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HIDE
 Copyright
 Title Page
 Table of Contents
 Introduction
 Descripción de Quetzaltenango
 Descripción de San Carlos Sija...
 Descripción de Totonicapan
 Resultados de Quetzaltenango
 Maiz
 Resultados de Totonicapan














Group Title: Registros economicos de produccion : Quetzaltenango, Totonicapan, region 1, 1978
Title: Registros económicos de producción
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Full Citation
STANDARD VIEW MARC VIEW
Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072225/00001
 Material Information
Title: Registros económicos de producción Quetzaltenango, Totonicapán, región 1, 1978
Physical Description: 76 p. : ill. ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: García de León, Miguel A
Godínez, Leonzo H
Chinchilla, María E
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas, Sector Público Agrícola, Ministerio de Agricultura
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1979
 Subjects
Subject: Crops -- Economic aspects -- Guatemala -- Quezaltenango (Dept.)   ( lcsh )
Crops -- Economic aspects -- Guatemala -- Totonicapán (Dept.)   ( lcsh )
Agricultural systems -- Guatemala -- Quezaltenango (Dept.)   ( lcsh )
Agricultural systems -- Guatemala -- Totonicapán (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Quezaltenango
Guatemala -- Totonicapán
 Notes
Statement of Responsibility: Miguel A. García de León, Leonzo H. Godínez, María E. Chinchilla.
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Marzo, 1979."
General Note: "Disciplinas de Apoyo, Socioeconomía Rural, Prueba de Tecnología."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072225
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 76764431

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Table of Contents
        Page i
        Page ii
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    Introduction
        Page 1
        Materiales y metodos
            Page 1
            Page 2
        El informe
            Page 3
    Descripción de Quetzaltenango
        Page 3
        Del area
            Page 3
        Del agricultor
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        Clima y suelos
            Page 4
        Del año
            Page 5
    Descripción de San Carlos Sija y San Francisco La Union
        Page 5
        Del area
            Page 5
        Del agricultor
            Page 6
        Del año
            Page 7
    Descripción de Totonicapan
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        Del area
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        Del agricultor
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    Resultados de Quetzaltenango
        Page 8
        Trigo
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        Sistema maiz - Frijol - Haba
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        Sistema maiz - Haba
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    Maiz
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        En el valle de quetzaltenango
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        Cultivo de maiz en San Carlos y San Fransico La Union
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    Resultados de Totonicapan
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        Trigo
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        Maiz - Frijol - Haba
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        Maiz - Frijol
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        Maiz - Haba
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        Cultivo de maiz
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INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOL OGIA AGRICOLAS '
Sector Pblico Agri'cola
Ministerio de Agricultura















fRE'GISTROS ECONOM ICOS DE PRODUCCION
QUETZAL TE NANGO, TOTO NICAPAN
REGION i I
1978



Miguel A. Garcia de Len
Leonzo H. Godinez
Moara E. Chinchilla










Guatemala, C. A. Discipinas de Apoyo
Marzo.. 1979 Socioeconomia Rural
Prueba de Tecnologra











INDICE

Pgina

INTRODUCCION 1

MATERIALES Y METODOS 1

Hojas de Registro 2
El Anlisis 2
Costo de cada practica 2
Tecnologa Trpica 3
Promedio Ponderado 3

EL INFORME 3

DESCRIPCION DE QUETZALTENANGO 3

DEL AREA 3
DEL AGRICULTOR 4
CLIMA Y SUELOS 4
DEL AO 5

DESCRIPCION DE SAN CARLOS SIJA Y SAN FRANCISCO LA UNION 5

DEL AREA 5
DEL AGRICULTOR 6
DEL AO 7

* DESCRIPCION DE TOTONICAPAN 7

DEL AREA 7
DEL AGRICULTOR 8

RESULTADOS DE QUETZALTENANGO 8

TRIGO 8
Tecnologia Tipica 12
Costos Directos por Manzana 14
Costos e Ingreso por Manzana 16
Descripcin de actividades, cultivo de Trigo 17
Discusin 19











Pagina


SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA 23

Tecnologfa Trpica -- 25
Costos Directos de una Manzana /27
Costo e Ingreso de una Manzana 28

SISTEMA MAIZ HABA 29

Tecnologra TYpica 32
Costos Directos de una Manzana 34
Costo e Ingreso de una Manzana 34

MAIZ 35

EN EL VALLE DE QUETZALTENANGO 35

Tecnologsa Tpicla 38
Costos Directos de una Manzana 41
Costoe ingre:o de una Manzana 42

CULTIVO DE MAIZ EN SAN CARLOS SIJA Y SAN FRAN-
CISCO LA UNION 42

Teenoloo Tpica 45
Costos Directos de una Manzana 46
Coto e Ingreso de una Manzana 47

RESULTADOS DE TOTONICAPAN 48

TRIGO 48
Tecnoiogra T'pica 51
Costos Directos de una Manzana 53
Costos e Ingreso de una Manzana 54

MAIZ FRIJOL HABA 54

Tecnologa TRpica 57
Costos Directos de una Manzana 59
Costo e Ingreso de una Manzana 60

MAIZ -FRIJOL 60








ii*


Pgi na

Tecnologra Tpica 62
Costos Directos de una Manzana 63
Costo e Ingreso de una Manzana 64

MAIZ HABA 65

Tecnologia Tipica 67
Costos Directos de una Manzana 69
Costo e Ingreso de una Manzana 70

CULTIVO DE MAIZ 70

Tecnologia Trpica 72
Costos Directos de una Manzana 74
Costo e Ingreso de una Manzana 76











REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
QUETZALTENAGO Y TOTONICAPAN
REGION I
1978

Miguel Angel Garcra
Leonzo H. Godinez
Marra E. Chinchilla

INTRODUCCION

Dentro de las disciplinas de apoyo con que cuenta el ICTA se encuentra
Socioeconomia Rural, la cual se encarga de estudiar al pequeo y mediano agricul-
tor, con el fin de conocer sus problemas y condiciones Agro-socioeconmicas, para
asi orientar la generacin de tecnologta apropiada para ellos.

En los departamentos de Quetzaltenango y Totonicapn se principi a
trabajar en 1977, llevando registros econmicos de finca y este ao se continu el
mismo trabajo a fin de conocer ms a fondo los problemas que tiene el agricultor y
a la vez ayudarle en la elaboracin de sus costos de produccin.

Para el agricultor los registros le ofrecen una forma clara y objetiva de
ver si sus cultivos les estn siendo rentables, en otras palabras saben con bastante
exactitud cunto se est ganando o perdiendo. Tambin los registros proporcionan
informacin sobre la forma en que se distribuyen las labores manuales y cuanto se
gastan en ellas, y son una fuente de informacin para planificar futuros crditos.

* MATERIALES Y METODOS

Para llevar a cabo los registros econmicos se cont con la colaboracin
de 126 agricultores en Quetzaltenango en los municipios de Olintepeque, La Espe-
ranza, San Juan Ostuncalco, San Francisco La Unin, San Carlos Sija y Sibilia;
con quienes se trabaj en los cultivos comunes de la zona los cuales son:

Trigo
Marz Frijol Haba
Marz Haba
M a z

1/ Tcnico Investigador I, Tcnico Investigador I, de Prueba de Tecnologa Quet-
zaltenango, e Investigador Asistente I, de la Disciplina de Socioeconomia Rural,
ICTA, 1979.











REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
QUETZALTENAGO Y TOTONICAPAN
REGION I
1978

Miguel Angel Garcra
Leonzo H. Godinez
Marra E. Chinchilla

INTRODUCCION

Dentro de las disciplinas de apoyo con que cuenta el ICTA se encuentra
Socioeconomia Rural, la cual se encarga de estudiar al pequeo y mediano agricul-
tor, con el fin de conocer sus problemas y condiciones Agro-socioeconmicas, para
asi orientar la generacin de tecnologta apropiada para ellos.

En los departamentos de Quetzaltenango y Totonicapn se principi a
trabajar en 1977, llevando registros econmicos de finca y este ao se continu el
mismo trabajo a fin de conocer ms a fondo los problemas que tiene el agricultor y
a la vez ayudarle en la elaboracin de sus costos de produccin.

Para el agricultor los registros le ofrecen una forma clara y objetiva de
ver si sus cultivos les estn siendo rentables, en otras palabras saben con bastante
exactitud cunto se est ganando o perdiendo. Tambin los registros proporcionan
informacin sobre la forma en que se distribuyen las labores manuales y cuanto se
gastan en ellas, y son una fuente de informacin para planificar futuros crditos.

* MATERIALES Y METODOS

Para llevar a cabo los registros econmicos se cont con la colaboracin
de 126 agricultores en Quetzaltenango en los municipios de Olintepeque, La Espe-
ranza, San Juan Ostuncalco, San Francisco La Unin, San Carlos Sija y Sibilia;
con quienes se trabaj en los cultivos comunes de la zona los cuales son:

Trigo
Marz Frijol Haba
Marz Haba
M a z

1/ Tcnico Investigador I, Tcnico Investigador I, de Prueba de Tecnologa Quet-
zaltenango, e Investigador Asistente I, de la Disciplina de Socioeconomia Rural,
ICTA, 1979.








2


En Totonicapan se cont con la colaboracin de 35 agricultores, locali-
zados en San Creitobal Totonicapn, San Francisco El Alto y San Andrs Xecul, con
quienes se llevaron registros de los cultivos siguientes:

Trigo
Marz Frijol Haba
Marz Frijol
Marz Haba
Mafz solo

AsI mismo participaron los tcnicos de Prueba de Tecnologia, quienes
tambin llevaron registros econmicos con los agricultores donde tenan ensayos de
finca.

Hojas de Registro

En la elaboracin del presente trabajo se emplearon seis diferentes clases
de hojas de registros para cada finca, que son:

1. Registro Diario de Trabajo
2. Resumen de Labores Manuales
3. Resumen de Labores Mecanizadas
4. Resumen de Labores de Traccin Animal
5. Resumen de Insumos
6. Resumen General o anual.

La hoja de registro diario, es sencilla y llevada por el agricultor, en la
cual anota las labores realizadas, fechas, insumos y cantidades utilizadas, costo por
cuerda o por dra y los jornales utilizados.

Estos datos son trasladados por el tcnico de ICTA a las hojas de resumen
de labores y de insumos. Ademas, de la hoja de registro diario se obtienen datos de
mecanizacin y traccin animal, los cuales son pasados a su hoja respectiva. Final-
mente se llena la hoja de resumen general, copia de la cual se le da al agricultor en
donde se detallan los costos de las labores e insumos y su ganancia o prdida.

El Anlisis

El anlisis se basa en la obtencin de:
a) Cost de cada practica

En el cuadro de detalle de practicas e insumos se anota el costo verdade-
ro por manzana de cada una de las labores que los colaboradores hicieron durante el
ao en el cultivo o sistema de cultivos, y los insumos usados.







3


b) TecnologIa Trpica

Basado en los datos del costo por manzana sobre el rea de la prctica se
pueden reconstruir diferentes tecnologas. Esta clase de anlisis se hace en el informe
para la tecnologia mas comn en la region, o sea la tecnologia trpica.

c) Promedio Ponderado

El costo de produccin por manzana mas cercano a un costo verdadero "
regional es la suma de los costos directos de los agricultores dividido entre la suma del
rea en manzanas en el cultivo o sistema de cultivos.

* EL INFORME

Se presenta primero una descripcin del rea y del agricultor y des-
pues una descripcin del ao para que sirva de base para comparaciones con datos de
aos anteriores.

Los resultados se discuten para cada sistema o cultivo, se describe la tec-
nologra tpica basada en la zona y luego se hace un resumen de los costos de produc-
cin basados en los promedios ponderados,

Tambin, para cada sistema o cultivo se presenta el o los rendimientos y
el ingreso bruto y neto, basados en los promedios ponderados.

Finalmente se discute y se sacan conclusiones.



SDESCRIPCION DE QUETZALTENANGO

DEL AREA

El Valle de Quetzaltenango cubre una extensin de 163 km2 y se encuen-
tra localizado entre los 14005' y 91 040' longitud oeste con respecto al meridiano de
Greenwich.

La regin 2lf:ticamente cubre parcialmente los departamentos de Quetzal-
tenango y Totonicapnz.

Los cultivos predominantes por extensin y volumen de produccin son

2, 3/ Informe de los Registros Econmicos de Produccin del ao 1977.







3


b) TecnologIa Trpica

Basado en los datos del costo por manzana sobre el rea de la prctica se
pueden reconstruir diferentes tecnologas. Esta clase de anlisis se hace en el informe
para la tecnologia mas comn en la region, o sea la tecnologia trpica.

c) Promedio Ponderado

El costo de produccin por manzana mas cercano a un costo verdadero "
regional es la suma de los costos directos de los agricultores dividido entre la suma del
rea en manzanas en el cultivo o sistema de cultivos.

* EL INFORME

Se presenta primero una descripcin del rea y del agricultor y des-
pues una descripcin del ao para que sirva de base para comparaciones con datos de
aos anteriores.

Los resultados se discuten para cada sistema o cultivo, se describe la tec-
nologra tpica basada en la zona y luego se hace un resumen de los costos de produc-
cin basados en los promedios ponderados,

Tambin, para cada sistema o cultivo se presenta el o los rendimientos y
el ingreso bruto y neto, basados en los promedios ponderados.

Finalmente se discute y se sacan conclusiones.



SDESCRIPCION DE QUETZALTENANGO

DEL AREA

El Valle de Quetzaltenango cubre una extensin de 163 km2 y se encuen-
tra localizado entre los 14005' y 91 040' longitud oeste con respecto al meridiano de
Greenwich.

La regin 2lf:ticamente cubre parcialmente los departamentos de Quetzal-
tenango y Totonicapnz.

Los cultivos predominantes por extensin y volumen de produccin son

2, 3/ Informe de los Registros Econmicos de Produccin del ao 1977.







3


b) TecnologIa Trpica

Basado en los datos del costo por manzana sobre el rea de la prctica se
pueden reconstruir diferentes tecnologas. Esta clase de anlisis se hace en el informe
para la tecnologia mas comn en la region, o sea la tecnologia trpica.

c) Promedio Ponderado

El costo de produccin por manzana mas cercano a un costo verdadero "
regional es la suma de los costos directos de los agricultores dividido entre la suma del
rea en manzanas en el cultivo o sistema de cultivos.

* EL INFORME

Se presenta primero una descripcin del rea y del agricultor y des-
pues una descripcin del ao para que sirva de base para comparaciones con datos de
aos anteriores.

Los resultados se discuten para cada sistema o cultivo, se describe la tec-
nologra tpica basada en la zona y luego se hace un resumen de los costos de produc-
cin basados en los promedios ponderados,

Tambin, para cada sistema o cultivo se presenta el o los rendimientos y
el ingreso bruto y neto, basados en los promedios ponderados.

Finalmente se discute y se sacan conclusiones.



SDESCRIPCION DE QUETZALTENANGO

DEL AREA

El Valle de Quetzaltenango cubre una extensin de 163 km2 y se encuen-
tra localizado entre los 14005' y 91 040' longitud oeste con respecto al meridiano de
Greenwich.

La regin 2lf:ticamente cubre parcialmente los departamentos de Quetzal-
tenango y Totonicapnz.

Los cultivos predominantes por extensin y volumen de produccin son

2, 3/ Informe de los Registros Econmicos de Produccin del ao 1977.







4


maiz asociado con frijol y haba; marz en monocultivo; trigo y papa.


DEL AGRICULTOR

En el Valle los agricultores que siembran maz asociado con frijol y haba,
poseen reas mas pequeas que los que siembran maz en monocultivo.

Para el cultivo de mafz solo o bien el sistema M-F-H destinan los terrenos
o lotes que estn inmediatos a la casa salvo aquellos agricultores que acostumbran la
rotacin de cultivos, cambian los cultivos cada ao y no les interesa que estn cerca o
lejos de su casa. Este fenmeno, es decir, la rotacin de cultivos se observa mas en
aquellos agricultores que siembran en monocultivo.

El cultivo de trigo representa para el agricultor una fuente de ingreso adi-
cional a la que le puede proporcionar el sistema mafz frijol habao

La mayorra de los agricultores generalmente destinan para el cultivo de tri-
go los terrenos o lotes con topograffa plana esto les permite realizar la cosecha con
trilladora combinada, sin embargo, tambin hay agricultores que siembran en ladera.
Estos terrenos se localizan retirados de la casa del agricultor, ya que los lotes cercanos
a su casa los destinan para siembra del sistema M F H. Tambin se puede observar
que existe la tendencia a mecanizar el cultivo en su totalidad, debido a la escasez de
mano de obra.3


CLIMA Y SUELOS

Los registros de 16 aos de la estacin metereoligica del Centro de Produc-
cin "Labor Ovalle" localizada en el Centro del Valle, indican que la precipitacin
mfnima anual durante este perfodo fue de 602 mm y la mxima 1,092 mm. Los meses de
mayor precipitacin son los ccmprendidos de mayo a octubre.

Los suelos del Valle de Quetzaltenango estan formados de materiales que
predominantemente son cenizas volcnicas, El valle de Quetzaltenango, esta rodeado
de montaas en donde las pendientes, que en su mayorfa tambin se cultivan, alcanzan
el 70 %.

Los suelos son generalmente de color pardo amarillento o pardo obscuro,
profundos y bien drenados. Texturas predominantes son franco arcillo-arenoso y franco
arenoso.







4


maiz asociado con frijol y haba; marz en monocultivo; trigo y papa.


DEL AGRICULTOR

En el Valle los agricultores que siembran maz asociado con frijol y haba,
poseen reas mas pequeas que los que siembran maz en monocultivo.

Para el cultivo de mafz solo o bien el sistema M-F-H destinan los terrenos
o lotes que estn inmediatos a la casa salvo aquellos agricultores que acostumbran la
rotacin de cultivos, cambian los cultivos cada ao y no les interesa que estn cerca o
lejos de su casa. Este fenmeno, es decir, la rotacin de cultivos se observa mas en
aquellos agricultores que siembran en monocultivo.

