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HIDE
 Copyright
 Title Page
 Table of Contents
 Descripción del area
 Sistema de cultivo
 Otros sistemas de cultivos
 Resultados














Group Title: Registros economicos de produccion maiz-frijol-haba y trigo : Totonicapan, 1981
Title: Registros econâomicos de producciâon maâiz-frâijol-haba y trigo
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072223/00001
 Material Information
Title: Registros econâomicos de producciâon maâiz-frâijol-haba y trigo Totonicapâan, 1981
Physical Description: 31 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Godâinez, Leonzo H
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas, Ministerio de Agricultura, Ganaderâia y Alimentaciâon
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1982
 Subjects
Subject: Corn -- Economic aspects -- Guatemala -- Totonicapâan (Dept.)   ( lcsh )
Beans -- Economic aspects -- Guatemala -- Totonicapâan (Dept.)   ( lcsh )
Wheat -- Economic aspects -- Guatemala -- Totonicapâan (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Totonicapâan
 Notes
Statement of Responsibility: Leonzo H. Godâinez.
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Septiembre, 1982."
General Note: "Disciplina de Apoyo: Socioeconomâia Rural."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072223
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 76763840

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Table of Contents
        Table of Contents
    Descripción del area
        Page 1
        Descripcion del agricultor
            Page 1
            Page 2
        Descripción del año
            Page 3
        Generalidades
            Page 3
    Sistema de cultivo
        Page 4
        Maiz - frijol - haba
            Page 4
            Prácticas agronónicas e insumos
                Page 4
                Page 5
                Page 6
                Page 7
            Jornales contratados y familiares
                Page 8
            Tecnología típica
                Page 8
                Page 9
            Costos directos por manzana
                Page 10
            Costo e ingreso por manzana
                Page 10
        Maiz-Frijol
            Page 11
            Prácticas agronómicas e insumos
                Page 11
                Page 12
                Page 13
            Jornales contratados y familiares
                Page 14
            Tecnología típica
                Page 14
                Page 15
            Costos directos por manzana
                Page 16
            Costo e ingreso por manzana
                Page 16
        Trigo
            Page 17
            Prácticas agronómicas e insumos
                Page 17
                Page 18
            Jornales contratados y familiares
                Page 19
            Tecnología típica
                Page 20
            Costos directos por manzana (promedios ponderados)
                Page 21
            Consto e ingreso por manzana
                Page 22
    Otros sistemas de cultivos
        Page 23
        Frutales
            Page 23
            Page 24
        Avena
            Page 25
        Cebada
            Page 26
            Page 27
        Papa y haba
            Page 28
            Page 29
    Resultados
        Page 30
        Page 31
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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PetrI E. Hibu*an
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Jniersiill de Floidfa

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De remureO flen le inflami, de e lie forniad $ o id ensd:Ii oVa o a o eo

reutignirilO. Ionando aln kopilara.in la venPId en Providae a AJ-.I2oOU 6
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EGISMTROS ECONTOYICOS DE PRODUCCION1
--,IZ -- FrIJOL. -B[ Y TPIGO
TOTOI'IIAPP.iw', 19.1)<







Leonzo li. Godnez





















Guatemala, C.P. Disciplina de Apoyo:

Septiembrre, 1932 Socioeconoma Rural.











iUPicE

PAGINA

DESCTPIPCION DEL AREF 1

DESCRIPCION DEL AGPICULTOlR 1
DESCRIPCION DEL AYO 3
GENERALIDADES 3

SISTEW!,. DE CULTIVO 4

MAIZ FRIJOL PABA 4

Pricticas Apronmicas e Insumos 4
Jornales Contratados y Frailiares 8
Tecnologa Tpica 8
Costos Directos nor Fanzana 10
Costo e Ingreso nor Manzana 10

tAIZ FRIJOL 11

Practicas Agron6micas e Insumos 11
Jornales Contratados y Familiares 14
Tecnolopa Tpica 14
Costos Directos por Manzana 16
Costo e Ingreso por M7anzana 16

TR IGO 17

Prcticas Agronmicas e Insumos 17
Jornales Contratados y Familinres 19
Tecnologa Tpica 20
Costos Directos nor Mlanzana ( Promedios Ponderados )21
Costo e Inpreso por Mlnanzana 22

OTROS SISTEMAS DF CULTIVOS 23

FRUTALES 23

AVENA 25

CEBADA 26

PAPA Y HABA 20

RESULTADOS 30










..... .. PEfISTP.O. ECO!O.iCfS TE PIOPUCCIOU :
!HAIZ Fr.IJOL EABA Y TRIGO
TTOON ICAPA>, 1981

S Leonio H!, CGodinez "

DEfSCRITPCIN DEL, APIEA

El arica ern tudio corrnde los siguientes cantones Totonicann:

Chuioac

Ni.arac

Xsacmala

Xantum

S Chii culjuyup

Minaja
': : i.a j"a ." ..

San Francisco el Alto

'' Thcajailve :':'

El rea que comprenden las localidades es bastante accidentada sin em-
bargo gran parte del terreno es aprovechado para la siembra de cultivos
estacionlds de'e-.cie f raia am~iaars- como':'az 'y tripo rincipalrente.

El rea tiend iuna red de camiton d( tcerraedria, transitables cii su mayo
i ra todo el afio,'uiu comunican '0s difOrentes cantones entra s y con
la cabedera muicipal, Totonicann.

Segn la clasificacrin de llldrige, el'arca en estudio se lcaliza den-
tro de una zona de :osqu himedo montano bajo.

Los suelos predominantes son los de la serie de nontaa o volcnicos.

DESCRIPCTOi DEIL AGPICULTO"

El 'agricUltor de- la zoaiA de estidio, en sub rayorya,. es etnidrmente in-
'.,digenia., ', *.;: ; .... .. .. . . .., ...

Es un agricultor de subsistencia ya aue los medios cue posee solo le
pemniten producir granos para -iu 'auto consuro y nunca o casi nunca para
la venhtn en' l m'rcado. :La 'roducci6n total por agrici.tor, en nuchos
casos, es'baae comparadan on las cantidades requeridds nor ste, asi el
* Investigador Asistente II, Socioeconoma Rural, Region I.










..... .. PEfISTP.O. ECO!O.iCfS TE PIOPUCCIOU :
!HAIZ Fr.IJOL EABA Y TRIGO
TTOON ICAPA>, 1981

S Leonio H!, CGodinez "

DEfSCRITPCIN DEL, APIEA

El arica ern tudio corrnde los siguientes cantones Totonicann:

Chuioac

Ni.arac

Xsacmala

Xantum

S Chii culjuyup

Minaja
': : i.a j"a ." ..

San Francisco el Alto

'' Thcajailve :':'

El rea que comprenden las localidades es bastante accidentada sin em-
bargo gran parte del terreno es aprovechado para la siembra de cultivos
estacionlds de'e-.cie f raia am~iaars- como':'az 'y tripo rincipalrente.

El rea tiend iuna red de camiton d( tcerraedria, transitables cii su mayo
i ra todo el afio,'uiu comunican '0s difOrentes cantones entra s y con
la cabedera muicipal, Totonicann.

Segn la clasificacrin de llldrige, el'arca en estudio se lcaliza den-
tro de una zona de :osqu himedo montano bajo.

Los suelos predominantes son los de la serie de nontaa o volcnicos.

DESCRIPCTOi DEIL AGPICULTO"

El 'agricUltor de- la zoaiA de estidio, en sub rayorya,. es etnidrmente in-
'.,digenia., ', *.;: ; .... .. .. . . .., ...

Es un agricultor de subsistencia ya aue los medios cue posee solo le
pemniten producir granos para -iu 'auto consuro y nunca o casi nunca para
la venhtn en' l m'rcado. :La 'roducci6n total por agrici.tor, en nuchos
casos, es'baae comparadan on las cantidades requeridds nor ste, asi el
* Investigador Asistente II, Socioeconoma Rural, Region I.






2



agricultor se ve en la necesidad de comprar granos antes de llegar a
obtener la pr6xima cosecha.

Los factores mas limitantes en la producci6n agrcola, para este peque
o agricultor de subsistencia, son principalmente la cantidad, calidad
y atomizacin de la tierra y la falta de recurso econmico.

Dentro de la actividad agrcola del campesino la milpa es el sistema
que acapara mayor atencin por ser el ms importante, ya que constitu-
ye la base fundamental de la dieta alimenticia de la familia de ste,
especialmente el maz.

La milpa es un sistema asociado, integrado por maz, frijol y haba,
donde el maz es la especie de mayor importancia por las razones mencio
nadas anteriormente. Los arreglos topologicos mas frecuentes en este
sistema son: M- F- H y M F.

Un buen porcentaje de estos mismos agricultores tambin se dedican al
cultivo de trigo, cuya produccin se destina casi exclusivamente a la
venta. El ingreso asi obtenido, en muchos casos, es canalizado hacia
la milpa, principalmente para el pago de mano de obra que es empleada
para realizar los diferentes trabajos agricolas y para la compra de fer
tilizantes.

