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HIDE
 Copyright
 Title Page
 Table of Contents
 Introduction
 Descripción
 Sistema maíz en monocultivo
 Comparación de costos de producción...
 Cultivo de frijol
 Sistema maíz-sorgo Chiquimula
 Sistema maíz-mania
 Recomendaciones














Group Title: Registros economicos de producciâon de maiz, frijol, arroz, sorgo y mani : Chiquimula
Title: Registros econâomicos de producciâon de maâiz, frâijol, arroz, sorgo y manâi
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072215/00001
 Material Information
Title: Registros econâomicos de producciâon de maâiz, frâijol, arroz, sorgo y manâi Chiquimula
Physical Description: 90 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Cardona O., Jorge Alfredo
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas, Sector Pâublico Agropecuario y de Alimentaciâon
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1982
 Subjects
Subject: Food crops -- Economic aspects -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Agricultural systems -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Chiquimula
 Notes
Statement of Responsibility: Jorge Cardona Orellana.
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Julio de 1982."
General Note: "Socioeconomâia Rural, Disciplina de Apoyo."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072215
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 75967778

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Table of Contents
        Page i
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    Introduction
        Page 1
        Objetivos
            Page 1
        Metodologia
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    Descripción
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    Sistema maíz en monocultivo
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    Comparación de costos de producción del cultivo de maiz por municipios
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    Cultivo de frijol
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    Sistema maíz-sorgo Chiquimula
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    Sistema maíz-mania
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    Recomendaciones
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
mr E n .a Carai j lw PTcal-.o, re i I Nu..a




A~obtO O. ZOO7






PetrI E. Hibu*an
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Jniersiill de Floidfa

E ~ila DI. HRIderdO
De remureO flen le inflami, de e lie forniad $ o id ensd:Ii oVa o a o eo

reutignirilO. Ionando aln kopilara.in la venPId en Providae a AJ-.I2oOU 6
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SINSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
SECTOR PUBLICO AGROPECUARIO Y DE ALIMENTACION












1 REGISTROS ECONOMICOS DE FRODUCCION DE MAIZ, FRIJOL
ARROZ, SORGO YMANI-
CHIQUIMULA











Jorge Cardona Orellana







Guatemala, C.A. Socioeconomra Rural
Julio de 1982 Disciplina de Apoyo










'. '5 0"" Ei

IN DICE 'I




INTRODUCCION 1
OBJETIVOS 1
METODOLOGIA 2
Hojas de Registros 2
Tabulacin de Datos 2
El Anlisis 3
DESCRIPCION 3
Del Area 3
Clima 3
Vegetacin 3
Suelos 4
Del Agricultor 4
Mediantes :" 4
Al Destajo 4
Al Tercio 5
SISTEMA MAIZ EN MONOCULTIVO 5
Carmotn 5
Tecnologa Tpica : 7
Costos Directos de Una Manzana 8
Costos e Ingresos 10
Chiquimula 10
Costos Directos de una Manzana: 13
Tecnologa Tpica 14
Costos e Ingresos 16
Quetzaltepeque 16
Tecnologa Tpica ; 18
Costos Directos de una Manzana 19
Costos e Ingresos 20
San Jos La Arada 21
Tecnologa Tpica -23
,,Costos Directos de una Manzana 25
Costos e Ingresos 26
Ipala 27
Tecnologa Tpica 29
Costos Directos de una Manzana 30
Costos e Ingresos 33
Esquipulas 34
Tecnologa Tpica 35















Pgina
Costos Directos 37
Costos e Ingresos 38
San Juan Ermita 39
Tecnologa Tpica 41
Costos Directos de una Manzana .42
Costos e Ingresos 43
San Jacinto :44
Tecnologa Tpica 46
Costos Directos de una Manzana -47
Costos e Ingresos 48
Concepcin Las Minas 49
Tecnologa Tpica 51
Costos Directos de una Manzana 52
Costos e Ingresos 53
COMPARACION DE COSTOS DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ-' -I.,- :
POR MUNICIPIOS 54
Cultivo de Arroz 58
Esquipulas
Tecnologa Tpica 60
Costos Directos de una Manzana 61
Costos e Ingresos 62
Ipala 63
Tecnologa Tpica 65
Costos Directos de una Manzana 66
Costos e Ingresos 68
CULTIVO DE FRIJOL 70
Frijol (primera) en Monocultivo 70
Tecnologa Tpica 71
Costos Directos de una Manzana 71
Costos e Ingresos 73
Cultivo de Frijol de Segunda en Relevo 73
Tecnologa Tpica 75
Costos Directos de una Manzana 77
Costos e Ingresos 77
SISTEMA MAIZ-SORGO CHIQUIMULA 79
Tecnologa Tpica 80
Costos Directos de una Manzana 81
Costos e Ingresos 84













Pgina

SISTEMA MAIZ- MANIA 84
Tecnologa Tpica 86
Costos Directos de una Manzana 87
Costos e Ingresos 88
Recomendaciones 90









REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION DE MAIZ, FRIJOL
ARROZ, SORGO Y MANI
CH IQUIMULA

Jorge Cardona Orellana*

INTRODUCCION


Los registros econmicos de Produccin constituyen una herramienta de mucha uti-
lidad dentro del proceso de Generacin de Tecnologia que realiza el ICTA, para
pequeos y medianos aaricultores del Pai"s; pues de ellos se obtiene informacin
valiosa como es conoca: los diferentes sistemas de cultivo y tecnologqa usados por
los agricitorzs -n _-

Constituyen una fuente de informacin acc-rci de la distribucin dr: las diferentes
labores manuales, macanizadc.is v/ d t:acc;n animal; a(1 co -o .*eC,!!',rimientos de
rc*:: .::sos ':;n .stos, o:,' !los i^r .- 's ssie:n;ias J. cu!tivo *u:. s tt .;;.

Determinar el numero de iornales y el valor de la mano de obra familiar y contra
tada.

CBJET1IV V :

1.- Deter:ninar costos de produccin relativos a los sistemas de cultivo:
ma'z, frijol, arroz, maiz-sorgo, maiz- mania.

2,- Contar con informacin fidedigna del agricultor, acerccde la mano
de obra (familiar y contratada) e insumos que se involucran en el pro-
ceso de produccin de cada uno de los sistemas de cultivo, con el pro
psito de comparar el incremento de la Tecnologia Tradicional con la
que genera el ICTA.

3.- Orientar al aaricultor en el uso de registros de Produccin para que
los mismos sirvan de base en la toma de decisiones para la adopcin
de mejores tecnologias asi como de nuevas alternativas de produccin
y en la planificacin de sus crditos.



* Tcnico Investigador II SER/ICTA









REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION DE MAIZ, FRIJOL
ARROZ, SORGO Y MANI
CH IQUIMULA

Jorge Cardona Orellana*

INTRODUCCION


Los registros econmicos de Produccin constituyen una herramienta de mucha uti-
lidad dentro del proceso de Generacin de Tecnologia que realiza el ICTA, para
pequeos y medianos aaricultores del Pai"s; pues de ellos se obtiene informacin
valiosa como es conoca: los diferentes sistemas de cultivo y tecnologqa usados por
los agricitorzs -n _-

Constituyen una fuente de informacin acc-rci de la distribucin dr: las diferentes
labores manuales, macanizadc.is v/ d t:acc;n animal; a(1 co -o .*eC,!!',rimientos de
rc*:: .::sos ':;n .stos, o:,' !los i^r .- 's ssie:n;ias J. cu!tivo *u:. s tt .;;.

Determinar el numero de iornales y el valor de la mano de obra familiar y contra
tada.

CBJET1IV V :

1.- Deter:ninar costos de produccin relativos a los sistemas de cultivo:
ma'z, frijol, arroz, maiz-sorgo, maiz- mania.

2,- Contar con informacin fidedigna del agricultor, acerccde la mano
de obra (familiar y contratada) e insumos que se involucran en el pro-
ceso de produccin de cada uno de los sistemas de cultivo, con el pro
psito de comparar el incremento de la Tecnologia Tradicional con la
que genera el ICTA.

3.- Orientar al aaricultor en el uso de registros de Produccin para que
los mismos sirvan de base en la toma de decisiones para la adopcin
de mejores tecnologias asi como de nuevas alternativas de produccin
y en la planificacin de sus crditos.



* Tcnico Investigador II SER/ICTA





2



METODOLOGIA:

Hojas de Registros-

El material utilizado para recabar la informacidn, consiste de 6 formularios
que son

1.- Registrps diarios de trabajo

2..- Resuien de lghbres mnanuqles

3o- Resumen de labores de traccin animal

4.- Resumen de labores mecanizadas

5.- Resumen de InsOmos

6.- Resmen General o Anual

El Formulario de Registro diprio es sencillo, pues se ha diseado para que este
pueda ser llevado por el agricultor, en este se anotan las labores realizadas,
los datos de mano do obra, costo por tarea o por dia, insumos utilizados, can-
tidades y costos. Lps datos que se obtIe.en son pasados por el Tcnico del
ICTA a los formularios de res ruen de labores de insumos, en los cuales se inclu
ye el arreglo topolgico usado por el agricultor, distanciamiento y cantidad de
granos/postura, Adems se obtienen datos ce mecanizacin y traccin animal,
los datos son anotados en los respectivos formatos,

Finalmente se llena el formulario de resumen general, del cual una copia se le
entrega al agricultor, tomando en cuenta que en este se detallan los costos de
labores, insumos y la posible ganancia o prdida.

Tabulacin de Datos-

En las hojas de resumen de labores e insumos, se anotan fechas, dreas, jornales
y costos de cada prctica asi como datos de produccin en cada cultivo,

El anlisis final se hace con el auxilio de calculadoras programables y con los
resultados obtenidos se elaboran cuadros en los cuales se condensa la informa-
cin necesaria.







3



El Anlisis:

Existe cierta confusin acerca de los costos de produccin obtenidos con los regis-
tros ya que stos son representativos de una finca en particular o area determinada
pero no lo son para una Regin, en el sentido estricto de la palabra. El costo que
se extrae de un juego de datos de una finca depende del uso que quiera hacer el
interesado.

DESCRIPCION

Del Area:

El departamento de Chiquimula colinda con el departamento de Zacapa al norte,
al este con laRepblica de Honduras, al sur Repblica de El Salvador y el depar-
tamento de Jutiapa, al oeste con Jalapa y Zacapa.

El rea en que se condujeron los registros econmicos de finca comprenden:

Chiquimula (Valle de Chiquimula, San Esteban, El Molino, Shusho Abajo, El
Obraje), San Jos La Arada ( San Jos La Arada, Saspn), Ipala (Obraje, La
Granja, La Coronada, La Tuna, El Cuje, Cerritos, Cacahuatepeque, Amatillo,
Palo Grande, La Estacin y Achiotes), Quetzaltepeque (Yerbabuena, Rio Grande,
Los Encuentros, Salfate Quezaltepeque) Esquipulas (Atulapq, Valle Dolores) Con-
cepcin Las Minas (Quesera, El Cuje, Ermita, Concepcin), San Juan Ermita,
Los Planes, Veguitas) Camotn ( Shupa, La Libertad, Camotn y Jocotn).

Clima:

La regin nor-oriental del pas, en la cual se localiza el departamento de Chiqui-
mula, se caracteriza por tener un clima clido-seco, cuyas temperaturas media
mxima de 35Cy una media mnima de 18C, sin embargo en las partes montao-
sas estas son ms bajas.

El Perrodo de verano en el departamento es prolongado y la precipitacin pluvial
oscila entre 800 y 1500 milimetros por ao, siendo la distribucin de las lluvias
bastante irregular.

Vegetacin:

La vegetacin que prevalece en el Departamento est constituida principalmente
por pinos, encinos y monte natural, notndose poca poblacin entre los bosques,
ieo





4



lo que determina hasta cierto punto poca cobertura, exponiendo los suelos a fuerte
erosin debido a las pendientes pronunciados que los terrenos presenta,

Suelos:

Los suelos del Departamento de Chiquimula de acuerdo a su formacin se clasifican
en tres grupos:

Suelos sobre materiales volcnicos
IU Suelos sobre materiales sedimentarios y metamrficos
lil Clase miscelnea de terrenos

Del Agricultor

En esta regin, el agricultor se caracteriza por desarrollar una acticidad agrcola
bsicamente de subsistencia, orientada principalmente hacia granos bsicos, mien-
tras que muy pocos agricuitores (medianos y grandes) descansa la actividad agrcola
con fines comerciales.

El problema ms serio que afronta el pequeo agricultor del rea lo constituye la te-
nencia de la tierra que aunado a otras de ndole socioeconmicas limitan el desarro-
lio de la actividad agrcola. Prueba de esta situacin es el hecho que las tierras que
cultivan los pequeos agricultores generalmente son propiedad de grandes agricultores
los que las proporcionan bajo diferentes modalidades, a saber.

M ediantes:

El agricultor propietario (medianero) proporciona la tierra preparada, ms los insimos
o parte de ellos, que van a ser requeridos en el cultivo que se desarrolla, mientras
que a la otra persona que participa o sea el mediante le corresponde suministrar la ma
no de obra final la cosecha se divide en partes iguales o sea entre el mediante y el me
dianero; en el caso del sistema del ciclo del cultivo maz= manta el propietario tambie
colabora en la cosecha ya qye para esta actividad el numero de jornales que se necesi-
ta es bastante elevadoo

Al Destajo

Esta forma en que trabaja la tierra el pequeo agricultor, consiste; de que pors cada 10
tareas que el agriculter cultiva; hace 2 tareas para el propietario de la tierra; todas las
labores, que van desde la preparacin de tierra hasta la cosecha, corren por cuenta del
agricultor.












Al Tercir--.:

Ccns'.r'e en que e' rvuWt ':cp desermrYcda cra d de !'e.,rr y al, mnmenti
de 1,u uen ,elr era pcrte ce sec e-; per.ec el pr3pie4cari

Arrerdamien1~s:

Er, Icr 'ec.- dr-,de 'ic:: ile-ra,.-, ne den. en re>camner e.ie verie w e 25 a 50 que&2za-
es/'Mz.


S ST EMP MIA.,`z EN M0j OCUJ2 0 O


CAMQTAN-

En el cuadro 1, se presentan er-el e cdtefe os labzres e nsumoz riheerente ael culftvo
de maiIg de acuerdz a lc w agc(ii" t aen ccr i niuh6res que corndujeron
registros de producc'i&. een el mu4hIf piz de Carnodi.

De esta infrrnaccin se confermar a iecrz ,gVa9 Ilpka lomando en cuento los porcen
raes de cQtabr-.adores y area en que se procrica.




