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HIDE
 Copyright
 Introduction
 Resultados
 Conclusion
 Recomendaciones














Group Title: Estudio exploratorio de los municipios de Santiago Sacatepequez, Sumpango y Santo Domingo Xenacoj : : (informe preliminar)
Title: Estudio exploratorio de los municipios de Santiago Sacatepâequez, Sumpango y Santo Domingo Xenacoj
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00072173/00001
 Material Information
Title: Estudio exploratorio de los municipios de Santiago Sacatepâequez, Sumpango y Santo Domingo Xenacoj (informe preliminar)
Physical Description: 32 leaves : map ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Reyes-Hernâandez, Mamerto
Campos, Arturo
Garcâia R., Santos
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1985
 Subjects
Subject: Agricultural extension work -- Guatemala -- Sacatepequez (Dept.)   ( lcsh )
Agricultural systems -- Guatemala -- Sacatepâequez (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Sacatepâequez
 Notes
Statement of Responsibility: Mamerto Reyes-Hernâandez, Arturo Campos, Santos Garcâia.
General Note: Caption title.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00072173
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 75184130

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Introduction
        Page 1
        Page 2
    Resultados
        Page 3
        Dominio de recomendación de Santiago sacatepequez
            Page 3
            Sistema básico de producción
                Page 4
                Page 5
                Page 6
                Page 7
                Page 8
                Page 9
                Page 10
            Mano de obra
                Page 11
            Destino de la producción
                Page 11
                Page 12
            Problemática
                Page 13
        Dominio de recomendación de Sumpango
            Page 14
            Sistema básico de producción
                Page 15
                Page 16
                Page 17
                Page 18
                Page 19
                Page 20
                Page 21
                Page 22
            Destino de la producción
                Page 23
            Problemática
                Page 23
        Dominios de recomendación de Santo Domingo Xenacoj
            Page 24
            Sistema básico de producción
                Page 25
                Page 26
            El sistema comercial
                Page 27
            Mano de obra
                Page 28
            Destino de la producción
                Page 29
            Problemática
                Page 29
    Conclusion
        Page 30
    Recomendaciones
        Page 31
        Page 32
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
mr E n .a Carai j lw PTcal-.o, re i I Nu..a




A~obtO O. ZOO7






PetrI E. Hibu*an
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Jniersiill de Floidfa

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reutignirilO. Ionando aln kopilara.in la venPId en Providae a AJ-.I2oOU 6
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ES.UDIO 'Er PLORAOR0 D:. LOS MiUICIPIOS D:: SaTPIAGO SACMi'P;..EUEZ.
SUliziPCLrO Y SIAITO LONlInGO ACOJ
( Informe Preliminar )
M1amerto Reyes-Hern.-ndez i
Arturo Campos
Santos Garca 2

IEiRODUCCION

La actividad de diagn6stico cumple un rol de mucha importancia en el
proceso metodolgico empleado por ICTA para la generacidn de tecnologa, -
pues permite derivar y planoar lneas de investigacin para el desarrollo
de tcnicas que resarndan a la problemtica de los agricultores.

El presente trabajo tuvo coro objetivos:
1. Identificar los principales sistemas de produccidn existentes en los mu
nicipios bajo estadio.
2. Obtener un perfil de la tecnologa agrcola de dichas reas.
5. Deterrminar las principales limitantes a-rosocioecon&r3icas que dificul-
tan aumentar la eficiencia de los sistimas'de producci6n.
4. Determinar prioriiades de investigacidn acorde a la problemtica que en
frentan los agrictItores de esas reas.

La investigaci'n fue conducida con la metodologa del Sondeo genera-
da por ICTA, y en el trabajo de campo participaron todos los tcnicos del
equipo miultidisci.lin~.rio de ICi'A-Chimaltenango.

El Sonleo fue realizado duranTe los das 12,13,19 y 20 de junio de
1985. Las reas muestreadas en el Sondeo se encuentran senaladas en el
mapa 1.








_/ Investigador Asistente I, Socioecono:ra Rural, Chictaltenango, Regi6n V

2/ Tcnicos Investigadores II, Socioeconoi:ia Riural, Chialtenango, Regin V






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RESULTADOS

Los municipios estudiados, a pesar de estar ubicados en la misma r;.-
gi6n y de tener en comn el hecho de ser reas campesinas y minifundista;,
representan DOnINIOS DE RECOMiiEDACIC diferentes.

Este fen6meno no es ms que la respuesta dada por las comunidades a
los desiguales estmulos o limita..iones que al desarrollo de estas reas -
han ejercido algunos factores estructurales propios de cada localidad, co-
mo lo son: la distancia a la ciudad de Guatemala (que es el principal mer-
cado del pas), la calidad de las vas de comunicaci6n, la'disponibilidad
de tierra, las formas de tenencia de ese factor y las relaciones sociales
que emanan de ello, la disponibilidad de agua para irrigaci6n y el grado de
organizaci6n alcanzado por los agricultores para la realizaci6n de la pro-
ducci6n. -

En los municipios estudiados se observ que la mayora de agriculto-
res habitan en las cabeceras municipales, lo cual constituye-otro factor -
que contribuye a explicar el desarrollo de un sistema de uso comn dentro
de cada localidad, pues el hecho de habitar en un mismo espacio garantiza
un amplio compartimiento de cultura.

1. Dominio de Recomendacin de Santiago Sacatepquez

El municipio de Santiago Sacatepquez, dentro de las tres localida-
des observadas, representa el rea con mayores condiciones favorables para
el desarrollo agrcola. Por un lado, se localiza a veintiseis kilmetros
de la ciudad de Guatemala y adems se encuentra ubicado en la vera de la -
Carretera Panamericana. Por otro lado, dispone de un.distrito de mini-:r'.
go y una fuerte organizaci6n cooperativa para producir y comercializ- *;
talizas de exportacin. Sin restarle imortancia a las condicione no-
radas, la organizacidn cooperativa ha sido el principal factor que ha per-
mitido el desarrollo del actual sistema de producci6n.

La organizaci6n en cuesti6n es la cooperativa Uni6n de C;' ,
la cual por medio del efecto demostrativo que los cultivos
practicados por sus asociados han tenido, ha llegado a '-
localidad a un grado tal, que actualmente representa
comendaci6n.

La producci6n agrcola del municipio se ..







RESULTADOS

Los municipios estudiados, a pesar de estar ubicados en la misma r;.-
gi6n y de tener en comn el hecho de ser reas campesinas y minifundista;,
representan DOnINIOS DE RECOMiiEDACIC diferentes.

Este fen6meno no es ms que la respuesta dada por las comunidades a
los desiguales estmulos o limita..iones que al desarrollo de estas reas -
han ejercido algunos factores estructurales propios de cada localidad, co-
mo lo son: la distancia a la ciudad de Guatemala (que es el principal mer-
cado del pas), la calidad de las vas de comunicaci6n, la'disponibilidad
de tierra, las formas de tenencia de ese factor y las relaciones sociales
que emanan de ello, la disponibilidad de agua para irrigaci6n y el grado de
organizaci6n alcanzado por los agricultores para la realizaci6n de la pro-
ducci6n. -

En los municipios estudiados se observ que la mayora de agriculto-
res habitan en las cabeceras municipales, lo cual constituye-otro factor -
que contribuye a explicar el desarrollo de un sistema de uso comn dentro
de cada localidad, pues el hecho de habitar en un mismo espacio garantiza
un amplio compartimiento de cultura.

1. Dominio de Recomendacin de Santiago Sacatepquez

El municipio de Santiago Sacatepquez, dentro de las tres localida-
des observadas, representa el rea con mayores condiciones favorables para
el desarrollo agrcola. Por un lado, se localiza a veintiseis kilmetros
de la ciudad de Guatemala y adems se encuentra ubicado en la vera de la -
Carretera Panamericana. Por otro lado, dispone de un.distrito de mini-:r'.
go y una fuerte organizaci6n cooperativa para producir y comercializ- *;
talizas de exportacin. Sin restarle imortancia a las condicione no-
radas, la organizacidn cooperativa ha sido el principal factor que ha per-
mitido el desarrollo del actual sistema de producci6n.

La organizaci6n en cuesti6n es la cooperativa Uni6n de C;' ,
la cual por medio del efecto demostrativo que los cultivos
practicados por sus asociados han tenido, ha llegado a '-
localidad a un grado tal, que actualmente representa
comendaci6n.

La producci6n agrcola del municipio se ..




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finca que considera la prctica de diversos cultivos. Bsicamente el sis-
tema comprende la producci6n de arveja china, coliflor, br6coli, maz, fri"
jol pilige y frijol arbustivo, en donde los tres primeros cultivos son de
orientacidn comercial y los tres restantes de subsistencia. Adems como -
complemento al sistema, ocupando pequeas extensiones (menores o iguales a
un cuarto de cuerda -/), los agricultores de Santiago cultivan comerciallen
te toda una gama de hortalizas sin seguir un programa de produccin anual,
sino respondiendo a especulaciones sobre el mercado de esas especies; estas
hortalizas son: remolacha, puerro, perejil, cilantro, acelga, chile guaque,
lechuga, esprrago (como follaje ornamental), repollo, gicoyito, rbano,
espinaca y frij61 ejotero. Dentro de este grupo de cultivos complementa
rios tambin cultivan claveles, algunas plantas medicinales como la ruda y
el ajenjo, y tambin producen frutas deciduas (manzanas, peras, duraznos y
cerezas) y aguacates, tanto en pequeos huertos mixtos como en rboles dis
persos.

Las fincas de Santiago Sacatepquez son pequeas explotaciones frag-
mentadas en varios lotes ubicados en varios sectores del municipio. Los -
terrenos de los valles y mesetas son dedicados principalmente a la horticul
tura y los que se localizan en las laderas y los planos y semiplanos de las
reas montaosas se dedican a la producci6n de maz y frijoles.

