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Title: El cultivo de tomate en El Valle de Chiquimula
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072208/00001
 Material Information
Title: El cultivo de tomate en El Valle de Chiquimula
Physical Description: 5 leaves : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Ibarra, Marcio
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 198-?
 Subjects
Subject: Tomatoes -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Chiquimula
 Notes
Statement of Responsibility: tâecnico que entrevistâo, Marcio Ibarra.
General Note: Caption title.
General Note: "Agricultor Entrevistado: Israel Vâaldez (El Toronjo-Chiquimula) ; Representante Agrâicola: David Blas Ramos (Sabana Grande-Chiquimula ; Ubicaciâon: Departamento: Chiquimula ; Municipio: Chiquimula ; Aldea: San Esteban."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072208
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 76136568

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EL CULTIVO DE TOMATE
EN EL VALLE DE CHIQUIMULA

1. Agricultor Entrevistado:
Israel Valdz (El Toronjo-Chiquimula)

Representante Agrcola:
David Blas Ramos (Sabana Grande-Chiquimula)

Tcnico que entrevist:
Ing. Agr. Marcio Ibarra.

2. Ubicacin:

Departamento: Chiquimula
Municipio: Chiquimula
Aldea: San Esteban
Aspectos Climatolgicos:
El Toronjo es el rea donde cultiva el To-
mate Don Israel Valdz. Est a 1 Km. de la
Aldea San Esteban; ubicadas dentro del va-
lle de Chiquimula, que se caracteriza por -
estar situado a 381 m.s.n.m., cuenta con
un clima clido-seco en el cual la tempera-
tura oscila entre 18-350C y la precipita--
cin pluvial promedio de los ltimos 5 aos
no sobrepasa los 500 mm. anuales.

3. Topografa:

La topografa de los terrenos donde se cultiva Tomate en el valle de --
Chiquimula, es plana y en algunos casos con ligeras pendientes, que permiten
hacer una preparacin del suelo en forma mecanizada y regarlos.

4. Variedad Utilizada:

Don Israel siembra 8 manzanas en el rea del Toronjo-San Esteban, con
la variedad UC-82-B, manifestando que siempre compra semilla certificada en
la Cooperativa CASVACHI. Dicha variedad es especial para la industria, para
la elaboracin de pastas de Tomate, por su alto contenido de slidos tota--
les.

5. Semilleros:

Los semilleros se inician en la primera quincena de Octubre. La pre-
paracin de la tierra para los mismos y el tratamiento que se le da (desin-
festacin del suelo y fertilizacin), se realiza unos 8-12 das antes de
semillar. Para desinfestar el suelo utiliza Banrot, Nemacur o Furadan, a
razn de cerca de 0.5 Lbs. de c/u por cada 60 Mts. de semillero para una
manzana.








Respecto a la fertilizacin, utiliza 1 Lb. de 15-15-15 para el
semillero de 1 Mz. Tambin utiliza UREA a razn de 1 medida Bayer
por regadera de 5 galones de agua: 10-15 das despus de semillar.
(Se utilizan varios "regaderazos" para cubrir el semillero). Respec-
to a la cantidad de semilla que utiliza para tener planta para una --
manzana, (60 mts. de semillero aproximadamente), es de 0.75 1.0 Lbs.
El ancho del semillero es de 1 mt. y la distancia entre surquitos es
dede 0.10 0.12 mts. Una vez nacido y tienen hojitas las plantulas,
se inician las aplicaciones cada 8 dias de Folidol y Cupravit; mezcla-
dos a razn de 1/2 medida Bayer + 3 medidas Bayer por bomba respecti-
vamente.

6. Preparacin del Terreno:

La preparacin del terreno se hace simultneamente con la prepa-
racin de los semilleros en los primeros das de Octubre. Todas las
labores se hacen en forma mecanizada con tractor. Se pasa el arado, -
luego se dan dos pasos de rastra y se surquea a 0.9 mts. por ser sue-
los muy pesados. Esta distancia se puede reducir conforme los suelos
sean menos arcillosos.

7. Trasplante:

El trasplante se hace cuando el semillero tiene de 22-25 das de
sembrado y utiliza el sistema de doble surco, a una distancia entre --
surcos de 0.9 mts. y entre plantas a 0.15 mts. Se trasplanta en un
surco si y en otro no.

