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HIDE
 El problema
 Metodologia
 Objetivos
 Medio ambiente
 Analisis de resultados
 Diferencias entre sector humedo...






Group Title: Sistema de cultivos y producciâon bovina : Parcelamiento Nueva Concepciâon
Title: Sistema de cultivos y producciâon bovina
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 Material Information
Title: Sistema de cultivos y producciâon bovina Parcelamiento Nueva Concepciâon
Physical Description: 22 leaves : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Reiche C., Carlos
Chinchilla M., Marâia Estela
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publication Date: 1978?
 Subjects
Subject: Beef cattle -- Economic aspects -- Guatemala   ( lcsh )
Crops -- Quality -- Guatemala   ( lcsh )
Genre: government publication (state, provincial, terriorial, dependent)   ( marcgt )
non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala
 Notes
Statement of Responsibility: Carlos Enrique Reiche C., Marâia Estela Chinchila M.
General Note: Panel title.
General Note: Typescript.
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072247
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 76877279

Table of Contents
    El problema
        Page 1
        Page 2
    Metodologia
        Page 3
        Page 4
    Objetivos
        Page 5
        La nueva concepcion: Proyecto de parcelizacion agraria en la cogta del pacifico
            Page 5
    Medio ambiente
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    Analisis de resultados
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    Diferencias entre sector humedo y seco
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/o as








STIE'si D:T:, CUTLTIv'OS Y PTODUCC"nO :P=VIA 7

PARICELAMINTO 'NEVA CONCEPCIOI:

1
Carlos Enrique niche C.
Mar-a Zstela Chinchilla M.


EL PROBL2-IA

Debido a la rzgida estructura de tcnencia de 1Is tierras, al nivel

de des=cpleo, y a la baja producci6n de granos basiccs para satisfazer

las nec'sidades de la poblacion guatamalteca so impulsaron prograz.as de

Reforma Agraria. Asi en 1953-1963 fuiron creados parc..i.tos agrarios

en algunas regions del pals. Uno de estos parcelorion.tos es el de la

Nueva ConcopciSn en cl Departamento de Escuintla.



La parcell" fue concebida de tipo faniliar o sca 23 nz (20 I'.s.).

Este tanano se considerQ adecuado para dar rnpico a una failia 'Ltica

de 6 miembros. Drigiralmento las parcels daberian sor d stl.n..i c ioc

a la produccion de granos basicos. Sin embargo, comoo rcsultado do

baja disponibilidad de mano do obra la incstabilidad de los precic ""

los products agricolas, la neccsidad de fuarza animal, la car:.:l. d.:

capital, as- cono la necosidad de tanor otras fuentcs do ingraco; U1 c

sarrollo de actividades pecuarias so ha venido accntuando on cl 7 rel_

miento. ActuaLmente alrededor del 85% de las parcalas se dedica: c.azt

vidades ganadoras como un complemento o substitute de las activiac a_

gricolas.



1 Investigador Asociado I; e Investigador Asistenta I de Socioacc.oia
Rural, respectivamente.











Estas dos actividadcs han l!egado a crear cua estructura or~-i

ca muy cozplcja do tal forma que cambios en alguno de sus elementos a

'fectan a-iresto. Las actividades rea izadas en una actividad (ga-ada

ra o de cultivos) son interdcpendicntcs entire si ya que do una u otra

formsa compitcn por los mismos recursos. As!, subproductos de una ac-

tividad sirven do insumos para otra o como una complementariedad bio-

1Sgica de actividades.



El paulatino acentuamiento del sistcma do proudcciSn "cultivo-

bovino" cs generalizado. Las prEcticas, mneejo, raza, calidad de pac-

to, rotaci6n, co=crcializaci5n y demis actividades son do tipo tradi-

cional, lo cual es indicative do la utilizacino do tOcnicas inadacua-

das qua dan por resultado un ineficiente uso de los recurscs disponi-

bles.