Dada la fragmentacidn de las fincas y las distancias en que se encuen
tran respecto al poblado, para la movilizaci6n de insumos y productos den-
tro del municipio, los santiagueos emplean equinos y mulares. El tropel
de animales de transporte por agricultor oscila entre 2 y 6 bestias caba-
llares y/o mulares.

1.1 Sistema Bsico de Producci6n

La fuente principal de ingresos del agricultor lo constituyen los cul
tivos de arveja china, coliflor y br6coli, los cuales son productos promo-
vidos por la cooperativa Uni6n de Cuatro Pinos para la exportaci6n al mer-
cado estadounidense. Dentro del sistema bsico, la produccin de maz y de
frijoles piliges y arbustivos desempe;a el papel de despensa-de la familia
campesina, pues provee gran parte del alimento que consume sta. Los fr
tales y las hortalizas diversas mencionados en el prrafo anterior cumplen


3/ 1 cuerda = 09115 de hectrea




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el rol de hacer ms diversificado el sistema y por ende menos vulnerable a
las fluctuaciones de los precios en el mercado y adems el de generar capi
tal de trabajo para los cultivos de exportacin y para los de subsistencia.
Dentro de los frutales, el mrs generalizado entre los agricultores es el -
aguacate (producido en rboles dispersos), en tanto que en el conjunto de
hortalizas diversas, todas son de observancia comn, aunque de ellas en pro
medio cada agricultor cultiva de 3 4 especies por ao.

En esta parte del informe se presentan resultados de arveja china, -
coliflor, br6coli, maz, frijol pilige y frijol arbustivo, debido a que -
son los cultivos de mayor consistencia de observaci6n entre los agriculto-
res y adems porque son los cultivos que le dan identidad al sistema bsi-
co del municipio.

Cultivo de Arveja China /i

- Epocas de siembra: En el rea se observan tres pocas de siembra. Duran
te mayo y junio se practica la de Primera, en agosto y .septiembre la de Se-
gunda, y desde noviembre hasta abril la de Humedad Residual y/o de Riego.
En trminos generales, cada agricultor anualmente practica entre una y dos
de las tres pocas de siembra empleadas en la localidad, sembrando entre -
una y tres cuerdas por temporada.

- Preparaci6n del terreno: Consiste en un picado manual del suelo que en
algunos casos concluye con el diseHo de surcos en camellones.

- Siembra: La realizan utilizando 10 libras de semilla por cuerda, distri
buidas en un arreglo topolgico de 1.2 metros entre surcos y de 5 a 10 oen
tmetros entre plantas, sembrando a un grano por postura. Las variedades
empleadas varan con la poca. En las siembras de Primera, utilizan la va
-7
riedad Enana, y en las de Segunda, Humedad.y Riego, la variedad Gigante-
Sealan que la variedad Enana es ms tolerante a enfermedades fungosas, ra
z6n por la cual la emplean en la poca de Primera. Las semillas empleadas
provienen tanto de la cooperativa como de las cosechas del agricultor o sus
vecinos.

- Instalaci6n de tutores: Los tutores construIdos para esta leguminosa con
sisten en una estructura de bamb y rafia. Los mstiles de bamb los insta
lan en post-emergencia temprana de las plantas de arveja, luego a los 20-22

4/ estos son nombres daaos por los agricultores a estas variedades




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das despus de siembra colocan el primer hilo de rafia y a medida que las
plantas crecen, colocan los restantes. Los hilos son puestos en los msti
les cada 30-40 centmetros de altura de su hilo antecesor. En las plantacio
nes establecidas con la variedad Enana, los agricultores utilizan entre 5 y
6 hilos, y en las logradas con la variedad Gigante, unos 8-10 hilos.

Prcticas culturales: Dentro de este tipo de labores realizan de una a
dos limpias dependiendo de la poca y de la incendencia de malezas. La -
primera limpia la realizan a los 30 das despus de la siembra. La maleza
ms generalizada es el Trebol.

Practican adems eventuales aplicaciones de insecticidas contra larvas
que atacan las hojas y los guisantes. Entre los insecticidas empleados so-
bresalen el Pounce y el Dipel. El uso de estos insecticidas ha sido reco-
mendado por la cooperativa, tanto por su baja toxicidad' para el humano co-
mo por su baja residualidad, asegurando con ello la aceptacin de los gui-
santes en el mercado estadounidense.

En el rengln de controles de enfermedades, se observa el uso de m
tiples controles orientados a combatir toda una diversidad de enfermedades
producidas por hongos, tales como: Ascochyta sp., Hildium sp., Antracnosis
sp., y otras de observancia comn en las leguminosas. En esta actividad -
fitosanitaria, los agricultores utilizan diversos fungicidas, sobresalien-
do el uso de Dithane mezclado con azufre mojable y Agrotin (adherente), co,
mo productos modales. La frecuencia de aplicacin vara con la poca de -
cultivo. Bajo condiciones de temp:oral aplican cada 2-3 das y en las siem
bras de Loca seca, cada 8 das. El uso de fungicidas se inicia a los 20-
30 das despus de la sierzbra. Las recomendaciones para control de enfer-
medades tambin han emanado de la cooperativa d:;l municipio.

- Fertilizaci6n: Esta labor la realizan preferencialmente con gallinaza a
razn de 1.5 2 metros cbicos por cuerda (28-30 costales/cuerda), aplicn
dola en bandas y mezclndola con la preparaci6n del terreno. En los ltimos
aios ha existido escasez de este producto, por lo que se observa tambin -
el uso de fertilizantes qumicos en pre y post siembra. Las f6rmulas utili
zadas son: 16-20-00 6 20-20-00, incorporados al suelo con la preparaci6n -
del terreno a razn de un quintal por cuerda, luego a los 30 das des.us
de siembra complementan con 0.40-0.50 quintales de UREA (es.a segunda fer-
tilizaci6n la realizan con la limpia).




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Cosecha: La cosecha de arveja china conlleva mltiples cortes. Esta ac
tividad se inicia a los 60 das despus de siembra y tiene una duraci6n de
dos y hasta tres meses, perodo en el cual se practican entre 2 y 3 cortes
por semana. Esta labor la desempean principalmente mujeres. Los rendimien
tos oscilan entre 20 y 30 quintales de arveja de primera calidad por cuerda.

Cultivo de Coliflor y Brcoli

Epocas de siembra: El cultivo de estas crucferas lo practican principal
mente bajo condiciones de temporal, aunque tambin se observan cultivos de
poca de humedad y riego. Los agricultores llevan a cabo dos cosechas por
ao, sembrando entre 1 y 3 cuerdas por temporada.

Preparaci6n del terreno: Esta faena consiste en un picado manual del te
rreno. *

Semillero: El almcigo para la obtencidn de las plntulas lo preparan un
mes antes del trasplante. En esta etapa del cultivo, los agricultores u-
tilizan fungicidas con el objeto de evitar la incidencia del mal del tallue
lo. Las variedades empleadas son Christmas 'White en coliflor y Green Duke
en br6coli.

Tra:splante en el campo definitivo: Previo a esta labor marcan el suelo
con el distanciamiento entre surcos que van a emplear; para ello utilizan
rayadores manuales o cordeles. n; el trasplante las plntulas se colocan
a 60 centmetros al cuadro para el caso de las coliflores y a 40 centfle-
tros al cuadro para las br6colis. En esta etapa de trabajo participan hom
bres, mujeres y nios.

Prcticas culturales: Estas prcticas consisten en un control de malezas
a los 30 das post trasplante y en unas 2 6 5 aplicaciones de insecticidas
para el control de larvas;. Los insecticidas empleados son variados, sobre
saliendo como modales: Pounce,.Decis y Dipel. Se utilizan plaguicidas de
baja toxicidad y residualidad debido a que estas coles son para exportaci6n.
Tambin algunos agricultores realizan una labor cultural adicional, la cual
se orienta al control de Tallo Hueco, esta consiste en la aplicaci6n de Bo
ro (tanto asperjado a las plantas, corio mediante incorporacidn al suelo).

Fertilizaci6n: Existen varias modalidades para la fertilizaci6n depen-
diendo de la disponibilidad de gallinaza y de la residualidad(que el agri-
cultor concibe) que este material posee. Cuando aplican s6.o gallinaza lo







hacen a raz6n de uno a dos metros cbicos por cuerda, incorporndola con la
preparaci6n del terreno. Cuando aplican gallinaza y fertilizantes qumicos
(16-20-00, 20-20-CO, 15-15-15 6 UREA), incorporan entre 0.5 y 1.0 metro cg
bico del primer material con la preparaci6n del terreno y luego a los 50 -
das despus del trasplante, aplican el fertilizante qumico al pie de la
mata, cubrindolo con la labranza lograda con la prctica de la limpia. -
Tambin se observa el uso de fertilizantes qumicos sin ninguna alternaci6n
con gallinaza dentro del ciclo del cultivo, esto sucede cuando el agricultor
ha aplicado gallinaza en el cultivo que antecedi6 a la crucfera, entonces
solamente aplica 50 libras de UREA por cuerda a los 30 das despus del tras
plante. Esto se observa tambin cuando en el cultivo antecesor no han apli-
cado gallinaza; en este caso incorporan al suelo entre uno y dos quintales
por cuerda de 15-15-15, .16-20-00, 20-20-00 6 UREA con la preparacidn del -
terreno 6 a los diez das post trasplante, complementanad con 0.5 quintales
de URcLA a los 30 das.

- Cosecha: Esta labor la realizan manualmente y en ella participan hombres
y mujeres. Previo a esta actividad acostumbran cubrir las inflorescencias
de coliflor con el follaje de las plantas para evitar que la luz del sol les
de una pigmentacin amarillenta. Los rendimientos para coliflor oscilan -
entre 15 y 30 quintales por cuerda y para br6coli varian de 12 15 quinta
les.