6



CUADRO 1. DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
MAIZ, CAMOTAN REGION Vil-3
1981

No. Colaboradores: 4 Area 18.25
POR CIENTO POR MANZANA
DESCRIPCION COLAB. AREA JORNALES Q/Mz FECHAS

Labores
Manuales
Destroncado 25 16 30.0 90.00 1 y 11/3
Guataleo 100 84 14.03 27,67 1 y 11/4
Siembra 100 100 6.03 12.71 11-5/1-6
la. Limpia 100 100 15.23 34.30 1-11/6
la. Fertilizacin 100 84 2.56 5.93 11-6/1-7
2a. Limpia 75 93 14.82 34.35 1-11/7
2a. Fertilizacin 50 60 1.82 4.09 1/7
Control plagas 25 16 2.67 6.50 11-/6
Dobla 100 100 4.66 10.82 II -/8
Tapisca 100 100 12.16 24.88 11/10;1-11/11
Transporte 50 56 1.95 10.71 1/10;1-/11/
Destusado 100 100 3.56 9.59 11/11; 1-11/12
Aporreo 100 100 8.05 14.19 1-11/12
Traccin Animal
Arado 75 84 3.28 22.95 11/-5
Surqueado 25 49 1.67 16.67 11/-5
Aporque 50 56 1.95 19,51 1/7
Mecanizado
Tractorado 25 7 0.80 50,00
Insumos Cant/Mz Precio
Semilla Siembra
H-5 75 23 22,71 8.15 0.35
Criollo 75 77 28.21 4.23 0.14
Fertilizante la.
16-20-0 50 49 1,11 17.78 1 6.00
16-20-0 Urea25 7 4 66.00 16.50
15-15-15 25 27 4 68.00 17.00
Fertilizante 2a.
46-0-0 50 60 1 18.00 18,00
Insumo
Insecticidas
Volatn I'quido 25 16 1 6.60 6.60
Herbicidas 25 7 6 27.20 4.53

FUENTE S.ER. 1981







7



T ECNOLOGIA TiPNCA:

En el cuadro 2 se present la descripc'sr; de as prcticas ms comunes que caracteri-
zan la iecnoicgra tfpica de los agricuitares c~oaboradores de este munlcipsio

CUADRO 2 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MAZ
CAMOTAN, REGION Vi~-3
1981

Colaboradores 4 Area: 18.25
Forma % Colaborado %
TT E M Ciase res AREA Q/mzo

Labores
Guataleo Manual 100 84 27.67
Arado T. Animal 75 84 22,95

Siembra Manual 100 100 12o71
la. Limpia Manual 100 100 34.30
la. Fert. Manual 100 84 5,93
2a0 Limpia Manual 75 93 34.35
2o. Fert. Manual 50 60 4,09
Dobla Manual 100 100 10,82
Tapisca Manual 100 100 24.88
Transporte Manual 50 56 10.71
Destusado Manual 100 100 9,59
* Aporreo Manual 100 100 14.19
Tota 212 19

INSUMOS
Semii Criola 75 77 4.23
Fer. (la.) 16-20-0 50 49 17.78
Fert.(2ao) 46-0- '50 60 18.00
To tal 39.9T

COSTOS DIRECTOS 252.10
INTERESES 8% S.C.D. 20.16
ADMINISTRACION 10% S.C.D. 25.21
ALQUILER DE LA TIERRA 25.00
COSTO DE PRODUCCION TOTAL 32

FUENTE S.E.R. 1981




8



COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
(PROMEDIO PONDERADO )


En el cuadro 3 las labores manuales constituyen el rengln ms importante de los cos-
tos directos, con el 67% equivalentes a Q. 190.91

Las labores de traccin animal absorven el 13% deestos costos que equivalen a Q.38,36O
Mientras que las mecanizadas es minimo el costo en que se incurreo

Los insumos representa el 19% de los costos directos totales (50.86) sobresaliendo en-
tre estos el rengln fertilizantes, (15%) al determinarse que el 84% de estos insumos
corresponden a este rubro.

CUADRO 3 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MAIZ
CAM OTAN REGION Vil-3
1981
No. Colaboradores: 4 Area : 18,25
PARCIALES TOT ALES
ITEM Q % Q %

Labores Manuales
Preparacin tierra 37.91 13 190.91 67
Siembra 12.71 5
Labores Culturales 85.62 30
Cosecha 54.67 19

Labores traccin Animal
Preparacion tierra 27.40 9 38.36 13
Labores culturales 10.96 4

Labores Mecanizadas
Preparacin tierra 3.42 1 3.42 1

Insumos
Semilla 5.15 2 50.86 19
Fertilizantes 42.77 15
insecticidas 1.08 0
Gramoxone 1.86 1
Costos Directos 282o69 100 282.69 100

Fuente SER/ICTA, 1981







9



CUADRO 4 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES MANUALES
MECANIZADOS Y TRACCION ANIMAL
MAIZ
CAMOTAN REGION Vil-3
1981


No. Colaboradores:4 Area: 18o25

LABORES MANUALES JORNALES CCTO TOTAL COSTO JCRNAL
CLASE No. % Q. % Q.

Contratados 58.03 68 125.00 66 2.17
Familiares 26.90 32 65 .15 34 2.42
Total 84.93 100 190.92 100 2.25





LABORES TRACCION JORNALES COSTOTOTAL COSTO JORNAL
CLASE ANIMAL % Q. % Q.
No.

Contratados 4.66 100 38.36 100 8.24
Familiar 0 0 0 0 0
Total 4.66 100 38.36 100 8.24





LABORES MECAN. JORNALES COSTO TOTAL COSTO JOl
CLASE No. % Q. % Q

Contrafado 3.42 100 3.42 100 62.50
Familiar O O O O O
Total 3.42 100 3.42 100 62.50

FUENT E SER





10



COSTOS E INGRESOS:

En el cuadro 5 se presenta el rendimiento promedio de maiz, asi mismo se presentan los
costos totales e ingreso neto inherentes al cultivo de mai'z en Camotn, los cuales se
determinan en base a los registros de produccin que condujeron los Agricultores cola-
boradores,


CUADRO 5 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
CAMOTAN REGION Vil-3
1981
PROMEDIOS PONDERADOS


Noo Colaboradores: 4 Area: 18.25

ITEM RENDIMIENTO PRECIO VALORES
qq/mz Q/qq

Ma'z 18.25 qq 8.00 146.00
Ingreso Bruto 146.00
Costo Directos 282,69
Intereses 8% S.CD. 22.61
Administracin 10% S.CD. 28.26
Alquiler tierra 25. 00
Costo total 358.56
Ingreso Neto 212,56

Fuente SER/ICTA, 1981


Los datos del cuadro de Costos e Ingresos, determina que el cultivo de Mafz en Ca-
motn, resulta para el agricultor de esta rea, una actividad que le reporta prdida
ya que el ingreso que se obtienen no logra no siquiera cubrir los costos directos de
produccin.

CHIQUIMULA: (Municipio) I

En el Cuadro 6 se presen'ta las prcticas agronmicas e insumos que involucran al
cultivo de mafz. Los agricultores del municipio de Chiquimula, dicho cuadro con-
tiene toda una gara de Insumos y Prcticas Tecnolgicas que en mayor o menor medi
da se puede decir forman parte de los diferentes sistemas tecnolgicos de produccin
que se evidencia en el rea. Esta amplia informacin permite conformar la tecnolo
gia trpica tomando como basetodas aquellas prcticas e insumos modales que se ca-
ractericen.











CUADRO 6 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS
E INSUMOS MAIZ
1981
CHIQUIMULA, REGION Vil-3


No. Colaboradores: 4 Area:5.62

DESCRIPCION POR CIENTO POR MANZANA FECHAS
Colab, Area Jornales Q/Mz.

Labores
Manuales
Rfa 1 25 16 64,00 1/4
Guataole 75 73 6.31 15.78 H -1-/4
Quema 50 47 0.76 1 .72 11-/4;1-5
Siembra 100 100 3.38 9.52 11-/5; 1-/6
la, L'mpa 100 100 10.32 25.98 11/6;1-7
la. Ferti~azoci'n 50 56 3.53 8.81 11-6/;1/7
2a. Farti izaciOn 25 36 1.50 3.75 1-7
Contr. de Picaas 50 38 0.94 2.36 1-1I/6
Dobla 100 100 2.67 6. 32 11/8
Tapihcc 100 100 8.36 20.37 1 -/9;1-11/11
1/12
Destuzado 100 100 4.45 10.68 1/10;11/11
Aporreo 100 100 3.38 7.56 I1/10; 1-11/12
Traccicn Animal
* Arado 100 100 3.02 27.40 11/5
Surqueado 50 44 2.40 21.60 I1-5
Aporque 100 100 2.85 26.69 1-7
Transporte 25 21 0.85 2.56 I1-11
insumos Can tidad/Mz
Se-iiiaSiembra
Criolla 100 98 27.64 3.17 0.11
HB-33 25 2 33.33 13.33 0.39
Fertilizante la.
16-20-0 50 40 3.78 68.67 18.16
Fertilizante 2a.
46-0-0 25 36 3.0 52.80 17.60
Insecticidas
Voatn 25 36 0.5 2.25 4.50
Folidol 25 18 0,5 3.84 7.68
Tamarpn 25 20 0.11 1.12 10.18

Fuente: SER./ ICT 1981






12



CUADRO 8 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MAIZ
CHIQUIMULA, REGION VII-3
(PROMEDIO PONDERDAO)
1981



Colaboradores:4 Area: 5.62

ITEM PARCIALES TOTALES
Q. % Q. %

Labores Manuales
Preparacin tierra 29.45 12 124.10 52
Siembra 9.52 4
Prctica Cult. 46.52 20
Cosecha 38.61 16
Lab. Tracc. Animal
Prep. tierra 37.10 15 64.23 27
Practicas Cult. 26.69 11
Cosecha 0.53 1

Insumos
Semilla 3.39 1 51.38 21
Fertilizante 46.28 19
Insecticidas 1.71 1
239.71 239.71 100

FUENTE: SER, 1981







13



CUADRO 9 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADOS Y TRACCION ANIMAL
MAiZ
CHiQULMULA, REGION V/-3
1981


Colaboradores: 4 Area: 5,62

Labores Manuales JORNALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
Clase No. % Q. % Q

Contratados 25.98 58 69 13 59 2.66

Familiares 18,68 42 47,86 41 2.56

Total 44.66 100 116.99 100 2.62

Labor Traccin Animal
Clase

Centratado 1,78 25 14,41 22 8.10

Familiar 5.34 75 49.82 78 9.03

Total 7,12 100 64.23 100 9.03

FUENTE: SER/ICTA, 1981

COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA: (PROMEDIOS PONDERADOS)

En el cuadro 8; las labores manuales representon el rengln ms importante desde el punto
de vista de los costes directes, pues constituyen el 52% de los mismos con una inversin
de Q. 124.10.

Dentro del grupo de esta labores, las prcticas culturales vienen a ser el rengln ms sig-
nificativo si se toma en cuenta que su costo representa el 37% del grupo y el 20% de los
costos Directos en Produccin.





14



A las labores de traccin animal corresponde el 27% del costo en que incurre el
agricultor sobresaliendo en este grupo la preparacin de la tierra al requerir el 15%
del mismo.

Se puede observar de las labores mecanizadas no son usuales entre estos agriculto-
res del rea, debido principalmente a que implican un costo ms elevado, adems
porque las tierras que se destina a este cultivo generalmente son terrenos pedrego-
sos, y si a ello se agrega tambin que en el rea hay dificultad para movilizar ma
quinaria agricola en vista de que se carece de caminos de acceso.

Algunos agricultores siembran en vegas emplean maquinaria agrcola, principalmente
en aquellos cultivos de mayor rentabilidad que el ma'z por lo que en este cultivo se
puede decir que son contados aquellos agricultores que lo hacen.

En cuanto a los insumos, se puede decir que el rengln fertilizantes es el ms impor-
tante pues absorve el 90% de los insumos desde el punto de vista del desembolso que
tiene que hacer el agricultor, este rengln representa el costo monetario ms alto
dentro de la estructura de los costos directos monetarios de produccin del Cultivo del
Maz. i

T ECNOLOGIA TIPICA:

En el cuadro 7 se describen las labores ms comunes y por ende, se determina el cos-
to de produccin de la tecnologra tpica de los agricultores del rea, para el cultivo
del maz.

Como puede apreciarse son varias las labores que el 100% de los colaboradores reali-
zan por lo que se puede inferir que son tipicas entre los agricultores del rea, de esa
cuenta se determin que el guataleo, el arado con bueyes, la siembra y primera ferti-
lizacin manual asr como el aporque con bueyes son prcticas comunes para estos agri
cultores.


4











CUADRO 7 COSTOS DE PRODUCCiON TECNOLOGiA TiPICA
MAbZ
CH1QUiMULA, REG3ON Viw-3
1981

No. Colaboradores:4 Area:5,62

JTEM FORMA %COLA- %AREA Q/mz
BORADORES

Guataleo Manual 75 73 15.78
Quema Manual 50 44 1 .72
Arado Trac.Animal 100 100 27.40
Surqueado Trac.Animai 50 44 21.60
Siembra Manual 100 100 9 .52
lo. Limpia Manual 100 100 25.98
la. Fertilizacion Manual 50 56 8.81
Aporque Trac.Animal 100 100 26.69
Dobla Manual 100 100 6.32
Tapisca Manual 100 100 20.37
Destuzado Manual 100 100 10.68
Aporreo Manual 100 100 7.56
Total 182,43

Insumos Clase
Semila" Criolla 100 98 3,17
Fertilizante la) 16-20-0 50 48 68,67
* Total 71784
Costos Directos 254,27
Intereses 8%S.C.D. 20.34
Adminst. 10% S.C.D. 25.42
Alquiler de tierra 50.00
Costos de Produccin Total 350.03


FUENTE: SER/iCTA, 1981




16



COSTOS E INGRESOS:

En el cuadro 9 se aprecia el rendimiento promedio de 19 quintales por manzana, el
cual fue obtenido por los 4 colaboradores, lo cual pone de manifiesto el bajo rendi
miento que se tiene en dicho cultivo, lo que implica, que desde el punto devista
econmico, el agricultor pierda ya que al comparar los ingresos con el costo de Pro
duccion se determina un deficit en el ingreso neto de Q.181.73. Es importante
tambin sealar que los Jnkresos brutos no logran tampoco cubrir los costos directos
de produccin. Ante esta situacin huelga decir que este cultivo no es rentable al
agricultor, principalmente por los bajos rendimientos que se tienen.


CUADRO 10 COSTOS E INGRESOS
MAlZ
CHIQUIMULA REGION Vil-3
( PROMEDIOS PONDERADOS )
1981


Colaboradores: 4 Area: 5.62

IT EM RENDIMIENTO PRECIO VALORES
qq/mz Q/qq Q

Maz 18.89 qq 8.00 151.12
Ingreso Bruto 151.12
Costos Directos 239.71
Intereses 8% SoC.D. 19.17
Administracin 10% S.C.D. 23.97
Alquiler de tierra (Promedio) 50.00
Costos Totales 332,85
Ingreso Neto -181.73


FUENTE: SER/ICTA, 1981


QUETZALTEPEQUE: "\

En el cuadro 11 que a continuacin se presenta, se describen en detal laas prcticas
agronmicas e insumos inherentes al cultivo del maiz en el municipio de Quetzaltepeque,







17



De esta Ir-fcrma,.n se ha rorLf~md ia terlgta 'ee;ia temcridc came base las
practfeas e insums mcidaies tanto desde el punt% de V;'a de los Pr:,duct,'res cOmo
del rea en que se pracicar.


CUADRO 1' DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMiCAS DE INSUMOS
MAIZ
Q UETZALT EPEQU E REG ON Vi' -3
1981
No Colaboradores: 5 Area: 15.o24

DESCRIPCION POR CiENTO POR MANZANA FECHAS
C~lab, Area Jornaies Q/Mz
Labores
Manuales
Roza 20 5 16,05 32.10 1s/3
Guataleo 100 95 14,28 24.57 1-1H/4
Quema 60 82 1.05 2.65 H,/4
Siembra 100 100 5.91 14,70 H7/5;l/6
la. Limpia 100 100 8.92 26.87 jP -/6
la. Feriiacih2 ~ 80 92 3,72 9o86 1-6
2a. Limpla 80 5i 16,02 40.31 1-11/7
2a. Fertilizacin 60 69 1,04 3.46 M1-i/7
Cntrol Plagas 40 6 2.30 4.60 '3/6; 1/7
Dobia 100 100 3.35 10.33 3i/8
Tapisca 100 100 7.61 '1959 i/11; /12
Destusado 100 100 5.25 12.57 I-,,/12
* Aporrea 100 100 4.00 11.88 I/12
insumes Can`Hdad PRECiOS
mz
Semilla Siembra
CrieJa 80 92 26.29 2.91 0.11
ICTA B-1 20 8 20,00 10,00 0.50
Ferfiiizantes (la)
15-15-15 40 56 1.12 18.82 16.80
16-20-0 40 36 3.01 43.78 14,54
FeriPlizante (2a)
46-0-0 60 69 1.42 23.63 16.64
Herbicidas (la, apic,.)
Gramoxone 20 17 2,0 8.78 4.39
Gramoxone 12.4-D 20 49 4,0 18.64 4.66
Insecticidas
Vlaton 20 2 '135 4.86 3.60




18



T ECNOLOGIA TiPICA:

En el cuadro 12 se observa que todas las labores del cultivo se realizan rmanualmente,
esto obedece principalmente a que la topografa y estructura de los suelos no permi-
ten el uso de labores de traccin animal y mecanizadaso

Al igual que en la mayorra de los municipios, del departamento de Chiquimula, las
practicas ms comunes relativas a a l preparacin de tierras para la siembra de maz
son Guataleo y Quema de rastrajos,

CUADRO 12 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIATIPICA
MAZ
QUETZALTEPEQUE, REGION VlI-3
1981

Colaboradores: 4 Area 15o 24
%COLABO
IT EM FORMA RADORES AREA Q/Mzo
Labores
Guataleo Manual 100 95 24,57
Quema Manual 60 82 2.65
Siembra Manual 100 100 14.70
la. Limpia Mn ual 100 100 26.87
la. Fertilizacin Manual 80 92 9,86
2a. Limpia Manual 80 51 40,31
2ao Fertilizacin Manual 60 69 3.46
Dobla Manual 100 100 10.33
Tapisca Manual 100 100 19,59
Destusado Manual 100 100 12.57
Aporreo Manual 100 100 11,88
Total 176o79
insumos
Semia Criolla 80 92 2.91
Fertilizante (la)15-15-15 40 56 18.82
Fertilizante (2a) 46-0-0 60 69 23.63
Tota 45 36

Costos directos 222.15
Intereses 8% S.C.Do 17077
Administracin 10% SoC.D. 22o21
Alquiler de tierra 20.00
Costo total de Produccin 282.13


FUENTE: SER/ICTA, 1981







19



COSI' 0S DIRECI'OS DE iNA MANZANIA-
g$promedci'o Pc! dereci~cL. ,

En el cucdi'd '13 lw be moruoaes ccuparl e mapr p(.r'er,,iGie de os ccuet dses
ctr, e 723/o equi,.,'acLerte a Q. l33,22. Sierjo' er~,,e es7 en pr cta --os cull'uraoes ,ls
mas gmprprton)tey, r1 e !':rmn en cuento que tri'uyen el 45-Yo de di1va c;i y e 32%
de dos direcitt.

