque, lavado
y-.clasificacin Manual.. 100 100 120.20
Transporte Mecaniz. 50 64 99.00
S........ : cont..../
''. .r ,\ .








51





Continuacin Cuadro 42


CONCEPTO FORMA -PORCIENTO DE- _
COLAB. AREA QH.: O

Insumos Clase Cant./Mz.
Semilla Loman 100 100 45.07 qq 386.91 ;
Fertilizante 16-20-0 70 55 17.79 qq 22942--
Fungicida Dithane
M-45 50 .. 64.. 7.27 Kg 35.90
Adherente 80 87 13.82 19.14

COSTOS DIRECTOS 1442.90
Intereses-8% S.C.D. (6 meses) .57.72"
Administracin 10% S.C. D. 144.29
Alqie~-,d~y.a tierra (6 meses) 44.81
Costo 'Total de Produccin 1689.7.2-.

FuI 1

EStU~NPE: COSTQ POR UNA MANZA :,:,

En el cuadro 43, se aprecia queue1 gatto or ;~~-cepto daesemalla repE-
senta el 26 porciento del costo total, y es la mayor inversin dentro
del costo de producci6n.

CUADRO 43 RESUMEN DE COSTO DE UNA MANZANA
CULTIVO: PAPA
SOLOLA, 1983 ""

No. Agricultores : 10 r .-.----tea eTotal'2867,
CONCEPTO PARCIALES TOTALES
Q. % .- ,.
LABORES MANUALES 711.28 48.22
Preparaci6n del terreno 204.68 13.88
Siembra 83.87 5.69
Prcticas culturales 275.33 18.66
Cosecha 147.40 9.99
.' *: '-.. c o n ..... ./ ....,








52




Continuacin Cuadro 43

CONCEPTO PARCIALES TOTAIPES

W~RES MEC NIZADAS 63.64 4.31
Tirarli-te 63.64 .....; 4.31

TNSUMOS 700.16 ; 47-47.
,Semilla :386.91 ..26.23 .
Fertilizante 238.44 16.16-; .:
Pesticidas. 74.84 5.07:.

TOTAL 1 475.11 100 1 475.11 100

FEUETE: SER/ICTA 1984


,CQSTQ iE INGRESO

En el cuadro 44 se presenta el costo e ingreso para el cultivo de papa
el cual determinara un ingreso bruto de Q.1.948.21/Mz., mientras que
el costo total de produccin es de 0.1326.43/Mz. lo que reportfs
ingreso neto conmico de Q.221.78/Mz., el cual se consideraeelatPiva
.-,-enite. .ke: ye>quejreepresenta una rentabilidad del 11 por ciento.' ;i

.CADRO 44 COSTO E INGRESO
CULTIVO: PAPA
SOLOLA, 4983
No. Agricultores:10 : ':: AREA:2.86'76
RENDIMIENTO' ,;' PRECIO
CONCEPTO qq/1z. Q/qq VALORES
' Pap a .la 176.28 9.72 ... -4
Papa.de- 2a; 39.41 5.4.4. 214.25
.. P'apa c;i;a..a... 10.57 1,.7 1981

i.REsO .BRUTO 1 : -- ::: .18.21 :" ;
COSTOS DIRECTOS 1 415.11i
INTERESES 8% S.C.D. (6 meses) : ": 59.00
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 147.51',':
Alquiler de la tierra (6 meses) 44.81
COSTOTOTAL 1 726.43
INGRESO NETO 221.78

FUENTE: SER/ICTA, 1984








53




CULTIVO DE FRIJOL EJOTERO:

Tecnologa Tipica -

EI-~uadro 45, :-presente el :costo de produccin de la tecnologa tf-
pca, para frijol ejotero, se observa que las prcticas en donde:ir.vaXt a
la forma de ejecutarlas es en las limpias y en fertilizaciones, En
cpanto; a la variedad sembrada, no se pudo conocer cual es; pueslos
agIqultores guardan su semilla de un ao para otro,,prctica que sel
viene. sucediendo desde hace mucho tiempo.