Cultivo de maz

La produccin de este grano se practica en el municipio, tanto en mo
nocultivo como en sistemas asociados y de relevo. Las asociaciones tpicas
son con frijol de suelo, frijol pilige y con gicoyito. En el campo de -
los relevos, aunque el ms observado es el de frijol arbustivo (de suelo)
seguido de maz, existe toda una diversidad en la que se pueden mencionar:
arveja china-maz, frijol ejotero-maz, remolacha-maz y cilantro-maz. El
manejo del cultivo de maz en los diferentes sistemas en que se practica -
es bastante homogneo.

- Epoca de siembra: La principal poca de siembra se ubica en los meses de
mayo y junio, con el establecimiento de las lluvias. El rea sembrada osci
la entre una y seis cuerdas por agricultor.

- Preparacidn del terreno: Esta labor depende de las condiciones de labran
za en que se encuentre el suelo como resultado del c .ltivo antecesor o del




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que se encuentra establecido en el momento de la siembra. Si el cultivo an
tecesor fue maz, entonces pican el suelo y surquean en camellones, pero si
es en sucesidn de hortalizas, s6lo hacen un picado superficial. Si la siem
bra del maz la realizan en relevo, entonces no practican la preparaci6n,
pues esta fue hecha previamente para el cultivo que est establecido en ese
momento.

- Siembra: Utilizan variedades criollas de genotipos blancos, amarillos y
negros, con preferencia hacia blancos y amarillos. El arreglo topoldgico
empleado es de 1.2 metros entre surcos y de 1 metro entre posturas. Siem
bran con el auxilio delazadn a 5-6 granos por postura. Las semillas emplea
das provienen de la cosecha del aHo anterior.

- Prcticas culturales: Los controles de malezas constituyen las nicas la
bores culturales del maz. Generalmente realizan dos controles de malezas;
el primero entre los 30 y 60 das despus de la siembra y consiste en un -
deshierbado; y el segundo en la poca del candeleo y consiste en limpia y
calza de las plantas.

- Fertilizaci6n: En el programa de fertilizaci6n utilizado por los agricul
tores se observa el uso de gallinaza y de fertilizantes qumicos, tanto -
aplicados solos como combinados en aplicaciones alternas. El programa con
sidera dos fertilizaciones al pie de las matas, una con la primera limpia
y otra con la calza. Cuando utilizan gallinaza aplican aproximadamente -
0.13 metros cTicos por cuerda (2.5 Costales) en cada fertilizacin. Cuan
do emplean productos quimicos, aplican entre 0.5 y 0.75 quintales por cuer
da de 16-20-00 6 20-20-00 en la primer fertilizaci6n y 0.5 quintales de. -
UREA en la segunda. Las fertilizaciones las practican con los controles -
de malezas.

- Cosecha: Esta labor la realizan en los meses de diciembre y'enero, y co
sechan en mazorca destuzada. Los rendimientos de grano obtenido oscilan -
entre 6 y 8 quintales por cuerda. Adems entre los agricultores existe la
prctica de defoliar el maz con el objeto de producir forraje para equinos,
mulares y bovinos. A nivel de cuerda, las plantaciones rinden de 8 a 10
tercios de hojas bajeras y entre 10 y 12 tercios de punta de planta ( el -
tercio comprenden 12 manojos ).

Cultivo de Frijol PiligUe (Phaseolus coccinus) (
El cultivo dc- esta leguminosa lo practican en asociaci6n con maz, y




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a excepcin de las fertilizaciones, le corresponden todas las labores que
los agricultores realizan para el maz, pues es parte del sistema. A esta
especie tampoco le prestan ningn control fitosanitario.

Su principal problema, sealan los agricultores, es el ataque de tor
tuguilla. Los rendimientos de este frijol varan entree-.5 y 1.0 quintal
por cuerda.

Cultivo de Fri,;ol Arbustivo

La produccin de frijol arbustivo se lleva a cabo en el municipio -
tanto en monocultivo, coino en el sistema de relevo frijol-maz y en la aso
ciacin maz / frijol. lEn estos sistemas de cultivo, el tipo de manejo da
do al frijol es muy similar.

- Epocas de siembra: Las pocas m's tilizadas para la siembra ae esta es
pecie de frijol son la de humedad residual (febrero y marzo) y la de prime
ra (mayo-junio). En la 4poca de humedad practican indistintamente el mno
cultivo y el sistema de relevo frijol-maz, en tanto que en la de primera,
el monoculcivo es la pr:tica ms generalizada. 1E rea sembrada con esta
leguminosa es aproximadamente de 2-3 cuerdas.

- Preparacin del terreno: Generalmente esta labor consiste en un picado
y zurqueo. en camellones, aunque utilizan tambin solamente el picado del -
terreno.

- Siembra: Esta actividad la realizan manualmente y casi sin el auxilio de
instrumentos de trabajo. Utilizan aproximadamente 12 libras de semilla por
cuerda. Las variedades empleadas son criollas de color negro. Referente
a su ciclo vegetativo cultivan dos tipos e variedades; uno es precoz y -
tiene un ciclo de 3 meses y el otro es tardo y dura 4 meses. Los arreglos
topol6gicos son variados, sobresaliendo el arreglo "en filas" (es el marim
beado de Chimaltenango) y el de doble surquillo. En el primer arreglo -
se forman hileras de 5 posturas en forma descendente a la melga del came-
lln, dentro de la hilera las posturas se instalan cada 10 6 15 centmetros;
el distanciamiento entre hileras es de 30 6 35 centmetros (el ancho del -
azad6n), el mn~iero de granos por postura es de 2-3, y la distancia entre -
camellones es de 1 1.2 metros. El doble surquillo es un arreglo topol-
gico en el cual las plantas distan entre 10 y 15 centmetros, la distancia
entre surquillos es de 15 a 20 centmetros, y las calles tienen un ancho de
60 centmetros aproximadamente.




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Prcticas culturales: Por lo general, los agricultores no le proporcio-
nan mayores cuid.ados culturales a este cultivo, limitnaose estas prcticas
a dos controles de malezas, uno realizado a los 20-30 das despus de la -
siembra y un segundo entre los 45-50 das. Eventualmente le aplican algn
insecticida para el control de tortuguilla y remotamente algn fungicida -
para combatir las royas y enfermedades producidas por Ascochyta y Antracno
sis.

Fertilizaci6n: Indistintamente recurren a fertilizantes qumicos o a ga
lliiaza, y cuando el frijol lo cultivan en sucesi6n de hortalizas no lo -
fertilizan, pues aprovechan el efecto residual de los ingredientes aplicados
en el cultivo antecesor. La fertilizaci6n qumica la efectan en el mo-
mento de la siembra utilizando 16-20-00 6 20-20-00 a raz6n de 0.5 1 quin
tal por cuerda. Cuando aplican gallinaza lo hacen con la preparacidn del
terreno, incorporando 0.5 metros cbicos por cuerda.

Cosecha: Esta actividad consiste en el arrancado de'las plantas para ace
lerar el secado del grano, luego lo aporrean manualmente en la casa. Los
rendimientos obtenidos oscilan entre 1 y 3 quintales por cuerda.

1.2 Mano de Obra

La mano de obra empleada en la producci6n, bsicamente es de origen
familiar, aunque- tambin se observa la ocupaci6n de fuerza de trabajo asa-
lariada.
El costo de la mano de obra contratada es de Q.2.00 por jornada da-
hombre si se considera darle almuerzo al trabajador, y de Q.2.50 y hasta -
Q.5.00 por jornada cuando no existe el compromiso de-dar almuerzo.

1.3 Destino de la produccin

Como ya fue sealado en el primer inciso de esie apartado del infor-
me, exceptuando al maz, frijol pilige y frijol arbustivo, los cultivos -
practicados en Santiago Sacatepquez son de orientaci6n comercial.

La arveja china, coliflor y br6coli son productos principalmente ven
didos a la cooperativa del municipio, la cual los acopia y clasifica y se
encarga de exportarlos a los Estados Unidos. Los productores que no entre
gan sus cosechas a la cooperativa, lo hacen a otras empresas exportadoras
o en el mercado La Terminal en la ciudad de Guatemala. Las ventas realiza
das a la cooperativa y a empresas exportadoras se hace mediante contratos
orales pre-establecidos con los a-ricultores.




-11-



Prcticas culturales: Por lo general, los agricultores no le proporcio-
nan mayores cuid.ados culturales a este cultivo, limitnaose estas prcticas
a dos controles de malezas, uno realizado a los 20-30 das despus de la -
siembra y un segundo entre los 45-50 das. Eventualmente le aplican algn
insecticida para el control de tortuguilla y remotamente algn fungicida -
para combatir las royas y enfermedades producidas por Ascochyta y Antracno
sis.

Fertilizaci6n: Indistintamente recurren a fertilizantes qumicos o a ga
lliiaza, y cuando el frijol lo cultivan en sucesi6n de hortalizas no lo -
fertilizan, pues aprovechan el efecto residual de los ingredientes aplicados
en el cultivo antecesor. La fertilizaci6n qumica la efectan en el mo-
mento de la siembra utilizando 16-20-00 6 20-20-00 a raz6n de 0.5 1 quin
tal por cuerda. Cuando aplican gallinaza lo hacen con la preparacidn del
terreno, incorporando 0.5 metros cbicos por cuerda.

Cosecha: Esta actividad consiste en el arrancado de'las plantas para ace
lerar el secado del grano, luego lo aporrean manualmente en la casa. Los
rendimientos obtenidos oscilan entre 1 y 3 quintales por cuerda.

1.2 Mano de Obra

La mano de obra empleada en la producci6n, bsicamente es de origen
familiar, aunque- tambin se observa la ocupaci6n de fuerza de trabajo asa-
lariada.
El costo de la mano de obra contratada es de Q.2.00 por jornada da-
hombre si se considera darle almuerzo al trabajador, y de Q.2.50 y hasta -
Q.5.00 por jornada cuando no existe el compromiso de-dar almuerzo.

1.3 Destino de la produccin

Como ya fue sealado en el primer inciso de esie apartado del infor-
me, exceptuando al maz, frijol pilige y frijol arbustivo, los cultivos -
practicados en Santiago Sacatepquez son de orientaci6n comercial.

