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HIDE
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 Técnicos que participaron en el...
 Table of Contents
 Introduction
 Metodología empleada
 Descripción general
 Características de los municip...
 Conclusiones
 Recomendaciones
 Appendix
 Bibliography














Group Title: Estudio agrosocioeconomico preliminar del departamento de Chiquimula
Title: Estudio agrosocioeconâomico preliminar del departamento de Chiquimula
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072199/00001
 Material Information
Title: Estudio agrosocioeconâomico preliminar del departamento de Chiquimula
Physical Description: 61 p. : map ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Arteaga T., Otto
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Sector Pâublico Agropecuario y de Alimentaciâon, Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agricolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1982
 Subjects
Subject: Agriculture -- Economic aspects -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Agricultural systems -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Agricultural extension work -- Guatemala -- Chiquimula (Dept.)   ( lcsh )
Genre: bibliography   ( marcgt )
non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Chiquimula
 Notes
Bibliography: Includes bibliographical references (p. 61).
Statement of Responsibility: Otto Arteaga T.
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Marzo, 1982."
General Note: "Disciplina de Apoyo, Socioeconomâia Rural."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072199
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 76153013

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Técnicos que participaron en el estudio de campo
        Page i
        Page ii
    Table of Contents
        Page iii
        Page iv
    Introduction
        Page 1
    Metodología empleada
        Page 2
        Page 3
    Descripción general
        Page 4
        Clima
            Page 4
        Vegetación
            Page 4
        Suelos
            Page 4
            Page 4a
        Características demográficas
            Page 5
            Page 6
            Page 7
            Page 8
        Escolaridad
            Page 9
            Page 10
            Page 11
            Page 12
        Tenencia y tamaño de la tierra
            Page 13
        Formas de tenencia de la tierra
            Page 13
            Page 14
        Mano de obra
            Page 15
        Migración
            Page 16
        Disponilidad de capital
            Page 16
        Cultivos principales
            Page 16
            Page 17
    Características de los municipios
        Page 18
        Chiquimula
            Page 18
            Page 19
            Page 20
            Page 21
            Page 22
            Page 23
            Page 24
        San Juan Ermita
            Page 25
            Page 26
            Page 27
        Olopa-Jocotan-Camotan
            Page 28
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            Page 39
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            Page 41
        Concepción Las Minas
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            Page 43
            Page 44
            Page 45
        Quezaltepeque
            Page 46
            Page 47
            Page 48
            Page 49
        Ipala
            Page 50
            Page 51
            Page 52
            Page 53
            Page 54
            Page 55
            Page 56
    Conclusiones
        Page 57
    Recomendaciones
        Page 58
    Appendix
        Page 59
        Page 60
    Bibliography
        Page 61
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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INSTITUTO DE CIENCIA YTECNOLOGIA AGRICOLAS o
SECTOR PUBLICO AGROPECUARIO Y DE ALIMENTACION 7











ESTUDIO AGROSOCIOECONOMICO PRELIMINAR
DEL DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA








Otto Arteaga T.
-a^


































Guatemala, C.A. Disciplina de Apoyo

Marzo, 1982 Socioeconomi' Rural
INSTITUTO DE CIENCIA YTECNOLOGIA AGRCOLAS
SECTOR PUBLICO AGROPECUARIO Y DE ALIMENTACION











ESTUDIO AGROSOCIOECONOM1CO PRELIMINAR
DEL DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA









Otto Arteaga T.








Guatemala, C.A. Disciplina de Apoyo

Marzo, 1982 Socioeconomia Rural






TECNICOS QUE PARTICIPARON EN EL ESTUDIO DE CAMPO


IC TA

REGION VII cA

Horacio Jurez Director Regional
Fredy Berganza Prueba de Tecnologa .
Jorge Alfredo Cardona Socioeconoma Rural
Ildeberto Martnez Prueba de Tecnologa
Baltasar Moscoso Prueba de Tecnologa
Carlos Sett Prueba de Tecnologra
Jos Villela Prueba de Tecnologa
Roberto-Navarro Prueba de Tecnologa

* SOCIOECONOM A RURAL

Selvin H. Arriaga P. Coordinador
Otto Arteaga T. Planta Central
Sandra Patricia Caldern M. Planta Central
Marcio Arlstides Ibarra Planta Central
Mamerto Reyes Regin IV
Sergio R. Ruano A. Planta Central
Edgar Ovando Regin V

DIGESA

REGION Vil-3

Hugo Arriaza Sosa Concepcin Las Minas
Godofredo Ayala
Felipe Barrientos Chiquimula
Mynor Berganza Esquipulas
Federico Aroldo Carrera Concepcin Las Minas
Otoniel B. Cordn Chiquimula
Joaquin Espinoza Donado Concepcin Las Minas
Nery Glvez Olopa
Ral Girn Olopa
Adrian Guerra Chiquimula
Ramiro Guerra Camotn-Jocotn
Clodomiro Guzmn Esquipulas
Julio Lima Esquipulas
Leonel Medina Olopa









DIGESA REGION Vil-3


Juan Manuel R. Camotn Jocotn
Victor Hugo Snchez Chiquimula
Ren Villagrn Chiquimula
Octavio Villeda Chiquimula






CONTENIDO

I INTRODUCCION

11 METODOLOGIA EMPLEADA

ilI DESCRIPCION GENERAL

Divisin Poi tica



Clima

Vegetacin

Suelos

SCaracterrsticas demogrficas

Escolaridad

Tenecia de la Tierra

Mano de Obra

SMigracin

Disponibilidad de Capital

Cultivos Principales

IV CARACTERISTICAS DE LOS MUNICIPIOS

Chiquimula

San Juar Ermita

Esquipulas

Concepcin Las Minas

Quezaltepeque






-O Oopa-Jocotn-Camotn

Ipala



V CONCLUSIONES

VI RECOMENDACIONES

Vil ANEXOS

VIII BIBLIOGRAFIA








ESTUDIO AGROSOCIOECONOMICO PRELIMINAR DEL DEPARTAMENTO DE
CHIQUIMULA

Otto Arteaga T.

INTRODUCCI ON

El presente estudio Sondeo agro-socioeconmico del departamento de Chiquimula,
es resultado de un esfuerzo conjunto del equipo tcnico de Socioeconomra Rural
Planta Central, equipo tcnico de la Regin VII del ICTA y la valiosa colabora-
cin de los tcnicos de la Subregin Vil-3 de DIGESA. Este estudio tiene como
objeto el proveer la informacin bsica necesaria sobre la tecnologia agricola, -
considerados mas importantes, vistos desde una perspectiva interdisciplinaria y en
donde se analizan factores de orden socioeconmico relacionados directamente -
con el que hacer agr1'cola del agricultor del rea.

Con base en la informacin obtenida se pretende que los programas y los equipos
de prueba de tecnologia del ICTA, podrn orientar sus actividades y planes de de
sarrollo de la investigacin agricola, de acuerdo a las necesidades y requerimien-
tos de los diferentes tipos de agricultores de la zona.

En la Regin Vil, la actividad del ICTA se ha desarrollado principalmente en el
Centro de Produccin El Oasis en el municipio de Estanzuela Zacapa; y en el Cen
tro Cristina en el municipio de Morales Izabal; asimismo en las reas comprendidas
en las unidades del distritoSde riego, No.2, Zacapa. A partir de 1980, se vio la
necesidad de ampliar la cobertura de trabajo en dicha regin al departamento de
Chiquimula,

OBJETIVOS

Conocer desde el punto de vista agrosocioeconmico, las caracter'sticas de la ac-
tividad agricola en el departamento de Chiquimula y la problemtica que enfrenta,
a fin de orientar las acciones investigativas del Instituto en dicho departamento.

Especfi cos:

Determinar y caracterizar cuales son los principales sistemas de produccin
prevalecientes

Identificar las principales limitantes agrosocioeconomicas que inciden en la
productividad de los sistemas de cultivo de inters del ICTA e inherentes al
pequeo y mediano agricultor del rea







2

Que la informacin recabada y analizada contribuya a determinar prioridades
sobre actividades de investigacin agrcola y generacin de tecnologra en -
reas geogrficas especificas

Caracterizar tipos de agricultores de acuerdo a la caracterizacin de los siste
mas de cultivos ms importantes.

M ET ODOLOGIA

El trabajo se dividi en 4 etapas: planificacin, recabacion de informacin a nivel
de campo, anlisis de datos y presentacin de resultados.

En la primer etapa se decidi realizar la recabacion de datos por medio de una en-
cueesta.para determinar el marco a investigar se tomo como fuente el censo agrope
cuario nacional de 1964 (el ms reciente) y se determino como muestra a ser estu -
diada cierto nmero de fincas. El universo lo constituyeron 17, 199 fincas, que
dicho censo reporto como el total para el departamento de Chiquimula. El tamao
de la muestra se determin de acuerdo a la formula siguiente:
N
n= (Nx T'

En donde n = Tmao de la muestra

N =Universo

d = Grado de presicin del error = 0.05

Desarrollando la formula tenemos que:
17 199
( 17 99 x 0.052) + 1

n = 391

Se determinaron 390 muestras que fueron distribuidas como sub-muestras a nivel de
los 11 municipios que integran el departamento. Esta distribucin se hizo en forma
porcentual de acuerdo al numero de fincas de cada municipio, quedando de la si -
guiente manera:







3

Municipio % de fincas del Depto. Tamao sub-muestra *

Chiquimula 16 60

San Jos la Arada 4 16

San Juan Ermita 6 24

Jocofn 15 60

Camotn 12 47

Olopa' 9 35

Equipulas 10 40

Concepcin Las Minas 5 20

Quetzaltepeque 9 35

San Jacinto 3 13

Ipala 10 40

Tot a 100 390

*Corresponde al numero de fincas a encuestar

Los 11 municipios se agruparon en 4 ncleos de trabajo tomando como base la ac-
cesibilidad y la cercan'a de la siguiente manera:

Grupo 1 : Chiquimula e Ipala 100 fincas
Grupo 2 : Esquipulas y Concepcin
las Minas 60 fincas
Grupo 3 : Jocotan, Camotn y
Olopa 142 fincas
Grupo 4 : San Jos la Arada, San
Jacinto, Quetzaltepeque
y San Juan Ermita 88 fincas






4

A cada uno de los grupos se le asignaron 2 tcnicos de la disciplina de Socioeco-
nomia Rural y 2 tcnicos de los equipos de Prueba de Tecnolog'a de la Regin, di-
chos grupos a su vez contaron con la colaboracin de los tcnicos de DIGESA que
cubren la sub-regin Vil-3.

Para recabar la informacin necesaria, se elabor una gula que fue utilizada por
los grupos ( anexo en archivo socioeconomia Rural,. ICTA), y se les di adiestra-
miento sobre el mtodo a emplear y tcnicas a utilizar.

DESCRIPCION GENERAL

El departamento de chiquimula colinda al Norte con el departamento de Zacapa,
al este con la repblica de Honduras, al sur con la repblica del El Salvador y el
departamento de Jutiapa, al oeste con los departamentos de Jalapa y Zacapa.

Segn el censo agropecuario de 1964, Chiquimula pose'a un total de 17, 199 fincas
con una superficie total dedicada a la agricultura de 135,981 manzanas, o sea -
40% del rea total, este porcentaje relativamente bajo se debe en parte a las ca-
racteristicas propias de la regin, al estar enclavado en una zona montaosa. El
resto del rea 60% est dedicada a otras actividades ( minas, ganaderia, forestal
y rea urbana).

Clima: -

En la regin nor-oriental el clima es seco y caluroso; el verano es prolongado, al-
canzando una temperatura media mxima de 35 t aproximadamente y una media -
minima de 180C. Sin embargo, en las partes altas montaosas, sta llega a ser -
ms baja. La precipitacin anual aproximadamente alcanza los 1,500 mm, distri-
buidos en forma irregular.

Vegetaci n :1/

Entre las vegetacin existente en el departamento se tienene especies de coniferas
como pino, especies de encinos, monte bajo natural (guatal y'espino blanco ); no
tndose poca poblacin entre los bosques lo que determina poca cobertura, expo-
niendo los suelos a fuerte erosin debido a las pendientes pronunciadas que estos -
presentan.

Suelos:
Los suelos del departamento de chiquimula han sido divididos en 21 unidades que
consisten en 19 series de suelos y dos clases de terreno miscelneo, clasificndose
para facilidad y conveniencia en tres grupos amplios.

1/ Segn clasificacin hecha por Charles S. Simmons y otros.






4

A cada uno de los grupos se le asignaron 2 tcnicos de la disciplina de Socioeco-
nomia Rural y 2 tcnicos de los equipos de Prueba de Tecnolog'a de la Regin, di-
chos grupos a su vez contaron con la colaboracin de los tcnicos de DIGESA que
cubren la sub-regin Vil-3.

Para recabar la informacin necesaria, se elabor una gula que fue utilizada por
los grupos ( anexo en archivo socioeconomia Rural,. ICTA), y se les di adiestra-
miento sobre el mtodo a emplear y tcnicas a utilizar.

DESCRIPCION GENERAL

El departamento de chiquimula colinda al Norte con el departamento de Zacapa,
al este con la repblica de Honduras, al sur con la repblica del El Salvador y el
departamento de Jutiapa, al oeste con los departamentos de Jalapa y Zacapa.

Segn el censo agropecuario de 1964, Chiquimula pose'a un total de 17, 199 fincas
con una superficie total dedicada a la agricultura de 135,981 manzanas, o sea -
40% del rea total, este porcentaje relativamente bajo se debe en parte a las ca-
racteristicas propias de la regin, al estar enclavado en una zona montaosa. El
resto del rea 60% est dedicada a otras actividades ( minas, ganaderia, forestal
y rea urbana).

Clima: -

En la regin nor-oriental el clima es seco y caluroso; el verano es prolongado, al-
canzando una temperatura media mxima de 35 t aproximadamente y una media -
minima de 180C. Sin embargo, en las partes altas montaosas, sta llega a ser -
ms baja. La precipitacin anual aproximadamente alcanza los 1,500 mm, distri-
buidos en forma irregular.

Vegetaci n :1/

Entre las vegetacin existente en el departamento se tienene especies de coniferas
como pino, especies de encinos, monte bajo natural (guatal y'espino blanco ); no
tndose poca poblacin entre los bosques lo que determina poca cobertura, expo-
niendo los suelos a fuerte erosin debido a las pendientes pronunciadas que estos -
presentan.

Suelos:
Los suelos del departamento de chiquimula han sido divididos en 21 unidades que
consisten en 19 series de suelos y dos clases de terreno miscelneo, clasificndose
para facilidad y conveniencia en tres grupos amplios.

1/ Segn clasificacin hecha por Charles S. Simmons y otros.






4

A cada uno de los grupos se le asignaron 2 tcnicos de la disciplina de Socioeco-
nomia Rural y 2 tcnicos de los equipos de Prueba de Tecnolog'a de la Regin, di-
chos grupos a su vez contaron con la colaboracin de los tcnicos de DIGESA que
cubren la sub-regin Vil-3.

Para recabar la informacin necesaria, se elabor una gula que fue utilizada por
los grupos ( anexo en archivo socioeconomia Rural,. ICTA), y se les di adiestra-
miento sobre el mtodo a emplear y tcnicas a utilizar.

DESCRIPCION GENERAL

El departamento de chiquimula colinda al Norte con el departamento de Zacapa,
al este con la repblica de Honduras, al sur con la repblica del El Salvador y el
departamento de Jutiapa, al oeste con los departamentos de Jalapa y Zacapa.