L(2 l*rsurn. treuy cz rcrder. a1 8% aQ21 ,Q 90VD desi'accndt!e ernre ez,$z-, el rengIc5n ferit-
rzante que a 'e e7 76% deM go5r5 resp zd' ente c e-: 'e rubrz.

CUADRO 3 RWESMEN DE COSi OS DMREGC'OS

Q E.EGVEON V151-3
S98i

No. Arebrad. reg ec1 i5.24

IT EM PARC IALES TOT ALES
Q. % Q._____
LabVre,, MarucSe
prepparactiri de rsera 27 '`4 113 1 j3 02,f 72
Siembra1 4 470 7
Frac ~ci Cui 69.39 32
Cer,<;a 4404 20

Inrurrnci
y SemYis 3.49 2 59. o' 28
Fert' 111 zor, ies 44,72 2'111
Herbkg cido ,O 68 5
1r n dcs eOY',2 el d_ a____

To1 a 1 C (-,3 i, Drec 2"i4,28 I,0 2"4l428 100


FUENTE- SER,?<,Ci'A, 1981





20



CUADRO 14 COSTO Y NUMERO DE JORNALES, MANUALES
MECANIZADOS YTRACCION ANIMAL
MAiZ
QUETZALTEPEQUE, REGION Vi\-3
1981

No, Colaboradores- 5 Areas 15o24

LABORE MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Qo % Q.

Contratado 37.86 60 91o40 59 2.41

Familiar 24.80 40 63.85 41 2.57

Total 62.66 100 155.25 100 2.48

FUENTE; SER/ICTA, 1981


COSTO E INGRESOS:

En el cuadro 15 se presenta el rendimiento promedio de maz obtenido por os agriculto-
res de Quetzaltepeque, pudiendose notar que os mismos son bastante similares a los de
as localidades anteriormente estudiadas (23,88 quintales por manzano)

Al relacionar los costo totales de produccin con el ingrese Bruto que potencialmente
se podria obtener, se evidencia con claridad que los ingresos nicamente logran cubrir
los costos directos de produccin con un pequeo margen de excedente lo cual determi
na que al agregar los costos indirectos de produccin se tenga un deficit en el ingreso
neto de Qo81o80, por lo que se puede aseverar que el cultivo de mafz para el agricul-
tor de Quetzaltepeque no es rentable.







21



CUADRO 15 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
QUETZALTEPEQUE, REGiON V9 -3
1981

No. Colaboraodre.: 5 Area15.24

IT EM RENDiMIENTO PRECiO VALORES
qq/mz Q/qq

S Cultiv 23o88 8o00
Mafz 191 04
Ingreso Bruto 19! 04
Costos Directos 214,28
Alquiler 8% SoCD, 114
Administracin 10% SC.D. 21 42
Alquiler de tierra 20,00
COSTO TOTAL 272.84
INGRESO NETO -81.80


FUENT E: S ER/ CTA, 1981


SAN JOSE LA ARADA

El Cuadro 16 prcPOCcina el detaile de los practicas agrenmicos e iriumes inherente al
cultivo del mafz en este munAcipi o Al igual que ics cases ariterires, de las prcticas
efectuadas se determina ia tecnoogro pica correspondiente al maf en el municipio;
tomando en cuerna el pzreentaje de Ios colaboradores usuarios de dichas practicas; as
como el rea en que se realizaEc





22



CUADRO 16 DETALLE DE PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
MAiZ
SAN JOSE LA ARADA, REGION Vil-3
1981

No. Coarboradores- 4 Area : 11,05
Por Ciento J ornalFes
DESCRIPCION Colabo Area Por Mzo Q/Mz Fechas

Labores Manuales
Guaaleo 100 100 8.05 20.23 1-11/4
Quema 75 46 0o59 1,19 11/4
Siembra 100 100 2,53 7,78 S1/5
la. Limpia 100 100 8,14 21,45 1-1
la, Fertilizacin 75 68 1.60 5,21 11/6
2o, Limpia 100 100 8,42 23,71 i -I/7
2aoFerflizac~idn 25 54 2,0 7,08 1-/7
Coniroi Plagas 25 54 1o5 5.25 i1/6
Dobla 100 100 3,80 11 o49 ii/8
Tapisca 100 100 7o06 21,45 i1/11;B/12
Destusado 100 100 12o13 37o 29 8-112
Api' ea 100 100 5.16 15 16

Laberes TracoAnimal
Arado 50 62 1,l6 1135 11/5
Surqueado 25 8 1, 15 10o34 i/5

insumos Can idad/M z PRECIOS
Sem~7~ Tasiembra
Cr~aoQi 100 64 23.12 2,71 011
CTA B:-1 25 36 25,0 8o00 0O32
Ferftiizfnte la.
Urea 75 36 1,88 31 83 16,93
15-1,5-15 25 32 1,43 23,93 16.73
Ferii'%izante 2a.
Urea 25 54 1.33 2267 17o 00
Herbicidas la.
Gramoxone 8,47 5,46
Herbicida 2ao 100 70 1.55 8,47 5,46
Gramoxone 25 8 3,45 12, 24 3,54
insecticidas
Volatn granulado 25 54 4 1l20 0.30

FUENT E SER/iCTA







23



T ECNOLOGiA T PICA:

En el cuadro 17 se describen en detaiie ios iobsres que se hacen ai cultive.

SCome se observan n ei meno~: ad cuadr ios iabores mecorni'tadas son poco usuaies,
po'r un lad, porque i; agri cui-ores carecen de suficientes recursos econrmics que
le s permita hacer este tip; de inversnnes y per otro lada ~o: tierras ern que siembran
mafz scn en su mayr parie ierrencs pedrego-ss io cual dificuiba el uso de maquina-
ra.

En lo que correspcnde a Ja preparaci;n del terreno, es bastante generalizado en el
area que los agricultores primero efecten un Guaioleo y luego Quemen el
para posteriormente arar cn bueyes,

Todaas s aboes practica del cuwth de mafz;, desde la sembra hasta o casecha
se tipican en el crea de Sora Jc:, La Arada, por efectuarse en forma manual.

Es importante tambirn re;aoitar que i':s; aogrcuitrres de este muncir:pi emplean herbi-
cidas en el coaitr de malezas, prnincpalmern1e Gram.xsne ya que segn marifiestan,
can eol aherrarn iempa y reeurss e-rnmccs .







*





24



CUADRO 17 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIATIPICA
MAIZ
SAN JOSE LA ARADA REGION VII-3
1981



IT EM FORMA %COLABO % AREA Q/mz
RADORES.

Guataleo Manual 100 100 20.23
Quema Manual 75 46 1.19
Arado Trac. Animal 50 62 11.35
Siembra Manual 100 100 7.78
la. Limpia Manual 100 100 21.45
la. Fertilizacin Manual 75 68 5.21
2a. Limpia Manual 100 100 23.71
Dobla Manual 100 100 11.49
Tapisca Manual 100 100 21.45
Destusado Manual 100 100 37.29
Aporreo Manual 100 100 15.16
Total 176.31

Insumos CLASE
Semilla Criolla 100 64 2.71
Fertilizante (la.) Urea 75 36 31.83
Herbicida (la.) Gramoxone 100 70 8.47
Total 43.01

Costos Directos 219.32
Intereses 8% S.C.D. 17.54
Administracin 10% S.C.D. 21.93
Alquiler de tierra 25.00
Costo Produccin Total 283.79


FUENTE: SER/ICTA, 1981







25



COSTOS DiRECTOS DE UNA MANZANA
(Promedios PonderadPs)

En el cuadro 18 se presentan las labores manuates las cuales constituyen el rengln mds
importante dentro del contexto de los costes directos de produccin ya que conforman
el 77% de estos, destacandose entre estas labores; desde el punto de vista econmico
la cosecha ya que dicha actividad constituye el 33% de los mencionados cstos.

En lo conducente al rengln de insumos su po, icipacin en dicho costo alcanza alre-
dedor del 19% que relativamente es bajo; sin embargo debe de tomarse en cuenta que
esta parte del costo si representa para el agricultor un desembolso real y efectivo.


CUADRO 18 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MAIZ
SAN JOSE LA ARADA REGION Vil-3
1981

PARCIALES TOTALES
ITEM Q. % Q. %

Labores Manuales
Preparacin de tierra 20.77 9 169.33 77
Siembra 7.78 4
Prac. Culturales 66.88 30
Cosecha 73.90 33

Labores Traccin Animal
Preparaci6n de tierra 7 87 4 7.87 4

Insumos
Semillas 4.62 2 43.94 19
Fertilizantes 31.38 14
Herbicidas 7.29 3
Insecticidas 0.65 0
221.14 "NT 22TES4 1981


FUENTE: SER/ICTA, 1981




26



CUADRO 19 COSTO Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADOS YTRACCION ANIMAL
MAIZ
SAN JOSE LA ARADA REGION Vil-3
1981

Colaboradores: 4 Area:1 1.05
LABORES MANUALES JORNALES COSTO COSTO
CLASE No. % TOTAL JORNAL
Q % Q.

Contratado 14.03 24 38.05 22 2.71

Familiar 44.52 76 131.27 78 2.95

Total 58.25 100 169.32 100 2.89


LABORES TRACCION JOR N ALES COSTO COSTO
ANIMAL No. % TOTAL JORNAL
CLASE Q. % Q

Contratado 0.27 33 3.53 45 13.0

Familiar 0.54 67 4.34 55 8.0

Total 0.81 100 7,87 100 9.67

FUENTE: SER/ICTA


COSTOS E INGRESOS:

El Cuadro 20 se refiere al rendimiento promedio de marz que obtienen los agricultores co-
laboradores del municipio de San Jos La Arada, ast como ingreso potencial.

Dicho cuadro revela que desde el punto de vista econmico el agricultor tiene prdida en
dicho cultivo por lo que obviamente no le es rentable, ahora bien si unicamente se consi-
deraran los costos directos de produccin y se relacionaran con el ingreso se obtendrra
una baja rentabilidad del 16% La razn principal de esta situacin se debe en gran parte
a la escasez de recursos del agricultor para optar por una mejor tecnologa que le permita
aumentar su productividad.







27



CUADRO 20 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
SAN JOSE LA ARADA, REGION Vi13-3
(Promedios Ponderados)
1981

No. Colaboradores:4 Area: 11.05
RENDIMIENTO PRECIO VALORES
ITEM qq/Mz Q/qq Q

Cultivo Ma'z 32.27 8.00 258.16

Ingreso Bruto 258.16

Costos Directos 221.14

Intereses 8% S.C.D. 17.69

Administracin 10% S.C.D. 22.11

Alquiler de la Tierra 25 .00
Costo Total 285.94


Ingreso Neto -27.78


FUENTE: SER/ICTA, 1981


IPALA: ;4

En el cuadro 21 se detallan todas las labores e insumos inherentes al cultive del maiz
en el municipio de Ipala. En base a las prcticas e insumos ms generalizados, tanto
por los colaboradores como por el rea de aplicacin, se determina la tecnologa tipica
la cual se considera es la representa iva del rea(Cuadro 22)




28



CUADRO 21 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
MAIZ
I PALA REGION Vil-3

No. Colaboradores: 7 Area: 20.00
POR CIENTO POR MANZANA
DESCRIPCION Colab. Area Jornales Q/mz FECHAS
Labores
Manuales
Guataleo 57 66 7.0 2278 1-11-/4
Roza 14 2 57.14 114,29 1-11-/3
Quema 43 37 0 41 1,16 11-/4
Siembra 100 100 4.65 16 88 11/5; 1-/6
Resiembra 14 2 5.41 13.51 1-/6
la. Limpia 86 88 8.23 26.20 1-11/6
la, Fertilizacin 86 73 1.93 6,21 1-11-/6
2a. Limpia 100 95 6,79 20.21 1/7
2a. Fertilizacin 57 50 1.90 5.20 1/7
Control de Plagas 29 18 1.14 3.29 11/5; 11/6
Dobla 100 100 3.45 10.63 11/8
Tapisca 100 100 8.95 27.55 1/12
Destusado 100 100 7.75 22.43 1-11/12
Aporreo 100 100 2.70 8.65 1/1-81

Traccin Animal

Arado 43 23 1.33 10.89
Surqueado 43 43 1.18 9.47
la. Limpia 14 13 0.0 6.00

Mecanizadas
Rastreado 14 15 0.33 14.00

Insumos PRECIO
Semillas siembra
Criolla 57 45 30 3.14 0,10
Mejorada 57 55 25 13,36 0.53

Semilla resiembra
Criollo 14 2 16.22 1 62 0.09


Continua,...///







29


Continuacin Cuadro 21........



DESCRIPCION POR CIENTO CANTIDAD
ia)Colab. Area /Mz Q/mz PRECiO
Herbicidas (la)
Gramoxene 29 20 3.56 21,00 o,89

Herbicida (2a)
* Gramoxone 14 20 3.56 16,39 4,60
Gramoxone +2,4D 29 28 2,95 10,79 3.65

Fertilizante (la.)
16-20-0 57 45 2,78 39,06 14,05
Urea +16-20-0 14 15 2.67 38.00 i4,23
Urea 14 13 0.80 14,00 17,50

Fertilizante (2a)
Urea 43 45 1,89 31,67 6 6,75
Sulfato Amonio 14 5 2.0 21,5 0. 7

insecticidas
Folidol M-48 14 13 0,4 1.80 4,50


FUENTE: SER/ICTA, 1981.


T ECNOLOGIA T IPICA:

En el cuadro 22 se presenta una descripcin de las prcticas ms cmunes que caraic-
terizan a la tecnologa tfpica de los agricultores colaboradores de ipaElo

Como se puede observar en el siguiente cuadro, todas las labores inherenrte? ai pr--
ceso de Produccin de mafz, correspondientes a la tecnologa tfpica se rea'izari er
forma manual, debido principalmente a que los terrenos son quebrad&s y pedregerrs:
So cual dificulta en gran medida el uso de maquinaria y el emplee de ira~:e ari--
mal; en contraste a la parte plana, en donde la mayora de as Herras se dedan e
cuflivos rentables como arroz frijol, hortalizas etc.





30



CUADRO 22 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MA IZ
i PALA REGION Vil-3
1981

No. Colaboradores: 7 Area: 20 Mz.
%COLABO- %
ID EM FORMA RADORES AREA Q/mz

Labores
Guataleo Manual 57 66 22,78
Siembra Manual 100 100 16.88
lao Limpia Manual 86 88 26.60
la, Fertilizacin Manual 86 73 6.27
2a. Limpia Manual 100 95 20.21
2a, Fertilizacin Manual 57 50 5.20
Dobla Manual 100 100 10.63
Tapizca Manual 100 100 27.55
Destusado Manual 100 100 22.43
Aporreo Manual 100 100 8.65
Total 100 100 167.20

Insumos CLASE
Semi a Mejorada (H-3, H-5) 57 55 13.36
Fertilizante la. 16-20-0 57 45 39.06
Fertilizante 2a. Urea 43 45 31.67
Total 84,09

Costos Directos 251 .29
Intereses 8% SC.D. 20 10
Administracin 10% S.C.D. 25.12
Alquiler de tierra 20,00
Costo total de Produccin 316.51


FUENTE: SER/ICTA, 1981


COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (Promedios Ponderados):

El Cuadro 23; permite apreciar que las labores manuales corresponde la mayor parte







31


de los costos directos de produccin con el 70%, lo cual pone de manifiesto el ipo
de tecnologa que se emplea, en el proceso de Produccin del Cultivo de Malz.