La arveja china, coliflor y br6coli son productos principalmente ven
didos a la cooperativa del municipio, la cual los acopia y clasifica y se
encarga de exportarlos a los Estados Unidos. Los productores que no entre
gan sus cosechas a la cooperativa, lo hacen a otras empresas exportadoras
o en el mercado La Terminal en la ciudad de Guatemala. Las ventas realiza
das a la cooperativa y a empresas exportadoras se hace mediante contratos
orales pre-establecidos con los a-ricultores.




-12-



La venta de arveja, coliflor y br6coli se realiza siguiendo normas de
calidad establecidas para la exportacidn. En el caso de la arveja, esta no
debe presentar manchas de enfermedades en los guisantes. Las inflorescen-
cias de las coles deben de presentar un dimetro de 10 15 centmetros y
no poseer dao severo de Tallo Hueco, adems las coliflores deben ser to-
talmente blancas. Sumado a las normas de apariencia de los productos, exis
ten requerimientos de entregar cosechas con baja residualidad de plaguici-
das. Este requisito ha sido satisfecho con la prctica de los controles de
plagas y enfermedades sugerido por las casas exportadoras de hortalizas, -
princirpalmente con los controles recomendados por la cooperativa Uni6n de
Cuatro Pinos.

En materia de precios, se ha observado que para arveja china como -
efecto de la competencia de otros palses productores en el mercado exterior,
estos han reportado un nivel fluctuante. Durante marzo de 1984 y marzo de
1985, los precios variaron entre Q.10.00 y Q.185.00 el quintal., Para las
coles los precios han sido ms estables, mantenindose entre Q.10.00 y
Q.12.00 el quintal para coliflor y entre Q.12.00 y Q.14.00 el quintal para
br6coli.

El resto de hortalizas y frutales es comercializado directamente por
los agricultores con los intermediarios del mercado La Terminal en Guatema
la.

En el cultivo de maz se observa la prctica de defoliacidn de las -
plantas, con el objeto de obtener forrajes que se aprovechan en la finca y
para la venta. En el mercado local, el tercio de hojas bajeras y de punta
de planta alcanza precios que varan entre Q.0.50 y Q.0.75.

La producci6n de maz y frijoles la destinan principalmente para con
sumo familiar .y para la obtenci6n de semillas para pr6ximas siembras. L1
maz lo almacenan tanto en mazorca como en grano; las mazorcas son almace-
nadas en trojas localizadas en el predio de la vivienda y el grano en silos
de metal. El frijol lo guardan indistintamente en sacos y silos. Para la
conservaci6n de estos granos utilizan algunos insecticidas como el Phostoxin
y uno elaborado domsticamente llamado conserva.

La movilizacin de las cosechas dentro de la comunidad se realiza por
medio de equinos y mulares, y para su transporte a la ciudad capital se em
plea generalmente el servicio de autobuses extraurbanos.




-13-



1.4 Problemtica

La escasez de tierra ha constituido una grave limitacin para el de-
sarrollo socioeconmico del altiplano, que en Santiago Sacatepquez ha ve-
nido paulatinamente siendo superada por la cooperativa Unin de Cuatro Pi-
nos mediante la organizacin de la produccin y la comercializacin de hor
talizas destinadas al mercado exterior. En este proceso han jugado un pa-
pel de importancia el acervo de conocimientos agrcolas de los campesinos,
la vocacin hortcola del rea, su localizacin geo-grfica y vas de camu-
nicacin con la ciudad de Guatemala.

in la actualidad debido al encarecimiento de los agroqulmicos, provo
cado por el mercado paralelo de divisas, la escasez de tierra nuevamente -
muestra su efecto limitativo, pues los pequeos lotes individuales de los
agricultores no representan una escala que permita alcan7ar economas em -
el aprovechamiento de insumos (principalmente pesticidas), redundando con
ello en fuertes incrementos en los costos de produccin y en mermas de la
rentabilidad.

Sumado a la anterior, tambin cono efecto del encarecimiento de los
agroqumicos, se han hecho caros, adulterados y escasos algunos sustitutos
de estos insumos. En el rea de Santiago Sacatepquez, los precios de la
gallinaza se han incrementado notablemente de Q.5.00 que costaba el metro
cbico hace dos'aos a Q.15,00 y Q.20.00 que cuesta en la actualidad (jnnio
de 1985), con la diferencia respecto al pasado, que ahora este abono orr-
nico viene mezclado con serrn, granza de arroz y otros residuos y es sanm
mente escaso y los agricultores no lo pueden adquirir directamente en las
granjas de la localidad, sino slo con agentes intermediarios.

Las contracciones de la oferta local de gallinaza y la presin para
los incrementos de precios de este material se han debido a la sustitucin
que esta materia orgnica puede hacer de los fertilizantes qumicos (im~or
tados) los cuales han llegado a precios sumamente altos (hasta Q.23.00 el
quintal,en junio de 1985). La cercada ubicacin de Santiago a las granjas
avicolas, los efectos que la poltica cambiaria del gobierno ha tenido en
los agroquimicos y el hecho de constituir esta comunidad un rea consumido
ra de gallinaza, ha estimulado la formacin de un grupo de intermediarios
para proveer a la localidad, pues los riesgos a correr en la empresa son -
muy bajos. Pues por un lado, los costos de operacin son reducidos debiio




-14-


a la corta distancia a cubrir, y por obro lado, los sustitutos de la gall
naza son mIs caros que ella, lo que asegura su demanda e incluso facilita
a los intermediarios el acaparamiento y especulacin del material para ha-
cer mis rentable su operacidn. Adems de los intermediarios existe un se-
gundo grupo que ha mermado el STOCK local d;. este abono orgnico, este gru
po lo representan los horticultores-comerciantes de Almolonga, Quezaltenan
go, quienes coincidiendo con el alza de los precios de los fertilizantes -
qumicos han comenzado a adquirir en las granjas del municipio, fuertes can
tidades de esta materia orgnica, contribuyendo as a restringir la oferta
local e incrementar los precios.

Adems de los problemas que ha ocasionado la especulacin de divisas,
los agricultores enfrentan los siguientes problemas:

Fluctuaciones en los niveles de precios de arveja china debido a la com-
petencia de otros pases productores en el mercado internacional;
Fluctuaciones de los precios de hortalizas.diversas en el mercado La Ter
minal debido a la competencia existente con otros agricultores del muni-
cipio y con productores de otras localidades del pas;
Alta incidencia de enfermedades fungosas en el cultivo de arveja china,
principalmente causadas por Ascochyta, Antracnosis y i\ldium;
Incidencia variable de Tallo Hueco en las crucferas de exportacin y po
sibilidad de intoxicar el suelo por el uso consuetudinario de Boro;
Ataques severos de tortuguilla en los cultivares de frijol;
Uso de genotipos criollos de frijol arbustivo con suceptibilidad o baja
tolerancia a enfermedades fungosas (Royas, Ascochyta, Antracnosis y otras);
- Escasa utilizacidn de mtodos para la conservacidn de suelos.


2. Dominio de Recomendacin de Sumpango

El municipio de Sumpango constituye un rea homognea en la cual la
agricultura se practica utilizando un sistema de produccin intensivo y con
cierto grado de diversificaci6n y adems con una alta orientaci6n comercial.

Los agricultores de este Dominio ae Recomendacin son productores in
dependientes que explotan pequeas fincas fragmentadas en varios lotes di-
seminados en el municipio y en localidades vecinas a l.

La actividad agrcola de este Dominio, en trminos generales la prac
tican pequeos propietarios y/o arrendatarios bajo modalidad capitalista -




-15-



(renta pagada en dinero), aunque tambin existe en un sector de la aldea El
Rejn, una especie de colonos, los cuales cono pago de la renta de la tie-
rra adquieren el compromiso de trabajar siete semanas anuales (durante los
meses de enero y febrero) en una finca cafetalera del departamento de San-
ta Rosa. La renta no la pagan con trabajo sino con el compromiso de laborar
en la plantacin cafetalera. Esta modalidad de colonato tiene el objetivo
de asegurar el reclutamiento de la laboriosa mano de obra de Sumpango.

El sistema bsico de Sumpango considera la produccin de maz para
grano y elote, gicoy, repollo, ejote, frijol arbustivo y tomate. En el -
suroriente del municipio, en la aldea El RejSn, adems de los anteriores -
producen coliflor. De estos cultivos, el maz y el frijol son semi-com-r-
ciales y los restantes son totalmente comerciales.

La topografa del municipio es variada y comprende desde reas pla-
nas hasta pendientes sumamente fuertes. La superficie agricola Abarca casi
la totalidad de la extensin bajo jurisdiccin ue la localidad y el dominio
de su sistema de produccin comprende no slo el rea del municipio sino -
que tambin se ha expandido hasta parajes de las localidades vecinas (Pas-
tores, Jocotenango, El tejar y Santo Domingo Xenaco.j).

Los agricultores de Sumpango tienen una larga tradicin comercial de
sus cosechas, la cual se ha visto apoyada por su cercana ubicacin a la ciu
dad de Guatemala ( kilmetros), por la buenas vas de comunicacin que -
cuenta para trasladarse a-ella (Carretera Panamericana), y por un regular
servicio de autobuses extraurbanos que atienden la ruta del municipio hacia
dicha ciudad.

En esta localidad, a pesar de que las explotaciones son fragmentadas
y dispersas y los agricultores tambin hait.an en el casco de la cabecera
municipal como en Santiago Sacatepquez, el nmero de bestias de carga no
es tan alto como en Santiago, utilizndose como medio de transporte de insu
mos y productos dentro de la localidad, tanto equinos como la propia ener-
ga humana.

2.1 Sistema Bsico de Produccin

El sistema bsico de produccin de este Dominio, como ya fue mencio-
nado comprende los cultivos de maz, frijol, gicoy, repollo, ejetero y to
mate. Existen variantes de este sistema que consideran adicionalmence la







produccin de coliflor y/o arveja china, hortalizas nativas como el milto-
mate y el chile guaque. El sistema se complementa con la produccin de -
aguacates en rboles dispersos.

