• TABLE OF CONTENTS
HIDE
 Copyright
 Title Page
 Grupos de trabajo
 Introduction
 Unidad de riego asuncion mita
 Unidad de riego de atescatempa
 Proyecto de riego el tempisque
 Unidad de riego El Tempisque
 Unidad de riego laguna el hoyo
 Resumen
 Cuadros anexos






Group Title: Diagnostico agro-economico de las unidades de riego, en la region VI
Title: Diagnâostico agro-economico de las unidades de riego, en la regiâon VI
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00071851/00001
 Material Information
Title: Diagnâostico agro-economico de las unidades de riego, en la regiâon VI
Physical Description: 42 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Arriaga P., Selvin H
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Sector Pâublico Agropecuario y de Alimentaciâon, Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1984
 Subjects
Subject: Irrigation -- Economic aspects -- Guatemala -- Jutiapa (Dept.)   ( lcsh )
Crops and water -- Guatemala -- Jutiapa (Dept.)   ( lcsh )
Agriculture -- Economic aspects -- Guatemala -- Jutiapa (Dept.)   ( lcsh )
Genre: government publication (state, provincial, terriorial, dependent)   ( marcgt )
non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Jutiapa
 Notes
Statement of Responsibility: Selvin H. Arriaga P. ... et al..
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, Enero de 1984."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00071851
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 74330788

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Page i
    Grupos de trabajo
        Page ii
    Introduction
        Page 1
        Page 2
        Page 3
    Unidad de riego asuncion mita
        Page 4
        Descripcion del area de riego
            Page 4
        Cultivos principales
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        Manejo del agua
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        Recursos disponibles para el agricultor
            Page 15
        Capital disponible en las fincas
            Page 16
        Estimulos para el agricultor
            Page 16
        Problematica
            Page 16
        Resumen
            Page 16
            Page 17
    Unidad de riego de atescatempa
        Page 18
        Page 19
        Manejo de aguas
            Page 20
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            Page 22
        Resumen
            Page 23
    Proyecto de riego el tempisque
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        Page 26
    Unidad de riego El Tempisque
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        Recursos disponibles
            Page 30
        Resumen
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            Page 32
    Unidad de riego laguna el hoyo
        Page 33
        Page 34
        Cebolla
            Page 35
        Brocoli
            Page 36
            Page 37
        Maiz
            Page 38
        Frijol
            Page 39
        Recursos disponibles para el agricultor
            Page 40
        Estimulos para el agricultor
            Page 41
    Resumen
        Page 42
    Cuadros anexos
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        Page 45
        Page 46
        Page 47
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Technologia Argicolas

SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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SECTOR PUBLICO AGROPECUARIO Y DE ALIMENTACION

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS


















DIAGNOSTICO AGRO-ECONOMICO DE LAS UNIDADES DE RIEGO, EN LA

REGION VI


















Guatemala, Inero de 1984




GRUPOS DE TRABIAJO



UNIDAD DE RIEGO DE ASUNCION MITA

Selvin H. Arriaga P. Coordinador Socioeconomia Rural
Jorge Alfredo Cardona O. Investigador Socioeconomia Rural
Rogelic Jurez Salinas Investigador Adiestramiento Tcnico
Enrique A. Medina Snchez Investigador Prueba Tecnologa

UNIDAD DE RIEGO DE ATESCATEMPA

Marcio Aristides Ibarra Investigador Socireconoma Rural
Luit Fernando Padilla Mena Investigador Prueba Tecnologia
Rolando Cifuentes Investicador Disciplina de Suelos
Vernica Ibaez Auxiliar de Investigador

UNIDAD DE RIEGO EL TEMPISQUE

Abelardo Viana Ruano Investigador Socioeconoma Rural
Diego A. Fin Lizama Investigador Prueba Tecnologa
Carlos Eduardo Heer Arana Investigador Prueba Tecnoloqa

UNIDAD DE RIEGO LAGUNA EL HOYO

Jos Angel Dvila Estrada Delegado Subregional VI-2
Daniel Jos Cardona Investigador Prueba Tecnologa
Jos Rafael Berganza y B. Investigador Prueba Tecnologa










RESUMEN GENERAL

- En las cuatro unidades de riego objeto del presente trabajo, se encontr
que las tecnologas utilizadas en los diferentes cultivos son de un nivel
adecuado en relaci6n a rendimientos, pero susceptibles de mejorar, ya sea
incrementando la productividad o bien bajando los costos de produccin.

Los cultivos ms frecuentes son: maz, tomate, cebolla, tabaco, br6coli,
frijol, sorgo, sanda y meln.

