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 Introduccion - Antecedentes
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Group Title: Situacion actual del cultivo de maiz en rotacion con tabaco, en el Departamento de Zacapa
Title: Situaciâon actual del cultivo de maâiz en rotaciâon con tabaco, en el Departamento de Zacapa
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 Material Information
Title: Situaciâon actual del cultivo de maâiz en rotaciâon con tabaco, en el Departamento de Zacapa
Physical Description: 12 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Paz Castaäneda, Mynor Horacio
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Sector Pâublico Agropecuario y de Alimentaciâon, Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1985
 Subjects
Subject: Corn -- Planting -- Guatemala -- Zacapa (Dept.)   ( lcsh )
Crop rotation -- Guatemala -- Zacapa (Dept.)   ( lcsh )
Tobacco -- Planting -- Guatemala -- Zacapa (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Zacapa
 Notes
Statement of Responsibility: Mynor Horacio Paz Castaäneda.
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Mayo, 1985."
General Note: "Disciplina de Apoyo: Socioeconomâia Rural."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00071859
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 74279404

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    Introduccion - Antecedentes
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    Objetivos - Metodologia
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    Resultados
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    Conclusiones
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    Recomendaciones
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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SECTOR PUBLICO AGROPECUARIO Y DE ALIMENTACION
INSTTTUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS


















SITUACION ACTUAL DEL CULTIVO DE MAIZ EN ROTACION CON TABACO, EN EL DEPAR
MENTO DE ZACAPA







Mynor Horacio Paz Castaeda














Guatemala, C.A. Disciplina de Apoyo:

Mayo, 1985 Socioeconoma Rural











SITUACION ACTUAL DEL CULTIVO DE MAIZ EN ROTACION CON TABACO, EN EL DEPAR-
TAMENTO DE ZACAPA

Mynor Horacio Paz Castaeda./



I. INTRODUCCION

El cultivo de maz en esta zona es de mucha importancia para los
agricultores,: debido a que representa una alternativa en siembras,
como rotacin al tabaco aprovechando con ello el efecto residual
de fertilizante que aplica a este cultivo. Por otra parte el pro
'ut.: utor-de :a zona, adems del grano aprovecha los rastrojos de es
ta gramnea en la alimentacin del ganado principalmente cuando el
pasto es escaso en la poca seca; en adicin a lo anterior mani-
..ifiestan.los agricultores que la siembra de maz no requiere el em
pleo de una tecnologa muy compleja y por ltimo aunque no repor-
te para los productores grandes ganancias econmicas, el maz jue
ga un papel muy importante en su dieta.alimentaria.


II.ANTECEDENTES

El programa de maz conjuntamente con el equipo de prueba de tec-
nologa, ha venido realizando acciones en la investigacin tendien
tes a generar nuevas opciones tecnolgicas para el cultivo del maz
en la regin; el esfuerzo realizado en este sentido, tradicional-
mente se ha orientado a la poca de siembra conocida como "prima-
vera" ( mes de mayo ). A pesar de que en ciertos lugares del depar
tamento de Zacapa, en esta poca el cultivo de mayor importancia,
dado el elevado numero d agricultores que lo practican, es el ta-
S:bat: relegando al maiz a siembras de rotacin con el mismo.

1.2 Justificacin:

Para que la investigacin que se viene realizando en maz por par-
br te del ICTA sea de mayor utilidad a los agricultores del rea y
: po.rende satisfaga los requerimientos de stos, es necesario esta-
blecer la importancia regional que tiene este cultivo desde el pun


1/ Tcnico Investigador II, Disciplina de Socioeconoma Rural, Zacapa
Regin VII






2




to de vista de la superficie sembrada como rotaci6n del tabaco,
asi como la poca de siembra, para que sirva de base a las futuras
acciones de investigacin que el ICTA realice para la produccin
de este grano.



III. OBJETIVOS

1, Detertmi4ar la importancia regional de la utilidad.del sistema
de cuIltTo en rotacin "tabaco-maz".

2. Identifi'cacin pocas de siembra, variedades utilizadas y ren-
dimientos de maz.

3. Definir reas para prop6sitos de investigacin institucional
en el cultivo de maiz.


IV. METODOLOGIA

1. Elaboracin de la boleta preliminar

Se diseo una boleta preliminar tomando como base las prcticas
agronmicas del cultivo del maiz, asi como, las fechas correspon
dientes en el desarroQio de las mismas y e;l aprovechamiento post
cosecha de la extesiis sembrada con tabaco<

2. Prueba de la boleta'

Se 'procedi a la prueba de la boleta prellinar encuestando a
5 agricltores' s'~cci'nados al azar ente los productores que
'formaban el uhiverso.

