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 Introduccion - Objetivos - Metodologia...
 Resultados
 Conclusiones y recomendaciones






Group Title: Estudio sobre la tecnologia empleada por los productores de hortalizas : cebolla, pepino, pepinillo, okra, chile pimiento, tomate y melon, en el Departamento de Zacapa, Region VII, 1984
Title: Estudio sobre la tecnologâia empleada por los productores de hortalizas
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Title: Estudio sobre la tecnologâia empleada por los productores de hortalizas cebolla, pepino, pepinillo, okra, chile pimiento, tomate y melâon, en el Departamento de Zacapa, Regiâon VII, 1984
Physical Description: 47 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Cordâon E., Victor Claudio
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Sector Pâublico Agropecuario y de Alimentaciâon, Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1985
 Subjects
Subject: Food crops -- Growth -- Guatemala -- Zacapa   ( lcsh )
Food crops -- Technological innovations -- Guatemala -- Zacapa   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Zacapa
 Notes
Statement of Responsibility: Victor Claudio Cordâon E..
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Noviembre, 1985."
General Note: "Disciplina de Apoyo: Socioeconomâia Rural."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00071857
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 74279255

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Page i
    Introduccion - Objetivos - Metodologia empleada
        Page 1
    Resultados
        Page 2
        Informacion general
            Page 3
        Informacion por cultivo
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            Cultivo de pepinillo
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            Cultivo de pepino
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            Cultivo de okra
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            Cultivo de chile pimiento
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            Cultivo de tomate
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            Cultivo de melon
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    Conclusiones y recomendaciones
        Page 47
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Technologia Argicolas

SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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SECTOR PUBLICO AGROPECUARIO Y DE ALIMENTACION
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS





















ESTUDIO SOBRE LA TECNOLOGIA EMPLEADA POR LOS PRODUCTORES DE HORTALIZAS:
CEBOLLA, PEPINO, PEPINILLO, OKRA, CHILE PIMIENTO, TOMATE Y MELON, EN EL
DEPARTAMENTO DE ZACAPA, REGION VII, 1984.























Guatemala, C.A. Disciplina.: de Apoyo:

Noviembre, 1985 Socioeconomia Rural











ESTUDIO SOBRE LA TECNOLOGIA EMPLEADA POR LOS PRODUCTORES DE HORTALIZAS: CEBOLLA
PEPINO, PEPINILLO, OKRA, CHILE PIMIENTO, TOMATE Y MELON, EN EL DEPARTAMENTO DE
ZACAPA, REGION VII, 1984.


Victor ClaUdio Cordn E.*



I. INTRODUCCION

LaDisciplina de Socioeeonomia Rural tiene co-io funci6n estudiar al agricul
tor con-la finalidad de conocer la tecnologa que emplean en el;proceso de
produccin de sus cultivos, sistemas de trabajo, disponibilidad de recursos
asi como detectar los principales factores que limitan su capacidad de pro-
duccin-y sus ingresos. Esta informacin es til para orientar la busqueda
y desarrollo de alternativas tecnol6gicas de acuerdo a la situaci6n agro-so
cioeconmnica de los agricultores del rea.

En la actualidad la demanda exterior por los productos hortcolas se viene
incrementando ato con ano, por lo tanto este rengl6n puede constituir una
fuente importante de divisas para el pais. Atendiendo esta-situacin, el
ICTA debe canalizar parte de sus esfuerzos de investigaciSn para generar
alternativas tecnol6gicas que se adecen a los requerimientos de los pro-
Sductoies de est as.hertalizas.

II. OBJETIVOS

General

Obtener informacin sobre la tecnologa empleada por los productores de
hortalizas en el departamento de Zacapa.

Especfico

Detectam.la.neci.daades3t.aeL.inyest.ig~6.i~. -rte proporcionar a los
agricultores del rea soluciones a los problemas que actualmente enfrentan.

III. METODOLOGIA EMPLEADA

1. Elaboracin de la Boleta Preliminar

Se diseo una boleta preliminar, tomando como base todo el proceso de'cul-
tivo de cebolla, pepino, pepinillo. okra, chile:pimient'o,"tomate y meln.

2. Prueba de la Bolta

Se procedi a la prueba de la boleta entrevistando para el efecto a 5 agri
-cultores que.'fueron seleccionados al azar entre los productores que forman
el universo.

Tcnico Investigador I, Socioeconoma Rural







2




3. Elaboracin de la Boleta Definitiva

Probada la boleta en el campo con los agricultores seleccionados, se le hi
cieron.19s ajustes necesarios y se dise la boleta definitiva.

4. Encuesta

La encuesta se levant6 durante el periodo comprendido del 27 de febrero al
25 de mayo de 1985. La muestra estadstica considerada se obtuvo por po-
blacin listada, tomando como universo, el nmero total de agricultores que
trabajan con los promotores agrcolas de las agencias de extensin de DIGE
SA.

Eltamao de la muestra fue de 41 agricultores. A nivel de localidad la
muestra qued6 distribuida de la forma siguiente:

Cuadro 1

ENCUESTA SOBRE TECNOLOGIA EMPLEADA POR PRODUCTORES DE HORTALIZAS.
NUMERO DE INFORMANTES POR MUNICIPIO. ZACAPA, 1985



MUNICIPIO INFORMANTES

?- Cabaas 5
EEstanzuela 6
q Gualan 5
10 Huite 5
SLa Fragua 5
SRio Hondo 5
Uzumatln 5

Total 41

Fuente: Encuesta realizada SER/ICTA, Regin VII

5. Ordenamiento, tabulacin y anlisis..de los datos:

Se hizo por medio de mtodos estadsticos sencillos, especficamente
en lo que respecta al anlisis de datos.se realiz6 por medio de promedios
y porcentajes.

IV RESULTADOS

A continuacin se presenta la informacin .recabada a travs de la encues-
ta realizada con agricultores productores de hortalizas en el departamento






3





de Zacapa. Inicialmente se da a conocer la informacin de caracter gene-
ral y posteriormente la realacionada con la tecnologa empleada por los a-
gricultores en cada uno de los cultivos que fueron investigados.

1. Informacin General

En el cuadro 2 se pueden observar las diferentes formas de tenencia de la
tierra por parte de los agricultores, siendo las mas comunes la propiedad
privada y el arrendamiento las cuales son rep.tadds8:por el 36.6 y 34.1 %
respectivamente.

El valor de arrendamiento por manzana varia de Q.200.00 a Q.275.00.

Cuadro 2

NUMERO DE AGRICULTOR POR FORMA DE TENENCIA DE LA TIERRA. ZACAPA, 1985

Nmero de
Forma de Tenencia Agricultores %

Propiedad privada 15 36.6
Arrendamiento 14 34.1
Mediania 9 22.0
Propiedad Privada+Arrendamiento 2 4.9
Usufructo 1 2.4

T OTAL 41 100.0

Fuente: Encuesta realizada SER/ICTA, Regin VII

En cuanto a financiamiento podemos indicar que el 56.1 % de los agricul-
tores utilizan creditos agrcolas para trabajar siendo BANDESA quin prin
cipalmente proporciona los crditos y en segundo trmino la Cooperativa
de la regin. Un 43.9 % de los productores hacen uso de sus propios re-
cursos.
Cuadro 3

.: NUMEROA'DE'AGRICULT'OIES .TY"EORMIUSFE I B.FENANCIAE2(ENTO4CA'ZACAPA5 i51985

Numero de
Agente Agricultores %
Recursos Propios 18 43.9
B AN DE S A 18 43.9
S C.ooperativas Agrcolas 5 12.2
TOTA L 41 100.0:;
Fuente: Encuesta realziada SER/ICTA, Regiin VII







4





.. Segn lo manifestado por la totalidad de gricur.ores encuestados, no exis
te ningun problema en cuanto a disponibilidad de tractor y bueyes para las
labores de preparaci6n de tierras y la mano de obra para efectuar las prac
ticas cultunales es suficiente pagandose un jornal diario de Q.3.00 en to-
S::do el. departemento.

Cuadro 4

CULTIVOS Y NUMERO DE AGRICULTORES QUE LO PRACTICAN. .ZACAPA, 1985-

Nmero de
Cultivo Agricultores %

Tomate 31 75.6
Chile Pimiento 21 51.0
Pepino 15 36.0i
Meln 11 .... 26.8
Cebolla 7 17.0
Okra 5 12.0
Pepinillo 2 4.9.

Fuente: Encuesta Realizada SER/ICTA, Regin VII

2. Informaci6n por Cultivo

Cultivo de Cebolla:

El cultivo de cebolla es practicado por 7 de los agricultores entrevista-
dos, utilizando para ello varios materiales. En el cuadro 5 se presentan
las preferencias de los productores en cuanto a los materiales a sembrar,
la suma del porcentaje de agricultores no es igual a 100, ya que acostum-
bran sembrar dos o mas materiales en sus terrenos.

Cuadro 5
CULTIVO DE CEBOLLA, MATERIALES UTILIZADOS PARA LA SIEMBRA. ZACAPA 1985

NGmero Agricultores: 7
Numero de
Material "' Agricultores %
Yellow Granex 4 .57.1
Cristal Wax 4 ,. 57.2
Chata Mexicana 1 14.3

Fuente Encuesta realizada SER/ICTA, Regin VII





5





En el cudro '6 podemos observar que la siembra de cebolla se realiza
e lobsmses-'de :gosto a noviembre, estando sujeto a esta prctica, la
labor de 'preparacin de tierras.

Cuadro 6

CULTIVO DE CEBOLLA, EPOCA DE SIEMBRA. ZACAPA, 1985

'Nmero Agricultores: 7

Nmero de
Mes Agricultores %

Agosto 2 28.6
Septiembre 2 28.6
Octubre 2 28.6
Noviembre 2 28.6

Fuente: Encuesta realizada SER/ICTA, Regin VII.

NOTA: La suma del porcentaje no da 100 ya que se presentan casos en que J
los agricultores practican 2 pocas de siembra.