En el aspecto tenencia de la tierra se dan tres diferentes formas, pro-
pietarios, arrendatarios y medianeros.

La mano de obra y equipo agrcola para el laboreo de la tierra es abun-
dante.

Los problemas comunes son: mercadeo desventajoso, desconocimiento del
uso tcnico del manejo del agua, tenencia de la tierra, poco acceso al
crdito agrcola, y falta de generacin, asistencia y promocin agrco-
la, tanto'de tecnologa como de cultivos alternativos u opcionales.

La' Unidad d Asunclin Mita fue daada por. lac liuvias del temporal de
septiembre de 1982, y tienen problemas en la'presa y no se puede aprove
char toda la capacidad instalada.

-La unidad de El Tempisque, Jalpatagua tambin sufri grandes daos y, su
utilizacin ac ual prcticamente es nula.

INTRODUCCION

La construccin de las diferentes unidades de riego tanto a nivel nacional
como regional, surgi de la necesidad de incrementar la produccin de gra-
nos bsicos que cada ano se venia presentando en forma deficitaria, as
como la conveniencia.de incorporar considerables extensiones de terreno a
la" produccin, que anteriormente y por las condiciones de extrema sequa
eran practicamente marginales.

Lamentablemente en la concepcin de los proyectos pertinentes, se ignoraron
objetivos tan importantes que al no tomarlos en cuenta hacen inoperantes
injustificados los esfuerzos estatales. Desvirtuandose con ello el espiritu
social de que deberian haber estado invertido a cambi de dotaai 'unas po-
cas personas de grandes recursos econmicos, de una infraestructura-que no
solo los hace ms poderosos econmicamente sino que ademas generan senti-
mientos de inconfcrmidad y agravan las condiciones so.cioecon6iicas de una
gran cantidad de campesinos que se ven privados hasta.de una mnima oportu
nidad de trabajo, tal el caso de la unidad de riegode Asuncin Hita, en
donde un 10 por ciento de los propietarios de la tierra regable, poseen el
90 por ento de sta y la dedican a labores de ganadera en donde la mano
de obra que se ocupa es considerablemente limitada.




:: .
-- : r .' '






2


La situacin se torna ms dificil an, si se toman en cuenta la carencia de
polticas especficas de desarrollo para estas unidades, tales como: progra
mas o proyectos de investigacin, transferencia y promocin de tecnologa
agrcola, estudios de mercado, ausencia total de la infraestructura necesa-
ria que permita el acopio de la produccin agrcola, particularmente horta-
lizas y frutales, y por ltimo la abierta renuencia de los terratenientes a
cumplir con la obligatoridad de siembra de granos bsicos,

Como ya se seal6 el objetivo fundamental de las unidades de riego fue el
incremento de la produccin de granos bsicos, que sin leyes de proteccin
al productor, resultan incompatibles con sus intereses ya que es fcilmente
comprensible su baja rentabilidad e inconveniencia econmica.

No se obtuvo datos sobre los costos de operacin de las diferentes unidades
de riego, pero se estima que stos sobre pasan el orden de varios millones,
que sumados a su costo original de construccin, reflejan una clara incompe-
tencia de las autoridades que han tenido bajo su responsabilidad el funcio-
namiento de los mismos, pues sus logros han sido considerablemente pequeos
tanto en el orden econmico como social y agrcola.

El presente trabajo es el reflejo de la preocupacin de las autoridades.. ...
actuales, que ven la inconveniencia de continuar con la sub-utilizacin y
malgasto de recursos que tanto provecho podran significar para el pas, es
pecialmente en la situacin que actualmente se vive, tanto a nivel nacional
como mundial; en virtud de ello se pretende con este estudio lograr los ob-
jetivos siguientes:

- Conocer la situacin real actual de los distritos de riego en el aspecto
agrcola.

- Definir la problemtica agrcola en un orden de prioridades, para buscar
soluciones prcticas, acordes a.la situaci6n socioeconmica de los agri-
cultores.

- Definir acciones generales y especficas,

- Reorientar y mejorar la utilizacin de los recursos existentes en las
reas de riego.

OBTENCION DE LA INFORMACION

Para las cuatro unidades de riego ( Asuncin Mita, Atescatempa, El Tempis-
que y Laguna El Hoyo ) se procedi a obtener informacin utilizando una me-
todologa similar. Esta consisti en organizar a tcnicos de las discipli-
nas Socioeconomia Rural, Prueba de Tecnologa, Manejo de suelos y agua (IC
TA Regin VI ) en grupos de 3 y 4 personas.