Es importante;mencionar que el agricultor almacena suficiente cantidad
de.trigo que utiliza como semilla en la prxima'siembra y para el consu
mo de su familia.

Es preciso hacer resaltar que en el rea de estudio existe.un pequeo
porcentaje de estos mismos agricultores que tambin se dedican a sem-
brar otros cultivos en pequeas reas de tierra, como avena, cebada,
papa, haba y frutales desiduos, stos ultimos, en su mayora, sembrados
en asociaci6n con milDa en terrenos cercanos a la casa de ste.

Los agricultores que se dedican a la actividad frutcola se localizan
principalmente en los cantons de Chuculjuyup, Xontum, Xosacmalja y Ni-
masac.

Los agricultores del ares en estudio en los das de inactividad agrco-
la se dedican a.otras .actividades econmicas, lo que les permite agen-
ciarse de otros ingresos que son destinados en gran parte a la compra
de alimentos, pago de jornales para la realizacin de los trabajos agr
colas. Entre estas actividades-tenemos:' sastreria',' albainlera, car-
pinteria, tejedura, etc.

La migraciin de agricultores a la costa sur paraitrabajar en cultivos
de explotacin es otrd fenmeno que se observa'en la zona. Sin embargo
en los ltimos dos aos se ha venido reduciido'debido a los problemas







3



que afrontan estos grandes productores con estos cultivos, tanto en la
produccin como en el mercadeo, lo que ha determinado una reduccin de
reas de siembra y con ello una disminucin en la demanda de mano obra
migratoria.

DESCRIPCION DEL AfO

El ao 1981 fue bueno para todos los cultivos especialmente porque la
precipitacin pluvial ( factor climtico ms determinante )fue adecua-
da en cantidad y present6 una buena distribucin, sin embargo, los ni-
veles de produccin de frijol, haba y trigo, fueron bajos, pero, ello
se debe a la prdida de resistencia de las variedades de estos cultivos
a las enfermedades y plagas por las que son atacadas.

GENERALIDADES

Los 18 agricultores colaboradores con los que se realiz el seguimiento
se dedican al cultivo de maz, en los arreglos de M-F-H y M-F; el 83 %
de los mismos siembran trigo como un cultivo comercial.

Un 39 % de los mismos colaboradores tienen arboles frutales especial-
mente manzana y durazno, sembrados en el rea dedicada maz, de all
que en el cuadro no aparece rea exclusiva para estos cultivos. Es im
portante mencionar que en estos cultivos no se realiza ningn trabajo
tcnico para elevar la produccin y mejorar la calidad de la misma, en
la mayora de los casos se concreta nicamente a la cosecha y clasifi-
cacin de la misma.

Un pequeo porcentaje de stos agricultores dedican una pequea parte
de su finca a otros cultivos, como por ejemplo a la produccin de ceba
da, la cual se destina a la venta y parte al consumo( bebida sustituta
del caf ).

La avena se utiliza para forraje de animales y por ultimo la papa-y el
haba que se destinan a la venta y consumo dependiendo del vol6men cose
chado.







3



que afrontan estos grandes productores con estos cultivos, tanto en la
produccin como en el mercadeo, lo que ha determinado una reduccin de
reas de siembra y con ello una disminucin en la demanda de mano obra
migratoria.

DESCRIPCION DEL AfO

El ao 1981 fue bueno para todos los cultivos especialmente porque la
precipitacin pluvial ( factor climtico ms determinante )fue adecua-
da en cantidad y present6 una buena distribucin, sin embargo, los ni-
veles de produccin de frijol, haba y trigo, fueron bajos, pero, ello
se debe a la prdida de resistencia de las variedades de estos cultivos
a las enfermedades y plagas por las que son atacadas.

GENERALIDADES

Los 18 agricultores colaboradores con los que se realiz el seguimiento
se dedican al cultivo de maz, en los arreglos de M-F-H y M-F; el 83 %
de los mismos siembran trigo como un cultivo comercial.

Un 39 % de los mismos colaboradores tienen arboles frutales especial-
mente manzana y durazno, sembrados en el rea dedicada maz, de all
que en el cuadro no aparece rea exclusiva para estos cultivos. Es im
portante mencionar que en estos cultivos no se realiza ningn trabajo
tcnico para elevar la produccin y mejorar la calidad de la misma, en
la mayora de los casos se concreta nicamente a la cosecha y clasifi-
cacin de la misma.

Un pequeo porcentaje de stos agricultores dedican una pequea parte
de su finca a otros cultivos, como por ejemplo a la produccin de ceba
da, la cual se destina a la venta y parte al consumo( bebida sustituta
del caf ).

La avena se utiliza para forraje de animales y por ultimo la papa-y el
haba que se destinan a la venta y consumo dependiendo del vol6men cose
chado.







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Cuadro 1 DISTRIBUCIOi DE LOS SISTEHAS DE CULTIVO EN EL APEA
DE CULTIVO DE LOS AGPICULTORES COLABORADORES
TOTONICAPAN, REGION I, 1981

No. Colaboradores: I 1 Area: 20.12 Mz
/) %
SIST;EMA DIE CULTIVO COLABOTrADORES AREA

Maz -Frijol -- aba 50 25

Maz-Frijol 50 26

Trigo 83 45

Fr:ut2es Desiduos 39 *

Cebada 11 2

Avena 11 1

iHb1b a 6 -

Papa 6 1

F'uenite: SER/ICTA, 1981
SNo es cuanl:ificabe.le por la manera de sembrar.

SISTEMA DE CULTIVO

'AIZ FRIJOL HABA

Prcticas Agronciicas e Insumos

El 50 % de los agricultores colaboradores dedican un 25 % del rea. to-
tal al cultivo de este sistema. Uno de los mayores problemas que se
tiene en esta asociacin es lo relacionado con las enfermedades y pla-
gas quc atacan al frijol y haba, las cuales merman drsticamente la
produicc1 n d estas dos especies.

En el cuadro 2 se nrenenta en detalle las prcticas e insumos que se
real:an y -it:ilizan respectivamente. La preparaci6n del suelo se hace,
basicarneni:e an dos formas: picado y surqueado.

El porcentaje de tierra preparada, indistintamente de la forma, suma
104, pero ello es debido a que parte del rea fue picada y surqueada
pos teri.o?;ente.







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Cuadro 1 DISTRIBUCIOi DE LOS SISTEHAS DE CULTIVO EN EL APEA
DE CULTIVO DE LOS AGPICULTORES COLABORADORES
TOTONICAPAN, REGION I, 1981

No. Colaboradores: I 1 Area: 20.12 Mz
/) %
SIST;EMA DIE CULTIVO COLABOTrADORES AREA

Maz -Frijol -- aba 50 25

Maz-Frijol 50 26

Trigo 83 45

Fr:ut2es Desiduos 39 *

Cebada 11 2

Avena 11 1

iHb1b a 6 -

Papa 6 1

F'uenite: SER/ICTA, 1981
SNo es cuanl:ificabe.le por la manera de sembrar.

SISTEMA DE CULTIVO

'AIZ FRIJOL HABA

Prcticas Agronciicas e Insumos

El 50 % de los agricultores colaboradores dedican un 25 % del rea. to-
tal al cultivo de este sistema. Uno de los mayores problemas que se
tiene en esta asociacin es lo relacionado con las enfermedades y pla-
gas quc atacan al frijol y haba, las cuales merman drsticamente la
produicc1 n d estas dos especies.

En el cuadro 2 se nrenenta en detalle las prcticas e insumos que se
real:an y -it:ilizan respectivamente. La preparaci6n del suelo se hace,
basicarneni:e an dos formas: picado y surqueado.

El porcentaje de tierra preparada, indistintamente de la forma, suma
104, pero ello es debido a que parte del rea fue picada y surqueada
pos teri.o?;ente.







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Cuadro 1 DISTRIBUCIOi DE LOS SISTEHAS DE CULTIVO EN EL APEA
DE CULTIVO DE LOS AGPICULTORES COLABORADORES
TOTONICAPAN, REGION I, 1981

No. Colaboradores: I 1 Area: 20.12 Mz
/) %
SIST;EMA DIE CULTIVO COLABOTrADORES AREA

Maz -Frijol -- aba 50 25

Maz-Frijol 50 26

Trigo 83 45

Fr:ut2es Desiduos 39 *

Cebada 11 2

Avena 11 1

iHb1b a 6 -

Papa 6 1

F'uenite: SER/ICTA, 1981
SNo es cuanl:ificabe.le por la manera de sembrar.

SISTEMA DE CULTIVO

'AIZ FRIJOL HABA

Prcticas Agronciicas e Insumos

El 50 % de los agricultores colaboradores dedican un 25 % del rea. to-
tal al cultivo de este sistema. Uno de los mayores problemas que se
tiene en esta asociacin es lo relacionado con las enfermedades y pla-
gas quc atacan al frijol y haba, las cuales merman drsticamente la
produicc1 n d estas dos especies.

En el cuadro 2 se nrenenta en detalle las prcticas e insumos que se
real:an y -it:ilizan respectivamente. La preparaci6n del suelo se hace,
basicarneni:e an dos formas: picado y surqueado.