Como podemos observar en el cuadro 7, de los 7 agricultores encuestados
5 realizan tratamiento al suelo del semillero, de ellos 3 ( 42.8 % ) lo
realizan con Bromuro de metilo en dosis de 1 lb/10 mts2 y 2 ( 28.6 % )
con volaton en dosis de 0.5 lb/10 mts2. La fertilizacin en semilleros
... .,es.practicada por 5 productores de los 7 encuestados; el 57.1.% lo reali-
zan con 15-15-15 en dosis de 4 lb/25 mts2, uno ( 14.3 % ) lo realiza con
.. .12-24-12 en dosis.myor 4 lb/25 mtss y 2 agricultores ( 28.6 % ) no rea-
lizan ningun tipo d fertilizacin en el semillero;.

Cuadro 7....

CULTIVO DE CEBOLLA, MANEJO DE SEMILLERO. ZACAPA, 1985

NGmero Agricultores: 7'
TRATAIIENTO AL SUELO
..'aEronBaclto Utiligado Numero Agricultores %

Bromuro de Metilo 3 '42.8
Volat6n 2 28.6
Ninguno 2 28.6



FERTILIZACIO1N PESTICIDAS UTILIZADOS
Fuente No. Agr. % Producto Dosis* Frecuencia

15-15-15 4 57.1 Tamaron 200 a 250 cc C/4 5 Das
12-24-12 1 14.3 Lannate 0.25 a 0.5 lbs C/4 5 dias
Ninguno 2 28.6 Antracol 0.6 Ibs C/4 6 5 dias
___Dithane 0.5 lbs C/4 6 5 das
*La dosis anotada es para ciclo de semillero
Fuente: Encuesta realizada SER/ICTA, Regin VII






6




La totalidad de agricultores encuestados que cultivan cebolla, realizan
aspersionese'en el semillero, alternando en sus aplicaciones diferentes -
mezclas de insecticidas y fungicidas, con frecuencias de aplicacin de -
cada 4 5 das. La cantidad de semilla utilizada para sembrar una man-
zana de cebolla es de 7.5 Ibs., y el rea utilizada para semillero es de
200 a 300 m2.

La preparacin del terreno para la siembra definitiva se realiza princi-
palmente en forma mecanizada, as tenemos que la aradura es practicada
por 5 agricultores con tractor y con traccin animal por los otros dos.

El rastreado tambin es practicado mecanizadamente por 5 productores y -
con bueyes por los restantes.

en cuanto al surqueado solamente uno lo efecta;con tractor en tanto que
los 6 restantes lo hacen utilizando traccin animal.



Cuadro 8


CULTIVO DE CEBOLLA, LABORES DE PREPARACION DE TERRENOS PARA LA SIEMBRA
.. ZACAPA, 1985


Nmero.Agricultores: 7


S MECAIIZADA TRACCION ANIMAL
Labor .NGmero Nimero
Agricult. % Agricult.




Aradura 5 71.4 2 28.6

Rastra .. 5 71.4 2 28,6

Surqueo 1 14.3 6 85.7



FUENTE: IDEM


TRATAMIENTO AL"SUELO"i,

SLa-labor de tratamiento al suelo, se efectGa por 1 agricultor (14.3%), -
utilizando para ello LORSBAN, con el objeto de combatir larbas del suelo,
efectundose e incorporndolo al momento de la siembra, la dosis aplica-
da es de 5 Its/1Mz.:








7





De los agricultores encuestados, 6 de ellos que representan el 85.7% no
realizan ningn tipo de tratamiento al suelo.


- DIAS DE SEMILLERO A TRASPLANTE:

35-40 das despus de la siembra.

Para la siembra en el campo, utilizan diferentes distanciamientos que va-
ran, desde 0.70 a. 1.50 mts. entre surcos en cuanto al distanciamiento en-
tre plantas, los agricultores encuestados (100%), coincidieron en 0.10 mts.
colocando una planta por postura. El rea de siembra promedio por agricul-
tores es de 0.6 manzanas.

En cuanto a fertilizacin, se puede indicar que esta es una.prctica gene-
ralizada dentro de los agricultores; sin embargo, las dosis que son apli-
cadas varan grandemente, constituyendo en algunos casos unicamente en -
los costos sin ninguna respuesta positiva en los volmenes de produccin.
En.el cuadro 9, se presentan las distintas aplicaciones que efectan los
agricultores, as como el % que la efecta, la poca de aplicacin como
el rango en que encuentran las dosis aplicadas; la la. y 2a. fertiliza-
ciones son aplicadas por el 100% de los agricultores, en tanto que la --
tercera no constituye una prctica generalizada ya que unicamente la rea-
liza el 28.6% de los productores.


Cuadro 9

CULTIVO DE CEBOLLA, FUENTE, EPOCA Y DOSIS DE FERTILIZACION. ZACAPA, 1985

NCumero Agricultores: 7

Agricultores Epoca de Dosis
Aplicaci6n Fuente # % Aplicacin qq/Mz.



la. 15-15-15 7 100.0 10-15 DDS* 4-15
2a. Urea 7 100.0 30-40 DDS 4-10
3a. Urea 2 28.6 + 40 DDS 4



FUENTE: IDEM.

DDS = Das Despus de la Siembra.









8




En cuanto al control de malezas los productos tienen dos formas de efec
tuar su control, la primera consiste en limpias manuales, realizando
de 2 a 8 limpias segn lo requiera el cultivo con intervalos de 10 das
aproximadamente, esta prctica es la ms generalizada entre los agricul
tores entrevistados. La otra forma de control es el uso de productos
qumicos en combinacin con las limpias manuales, esta prctica es me-
nos utilizada por los horticultores y consiste en 2 limpias manuales y
de 1 a 3 limpias con productos qumicos como Goal o Tribunil aplicados
en dosis de 1 a 2 litros por manzana; en el cuadro 10 se aprecian el
porcentaje de agricultores que practican cada una de las formas de
control de malezasas como los productos y dosis utilizados.


CUADRO 10 CULTIVO DE CEBOLLA
FORMA DE CONTROL MALEZAS.
ZACAPA; 1985

A G R I C U L T O R E S PRODUCTO
F O R M A No. % UTILIZADO DOSIS/Mz.
Manual 4 57.1 -- --
Manual+Qunmico 3 42.9 Goal 1 a 2 Lts
Tribunil 1 Lts

Fuente: IDEM

Segn lo manifestado por los productores entrevistados las plagas ms
comunes son Gusano, Tortuguilla y Pulgn, para su control acostumbran
efectuar aspersiones con productos qumicos aproximadamente cada 8 das
en el cuadro 11 podemos observar los productos y dosis utilizados para
el control de las plagas.










9




CUADRO 11 CULTIVO DE CEBOLLA
CONTROL PLAGAS
ZACAPA, 19S5



P L A G A PRODUCTO DOSIS/Mz.
UTILIZADO

Gusano Lannate 1 Libra
Tortuguilla Tamar6n 1 Lts.

Pulgn Belmark 2-4 Litros

Parafos 3 Litros
Fuente: IDEM
*Frecuencia de aplicaci6n = cada 8 dias


CUADRO 12 CULTIVO DE CEBOLLA
CONTROL ENFER~EDADES
ZACAPA, 1985


ENFERMEDAD PRODUCTO
UTILIZADO DOSIS/Mz.*

Fusarium Dithane 6 Kg.
Botritis Ridomil 4 Kg.

Antracnosis Antracol 1 Kg.

Fuente: IDEM
*Frecuencia de aplicacin= cada 8 das.


Como se puede observar en el cuadro 12, las enfermedades reportadas que
ms perjudican al cultivo de la cebolla son fusarium, botritis y antrac
nosis y para su control efectan aplicaciones preventivas de Dithane,
Ridomil y Antracol en dosis de 6 Kg/Mz., 4 Kg/Mz. y 1 Kg/Mz. respecti-
vamente.









10




Las aplicaciones tanto de insecticidas como dc frngcidas se alternan y
se mezcla un insecticida con un fungicida en cada aplicacin.

COSECHA Y COMERCIALIZACION

La cosecha del cultivo de cebolla, es realizada a los 90 das despus
de la siembra por 5 agricultores (71.4%), 85 des despus de la siem-
bra por 1 agricultor (14.3%) y a los 120 das despus de la siembra por
1 agricultor (14.3%).

La comercializacin la realizan 4 agricultores (57.1%) en su propia fin
ca, 2 agricultores (28.6%) en el mercado local y un agricultor (14.3%)
por compaas exportadoras.

Los precios de venta, segn lo reportan los agricultores, varan de
Q.5.00 a Q.24.00 por quintal.

Los rendimientos obtenidos son de 100 a 400 qq/Mz. obtenindose un ren-
dimiento promedio de 259 qq/Mz.

PROBLEMAS:

El principal problema es la inestabilidad de precios, reportado por el
28.6% de los agricultores. El 71.4% no manifiestan problemas en el cul
tivo.

CULTIVO DE PEPINILLO

Dentro de los 41 agricultores entrevistados se encontraron unicamente
dos que practican el cultivo del Pepinillo, a continuacin se presen-
tan las prcticas utilizadas por los productores.

MATERIALES DE SIEMPBRA:

Los materiales de siembra utilizados por los agricultores encuestados
(2) son:
CAROLINA
VICTORIA

EPOCA DE SIEMBRA:

La poca de siembra para este cultivo esta comprendida entre los meses










11




de septiembre a noviembre, segn lo manifestaron los 2 agricultores en-
cuestados.

PREPARACION DE TIERRAS PARA LA SIEMBRA:

La preparaci6n de terrenos para la siembra se realiza en septiembre,
siendo en forma mecnica las labores de arado y rastra, no as la la-
bor de surqueo que la efectan por traccin animal.

TRATAMIENTO AL SUELO:

La prctica de tratamiento al suelo es efectuada por los 2 agricultores
encuestados, utilizando para ello Nemacur, con el propsito de combatir
nemtodos, aplicandolo uno en banda al momento de 1 a siembra y el
otro con chuzo das despus de la siembra, en dosis de 1 qq/Mz.