El cultivo de trigo representa para el agricultor una fuente de ingreso adi-
cional a la que le puede proporcionar el sistema mafz frijol habao

La mayorra de los agricultores generalmente destinan para el cultivo de tri-
go los terrenos o lotes con topograffa plana esto les permite realizar la cosecha con
trilladora combinada, sin embargo, tambin hay agricultores que siembran en ladera.
Estos terrenos se localizan retirados de la casa del agricultor, ya que los lotes cercanos
a su casa los destinan para siembra del sistema M F H. Tambin se puede observar
que existe la tendencia a mecanizar el cultivo en su totalidad, debido a la escasez de
mano de obra.3


CLIMA Y SUELOS

Los registros de 16 aos de la estacin metereoligica del Centro de Produc-
cin "Labor Ovalle" localizada en el Centro del Valle, indican que la precipitacin
mfnima anual durante este perfodo fue de 602 mm y la mxima 1,092 mm. Los meses de
mayor precipitacin son los ccmprendidos de mayo a octubre.

Los suelos del Valle de Quetzaltenango estan formados de materiales que
predominantemente son cenizas volcnicas, El valle de Quetzaltenango, esta rodeado
de montaas en donde las pendientes, que en su mayorfa tambin se cultivan, alcanzan
el 70 %.

Los suelos son generalmente de color pardo amarillento o pardo obscuro,
profundos y bien drenados. Texturas predominantes son franco arcillo-arenoso y franco
arenoso.







5


DEL AO

En general el ao fue normal a los dem`s. Las lluvias se iniciaron en el
mes de febrero y marzo pero en forma irregular y fueron mas uniformes en los meses de
abril, mayo, junio, julio, y agosto; y fue nuevamente irregular en los meses de octubre,
noviembre y diciembre. Hubo una confcuia de 30 dras y se present en todo el mes de
septiembre pero sta no ocasion daos en los cultivos; tambin hubieron dos granizadas
bastante fuertes, una en el mes de abria, cuando la milpa tenfa un mes de sembrada y
la otra en el mes de diciembre cuando ya se habra cosechado, sin embargo en ninguno
de los casos perjudic las siembras. Los meses mas lluvisos fueron los de julio y agos-
to, pues llovi casi los dos meses completfss

En cuanto a daos per plagas y enfermedades, tanto el maz como el trigo
no tuvieron problemas excepto el frijol y el haba que fueron atacados por diversas en-
fermedades, aunque no fu significativo ni general este ataque, si es posible que a eso
se deba su bajo rendimiento.



DESCRIPCION DE SAN CARLOS S!JA Y SAN FRANCISCO LA UNION

DEL AREA

Este ao ( 1978 ) ICTA en la regin 1, incremento sus trabajos en una zona
nueva, que corresponde a cls municipios de Sibilia; Aldea Cajola Chiquito que pertene-
ce al municipio de Cajosl; San Carlos Sija y San Francisco La Unin. Las caracteristi-
cas socioeconmicas dentro de los agricultores de esta zona son muy similares exceptuan-
do los agricultores de San Francisco La Unin cuyas caractersticas son parecidas a los
agricultores de Totonicapan.

La zona nueva principia desde la cumbre de Olintepeque o sea a 12 km de
la ciudad de Quetzaltenango con destino a San Carlos Sija, Esta rea tiene alrededor
de 90 kms2 y esta comprendida entre los municipios de Huitan y Cabrican por el norte;
al sur por el valle de Quetzaltenango; al este por la aldea de San Antonio Sija y al
oeste por la aldea Rio Blanco y el municipio de Palestina.

La altitud de esta zona oscila de los 2700 a 2800 msnm, la topografia es
quebrada y los suelos son franco arcillosos, Franco arenosos y arcillosos generalmente.
El estudio de registres econmicos de produccin se leev a cabo en la mayora de los
cantones de esta zona con un total de 26 registros de maz y 26 de trigo. De stos 22,
se llevaron en el municipio de San Francisco La Unin de los cuales 11 fueron de marz
y 11 de trgo, el numero restante de registros se sacaron en los municipios de San Car-
los Sija y Sibilia.







5


DEL AO

En general el ao fue normal a los dem`s. Las lluvias se iniciaron en el
mes de febrero y marzo pero en forma irregular y fueron mas uniformes en los meses de
abril, mayo, junio, julio, y agosto; y fue nuevamente irregular en los meses de octubre,
noviembre y diciembre. Hubo una confcuia de 30 dras y se present en todo el mes de
septiembre pero sta no ocasion daos en los cultivos; tambin hubieron dos granizadas
bastante fuertes, una en el mes de abria, cuando la milpa tenfa un mes de sembrada y
la otra en el mes de diciembre cuando ya se habra cosechado, sin embargo en ninguno
de los casos perjudic las siembras. Los meses mas lluvisos fueron los de julio y agos-
to, pues llovi casi los dos meses completfss

En cuanto a daos per plagas y enfermedades, tanto el maz como el trigo
no tuvieron problemas excepto el frijol y el haba que fueron atacados por diversas en-
fermedades, aunque no fu significativo ni general este ataque, si es posible que a eso
se deba su bajo rendimiento.



DESCRIPCION DE SAN CARLOS S!JA Y SAN FRANCISCO LA UNION

DEL AREA

Este ao ( 1978 ) ICTA en la regin 1, incremento sus trabajos en una zona
nueva, que corresponde a cls municipios de Sibilia; Aldea Cajola Chiquito que pertene-
ce al municipio de Cajosl; San Carlos Sija y San Francisco La Unin. Las caracteristi-
cas socioeconmicas dentro de los agricultores de esta zona son muy similares exceptuan-
do los agricultores de San Francisco La Unin cuyas caractersticas son parecidas a los
agricultores de Totonicapan.

La zona nueva principia desde la cumbre de Olintepeque o sea a 12 km de
la ciudad de Quetzaltenango con destino a San Carlos Sija, Esta rea tiene alrededor
de 90 kms2 y esta comprendida entre los municipios de Huitan y Cabrican por el norte;
al sur por el valle de Quetzaltenango; al este por la aldea de San Antonio Sija y al
oeste por la aldea Rio Blanco y el municipio de Palestina.

La altitud de esta zona oscila de los 2700 a 2800 msnm, la topografia es
quebrada y los suelos son franco arcillosos, Franco arenosos y arcillosos generalmente.
El estudio de registres econmicos de produccin se leev a cabo en la mayora de los
cantones de esta zona con un total de 26 registros de maz y 26 de trigo. De stos 22,
se llevaron en el municipio de San Francisco La Unin de los cuales 11 fueron de marz
y 11 de trgo, el numero restante de registros se sacaron en los municipios de San Car-
los Sija y Sibilia.







5


DEL AO

En general el ao fue normal a los dem`s. Las lluvias se iniciaron en el
mes de febrero y marzo pero en forma irregular y fueron mas uniformes en los meses de
abril, mayo, junio, julio, y agosto; y fue nuevamente irregular en los meses de octubre,
noviembre y diciembre. Hubo una confcuia de 30 dras y se present en todo el mes de
septiembre pero sta no ocasion daos en los cultivos; tambin hubieron dos granizadas
bastante fuertes, una en el mes de abria, cuando la milpa tenfa un mes de sembrada y
la otra en el mes de diciembre cuando ya se habra cosechado, sin embargo en ninguno
de los casos perjudic las siembras. Los meses mas lluvisos fueron los de julio y agos-
to, pues llovi casi los dos meses completfss

En cuanto a daos per plagas y enfermedades, tanto el maz como el trigo
no tuvieron problemas excepto el frijol y el haba que fueron atacados por diversas en-
fermedades, aunque no fu significativo ni general este ataque, si es posible que a eso
se deba su bajo rendimiento.



DESCRIPCION DE SAN CARLOS S!JA Y SAN FRANCISCO LA UNION

DEL AREA

Este ao ( 1978 ) ICTA en la regin 1, incremento sus trabajos en una zona
nueva, que corresponde a cls municipios de Sibilia; Aldea Cajola Chiquito que pertene-
ce al municipio de Cajosl; San Carlos Sija y San Francisco La Unin. Las caracteristi-
cas socioeconmicas dentro de los agricultores de esta zona son muy similares exceptuan-
do los agricultores de San Francisco La Unin cuyas caractersticas son parecidas a los
agricultores de Totonicapan.

La zona nueva principia desde la cumbre de Olintepeque o sea a 12 km de
la ciudad de Quetzaltenango con destino a San Carlos Sija, Esta rea tiene alrededor
de 90 kms2 y esta comprendida entre los municipios de Huitan y Cabrican por el norte;
al sur por el valle de Quetzaltenango; al este por la aldea de San Antonio Sija y al
oeste por la aldea Rio Blanco y el municipio de Palestina.

La altitud de esta zona oscila de los 2700 a 2800 msnm, la topografia es
quebrada y los suelos son franco arcillosos, Franco arenosos y arcillosos generalmente.
El estudio de registres econmicos de produccin se leev a cabo en la mayora de los
cantones de esta zona con un total de 26 registros de maz y 26 de trigo. De stos 22,
se llevaron en el municipio de San Francisco La Unin de los cuales 11 fueron de marz
y 11 de trgo, el numero restante de registros se sacaron en los municipios de San Car-
los Sija y Sibilia.







6


DEL AGRICULTOR

La distribucin de la tierra por agricultor es de 22 cuerdas de 25 varas2
como promedio, de las cuales siembran aproximadamente 10 cuerdas con marz y 12
con trigo. En San Francisco La Unin la distribucin de la tierra es menor que la de
San Carlos Sija y Sibilia, estos agricultores disponen de 10 cuerdas como promedio de
las cuales 5 siembran con marz y 5 con trigo.

En general los agricultores de San Carlos Sija y Sibilia tienen mentalidad
innovadora de primeros adoptantes, mientras que los de San Francisco La Unin, la
mentalidad es tradicional o conservadora; es decir son mas desconfiados ( similar a los
agricultores de Totonicap&n ),

La migracin de agricultores es mayor en San Francisco, que en San Car-
los Sija. En San Carlos Sija y Sibilia ellos migran a la costa Sur para sembrar marz y
ajonjol arrendando terrenos ; mientras que la migracion de los agricultores de San
Francisco La Unin a la costa Sur es para obtener algin ingreso trabajando como mozos
en fincas de algodn y caf.

Contrario a otros pueblos de ladinos en San Carlos Sija las mujeres juegan
un papel importante en la agricultura por ejemplo ellos participan en los varios cultivos
en la siembra, tapizca, limpias, hechan abono, raspe del zacate para los animales y
casi todas trabajan con el azadn que han aprendido a usar desde pequeas.

La poca de migracion determina si la mujer se ve en la necesidad de tomar
decisiones en cuanto a las actividades agrrcolas.

En un estudio previo se encontr que en base al rea estudiada el 70 %
del rea total pertenece y es administracb por mujeres, un 7 % es administrada por mu-
jeres pero pertenece a hombres y el 23 % pertenece y es administrada por hombres5.

Los agricultores de San Francisco son mas pequeos que los de San Carlos
Sija y sus cultivos principales son marz y trigo en pequea escala siembran el marz aso-
ciado con haba. En San Carlos Sija y Sibilia los cultivos principales son maiz, trigo,
avena y otros cultivos como cebada, papa, verduras y frutales deciduos. Es comn la
ganaderfa de esta zona y siembran avena hasta 2 veces al ao porque la utilizan como
forraje.


4_/ El arrendamiento del terreno, consiste en dejar sembrado los terrenos con pasto co-
mo pago por el uso de la tierra.

5 / Chinchilla, Marra E. La Importancia de la mujer en San Carlos Sija 1978. ICTA.







7


DEL AO

Entre otras caracteri'sticas de esta regin esta el lugar que se denomina "El
Can" pues en esta zona es donde las heladas y las granizadas afectaron a los cultivos
enormemente durante su desarrollo y no asien el resto de la regin. La zona del Caon
generalmente afecta a las aldeas y cantones de cuesta El Aire; Recuerdo a Barrios, Lla-
no Grande, El Rodeo y Pachite. No se ha determinado exactamente que extensin de
tierra afecta, pero aproximadan ente es de 20 kms2. Datos de precipitacin no fue po-
sible determinar por falta de equipo, sin embargo con excepcin de lo anterior los agri-
cultores consideran el ao como normal a los dems.



w DESCRIPCION DE TOTONICAPAN

DEL AREA

El departamento de Totonicapan situado en el Centro del Altiplano Occi-
dental cubre un rea de 1,060 km2. La regin bajo estudio abarca aproximadamente
13.5 km2 localizadas geogrficamente entre los 40050' y los 15001 latitud norte y en-
tre los 91 20' y los 91 31' longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich.

Una de las principales caractristicas de esta regin en su alta densidad de
poblacin lo cual influye en el minifundio que predomina en el rea, segn la clasifi-
cacin ecolgica de Holdrige, la regin bajo estudio se localiza dentro de una zona de
bosque hmedo montano bajo. Comprende altitudes que oscilan entre 2,300 hasta ms
de 3,000 msnm.

Mediante la utilizacin de los registros de la estacin meterologica de la
* unidad de estudios bsicos del INDE en San Francisco El Alto, localizado como a 10
kms en linea recta de la ciudad de Totonicapn en 7 aos ( 1970 1976 ), se determino
que la precipitacin anual promedio es de 994 mm con una precipitacin mxima anual
de 1, 186 mm ( 1973), los meses de mayor precipitacin son: mayo, junio, julio, agos-
to, septiembre y octubre, existen adems precipitaciones eventuales en los otros meses
del ao, pero generalmente son meses secos.

La temperatura mxima, promedio anual, es de 180C; la minima promedio
anual de 50C y la media promedio anual de 11 C, los meses de diciembre, enero, fe-
bero y marzo son los mas frios. La humedad relativa es de 83 % en los meses mas hume-
dos de junio a noviembre.







7


DEL AO

Entre otras caracteri'sticas de esta regin esta el lugar que se denomina "El
Can" pues en esta zona es donde las heladas y las granizadas afectaron a los cultivos
enormemente durante su desarrollo y no asien el resto de la regin. La zona del Caon
generalmente afecta a las aldeas y cantones de cuesta El Aire; Recuerdo a Barrios, Lla-
no Grande, El Rodeo y Pachite. No se ha determinado exactamente que extensin de
tierra afecta, pero aproximadan ente es de 20 kms2. Datos de precipitacin no fue po-
sible determinar por falta de equipo, sin embargo con excepcin de lo anterior los agri-
cultores consideran el ao como normal a los dems.



w DESCRIPCION DE TOTONICAPAN

DEL AREA

El departamento de Totonicapan situado en el Centro del Altiplano Occi-
dental cubre un rea de 1,060 km2. La regin bajo estudio abarca aproximadamente
13.5 km2 localizadas geogrficamente entre los 40050' y los 15001 latitud norte y en-
tre los 91 20' y los 91 31' longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich.

Una de las principales caractristicas de esta regin en su alta densidad de
poblacin lo cual influye en el minifundio que predomina en el rea, segn la clasifi-
cacin ecolgica de Holdrige, la regin bajo estudio se localiza dentro de una zona de
bosque hmedo montano bajo. Comprende altitudes que oscilan entre 2,300 hasta ms
de 3,000 msnm.

Mediante la utilizacin de los registros de la estacin meterologica de la
* unidad de estudios bsicos del INDE en San Francisco El Alto, localizado como a 10
kms en linea recta de la ciudad de Totonicapn en 7 aos ( 1970 1976 ), se determino
que la precipitacin anual promedio es de 994 mm con una precipitacin mxima anual
de 1, 186 mm ( 1973), los meses de mayor precipitacin son: mayo, junio, julio, agos-
to, septiembre y octubre, existen adems precipitaciones eventuales en los otros meses
del ao, pero generalmente son meses secos.

La temperatura mxima, promedio anual, es de 180C; la minima promedio
anual de 50C y la media promedio anual de 11 C, los meses de diciembre, enero, fe-
bero y marzo son los mas frios. La humedad relativa es de 83 % en los meses mas hume-
dos de junio a noviembre.







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DEL AO

Entre otras caracteri'sticas de esta regin esta el lugar que se denomina "El
Can" pues en esta zona es donde las heladas y las granizadas afectaron a los cultivos
enormemente durante su desarrollo y no asien el resto de la regin. La zona del Caon
generalmente afecta a las aldeas y cantones de cuesta El Aire; Recuerdo a Barrios, Lla-
no Grande, El Rodeo y Pachite. No se ha determinado exactamente que extensin de
tierra afecta, pero aproximadan ente es de 20 kms2. Datos de precipitacin no fue po-
sible determinar por falta de equipo, sin embargo con excepcin de lo anterior los agri-
cultores consideran el ao como normal a los dems.



w DESCRIPCION DE TOTONICAPAN

DEL AREA

El departamento de Totonicapan situado en el Centro del Altiplano Occi-
dental cubre un rea de 1,060 km2. La regin bajo estudio abarca aproximadamente
13.5 km2 localizadas geogrficamente entre los 40050' y los 15001 latitud norte y en-
tre los 91 20' y los 91 31' longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich.

Una de las principales caractristicas de esta regin en su alta densidad de
poblacin lo cual influye en el minifundio que predomina en el rea, segn la clasifi-
cacin ecolgica de Holdrige, la regin bajo estudio se localiza dentro de una zona de
bosque hmedo montano bajo. Comprende altitudes que oscilan entre 2,300 hasta ms
de 3,000 msnm.

Mediante la utilizacin de los registros de la estacin meterologica de la
* unidad de estudios bsicos del INDE en San Francisco El Alto, localizado como a 10
kms en linea recta de la ciudad de Totonicapn en 7 aos ( 1970 1976 ), se determino
que la precipitacin anual promedio es de 994 mm con una precipitacin mxima anual
de 1, 186 mm ( 1973), los meses de mayor precipitacin son: mayo, junio, julio, agos-
to, septiembre y octubre, existen adems precipitaciones eventuales en los otros meses
del ao, pero generalmente son meses secos.