El porcentaje de tierra preparada, indistintamente de la forma, suma
104, pero ello es debido a que parte del rea fue picada y surqueada
pos teri.o?;ente.







5



La forma de siembra tiene ms de una modalidad, as se puede sembrar
las tres especies al mismo tiempo o sembrar el maz y frijol y despus
el haba. Tambin la siembra se puede hacer con o sin la aplicaci6n de
materia.orgnica. Hay agricultores que antes de sembrar en terreno
plano, hacen un rayado para dar el distanciamiento adecuado a las pos-
turas.

Seguidamente vienen las prcticas culturales, en las que un pequeo nu
mero de agricultores reelizan un primer trabajo, limpia, la cual tiene
como objeto el control de malezas. Seguidamente s efecta un segundo
trabajo, primera calza, la cual tiene dos objetivos: el control de ma
lezas y darle un mejor anclaje de las plantas y finalmente se tiene un
tercer trabajo, segunda calza, que tiene como prop6sito principal, dar
le una mayor estabilidad a las plantas y evitar as el acame.

La aplicaci6n de fertilizante se hace conjuntamente con cualquiera de
las tres prcticas antes mencionadas o bien separadamente.

La aplicacin de materia orgnica, puede hacerse antes, durante o des-
pus de la siembra, conjuntamente con otra prctica o separadamente.

La cosecha .tene diferentes modalidades, en varias de ellas se realiza
el "corte" de caa con mazorca, se hacen varios montones en el terreno,
luego "tapizca" o sea la separacin de la mazorca de las'plantas, segui
damente, la mazorca con tuza, se lleva a la casa del agricultor, aqu,
en la mayora de los casos, se realiza el "deshoje" o sea quitar la co
bertura de la mazorca, al mismo tiempo stas seCvan "tendiendo" sobre
el suelo en el patio para su secamiento y as,posteriormente guardar-
las o almacenarlas.

La cosecha de frijol y haba se luce antes de la cosecha de maz. Ya co
sechado pasa por un perodo de secamiento, para facilitar la separacin
del grano.

La semilla utilizada de maiz-frijol-haba es criolla, a excepcin de un
5 % del rea que fue serbrada con semilla de la variedad Toto-amarillo
605.

No toda el. rea es fertilizada con abonos semi-completos, sin embargo
las reas que no fueron beneficiadas con la aplicacin de stos, se les
aplic materia orgnica y urea, 46--0-0.







6



Cuadro 2 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
CORRESPONDIENTES AL SISTEMA M F H
TOTONICAPAN, REGION I 1981

No. Colab. 9 Area: 5.42
Porciento de Jornales Area Pract.
CONCEPTO 'Colab. area por Mz. Q/Mz Fechai

LABORES MANUALES
Picado 89 66 72.83 184.22 I,II/12/8
Surqueado 44 27 46.88 12.45 /l1 a I/3;
Terraza 11 1 300.00 750.00 II/12/80
Surqueado y acarreo, apli-
cacin de materia orgnica 11 10 48.08 120.19 I/3/81
Acarreo de materia orgnica 22 19 23.30 64.08 I/3
Aplicacin de materia org-
nica siembra de M-F-H 22 19 29.13 81.55 1,11/3
Acarreo, aplicacin de mate
ria orgnica y siembra -F--H 11 2 29.17 72.92 I/3
Acarreo aplicacin de mate-
ria orgnica y siembra M-F-H 11 5 46.55 116.38 11/3
Siembra de maz-frijol-haba 33 21 17.95 44.87 I/3
Siembra de maz frijol 44 35 16.23 42.15 II/2
Rayado para sembrar 11 11 3.45 8.62 11/3
Rayado y siembra de M-F 11 17 26.07 78.26 II/3
Siembra de haba 56 52 6.71 18.02 11/3,1/4
Acarreo de materia orgnica 22 13 12.86 36.43 I/5
Limpia 22 27 20.14 50.35 II/5
Aplicacin de materia orga-
nica y la. fertilizacin 11 6 2.86 8.57 I/6
Acarreo y aplicacin de ma-
teria orgnica 22 10 22.41 59.48 11/5,1/6
Aplicacin de materia orga-
nica y la. calza 11 6 17.14 42.86 I/6
Aplicacin de fertilizante
y la. calza 56 41 25.00 64.28 I/6
Aplicacin de fertilizante 33 26 5.76 14.75 1/6
Primera calza 56 52 23.67 63.96 11/3,1/6
Segunda calza 100 96 21.77 57.61 I,II/7,I,I1
Aplicacin de Urea y 2da.
calza 11 4 34.78 86.96 I/9
Aplicacin de Urea y 2da.
calza 11 11 5.17 12.93 I/8
Corte amontonado, tapizca,
acarreo, deshoje, tendido
de F-H 11 11 41.38 103.45 II/11
Deshoje 11 17 5.44 16.30 1/7

( Continua.....)







7



( Contina cuadro 2... )

Porciento de: Jornales Area Pract.
CONCEPTO Colab'. Area por Mz Q/Mz Fechas

Corte, amontonada, tapiz-
ca, acarreo, dehoje y ten
dido 33 38 48.80 126.32 I,I1/11
Corte, amontonada, tapiz-
ca y acarreo 22 14 26.92 51.28 II/11
Tapizca y acarreo 22 15 18.07 47.18 1,1/11l
Tapizca, acarreo, pelado
y tendido 11 13 43.48 108.70 11/11
Corte amontonada de cana 11 8 15.22 38.04 1/11
Tapizca, deshoje y tendido. 11 8 52.17... ,130.43 1/11
Pelada y tendido 33 30 13.98 35.87 II/11
Vuelta de la mazorca 100 100 2.07 5.28 11/11,1/12
Desgrane 33 25 15.91 39.77 1,11/12
Recogida de la mazorca 78 75 3.61 9.32 1,II/12
Aporreo del mulco 11 11 2.59 6.46 1/12
Corte de F-H 89 89 4.49 11.24 I/'l
-Aporreo y ventilado de F-H* 100 100 1..57 3.92 I,I1/12
INSUMOS Cant/MIz Precios
Semilla:
Maz criollo amarillo 100 66 0.64 qq 6.63 :10.36
Maz criollo blanco 67 21 0.65 qq 6.97 10.72
SMaz crio lio negro :- 4 8 0.61 qq 6.10 10.00
Maz criollo salpo blanco 11 1 0.50 qq 5l.00 10.00
Toto amarillo 22 5 0.55 qq 5.50 10.00
Frij. ol negro 67 54'' 0.21 qq 8.13 38.71
Frijolpiloy 67 46 0.27T qq 7.12., 26.37
SHaba criola' 100 94 0.41 qq 14.48,e' 35.31
FERTILIZANTES
20--0 :0 89 66 4.52 qq 67.90 15.02
20-20-0 ( Toto-amarillo ) 11 4 1.74 qq 27.83 15.99
16-20-0 11 14 8.80 qq 123.64 14.07
2da. Fertilizaci6n:
46-0-0 ( Toto amarillo ) 11 4 2.61 qq 41.74 15.99
46-0-0 11 11 1.26 qq 22.03 17.48
OTROS:
Materia Orgnica 100 60 77.16red* 78.89 1.02

* Redes + 199 lbs c/u
Fuente: SER/ICTA, 1981












Jornales Contratados y Familiares

El cuadro 3, muestra que la cantidad de jornales por manzana utilizados
en el sistema. MF-H, f e aportado en un' 54 % por la familia del agricul
tor. Este dato es muy importante ya que el agricultor considera como
costo, nicamente los"jornales contratados, por cuanto provocan un de-
sembolso econmico.

Cuadro 3 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA .
TOTONICAPAN,"REGION I, 1981

No. Colab. 9 Area: 5.42.Mz
Jornales 'Costo Total Costo/Jornal
CLASE No. % .Q .

LABORES MANUALES

Contratados 98.86 46 249.72 45 2.58
Familiares 113.46 54 304.63 55 .. 2.68
T o t al 210.32 10O 554.35 100 2. 6

Fuente: SER/ICTA,. 1981

Tecnologa Tpica

En el cuadro 4 se presentan tambin las labores e insumos ms frecuen-
tes entre los agricultores colaboradores.

HAy labores que aparecen como tpicas a pesar de tener porcentajes re-
lativamente bajos.- Sin embargo, se tomaron como tales ya queestas
son efectuadas por un alto porcentaje de los colaboradores en un buen
porcentaje del rea, ejemplo la siembra de HI-F.-H, es realizada por el
100 % de los colaboradores, en el 100 por ciento del rea; pero, la mo
dalidad ma.s frecuente as la que aparece en el cuadro 4.












Jornales Contratados y Familiares

El cuadro 3, muestra que la cantidad de jornales por manzana utilizados
en el sistema. MF-H, f e aportado en un' 54 % por la familia del agricul
tor. Este dato es muy importante ya que el agricultor considera como
costo, nicamente los"jornales contratados, por cuanto provocan un de-
sembolso econmico.

Cuadro 3 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA .
TOTONICAPAN,"REGION I, 1981

No. Colab. 9 Area: 5.42.Mz
Jornales 'Costo Total Costo/Jornal
CLASE No. % .Q .

