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 Table of Contents
 Introduccion
 Hipotesis
 Metodologia
 Resultados y discusion
 Conclusiones
 Recomendaciones














Group Title: Evaluacion de la aceptabilidad sobre fertilizacion en brocoli, Chimaltenango y Sacatepequez, 1987
Title: Evaluaciâon de la aceptabilidad sobre fertilizaciâon en brâocoli, Chimaltenango y Sacatepâequez, 1987
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072176/00001
 Material Information
Title: Evaluaciâon de la aceptabilidad sobre fertilizaciâon en brâocoli, Chimaltenango y Sacatepâequez, 1987
Physical Description: 11 leaves : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Garcâia R., Santos
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Sector Pâublico Agropecuario y de Alimentaciâon, Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1988
 Subjects
Subject: Broccoli -- Fertilizers -- Guatemala -- Chimaltenango (Dept.)   ( lcsh )
Broccoli -- Fertilizers -- Guatemala -- Sacatepâequez (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Chimaltenango
Guatemala -- Sacatepâequez
 Notes
Statement of Responsibility: Santos Garcâia Raymundo.
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Febrero, 1988."
General Note: "Disciplina de Apoyo: Socioeconomâia Rural."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072176
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 75186263

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Table of Contents
        Page i
    Introduccion
        Page 1
    Hipotesis
        Page 1
    Metodologia
        Page 1
    Resultados y discusion
        Page 2
        Page 3
        Page 4
        Page 5
        Page 6
        Page 7
        Page 8
        Page 9
    Conclusiones
        Page 10
    Recomendaciones
        Page 11
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
mr E n .a Carai j lw PTcal-.o, re i I Nu..a




A~obtO O. ZOO7






PetrI E. Hibu*an
e~ E e
Jniersiill de Floidfa

E ~ila DI. HRIderdO
De remureO flen le inflami, de e lie forniad $ o id ensd:Ii oVa o a o eo

reutignirilO. Ionando aln kopilara.in la venPId en Providae a AJ-.I2oOU 6
emilile p< la Asetcei, JWurwMi Ir$ il ,l iind va CWuOR Ur









1" .n "oioi|0. i..
GUeVtIRIL










SECTOR PUBLICO AGROPECUARIO Y DE ALIMENTACION

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLA
ICTA










EVALUACION DE LA ACEPTABILIDAD SOBRE FERTILIZACION EN
BROCOLI, CHIMALTENANGO Y SACATEPEQUEZ, 1987
















GUATEMALA, C. A. J.ISCIPLINA DEAPOYO

FEBRERO, 1988 SOCIOECONOMIA RURAL










1 4tN 1S T E





a. ON3to1QDCC1toN 1:-



C. METOfXDLOGA #A

U. REULTADOS ,Y 'SCUS ION 2

1. Va:ried, de B6c.t cBudtIvdaB por
los, Cjtultare ~rc.i 2

2. E';cm dos 2Sttr~ibvo. 2

3. Dtm;ancImitontos.<% Sle~v4Jr@. 3



5-. A*Mcuttros br u rr. e)roi lO
r.c.m.ndod6n b. ICTA 7

60 Op?'itmn los: A$uibt*~e que
veocuord3no lo 1oraendo$afa.1
7. Opnl6n de los Agykulbtores que
i~ ,cu.rtdmlo re~mendacl. 8

E. CQNCWSIONES. 10

F RECOME DAC IONES.1











EVALUACION DE LA ACEPTABILIDAD SOBRE FERTILIZAACIQN
EN BROCOLI, CHIMALTENANGO Y SACATEPEQUEZ 197

Santos Garc'a Rymundo*


A. INTRODUCCION.

En el ano 1986 el equipo de prueba y transferencia de Tecnologla conduio
parcelas de prueba sobre ferttllzacin en cruciteras, especfilcamente en
brcolt. Las recomendaciones evaluados fueron las siguientes: Para la zona
alta de Chimaltenango fue de 5.25 qq/Mz. de 20-20-0 10 d'as despus del
transplante, ms una segunda aplicacin de 1.40 qq/Mz de urea 20 dias
despus de la primera, esto equivale a 0.875 qq/cuerda de 20-20-0 y 0.23
qq de urea. Para la zona de Sacatepequez se recomendaron dos alternati-
vas; la anterior y la otra utilizando nicamente urea a razn de 1 qqAz.
a los 10 c!s despus del transplante y 1 qq/Mz. o los 20 dfas despus de
la primera, esto equivale a 0.17 qq/cuerda de 40 X 40 varas, para efectos
prcticos, en este estudio se utiliza la cudrda ya que es la medida modal
del rea (l cuerda 1120 metros2).