Segn el censo agropecuario de 1964, Chiquimula pose'a un total de 17, 199 fincas
con una superficie total dedicada a la agricultura de 135,981 manzanas, o sea -
40% del rea total, este porcentaje relativamente bajo se debe en parte a las ca-
racteristicas propias de la regin, al estar enclavado en una zona montaosa. El
resto del rea 60% est dedicada a otras actividades ( minas, ganaderia, forestal
y rea urbana).

Clima: -

En la regin nor-oriental el clima es seco y caluroso; el verano es prolongado, al-
canzando una temperatura media mxima de 35 t aproximadamente y una media -
minima de 180C. Sin embargo, en las partes altas montaosas, sta llega a ser -
ms baja. La precipitacin anual aproximadamente alcanza los 1,500 mm, distri-
buidos en forma irregular.

Vegetaci n :1/

Entre las vegetacin existente en el departamento se tienene especies de coniferas
como pino, especies de encinos, monte bajo natural (guatal y'espino blanco ); no
tndose poca poblacin entre los bosques lo que determina poca cobertura, expo-
niendo los suelos a fuerte erosin debido a las pendientes pronunciadas que estos -
presentan.

Suelos:
Los suelos del departamento de chiquimula han sido divididos en 21 unidades que
consisten en 19 series de suelos y dos clases de terreno miscelneo, clasificndose
para facilidad y conveniencia en tres grupos amplios.

1/ Segn clasificacin hecha por Charles S. Simmons y otros.






4

A cada uno de los grupos se le asignaron 2 tcnicos de la disciplina de Socioeco-
nomia Rural y 2 tcnicos de los equipos de Prueba de Tecnolog'a de la Regin, di-
chos grupos a su vez contaron con la colaboracin de los tcnicos de DIGESA que
cubren la sub-regin Vil-3.

Para recabar la informacin necesaria, se elabor una gula que fue utilizada por
los grupos ( anexo en archivo socioeconomia Rural,. ICTA), y se les di adiestra-
miento sobre el mtodo a emplear y tcnicas a utilizar.

DESCRIPCION GENERAL

El departamento de chiquimula colinda al Norte con el departamento de Zacapa,
al este con la repblica de Honduras, al sur con la repblica del El Salvador y el
departamento de Jutiapa, al oeste con los departamentos de Jalapa y Zacapa.

Segn el censo agropecuario de 1964, Chiquimula pose'a un total de 17, 199 fincas
con una superficie total dedicada a la agricultura de 135,981 manzanas, o sea -
40% del rea total, este porcentaje relativamente bajo se debe en parte a las ca-
racteristicas propias de la regin, al estar enclavado en una zona montaosa. El
resto del rea 60% est dedicada a otras actividades ( minas, ganaderia, forestal
y rea urbana).

Clima: -

En la regin nor-oriental el clima es seco y caluroso; el verano es prolongado, al-
canzando una temperatura media mxima de 35 t aproximadamente y una media -
minima de 180C. Sin embargo, en las partes altas montaosas, sta llega a ser -
ms baja. La precipitacin anual aproximadamente alcanza los 1,500 mm, distri-
buidos en forma irregular.

Vegetaci n :1/

Entre las vegetacin existente en el departamento se tienene especies de coniferas
como pino, especies de encinos, monte bajo natural (guatal y'espino blanco ); no
tndose poca poblacin entre los bosques lo que determina poca cobertura, expo-
niendo los suelos a fuerte erosin debido a las pendientes pronunciadas que estos -
presentan.

Suelos:
Los suelos del departamento de chiquimula han sido divididos en 21 unidades que
consisten en 19 series de suelos y dos clases de terreno miscelneo, clasificndose
para facilidad y conveniencia en tres grupos amplios.

1/ Segn clasificacin hecha por Charles S. Simmons y otros.




































R a c L pI

A/







II



1>B



ID 'IE IA I-











". REPUBLICA \
C' DE
SAN SALVADOR

--MAPA DEL DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA, MOSTRANDO LA
LOCALZACION DE LOS DIFERENTES GRUPOS DE SUELOS






5






1 Suelos sobre materiales volcnicos
II. Suelos sobre materiales sedimentarios y metamorficos
III. Clases miscelneas de terreno

Caracterfsticas de los Grupos:

Grupo I Suelos sobre materiales volcnicos:
En este grupo estn los subgrupos
A. Suelos profundos sobre material de color claro
B. Suelos poco profundos sobre material de color claro
C. Suelos sobre materiales mixtos o de color oscuro en relieve escarpado
D. Suelos sobre materiales mixtos o de color oscuro en relieve suavemente inclinado
E. Suelos mal drenados.

En este grupo estan los suelos Altombrn, Atulapa, Chuctol, Tahaint, Jalapa, Ji-
gua, Oquen, Pinula, Zacapa, Jilotepeque, Mongoy, Culma, Guija, Ansay, Chal
jay y Mita.

En el departamento de Chiquimula los suelos sobre materiales volcanicos compren-
den alrededor de las tres cuartas partes del rea total ( 2-54,826 Mz )

Grupo 11

Suelos sobre materiales sedimentarios y metamrficos, en este grupo estn los sub-
grupos.
A. Suelos Poco profundos sobre esquistos
B. Suelos poco profundos sobre caliza y esquisto arcilloso.

En este grupo estn los suelos Chol, Subinal y Talquesal.

G r upo III

Clases miscelneas de terreno, en este grupo estn los suelos cluviales no diferen-
ciados y los suelos de los valles no diferenciaoes

Caracterfsti cas Demogrficas

El departamento de Chiquimula, de acuerdo al censo de 1973, tena una poblacin
total de 158, 177 habitantes distribuidos en la forma indicada en los cuadros siguien
tes:






6



Cuadro 1 Densidad de Poblacin del Departamento de Chiquimula por Municipio


Extensin Poblacin Habitantes
en Total por
Km Km
Chiquimula Depto. 2,376 158,177 66

Municipios

Chiquimula 372 38,872 104

San Jos La Arada 160 5, 172 32

San Juan Ermita 92 6,013 65

Jocotan 148 22.054 149

Camotan 232 17, 129 74

Olopa 156 8,258 53

Esquipulas 532 19, 304 36

Concepcin Las Minas 160 7,899 49

Quezaltepeque 236 14,505 61

San Jacinto 60 5,851 98

Ipala 228 13,120 58


Fuente: D.G.E. Censo de Poblacin, marzo 1973







la Poblacin del Depto. de Chiquimula por Sexo, grupo tnico, municipio Rural y Urbano



GRUPO EfNICO
INDIGENA NO INDIGENA
Mujeres Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres

18750 3980 1 929 2051 31 480 14785 16695
60 502 54 236 27 297 26 939 68 459 34 907 33 552
79252 58216 29226 28990 99939 49692 50247

19727 12 146 6055 6091 26717 13086 13631
8 509 2294 1 117 1 177 13826 6496 7330
11 218 9852 4938 4914 12891 6590 6301

2568 5 2 3 5 167 2 602 2565
500 984 484 500
2068 5 2 3 4 183 2 118 2065

2 978 2556 1 295 1 261 3457 1 740 1717
267 183 86 97 345 175 170
2711 2373 1209 1 164 3112 1565 1547

11 017 19963 10046 9917 2088 990 1 098
1 226 788 365 423 1 498 696 802
9 791 19 175 9 681 9 494 590 294 296

8 452k 13 178 6654 6524 3950 2023 1927
347 159 77 82 516 251 265
8 105 13019 6577 6442 3434 1 772 1662

4122 6274 3141 3 133 1 984 995 989
427 153 67 86 652 311 341
3 695 6 121 3074 3047 1332 684 648







nt


GRUPO ETNICO
INDIGENA NO INDIGENA

Mujeres Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres

9 820 614 323 291 18 687 9 161 9526
3 725 255 147 108 6654 3038 3616
6095 359 176 183 12033 6 123 5910

s 3895 24 12 12 7874 3992 3882
427 9 4 5 799 377 422
3468 15 8 7 7.075 3615 3460

7323 2930 1423 1507 11573 5758 5815
1 200 102 41 61 2 120 975 1 145
6 117 2828 1 382 1446 9453 4783 4670

2826 33 17 16 5 818 3008 2810
377 10 6 4 727 354 373
2 449 23 11 12 5091 2654 2 437

6524 493 258 235 12 624 6 337 6287
1 739 27 19 8 3359 1 628 1 731
4 785 466 239 227 9 265 4 709 4 556






9

Cuadro 3 POBLACION ESTIMADA SEGUN PROYECCION 1981 1985

1981 1982 1983 1984 1985

Chiquimula 52437 52877 53311 53739 54158

San Jos la Arada 6683 6692 6701 6708 6714

San Juan Ermita 8 464 8 563 8 660 8 757 8 853

Jocotn 29629 29 802 29 970 30 134 30293

Camotn 23 499 23 664 23 848 24 027 24 204

Olopa 10 259 10218 10 175 10 131 10085

Esquipulas 27 469 27 876 28 283 28 691 29 099

Concepcin Las Minas 11 475 11 656 11 836 12017 12 199

Quezaltepeque 18887 18930 18969 19004 19037

San Jacinto 7591 7603 7614 7623 7630

Ipala 17433 17 528 17620 17620 17795

Depto. Chiquimula 213 806 215 409 216 987 218 540 220 795


Fuente: D.G.E. Guatemala, Poblacin estimada por Depto. y Municipio 1974-1985,
Julio 1979

ESCOLARIDAD

En el departamento de Chiquimula la poblacin mayor de 7 aos manifiesta un alto
indice de analfabetismo que se acenta principalmente en el rea rural, pues del
67% de analfabetos en el departamento el 59% corresponde al rea rural y el 8%
restante al rea urbana. Analizando el grado de analfabetismo por grupo tnico
tenemos los siguientes:






10

Cuadro 4 DISTRIBUCION RURAL-URBANA DE LA POBLACION ESCOLAR EN EL
DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA


Poblacin Escolar Area Urbana Area Total

Total % Total % Total %

Alfabetos 40 698 33 19 925 16 21 286 17

Analfabetas 80 814 67 9 260 8 71 554 59

Total 121 540 100 28680 24 92860 76


Fuente: D.G.E. Censo Poblacin 1973

Cuadro 5 DISTRIBUCION RURAL-URBANA DE LA POBLACION ESCOLAR INDIGENA


Poblacin Escolar Area Urbana Area Rural
Total Indigena % Total % Total %

Alfabetos 5955 5 1440 1 4515 4

Analfabetas 38 253 31 1 747 1 36 506 30

Total 44 210 36 3 187 2 41 023 34

Fuente: D.G.E. Censo Poblacin 1973

Cuadro 6 DISTRIBUCION RURAL-URBANA DE LA POBLACION NO
INDIGENA

SPoblacion Escolar Area Urbana Area Rural
TotaJi no Indrgena % Total % Total %

Alfabetas 34743 28 18458 15 16771 14

Analfabetas 42 561 35 7513 6 33 048 29

Total 77 330 64 25 493 21 51 837 43
FuenTe: D.G. E. Censo poblacin 1973











-A POBLACION, POR GRADO DE ESCOLARIDAD, POR SEXO Y EDAD EN EL DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA



Menores De 7 aos a 17 aos De 18 aos a ms
7 Aos Alfabetas Analfabetas Ignorado A--Imetas Analfabetas Ignorado



36 637 18242 27 620 17 22456 53194 8
18251 9208 13 993 9 12 561 24630 3
.18116 9034 13627 8 9898 28564 5



6789 8 079 2 908 3 11 336 6:352 2
3 472 3951 1 414 1 5574 2 307
3 317 4128 1 494 2 5762' 4045 2



29 848 10 163 24712 14 11 123 46 842 6
15 049 5257 12579 8 6987 22 323 3
14793 4 906 12 133 6 4 136 24 519 3










UCION RURAL-URBANA DE LA POBLACION INDIGENA POR GRADO DE ESCOLARIDAD POR SEXO Y EDAD EN EL DEPARTAMENTO
DE CHIQUIMULA


POBLACION TOTAL
tamento Menores De 7 aos a 17 aos De 18 aos a ms
Total 7 aos Alfabetos Analfabetas Ignorado Alfabetos Analfabetas Ignorado



58216 14006 2694 13 147 2 3 261 25 106
20226 7 128 1589 6446 1 2 399 11 663
28990 6 878 1 105 6701 1 862 13443



3980 893 594 510 846 1 237
1 929 420 298 241 493 477
2051 373 296 269 353 760




54236 13213 2 100 12637 2 2415 23 869
27297 6 708 1 291 6 205 1 1 906 11 186
26 939 6505 809 6432 1 509 12683


:blacin 1973






13

Tenencia y tamao de la tierra

En el departamento de Chiquimula, la mayor'a de las fincas son de propiedad pri-
vada puede observarse en el cuadro 9 que el 60% del rea dedicado a cultivos, lo
constituyen explotaciones de hasta 64 manzanas y el restante el 40%, lo constitu
yen explotaciones mayores de 1 caballera. En los datos de produccin contenidos
en el censo agropecuario de 1964 (cuadro 12), se infiere que la mayor produccin
se obtuvo en las finc-s que tenan una extensin entre 1 y 32 manzanas, tanto en
cultivos temporales : anuales, como asociados; y que la menor produccin est en
las explotaciones menores de una manzana y mayores de 32 manzanes, en el cuae
dro 11 se presenta la distribucin a nivel de municipio de la tenencia y tamao de
las fincas.

Formas de Tenencia de la tierra

El arrendamiento de tierras se presenta tanto en las partes altas como e laIs partes
bajas del departamento, siendo ste, uno de los sistemas o formas de trabajar la -
tierra m5s generalizadas; identificndose bsicamente dos formas de pago: pago en
efectivo y pago en especie, o sea a destajo, siendo la primera forma la ms impor
tante.

1. Arrendamiento con pago en efectivo:
El costo por manzana varfa de acuerdo a la locd izacin del terreno, (parte -
alta o parte baja), y de las facilidades con que sta cuenta como: buena acce
sibilidad, agua para riego, etc., lo cual determina diferencias en costo por-
concepto de arrendamiento, de esa cuenta es posible agruparlos de cl siguien-
te forma:
a) Costo del arrendamiento en las tierras altes 7 onduladas; los propietldros
cobran Q.70.00 a Q.80.00 por manzana por ao de cultivo.
b) Costo del arrendamiento en las reas planas: en estas reas si el terr.no no
tiene agua para riego, el propietario cobra de Q.90.00 a Q. 100.0,0 por -
mz por ao; mientras que aqueltrs que cuentan con servicio de ringo, cobran
entre Q. 100.00 a Q.200.00 por mz por ao.

2. Sistema por destajo; solo se observo en el municipio de Ipala. Co~nsists an que
el que trabaja la tierra, tiene la obligacisi de dedicar el 20% del rrea para
beneficio directo del propietario, quin proporciona la semilla y otros insumos
para este 20%. Al que trabaja la tierra le corresponde asumir la responsabi!i-
dad por toda la mano de obra ( del 100% de la tierra) y por el resto de insumo
del 80% restante, adems se obliga a dejar el rastrojo de la cosecha en el te-
rreno el cual es aprovechado como forraje, para el ganado del propietario de
la tierra.