LABORES MANUALES

Contratados 98.86 46 249.72 45 2.58
Familiares 113.46 54 304.63 55 .. 2.68
T o t al 210.32 10O 554.35 100 2. 6

Fuente: SER/ICTA,. 1981

Tecnologa Tpica

En el cuadro 4 se presentan tambin las labores e insumos ms frecuen-
tes entre los agricultores colaboradores.

HAy labores que aparecen como tpicas a pesar de tener porcentajes re-
lativamente bajos.- Sin embargo, se tomaron como tales ya queestas
son efectuadas por un alto porcentaje de los colaboradores en un buen
porcentaje del rea, ejemplo la siembra de HI-F.-H, es realizada por el
100 % de los colaboradores, en el 100 por ciento del rea; pero, la mo
dalidad ma.s frecuente as la que aparece en el cuadro 4.







9



Cuadro 4 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA
TOTONICAPAN, REGION I 1981

No. Colab. 9 Area: 5.42 Mz
Porciento de
L A B R E S Forma Colab. Area Fechas Q/Mz

Picado Manual : 89 73 II/12/80 134.54
Siembra de H-F 44 21 II/3/81 42.15
Siembra de Haba 56 52 II/3,I/4 18.02
Aplicacin de ferti-
lizante y la. calza 56 41 I/6 64.28
-Segunda calza 100 96 1, II/8 57.61
Corte, amontonada,
tapizca, acarreo, des
hoje y tendido de maz 33 38 1/11 126.32
Vuelta de la mazorca 100 100 1/12 5.28
Recogida y entrojada
de la mazorca 78 75 1/12 9.32
Corte y tendido de F-H 89 89 I/11 1..24
Aporreo y ventilado
de F-H 100 100 1/12 3.92
T o t a 1 472.73

INSUIOS CLASE CANTIDAD.
qq/Mz

Semilla de maz Criollo amarillo 100 66 0.64 6.63
Semilla de frijol Criollo negro 67 54 0.21 8.13
Semilla de haba Criolla 100 94 0.41 14.48

FEPRTILIZANTES
la. fertilizacin 20-20-0 89 66 4.52 67.90
OTROS
Materia Orgnica 100 60 77.16 redes 78.89

COSTOS DIRECTOS 648,76
Intereses 5 % S.C.D. 32.44
Administracin 10 % S.C.D. 64.88
Alquiler de tierra nromedio 104.16

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 850.24

Fuente: SER/ICTA, 1981







10



Costos Directos Por Manzana

En el cuadro 5, se tiene una lista semidetallada de las labores presen
tadas en el primer cuadro, con la diferencia que los costos estan basa
dos en promedios ponderados..

Cuadro 5 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 9 Area: 5.42 Mz

Parciales T o t a 1
CONCEPTO Q % 0 %

LABORES MANUALES 552.03 79

Preparacin de tierra 166.87 24
Siembra 83.66 12
Prcticas culturales 149.44 21
Cosecha 152.06 22

INSUMOS 142.14 21

Semilla 27.83 4
Fertilizante 67.15 10
Materia orgnica 47.16 7

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 694.17 100 694.17 .100

Fuente: SER/ICTA, 1981

Costo e Ingreso por Manzana

En el cuadro 6 se presenta el ingreso y los costos de produccin inhe-
rentes al sistema, basados en promedios ponderados, como.se puede aprel
ciar no se ha obtenido ingreso neto sino prdida.







10



Costos Directos Por Manzana

En el cuadro 5, se tiene una lista semidetallada de las labores presen
tadas en el primer cuadro, con la diferencia que los costos estan basa
dos en promedios ponderados..

Cuadro 5 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 9 Area: 5.42 Mz

Parciales T o t a 1
CONCEPTO Q % 0 %

LABORES MANUALES 552.03 79

Preparacin de tierra 166.87 24
Siembra 83.66 12
Prcticas culturales 149.44 21
Cosecha 152.06 22

INSUMOS 142.14 21

Semilla 27.83 4
Fertilizante 67.15 10
Materia orgnica 47.16 7

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 694.17 100 694.17 .100

Fuente: SER/ICTA, 1981

Costo e Ingreso por Manzana

En el cuadro 6 se presenta el ingreso y los costos de produccin inhe-
rentes al sistema, basados en promedios ponderados, como.se puede aprel
ciar no se ha obtenido ingreso neto sino prdida.








11



Cuadro 6 COSTO E INGRESO DEL SISTEMA
MAIZ FRIJOL HABA
TOTONICAPAN, REGION I 1981.
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 9 Area: 5.42: -z

Rendimiento Precio Valores
.C U L:T I V 0 S .qq/Mz Q/Hz Q.

iMaiz i-37.41 : 10.00 .374.12
Frijol 1.66 19.76 32.80
Haba 0.78 18.78 14.65

INGRESO BRUTO 421.57
Costos Directos 694.17
Intereses 5 % S.C.D. 34.71
Administracin 10 Z S.C.D. 69.42
Alqiler 1 ... ... 13.68

COSTOS TOTALES "911.98

Perdida Neta 490.41

Fuente: SER/ICTA, 1981


MAIZ FRIJOL .

Prcticas Agronmicas e Insumos

La mitad de los agricultores colaboradores, dedican un 26, %' del rea
total a este sistema. Con el frijol seotiene el problema que genotipos
son poco resistentes a enfermedades y plagas, lo cual merma considera-
blemente la.produccin, de all que se reporten rendimientos muy bajos.

En el cuadro 7 se presenta un detalle de las prcticas e insumos que
se hacen utilizan.

La preparacin del terreno la realiza la mayora a mano y en forma de
picado y surqueado...Aparece dos veces surqueado porque a una parte
del terreno.picado se le hizo esta labor.

La labor de emparejado se hizo en el rea que fue preparado con trac-
tor.. La siembra se hace aplicando al hoyo el. 1-F al mismo tiempo. La
siembra se hizo con y sin la aplicacin de nateria orgnica.








11



Cuadro 6 COSTO E INGRESO DEL SISTEMA
MAIZ FRIJOL HABA
TOTONICAPAN, REGION I 1981.
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 9 Area: 5.42: -z

Rendimiento Precio Valores
.C U L:T I V 0 S .qq/Mz Q/Hz Q.

iMaiz i-37.41 : 10.00 .374.12
Frijol 1.66 19.76 32.80
Haba 0.78 18.78 14.65

INGRESO BRUTO 421.57
Costos Directos 694.17
Intereses 5 % S.C.D. 34.71
Administracin 10 Z S.C.D. 69.42
Alqiler 1 ... ... 13.68

COSTOS TOTALES "911.98

Perdida Neta 490.41

Fuente: SER/ICTA, 1981


MAIZ FRIJOL .

Prcticas Agronmicas e Insumos

La mitad de los agricultores colaboradores, dedican un 26, %' del rea
total a este sistema. Con el frijol seotiene el problema que genotipos
son poco resistentes a enfermedades y plagas, lo cual merma considera-
blemente la.produccin, de all que se reporten rendimientos muy bajos.

En el cuadro 7 se presenta un detalle de las prcticas e insumos que
se hacen utilizan.

La preparacin del terreno la realiza la mayora a mano y en forma de
picado y surqueado...Aparece dos veces surqueado porque a una parte
del terreno.picado se le hizo esta labor.

La labor de emparejado se hizo en el rea que fue preparado con trac-
tor.. La siembra se hace aplicando al hoyo el. 1-F al mismo tiempo. La
siembra se hizo con y sin la aplicacin de nateria orgnica.







12



En el cuadro se puede apreciar que.hay agricultores que realizan tres
trabajos, una limpia, la primera y segunda calza, sin embargo la mayo-
ra efecta los dos ltimos.

La primera fertilizacin se realiza conjuntamente con la primera calza
o separadamente. La segunda fertilizacin se hace con Urea, ya sea
conjuntamente con la segunda cal a o n6.

La aplicacin de materia orgnica se efecta antes y despus de la
siembra como puede verse en el cuadro 7, este insumo es aplicado en un
57 % del rea unicamente. La semilla utilizada, en la mayora de los
casos, es criolla tanto del maz como de frijol.