3. Elaboracin de la boleta definitiva

Prbada la boleta en el campo con los agricultores seleccionados
se' ~fectuaro~ los ajustes necesarios y se dise la boleta defi-
i.itiva,









3




4. Encuesta

La encuesta se levant durante el perodo comprendid" del 13 de
agosto al 10 de septiembre y se entrevist6 aproximadamente al
41 % de los productores de tabaco del marco muestral definido
para el estudio.

La muestra estadstica se obtuvo por medio de poblacin listada,
tomando como universo el nmero total de productores de tabaco
asociado a la Tabacalera Maya, S.A.

La frmula estadstica empleada en el clculo de la mue Stra es
la siguiente:

n = N/ (Nd2 + 1 )


de donde: n = Tamao de la muestra
N = Universo
d = Factor de precisin

Se trabaj con un factor de precisin del 0.08 y N = 220, con
lo cual n obtuvo un tamao de muestra de 91 agricultores.

n = 220/220 ( 0.08 )2 + 1
n = 91 agricultores










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A nivel de localidades, la mnestra qued distribuida de laforma
siguiente:

Cuadro 1. NUMERO DE ENCUESTAS6 AALIZADAS POR MUNICIPIOS


MUNICIPIO NUMERO DE ENCUESTAS

El ,Jicaro 1

San Cristobal 7

Uzumatln 10

Teoulutn 1.9

Rio Hondo 5

Estanzuela 19

La Reforma 8

Huiti 11

Cabaas 9

La Fragua 2


TOTAL 91


.V. RESULTADOS

En el cuadro 2, se presenta la extensin sembrada en manzanas del
sistema de rotacin "Maz-Tabaco", del mismo se aprecia en que medida el
agricultor al sembrar el maz aproveche el rea en donde antariormente lo
hizo con el tabaco.















Cuadro 2 EXTENSION SEMBRADA DEL SISTEMA DE ROTACION MAIZ-TABACO, ZACAPA
1984

MUNICIPIO AREA DE AREA DE VARIACION
TAlACO MAIZ ( Mz )
( Mz ) ( MZ )

El Jicaro 4.0 4.0 0.0
San Cristobal 37.5 29.5 8.0
Uzumatln 97.0 57.0 40.0
Teculutn 164.0 127.0 37.0
Rio Hondo 14.0 5.0 9.0
Estanzuela 158.0 114.5 43.5
La Reforma 59.0 54.0 5.0
Huit 73.0 66.0 7.0
Cabaas 43.5 28.5 15.0
La Fragua 11.0 9.5 1.5

T O T A L 661.0 495.0 166.0






Se aprecia que el rea total destinada al cultivo del tabaco en la
zona, de acuerdo a lo que reportaron los informantes, asciende a 661.0 man
zanas, lo cual corresponde al 100 % del rea total sembrada por los 91 agri
cultores encuestados.

Del total del rea cultivada con tabaco, 495 manzanas ( 75 % ), son
destinadas al cultivo del maz en rotacin al tabaco; el resto del rea,
166 manzanas ( 25 % ), son rotadas con cultivos hortcolas ( meln, pepi-
no, chile pimiento, sanda, tomate, etc. ).

Para orientar mejor la investigacin que se viene haciendo en el
Programa de Maz, se considera que es imnortante para el ICTA, conocer las
principales pocas de siembra dul sistema de rotacin "Miaiz-Tabaco"; para
lo cual se presenta a continuacin la informacin referente a dichos aspec
tos en los cuadros 3 y 4.

En el cuadro 3, se presentan las distintas pocas en que los produc
tores de tabaco preparan semilleros y transplantan al campo definitivo.






6





Cuadro 3 EPOCAS DE PREPARACION DE SEMILLEROS Y TRANSPLANTE DE TABACO
POR MUNICIPIO. ZACAPA, 1984

No. Agricultores: 91
Epoca Junio Julio Agosto Septiembre Octubre
Municipioq II I II I II I II I* Total.