13

Tenencia y tamao de la tierra

En el departamento de Chiquimula, la mayor'a de las fincas son de propiedad pri-
vada puede observarse en el cuadro 9 que el 60% del rea dedicado a cultivos, lo
constituyen explotaciones de hasta 64 manzanas y el restante el 40%, lo constitu
yen explotaciones mayores de 1 caballera. En los datos de produccin contenidos
en el censo agropecuario de 1964 (cuadro 12), se infiere que la mayor produccin
se obtuvo en las finc-s que tenan una extensin entre 1 y 32 manzanas, tanto en
cultivos temporales : anuales, como asociados; y que la menor produccin est en
las explotaciones menores de una manzana y mayores de 32 manzanes, en el cuae
dro 11 se presenta la distribucin a nivel de municipio de la tenencia y tamao de
las fincas.

Formas de Tenencia de la tierra

El arrendamiento de tierras se presenta tanto en las partes altas como e laIs partes
bajas del departamento, siendo ste, uno de los sistemas o formas de trabajar la -
tierra m5s generalizadas; identificndose bsicamente dos formas de pago: pago en
efectivo y pago en especie, o sea a destajo, siendo la primera forma la ms impor
tante.

1. Arrendamiento con pago en efectivo:
El costo por manzana varfa de acuerdo a la locd izacin del terreno, (parte -
alta o parte baja), y de las facilidades con que sta cuenta como: buena acce
sibilidad, agua para riego, etc., lo cual determina diferencias en costo por-
concepto de arrendamiento, de esa cuenta es posible agruparlos de cl siguien-
te forma:
a) Costo del arrendamiento en las tierras altes 7 onduladas; los propietldros
cobran Q.70.00 a Q.80.00 por manzana por ao de cultivo.
b) Costo del arrendamiento en las reas planas: en estas reas si el terr.no no
tiene agua para riego, el propietario cobra de Q.90.00 a Q. 100.0,0 por -
mz por ao; mientras que aqueltrs que cuentan con servicio de ringo, cobran
entre Q. 100.00 a Q.200.00 por mz por ao.

2. Sistema por destajo; solo se observo en el municipio de Ipala. Co~nsists an que
el que trabaja la tierra, tiene la obligacisi de dedicar el 20% del rrea para
beneficio directo del propietario, quin proporciona la semilla y otros insumos
para este 20%. Al que trabaja la tierra le corresponde asumir la responsabi!i-
dad por toda la mano de obra ( del 100% de la tierra) y por el resto de insumo
del 80% restante, adems se obliga a dejar el rastrojo de la cosecha en el te-
rreno el cual es aprovechado como forraje, para el ganado del propietario de
la tierra.






14


Caracteristicas de los sistemas de mediania:*

En el departamento de Chiquimula la mediania es un sistema muy comn para tra-
bajar la tierra, teniendo diferentes formas entre los que tenemos:

a. Cuando el cultivoque se va a sembrar es hortaliza, el propietario entrega la
tierra preparada, proporciona el agua para riego y la mitad de los insumos;
a excepcin de la mano de obra, el mediante pone la mano de obra necesaria
para el cultivo y la administracin del mismo; al final se descuentan los gas-
tos y el excedente se reparte en partes iguales.

b. Cuando el cultivo que se va a sembrar son granos basicos:
El propietario entrega la tierra preparada, suministra la semilla y los insumos.
En el caso de las reas de los valles que cuentan con riego, tambin absorbe.

Cuadro 9 DISTRIBUCION DE LAS FINCAS POR TAMAO EN EL DEPARTAMENTO
DE CHIQUIMULA


Total de Fincas
Tamaib de Finca No. Supervicie
Mz

Menos de una cuerda* 4,756 186.95' Microfincas
1 Cuerda lMz 2,434 1,126.37 Menores de 1 Mi
1 Cuerda 1Mz 3,621 4,509.18 Sub-familiares
2 Cuerdas- 5 Mz 4,333 i2,230.71 sub-familiares
5 Cuerdas-10 Mz 1,599 10,270.48 Sub-familiares
10 Cuerdas-32 Mz 1,231 20,295.48 Familiares
32 Cuerdas-64 Mz 303 13,934.54 Familiares
1 Cab. -O1Cab. 286 36,109.37 Multifamiliares
Mayores de 10 Cab. 5 5,476.37 Multifamiliare

TOTAL 18,568 104,1~9.47 Multifamiliares


Fuente: DG E Censo Agropecuario 1979
1 Mz= 16 cuerdas de 25 varas por lado


* La mayor parte de la mediana se dd en las zonas de temporal, la mitad de los gastos
de agua para riego; el mediante pone la mano de obra y la administracin del cultivo
y al final se sacan los gasto por concepto de insumos qumicos y se divide en partes
iguales lo que queda de la cosecha.






15


Cuadro 10 PRODUCCION POR CULTIVO Y TAMAO DE FINCA EN EL
DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA


MA Z FRIJOL MAICILLO
No. Ext. Prod. No. Ext. Prod. No. Ext. Prod.
Tamao Fcas. (Mz) (qq) Fcas. (Mz) (qq) Fcas. (Mz) (qq)

Menor de 1Mz 115 67 442 94 40 245 12 7 47

1 a2 Mz 400 408 2479 389 246 1658 94 87 740

2 a 5 Mz 566 884 4998 815 834 5322 220 258 2057

5 a 10Mz 168 346 1979 313 445 2867 77 125 994

10 a 32Mz 155 406 2493 303 559 3861 53 129 913

32 a 64Mz 42 123 884 86 219 1514 9 17 142

1 a 10 Cab. 38 223 1948 84 516 3358 8 32 258

10 a 20 Cab. 1 15 150 -- -- -


Fuentes: D.G.E. Censo Agropecuario 1964

Mano de Obra

En el departamento de Chiquimula la mano de obra familiar, en las actividades a- .
gri'colas, es determinante, por lo que se puede decir que su empleo esta generalizaci+
do. Mientras que la mano de obra contratada se considera factor limitante en al- '
gunos:municipios, debido principalmente a la escasez la cual se pone de manifies-
to especialmente en los cultivos con fines comerciales, cuyas extensiones son:ima-
yores de dos manzanas. Este problema se evidencia ms en los municipios de Chi-
quimula, San Jos La Arada, Esquipulas (lugar turstico), Concepcin las Minas e
Ipala; en menor escala se presenta en: Quezaltepeque y San Jacinto. Sin embargo
en el municipio de San Ju~?Ermita, la oferta de este factor de la pro~ucion no -
presenta problemas debido e' parte a la tenencia de la tierra, pues los agriculto-
res tienen pequeas extensiones de terreno, que al cultivarlos no les absorbe la to
talidad de su tiempo, quedando disponibles para ser contratos. En I:I municipios
de Olopa, Camotn y Jocotn, la mano de obra contratada no representa proble-
ma.






16

Migracin

Las pocas de migracin dependen de las labores culturales o pocas de cosecha
de los cultivos de exportacin, tanto de la costa sur como de la costa norte y fin-
cas cafetaleras. Existe fuerte migracin de la poblacin, de los municipios de San
Juar Ermita, Quezaltepeque, San Jacinto, Jocotan y Camotn.

Disponibilidad de Capital

En el departamento de Chiquimula estn establecidos varios Bancos del sistema,
los cuales prestan sus servicios a los tres sectores de la produccin: agrrcola, in-
dustrial y servicios; es de hacer notar que drb:hos;'Bancos para garantizar la recu-
peracin de los crditos, exigen garantias tanto hipotecarias como prendarias.
Sin embargo, la mayorra de los agricultores no reunen los requisitos mFnimos exi-
gidos por los bancos, razn por la cual son muy pocos los que tienen acceso al cr
dito bancario, haciendo usoprincippalient del que presta BANDESA, por contar
con agencias en las cabeceras municipales y con agentes de crdito. Siendo los
usuarios del municipio de Esquipulas los que ms han hecho uso de este servicio y
han mantenido solvente su cartera de crdito. En trminos generales la mayorra de
los agricultores del departamento trabaja con resursos propios o con prstamos de -
otras fuentes como cooperativas.

Cultivos .Principales

En el rea que comprende el departamento de Chiquimula los granos bsicos ocupan
un lugar preponderante desde el punto de vista de la dieta alimenticia de la pobla
cion, siendo el ms importante el marz juntamente con el cultivo de sorgo; en or-
den de importancia economica (es decir el que proporciona ingresos por concepto
de ventas) es el cultivo del frijol, el ms relevante. Otros cultivos de importancia
econmica para las reas de las vegas y de regadio son las hortalizas como: tomate,
chile y cebolla. Los cultivosde tabaco, tomate y arroz, ocupan un lugar preponder i-;"-,i
rante en los municipios de Esquipulas e Ipala. En menor importancia estan lanmni
caa de azucar, caf y algunos frutales.

Variedades ms comunes en el departamento.
Dentro de las variedades de marz tenemos:
Arriquin
Criollo Amarillo
Rocamel
S Rocamel Raque
S Chiquimulteco
En menor escala se encontraron el H-3 y H-5, pero estos eran de generaciones a-
vanzadas casi criollizados ya que tenTan 5 o ms aos de sembrar la misma semilla,






16

Migracin

Las pocas de migracin dependen de las labores culturales o pocas de cosecha
de los cultivos de exportacin, tanto de la costa sur como de la costa norte y fin-
cas cafetaleras. Existe fuerte migracin de la poblacin, de los municipios de San
Juar Ermita, Quezaltepeque, San Jacinto, Jocotan y Camotn.

Disponibilidad de Capital

En el departamento de Chiquimula estn establecidos varios Bancos del sistema,
los cuales prestan sus servicios a los tres sectores de la produccin: agrrcola, in-
dustrial y servicios; es de hacer notar que drb:hos;'Bancos para garantizar la recu-
peracin de los crditos, exigen garantias tanto hipotecarias como prendarias.
Sin embargo, la mayorra de los agricultores no reunen los requisitos mFnimos exi-
gidos por los bancos, razn por la cual son muy pocos los que tienen acceso al cr
dito bancario, haciendo usoprincippalient del que presta BANDESA, por contar
con agencias en las cabeceras municipales y con agentes de crdito. Siendo los
usuarios del municipio de Esquipulas los que ms han hecho uso de este servicio y
han mantenido solvente su cartera de crdito. En trminos generales la mayorra de
los agricultores del departamento trabaja con resursos propios o con prstamos de -
otras fuentes como cooperativas.

Cultivos .Principales

En el rea que comprende el departamento de Chiquimula los granos bsicos ocupan
un lugar preponderante desde el punto de vista de la dieta alimenticia de la pobla
cion, siendo el ms importante el marz juntamente con el cultivo de sorgo; en or-
den de importancia economica (es decir el que proporciona ingresos por concepto
de ventas) es el cultivo del frijol, el ms relevante. Otros cultivos de importancia
econmica para las reas de las vegas y de regadio son las hortalizas como: tomate,
chile y cebolla. Los cultivosde tabaco, tomate y arroz, ocupan un lugar preponder i-;"-,i
rante en los municipios de Esquipulas e Ipala. En menor importancia estan lanmni
caa de azucar, caf y algunos frutales.

Variedades ms comunes en el departamento.
Dentro de las variedades de marz tenemos:
Arriquin
Criollo Amarillo
Rocamel
S Rocamel Raque
S Chiquimulteco
En menor escala se encontraron el H-3 y H-5, pero estos eran de generaciones a-
vanzadas casi criollizados ya que tenTan 5 o ms aos de sembrar la misma semilla,






16

Migracin

Las pocas de migracin dependen de las labores culturales o pocas de cosecha
de los cultivos de exportacin, tanto de la costa sur como de la costa norte y fin-
cas cafetaleras. Existe fuerte migracin de la poblacin, de los municipios de San
Juar Ermita, Quezaltepeque, San Jacinto, Jocotan y Camotn.

Disponibilidad de Capital

En el departamento de Chiquimula estn establecidos varios Bancos del sistema,
los cuales prestan sus servicios a los tres sectores de la produccin: agrrcola, in-
dustrial y servicios; es de hacer notar que drb:hos;'Bancos para garantizar la recu-
peracin de los crditos, exigen garantias tanto hipotecarias como prendarias.
Sin embargo, la mayorra de los agricultores no reunen los requisitos mFnimos exi-
gidos por los bancos, razn por la cual son muy pocos los que tienen acceso al cr
dito bancario, haciendo usoprincippalient del que presta BANDESA, por contar
con agencias en las cabeceras municipales y con agentes de crdito. Siendo los
usuarios del municipio de Esquipulas los que ms han hecho uso de este servicio y
han mantenido solvente su cartera de crdito. En trminos generales la mayorra de
los agricultores del departamento trabaja con resursos propios o con prstamos de -
otras fuentes como cooperativas.

Cultivos .Principales

En el rea que comprende el departamento de Chiquimula los granos bsicos ocupan
un lugar preponderante desde el punto de vista de la dieta alimenticia de la pobla
cion, siendo el ms importante el marz juntamente con el cultivo de sorgo; en or-
den de importancia economica (es decir el que proporciona ingresos por concepto
de ventas) es el cultivo del frijol, el ms relevante. Otros cultivos de importancia
econmica para las reas de las vegas y de regadio son las hortalizas como: tomate,
chile y cebolla. Los cultivosde tabaco, tomate y arroz, ocupan un lugar preponder i-;"-,i
rante en los municipios de Esquipulas e Ipala. En menor importancia estan lanmni
caa de azucar, caf y algunos frutales.

Variedades ms comunes en el departamento.
Dentro de las variedades de marz tenemos:
Arriquin
Criollo Amarillo
Rocamel
S Rocamel Raque
S Chiquimulteco
En menor escala se encontraron el H-3 y H-5, pero estos eran de generaciones a-
vanzadas casi criollizados ya que tenTan 5 o ms aos de sembrar la misma semilla,








17

seleccionada en el campo por el propio agricultor, manejandola como una variedad,
sin embargo, sr'se encontraron algunos agricultores con semillas de primera genera-
cin o sea semilla certificada.

Variedades de friol:.

- Criollo
- Liberal
- Criollo blanco
- Vaina morada
- Colocho parramos
- Vaina blanca
- Villano
- Talete
- Santa Rosita
- Pecho Amarillo
- Negro Jalpatagua
- Ponelolla
- Rabia de gato
- Jamapa
pala 72
Turrialba
Suchitn

De esta gran gama de variedades las mas comunes son: criollo, jamapa e Ipala 72.
Con relacin al cultivo del sorgo, solo se cultivan variedades criollas.

Dentro de las hortalizas las variedades de tomate son:

- Roma
- Napoli
- Castle Block
- Roforto
- Ciruela
- Santa Cruz
- Mandarina

Las Variedades de Chile generalmente son Jalapeo.
Las variedades de cebolla la criolla blanca.
Las variedades de arroz, las mas importantes son:
Tikal 2
- Lira Blanco
- Virginia






18 .

Cristina
Blue Bonnet

En los otros cultivos las principales variedades son:

- Cafe' Borbn
- Caa de Azucar: Caa Blanca
- Tabaco: Burley.

CHIQUIMULA UL

El municipio de Chiquimula se caracteriza por tener una agricultura diversificada
que va desde cultivos intensivos en el rea de las vegas y reas con regadros, has
ta cultivos de autoconsumo en bs laderas y reas marginales, el 90% de los culti
vos de autoconsumo se caracteriza porque generalmente son sembrados en sistemas
de asociacin identifcndose entre ellos: marz-manfa, malz-sorgo, ma*z-frijol-
sorgo.