La temperatura mxima, promedio anual, es de 180C; la minima promedio
anual de 50C y la media promedio anual de 11 C, los meses de diciembre, enero, fe-
bero y marzo son los mas frios. La humedad relativa es de 83 % en los meses mas hume-
dos de junio a noviembre.







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DEL AO

Entre otras caracteri'sticas de esta regin esta el lugar que se denomina "El
Can" pues en esta zona es donde las heladas y las granizadas afectaron a los cultivos
enormemente durante su desarrollo y no asien el resto de la regin. La zona del Caon
generalmente afecta a las aldeas y cantones de cuesta El Aire; Recuerdo a Barrios, Lla-
no Grande, El Rodeo y Pachite. No se ha determinado exactamente que extensin de
tierra afecta, pero aproximadan ente es de 20 kms2. Datos de precipitacin no fue po-
sible determinar por falta de equipo, sin embargo con excepcin de lo anterior los agri-
cultores consideran el ao como normal a los dems.



w DESCRIPCION DE TOTONICAPAN

DEL AREA

El departamento de Totonicapan situado en el Centro del Altiplano Occi-
dental cubre un rea de 1,060 km2. La regin bajo estudio abarca aproximadamente
13.5 km2 localizadas geogrficamente entre los 40050' y los 15001 latitud norte y en-
tre los 91 20' y los 91 31' longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich.

Una de las principales caractristicas de esta regin en su alta densidad de
poblacin lo cual influye en el minifundio que predomina en el rea, segn la clasifi-
cacin ecolgica de Holdrige, la regin bajo estudio se localiza dentro de una zona de
bosque hmedo montano bajo. Comprende altitudes que oscilan entre 2,300 hasta ms
de 3,000 msnm.

Mediante la utilizacin de los registros de la estacin meterologica de la
* unidad de estudios bsicos del INDE en San Francisco El Alto, localizado como a 10
kms en linea recta de la ciudad de Totonicapn en 7 aos ( 1970 1976 ), se determino
que la precipitacin anual promedio es de 994 mm con una precipitacin mxima anual
de 1, 186 mm ( 1973), los meses de mayor precipitacin son: mayo, junio, julio, agos-
to, septiembre y octubre, existen adems precipitaciones eventuales en los otros meses
del ao, pero generalmente son meses secos.

La temperatura mxima, promedio anual, es de 180C; la minima promedio
anual de 50C y la media promedio anual de 11 C, los meses de diciembre, enero, fe-
bero y marzo son los mas frios. La humedad relativa es de 83 % en los meses mas hume-
dos de junio a noviembre.







8


DEL AGRICULTOR

El agricultor de Totonicapn practica una agricultura de subsistencia, en
lo que refiere al sistema milpa, El sistema esta integrado por los cultivos de mafz -
frijol haba.

Un hecho muy caracterstico del rea y por ende del agricultor, es lo que
se refiere al tamao de las parcelas, ya que aqurla tierra esta muy dividida, (hay
agricultores que tienen una cuerda ), lo que impide la mecanizacin de algunas 5e las
labores inherentes al cultivo. El tamao de la cuerda en esta regin es de 576 v o
sea 406.45 m2, lo cual implica que la mz tiene 17o22 cuerdas.

En lo que se refiere a la utilizacin de la mano de obra necesaria para lle-
var a buen termino el cultivo, puede decirse que la mayora es de origen familiar, se
hace notar la participacin de mujeres y nios en algunas labores.

Otra caracters1tica del agricultor de esta regin es que el tiempo que no
ocupa en sus cultivos, lo emplea en el ejercicio de otros trabajos, tales como alfarerra,
carpinteria, tejedurra, etc. Este trabajo viene a constituir una fuente de ingreso.5

DEL AO

La distribucin de la lluvia fu bastante buena comparada con el ao pa-
sado. El viento ocasiona pocas prdidas al igual que el granizoo A parte de lo ante-
rior ningn otro factor climtico afecta los cultivos,

Daos ocasionados pOr factores biolgicos fueron muy pocos.



RESULTADOS DE QUETZALTENANGO

TRIGO

En el cuadro 1 se encuentra una %Ista completa de todas as labores ( ma-
nuales, de traccin animal y mecanizada ) y la de todos los insumos usados por los
agricultores colaboradores.

Tambin se ve la importancia de cada practica, fechas de ejecucin y por-
centaje de rea en que la practican y su valor por manzana.

No existe una sola prctica tfpica de preparacin del suelo, aunque si se

5 / Informe de los Registros Econmicos de Produccin 1977.







8


DEL AGRICULTOR

El agricultor de Totonicapn practica una agricultura de subsistencia, en
lo que refiere al sistema milpa, El sistema esta integrado por los cultivos de mafz -
frijol haba.

Un hecho muy caracterstico del rea y por ende del agricultor, es lo que
se refiere al tamao de las parcelas, ya que aqurla tierra esta muy dividida, (hay
agricultores que tienen una cuerda ), lo que impide la mecanizacin de algunas 5e las
labores inherentes al cultivo. El tamao de la cuerda en esta regin es de 576 v o
sea 406.45 m2, lo cual implica que la mz tiene 17o22 cuerdas.

En lo que se refiere a la utilizacin de la mano de obra necesaria para lle-
var a buen termino el cultivo, puede decirse que la mayora es de origen familiar, se
hace notar la participacin de mujeres y nios en algunas labores.

Otra caracters1tica del agricultor de esta regin es que el tiempo que no
ocupa en sus cultivos, lo emplea en el ejercicio de otros trabajos, tales como alfarerra,
carpinteria, tejedurra, etc. Este trabajo viene a constituir una fuente de ingreso.5

DEL AO

La distribucin de la lluvia fu bastante buena comparada con el ao pa-
sado. El viento ocasiona pocas prdidas al igual que el granizoo A parte de lo ante-
rior ningn otro factor climtico afecta los cultivos,

Daos ocasionados pOr factores biolgicos fueron muy pocos.



RESULTADOS DE QUETZALTENANGO

TRIGO

En el cuadro 1 se encuentra una %Ista completa de todas as labores ( ma-
nuales, de traccin animal y mecanizada ) y la de todos los insumos usados por los
agricultores colaboradores.

Tambin se ve la importancia de cada practica, fechas de ejecucin y por-
centaje de rea en que la practican y su valor por manzana.

No existe una sola prctica tfpica de preparacin del suelo, aunque si se

5 / Informe de los Registros Econmicos de Produccin 1977.







9


observa el predominio de las labores manuales, y la mas usada es el surqueo.


Cuadro 1 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE HACEN E INSUMOS
QUE SE USAN EN EL CULTIVO DE TRIGO
QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboradores: 53 Area: 41.75 Mz

Porciento de Jornales Area Pract.
_______ Colaboradores Area por Mz Q/Mz Fechas*
Labores
Manuales:
Jaraneo 2 1 9.14 20.00 11/1
Tapado pi de trigo 2 1 5.33 16.00 11/11
Limpia del terreno 2 3 16.00 32.00 11/1
2a. limpia del terreno 2 3 6.40 12.80 11/2
Corte rastrojo 6 4 8.60 11.08 1/12
Acarreo rastrojo 2 1 3.20 4.00 11/12
Picado 43 30 23.52 37 33 1/5, /6
Surqueo 40 34 13.58 30.81 1/6
Siembra y fertilizacin 4 10 6.50 6.72 1/6
Siembra, Fertilizacin y Tapado 91 84 12.70 22 13 1,11/6
la. aplicacin herbicida 83 92 3.00 4,75 1, 11/7
2a. aplicacin herbicida 2 3 2.40 4.80 IV/8
Escarda o limpia 19 6 8.50 11.63 11/7, /8
S Limpia y 2a. fertilizacin 2 4 7.04 21.12 1/7
2a. fertilizacin 49 55 1.60 2.43 11/7
S Corte de trigo 9 4 13.70 20.57 11/12
Acarreo 2 1 12.80 19.20 1/12
Corte y acarreo 79 64 10.60 19.23 11/11
Levantado del trigo 2 7 5.76 7.68 11/10
Trilla 100 100 3.24 4.76 1/12,1/1
Mecanizadas:
Arado 17 17 1.30 16.71 1/3
Rastreo 11 17 0.80 10.14 1/6
Arado y Rastreo 2 10 0.50 32.00 1/1
Arado y siembra 2 3 1.60 24.00 11/6
Siembra 4 3 2.70 9.60 11/6
Tapado trigo 2 3 0.80 5.60 1/6
Aplicacin herbicida 2 3 1.60 3.20 1/7
Trilla 96 82 1.80 26.93 1/12, /1
Corte y trilla 4 18 0.50 32.32 11/11
Transporte __ 6 3 2.80 28.71 1/1
( Continua.... )
Los nmeros romanos significan quincena y los arbigos significan mes.







10


( Continuacin cuadro No. 1... )

Porciento de Area Practicada
Colaboradores Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas

Traccin Animal:
Arado 6 16 2.70 23.48 1/6
Cruzado 2 7 3.20 24.00 1/6
Rastreo 4 9 2.20 4,98 11/6
Tapado 2 7 0.60 8.00 11/6
Acarreo 2 1 2.70 8.00 1/1
Insumos Cantidad/Mz Precios
Semilla:
Gloria 74 32 40 3.07 qq 42.44 13.82
Xelaj 66 23 18 2.88 qq 35.48 12.32
Criollo 19 15 2.22 qq 26.64 12.00
Quetzal 75 11 7 2.17 qq 35.23 16.24
Nario 59 11 13 2.67 qq 32.15 12.04
Chivito 77 4 5 2.51 qq 36.46 14.53
Lerma rojo 2 1 2.72 qq 32.64 12.00
Fertilizantes:
la, fertilizacin
16-20-0 25 17 4.53 qq 43.48 9.60
20-20-0 75 83 4.70 qq 44.94 9.56
2a. fertilizacin
46-0-0 49 56 1.84 qq 19.64 10.67
Herbicidas
la. aplicacin
Hedonal Ester 25 26 1.63 Its 4.90 3.01
Hedonal Amina 13 20 1.89 Its 5.39 2.85
Tordon 101 25 23 1.92 Its 8.61 4.48
Tribunil 15 13 1.22 kg 12.02 9.85
Banvel 4 12 1.95 Its 10.30 5.28
Tordon 472 2 1 2,00 Its 8.00 4.00
Tributn 600 2 0 2.00 Its 11.79 5.90
2a. aplicacin
Tordon 101 2 3 3.03 Its 12,40 4.09


Fuente: SER/ICTA, 1978











Cuadro 2 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
TRIGO
QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboradores: 53 Area: 41.75 Mz

Jorna e s Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

LABORES MANUALES

Contratados 126.87 67 49.79 72 1.85
Familiares 13.11 33 19.63 28 1.49
Totales 139.99 100 69.42 100 1.74

LABORES DE TRACCION ANIMAL

Contratados 0.41 44 2.46 37 6.04
Familiares 0.52 56 4.19 63 8.00
Totales 0.93 100 6.65 100 7.15

LABORES MECANIZADAS

Contratados 2.20 99 37.67 100 17.09
Familiares 0.02 1 0.03 0 1.50
Totales 2.23 100 37.70 100 16.90

Fuente: SER/ICTA, 1978


En las labores manuales predomina el uso de mano de obra contratada sobre
la mano de obra familiar, especialmente en la cosecha y la preparacin de tierra que
son las que demandan la mayor parte de las labores. El costo promedio del jornal es de
Q. 1.74, (cuadro 2.)

El uso de traccin animal no es tipico en estas labores, pero se usa la mano
de obra familiar con un precio ponderado por jornal de Q.6.04.

En las labores mecanizadas es donde se puede ver la demanda de mano de
obra contratada en este cultivo comercial a un precio promedio de Q. 17.09 ( cuadro
2)







12


Tecnologra Tfpica

Estas son todas las labores comunes dentro de la poblacin estudiada. Por
ejemplo se observa en el cuadro 3 que todas las labores son en forma manual a excep-
cin de la trilla, que es en forma mecanizada, pero con mquina de tipo estacionaria.
Tambin dentro de las labores manuales aparece la actividad de trilla la cual se refie-
re a la acci6n de alimentar la maquina y ayudar en todo el proceso de trilla, as sea
con mano de obra familiar o contratada.

La mayorra de los colaboradores hicieron la primera fertilizacin conjunta-
mente con la siembra usando 20-20-0. La 2a, fertilizacin solo la efecta un 49 % de
la poblacin total en un 55 % del rea. El uso de semilla mejorada es bastante gene-
ralizada la variedad ms comn en el presente ao es Gloria 74.

En cuanto al control de malezas el 86 % de los colaboradores utilizan el
mtodo qurmico con diferentes productos pero el ms usado de estos es el Hedonal Es-
ter.

Otro aspecto, tambin trpico es que en el rea de San Francisco La Unin
la trilla generalmente se hace enel mes de enero porque tienen que esperar hasta que
todas las dems regiones hagan su trilla. Es decir, que debido a la escasz de maqui-
nas trilladoras y a la poca cantidad de trigo, que estos producen los dejan de ltimo;
cosa que les perjudica porque para esta fecha la espiga del trigo se desgrana sola.





e







13


Cuadro 3 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
TRIGO
QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboradores: 53 Area: 41.75 Mz

Porciento de
ITEM Forma Colaboradores Area Fechas Q/Mz

Labores

Surqueo Manual 40 34 1/6 30.81
Siembra, fertilizacin y tapado 91 84 1, 11/6 22.13
Aplicacin herbicida 83 92 1, 11/7 4.75
2a. fertilizacin 49 55 11/7 2.43
Corte y acarreo 79 64 11/11 19.23
Trilla 100 100 1/12, 1/1 4.76
Trilla Mecanizada 96 82 1, 11/12 26.93

Total 111.04

Insumos Clase C ntidad/Mz
Semilla
Gloria 74 32 40 3.07 qq 42.44
Fertilizantes

la. Fertilizacin 20-20-0 75 83 4.70 qq 44.94
2a, Fertilizacin 46-0-0 49 56 1.84 qq 19.64

Herbicidas

la, Aplicacin 2-4-D Ester 25 26 1,63 Its 4.90

COSTOS DIRECTOS 222.96
Intereses 5 % SoC. D, 11.15
Administracin 10 % SCo Do 22.30
Alquiler tierra promedio 53.74

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 310. 15

Fuente: SER/ICTA, 1978







14

Costos Directos por Manzana ( Promedio Ponderado)

En el cuadro 4 se puede observar que los insumos ocupan casi la mitad de
los costos directos y de stas, los fertilizantes son los ms importantes ( 26 % del costo
directo ) dado el nivel tecnolgico de este cultivo comercial.

Las labores manuales tambin ocupan un buen porcentaje de los costos y es
en la preparacin del terreno donde se observa la mayor parte de ellos.

El uso de la mano de obra contratada predomina sobre la mano de obre fa-
miliar lo cual refleja que es un cultivo comercial.

En las labores mecanizadas se emplea un regular porcentaje de los costos
de stos, es en la cosecha donde hay ms inversin debido a que la trilla se hace to-
talmente mecanizada.

Las labores de traccin animal son poco empleadas y donde mas se usa
es la preparacin del terreno, es por eso que ocupa un minimo porcentaje del costo
total.

De los 53 colaboradores el rango de costos directos por manzana oscila de
Q. 128.00 a Q.340.00.







e







15


Cuadro 4 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
TRIGO
QUETZALTENANGO, REGION I
1978
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 53 Area: 41.75 Mz

Parciales Totales
Item Q % Q %

LABORES MANUALES 69.40 32

Preparacin de tierra 24.06 11
Siembra 19.28 9
Prcticas culturales 7.41 3
Cosecha 18.65 9

LABORES MECANIZADAS 37.70 18

Preparacin de tierra 7.84 4
Siembra 1.14 1
Prcticas culturales 0.10 0
Cosech a 28.62 13

LABORES TRACCION ANIMAL 6.65 3

Preparacin del terreno 5.98 3
Siembra 0.60 0
Cosecha 0.07 0

INSUMOS 100.29 47

Semilla 36.51 17
Fertilizantes 55.77 26
Herbicidas 8.01 4


Total 214.04 100 214.04 100

Fuente: SER/ICTA, 1978








16

Costo e Ingreso por Manzana

El cuadro 4 A que a continuacin se presenta da a conocer que con el precio de
Q. 11.64/qq se obiene un ingreso Bruto de Q.430, 68; sin embargo al deducir los cos-
tos directos, intereses administracin y renta de la tierra deja un ingreso Neto de
Q. 123.29. lo cual significa una rentabilidad del 40%. De esto se deduce que dada
la estabilidad de precio de trigo y los costos que implica su produccin la rentabilidad
se considera aceptable.

Scuadro" 4 A ".COSTO E INGRESO ii,

TRIGO
QUETZALTENANGO-. REGION 1. 1978., i


No. Colaboradores:53 Area: 41.75 Mz


Item Rendimiento Precio Valores
qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

Trigo 37.0 11.64 430.68
Ingreso Bruto

Costos Directos 214.04
Intereses 5% S.C.D. 10.70
Administracin 10 % S.C.D. 21.40
Alquiler 61.25

COSTOS TOTALES 307.39


INGRESO NETO 123.29



Fuentes: SER/ICTA,.. 1978.







17


Descripcin de Actividades, cultivo de Trigo

Labores Manuales

1) Jaraneo: Es una forma de surquear incorporando el rastrojo de maz cuando este
no lo utiliza para forraje de animales y si hacen rotacin de cultivo, consiste en
cortar la caa de maz y colocarla en el canal para luego enterrarlo formando un
nuevo surco o camelln.