Las labores de traccin animal y mecanizadas ocupan una minima parte de los costos
directos un 3% y 1% respectivamente, pues como se ha dicho anteriormente, las
partes planas que pueden mecanizarse se destinan a otros cultivos de mayor rentabi-
lidad.

En lo que concierne al rengln de Insumos, los fertilizantes son los que tienen una mayor
participacin en la conformacin de los costos, lo que indica, que el agricultor debe
realizar ciertos desembolsos; para lo cual es necesario que el mismo, cuente con la dis-
ponibilidad necesaria en el momento oportuno.

En el uso de herbicidas para controlar malezas, tambin implica desembossr, auque en
menor proporcin, siendo estas del orden del 5% de los costos directos totales de Produc-
COe-
cin.


CUADRO 23 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MAlZ
IPALA REGION VII-3
(PROMEDIOS PONDERADOS)
1981

No, Colaboradores: 7 Area: 20.00 Mz
PARCIALES TOTALES
IT EM Q. % Q. %
Labores Manuales
Preparacin de tierra 17.41 8 153.96 70
Siembra 17.13 8
Prcticas culturales 60.79 27
Cosecha 58.63 27
Labores Traccin Animal
Preparacin tierra 6.48 3 7.23 3
Labores culturales 0.75 0
Mecanizadas
Preparacin de tierra 2.10 1 2.10 1
Insumos
Semillas 8.79 4 57.88 26
Herbicidas 10.50 5
Fertilizantes 38.36 17
Insecticidas 0.23 0
221.17 100 221.17 100
FUENTE: SER/ICTA, 1981





32



CUADRO 24 COSTO Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADAS Y TRACCION ANIMAL
MAIZ
IPALA, REGION VII-3
1981

No. Colaboradores: 7 Area: 20.00Mz

LABORES MANUALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
CLASE No. % Q. % Q.

Contratado 12.80 26 45.90 30 3.59

Familiar 36.76 74 103.03 70 2.94

Total 49.55 100 153.93 100 3.11



LABORES TRACCION JORNALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
ANIMAL. No. % Q. % Q
CLASE

Contratado 0.35 39 3.33 46 9.50

Familiar 0.55 61 3.90 54 7.09

Total 0.90 100 7.23 100 8.03



LAB. MECANIZA- JORNALES CCSTO TOTAL COSTO JORNAL
DAS No. % Q. % Q.
CLASE

Contratado 0.05 100 2.10 100 42.00

Familiar O 0 0.0 0 0

Total 0.05 100 2.10 100 42.00

FUENTE: SER/ICTA, 1981







33



COSTOS E INGRESOS:

El Cuadro 25, se refiere al rendimiento promedio por manzana (25.87 qq) el cual
se puede considerar, bajo si se compara con los que se obtienen en otras reas del
Pals.

Al relacionar el ingreso bruto y el ingreso neto con los costos totales, de produc-
cin de maiz, se establece que el agricultor no obtiene ganancias, desde el punto
de vista econmico pierde en esta actividad, sin embargo es preciso sealar que den-
tro de la estructura de los costos un alto porcentaje de estos son imputados ya que no
representan para el agricultor ningn desembolso real de dinero.

CUADRO 25 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
IPALA, REGION VII-3
1981

No. Colaboradores:7 Area: 20.00 Mz.

IT EM RENDIMIENTO PRECIO VALORES
qq/mz Q/qq Q

Cultivo

Maiz 25.87 8.00 206.96

Ingreso Bruto 206.96

Costos Directos 221.17

Intereses 8% S.C.D. 17.69

Administracin 10% S.C D. 22.11

Alquiler de tierra 20.00

Costo Total 280.97

Ingreso Neto -74.01

FUENTE: SER/ICTA, 1981





34


ESQUIPULAS:

El cuadro 26, se presenta en detalle las practicas agronmicas e insumos inherentes
al cultivo del maz en el municipio de Esquipulas. En el se incluyen las distintas
prcticas efectuadas por los agricultores colaboradores del rea.

De esta informacin se disea la tecnologa Hpica de esta regin; para ello se toma
en cuenta el porcentaje de agricultores colaboradores que los utilizan ast como el
rea en que se practica.

CUADRO 26 DETALLES DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
MAlZ
ESQUIPULAS REGION VIl-3
1981

Colaboradores: 5 Area:33.5 mz.
POR CIENTO POR MANZANA FECHAS
DESCRIPCION Colab. Area Jornales Q.
Labores
Manuales
Siembra 100 100 3.46 8.70 11/5; 1/6
la. Fertilizacin 100 100 2.63 6.42 1-11/6,1-/7
2a. Fertilizacin 100 100 1.58 3.87 1-11/7
la. Control Plagas 40 34 0.61 1.57 1/6;1/7
2o. Control Plagas 40 22 2.13 5.33 11/7
Dobla 100 88 .4.38 11.42 11/8
Tapisca 100 88 8.85 21.46 11/11; 1/12;1/1
Transporte 20 7 4.0 12.00 11/12
Destusado 20 7 20. 00 50.00 1/12
Aporreo 20 7 10. 00 15.00 11/12

Traccin Animal
Arado 20 12 1.0 30.00 11/5
Surqueado 80 76 2.86 14.51 11/5
la. Limpia 80 76 3.73 18.96 11/6; 1/7
Aporque 100 76 2.24 13.59 1-11/7

Mecanizadas
Tractorado 100 88 0.58 56.95 1-11/5
la. Limpia 20 24 0.25 15.00 1/6
Desgranado 80 81 2.37 41.06 11/12; 1/1
Contina.....///







35


Continuacin Cuadro 26...///



DESCRIPCION POR CIENTO POR MANZANA PRECiOS
Colab. Area Cant. Q/mz

insumos CANT IDAD
Semilla siembra
Mejorada (H-5; H-3) 100 100 36.57 Lbs. 16.93 0.46
Fertilizantes la.
16-20-0 40 31 2.95 qq 46.36 15.71
15-15-15 60 69 4.0 qq 65.43 16.31
Fertilizantes 2a.
Urea 80 76 2, 11 qq 36,36 17.23
Urea +16-20-0 20 24 3.0 qq 51,30 17.10

Herbicida (la)
Paraquat 20 24 2.0 Lts. 15 .00 7.50

Insecticida (la.)
Paraphs 20 24 0,5 Lts. 2,25 4,50
Tamarn 20 10 0.29 Lts, 3,14 10.82

Insecticidas (2a.)
Lorsban granulado 20 10 14.29 Lbs, 4.57 0.31

FUENTE: SER/ICTA, 1981


T ECNOLOGIA T PICA:

En el Cuadro 27 se determinan las prcticas ms comunes que caracterizan la tecno-
logra itpica de los agricultores colaboradores del rea de Esquipulas. Como se apre
cia en dicho cuadro en esta zona que presenta una mayor utilizacin de traccin
animal y mecanizada en las labores que se hacen al cultivo del maz, dado a que los
terrenos son planos y poco pedregosos; por lo que se facilita el empleo de maquinaria
agrcola.

De esa cuenta se tiene, que para la realizacin de las labores de preparacin de tie-
rra se recurre al uso de equipo agricola y traccin animal. Es comn tambin el em-
pelo de traccin en ciertas prcticas culturales (limpia y aporque). Ademas es preci-
so resaltar que un alto porcentaje de agricultores viene haciendo uso de desgranadoras.





36


Es tfpico en el rea que labores como siembra, fertilizacin, dobla y tapizca se efec-
ten en forma manual.

Tomando en cuenta la tecnologa que se emplea en la Produccin de Maiz, se puede
aseverar que el costo de Produccin es relativamente mayor que en otras localidades;
sin embargo esta diferencia es compensada con los rendimientos que se obtienen.

CUADRO 27 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MAl Z
ESQUI PULAS, REGION Vil-3
1 9 8 1

No. Colaboradores: 5 Area:33.5 Mz
% COLABO-
I T E M FORMA RADORES AREA Q/mz

Labores
Tractorado Mecanizado 100 88 56.95
Surqueado Trac. Animal 89 76 14.51
Siembra Manual 100 100 8.70
la. Limpia Trac. Animal 80 76 18.96
la. Fertilizacin Manual 100 100 6.42
2a. Fertilizacin Manual 100 100 3.87
Aporque Trac. Animal 100 76 13.59
Dobla Manual 100 88 11.42
Tapizca Manual 100 88 21.46
Desgranado Mecanizado 80 81 41.06
Total 196.94

Insumos CLASE
Semilla Mejorada (H-5;H-3) 100 100 16.93
Fertilizante (la.) 15-15-15 60 69 65.43
Fertilizante (2a.) 46-0-0 80 76 36.36
Total 118.76

Costos Directos 315.66
Intereses 8% S.C.D. 25.25
Administracin 10% S.C.D. 31.56
Alquiler de tierra promedio 30.00

COSTO DE PRODUCCION TOTAL 402.47

FUENTE: SER/ICTA, 1981







37



COSTOS DIRECTOS:

El cuadro que se presenta a continuacin revela que los insumas c`rstituyenr el renr
giln m6s importante dentro de los costos directos de produccidn, al absr~:~er estos el
40% de dichos costos (Q. 121.25). Esta situacin es diferente a la de ouras localida
des debido a la tecnolog
Dentro de los insum.s al rengln fertilizantes corresponde el 82% de los costEs de
alifsu importancia econmica. Muestras que las labores manuales a diferencia de
otras reas ocupan un 18% de los costos directos, de Productos teniendo mayor re-,
presentabilidad en esta estructura de costos las labores mecanizadas en un 29%.


CUADRO 28 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MAlZ
ESQUIPULAS REGION Vil-3
(PROMEDIOS PONDERADOS)

No. Colaboradores: 5 Area: 33,5 Mz.

ITEM PARCIALES TOTALES
Q. % Q. %
LaboresManuales
Siembra 8.70 3 55.43 18
Prcticas culturales 22.08 7
Cosecha 24.65 8

Labores traccin animal
Preparacin tierra 14.62 5 39.39 13
Pract. Culturales 24.77 8

Labores Mecanizadas
Prep. Tierra 50.15 17 86,81 29
Pract. Culturales 3.58 1
Cosecha 33,08 11

insumos
Semilla 16.93 6 121,25 40
Fertilizantes 99.39 33
Herbicidas 3.58 1
insecticidas 1.35
TOTAL C.D. 302.88 100 302.88 100

FUENTE: SER/ICTA, 1981





38


CUADRO 29 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADAS Y TRACCION ANIMAL
MAIZ
ESQUIPULAS, REGION VIl-3
1981

No. Colaboradores 5 Area: 33.5Mz.

LABORES MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
CLASE No. % Q % Q

Contratado 19.22 83 47.10 85 2.45
Familiar 3.85 17 8.32 15 2.16
Total 23.07 100 55.42 100 2.40

LABORES TRACCION JOR N ALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
ANIMAL No. % Q. % Q
CLASE
Contratratado 5.61 82 25.78 65 4.59
Familiar 1.22 18 13.63 35 11.13
Total 6.84 100 39.40 100 5.76

LABORES MECANIZA- JORNALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
DAS No. % Q. % Q
CLASE
Contratado 1.88 76 59.37 68 31.57
Familiar 0.60 24 27.45 32 45.98
Total 2.48 100 86,82 100 35.04

FUENTE: SER/ICTA, 1981


COSTOS E INGRESOS:

El rendimiento promedio de mafz por manzana, reportado por los colaboradores se pueden
considerar como bastante bueno si se compara al de otras reas, siendo la razn de esto
la tecnologa que se emplea en el rea. El ingreso neto es Q.68.61 Producto de estos ren-
dimientos es que el agricultor de esta rea si obtienen un ingreso que hace del cultivo del
mafz una cantidad rentable alrededor del 18% tomando para el efectolos costos importa-
dos inherente al proceso productivo, sin embargo si se toma unicamente aquellos renglo -
nes en los que efectivamente se han hecho desembolsos la situacin an sera menos venta
losa.






39



CUADRO 30 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
ESQUIPULAS, REGION VII-3
(PROMEDIO PONDERADO)
1981

No. Colaboradores: 5 Area:33,5 Mz.

I T E M RENDIMIENTO PRECIO VALORES
qq/mz Q/qq Q

Cultivo
Maiz 57 qq 8.00 qq 456.00

Ingreso Bruto 456.00
Costos directos 302.88
Intereses 8% S.C.D. 24.23
Administracidn 10% S.C.D. 30.28
Alquiler de tierra promedio 30.00
Costos totales 387.39
Ingreso neto 68.61


Fuente: SER/ICT A, 1981


SAN JUAN ERMITA: "\

Las practicas agronmicas e insumos efectuadas por los agricultores colaboradores de
este municipio, para el cultivo de maiz se detallan en el cuadro 31,





40



CUADRO 31 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
MAlZ
SAN JUAN ERMITAREGION Vil-3
1981

No. Colaboradores: 3 Area: 6.85 mz.

DESCRIPCION POR CIENTO POR MANZANA FECHAS
Colab. Area Jornales Q/mz
Labores
Manuales
Guataleo 67 64 16.06 32.11 11/4
Siembra 100 100 5.10 10.20 11/5;I/6
la. Limpia 67 64 16.06 32.11 11/6
Resiembra 33 32 3.67 7.34 11/6
la, Fertilizacin 100 100 5.25 9.77 11/6
2a, Limpia 100 100 16.03 29.15 1/7
2a, Fertilizacin 33 32 4.59 9,17 11/7
Dobla 100 100 3.50 6.41 11/8
Tapizca 100 100 7.58 13.56 11/10
Destusado 100 100 5.25 9.33 1/11
Aporreo 100 100 4.08 7.58 11/11

Traccin Animal
Arado y Surqueado 100 100 2.77 20.41 11/5
Aporque 33 36 1.60 16.00 1/7

Mecanizadas
Transporte 33 32 0.46 14.33

Insumos
Semilla siembra CANTIDAD
H-3 67 45 30.55 14.07
Criolla 67 55 20.00 2.80

Fertilizante la.
16-20-0 100 100 2.77 41.36

Fertilizante 2a.
Urea 33 32 1,38 23.39

FUENTE: SER/ICTA, 1981







4'



T ECNOLOGA TiPiCA:

La descripcin de las labores ms comunes que caracterizan a ioa ecriga ofpa de
les agricultores estudiados en este municiplo, evidenclan que e 100% de a6wcg; g~
fores utilizan Traccin Animal en los trabajos correspondientes a ia propacs tierraZ, asicome fertilizante 16-20-0. Lo cual implica que el nr:ei tpecr.l;i eo
superior a otros municipios del departamento de Chiquimuia.

CUADRO 32 COSTO DE PRODUCCION
T ECNOLOGIA TIPiCA
M MA Z
SAN JUAN ERMITA
1981

No. Colaboradores:3 Area 6,85M :,
%COLABO-
IT EM FORMA RADORES AREA Q/Mz
Labores
Guataleo Manual 67 64 32, '
Arado y Surqueado T. Animal 100 100 20A41
Siembra Manual 100 100 '0,20
la. Limpia Manual 67 64 32.1 i
la. Fetrilizacin Manual 100 100 9.77
2a. Limpia Manual 100 100 29, 15
Dobla Manual 100 100 6,41
Tapisca Manual 100 100 13,56
Destusado Manual 100 100 9o33
Apzrreo Manual 100 100 7.58
Total 70 ,63

Insumos
Sem'ia Criolla 67 55 2.80
Fertiiizante 16-20-0 100 100 41.36


Costos Directos 214,79
Intereses 8% S.C.D. 17.10
Administracin 10% S.C.D. 21. 37
Alquiler de tierra promedio 32,00
Costo total de Produccin 285.26

FUENTE: SER/ICTA, 1981





42



COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (PROMEDIO PONDERADO)

En el cuadro 33, las labores manuales constituyen el rengln ms importante de los
costos directos pues absorven el 6% de estos equivalentes a Q. 132.65 Siendo en-
tre estos las prcticas culturales los que tienen mayor participacin (54%).