Teniendo el elemento humano organwado se procedi a elaborar la gua de
aspectos a investigar, se trabaj con base a grupos de agricultores infor-






3


mantes, quienes fueron reuniaos.en cada una de las localidades a estudiar,
Estos productores proporcionaron buena parte de la informaci6n requerida,
complementndose esta con entrevistas realizadas a tcnicos del Sector P-
blico Agropecuario que laboran en las unidades de riego y mediante la revi-
sin de trabajos ya ejecutados y escritos con anterioridad sobre las mismas
reas.

Se tuvo especial cuidado de integrar los grupos entrevistadores con tcni-
cos conocedores del aspecto socioeconmico y especialistas en-:tec-ologa
agronmica. Obtenidos los datos indispensables se precedi a rdctar el
presente informe.

Es de hacer notar que la utilizacin de la tcnica con grupos de informan-
tes, obedeci6 a el lapso de tiempo tan corto con el cual se requiri el es-
tudio y a la utilizacin eficiente de los recursos asignados a la institu-
ci6n para el presente ao. Para poder efectuar las reuniones con agriculto
res que se menciona, se hizo preciso solicitar la colaboraci6n de tcnicos
de DIGESA y directivos de comits de usuarios del riego.

























*:






4


: UNIDAD DE RIEGO ASUNCION MITA


DESCRIPCION DEL AREA DE RIEGO

Localizaci6n geogrfica y poltica

La unidad de riego construida en jurisdicci6n de Asunci6n Mita, en el de-
partamento de Jutiapa. Se identifica como la unidad de riego 6.1, sede del
distrito nmero 6, se localiza a 30 kilmetros de la cabecera departamental
y a 146 de la ciudad capital.

La unidad se localiza geogrficamente en 14012' y 14022' latitud norte y
89036' y 89041' longitud oeste.

Clima

La altura de la localidad est a 478 metros sobre el nivel del mar, su tem
peratura oscila entre 20.20y 32.1,siendo su temperatura media anual de
26.10, con precipitacin pluvial promedio de 1466.30 mm anuales. La esta-
cin lluviosa comprende de mayo a octubre.

De acuerdo a la zonificaci6n ecolgica de Holdridge, pertenece a la zona de
bosque seco subtropical. Segn Simmons son suelos pertenecientes a la al-
tiplanicie central, desarrollados en terrenos casi planos moderadamente iid~li
nados; la serie es Mita, el material madre es lava o lodo mfico, relieve
casi plano, drenaje interno malo, color gris obscuro, textura y consisten-
cia arcillosa plstica, espesor aproximado de 10 a 20 centmetros.

El rea de diseo comprenda inicialmente de 1000hectreas solo por grave-
dad. Sin embargo el rea que efectivamente se riega en la actualidad es de
850 hectreas. La fuente de abastecimiento lo es en un cien por ciento el
ro Osta.

Los cultivos principales en los que se aprovechaba elriego, reportados de
mayo 81 a abril 82, era: maz, cebolla y sanda, no obstante la mayor parte
del riego se utiliza en potreros para el ganado.

Esta unidad de riego inici operaciones en enero de 1965; se ha calculado
que el costo de riego por hectrea en operacin es de Q.63.98.

En cuanto a la extensin de las parcelas que utilizan el riego, estas varian
de 0.35 a 1.65 hectreas. El numero de usuarios reportados en abril 1982
era de 136 agricultores. El costo de la obra se tiene conocimiento que fue
de Q. 723, 040.00.

Tenencia de Tierra

Para esta rea, encontramos 3 formas de tenencia:- en propiedad, arrendamien
to y mediana.






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: UNIDAD DE RIEGO ASUNCION MITA


DESCRIPCION DEL AREA DE RIEGO

Localizaci6n geogrfica y poltica

La unidad de riego construida en jurisdicci6n de Asunci6n Mita, en el de-
partamento de Jutiapa. Se identifica como la unidad de riego 6.1, sede del
distrito nmero 6, se localiza a 30 kilmetros de la cabecera departamental
y a 146 de la ciudad capital.

La unidad se localiza geogrficamente en 14012' y 14022' latitud norte y
89036' y 89041' longitud oeste.

Clima

La altura de la localidad est a 478 metros sobre el nivel del mar, su tem
peratura oscila entre 20.20y 32.1,siendo su temperatura media anual de
26.10, con precipitacin pluvial promedio de 1466.30 mm anuales. La esta-
cin lluviosa comprende de mayo a octubre.

De acuerdo a la zonificaci6n ecolgica de Holdridge, pertenece a la zona de
bosque seco subtropical. Segn Simmons son suelos pertenecientes a la al-
tiplanicie central, desarrollados en terrenos casi planos moderadamente iid~li
nados; la serie es Mita, el material madre es lava o lodo mfico, relieve
casi plano, drenaje interno malo, color gris obscuro, textura y consisten-
cia arcillosa plstica, espesor aproximado de 10 a 20 centmetros.