2) Tapado de pi: Esta labor la realizan con azadn, en forma independiente del
surqueo. Halan al pi de trigo hacia el canal del camelln y le hechan un poco
de tierra para qu e empiece a descomponerse.

3) Corte Rastrojo y Acarreo: Labor que realizan con machete o con hoz, cuando los
agricultores acostumbran la rotacin del cultivo, este rastrojo lo cortan a la altura
de unos 30 o 40 cms del suelo y lo utilizan parala alimentacin de ganado bovino,
algunas veces venden este rastrojo ( de ma'z ) siendo los compradores los encarga-
dos de cortarlo directamente del campo.

4) Picado o Barbecho: Labor que acostumbran algunos agricflfores a hacerla con aza-
dn consiste en desmenuzar la tierra, profundizando el azadn a unos 20 30 cms.
Esta labor la pagan a Q.2.00 y Q.3.00 por cuerda.

5) Surqueo: Laborada pagada por dia a Q. 1.50, consiste en hacer un camell6n
cama para la siembra, con este sistema pueden incorporar muy bien los deshechos
o residuos de la cosecha antefior.

S6) Siembra, fertilizacin y tapado: Cuando estas labores son simultaneas generalmen-
te un mozo tira el fertilizante en la superficie del terreno en forma de boleo; otro
* tira la semilla y despus varios hacen el tapado con azadn.

7 l Siembra y abonado: Tiran el fertilizante y la semilla luego tapan con un paso de
rastra 6 bien pagan mozos para el tapado pagandoles por cuerda.

8) Fumigado: Generalmente trabajan en pares un jornal acarrea el agua y el otro
asperja el herbicida con bomba de mochilla, turnandose.

9) Escarda o limpia: Cuando un agricultor tiene poco terreno o no le gusta usar her-
bicidas entonces hace la escarda en forma manual arrancando las malezas.

10) Limpia y 2a. fertilizacin: Esta labor es poco practicada, sin embargo la forma de
pagarla es esta, aplican el herbicida y unos dias despus hacen la 2a. fertilizacin.

11) 2a. Fertilizacin: La practican de 30 a 40 dias despus de la siembra lai forma es
que riegan al boleo el fertilizante urea.







18


12) Corte de Trigo: Cortan e trigo y lo van amontonando en el terreno, esta labor la
pagan por dra, los mozos trabajan con hoz.

13) Acarreo: Esta labor generalmente la practican en aquellos casos que la trilladora
llega a una comunidad y se coloca en un solo punto para trillar todo el trigo de
esa comunidad, es por ese que pagan mozos para el acarreo,

14) Corte y acarreo: Labor pagada por cuerda, cortan el trigo con hoz y lo acarrean
a un lugar accesible de trilladora.

15) Levantado de trigo: Labor que consiste en levantar las matas de trigo que por algu-
na circunstancia se han caido para que ia trilladora de tipo combinado las pueda
cortar y trillar.

16) Trilla: Cuando la trilladora es de tipo estacionaria pagan mozos para alimentar la
mquina y cuando es de tipo combinada los mozos que pagan es para pesar el pro-
ducto y para acarrearlo,


Labores de Traccin Animal

1) Arado: Labor que se rea iza con Bueyes, e arado que usan es de tipo vertedera.

2) Cruzado: Consiste en darle una segunda pasada con arado para que quede ms
uniforme la rotura de suelo,

3) Tapado: Con una cultivadora hacen el tapado de la semilla.

4) Acarreo: Traslado deW producto del campo a a casa usando en su mayora a los
equinos,


Labores Mecanizadas

1) Arado: Con arado de dicos hacen la preparacin del terreno, generalmente en los
meses de diciembre y enero, pagan esta labor desde Q, 1.00 a Q.1.50 por cuerda.

2) Rastreo: Labor que hacen en la primera quincena de junio, es decir a pocos das
de la siembra, pagan de Q,0,50 Q,0.60 por cuerda,

3) Siembra: Pagan mis o menos Q.0.50 por cuerda, la realizacin de esta siembra
se hace en el mes de junio,







19


4) Tapado: Consiste en dar un paso de rastra cuando el trigo ha sido regado al voleo
y en forma manual,

5) Fumigado: Cuando el terreno es grande entonces el control de malezas se hace
con asperjadora de aguilln,

6) Segado y trilla: con trilladora de tipo combinado, pagan Q, 1.00 por qq trillado.

7) Trilla: Con triliadora de tipo estacionaria pagan Q.0,90 por 1,5 quintales, la
mayoria de agricultores hacen su trilla en esta Forma.

8) Transporte: Accin de acarrear el producto del campo a la casa o bien al molino,
Spagan fletes desde Q,0 10 hasta Q.0.20 por quintal.


Discusin

La figura 1 demuestra la distribucin de frecuencias de rendimiento del tri-
go. Muchos de estos agricultores lograron rendimientos cerca de 50 qq/mz, lo cual es
muy aceptable, y tres cuartos de ellos tienen rendimientos por encima de 30 qq/mz.
Sin embargo, los 53 colaboradores de 1978 obtuvieron un rendimiento promedio de
5 qq/mz mas bajo que los 17 colaboradores del aic aterior ( 42.4 qq/mz ), en el cual
nadie reporto un rendimiento menor de 30 qq/mz.-

La distribucin de ganancia neta se ve en la figura 2. El factor que mas
influye en la alta o baja ganancia neta es el rendimiento; con ganancias menor de
Q.50.00 por manzana ( 12 casos ) tuvieron rendimientos que oscilaron entre 10 y 35
Sqqq/mz mientras aquellos que ganaron mas de Q.200.00 ( 11 casos ) lograron rendimien-
tos entre 40 y 50 qq/mz.

Dada esta situacin, se hizo un anlisis para determinar que factores influ-
yeron en los altos rendimientos. Se estudiaron ubicacin, fertilizacin, fecha de siem-
bra, variedad,, uso de herbicidas, mtodo de sembrar y preparacin de la tierra. De
todos estos, el nico que se relaciona con diferentes rendimientos es la variedad usada.
Un 64 % de los agricultores que ganaron ms de Q,200/mz usaron las variedades Quet-
zal 75 y Gloria mientras 66 % de ellos que ganaron menos de Q.50/mz sembraron chi-
vito, Xelaju o Nario,

El anlisis de los rendimientos para todos los agricultores muestra una fuerte
diferencia en los mismos entre Ias diferentes variedades:


6 / Informe de Registros de Trigo en Quetzaltenango de 1977.








Figuara 1: Distribucin de Frecuencias de Rendimiento
TRIGO
Quezaltenango Regin 1, 1978


40





35




30
30 X = 37.0 qq/Mz.




25




20




15










5





0 l) 20 30 40 5) 60

Rend. qq/Mz.








Figura 2: Distribucin de Ganancia Neta
TRIGO
Quezaltenango, Regin 1, 1978


20









15









10









5










'200 11 0 130 20 3)0 400
Ganancia Neta







22


El anlisis de los rendimientos para todos los agricultores muestra una
fuerte diferencia en los mismos entre las diferentes variedades:

Variedad No. Casos Rendimiento qq/Mz

Quetzal 5 43.5
Gloria 17 38.4
Xelaj 12 32,3
Criollos 11 31.8
Chivito 2 29.6
Nario 6 29.3

Con excepcin de Quetzal que es una variedad relativamente nueva, la
popularidad de las variedades es relacionado a su rendimiento.

El uso de fertilizante tambin varra con la variedad, pero la diferencia es
bsicamente en cuanto al uso de semilla criolla con la cual aplican aproximadamente la
mitad del nitrogeno.

Variedad No. Casos Libras Netas por Mz.

Quetzal 5 169
Chivito 2 146
Gloria 17 138
Nario 6 133
Xelaj 12 130
Criollos 11 86

Las diferencias en rendimientos y uso de fertilizante en las distintas varie-
dades traduce a diferencias sustanciales en la eficiencia de conversin del nitrgeno a
grano, siendo los trigos criollos los mas eficientes:

Variedad No. Casos qq Grano por qq Neto

Criollos 11 37.0
Gloria 17 27.8
Quetzal 5 25.7
Xelaj 12 24.8
Nario 6 22.0
Chivito 2 20.3







23


SISTEMAMAIZ FRIJOL HABA

El cuadro 6 detalla las prcticas agronmicas y los insumos que se usan en
el sistema maiz frijol haba.


Cuadro 6 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE HACEN E INSUMOS
QUE SE USAN EN EL SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA
QUETZALTENANGO, REGION 1
1978
No. Colaboradores: 25 Area: 13.46875 Mz
Porciento de rea Practicada
Labores Coiab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales:
Quema pi de trigo 4 23 0.6 0.96 11/1
Desterronado 4 3 5,3 8.00 11/2
Picado 68 52 23,1 49.07 11/2
Surqueo 24 34 16.9 27.35 1/2
Acarreo materia orgnica y rayado 12 4 20.0 24.00 1/3
Rayado 12 28 1.8 2.82 1/3
Siembra M y F 20 22 14.1 22,27 11/3
Siembra M-F-H y abonado 24 15 21.8 25.93 11/3
Siembra M-F-H 56 63 1.7 25.76 1/3
Siembra de haba 12 19 4.6 7.52 11/4
Resiembra mai'z 24 33 1.7 2.34 11/4
Raspa o limpia 92 95 9.7 15.39 11/5
Aplicacin materia orgnica 16 9 15.2 20.21 1/6
l la. Fertilizacin 88 87 5.8 7.60 1/6
Tapado del fertilizante 4 15 3,0 5.25 1/6
S2a, Fertilizacin 40 25 7.4 9.78 /7
la. Calza 92 74 12.4 21.56 11/6
2a. Calza 16 7 19.0 25.50 1/8
Tapizca frijol 16 6 12.2 18.24 11/11
Tapizca marz y frijol 4 1 32.0 32.00 1/12
Tapizca MFH y acarreo 56 71 21.0 31.74 1/11
Tapizca F H 24 22 6.1 7.14 11/10
Tapizca haba 12 5 5.6 8.40 1/12
Tapizca maiz y acarreo 32 13 16.3 25.54 11/11
Tapizca maiz ( deshojado ) 8 14 19.6 24.77 1/12
Aporreo y ventilado frijol haba 84 94 6,0 8.21 1/12
Aporreo y ventilado frijol 12 4 8,5 11.29 1/12
Aporreo y ventilado haba 4 2 4.0 6.00 11/11
Deshojado maiz 92 86 11.8 15.83 1/12

( Continua........... )








24


.. ( 'Continuacin del cuadro 6...)

Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Mecanizadas:
Arado 4 3 2.7 20.00 11/2
Rastreo 8 26 0.6 6.40 11/2
Traccin Animal:
ler. paso arado 12 27 4.38 24.00 11/1
2o. paso arado 4 23 3.8 24.00 1/2
Transporte 4 3 5.3 13.30 11/11
Insumos Cantidad/Mz Precio
Semilla:
Siembra
Maiz criollo amarillo 88 84 45.96 Ibs 4.15 0.09
Maiz criollo blanco 12 7 35.00 Ibs 3.41 0.10
Marz criollo negro 4 7 32.00 Ibs 3.20 0.10
Maz San Marceo 4 2 48.00 Ibs 4.80 0.10
Frijol negro de vara 92 97 23.33 Ibs 6.83 0.29
Frijol negro de suelo 4 1 24.00 Ibs 4.80 0.20
Frijol negro bolonillo 4 2 8.00 Ibs 2.80 0.35
Haba criolla 92 98 39.80 Ibs 7.33 0.18
Resiembra
Maiz criollo amarillo 20 30 4.01 Ibs 0.38 0.09
Fertilizantes
Siembra:
Aplicacin materia orgnica 24 15 125.43 qq 78.91 0.63
Abonado:
Aplicacin materia orgnica 16 9 215.57 qq 145.35 0.67
la. Fertilizacin:
16-20-0 20 14 4.97 qq 43.56 8.76
20-20-0 68 73 6.05 qq 44.37 7.33
46-0-0 4 8 1.12 qq 11.76 10.50
2a. Fertilizacin:
46-0-20 40 25 1.68 qq 20.82 12.39

Fuente: SER/ICTA, 1978







25


Cuadro 7 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA' n
MAIZ FRIJOL HABA
QUETZALTENANGO, REGION 1

No. Colaboradores: 25 Area: 13.46875 Mz

Jor nales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

LABORES MANUALES

Contratados 66.75 63 106.89 65 1.60
Familiares 38.60 37 56.32 35 1.46
T o t a l e s 105.35 100 163.21 100 1.55

LABORES TRACCION ANIMAL

Contratados 0.30 13 0.95 8 3.19
Familiares 1.93 87 11.50 92 5.95
Totales 2.23 100 12.45 100 5.58

LABORES MECANIZADAS

Contratados 0.22 100 2.22 100 9.97
Familiares 0 0 0 0 0
Totales 0.22 100 2.22 100 9.97

Fuente: SER/ICTA, 1978

De los 25 colaboradores de registros en el sistema maz frijol haba pre-
domina la mano de obra contratada con excepcin de las labores de traccin animal
donde la mano de obra familiar predomina a un precio promedio ponderado de Q.3.19
( cuadro 8 ) esto quiere decir que en general usan sus propios bueyes para las labores de
traccin animal, la cual es, en la mayora, la preparacin de la tierra.

Tecnologia Trpica

Todas las labores tipicas en el sistema M-F-H, son en forma manual, en el
cuadro 8 se observa que la preparacinde la tierra se hace comunmente en forma manual
por medio de un picado que se hace en los meses de noviembre a febrero. Por medio de
esta labor se puede hacer una siembra con humedad residual en los meses de marzo y
abril.








26


Esta siembra se hace con azadn y se colocan de 6 a 7 granos de marz por
postura y de 1 a 2 granos de frijol en la misma postura, el haba se siembra en forma al-
terna entre dos matas de maiz y se colocan de 1 a 2 granos por postura. El sistema de
siembra es al tresbolillo con una distancia de 1.20 mts entre surcos y 1.00 mts entre ma-
tas.
La fertilizacin la efectuan generalmente en la primera quincena de junio.
Se hace regando el fertilizante en cada mata y despus se tapa con un poco de tierra,
la cantidad de fertilizante empleado varia de 25 a 35 Ibs por cuerda.

La cosecha del haba se hace en la segunda quincena de octubre, cortando
las vainas, acarreandolas para que se asoleen en el patio de las casas, despues se hace
el aporreo y ventilacin.

La cosecha de frijol se hace en la misma poca del haba solo que para el
aporreo lo separan. Las mrujeres son las encargadas tanto de la cosecha de frijol como
la del haba.

Dentro de los insumos el haba no totaliza el 100 % del rea debido a que
el 8 % de los colaboradores restantes en 2 % del rea no la sembraron, por falta de se-
milla, sin embargo, estos estn conscientes de que debe sembrarse asociado el maz y
el frijol.

La semilla de mai'z, en su mayoria es criolla amarilla debido a que los agri-
cultores tienen ms confianza en este mafz que en cualquier otro y ademas desconocen
las variedades mejoradas. En cuanto al frijol prefieren el de vara ya que rinde ms y
es prctico de cosechar.

El fertilizante que ms usan es el 20-20-0, porque han notado que responde
mejor el cultivo con este tipo de fertilizante.







27


Cuadro 8 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
SISTEMA M F H
QUETZALTENANGO, REGION 1
1978
No. Colaboradores: 25 Area: 13.46975 Mz

Porciento de
Ste m Forma Colaboradores Area Fechas Q/Mz
Labores
Picado Manual 68 52 11/2 49.07
Siembra M-F-H 56 63 1/3 25.76
Raspa o limpia 92 95 11/5 15.39
la. Fertilizacin 88 87 1/6 7.60
la. Calza 92 74 11/6 21.56
Tapizca M-F-H y acarreo 56 71 11/11 31.74
Aporreo y ventilado F-H 84 94 1/12 8.21
Deshojado 92 86 1/12 15.83
Tota 175.16

Insumos Clase Cantidad/Mz
Semilla:
Maz Criollo amarillo 88 84 45.96 lbs 4.15
Frijol Negro de vara 92 97 23.33 Ibs 6.83
Haba Crioila 92 98 39.8 Ibs 7.33
Total 18.31

Fertilizantes
la. Fertilizacin 20-20-0 68 73 6.05 44.37
Total 44.37

COSTOS DIRECTOS 237.84
Intereses 5 % S.C.D. 11.89
Administracin 10 % S.C.D. 23.78
Alquiler de tierra 72.35

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 345.86

Fuente: SER/ICTA, 1978


Costos Directos de una manzana ( Promedios Ponderados)

Las labores manuales ( cuadro 9 ) absorben mas de la mitad de los costos di-
rectos y de estos en las practicas culturales es donde hay ms inversin.







28


Los insumos ocupan un buen porcentaje siendo el mas importante de ellos
el fertizante.

Para el sistema maiz, frijol, haba; la inversin por labores mecanizadas
y de traccin animal relativamente es minima ya que juntos absorben el 5 % de los
costos directos.


Costos e Ingreso por Manzana

El cuadro 10 indica que los rendimientos tanto de ma'z como de frijol
y haba son normales, excepto los precios por quintal que este ao estuvieron un poco
altos y por la misma razn el Ingreso Bruto y el Ingreso Neto, subieron.

