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Title: El cultivo de la yuca en el valle de Chiquimula
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072210/00001
 Material Information
Title: El cultivo de la yuca en el valle de Chiquimula
Physical Description: 3 leaves : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Monroy O., Felipe Antonio
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 198-?
 Subjects
Subject: Yucca -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Cassava -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Chiquimula
 Notes
Statement of Responsibility: tâecnico que entrevistâo, Felipe Antonio Monroy O.
General Note: Caption title.
General Note: "Agricultor Entrevistado: Victorino Ciramagua (Chantâe) ; Ubicaciâon: Departamento: Chiquimula ; Municipio: Chiquimula."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072210
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 75968445

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EL CULTIVO DE LA YUCA
EN EL VALLE DE CHIQUIMULA


1. Agricultor Entrevistado:
Victorino Ciramagua (Chant)

Tcnico que Entrevist:
Ing. Agr. Felipe Antonio Monroy O.


2. Ubicacin:

Departamento: Chiquimula
Municipio: Chiquimula
Aspectos Climatolgicos:
El campo de cultivo denominado: Vega Chan-
t, se encuentra a una distancia de 3 Km.
de la cabecera departamental, acentado en
las mrgenes del rio San Jos a una altu-
ra de 380 m.s.n.m. Predominando un cli-
ma clido-seco, con temperatura promedio
de 260C, y una precipitacin de 500 mm.

3. Topografa:

La topografa del terreno donde cultiva Yuca es plana, situacin que
permite realizar el cultivo bajo riego.

4. Variedades Existentes:

Yuca Ceibilla:
Es una planta de crecimiento moderado y poca ramificacin, presen-
tando tallos con una coloracin gris y frutos de color caf en la parte
externa, con un ciclo de 210 das a madurez y rendimientos de 250 qq/Mz.

Yuca Papa:
Es una planta de crecimiento alto hasta de 2.5 mts. el follaje es
exuberante y con suficiente ramificacin, tallos de color gris cuando se
encuentran completamente maduros, los frutos son de color caf en la par-
te externa y su ciclo vegetativo es de 210 das, con rendimientos de 250
qq/Mz.

5. Preparacin de la Semilla:

La semilla de Yuca la obtiene de las plantas que han sido cosecha-
das, utilizando la madera (parte area), de los tallos de las plantas.
Prepara estacas de un tamao de 15 a 20 cms. de longitud, utilizando las
partes que presentan un mayor grado de madurez.
No realiza ninguna desinfeccin de la semilla, constituida por los
tallos que son el medio para la multiplicacin asexual de la especie y
produccin comercial de la Yuca.










El tallo maduro es cilindrico y su dimetro vara de 2 a 6 cms. y por lo
general se presentan de 1 o 2 la madera debe ser fresca de 15-20 das
de cosechada la plantacin anterior.


6. Preparacin del Suelo:

En Chiquimula, esta labor se ejecuta utilizando traccin animal,
proporcionando al suelo 2 pasadas de arado, utilizando arado de concha
fabricado en la localidad. Con stos logra profundidades de 15-30 cms.

7. Siembra:

En los surcos de 20 a 30 cms. de profundidad, coloca las estacas
(semillas) de manera inclinada, procurando que una pequea parte de la
misma quede superficial para facilitar las prcticas culturales. Aunque
la Yuca puede sembrarse vertical u horizontalmente, lo comn es el siste-
ma inclinado; las distancias de siembra van de 0.70 mts. entre surcos, y
0.60 mts. entre posturas; dependiendo de la fertilidad del suelo. La
germinacin ocurre entre los 20 y los 30 das despus de la siembra.

8. Control de Malezas:

A los 20-25 das despus de la siembra, realiza la primera limpia,
la cual efectua en forma manual utilizando azadn. A los 45-50 das, --
efectua la segunda limpia y a los 70 das si es necesaria una tercera,
cuando la planta alcanza a cubrir el campo se limita la proliferacin de
malezas. El agricultor acostumbra realizar esta siembra en asocio con
Maiz.

9. Fertilizacin:

Al aplicar fertilizante, la planta produce un follaje exuberante,
pero no produce frutos y por lo tanto el agricultor no hace uso de ferti-
lizantes qumicos.

10. Plagas y Enfermedades:

La incidencia de plagas y enfermedades se presenta principalmente en
el follaje, pero la Yuca es considerada como una planta tolerante a los
insectos y enfermedades y por lo tanto no realiza ningn control.

11. Cosecha:

La cosecha de la yuca la lleva a cabo despus de 7 meses de sembra-
da y puede sembrarse y cosecharse en cualquier poca del ao pero la cos-
tumbre es sembrar en los meses de abril-mayo y diciembre-enero.
Las caractersticas que indican su madurez es cuando hay produccin
de flor y las hojas se desprenden de la planta.









12. Rendimiento:

Los rendimientos estn en funcin de la fertilidad natural del sue-
lo y en promedio obtiene 250 qq/Mz.

13. Mercado:

La yuca que produce Don Victorino, es utilizada para consumo humano
y animal, la demanda es limitada en el mercado local, en donde los inter-
mediarios compran para someterla a coccin y venderla al consumidor. El
precio actual de cada quintal es de Q 150.00

14. Costos de Produccin:

Manifiesta el agricultor que los costos dependen de la proliferacin
de malezas pero que en promedio para cultivar una manzana de Yuca se in-
vierten Q 800.00.-




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