El Institute de Ciencia y Tecnolog-a Agricolas, ICTA as una ins

titucion qua tiene como objetivos generar y promovcr tccnologia apro-

C piadas a las condiciones agro-socioeconS.icas de productor.



Act, cl program do producci6n animal del ICTA contiempl.- cntro

sus planes la realizaciSn de erperiemntos tendicntes a majorar la pro-

ductividad c ingrosos de agricultor guatemalteco, especialmente on lu-

gares dondo actividades productivas sea do tipo agropecuario.



El presupuesto del Prograza de ProducciSn Lrinal del ICTA tontto

pl en 1978 realizar una investigaci6n en ganado bovino'en el parcala-











miento de La Nueva Concepcion-con la finalidad de Sarar t~inicas ssnci
llas, practicas y econinicas que tiendan a compleacntar la actividad

agropacuaria.



Decrncuardo con la filoi;6f a del ICTA,1a discipline de Soc'ioocono

mia Rural, es la encargada dc efcctvar catudios agro-socioacon6Sicoa

quo permitan la identification de los principals components, as2 co-

', m las causes y limitaciones que condicionan un sistema productive pa-

ra dar las soluciones'apropiadas.




METODOLOGIA

En tirminos generals hay consenro de que una mayor producci5n y

mzs ingresos puede obteierse via introducci6n de nueva tecnolog'a. Es

decir, la productividad do la tierra, rmano do obra y capital esta dada

en funcion de niveles de tecnologla y desarrollo de habilidades. Por

lo tanto, tecnologia se consider una do las inmediatas solucic:..



Para enfrentar el reto de gunrar una apropiada tecnologza el ICsA

esta conscientre de s61o madiante un detallado entcndi~iento do los ac

tuales sistemas de production, asl co=o de las decisions de los agri-

cultorcs padra determinarse la relevancia,practicabilidad y 'xitos po-

tenciales de los cambios e innovaciones propuestas.



De tal mantra que cono basico component do la mntodologa dal

ICTA se realize :icialzente un reconociniento generalizado del Parcela












uIieto. En la rcalizaci6n da esta ctapa participaron activacmnte t5cnr

cos da Prueba de Tocnolofia y Socioeconom.a R.ural. El objetivo fu' .el

de idcntificar las principals varialbes agroopcuarias nediante entrc-

vistas con agricultores seleccionados al.azar.



Posteriormente se efectu6 un 'ondeo complementario en donda part

cip un oconomista agricola, un estudiante de veterinaria que efectua

( practices de Ejcrcicio Profesional Supervisado (EPS) y un Perito Agrn6o

no.



La caracterlstica basica de investigaci6n fue el trabajo interdiS

ciplinario, en donde el esfuerzo del especialista so conjug6 en lo-rar

entender de conjunto los mnltiples conponentes de un sistema agrope-

cuario,



Basados on la informaciOn recabada se discfi6 .a boleta espec~if

ca para aspcctos ganadcros. ,Tambin la citada invcstigacion, pcrmiti8

delizitar.la existencia de dos grandes sectors. La delimitaci6n se

efectuS en base de caradterIsticas climnticas y topograficas. AsM, un

sector con sualos con mas huaecdad fuc localizado a partir de 15 fr.ja

cultivada con algod6n hacia cl norto y, el sector de rzeor huredad ha-

cia la part sur, partfindo de la misma f::- ja.



Para fines de la etapa da encuasta u na nuestra acatoria fu- sf -

lccionada, la cual to= como marco muestral cl total.de parcelascdel-

parcelamiecto do la aucva Concepci6n. En total se lograron entrcvis-











tar 70 n.ricultores, de los cuales 3 fuCron rachazados. Es dccir,'la

mucstra final la forman 67 encucssts.



La tccnica empleada para la encuesta fue entrcvista direct con

el agricultor. En esta etapa particip6 el minso personal tecnico quae

efectu6 laiJvestigaci-n preliminary.




