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Title: El cultivo del sorgo criollo en Chiquimula
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072206/00001
 Material Information
Title: El cultivo del sorgo criollo en Chiquimula
Physical Description: 3 leaves : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Ibarra, Marcio
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 198-?
 Subjects
Subject: Sorghum -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Chiquimula
 Notes
Statement of Responsibility: tâecnico que entrevistâo, Marcio Ibarra.
General Note: Caption title.
General Note: "Agricultores Entrevistados: Florencio Sintuj (Aldea El Guayabo), Simeâon Dâiaz (Aldea El Conacaste), Santos Orellana (Aldea El Pinalito ; Representante Agrâiola: Santos Orellana (El Pinalito-Chiquimula), Simeâon Dâiaz (El Conacaste-Chiquimula)."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072206
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 76140156

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EL CULTIVO DEL SORGO CRIOLLO EN
CHIQUIMULA

1. Agricultores Entrevistados:
-Florencio Sintuj (Aldea El Guayabo)
-Simen Daz (Aldea El Conacaste)
-Santos Orellana (Aldea El Pinalito)

Representante Agrcola:
-Santos Orellana (El Pinalito-Chiquimula)
-Simen Daz (El Conacaste-Chiquimula)

Tcnico que entrevist:
-Ing. Agr. Marcio Ibarra.

2. Ubicacin:
En el Depto. de Chiquimula se produce Sorgo en reas marginales
con suelos pobres y quebrados, de casi todos los municipios, especial-
mente en San Juan Ermita, Camotn, Jocotn y Chiquimula.
Lo que en este informe se describe es el sistema de cultivo de
agricultores progresistas de aldeas de Chiquimula, donde el Sorgo jue-
ga un papel muy importante en el sistema de Finca. Estas aldeas es-
tn comunicadas con la cabecera departamental por camino de terrace-
ra transitable por vehculos. Se caracterizan por tener un clima
clido-seco cuyas temperaturas oscilan entre 180C 350C. La pre-
cipitacin pluvial escaza, pues se ha registrado en aos recientes
lluvias que no pasan los 500 mm. al ao y su distribucin es irregu-
lar, situacin que agrava el problema para la agricultura. Estn si-
tuadas aproximadamente a una altura de 400-450 m.s.n.m.

3. Topografa:
Como se apunt anteriormente, el sorgo se cultiva en reas mar-
ginales de topografa irregular, por lo general son laderas pedrego-
sas que no permiten realizar una buena preparacin del suelo.

4. Variedades Utilizadas:
Segn los agricultores entrevistados, la variedad que siembran
es llamada Majoque y su ciclo es de 6 meses. Cuentan que esas semi-
llas las han conservado familiarmente desde varias generaciones atrs.

5. Preparacin del Terreno:
Este consiste nicamente en una limpia que le llaman "Guataleo"
y Quema, ya que el terreno por ser inclinado y pedregoso no permite
prepararlo de otra forma. Esta prctica la realizan en el mes de
Abril, o sea antes de las lluvias.








6. Siembra:

Con las primeras lluvias de Mayo, los agricultores siembran pri-
mero el maz "a chuzo", a una distancia de una vara al cuadro. Pos-
teriormente, 8 das despus de nacido el maz, siembran siempre "a
chuzo"; el Sorgo, entre las calles del maz a una distancia entre pos-
turas de una vara y media aproximadamente. Para sembrar una manzana
de terreno, utilizan unas 35 Ibs. de maz y 15 Ibs. de sorgo.


Arreglo Topolgico Maz-Sorgo


xo x 0 x x e x iy"

x x x x x

x x x X x
X X X X X
x: maz
x x ,x x x o o
o: sorgo x x x x xl I 'I






7. Control de Malezas:

Los agricultores reportan que hacen las limpias en forma manual
al asocio de cultivos Maz-Sorgo. La primer limpia la hacen a los 20
dds. del maz y la segunda limpia a los 45 dds. del maz.

8. Dobla del Maz:
La dobla del maz la realizan aproximadamente a los 3 meses (Agos
to). Esta prctica es muy importante tanto para la conservacin del
maz, como para el desarrollo de las plantas de sorgo, pues permite
una mayor entrada de luz.

9. Fertilizacin:

Esta es yna prctica que est dirigida nicamente al maz, pues
aplican 15-15-15 1 qq/Mz. 30 dds, y luego aplican UREA a razn de 1.5
qq/Mz, al momento del candeleo del maz. El sorgo no lo fertilizan.

10. Control de Plagas y Enfermedades:

Respecto a plagas que afectan tanto al maz como al sorgo, men-
cionaron los gusanos del suelo, gusano medidor, y gusano alambre. Es-
tos los tratan de controlar con Tamarn o Folidol a razn de 1 It/Mz.
No aplican ningn insecticida al suelo. Respecto a enfermedades, in-
forman que no realizan ningn control.










11. Cosecha:

La cosecha del maiz se realiza en Octubre, por lo general, en la
segunda quincena, mientras que el sorgo lo cosechan enre el 15 de di-
ciembre y el 15 de enero.

12. Rendimiento:

Con la tecnologa de manejo descrita para el sistema Maiz-Sorgo
los agricultores alcanzan un rendimiento para el Maz de 18 qq/Mz. y
de Sorgo 25 qq/Mz.

13. Destino del Producto:

El destino es nicamente para el consumo familiar y para la ali-
mentacin de animales (pollos, cerdos, etc.).. No producen para la
venta.

14. Costo de Produccin:

El costo de produccin se estima en Q 355.00.-

15. Almacenamiento:

El almacenamiento lo hacen en silos de metal pequeos, a los cua-
les les agregan pastillas de Fostoxin para conservar el grano.




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