CUADRO 45 TECNOLOGIA TIPICA Y SU COSTO DE PRODUCCION
CULTIVO: FRIJOL EJOTERO
SSOLOLA, 1983 T

No. Agricultores:2 Area:0.2048 Mz.
CONCEPTO :: .PORCIENTO DE
FORMA. COLAB, AREA Q/Mz. TOTAL
Piado del suelo Manual 100~ 100 166.02'
Siembra :' Manual 100 100 34.18
leErai impia Manual 50 50 39.:06
2a. Liipiaa~ '
Fertiiizacin Manual s50 50 '39.o6
2a. Limpia Manual 50 50 29.30
2a. Limpia y 2da.
Fertilizacin Manual 50 50 87.89
2a, fertilizac. Manual 50 50 9.77
3era. Limpia Manual 50 50 36.52
Colocacilni. de .. .- -
tutores Manual 50 50 78.12
Fumigaciones .. Manual ... 100 100 156.25-
Riegos Manual 100 100 498.04 -
Cosecha Manual 100 100 317.38
Transporte Mecanizada 100 100 61.04 1.552.63

INSUMO Clase Cant/Mz.
Semilla Frijol Ejotero 100 100 107,42 Lbti .:- 35-16 -
Fertilizante 16-20-0 -100 190 7.81 qq 103.22
Fertilizante Irea 50 50 2.44 qq 34.18
'Ma'terial para tutores 100 100 146.48
Fungicida Dithane M-45 50 50 7.03 Kg. 32.50
Malathion 50 50 3.66 Lts. 58.59
Man:b 50 50 7.03 Kg. 31,64

cont./








54




Contin uaci6n Cuadro 45 ... ..

PORCIENTO'DE
CONCEPTO FORMA COLAB. AREA Q/Mz. TOTAL

Adherente- 100 : 100 4.27 ls. 1-1..

CTOSTO. DIRECTOSi: ' 009. :. ..
INTERES 8%. S.C.D. (6-imesbS) 80 36.
ADMINISTRACION .10% (6 meses) 200.90
ALQUILER DE LA TIERRA (6 meses) 44 81
COSTO TOTAL DE PRODUCCION 2.335.08

FUENTE: SER/ICTA 1984 '

RESTUMEN- IE- COSTO :-DE UNA MANZIAN:.:

En.. el cuadro 46,- se ihndica--ei' resumen:ide cCsto por 'manzana ara :el:
frijol ejotero, se observa que, las labores maniales representa el:"
75 por ciento de los gastos; .dentro de stas las labores cultur:alesl
son las que representan mayor gasto, alcanzando un porcentaje, de. 46-:
porciento de los gastos totales de producci6n. : :

CUADRO 46 RESUMEN DE COSTOS DE UNA MANZANA
CULTIVO; FRIJOL EJOTERO.
SOLOLA, 1983

No. Colaboradores:2 Area Total:0.2048 Mg.
CONCEPTO PARCIALES TOTALES
,Q. % Q. %
LABORES MANUALES 1.332.18 75.2-::
Picado del suelo 166.02 9.38
Siembra 34.18 1.93 ... *
Labores culturales 814.60 46.03
Cosecha 317.38 17.93
LABORES MECANIZADAS- ,:. 61.:04 3.45
Transporte 61.04 3.45

cont ./








55




Continuacin Cuadro 46

CONCEPTO PARCIALES TO ALE
Q. % Q. %
INSMOS .. 376.61 2f.29-
Semi a 35.16 1.99
Fertilizante 120.36 6.80 i
Material para tutores146.40 8.20
Pesticidas 74.61 .4.22
TOTAL 1769.83 0 .' 1.769.83 100




COSTp .,INGRESpE -

En el cuadro 4.7, se presenta el costo e ingreso. por manzana para i:
cultivo del frijol ejotero, con un ingreso bruto proedio d Q.1.i97.
01/Mz., en contraste con el costo total de Q.2.062.4-1. Se establece
una perdida nAta econmica:;de Q.292.58 por manzana, lo -ual evidencia
que este cultivo desde el punto de vista econmico no es rentable al
agricultor, dpeido a los altos costos de produccin.

CUADRO 47 COSTO E INGRESO
S CULTIVO: FRIJOL EJOTEROc:: :
SOLOLA, 1983

No. Agricultores:2 Area:0.2048 Mz.
COEPTO : RENDIMIENTO :PRECIO VALORES
: qq/Mz ; Qqq

Frijol-Ejoter 244.14 8.18

Ingreso Bruto :997
Costos Directos 769:.*3i
Inters 8% S.C.D. (6 meses) :70.79
Administracin 10% S.C.D. 17...2~ 98....
Alquiler de la tier:a (6 meses) :::4448bVg ,.
Costo total 2 062.41
Perdida Neta 292.58

FUENTE; SER/ICTA 1984








56.