Cuadro 7 DETALLE DE PRACTICAS AGRONOMICAS E INSIUMOS INHERENTES AL
SISTEMA M F
TOTONICAPAN, REGION I, 1981

No. Colab. 9 Area: 5.42 Mz,
Porciento de Arca Practicada
CONCEPTO Colab. Area Jorn/Mz Qi/z Fechas

LABORES -
Surqueado 56 50 28.19 86.03 1/12/80 a 1/1/81
Picado 44 14 61.33 151.33 1/12/80 a II/1/81
Raspa de pie de trigo 11 14 24.00 60.00 11/2/81
Surqueada 11 1 33.33 75.00 I/1
Emparejado del terreno 11 22 26.45 72.73 1/2
Preparacin y acarreo, apli-
cacin de materia orgnica, 11 5 68.96 241.38 1/3
Preparacion y acarreo de
materia organica 22 15 18.75 50.63 1/3
Rayado para la siembra 11 22 3.31 9.09 1/4
Aplicacin de materia orga-
nica y siembra de M-F .22 15 .30.00 77.50 1/3, 1/4
Siembra de M F 89 85 20.43 60.22 1/3, 1/4
Deshilado de maz 11 3 5.88 14.71 11/3
Preparacion, acarreo, aplic.
de rateria organica y. siem-
bra de M-F 11 1 50.00 112.67 1/4
Acarreo y aplicacin de ma-
teria orgnica 22 30 8.70 23.29 II/5
Limpia 33 40 13.70 34.93 I,11/3,1/6
Acarreo y aplic. de materia
orgnica, la. fertilizacin
y la. calza 22 7 22.97 62.84 11/5
Primera fertilizacin 44 49 10.98 26.18 I,11/6
Primera calza 44 50 16.29 50.19 1,11/3,1,11/6

( Continua..... )







13



( Contina cuadro7 ). ..

Porciento de Area Practicada
CONCEPTO Colab. Area Jornmz Q/Mz FFechas .

Primera fertilizacin
y la. calza 33 37 27.14 65.95 II/5,- 1/6
2da.fertilizacin ( Uirea) 22 26 9.03 14.58 II/7,II/8
2da. fertilizacin y 2da..
calza 11 3 25.00 62.50 II/6
2da. calza 89 86 14.90. 42.87 II/6,11/7:
Deshojado de maz 22 10 7.41 16.67 11/7, 1/8
Corte, amontonada,
tapizca y acarreo 22 10 26.32 65.79 II/11
Corte, amontonada, aca-
rreo, tapizca, deshoje
y tendido 11. 16 36.63 109.88 I/11
TapiZca, acarreo y deshoje 11 8 '59.78 179.35 1/11
Tapizca y acarreo 33 22 28.12 69.07 I,II/11
Tapizca, acarreo, pelada
y tendido 11 22 56.20 140.50 II/11
Corte, amontonada y
acarreo 11 21 15.93 39.82 1/12
Pelada y tendida de
mazorca 56 33 17.51 42.94- I,II/1,I/12
Tendido de mazrca 11 8 217 6.52 1/11
Volteo de mazorca 100. 100 1.57 4.10 II/11, I,I1/12-
Recogida de mazorca 56 64 3.15 8.38 1/11, 1,11/12
Desgrane 56 36 22.56 63.59 II/11, I/12
Corte y tendido de frijol 100 100 6.08 15.33 I,II/11
Aporreo y ventilado de
frijol 100 100 2.49.- 6.06 1,11/11
LABORES MECANIZADAS
Arado 11 22 69.42 69.42 II/1
INSUMOS PRECIO
Semillas:
Maz criollo amarillo 89 55 0.61 6.12 10.03
Maz criollo blanco... 5.6 16 0.58 ,5.Z2 10.03
Maz criollo negro 33 3 0.72 7.22 10.03
Maz toto amarillo 44 27 0.52 6.21 11,94
Frijol negro 44 45 0.15 5.18 34.53
Frijol piloy 67 50 0.27 6.41 23.74
Frijol"amarillo 11 6 0.35 12.12 34.63
FERTILIZANTES -
lera. Fertilizacin
20-20-0 67 64 3.99 58.94' 14.77
16-20-0 11. 21 3..98 53.57 13.46
46-0-0 11 3 4.50 76.50 17.00

( Continua.. )







14



( Contina cuadro 7 )

Porciento de .AraPrctiaada
CONCEPTO Colab. Area Jornales/Mz. Q/Mz Precio

2da. Fertilizaci6n
46-0-0 22 27 .. 2.58 44.64 17.30.~

OTROS
Materia orgnica 89 57 134;19red.*130.58 0.97


* Redes + bs c/u
Fuente: SER/ICTA, 1981


Jornales Contratados y Familiares

La mayor parte de los jornales empleados son utilizados en las labores!
manuales. En cuanto a las labores mecanizadas se puede decir que estas,
son mnimas.

Cuadro, 8 JOPNALES CONTPATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
lAIZ FRIJOL
: i TOTONICAPAN, REGION I, 1981

No. Clab. 9 Area: 5.43 Mz..
Jornales Costo Total Costo/Jornal
CLASE No. % Q% 0

LABORES MANUALES

Contratados 70.90 40 194.06 41 2.74
Familiares 105.92 60 281.36 59 2.66
T o t a 1 176.82 100 475.42 100 2.69

LABORES'MECANIZADAS

Contratados 0.37 100 15.47 100 41.81

Fuente: SER/ICTA, 1981

Tecnologa Tpica

Se presentan las labores e insumos ms. frecuentes tanto entre los agri
cultores como en el rea.







14



( Contina cuadro 7 )

Porciento de .AraPrctiaada
CONCEPTO Colab. Area Jornales/Mz. Q/Mz Precio

2da. Fertilizaci6n
46-0-0 22 27 .. 2.58 44.64 17.30.~

OTROS
Materia orgnica 89 57 134;19red.*130.58 0.97


* Redes + bs c/u
Fuente: SER/ICTA, 1981


Jornales Contratados y Familiares

La mayor parte de los jornales empleados son utilizados en las labores!
manuales. En cuanto a las labores mecanizadas se puede decir que estas,
son mnimas.

Cuadro, 8 JOPNALES CONTPATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
lAIZ FRIJOL
: i TOTONICAPAN, REGION I, 1981

No. Clab. 9 Area: 5.43 Mz..
Jornales Costo Total Costo/Jornal
CLASE No. % Q% 0

LABORES MANUALES

Contratados 70.90 40 194.06 41 2.74
Familiares 105.92 60 281.36 59 2.66
T o t a 1 176.82 100 475.42 100 2.69

LABORES'MECANIZADAS

Contratados 0.37 100 15.47 100 41.81

Fuente: SER/ICTA, 1981

Tecnologa Tpica

Se presentan las labores e insumos ms. frecuentes tanto entre los agri
cultores como en el rea.









15



Cuadro 9 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MAIZ FRIJOL
TOTONICAP4IN, REGION 1, 1981-

No. Colab. 9 Area: 5.43 Mz
Porcentaje de
L A B 0 R E S Forma Colab. Area Fechas Q/Mz

Surqueado Manual 56 50 1/12/80 86.03
Siembra de M F 89 85 1/3 60.22
Primera calza 44 50 1,11/3 49.91
Segunda calza "89 86 11/5, 1/6 42.87
Tapizca y acarreo de
maz 33 22 1/11 69.07
Pelado y tendido de
mazorca 56 33 II/11 42.94
Volteo de mazorca 100 100 II/11 4.10
Recogida de mazorca 56 64 11/12 8.38
Desgrane de mazorcas 56 36 II/12 63.59
Corte y tendido de
frijol 100 100 1/11 15.33
Aporreo y ventilado
de frijol 100 100 1/12 6.06
T o t a 1 448.50
INSUMOS Clase Cant/Mz
Semilla:
Maz criollo Amarillo 89 55 0.61 qq 6.12
Frijol criollo -Piloy 67 50 0.27 qq 6.41
FERTILIZANTES
la. Fertilizacin 20-20-0 67 64 3.99 qq 58.94
OTROS
Materia orgnica 89 57 134.19 redes 130.58
COSTOS DIRECTOS 650.55
Intereses 5 % S.C.D. 32.53
Administraci6n 10 % S.C.D. 65.06
Alquiler de tierra 104.16
Costo total de produccin 852.30

Fuente: SER/ICTA, 1981







16



Costos Directos por Manzana

En el cuadro 10, aparece un resumen semidetallado de las labores e in-
sumos presentados en el cuadro 7. En la siembra por facilidad, se re-
sumen las diferentes modalidades en que esta se realiza, tambin se in
cluye las labores que se hicieron conjuntamente con esa prctica, como
fue aplicacin de materia-orgnica. Estos costos estn basados en pro
medios ponderados. .

Cuadro 10 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 9 Area: 5.43 Mz
Parciales: T o t a 1
LABORES Q % Q

MANUALE S 475.06 '74

Preparacin de tierra 89.33 14
Siembra 85.42 13
Practicas culturales 130.72 21
Cosecha 169.59 26

MECANIZADAS 15.47 2

Preparacin de tierra 15.47 2..

INSUMOS 149.27 24

Semilla 12.31 2
Fertilizantes 62.41 10
Materia Orgnica 74.55 12

T OTAL COSTOS DIRECTOS 639.80 100 639.80 100

Fuente: SER/ICTA,.-1981 .-...

Costos e Ingreso por Manzana

El cuadro 11, contiene un resumen delos costos directos presentados en
el cuadro anterior. Tambin tiene los costos indirectos y los ingresos
brutos. En el sistema se experimento una perdida considerable.







16



Costos Directos por Manzana

En el cuadro 10, aparece un resumen semidetallado de las labores e in-
sumos presentados en el cuadro 7. En la siembra por facilidad, se re-
sumen las diferentes modalidades en que esta se realiza, tambin se in
cluye las labores que se hicieron conjuntamente con esa prctica, como
fue aplicacin de materia-orgnica. Estos costos estn basados en pro
medios ponderados. .