SIEMBRA:

En el cultivo de pepinillo, la totalidad de agricultores encuestados
(2), realizan la siembra utilizando 1.2o mts. entre surco y 0.15 mts.
entre planta, colocando 2 plantas por postura el rea promedio de siem
bra por agricultor es de 1.5 manzanas utilizando aproximadamente 5 li-
bras de semilla por manzana.

La fertilizacin en el cultivo de pepinillo es una prctica bastante
generalizad, sin embargo entre los agricultores existen diferentes for
mas y pocas de aplicacin.

'La primera fertilizacin es realizada por los dos agricultores encues-
tados con 15-15-15, en dosis de 6 quintales por manzana, aplicados por
un agricultor (50%) en banda al momento de la siembra y por el otro al
chuzo tres das despus de.la germinacin.

La segunda fertilizacin tambin realizada por los dos agricultores
(100%) con 15-15-15 + Urea, en dosis de 4 y 2 quintales respectivamente,
es aplicada por un productor en banda y por el otro al chuzo, a los 20.-o
25 das despus de la siembra.

La tercera fertilizacin unicamente la realiza un agricultor (50%) uti-
lizando Urea, aplicada al riego con dosis de un quintal/Mz., aplicada
a los 40 das despus de la siembra. En el cuadro 13 se presenta las
pocas, dosis y fuentes de la fertilizacin.











'12




CUADRO 13 CULTIVO DE PEPINILLO
1UMERO DE APLICACIONES, FUENTE Y DOSIS DE FERTILIZACION
ZACAPA, 1985


AGRICULTORES DOSIS
APLICACIO1) FUENTE No. %qq/Mz.

la. 15-15-15 2 100.0 6
2a. 15-15-15+ Urea 2 100.0 4+2
3a. Urea 50.0 1


Fuente: IDEM


CONTROL DE MILEZAS:

Segn lo informado por los agricultores entrevistados las malezas que
mayor problema representan son guisquilete y el coyolillo los cuales
son combatidos con dos limpias manuales que se realizan a los 10 y 30
dias despus de la siembra.

CONTROL DE PLAGAS:

La informaci6n recopilada permiti determinar que los insectos del suelo,
tortuguillas, gusano de la fruta pulgones y mosca blanca son los que
mayor problema representan a los dos agricultores encuestados, utilizan-
do para su control Tamar6n y Lannate, aplicados en dosis de 4 Its. y. 2
libras por.manzana respectivamente, con una frecuencia de aplicacin de
8 dias. En el momento de la siembra, es aplicado al-suelo Volatn en do
sis de 30 libras por manzana como nica aplicacin.

CONTROL DE ENFERPEDADES:

El Mildiu es la nica enfermedad reportada por los agricultores encues-
tados, utilizando para su control en forma preventiva Ridomil, Dithane
y Antracol en dosis de 4 Kg., 20 Lbs. y 0.5 Lbs. por manzana respecti-
vamente, con frecuencias de aplicaci6n de 15 das en el caso de Ridomil
y cada 8 das en el caso de Dithane y Antracol.











13




Las aplicaciones de insecticidas y fungicidas se alternan, mezclandose
un insecticida con un fungicida en cada aplicacin.

COSECHA Y COMERCIALIZACION:

La cosecha para pepinillo se inicia a los 30 6 35 das despus de la
siembra alcanzando una producci6n de 150 quintales por manzana, efectuan
dose de 25 a 30 cortes.

La comercializacin del producto la efecta la Cooperativa Agrcola Re-
gional de Servicios Varios de Oriente con sede en el Municipio de Teculu
tan, pagando precios al agricultor que varan de Q.16.00 a Q.22.00 por
quintal de acuerdo a su clasificacin.

PROBLEMAS:

De acuerdo a los dos agricultores (100%) encuestados no existe problema
en cuanto al buen desarrollo del ciclo de cultivo de pepinillo, unica-
mente en cuanto a la disponibilidad de mano de obra calificada para
efectuar las labores del mismo.


CULTIVO DE PEPINO


El cultivo del Pepino est bastante generalizado en la zona, dentro de
la encuesta realizada se encontraron 15 agricultores que lo practican
presentandose a continuacin la informacin recopilada.

Variedades Utilizadas:

Nueve agricultores de los quince entrevistados no supieron identificar
la o las variedades por ellos utilizadas, cuatro indicaron utilizar la
variedad Poinsett y dos la variedad Ashley. En el cuadro 14 se mues-
tra el porcentaje de agricultores que utilizan los distintos materiales.

...............












14





CUADRO 14: CULTIVO DE PEPINO, VARIEDADES UTILIZADAS
ZACAPA, 1985

Agricultores:15
VARIEDAD AGRICULTORES
No._ % :

Poinsett 4 26.7

Ashloy 2 13.3

Materiales no identificados 60.0

T O TA L 15 100.0

FUENTE:~ IDE.:~.


,poca de Siembra:

Para este cultivo no est definida una 6poca de siembra, en el cuadro 15
se presenta la informacin en este sentido proporcionada por los agri-
cultores.

CUADRO 15 CULTIVO DE PEPINO
EPOCA DE SIEMBRA
ZACAPA, 1985


M E S NUMERO DE
AGRICULTORES

Todo el ao 4 26.7
Febrero 3 20.0

Marzo 2 13.3

Junio 2 13.3

Noviembre 2 13.3

Enero 1 6.7

Diciembre 1 6.7

TO TA L 15 100.0

FUENTE: IDEM












15




Las practicas de tratamiento al suelo la emplea el agricultor para com-
batir nem5todos, insectos del suelo y hongos, utilizando los siguientes
productos Nemacur en dosis de 50 a 100 Lbs/Mz; Volatn 2 litros/Mz.; Fo
lidol y Cloraget.

La poca de aplicacin as como la forma de la misma vara entre los
agricultores, as tenemos que unos lo aplican al momento de la siembra,
otros durante al preparacin del terreno y por ltimo hay quienes lo
aplican das despus de la siembra. La forma de aplicacin puede
sen en banda, chuseado, al boleo u otra forma.

Dentro de los agricultores entrevistados se encontr a siete que no
efectan ninguna prctica do tratamiento al suelo. En el cuadro 16 se
aprecian los porcentajes de agricultores que efectan esta labor, as
como su forma, poca y producto utilizado.



CUADRO 16 CULTIVO DE PEPINO
PRODUCTO, PLAGA, EPOCA Y FORMA DE APLICACION
DEL TRATAMIENTO AL SUELO
ZACAPA, 1985

PRODUCTO AGRICULTORES PLAGAS A AGRICULTORES
APLICADO No. % COMBATIR No. %
Nemacur 3 20.0 Nemntodos 3 20.0
Volatn 3 20.0 Insectos del suelo 4 26.7
Folidol 1 6.7 Hongos 1 6.7
Cloraget 1 6.7 Ninguno 7 46.6
Ninguno 7 46.6
TOTAL 15 100.0 15 100.0
EPOCA DE AGRICULTOIRES FORMA DE AGRICULTORES
APLICACION N o. APLICACION No. %
Preparacin del Banda 2 13.3
terreno 2 13.3 Chuseado 2 13.3
Momento de la Boleo 1 6.7
siembra 4 26.7 Otro 3 20.0
Dias despus de Ninguno 7 46.7
la siembra 2 13.3
Ninguna 7 46.7











16




En cuanto a la preparacin del terreno para el cultivo de pepino, la
realizan 14 agricultores (93.3%) en forma mecanizada en lo que a arado
y rastra se refiere y un agricultor (6.7%) con traccin animal; el sur
queo lo realizan 10 agricultores (66.7%) con traccin mecanizada y 5
de ellos (33.3%) con bueyes utilizando un distanci-rtiento entre surcos
que vara de JQmietros a 1 .80 metros y entre plantas de 0.25 a 0.90 me
tros. En el caro 17 se presentan los porcentajes de agricultores y
la forma en qu realizan cada una de las labores de preparacin de te-
rreno.


CUADRO 17 CULTIVO DE PEPINO
PREPARACION DEL TEREENO
ZACAPA, 1985

FORiA DE PPEPARACION DEL TERRENO
MECANICA TRACCION ANIMAL
LABO O R AGRICULTORES % Agricultores %
Arado 14 93.3 1 6.7
Rastra 14 93.3 1 6.7
Surqueo 10 66.7 5 33.3
FUENTE: IDEM


De acuerdo a lo establecido en la encuesta, los agricultores acostumbran
practicar dos fertilizaciones, sin embargo no todos utilizan la misma
fuente, poca y dosis de aplicaci6n, as tenemos que la primera fertili-
zacin se acostumbra realizar dentro de los primeros quince das des-
pus de la siembra, utilizandose por parte del 80% de los productores
la f6rmula 15-15-15 en dosis de 5 qq/Mz.; dos agricultores utilizan urea
como fuente de la fertilizacin con dosis de 3.5 qq/Mz.; por ultimo, un
agricultor utiliza 3qq/slz de 16-20-0.

La segunda fertilizacin es practicada por 1: agricultores de los 15 en
tre*.is dos de la siguiente forma; 10 agricultores utilizan 2qq/Mz. de
u^mRa aplicandolade 25-30 das despus de la germinacin; cuatro producto
resutilizan una combinacin de 4 qq/urea ms 2.5 qq/15-1-15 los cuales
son aplicados en la misma poca.















17




En cuanto a la forma de aplicacin del fertilizante, en la primera, 13agri
cultores realizan chuceado y 2 en banda; para la segunda fertilizacin
11 productores utilizan la forma chuseada y en banda. En el cuadro
18 se presenta el nmero de agricultcres, dosis etc. de la ferti-
lizaci6n.