Sistemas de Cultivos

En el rea del municipio de Chiquimula, los granos bsicos ocupan un lugar pre-
ponderante desde el punto de vista de la dieta alimenticia de la poblacin, siendo
el ms importante entre estos el ma'z, siguindole el frijol y sorgo. Otros cultivos
como mania, tomate y chile son sembrados por los agricultores de la zona pero con
fines evidentemente comercial es.

Principales Variedades:

En los sistemas de cultivos de la regin es preponderante el uso de semillas crio-
llas especialmente en los cultivos de maz, frijol, sorgo, manfa; los cuales se dan
en asociacin principlamente y en ciertas reas en monocultivos siendo las siguien
tes:

Maz Criollo arriquin y H-3, H-5
Frijol Criollo, liberal, Jamapa, Criollo Blanco,turrialba
Mani'a Criolla
Sorgo Criollo
Tomate Roma, Npoli, Castle Block, Mandarina
Chile Serrano, Jalapeo

Tecnologa de los Cultivos

La tecnologa empleada por los agricultores en el rea de Chiquimula depende -






18 .

Cristina
Blue Bonnet

En los otros cultivos las principales variedades son:

- Cafe' Borbn
- Caa de Azucar: Caa Blanca
- Tabaco: Burley.

CHIQUIMULA UL

El municipio de Chiquimula se caracteriza por tener una agricultura diversificada
que va desde cultivos intensivos en el rea de las vegas y reas con regadros, has
ta cultivos de autoconsumo en bs laderas y reas marginales, el 90% de los culti
vos de autoconsumo se caracteriza porque generalmente son sembrados en sistemas
de asociacin identifcndose entre ellos: marz-manfa, malz-sorgo, ma*z-frijol-
sorgo.

Sistemas de Cultivos

En el rea del municipio de Chiquimula, los granos bsicos ocupan un lugar pre-
ponderante desde el punto de vista de la dieta alimenticia de la poblacin, siendo
el ms importante entre estos el ma'z, siguindole el frijol y sorgo. Otros cultivos
como mania, tomate y chile son sembrados por los agricultores de la zona pero con
fines evidentemente comercial es.

Principales Variedades:

En los sistemas de cultivos de la regin es preponderante el uso de semillas crio-
llas especialmente en los cultivos de maz, frijol, sorgo, manfa; los cuales se dan
en asociacin principlamente y en ciertas reas en monocultivos siendo las siguien
tes:

Maz Criollo arriquin y H-3, H-5
Frijol Criollo, liberal, Jamapa, Criollo Blanco,turrialba
Mani'a Criolla
Sorgo Criollo
Tomate Roma, Npoli, Castle Block, Mandarina
Chile Serrano, Jalapeo

Tecnologa de los Cultivos

La tecnologa empleada por los agricultores en el rea de Chiquimula depende -







19

mucho del sistema de que trate, siendo ste el principal motivo para su anlisis.

Siembra asociada marz-mania

La mayora de los agricultores preparan sus tierras con bueyes, dando un paso con
el arado de madera y luego surquean: generalmente realizan esta labor al inicio
de las lluvias en el mes de mayo.

Siembra

El maiz criollo se siembra en forma manual haciendo uso de chuzo o guisquelete,
el distanciamiento que se acostumbra es de 0.80 mts. al cuadro, sembrando la ma-
nra en los camellones, dejando un surco muerto. La poca de siembra para el ma-
z es en mayo con las lluvias y la mana a veces la siembran en la misma poca o
en algunos casos en el mes de junio.

Fe r t i zaci o n

La fertilizacin la efectan al momento del candeleo aplicando una dosis de 2qq/
manzana de 15-15-15 16-20-0 cuyo objetivo principal es el cultivo del maz,
asumiendo que la mania tambin aprovecha el fertilizante pero en menor cantidad.

Malezas

En el municipio de Chiquimula, los agricultores no identificaron ninguna maleza
en particular; para su control realizan dos limpias en forma manual, la primera la
realizan a los 15 6 20 dias despus de la siembra y la segunda al momento que el
mafz empieza a candelear. Aprovechan la segunda limpia para hacerce el apor-
que.

Plagas y Enfermedades

En el sistema mafz-mana, el 60% de los entrevistados reportaron daos ocasionados
por gallina ciega en el maz; tortuguilla y tizn en la manfa. Sin embargo, mani-
festaron que no acostumbran ejercer control alguno.

Cosecha y rendimiento

La cosecha de mafz se realiza en octubre, los rendimientos que se obtienen en es-
te sistema oscilan entre 15 a 20 qq/mz, mientras que la mania es cosechada en no
viembre; obteniendose rendimientos de 15 a 24 qq/mz.







20

Destino de la Produccin

El mai'z es eminentemente para consumo familiar y la mania es destinada para la
venta.

( Maz Monocultivo

Preparacin del terreno:
La preparacin del terreno consiste en realizar un guataleo a mano con machete
en las partes quebradas y en las partes planas se ara con tractor o bueyes; esta la-
bor la efectan durante la segunda quincena del mes de abril o primera de mayo.

Siembra

La poca de siembra es en la segunda quincena de mayo, y se realiza a mano, a-
proximadamente el 90% de la semilla usada es el criollo arriquln y en menor pro-
porcin se usa el H-3, H-5, la dtstancia de siembra es de un metro entre surcos y
de 0.40 a 0.60 mts. entre plantas, colocando 2 a 3 gramos por postura.

Ferti I izaci n

Esta se realiza en dos pocas, la primera a los 25-30 dias despus de la siembra -
usando 2 qq/mz de 16-20-0 y en la segunda aplican 1 qq/mz de urea al momento
del candeleo. Por lo general, esto se practica en las reas del valle de Chiqui-
mula.

Malezas

Al cultivo del marz le efectian dos limpias, la primera a mano y la segunda un
20% de los entrevistados la efectan con bueyes, y un 80% la realizan con ma-
chete y azadn.

Plagas y Enfermedades

Las principales plagas que afectan al cultivo son: el cogollero y el nochero, un
60% de los entrevistados las controlan con aplicaciones de Lannate en polvo y
tamaron, aplicando diferentes dosis de los pesticidas.

Cosecha y rendimiento

La cosecha la realizan durante los meses de noviembre y diciembre, obteniendose
rendimientos que varan de 30 a 40 qq/mz.







21

Destino de la Produccin

Un 20% de la cosecha lo destinaran para el consumo familiar el 80% restante lo
destinan para la venta en el mercado local o con los camioneros que llegan al lu-
gar, obteniendo precios de Q.9.00 y Q.10.00 por quintal.

W Frijol (Monocultivo)

Preparacin de la tierra:

Esta la efecIan haciendo una limpia en forma manual, en algunos casos emplean
herbicidas tales como gramoxone y Hedonal Amina. Las dos pocas de preparacin
son: en agosto y en diciembre; siendo ms generalizada la de agosto, por las con-
diciones climticas de humedad favorable exixtentes en esa poca.

Siembra

El frijol en monocultivo tiene dos pocas de siembra una que realizan en septiem-
bre y la otra en enero; siendo las mas generalizadas la de se ptiembre. En ambas
fechas utilizan distancimiento de 0.20 m al cuadro colocando 2-3 granos por pos-
tura.

Ferti izacin

La fertilizacin la realizan aplicando dos quintales de 15-15-15/Mz, quince dias
despus de la siembra, tanto en la siembra de septiembre, como, la de enero.

Male zas

Al cultivo del frijol le efectan de una a dos limpias en forma manual, depen -
diendo del crecimiento de las malezas.

Plagas y Enfermedades

A este cultivo lo afecta la tortugilla y el mosaico dorado, sin embargo, los agri-
cultores no efectan ningn control sobre los mismos por razones econmicas.

Cosecha y rendimiento

La cosecha la realizan en forma manual, los que siembran en septiembre cosechan
en diciembre'y los que siembran en enero cosechan en abril, obtenindose rendi-
mientos que varan entre 12 y 24 qq/mz para el cultivo de invierno y de 8 a 12
qq/mz los que siembran en enero.







22

Destino de la produccin

De la cosecha los agricultores separan lo necesario para llenar sus necesidades fa-
miliares y el resto lo comercializan en la misma localidad, ya sean en el mercado
de la cabecera o vendiendo a los camioneros que llegan a los lugares de produccin
obteniendo precios de venta de Q.25.00 a Q.40.00 por quinfal.

SSistema Maiz Sorgo

En el sistema de cultivo mas generalizado en la zona, el 80% de los entrevistados
practican este sistema, debido a las caractersticas topogrficas del municipio de
Chiquimula y adems debe de considerarse que generalmente son los agricultores
de subsistencia los que practican este sistema de cultivo.

Preparacin de la tierra

Esta la realizan en un aforma muy sencilla, haciendo un guataleo con machete y
despus juntan la basura y proceden a quemarla. Esto es debido a factores socia-
les que los inducen a practicar un laboreo minimo a la tierra.

Siembra

La siembra la realizan durante el mes de mayo con las primeras lluvias, sembrando
los cultivos en forma simultanea, con un distancimiento de 0.80 mts. al cuadrado,
poniendo el sorgo en el centro de la calle del maz con el mismo distanciamiento,
colocando de 4 a 5 granos de marz por postura y de 15 a 20 granos de sorgo (ms
o menos lo que se agarra con los tres dedos de la mano ).

Fertilizacion

En este sistema los agricultores no acostumbran fertilizar por razones econmicas,
ya que un alto porcentaje trabaja con recursos propios.

Malezas

Se realizan dos limpias, la primera a los 30-40 dias despus de la siembra y una se
gunda limpia a los 30 das despus de la primera, empleando para el efecto mache
te o azadn.

Plagas y enfermedades

No se reportaron daos econmicos significativos ocasionados por plagas o enfer-
medades por lo que no se realiza control alguno.







23


Cosecha y rendimiento

La cosecha la realizan en el mes de noviembre y obtienen rendimientos de maz
y sorgo entre 12 y 25 qq/mz respectivamente.

Destino de la produccin

Por el tipo de agricultor que practica este sistema y por los bajos rendimientos que
se obtienen unicamente les alcanza para satisfacer sus requerimientos de consumo.

Tomate

Este cultivo se observa principalmente en las vegas, en la poca de verano asi
como en los lugares que cuentan con riego. Sin embargo, en ciertas reas se
observan en pocas de invierno; este cultivo est tomando importancia por la pre-
sencia de la fabrica INCODEPA, de la cual forma parte la cooperativa CASVA-
CHI como co-propietaria.

Teenoogi' del Cultivo

La preparacin de semilleros se realiza en dos pocas, dependiendo de la fecha en
que se quiera hacer el transplante. Para las siembras de verano acostumbran pre
parar los semilleros en el mes de octubre y para las siembras de invierno preparan
semilleros en el mes de abril. Los semilleros los preparan en mesas o tablones de
0.80 mts. de ancho, dependiendo el largo del terreno que se siembre. Cuando -
desinfectan el semillero, que no es muy usual, utilizan agallol a razn de una me
dida bayer por regadera de 3 galones, alcanza para una rea de 10 m2.

Preparacin de tierra

La preparacin de tierra para realizar el transplante se efecta en los primeros -
dras de mayo y en los primeros d'as de noviembre, la cual se hace con bueyes,
consistiendo en la roturacin del rayado del terreno con arado de madera y punta
de metal.
Transplante

El transplante lo realizan a los 30 dras despus de haber sembrado el semillero,
utilizando un distanciamiento de 1.0 mts. entre surcos y 0.40 a 0.60 mts entre
plantas colocando 2 plantas por postura.

Fe rti liza cio'n

En este cultivo llevan a cabo dos fertilizaciones: la primera 4qq/mz de 15-15-15






24

a los 10 dias despus del transplante y la segunda aplicacin con 2 qq/mz de
urea, al momento de iniciar la floracin. Dependiendo del rea sembrada, en
algunas ocasiones se ven en la necesidad de contratar mano de obra para estas-
prcti cas.

M a 1 e z a s
Malezas

Al cultivo del tomate le realizan dos limpias, la primera a los 20 d'as despus -
del transplante y la segunda a los 45 d*as despus del transplante, en caso nece-
sario le efectan una tercera limpia, stas las efectan a mano.

Plagas y enfermedades

En este cultivo existe fuerte incidencia de plagas y enfermedades, siendo las -
principales las que atacan el follaje y el fruto, entre las que se pueden mencio-
nar el gusano enrrollador, gusano soldado, falso medidor y gusano de la fruta.
Para el control de estas plagas, acostumbra aplicar tamarn, lannate y lebaycid.
En el caso de las enfermedades la que mas incidencia tiene es el tizn y para su
control emplean antracol y dithane, aplicndolos juntamente con los insecticidas
y abonos foliares.
En pocas lluviosas las enfermedades presentan una mayor incidencia, provocando
una mayor prdida econmica.

Cosecha y rendimiento

Un 90% de los agricultores entrevistados efectan la cosecha empleando mano de
obra familiar, en el caso de agricultores que poseen mayores extensiones del cul-
tivo, hacen uso de la mano de obra contratada.
Los rendimientos son bastante bajos ya que oscilan entre 300 y 400 cajas por mz
en poca de verano y menor de 300 cajas por mz en pocas de invierno. Siendo
mas importante las siembras de verano por tener mejores condiciones de cultivo
en esa poca.

Destino de la Produccin

La cosecha de este cultivo la comercializan a travs de los camioneros que lle-
gan procedentes de el Salvador, Honduras y de la localidad, hasta el lugar de
produccin, estando los precios regidos por la ley de la oferta y la demanda, va
riando considerablemente de 0.75 hasta Q.12.00 la caja, los mejores precios se
logran en los meses de julio a septiembre debido a la poca lluviosa que afecta -
considerablemente al cultivo, razn por la cual la mayor parte de agricultores no
corren el riego de sembrar en esta poca para lo cual la oferta es muy limitada.
Sin embargo, al iniciar su funcionamiento la planta procesadora, INCODEPA,
las prespectivas para el cultivo del tomate son ms halagadoras por tener un mer
cado seguro.







25



SAspectos Pecuarios

Esta actividad en el ramo bovino, reviste gran importancia desde el punto de vis-
ta econmico, como una actividad complementaria a la agricultura. En algunas
reas, como el Barrio del Molino, la ganadera de doble proposito es la predoni-
nante, en cambio en el rea de la aldea Chororagua la ganaderra de crianza y en
gorde es la mas importante. En ambos casos al igual que en el resto del rea que
poseen ganado bovino, este es alimentado durante la poca de cultivos en la par-
to montaosa y durante la poca de cosecha su alimentacin consiste nicamente
en los rastrojos que quedan de los cultivos recin sacados, tanto de malz como de
sorgo.

SSAN JUAN WEMITA

Sistemas de Cultivos

En el rea existen varios sistemas de cultivos, los cuales estn determinados por
las condiciones ecolgicas, como consecuencia de ello la actividad agrrcola en
lo que se refiere a granos bsicos se desarrolla en los sistemas de produccin en
relevo de la manera siguiente:

1. Maiz en primera, frijol en segunda
2. Ma''z Sorgo en primera y frijol en segunda
3. Maiz Sorgo Frijol en primera y frijol en segunda

Principales Variedades

Las principales variedades que los agricultores siembran en los distintos cultivos
se describen a continuacin:

Mafz: Variedades criollas, H-3 (de generaciones avanzadas)
Sorgo: Variedades criollas
Frijol: Enredo, Jamapa e Ipala
Cebolla: Variedad blanca.