CULTIVO HORTALIZAS .

Cu-tivo :: /i .8 't L

En el- cuadro -4A7~ --s lustra el costo de iroduccin de la tecnologa
tipca.utiliza4~, se observa que todas las prcticas son manuales. a.
excepcion del transporte. La semilla utilizda es la variedad.1 han-
tenay y fertilizante.

CUADRO 48 TECNOLOGIA TIPICA'.Y.SU COSTO DE PRODUCCION -
CULTIVO: ZANAHORIA .
SSOLOLA, 19E

No. Agricultores: Area:
PORCIENTO DE
CONCEPTO FORMA COLAB. AREA Q/ :. TOT

Picado..el .terreno Manual. 100 100 97..66 : : 9
SeTriba,y la.. Fert..., Manual ,.. 1:.. 58.59
iegsQ .an. la prepara
clon lel terreno. M-nua. ,O..Q -;100 .:.. < ..88 .
2 riegos, Mau al, o: -;:100 39.06.
Limpia y raleo Mnal 1 i00- -.10.0 78.12
2a. Fertilizac. Manual 100 100 7.42
Arranque, clasi-: .,: .
ficaci6n y laeado Manual, 100 1 : 00: 78.12
Transporte Mecaniz. 100 100 69.53

INS S .., ; CLASE CANT/Mz.
Seni.la,---.- channay.lTOO~.-:..:.lo' "100 2.44 Lb--': 35.16
Fertilizante 16720-0 100 100 4.08 q 63.48

COSTOS DIRECTOS "'. 532102"
INTERESES 8% S.C.D. (6 meses) 21.20
ADMINISTRACION 10% S.C. L. 53420t
ALQUILER--DE LA TIERRA (6 meses) .. 44.'81
COSTO TOTAL DE PRODUCCION .. 651.31

FUENTE: SER/ICTA 1984 .

... .... .... .









57




Para el cultivo de zanahoria, el costo total de produccion asciende
a -.651.31/Mz.4 La dosecha consta de varios cortes y en cada uno ol.
tienen 4diferentes i:calidades,-de esa cuenta Se tiene qu 'el cuarto
corte porresponde. a La.- zanahorria rajada, la cual es~ usada comunmente
para alimentaciri del componente animal..

El ingreso neto asciende a Q.1,218.61/Mz., lo cual se puede conside-
rar como bueno.

CUADRO 49 COSTO E INGRESO
CULTIVO: ZANAHORIA .. .. I
SOLOL?4; :.1:984

No. Agricultores: Area:
S RENDIMIENTO PRECIO
CONCEPTO Doc/Mz. Q/Doc. VALQoUI'

lora. 1,757.1 0.70 1,230di''
2da. 976.56 ; 0.50 488.28
3era. 585.94 0.25 : 146.48
4ta. 156.26 0.03 4.69

INGRESO BRUTO 1 69.92.
COSTOS 'bRECTOS 532.02
INTERESES -0% S".C.D. (6 meses) 21l22
ADMINISTRACION 10% S.C.U. 53.20
ALQUILER DE LA TIERRA (6 meses) 44.81
COSTO TOTAL 651-.31
INGRESO NETO 1,216.61


FUENTE -SER/ICT-A,-- 984- -.




. '. ", .

,.-





58




CULTIVO DE REMOLACHA:

En el cuadro 50,:se observa el costo de produccin de la tecnlogia
tfpica, ,la labor que mayor.recursos absorve es el riego, el cual as-
ciende,a Q.131.34/Mz,.;- En cuapto a semilla, no reportaron de qu'va-:
riedad se.tra ta, unicamente .expresaronr, que es redonda. .' .

CUADRO 50 TECNOLOGIA TIPICA Y SU COSTO DE PRODUCCION
.... CULTIVO:. REMOLACHA .
SOLOLA, 1984 ..