Cuadro 10 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 9 Area: 5.43 Mz
Parciales: T o t a 1
LABORES Q % Q

MANUALE S 475.06 '74

Preparacin de tierra 89.33 14
Siembra 85.42 13
Practicas culturales 130.72 21
Cosecha 169.59 26

MECANIZADAS 15.47 2

Preparacin de tierra 15.47 2..

INSUMOS 149.27 24

Semilla 12.31 2
Fertilizantes 62.41 10
Materia Orgnica 74.55 12

T OTAL COSTOS DIRECTOS 639.80 100 639.80 100

Fuente: SER/ICTA,.-1981 .-...

Costos e Ingreso por Manzana

El cuadro 11, contiene un resumen delos costos directos presentados en
el cuadro anterior. Tambin tiene los costos indirectos y los ingresos
brutos. En el sistema se experimento una perdida considerable.








17



Cuadro I COSTOS E INGRESO
MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION I, 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 9 Area: 5.43 Mz
Rendimiento Precio Valores
LABORES 0 /Mz /Mz Q

CULTIVO

Maz 39.44 10.09 398.02
Frijol 2.39 17.27 41.27

INGRESO BRUTO 439.29
Costos Directos 639.80
Intereses 5' % S.C.D. 31.99
Administracin 10 % S.C.D. 63.98
Alquiler 65.60
Costos Totales 801.37

INGRESO NETO 362.08

Fuente: SER/ICTA, 1981

T R I G O
Prcticas AIronomicas e Insumos
El 83 % de los agricultores colaboradores dedican un 45 %7del ara.za
este cultivo. La produccin de trigo se destina casi en su totalidad
a la venta, dejando cada agricultor una pequea cantidad para semilla
y consumo.

En el cuadro 12, se observa que la preparacin del suelo se hizo en su
totalidad en forma de surcos ( surqueando ), pero hay agricultores que
hacen trabajos previos.

Los trabajos culturales se concretan a un control de malezas, en forma
manual o aplicando herbicidas y nitrgeno.

En la cosecha consiste en cortar la planta para luego hacer manojos,
los que son trasladados ( acarreados ) al lugar donde se va a efectuar
la trilla.

La trilla y la venta aparecen tanto en las labores manuales como en las
mecanizadas, pero ello se debe a que en las manuales se tabulan los
costos de los jornales y en las mecanizadas los costos de la maquina-
ria y:vehculos.








17



Cuadro I COSTOS E INGRESO
MAIZ FRIJOL
TOTONICAPAN, REGION I, 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 9 Area: 5.43 Mz
Rendimiento Precio Valores
LABORES 0 /Mz /Mz Q

CULTIVO

Maz 39.44 10.09 398.02
Frijol 2.39 17.27 41.27

INGRESO BRUTO 439.29
Costos Directos 639.80
Intereses 5' % S.C.D. 31.99
Administracin 10 % S.C.D. 63.98
Alquiler 65.60
Costos Totales 801.37

INGRESO NETO 362.08

Fuente: SER/ICTA, 1981

T R I G O
Prcticas AIronomicas e Insumos
El 83 % de los agricultores colaboradores dedican un 45 %7del ara.za
este cultivo. La produccin de trigo se destina casi en su totalidad
a la venta, dejando cada agricultor una pequea cantidad para semilla
y consumo.

En el cuadro 12, se observa que la preparacin del suelo se hizo en su
totalidad en forma de surcos ( surqueando ), pero hay agricultores que
hacen trabajos previos.

Los trabajos culturales se concretan a un control de malezas, en forma
manual o aplicando herbicidas y nitrgeno.

En la cosecha consiste en cortar la planta para luego hacer manojos,
los que son trasladados ( acarreados ) al lugar donde se va a efectuar
la trilla.

La trilla y la venta aparecen tanto en las labores manuales como en las
mecanizadas, pero ello se debe a que en las manuales se tabulan los
costos de los jornales y en las mecanizadas los costos de la maquina-
ria y:vehculos.







18



En la semilla predominan las variedades mejoradas, sin embargo nuchas
de ellas ya han perdido resistencia a microorganismos patgenos.

Es notorio que buen porcentaje de agricultores realiza ya, dos fertili
zaciones y adems utilizan ms de un herbicida.

Cuadro 12 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
SISTEMA TRIGO
TOTONICAPAN, REGION I 1981

No. Colab. 118 Area: 19.08 Mz
Porciento de Area Practicada
L A B 0 R E S Colab. Area Jorn/Mz Q/Mz Fechas

Quema de pie de'trio 7 4 2.86 7.14 1/3
Romper el terreno 7 7 3.17 7.94
Raspa 20 22 15.26 34.21 II/4, L/6
Picado 7 8 23.91 59.78 I/5
Surqueado, siembra, ferti-
lizacin y tapado 100 100 18.89 51.32 1,I1/6
Fumigada 87 80 2.95 9.32 11/7, 1/8
Aplicacin de Urea(chivito) 47 50 1.17 3.10 11/7, 1/8
Aplicacin de Urea 14 9 2.00 5.00 11/7
Deshierbo a'mano o 14 8 10.14 24.28 11/8
Corte, acarreo y jateado 80 80 34.82 90.11 I,II/11
Corte y Acarreo 14 11 36.96 102.17 II/11
Jateado 14 11 3.26 9.24 I,II/11
Corte .7 9 16.00 40.00 II/11
Acarreo y Jateado 7 9 4.00 10.00 II/11
Trilla 100 :100 2.46 6.39 1,11/1/82
Venta. 100 88 1.93 4.91 11/1/82
MECANIZADA
Trilla 100 100 0.34 22.31 1,11/1/82
Venta 100 88 0.36 7.64 11/1/82
INSUMOS Cant/Mz Precio
Semilla de trigo
Chivito 80 74 1.97 26.91 13.66
Quetzal. 7 < 4 3.08 -42.14 13.68
Gloria 13 4 3,16 43.19 13.67
Criollo 20 17 2.42 33.27 13.75
FERTILIZANTES
lera. Fertilizaci6n:
20-20-0 Chivito 47 42 3.09 45.79 14.82
20-20-0 40 36 3.16 46.29 14.65
16-20-0 .. 13 22 5.29 72.28 131.66

( Contina... .)







19



( Continua cuadro 12.. )

Porciento de ".-
L A B O R E S Colab. Area Cantidad/Mz Q/Mz Precio

2da. Fertilizacin
46-0-0 ... 40 35 2.36 40.40 17.12
46-0-0 13 19 2.05 36.06 17.59
46-0-0 7 5 0.50 7.50 15.00
HERBICIDAS
lera. aplicacin
Vanvel 27 30 1.83 Its 12.94 7.07
2-4 D Ester 7 10 2.19 Its 16.62 7.59
Edonal Amina 20 19 2.46 Its 14.55 5.91
Desconocido 27 20 1.88 Its 10.25 5.45
2da, aplicacin
Desconocido 7 7 2.19 Its 8.76 4.00

Fuente: SER/ICTA,. 1981

Jornales Contratados y Familiares

En el cuadro 13 se describen en detalle segn las practicas el numero
de jornales utilizados por manzana cultivada de trigo y su correspon-
diente costo. Como se aprecia son preponderantes las labores manuales,
concretndose las labores mecanizadas nicamente a la labor de trilla.,
y transporte.








20



Cuadro 13 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
TRIGO ..
..TOTONICAPAN, REGION 1


No. Colab. 18 Area: 19.08 Mz-
S' P JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CONCEPTO No. % Q %o

LABORES MANUALES

Contratados 29.74 43 78.25 43 2.63
Familiares 39.30 57 103.36 57 :2.63
T o ta 1 69..04 100 181.61 100 2.63

LABORES MECANIZADAS ;

Contratados 0.68 100 .. .30.02 00 4415 .
T o t a -1 0.68 100 30.02 100 44.15

Fuente: SER/ICTA, 1981. -. :: :.: :.. ..... --.

Tecnologa Tipica

Enel ,cuadro. 14, se, presentan las: labores e insumos que constituyen '
lo modal' y, por ,consiguiente conformania 'ltecnolo'gia mas generalizada
entre los agricultores estudiados.

Esta estructuracintecnolgica permite observar que la-semillasutili-
zada para la siembra de trigo es la variedad generada por ICTA-Chivito
77.