El rea de diseo comprenda inicialmente de 1000hectreas solo por grave-
dad. Sin embargo el rea que efectivamente se riega en la actualidad es de
850 hectreas. La fuente de abastecimiento lo es en un cien por ciento el
ro Osta.

Los cultivos principales en los que se aprovechaba elriego, reportados de
mayo 81 a abril 82, era: maz, cebolla y sanda, no obstante la mayor parte
del riego se utiliza en potreros para el ganado.

Esta unidad de riego inici operaciones en enero de 1965; se ha calculado
que el costo de riego por hectrea en operacin es de Q.63.98.

En cuanto a la extensin de las parcelas que utilizan el riego, estas varian
de 0.35 a 1.65 hectreas. El numero de usuarios reportados en abril 1982
era de 136 agricultores. El costo de la obra se tiene conocimiento que fue
de Q. 723, 040.00.

Tenencia de Tierra

Para esta rea, encontramos 3 formas de tenencia:- en propiedad, arrendamien
to y mediana.






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CULTIVOS PRINCIPALES

Como se puede observar en el siguiente cuadro, los cultivos ms importantes
en funcin del nmero de agricultores y area sembrada, son: cebolla y maz
( 47 y 19 por ciento respectivamente ).

CULTIVOS PRINCIPALES Y EXTENSION CULTIVADA DE CADA UNO DURANTE
1982 1983


CULTIVO No. AGRICULTORES AREA/Ha. % DE AREA TOTAL

Cebolla 27 30.49 47
Maz 23 12.43 19
Sorgo escobero 4 11.8' 18
Sorgo grano 4 3.69 6
Tomate 4 2.11 4
Sanda 3 2.49 3
Meln 3 1.22 2



Tecnologa del Cultivo de Maz

- Preparacin de terreno:

La preparacin del terreno la efectan de dos maneras: con traccin animal
y mecanizada. Cuando la extensin de tierra a cultivar es pequea hacen
uso de bueyes para preparar el terreno. Cuando las extensiopes son mayores
hacen uso de maquinaria ( tractores ) para efectuar dicha practica.

- Epoca de Siembra:

Generalmente la siembra de maz bajo riego la efectan a finales del mes de
diciembre y durante el mes de enero. El mtodo de siembra depende de la
preparacin del terreno. Cundo est bien preparado, sobre el-'jo~ru6traza-
do con el arado sueltan el grano y lo tapan con el pie;"-cuando la 'prepara-
cin no es muy adecuada hacen uso de chuzos. Las distancias ms usadas son
de 80-100 centmetros entre surcos y 40-50 centmetros entre matas usando
2 3 granos por postura.

- variedades:

Anteriormente la variedad ms usada era el H-3 pero por degeneraciones de
este material lo han ido dejando, en la actualidad siein y H- 5y algunos
agricultores hacen uso de- semillaid ICTA. 'Es importante mencionar que la
mayoa ::de:-maiz sembrado en la poca-de ri~go es utlizada 'Pa, tlOZte, port
lo :qe prefieren el H-5, ya. que por elitamao de mazaora. obtiene, me.goegre:@,-:
precios en su venta. A los 75 das despus de la siembra lo cosechan.
Cuando: es para' gran: esta se produce a los 120 das.






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Fertilizacin:
.No. existe.ninguna recomendacin para el uso de fertilizantes en el cultivo
Sde maz...El uso de estos depende de la capacidad econmica que tenga cada
agricultor. Generalmente hace dos fertilizaciones, la primera a los 15 o
20 das despus de la siembra y una segunda al candeleo. La cantidad de
fertilizante.vara de 2 a 3 quintales n cada aplicacin. Las frmulas ms
usadas son 16-20-0, sulfato de amonio y urea. Hay cases en que mezclan di-
ferentes frmulas.

Control de malezas:
Dependiendo de la extensin cultivada las limpias las efectuan manualmente
o bien a travs de traccin animal. La primera limpia generalmente la ha-
cen despus de la primera fertilizacin, con bueyes y un desmonte con aza-
dn en el surco hecho con el arado. La seguda o aporque la efectan con
bueyes cuando es bastante rea y con azadn cuando es pequea, a los 30-40
das despus de la siembra.

Control de plagas:
Las plagas que ms atacan al maz se mencionan: el gusano cogollero y tortu
guilla.. Para el control de estas plagas aplican folidol lquido y volatn
granulado. Emplean dosis de acuerdo a las recomendaciones de cada produc-
to. En general las plagas no son da importancia econmica para el cultivo
de maz.