Se establecieron un total de 13 parcelas de prueba, distribuidas de la mane-
ra siguiente: 4 en Tecpan, 4 en Patzin, y 5 en Santiago Sacatepequez,
ubicadas en diferentes aldeas.

Los objetivos del presente estudio conllevan en primer lugar, determinar
la ceptabilidad de las recomendaciones de fertilizaciln en brocoli, de
manera de contar con n indicador de su potencial de adopcin a una ma-
yor escala de productores; y en segundo lugar, determinar las razones de-
bido a las cuales los agricultores aceptan o rechazan las recomendaciones.

B. HIPOTESIS.

La acoptabilided de la recorendacin sobre fertilizacin en brcoll esti
determinada por la calidad de inflorecencia que el mercado demanda y por
la influencia que ejercen las companias exportadoras sobre sus propl3e re-
comendaciones. .

C. METODOLOGIA.

Esta evaluaci*n corresponde a la etapa definitiva, para el efecto se encuesto
*Tcnico Investigador 11

:











EVALUACION DE LA ACEPTABILIDAD SOBRE FERTILIZAACIQN
EN BROCOLI, CHIMALTENANGO Y SACATEPEQUEZ 197

Santos Garc'a Rymundo*


A. INTRODUCCION.

En el ano 1986 el equipo de prueba y transferencia de Tecnologla conduio
parcelas de prueba sobre ferttllzacin en cruciteras, especfilcamente en
brcolt. Las recomendaciones evaluados fueron las siguientes: Para la zona
alta de Chimaltenango fue de 5.25 qq/Mz. de 20-20-0 10 d'as despus del
transplante, ms una segunda aplicacin de 1.40 qq/Mz de urea 20 dias
despus de la primera, esto equivale a 0.875 qq/cuerda de 20-20-0 y 0.23
qq de urea. Para la zona de Sacatepequez se recomendaron dos alternati-
vas; la anterior y la otra utilizando nicamente urea a razn de 1 qqAz.
a los 10 c!s despus del transplante y 1 qq/Mz. o los 20 dfas despus de
la primera, esto equivale a 0.17 qq/cuerda de 40 X 40 varas, para efectos
prcticos, en este estudio se utiliza la cudrda ya que es la medida modal
del rea (l cuerda 1120 metros2).

Se establecieron un total de 13 parcelas de prueba, distribuidas de la mane-
ra siguiente: 4 en Tecpan, 4 en Patzin, y 5 en Santiago Sacatepequez,
ubicadas en diferentes aldeas.

Los objetivos del presente estudio conllevan en primer lugar, determinar
la ceptabilidad de las recomendaciones de fertilizaciln en brocoli, de
manera de contar con n indicador de su potencial de adopcin a una ma-
yor escala de productores; y en segundo lugar, determinar las razones de-
bido a las cuales los agricultores aceptan o rechazan las recomendaciones.

B. HIPOTESIS.

La acoptabilided de la recorendacin sobre fertilizacin en brcoll esti
determinada por la calidad de inflorecencia que el mercado demanda y por
la influencia que ejercen las companias exportadoras sobre sus propl3e re-
comendaciones. .

C. METODOLOGIA.

Esta evaluaci*n corresponde a la etapa definitiva, para el efecto se encuesto
*Tcnico Investigador 11

:











EVALUACION DE LA ACEPTABILIDAD SOBRE FERTILIZAACIQN
EN BROCOLI, CHIMALTENANGO Y SACATEPEQUEZ 197

Santos Garc'a Rymundo*


A. INTRODUCCION.

En el ano 1986 el equipo de prueba y transferencia de Tecnologla conduio
parcelas de prueba sobre ferttllzacin en cruciteras, especfilcamente en
brcolt. Las recomendaciones evaluados fueron las siguientes: Para la zona
alta de Chimaltenango fue de 5.25 qq/Mz. de 20-20-0 10 d'as despus del
transplante, ms una segunda aplicacin de 1.40 qq/Mz de urea 20 dias
despus de la primera, esto equivale a 0.875 qq/cuerda de 20-20-0 y 0.23
qq de urea. Para la zona de Sacatepequez se recomendaron dos alternati-
vas; la anterior y la otra utilizando nicamente urea a razn de 1 qqAz.
a los 10 c!s despus del transplante y 1 qq/Mz. o los 20 dfas despus de
la primera, esto equivale a 0.17 qq/cuerda de 40 X 40 varas, para efectos
prcticos, en este estudio se utiliza la cudrda ya que es la medida modal
del rea (l cuerda 1120 metros2).