21



Cuadro 14 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
TRIGO
TOTONICAPAN, REGION I 1981
No. Colab. 18 Area: 19.08
Porciento de
A B O R E S Forma Colab. Area Fechas O/Mz

Surqueo, siembra, fer
tilizacin y tapado -Manual 100 100 1/6 51.32
Fumigada 87 80 11/7, 1/8 9.15
Aplicacin de urea 47 50 11/7 3.10
Corte, acarreo y
jateado 80 8 II/11 90.11
Trilla 100 100 11/2/82 6.39
Venta 100 89 11/2/82 4.91
Trilla Mecaniz. 100 100 11/2/82 22.31
Venta 100 89 II/2/82 7.64
Total 194.93
INSUMOS Clase Cantidad/Mz
Semilla Trigo Chivito 77 80 74 1.97 qq 26.96
Fertilizante 20-20-0 47 42 3.09 qq 45.79
Fertilizante 46-0-0 40 35 2.34 qq 39.87
Herbicida Vanuel 27 30 1.83 Its 12.94
COSTOS DIRECTOS 320.49
Intereses 5 % S.C.D. 16.03
Administracin 10 % S.C.D. 32..03
Alquiler de tierra 69.44

COSTOS TOTALES 438.01

Fuente: SER/ICTA, 1981

Costos Directos por Manzana ( Promedios Ponderados )

Un resumen semidetallado de las labores e insumos que se realizan y uti
lizan pone de manifiesto que el cultivo de trigo es una actividad agr
cola cuyas labores manuales requieren la mayor inversin de recursos
econmicos, al absorver para el caso bajo estudio el 53 % de los costos
directos de produccin, en tanto a los insumos ( semillas, fertilizante
y herbicida ) corresponde el 38 % de dicho costo.







22



Cuadro 15 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE TUA MANZAINA
TRIGO
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 18 Area: 19.08
PARCIALES TOTALES
LAB--- O -L B RES Q" O % Q %

MANUALES -. 174.55 :53

Preparacin de tierra 12.76 4
Preparacin de tierra
y siembra 51.32 16
Trabajos culturales 11.98 4
Cosecha 95.27 28
"Vnta .. 4.34 .1

MECANIZADAS 28.66 9

Trilla 21.98 7
Venta 6.68 2 : .

INS.lMOS 124.74 38

Semilla 29.44 9
Feertilizantes 73.30 22
lHerbicidas 22.00 7 __

TOTAL, COSTOS DIRECTOS 327.95 100 327.95 100

- -- Fuente:. -SER/ICTA; 1981

Costos e Ingresos. por, Ma.zana

Una .comparacin:de elos costos totales de produccin y los ingresos bru
tps obtenidos por manzana cultivada de trigo, dan cuenta que al agfi-
cultor esta activ idad le, reporta una -prdida econ6mica, sin embarSo,
con los ingresos que .percibe e"s posible cubrir los costos directos' de
produccion.







23



Cuadro 16 COSTO E INGRESOS
TRIGO
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 18 Area: 19.08
Rendimiento Precio Valores
CONCEPTO ag/Mz Q/M.z Q

CULTIVO

Trigo 30.76 13.45 413.16

INGRESO BRUTO 413.16
Costos Directos 327.95
Intereses 5 % S.C.D. 16.40
Administracin 10 % S.C.D. 32.80
Alquiler de tierra 74.57

COSTOS TOTALES 451.72

Fuente: SER/ICTA, 1981

OTROS SISTEMAS DE CULTIVOS

A continuaci6n se presentara cierta informacin relacionada con otros
cultivos, haciendo la salvedad que en esta oportunidad debido a que
fueron muy pocos los agricultores estudiados, que se dedican a estos
cultivos, es bastante general la informacin que se presenta.

FRUTALES

Esta actividad frutcola del pequeo agricultor de Totonicapn, se pue
de aseverar que en muchs casos es extractiva, localizndose los rbo-
les frutales generalmente formando parte del sistema de cultivo de
maz en reas cercanos a la casa del productor.

La cosecha de los frutales se destina exclusivamente a la venta. En-
tre las especies frutcolas mas comnes se puede mencionar a la manza-
na y el durazno.

En el cuadro de costos directos se determina que el productor solo a
la recoleccin del fruto le asigna un costo ya que no le proporciona
ninguna asistencia.







23



Cuadro 16 COSTO E INGRESOS
TRIGO
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 18 Area: 19.08
Rendimiento Precio Valores
CONCEPTO ag/Mz Q/M.z Q

CULTIVO

Trigo 30.76 13.45 413.16

INGRESO BRUTO 413.16
Costos Directos 327.95
Intereses 5 % S.C.D. 16.40
Administracin 10 % S.C.D. 32.80
Alquiler de tierra 74.57

COSTOS TOTALES 451.72

Fuente: SER/ICTA, 1981

OTROS SISTEMAS DE CULTIVOS

A continuaci6n se presentara cierta informacin relacionada con otros
cultivos, haciendo la salvedad que en esta oportunidad debido a que
fueron muy pocos los agricultores estudiados, que se dedican a estos
cultivos, es bastante general la informacin que se presenta.

FRUTALES

Esta actividad frutcola del pequeo agricultor de Totonicapn, se pue
de aseverar que en muchs casos es extractiva, localizndose los rbo-
les frutales generalmente formando parte del sistema de cultivo de
maz en reas cercanos a la casa del productor.

La cosecha de los frutales se destina exclusivamente a la venta. En-
tre las especies frutcolas mas comnes se puede mencionar a la manza-
na y el durazno.

En el cuadro de costos directos se determina que el productor solo a
la recoleccin del fruto le asigna un costo ya que no le proporciona
ninguna asistencia.






24



Cuadro 17 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
FRUTALES
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 7 Area: 10.85

PARCIALES TOTALES
.CO0CEPTO
-.....- -c O N C E P T OQ 0. .. ..". % .

LABORES MANUALES 18.21. 100

Cortes 18.21 100

Fuente: SER/ICTA, 1981

La.producci6n esta dada por el numero promedio de Arboles por agricul-
tor, as para manzana se tiene una produccin de 4.39 quintales por
5.71 rboles por agricultor, en la misma forma esta expresado la produc
cin de durazno, solo que en cientos.

Es importante sealar que en ambas especies frutcolas bls .rboles va-,
rian en edad, manejo ( distancias ), y estado de sanidad.

Cuadro 18 COSTO E INGRESO
.FRUTALES .. ::
TOTONICAPAN, REGION I .1981
(,Promedios Ponderados )

No. Colab. 7 No. de arboles en produccin Manzana 5.71
_____por agricultor: Durazno 3.77
Producci6n Precio Valor
C O N-C E P TO Q. Q

CULTIVOS

Manzana 4.39 qq 4.89/qq 21.48
Durazno .828 cientos 2.09/ciento 17.28

INGRESO NETO 38.76
Costos Directos 18.21

INGRESO NETO .. 20.55

Fuente: SER/ICTA, 1981






25



AVENA

Un porcentaje muy bajo de agricultores se dedican a este cultivo, en
una pequea parte del rea total. El producto.de la cosecha, o sea el
follaje de la planta, se utiliza para forraje de animales. La extrac-
cin de semilla hace con el fin de contar con ella para el prximo ci-
clo agrcola. Las labores son iguales a las que realizan en el trigo
con la diferencia de que no se utiliza fertilizante.

Cuadro 19 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
AVENA
TOTOIIICAPANJ, REGION I 1981

No. Colab. 2 Area: 0.29 Mz
Po rciento de Area. Practicada
C L A S E Colab. Area Jorn/Mz Q/Hz Fechas

Surqueo, siembra
y tapado 100 100 17.24 44.83 1/5, 1/6
Corte y acarreo 50 21 33.33 91.67 II/11.
Corte 50 79 26.08 65.22 11/12
Acarreo. 50 79 17.39 43.48 II/12
Aporreo para sacar
semilla 50 79 2.17 5. 3 1/2
INSUNOS Cant/Mz Precio
Semilla criolla 100 100 2.50qq 25.00 10.00:

Fuente: SER/ICTA, 19Vi

En el cuadro 20 se presenta los jornales que se necesitaron para culti
var una manzana de avena. En este caso se utiliz mas mano de obra
contratada.

Cuadro 20 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
AVENPA
TOTONICAPAN, REGION I 1981

No. Colab. 2 Area: 0.29Mz
Jornales Costo Total Costo/Jornal
CLASE 1No. % Q % Q

LABORES MANUALES
Contratados 37.93 63 98.28 36 2.59
Familiares 22.41 37 56.03 64 2.50
T o t a 1 60.34 100 154.31 100 2.56

Fuente: SER/ICTA, 1981









26



En el cuadro 21 se presenta el ingreso bruto y neto, los costos direc-
tose indirects, todos basados en promedios ponderados.,,

La avena se vende por manojos y el rendimiento se estima por cientos
de manojos.

Cuadro 21' COSTO E INGRESO
A.- AVENA
STOTONICAPAN, PEGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 2 Area:. 0.29 Mz.
SRendimiento Precio Valores
:C 0 N:C E P T 'O Cientos/qq Q/qq Q

CULTIVO

Avena 19.31 9.11 175.86

INGRESO BRUTO 175.86
Costos: Directos 192.23
in:ter- ess 5 % S.C.D. 9.61
Administracin 10 % S.C.D. 19.22
Alquiler de tierra 34.74
Costos Totales 255.80

Fuente: SER/ICTA, 1981

C E B A D A

La cebada, es un cultivo al cual se dedica un bajo porcentaje de agri-
cultores en pequeas reas. La cebada al igual que la avena son culti
vos que se limitan a las reas marginales, es decir a terrenos erosio-
nados con mala fertilidad y pendientes pronunciadas. Es un cereal de
auto consumo que se utiliza principalmente en bebidas refrescantes.