Cuadro 9 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA M-F-H
QUETZALTENANGO, REGION I
1978
( Promedios Ponderados)
No. Colaboradores: 25 Area: 13.46875 Mz

Parciales Totales
Item Q % Q %
LABORES MANUALES 163.19 62
Preparacin de tierra 37.02 14
Siembra 27.29 10
Practicas culturales 44.10 17
Cosecha M-F-H 54.78 21
LABORES MECANIZADAS 2.22 1
Preparacin de tierra 2.22 1
LABORES TRACCION ANIMAL 12.46 4
Preparacin de tierra 12.09 4
Cosecha 0.37 0
INSUMOS 87.60 33
Semilla maiz 4.04 2
Semilla frijol 6.73 2
Semilla haba 7.18 3
Materia orgnica 24.89 9
Fertilizantes 44.76 17

Total 265.47 100 265.47 100

Fuente: SER/ICTA, 1978







29


Cuadro 10 COSTO E INGRESO
SISTEMA M-F-H
QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboradores: 25 Area: 13.46875 Mz


Rendimiento Precio Valores
Item qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

M a rz 71.71 8.37 600.21
Frijol 2.64 28.88 76.24
Haba 2.6 21.25 55.25

INGRESO BRUTO 731.70

Costos Directos 265.47
Intereses 5 % S.C.D. 13.28
Administracin 10 % S.C.D. 26.56
Alquiler 72.35

Cos tos Totales 377.66


INGRESO NETO 354.04

Fuente: SER/ICTA, 1978


SISTEMA MAIZ HABA

El sistema M-H es poco usual en el Valle de Quetzaltenango, debido a
que la mayorfa prefieren el sistema M-F-H, por esa razn solo aparecen 7 colabora-
dores para dicho sistema.







30


Cuadro 11 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE HACEN E INSUMOS
QUE SE USAN EN EL SISTEMA MAIZ HABA
QUETZALTENANGO, REGION I
1978
No. Colaboradores: 7 Area: 3.125 Mz.

Porciento de Area Practicada
Labores Colab, Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales:
Picado 86 78 20.5 44.51 11/1
Surqueo 29 37 12.9 25.50 11/1
Acarreo materia orgnica 57 61 18.9 34.60 1/4
Acarreo materia orgnica al terreno 14 36 49.7 74.60 11/3
Acarreo materia orgnica y rayado 14 2 16,0 32.00 /4
Siembra maz y haba, abonado 43 62 27.9 37,10 1/4
Siembra maiz y haba 14 15 8.5 17.00 11/3
Siembra marz, haba y abonado 43 23 43.1 65.70 /3
Resiembra 14 15 2.1 4.26 11/4
Raspa o limpia 100 100 9.9 15.30 1/5
la. fertilizacin 100 100 4.3 7.04 11/6
2a. fertilizacin 43 11 11.6 17.45 11/6
la. calza 86 96 15.0 21.50 11/7
2a. calza 14 15 10.6 18.60 1/8
Tapizca maiz 57 45 17.7 29.86 1/12
Tapizca marz y haba 43 55 14.5 29.09 11/11
Tapizca haba y arveja 43 23 9.7 18.08 11/11
Aporreo haba 71 63 4.6 8.63 1/12
Deshojado marz 100 100 10.9 17.60 1/12
Mecanizadas:
Acarreo materia orgnica 14 5 6.4 19.20 11/3
Insumos:
Semilla
Siembra Cantidad/Mz Precios
Guateran Xela 14 2 40.0 Ibs 7.20 0.18
Criollo amarillo 71 76 59.8 Ibs 5.85 0.10
Criollo blanco 14 22 48.0 Ibs 4.32 0.09
Haba criolla 100 100 56.6 Ibs 9.80 0.17
Arveja criolla 43 23 9.7 lbs 2.43 0.25


( Continua....... )







31


( Continuacin cuadro No. 11 )
Porciento de Area Pract.
Labores Colab. Area Cantidad/Mz Q/Mz Precios

Resiembra
Maiz criollo amarillo 14 15 2.1 Ibs 0.17 0.08
Otros:
Materia orgnica 86 85 193.10 qq 148.90 0.77
Fertilizantes:
la. Fertilizacin
16-20-0 29 21 2.68 qq 25.47 9.50
20-20-0 71 79 5.24 qq 51.36 9.80
2a. fertilizacin
16-20-0 14 5 2.56 qq 24.32 9.50
46-0-0 29 24 0.60 qq 6.29 10.48



Fuente: SER/ICTA, 1978








32


Cuadro 12 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAl Z HABA
QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboradores: 7 Area: 3.125 Mz

Jorna e s Costo Total Costo por Jornal
Clase No. Q% % Q

LABORES MANUALES

Contratados 122.88 86 207.48 87 1.68
Familiares 20.00 14 31.12 13 1.55
Total 142.88 100 238.60 100 1.67

LABORES MECANIZADAS

Contratados 0.32 100 0.96 100 3.00
Familiares O O 0 0 0
Total 0.32 100 0.96 100 3.00

Fuente: SER/ICTA, 1978

En el cuadro 12 se puede ver que la mano de obra contratada predomina
en las labores manuales y mecanizadas a un costo por jornal de Q.1.68 y Q.3o00
respectivamente.


Tecnologfa Trpica

El cuadro 13 indica que tipicamente, todas las labores que requiereel cultivo
son totalmente en forma manual, esto se debe a que los terrenos son pequeos y gene-
ralmente tienen arboles frutales en cada uno de ellos.

La forma de preparacin del terreno es picado, porque en su mayorra, los
terrenos son planos, pequeos y cercanos a la cada del agricultor. Esta situacin hace
que se emplee ms cantidad de mano de obra familiar de la que realmente se necesita,
es decir, la eficiencia de la mano de obra es menor.

La siembra es otra actividad que llama la atencin ya que existe otra
forma como lo es la siembra de M-H-A ( ver cuadro 11 de detalles ), pero por exce-
so de lluvias se perdi el arveja y no dio ninguna cosecha. Por esta razn se tomo
como sistema el Mafz Haba que realmente es lo trpico de la regin.







33


En los insumos se puede ver que a pesar de los dems tipos de maices utili-
zados, predomina el maz criollo amarillo mientras que el haba toda es criolla y la
siembran todos los agricultores.

La materia orgnica todos la aplican al momento de la siembran y usan
grandes cantidades por estar cerca a la casa del agricultor.

(Cuadros 12 y 13)

Cuadro 13 COSTOS DE PRODUCCION-TECNOLOGIA TIPICA
MAIZ-HABA
QUETZALTENANGO, REGION I
1978
No. Colaboradores: 7 Area: 3.125 Mz

Porciento de
I T E M Forma Colab. Area Fechas Q/Mz
Labores
Picado Manual 86 78 11/1 44.51
Acarreo materia orgnica 57 61 1/3 34.60
Siembra maz, haba y abonado 43 62 1/4 37.10
Raspa o limpia 100 100 1/5 15.30
la. Fertilizacin 100 100 11/6 7.04
la. Calza 86 96 11/7 21.50
Tapizaca marz y haba 43 55 11/11 29.09
Aporreo haba 71 63 1/12 8.63
Deshojado mafz 100 100 1/12 17.60
Total 215.37
Insumos Clase Cant./Mz
Maz Criollo amarillo 71 76 59.8 lbs 5.85
Haba Criolla 100 100 56.6 lbs 9.80
Fertilizantes
la. Fertilizacin 20-20-0 71 79 5.24 qq 51.36
Otros
Materia orgnica 86 85 193.10 qq 148.90
Total 215.91
Costos Directos 431.28
Intereses 5 % S.C.D. 21.56
Administracin 10 % S.C.D. 43.13
Alquiler tierra 59.36

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 555.33

Fuente: SER/ICTA, 1978







34


Costos Directos (Promedios Ponderados)

Los costos se encuentran distribuidos en dos partes bien definidas, las
cuales son labores manuales absorbiendo un poco ms de la mitad de los costos totales
de estos la mayor parte se emplea en la preparacin de la tierra que como dijimos an-
teriormente es en forma de picado y se emplea mucha mano de obra. En insumos se em-
plean casi la mitad de los costos directos sobre saliendo aqui la materia orgnica que es
donde ms se ha invertido.

Las labores mecanizadas casi no se usan y por lo tanto su inversin es insig-
nificante (cuadro 14)

Costos e Ingreso

A pesar de que la produccin de maiz y haba estuvo buena y el Ingreso Bru-
to tambin estuvo bueno, sin embargo, el Ingreso Neto es negativo; esto se debe a que
los costos directos estn muy elevados por efecto de la mano de obra abundante y con
poca efectividad, tambin por la alta inversin en insumos principalmente en materia
orgnica y fertilizante (cuadro 15).

Cuadro 14 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MAIZ HABA
QUETZALTENANGO, REGION I
1978
( Promedios Ponderados)


No. Colaboradores: 7 Area: 3.125 Mz.
Parciales Totales
ITEM Q. % Q. %

LABORES MANUALES 238.52 56
Preparacin de tierra 92.80 22
Siembra 40.70 10
Practicas culturales 48.38 11
Cosecha 56.64 13
LABORES MECANIZADAS 0.96 0
Prepracin de tierra 0o96 O
INSUMOS 191,20 44
Semilla 15.92 4
Fertilizante, 48 64 11
Materia orgnica 126.64 29
Total 430.68 100 430.68 100
Fuente: SER/ICTA, 1978







35


Cuadro 15 COSTO E INGRESO
MAIZ HABA
QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboracbres: 7 Area: 3.125 Mz

Rendimiento Precio Valores
Ste m qq/Mz Q/qq Q

CULT IVO

S Maiz 54.40 8.54 464.58
Haba 2.28 19.55 44.57

INGRESO BRUTO 509.15
Costos Directos 430.68
Intereses 5 % S.C.D. 21.53
Administracin 10 % S.C.Do 43.07
Alquiler de tierra 59.36

Costos Totales 554.64


INGRESO NETO -45.49

Fuente: SER/ICTA, 1978

El cultivo de marz en monocultivo se separo para el valle de Quetzalte-
nango y el rea nueva de San Carlos Sija porque en San Carlos Sija la preparacin
del terreno se hace mas en forma mecanizada o con traccin animal, estos agricultores
tienen mas acceso de maquinaria. Por el contrario en en Valle de Quetzaltenango
hay menos uso de maquinaria.

En el cuadro 16 se ven los detalle del uso de insumos y las practicas que
se usan en la siembra de marz solo.

MA Z

EN EL VALLE DE QUEZALTENANGO







35


Cuadro 15 COSTO E INGRESO
MAIZ HABA
QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboracbres: 7 Area: 3.125 Mz

Rendimiento Precio Valores
Ste m qq/Mz Q/qq Q

CULT IVO

S Maiz 54.40 8.54 464.58
Haba 2.28 19.55 44.57

INGRESO BRUTO 509.15
Costos Directos 430.68
Intereses 5 % S.C.D. 21.53
Administracin 10 % S.C.Do 43.07
Alquiler de tierra 59.36

Costos Totales 554.64


INGRESO NETO -45.49

Fuente: SER/ICTA, 1978

El cultivo de marz en monocultivo se separo para el valle de Quetzalte-
nango y el rea nueva de San Carlos Sija porque en San Carlos Sija la preparacin
del terreno se hace mas en forma mecanizada o con traccin animal, estos agricultores
tienen mas acceso de maquinaria. Por el contrario en en Valle de Quetzaltenango
hay menos uso de maquinaria.

En el cuadro 16 se ven los detalle del uso de insumos y las practicas que
se usan en la siembra de marz solo.

MA Z

EN EL VALLE DE QUEZALTENANGO







36


Cuadro 16 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE HACEN E INSUMOS
QUE SE USAN EN MAIZ
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION
1978
No. Colaboradores: 17 Area: 5.6875 Mz

Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales:
Tapado rastrojo 6 5 10.7 16.00 11/11
Limpia 6 3 10.7 21.33 1/1
Picado 65 58 29.3 48.15 11/12
Surqueo 24 18 19.4 25.21 11/1
Acarreo materia orgnica 6 2 40.0 50.00 11/3
Rayado 6 3 12.8 19.20 11/3
Siembra 88 91 17.9 25.64 11/3
Siembra y abonado 12 9 28.0 32.00 1/4
Resiembra 18 14 3.8 3.84 11/4
Deshijado 6 3 21.3 21.33 11/5
Limpia o raspa 59 57 12.3 22.74 1/6
Fertilizacin y Tapado 82 88 10.3 15.30 11/5
Fertilizacin y calza 12 8 18.3 27.43 11/5
2a. Fertilizacin 41 50 5.2 7.75 1/6
la. Calza 76 89 15.7 25.35 1/5
2a. Calza 24 14 13.5 25.07 1/7
Corte milpa y amontonado 6 7 13.3 20.00 11/11
Tapizca y acarreo 88 89 18.0 31.85 11/11
Tapizca 6 4 16.0 24.00 11/11
Deshojado 76 86 12.4 17.23 1/12
Mecanizadas:
Arado de ma'z 12 24 1.4 15.42 11/11
Rastreo 6 15 1.1 11.20 11/11
Traccion Animal:
Acarreo de ma1z 6 4 8. 12,00 11/12
Insumos: Cant./Mz Precio
Semilla
Siembra
Maz criollo amarillo 65 61 45.4 lbs 3.95 0.09
Maiz criollo blanco 18 31 40.86 lbs 3.27 0.08
San Marceo 6 4 48.0 Ibs 3.84 0.08
Compuesto blanco 6 3 48.0 Ibs 3.84 0.08
Guateian Xela 6 1 48.0 Ibs 3.84 0.08

( Continua......)







37


(Continuacin cuadro No. 16)


Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Cantidad/Mz Q/Mz Precios

Resiembra:

Mafz criollo amarillo 6 7 2.7 lbs 0.21 0.08
San Marceo 6 4 4.0 Ibs 0.32 0.08
Compuesto blanco 6 3 6.4 Ibs 0.51 0.08

Otros:

Materia Orgnica 12 9 108.0 qq 60.00 0.56

Fertilizantes:
la. Fertilizacin
16-20-0 18 11 3.52 qq 32.67 9.28
20-20-0 76 85 5.06 qq 47.63 9.41

2a. Fertilizacin
46-0-0 41 50 2.11 qq 23.82 11.29

Fuente: SER/ICTA, 1978







38


Cuadro 17 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAIZ SOLO
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboradores: 17 Area: 5.6875 Mz

Jornales Costo Total Costo por Jornal
Clase No. % Q % Q

LABORES MANUALES

Contratados 60.04 56 95.74 57 1.59
Familiares 46.68 44 71.16 43 1.52
Total 106.72 100 166.90 100 1.56.

LABORES TRACCION ANIMAL

Contratados 0.35 100 0.53 100 1.50
Familiares 0 0 0 0 0
Total 0.35 100 0.53 100 1.50

LABORES MECANIZADAS

Contratados 0.53 100 5.45 100 10.33
Familiares 0 0 0 0 0
Total 0.53 100 5.45 100 10.33

Fuente: SER/ICTA, 1978


Para el cultivo de ma'z en monocultivo en las labores manuales predomi-
na la mano de obra contratada lo cual es curioso pues normalmente en cultivos de sub-
sistencia hay mayor uso de mano de obra familiar. El precio promedio ponderado por
jornal es Q. 1.56.

En las labores de traccin animal y labores mecanizadas tambin se usa
la mano de obra contratada en un 100 % a un precio promedio ponderado del jornal
de Q. 1.50 y Q. 10.33 respectivamente ( cuadro 17).

Tecnolog! a Trpica

Los agricultores del valle siembran en plano toda vez tengan bien picado
el terreno. ( cuadro 18 ).







39

No hay uso de maquinaria, ni animales, (cuadro 19); todas las labores
desde la preparacion del terreno hasta la cosecha estn hechas en forma manual. La
siembra en el mes de marzo la hacen buscando la humedad del suelo colocando de 5
a 6 granos por postura a una distancia de 1 mt al cuadrado.

La limpia se hace en el mes de junio 2 a 3 meses despus de la siembra.
Se hace con azadn y consiste en raspar las malezas y enterrarlas al pi de la mata
de maiz y queda un pequeo aporque en cada postura.

El aporque se hace en el mes de abrily consiste en acumular tierra con
azadn al pi de cada mata.

En los insumos se puede ver que la semilla tipica es la criolla amarilla y
que la mayor parte de agricultores acostumbra hacer una primera fertilizacin. La cose-
cha la hacen con tuza y despus se deshoja en casa, y para esta labor se contratan muje-
res. Al terminar el pelado el agricultor deja el maiz en los patios para que se seque
y despus almacenarlo y utilizarlo para el consumo familiar durante el ao.








40


Cuadro 18 COSTO DE PRODUCCION-TECNOLOGIA TIPICA
MAIZ
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGIONI
1978

No. Colaboradores: 17 Area: 5.6875 Mz


Ste m Forma % Colab. % Area Fechas Q/Mz

Labores

Picado Manual 65 58 11/2 48.15
Siembra 88 91 11/3 25.64
Limpia o raspa 59 57 1/6 22.74
Fertilizacin y Tapado 82 88 11/5 15.30
la. Calza 76 89 1/5 25.35
Tapizca y acarreo 88 89 11/11 31.85
Deshojado 76 86 1/12 17.23
Total 186.26

Insumos Clase Cant./Mz
Semilla:
Maz Criollo amarillo 65 61 45.5 Ibs 3.95
Total 3.95

la. Fertilizacin
Fertilizante 20-20-0 76 85 5.06 47.63
Total 47.63

COSTOS DIRECTOS 237.84
Intereses 5 % S.C.D. 11.89
Administracin 10 % S.C.D. 23.78
Alquiler de tierra 68.15

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 341.66


Fuente: SER/ICTA, 1978







41


Costos Directos (Promedios Ponderados)

Las labores manuales son las que absorben casi las tres cuartas partes de
los costos totales, y de este porcentaje son las practicas culturales y la cosecha las
que mas inversin requieren. ( cuadro 19 )

Las labores mecanizadas casi no se acostumbra y de usarla seria solo para
arado del terreno. Lo mismo sucede con las labores de traccin animal ya que estas
se emplean en algunos casos para acarreo de las cosechas.

Los insumos ocupan aproximadamente una cuarta parte de los costos y es
en fertilizante donde se hace la mayor inversin de estos.