Se establecieron un total de 13 parcelas de prueba, distribuidas de la mane-
ra siguiente: 4 en Tecpan, 4 en Patzin, y 5 en Santiago Sacatepequez,
ubicadas en diferentes aldeas.

Los objetivos del presente estudio conllevan en primer lugar, determinar
la ceptabilidad de las recomendaciones de fertilizaciln en brocoli, de
manera de contar con n indicador de su potencial de adopcin a una ma-
yor escala de productores; y en segundo lugar, determinar las razones de-
bido a las cuales los agricultores aceptan o rechazan las recomendaciones.

B. HIPOTESIS.

La acoptabilided de la recorendacin sobre fertilizacin en brcoll esti
determinada por la calidad de inflorecencia que el mercado demanda y por
la influencia que ejercen las companias exportadoras sobre sus propl3e re-
comendaciones. .

C. METODOLOGIA.

Esta evaluaci*n corresponde a la etapa definitiva, para el efecto se encuesto
*Tcnico Investigador 11

:











o fa jrl;uiso~resa rms de unj;blleta cont.ndo cntos Cackmmt ?nipot'tmfs
lnv.st~tlm. : -- Ii: : :.
de, ~ihw la lnba~ se mrc adle o htut e o e bal sem
aolccha misk en e,~, tmu los do4n

0, RESULTADOS Y DISCUSION.

1. te d BVMie~ de t1r6colf cu ftivodo pff Wos capjtlulmme ol& c

Las varem d, ~ U41ufflf~I M$ Gve.~-val,,i Or~"~-u. y %u&
cot, 6 8'Z y yrs-nectIvamen9e d coOIT un 79, 13%
y 3% re~ MIiywe e 4mo cullvod, 1.- cua rm deffitr"~ que po--
ma e afi, 19lo viMda & a utlfi~ fuei la G~,R-Ydllen.


VARIEDADES rE *loco M CULTIVADAS POR LOS
COLABORADORES.
DE PARCELAS DE PRUEBA SOBRE EfETILIZACION
rtilv4IAtTEN GO Y ACAEPEQUEZ 1987








Shoc4r 1 s
Gm V0112n a' t-11 -4-2

No sembm*rn -3 23-

TOTAL. 13 100 53 100

2. E~
D.-i ~ i ow~ = rudi@~ w csrmzn3~n dt~ 6~P~J de ~sl.rnE~r, la pdrmrow
en bs as~s de rrn>de ~ unlo yk sla ci-a en agosto, n un 551% y 75%
SIvctlakn1. r, ioP ls coIaboaLbrt 'adei6s sa'czctl que el
9%dio he ,rtsmo utillzmn la viin. ~*Meda *o dsLb pas.-












3. Dist~nclmlenios de Siembras

Segn e estudio pudO d eterminar que el dltanclamento de ste bra, es
baoante homogene, detect&sdse que en la zana alta de Chimalenango la
oac es de 0.45 X 0.45 trots, y en el ra de Soctephue z es de 0.40 X
0,40 mts.; esto est9 en ci onul c larecotomendcilones de Ias compola
exportadors de la regln. Resp~tecto o uso de dferentes varieddres los
distanclomientos no vari'an.