C OBJETIVOS

Los objetivos que orientan la realizacion del present studio

son:

a. Identificar y estudiar los sistemas agropecuarios en el Parcela-

niento de La Nueva ConcepciOn.


b. Evaluar la importancia relative de cada uno de los componentes de

los sistenas agropecuarios a fin de dctesrminar los factors limi

tantes de la producci6n e ingresos del parcelario.




I. La Nueva Concepcion: Proyecto de Parceliz;ai6n Agraria.en la Cos

ta del Pac-fico.

Antecedentes

Como un esfucrzo dirigido a reducir el problema del desempleo d

incramentar la producciln e ingrcsos del area rural, la implementaci6n

de programs encaminados hacia mayor uso de tierras fucron desarrolla-

dos. AsI, proyectos da parcelizaciSn agraria fue una de los principle

les politicas de desarrollo. Estas zonas 'se emezaron a desarrollar











tar 70 n.ricultores, de los cuales 3 fuCron rachazados. Es dccir,'la

mucstra final la forman 67 encucssts.



La tccnica empleada para la encuesta fue entrcvista direct con

el agricultor. En esta etapa particip6 el minso personal tecnico quae

efectu6 laiJvestigaci-n preliminary.




C OBJETIVOS

Los objetivos que orientan la realizacion del present studio

son:

a. Identificar y estudiar los sistemas agropecuarios en el Parcela-

niento de La Nueva ConcepciOn.


b. Evaluar la importancia relative de cada uno de los componentes de

los sistenas agropecuarios a fin de dctesrminar los factors limi

tantes de la producci6n e ingresos del parcelario.




I. La Nueva Concepcion: Proyecto de Parceliz;ai6n Agraria.en la Cos

ta del Pac-fico.

Antecedentes

Como un esfucrzo dirigido a reducir el problema del desempleo d

incramentar la producciln e ingrcsos del area rural, la implementaci6n

de programs encaminados hacia mayor uso de tierras fucron desarrolla-

dos. AsI, proyectos da parcelizaciSn agraria fue una de los principle

les politicas de desarrollo. Estas zonas 'se emezaron a desarrollar











despucs da los cambios on politicas agrarias ocurridas en 1954. La rn

yor part do parcelamientos fucron dasarrollados en el pcriodo 1953-

1963 (2, P. 61). Uno do los principles pass fue la clasificacin cd

las potencialidades de cada uno de los parcelamientos, determinando as

cual sera el taraio econ6mico mas cconsejable de la unidad de produc-

ci6n. En La Nueva Concepcion las' unidades fuaron fijadas en 20 has.

(1, P.1). En total hay 1415 parcelas que abarcan un total de 34,909

has, 28 areas, 51.0 centiareas (3, P.164-165).



Medio Ambionte

El Parcelamiento de La Hueva Concepci6n es un reciente municio del

Departeeznto de Escuintal. Su localizacien geogr-fica es 14015' latitude

Torto y 91018' longitud Oaste. Su altitude var*a desde 10 a 75 metros

sobrc el nivel del mar. Ecol6gicamente el parcelamicnto esta situado

en al zona tropical humeda (hz-edo-scca). La temperatura annual es alra

dedor de 283C, con un maixio de 35C (abril, mayo, junio) y un minimo

de 190C. (cncro). El perlodo de lluvias se incrementa gradualmente des

( de 1,600 a 2,300 zm, durante mayo a octubre. De agosto a octubre las

lluvias tiendon a incrementarse (Aprndice 1).



Los r*suilQsos son franco-arenosos o arcno-arcillosos y bastante

humIfcros, principalmente en la parte norte del Parcolamiento, no as!

en la part sur que en la mayoria son suelos arenosos. Son terrenos go

neralmncut plans, predominando las classes agrol6gicas I y II. (Equipo

Int. P. 165) y en general la tdpografia del parceltmiento es plana con

pendientcs de 2.7 al 4.2 por ciento.