CUADRO 18 CULTIVO DE PEPINC
FUENTE, DOSIS, EPOCA Y FOIRMA, DE FERTILIZACION
ZACAPA, 1985

FULNTE AGRICULTORES -DOSTi';T EEOCA FORMA DE ;AGRICULTORES
~ T INo. % qq/Mz % APEICACION No. %
Primera Fert.
15-15-15 12 80.0 5.0 0-15DDS* Chuceado 13 86.7
Urea 2 13.3 3.5 10-15DDS* Banda 2 13.3
16-20-0 1 6.7 3.0 8DDG* -

Segunda Fert.
Urea 10 66.7 2.0 25-30DDG**Chuceado 11 73.3
Urca+15-15-15 4 26.6 4+2.5 25-30DDG**Banda 3 20.0
Ninguno 1 6.7 Ninguna 1 6.7

DDS das despus de la siembra
** DDG das despus de la germinaci6n

Las malezas que causan mayor problema a los agricultores son el Guisqui-
lete, Mezmete, coyolillo y Flor amarilla para su control se acostumbra
efectuar dos limpias manuales a los 10 y 30 das despus de la siembra
por el 86.7% de dos agricultores; el resto (13.3%) practica una limpia
con productos qumicos utilizando Paraquat a. los~ 10 DDS con dosis de 1
litro por manzana y posteriormente dos limpias manuales a los 20 y 35
DDS, en el cuadro 19 se muestran las malezas reportadas por los agri-
cultores.












18




CUADRO 19 CULTIVO DE PEPINO
MALEZAS REPORTADAS POR LOS AGRICULTORES
ZACAPA, 1985


NO4MBRE COMUN AGRICULTORES
No. %

Guisquilete 11 73
Mezmete 3 20

Coyolillo 5 33
Flor Amarilla 4 26

FUENTE IDEM


Las enfermedades reportadas por los agricultores de la zona en el culti-
vo de pepino son Mildiu y Gorosis, haciendo uso de varios productos
qumicos para su control, dentro de estos los ms usados son Antracol y
Dithane los cuales son alternados entre s o con otro productos utiliza
dos por menos nmero de agricultores como Pidomil, Benlate y Manzate.
La frecuencia de aplicacin es de cada 8 das hay tres agricultores que
reportaron efectuar asperciones pero los productos utilizados son in-
secticidas o nematicidas.

En el cuadro 20 se presentan las distintas combinaciones y nmero de
agricultores que la efectan, as como la dsis empleada por manzana
de cada producto.













19





CUADRO 20 CULTIVO DE PEPINO
ENFERMEDADES REPORTADAS POR LOS AGRICULTORES Y PRODUCTOS
UTILIZADOS PARA SU CONTROL
ZACAPA, 1985

NOMBRE AGRICULTORES PRODUCTO UTILIZADO DOSIS AGRICULTORES
ENFERMEDAD No. % /Mz. No. %
Mildiu 7 46.7 Dithane-Benlate 3Kg. +3 Kg 1 6.67
Gomosis 3 20.0 Dithane-Antracol 3Kg.+4a6Kg 6 40.0
Ninguna- 5 33.3 Dithane-Antracol
Ridonil 3Kg+4a6Kg.
3 Kg. 1 6.67
Dithane-Antracol 3Kg+4a6Kg+
Manzate 4Kg. 2 13.33
Antracol 3 Kg. 1 6.7
Antracol-Ridomil 4a6 Kg+3Kg. 1 6.7
Otros 3 20.0

FUENTE: IDEM.


Las plagas reportadas por los agricultores son gusano de la fruta, pulgn,
minador, tortuguilla y mosca blanca, para su control el agricultor utili-
za Taarn en dosis de 2 a 5 Lts/Mz. y Lannate 2 Lbs/Mz. siendo esta al-
ternativa la base principal la cual es complementada por cada agricultor,
segn su preferencia, con un tercer producto en el cuadro 21 se presentan
las alternativas que efectan los agricultores.

Las aplicaciones de insecticidas y fungicidas se alternan, mezclandose
un insecticida con un fungicida en cada aplicacin.













20




CUADRO 21 CULTIVO DE PEPINO
PLAGAS Y PRODUCTOS UTILIZADOS PARA COMBATIRLOS
ZACAPA, 1985


NO~iB1E COMiU AGRICULTORES PRODUCTO UTILIZADO AGRICULTORES
No. % No. %
Gusano de la fruta 15 100.0 Tamarn-Lannate 4 26.66
Tortuquilla 5 33.0 Tamaron-Lannate-Azodrin 4 26.66
Pulg6n 9 60.0 Tamar6n-Lannate-Belmark 1 6.7
Minador 7 47.0 Tamarn Lannate-Folidol 1 6.7
Mosca Blanca 4 27.0 Tamarn-Lannate-Didterex 1 6.7
Taxar6n-Lannate-Lebaycid 1 6.7
Tamrrrn-Azodrin 1 6.7
Tarar6n-Dipterex-Thiodan 1 6.7
Lannate 1 6.7
FUENTE: IDEM


La cosecha de pepino se lleva a cabo entre 40 y 45 das despus de la siem-
bra, efectundose un promedio de 8 a 10 cortes, el lugar de comercializa-
cin segn reporte de los agricultores es en su propia finca de 5 agricul-
tores (33.3% mercado local 2 agricultores (13.3%) y en el Mercado La Termi
nal 8 agricultores (53.4%).

El precio promedio por caja es de Q.1.50 6 Q.2.00 obtenindose un rendimien
to promedio de 800 cajas por manzana.

En cuanto a problemas en el cultivo 6 agricultores (40%) reportan problemas
con plagas enfermedades y precios bajos y 9 agricultores (60%) no repor-
tan problema alguno.

Las plagas de mayor incidencia por gusano de la fruta y pulgones y para en-
fermedades el Mildiu es el que reportaron de mayor problema.


CULTIVO DE OKRA

El cultive de Okra no est muy difundido entre los agricultores entrevis-
tados ya que unicamente 5 la practican; en cuanto a la semilla utilizada
todos reportaron sembrar CLEMSON SPINELESS, proporcionando la semilla las
compaias exportadoras a 4 agricultores y comprandola en casas comerciales,
un productor.












21




La siembra del cultivo de Okra no se realiza on una sola poca, existien
do agricultores que practican dos o tres sieibras durante el ao. En el
cuadro 22 se aprecia que tres productores siembran en el-*mes de enero yr.
durante el resto del ao escoge la poca de siembra que ms le convenga.


CUADRO 22 CULTIVO DE OKRA
EPOCA DE SIEMBRA
ZACAPA, 1985


MES .TiGRICULTORES
No. %

ENERO 3 60
FEBRERO 1 20
MARZO -1 20

MAYO 1 20

SEPTIEMBRE 1 20
NOVIEMBRE 1 20
FUENTE: IDEM


En el cuadro 23 podemos observar que las labores de arado y rastra se

llevan a cabo con traccin mecanizada por los 5 agricultores (100%) en

cuestados, en tanto que la labor de surqueo 3 agricultores (60%) la rea
lizan con traccin animal y dos agricultores (40%) en forma mecanizada

CUADRO 23 CULTIVO DE OKRA
PREPARACION DEL TERRENO
ZACAPA, 1985

MECA N IC A TRACCION ANIMAL
L ABO R No. Agricult. % No. Agricult. %
Arado 5 100 -
Rastra 5 100 -- -
Surqueo 2 40 3 .60












22




Tratamiento al suelo:

El tratamiento al suelo es realizado por el 80% de los agricultores,
aplicando nemrticidas al momento y das despus de la siembra, en ban-
da y chuceado respectivamente, en dosis de 50 libras por manzana.

Siembra:
En el cultivo de Okra, los cinco agricultores (100%) encuestados, rea-
lizan la siembra utilizando un distanciamiento de 1.00 metros entre sur
cos y 0.25 metros entre plantas, colocando dos plantas por postura. El
rea promedio de siembra por agricultor es de tres manzanas.

La fertilizaci6n es una prctica bastante generalizada en este cultivo,
efectuando por parte de los agricultores tres aplicaciones. La primera
se efectan por parte de un agricultor al momento de la siembra aplican
do Urea en dosis de 4 qq/Mz. en banda y por cuatro agricultores a los 15
DDS aplicando en forma chuceado de 6 a 8 qq/Mz. de 15-15-15.

La segunda fertilizaci6n se efectia por los agricultores a los 25 DDS
variando entre ellos la dosis, forma y fuente de fertilizacin en el
cuadro 24 se aprecian las distintas formas y combinaciones utilizadas
por los productores.

La tercera fertilizacin la realizan 4 agricultores utilizando Urea.en
dosis de 3qq/Mz. a los 60DDS siendo aplicada en banda..

CUADRO 24 CULTIVO DE OKRA
FERTILIZACION
ZACAPA, 1985

FUENTE AGRICULTORES DOSIS EPOCA FOIRM AGRICULTORES
TCCIOio. % qq/Mz. DDS* No. %
la. Aplicacin
15-15-15 4 80.0 6-8 15 Chuceado 3 60
Urea 1 20.0 4 0 Banda 2 40

2a. Aplicacin
15-15-T5 1 20.0 8
Urea 2 40.0 3 25 Chuceado 1 20
Urea+15-15-15 1 20.0 2+4 Banda 4 80
Sulfato de Amonio 1 20.0 3
3a. Aplicacin
Urea 4 80 3 60 Banda 4 80
*Dias despus de la siembra
FUENTE: IDEM












23




De los agricultores entrevistados, cuatro indicaron que las malezas que
ms problema ocasionan son el Guisquilete y el coyolillo y un productor
indic6 no tener ningn problema con malezas.

El control de malezas es realizado por cada uno de los agricultores en
forma singular. Hay dos agricultores que practican unicamente limpias
manuales pero entre ellos vara el nmero de limpias hechas por cada
agricultor as cono la poca en que se efectan. Otro agricultor hace
una combinacin de limpias manuales con limpias con productos qumicos,
por ltimo un agricultor utiliza solo limpias quiicas para el control
de las malezas, en el cuadro 25 se presentan las pocas, productos y
cantidad de limpias efectuadas por los agricultores.