Cultivo de Maz

La produccin de maz reviste una alta importancia en la localidad,
dada la duplicidad de propsitos que persigue el agricultor con el cultivo
de esta gramnea. Por un lado, produce para su subsistencia y por otro, -
persigue objetivos comerciales, tanto con la produccin de elote como de
grano.

El cultivo.de maz lo practican generalmente en monocultivo, aunque
tambin se observa el uso de sistemas asociados y de relevo, Las asocia-
ciones empleadas son maz / gicoyito y maz / frijol arbustivo; el relevo
ms empleado es el de frijol arbustivo-malz.

Las extensiones cultivadas con este grano oscilan entre 2 y 6 cuerdas,
los propsitos comerciales se acentdan mi"s en los agricultores que cultivan
las extensiones ms grandes.

El manejo dado a esta gramnea es muy similar entre los distintos sis
temas de cultivo utilizados, encontrndose algunas diferencias en los siste
mas debido a ciertas labores practicadas a las especies que comparten la -
tierra con el maz en la asociacidn o relevo, talas como fertilizaciones y
aplicaciones de pesticidas.

- Epocas de siembra: En este cultivo se observa el empleo de dos pocas de
siembra, la de humedad residual practicada en febrero y marzo y la de prime
ra, la cual la realizan con el establecimiento de las lluvias en mayo y ju-
nio o con siembras tardas de humedad residual en el mes de abril.

- Preparacin del terreno: La forma de preparaci6n depende de las condicio
nes en que se encuentre el suelo y de la poca de siembra empleada. Para
siembras de humedad residual, el suelo lo pican en camellones desde los me-
ses de octubre y noviembre con el objeto de no perder humedad. En siembras
bajo temporal, la modalidad de preparacin depende de las condiciones de la
branza en que se encuentre el suelo como efecto del cultivo antecesor o del
cultivo establecido conelcual va ha entrar en relevo. Si el su.lo est re
lativamente duro, como ocurre cuando su antecesor fue maz, entonces pican
y surquean, pero si por el contrario se encuentra en buenas condiciones de




-17-


labranza, como sucede cuando entra en rotacin de hortalizas, entonces s-
lo hacen un picado superficial. En siembras de relevo no realizan ninguna
preparacin, pues el suelo fue labrado previo a la siembra del cultivo que
va ser relevado.

- Siembra: Emplean variedades criollas correspondientes a genotipos blan-
cos y amarillos. Las distancias de siembra utilizadas son de 1.2 metros -
entre surcos y entre 1 y 1.2 metros entre plantas, usando 4-5 granos por -
postura. Esta actividad la realizan con azad6n.

- Prcticas culturales: Los constroles de malezas constituyen las inicas
labores culturales realizadas a este cultivo. El primer control es un des
hierbo practicado a los 30 6 45 das despus de la siembra y lo llevan a
cabo tanto para maz en monocultivo como bajo asociaci6n. l segundo con-
trol de malezas consiste en una limpia y calza de las plantas de maz, y
es realizado en la poca del candeleo.

- Fertilizacin: Se observa en el rea la pritica dominante de una ferti
lizacin al maz, la cual la realizan al pie de la mata'en la poca del -
candeleo aprovechando la calza. Los productos empleados son 16-20-00 6
20-20-00 y algunas veces 15-15-15. Las dosis aplicadas oscilan entre 0.45
y 0.75 quintales por cuerda.

El agricultor de ese Dominio, estima que por cada postura aplica una
onza de fertilizantes. Este criterio lo emplea para la mayora de cultivos.

- Cosecha: Lacosecha del maz de humedad residual la realizan en los me-
ses de septiembre y octubre y la de temporal durante noviembre y diciembre.
El rango de oscilacin de los rendimientos en grano es de 3 10 quintales
por cuerda. Los rendimientos en elote no fue posible medirlos, pero se es
tima que ascienden a unas 230 docenas de elotes por cuerda.

Entre los agricultores de esta localidad, tambin se observa la obten
cin de forrajes del follaje de las plantas de maz. Los rendimientos de
este producto son aproximadamente de 20 tercios por cuerda.

Cultivo de Frijol Arbustivo

Este cultivo, en igual forma que el maz, los agricultores lo practi
cancon propsitos duales, tanto para consumo familiar como para la venta.

El sistema de cultivo mis empleado es el de "frijol solo" (monoculti
vo), aunque tambin se observa el uso de la asociacin maz / frijol arbus




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tivo y del relevo frijol-mals.

Las extensiones cultivadas oscilan entre 1 y 3 cuerdas.

Epocas de siembra: Practican tres pocas de siembra, las cuales son: -
Humedad Residual (febrero-marzo), de Primera (mayo, junio y julio), y la -
de segunda (septiembre-octubre). De estas pocas, la de Primera es la de
mayor observancia.

Preparaci6n del terreno: sta labor consiste en un picado del terreno -
que algunos agricultores concluyen con el diseo de surcos en camellones,
dependiendo de lo endurecido que se encuentre el suelo.

Siembra: Esta es una actividad manual en la cual hacen poco uso de ins-
trumentos de trabajo. En esta labor emplean aproximadamente 12 libras de
semilla por cuerda. Utilizan genotipos negros fundamentalmente. Usan la
variedad San iMartn Vaina Blanca y variedades criollas de dos ciclos vege-
tativos, unas son precoces como San Martn (ciclo de 5 meses) y otras son
tardas y duran 4 meses.

Como en Santiago Sacatep6quez, los arreglos topol6gicos empleados -
son el iiarimbeado y el Doble Surquillo.

Prcticas culturales: En este tipo de labores, porlo general slo reali
zan un control de malezas a los 50-45 das despus de la siembra, aunque -
eventualmente ante el ataque de tortuguilla y enfermedades (Antracnosis, -
Ascochyta, Royas y otras) aplican pesticidas. El programa fitosanitario -
empleado es improvisado y lo ponen en marcha de acuerdo a la incidencia de
plagas y enfermedades, y utilizando el set de productos de que dispongan en
el momento en que han decidido aplicar. Entre los insecticidas usados so-
bresalen: Belmark, Pounce, Folidol y Tamaron, y entre los fungicidas: Ditha
ne y Antracol.

- Fertilizacin: La incorporacin de nutrientes al suelo la llevan a cabo
con la siembra, utilizando para tal efecto, frmulas comerciales carentes
de potacio (16-20-00 6 20-20-00). La cantidad aplicada oscila entre 0.5 y
0.75 quintales por cuerda.

- Cosecha: Las plantas son arrancadas entre los 90 y 120 di.s despus de
la siembra dependiendo del ciclo de la variedad, luego son secadas en el -
solar de la vivienda, donde tambin realizan el aporreo. Los rendimientos
alcanzados se ubican entre 1 y 5 quintales de frijol-en grano por cuerda.




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En algunas ocasiones, este frijol tambi1n lo cosechan en ejote, obteniendo
aproximadamente unos 30 costalitos por cuerda 5/

Cultivo de Frijol Ejotero

Esta leguminosa constituye una de las principales hortalizas de Sum-
pango. Su cultivo se practica en lotes que van desde 0.5 hasta 3 cuerdas,
utilizando la misma tecnologa em!leada para frijol de grano.

Su siembra se observa tanto en poca de humedad residual cono bajo -
temporal. I1 sistema ms empleado es el de monocultivo.

En este cultivo, aunque eventualmente utilizan frijol negro comin co
mo material vegetativo, la semilla tpica es una variedad arbustiva denomi
nada Cafecito, Frijol Bayo, Baya o Guaya, la cual es especializada para la
producci6n de ejote. Esta variedad, segn sealan los agr-icultores, es un
material que reporta mayor atracci6n de plagas que la que registra el fri-
jol comn.

La cosecha de ejote se realiza entre los 60 y 75 das despus de la
siembra, registrando de 40 45 costalitos por cuerda 5.

Cultivo de Guicoy

El cultivo de esta cucurbitacea reviste mucha importancia en la loca
lidad y tambin representa un importante rengl6n en su horticultura. Los
lotes sembrados son de dimensiones similares a las de frijol ejotero. El
sistema de cultivo modal es el monocultivo.

Cultivan variedades especializadas para corte inmaduro y tambin ma-
teriales de doble prop6sito (corte inmaduro y corte maduro).

- Epoca de siembra: La poca de siembra se concentra en los meses de abril
y mayo, realizndose su cultivo bajo condiciones de temporal.

- Preparacin del terreno: Consiste en un picado del suelo. La profundidad
de esta labor depende de los requerimientos de labranza que se observen en
el terreno por efecto del endurecimiento que haya alcanzado con el cultivo
antecesor del gicoy.

5/ estos co;talitos son envases utilizados para la movilizacin y comercio
de azucar y comprenden 25 libras de este material, pero en la cose-
cha de ejote funcionan como medidas de capacidad que son totalmente aje
nas a cualquier sistema nmtrico tcnicamente definido.






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Siembra: :ista labor la realizan con azad6n de manera similar a la siem-
bra de maz, con la diferencia de que con el gicoy algunos agricultores -
fertilizan al fondo de las posturas.

El arreglo topol6gico empleado en este cultivo es de 1-1.2 metros al
cuadro, utilizando 5-5 granos por postura.

Prcticas culturales: Dentro de este rengln de labores realizan un con
trol de malezas y de 3 5 aplicaciones de pesticidas para el combate de -
plagas y/o enfermedades.

El control de malezas consiste en un deshierbo y calza de las plantas
realizado a los 50-45 das desIus de la siembra.

Entre los pesticidas empleados para el control de plagas y enfermeda
des sobresalen: Tamaron, Pounce, Belmark y Decis dentr de los insecticidas,
y Dithane, Ridomil y Antracol entre los fungicidas.

- Fertilizacidn: En el cultivo de esta cucurbitacea se idenrtificaron tres
programas de fertilizaci6n, los cuiles son los siguientes:
12 Fertilizaci6n en la siembra
2 Fertilizaci6n en la calza
53 Fertilizacidn en la siembra y en la calza.