A,'.LISIS DE P-.SULTAD

DESC2IPCION DEL S:1::'2 A UGOP.ECU I

La descripci6n del sistama productive utilizado on .l parcclaniC

to da La Nueva Concppcien es el ;siuiantc: recurcos productivos bSsicos

lo integran la tierra (20 has); fuerza de trabajo y capital disponibla.

Estos recursos son combinados para producer maez, arroz, ajcnrol.,

pl$tano, ganado vacuno, forraje, (ristrojo) past, melones, y fuerza do

tracciSn animal (bueyes y caballos). Cada proddcto couple funciones di

ferentes:



IMaz y arroz son products finales que en cu -ayor part son des

tinados para la venta. Una --enor proporci6n cucpile funciones da auto-

consuno familiar.



Ajonjolf es un product final destinado completa-mnte para la van

ta.



El ganado vacuno curnple funciones de provcer leche y came de en-

gorde para la venta.



Forraje, rastrojo y fuerza an:iral sonr pr-ductos intermedios utili

zados como i.umocs para la producci6n de cultivos y ganadccra.



Do acuerdo con las entrevistas efectuada la locdzacion, la topo

grafla y cl nivel de lluvias son los principles factors que deterri-

nan en parte, los sistemas da producci6n empleados por.el parcclario de












la "iucva Concepciun. Indudablai.ente, exited otros factors tales co:mo

la rayoooro nor dipnibiliad de capital, C1 lugar du origin del p:

cclario y otros factors que tanbina lo determinau.



Ia qucdado especificado que dentro del parcelalnicto hay'dos a-

reas o sectors bian definidos: a. sector huaedb y b. sector seco. Den

tro de cada una de ellns hay notorias diferencias. Tambiun, debido a

( factors topogrIficos existen dcntro de cada parcala dferencias bien

definidas, las cuales el presents studio tipifica como parts altas y

bajas. En gcnral la part alta de una parcala por sor arcnosa y seea y

las parts bajas por ser relativamcnte ha.edas durante el aio.




Sistema Agropccuario del Sector HGmedo

Esqueaiticarente se present a continaucion el compiejo sistema

productive que so dasarrolla en el sector hi'sdo del parcelamiento.













SECTOR HU3MEDO


Tierra X = 28 Mz
1


Mano de obra
X9


Capital X


Unidad de Producci6n


Parte HIGcda


(uarzo)

Ma~z de
Humedad


Pasto


l Mayo

Arroz


Ganado


Part Arenosa (seca)


Mayo

iMaz de Fuego


Rastrbjoot7? rtilizan
te Org.


Mafz 2a.


Leche Carne
Engorda


Cr:a Fuerza
Animal


Mel6n


Rastrojo (ag.)


Ag. Dic.

Maiz de 2a.


Rastrojo


Aj onj oli
(agosto)











Pucde observarse que uia parcel localizada en esta scccion tie-

ne la caracter~stica de tener parts hImedas, arenosas y areas destiny

das a pastos, luego on cada una de estas sub-secciones d; ejecutan las

difercntcs actividades productivas, las cuales por su naturaleza cum-

plen fuuciones diferentes. .




Sistema Agropecuario del Sector denominado Seco

( En la seccion seca del Parcelamiento, es decir, las parcels loca

lizadas uis hacia la costa los sistemas de cultivo y ganaderia varian

ligerarento. Las variaciones estan en fucnion do la condici6n del sua

lo y clima. AquI cl area sembrada con ma5z do humedad y el nficro de

cabezas de ganado es menor que el sector. Estas diforencias son anali

zadas n.i adelante.












Esqucnmticamente las diferencias puoden restnirse asl:



SECTOR SECO


Tierra X1 28 Mz.


Mano de Obra'X2


Capital X3


Unidad de ProducciOn


Part Huaeda


P ass t o


Part Arenosa (Saca)


Ma.tz de Iiunedad
'i.ahrzboJulio


Fertilizan
to Org.


Lecha Came Cria Feurza
Engorda Animal


Aj onjo l


Mal. de Fuago
Mayoo)


RPstrojo




iMaz de 2a.