CUADRO 25 CULTIVO DE OKRA
CONTROL LMALEAS
ZACAPA, 1985


LIMPIAS AGRICULTORES EPOCA METODO QUIMICO
TIPO CANTIDAD No. DDS* Producto Dosis/Mz.

Manual 2 1 20.0 10 y25 -
3 1 20.0 25,60 y 80
Manual+ 3 1 20.0 15,30,45
Qumico 2 60 y 70 Paraquat 1 Lts.

Qumico 2 1 20.0 10 y 30 Paraquat 1 Lts.

*DDS= das despus de la siembra
FUENTE: IDEM


En cuanto a plagas, los agricultores indicaron que el cultivo de Okra es
atacado por varios insectos entre los que se encuentran pulg6n, tortugui-
lla, chinches, ninador de la hoja y mosca blanca. El control de estos in
sectos so hace a travis:de aplicaciones de productos qumicos aproximada-
mente cada 8 dias, en el cuadro 26 se presentan los distintos productos.'.*
utilizados as como las dosis en que se aplican por manzana. A fin de com
batir todas las plagas, los agricultores intercalan los productos a utili-
zar.













24




CUADRO 26 CULTIVO DE OKYTA
CONTROL DE PLAGAS
ZACAPA, 1985


PRODUCTO UTILIZADO DOSIS/Mz. AGRICULTORES
No. %

Tamarn 3 Lts. 4 80

Thiodan 8 Lts. 1 20

Lannate 12 Lbs. 2 40
Dipterex 4 Kg. 1 20
Pounce 12 Lts. 1 20

FUENTE: IDEM


Tras agricultores reportaron tener problemas con hongos utilizando para
su control los productos y dosis indicados en el cuadro 27, las aplica-
ciones las hacen cada 8 dias.


CUADRO 27 CULTIVO DE OKRA
CONTROL DE ENFERMEDADES
ZSACAPA, 1985

AGRICULTORES PRODUCTO DOSIS/Mz. AGRICULTORES
NOMBRE COMUN No. % UTILIZADO No. %

Hongos 3 60 Manzate 8 Kg. 3 100

Ninguna 2 40 Benlate 1 Kg. 2 66 .7.
Dithane 1 Kg. 1 33.3


Las apligaciones de. pesticidas .se q en zlando un incticida, -cQn,,un
fungicida.,, : ...
'" ... ........-.. .....-.'. ". .. .........













25




Cosecha:

La cosecha para el cultivo de Okra se inicia a los 50 das despus de
la siembra, efectundose un promedio de 50 cortes, obteniendo un ren-
dimiento de 90 a 140 quintales.por manzana, reportando un precio pro-
medio de Q.10.00 por quintal.

Problemass:

Cuatro agricultores (80%) reportaron no tenr problemas en el cultivo y
un agricultor (20%) reporta tener problemas con plgas.


CULTIVO DE CHILE PIMIENTO

El Chile pimiento es un cultivo bastante generalizado en la regin, los
agricultores utilizan en un 90% semilla criolla la cual obtienen de la
cosecha anterior y un J utijiza~, ~ semilla certificada de la variedad
Yol Woder la cual compran en las cooperativas agrcolas de la regin.
La siembrano est limitada en una poca especfica sino que practica-
mente se realiza durante todo el ao; en el cuadro 28 se aprecia que
con excepcin do mayo y junio, los agricultores siembran durante el
resto del ao, habiendo quienes practican dos o ms siembras al ao, en
un rea promedio de 1.5 manzanas por agricultor.


CUADRO 28 CULTIVO DE CHILE PIMIENTO
EPOCA DE SIEMBRA
ZACAPA, 1985


AGRICULTORES
MEH S No. %
ENERO 2 9.5
FEBRERO 4 19.0
ARQ... 4 19.q

JULIO 3 14.3
AGOSTO 3 14.3
SEPilEMRE 4 19.0
OCTUBRE 8 38.1
NOVIEMBRE 2 9.5
DICIEMBRE 3 14.3












26





Semillero:

La poca de elaboracin del semillero esta sujeta a la poca de siembra
practicada por el agricultor, se acostumbra utilizar un rea aproximada
de 35 metros cuadrados de semillero para sembrar una manzana de Chile
Pimiento.

De los agricultores entrevistados cuatro indicaron que no acostumbran
practicar tratamiento al suelo del semillero en tanto que los 17 res-
tantes indicaron que s lo efectan, para lo cual utilizan diversos pro
ductos; en el cuadro 29 se presentan los productos y dosis utilizados
con tal fin por los productores.

CUADRO 29 CULTIVO DE CHILE PIMIENTO
TRATAMIENTO AL SUELO DE SEMILLEROS
ZACAPZ, 1985


AGRICULTORES DOSIS/35 Mts.
PRODUCTO UTILIZADO No. %
Bromuro de Metilo 9 42.8 3 a 4 Lbs.
Volatn 2 9.5 1/8 Lts.
Agallol 1 4.8 0.5 Lbs.
Folidol 1 4.8 1.0 Lbs.
Furadan 1 4.8 2.0 Lbs.
Otros 3 14.3 -
Ninguna 419.0 ---
TOTA L 21 100.0 ---
FUENTE: IDEM.


La cantidad de.semilla de Chile utilizada por los agricultores en el
rea de siembra es de 12 a 14 onzas, utilizando un espaciamiento pro-
medio entre surcos de 0.15 metros.

La prctica de fertilizacin en el semillero es efectuado por 18 agri-
cultores entrevistados de la siguiente forma, 15 agricultores practican
una sola poca de fertilizacin la cual puede ser antes, al momento o
despus de la siembra, utilizando diferentes formulas y dosis.













27





Tres agricultores acostumbran dos pocas de fertilizaci6n, la primera
con 15-15-15 el cual es aplicado por dos productores antes y por el
otro al momento de la siembra; la segunda fertilizacin la efectan
los agricultores con urea entra 10 y 15 das despues de la siembra.
En el cuadro 30 se presenta la poca y.dosis empleada por los agricul-
tores as como la fuente de fertilizacin.


CUADRO 30 CULTIVO DE CHILE PIMIENTO
FERTILIZACION DEI, SEMILLERO
ZACAPA, 1985


FUENTE DOSIS/35 MZ AG RICULTORES
TOTAL AS MS DS

la. Fertilizacin
115-5-15 3-4 Lbs. 11 6 4 1
Urea 2 Lbs. 2 2
12-24-12 3 Lbs. 1 1 -
0-46- 0 3 Lbs. 1 1 -

2a. Fertilizacin
la. 15-15-15 3 Lbs. 3 2 1 -
2a. Urea 2 Lbs. 3 3

FUENTE: IDEM.

Con el fin de efectuar control sobre posibles plagas y enfermedades,
los agricultores. acostumbran aplicar insecticidas y fungicidas siendo
los ms utilizados Tamarn y Antracol respectivamente,' la;frecuencia
de aplicaciones vara de acuerdo a la decisin de los productores y
pueden efectuarse cada 4,8 o 10 das, alternando el us de las distin-
tas mezclas de productos insecticidas con fungicidas, en el cuadro 31
se presenta los productos y dosis empleados por los agricultores.


*" ..*;


\ .












28


CUADRO 31 CULTIVO DE CHILE PIMIENTO
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
EN SEMILLERO
ZACAPA, 1985



AGRICULTORES
PRODUCTO APLICADO No. % DOSIS/APLICACION

Tanaron 16 76.2 12 cc/4 gal de agua
Folidol 3 14.3 12 cc/. gal de agua
Lannate 9 42.9 7 grs/4 gal de agua
Antracol 11 52.4 16 grs/4 gal de agua
Dithane 4 19.1 24 grs/4 gal de agua
Ridomil 2 9.5 24 grs/4 gal de agua
Agallol* 3 14.3 12 grs/4 gal de agua

*Aplicado al cuello de la planta.
FUENTE: IDEM


El transplante del semillero al terreno definitivo se realiza por dos
agricultores a los 25 das despus de la siembra; quince agricultores
o sea el 71% lo realizan a los 30DDS y por ltimo cuatro lo efectan a
los 40 DDS.

La preparaci6n del terreno difinitivo de siembra se realiza por los
productores de la manera siguiente, el arado y la rastra se realiza
mecanizadamente por el 100% de los entrevistados en tanto que el sur-
queo es realizado por doce agricultores con traccin animal y por nue
ve con tractor. La poca de preparacin del terreno varia entre 5 y
30 das antes del tranaplante.

La siembra del chile pimiento en el campo definitivo se realiza con
un distanciamiento entre surcos de 0.70 metros y entre plantas de 0.30
metros, colocando una planta por postura.

De los agricultores entrevistados, quince indicaron que practican tra-
tamiento al suelo para combatir nematodos e insectos del suelo, con
tal propsito seis productores utilizan Volat6n en el riego al momento
de la siembra a razn de dos litros por manzana. Nemacur en dosis de
55 libras/Mz, aplicado entre 8 y 10 das despus de la siembra es uti-
lizado por cuatro agricultores. Furadn es utilizado por un agricultor











29




en la preparaci6n del terreno con dosis do 50 libras/Mz; por ltimo
cuatro productores utilizan Volat6n + Nemacur en la forma antes in-
dicada.

Las ventajas de la fertilizaci6n son conocidas por el 100% de los agri
cultores entrevistados qpor lo que hay agricultores que realizan tres,
o ms fertilizaciones.

La primera es practicada por los 21 agricultores colaboradores 8 das
despus de la siembra utilizando triple 15 en dosis que flucta entre
3 y 13 qq/Mz. o una mezcla de 15-15-15 ms Urea a razn de 3 y 4qq/Mz.
respectivamrente. Considerandose que el uso del fertilizante 15-15-15
hay una ectre deificacin.

La segunda fertilizacin es practicada por el 95.2% de los productores
a los 30-35.DDS utilizando diferentes fuentes y dosis de fertilizaci6n

La tercera poca de fertilizaci6n la.practican unicamente cinco agri-
cultores a los 50DDS. Uno de estos agricultores utiliza fertilizante
folia a -partir de esta poca es aplicado cada 8 das.