Dentro de esta estructura, los insumos figuran en un segundo plano ya que su parti-
cipacin es del orden del 26%, sin embargo debe tenerse presente que la inversin
en fertilizante resulta ser alta en
CUADRO 33 RESUMEN DE CC6TOS DIRECTOS
MAIZ
SAN JUANERMTA REGION Vil-3
(PROMEDIOS PONDERADOS)
1981

No. Colaboradores: 3 Area: 6.85

I T E M PARCIALES TOTALES
Q. % Qe %
Labores Manuales
Preparacin de tierra 20.99 10 132.65 60
Siembra 10.20 5
Prcticas culturales 70.99 32
Cosecha 30.47 14

Labores Traccin Animal
Preparacin de tierra 20.41 9 26.24 12
Pract. Culturales 5.83 2

Labores Mecanizadas
Cosecha 4.56 2 4.56 2

insumos
Se mi -a 7,91 4 56.70 26
Fertilizantes 48.79 22
Total Costos Directos 220. 15 100 220.15 100

FUENTE: SER/ICTA 1981







43



CUADRO 34 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADOS Y DETRACCION ANIMAL
MAIZ
SAN JUAN ERMITA
1981

No. Colaboradores: 3 Area:6 85Mz.
LABORES MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
CLASE No. % Q. % Q

Contratado 63.01 89 119.73 90 1.90
Familiar 7.73 11 12.83 10 1.66
Total 70.74 100 132.56 100 1.88

LABOR ES TRACCI ON JORNALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
ANIMAL No. % Q. % Q
CLASE
Contratado 2.02 61 13.12 50 6,43
Familiar 1.31 39 13.12 50 10.00
Total 3.53 100 26.24 100 7,83

LAB. M ECANIZADAS JORNALES COSTO TOTAL COSTO JORNAL
CLASE o. % % Q
Contratado 0.15 100 4.56 100 31 25
Familiar O O 0
Total 0.15 100 4.56 100 31.25

S FUENTE: SER/ICTA, 1981


COSTOS E INGRESOS:

El rendimiento promedio por manzana que se determino entre los agricultores que c6laboraron
fue de 36.29 qq/mz al estimar los probables ingresos que pueden tener el agricultor si ven-
diera su cosecha al precio que prevalece en el mercado y relaciona este hipotetico ingreso
con los costos de Produccin resultante, se tendria que desde el punto de vista econmico el
productor de ma'z tendria una Prdida Neta, por lo que dicho cultivo no podr'a censiderarse
rentable.





44


CUADRO 35 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
SAN JUAN ERMITA, REGiON Vll-3
(PROMEDIOS PONDERADOS)
1981

No. Colaboradores- 3 Area: 6.85

IT EM RENDIMIENTO PRECIO VALORES
Sqq/mz Q/qq Q

Cultivo
Mafz 36.25 8.00 290.00
Ingreso bruto 290.00
Costos Directos 220.15
Intereses 8% S.C.D. 17.61
Administracin 10% S.C.D. 22.00
Alquiler de tierra 32.00

COSTOS TOTALES 291.76
INGRESO NETO -1.76


FUENTES SER/ICTA, 1981


SAN JACINTO- i\ t

El detalle de todas las prdcticas agroeconomicas e insumos, inherentes al cultivo del maiz,
que producen los agricultores colaboradores del municipio de San Jacinto se describen,en
el Cuadro, 36







45



CUADRO 36 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
MAlZ
SAN JACINTO, REGION Vi1-3
1981


No. Colaboradores: 2 Arec:9.25 Mz.
POR CIENTO POR MANZANA
DESCRIPCION Colab. Area Jornales Q/mz FECHAS

Labores
Manuales
Rosado 50 54 16 32.00 1-11/4
Guataleo 100 46 15.06 25.41 ti/4;!/5
Quema 50 54 1 .00 2.00 1/5
Siembra 100 100 4 9.73 iE/5; 1/6
la. Limpia 100 100 16 38.92 l!/6
2a. Limpia 100 100 16 38.92 1/7
la. Fertilizacin 100 100 3.03 7.35 !/6;,/7
2a. Fertilizacin 50 32 1. 0 5.00 1/-7
Dobla 100 100 3. 14 7.57 11/8
Tapisca 100 100 12.97 31.35 1/. -
Destusado 100 100 8.11 16.22 1/12
Aporreo 100 100 8. 11 16.22 1I/12

Traccin Animal
Arado 100 46 1.18 8.94 11/5

insumos CANTIDAD

Semilla siembra
Criollo 50 86 25 Lbs. 3.00 0.12
H-5 50 14 25.6 Lbs 12.80 0.50
Fertilizante la.
15-15-15 50 86 3.0 qq 49.50 16.50
46-0-0 50 14 4.0 qq 66.00 16.50
Fertilizante 2a.
46-0-0 50 32 2.0 qq 33.00 16.50

FUENTE: SER/ICTA, 1981





46



T ECNOLOGIA TIPICA:

El cuadro 37, presenta la descripcin de las prcticas ms comunes que caracteri-
zan la tecnologra ti'pic de los agricultores de esta zona.


CUADRO 37 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MAIZ
SAN JACINTO REGION VII-3
1981

No. Colaboradores: 2 Area: 9.25 Mz.
%COLABO- %
IT EM FORMA RADORES AREA Q/mz
Labores
Guataleo Manual 100 46 25.41
Quema Manual 50 54 2.00
Siembra Manual 100 100 9.73
la. Limpia Manual 100 100 38.92
la. Fertilizacin Manual 100 100 7.35
2a. Limpia Manual 100 100 38.92
Dobla Manual 100 100 7.52
Tapizca Manual 100 100 31.35
Destusado Manual 100 100 16.22
Aporreo Manual 100 100 16.22
Total 193.65

Insumos CLASE
Se-m a Criolla 50 86 3.00
Fertilizante la. 15-15-15 50 86 49.50
Total 52.50

Costos Directos 246.15
Interes 8% S.C.D. 19.69
Administracin 10%S.C.D. 24.61
Alquiler de tierra promedio 20.00
Costo total de produccin 310.45

FUENTE: SER/ICTA, 1981







47



COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (PROMEDIO PONDERADO)

Las labores manuales son las queasumen el mayor porcentaje de los costos directos
de produccin, siendo estas del orden del 73% que equivale a Q. 199.03 por man-
zana.

Las labores de traccin animal ocupan una minima parte de los costos directos con
2%; por otro lado lo quebrado del terreno hace imposible la utilizacin de maqui-
naria agrrcola.

Los insumos tienen un 25% de los costos directos, siendo los fertilizantes el rengln
ms importante (para las partes planas y cuando el agricultor cuenta con recursos
econmicos).

CUADRO 38 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MAIZ
SAN JACINTO REGION Vil-3
(PROMEDIO PON DEADO)
1981

No. Colaboradores: 2 Area: 9.25 Mz.
PARCIALES TOTALES
ITEM Q. % Q. %
Labores Manuales
Preparacin tierra 30.06 11 199.04 73
Siembra 9.73 4
Prac. Culturales 95.46 35
Cosecha 63.79 23
Lab. Traccin Animal
Prep. tierra 4.11 2 4.11 2
Insumos
Semilla 4.32 2 67.78 25
Fertilizantes 62.43 23
Insecticidas 1.03 0
TOTAL C.D. 270.92 100 270.93 100


FUENTE: SER/ICTA, 1981





48


CUADRO 39 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADOS Y DE TRACCION ANIMAL
MAlZ
SAN JACINTO, REGION Vll-3
1981

No. Agricultores: 2 Area: 9.25Mz.
LABORES MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q. % Q.
Contratados 88.22 100 199.03 100 2.23
Familiares 0 0 0 0 0
Total 88.22 100 199.03 100 2.23



LABOR TRACCION JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
ANIMAL No. % Q. % Q.
CLASE

Contratado 0.54 100 4.11 100 7.60
Familiar 0 0 0 0 0
Total 0.54 100 4,11 100 7.60

FUENT E SER/ICTA, 1981


COSTOS E INGRESOS:

El cuadro 40 determina el rendimiento promedio obtenido por los colaboradores fue de
32.43 qq/Mz. y que el precio que prevaleci en la cosecha fue de Q.8.oo/qq, por
lo tanto el posible ingreso bruto se determin en Q.259.36, lo cual est por debajo
de los costos totales de produccin, implicando esta situacin que el cultivo no es ren-
table y que a cambio de ello el agricultor economicamente pierde.
a






49



CUADRO 40 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
SAN JACINTO, REGION Vil-3
1981

No. Colaboradores: 2 Atea: 9.25 Mz

IT EM RENDIMIENTO PRECIO VALORES
qq/mz Q/qq Q

Cultivo
Maiz 32.43 8.00 259.44
Ingreso Bruto 259.44
Costos Directos 270.93
Intereses 8% S.C.D. 21.67
Administracin 10% S.C.D. .... 27.09
Alquiler de tierra promedio 20.00
Perdida Neta 339.69
-80.25

FUENTE: SER/ICTA, 1981

CONCEPCION LAS MINAS: I1

El cuadro 41 detalla las prcticas agronmicas e insumos, usados en el cultivo de maiz
en este municipio, informacin de la cual se establece la tecnologa t'pica.




50



CUA DETALLE DE PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
- MAlZ
S CONCEPCION LAS MINAS
S 1 .,/ 1981

.A.

POR Cl ENT O POR MANZANA
DESCRIPCION Colab. Area Colab, Q/mz F ECHAS
Labores
Manuales
Guataleo 100 100 15.04 28.22
Quema 20 35 0.64 1,92
Siembra 100 100 6.44 21.48
la. Limpia 100 100 10,78 31.92
la. Fertilizacin 100 79 2.64 7.54
2a, Limpia 100 100 5,46 16.17
2a. Fertilizacin 100 95 2.51 6.99
Dobla 100 100 4.87 14.60
Tapizca 100 100 8.46 24,85
Destusado 100 100 5.99 17.44
Aporreo 100 100 2.84 8.23

Traccin Animal
Arado 20 19 0.80 6.40
Insumos CANT IDAD PR ECIO

Semilla siembra
Criolla 80 46 24.39 lbs 5,75 0.23
H-5 20 22 23.23 Ibs 11.20 0.48
H-5 (2a.) 20 32 27.05 Ibs 4.87 0.18

Herbicidas (la. apl)
Gramoxone 40 37 1.35 Its 7,20 5.33
Herbicidas (2a. apl)
Gramoxone +2, 4D 40 40 1.78 Its 6.25 3.51
Gramoxone 33 37 1.05 Its 5.60 5.33
Fertilizante (la. apl)
16-20-0 50 51 3.53 qq 51.93 14.71
20-20-0 33 24 4.72 qq 70.44 14.92
15-15-15 17 5 1.59 qq 25.40 15.97
Fert.(2a.apl)
26-0-0 33 57 1.82 qq 32.49 17.85
46-0-0+23-0-0 17 19 3.40 qq 48.80 14,35
46-0-0+20-20-0 17 5 2.21 qq 32.25 14.58
16-20-0 17 14 2.67 qq 38,11 14.27
FUENTE: SER/ICTA, 1981











T ECNOLOG!A TIPICA:

La descripcin de las practicas mss comunes que coracterizan a tecnoig,, a ,fpica de
Ics agricultores colaboradores de este municipio, se presenta en el cuadro siguiente,
cabe sealar la homogeneidad que manifiestarn los Agricui re--Coeaboradres en s
practicas que realizan ya que se puede aseverar que sron ccrrur~e~c etre e.to;Y ro ast
les insumos; utilizadoso

CUADRO 42 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOG7A T5PiCA
MAIZ
CONCEPCION LAS MINAS, REGION V\.-3
1981

Colabsradore.: 5 Arec: 13. 36 Mz

T EM FORMA %CCOLABORAQ % Q/M
DORES AREA

Labores
Guataleo Manual 100 100 28 22
Siembra Manual 100 100 2 1.48
loo Limpia Manual 100 100 3!, 92
la. Fertilizacin Manual 100 79 7,54
2a. Limpia Manual 100 100 16o 17
2a. Ferlizacion Manual 100 95 6,99
Dobla Manual 100 100 '14,60
Tapizca Manual 100 100 24,85
Destusado Manual 100 100 7, 44
Aporreo Manual 100 100 8 23
Total 177 o44

insumos CLASE
SemiTa CrioHla 80 46 5,75
FerPt la. 16-20-0 50 51i 5 1.93
Fero, 2a. Urea 33 57 32,49
Herbicidas Gramoxone +2,4D 40 40 6.25
Total 96.42
Costos Directos 273.86
Intereses 8% S.C.D. 2'1 .90
Admrn 10% S.C.D. 27,38
Aiquler de tierra 30o00
Costo Total 33,4


FUENT E: SERCT 1981




52



COSTOS DIRECTOS DE UNA MANAZANA (PROMEDIOS PONDERADOS)

En el cuadro 43 se detemina que las labores manuales son las ms importantes en lo que
se refiere a la participacin que tienen en los costos directos de produccin con un
64%, equivalente a Q. 176.22 por manzana y que dntro.: de estas labores el rengln
de mayor incidencia lo constituye las prcticas culturales con el 43%.

Los insumos comprenden el 35% de los costos directos equivalentes a Q.97.43, sien-
do el significativo en;fre estos al rengln fertilizantes, pues requiere un insumo;del 81%.

CUADRO 43 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MA Z
CONCEPCION LAS MINAS REGION VI1-3
(PROMEDIOS PON DERADOS)
1981

No. Colaboradores: 5 Area 13.36
PARCIALES TOTALES
ITEM Q. % Q. %

Labores Manuales
Preparacin tierra 28.89 11 176.23 64
Siembra 21.48 8
Practo Culturales 75.34 27
Cosecha 50.52 18
Labo TracoAnimal
Preparacin tierra 1.20 1 1
Insumos
Semi1Tas 6.70 2 97.43 35
Fertilizantes 79o30 29
Herbicidas 11.43 4
Costos Directos 274.86 100 24 100

FUENTEs SERiCTA, 1981






53



CUADRO 44 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADOS YTRACCION ANIMAL
MAIZ
CONCEPCION LAS MINAS, REGION VW-3
1981


No. Colaboradores: 5 Area 13.36
, 7WAORES MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSIO1AREA
CLASE No. % Q. % Q

Contratado 24.03 37 62.43 35 2.60

Familiar 40.57 63 113.81 65 2.81

Total 64.60 100 176.24 100 2.73

LABORES TRACCION JORNALES COSTO TOTAL COSTO/AREA
ANIMAL No. % Q. % Q
CLASE

Contratado 0.15 100 1.20 100 8.00

Familiar 0.00 000 0.00 000 0.00

Tetal 0.15 100 1.20 100 8.00



FUENTE: SER/ICTA, 1981

COSTOS E INGRESOS:

El rendimiento por manzana, se puede considerar como aceptable en compora:id a ;os que
se obtienen en otros municipios del departamento de Chiquimula, sin embargo, tomando en
cuenta el alto costo de produccin que tiene el cultivo de maiz en ConcepcEi las Minas
esta actividad no es rentable al agricultor desde el punto de vista econm*co.




54



COSTOS E INGRESOS
MAIZ
CONCEPCION LAS MINAS, REGION Vil-3


RENDIMIENTO :PRECIO VALORES
IT EM qq/Mz Q/qq Q

Cultivo
Maz 38o00 8.00 : :,304.0- .
ingreso Bruto i 4.0O.
Costos Directos 3 '. 274. 86
Intereses 8% SoC D. 21.98
Administracin 10% S.CoD 27.'4.,
Alquiler de tierra 30.00
Costo Total 354.32.~i ,~;i
ingreso Neto -50,32

FUENT E SER/ICT A, 1981


COMPARACION DE COSTOS DE PRODUCCION i..!D

DEL CULTBVO DE MAIZ POR MUNiCIPiOS ,:h'ttr i<-:

Una comparacion de los costos de produccin de la. tecnologa tpica para el cuitUoi.13i
de maz; por cada uno de los municipsos- se presenta en el cuadro 46, observndose
que el costo de produccin ms alto determinadoen funci'n de la Tecnologa Ti'picd o f
corresponde al municipio de Esquipulas, el que excede en un 43% del municipio -
de Quezaltepeque considerado el ms bajo, Sin embargo debe tomarse en cuenta que~
de acuerdo a los ingresos netos que potencialmente deber recibir el Agricultor, si
vendiera toda su producci5n de maz, slol en Esquipulas, esle-*<.Btio u ln :l-uhngreior;' :i
to ya que en los restantes municipios este cultivo manifiesta una perdida econmica
para el productor, lo que san lugar a dudas esta intimamente refe. ]obrn' eK:tpW
tecnolgico en que se desarrolla el cultivo de mafz en cada uno de los municipios.