TECNOLOGIA DE LOS SISTEMAS

Maiz Sorgo

El sistema de cultivo mafz-sorgo, es uno de los ms importantes en el cual se de-
sarrollan las practicas del cultivo de la siguiente manera:






26

Preparaci6n del Suelo

Esta consiste en efectuar una limpia sencilla, en forma manual; algunos agricul-
tores acostumbran incorporar estiercol con la preparacin. La poca mas comun
para la preparacin esto comprendida del 25 de abril al 10 de mayo; sta la e-
fectuan con machete y azad`n, dadas las caracterrsticas del terreno y las peque
as extensiones que trabajan por unidad familiar.

Siembra

La siembra la efectdan en el mes de mayo, generalmente con las primeras lluvias
en forma manual, colocando tres granos de maiz por postura; con distanciamien-
tos de 0.80 m al cuadro. Alos 8 6 10 dias despus siembran el sorgo en medio de
los surcos; colocando de 10 o 12 granos de sorgo por postura, aproximadamente
es lo que agarran los tres dedos de la mano. En ambas siembras utilizan el chu-
zo como instrumento de labranza.

Ferti i za cin

Debido a los escasos recursos economicos con que cuentan los agricultores, no
afectan ninguna aplicacin de fertilizante qumico; unicamente algunos acos-
tumbran aplicar abono orgnico en el momento de la preparacin del suelo.


Control de Malezas

Al sistema ma'z-sorgo le efectan dos limpias en forma manual, con machete y
azadn; la primera la efectan a los 15 o 20 dras despus de la siembra; la se-
gunda 20 das despus de la primera.

Plagas y Enfermedades

Las principales plagas que afectan al sistema ma'z-sorgo son: gallina ciega, co-
gollero y nochero. No se efecta ningn control por no tener los recursos eco-
nmicos necesarios.
No se reportaron daos provocados por enfermedades.

Cosecha y Rendimiento

La cosecha la realizan en forma manual; durante el mes de agosto cosechan el
mafz, obteniendo un rendimiento de 10 a 15 qq/mz. El sorgo es cosechado en
el mes de diciembre obtenindose un rendimiento de 15 a 20 qq/mz.






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Destino de la Produccin

Debido a lps bajos rendimientos que obtienen los agricultores, la cosecha es emi-
nentemente para consumo familiar; tanto el maiz como el sorgo.

Sistema Marz-Frijol -Sorgo

Este sistema es una modificacin del sistema ma'z-sorgo agregando en forma ma-
teado, frijol de enredo; dndole poca importancia al frijol, quedando practica-
mente como maiz-sorgo. Razn por la cual, se menciona como una alternativa
de los sistemas de la regin, pero es poco usado por los agricultores al obtener
bajos rendimientos.

* Cebolla
Este cultivo es importante para los agricultores que cuentan con terrenos de riego
o tienen facilidades de riego, este cultivo es eminentemente comercial.

Preparacin del Terreno:

Esta labor consiste en picar el terreno y aplicarle estiercol de vaca para mejorar
la fertilidad de los suelos; esta labor es efectuada durante el mes de enero.

Siembra

La preparacin de los semilleros la efectan en los meses de enero y febrero, a
los 30 di'as es transplantada a los camellones definitivos, con distancias de siem-
bra de 0.20 m entre surcos y 0. 10 cms entre plantas; en medio de cada camelln
(que consta de 4 surcos) pasa un pequeo canal de agua; la semilla empleada pa-
ra este cultivo la obtienen de sus plantaciones anteriores, al dejar parte sembrada
para la obtencin de semilla.

Fertilizaci on

Es efectuada despus de cada limpia y aplican 16-20-0 a razn de 8 qq/mz en
la primera y 2 qq/mz de urea en la segunda fertilizacin,.

Control de Malezas

Las limpias consisten en un deshierbo manual, utilizando como instrumento para
hacer sta labor un palo con el que sacan las hierbas, las limpias son efectuadas
a los 15 dias despus de la siembra y otra a los 40 dias despus.






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Cosecha y Re ndimieno

Esta es realizada en mayo, comerciaaizndose a travs de intermediarios que com
pran el producto en el propio terreno del agricultor. Los rendimientos que se ob-l
tienen son de 40 a 45 qq/mz obteniendo un precio de Q. 10.00/qq como mximo.

Problematica

Los principales problemas detectados en San Juan Ermita, se reducen a la esca-
cez de tierra para cultivo, topograffa quebrada de los mismos y a la calidad de
tierras, que en un 90% son 6reas marginales.

UOLOPA JOCOTAN CAMOTAN

Estos municipios se localizan en la zona montaosa del departamento; contando
con pequeas reas planas en las vegas y partes bajas. Por lo tanto, los terrenos
en su mayoria poseen una topografa quebrada con alto contenido de piedras de
diferentes tamaos dificultando las labores de preparacin de suelo. Desarrollan
su agricultura principalmente en sistemas de asociacin de cultivos.

Sistemas Principales

El maiz, frijol y sorgo, son los cultivos mIs importantes en la zona; el 100% de
los entrevistados cultivan stos y un 20% de los mismos report como cultivos se-
cundarios, cafe y caa; en las reas de Vega se produce: tomate, tabaco y chile.
El maguey es un cultivo importante, por ser empleada su fibra para la elaboracin
de artfculos de pita o jarc'a, lo cual les permite un ingreso adicional al presupues
to familiar; en este cultivo la participaciun familiar es integral existiendo divi-
sien y especializaci*on del trabajo.

Principales Variedades

Para los cultivos que se siembran en el rea de estos municipios, emplean las se-
millas siguientes:

Maiz Utulizan principalmente crioElos (Arrequin, Bayo y otros), aproxi-
madamente un 5% de agricultores entrevistados han experimentado
con H-3 y H-5

Sorgo Unicamente variedades criollas

Frijol Frijol chapa, villano, vaina morada, vaina blanco y jamapa






29


Caa de
Azcar La variedad no se determin, pues sta tiene ms de 25 aos de es
tar sembrada y slo se conoce como caa blanca

Tomate Roforto, Npoli, Mandarina

Caf Borbn

De acuerdo al sondeo efectuado en el rea, se determinarn 3 reas que se ca-
racterizan por la altura en que estn ubicadas, estando stas entre 471 metros
s.n.m. y 1350 metros s.n.m.

Clasificacin por Aldeas, segn el rea por alturas y por Municipios

Olopa Jocotan Camotn

Alta: ( 1,001 a 1350 m.s.n.m.)
Tituque Arriaba Talquetzal Tesoro
Tituque Abajo La Lima
El Guayabo El Volcan
Nochn Limn
Cayur Pashapa
Laguna del Chucte Muyurco

Media : (701 a 1,000 m.s.n.m.)
El Tmatio Pacrn Lantiqu`n
La Prensa Tunuco Abajo

B a j a (471 a 700 m.s.n.m.)
Carboneras (Esquipulas) Jocotn Camotn
Los Vados Caparja
La Libertad
Shup
Lela Chango
Payco

Tecnologra del cultivo en las diferentes reas

Cultivos de la Zona Alta ( Ver clasificacin por altura)

M a iz (relevo)

Preparacin del suelo:






30

La poca de preparar el suelo esta comprendida entre los meses de marzo a abril.
Esta la realizan con machete y azadn, efectuando un guataleo.

Siembra

La poca de siembra coincide con las primeras lluvias, pero generalmente, se a-
costumbra hacerlo en mayo, el sistema de siembra es en monocultivo, dejando
una distancia de 0.80 m entre plantas y 1.00 m entre surcos colocando 3 granos
por postura, las labores las realizan en un 90 % con mano de obra familiar y a
veces contratada.

Malezas

No identificaron las malezas que estan afectando a los cultivos del rea.
De los agricultores entrevistados todos efectan por lo general, dos limpias con
machete y azadn; utilizando solamente mano de obra familiar (no emplean her-
bicidas).

Plagas

Las plagas mas comunes en maz son: gallina ciega, gusano alambre y cogollero,
estas atacan al cultivo pero, para los agricultores no se hace necesario aplicar
ningn producto para su control.

Cosecha y Rendimiento

La cosecha la realizan en forma manual, los rendimientos son bastante bajos,
principalmente en las reas donde no usan fertilizantes; en los lugares donde fer-
tilizan y los terrenos presentan mejores caracterfsticas topogrficas obtienen de
15 a 35 qq/mz.
Los bajos rendimientos que obtienen los agricultores, aunado a las pequeias a-
reas que cultivan, les permite producir nicamente para el consumo familiar.

F Frijol

Preparacin del Suelo:
Existen tres pocas de preparacin del suelo: mayo junio, agosto y diciembre.
La forma de preprarlo consiste en efectuar una limpia con machete y azadn;
eventualmente usan traccin animal en los lugares en que les es posible realizar
esta labor con bueyes, dandole una pasada con arado de madera.

Siembra
Existen dos pocas bien definidas de primera en junio y de segunda en septiembre,






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sin embargo ciertos agricultores siembran en enero (apantes). La costumbre de siem
bra es haciendo uso del chuzo,poniendo dos granos por postura, dejando una dis-
tancia de 0.40 m entre planta y 0.50 m entre surcos.

Ferti izacion

Los agricultores entevistados no acostumbran a fertilizar.

Malezas

En el rea no se identificaron las malezas que afectan a los agricultores. Efec-
tan una sola limpia con machete y azadn a los 15 20 das despus de la siem-
bra, no existe la costumbre de usar herbicidas.

Plagas y Enfermedades.

Existen varias plagas y enfermedades que atacan este cultivo, entre las que pode-
mos mencionar la torguilla, que es la que mas estragos ocasiona, tambin la chi-
charrita y las babosas ocasionan daos al cultivo, por falta de recursos no efectan
control alguno. Las enfermedades que mas incidencia tienen en el cultivo son:
La Roya del frijol y el Mosaico Dorado. Al igual que con las plagas, no efec-
tan control alguno por razones econmicas y naturales.

Cosecha y Rendimiento

Consiste en el arrancado y aporreo, el cual lo realizan a mano. En trminos gene
rales los rendimientos del frijol, reportados por bs" entrevistados, se pueden consi-
derar bajos en la zona, oscilando stos entre 8 y 10 qq/mz mientras que algunos -
agricultores que fertilizan, llegan a cosechar hasta 25 qq/mz.

Destino de la Produccin

Por los bajos rendimientos que se obtienen en este cultivo, la mayoria de los a-
gricultores producen casi solo para el consumo familiar.

Cultivos de la zona Media

Sistema asociado maiz sorgo:

Todas las practicas culturales que efectan en este sistema, son similares a bs -
practicas culturales del cultivo del maz en relevo de la zona alta.






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Siembra:

En este sistema los agricultores entrevistados, siembran asociado el ma'z con sorgo,
utilizando una distancia de siembra de 1 m entre matas. Primero siembran el masz,
8 10 dias despus se siembra el sorgo en medio del surco de maiz, el maz se co-
secha a los 3 meses (agosto) y el sorgo hasta diciembre. Debido a que los terrenos
de la zona media son de topografa inclinada, alto grado de erosin y pedregosos,
lo cual unido al nivel de tecnologa, que se usa, incide en los bajos rendimientos
que obtienen. En el maiz obtienen un rendimiento entre 5 y 8 qq/mz y en el sor-
go de 15 a 20 qq/mz. Este sistema se d por razones agrosocioeconomicas ya que
los rendimientos del ma'z no son suficientes para que el agricultor se abastezca pa-
ra llenar sus requerimientos familiares todo el ao, por lo que complementan su --
dieta con la cosecha del sorgo.

Cultivos de la Zona Baja:

Al igual que en las zonas anteriores, en sta, las prcticas culturales son semejan-
tes, sin embargo, existen otros cultivos en las reas regables, como: tomate, chi-
le y tabaco. En el caso de estos cultivos las labores se inician con la preparacion
del semillero, el cual se hace en una rea cercana al lugar del transplante, la fe-
cha para su preparacin y siembra varia de acuerdo al cultivo: tomate y chile en
octubre noviembre y tabaco en agosto y septiembre: Previo a la siembra del se-
millero desinfectan los tablones del mismo.
El transplante lo llevan a cabo aproximadamente a los 20 dias despus de sembrarlo
en el semillero,ltrast4eYitd etre surcos es de 1 m y de 0.40 m entre plantas, colo-
cando 2 plantas por postura.
La mano de obra es en su mayor parte familiar, un 20% de los agricultores entrevis
tados hacen uso de mano de obra contratada pagando jornales de Q.2.00 mas la a-
limentacin.

Fe r ti iza ci on:

La fertilizacion la realizan en dos aplicaciones, la primera con 4 qq/mz de abono
completo 15-15-15, a los 10 di'as despus del transplante; la segunda con quintal
de urea por manzana, cuando empieza la floracin. Eventualmente, algunos agri
cultores utilizan abonos foliares aplicados despus de haberse iniciado la floracion.

Malezas:

Las malezas que afectan al cultivo del tomate en el rea no fueron identificados -
por los agricultores, refiriendose nicamente a malas hierbas; para su control acos-
tumbran efectuar dos limpias en forma manual, con machete y azadon; la primera
a los 20 das despus del transplante y la segunda, a los 25 das despus de la pri-






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Frijol : Vaina morada, Suchitn, Tamazulapa, como variedades mejoradas y
criollas, Colocho Parramo y Ponelolla.

Tomate: Npoli, ciruela, Santa Cruz, Roma, Castel Block y Mandarina.

Arroz: Tikal 2, Blue Bonnet y en introduccin por ensayos de finca ICTA-
DIGESA las variedades Cristina y Virginia.

Tabaco: Burley y negro.

Tecnologa de los Cultivos:
Maaz:
Preparacin del terreno:

Esta labor se lleva a cabo normalmente en los meses de Marzo y abril.
En las reas planas es comn que el agricultor prepare el terreno de la manera si-
guiente:
- Arado y rastreado, con tractor
- Melgueadura, con bueyes. Mientras que en terrenos ondulados la prepara-
cin consiste en:
- Arar la tierra en forma cruzada y melgueadura, labores que se realizan em
pleando bueyes.
t Melgueadura con bueyes:
Cuando el agricultor no cuenta con estos recursos (bueyes), el terreno es
preparado en forma manual usando para efecto azadn.

Epoca de siembra:

Se realiza en los meses de mayo y junio, en forma manual empleando chuzo.
Se colocan de 2 a 3 granos por postura, con un distanciamiento de 0.40 Mts.
entre plantas y de 0.80 mts. entre surcos.

Fertilizacin:

Para el cultivo del maiz, acostumbran realizar una aplicacin de abono comple-
to a razn de 4 a 6 qq/Mz. de 15-15-15, a los 15 20 dais de germinado y la
segunda aplicacin de Urea a razn de 2 a 3 qq/Mz., a los 40 dias despus de
la germinacin; Los abonos los obtienen en las casas comerciales de la cabezera
municipal o en las bodegas de BANDESA. Esta fertilizacin se efecta en base
a recomendaciones de los tcnicos de DIGESA.

Control de Malezas:
Las principales malezas que reportaron los entrevistados son: mozote, flor amarilla






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coyolillo, salea, cadenilla y hierba de pollo. Los agricultores realizan dos lim-
pias en forma manual, con machete y azadn, la primera a los 15 20 dras des--
pues de la germinacin y la segunda a los 20 dias despus de la la. aprovechan
estas para efectuar la fertilizacin. No hacen uso de herbicidas para el control
de las malezas.