No. Agricultores: Ar .ea:
PORGIENTO DE
CONCEPTO FORMA COLAB. :LAREA Q/Mz. TOTAL

Picado del terreno Manual 100 100 58.59. .
Siembra:y 1 era.Fert fManhal 1-00 : 100 58.59
27 riegos Manual 100 100 131.84
Limpia y raleo- Mahual 100 100 39.06
2a. Fertilizacin Manual 100 100 19.53
Arranque, clasifi-
cacin, lavado y
acarreo Manual 100 100 78.13
Transporte Mecanizada 34.18

INSUMOS CLASE CANT/Mz .
Semilla Redonda 100 14.65Lbs. 93.75
Fertilizante 16-20-0 100 342qq 42.77

COSTOS DIRECTOS 556.44
Inters 8% S.C.D. (6 meses) 22.26
Administracin 10% S.C.D. 55.64,
Alquiler de la tierra (6 meses) 34.18
Costo Total de Produccin 661.52 :"

FUENTE: ._SER/ICTA, 194 .. ...-.-..---...... ..--.. .-.-- .-;.-

En elcuadro 51, se presenta el costo e ingreso por manzana para el
cultivo de Remolacha, el ingreso bruto asciende a Q.453.13, mientras
que la suma de los costos directos e indirectos resulta ser de Q.668.52;
lo que determina una prdida neta econmica por manzana de Q.215.00, la
razn de ello se atribuye al bajo precio de venta de este producto.








59




CUADRO 51 COSTO E INGRESO
CULTIVO: REMOLACHA
*SOLOLA ,194

N.'; Agicultores: -s: .. Area:
-,.RENDIMIENTO PRECiO 'VO9EES
CONCEPTO Doc/Mz. Q/Doc.

CULTIVO
Remolacha:

lera 683.59 0.40 ,273,44
2da. 488.28 .0.30 ..-:, 14&6:48
3era. 195.31 0.15 29.30
4a. 39.06 0.10 3.91

INGRESO BRUTO-.-. 453.1.3
Costos Directos 556.44
Inters 8% S.C.D. (6 meses) 22.26
Administracin 10% S.C.D. 55.64
Alquiler de la tierra (6 meses) 34.18
Costo.Total 668.52
Perdida Neta 215.00


FUENTE: SER/ICTA, 1984 ,:-::-IM.


CULTIVO DE REPOLLO:

En el cuadro 52, se observa el costo de producci6n de la tecnologia
tpica, las labores que ms gasto ocasionan son los riegos (Q.117.19)
por manzana y transporte (Q,170.90/Mz). La variedad utilizadaes.GQ1
ria,,q.s comn el uso de materia orgnica como parte de la fertiliza-
q.ni : :- .
.. .








60





CUADRO 52 TECNOLOGIA TIPICA Y SU COSTO DE .PRODUCCION
CULTIVO: REPOLLO
SOLOLA, 1984

No; *Agericultores Are.ea
o PORCIENTO DE
"CONCEPTO ''FORMA COLAB. AREA 9/Mz. TOTAL

Picado del terreno Manual 100 100 97.66
Prep. semillero,
siembra.,y tapado Manual 100 100 9.77
Trasplante Manual 100 100 58.59
Riegos Manual 100 100 117.19
Fuiigaciones Manual ,100: 100 29.30
Fettilizacin Manual 100 100 29.30
Cortado y acarreo Manual 100 100 97.66
Sacado de raz Manual 100 100 19.53
Transporte Mecaniz. 100 100 170.90

INSUMOS CLASE CANT/Mz.
Semillas Gloria
Septiembre 100 ,100 19.530nz. 11.72
Abono Orgnico Materia or-
ganica 100 100 9.76qq 9.77
Fertilizante 16-20-0 100 100 2.44qq 30.57"
Fumigaciones Volatn Liq
.... lquido 100 .100 .3.66 r3 .32.

COSTOS DIRECTOS 714.19
INTERES 8% S.C.D. (6 meses) 28.57
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 71.42
ALQUILER DE LA .TIERRA (6 meses) 34.18
COSTO TOTAL DE PRODUCECI.O' l48.36

PU.NT. : S. I.IC., 1-.:. :: .-. ....... ...4: .


En el cuadro 53, se presenta el costo e ingreso para el cultivo del
repollo, cuyo ingreso bruto se estima en Q.2.392.60/Mz., mientras
que su costo se cuantifica en Q.848.36/Mz., lo cual reporta un ingreso
neto econ6mico de Q.1.544.24/DMz, que equivale a una alta tasa de renta
bilidad del orden del 64 por ciento.