Abono Org.




Ajonjolf
(Agosto)


. Ganado


Rastrojo


Plitano











Difercncias centre Sector Hii'edo y Seco

Uso de la Tierra

De conformidad con los resultados do la encuasta los contrastes

centre sector h'=.do y seco son bicn dofinidos. Asl, el cuadro 1 qua se

present a continuation sacala las diferenci.,: siguientes:



Cuadro 1 La Nueva Concepci6n: Uso de la tierra, en los aectorcs huea
dos y Secos, 1978


Sector JHUMEDO S e c o
Destino Mianzanas % TIanzanas

Cultivos 9.76 38.78 10.97 42.72

Pastos naturales 4.41 17.52 5.58 21.73

Paatos lejorados 11.00 43.70 9.13 35.55


T 0 T A L 25.17 100.00 25.63 100.00


Fuente: SER/ICTA, 1973



. Con facilidad se nota que debido a la carencia de humedad el sec

tor seco cst. en desventaja. Aqui el area en cultivos en mayor lo cual

es un indicative del esfuerzo del parcelario :ara lograr una p-oducci6n

acceptable. Por otra parte hay mayores probabilidadcs de sembrar ajon-

j.ol en las tierras secas. Esto indudablements es otra de las razones

por la cual el r~ea cs mayor. En concraste, el arca del sector h~ndo

cs mas reducido, debido a que aqu3 se logra mayor production en n-or

area. Lo sLo puede decirse del area destinada a pastor naturals;

sin embargo, en pastos mejorados el area del sector h'iedo es mayor. _s
nr~i~do e L~aor.










to.se debe a las condiciones favorables, para el mantenirmiento de pas-

tos qua proven forraje a mayor nOUero de cabezas da ganado.



En resumen puede decirse, que el parcelario de la Nueva Concep-

cion es a la vez agricultor y ganadero, lo cual la induce a la toma de

variadas decisions.



2.1.1 Cultivos del Sector.- ivw!to.

Las parcelas localizadas dentro de este Sector se caracterizan por

tener una topograffa relativamente plan. Sin embargo, hay ondulaciores

naturales que hacen que las parcelas tengan parties altas y bajas. Las

parties altas se caracterizan por ser arenosas y secas y las parties bajas

por ser relativamente hGmedas durante el afio. El ciclo de lluvias hace

que estos Gltinos se conviertan en pantanos temporales los cuales crean

condiciones adecuadas para la produccion de arroz.



B-sicamente en las part hr-mdas de este tipo de parcelas los pac

(c celarios tienen las siguientes alternatives:

a. Sembrar malz denominado de "humedad"

b. Siembra de arroz

c. Siembra de maiz de segunda



a. Malz de Humedad

El calificativo de la producci6n denominada "malz' de humedad" pro

viene de la utilizaci6n de la humedad residual del suelo que permit e-

fectuar la siembra con anticipaci6n a las siembras tradicionalcs efec-


- 13 -










tuadas con las pri.eras liuvias de mayo. La innovacion y generali.aci6n

de este sistema on parcelas con condiciones de humedad ha generado sig-

nificativcs aportes a la producci6n national y mayores ingresos nets a

los parcelarios. Las razones estan vinculadas en el logro da cosechas

logradas con anticipaci6n a los obtenidas con las de tipo traditional.

Es decir, que mientras ma3z de humedad se siembra en narzo, ma3z tradi-

cional es sembrado,hasta en mayo, despues de las primeras lluvias. Ob-

viamente, lo;>productores de mazz de humedad tienen la posibilidad de

lograr mayores precious.



La tecnologia tUpica de maiz de humedad tiene un nivel nms desarro

llado que la de otras parties del pais ( p). Asi, esta incluye mecani

zaciones y labores culturales que incident por un lado en los costs de

producci6n y pr otra, en la obtenci6n de mayors rendimientos.