Dobla
El maz sembrado en esta poca no acostumbran doblarlo pues la mayora lo
vende en elote. .En los casos en que se cosecha cuasiseco, no acostumbran
efectuar la dobla previamente, debido a que el follaje o ms bien la plan-
ta es objeto de venta como forraje de ganado.

Cosecha y mercadeo:
Cuando es para propsito de obtener elote, lo cosechan aproaimadamente a
los 75 das despus de la siembra, cuando lo cosechan para grano, aproxi-
madamente se prolonga 30 das ms. El precio al que se vende el, elote
cuando hay buen mercado, es de 0.0.20 a Q.0.25 por mano de elotes ( 5 elo-
tes por mano ); cuando los precios estn por abajo de stos, prefieren me-
jor dejarlo para grano.

Cuando se cosecha para grano, el rendimiento promedio estimado es de 27
quintales por manzana. La venta en elote se produce en el mercado local o
bien en Jutiapa. Mientras que seco se realiza con intermediarios los que
acuden a la finca del agricultor, para luego trasladarlo a mercados fuera
del departamento.

iTecologa del cultivo de Cebolla
Sem ileros:
Estos se hacen en tablones que tienen un ancho de'1.3, metros'y una altura






7


de 15 a 20 centmetros, la longitud depende del rea a sembrar. Algunos
agricultores con el propsito de obtener mejores precios adelantan la siem-
bra de sus semilleros, hacindola en la seguda quincena de.aqosto y sep-
tiembre.

-Desinfeccin del suelo:
Como prevensin y control de plagas del suelo, se utilizan diversos produc
tos tales como Folidol en polvo, aldrin, volatn. Para prevenir enfermeda
des aplican agallol a razn de una medida bayer por 4 galones de agua.

Siembra en el semillero:
Despus de preparados los tablones se procede al rayado de estos para lo
cual se utiliza una pequea vara o bien con el dedo, se hacen peqiecs sur
cos distanciados unos de otros de 6 a 10 centmetros, donde son colocados
bien dispersas las semillas y luego tapadas con tierra; por ltimo se pro-
cede al tapado de los tablones, lo cual se hace con zacate u otro material
adecuado, los que van siendo retirados en forma gradual segin vaya germi-
nandc la semilla y alcanc Un estado de desarrollo conveniente.

Las variedades que se acostumbra sembrar son: "Chata Mexicana", Red Creole
y criollas.

Riego de los semilleros
Estos se aplican todos los das hasta que -se.bace el.trasplante.al terreno
definitivo.

-Limpias en el semillero: : .
Estas se hacen segn aparezcan malezas.

Fertilizacin del semillero:
S.. i: Este~e:hace con las formulas 16-20-01 21-0-0 utilizando dos libras por
cada 10 metros cuadrados, .aplicado en bandas, dejando un surco por medio.

Trasplante al terreno definitivo:
'El terreno previamente se rotura y mulle .con arado de .tracci". me.canica o
-bie halado por bueyes y posteriormente se procede ,al leyantado de eras,
este es el sistema utilizado:-en la zona. Dichas eras tienen una altura
de 15 a 20 centmetros y un ancho de 1.7 metros, el largo depende del te-
rreno. Las eras son rggadas por gravedad antes de procederal .trasplante,
el cual se hace 30 a 40 das.despus.de la siembra, cuando las plantitas
han alcanzado de 10 a 20 centmetros.de altura, si sta pasa de 20 centme'-
tros.se procede a la poda del follaje.

La distancia en el campo definitivo es de 15 centImetros al cuado y el
ahoyado se hace .al calculo utilizando una vara. Para ahorrar jornales y
tiempo es usual el elXeo0 de nios y adolescentes. Para asegurar un buen
"pegue" se riega al Cia siguiente. :: :










- Control' de malezas:

Las limpias se hacen preferentemente a mano y aunque ello resulte ms caro,
pero el trabajo es ms eficiente. Las limpias van de dos a cuatro, segn
la presencia y tipo de malezas. La primera limpia se hace 15 a 20 das des
pus del trasplante.

- Fertilizacin:
Los agricultores utilizan los fertilizantes sulfato de amonio .i( 21-0-0 ) y
15-20-0 en su maycra. El fertilizante se hecha al voleo, haciendo dos apli
caciones durante el ciclo del cultivo. La primera entre 8 y 15-.das despues
del trasplante y l segunda entre.38 y 55 das. Se generaliza.la dosis a 16
quintales por manzana con varaciones de 12 a 20 quintales por manzana. Slo
un agricultor de los .iformantes manifesto. utilizar 24 quintales por manza-
na.