Cuadro 19 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MA Z
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1978
No. Colaboradores: 17 Area: 5.6875 Mz

Parciales Totales
Item Q % Q %
LABORES MANUALES 166.87 70
Preparacin de tierra 35.46 15
Siembra 26.19 11
Practicas culturales 59.73 25
Cosecha 45.49 19
LABORES MECANIZADAS 5.45 2
Preparacin de tierra 5.45 2
LABORES TRACCION ANIMAL 0.53 0
Cosecha 0.53 0
INSUMOS 64.95 28
Semilla 3.76 2
Fertilizante 55.92 24
Materia orgnica 5.27 2

Total 237.80 100 237.80 100

Fuente: SER/ICTA, 1978







42


Cuadro 20 COSTO E INGRESO
MAlZ
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1978

No. Colaboradores: 17 Area: 5.6875 Mz

Rendimiento Precio Valores
Item qq/Mz Q/Mz Q

CULTIVO

Maz 73.05 8.32 607.78

INGRESO BRUTO 607.78
Costos Directos 237.80
Intereses 5 % S.C.D. 11.89
Administracin 10 % S.C.D. 23.78
Alquiler 68.15

Costos totales 341.62


INGRESO NETO 266.16


Fuente: SER/ICTA, 1978



Costo e Ingreso de una Manzana

En el cuadro 20, el rendimiento promedio del marz por manzana fue bueno,
ahora bien el costo de produccin fue normal y el ingreso neto aceptable.


CULTIVO DE MAIZ
EN SAN CARLOS SIJA Y SAN FRANCISCO LA UNION

El cuadro 21 es un detalle de las practicas agronmicas y los insumos que
se usan para el cultivo de marz en monocultivo en San Carlos Sija y San Francisco La
Unin.






43



Cuadro 1 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGIONOMICAS QUE SE HACEN
E INSUMOS QUE SE USAN
MAIZ SOLO
SAN CARLOS SIJA Y SAN FRANCISCO LA UNION
REGION I, 1978
No. Colaboradores: 25 Area: 12.625 Mz

Labores Porciento de Area Practicada
Colab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales:
Emparejado 8 6 13.54 16.00 11/1
Picado 36 23 22.8 41.19 1/2
Surqueo 36 27 14.5 23.13 1/1
Acarreo materia orgnica 12 15 9.8 24.38 11/1
Siembra 24 19 14.6 24.30 1/3
Siembra y abonado 76 81 15.7 21.52 1/3
Resiembra 12 20 1.9 2.73 11/4
Limpia o raspa 20 25 6.6 16.78 11/5
Raspa y la. Fertilizacin 24 19 9.7 18.42 1/6
la. fertilizacin y tapado 16 24 8.2 12.32 1/6
la. fertilizacin 4 2 11.2 16.80 11/5
Limpia, la.fertilizacin y calza 36 32 16.0 22.64 1/6
la. Calza 40 33 11.10 22.02 1/6
2a. fertilizacin y calza 4 5 4.0 6.00 11/7
2a. fertilizacin / 12 18 4.3 9.73 11/6
2a. calza 12 10 11.4 16.76 11/7
Corte y amontonado 4 2 16.0 24.00 1/12
STapizca y acarreo 72 63 15.0 23.87 1/12
Tapizca 24 34 18.3 31.01 11/11
SAcarreo y deshojado 4 2 16.0 24.00 1/12
Deshojado 56 57 12.9 18.81 11/12
Mecanizadas:
Arado 16 30 1.1 19.47 I/1
Rastreo 4 15 0.5 4.80 11/2
Transporte 4 15 0.5 10.67 11/12
Traccin Animal:
Arado 16 21 2.6 20.65 1/2
Rastreo 4 7 2.1 4.0 11/2
Limpia 4 7 2.1 32.00 11/6
Acarreo 4 5 3.2 4.80 1/12

( Continua...... )







44

(Continuacin del cuadro 21 )

Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Cantidad/Mz Q/Mz Precio

Insumos:

Siembra
Marz criollo amarillo 88 94 49.4 Ibs 4.79 0.10
Marz criollo blanco 8 5 64.0 Ibs 5.12 0.08
Maiz San Marceo 4 1 48.0 Ibs 4.80 0.10

Resiembra:
Maiz criollo amarillo 12 26 4.0 Ibs 0.40 0.10

Otros:
la. Fertilizacin
16-20-0 20 14 3.11 qq 27.19 8.74
20-20-0 72 82 3.69 qq 35.54 9.63
46-0-0 12 22 1.86 qq 19.33 10.39

2a. Fertilizacin
20-20-0 4 7 1.06 qq 10.67 10.07
46-0-0 12 16 1.57 qq )6.53 10.53
Materia orgnica 88 95 139.64 qq 78.11 0.56
Ceniza 4 15 186.6 qq 56.0 0.30

Fuente: SER/ICTA, 1978

*







45


Cuadro 22 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAIZ SOLO
SAN CARLOS SIJA Y SAN FRANCISCO LA UNION
REGION 1978

No. de Colaboradores: 25 Area: 12.625 Mz.

Jorna e s Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

LABORES MANUALES

Contratados 47.12 69 78.97 72 1.67
Familiares 20.99 31 31.46 28 1.49
Total 68.11 100 110.43 100 1.62

LABORES TRACCION ANIMAL

Contratados 1.03 100 7.31 100 7.10
Familiares O 0 0 0 0
Total 1.03 100 7.31 100 7.10

LABORES MECANIZADAS

Contratados 0.47 100 8.07 100 17.00
Familiares O 0 0 0 0
Total 0.47 100 8.07 100 17.00

Fuente: SER/ICTA, 1978

Al igual que en el valle de Quetzaltenango ( cuadro 22), en el cultivo
de maz en San Carlos Sija y San Francisco la Unin predomrina la mano de obra con-
tratada en las labores manuales a un precio ponderado porjornal de Q. 1.67 en las la-
bores de traccin animal a un precio de Q.7.10 y en las mecanizadas un precio de
Q.17.00.

Tecnologi'a Tipica

La preparacin del terreno se hizo en forma mecanizada, porque princi-
palmente los agricultores de San Carlos Sija tienen mas acceso de maquinaria y el res-
to de las labores que requiere el cultivo se hacen en forma manual ( cuadro 23).

Para semilla lo que mas usan es el maiz criollo, que van seleccionando
de las cosechas. La siembra la hacen con aplicacin de materia orgnica al mismo








46


tiempo. Se cree que al no hacerlo en esta forma las cosechas no son buenas, porque
no se logra una buena germinacin. En cuanto a los fertilizantes se observa predomi-
nancia en el uso del 20-20-0, debido a que hay mayor respuesta a este tipo de ferti-
Sizante.
Cuadro 23 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MAIZ SOLO
SAN CARLOS SIJA Y SAN FRANCISCO LA UNION
REGION 1, 1978

No. Colaboradores: 25 Area: 12.625

Porciento de
Stem Forma Colab. Area Fechas Q/Mz

Labores
Arado Mecanizado 16 30 1/1 19.47
Siembra, abonado(mat.orgnic a) Manual 76 81 1/3 21.52
Limpia, la.fertilizacin y calza 4 36 32 1/6 22.64
Tapizca y acarreo 72 63 1/12 23.87
Deshojado 56 57 1/12 18.81
Total 106.31

Insumos Clase Cant/Mz
Semilla:
Maiz Criollo amarillo 88 94 49.4 Ibs 4.79
Fertilizantes:
la. Fertilizacin 20-20-0 72 82 3.69 qq 35.54
Otros:
materia orgnica 88 95 139.64 qq 78.11

COSTOS DIRECTOS 224.75
Intereses 5 % S.C.D. 11.24
Administracin 10 % S.C.D. 22.47
Alquiler de tierra 39.21


COSTO TOTAL DE PRODUCCION 297.67

Fuente: SER/ICTA, 1978

Costos Directos ( Promedios Ponderados )

La mitad de los costos directos son absorbidos por los insumos y de estos
es la materia orgnica que requiere mas inversin ya que casi todos aplican este-insu-
mo. ( cuadro 24 ).







47


Tambin la inversin en labores manuales asciende casi a la mitad de los
costos directos debido a la inversin fuerte que se hace en las labores de cosecha y prac-
ticas culturales.

Las labores mecanizadas y de traccin animal ocupan una parte minima de
los costos, lo cual indica que son poco empleadas en el cultivo.


Costo e Ingreso

El rendimiento de malz es aceptable. Ahora bien, como el costo de pro-
duccin fue normal el ingreso neto fue bueno, cuadro 25.

Cuadro 24 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MAIZ SOLO
SAN CARLOS SUA Y SAN FRANCISCO LA UNION
REGION I, 1978
( Promedios Ponderados )
No.Colaboradores: 25 Area: 12.625 Mz

Parciales Totales
Item Q % Q %

LABORES MANUALES 110.43 44
Preparacin de tierra 20.65 8
Siembra 22.06, 9
Practicas culturales 30.09 12
Cosecha 37.63 15

LABORES MECANIZADAS 8.07 3
Preparacin de tierra 6.49 2
Cosecha 1.58 1

LABORES TRACCION ANIMAL 7.32 3
Preparacin de tierra 4.70 2
Labores culturales 2.38 1
Cosecha 0.24 0

INSUMOS 127.77 50
Semilla 4,91 2
Fertilizantes 40.69 16
Ceniza 8.31 3
Materia orgnica 73.86 29
Total 253.59 100 253.59 100

Fuente: SER/ICTA, 1978







48


Cuadro 25 COSTO E INGRESO
MAIZ SOLO
SAN CARLOS SIJA Y SAN FRANCISCO LA UNION
REGION I, 1978

No. Colaboradores: 25 Area: 12.625 Mz

Rendimiento Precio Valores
I t e m qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

Ma fz 64.44 8.88 572.33

INGRESO BRUTO 572.33

Costos Directos 253.59
Intereses 5 % S.C. D. 12.68
Administracin 10 % S.C.D. 25.36
Alquiler 39.21

Costos Totales 330.84


INGRESO NETO 241.39

Fuente: SER/ICTA, 1978





RESULTADOS DE TOTONICAPAN

TRIGO
En el cuadro 26 aparecen todas las labores que se realizan en el cultivo
de trigo asrcomo todos los insumos usados. Tambin los porcientos de los agricultores
que practican o emplean, cada practica o insumo, as como el porciento del rea don-
de es practicada o aplicada, cada labor o insumo. Tambin aparecen las fechas, en
quincenas, mas comunes en que se realiza cada labor. Costo por manzana practicada
de cada labor y cada insumo y cantidad del insumo aplicada por manzana.







48


Cuadro 25 COSTO E INGRESO
MAIZ SOLO
SAN CARLOS SIJA Y SAN FRANCISCO LA UNION
REGION I, 1978

No. Colaboradores: 25 Area: 12.625 Mz

Rendimiento Precio Valores
I t e m qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

Ma fz 64.44 8.88 572.33

INGRESO BRUTO 572.33

Costos Directos 253.59
Intereses 5 % S.C. D. 12.68
Administracin 10 % S.C.D. 25.36
Alquiler 39.21

Costos Totales 330.84


INGRESO NETO 241.39

Fuente: SER/ICTA, 1978





RESULTADOS DE TOTONICAPAN

TRIGO
En el cuadro 26 aparecen todas las labores que se realizan en el cultivo
de trigo asrcomo todos los insumos usados. Tambin los porcientos de los agricultores
que practican o emplean, cada practica o insumo, as como el porciento del rea don-
de es practicada o aplicada, cada labor o insumo. Tambin aparecen las fechas, en
quincenas, mas comunes en que se realiza cada labor. Costo por manzana practicada
de cada labor y cada insumo y cantidad del insumo aplicada por manzana.







49


Cuadro 26 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE HACEN E
INSUMOS QUE SE USAN EN EL CULTIVO DE TRIGO
TOTONICAPAN, REGION I, 1978

No. Colaboradores: 27 Area: 17.17Mz.

Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales:
Picado 33 34 30.55 54.01 11/5
Camelloneado 56 53 16.43 36.68 1/6
camel loneado, siembra, ferti-
lizacin y tapado 11 8 17.27 33.81 1/6
Siembra, fertilizacin y tapado 78 87 16.22 30.43 1/6
Siembra y tapado 11 5 14.44 44 17 11/6
la. aplicacin de herbicida 52 59 2.64 4.68 1/7
Limpia a mano 26 22 31.48 51.74 1, 11/7
2a. aplicacin herbicida 7 7 2.38 4.37 11/6
2a. Fertilizacin 15 22 1.31 2.62 1/8
Aplicacin herbicida, insumo 11 9 1.88 9.06 1/8
Corte de trigo 85 92 16.83 33.48 1/11
Acarreo y jateo 70 69 9.66 15.67 1/11
Corte, acarreo y jateo 11 6 28.85 46.88 1/11
Corte y acarreo 4 2 63.16 94.74 1/11
Jateo 4 2 10.53 15.79 I/11
Acarreo al molino 4 0 16.67 30.83 1/1
Ayudantes acarreo para la trilla 4 3 5.66 7.08 1/11
Ayudantes para trilla (mecanica) 81 77 2.88 3.41 1/11
Ayudantes para acarrear trigo
al molino 96 100 1.81 2.51 1/11
Ayudantes para acarreo para
la trilla 11 19 1.81 2.33 1/11
Ayudantes de trilla (animal) 19 23 3.28 4.10 1/11
Mecanizadas:
Acarreo y jafeo para trilla 4 3 1.89 11.32 1/11
Trillado 81 77 1.00 19.00 1/11
Acarreo al molino 96 100 1.52 6.68 1/11
Arado 4 5 1.00 19.89 1/11
Traccin Animal:
Acarreo, jaleo y trilla 11 19 1.81 7.71 1/11
Trilla 19 23 5.81 20.82

( Continua...... )







50


( Continua cuadro 26 )

Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Cant./Mz Q/Mz Precios

Insumos:
Semilla
Criolla 74 64 2.40 qq 28.91 12.04
Gloria 15 14 2.18 qq 29.16 13.37
Quetzal 11 13 2.83 qq 34.00 12.01
Xelaj 15 9 2.35 qq 28.22 12.00
Fertilizantes:
la. Fertilizacin
20-20-0 63 68 5.17qq 49.79 9.63
16-20-0 26 27 4.71 qq 40.77 8.65
2a. Fertilizacin
46-0-0 15 22 1.83qq 20.16 11.01
Herbicidas :
la. Aplicacin
Hedonal Ester 7 10 1.30 Its 4.29 3.30
Hedonal Amina 15 16 1.19 Its 3.78 3.17
Tributn 600 4 3 2.85 Its 35.60 12.49
Tribunil 4 4 0.79 Its 9.52 12.05
Tordon 101 7 10 1.81 Its 12.28 6.78
No Identificado 4 4 0.79 Its 4.76 6.02
2-4-D Amina 7 5 1.34 Its 3.03 2.26
Vandel 4 7 2.16 Its 11.38 5.26
2a. Aplicacin
Hedonal Ester 4 4 1.59 Its 10.15 6.38
No identificado 4 4 0.79 Its 4.76 6.02

Fuente: SER /ICTA, 1979







51


Cuadro 27 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
TRIGO
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978

No. Colaboradores: 27 Area: 17.17 Mz

Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

LABORES MANUALES

Contratados 39.60 52 77.45 56 1.96
Familiares 36.31 48 61.55 44 1.69
STotal 75.92 100 139.00 100 1.83

LABORES TRACCION ANIMAL

Contratados 0.82 48 4.08 65 5.00
Familiares 0.87 52 '2.21 35 2.53
Total 1.69 100 6.29 100 3.72

LABORES MECANIZADAS

Contratados 2.39 100 22.66 100 9.48
Familiares 0.00 0 0.00 0 0.00
Total 2.39 100 22.66 100 9.48

Fuente: SER/ICTA, 1978


En todas las labores predomina la mano de obra contratada con un prome-
dio del jornal de Q.1.96, 5.00 y 9.48 respectivamente.

Los costos por jornal de trilla manual se refiere a los jornales necesarios
en la manipulacin de los manojos y granos en la trilla mecanizada ( cuadro 28)
ya que en la trilla mecanizada se usan trilladoras estacionarias.

Tecnologra Trpica

La preparacin del terreno se hace en camellones que permite la conser-
vasin de los suelos, lo cual es importante ya quela mayorra de los terrenos, donde
se siembra trigo, son inclinados.







52


La siembra se hace juntamente con la fertilizacin, incorporndose ambos
insumos con la tapada.

La aplicacin de herbicida es realizada por los agricultores ya que es una
labor con un bajo costo, rpida, y efectiva en el control de las malezas, siempre que
se haga una buena aplicacin. Hay otros agricultores que aplican herbicida, pero,
stos pagan por cuerda, es decir que el costo contempla el jornal y el insumo.

En insumos predomina el uso de semilla criolia, en la mayora de los ca-
sos debido al costo de la misma.