En el cuadro 32 se presentan las dosis, fuentesi poca y nmero de agri
cultores que fertilizan.

CUADRO 32 CULTIVO DE CHILE PIMIENTO
FUENTE, EPOCA Y DOSIS DE FERTILIZACION
ZACAPA, 1985


FUENTE AGRICULTORES DOSIS EPOCA*
N' o. % qq/Mz. DDS

la. Fertilizaci6n
15-15-15 17 01.0 3-13 8
15-15-15+Urea 4 19.0 3+4 8

2da. Fertilizaci6n
15-15-15 3 14.3 4 30-35
Urea 11 52.4 30-35
15=15-15+Urea 19.1 2+2 30-35
Foliar 2 9.5 1 Lts. 30
Ninguna 1 4.7 -
cont.//











30




Cont. Cuadro 32

FUENTE AGRICULTORES DOSIS EPOCA*
No. % qq/Mz. DDS

3era Fertilizacin
15-15-15 1 4.7 3 50
Urea 3 14.3 50
Foliar 1 4.7 1 Lts. c/8 das
Ninguna 16 76.3 -

*DDS=das despus de la siembra
FUENTE: IDEM

Segn indicaron los agricultores, el cultive se ve atacado por diver-
sas malezas encontrandose. entre las ms coinurnmente reportadas el co-
yolillo, flor amarilla, guisquileto y gramneas en general; para su con
trol el productor efecta limpias manuales variando el nmero de estas
de acuerdo al criterio y costumbre de los agricultores, sin embargo se
puede indicar que el 61.9% de ellos acostumbran realizar tres limpias
a los 8,25 y 40 DDS; el 23.8% efecta unicamente dos limpias a los 8 y
30 das posteriores a la siembra en el campo definitivo; por ltimo 3
agricuitores utilizan 4 6 ms limpias al cultivo.

CUADRO 33 CULTIVO DE CHILE PIMIENTO
CONTROL DE MALEZAS
ZACAPA, 1985

AGRICULTORES CANTI- AGRICULTORES EPOCA
NOMBRE COMUN No. % TIPO D..D o. % DDS*
Coyolillo 8 38-1 Manual 3 5 23.8 8 y 30
Flor amarilla 9 42.8 3 13 61.9 8,25y 40
Guisquilete 15 71.4 4 1 4.8 10,20,30
y 50
Berdolaga 2 9.5 5 2 9.5 8,25,40

*DDS= Das despus de la siembra
FUENTE: IDEM

En cuanto a problemas de plgas, los agricultores manifestaron que el
mayor problema lo constituye el picudo del chile y gusano del follaje










31




y fruta; para el control do dichas plagas as como de otras que atacan
al cultivo, el agricultor utiliza insecticidas qumicos los cuales son
aplicados con bombas de asperjar con frecuencia que varan de 3 a 5 di
as segn criterio del productor. En el cuadro 34 se presentan las pla
gas reportadas, as como los productos, dosis y frecuencia de aplicacin
utilizado por los agricultores entrevistados.

CUADRO 34 CULTIVO DE CHILE PIMIENTO
CONTROL DE PLAGAS
ZACAPA, 1985

AGRICULTORES PRODUCTO UTILIZADO AGRICULTORES
NOMBRE COMUN No. % No. %

Picudo del chile 21 100.0 Tamarn 18 85.7
Gusanos 15 71.4 Baytroid 11 52.4
Tortuguilla 4 19.0 Parafos 4 19.1
Pulgn 8 38.1 Lannate 10 .47.6
Mosca blanca 3 14.3 Folidol 3 14.3
Minador 2 9.5 Metasystox 2 9.5
Bellotion 3 14.3
Thiodan 2 9.5
AGRICULTORES
DOSIS/Hz. FRECUENCIA APLICACION No. %
3-6 Lts. cada 3 das 10 47.6
4-8 Lts. cada 4 das 6 28.6
4-5 Lts. cada 5 6 ms das 5 23.8
2-3 Lbs.
1 Lts.
5 Lts.
5 Lts.
5-8 Lts.
FUENTE: IDEM

De los 21 agricultores entrevistados, 15 indicaron que en su planto de
Chile Pimiento se presentan enfermedades, en tanto que los 6 restantes
ranifestaron no tener ningn problema de esta naturaleza; sin embargo
los 21 agricultores efectan aplicaciones de fungicidas, los cuales se
hacen con intervalo de 3 a 5 das, en el cuadro 35 se presentan los
productos, dosis y frecuencia de aplicacin utilizados por los produc-
tores.










32




CUADRO 35 CULTIVO DE CHILE PTMTFNmn
CONTROL DE ENFERMEDADES
SZACAPA, 1985

NOMBRE AGRICULTORES PRODUCTO AGRICULTORES DOSIS/M .
No. _% UTILIZADO No. %
Marchitez 13 61.9 Antracol-Ditha 8 38.1
ne
Tizn 2 9.5 Dithane 2 9.5 5-10Lbs.
Ninguna 6 28.6 Antracol 4 19.1 4-15Lbs.
Otros 7 33.3

FRECUENCIAS APLICACION AGRICULTORES
No. %
Cada 3 das 5 23.8
Cada 4 das 6 28.6
cada 5 6 ms das 10 47.6
FUENTE: IDEM.

COSECHA Y COMERCIALIZACION:

La cosecha del cultivo de chile pimiento se inicia a los 80 6 90 das
despus de la sie'mbra, efectuandose un promedio de 8 a 10 cortes obte-
niendo.un rendimiento medio de 700 a 800 cajas por manzana; 10 agricul
tores venden su cosecha en el mercado la terminal y 11 productores
(52.4%) lo hacen en su propia finca; este producto ser posteriormente
trasladado al mercado la terminal o al mercado local, el agente de mer
cadeo en ambos casos es el intermediario, quien al final ser quien le
asigna los precios tanto de compra como --l ,*-- j! precic de compra
al productor 9ira: de:t:&Q2.00 a'.5.Q00 por caja de chile pimiento.

PROBLEMA DEL CULTIVO:

Segn lo manifestado por los agricultores entrevistados, los problemas
ms importantes que enfrentan en el cultivo del chile pimiento son el
Picudo del chile y marchitez esta ltima causando perdidas econ6micas.
Seis de los productores manifestaron no tener problema alguno.










23




CULTIVO DE TOMATE

El tomate, es el cultivo ms difundido entre los agricultores que fue-
ron entrevistados, pues lo practican 31 de los mismos.

Los materiales que siembran son Roforto, Napoli, Roma, UC-82, Gamad y
Mandarina. La procedencia de la semilla segn reportaron son las Coo-
perativas Agrcolas que operan en la regin, casas comerciales y cose-
chas anteriores.

En el cuadro 36 se presenta el nmero de agricultores que hacen uso de
cada uno de los materiales as como la procedencia de la semilla.

CUADRO 36 CULTIVO DE TOUMATE
MATERIALES SEMBRADOS Y PROCEDENCIA DE LA SEMILLA
ZACAPA, 1985
No.Agricultores:31
AGRICULTORES PROCEDENCIA DE LA AGRICULTORES
MATERIALES No. % SEMILLA ... No. %
Roforto 13 41.9 Coop. Agrcolas 22 71.0
Napoli 13 41.9 Casas Comerciales 8 25.8
Roma 7 22.6 Cosechas Anteriores 5 16.1
UC-82 9, 29.0
Gamad 4 12.9
Mandarina 5 16.1

FUENTE: IDEM

La siembra del cultivo de tomate no se efecta en una sola poca, sinio
que se realiza practicamente todo el ao, exceptuando los meses de ma-
yo y junio; existiendo agricultores que realizan dos o ms siembras.
Sin embargo se puede indicar que el periodo en que se concentra el ma-
yor nmero de productores es de agosto a noviembre con un rea promedio
por, agricultor de 3.5 manzanas. En el cuadro 37 se logra apreciar la
distribuci6n de la siembra por parte de los productores durante el ao.










34




CUADRO 37 CULTIVO DE TOIArTE
EPOCA DE SIEMBRA
ZACAPA, 1985


1M E S AGRICULTORES
No. %

ENERO 2 6.5
FEBRERO 3 9.7
MARZO 4 12.9
ABRIL 3 9.7
JULIO 3 9.7
AGOSTO 7 22.6
SEPTIEMBRE 5 16.1
OCTUBRE 11 35.5
NOVIEMBRE 8 25.8

DICIEMBRE 2 6.5
FUENTE: IDEM.


Para .la siembra de una-manzana de terreno con tomate los agricultores
requieren en promedio 30 metros cuadrados de semillero, utilizando
aproximadamente ocho ozas desemia con un distanaimien to n~ e sur
cos de 15 centmetros, el trasplante se efecta entre 20 y 25 das
despus de la siembra.

Con el propsito de combatir nematodos e insectos 2 i productores efec-
tGan tratamiento al suelo con diferentes productos, siendo el ms utili
zado el Bromuro de Metilo (41.9%)de los agricultores; en el cuadro 38
se pueden observar los productos utilizados en el tratamiento al suelo
el nmero de productores que lo utilizan y la dosis empleada en el se-
millero (30 mts.2).

Siete de los agricultores no practican ningn tipo do tratamiento al
suelo.










35




CUADRO 38 CULTIVO DE TO1MATE
TRATAMIENTO AL SUELO
ZACAPA, 1985


AGRICULTORES DOSIS/30. mts .
PRODUCTO UTILIZADO No. %

Bromuro de metilo 13 41.9 3 libras
Agallol 4 12.9 8 onzas
Volatn 3 9.8 125 cc
Folidol 1 3.2 1 Libra
Furadan 1 3.2 2 Libras
Counter 1 3.2 2.5 Libras
Cal 1 3.2 50 Libras
Ninguno 7 22.6 --

FUENTE: IDEMF

En cuanto a fertilizacin se report por parte de los agricultores entre
vistados que 25 la practican y.6 no; de los productores que fertilizan
22 hacen una sola aplicacin que puede ser antes o despus de la siem-
bra, los otros tres productores efectdan dos aplicaciones una pre y la
otra post'siembra.