Un resumen de los costs e ingresos tomado

micos de Produccion en 1978 ( p.) se present



Cuadro 2 LA NUEVA CONCEPCION: COSTS E INGClESOS
1977.


da los Registros Econ6

a continuation.



DE IMAIZ DE HUMEDAD,


(Proranoios Poudaradoa)
'*..ilN.' *' I'K-- .D l ~ .' -- ` -


S-. -*..

Cs-'os Di-ectos 145.23
Interests (5% S.C.D.) 7.26
Administraci6n 10% S.D.D. 14.52
Renta de la tierra 36.71
Costos Totales 203.72
Ingreco Neto 140.75

Fuento: SER/ICTA, 1977.










Se observa quc el rendimiento promedio alcanza 44.62 quintales por man-

zana con un ingreso -neto de Q.140.75, lo cual signirica alrededor da

70% de rentalilidad. Los costs dir ctos incluyen actividades distribui

das desde la preparaci6n del suclo en diciembre hasta cosechar en junio

y julio.



Los sub-productos del maaz de'humedad talss como hojas y canas jue

gan un papel important como component de los sistemas produzctios de

( la Nueva Concepci6n. Asl, si un parcelario tiene ganado en su parcela

generalmente deja que este consume el "rastrojo" en el mismo sitio donde

estuvo sembrado el ma'z de humedad. Si no se tiene ganado, el sub- pro

ducto es incorporado como abono organico o vendido a otra persona que

tenga ganado.



b. Arroz

Dentro de las posibilidades de producci6n, arroz es un cultivo que

ha venido a former parte de las alternatives del parcelario. Su apari-

C cion como component del sistema de manejo de las parcel esta en funcin

de las condiciones del suelo y del nivel de lluvias. Es decir, los t.-rr

nos senbrados con malz de humedad vuelven a ser utilizados para sembrar

arroz, debido a que los suilos son anegados porne la temporada de liuvias,

dejando asl condiciones agropiadas para es.e cuLtivo.



La preparaci'n del suelo y siembra de arroz se efectua en agosto,

despues de la cosecha de malz de humedad; este consiste en un chapeo y

el uso de maquinaria para hacer 5'pasos de "rome plow"*. La Cosecha'(cor


8 instrument de labranza utilizado para la preparaci6n del suelo. Cum-
ple funciones de sub-suelar y arar.


?J




- 16 -


tc) se hace a finales de noviembre.



Bajo las actuales sistemas da aultivo los rcrdimientos son muy ba

jos. En part esto se daba a las inadocuadas seaillas utilizadas al iLa

ficiente control do naleza, siembras tardlas y la presencia da la enfer

nedad Blissus leucopterous ( P.169). Tambin la normal distribucion

de las lluvias ha afectado al cultivo. En part este efecto se debe al

resultado de las siembras tardlas. Sin embargo, recientes experiments

conducidos por el ICTA en la Nueva ConcepciOn d5 una indicaci-n de como

con el uso de nuevas variedades los agricultores, tienen la posibilidad

de duplicar su production. Obviamente, esto implica gastos adicionales

los cuales seran contrarrestados con los altos rendimientos.



A manera de resumen, e- arroz es part de las alternatives utilize

das por el agricultor. El sistema de seibmra esta sujeto a los riesgos

de las lluvias ya quc est5 dentro de lo denominado sistoma de "secano".

el cual depend del nivel de lluvias. Esto afacta; juntamente con inado

cuadas practices y semillas, los rendimientos e ingresos natos obtcnidos

por el agricultor.



c. Malz de segunda

En aquellos lugares considerados inapropiados para arroz. Es decir,

desputs de la cosecha de malz de humedad en Julio o Agosto, se siembra

=alz denominado de segunda. Generalmente la siembra se efectua en sep-

tiembre. Los rendimientos botenidos con este tipo *de siembra son muy ba




- 17 -


jos, comparados con los de maiz de hu'a1dad y =m~r dCe fuego. Esa "lti-





A pesar de los bajos rendimientos los parcelarios ticnen la pos-

bilidad de lograr una cantidad adicional de rastrojo para el ganado o si

no se tiene ganado, para incorporarlo como abono orgnico.