En este cultivo, los agricultores no muestran preferencia por ningn
fertilizante, utilizan indistintamente las f6rmulas 16-20-00, 20-20-00 y
15-15-15 y en algunos casos hasta 12-24-12 que es totalmente atpica en es
ta regi6n. Las cantidades de fertilizantes aplicadas por cuerda oscilan -
entre 0.5 y 0.75 quintales.

- Cosecha: Esta se inicia-a los dos meses despus de la siembra y dura aproxi
madamente un mes, perodo en el cual realizan dos cortes por semana. Los
rendimientos obtenidos son de 10 a 15 cajas por cuerda (la caja contiene 10
docenas de frutos).

Cultivo de Repollo

El cultivo de repollo en igual forma que el cultivo de gicoy o de ejo
te, constituye un importante rubro en la actividad hortcola de Sumpango.
Las dimensiones de los lotes sembrados con esta crucifera son de 1 & 5 cuer
das.

- Epoca de siembra: Las siembras de esta col se realizan bajo temporal,





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principalmente en la poca de Primera durante los meses de mayo y junio, aun
que tambin practican siembras de Segunda si los precios de mercado son es-
timulantes.

Preparaci6n del terreno: Generalmente consiste en un picado del suelo,
la profundidad de esta labranza depende de los requerimientos que se obser
ven en el terreno. En reas de ladera, la preparaci6n del suelo considera
el diseno de camellones opuestos a la pendiente, con el fin de evitar la -
erosidn.

Semilleros y Trasplan.e: La siembra de esta crucifera es indirecta, por
lo que los agricultores preparan los semilleros 30 das antes del trasplan
te. La variedad mis empleada es Green Boy.

El arreglo topolgico utilizado en el cam.o definitivo considera una
distancia de 0.6 metros entre surcos y de 0.5 metros entre plantas.

Prcticas culturales: Realizan dos controles ae ralezas y'.un mxico de
15 controles de plagas. El primer control ce malezas lo realizan a los 15
das despus del trasplante y luego a los 30 das despus de ste realizan
el segundo. .l primer control es un ligero deshierbo y el segundo consis-
te en una lim-ia y calza.

Para el control de plagas utilizan los insecticidas: Belmark, Folidol,
y otros.

- Fertilizaci6n: La fertilizaci6n la practican en la primer limpia, en la
calza o en ambas. Utilizan 16-20-00, 20-20-00 6 15-15-15. Los niveles -
aplicados van de 1 a 2.5 quintal;s por cuerda.

- Cosecha: Esta actividad se inicia a los 75 das despus del trasplante
y dependiendo de la baja capacidad de absorcin que tenga el mercado se -
puede prolongar hasta los 115 das.

2sta col se vende por unidad, por lo que el agricultor mide sus ren-
dirnientos por bultos. Cada bulto tiene 16-18 cabezas de repollo. Los ren
dimientos obtenidos oscilan entre 90 y 15C bultos por cuerda.

Cultivo de Tomate

Esta es otra de las hortalizas de alta observancia en la localidad,
y aunque parece ser un cultivo practicado fuera de su ambiente ecoldgico,
en Sumpango los agricultores han estado practicndolo desde hace unos vein
te arios.




-22-


Los lotes cultivados con esta solanacea son mns pequefos que los ocu
pados por otras hortalizas. Los cultivcres de tomate tienen una extensi6n
mzina de 2 cuerdas.

Epocas de Siembra: La siembra de este cultivo se concentra en los meses
de octubre, noviembre y diciembre, aunque tambin se practica en diferentes
pocas bajo temporal.

Preparaci6n del terreno: A consecuencia de que es un cultivo que se rea
liza como rotaci6n, las exigencias de labores de preparaci6n del terreno -
son bajas. El picado realizado para labrar el suelo es bastante superficial.

Siembra: Indistintamente siembran en forma directa o mediante trasplante.
El arreglo topol6gico emnleado es de 1-1.20 metros entre surcos y entre 0.5
a 1 metro entre plantas. Cuando siembran en forma directa dejan 4-5 plan-
tas (despus de un raleo), y cuando es con trasplante colocan 3 plntulas.
Las variedades ms empleadas son Roma, Rofforto y Npoli.

Practicas culturales: EfectUan generalmente una limpia a los 30 das y
un programa de control de enfermedades y plagas que considera unas 15 6 20
aplicaciones de pesticidas, principalmente orientado al control de Tizn.
En el control de enfermedades emplean toda una (iversidad de productos.

Fertilizacin: :Jsta actividad la realizan con el control de malezas y apli
can indistintamente 16-20-00, 20-20-00 6 15-15-15 a raz6n de 0.75 a 1.50 quin_
tales por cuerda.

Cosecha: Esta la realizan en los meses de febrero, marzo y abril. El -
perodo de corte tarda 30 45 das y en el realizan de 6 8 pizcas de to
mate. Este cultivo reporta rendimientos de 50 80 cajas por cuerda.

Cultivo de Coliflor

Los cultivares de coliflor del rea de la aldea El Rej6n son manejados
en forma similar a las plantaciones de repollo. En coliflor utilizan las
variedades Christmas 'hite, Chicazanga y criollas no especificadas. Las -
reas cultivadas son de 1 & 5 cuerdas. Los rendimientos obtenidos oscilan
entre 12 y 20 quintales por cuerda.

2.2 iMano de Obra

La mano de obra familiar constituye la principal fuente de fuerza de
trabajo, aunque tamboin ocupan mano.de obra contratada, la cual tiene un -
costo de (Q.2.00 a Q.2.50 por jornatia da-hombre.




-23-


2.3 Destino de la Produccin

Como ya fue sealado, en la produccin agrcola de este municipio pre
dominan los objetivos comerciales, principalmente en la horticultura. Pa-
ra el caso del maz y frijol en grano, el destino comercial de la produccin
depende de la exisLencia de excedentes.

La produccin hortcola de la localidiad (repollo, gico.-, ejote, elo
te, tomate y coliflor) es comercia'izada por los agricultores directaaente
con los intermediarios del mercado La Terminal de la ciudad de Guatemala.
El medio de transporte empleado es el servicio ae autobuses extraurbanos -
que cubren la ruta Sumpango-Ciu;;ad de Guatemala.

La comercializaciGn de repollo no siempre sigue este canal, pues tam
bien venden esta col a los camioneros salvadoreos. ..

La produccin de maz y frijol la destinan al consumo familiar, para
semilla de prximas siembras y los excedenbes-los venden localmente. Es-
tos granos son almacenados en silos de metal y para prevenir ataques de pla
gas utilizan Phostoxin. El forraje obtenido en el cultivo de maz lo uti-
lizan en la finca para la alimentacin de bovinos y equinos o en alaunos -
casos lo venden a otros agricultores de la localidad; el cosro de este pas
to es de Q.0.50 Q.0.75 el tercio.

2.4 Problemitica

Las limitaciones al desarrollo agrcola en este dominio de recomenda
cin son:
- La escasez del factor tierra y la desorganizacin de los agricultores.
Los minifundios que explotan individualmente los a:gicultores no permiten
desarrollar una mayor escala de produccin comercial por su reducido tama-
o, restringiendo con ello el proceso de formacin de capital. Por otro -
lado, la desorganizacin en que se encuentran los productores no les permi
te obtener voldmenes de insumos a niveles que minimicen los costos medios
de estos, ni tampoco desarrollar una adecuada capacidad de negociacin pa-
ra enfrentar a la demanda oligops6nica de los intermediarios del mercado -
La Terminal y camioneros salvadoreos o para buscar mercados para nuevos -
cultivos.

- El encarecimiento que han experimentado los agroqu-licos en la actuali-
dad es otro de los problemas que z' adiciona a las liiitantes estructurales




-23-


2.3 Destino de la Produccin

Como ya fue sealado, en la produccin agrcola de este municipio pre
dominan los objetivos comerciales, principalmente en la horticultura. Pa-
ra el caso del maz y frijol en grano, el destino comercial de la produccin
depende de la exisLencia de excedentes.

La produccin hortcola de la localidiad (repollo, gico.-, ejote, elo
te, tomate y coliflor) es comercia'izada por los agricultores directaaente
con los intermediarios del mercado La Terminal de la ciudad de Guatemala.
El medio de transporte empleado es el servicio ae autobuses extraurbanos -
que cubren la ruta Sumpango-Ciu;;ad de Guatemala.

La comercializaciGn de repollo no siempre sigue este canal, pues tam
bien venden esta col a los camioneros salvadoreos. ..

La produccin de maz y frijol la destinan al consumo familiar, para
semilla de prximas siembras y los excedenbes-los venden localmente. Es-
tos granos son almacenados en silos de metal y para prevenir ataques de pla
gas utilizan Phostoxin. El forraje obtenido en el cultivo de maz lo uti-
lizan en la finca para la alimentacin de bovinos y equinos o en alaunos -
casos lo venden a otros agricultores de la localidad; el cosro de este pas
to es de Q.0.50 Q.0.75 el tercio.

2.4 Problemitica

Las limitaciones al desarrollo agrcola en este dominio de recomenda
cin son:
- La escasez del factor tierra y la desorganizacin de los agricultores.
Los minifundios que explotan individualmente los a:gicultores no permiten
desarrollar una mayor escala de produccin comercial por su reducido tama-
o, restringiendo con ello el proceso de formacin de capital. Por otro -
lado, la desorganizacin en que se encuentran los productores no les permi
te obtener voldmenes de insumos a niveles que minimicen los costos medios
de estos, ni tampoco desarrollar una adecuada capacidad de negociacin pa-
ra enfrentar a la demanda oligops6nica de los intermediarios del mercado -
La Terminal y camioneros salvadoreos o para buscar mercados para nuevos -
cultivos.