4. Fertlitzacin:

De acuerdo a lo Investigeo realizda losI gracultores aplican fertillanltes
en su lotalidad, esto obedece o las rcomendactones de los componlas expor-
tadors. Lo forma de aplicar este itmnu m ateado para o cual en algunos
coaos abren un agero con azadn o estac y en otros aplican sobre el selo
sin hocer aguero. La dmaei dlos agricultores estudidos no tapan el
fertlllzante aplicado

Rspecto a las cantiddes de fertlitantes usads,, atos son muy elevados,
isto debib a las recomendaciones que las compaol'os exportadoras transfiren
o los agriultores; dn enbargo trobalos reolizados por ICTA durante varios
oafts dema stran que uotliando cantddes mucho menores ae logran bene-
ficlto econmIcos. Todos los agricultores oaosumnbran fertilzar este cut-
tlvo de los cuales el 42% realixn una egaunda aplicacton, nolndose que
lo mayor cantidad es aplicada despui s del transplante. El cuadro demues-
tra los dferentes rangos de dsis de fertiliante por cuerda que san los
agricultores, obervdose que un 93% de els est&n arribo de lo recomen-
dacln de ICTA coun n 98% del &rea. Esto demuestro que la alternativ
evaluada no w oceptacin por los cultivadores de brcol; este rechoaZ
puede ser en Orimr lugar por la Influencia de las copfas exportdoras,
en segundo ugar por el riesgo que cree tener al producir briclI de menos
calidad, aunque los agricultores manifiestan que lo Jitimo no es tcerto.
Otra de las razones expresdas por los colaboradore es que la recmenda-
cfin de ICTA da buenos reultados ncamente en terrenos f~rtem er-.. r
tilizads dndee opt al bonos orgnics en el cultivo anterior, tal es
el caso d her cultivado papo, arvelo chi u otra crucfero.

El cuadro 3 se refiere a lo sgunda aplicacin de fertilizantes, correspon-
diente al 42% de agricultores que realizan &sto pr&ctico, de los cuales
-nlcomen el 7% utiliza lo recomendacin de ICTA; como en el caso an-
terior nho hub ctbpan de la recommendan Ub el us de una egunda
aplicactn con urea al 46%.














Cc4tidad < efrtllizant utihizode por t*t OlY1CU1tS d a t%- 10f
primevo upIoci6n en e' cultivo d

Chin-ateri y SMoM e. 1987.



FERTILIZANTE AGRICULTORES AE


D~a 4 30 24.0 45
N2a-.3 2110.5 2
-7/3, 21- 17.5 3
No se*oTn 21
TOTAL 14* 100 530 100
delo &artlllwntea utlilfi~s 202">-,, -WZ2t>Oy 15-15-15.

F4te ovctul br .sd probomb en' unace la fr em)i~~ de lao prclo
-de a.oo(orsod l. 17% AMM w >pvIO w*kdac.Om rcl)

S umon 34 por ar las 2 85s1 de en eodIrIclt












OCuadt> No 3

C en la egn
ChImaltengo y Scoaheru, 19V.,87.


FERTILIZANTE AGRICULTORES AREA
(qqCu4eerdoa) N -o. Cue:-- r"Bdos .

40.50* 7 7 1.0 2
De 0.0.s0aL 00 3 21 24.9 451.
Na1.Oo 41.50 10 7 seo
so 7 3.0 6
NoseaIcui2,I2c. 8 1 se 0 38

TOTAL 14 20 0 5o100.

Fir~umas de frertilzant utilizada;: 20-20-0 y urea al 461%.

SR~ango dmdi* %a ,nuen tra leaoiendocmn" de, rCTA

En la rufica siguin te ues mtr el 1'ndlce de apt&lldad, obs
en el eje eyel Prcento de agricul br yen el ej Y el orcelta de urem.
Crmp "de obisemtrs el rndce de moept~*ittlidad es muy bolo corrpon-
diente a un WIcultor. y CUn ~irea de 1 Cuerda










lndio. de Aceptablitdad de la F.rt1Iractn en Bdoia., recornd~da
por, ICTA, _Chlmltwg y Sacotepequez, 1987.




1001

80

701


s5o,
~40L
30i

20 1



10 20 30 40 S0, 6 70 80 90 100
0/, Amo










S, Agriculors que recudn la rmewdactij de ICTA:

El38% de lois cOl ro rs n recerdan la r~ff~lndcl6r. .asbre fertilat-
cln por mwm que cpaReer. en e .l cm cr 6, y un 38% di recuerd dicha
r~omendacI~n, canc bwndme mis opintaones ere cuael dro 5, y un 24% no
wrtnl br.ll eMse oafi Indicand& que tampaco qucerda n la rc.mmndac1n

Cuadro 4

Agrcultores que reue~rdan la rec.mendor.l de fetlli=ac n en BrisoWI.
CHLWAALTENANGO Y SACATEPEQUEZ
1987.