La mayora de agricultores complementan la fertilizacin con abono foliar
Bayfoln en dosis de 2 a 3 litros por manzane ( 1.5 2 medidas bayer por
bomba de 4 galones ) con intervalos de 15 das, realizando la primera mes y
medio despus del trasplante.

- Plagas y enfermedades:
Las principales plagas que atacan al cultivo de la cebolla son: gusano co-
gollero ( Spodoptera frugiperda ), gusano medidor ( Mocis sp. ) gusano noche
ro ( Agrotis sp. ), gusano peludo ( Estigmene acrea ). Otra de las plagas
que atacan al cultivo son los Trips ( Trips tabaci ) y tortuguillas ( Dia-
br6tica sp. ). Aunque estas no inciden en la producci6n ya que el ataque
es menor.

- Control
Para controlar gusanos cogollero, medidor, nochero y peludo, usan lannate
en polvo en dosis de 1 a 1.5 medidas bayer por bomba de 4 galones, inician
las aplicaciones cuando aparece la plaga y siguen asperjando 'a intervalos
de 5 a 7 das.

Para controlar Trips y tortuguilla lo hacen con folidol M-48 a razn de 1
a 2 medidas bayer por bomba de 4 galones, a intervalos de 8 das; inician
las aplicaciones 15 das despus de sembrar el: semillero.

- Enfermedades:
Entre las enfermedades mas comunes estn: 1) mal del. talluelo ( Damping off).
Es la enfermedad ms problemtica del cultivo, la cual se presenta en el se-
millero, que es en donde ocasiona los mayores daos. Con respecto'al control
son pocos los agricultores que aplican agallol a razn de medida bayer por
regadera de 4 galones cuando ya esta presente la enferraedad. 2) Mancha pr-
pura:. ( enfermedad causada por el hongo ( Alternaria porri ). Se presenta
con poca frecuencia sin incidir en a producci6n, la combaten con -atracol a
razn de 2 a 3 medidas bayer, por'bomba de 4 galones. El antracol lo mezcan
con folidol M-48 que utilizan para combatir trips y tortuguilla con los mis-
mos intervalos de aplicaci6n.






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SRiegos:
Los riegos se realizan de acuerdo con un calendario establecido por las ofi
cinas de Recnrsos Hidrulicos de Asuncin Mit'.

- Cosecha
Esta se realiza desde los tres meses despus del trasplante, dependiendo del
precio del mercado existente. Dos o tres das antes de la cosecha se suminis
tra un riego profundo para facilitar el arranque, el cual se realiza en for-
ma manual. Posteriormente se hacen manojos de 25, 50 100 cebollas depen-
diendo de la clase de que se trate.

El precio por tarea ha oscilado entre 0.100.00 a 0.400.00 por cuerda, lo que
equivale a Q. 1,600.00 y Q.6,400.00 por manzana.

Costos de Produccin
Para la elaboracin del costo de produccin se tomaron en cuenta: gastos
directos como arrendamiento de la tierra, su preparacin, insumos, labores
culturales y gastos indirectos que incluyen administracin, IGSS e intere-
ses. El costo de produccin por manzana es de Q.1,924.17 y su rentabilidad
de 147 por ciento.

El cultivo necesita suficientes recursos humanos en concepto de jornales,
190 por manzana, lo cual representa una inversin de Q.560.00 que constituye
el 42 por ciento del costo de produccin total. Otros de los principales ru
bros de costo del cultivo son el arrendamiento de la tierra que representa
el 12 por ciento del costo total y la fertilizacin que es del 14 por ciento.

Los salarios estn en relacin con la mano de obra empleada y con el tipo de
trabajo ejecutado, as: los adultos ahoyadores ganan Q.4.00 a Q.5.00; los
nios y adolescentes en la actividad de siembra perciben de Q.2.50 a Q.3.00
por jornal de trabajo. Las limpias hechas indistintamente por adolescentes
o adultos son paq-dos a Q3300 0.3.50 el jornal; lo anterior indica que el
cultivo de la cebolla es buena fuente de ingresos para los asilariados dl
lugar.

Es importante hacer notar que los precios de venta de la cebolla, varan
en un perodo corto, por lo tanto los precios bajan de un -da para otro, se-
g la oferta y la demanda del mercado.

Para llevar a cabo este anlisis se tom u~ precio de venta promedio:de
Q.200.00 por cuerda, ya que fueel que ms'!predomin6 durante la temporada,
aunque las fluctuaciones estuvieron de 0.100.00 hasta 0.400.00 inclusive.