S/ 1 1
El Jicaro
T2 .- .. 1 1

S 1 3 2 1 7
Sn.Cristobal
T -6 1 7

S 1- 9- 10
Usumatlin
T 3 7 10

S 14 5 19
Teculutn
T -- 6 9 2 2 19

S 4 1- 5
Rio Hondo
T -- 5 -- 5

S 1 4 8 3 3 19
Estanzuela
T 12 2 2 3 19

S 2 2 1 3- 8
La Reforma
T 3 1 1 3 8

Huite S 4 3 4 11
T -6 2 3 11
S 7 1 8
Cabafas
T 5 3 1 9
S 2 ... .. 2
La Fragua 2
T -2 2

S 1 11 37! 24 6 11 90
TOTAL
T 29 40' 7 7 8 91
% S 1 12 41 27 7 12 100
T 32 44) 8 8 8 100
Quincena de mes numero romanos, 1/ Semillero, n/ Transplante







7




Del cuadro 3, las principales pocas de preparacin de semilleros para
la siembra de tabaco estn comprendidas entre la primera y segunda quin-
cena de julio, ya que el mayor porcentaje de los agricultores, 41 y 27 %
respectivamente, lo realizan as.

En cuanto a la principal poca de transplante al campo definitivo, se de-
termin6 que la misma es en la segunda y primera quincena de agosto, la
cual corresponde al 44 y 32 % respectivamente de los agricultores que rea
lizan esta prctica agron6mica.

A continuacin, se presenta las diferentes pocas en que los agricultores
siembran maz en rotacin a tabaco, en cada uno de los municipios.

Cuadro 4 EPOCAS DE SIEMBRA DEL CULTIVO DEL MAIZ COMO ROTACION AL CULTI
VO DE TABACO POR LOCALIDAD. ZACAPA, 1984

No. Agricultores: 84
Epoca
Municiio __ Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Total

El Jicaro 1 1

San Cristobal 1 4 1 1 7

Uzumatln 3 1 4 8

Teculutn 4 2 8 1 3 18

Rio Hondo 3 3

Estanzuela 1 9 4 3 17

La Reforma 3 2 3 8

Huite 7 2 2 11

Cabaas 8 1 9

La Fragua 2 2

TOTA L 2 4 48 11 13- 84
% 10 5 57 13 15 100







8




Del cuadro 4, se puede apreciar que 84 agricultors ( 92 % ) cultivan
maz, luego de haber realizado la cosecha del tabaco; siendo la principal
poca de siembra de sta gramnea la del mes de enero, ya que el 57 % de
los agricultores manifestaron hacerlo en esa poca.

Solo el 8 % de los productores, no siembran maz despus del tabaco; argu
mentando algunos de ellos no tener suficiente agua para regar en enero y
otros dedicarse a cultivos hortcolas.

De acuerdo a la informacin recabada, se puede aseverar que existe una
diversidad de semillas de maz que son utilizadas por los agricultores
de la zona, que practican el sistema de rotaci6n, los cuales van desde
materiales criollos hasta mejorados, tanto los generados por el ICTA como
salvadoreos.












Cuadr 5 -IREA SEMBRADA qCQNMAIZ, MATERIAL15 UTILIZADOS Y REN:DIMIENTO
-PROMEDIO- E, QUINTALES POR !A'1ZAN4A EL LOS DIFEREITES :
,, MUNICIPIOS. Z:CAPA, 1984

No. A Mricultores: 84 _
Material ICTA ICTA L Preco Cri
Municigio usado B-1 EB- 11 Maauina HS-1 Hondureo H-3 H-5 llos

El Jicaro A 1 -
R2/. 30 -

San Cristobal A 3 1 1 3 3
., '4.6 40 40 50 66

Uzumatln A 1 -* 5 2 1
R 60 '4 45 30 -

A -.. 1 ....-. 1 10 4 .-:4 4
Teculutn
R .28.-: -. .50 54 44 50 42 .'

Rio Hondo A 2 1
R 50 40

Estanzuela 8 2 3 2 8
R 54 60 53 60 33

A 2 4 1 1 -
La Reforma
R 70 46 50 45

Hi A 3 5 1 2
Huite
R 60 8 ;5 37

A 7 2 1 -
Cabaas
SR. 48 .-- -- 47 45

A -. I- 1 -
La Fraqua
R -

A 25 2 1 1 31 1- .9 15
TOTAL
R 52- 3.- ..0 50 50 49 38

% 'A ': ~ 13 1 37 17 1. 18
1/ Nmero de agricultores .
2/ Rendimiento. Promedio en Quintales por Manzana
'








10




Es importante sealar que el 75 % dei ea total que es sembrada con taba-
co, se destina para la rotacin con maz. Los materiales que predominan
de acuerdo al mayor porceitaje de agricultores que lo utilizan son: Pre-
cz hondureo y el ICTA B-1, ya que el 37 % y 30 % respectivamente de los
agrciultores as lo manifestaron; siguiendo en orden de impor~taneia los
matg-ales criollos yi:los hbridos salvadoreos tales como: H-IS, H-5.