Plagas y Enfermedades:

La principal plaga que afecta el maiz es el cogollero, el cual se presenta durante
todo el ciclo del cultivo, algunos agricultores lo controlan aplicando de 50 -100
libras de Volatn granulado, por manzana, por recomendacin recibida de los --
tcnicos de DIGESA.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha la realizan en forma manual, el jornal se paga por d'a, de Q.1.50 a
Q.2.00 La cosecha la transportan en camiones, pagando de Q.0.50 a Q.0.75
el quintal; el destuzado y desgrane lo realizan a maquina pagando entre Q.0.50
y Q.0.75 por quintal.
El rendimiento promedio de este cultivo est en 50 quintales por manzana, para
las variedades mejoradas y de 35 quintales por manzana en variedades criollas.

Comercializacin:

Por la mala accecibilidad del lugar y lo distante a los mercados, tienen que ven-
der su producto en la misma localidad; a veces es transportado para la cabecera
municipal, con el agravante del pago del flete, obteniendo precios bajos, al no
haber un mercado seguro.

Frijol (de segunda o relevo)

Preparacin del Suelo:

La preparacin del suelo consiste en quitar las malezas existentes entre los surcos
de maiz despus de haberlo doblado, para ello, unos agricultores acostumbran a-
plicar herbicidas, (gramoxone) y otros lo realizan con azadn.
La poca principal para la preparacin es del 20 de agosto al 5 de septiembre.
La mano de obra que se emplea en esta labor es en su mayor parte contratado pa-
gando el jornal a Q 2.00 el di'.

Si e m b r a:

La siembra es costumbre realizarla en la mayoria de las reas que se dedican a -







37

este cultivo en la primera quincena de septiembre, es usual entre los agricultores
sembrar a una distancia de 0.20 o 0.25 mts. al cuadro colocando de 2 a 4 granos
por postura.

Fertilizacin:

Doso son las fertilizaciones que acostumbran; la primera con una frmula comple-
ta 15-15-15- o 10-30-10, ya sea al momento de la siembra o a los 10 dias des-
pus de esta aplican 2 3 qq./Mz. La segunda es a los cuarenta dias despus de
la siembra, aplicando 50 libras de Urea/Mz; algunos agricultores con mayores po
sibilidades econmicas adems de las dos aplicaciones anteriores realizan 3 apli-
caciones de abono foliar (Bayfoln, Nutrex, Buschel) a razn de un litro por man
zana.

Malezas:

Los agricultores de la zona realizan un control de malezas a los 15 dias despus
de la siembra, en forma manual, siendo las mismas malezas que se reportaron pa-
ra el cultivo de maiz.

Plagas y Enfermedades:

Dentro de las principales plagas que afectan al cultivo, en la poca de segunda,
podemos mencionar: la tortuguilla, el gusano soldado y Mosca Blanca, para lo
cual, realizan aplicaciones de folidol, parafs o tamaron, con dsis de un litro
por manzana, en varias aplicaciones.
Las principales enfermedades que afectan al cultivo son: El Mosaico Dorado y la
Roya del Frijol, las cuales no son controladas.

Rendimiento:

Es uno de los cultivos ms importantes dentro del rea de Esquipulas por sus altos
rendimientos, al superar el promedio normal, estando stos entre 20 y 35 qq/Mz.
dependiendo de las caracteristicas de los suelos y de la fertilizacin empleada.

Comercializacin:

Una parte de la cosecha se comercializa en Esquipulas siendo transportado el
producto en camiones, pagando el agricultor de Q.0.50 a Q 0.75 por quintal.
La mayoria de los agricultores para evitarse el pago del flete se ven en la nece-
sidad de vender su cosecha en su propia casa, al precio de Q.60.00 a Q.80.00
la carga ( 2 quintales), a los intermediarios que llegan al lugar proveniente de -
diferentes lugares, tanto nacionales como salvadoreos y hondureos.







38


F r i j o (de apantes)

Siembra:

La principal fecha de siembra es en la primera quincena de enero, por lo que los
agricultores preparan sus tierras en diciembre en la misma forma que lo hacen pa-
ra el cultivode maiz; utilizando un distanciamiento de siembra de 0.20 o 0.25
metros al cuadro; colocando 2 o 3 granos por postura.

Fertilizacin:

La mayor'a de los agricultores acostumbra abonar sus cultivos de apantes con dos
aplicaciones, una con fertilizante completo, 2 a 4 quintales por manzana al mo-
mento de la siembra o a los 10 dias despus, y la segunda con Urea, de 1 a 2 --
quintales por manzana a los 30 dias despus de la siembra.
Estas aplicaciones las hacen con chuzo al pie de la planta.

Control de malezas:

Al cultivo de frijol acostumbran hacerle una limpia a los 20 dais despus de la
siembra y dependiendo de la incidencia de malezas realizan otra limpia, ambas
son en forma manual con machete.

Plagas y enfermedades:

Las principales plagas y enfermedades del cultivo de apantes, son las mismas que
afectan al frijol de segunda.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha la realizan igual que el frijol de segunda. Los rendimientos son ms
bajos que el frijol de segunda oscilando stos entre 12 y 25 quintales por manza-
na.

Comercializacin:

Con relacin a este grano no existe problema para su comercializacin ya que
no es perecedero como las hortalizas y tiene buen precio, siendo stos de hasta
Q 80.00 por carga, en su propia casa, vendindoselo a los camioneros ya sea
nacionales o salvadoreos.






39
Tomate:
Preparacin de Semilleros:

La preparacin de los semilleros la realizan simultneamente con la preparacin
del terreno o sea en los meses de noviembre y diciembre. Consiste en la forma-
cin de tablones de 1.20 mts. de ancho y de largo variado dependiendo de la
extensin a cubrir, estos tablones son desinfestados con bromuro de mitilo, des-
pus aireados y sembrados al chorro, cubriendolos con paja; a los 5 7 dias des-
pus los destapa.


Preparacin del suelo:

La preparacin del terreno para el cultivo de tomate consiste en aradura y rastrea-
do, generalmente la realizan en forma mecanizada, mientras que la surqueada la
hacen con bueyes.

Transplante:

El !transplant lo realizan 25 o 30 dias despus de estar en el semillero, efectundo-
se en los meses de diciembre y enero, colocando de una a dos matas cada 0.40 me
tros, con una distancia entre surcos de 0.80 a 0.90 metros.

Fertilizacin:

La fertilizacin la realizan en dos aplicaciones, la primera a los 10 dias despus
del transplante con ura frmula completa, ya sea 15-15-15 10-30-10 a razn de
5 a 8 quintales por manzana y la segunda con Urea cuando empieza la floracin a
razn de 2 a 4 quintales por manzana.

Malezas:

Para este cultivo se acostumbra hacer dos limpias a mano, la primera a los 20 dias
despus del transplane y la segunda, a los 25 dras despus de la primera, sin em-
bargo, si el cultivo lo amerita se realiza una tercera limpia.

Plagas y Enfermedades:

Dentro de las principales plagas que afectan al cultivo de tomate se pueden mencio
nar: El gusano alambre, babosas, gusanos de la fruta, barrenador y nemtodos.
Para el control de estas plagas los agricultores suelen utilizar Tamarn, Belmark y
otros productos que se encuentran en el mercado de la cabecera municipal. Las do:
sis varian de acuerdo a la incidencia de la plaga.
Entre las principales enfermedades que afectan al cultivo del tomate las ms impor-






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tantes son los tizones y fusarium. Para el control de esta enfermedad recurren a
una amplia gama de fungicidas, siendo el mas utilizado, Dithane.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha se lleva a cabo preferentemente con mujeres y hombres, los cortes se
realizan de acuerdo al mercado consumidor, si es para la procesadora cortan solo
maduro y si es para el mercado en general lo cortan de sarazo a maduro, pagando
a los cortadores de 0. 15 a Q 0.25 por lata de aproximadamente 30 Ibs.
Realizan 4 cortes comerciales, principiando a cortar a los 90 dias despus de ha-
ber sido sembrado. El rendimiento es muy variado, pero en trminos generales
oscila entre 600 a 1,000 cajas por manzana.

Comercializacin :

La comercializacin la efectuan con intermediarios salvadoreos que llegan al
rea, quienes pagan precios variados de acuerdo al que rige en el mercado lo-
cal y nacional.

Arroz:

Este cultivo ha cobrado importancia econmica dentro del drea, como una alter-
nativa ms en la diversificacin de cultivos, gracias a los buenos resultados que
se han obtenido en la introduccin de variedades mejoradas, por parte del ICTA.

Preparacin del suelo:

La preparacin del suelo se lleva a cabo en los meses de marzo y abril empleando
para el efecto maquinaria agrcola para arar y rastrear.

S i e m b r a:

La siembra en extensiones mayores de 2 manzanas acostumbran hacerla en forma
mecanizada; y en extensiones menores, la realizan a mano. Utilizan aproxima-
damente de 1 a 1.2 quintales de semilla por manzana.

Fertilizacin:

La fertilizacin la realizan en dos aplicaciones, la primera con la siembra, apli-
cando cinco quintales de 10-30-10 por manzana y la segunda con Urea 1.5 qq/mz
a los 40 das despus de la siembra.






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Malezas:

El control de malezas es uno de los problemas ms serios que se han confrontado
en el cultivo de arroz, por la escasez de mano de obra, principalmente en las
reas del Valle de Dolores, por lo que se han visto en la necesidad de usar her-
bicidas selectivos, como Stam especial, con una dosificacin de 1 octavo por
bomba, a los 30 0 40 dias despus de germinado el arroz; de acuerdo a esta do-
sificacin aplicando un litro por manzana, la maleza que ms afecta el cultivo
por el grado de competencia es la que se conoce en la regin como Zalea.

Plagas y enfermedades:

Las plagas que ms afectan al cultivo en orden de importancia son: El gusano -
soldado, chinche y los pjaros. Para controlar los primeros utilizan Paraphos,
aplicando un litro por manzana, efectan cuatro aplicaciones durante el ciclo
del cultivo.
Con relacin a las enfermedades, que ms afectan al cultivo se pudo determinar
que la principal es la Piricularia Orizae, la cual viene afectando las siembras
de arroz de un alto numero de agricultores, principalmente los que han sembrado
la variedad Tikal 2, aun cuando se hicieron aplicaciones de Benlate + Manzate
en forma preventiva.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha es realizada en forma manual, con hoz, pero por la falta de mano de
obra algunos agricultores han iniciado los trmites para comprar una combinada
y ast cosechar en forma mecanizada. Para la cosecha del arroz existen dos formas
de pago del jornal:
a. Cuando se paga por quintal cosechado, el costo es de Q 1.50
bo Cuando se paga por tarea, se reconoce a Q. 5.00 la tarea, teniendo un
costo total de Q.8Q000 por manzana.
En ambos casos, a los trabajadores se le reconoce el gasto de transportacin o
se les proporciona el transporte. Debido a la incidencia de la piricularia en el
rea, los rendimientos se vieron mermados casi en su totalidad, siendo pocos los
agricultores que lograron cosechar el ao pasado, habindo obtenido hasta 70
quintales por manzana, sin embargo, durante el ao 1979, se obtuvieron rendi-
mientos entre 80 y 100 quintales por manzana.

Comercializacin:

La comercializacin de este producto no ha tenido mayores problemas, a excep-
cin de los bajos precios que tiene INDECA, por lo que los agricultores realizan
la comercializacin de la manera siguiente:






50% de la produccin se la venden a INDECA
15% de la produccin se la venden a los camioneros a
Q.13.00 el quintal
35% lo benefician en los molinos de Chiquimula y lo
comercializan en el mercado local o departamental.

Problemtica de la Regin:

Los principales problemas que afrontan los agricultores de la regin se pueden
dividir en tres aspectos: Econmico, Social yAgronmico; Entre los aspectos
econmicos podemos mencionar los altos costos de produccin y los precios de
garantia por parte de INDECA para granos bsicos, al prevalecer estos para el
pago al productor. Entre los sociales podemos mencionar principalmente, los
ocasionados por la actividad turrstica de la regin, provocando escasez de ma-
no de obra para las labores de campo, y por ltimo podemos mencionar los agro-
nmicos, el aparecimiento de roya y alta incidencia de mosaico dorado en frijol;
alta incidencia de Piricularia Orizae y control de malezas en arroz.


CONCEPCION LAS MINAS

Caracterrsti cas Topogrficas del Munici pio

En trminos generales se puede decir que la mayor parte de los terrenos son que-
brados, con mucha pedregosidad; teniendo algunos la facilidad del riego, el --
cual tienen organizados en comits de riego.

Sistemas:

El sistema de cultivo es muy simple, realizndose generalmente el relevo de cul-
tivos:
Maz Frijol, ( maiz de primera y frijol de segunda).
Las principales variedades que fueron reportadas por los agricultores entrevista-
dos del rea fueron:

- Marz un 10% H-3, H-5 y un 90% de Rocamel Raque y Arrequin
- Frijol 80% Jamapa e Ipala 72, un 20% de las variedades Vaina
morada y vaina blanca y arbolito.

Tecnologra de Cultivos:

Ma fz:






43

Preparacin del Suelo:

La preparacin del suelo consiste en realizar una limpia o raspado del terreno,
la cual realizan con machete pando y azadn. Un 20% de los entrevistados ma-
nifestaron hacerla con bueyes, cuando el terreno se los permite. La preparacin
la realizan del 15 de febrero al 30 de abril,

Siembra:

Existen dos pocas de siembra, dependiendo de las caractersticas del terreno;
si es en terreno de guatal, la siembra la realizan en la primera quincena de mar-
zo y si es en terrenos que hay que rozar, entonces la efectan en mayo colocan-
do de 2 a 3 granos por postura a una distancia de 0.80 m entre surcos y de 0.40
entre plantas o posturas.

Fertilizacion:

Un 15 % de los agricultores realizan una aplicacin de abono completo con:la
primera limpia a los 22 dias de la siembra, suministrando de 3 a 4 qq/mz de
15-15-15; una segunda aplicacin con Urea o Sulfato de Amonio, a razn de
1 a 2 qq/mz a los 40 das despus de la siembra, al momento de la segunda lim-
pia. Sin embargo, el 85% de los agricultores entrevistados manifestaron que no
aplican fertilizante quimico, por no tener los recursos necesarios para adquirir-
los.

Plagas y Enfermedades:

El cultivo recibe poca atencin aun y cuando tienen problemas con el barrenador
el pulgn el cogollero, sin embargo, la incidencia de estas plagas aun no repre-
sentan un dao econmico para el cultivo.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha la realizan en forma manual, tapizcando despus de haber cosechado
el frijol, durante el mes de enero.
Los rendimientos son muy variados dependiendo del manejo y la fertilizacin,
por lo que se establece claramente dos rangos de rendimiento:

Cultivo con fertilizacin de 40 a 80 qq/mz

Cultivos son fertilizacin de 15 a 30 qq/mz.





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Destino de la Produccin:

Dentro del rea de Concepcin Las Minas el cultivo del marz se destina casi en
su totalidad para llenar los requerimientos familiares, comercializando nicamen-
te aquellos excedentes que quedan eventualmente.