Es importante hacer notar que en algunos casds as' difrenrci :e.... otv a.oesied.el o.
produccin e ingresos por municipio son relativamentl rteandesp w,'absexibbl~;exibene'ial-Ia
gunos casos los registros de produccin son de .reas~de lideidya'en otros. ei~&sbndet.
a terrenos pianos. Siendo en el futuro necesario hacer una estratificacin a este res-
pectoo







CUADRO 46 COMPARACION DE COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGiA TIPiCA POR MANZANA
MAZ
CHIQUIMULA REG ION V:I3
1 9 8 1

San Jos Sn.Juan San Concep
LABORES Comotrk Chiquimulo Queizait. La Arada ipaia Erquipuls Ermita Jacinto Las Minas
Guwe-l- --27.67 15.78 24.57 20.23 22.78 ---- 32.1 25.41 28.22
Quema --- 1.72 2.65 1.19 -- ---- ---- 2.00 ---
Arado(Bueyes) 22.95 27.40 ---- 11.35 --- ---- 20.41 --- --
Aradrdo(fractor) --- ----- ---- ----- 56.95 3 ---
Surqueado Buey 10.71 21.60 --- ---- ---- 14,51 --- ----
Siembra 12.71 9.52 14.70 7.78 16.88 8.70 10.20 9.73 21.48
Primero 1.mpia 34.30 25.98 26.87 21.45 26.20 18.96 32.11 38.92 31,92
Primera Fertilizacin 5.93 8.81 9.86 5.21 6.21 6.42 9,77 7.35 7.54
2a, Limpia Manual 34.35 .---- 40.31 23.71 20.21 ----- 29.15 38.92 16,17
2a. Fertilizacin 4.09 -- 3.46 -- 5.20 3.87 -- ---- 6.99
Aporque(Bueyes) 26.69 ----- ---- ----- 13.59 --- --- ---
Dobla 10.82 6.32 10.33 11.49 10.63 11.42 6.41 7.53 14.60
Tapizca 24.88 20.27 19.59 21.45 27.55 21.46 13.56 31.35 24.85
Destusado 9.59 10.68 12.57 37.29 22.43 --- 9.33 16.22 17.44
Aporreo 14.19 7.56 11.88 15.16 8.65 ---- 7.58 16.22 8.23
Desgrane (Mquina) ----- -------- --- 41.06 ---- -
TOTAL 212.19 182.43 176.79 176.31 167.20 196.94 170.63 193.65 177.44
Insumos
Semilla Criolla 4.23 3.17 2.91 2.71 --- -- 2.80 3.00 5.75
Semilla mejorada ---- --- ----- ----- 13.36 16.93 --- --- ---
Fertilizante (la.Apl) 17.78 68.67 18.82 31.83 39.06 65.43 41.36 49.50 51.93
Fertilizante (2a. apl) 18.00 ----- 23.63 --- 31.67 36.36 ----- ---- 32.49
Herbicidas --- --- --- 8.47 ---- ----- --- --- 6.20
TOTAL 39.91 7178.4 75-.36 43.01 84.09 188.76 43.16 52.50 96.42

Contina....////



e












Contina Cuadro 46....///


San Jos San Juan San Concep.
LABORES Camotn Chiquimua Quetzalt. La Arada Ipala Esquipulas Ermita Jacinto Las Minas

Costos Directos 252.10 254,27 222.15 219.32 251.32 315.66 213.79 246.15 273.86
Intereses 8% S.CD. 20. 16 20.34 17.77 17,54 20.10 25.25 17.10 19.69 21.90
Admno 10% S.CD. 25.21 25.42 22,21 21.93 25.12 31.56 21.37 24.61 27.38
Alquiler de Tierra 25.00 50.00 20,00 25.00 20.00 30.00 32.00 20.00 30.00
Costo Total 322.47 350.03 282.05 283.79 316.51 402.47 284.26 310.41 353,14


FUENTE:




57



CUADRO 47 COMPARACION DE COSTOS E INGRESOS rD' MANZANA
MA Z
CHIQUIMULA REGION VIl-3s
1981


Rendimiento Precio C.D. C.T. io5o iLN Q/qq
Municipios qq/Mz Q/qq o Perdida

Comotin 18.25 8.00 282.69 358.56 146.00 -212.56 19.64

Chiquimula 18.89 8.00 339.71 332.85 151o12 -181.73 17.62

Quezaltepeque 23.88 8.00 214.a2 272.84 191.04 -81.80 11.42

Sn Jos LaAra-
da 32.27 8.00 221.14 285.94 258.16 -27.78 8.86

Ipala 25.87 8.00 221.17 280.97 205.96 74.C (- 10.86

Esquipulas 57.00 8.00 302.88 387.39 456.0C 69.61 6.79

Sn. Juan
Ermita 36.25 8.00 220.15 291.76 290.00 1.76 7.67

San Jacinto 32.43 8.00 270.92 339.68 259.36 80.32 8.35

Concepcin
Las Minas 38.00 8.00 274.86 354.32 304.00 -50.32 7.23


FUENTE: SER/ICTA, 1981




58



CUADRO 48 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS POR MANZANA
M A Z
CHIQUJIMULA, REGION VI -3
(PROMEDIO PONDERADO)
1981


MUNICIPIOS %Labores %Labores %Labores
Manuales Traco Animal Mecanizadas Insumos %

Camotn 67 13 1 19
Chiquimula 52 27 0 21
Quezaltepeque 72 -- 28
San Jos La Arada 77 4 19
pala 70 3 1 26
Esquipulas 18 13 29 40
San JuanErmita 61 11 2 26
San Jacinto 73 2 25
Concepcin Las Minas 64 1 35

FUENTE SE R/ICTA A
ECULTIVO DE ARROZ -)

ESQUIPULAS -/

El Detalle de todas las prcticas agronmicas e insumos inherentes al cultivo de arroz,
reportados por los agricultores-colaboradores del municipio de Esquipulas se presentan
a continuacin




59


CUADRO 49 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E !NSUMOS
ARROZ
ESQUIPULAS, REG ON V1 -3
1981


No.Colaboradores: 2 Arec:26.30Mz,
POR CI E NT O POR MANZANA FECHAS
DESCRIPCION Colab. Area Jornares Q/iMr
Labores Manuales
ler Control Pagas 100 1C0 0,99 2.85 1/5
2do.Cronrrol FPagas 100 100 0.61 17 /6
3er. Control Plagas 100 100 0.99 2.85 /I-17
4tc. Control Plagas 50 76 i.0 3.C0 S1/7
S5t. Control Plagas 50 76 1.00 3.00 11/9
ler. Limpia qurmica 100 100 1022 3.42 !1/6, 1/7
2da. Limpia qurmica 50 24 1.90 4.76 i/7
lera Fertilizacin 100 100 0.91 2.66 11/5
2da. Fertilizacin 100 100 0.91 2.66 11/8
Labores Mecanizadas
Tractorado 100 100 0.38 64.641/5
Siembra 100 100 0.30 34.22 1/5
Cosecha 100 100 3.08 104. 18 1/ 1
Insumos CantIdad Precio
ICTA Virginia 100 100 125.48 43.78 0.34
Stam (lera Limpia) 100 100 6.46 L. 37.13 5.74
Stam sp (2da. Limpia) 50 24 7.94 L 43.25 5.44
Fertiiizantes lera.
16-20-0 50 24 1.75 qq 29.25 16.71
10-30-10 50 76 3.00 qq 54.00 18.00
Fertiizcrtes 2da.
Urea 100 100 1 2.32 qq 38.48 16.56
Insecticida lera.
Clirahep 50 76 50.00 lbs 14.00 28.00
Insecticidad 2da.
Paraphos 50 76 1.00 L 4.50 4.50
Tamaron 50 24 0.32 Lt 3.49 10.90
Iriecticida 3era.
Tamarn 50 24 0.32 Lt 3.49 10.90
Paraphos 50 76 ;1.00 Lt 4.50 4.50
Snsecuicidad 4ta.
Azodrrn 50 24 0.32 t 3.49 10.90
Paraphos 50 76 1.0 lt 4.50 4.50
Snsecticidad 5ta.
Tamarrn 50 76 1.00 Lt 10.00 10.00
Fuente: SER/ICTA, 1981




60



T ECNOLOGIA TI PCA:

El cultivo de arroz en el murncipio de Esquipulas, es una actividad que se desarro-
lla con un alto grado de tecnificaci n, prueba de ello es que las labores correspon
dientes a la preparacin del terreno as como la siembra y la cosecha, se realizan
en forma mecanizada. Tambin se evidencia en este cultivo una fuerte inversin en
insumas alreededor de 48% del costo directo de Produccin lo cual pone de manifies
to su tecnificacion.

CUADRO 50 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TPICA
ARROZ
ESQUIPULAS, REGION V1-3
1981
Colaboradores- 2 Area: 26, 30

1 T E M FORMA Colaboradores Area Q/Mz.

Labores
T ractorado Mecanirzado 100 100 64 64
Siembra M canizado 100 100 34 22
ler Contro! Plagas Manual 100 100 2,85
2doo Control Plagas Manual 100 100 1.71
3er Control Plagas Manual 100 100 3.00
4to. Control Plagas Manual 50 76 2085
ler Limpia qumiica Manual 100 100 3.42
leraoFertilizacrn Manual 100 100 2,66
2da, Fertilizsacin Manual 100 100 2o66
Cosecha Mecarnzado 100 100 104o 18
T otal 219,19
insumos CLAS E
S- iTa ICTA Virgrina 100 100 43.78
Herbicida Stam Specal 100 100 37o 13
insecticida lera Clorahep 50 76 14.00
Insecticida 2dao Paraphos 50 76 4.50
Insecticida 3erao Paraphos 50 76 4.50
insecticida 4tao Paraphos 50 76 4.50
Fertilizante lera 10-30-0 50 76 54,00
Ferfi izante 2da, 46-0-0 100 100 38o48
Tot a 200.89
Costos Directos 420,08
intereses 8% SoCoDo 33 60
Administracin 10% SoCoDo 42,00
Aiquiler de tierra 47o00
.542.68
Fuentes SER/iCTA, 1981






61



COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (Promedio Ponderado)

En el cuadro 51 se observa que las labores mecanizadas y el uso de insumos son los ren
glones ms importantes de los costos directos; con un 47% y un 48% respectivamente
(Q.203.04, y 208.85)

CUADRO 51 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
ARROZ
ESQUlPULAS REGION Vil- 3
(Promedio Ponderado)
1981
No. Colaboradores: 2 Area: 26.30

IT E M PARCIALES TOTALES
Q % Q %
Labores Manuales 21.86 5
Labores culturales 21.86 5
Labores mecanizadas 203.04 47
Preparacin de tierra 64.64 15
SIembra 34.22 8
Cosecha 104.18 24

Insumos 208.85 48
Fertilizantes 86.55 20
Insecticidas 31.03 7
Herbicidas 47.49 11
Semilla 43.78 10
' 433.75 100 433.75 100

FUENTE: SER/ICTA, 1981





62



CUADRO 52 COSTO Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES Y MECANIZADAS
ARROZ
ESQUIPULAS REGION VII-3
1981

No. Colaboradores: 2 Area: 26.30

LABORES MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q. % Q

Contratado 7.60 100 21.86 100 2.88
Familiar 0.00 0 0.00 0 0.00
Total 7.60 100 21.86 100 2.88

LABORE MECANIZADAS JORNALES COSTOTOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q % Q

Contratado 10.26 100 203.04 100 19.78
Familiar 0.00 0 0.00 0 0.00
Total 10.26 100 203.04 100 19.78

FUENTE: SER/ICTA, 1981

COSTOS E INGRESOS:

El rendimiento promedio de arroz reportado por los colaboradores es bastante aceptable
87qq/Mz. Constituyendo este cultivo un buen negocio para el Productor, pues su ren
tabilidad es de 71%.







63



CUADRO 53 COS' OS INGR ESOS
A ; -, '
ESQUIPULAS, REGION V!E-3
( Promedio Pordeado")
1981

No. Colaboradores: 2 Are: <26o30
ENDIM ENTrO P. ECO VALOR ES
IT EM qqc/Mz (Q _qq Q

Cultivo
Arroz 87.00 1.00 957.00
Ingreso Bruto 957.00
Costos Directos 433,75
Intereses 8% S.C.D. 34.70
Administracin 10% S.C.D. 43. 37
Alquiler dttierro (promedio) 47.00
Costo total 558.82
Ingreso Neto 398.18

FUENTE: SER/iCIA, 1981


IPALA: 7, i

Las Prcticas agronmicas e insumos para e culWivo del orroa,; en el municipio de Ipa-
la se describen en el Cuadro 54.





64


CUADRO 54 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
ARROZ
IPALA, REGION VII-3
1981

No. Colaboradores: 6 Area: 10.31
POR CIENTO POR MANZANA
DESCRIPCION Colab. Area Jornales Q/Mz FECHAS
Labores Manuales
Rozado 50 32 26.15 83.03 11/4;1-11/3
Cultivado 17 6 4.84 14.52 11/4
Destroncado 17 5 5.36 10.71 1/5
Siembra 100 100 6.11 19.30 11/5;1/6
ler Limpia qumica 83 88 3.75 13.91 II/6;I/7
lera Limpia manual 17 12 16.00 64.00 11/6
2da. Limpia qurlmica 33 58 1.83 6.33 1/7
2da. Limpia manual 67 37 15.49 42.78 11/7
ler Fertilizacin 50 68 1.29 4.57 1/7
2da. Fertilizazin 17 29 2.00 6.00 1/8
ler Control plagas 67 61 1.12 2.96 1/6
2do. Control Plagas 33 39 1.00 5.63 11/6
3er Control Plagas 17 29 1.00 3.00 1/7
4to. Control Plagas 17 29 1.00 3.00 11/7
5to. Control Plagas 17 29 1.00 3.00 1/8
Cosecha 100 100 32.98 99.52 11/11
Traccin Animal
Arado 50 31 2.20 20.13 11/5
Surqueado 67 64 1.37 15.70 11/5
Mecanizadas
Rastreado 50 48 0.60 26.60 11/5
Surqueado 1 7 10 1.00 10.00 11/5
Insumos Cantidad Precio
Semillas siembra
20-89 17 10 100.00 Ib 17.00
Tikal 11 67 61 108,00 Ib 18.86
Virginia 33 35 105.35 Ib 34.55
Herbicidas (lera)
Stam Special 50 44 4.77 It 22.86
Stam sp + Edonal 33 39 7.66 It 39.25
Herbicidas (2da.)
Stam Special 17 29 5,62 It 25.49
Gramoxone 17 29 1.67 It 7.33
Aldrin lera 67 61 37.60 Ib 7.90 0.21
Folidol 2da 17 39 0.63 It 6.25
Tamaron 3era 33 29 0.50 It 3.00
Lebaicid 4ta. 17 29 0.50 It 4:50
Tamro 5ta. 17 29 0.50 It 5.00
Continua ......///





65



Contina Cuadro 54




DESCRIPCION POR CIENTO POR MANZANA
Colb. Area Jornales Q/Mz FECHAS

Fertil izantes
16-20-0 (lera) 50 68 2.57 qq 36.00
Urea (2da.) 17 29 1.50 qq 24,00


FUENTE: SER/ICTA, 1981


T ECNOLOGIA T PICA:

La descripcin de las prcticas ms comunes que caracterizan la tecnoga; a tpica pa-
ra el cultivo de arroz, segn la informacin que se obtuvo de los agricultores colabo-
radores; revela marcadas diferencias en relacin a Esquipulas; que se traducen en un
grado tecnolgico inferior al de este municipio lo que redunda en un rendimiento ms
bajo y por consiguiente en una rentabilidad menor.