Comercializacion ..
En el rea de Asuncin Mita, Jutiapa, losintermediarios llegan al terreno
a realizar las transacciones comercialps. La forma de venta de la cebolla
en esta rea, generalmente se realiza en planta ( sin arrancar ), aunque a






1O


veces el agricultor la arranca y la vende por millares y a veces por quin-
tal.

La mayor parte de la produccin se consume fresca en el mercado local e in-
ternacional ( El Salvador ).

Durante la temporada 1983 la cebolla alcanz6 precios que oscilan entre
Q.100.00 y Q.350.00 por cuerda o sea Q.1,600.00,y Q.5,600.00 por madzana.
Los precios anteriores considerados altos por cuanto que los normales osci-
lan entre Q.100.00 a Q.200.00.

Segn los transportistas salvadoreos, los problemas internos econmico-po
lticos que vive el pas influyeron durante esta poca, las reas de culti-
vo fueron insignificantes, lo cual aument la necesidad por parte de El
Salvador.

la mayora de agricultores de Asuncin Mita, venden su producci6n a inter-
mediarios, debidc a que carecen de los medios necesarios para llevarla di-
rectamente a los mercados.

Sistema de distribuci6n: la estructura comercial existente en la actuali-
dad en cuanto a canales de comercializaci6n es la siguiente:





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Detall sto







Consumidor





Tecnologa del Cultivo de Tomate
Dos son los tipos de tomate que ms se cultivan en Guatemala; para pasta
( tipo ciruela ) y de mesa ( tipo manzano ). Los de tipo pasta se utilizan
para la industria del enlatado y venta en mercados para consumo fresco, sien
do los de mayor demanda por lo que se siembra en mayores extensiones de te-
rrenos. Son preferidos por agricultores del nororiente de la repblica dado
a sus cualidades de transporte y resistencia, stos son de forma oblonga,
ovalada, tamao mediano, con pulpagruesa y slida.

Los tipos mesa ( manzana ) no son cultivados en esta regin debido a su mer
cado, sin embargo son conocidos puesto que son utilizados para consumirse
en ensaladas y para adornar diferentes platos. Los frutos. son de forma re-
donda, grandes o medianos, cscara lisa y brillante, pulpa gruesa y suave.

Preparacin del Terreno

- Semilleros:
Se pudo determinar que para sembrar una manzana de tomate, preparan tres
tablones de 20 metros de largo por 1.20 a 1.30 de ancho y 20 centmetros









12


de alto. Primeramente desinfectan el suelo donde quedar el semillero con
agallol, despus de preparar el tabln, se afina el suelo y se rastrilla
bien. Para prepar: r la solucin con agallol se utiliza una medida bayer,
por regadera de 4 galones de agua, distribuyendo en cada tabln la capacidad
de 4-5 regaderas.

Dos das despus de efectuada la desinfecci6n, a lo ancho de los tablones
se abren surcos de 1 centmetro-de profundidad y 8-10 centmetros entre sur
cos, algu nos utilizan ganchos de madera en forma de "Y" con similares me-
didas facilitndoseles la labor de surqueado en el semillero.

La semilla es distribuida sobre los surcos con la mano, a fin de lograr una
buena distribuci6n; enseguida la cubren con-tierra da un riego profundo
con regadera, inmediatamente tapan los tblories con paja, monte seco o ase-
rrn, este material lo recogen al-observar que- las semillas han germinado
en su totalidad. Continan regando todos.los das hasta llegar el momento
del trasplante.

Tambin en la poca de presiembra el tomate requiere de labores culturales,
fertilizaciones y aplicaciones -de pesticidas. Las limpias son dos: la pri
mera a los 8 das despus de la siembra del semillero y la otra 18 das des
pues. Estas son a mano; el control de plagas-que'rrealzan es de dos aplica
ciones de tamarn o bien folidol en lquido dependiendo de las necesidades
del semillero. El fertilizante que distribuyen es 16-20-0 y tambin abono
foliar, dos veces antes de ser trasladadas las plantas al campo definitivo,
carecindose en esta fase del cultivo controles qumicos de enfermedades.

- Trasplante:
En la poca del mes de enero las cuatro o.cinco semanas de nacids las:'
plantas, stas han alcanzado una altura de 10 a 15 centmetros, se procede
a trasplantarlas al terreno definitivo. El suelo es preparado con antici-
pacin, limpiando y quemando rastrojos, arando a una profundidad de 30 cen-
tmetros con 2 a 3 pasadas de rastra. Entre la labor de aradura y.rastreo.
algunos agricultores aplican de 100 a 200 libras por manzana de aldrn y
otros volatn en las mismas cantidades, incorporndolo al suelo con la ras-
tra.