61





CUADRO 53 COSTO E INGRESO
CULTIVO: REPOLLO
SOLOLA, 1984

No. Agricultores: Area:
RENDIMIENTO PRECIO VALORES
CONCEPTOQ --: qq/Mz.. Q/qq Q.

CULTIVO

Repollo 683.6 3.50

INGRESO BRUTO 2,392.60
Costos Directos 714.19
Inters :8%S.C.d. (6 meses) 28.57
Admn!istracin 10% S.C..D-..: 71.42
Alquiler de la tierra (6 meses) 34.18
Costo total de Produccin 840.36
Ingreso Neto 1,544.24
Rentabilidad 64.5%

FUENTE: SER/ICTA, 1984

COMPONENTE FRUTALES

Un listado de las diversas especies de frutales, que se localizan en
las fincas de la muestra de agricultores que colaboraron en el proyec
to de caracterizacin de sistemas de finca; se presentan en los cua-
dros 54 y 55.

Los frutales se encuentran comunmente plantados en reas que tambin
son utilizadas para la siembra de maz, trigo y/o hortalizas, o sea
que existe una especie de asocio entre cultivos anuales y frutales.

El manejo que se les proporciona es mnimo, ya que segn informarn los
agricultores no realizan ningn tipo de prcticas culturales especiali-
zadas en esta actividad. De manera que desde el punto de vista de los









62'




agricultores los frutales representan una posible fuente de ingreso
que no necesariamente se presentp. ao con-*ao, sino que es muy var.a-
ble; si se toma en cuenta que hay aos en los que no obtiene produccin;
en resumen se puede aseverar que esta actividad es complementaria para
el agricultor.

La comercializaci6n8r la cosecha deproductos, la realian: IAmayo-
rT-a e veces I.caImete, y son l l nios os que predominantemente
efectan esta actividad, principalmente a la orilla de la carretera;
otro lugar de mercadeo es la plaza de Solol.

CUADRO 54 ESPECIES DE FRUTALES QUE SE ENCUENTRAN EN EL AREA
CON AGRICULTORES COLAB3ORADORES DEL PROYECTO
DE CARACTERIZACION DE SISTEMAS DE FINCA
SOLOLA, PARTE ALTA 1983

No. Agricultores:28 AREA:881.0 Mz
ESPECIES % AGRICULTORES UNIDADES X POR AGRICULTOR

Durazno 43 233 ., 19 .
Melocotn 28 313 39
Aguacate 25 17. 2
Manzana 18 293 59. :.:,...
Ciruela 18 23 5
ranilla ....- .... ..... ... ... .... 4 -. .. 1 .. .... .... ...1- .. -
Manzanilla 4 1 ... 1








63




CUADRO 55 ESPECIES DE FRUTALES QUE SE ENCUETTIAN EN EL AREA
CON AGRICULTORES COLABORADORES DEL PROYECTO
DE CARACTERIZACION DE SISTEMAS DE FINCA
.SOLOLA,,, PARTE MEDIA 1983

No. Agricultores10 : Area: 152.0 Mz.
ESPECIES % AG~ICULTORES UNIDADES M/AGRICULTOR

.Aguacate 5 100 : 48' 5
Durazno 90' 44 5
Manzana '40 37 9
Melocotn 30 6 2
Citricos 50 7 1
Nispero 20 2 1
Granadilla 20 4 2
r.... r _ela ... ,,.,... .. ....._. 10 1... 1
Manzanilla 10 1 1
.O .. 1 1
Anona 10 1 1

FUENTE: 'ER/ICTA, 193


COMPONENTE PECUARIO

En el estudio de caracterizacin se considera tambin el componente
pecuario.' .:Para llegar a establecer su papel dentro del sistema, se
procedi a establecer un inventario de las diversas especies con que
cuentan los agricultores colabor adores en sus fincas, habindo podi-
do :cnstatar que la mayor parte de ellos posen ciertas especies pe-
Sentr al haberse do
t i enci en el ",Ls? ^ .tr

MiJ*ntras que ir .- l~ ,et,-
,tG sO..ro1as-c-a a *.a-s- eea.-e '-de -q.nos, Bov,-Ins w',4.:BI


En cuanto al manejo que le dan a las especies mayores, se puede decir
que es mnimo, sin embargo la mayoia de agricultores tiene construi-
dea.i galera bastante rstica para tenerlos.,ha~o techo. El tipo de
alimentacin es a base de sub-productos de los cultivos de la finca,
recrren tambin a pequeas reas de pasttoro que se encuentran a la
- orilla de la carPetera. "No tiene un buern plan profilctico y la ma-








64




mayora de agricultores desconoce qu productos usar en un momento de-
terminado.