CUADRO 55 COSTOS DE PRODUCCION T ECNOLOGIA TIPICA
A R OZ
IPALA, REGION Vii-3
1981
No. Colaboradores: 6 Area:10. 31
POR CIENTO
ITEM FORMA Colab. Area Q/Mz

Labores
Rastreado Mecanizado 50 48 26.60
Surqueado Traccin Animal 67 64 15.70
Siembra Manual 100 100 19.30
ler.Limpia qurmica Manual 83 88 13.91
2da. Limpia qufmica Manual 33 58 6.33
lera fertilizacin Manual 50 68 4,57
ler Control Plagas Manual 67 61 2.96
Cosecha Manual 100 100 99.52
Total 188,89

Continua o///





66



Contina Cuadro 55




IT EM FORMA POR CIENTO
Colab. Area Q/Mz

Insumos Clase
Semilla Tikal II 67 61 18.86
Herbicidas Stam Sp 50 44 22.86
Herbicidas Stam Sp 33 58 25.49
Insecticidas AldrMn 67 61 7.90
Fertilizantes 16-20-0 50 68 36.00
Total 111.11
Costos Directos 300.00
Intereses 8% S.C.D. 24.00
Administracin 10% S.C.D. 30.00
Alquiler de tierra 48.00
Costo total 402.00

FUENTE: SER/ICTA, 1981


COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (Promedio Ponderado):

A diferencia de Esquipulas, en Ipala las labores manuales son las ms importantes dentro
de los costos directos ya que absorven el 59% de los mismos equivalente a Q. 197.37.

Las labores mecanizadas y de traccin animal absorven una minima parte de los costos
directos, un 5% y 4% respectivamente, mientras que a los insumos corresponde el 32%
de dichos costos (Q101.98)





67



CUADRO 56 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
ARROZ
IPALA, REGION VW-3
( Promedio Ponderado )
198

N. Colabradnres: 6 Area 10.3'i
PARCIALES OTALES
1T EM Q. Qo_. %____

.cbore; Manua!es 197. 37 59
Prepar~Ca,;n de i,.erra 27.64 8
Siembra 19.30 6
P-ocricas culturales 50.91 15
C:secha 99.52 30

Labores Traccin Animal 16.20 5
Preparactcn de tierra 16.20 5

Labores Mecanizadas 13.87 4

Preparacin de tierra 13.87 4

Insumos 1G:. 98 32
SemTla 24.83 8
Heirbi cddo 34.89 11
Ferts zan tes 31.42 10
E nsec'.idas 10.84 3
329.42 1C00 329. 2 100

FUENT E: SER/iCTA




68



CUADRO 57 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADAS YTRACCION ANIMAL
ARROZ
IPALA, REGION VIl-3
1981

No. Colaboradores: 6 Area: 10.31
LABORES MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q % Q

Contratado 35.98 57 113.97 58 3.17
Familiar 27.35 43 83.41 42 3.05
Total 63.34 100 197.38 100 3.12

LABORES TRACCION JORNALES COSTOT TOTAL CCSTO/JORNAL
ANIMAL No. % Q. % Q
CLASE
Contratado 1.45 94 14.94 92 10.27
Familiar 0.10 6 1.26 8 13.00
Total 1.55 100 16.20 100 10.44

LABORES M ECAN IZADAS JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q. % Q
Contratado 0.39 100 13.87 100 35.75
Familiar 0.00 0 0 .00 0 0.00
Total 0.39 100 13.87 100 35.75

FUENTE: SER/ICTA, 1981



COSTOS E INGRESOS:

En el cuadro 58 que se presenta a continuacin se anota el rendimiento promedio, pre-
cio por quintal, costos totales, ingreso bruto e ingreso neto por manzana. Dicho cua-
dro pone en relieve que el cultivo de arroz en Ipala tiene para el producto una renta -
bilidad de alrededor del 36% .





69



CUADRO 58 COSTOS E INGRESOS
ARROZ
IPALA, REGION Vil-3
( Promedio Ponderado)
1981

Nc. Colaboradores: 6 Area 10'o31
RENDIMIENTO PRECIO VALORES
STEM qq/Mz Q/qq Q

Cuitivo

Arroz 49.50 12.00 594.00
Ingreso Bruto 594.00
Costo Directo 329.42
Intereses 8% S.C.D. 26.35
Administracin 10% S.C.D. 32.94
Alquiler de tierra (Promedio) 48.00
Coso Total 436.71
Ingreso Neto 157.29

FUENTE: SER/ICTA, 1981


En el cuadro 59 se observa una comparacin de costos e ingress en el culf-ve de
arroz enlos municipios de Ipala y Esquipulas.

CUADRO 59 COMPARACION DE COSTOS E INGRESOS
ARROZ
ESQUIPULAS IPALA
1981


Rend. PRECIO
LOCALIDAD qq/Mz Q/qq C.D. C.T. I.B. I.N.

Esquipulas 87.00 11.00 433.75 558.82 957.00 398.18
Ipala 49.50 12.00 329.42 436.71 594.00 157.29

FUENTE: SER7iCTA, 1981




70



CULTIVO DE FRIJOL r)


FRiJOL (PRIMERA) EN MONOCULTIVO -A

Este cultivo moniflesta en el Departamento un comportamiento muy similar, por lo
que se crey cornvenientemente que los costos de produccin se determinaran en fun
clon de todo el departamento.

Las prcticas agronmicas que se efectan al frijol de primera, al que tambin deno-
minan frijol de arriesgo por lo problematico y arriesgado que resulta su cosecha, en
la poca en que mas se acentan las lluvias de invierno, se presenta a continuacion6

CUADRO 60 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
FRIJOL DE PRIMERA
CHIQUIMULA REGION Vil-3
1981
No0 colaboradores6 Area 5,35
POR CIENTO PCR MANZANA
DESCRIPCION Colab, Area Jornales Q/Mz FECHAS
Labores Manuales
Guotaleo 100 100 21,12 53,93 11/4
Siembra 100 100 10.65 27,76 1I/5;1/6
ler Limpia 100 100 13o27 39,63 1-11/6
Fertilizacin 83 91 1,65 4,02 11/6
Control Plagas 33 31 1019 3.57 11/6
Control Enfermedades 17 9 4o00 10.00 11/6
2da, Limpla 17 22 7,63 26,69 11/7
Cosecha 100 100 17.76 42.80 1/8
Insumos Cantidad Precio
Sema Icria W a 100 100 125.61 lbs. 40o74 0,32
Herbicida impia
Gramaxone+Edonal 17 22 3, 18 lts, 15,25 4,79
Fertilizante lera
15-15-15 33 49 3,45 Its. 58,14 16.85
16-20-00 50 42 3,52 qq 54o02 15.34
insecticidas
Folidol +Bayfolun 17 22 1.69 Is, 6.78 4,01
Tamarn y Bayfoan 17 9 2,20 ItSo 12,64 5,74
Fungicidas
Antracol 17 9 2,00 Kgs, 3O00 1.50
FUENTE: SER/ICTA, 1981
FUNES- t-





71



TECNOLOGIA TIPICA: .

Del cuadro de detaile de Ics practicas agronomicas e Insumos se ha biegado a cofer
mor la tecronogia
CUADRO 61 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA T PCA
FRSJOL PRIMERA
CHiQU5MULA REGION V:I-3
1981

No. Ceabt)radores: 6 Area: 5.35
POR CIENT O
I T E M FORMA Colab. Area Q/Mz

Labores
Guataieo Manual 100 100 53.93
Siembra Manual 100 100 27.76
lera Limpla Manual 100 100 39.63
FerHiizacin Manual 83 91 4.02
Cosecha Manual 100 100 42.80
Total 168.14

insumes
SeminVa Criolsa 100 100 40,74
Fert lzante 16-20-00 50 42 54.02
Total 9-0J6

Costos Directos 262,90
Intereses 8% S.C.D. 21.03
Adminlstraeion 10% S.C.D. 26.29
Aiquiier de tierra 10.00
Cs'i;. TaSl 320.22

FUENTE: SER/CTA, 1981

COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (Promedio Ponderado):

En la estructura de los Costos Directos Ponderados de Produccin de una manzana,
se pone de manife5 l a importancia que revisten las labores manuales, si se toma
en cuenta que airededor de! 64% de este, esta conformado por este grupo de acti'-
v'dades. Mientras que los insumos ocupan el 36% de los costos directos o sea 8o
que corresponde a fertilizantes, semila y pesticidas.





72



CUADRO 62 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
FRIJOL PRIMERA
CHIQUIMULA REGION VII-3
(Promedio Ponderado )
1981


No. Colaboradores: 6 Area: 5.35

I T E M PARCIALES TOTALES
Q. % Q. %

Labores Manuales 175.70 64
Preparacin de tierra 53.93 20
Siembra 27.76 10
Prcticas culturales 51.21 19
Cosecha 42.80 15
INSUMOS 98.04 36
Semilla 40.74 15
Fertilizante 50.98 19
Insecticida 2.68 1
Herbicida 3.36 1
Fungicidas 0.28 __
273.74 100 273.74 100

FUENTE: SER/ICTA, 1981

CUADRO 63 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADAS Y TRACCION ANIMAL
FRIJOL PRIMERA
CHIQUIMULA REGION VII-3
1981

No. Colaboradores: 6 Area : 5.35
LABORES MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q. % Q
Contratado 23.74 36 63.93 36 2.69
Familiar 42.99 64 111.78 64 2.60
Total 66.73 100 175.70 100 2.63

FUENTE: SER/ICTA, 1981





73



COSTOS E INGRESOS:

Ern el cuadro 64 se da a elanoer el rendimiento promedio en e' i.j de primera, el
uaol se consrdera bajg debide en parte a nivel tecnolgico que prevalece para di-
cho cu'tvo.

Sin embargo a diferencia del cultivo de mai'z, este cultivo si resula rentable al
Agricultor al determinarse un ingreso neto de Q.121.86 por mranzaosn equivalente
a una rentabil~dad de 37%.

CUADRO 64 COSTOS E INGRESOS
FRIJOL DE PRIMERA
CHIQUIMULA REGION Vil -3
1981
No. Colaboradores: 6 Area: 5.,35
RENDIMIENTO PRECIO VALORES
IT EM qq/Mz Q/qq Q
Cultivo
Frijol Primera 16.54 27.50 454.85
Ingreso Bruto 454.85
Costos Directos 273.74
intereses 8% S.C.D. 21.88
Administracin 10% S.C.D. 27. 37
Alquiler de tierra 10.00
Cosotos Totales 332.99
Ingreso Neto 1'21.86

FUENTE: SER/CTA, 1981

CULTIVO DE FRIJOL DE SEGUNDA EN RELEVO: 3 IJ

En el cuadro a continuacin se detallan las prdcticas agronmicas e irsumo corresponr
dientes al cultivo del fr'jol de segunda.

Es importante hacer mencin que este cultivo es en relevo, a la siembra de maiz.




74



CUADRO 65 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
FRIJOL DE SEGUNDA
CHIQUIMULA, REGION VII-3
1981

No. Colaboradores: 26 Area: 71.61 Mz.
DESCRIPCION POR CIENTO POR MANZANA
Colab. Area Jornales Q/Mz FECHAS
Labores
Destroncado 4 3 20.00 50.00 1/8
ler.Limpia Quimica 4 13 2.00 5.00 1/8
2da. Limpia Quimica 69 79 3.31 10.97 II/8;1/9
Limpia Manual 23 18 15.53 36.63 11/8
Siembra 100 100 10.36 30.87 1-11/9
Limpia 92 88 10.81 27.51 11/9;1/10
Desbarejado 4 3 4.50 9.00 11/9
ler. Control Plagas 23 25 1.46 3.44 1-11/9
2do. Control Plagas 12 17 1.50 3.83 11/9
3er. Control Plagas 8 14 1.40 3.60 1/10
4to. Control Plagas 8 14 1.50 3.90 1/10
ler Control Enfermed. 8 16 1.30 3.13 1-11/9
2do Control Enfermed. 4 11 1.50 3.75 11/9
3er Control Enfermed. 4 11 1.50 3.75 1/10
4to Control Enfermed. 4 11 1.50 3.75 11/10
Aplic. Fert.Foliar 4 1 3.00 6.00 11/9
Fertilizacin 62 74 1.56 4.22 11/9;1-11/10
Cosecha 100 100 15.24 43.34 ll/11;I/12
Insumos Cantidad Valor
Gramoxone lera 4 11 3.75 Its 24.00 6.40
Gramoxone 2da. 69 79 2.81 Its 14.54 5.17
Semilla Criolla 96 97 103.34 lbs 29.56 0.28
Negro Jalpatagua 4 3 93.00 Ibs 23.25 0.25
16-20-00 31 43 2.42 qq 34.81 14.38
46-00-00 19 22 2.41 qq 41.50 17.21
15-15-15 4 1 2.00 qq 32.00 16.00
20-20-00 4 1 2.70 qq 45.95 17.00
Tamaron lera. 15 20 0.62 Its 3.00 4.83
Folidol lera 4 2 0.40 lts 1.80 4.50
Volato lera 4 2 0.50 Its 8.00 16.00
Clorahep lera 4 3 25.00 Ibs 7.00 0.28


Contina....///





75



Continua Cuadro 65-, o////




DESCRIPCION FOG CIPENTO PORMANZANA
Cl ob. Area Jornaies Q/Mz FECHAS

Toamarrn 2da 8 14 0.50 ts 5.60 11.20
Tamrrn 3era 4 11 0.50 its 5.75 11.50
Matababosa 4 3 4. 00 lbs 3.20 0.80
Tamaron 4ta. 4 11 0.50 Its 5.75 11.50
Antracol lera 8 16 1.04 Kgs 3.10 2.98
Antracol 2da. 4 11 1.00 Kgs 2.20 2.20
Antracol 3era 4 11 1. 00 Kgs 2.20 2.20
Antracol 4ta. 4 11 1. 00 Kgs 2.20 2.20

FUENTE: SERICA, 1981


T ECNOLOGIAT PICA:

Las prcticas ms comunes que tipican la tecnologia del cultivo del frijol de segunda
se describen en el cuadro 66 es interesante apreciar que antes de la siembra el 79%
de los colaboradores hacen uso de herbicidas.

CUADRO 66 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TI PICA
FRIJOL SEGUNDA
CH!QUIMULA, REGiON VW-3
1981

No. Colaboradores: 26 Area: 71.61
POR CIENTO
ST E M FORMA Colab. Area Q/Mz
Limpia Qumica nual 69 79 10.97
Siembra Manual 100 100 30.87
Limpa Manual 92 88 27.51
Fertilizacin Manual 62 74 4.22
Cosecha Manual 100 100 43.34
Total 116.91

Continda..,.///




76



Contina Cuadro 66



POR CIENTO
1 T E M FORMA Colab. Area Q./Mz
Insumos
Gramoxone ---- 69 79 14.54
Semilla Criolla 96 97 29.56
Fertilizante 16-20-0 31 43 34.81
Total 78.96
Costos Directos 195.87
Intereses 8%S.CD. 15.66
Administrac. 10%S. C. D. 19.58
Alquiler de tierra 13.00
Costo Total 244.11

FUENTE: SER/ICTA, 1981

CUADRO 67 COSTO Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADAS YTRACCION ANIMAL
FRIJOL SEGUNDA
CHIQUIMULA, REGION VII-3
1981

No. Colaboradores: 26 Area: 71.61
LABORES MANUALES JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q. % Q
Contratado 30.44 69 85.58 69 2.81
Familiar 13.92 31 37.86 31 2.72
Total 44.37 100 123.44 100 2.78


LABORES T. ANIMAL JORNALES CC6TO TAL COSTO/JORNAL
S CLASE No. % Q. % Q

Contratado 0.11 100 0.74 100 6,63
Familiar 0 0.00 0 0.00
Total 0.11 100 0.74 100 6.63

Fuente: SER/ICTA 1981





77



COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (Promedio Ponderado)

Para este cultivo el rengin ms relevante desde el punto de vsita de lo conformacin
de los costos directos de produccin, es el que corresponde a las labores manuales ya
que su particiapacin es alrededor del 63%.

CUADRO 68 RESUMEN COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
FRIJOL SEGUNDA
CHIQUiMULA REGION VI-3
(Promedio Ponderado)
1981
COLABORADORES: 26 Area: 71.61

IT EM PARCIALES TOTALES
Q. % QO %

Labores manuales 123.42 63
Preparacin de Tierra 17.19 9
Siembra 30.87 16
Prcticas Culturales 32.02 16
Cosecha 43.34 22
Labores Traccin Animal 0.74 0
Preparacin de tierra 0.74 0
insumes / 72.75 37
Herbicidas 14.19 7
Semillas 29.31 15
Fertilizantes 24.85 13
Insecticidas 3.15 1
Fungicidas 1.25 1
196.91 100 *T gT-T 0o


FUENTE: SER/ICTA 1981 :

COSTOS E INGRESOS:

El rendimiento promedio que se determina entre todos los colaboradores fue de 13.51
qq/Mz. Al valorar esta produccin asignandole el precio de mercada prevaleciente
y relacionarla con ios cost~ros totales, nos permite aseverar que el agricultor que se de
dica a este cultivo obtiene un ingreso neto de Q.56.59 por manzana, que en trminos
de rentabilidad es alrededor de 22% o sea menor que la s*embra de primera.