Ejemplo: "

'/"
















La ltima temporada de Tomate 87-88, Don Israel trasplant el 5
de Noviembre y manifiesta que acostumbra trasplantar de 75-80,000 --
plantas/Mz. para que queden unas 60,000 plantas/Mz. porque dice que
siempre se pierden plantas por diversos motivos (plagas, mal pegue,
etc.).
etc.).










8. Control de Malezas:

Don Israel realiza cuatro limpias durante todo el ciclo del To-
mate: dos manuales y dos qumicas. La primera con herbicida entre
los 15-20 das despus del trasplante con SENCOR (Metribuzina) a ra-
zn de 1 medida Bayer por bomba de 4 galones de agua. La segunda -
limpia es manual a los 25 das despus del trasplante. La tercera con
SENCOR otra vez a los 35 ddt, con la salvedad que duplica la dosis -
con relacin a la primera aplicacin. La cuarta limpia es manual y la
hace a los 50 ddt.


9. Fertilizacin:
Sobre este factor, Don Israel Valdz es un caso muy especial, ya
que utiliza cantidades altas de abono. Realiza 3 fertilizaciones:
la primera; 8 das antes del trasplante en banda, incorporado al suelo
mecanizadamente. a razn de 12 qq/Mz. de 15-15-15. La segunda 8 ddt,
tirado en banda a razn de 2 qq/Mz. de UREA. La tercera, 25 ddt, en
banda y tapado con azadn, utilizando 15-15-15 + UREA a razn de 3+3
qq/Mz respectivamente.


10. Control de Plagas y Enfermedades:

Contra Nemtodos e insectos del suelo aplica NEMACUR 50 Lbs./Mz.
mezclado con el abono en la segunda fertilizacin que se realiza me-
canizadamente.
El control de Plagas y Enfermedades del follaje se hace ms o me-
nos de la forma como se describe en el siguiente cuadro:










CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL FOLLAJE EN TOMATE
REALIZADO POR EL AGRICULTOR ISRAEL VALDEZ
EN EL AREA DE EL TORONJO-SABANA GRANDE-CHIQUIMULA, 1987.



Cantidad Tiempo de
No.Aplicacin Productos por Mz. Aplicaci6n (ddt)



la Folidol 0.5 Lts.
Manzate 1.0 Kgs. 8



2a Folidol 0.5 Lts.
Dithane M-45 1.0 Kgs. 16



32 Tamaron 0.75 Lts.
Manzate 1.0 Kgs. 24


4a Folidol 1.0 Lts.
Dithane M-45 1.0 kgs. 32


5a Tamaron 1.0 Lts.
Ridomil 1.0 Kgs.
Lannate 0.5 Lbs. 40


6a Lannate 0.5 Lbs.
Belmark 1.0 Lts.
Ridomil 1.0 Kgs. 48


7a Lannate 0.5 Lbs.
Belmark 1.0 Lts.
*Ridomil 1.0 Kgs. 56


8a Tambo 64


9a *Tambo 72



Se aplica solo que sea necesario.










Muchas de estas aplicaciones las hace el agricultor an si no tiene el
problema, tanto de plagas como enfermedades. En otras palabras; las hace
en forma preventiva.

11. Cosecha:

Por lo general se empieza a cosechar despus de los 70 ddt. Se corta
slo fruta madura, pues as lo requiere la Planta Procesadora (INCODEPA),
que es el destino de la produccin, don Israel hace hasta 8 cortes de to-
mate.

12. Rendimiento:

El rendimiento obtenido con el manejo que se le da a la plantacin es
de 1,300 cajas/Mz.

13. Mercado:

Como se apunt anteriormente, la produccin se entrega a INCODEPA a
travz de la Cooperativa CASVACHI, de la cual don Israel Valdz es socio-
cooperativista. El precio que paga Xa fbrica es de Q 5.00/caja; pero a
esto hay que restarle Q 0.50/caja, que es lo que cobra el transportista por
concepto de flete.

14. Costo de Produccin:

Segn el manejo del cultivo descrito anteriormente, el costo de pro-
duccin asciende a la cantidad de Q 2,500.00/Mz., segn el agricultor entre-
vistado.




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