El detalle de las labores e insumos inherentes al cultivo se presentan
en el cuadro 22.









27



Cuadro 22 DETALLE. DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
CULTIVO DE CEBADA
TOTONICAPAN, REGION I 1981

No. Colab. 2 Area: 0.37 Hz
Porciento de Area Practicada
CONCEPTO Colab. Area Jorn/Mz Q/Mz Fechas

LABORES MTANUALES
Picado 50 50 47.05 117.65 I/7
Siembra y tapado 50 50 17.65 48.53 1/7
Surcado, siembra y tapado -50 50 5.88 14.70 11/5
Aplicaci6n de fertilizante 50 50 2.94 7.35 II/8
Corte, acarreo y jateado 100 100 25.00 65.82 I,I1/12
Trilla 100 100 2.79 7.29 1,11/1/82
LABORES MECANIZADAS
Trilla 100 100 2.65 5.59 I,1/1/82
INSUMOS Cant/ z Precio
Semilla -
Cebada criolla 100 100 2.38 55.59 23.36
FERTILIZACION
lera. Fertilizacin
16-20-0 50 50 2.94 44.12 15.00

Fuente: SER/ICTA, 1981

Un detalle de la mano de obra que se emplea por manzana en el cultivo,
se presenta a continuaci6n. :

Cuadro 23 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
CEBADA
TOTONICAPAN, REGION I 1981

No. Colab. 2. Area: 0.37 Mz
Jornales Costo Total Costo/Jornal
CLASE No.. %' Q % 0

LABORES MIANUALES,
Contratados 12.50 14 31.41 19 2.51
Familiares 52.06 86 135.82 81 2.61
T o t a 1 64.56 100 167.23 100 2.59
LABORES .MECANIZADAS
Contratados 0.59 100 :5.59 100 9.47
T o t al .0.59 -100 5.59 100 9.47

Fuente: SER/ICTA, 1981








28



Respecto a los ingresos que generan el cultivo, se pudo establecer que
estos no son suficientes, por lo menos para cubrir los costos directos
de produccin, debido a que los rendimientos son muy bajos.

Cuadro 24 COSTO E INGRESO
CULTIVO DE CEBADA
TOTONICAPAN, REGION I '1-981
( Promedios Ponderados) .. .....

No. Colab. 2 Area: 0.37 Mz
Rendimiento Precio Valores
C O N CE P T O qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

Cebada 5.59 27.62 154.41
INGRESO BRUTO 154.41
Costos Directos 286.33
Intereses 5 % S.C.D. 14. 31
Administracin 10 % S.C.D. 28.63
Alquiler de tierra 34.74
Costos Totales 364.01

Fuente: SER/ICTA, 1981

PAPA Y IABAI

Con; el propsito de dar a conocer algunos aspectos reliacionados con
los cultivos de papa y haba, se presentan los cuadros 'siguientes:

Cuadro 25 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
CULTIVO DE PAPA
TOTONICAPAN,: REGION I 1981

No. Colab. 1 Area: 0.06 Mz :.
S: Porciento de Area Practicas
L A B R E S Colab. Area Jorn/Mz Q/Mz Fechas
MANU A L E S
Picado 100 100 33.33 100.00 1/5
Siembra, y aplicacin
de fertilizante 100 100 50.00 150.00 1/5
Fumigadas 100 ':100 58.33 175.00 1,11/6,1,11/7
Calza 100 100 16.67 50.00 1/6 -
Defoliaci6n ,100 1.00 8.33 25.00 11I/7
Cosecha 1'00 ;(100 0 16:.67 50.00 11/7
INSUMOS Cant/Mz Precio
Semilla .Loman -... 100 100~ 16.67qq( 300.00' 18;007
Fertilizante 15-15-15 100 100 6.67qq 113.33 16.99
Fungicida antracol 100 100 23.331ts 89.83 3.85
Fuente: SER/ICTA, 1981









29


No. 26 JORNALES CONTRATADOS Y- FAMILIARES -POR MANZANA
CULTIVO DE PAPA
TOTONICAPAN, REGION I 1981
No,--- Col.abS. A-. -- -..-------- ------ .. Area: 006 Mz
-.. ..:Jornales i Costo Total :''Costo/fHz
L A B 0 R ESS No. % Q %

M A N U A L E S :,, .

Contratados 100.00 55 300.00 55 3.00
Farm.liares 83.33 45 250.00 45 3.00
To t a 1 183.33 100 550.00 100 3.00

Fuente: SER/ICTA, 1981 :-

Cuadro 27 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
CULTIVO DE HABA
TOTONICAPAN, REGION I 1981

.... No -Co lab-.-.---.!-------- ........... ......... Area: .006 Mz .
Porciento de Area Practicada
L A B O RE S Colab. Area Jorn/Mz Q/Mz Fechas

MANUALES

!... ; cP::?do .... ..100. 100 16.67 41.67 11/4
vSTembra 0 100 100 :16.67 41.6.7 I/5
'lra.' limpia 100 100 16.67 41.67 .I/6
2a. limpia 100 100 16.67 41.67 1/7
Cosecha .;00 0 .16.67 41-67 I/9
INSUMOS Cant/M z .. ''Precio
Semilla 100 100 1.33qq 53.33 40.10
Fuente': SER/ICTA, 198.1 .. .. .. :i:

"Cuadro' 28 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
S...-i CUiTIVO DE HABA :
TOTONICAPAN, REGION. I- .1981:. .:. '
No. 'olab Ar.: : 006 Mz
Jornales Costo Totall Cosft/Mz
LABORES MANUALES No. % O

.;Familiares ,, 8 ..-3.33 :: 100 :.208 3 1'' 100 ': 5
Sta. 1 83.33 100' 208.33 100'
Fuente: SER/ICTA, 1981








30



Cuadro 29 COSTO E INGRESO
CULTIVO DE HABA
TOTONICAPAN, REGION I 1981
( Promedios Ponderados )

No. Colab. 1 ........... rea: O. 006- Mtz "-..

CONCEP.., .... Rendimiento P........rec-io- ^i alres
qq/Mz Q/qq ,

CULTIVO

Haba 8.33 3 .' 40.01 :33-.33

INGRESO BRUTO .. 333.-3
Costos Directos 261.68
Intereses 5 % S.C.D. 1-3 RO
Administracin 10 % S.C.D. 26.17
Alquiler de tierra 69.48

COSTOS TOTALES 370.41,.

Fuente: SER/ICTA, 1981


RESULTADOS

1. El 100 % de los agricultores colaboradores se dedican al cultivo
de maz, en cualouiera de las dos arreglos, topolgicos 1M--I-H y
M-F,' 'destinando la produccin casi en su totalidad alcpns.uo fa
milldar. ,* :,

2. ~:.;Las labores que corresponden al cultivo de maz, se puede, aseve-
rar que son-basic'aente manuales.

3. La mano de obra contratada requerida pra el cultivo del izm en
cualquiera de sus dos arreglos topolgicos oscila entre un 40 %
a uni46' %.' El reto de la mano de'obra es de origen familiar.

4. Algunos insumos que emplean'los productores, provienen de la pro
pia;finca, tales como: las semillas de.maiz, .frjoi. 'haba, ma-
teriaiprganicaJo que constituye entre el 11 % al 14 % de los
costos directos. -

5. Las producciones de frijol y haba'son bajas, debido a'que los ge
notipos de li semilla que se.siembran son poco resistentes a p.a
gas y enfermedades, aspectos que inciden considerablemente en los
rendimientos de los cultivos.








31



6. En el cultivo de maz no se reporta ingreso neto, debido en par-
te a los bajos rendimientos y altos costos de produccin.

7. Para la mayora de los agricultores del rea de estudio, el tri-
go constituye el cultivo comercial, por ende es exclusiva para
la venta.

8. Las labores en el cultivo de trigo se puede aseverar que son ca-
si en su totalidad manuales, exceptuando la trilla y la venta,
llegando a absorver el 53 % de los costos directos.

9. La mano de obra contratada por nanzana para el cultivo de trigo
oscila alrededor del 43 %.

10. La produccin de trigo por unidad de rea es baja, debido a la
incidencia de enfermedades y a la perdida de resistencia de las
variedades a stas.

11. El cultivo de frutales carece de una buena tecnologa, ya que en
la mayora de los casos se concreta nicamente a las labores de
cosecha y venta.

12. Un pequeo porcentaje de los agricultores estudiados ( 22 % ) se
dedican a los cultivos de avena y cebada. Los cuales son limi-
tados a las reas mas marginales.

13. Los rendimientos por unidad de rea de la avena y cebada son bas
tante bajos y no pagan la inversin que se hace en estos.

14. Otro pequeo porcentaje de agricultores se dedican a otros culti
vos como papa y haba y ven en ells buenas alternativas econmicas. /

15. Los rendimientos tanto de papa com en haba son bajas, ello se
debe a la carencia, por parte de los agricultores, de tecnologa
y experiencia en estos cultivos.

16. El valor de la renta de la tierra esta determinado por la topo-
grafa, fertilidad, e~t,, de alli que en cada sistema se tenga
diferente valor por manzana.



tdeg.
20-9-82




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