FRIJOL

El cultivo del frijol es el ms importante en la zona, desde el punto de vista eco
nmico, al ser este cultivo la fuente de ingresos de la mayor parte de los agricuT
tores del rea.

Preparacin del suelo:

La preparacin del suelo, la realizan durante el mes de agosto, antes de la do-
bla del maiz, esta labor consiste en remover el suelo con azadn.

Siembra:

La siembra se efecta despus de la dobla del maiz en la segunda quincena de a-
gosto y lera. de septiembre, colocando dos surcos de frijol por cada surco de --
maiz, la distancia de siembra es de 0.20 m entre posturas y 0.40 m entre surcos,
colocando tres granos por postura.

Fertilizacin:

La fertilizacin del cultivo del frijol la realiza un 10% de los agricultores entre-
vistados, consistiendo sta en una a plicacin de 1 a 3 qq/mz de 16-20-0 o bien
1 qq de Urea/mz.
Esta prctica se puede decir que est generalizada entre aquellos agricultores que
siembran cultivos con fines eminentemente comerciales.

Malezas:

No se identificaron las malezas que afectan al cultivo; el control lo realizan jun-
tamente con la fertilizacin, un 10% de los agricultores entrevistados lo efectan
utilizando herbicidas como el Gramoxone, aplicando 3/8 de litro/mz. el resto lo
hacen en forma manual con azadn o machete pando.

Plagas y Enfermedades:

Los agricultores no acostumbran realizar ningn control de plagas ni enfermedades,
por considerar que stos no representan en la actualidad un problema econmico









para el cultivo. Las principales plagas que se manifiestan en la zona son la tor-
tuguilla y la babosa, mientras que entre las enfermedades se pueden mencionar
el mosaico dorado y la roya, siendo esta ultima la que ms ha proliferado en el
rea de Concepcin Las Minas.

Cosecha y Rendimientos:

Esta la realizan en forma manual, durante el mes de diciembre, consiste en el
arrancado y aporreado del frijol. Los rendimientos en este cultivo son relativa-
mente buenos, al obtenerse hasta 15 qq/mz. sin fertilizacin y 35 qq/mz hacien-
do uso de fertilizantes.

Destino de la Produccin:

La mayor parte de la produccin que se obtiene es para fines comerciales, tipi-
ficndose esta actividad, en que el productor vende a los camioneros que entran
a las zonas de produccin, procedentes de Chiquimula y el Salvador. Los pre-
cios que se han venido obteniendo en los ltimos aos han variado considerable-
mente de Q.25.00 a Q.45.00/qq.

Aspectos Pecuarios:

En el rea de Concepcin Las Minas la ganaderia de crianza constituye una acti-
vidad importante que genera parte de los ingresos familiares, el 70% de los entre
vistados tienen como mnimo 2 cabezas de ganado, llegando a poseer algunos a-
gricultores hasta 150, que por la carencia de pastura se ven en la necesidad de
trasladar sus animales ya sea a la costa norte o costa sur. En trminos generales
la produccin lechera por unidad animal oscila entre 1 y 2 litros diarios. Las
pariciones se efectan cada 2 aos, siendo necesario por estas razones, mejorar
el manejo y la alimentacin, la leche que se produce la utilizan para consumo
familiar y para la elaboracin de queso seco.

Prob em ati ca:

En trminos generales los principales problemas que afronta el agricultor del rea
de Concepcin Las Minas son de orden social, agronmico y climtico. Siendo
la mano de obra contratada el factor social, al haber poca disponibilidad de la
misma, infraesctructura vial deficiente al tener caminos poco accesibles en todo
tiempo, caso solo en verano son transitables. Entre los agronomicos se tiene la
alta incidencia de la roya del frijol y por Ultimo los de indole climtico, que con
sisten en la mala distribucin de las lluvias.





46


( QUEZALTEPEQUE

Sistemas de Cultivos:

Debido a las caracteri'sticas socio econmicas y climticas del lugar el 70% de
agricultores entrevistados practican sistemas de cultivos en relevo y asociado -
que consisten en:
a. Siembran maiz en primera y frijol en segunda
b. Siembran maiz y sorgo en primera y frijol en segunda

Los cultivos principales son ma'z y frijol; estos cultivos fueron reportados por el
100% de los agricultores entrevistados. Un bajo porcentaje de los entrevistados
tienen como cultivo complementario el sorgo que se destina principalmente al -
consumo humano, al ser el nico grano que en determinado momento sustituye al
maz.

Principales variedades: Mai'z : Arrequin, H-3 generacin avanzada
Frijol : Jamapa, Ipala 72, Negro Jalpatagua
Sorgo : Criollo

Tecnologra de los Cultivos:
Sistema Maiz-Fri ol (relevo)
Preparacin del Suelo:

La preparacin del suelo generalmente la inician los agricultores en el mes de -
abril; esta actividad es realizada por la mayoria en forma manual, para lo cual
el 95% de los agricultores entrevistados, emplean machete y piocha para reali-
zar una limpia superficial. Son muy pocos los agricultores que utilizan traccin
animal.

Siembra:

Esta se inicia en la segunda quincena de mayo, aprovechando las primeras llu-
vias del ao, aunque en algunos casos se prolonga hasta los primeros dras de ju-
nio, dependiendo del inicio de la poca de lluvia. Se acostumbra realizarla
con chuzo; el distanciamiento ms generalizado es de 0.20 Mts. entre planta y
de 0.60 a 0.80 Mts. entre surcos; depositando de dos a tres granos por postura.

Fertilizacin:

El 90% de los entrevistados, pequeos agricultores, no acostumbran fertilizar los
cultivos, sin embargo un bajo porcentaje de los agricultores entrevistados (10%),
frecuentemente efectan dos fertilizaciones al cultivo,







47

En la primera, aplican de 3 a 4 qq/mz. de triple 15 o 16-20-0 a los 15 o 20 dias
despus de la siembra; la segunda fertilizacin la efectan cuando la planta est
en fase de candeleo, aplicando un quintal de Urea por manzana; el fertilizante
es adquirido frecuentemente por intermedio de BANDESA.

Control de Malezas:

Este control lo realizan aproximadamente a los 15 dias despus de la siembra de-
pendiendo del crecimiento de las malezasque tenga el cultivo. Esta labor la e-
fectan un 90% en forma manual con machete y azadn, mientras que el 10% de
los entrevistados hace uso de herbicidas, como gramoxone y edonal ester. La do
sis empleada es de un octavo de litro por bomba de 3 galones, utilizando un to-
tal de tres bombas por manzana, en una sola aplicacin durante el cultivo.

Control de Plagas y Enfermedades:

Las principales plagas que atacan el cultivo en orden de importancia econmica
por los daos que ocasiona al mismo son: La gallina ciega, el cogollero y en me
nor escala estn el nochero y los zompopos. Para el control de estas plagas, el
60% de los agricultores entrevistados emplean diversidad de insecticidas, entre
ellos: Metsixtox, folidol, volatn liquido, volatn granulad y dipterex; las d-
sis que se aplican son variadas y en forma imp'rica, es decir que los mismos agri
cultores toman la decisin de la cantidad a aplicar, lo que indudablemente re -
percute tanto en el control de las plagas como en el costo total del cultivo.

Dobla:

La dobla del maiz, la realizan durante el mes de agosto, al momento de preparar
la tierra para el cultivo de relevo (frijol).

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha se lleva a cabo durante los meses de diciembre y enero, estas activi-
dades son desarrolladas en forma manual, empleando para el efecto nicamente
mano de obra familiar. Los rendimientos que obtienen los agricultores de la zo-
na, varian de acuerdo a la tecnologia que emplean, de esa cuenta se pudo deter
minar que aquellos que hacen uso de fertilizantes reportan rendimientos que van
de 20 a 28 qq/Mz. mientras que el resto que no utiliza este insumo obtienen -
rendimientos muy bajos que oscilan entre 10 y 15 qq/Mz. siendo estos ltimos el
90% de los agricultores entrevistados.





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Destino de la Produccin:
La limitada extensin de tierra que poseen los agricultores y la poca disponibili-
dad de capital son factores limitantes para la producci, razn por la cual, ca-
si la totalidad de la cosecha se destina para satisfacer las necesidades familiares;
cuando existen excedentes, estos son comercializados en el propio lugar, a los
que rigen el mercado local.

Fri jol (relevo)

Esta leguminosa forma parte del relevo de cultivos y es el cultivo ms importante
desde el punto de vista econmico para los agricultores, al constituirse como un
cultivo comercial, que les permite obtener ingresos.

Preparacin del Suelo:

Esta labor es efectuada por el 90% de los agricultores entrevistados durante el -
mes de agosto y el 10% restante la efectan en los primeros 5 dias del mes de -
septiembre; para el efecto, realizan una limpia con machete, antes de la dobla
del maiz, mientras que nicamente un 5% efectan esta labor aplicando gramo-
xone.

Siembra:

Inmediatamente despus de tener preparado el terreno se procede a realizar la
siembra, durante el mes de agosto y parte de septiembre, en forma manual con
chuzo, colocando de 2 a 3 granos por postura a una distancia de 0.20 metros al
cuadro.

Fertilizacin:

En trminos generales un alto porcentaje de los agricultores no acostumbran ferti-
lizar, principalmente en las reas de terrenos comunales y de pequeos propieta-
rios; la fertilizacin es comn en los agricultores de tipo comercial los cuales a-
plican fertilizante completo (15-15-15), a razn de 2-3 qq/Mz. a los 20 o 30
di'as despus de la siembra.

Control de Malezas:

Esta labor es una prctica generalizada en el cultivo del frijol, para lo cual efec
tan una limpia a los 20 o 25 dias despus de la siembra, un 80% de los agricul-
tores entrevistados manifestaron utilizar machete pando para esta labor, el res-
tante 20% efectan el control aplicando herbicidas (gramoxone) o bien haciendo
uso de arado de palo jalado por bueyes, donde el terreno se los permite.






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Control de Plagas y Enfermedades:

Al cultivo del frijol lo atacan generalmente el picudo del ejote y la gallina cie-
ga, plagas que no son controladas por la mayoria de los agricultores, sin embar-
go, en aquellos casos en que se hace efectivo este control, se aplica una gama
de pesticidas en forma emplrica, entre los que podemos mencionar Volatn gra-
nulado, Dipterex y Metasixtos.
Entre las principales enfermedades que tienen una alta incidencia en esta legu-
minosa en orden de importancia econmica estn: La roya del frijol patgeno
que ha aparecido en el rea, afectando a las variedades existentes, asi mismo
el mosaico dorado, que al igual que la roya merma considerablemente los rendi-
mientos del cultivo. El uso de fungicidas para el control de la roya ha sido m-
nimo y en los casos en que se han aplicado, las dsis empleadas no han sido las
Sms adecuadas; por consiguiente no ha sido efectivo su control.

Cosecha:

La cosecha del frijol se efecta juntamente con el marz, durante el mes de di-
ciembre o enero, consistiendo sta, en el arrancado y aporreado del grano, la-
bores que son realizadas a mano. El producto cosechado se almacena en grane-
ros medianos cuya capacidad es alrededor de 30 qq; para preservar mejor el gra-
no es usual colocar una pastilla de Phstoxin por cada O1qq. de grano. En este
cultivo, a pesar de tener rendimientos variados. se puede decir que son buenos,
de acuerdo a la tecnologra que emplea el agricultor, oscilando estos entre 12
a 18 qq./Mz.

Destino de la Produccin:

La comercializacin de este grano no presenta ningn problema ya que la deman
da que existe actualmente a nivel nacional es mayor que la oferta, por lo que
es comn que su comercial izacin se realice en los lugares donde vive el agri-
cultor, llegando hasta allrlos compradores que generalmente proceden de Ipala,
Chiquimula y del propia Quezaltepeque. Los precios que ha venido percibiendo
el agricultor por concepto de venta del frijol oscilan entre Q.50.00 y Q.80.oo
por la carga de 2 quintales, (unidad de medida para la venta), pero en trminos
generales el promedio puede considerarse de Q.60.00 por carga.

Problemticas de Quezaltepeque:

En el rea de Quezaltepeque, se pueden generalizar los siguientes problemas:
1. Bajos rendimientos
2. Falta de asistencia crediticia
3. Uno de los limitantes ms importantes en el rea, es la escasez de recur-





50


-/sos econmicos del agricultor; situacin que le impide hacer uso de una tecnolo-
Sgla que le permita elevar su nivel productivo.


1 P ALA

El municipio de Ipala se caracteriza por tener una agricultura diversificada en
las reas de Vega y reas planas que cuentan con riego, asimismo su topogra-
fa es bastante quebrada, con alto contenido de pedregosidad. Siendo en stas
reas donde se observaron cultivos asociados tales como: maiz-sorgo, ma'z-fri-
lol, maiz-manr'a y mafz-fri ol -sorgo.

Entre las principales variedades se encuentran:

Maiz : 90% criollo Arrequn; 10% H-3 (2a. generacin)

Frijol : de enredo, Talete, Santa Rosita, Liberal, Pecho Amarillo,
Rabia de Gato y Surin

Sorgo : 100% Criollo

Arroz : Tikal 2 y Lira Blanco.

TECNOLOGIA DE LOS SISTEMAS

Ma'z Sorgo

Preparacin del Suelo:

Esta labor consiste en realizar un guataleo a mano, empleando machete pando
o azadn, luego de las primeras lluvias; en los lugares que se permiten realizar
labores de aradura y surqueo, stas las realizan con bueyes.

Si e m b r a

Esta la realizan con chuzo o guisquilete, siembran el mafz a 0.80 m al cuadro,
colocando 3 granos por postura, luego sobre el mismo surco, siembran el sorgo
entre las matas de maiz, colocando aproximadamente 15 20 granos por postu-
ra, o sea lo que logran agrarrar con los tres dedos de la mano; las semillas ms
utilizadas tanto en mafz como en sorgo son variedades criollas, considerando
los agricultores que son las nicas que pueden adaptarse al sistema.







51


Fe r ti zacio n

Los agricultores entrevistados efectan la fertilizacin a los 25 dias de la siem-
bra, aplicando 1.5 qq/mz de 16-20-0.

Malezas:

Al sistema le efectan dos o tres limpias, dependiendo de la incidencia de las
malas hierbas, la primera la efectan a los 25 dias de la siembra, efectuandola
con bueyes o con machete pando, la segunda la efectan 45 dias despus de la
primera, doblando el maiz en el mes de agosto, ocasionalmente efectan una
tercera limpia para mantener limpio el sorgo.

Plagas y Enfermedades:

Al sistema malz-sorgo no le efectan ningn control de plagas o enfermedades,
pues consideran que el dao economico no es significativo.

Cosecha y Rendimiento:

El mai'z lo van cosechando de acuerdo a las necesidades de consumo de la fami-
lia y terminando en enero, fecha en que se cosecha el sorgo. Los rendimientos
obtenidos oscilan entre 30 y 35 qq/mz., de maz y de 16 a 20 qq/mz., de sor-
go.

Destino de la Produccin:

La produccin que se obtienen en este sistema en el municipio, es basicamente
para llenar los requerimientos familiares.

S Mariz-Frijol -Sorgo

Esta es una modalidad ms del sistema maz-sorgo, en la cual le agregan un com
ponente mas a la asociacin maiz-sorgo, en este caso frijol, cambiando las dis-
tancias de siembra del maiz a 0.80 m. al cuadro, intercalando el sorgo en el -
surco de maiz, colocando tres surcos de frijol en la calle dejada por el sistema
maz-sorgo.