En las parties secas de las parcelas las alternatives son:


a. Masz denominado de -,gugo

b. Ajonjoli

c. Mafz de segunda



a. Malz denominado de "fuego"

El maiz de fuego el es el sistema comin de temporada, el cual va-

ria con respect al mafz de hursdad. Basicamcnte las actividades de

siembra se llevan a cabo en las partes-altas de la parcela en donde las

*condiciones del suelo son ras secas y arenosas. La preparacion del sue

lo se inicia en mayo, previo al perfodo de lluvias. Estas labores son

mecanizadas en su mayor'parte ( p.1); sin embargo, las siembras

son manuals. Unicamente las limpias son efectuadas con tracci6n animal.



Los registros econoSicos de produccion de 1977 ( ) cita'qu

la ejecuci6n de laborers que involucran mano de obra hay un alto porcenta"

je (81%) que es efectuado por mano de obra contratada. Igual sucede con

las laborers mecanizadas en done un 90% correspond a mano de obra con-









.,

traada. Zzo s u indicative de la dependncia del agricultor hacia

cste i=poztantC factor de producciE'n y su escasa dispc:ibilidad dentro

dcl parcelaz.intco.



Un resEzr.n de los costoz e ingresos-provenientes.del cultivo de

- maiz do fuego tomados de los citados rcaistros econS6icos de production

son presentados a continuaci6n:


Cuadro 3 LA NUEVA CONCEPCION: COSTS E INGRESOS DE MAIZ DE FUEGO, 197

(Promedios Ponderados)
Dscricin Rendimiento Precio Valores
Dscpcq/Mz. Q/q Q/ z.

Ma z 32.92 6.44 212.00


7.


Ingreso Bruto

Costos Dircctos

Interests 5% S.C.D.

Administraci6n 10% S.C.D.

Rcnta de la tierra

Costos Totales

Ingreso Neto


212.00

120.40

6.02

S 12.04

31.48

S 169.94

42.06


Fiente SER/ICTA, 1977


So observa en el Cuadro 3 que el rendimiento promedio es menor que

el logrado por maiz de humedad. TambiGn el precio de venta por quintal,

es manor en Q.1.28. Esto significa, como so indic6 anteriormento, que

hay majors probabilidades de lograr un mayor precio con la sicebra de

maiz de humedad qua con la de fuego. Esta ultima esta mis sujeta a las

fluctuaciones del mercado ocasionadns pro la mayor oferta de malz de to


- 1. -














do cl pals. El ingrcso :ato apenas alcanza Q.42.06, lo cual significa

sola- ..7% de rnta'i~ida



La tecnolog-a actual nacesita sar rcforzada cmdiante el uso de me

jores variedades y practicas mas.eficientos.



Los rastrojos dal -.az de faugo son utilizados para forraje de ga

nado o como abono organico incorporandolo al suelo.



b. Ajonjolf

El cultivo de Sesame (Sesanum indict,=conocido popularmcnte por

ajcnjoll es un conponente de importancia dentro de las actividades pro-

ductivass de la zona. Contrario al'maiz de humadad y al arroz que re-

quieren adecuadas cantidades de agua, el adjonjolf necesita suelos are-

nosos cue no aciuulcn agua. Si hay acu=ulaciones de agua las raiccs son

muy susceptibles y tiendcn al deterioro.



En terminos generals el ajonjolT se siembra despues del maiz de

fuego en agosto y scptiembre, en cl micmo terrcno.



La preparaci6n del tarreno es macanica y el resto de laborers cul-

turales son canuales; de conform.idad con los registros economicos de

producci6n ( ) en las labors hay prcdoninio de mano de obra contra

tada, pero en las labors de traccion animal predomina cl uso de mano de

obra familiar.