78


CUADRO 69 COSTOS E INGRESOS
FRJOL SEGUNDA
CHiQUiMULA REGiON Vi -3
1981

Colaboradores s 26 Area 71,61

i T EM RENDIMIENTO PRECIO VALORES
qq/Mz.o Q/qq Q

Cultivo
Frijol Segunda 13o51 22.35 301.94
rngreso Bruto 301.94
Costos Directos 196.91
Intereses 8% SC. Do 15.75
Administracin 10% S.C.D. 19.69
Alquiler de tierra 13,00

Costo T ota 254.35
Ingreso Neto 56.59


FUENTEo SER/ICTA 1981


CUADRO 70 COMPARACION DE RENDIMIENTOS COSTOS E INGRESOS
FRIJOL PRIMERA FRIJOL SEGUNDA
1981


DESCRIPCiON PRODUCCION COSTOS PRECIO I.N.
qq/Mz Por Mzo Por qq


FrijoS Primera 16.54 332.99 27.50 121.86

Frijol Segunda 13o51 245.35 22.35 56.59

FUENT1 E SER CTA 1981





79



SISTEMA MAIZ-SORGO CHIQUIMULA:

Un detalle de las prcticas agronmicas e insumos empleados en el sistema Maiz-
Sorgo, por los agricultores colaboradores de los Municipios de Ipala, Quetzalte-
nango, San Jacinto, San Juan Ermita, Camotn, Jocotn y San Jos La Arada.

CUADRO 71 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E N SUMOS
MAIZ SORGO
CHIQUIMULA REGION Vil-3
1981

Colaboradores: 6 Area: 15.62
POR CIENTO POR MANZANA
DESCRIPCION Colab. Area Jornales Q/Mz
LABORES MANUALES
G uataleo 100 100 15.81 28.55
Roza 17 2 57.14 114.29
Quema 50 27 1.42 2.25
Siembra de Maiz 100 100 4.74 9.76
Siembra de Ssrgo 100 100 2.62 5.54
ler. Limpia 100 100 15.69 35.79
ler. Fertilizacin 67 62 3.95 8.11
2da Limpia 100 100 15.30 34.64
2da. Fertilizacin 17 38 1.00 2.00
Dobla 100 100 3,14 6.34
T apisca 100 100 7.30 15.69
Destusado 100 100 5.76 12.39
Aporreo 100 100 3.59 5.95
* Corte Sorgo 100 100 5.51 11.27
Aporreo y ventilado 100 100 3.46 7.14
Traccin Animal
Aroado 50 45 1.39 17.40
Surqueado 17 6 1i5 10.34
Mecanizado
Transporte 17 38 0.33 5.50
insumos Cantidad Precio
Semillas siembra
Criolla 83 62 29.83 lbs. 3.53 0.11
ICTA B-1 17 38 25.00 Ibs. 12.50 0.50
Sorgo Criollo 100 100 14.47 lbs. 1 079 0.12
Fertilizacin lera.
16-20-00 33 42 3.17 qq 44.75 14.11
15-15-15 17 6 1.50 qq 24.00 16.00
46-00-00 33 13 2.76 qq 48.12 17.49
contina......///




80



Continia Cuadro 71




POR CI ENTO POR MANZANA
DESCRIPCION Coloab Area Jornales Q/Mz
Cantidad
FertilizaciDn 2da. Precio
46-00-00 17 38 2o00 qq 34o00 17o00
Herbicida lera.
Gramoxone 17 6 3o45 Its, 17.24 4,99
Herbicida 2dao
Gramoxone 17 6 3.45 Its. 17,24 4,99


FUENTE: SER/ICTA 1981


T ECNOLOGIA TI PCA-

En el cuadro 72 se presentan las labores ms comunes que caracterizan la tecnolog'a tra-
dicional del sistema maiz-sorgo, labores llevadas a cabo en los municipios de Ipala, Que
zaltepeque, San Jacinto, San Juan Ermita, Camotan Jocotan y San Jos La Arada,

Este sistema de cultivo es comn para terrenos quebrados y pedregososo


CUADRO 72 COSTOS DE PRODUCCiON TECNOLOGiA TIPiCA
MAIZ SORGO
CHiQUlMULAREGION Vil -3
1981


POR CIENTO
DESCRI PCI O N FORMA Colab, Area Q/Mzo
Labores
Guataleo Manual 100 100 28,55
Siembra Mafz Manual 100 100 9.76
Siembra Sorgo Manual 100 100 5.54

Cont~noao.////





81

Contina Cuadro 72..//


POR C IENTO
DESCRIPCI ON FORMA Co!ab. Area Q/M

lera Limpia Manual 1 10 10 35.79
lera. Fer'ilizacion Manual 67 62 8.11
2da. Limpia Manual 1C3 100 34.64
Dobla Manual 100 100 6,34
Tapisca Manual 100 100 15.69
Destusado Manual 100 100 139
Aporreo Manual 1 10 100 5.95
Cotc- Sorgo Manual 100 100 11.27
Aporreo y ventilado Man ual 100 100 7.14
TOTAL 181.17
Insumo Clase
Semilla maiz Criolla 83 62 3.53
Semilla sorgo Criolla 100 100 1.79
Fertilizante 16-20-0 33 42 44.75
TOTAL 50.07
Costos Directos 231.24
Intereses 8% S.C.D. 18.49
Administracin 10% S.C.D. 23.12
Aiquiler de tierra 32.00
Costo Total 304.85

FUENTE: SER/ICTA 1981

COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (Promedio Ponderado)

En el cuadro 73 se puede apreciar que el 74% de los descuentos directos corresponden a
las labores mcnuales con un valor de Q.181.99; el 4% para Sabores de tracciJn anmal
(Q. 10.18); el 1% para labores mecanizadas (Q.2.11) y el 21% para los insumos equivalen
tes a Q.50.31.




82



RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MASZ SORGO
CHIQUIMULA REGiON V11- 3
(Promedio Ponderado)
1981
Colaboradores: 6 Area: 15.62
PARCIALES TOTALES
DESCRIPCION Q. % Q. %

Labores Manuales 181o99 74
Preparacien de tierra 31 73 13
Siembra 15 30 6
Prdcticas Culturales 82o53 34
Cosecha 52 44 21

Lebobes Tracc ~i Animal 10 18 4
Preparacin de tierra 10o 18 4

Labores mecanzadas 2.11 1
Cosecha 2o 1 1

insumos 50.31 21
Semila 8,76 4
Fefilizante 39o69 16
Herbicidas 1 o92 1

Total Cos~os DreacFts 244o65 100 244,65 100

FUENTE: SER51BCA B981





83



CUADRO 74 COSTOS Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADAS YTRACCION ANIMAL
MAIZ -SORGO
CHIQUiMULA R9GION Vil-3
1981
Colaboradores: 6 Area: 15.62

LABORES MANUALES JORNALES COSTOTOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q. % Q

Contratado 50.96 58 105.22 58 2.06

Familiar 36.43 42 76.76 42 2.11

Total 87.39 100 181.96 100 2.08

LABORES TRACCION JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
ANIMAL
CLASE No. % Q. % Q.

Contratado 0.83 100 18.18 100 12.23

Fami sir 0.00 0 0 0 0

Total 0.83 100 18.18 100 12.23


LABORES MEC/A IZADAS JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
CLASE No. % Q. % Q.

Contratado 0.00 000 0.00 000 0.00

Familiar 0.13 100: 2.11 100 16.00

Total 0.13 1DO 2.11 100 16.00

FUENTE: SER/ICTA 1981




84



COSTOS E INGRESOS-

En el cuadro 75 se presenta el rendimiento promedio, precio/qq, Costos Directos, ingre
so bruto, ctost totales e ingresos por manzana; revelando el mismo que dicho sistema -
no es rentable desde el punto de vista econmico al productor, en vista de los bajos ren-
dimientc's que se obtienen, principalmenteo

CUADRO 75 COSTOS E INGRESOS
MAIZ SORGO
CHWQUIMULA REGION Vil 3
1981


R ENDIMENTO PRECIO VALORES
DESCRIPCION qq/Mz Q/qq Q

Cultivo
Mafz 24,26 8,00 194,08
Sorgo 8o 5 5.66 48.16
Ingreso Bruto 242 24
Costo Directo 244 65
intereses 8% SoCoDo 19o57
Administracin 10% SoCoDo 24,46
Alquiler de tierra 32,00

Costo Total 320 68
Ingreso Neto -78,44

FUENT E: SER/ICTA 198I

SISTEMA MAiZ--MAN A

En el cuadro 76 se presnnta un detalbe de las practicas agronmicas e insumos usados
en e sistema MaezaarrM o en base a estos datos se determina a tecnologra tradicional
tomando en cuentalos prcentajejes de colaboradores y 6rea practicada.





85


CUADRO 76 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
MAIZ MANIA
CHIQUIMULAREGION Vll-3
1981

Colaboradores: 7 Area: 7.85
POR CIENTO POR MANZANA
D E S C R I P C 1 0 N Colab. Area Jornales Q/Mz FECHAS
Labores Manuales
Guataleo 100 100 7.51 17.24 11/4
Quema 14 28 0.46 1.15 11/4
Siembra mania 100 100 4.83 10.43 1/6
Siembra marz 100 100 2.04 5.34 1/6
ler. Limpia 100 100 15.39 34.29 11/6
ler. Fertilizacin 86 81 2.04 4.40 11/6
Aporque 100 100 16.03 34.29 1/7
2da. Fertilizacin 14 13. 2.00 4.00 1/7
Doble 100 100 2.04 4.33 11/8
Tapisca 100 100 5.73 12.40 11/10
Chapeo 100 100 3.69 7.63 11/10;1/11
Arranque manta 100 100 42.62 104.57 11/11
Transporte 14 9 1.47 4.41 11/10; 11/11
Destusado 100 100 5.09 11.45 11/11;11/12
Aporreo 100 100 3.05 6.62 11/11;1/12
Traccin Animal
Arado 71 79 1.29 15.37 1-11/5
Surqueado 71 64 1.40 11.00 1-11/5

Mecanizado
Transporte 57 51 1.25 17.75 11/11
Insumos Cantidad Costo
Semilla Manta Criolla 100 100 73.79 Lbs. 44.27 0.60
Semilla marz Criolla 100 100 16.17 lbs 1.90 0.11
Fertilizantes lera
46-00-00 43 28 1.49 qq 25.11 16.85
15-15-15 24 40 1.42 qq 22.01 15.50
Fertilizante 2da.
46-00-00 14 13 2.00 qq 33.00 16.50

Fuente: SER/ICTA 1981 --




86



TECNOLOGIA TIPICA ..

Las practicas ms comunes que carcteri#za7r,ta.,iecnoiug&a trqdicnal de este sistema
de cultivo; se descrIben en :e Cuadro;77

CUADRO 77 COSTOS DE PRODUCCION T ECNOLOGOA TIPICA
MAZ.:,MANIA
CHjQUM A. REGION Vi -3
1l981"

Nro Coiaboradores- 7 Area 7,85.Mz.
POR CIENTO
DESJCR iPC ION FORMA Colabo' Area Q/Mz

Labores 1 .. -
Guaaeo Manua .- 100 100 17.24
Arado Traoe animal 71 79 15.37
Surqueado TracoAnimai 71 64 1100
Siembra man~ Manual 100 :: 100 10.43
Siembra ma'z Manual 100 v 100 5.34
Fert~iizacl tn Manual 86 81 4.40
ler Limpia Manual 100'- 100 34.29
A o$rque Manual 100' 100 34.29
Do9id Manual 100 100 4.33
Tapisca Manual 100Y' 100 12.40
Chapeo Manual 100 100 7.63
Arranque mtana Manual 100 100 104.57
T.ransporte mecanizado 57 51 17.75
Destusado 100 100 11.45;
Aporreado 100 100 6.62
TOTAL 297. 11
rnsumos 4Clase
Semiamar'a Criolic 100 100 0427
Semilla maiz Criold.. 100 100 1.90
Fertilizante 15-15'15 24 40 22.01
Total 68 18
Costos Direc~tos 365.29
Intereses 8% SoC Do .' 29.22
Adcminist'racidn 10% SoC.oDo '36.52
Alquiler de tierra 50.00
Costo Total 4 81.03

FuenteN SER/iCTA 1981









COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA (Promedio PondercdoN

Las labores manuales constituyen el rengln ms importante de os co'ts dheos
con un 73% de stos, equivalentes a Q.253.36 mientras que is ins~ s c,:sttuyen
49%.


CUADRO 78 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS
MAIZ MANIA
CHIQUIMULA, REGION Vil-3
(Promedios Ponderados )
1981

No. Colaboradores: 7 / : 7
PARCIALES TOTAL S
DESCRIPCION Q. % ..

Labores Mauales 253. 3 73
Preparacin de tierra 17.56 5
Siembra 15.77 5
Prcticas Culturales 76.98 22
Cosecha 143.05 41

Labores Traccin Animal 19,08 5
Preparacin de tierra 19.08 5

Labores Mecanizadas 903 3
Cosecha 9.03 3

Insumos 66.25 19
Semillas 46.18 13
Fertilizantes 20.07 6
Total Costos Directos 347.72 100 347.7 0



Fuente: SER/ICTA 1981




88



CUJ-ADRO 79 CCGTOS Y NUMERO DE JORNALES MANUALES7
MECIA NIZADAS YTRACCON ANIMAL, MAIZ-MANJA
abJlQU#IW1, LAREGION Vil- 3
981

N() Col abQ cdiere 7 _Area 7.85__
LA~-~BORES MI?~"~aT\ JALES~~~ JONAE COSTOTO18Al AL 0STO73~86 RNAL
CLASE No% Q. % Q.

86,39 79 200 24 79 2 32
Fam1ibar 264'16 21 5-3 12 21 229
Tnoi 'i ,19,54 so 25 3 36 100 2.31

LABORES~-i~~A-~-..O 2-~MUJJ~LES COSTO ~~0VA~L CSORA
ClASE Nz. % QO % Q.
C~'r. c~o ~9 47 -10.18 53 ~ 4
Fam, 1 a or 1h 02 53 8 .891 47 8.75
L0 ii9000 100 10.00

C A BU jS- -E CAN7ZAD Yk -11Z 5JO CT TOT ~ C.OSI O'JORNAL
cK, So Qk % Q.
______ 64 ~GU, 9.0.3 ~ 702
kmom0. OOo 0 O3 O
___ oOM4 1i0 9.03 00 142O

Fuet,,e SFS/iiC7A IM98

COSTOS E iNGRESOS u

En el c:uodadro 80 -e pre rei e mlerl prmedIco)1 paecLiq,7 grem, bruto, C(,2,'.S o
c i gre:o necrgre mrigrela dee l1Iea m) del user dna undel mismo determU!=
n )que ece ilpa` de c~, ei urnm ente ieniIGble cl (ruk i67%1/6).





89



CUADRO 80
COSTOS E INGRESOS
MAIZ MANIA
CHIQUIMULA, REGION Vil- 3
1981

No. Colaboradores: 7 /AR EA: 7.85
RENDIMIENTO PRECIO VALORES
DESCRIPCION qa/Mz Q/qq Q.

Cultivo
Maz 17.81 8.00 142.48
Mania 20.86 30.00 675.80
Ingreso Bruto 768.28
Costos Directos 347.72
Intereses 8% S.C.D. 7.81
Administracin 10% S.C.D. 34.77
Alquiler de tierra 50.00
Costo total 460.30
Ingreso Neto 307.98


Fuente: SER/ICTA 1981





g .





90



RECOMENDACION ES:

1 Para 0sn registros econmicos de produccin que se conducirn en el ao 1982

se recomienda hacer el anlisis por separado de as partes pianas y laderas

para tener una visan mas acertada en cwa nto a donde debe darse mayor im-

portancia de ecuerdo a las necesidades de cada una de las reaso

2o- Se rec~rnmenda invesgar el sistema de marz-mana ya que es un cultivo de im-

pirtar~oci en el valle de ChiquimuEoa



























a mc-
16-7-82




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