En lo que respecta al manejo de las especies menores este es a cargo
de .la -aije.i;: las. construcciones son .rsticas, el tipo de dlc iient-
.:l~;i&i$ sico' es maz complementado con p~atiro. Tambin desconocen
qu productos utilizar..en caso.de. enfermedades ....

En el cuadro 56 se presenta la fuente y costo de la alimentaci6n que
le proveen al componente pecuario, se evidencia que el tipo de. ali-
mentacin es simple y -generalmente proviene de la finca.

CUADRO 56 FUENTE Y COSTO DE ALIMENTACION
COMPONENTE PECUARIO


TIPO DE FUENTE CANTIDAD COSTO TOTAL
ALIMENTACION TOTAL/ANIMA L P/ANIMAL DURACION


Maz finca 45.26 Lbs. 4.10 Todo el ao

PORCINOS
Maiz Finca 270.0 Lbs. 21.6 5 Dic-marzo
Papa Finca 225.0 Lbs. 22.5 Oct-dia.
Afrecho. Comprado 105.0 Lbs. 105.0 Abr-octubre

BOVINOS .
Hojas.de maz Finca 1946.7 Maj. .97.33 Todo el ao
Zacate Comprado 223.1 qq 93.07 Jun-octubre'
Puntas de milpa Finca 456.2 Maj. 68.44 Todo el ao

CAPRINOS
Maz Finca 202.70 Lbs. 16.22 Todo el ao
Pasto Pastoreo --- 100.00 Jun-oetbre

::'. '' OVINOS
Hja&. de maiz Finca 7.32 Maj. 3.66 Mayo-octubre
,,Pasto Pastoreo -- 7.00 Oct-abril












65




UTILIZACION DE SUB-PRODUCTOS:

El cuadro 57, presenta la utilizaci6n de los sub-productos de las di-
fer ntes especies de plantas y animales, que manejan los agricultores
de Solola. En forma general se puede decir, que se hace uso intensi-
vo de todos los sub-productos que se generan.

As.tenemo-, que entre estos sub-productos el que mayor "ingreso"
proporciona al agricultor, es el estiercol de bovinos, a pesar de que
son pocos- los que tienen esta especie regularmente es usado para abo-
no, 'tambin los sub-productos de maz proporcionan una valiosa con-
tribucin;; siendo en consecuencia muy utilizados.






























TmI-85












CUADRO 57 UTILIZACION DE SUB-PRODUCTOS

No. Agricultores: Area:
SUB- CANTIDAD X CANTIDAD X COSTO CcITO X
CULTIVO PRODUCTO TOTAL/Mz. TOTAL/MAz. UNITAIdO Q. TOTAL Q.
Hojas Bajeras Abono 86 manojos 0.05 4.30
Hojas para en-
volver DLomestico 57.45 manojos 0.05 2.87
Puntas de maz Abono 91.91 manojos 0.10 9.19
MAIZ Tuza Abono, pecuario,
domestico 4.12 redes 0.30 1.24
Caa Cercos 11.47 cargas 0.50 5.74
Olote Domestico 11.47 redes 0.25 2.07
FRIJOL .Rastrojo Abono Pecuario 9.77 redes 0.25 2.44
TRIGO Paja Abono 39.06 redes 0.25 9.77
PAPA Follaje Abono Pecuario 14.65 redes 0.20 2.93
Rechazo Abono Pecuario 29.30 qqs. 1.00 29.30
HORTALIZAS Rechazo Abono Pecuario 58.5 docenas 0.04 2.34
BOSQUE Lea Combustible 2 tareas 10.00 20.00
SBrosa Abono 9.36 qqs 0.50 4.53
BOVINOS Estiercll ... Abono 20.qq/ANO/ANIMAL 0.50 10.300
CAPRINOS. Estiercol : Abono 3.56 RED/ANO 0.50 1.78
OVINOS' ; Estiercol AbIono 0.90 qq/ARO 0.50 0.45
AVES Estiercol Abono 22.5 LBS/AO 0.01 0.22






.i .i.:; '




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