En el cuadro 39 se aprecia el nnmero de agricultores, la frmula emplea
da as como la dosis y 6poca de aplicacin.

CUADRO 39 CULTIVO DE TOMATE
FORMULA, DOSIS Y EPOCA DE FERTILI8CCION DE .
SEMILLEROS
ZACAPA, 1985

FUENTEE AGIICULTORES DOSIS/30 Mts." EPOCAZ DE APLIC.
15-15-15 17 55 3 a 4 Lbs. 8 a 10 DDG
Urea 4 13 2 Lbs 6 a 8 DDG
15-15-15+Urea 3 10 3+2 Lbs. 3 DAS, 15 DDG
12-24-12 1 3 4 Lbs. 8 DAS
Ninguna 6 19 -

FUENTE: IDEM.










36




El control de plagas y enfermedades es efent.c.o por los agricultores
utilizando diversos productos insecticidas y fungicidas, la frecuencia
de aplicaci6n vara de acuerdo al criterio de los productores, as te-
nemos que 5 lo aplican cada 2 das, 5 cada 3 das. 10 cada 4 das y 11
cada 5 das o ms. Las asperciones se realizan mezclando insecticidas
y fungicidas en cada aplicacin. Los productos y dosis empleados se
encuentran detallados en.el cuadro 40.

CUADRO 40 CULTIVO DE TOMATE
CONTROL DE PLAGAS Y EFEREDADES EN SEMILLERO
ZACAPA, 1985

AGRICULTORES DOSIS/APLICACION
PRODUCTO No. %
Tamar6n 25 80.6 25 cc/4 gal. de agua
Lamnate 11 35.5 7 a 15 grs/ gal.agua
Folidol 6 19.4 25 cc/gal. de agua
Dipterex 1 3.2 11 grs/gal.de agua
Antracol 17 54.8 16 a 40 grs/gal.agua
Dithane 7 22.6 24 a 60 grs/gal.agua
Agallol: 3 9.7 12 grs/galon de agua
Ridomil 2 6.5 24 grs/galn de agua
Manzate 1 3.2 45 grs/galn de.agua

FUENTE : IDEM
*Aplicado al cuello de la plantula.


La preparacin del terreno definitivo de siembra se hace entre 5 y 30
das antes del transblante, efectuandose la aradura y el paso de ras-
tra en forma mecanizada por el 96.7% de los pio&uitoies, el surqueo lo
realizan el 51.6% en forma mecanizada y el 48.4% con traccin animal.
El distanciamiento utilizado.por los agricultores vara entre surcos
no as entre plantas; as tenemos que seis productores utilizan 0..60
metros entre surcos, dos 0.75 metros; seis 0.90 metros y diez y sie
te agricultores 1.20 metros, colocando una planta por postura cada 30
centmeros en el cuadro 41 se presenta el nmero de agricultores que
utilizan traccin animal o mecanizada para las labores de preparaci6n
de terreno.









37




CUADRO 41 CULTIVO DE TOMATE
PREPARACION DEL TERRENO
ZACAPA, 1985

ME CANICA TRACCION ANIMAL
L A B O R No. Agric. % No.Agric. %

Arado 30 96.7 1 3.3
Rastra 30 96.7 1 3.3
Surqueo 16 51.6 15 48.4

FUENTE: IDEM


A fin de combatir nematodos e insectos del suelo 21 agricultores utilizan
diversos productos qumicos los cuales son aplicados al momentc de la siem
bra o das despus de efectuada, en el cuadro 42 se presentan las dosis,
pocas de aplicaci6n y nmero de agricultores que utilizan los productos.

CUADRO 42 CULTIVO DE TOMATE
TRATAMIIENTO AL SUELO
ZACAPA, 1985

AGRICULTORES
PRODUCTO No. DOSIS/Mz EPOCA

Volat6n 9 29 2 litros M.S. (riego)
Nemacur 8 26 50-75 libras 8-10 DDS
Furadan 2 6 40 libras MS
Folidol 2 6 100 libras MS
Ninguno 10 33 --.- --

FUENTE: IDEM


La fertilizaci6n es practicada por todos los productores en lo referen-
te a la primera aplicacin, no as en cuanto a la segunda y tercera fer
tilizada, las cuales son efectuadas por el 96.0% y el 9.7% respectiva-
mente; los productos que constituyen la fuente de la fertilizaci6n va-
ran de acuerdo al criterio y costumbre de los agricultores, la forma
de aplicacin predominante es con chuzo y la poca es de 5 a 10 DDS para











38




la primera, 30 a 35 DDS para la segunda y de 50 a 60 das despus de la
siembra para la tercera. En el cuadro 43 se observan el nmero de agri
cultores, fuente, dosis y poca de fertilizacin.


CUADRO 43 CULTIVO DE TOMATE
FERTILIZACION
ZACAPA, 1985


FUENTE AGRICULTORES DOSIS EPOCA *
No. % qq/Mz. DDS
la. Fertilizacin
15-15-15 27 87.1 6-8
15-15-15+Urea 3 9.7 3+2 5 a 10
Urea 1 3.2 4

2a. Fertilizacin
15-15-15 2 6.5 6
15-15-15+Urea 6 19.3 4+2
Urea 19 61.3 3-5 30 a 35
Sulfato Amonio 2 6.5 8
Foliar 1 3.2 1 Lts.
Ninguna 1 3.2 -

3a. Fertilizacin
Foliar 2 6.5 2 Lts.
Urea 1 3.2 1 50 a 60
Ninguna 28 90.3 -

*DDS= Das despus de la siembra
FUENTE: IDEM.

Las malezas ms comunmente reportadas por los agricultores son Guisqui-
lete y coyolillo; para su control el 93.5% de los agricultores efec-
tan limpias 'manualesy el resto hace una combinacin de limpias manua
les con limpias con productos quimicos. El cuadro 44 muestra las ma-
lezas recortadas por los productores y la poca y nmero de limpias
efectuadas por ellos.










39





CUADRO 44 CULTIVO DE TOMATE
CONTROL DE MALEZAS
ZACAPA, 1985


NOMBRE COMUNN AGTRICULTORES TIPO CANTIDAD AGRICULTORES EPOCA
S No. % No. % DDS.

Coyolillo 16 51 .6 Manual 2 11 35.5 8 y 30
Flor Amarilla 11 35.5 3 17 54.8 8,25y40
Guisqui.ete 20 64.5 /1 1 3.2 10,20,
30 y: 40
Berdolaga 5 16.1 -.
Gramineas en Gene Manual+
ral 18 58.1 Qumico 2+1 2 6.5 8,30y45

*DDS: Das desp.e's de la siembra
FUENTE: IDEM


En cuanto a plagas, los agricultores reportaron como la ms comn el
gusano de la fruta, siguiendole la tortuguilla y mosca blanca; exis-
ten otras plagas que no sc presentan tan frecuentemente en el cultivo,
para su control el productor utiliza diversos insecticidas los cuales
alterna en su aplicacin siendo los ms utilizados Tamarn y Lannate;
la frecuencia de aplicacin vara de 4 a 8 das siendo predominante la
ltima frecuencia. En el cuadro 45 se presentan las plagas reportadas
por los agricultores, los insecticidas y dosis empleados as como la
frecuencia de aplicacin.










40





CUADRO 45 CULTIVO DE TOMATE
PLAGAS MAS FRECUENTES, INSECTICIDAS UTILIZADOS
Y FRECUENCIA DE APLICACION
ZACAPA, 1985


AGRICULTORES PRODUCTO UTILIZADO AGRICULTORES
NOMBRE COMUN Io. % No. %
Gusano de la fruta 27 87.1 Tamar6n 28 90.3
Tortuguilla 12 38.7 Lannate 24 77.4
Pulgn 9 29.0 Folidol 8 25.8
Mosca Blanca 10 32.3 Azodrin 4 12.9
Gusano Nochero 4 12.9 Volatn 2 6.5
Minador de la hoja 1 3.2 Dipterex 2 6.5
Metasystox 3 9.7
Bolmark 2 6.5
Didel 2 6.5

DOSIS/Mz. FRECUENCIA DE APLICACION AGRICULTORES
No. %

4-5 Litros cada 4 das 3 9.7
2-3 Libras cada 5 das 3 9.7
2.3 Litres cada 7 das 1 3.2
3-5 Litros cada 8 das 24 77.4
3 Litros
2 Litros
2-3 Litros
2 Litros
2-4 Libras
FUENTE: IDEM.


En el cultivo de tomate los agricultores reportaron tener problema con
enfermedades siendo los ms comunes el Tizn y la marchitez para su
control se utilizan diversos productos entre los que se encuentran Di-
thane y Antracol, las aplicaciones de insecticida con fungicida se alteer
nan,.mexilandose un insecticida con un fungicida en cada aplicacin, la
frecuencia de aplicacin es de cada 0 das,en el cuadro 46 se presentan
las enfermedades reportadas por los productores, productos y dosis emplea
das en su control.










41




CUADRO 46 CULTIVO DE TOMATE
ENFERMEDADES REPORTADAS Y PRODUCTOS UTILIZADOS PARA
SU CONTROL
ZACAPA, 19E5


AGRICULTORES PRODUCTO AGRICULTORES DOSIS/Mz.
NOMBRE COMUN No. % UTILIZADO No. %

Tiz6n 16 51.6 Dithane 18 5S.1 8a10 Lbs.
Marchites 14 45.2 Antracol 23 74.2 8a10 Lbs.
Fusarium 3 9.7 Ridomil 7 22.6 la 4 Kg.
Ninguna 6 19.4 Cupravit 3 :9.7 2-3 Kg.
Trimiltox-Forte 2 6.5 4-5 Kg.