El fertilizante ms usado es el 20-20-0, ya que el agricultor sabe que da
mejor resultado. Cuando no hay disponibilidad en el mercado del 20-20-0 usan
16-20-0. (cuadro 28 ),

Cuadro 28 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
TRIGO
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
No. Colaboradores: 27 Area: 17.17Mz
Porciento de
tem Forma Colab, Area Fechas Q/Mz
Labores:
Camelloneado Manual 56 53 11/5 36.68
Siembra, fertilizacin
y tapado 78 87 1/6 30.43
Aplicacin de herbicida 52 59 1/7 4.68
Corte 85 92 1/11 33.48
Acarreo y Jateo 70 69 1/11 15.67
Trilla(ayudantes) 81 77 1/11 3.41
Trilla Mecanizada 81 77 1/11 19.02
Total 143.37
Insumos: Clase Cantidad/Mz
Semilla Criolla 74 64 2.40 qq 28.91
Fertil izantes:
la.fertilizacin 20-20-0 63 68 5.17 qq 49.79
Herbicidas:
la.aplicacin Hedonal amina 15 16 1.19 Its 3.78
Total 82.48
COSTOS DIRECTOS 225.85
Intereses 5 % SoC.D. 11.29
Administracin 10 % S.C.D. 22.58
Alquiler de tierra promedio 42.20
TOTAL COSTO DE PRODUCCION 301.92
Fuente: SER/ICTA, 1978







53 >ai


Costos Directos ( Promedios Ponderados) ,e, ,k. Lot :iD

.ooi dma rse Drll obto ttalede^,abtes;ub5i 'anaupldsabsorbeRlasaJnQnayor parte. 86 %,por
'cidtbfradkaesdpuftdu wriTeriorrin4e. OPdra aocsecha1laitraccion antil s ;usa-e,q la
n,a'yoncedl ls~'IC casoCsp dlcjacarreo t-:uympb-colen la (t:i lo;bE Q nI;aPl abares.ienani -
zadas, la trilla, en la cosecha, es la mas general iadaya::que tidenedin:ostonirt sfba-
jo, que si se hace con animales. La preparacin del terreno y acarreo del producto,
en forma mecani:d 1 y ~esmuyp6ca.,?)2!.1 ] lOTOD 08 oribou

Los insums 8bsorbehi Wa6t;fcecd a.pte,eIt:tal de los costos directos,
siendo la semilla y el fertilizante los que absorben la mayor parte del costo total de los
.lsbh&sA.yand4s el precio y la cantidad de estos, es elevado v6mpQvrdQcQn Lb8f~herkjcida.
( Cuadro 29)
ol>Nlbv Cuadri~, 29 RESUMEN-DECLEaSTS DIRECTOS DEN MAZA
.0P 0, ;"':\pT R I G O m9i j
TOTONICAPAN, REG ON T1, 97
No. Colaboradores: 27 Are: a 7zi-:17)Mz
Parcial Totales
.ot7 em ,, M m, Q % Q O/ 1 T
LABORES MANUALES 138.89 54
..u,8 TUI0,: O:-. i
erdiPrracin de tierra 40.39 16 ,o:ei;C ;atsoD,
Oiemb ra, fertilizacin y tapado 28,69 11 .i *12 ? ., wsi9a e t n!
'Practicas culturales 16.10 .6,-2 0 O rinobiinimbA
_.0_o.Lcha.( transporte ) 53.71 21 elijupIA

]ABCRES TRACCION ANIMAL 2 .6\2?T 20'T3O

Cosecha (acarreo ) 6.29 3
80 OTM 0:,21O
LABORES MECANIZADAS 22.66 9

Preparacin del terreno 1.02 0
Cosecha ( acarreo ) 21.64 9
APAAH JOLiU 1IAM
INSUMOS 84.19 34
0~910goqD 4om91l$ no n0o 0 s:01 sup (ace;: yn P01 s-soi ar i9 18 0 bove i3
.ne Trn I .b obti3;--!< y 2.q ,, {d l abo. :.:2954 sup slh'.,rho b ns''laoq i' 9
e;Fet* tflitant1a" rn sum eori v ,y obai ;:QA49a22u2niom io20jn !e ,siloan ss louh i
Herbicidas 5.43 2 .0do : bo ? ob r

iTcc-rtrlo>Lq obroipqn bbbna oi boE nu2521.031 lO00Lo-i n;1-5249s3 100
OuE viTegoa9i u'lO' o, iO i:o
Fuente: SER/ICTA, 1978







54


Costos e Ingresos

La creencia es que la produccin del trigo es muy rentable; sin embargo,
para esta rea el ingreso neto obtenido es de Q. 4.08, lo que hace al cultivo rentable
solo en un 1 % ( cuadro 30 ). Para el agricultor en Totonicapn su trigo significa un
mnimo aporte ala economa familiar.

Cuadro 30 COSTO E INGRESO POR MANZANA
TRIGO
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978

No. Colaboradores: 27 Area: 17.17 Mz

Rendimiento Precio Valores
Item qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

Trigo 28.95 11.61 336.11

INGRESO BRUTO 336.11
Costos Directos 252.03
Intereses 5% S.C.D. 12.60
Administracin 10 % S.C.D. 25.20
Alquiler 42.20

COSTOS TOTALES 332.03


INGRESO NETO 4.08

Fuente: SER/ICTA, 1978


MAIZ FRIJOL HABA

El cuadro 31 tiene todas las practicas que se realizan en el sistema, apare-
ce el porciento de agricultores que practican cada labor y el porciento del.rea sobre
el cual se realiza, el costo por manzana practicada, y fechas mas comnes en que se
hace cada labor.

Tambin aparecen los insumos usados, la cantidad aplicada por manzana.
asr como su costo respectivo.







55


Cuadro 31 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE HACEN E INSUMOS
QUE SE USAN EN EL SISTEMA M-F-H
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
No. Colaboradores: 18 Area: 11.69

Porciento de Area Practicada
Labores Colab, Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales:
Quema de Pi de trigo 6 5 1.89 3.30 1, 11/12
Corte de rastrojo 6 6 8.57 17.14 1, 11/12
Acarreo, aplicacin de
materia orgnica(antes
de la siembra) 11 7 40.79 81.58 1, 11/12
Picado 44t' 51 38.42 71.54 I, 11/12 y 11/1
Camelloneado 50 42 17.65 39.40 11/12 y 1, 11/1
Siembra ma'z,frijol,haba 44 44 19.46 36.18 I, 11/3
Siembra maiz, frijol,haba,
acarreo y aplicacin de
materia orgnica 39 46 29.34 50.17 1, 11/3
Siembra de ma'z y frijol 11 4 17.07 49.39 I, 11/2
Siembra de malz y aplic.
de materia orgnica 6 7 17.28 30.25 1, 11/3
Siembra de frijol y haba 6 5 6.90 10.34 11/3
Siembra de haba 11 2 11.11 20.37 11/3
Resiembra 6 6 8.57 17.14 1/4
Limpia o raspa 28 30 21,19 36.21 1, 11/5
Calza 22 13 18.24 39.02 1/5 y L, 11/6
Calza y aplic.de fert. 17 15 13.81 23.34 11/5 y 1/6
Limpia y alpicacioride
Fertilizarte 28 27 17.30 34.12 1/5
Calza y aplicacin de
materia orgnica 6 13 31.41 47.12 1/5
Fertilizacin 39 40 9.55 15.01 1,11/6
aplic.de materia org. 11 4 10.00 19.80 11/6
2a. aplicacin de materia 11 6 58.90 117.81 11/6
2o.trabajo ( calza ) 78 68 18.08 34.63 11/6 y 1/7
Calza y la. aplic. de
de fertilizante 11 7 18.29 41.16 11/5 y 1/6
Calza y 2a. aplic. de
fertilizante 11 12 12.86 20.18 11/6 y 1/7
Corte de caa y amonto-
nado 6 6 10.00 20.00 1/12
Tapizca y acarreo 6 6 11.43 22.86 1, 11/12

( Continua ... )








56

(Continua cuadro No. 31 )

Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Cosecha y acarreo de maiz 78 64 19.44 36.02 I y II/11
Cosecha de maz y cargar
camin 17 30 11,61 19.97 y 11/11
Corte y acarreo de frijol-haba 94 96 10.07 10.85 1/12
Corte de frijol 6 2 17.24 17,24 1/12
Corte de haba 6 1 13.33 13.33 1/12
Deshoje de marz 94 98 14.39 16.66 11/11 y 1/12
Deshoje y aporreo de marz 6 2 17.24 25.86 II/1 y 1/12
Aporreo de maz 22 20 10.04 9.52 11/12 y I/1
Aporreo y ventilado de frijol y
haba 94 96 4.70 5.62 1/1
Aporreo y ventilacin de frijol 6 2 6.90 8.62 1/1
Aporreo y ventilacin de haba 6 1 13.33 16.67 1/1
Traccin Animal:
Acarreo de cosecha 17 30 3.68 10.34 1, 11/12
Insumos: Cantidad/Mz Precios
Semilla
M a rz
Criollo amarillo 100 83 0.54 qq 4.59 8.50
Criollo blanco 22 13 0.47 qq 4.20 8.93
Criollo negro 11 3 0.35 qq 3.19 9.11
San Marceo 6 1 0.36 qq 3.27 9.08
Frijol 100 98 0.14 qq 3.73 26.64
Haba 100 97 0.40 qq 8.74 21.85
Fertilizantes
la, fertilizacin:
10-20-0 28 23 1.00 qq 41.78 41.78
20-20-0 67 67 2,93 qq 41.29 14.09
2a. Fertilizacin:
Urea ( 46-0-0 ) 11 12 0.31 qq 28.29 91.25
Materia orgnica la. aplic. 72 77 62.87 redes 48.50 0.77
2a. aplicacin -11 6 6.16 redes 69.86 11.34

Fuente: SER/ICTA, 1978







57


Cuadro 32 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAIZ-FRIJOL-HABA
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978

No. Colaboradores: 18 Area: 11.69 Mz

SJornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

LABORES MANUALES

Contratados 73.99 50 126. 1 51 1.70
Familiares 72.66 50 123.31 49 1.70
STotal 146.65 100 249.45 100 1.70

LABORES TRACCION ANIMAL

Contratados -
Familiares 1.11 100 312 100 2.81
Total 1.11 100 3.12 100 2.81

Fuente: SER/ICTA, 1978


Tecnologra Tipica

En el cuadro 33 se obseiva que la preparacin del terreno se hace en came-
llones en forma manual y consiste en enterrar el rastrojo y hacer un picado profundo con
el azadn.

Este camelloneado ayuda a contrarestar los efectos de la erosin, proteje a
los cultivos del sistema especia!mente el frioi y el haba de la excesiva humedad, tam-
bin muchos agricultores entlerran en es os camellones, residuos de la cosecha anterior.

La siembra se hace juntamente con la aplicacin de materia organica ya que
de esta forma se reducen los costos que si se hacen la3 2 labores separadamente.

La siembra se hace manualmenre y consiste en sembrar el mafz y el frijol en
la misma postura buscando con el azadn la humedad del suelo. Quince das despus se
hace la siembra de haba. Se ponen dos granos cada dos matas de mafz y frijol.

En el acarreo y aplicacior de fe~rizarte orgnico, en la mayorfa de los
casos, son mujeres y nios los que se emplean. Esta labor se ve condicionada a la dis-
tancia que existe entre el lugar de donde se Iransporta el insumo y el terreno donde se
aplica.








58


La fertilizacin se hace juntamente con la limpia, ya que con esta ltima
prctica se destruyen las malezas y por consiguiente el cultivo aprovecha mejor el fer-
tilizante.
En la labor de cosecha incluyen los jornales que se emplean en el acarreo
del producto, del terreno a la casa.

En insumos, no menos de las cuatro quintabcpartes de los costos totales, es
absorbido por los fertilizantes qumicos orgnicos, esto se debe a la idea del agricultor
a maximizar el uso de la tierra mediante el empleo de mas insumo.
(cuadro 33)

Cuadro 33 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
SISTEMA M-F-H
TOTONICAPAN, REGION I, 1978
No.Colaboradores: 18 Area: 11.69Mz
% de
item Forma Colbb. Area Fechas .,Q/Mz.
Labores:
Camelloneado Manual 50 42 11/12 a 11/1 39.40
Siembra maiz, frijol,
haba, acarreo y apli-
cacin de mat.org. 39 46 1, 11/3 50.17
Limpia y la. fertilizacin 28 27 1/5 34.12
Calza 22 13 1/5 a 11/6 39.02
Cosecha de marz(acarreo) 78 64 1, 11/11 36.02
Corte y acarreo de frijol
y haba 94 96 1/12 10.85
Deshoje de maiz 94 98 11/11 y 1/12 16.66
Aporreo y ventilacin
de frijol haba 94 96 1/1 5.62
Total 231.86
Insumos : Clase Cantidad
Semilla maiz Criolla amarilo 100 83 0.54 qq 4.59
Semilla frijol Criolla 100 98 0.14 qq 3.73
Semilla haba Criolla 100 97 0.42 qq 8.74
Total 17.06
Fertilizantes:
la. Fertilizacin 20-20-0 67 67 2.93 qq 41.29
Otros: Mat.organica 72 77 62.87 redes 48.50
Total 89.79
COSTOS DIRECTOS 338.71
Intereses 5 % S.C.D. 16.93
Administracin 10 % S.C.D. 33.87
Alquiler de tierra 45.95
COSTO TOTAL DE PRODUCCION 435.46

Fuente: SER/ICTA, 1978







59


Costos Directos ( Promedios Pbnderados)

En el cuadro 34 aparecen los promedios ponderados de las labores e insumos
usados por los agricultores colaboradores.

Las labores, todas son manuales, esto se debe al tamao de los terrenos y/o
a la topografra de los mismos y en algunos casos a la falta de maquinaria.

En los insumos se ve el uso preponderante de los fertilizantes, tanto quimi-
cos como orgnicos, esto se debe a la idea del agricultor de querer elevar su produccin.

Cuadro 34 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA M F H
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
( Promedios Ponderados .)
No. Colaboradores: 18 Area: 11.69

Parciales Total es
Item Q % Q %

LABORES MANUALES 249.46 71

Preparacin de tierra 59.57 17
Siembra y aplicacin de mat. orgnica 44.62 13
Prcticas culturales 78.09 22
Cosecha 67.18 19

LABORES TRACCION ANIMAL 3.12 1

Cosecha 3.12 1

INSUMOS 98.84 28
Semilla maz 4.47 1
Semilla de frijol 3.66 1
Semilla haba 8.46 2
Materia orgnica 41.60 12
Fertilizantes 40.65 12

Total 351.42 100 351.42 100

Fuente: SER/ICTA, 1978








60


Costo e Ingreso

En el cuadro 35 se observa que hay una utilidad neta de Q.92,72 lo que
representa un 21 % de rentabilidad del sistema; de esto se reduce que la produccin
obtenida fue buena en relacin al capital invertido.

El ingreso obtenido por el frijol y haba, representa ms de la cuarta parte
del ingreso bruto. De esto se deduce que si el agricultor solo produjera maiz, l ob-
tendrra una prdida; sin embargo, los componentes del sistema con frijol y haba permi-
ten lograr ms ingresos brutos y por lo tanto un ingreso neto que alcanza Q.92.72.

Por otra parte, es importante aclarar que la produccin del frijol y haba es
sensiblemente determinada por factores climticos y biolgicos.

Cuadro 35 COSTO E INGRESO
SISTEMA M F H
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
No. Colaboradores: 18 Area: 11.69

Rendimiento Precio Valores
tem qq/Mz Q/qq Q
CULTIVO
Ma z 46.44 8.57 397.99
Frijol 3.58 25.20 90.21
Haba 2.71 20.15 54.60

INGRESO BRUTO 542.80
Costos Directos 351.42
Intereses 5 % S.C.D. 17.57
Administracin 10 % S.C. D. 35.14
Alquiler 45.95

Costos Totales 450.08


INGRESO NETO 92.72

Fuente: SER/ICTA, 1978

MAIZ FRIJOL

El cuadro 36 detalla las prcticas agrnmicas y los insumos que se usan en
el sistema Marz Frijol.







61


Cuadro 3A DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE REALIZAN E
INSUMOS QUE SE USAN EN EL SISTEMA MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION I, 1978
No. Colaboradores: 5 Area: 2.3 mz

Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales:
Picado 60 50 38.60 67.98 1, 11/12
Camelloneado 20 15 20.00 40.00 1/12
Camellorieado y aplica-
cin de materia orgnica 20 35 18.52 37.04 1/12
Aplic.de mat.orgnica 20 7 6.67 10.00 /4
Limpia y la. fertilizacin 60 88 18.23 34.36 1, 11/5
la. limpia 20 5 16.67 41.67 1, 11/5
la. Fertilizacin 20 7 6.67 10.00 11/5
Siembra maiz y frijol 80 95 17.43 32.45 I, 11/6
Siembra de maiz 20 5 16.67 41.67 1, 11/6
Siembra de frijol 20 5 8.33 20.83 1, 11/6
la. calza 40 22 24.00 43.00 1, 1/6
2a. limpia y la. fert. 20 5 16.67 41.67 1/7
la.calza y 2a. fertilizacin 60 78 17.78 33.75 11/6 y 1/7
2a. fertilizacin 20 3 16.67 25.00 11/6
2a. calza 20 7 26.67 40.00 11/6
Cosecha de marz y
acarreo 100 100 25.65 48.04 1/11
Cosecha de frijol y
acarreo 100 100 14.78 13.78 1/11 y 1/12
Deshoje de marz 100 100 24.35 19.83 11/11 y 1/12
SAporreo de maiz 60 56 16.41 14.22 1/12
Aporreo de frijol y
ventilacin 100 100 5.65 5.43 11/12
Insumos
Semilla: Maz Cant./Mz Precios
San Marceo 20 3 0.50 qq 8.50 17.00
Criollo amarillo 80 92 0.68 qq 5.45 8.01
Criollo negro 20 5 0.67 qq 5.33 7.95
Frijol 100 100 0.17 qq 5.00 29.41
Fertilizantes
la. Fertilizacin:
20-20-0 40 43 1.61 qq 37.37 23.21
10-30-10 40 50 2.90 qq 57.50 19.82
Bayfolan 20 7 0.11 Its 2.60 23.63
2a. Fertilizacin:
46-0-0 60 43 0.85 qq 21.82 25.67
20-20-0 20 38 1.96 qq 51.72 26.38
Materia orgnica 40 42 38.70 redes46.35 1.19

Fuente: SER/ICTA, 1978








62

Cuadro 37 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978

No. Colaboradores: 5 Area: 2.3 Mz

Jo rna -e s s. Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % No. % Q

LABORES MANUALES

Contratados 147.83 89 227.48 89 1.54

Familiares 18.26 11 29.37 11 1.61

Total 166.09 100 256.85 100 1.55

Fuente: SER/ICTA, 1978

Los jornales contratados predominan en las labores manuales a un costo
promedio por jornal de Q. 154 ( cuadro 37).