- El encarecimiento que han experimentado los agroqu-licos en la actuali-
dad es otro de los problemas que z' adiciona a las liiitantes estructurales







-24-


mencionados en el prrafo anterior, pues ha trado cono consecuencia unin
cremento significativo en los costos de produccin que merma ei flujo de in
gresos netos del agricultor, lic.itando aun ms el proceso de formacin de
capital y de desarrollo agrcola.

Adems de los anteriores problemas, los agricultores enfrentan los -
siguientes:

Uso de genotipos tardos de maz que dentro del a.o agrcola impiden a los
agricultores el aprovechamiento adicional del espacio fsico ocupado por
esta gramnea;
Ataques severos de tortuguilla en los cultivares de frijol comni y frijol
ejotero;
Utilizacin de variedades criollas de frijol corn con baja tolerancia a
enfermedades fungosas (Royas, Ascochyta, Antracnosis y otras);
Variable incidencia de plagas del follaje en el cultivo de repollo;
Alta incidencia de Tizn en los cultivares de tomate;
Utilizacin de arreglos topolgicos que ocupan bajas densidades de plan-
tas de tomate;
Niveles fluctuantes de precios de las hortalizas .por efecto de la conme-
tencia con otros productores, tanto dl mismo dominio de recomendacin co
mo de otras reas del pas;
Alta deforestcin;
Escaso empleo de tcnicas de conservacin de suelos.

5. Dominios de Recomendacin de Santo Domingo Xenacoj /

De los tres municipios estud-iados, Santo Domingo Xenacoj constituye
el rea con el mayor atraso en trminos de desarroll6 a.rcola. rn esta -
localidad s. observa la prctica dominante (modal) de la agricultura bajo
las condiciones campesinas s s tradicionales. Por un lado, existe la prc
tica precapitalista de pagar el arrendaLiento de la tierra con trabajo, y
por otro lado, los sistemas de producci6n empleados por la mayoria de agri
cultores solamente persiguen objetivos de subsistencia.

Esta situacin de atraso se ha debido al virtual aislamiento en oue
se ha encontrado esta comunidad, pues aunque nosee un regular acceso a la
Carretera Panamericana, no ha contado con un adecuado servicio de transpor
te. Por otra parte, se debe tambin a la alta conczntracin de la tierra
que ha causado la existencia de fincas cafetaluras en el municipio y al -




-25-


empleo que en estas se ha hecho de la aparc.2ria o colonato como mecanis.mo
para proveurse de mano de obra barata.

La conjugacin de estos factores estructurales no solamente ha tra-
do como resultado la perpetuaci6n de la economa campesina, sino tambin -
el desplazamiento parcial (sin disociarse de la agricultura) de los agricul
tores hacia otras actividades econmicas en las cuales han encontra.io las
fuentes principales de subsistencia. Lstas actividades han sido la produc
cidn artesanal de textiles tpicos para el caso de las mujeres, y la venta
temporal y permanente de mano de obra para el caso de los hombres.

Dentro de. estas limitaciones, en los ltimos dos aos (1985 y 1984),
comenz a evolucionar en el rea un sistema de producci6n diferente al de
subsistencia empleado por la mayora ae campesinos. .ste es un sistema co
mercial desarrollado con el apoyo de la organizacin de una cooperativa y
con el establecimiento gubernamental de un distrito de mini-riego. Jste -
sistema est basado en el cultivo de arveja china, coliflor, br3coli, rrpo
llo, frijol ejotero, gicoyito, tomate y maz / frijol, y su cobertura es-
pacial es el paraje Chuya, rea en la cual se encuentra el mencionado mini
-riego. Este sistema comercial no es representativo del municipio pues su
prctica corresponde a un nnmero marginal de 46 agricultores que en conjun
to laboran unas 20 manzanas aproximadamente, de la:s cuales 13 corresponden
a la totalidad que cubre el mini-riego,
En los parajes de Chuy y Severino que son fronterizos con el munici
pio de Sumpango, se observan agricultores de esta ltima localidad, que a
diferencia de la mayora de xenacojelenses, hacen un uso intensivo de la -
tierra mediante el cultivo de mltip:les especies comerciales, tales como:
repollo, frijol ejotero, gicoyito, tomate, arveja china y otros. Estos -
agricultores representan una expansin del rea de dominio del sistema b-
sico de produccin de su municipio de origen.

3.1 Sistema Bsico de Produccin
.l sistema bsico de produccin est constituido esencialmente por la
asociacin maz / frijol arbustivo y representa el Dominio de Recomendacin
de Santo Domingo Xenacoj. 'ste sistera comprende adem:'s la produccin de
aguacates en rboles dispersos.

Las superficies cultivadas oscilan entre 1 y 8 cuerdas. Como en los
otros municipios estudiados, los lotes de cultivo se encuentran fragmenta-
dos y distribuidos en v:-rios sectores de la localidad.




-25-



Cultivo de MaIz / Frijol Arbustivo

Preparacin del terreno: Consiste en una labor manual practicada bajo -
dos modalidades. Una de ellas es la preparaci6n del terreno mediante pica
do y surqueoen camellones y la otra es solamente basada en la labranza del
del espacio comprendido entre los surcos de maz de la temporada de cultivo
anterior. Esta actividad la realizan entre 15 y 30 das antes de la siem-
bra.

Siembra: La realizan con el establecimiento formal de las lluvias, por -
lo regular en la.segunda quincena de mayo, aunque la poca de siembra se -
extiende hasta junio dependiendo de la disponibilidad de tiempo del agricul
tor. El -frijol lo siembran al misno tiempo que el maz o indistintamente
lo hacen en post-emerjencia temprana del maz (de 8 15 ilas despus de la
siembra del maz).

Las distancias de sier-bra empleadas para el maz son aproximadamente
de 1 & 1.2 metros (dos-pasos o el largo del cabo del azad6n) al cuadro, es
decir entre surcos y entre posturas. 1 nmero de granos por postura'es de
4 5 depositados al pie del camelln.

El frijol lo siembran en el arreglo topolgico "marimbeado" ocupando
el lado del camell6n opuesto a las posturas de maz. Las filas se forman
con tres posturas, la distancia entre filas es de 30 a 35 centmetros y en
tre posturas es de 10 15 centmetros. Cada postura es de 2-3 granos.

Utilizan variedades criollas, tanto para maz como para frijol. Pa-
ra maz utilizan genotipos blancos, amarillos y en menor cantidad negros,
aunque existe preferencia por los blancos, argumentando que estos son de -
mejor sabor. Para frijol emplean genotipos negros. La cantidad de semilla
por cuerda es-de 4-6 libras para maz y de 10 12 libras para frijol.

Acostumbran guardar se;milla de maz para prximos ciclos de cultivo,
en tanto que de frijol aunque tamlin guardan, en el perodo de siembra no
siempre tienen disponible pues muchas veces la han consumido como grano,
por lo que tienen que comprar con otros agricultores o en el mercado local.

- Pr:Tcticas culturales. En trminos generales, lo- controles de malezas -
constituyen las nicas labores culturales practicadas al sistema, aunque al
gunos agricultores realizan tambin un incipiente control de plagas, apli-
cando Gamexan en forma espolvoreada para combatir las tortuguill-s que -




-27-



atacan al frijol.

El primer control de malezas consiste en un deshierbo practicado a los
30 45 das despus de la siembra, y el segundo control es una limpia y -
calza del maz llevada a cabo despus de la cosecha del frijol (agosto-seo
ti-mbre).

Fertilizaci6n: Las aplicaciones de fertilizante las hacen con la prime-
ra y/o segunda limpias, fertilizando al pie de la muta de maLz. Con la -
primer limpia aplican entre 0.5 y 1 quintal por cuerda de les frmulas 16-
20-00, 20-20-00 6 15-15-15, y en la segunda limpia la aplicaci6n es con -
UREA a razdn de -0.5 quintales por cuerda.

El programa de fertilizacin de algunos agricultores tambin conside
ra el uso de estircol de bovinos o equinos cada 2 6 3.ajios, pero sealan
que por el benfico efecto residual que posee este material; solamente lo
emplean en terrenos propios.

- Cosecha: La cosecha de frijol la realizan en los meses de agosto y sep-
tiembre, y el seca..o y aporreo lo llevan a cabo en la vivienda. El maz -
lo cosechan en los meses de diciembre y enero.
Los rendimientos obtenidos son sumamence bajos. tn frijol registran
entre 0.25 y 2 quintales por cuerda, y en maz entre 5 y 6 quintales por
cuerda.

Se indag que ademis de granos, para algunos agricultores el sistema
provee forraje para bovinos y tuza, aunque no se pudo obtener informacidn
sobre los volmenes producidos..

3.2 ~1 Sistema Comercial

Este sistema como ya fue mencionado, es de reciente aparecimiento y
desarrollo. Bsicamente se sustenta en la produccin horticola y de maz
/ frijol. De estos cultivos, las hortalizas son comerciales y el maz y
frijol son para el consuo familiar y son cultivados fuera del rea del mi
ni-riego.

Este sistema se ha formado como efecto de la influencia que la coope
rativa Unin de Cuatro Pinos de Santiago Sacatepquez tiene en esta zona -
del departamento, y adems por emulacin de los agricultores de Sumpango -
que han extendido sus actividades agrcolas hasta los parajes de Xenacoj




-28-


que son vecinos a su municipio. La influencia de Cuatro Pinos se observa
en los cultivos de arveja china, coliflor y brdcoli (que son la principal
orientacin lroductiva del sistema), y la de los sumpangueros en los culti
vos de ejotero, repollo, gUicoyito y torrate (que son los cultivos comple-
mentarios del sistema).

Este sistema se puede considerar conio el resultado de la interseccin
de las reas de dominio de los sistemas bsicos de Santiago Sacatepquez y
Sumpango.

Cultivo de Arveja China

Este cultivo lo practican en tres 4pocas de siembra, las cuales son:
Riego, Primera y Segunda. Por lo general, practican dos de las tres pocas,
cultivando lotes de 1 & 3 cuerdas. -uirante el pr-sente afio (1985) se obser
varon asociaciones y-relevos con crucferas y frijol ejotero.