Fert i liza c i n:

Los agricultores entrevistados efectan la fertilizacin a los 15 dias despus de
la siembra aplicando 1.5 qq/mz de 16-20-0.





52

Malezas:

Al igual que con el sistema maiz-sorgo le realizan tres limpias, la primera a los
15 dias despus de la siembra, la segunda limpia la realizan al momento del a-
rranque del frijol y la tercera limpia al doblar el mai'z en el mes de agosto. (no
se identificaron las malezas del rea).

Plagas y Enfermedades:

No existe control de plagas ni de enfermedades, no obstante la alta incidencia
que tiene la tortuguilla y mosaico doradoen el frijol.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha es efectuada en forma manual, los rendimientos del sistema hasta cier
to punto son aceptables, si toma en cuenta el ingreso promedio que podrian per-
cibir si vendieran toda la produccin.

Mai'z 16-20 qq/mz a Q 10.00/qq
Sorgo 16 qq/mz a Q 7.00/qq
Frijol 8 -16 qq/mz a Q 35.00/qq

') Maz-Frijol ( en relevo)*

Este cultivo lo siembran tanto en las partes bajas como en las partes quebradas
del municipio.

Preparacin de la Tierra:

Al igual que en los sistemas marz-sorgo y ma'z-frijol-sorgo. La preparacin con
siste en realizar un guataleo con machete pando; solo en las partes menos quebra
das, preparan con bueyes, rotulan el suelo con arado de madera o de concha y
-adems surquean, algunos agricultores realizan desinfestacin del suelo, pero en
forma muy empirica con colatn granulado.

Siembra:

Esta labor se realiza con chuzo o guisquilete, dejando una distancia de 0.80 m.
entre surcos y de 0.40 m entre matas, colocando 2-3 granos por postura.

Fe r t i i za ci n:

El 80% de los agricultores entrevistados la realizan cuando el maz est en ala
* El sistema es marz en primera y frijol en relevo en segundo, el que se siembra
al doblar el maiz.







53


del perico utilizando 2 qq/mz de 16-20-0 y 1 qq/mz de Urea al candeleo, el
restante 20% no realizan sta prctica.

Malezas:

El cultivo del maoz le realizan dos limpias, la primera a los 15 dios 20 dias
despus de la siembra, y la segundaa los 45 dias despus de la primera, algunos
agricultores emplean herbicidas como el gramoxone y hedonal amina en dosis de
1 a 2 medidas bayer por bomba de tres galornes, otros la realizan en forma manual
con machete o azadn, la segunda limpia es con azadn o machete. No se iden-
tificaron las maleza existentes.

Plagas y Enfermedades:

Unicamente el 20% de los entrevistados manifestaron que controlan la gallina
clega y el gusano alambre usando 50 libras de volatn granulado o de 20 a 25
libras de aldrin por manzana.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha del maiz se hace en forma manual, generalmente en los meses de
noviembre o diciembre, los rendimientos promedios son de 25 qq/mz.

Destino de la Produccin:

Los agricultores que se dedican al cultivo del mnaoz en monocultivo, venden el
excedente que les queda despus de separar lo necesario para llenar sus reque-
rimientos familiares, percibiendo entre Q.9.00 y Q. 10.00 por quintal.

S* vJ rijol de Segunda:

Preparacin de Tierra:

Consiste en efectuar una limpia o raspado con machete y/o azadn y en algunos
.lugares emplean herbicidas, utilizando gramoxone o hedonal amina en dosis de
1 a 2 medidas de bayer por bomba de 3 galones.

Siembra:

La siembra la efectan en forma manual con chuzo o guisquilete, poniendo tres




54


surcos entre las calles de maiz, con una distancia de 0.40 m entre matas colocan
do 2 3 granos por postura. La siembra la efectan entre el 25 de agosto y el
10 de septiembre

Fertilizacin:

Un 60% de los entrevistados manifestaron que fertilizan aplicando de 1.5 a 2.0
quintales por manzana de 16-20-0 o 20-20-0, la forma de hacerlo es depositan-
,dolo al pie de la planta.

Malezas :

Al cultivo del frijol le hacen una sla limpia con machete pando en forma ligera
a los 15 o 20 d'as despus de la ciembra. (No se identificaron las malezas en el
rea).

Plagas y Enfermedades:

Entre las principales plagas que ms afectan al cultivo de frijol de segunda, cabe
mencionar a: la tortuguilla y la chicharrita, como las de mayor incidencia y el
picudo del ejote. Sing o sus efectos pueden considerarse como secundarios;
eventualmente se presenta el problema de la babosa. Algunos agricultores con-
trolan estas plagas con colaton liquido o con folido M-48 utilizando una medida
bayer por bomba de 5 galones. En lo referente a las enfermedades, las de mayor
incidencia en la zona, segn reporte de los agricultores, han sido: el mosaico
dorado y la Roya del frijol. Sin embargo, estas enfermedades no son controladas
por razones economicas.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha se realiza en forma manual; obteniendo rendimientos que oscilan en-
tre 15 y 20 qq/mz.

Destino de la Produccin:

Los agricultores entrevistados manifestaron que de la cosecha separan lo necesa-
rio para el consumo familiar y el resto lo venden a los camioneros que llegan a
la localidad, al precio que est rigiendo en el mercado.

rroz:

El cultivo del arroz, generalmente lo realizan los agricultores que cuentan con
recursos econmicos propios o que tienen facilidades para la obtencin de crdi-







55

to agrcola, debido a las necesidades que tiene el mencionado cultivo. Este
cultivo es muy importante para las reas con suelos pesados en el valle; los cua
les se inundan y tienen problemas de drenaje, situacin favorable para el cul -
tivo.

Preparacin de la tierra:

El 100% de los agricultores entrevistados, preparan la tierra para la siembra
del arroz con tractor, dndole una pasada con arado, para luego surquear con
bueyes. Seguidamente proceden a sembrar en forma manual, regando la semi-
lla al chorro y tapndola en el momento. La distancia entre surcos aproxima-
damente es de 0.30 m.

Fertilizacin:

Al cultivo del arroz le aplican 2 qq/mz de 16-20-0, 30 dias despus de la siem
bra, distribuyendo el fertilizante en banda; un 40% de los entrevistados acos-
tumbran efectuar una segunda aplicacin de fertilizante, a los 50 60 dias des_
pus de la siembra, empleando un quintal de Urea por manzana.

Malezas:

Las principales malezas que afectan al cultivo del arroz son: arrocillo, zalea y
coyolillo; el 80% de los entrevistados aplican herbicidas selectivos, como el
Stam LV10, con una dosificacin de un galn por manzana. Mientras que el
20% restante, controlan las malezas haciendo uso de arado de madera tirado
por bueyes, cuando stas empiezan a emeger. La segunda limpia la realizan
en forma manual con machete a los 30 d'as despus de la primera tanto los que
aplican herbicidas como las que lo hacen con bueyes.

Cosecha y Rendimiento:

La cosecha se realiza en forma manual, durante los meses de septiembre y oc-
tubre dependiendo de la variedad que se siembre. Los rendimientos que se ob-
tienen oscilan entre 20 y 25 qq/mz con la variedad Lira blanco y entre 50 y 60
qq/mz., con la variedad Tikal 2.

Problemtica:

Entre los principales problemas que afronta el agricultor del rea de Ipala, po-
demos mencionar las siguientes:





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Alta incidencia de malezas en los PcuSvo~ principalmente en el cultivo
de arroz.

Falta de mano de obra contratada.

Insidencia de piricularias orizae en el cultivo del arroz

Existen problemas con plagas y enfermedades principalmente en: frijol,
(babosa, tortuguilla, mosaico dorado), y mafz (gallina ciega y cogolle-
ro)

Problema para las labores de preparacin de suelo, por la pendiente y
la alta pedregosidad.






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Conclusiones:

1. En el Departamento de Chiquimula, se encontraron diferencias significativas
en los rendimientos, entre los sistemas de cultivo fertilizados y los no ferti-
lizados, acentandose, an ms, cuando se efecta control qumico de pla-
gas y enfermedades.

2. El uso de fertilizantes y el control de plagas y enfermedades esta limitado
para la mayoria de los agricultores de la zona, por diversas razones, sien-
do la ms importante la poca capacidad adquisitiva que tienen los mismos.
Sin embargo, en explotaciones con fines comerciales (que son una minora),
si hacen uso de estos insumos.

3. Debido a la situacin econmica de la mayoria, existe fuerte tendencia al
uso de variedades criollas en granos bsicos, ya que stos les permite con-
servar sus semillas para prximos cultivos y adems estos son menos exigen-
tes en cuidados e insumos.

4. La asociacin de cultivos, principalmente malz-frijol y malz-sorgo son sis-
temas que se observan en la mayoria del rea sondeada, especialmente en
los lugares donde los terrenos son quebrados; siendo sta una alternativa que
ha solucionado en parte las necesidades minimas de los agricultores. Sin em
bargo, por los bajos rendimientos que obtienen, se ven en la necesidad de e
jecutar otras actividades adicionales para completar sus ingresos familiares.

5. En el Departamento, la mano de obra contratada es un factor limitante pa-
ra realizar cultivos con fines comerciales, por la escasez de la misma o por
su costo. En el rea de Esquipulas es ms escasa debido a la actividad tu-
rstica del lugar.

6. El cultivo de hortalizas, solo se realiza en los lugares que cuentan con rie-
go: siendo las ms importantes: tomate, chile, cebolla y meln.

7. El financiamiento es uno de los factores que limitan la produccin debido
a que las fuentes institucionales son exigentes con la documentacin y su
operatividad se limita an mas por razones legales, al no existir documen-
to que ampare la calidad del arrendatario o mediante, requisito exigido
por los bancos del sistema.

8. El regimen de tenencia de la tierra, limita en gran medida la obtencin de
recursos a los agricultores, por lo que el fenmeno social de migracin, se
presenta especialmente en los municipios de: San Juan Ermita, Quezalte-
peque, Jocotn, Camotn, Olopa y San Jacinto; que a su vez cuentan con





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el mayor porcentaje de Poblacin indgena

9. El frijol, constituye el cultivo comercial en el departamento, por dedicar a
la venta la mayor parte de la produccin, sin embargo en los ltimos aos,
ste se ha visto afectado por el aparecimiento de la roya del frijol y la al-
ta incidencia del Mosaico Dorado.

10. El ma'z es el cultivo de mayor importancia social, al constiturrse en la ba-
se de la alimentacin de la poblacin rural, juntamente con el frijol.

11. Las plagas con mayor incidencia en el cultivo de marz son en orden de im-
portancia, al cogollero, la gallina ciega y el nochero.

12. El cultivo del arroz, es de mucha importancia econmica.rnJos municipios
de Esquipulas e Ipala, afrontando serios problemas con la alta incidencia de
la Piricularia orizae.

13. El sorgo es un cultivo de doble propsito,- ya que el grano constituye una
alternativa en la alimentacin complementaria de los agricultores, y el fo-
llaje es utilizado como forraje para la alimentacin ganadera.

14. La existencia de ganado vacuno en el departamento es comn, considern-
dose la actividad como un complemento a la economa familiar, algunas ex-
plotaciones dedicadas a esta actividad pecuaria llegan a tener ms de 150
cabezas de ganado de doble propsito, afrontando stos, serios problemas
con la alimentacin de los mismos en la poca de verano al escasear la pas-
tura.

Recomendaciones:

1. La mayor parte de los esfuerzos de la investigacion en el rea se debe de en
focar sobre los sistemas de cultivos asociados; debido a la importancia que
stos representan para la regin.

2. Efectuar investigaciones tendientes a minimizar la incidencia de plagas y
enfermedades tanto en granos bsicos como en hortalizas.

3. Realizar investigacin sobre adaptabilidad de materiales mejorados a las
condiciones agro-socioeconinicas del rea. Asr'mismo realizar trabajos
de mejoramiento gentico de las variedades criollas.

4. Fertilidad y capital son dos factores limitantes en la produccin de los cul-
tivos, por lo tanto se recomienda efectuar investigaciones sobre niveles y







59

pocas de fertilizacin que sean congruentes con la situacin econmica de
la mayora de los agricultores.

5. Se recomienda efectuar investigaciones sobre control qurmico de malezas en
el cultivo de arroz, principalmente en las reas de Esquipulas e Ipala, en
donde la mano de obra es un factor limitante.

6. Efectuar investigacin sobre aspectos pecuarios (manejo), que permitan me-
jorar la produccin y productividad de dicha actividad.

7, Efectuar investigacin para agricultura en ladera con conservacin de sue-
los y agua.

8, Darle importancia a las actividades de investigacin en hortalizas, en las
reas que cuenten con riego; por la inversin que requieren las explotacio-
nes que cuentan con esta facilidad.

Anexo

Nomenclatura cientiTica de las principales plagas y enfermedades que se mencio-
nan e el presente trabajo, sondeo agropecuario econmico del Departamento de
Chiquimula, por cultivo.

Plagas

- Tortuguillas : -Empoasca sp.
-Diabrtica sp.
- Mosca Blanca: Bemisia tabasi
- Picudo del ejote: apion godmani.

Enfermedades

Roya del frijol: Uromyces phaseoli var. typica (romas raras.)
Boletn Tcnico No. 1 Junio 1978, Kasuhiro Yoshii, Rolando Cojuln, ICTA
Sector Pblico Agrlcola, Guatemala C.A.

Sorgo r

1. Mi9dew velloso
2. Anractosis, (Colletotrichum graminicola)
3. Mancha gris de la hoja ( Gleosercospora sorghi)
Boletrn Tcnico No.2., Agosto 1978, (Ph D. Albert N. Plant) ICTA Sector
Pblico Agrcola.
0





60

Arroz

1. Gallina ciega (Phyllophaga sp.)
2. Trozador (Prodemia Sp.)
3. Cuerudo (Feltia Sp. )
4. Gusano de alambre (Melanotus Sp.)
5. Barrenador (Diatraea Sp.)
6. Mosca Blanca de la hoja (Sogota orizicola)
7. Chinches (Solubea Sp.)
8. Piricularia Orizae

Guia para la Produccin de Arroz, ICTA Sector Publico Agrrcola, Guatemala
C.A. 1974

M a rz

1. Cogollero (Laphygma exempta)
2. Gallina ciega (Phyllophaga Sp.)














e






61




BIBLIOGRAFIA


1. Censo Agropecuario Nacional 1964, Direccin General de Estadistica,
Guatemala, 1964

2. Censo Nacional de Poblacin, 1973, Direccin General de Estadistica,
Guatemamala, 1973

3. Censo Agropecuario Nacional 1979, Direccin General de Estadistica,
Guatemala, 1979, listados IBM, preliminares.

4. Clasificacin de reconocimiento de los Suelos de la Repblica de Gua-
temala, Charles, S. Simmon's, Jos Manuel Tarano, Jos Humberto Pinto
Z., Ministerio de Agricultura 1959, ppr 365 a 391

5. Diccionario Geogrfico de Guatemala, Vol I y Vol. II Direccin General
de Cartograf'a, Guatemala C.A. 1961.

6. Resumen de la metodologia del Sondeo usado por ICTA, Peter E. Hilde-
brand, Socioeconomia Rural, Instituto de Ciencia y Tecnologia Agrico-
las, Ministerio de Agricultura, Guatemala C.A. junio de 1979

7. Compendium II, Bayer.



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