Es interesante conocer cual es la fuente de los recursos a la que recurre
el productor de r.Iz pacra financiar el proceso de produccion de est grano
bsico; para el efecto en el cuadro que a continuacin se presenta, nos
muestra las mobilidad,s de mayor importancia. dada su observancia en la
regin.

Cuadro 6 PRODUCCION PE MAIZ COMO ROTACION CON TABACO: SEGUN MODALIDAD
DE FINANCIAMIENTO. ZACAPA, 1984

No. Agricultores: 84. _
Modalidad
Municip~~io_ __ Propia Cuenta1I Mediani a2/ Otra/ TOTAL

El Jicaro 1 1
San Cristobal 3 4 7
Uzumatlan 5 3 8
Teculutn 7 8 3 18
Rio Hondo 3 3
Estanzuela 9 1 7 17
La Reforma 1 3 4 8

Huit 5 5 1 11
Cabaas 4 5 9
La Fragua 2 2


T T A L 39 30 15 84
% 46 36 18 100

1/ El agricultor trabaja la tierra en :forma individucal, el posee los recur
-- os ( insumo )
2/ El agricultor tabaquero conjuntamente con un su trabajador siembran
maz, y todqs los gastos son compartidos desde .lapreparacin de la tie
rra hasta la cosecha, a excepcion del valor del arrendamiento de la-ti'
rra que lo cubre el tabaquero; si hay utilidadeS se las comparten.
3/ El agricultor tabaquero poporciona a aun su trabajadr tierra preparara
da, insumos, el trabajador solo pone la mano de obra; las utilidades si
las hay son compartidas.









11





En el cuadro 6, se aprecia que la modalidad predominante en lo que se re-
fiere a l- producci6n de maiz como rotacin al cultivo del tabaco en el
rea;.consiste en que el productor financia por su propia cuenta todo el
proceso de produccin, aseveraci6n que se basa al haberse determinado que
de b4 productores el 16 % lo financi6 con sus propios recursos, mientras
que el 36 % lo hizo mediante la modalidad conocida como mediania, la cual
tarrmin debe reconocerse es muy importante dentro de 1;. actividad agrco-
la.



VI. CONCLUSIONES

1. El rea total sembrada con el cultivo del tabaco, de 91 agriculto-
res encuestados, es de 661 manzanas; la que detennina un promedio
de 7.3 manzanas por productor.

2. La principal poc de preparacin de semilleros del cultivo del
tabaco est comprendida entre la primera y segunda quincena de
julio, 37 y 34 agricultores que equivalen al '1 y 27 % respectiva-
mente lo acostumbran. La poca de trasplante al campo definitivo
es en la segunda y primera quincena de agosto; 40 y 29 agriculto-
res, o sea el 44 y 32 % respectivamente, lo efectan en sa poca.

3. De 91 agricultores encuestados, 84 siembran maz posteriormente a
la cosecha de tabaco; es decir Que el 92 % de los entrevistados
practican est;:. rotacin.

4. El rea total rotada con maz es de 495 manzanas, es decir que el
75 % del rea tabaquera es destinada a siembras de maz.

5. La principal poca de siembra del cultivo de maiz se realiza en el
mes de enero, ya que 48 agricultores ( 57 % ) la realizan en sta
poca.

6. El r:r:yor n.erc de agricultores ( 31 y 25 ), que hacen un 37 y 30
% respectivamente utilizan para la siembra de maz materiales tales
como orecoz hondureo e ICTA B-1; cuyas medias de rendimiento osci-
lan entre 50 y 52 qq/Mz, respectivamente.

7. La modalidad de financiamiento de mayor relevancia para la produc-
cin de ma;:., se pdo determinar que ccrresnonde a aquella en la









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que :el agricultor por su propia cuenta asume todos los gastos in-
herentes a la adquisicin de insumos y labores del cultivo, este
grupo de agricultores fue de 39 ( 46 % ), siguindole la mediana
con 30 agricultores ( 36,% ).



VII. RECOMENDACIONES

1. Que la investigaci6n que realicen tanto el Programa de Maz como
la Disciplina de Prueba de Tecnologa se oriente a la poca de
siembra que se acostumbra en la regin, o sea en el mes de enero,
si se toma en cuenta que en esa poca en las reas tabaqueras se
establece la mayor concentracion de agricultores que producen maz
como rotacin al tabaco.

2. Promocionar las variedades de maz del ICTA, tales como el ICTA
B-1, ya que tiene bastante aceptaci6n por parte de los agriculto-
res ,de, la zona.































Socioeconoma Rural
tdeg.
27-5-85




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