Las recomendaciones para el manejo de este cultivo han emanado de la
cooperativa Unin de cuatro Pinos de Santiago Sacate.4Tqeez y han sido intro
ducidas a Xenacoj por el lider de la recien formada cooperativa del munici
pio, por lo que el manejo del cultivo de esta leguminosa es muy parecido al
empleado en Santiago Sacatepouez, con la diferencia de que en Xenacoj el
uso de gallinaza no es una practica tpica entre los agricultores.

Los rendimientos obtenidos en esta localidad oscilan entre 25 y 30
quintales de arveja de primera calidad -or cuerda.

Cultivo de Coliflor y Br6coli

Estos cultivos tambin se practican si-iiendo el patrdn tecnolgico
de Santig.o Sacatepquez, pero sin considerar el uso de gallinaza. Los ren
nientos obtenidos tambin son similares a los de Santiago.

Cultivo de Maz / Frijol Arbustivo

Este sistema de cultivo es el misco que se ha considerado como Siste
ma Bsico del municipio y que define el Dominio de Recomendacin de Santo
Domingo Xenacoj.

5.3 Mano de Obra

La producci6n de los campesinos se sustenta en el aprovechamiento de
la fuerza de trabajo familiar, aunque eventualmente contratan jornales de
sus vecinos y amigos.




-29-



3.4 Destino de la Produccin

La produccidn del Sistera r4sico de Santo Domingo Xenacoj se destina
fundamentalemente al consuno familiar y como semilla para ulteriores sim-
bras, aunque por la presin de las necesidades que enfrentan los agricuTto
res se ven obligados a vender algunos quintales de mal y/o frijol en el -
mercado local o en el de San Pedro Sacatepquez. 'Para algunos agricultres,
el sistema bsico provee forraje que venden en la localidad a ..0.50 el -
tercio, y tuza para tamalitos (chuchitos) que venden en el mercado La argmi
nal.

La conservici6n y aimacena.miento de los ranos la practican mediaste
el uso de trojas o silos para el caso del maz, y utilizando sacos para el
frijol. Enplean Phostoxin o .Conserva para contrarrestar prdidas por pla-
gas de almacenamiento.

En la producci6n comercial, la arveja china la entregan a una empre-
sa exportadora de la ciudad de Guatemala; las coliflores y brcolis las -
venden a la cooperativa de Magdalena Iilpas Altas, la cual se encarga de-
exportarlas. El resto de hortalizas las venden directamente a los intemne
diarios en el mercado La Ternminal en Guatemala.

Los precios de la arveja china han sido suinamente variables por eiec
to de la competencia de otros pases productores en el mercado exterior.
El rango de oscilaci6n ha sido de Q.10.00 Q.185.00 el quintal. Las coEes
de exportacidn han tenido precios estables, l.s coliflores las han pagate
a Q.10.00 el quintal y las br6colis a Q.12.00 el quintal.

5.5 Problemtica

n Santo Domingo Xenacoj, como resultado de.la escasez de tierra, la
prctica de formas precapitalistas de arrendamiento de este factor, y el ml
to Indice de proletarizacin que han experimentado los campesinos, la agt
cultura practicada por la mayora de agricultores ha sido relegada a un me
gando plano como actividad econmica, designndole el papel de productora
de los alimentos bsicos de la unidad familiar: maz y frijol.

Dentro de estas limitaciones estructurales al desarrollo agrcola,-
el sistema bsico de producci6n de Xenacoj enfrenta los siguientes proble-
mas:
- Uso de genotipos de maz de bajo potencial de rendimiento y con suscepqt




-29-



3.4 Destino de la Produccin

La produccidn del Sistera r4sico de Santo Domingo Xenacoj se destina
fundamentalemente al consuno familiar y como semilla para ulteriores sim-
bras, aunque por la presin de las necesidades que enfrentan los agricuTto
res se ven obligados a vender algunos quintales de mal y/o frijol en el -
mercado local o en el de San Pedro Sacatepquez. 'Para algunos agricultres,
el sistema bsico provee forraje que venden en la localidad a ..0.50 el -
tercio, y tuza para tamalitos (chuchitos) que venden en el mercado La argmi
nal.

La conservici6n y aimacena.miento de los ranos la practican mediaste
el uso de trojas o silos para el caso del maz, y utilizando sacos para el
frijol. Enplean Phostoxin o .Conserva para contrarrestar prdidas por pla-
gas de almacenamiento.

En la producci6n comercial, la arveja china la entregan a una empre-
sa exportadora de la ciudad de Guatemala; las coliflores y brcolis las -
venden a la cooperativa de Magdalena Iilpas Altas, la cual se encarga de-
exportarlas. El resto de hortalizas las venden directamente a los intemne
diarios en el mercado La Ternminal en Guatemala.

Los precios de la arveja china han sido suinamente variables por eiec
to de la competencia de otros pases productores en el mercado exterior.
El rango de oscilaci6n ha sido de Q.10.00 Q.185.00 el quintal. Las coEes
de exportacidn han tenido precios estables, l.s coliflores las han pagate
a Q.10.00 el quintal y las br6colis a Q.12.00 el quintal.

5.5 Problemtica

n Santo Domingo Xenacoj, como resultado de.la escasez de tierra, la
prctica de formas precapitalistas de arrendamiento de este factor, y el ml
to Indice de proletarizacin que han experimentado los campesinos, la agt
cultura practicada por la mayora de agricultores ha sido relegada a un me
gando plano como actividad econmica, designndole el papel de productora
de los alimentos bsicos de la unidad familiar: maz y frijol.

Dentro de estas limitaciones estructurales al desarrollo agrcola,-
el sistema bsico de producci6n de Xenacoj enfrenta los siguientes proble-
mas:
- Uso de genotipos de maz de bajo potencial de rendimiento y con suscepqt





-30-


bilidad a acame;
Uso de genotipos de frijol con bajo potencial -e rendimien!.o y con susce2
bilidad o baja tolerancia a enfermedades fungosas;
Severos ataques de tortuguilla en el cultivo de frijol y carencia de un
programa para su control;
Inadecuado plan de ferzilizacin, pues considera la allicaci6n sdlo al -
maz;
Escasez de fertilizantes e incrementos significativos en sus precios;
Escasa utilizacidn de mtodos para conservacin de suelos.

La instalaqin del mini-riego de Chuy y la organizaci6n de la coope
rativa del municipio ha permitido el desarrollo de un sistema comercial de
producci6n que se basa en un mayor aprovechamiento de la tierra y que ha
logrado en cierta forma escapar a las limitaciones estructurales existen-
tes en Xenacoj para el desarrollo agrcola.

Este sistena representa la intersecci6n de las reas de dominio de
los sistemas bsicos de Xenacoj, Sumpango y Santiago Sacatepquez, y repor
ta una problemtica por cultivos muy semejante a la de esos sistemas.


COTCLUSIiOES

1. Como efecto de algunas caractersticas estructurales propias de cada muni
cipio, como lo son: la distancia a la ciudad de Guatemala (que constituye
el principal mercado del pas), las vas de comunicacin con ella, la dis-
ponibilidad de medios de transporte, la disponibilidad y formas de tenen-
cia de la tierra, y el grado de organizacin alcanzado por los agricultores,
se han desarrollado sistemas de produccin especficos para cada localidad.

2. Aunque cada localidad representa el rea de dominio de un sistema de pro-
ducci6n especfico, observando a los municipios estudiados por medio de los
cultivos ms tradicionales, estos se pueden considerar coro un rea CUASI
homognea.

3. Todos los sistemas de producci6n observados han basado su productividad en
el uso de agroqulmicos.

4. Todos los sistemas identificados estn basados fundamentalmente en el apro
vechamiento de mano de obra familiar.







IEnkORiElDAC I OlS

Las lneas ae investigacin a desarrollar en estas localidades deben
orientarse a generar tecnologas que permitan un aprovechamiento ms racio
nal de los agroqumicos y del acervo tecnolgico acumulado por ICTA en una
dcada de trabajo en el altiplano central. Concretamente se recomienda lo
siguiente:
1. Fertilizacin
-Niveles de fertilizacin para sis,.emas de cultivos en relevo y en rotacin
-Fertilizacin con abonos verdes para maiz cultivado en ladera o en reas
alejadas de lotes hortcolas
En esta lnea de trabajo debe tomarse en consideracin la costumbre
existente en algunus comunidades de emplear abonos orgnicos, y de hecho -
estos materiales deberan ser incorporados en los programas de investigacin.

2. Control de plagas y enfermedades
-seleccin de variedades con tolerancia o resistencia
-Programas de control integrado
Para el caso de las hortalizas de exportacin estos trabajos deberan
conducirse en convenio de la cooperativa Unin de Cuatro Pinos para aprove
char la influencia que 4sta tiene en el rea y facilitar la futura transfe
cia de tecnologa.

3. Evaluacin y transferencia de variedades mejoradas
-Evaluacin de las variedades de maz Chann y Don i.arshall (ciclo precoz)
-Evaluacin de nuevas lineas de frijol (volubles y arbustivas)
-Transferencia de la variedad San iMartn Vaina Blanca y de la Lnea Ejote-
ra 124
-Evaluacin en Parcelas de Prueba de variedades mejoradas de maz de ciclo
normal

4. Arreglos topol6gicos
-Evaluacin en Parcelas de Prueba del Surco Doble y del Surco Ancho
-Desarrollo de otros arreglos topolgicos que permitan sucesin de cultivos
en fajas
En este rengln de investigacin es recomendaule que estos trabajos
se conduzcan en las reas que actualmente se cultivan con maz, de manera
de realmente ampli&r la disponibilidad de tierra para la horticultura o de
ofrecer una alternativa para elevar la productividad y eficiencia de los
sistemas de produccin mrn simples y ms vulnerables a los imprevistos.




-32-


En las tres comunidades estudiadas es necesariro divulgar mtodos para
la conservaci6n de suelos.























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