- 20 -


ne da lo7 factors li:tante cs la ccazccz de variedades dO alto

%rndiniento y resistantes a efcrnedades. El ICTA actualmenta trabaja

en el dcsarrollo da nueav-s variedad's: Maporal a czaitera son dos mat-e

rialcs promisorios disponibles para el parcelamiento.



Registros Econ.micos de Producciin de 1977 dan a conocer los .cos-

tos e insresos netos por concept de este cultivo.


Cuadro 4 LA NUEVA CONCEPCION: COSTS E INGRESOS

(Promedios Ponderados)


DE AJONJOLI, 1977.


Descripci6n


Ajonjoli

Ingrsco Bruto

Costos Directos

Intcrzes 5% S.C.D.

Administraci6n 102 S.C.D.

P.enta de la tierra

Costos Totales

Ingreso neto


Renciimicnto Prccio Valor


Rendimicnto
qq/Mz.

7.25


Fuente: SER/ICTA, 1977



So observa en el Cuadro 4 qua hay buenas perspectives de lograr La

yores ingresos netos.' Por un lado, hay un buen precio y por otra la in-

troducci3n de variedades con mayor rendiniento scfia 2 factors para ine

crementarlo.


Prccio
Q/qq

20.55


Valor
0.

148.99

148.99

79.53

3.93

7.95

28.43

119.89

29.10










Hay alguna evidencia de que los agriculi._ .;-.a tienan ganado bo

vino no siembran ajonjol'. Esto iltino debido a que c-te cultivo no pro

vee rastrojos o subproductcs para el ganado.



La produccion obtenida es destinada coplet::zmete para a vnta.



Por iltimo, so mnnciona que debido a la mejor ubicaci6n do las

parcelas de este sector asl como en su calidad de suelos, hay probabil4

dades do introducir otros cultivos y variantes en los sistemas ya descri

tos. Dichas variantes denominados por el present studio "microsistemas"

comprende la siembra de sandia, mel6n, platanos, kenaf, a la introduc-

cion de variantes en las pnocas de siembra de ajonjoll.



2.1.2 Cultivos del Sector Seco;

En el sector denominado seco o sea las parcels localizadas mas ha

cia la costa, los sistemas de cultivo varian ligeramente. Las razones

estdn dadas en funci6n de la menor proporci6n de huimedad en los suclos y

C algunas variaciones de tipo clin~tico.



Las altennativas de cultivos en oste sector son:

a. nalz de humedad

b. Malz de fuego

c. Mauz de segunda

d. Ajonjol'.



a. Maiz de huendad

Las areas destinadas a naiz de humedad son ruy reducidas. Esto se












debe a la dificultad del agricultor en poder localizar la humedad resi-

dual del sucl. Las practices, costs y rendimicntos no prescntan varia

ciones sig.ificativas con respecto a parcelas locaiizadas en el sector

hu=edo. Se sigua el misio patron del explicado para el sector hImedo.



b. Ialz de guego

Debido a que hay nenor proporcion en sicnbras de nmaz de hieadad,

Sla siembra de nalz de fuego es bastante generalizada, las practicas,

costs y rendimientos siguen el mismo patron.



c. Maiz de sggunda

Posterior a la reducida extension de maiz de humedad el parcela-

rio siesbra maiz de segunda, Este cultivo es de bajos rendimientos;

sin crbargo, el agricultor tiene la posibilidad de logra'sub-produc-

tos (rastrogos para enfrentar la epoca calurosa.C\-viu)>, .



d. Ajonjoll

C Contrario al sector humedo del parcalamiento en el sector danomi-

nado seco ajonjoli es un cultivo con mejores perspactivas. La condiciSn

del suelo favorece al-cultivo.



Ajonjoli se s6imbra dcspuSs del malz de guego en el mismo terneno.

Las practices, costs y rcndimientos siguen el mismo patron que el sec-

tor hu.edo, razcn por la cual la descripci6n hecha para ese cultivo en

el sector humedo es Ialida para este sector. Se exceptua Gnicamente una


-. I




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