OPINION AGRICULTOJS


S. 38 1
No r &cuean y no
SNos.nbroronyr, 1
recuerd=n 3 24

-.TOTAL 13 100


6. Opininde dlos AedcuItof.s que recuerdan la R.ec.medackr

En e0 cuadro 5, eshiln atahda im spnionesw que nmnifesta on lo" arculioes
que si recueTcmn las rec.nonmdaelos obre fortllmacln.












~Cuadro 5

TpI O &opInfin de loS agrtlcltoras que rtecuerdan lo rero dcIrn se1o
Ve r ti l za aE l e n e n 8 1 4 : fl, C h I m M ~tea n g 'y R a ta p oqu .z ?M 7, .



AGRICULTORES
OPIMNIR :


Aumen6eel peo 1 20,
El rendimiento fve gual 2 40
De buen resul"tad en *lIos
Elen ferfilllotos y en drDSnm
s aplica abonos Org<5nicos
el ciclo cnter4or, 2 <40.

5 ~100

7. Opintin de los agdtulbtor ques noreouer l reiwco!undacl
La TaZOn^, plmctsitiadm por lo0 1c.iorar se pretir ean el cuawdo
6, lo c~rl d¬o SqUe e1 fechaza> mi o d me- la nro dacin .st en funckn
de la pc~ comuikocki n tre tcnk yot entmcutlDtr, Yo que 8 de
ellos no MeauOrdan la r ii.,wdaoln porque me 5"S den cu~t e por-
que no lter entreaon mwtroultads, c'sason ophI;nos de lm aghiltots.res
a.lradres










Cuadro 6

Opinlones no favorables de los agricultors que no recuerdan la recoMnda-
ctin sbre rtitthactdn n Bncolt, Chimattenang y Sacatepquez, 1987.

AGRIKULTORES
!-------------RteuttC>fS ----- _-- '.
SOPINION No. %_ % _

i No s dU cuenta de la recomendacin 4 31
Un suelo pobre ncesito bastants fort. 3 23
SNo le entregaon resultados 2 15
I Produce enes con la recomendacin
de ICTA 2 15
No vi lta ferecta 1 8
No recuerda 1 8
TOTAL 13 100


oes agriculores que no recuerdan no suman 8, debid a que varlos vetier
msn de una opcin.










E. CONClUSIONES.

1. Las vartederids ~de 'a1t <*lt cltad*s por 105r 09rcrf1Ut015 colbrbt~
mnr Green allant, G~ Oue y S~hoan, con un 6M1, 8y 8%

S2. Edisten 2 ipocas fInortnt*s de der*mira: la pdmyra en los mse -de
mayo-jfuni yl na lnd~ eni el mres de Istoori.
3. El dJ Snansesde 4 .45 X O.4 *mts yde 0,40 X 0040 m. para la mnao
40 Sacateqdelaz.
4. Respecteo: l a aceptocl8 n de la r.omedal sebun f.rl*lzocl6
uinlcente el 7% de los oWgrlcultor.s la ptenl e 2% del mo,
lo cul evidencia un e~cs fdles acd cln.

5.Las m;pn prdcbmliwt.s de rochaf~o ocnt un 31% de ogrdcultors m
se di cuM nta de lo r.memndacln, un 23% odece que en mel. too
feTtlloacs ~eltani fuertantids bde est Insumo.

6. Al no recordar una bu~eo cantidad de aofcuftoosm (76%) la variable
evaluada en pmawelos dpeb evi dencia la pwca crmnmlcmcf ticntcany acricultres en la cwiduccdn del pres valuatlvo.











F. RECOMENDACIONES.

1. Deda la poca aceptobllidld cE las reco*i.ndae1ones, no'se d.d
conttnu
2. Eta rmcom on utiliadoa en el futuwo cmado no oxidto
;nfluncla dea Icoma ?MMits exq3ortodoras 0 wua eventu.ol escadh de
fortIftzantes quirrco$

3. Der noesgarlo contlinvar con este tip de tr"ojos de -f@Wtillzac6n
dados ls ewazos recurmos, debo tomarme euen C~ta lartci palon -
actva de los "lcoltores coldmorodores.


























PC*




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