Tecnologia Trpica

La preparacin del terreno,se hace en forma de picado a una profundidad
que va desde 20 cms a 40 cms y en algunos casos un poco mas. Con esta prctica se
logra una mejor preparacin del terreno, con lo cual el agricultor espera una mejor
produccin.

El frijol se siembra juntamente con el mafz para asi evitar un segundo tra-
bajo.
En los trabajos culturales, lo importante de resaltar es la segunda fertiliza-
cin con urea, esta la realizan agricultores que han tenido contacto con Instituciones
agricolas y han visto que la aplicacin de ste insumo favorece su produccin.

La cosecha lleva en si la labor de acarreo del producto, del terreno a la
casa del agricultor, tanto en la cosecha de maiz, en el corte de frijol y en el aporreo
de ambos productos se emplean mujeres y nios, ( cuadro 38 ).







63


Cuadro 38 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
No. Colaboradores: 5 Area:2.3 Mz

Porciento de
Item Forma Colab. Area Fechas Q/Mz
Picado Manual 60 50 1, 11/12 67.98
Siembra maiz y frijol 80 95 1, 11/6 32.45
Limpia y aplic.fert. "60 88 1, 11/5 34.36
la.calza y 2a. fert. "60 78 11/6 y 1/7 33.75
Cosecha de mafz 100 100 1/11 48.04
Corte de frijol 100 100 1/11 y 1/12 13.78
Deshoje de marz 100 100 11/11 y 1/12 19.83
Aporreo de mafz 60 56 1/12 14.22
Aporreo de frijol 100 100 11/12 5.43
Total 269.84
Insumos C lase Cantidad
Semillas:
maz Criollo amarillo 80 92 0.68 qq 5.45
Frijol Criollo 100 100 0.17 qq 5.00
Fertilizante:
la. fertilizacin 10-30-10 40 50 2.90 qq 57.50
2a. fertilizacin 46-0-0 60 43 0.85 qq 21.82
Total 89.77


COSTOS DIRECTOS 359.61
Intereses 5 % S.C.D. 17.98
Administracin 10% S.C.D. 35.96
Alquiler de tierra 60.17

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 473.72

Fuente: SER/ICTA, 1978

Costos Directos ( Promedios Ponderados)

Las 1 abores de este sistema, mafz-frijol, son todas manuales, esto se debe
a las razones expuestas en el sistema anterior, marz frijol haba.

En los costos de los insumos, los fertilizantes, qulmicos y orgnicos, absor-
ben el 90 %. Esto se debe al hecho de querer aumentar la productividad de la tierra
en funcin de estos. ( cuadro 39).







64


Cuadro 39 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 5 Area: 2.3 Mz

Parciales T o t ales
Item Q % Q %

LABORES MANUALES 256.83 71

Preparacin tierra 52.83 15
Siembra 34o02 9
Practicas culturales 74.99 21
Cosecha 94.99 26

INSUMOS 104.1 29

Semilla marz 5.53 2
Semilla frijol 5.00 1
Fertilizante 74.22 21
Materia orgnica 19.35 5

Total 360.93 100 360.93 100

Fuente: SER/ICTA, 1978

Costo e Ingreso

El ingreso neto obtenido en este sistema es de Q. 139.54, lo que hace ren-
table a este sistema en un 29 %. Al igual que en el sistema anterior, marz frijol -
haba, el ingreso obtenido, por el frijol, no permite obtener una prdida ( cuadro 40 ).







65


Cuadro 40 COSTO E INGRESO
MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION I, 1978

No. Colaboradores: 5 Area: 2.3 Mz

Rendimiento Precio Valores
St e m qq/Mz Q/qq Q

CULT IVO
M aiz 53.47 8,95 478.55
Frijol 5.16 26.40 136.22

INGRESO BRUTO 614.77

Costos Directos 360.93
Intereses 5 % S.C.D. 18.04
Administracin 10 % S.C.D. 36.09
Alquiler 60.17

Costo total 475.23


INGRESO NETO 139.54

Fuente: SER/ICTA, 1978


MAIZ HABA

El sistema maz haba no es muy comn en Totonicapn, debido a que
al igual que..en el Valle de Quetzaltenango la mayoria de los agricultores prefieren
el sistema ma'z frijol haba.





66

Cuadro 41 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE HACEN EN
INSUMOS QUE SE USAN EN EL SISTEMA MAIZ HABA
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978


No, Colaboradores: 7 Area: 3.63 Mz.
Porcientode Area Practicada
Labores Colab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales-
Camelloneado 100 100 24.52 56.27 1/12 a 11/1
Siembra mar'z-haba 71 72 23.41 57.57 1, 11/3
Siembra, acarreo y Aplic.
de materia orgnica. 14 17 4.76 8.81 1, 1/3
Siembra y aplic. mat.org. 14 10 21.05 31.58 1, 11/3
Acarreo y aplc. mat.org. 43 36 15.91 30.11 1, 11/3
Acarreo de mat. orgnica
para aplicar durante la
siembra 14 10 15.79 23.68 11/3
Raspa 29 35 9.13 16.08 11/5
Raspa o limpia y aplic.
de fertilizante 14 16 17.24 60.34 11/6
la. aplicacin de fert. 86 84 7.54 13.15 1, 11/6
la. Calza 57 49 17.32 36.73 11/6
2a. Calza y aplicacin
de materia orgnica 14 16 20.69 72.41 /7
Calza 71 74 16.48 33,24 1/6 y 1/7
Cosecha y acarreo de
maz, corte de haba 71 64 19,88 33,94 11/11
Cosecha y acarreo
de mafz 14 16 18,97 37.93 11/11
Corte de haba 29 36 3.85 5.19 11/11 y 11/12
Cosecha de mafz 14 20 6.94 11.81 11/11
Deshojado de maz 100 100 12.40 14.33 11/12 y 1/1
Corte de haba 29 36 3,85 5,19 11/11
Aporreo de haba 100 100 2.07 2.82 11/12
Mecanizada:
Acarreo de cosecha 14 10 2.63 10.53 11/11
Traccion Animal:
Acarreo de cosecha 14 9 3.23 38.71 11/11
Insumos Cantidad/Mz Prec ios
M a -z
Criollo amarillo 100 96 0.55qq 4.57 8.30
Criollo blanco 14 2 0.32 qq 2.86 8.93
Criollo negro 14 2 0.32 qq 2.86 8.93
Haba 100 100 0.32 qq 6.61 20.65
Fertilizantes:
20-20-0 43 44 4.72 qq 44.15 9.35
16-20-0 53 56 4.23 qq 38.32 9.05
Mat.org, en la siembra 71 64 107.30 redes 68,67 0.63
Mat.org, en la calza 14 16 51.72 redes 25.86 0.50
Fuen:re SK/ICIA, ----







67


Cuadro 42 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAIZ HABA
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978

No. Colaboradores: 7 Area: 3.63 Mz

Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

LABORES MANUALES

Contratados 89.67 73 194.78 79 2.17
Familiares 32.83 27 52.76 21 1.61
Total 122.50 100 247.54 100 2.02

LABORES MECANIZADAS

Contratados 0.28 100 1.10 1.10 4.00
Familiares 0.00 0.00 -
Total 0.28 100 1.10 100 4.00

LABORES TRACCION ANIMAL

Contratados 0.55 100 6.61 100 12.00
Familiares 0.00 0 0.00 -
Total 0.55 0 6.61 100 12.00

Fuente: SER/ICTA, 1978

En el cuadro 42 se puede ver que la mano de obra contratada predomina
en las labores manuales, mecanizadas y de traccin animal a un costo de 2.17,4.00
y 12.00 respectivamente.


Tecnologra Trpica

El cuadro 43 indica que tipicamente las labores que se usan en el cultivo
son en forma manual.

La forma, en que preparan el terreno es por medio de un. camelloneado
porque en su mayorra los terrenos se encuentran en tierras cercanas a la casa del agri-
cultor.









68

En cuanto al uso de insumos se puede ver que a pesar de los demas tipos de
maices utilizados el marz criollo predomina mientras que el haba toda es criolla y la
siembran todos los agricultores, la materia orgnica se aplica al momento de la siem-
bra y lo usan en cantidades por estar cerca de la casa del agricultor.

Cuadro 43 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
SISTEMA MAIZ HABA
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978

Colaboradores: 7 Area: 3,63 Mz.

Porciehto de
tem Forma Colab. Area Fechas Q/Mz
Camelloneado Manual 100 100 1/12 a a 11/1 56.27
Siembra mai'z haba 71 72 1, 11/3 57.57
Acarreo y aplicacin
de mat.org.durante la
Siembra 43 36 1, 11/3 30.11
la. Aplicacin de fert. 86 84 1, 11/6 13.15
la. Calza 57 49 11/6 36.73
2a. Calza 71 74 11/6 y 1/7 33.24
Cosecha y acarreo de
maiz, corte haba 71 64 I1/11 y 11/12 33.94
Deshojado de maiz 100 100 11/12 y 1/1 14.33
Aporreo de haba 100 100 11/12 2.82
Total 278.16
Insumos Clase Cantidad Precios
Semilla marz Criollo amarillo 100 96 0.55 qq 4.57
Semilla haba Criollo 100 100 0.32 qq 6.61
Total 11.18
Fertilizantes
la.Fertilizacin 20-20-0 43 44 4.72 qq 44.15
Materia Orgnica 71 64 51.72 redes 68.67
Total 124.00
COSTOS DIRECTOS 413.34
Intereses 5 % S.C, D. 20.66
Administracin 10 % S.C.D. 41.33
Alquiler de tierra 35.26

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 510.59

Fuente: SER/ICTA, 1978







69


Costos Directos ( Promedios Ponderados)

Las labores manuales absorben un poco ms de la mitad de los costos totales
y una gran parte se usan en la preparacin de la tierra.

En los insumos es donde se emplea otra parte de los costos directos donde
sobresle el uso de materia orgnica que es'donde se ha invertido ( cuadro 44 ).

Las labores mecanizadas casi no se usan y por lo tanto su inversin es in-
significante.

Cuadro 44 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA MAIZ HABA
TOTONICAPAN, REGION I, 1978
(Promedios Ponderados)
No. Colaboradores: 7 Area: 3.63Mz
Parciales Totales
Item Q % Q %
LABORES MANUALES 247.55 64
Preparacin de tierra 56.27 15
Siembra y aplicacin de mat.orgnica 59.82 15
Practicas culturales 80.40 21
Cosecha 51.06 13

LABORES MECANIZADAS 1.10 0
Cosecha 1.10 0

LABORES TRACCION ANIMAL 3.31 1

Cosecha 3.31 1

IN S.UM OS 137.20 35
Semilla marz 4.50 1
Semilla haba 6.61 2
Fertilizante 40.88 10
Materia Orgnica.' 85.21 22 _

Total 389.16 100 389.16 100


Fuente: SER/ICTA, 1978









70


Costo e Ingreso

A pesar de que la produccin de ma'z estuvo buena para el sistema el in-
greso neto es negativo debido posiblemente al alto costo de mano de obra en Totoni-
capan ( cuadro 45 ).

Cuadro 45 COSTO E INGRESO
SISTEMA MAIZ HABA
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978

Colaboradores: 7 Area: 3.63Mz

Rendimiento Precio Valores
Item qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

Ma iz 39.11 8.31 325.00
Haba 0.92 21.16 19.46

INGRESO BRUTO 344.46
Costos Directos 389.16
Intereses 5 % S.C.D. 19.45
Administracin 10 % S.C.D. 38.91
Alquiler 35.26


COSTOS TOTALES 482.78

INGRESO NETO -138.31

Fuente: SER/ICTA, 1978


CULTIVO DE MAlZ

En el cuadro 46 se ve el detalle del uso de insumos y las prcticas que se
usann la siembra del cultivo de marz en monocultivo.








71


Cuadro 46 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS QUE SE REALIZAN E
INSUMOS QUE SE USAN EN EL CULTIVO DE MAIZ
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
No. Colaboradores: 6 Area: 4.19 Mz
Porciento de Area Practicada
Labores Colab. Area Jornales/Mz Q/Mz Fechas
Manuales:
Picado 100 100 47.02 73.39 I, 11/1
Siembra de marz, acarreo y
aplicacin de materia organica 33 55 33.16 49.74 1, 11/3
Acarreo de materia orgnica 17 9 5.26 13 16 1/3
Siembra y aplicacin de mat.org. 17 23 18.95 33.16 11/3
Siembra de maz 50 22 17.20 34.95 1, 11/3
Limpia o raspa 50 78 25.74 36.77 1, 11/5
la. Calza 50 22 16.13 34.95 1, 11/6
Aplicacin de fertilizante 83 77 10.89 15.58 11/5 a 11/6
Acarreo y aplicacin de mat.org. 17 7 6.45 12.90 1/6
Aplicacin de Urea 17 23 21.05 36.84 11/5
2a. aplicacin de fertilizante 17 7 9.68 19.35 11/6
Calza 100 100 45.58 67.90 11/6
Cosecha y acarreo 100 100 16.95 29.18 1, 11/7
Pelado de maiz 100 100 5.97 8.77 1/1l a 1/12
Aporreo de marz 17 30 6.40 2.88 11/ a 11/12
Insumos: Cantidad/Mz Precios
Semilla Maz
Criollo amarillo 100 88 0.32 qq 2.86 8.93
Criollo Blanco 33 12 0.22 qq 1.86 8.45
Fertilizantes:
16-20-0 33 33 4.64 qq 43.58 9.39
20-20-0 50 45 7.09 qq 65.37 9.22
46-0-0 17 23 8.42 qq 88.42
2a. Fertilizacin
46-0-0 17 7 2.42 qq 26.61 11.00
Materia orgnica 67 72 94.00 redes 67.83 0.72

Fuente: SEY/ICTA, 1978









72


Cuadro 47 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
CULTIVO DE MAIZ
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978

No. Colaboradores: 6 Area: 4.19 Mz

Jorn a e s Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % No. % Q

LABORES MANUALES

Contratados 47.49 26 95.70 34 2.02
Familiares 134.79 74 189.44 66 1.41
Total 182.29 100 285.14 100 1.56

Fuente: SER/ICTA, 1978

Para el cultivo de maz en monocultivo en Totonicapan predominan las la-
bores manuales y el uso de mano de obra familiar.

El precio promedio ponderado por jornal es Q. 1.56 ( cuadro 47).


Tecnologra T rpica

Los agricultores de Totonicapn ( cuadro 48 ) no usan maquinaria ni anima-
lestodas las labores desde la preparacin del terreno hasta la cosecha estan hechas en
forma manual.

Siembran en el mes de marzo colocando de 5 a 6 granos por postura a una
distancia de 1 mt. al cuadro.

El primer trabajo es una limpia, o una raspa, en algunos casos estos traba-
jos se hacen conjuntamente conla primera aplicacin de fertilizante o materia orgni-
ca.
El segundo trabajo consiste en una calza, la cual es realizada por la ma-
yoria de los agricultores, en algunos casos cuando sta labor se hace en el mes de
jun io se hace conjuntamente con la primera aplicacin de fertilizaFin.











a

















0
0
e














r









74

Cuadro 48 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
CULTIVO DE MAlZ
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978)

Colaboradores: 6 Area: 4.19 Mz

Porciento de
Item Forma Colab. Area Fechas Q/Mz
Picado Manual 100 100 1, 11/1 79.39
Siembra de malz, acarreo y
aplicacin de'materia orgnica 33 55 1, 11/3 27.42
Limpia o raspa 50 78 1, 11/5 28.61
Aplicacin de fertilizante "83 77 11/5 a 11/6 12.05
Calza 100 100 11/6 67.90
Cosecha y acarreo 100 100 1, 11/7 29.18
Pelada de maiz 100 100 1/11 a 1/12 8.77
Total 253.32
n su mo s Clase Cantidad
Semilla maiz Criollo
Amarilla 100 88 0.32 qq 2.86
Total 2.86
Fertilizantes
la. Fertilizacin 20-20-0 50 45 7.09 qq 65.37.
Otros:
Materia organica 67 72 94.00 redes 67.83
Total 136.06
COSTOS DIRECTOS 389.38
Intereses 5 % S.C.D. 19.46
Administracin 10 % S.C.D. 38.93
Alquiler de tierra 35.93

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 483.70

Fuente: SER/ICTA, 1978

Costos Directos ( Promedios Ponderados)

Las labores manuales son las que absorben la mayoria de los costos totales
y de este porcentaje son las practicas culturales y la preparacin de tierra las que
mas inversin requieren.

Los insumos ocupan una parte de los costos y es en el fertilizante donde
se hace la mayor inversin de estos.








75


Cuadro 49 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
CULTIVO DE MAlZ
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 6 Area: 4.19 Mz

Parciales Totales
Item Q % Q %

LABORES MANUALES 282.28 71

Preparacion de tierra 73.39 18
Siembra 43.89 11
Pr6cticas culturales 127.05 32
Cosecha 37.95 10

INSUMOS 116.86 29

Semilla 2.74 1
Fertilizante 65.55 16
Materia org6nica 48,57 12

Total 399.14 100 399.14 100

Fuente: SER/ICTA, 197'8

Cuadro 50 COSTO E INGRESO
CULTIVO DE MAlZ
TOTONICAPAN, REGION 1, 1978
Colaboradores: 6 Area: 4.19Mz
Rendimiento Precio Valores
I t e m qq/Mz Q/qq Q
CULTIVO
Malaz 38.66 8.14 314.69
INGRESO BRUTO 314.69
Costos Directos 399.14
Intereses 5 % S.Co D. 19.95
Administracin 10 % S.C.D. 39.91
Alquiler 35.93
Costos Totales 494.93
INGRESO NETO -180.24

Fuente: SER/ICTA, 1978







76

Costo e Ingreso de una manzana

En el cuadro 50 el rendimiento del maz por manzana fue bajo, el Ingre-
so Neto refleja la prdida que tuvieron stos agricultores ( -180.24).




























MECM tdeg.
20-8-79




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