FUENTE IDEM


COSECHA Y COMERCIALIZACION:

La cosecha del cultivo de tomate se lleva a cabo entre 75 y 80 das des
pues de la siembra, efectundose un promedio de S a 10 cortes, obtenien
do un rendimiento promedio de 700 a 800 cajas por manzana; vendiendo su
cosecha en el mercado la terminal 13 agricultores (41.9%) en su propia
finca 8 agricultores (25.8%) y a INCODEPA, 9 agricultores (32.3%).

El precio de cada caja de tomate vara de Q.2.00 a Q.3.00.


CULTIVO DE MELOI

El cultivo de meln es practicado por 11 de los agricultores entrevista
dos, de ellos 7 utilizan semilla de meln tipo Honey Dew y6. semilla
tipo Cantaulope, esto indica que hay productores que siembran los.dos
tipos do mel6n. ,La sermilla es proporcionada a 6 (54.5%) agricultores
por compainas :exportadoras, adquirida en cooperativas agrcolas por 3
(27.3%) productores y en casas comerciales por el resto (18.2%).

El rea promedio sembrada por agricultores de 5.4 manzanas.

La poca de siembra, segn lo indicado por los agricultores, se przcti-
ca en el transcurso de todo el ao, sin embargo el 45.5% de los produc-











42





toros prefieren el mes de enero para reallarla en el cuadro 47 se
presenta la poca de siembra efectuada por los 11 agricultores entre-
vistados.


CUADRO 47 CULTIVO DE !ELON
EPOCA DE SIEMBRA
ZACAPA, 1985


AGRICULTORES
SMES No. %

ENERO 5 45.4

MARZO 1 9.1

JUNIO 1 9.1

AGOSTO 1 9.1

SEPTIEMBRE 1 9.1

OCTUBRE 1 9.1

DICIEMBRE 1 9.1

FUENTE: IDEM


Las labores de arado y rastra son realizadas con tractor por el 100%
de los agricultores en tanto que el surqueo el 72.7% lo realiza de es-
ta forma y al 27.3% con traccin animal. El distanciamiento utilizado
entre surcos es de 1.40 a 1.80 metros y entre plantas de 0.30 a 0.40
metros colocando dos plantas por postura.

Para combatir nematodos e insectos del suelo 10 agricultores afectan
tratamiento al terreno de siembra con diversos productos aplicandolos
al'momento de la siembra 5 productores, el resto lo aplica antes o
despus de la siembra, las formas de aplicacin ms utilizadas son en
el riego 27.3% de los agricultores y en banda el 36.4%, En el cuadro
48 se presentan los productos y dosis utilizados en el tratamiento al
suelo.



A*










43




CUADRO 48 CULTIVO DE MELOU
PRODUCTOS UTILIZADOS EN EL TRATAMIENTO AL SUELO
ZACAPA, 1985


AGRICULTORES
PRODUCTO No. % DOSIS/Mz.

Nemacur 6 54.5 50 a 60 Lbs.
Volat6n 5 45..5 1 Lts.
Furadn 1 9.1 25 Lbs.
Ninguna 9.1 --

FUENTE: IDEM

En cuanto a fertilizaci6n podemos indicar que la primera poca de apli-
cacin es realizada por el 100% de los agricultores, utilizando 7 de
ellos la formula 15-15-15 como fuente de fertilizacin en dosis de 4 a
6 quintales por manzana, el resto aplica Sulfato de Amonio, 12-24-12,
con.una:.doeistsimilar, dicha fertilizacin se efecta a los 8 das des
pues de la siembra, en forma chuzeada por 7 agricultores y en banda por
el resto.

La segunda fertilizacin que se realiza entre 20 y 25 das despus de
la siembra os practicada por 10 productores los cuales utilizan de 4 a
5 quintales por manzana de diversas fuentes de fertilizacin, entre
los que.se encuentran urea, triple 15, sulfato de amonio, 12-24-12
etc. la forma de aplicacin predominante es en banda, 54.5% de los pro
ductores.

Una tercera fertilizacin es practicad unicamente por 3 agricultores a
los 40 DDS utilizando Urea en cantidad do 2qq/Mz. aplicada en banda
por dos agricultores y al chuzo por el otro. En el cuadro 49 se pre-
sentan los agricultores que efectan cada poca de fertilizacin as
como la fuente y dosis empleada.









44





CUADRO 49 CULTIVO DE iMELON
EPOCA, FUENTE Y DOSIS DE FERTILIZACION
ZACAPA, 1985


AGRICULTO1EES DOSIS/MZ. EPOCA
FUENTE No. % DDS*

15-15-15 7 63.6 4 a 6 qq 8
Otros 4 36.4 2 a 6 qq 8

Urea 4 36.3 4 a 5 qq 20 a 25
15-15-15+Urea 3 27.3 4 a 5 qq 20 a 25
Otros 3 27.3 4 a 5 qq 20 a 25
Ninguna 1 9.1
Urea 3 27.3 2 qq 40
Ninguna 8 72.7 -

*DDS= das despus de la siembra.
FUENTE: IDEM


El control de malezas es efectuado por el 68.6% de los productores con'
dos limpias manuales, y por el 9.1% con una limpia utilizando produc-
tos qumicos y por el 27.3% con una limpia qumica ms dos manuales..
El herbicida utilizado es paraguat en dosis de 1 a 2 ltrs/Mz. y las
limpias manuales las hacen a los 10 y 30 das despus de la germina-
ci6n. En el cuadro 50 se presentan las malezas que normalmente cau-
san ms problema a .los agricultores y las diferentes formas de control.











45





CUADRO 50 CULTIVO DE MELON
CONTROL DE MALEZAS
S ZACAPA, 1985


AGRICULTORES TIPO CANTI- AGRICULTORES EPOCA
NOMBRE COMUN No. % DAD No. % DDG*

Guisquilete 10 90.9 Manual 2 7 63.6 10 y 30

Flor Amarilla 3 27.3 Qumica 1 1 9.1 2 a 4

Coyolillo 6 54.5 Qumico+ 3 3 27.3 2 a 4 y
Manual 10,30
Gramneas en General 7 63.6

*DDG: Das despus de la germinacin
FUENTE: IDEM


En cuanto a plgas se puede indicar que para su control el agricultor
efecta aplicaciones de insecticidas con f:ecuencia de 6 a O das, en
el cuadro 51 se presentan las plagas que son ms frecuentes en el cul-
tivo de eol6n, as como a los insecticidas y dosis empleados por los
productores para combatirlos.

CUADRO 51 CULTIVO DE MELON
COINTROL DE PLAGAS
SZACAPA, 1985

AGRICULTORES PROCUTO AGRICULTORES DOSIS/Mz.
NOMBRE COMUN No. % UTILIZADO .. %

Gusano del fruto 0- 77.7 Tanar6n .11 100.0 45 Lts.
Pulgn 11 100.0 -Lannate 10 90.9 2 bs.
Tortuguilla 7 63.6 Metasystox 3 27.3 2a4 Lts.
Minador 3 27.3 Thiodan 3 27.3 1 Lts.
Azodrin 2 18.2 5 Lts.




Las enfermedades reportadas por los agricultores entrevistados son Mil-
diu, Gomosis y Virus los cuales son combatidos con la utilizacin de di
versos fungicidas con una frecuencia de aplicacin de 8 das, las apli-
caciones de insecticidas y fungicidas se alternan, mezclando un insecti
A
5











46




cida con un fungicida en el cuadro 52 se presenta el nmero de agricul-
tores que tienen problema con las distintas enfermedades y los produc-
tos y dosis utilizados en su control.


CUADRO 52 CULTIVO DE MELON
CONTROL ENFERMEDADES
ZACAPA, 1985

AGRICULTORES PRODUTO AGRICULTORES DOSIS/Mz
NOMBRE COMUN No. % UTILIZADO No. %

Mildiu 7 63,6 Dithane 7 63.6 4 a 5 Kg.
Gomosis 4 36.4 Ridomil 2 18.2 2 Kg.
Virus 3 27.3 Benlate 2 18.2 2 Kg.
Antracol 8 72.3 2 a 3 Kg.

FUENTE: IDEM


COSECHA Y COMERCIALIZACION:

La cosecja del cultivo de Meln se inician a los 70 das despu6s de
la siembra, efectundose un promedio de 8 a 10 cortes con un rendimien
to promedio de 600 a 700 cajas por manzana; vendiendo la cosecha a las
Compaas exportadoras 7 agricultores (63.6%) y en el terreno agricul
tores (36.4%. El precio promedio de venta- e de Q.2.00 a Q.2.50 por ca
ja.

Los problemas reportados por los agricultores en el cultivo de meln
se refieren principalmente a las enfermedades Mildiu y Virus y al Gu-
sano de la fruta. Cinco productores manifestaron no tener problemas
relacionados con el cultivo.













47



CO N C L US IO E S

lo. Los cultivos hortcolas son de importancia en la Regin ya que
el agricultor ve en ellos alternativas de diversificaci6n.

20. La actividad hortcola en granmedida se orienta a cultivos de
exportacin lo cual constituye una fuente de divisas.

3o. El manejo a que son objeto los diferentes cultivos hortcolas
no responden a un patrn establecido, situacin que se refle-
ja en la forma en que se utilizan los diferentes insumos que
se involucran en el proceso de producci6n de cada uno de ellos.

4o. De acuerdo a lo manifestado por los agricultores los problemas
que afrontan con severidad en cuanto a los cultivos de Tomate
y Chile es la enfermedad llamada MARCHITEZ, la que economica-
mente incide en la rentabilidad del cultivo.



RECOMENDACIONES

1o. Que el Programa de Hortalizas conduzca investigacin tendiente
a soluciones o minimizar el dao causado por la enfermedad lla
mada MARCHITEZ en los cultivos de Tomate y Chile.

20. Buscar los mecanismos de Promosin o Divulgacin a fin de que
las alternativas tecnol6gicas generadas por la Institucin en
determinados cultivos lleguen al sujeto de cambio.













Samcc
20-11-85




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