Luego realizan un riego por inundaci6n para que dos das antes de trasplan-
tar hacen camellones o bien surquean a 20 centmetros de alto, dejando una
separacin entre surco de 90 a 100 centmetros. El trasplante lo hacen en
dos formas:

a. Hileras simples:
En hileras simples dejan distancias de 90 a-120 centmetros entre surcos y
sobre el surco una planta cada 40 6 60 centmetros para plantas que no cre-
cen mucho o el follaje es poco, 120 centmetros entre surcos y 90 centme-
tros entre plantas para variedades de follajes grandes ( crecimiento inde-
terminado ).








13


Antes de efectuar el trasplante se da un riego profundo de ms o menos 24
horas, estas horas riego varan debido al control del agua. Las mejores ho-
ras para trasplantar son consideradas de 6 a 10 por la maana y 3 a 6 por
la tarde. De esta manera las plantas tienden a resistir y se obtiene un por
centaje ms alto de pegue; alqunos acostumbran sumergir los tallos y hojas
de las plantas en una solucin de mo~bileaf, que tiende a formar una capa im-
permeable de cera sobre ambos lados de las hcjas, mantenindose hGmeda y vi-
va hasta que sta pueda nutrirse de nuevas races. 1.5 litros de esta solu-
cin alcanza para tratar las. plantas que se utilizarn en una manzana.

b. Hileras dobles:
Se trasplantan dos hileras de plantas a 60 80 centrmetros y sobre la hile
ra una planta cada 40 6 50 centmetros, esto para plantas pequeas que no
remean mucho y 80 centmetros para plantas grandes con tendencia a follajes
grandes con calles de 1.5 metros.

Variedades Utilizadas
Tipo pasta:
Napoi, mandarina, roma ciruela, UC-82A

Estas variedades son excelentes para los mercados internos, la capital, ex-
tranjeros ( El Salvador ) y tambin la industria de enlatado; algunas varie
dades como el Npoli, Roma, UC-82A son resistentes a algunas enfermedades y
el ciclo vegetativo es relativamente corto, teniendo cicloe entre 70 y 80
das despus del trasplante al campo definitivo.

- Fertilizacin:
Para obtener cosechas de 800 a 1000 cajas por manzana, aplican el fertili-
zante manualmente en forma mate;ida y en otros casos se realiza en banda in-
corporndolo al suelo al momento de hacer el paso de cultivadora con bueyes.
La fertilizacin se lleva a cabo 10.das despus del trasrlante, aplicando
4 quintales por manzana de 16-20-0 por tarea, utilizan 25 libras y por surr
cos de 30 metros unas 2 a 3 libras.

En la segunda fertilizacin a los 30 das despus de la primera aplicacin
suministran 2 quintales de urea o bien sulfato de amonio, utilizando la
misma forma de aplicacin. La tercera aplicacin se lleva a cabo al momen-
to de la floracin o cuando se estn formando los primeros frutos, a razn
de 2-3 quintales de urea por manzana, aplicndolo en la misma forma que las
anteri res.

La segunda aplicacin de fertilizante es acompaada de una aspersin de un
fertilizante foliar, en este caso bayfolan a raz-5n de 1.5 litros por manza-
na, luegc realizan dos o tres aplicaciones mis en intervalos de 20 das.

- Control de malezas:
Se efectah dos limpias con azad6n o cultivadoras acopladas para utilizar
con bueyes o manuales. La primera limpia se hace a los 25 30 das despus
del trasplante y la siguiente 30 das despues. An no manejan controles qu
micos.








1 4


Control de plagas:
Las plagas ms importantes que atacan al tomate son las siguientes:
Plagas del suelo: gallina ciega, gusano nochero, gusano alambre, larva de
tortuguilla, nemtodos. Para el control de las cuatro primeras plagas apli
can Aldrn o volat6n a razn de 1.5 a 2.0 quintales por manzana, tratamien-
to al suelo; y por el otro lado 1 quintal de volatn por manzana tratamien-
to parcial sobre los surcos. Estos productos son distribuidos al voleo y
luego incorporado con azadn o rastrillo.

Para gusanos nocheros, han aplicado cebos especiales como Dipterex compues-
to con maz cocido. Esta pasta despus de prepararla se colocan pequeas
cantidades de este cebo ( generalmente lo que se tome con los dedos ) al pie
de las plantas, esta aplicacin es llevada a cabo en las ltimas horas de la
tarde.

Plagas del follaje: pulgones, mosca blanca, chinches, picudo del chile y
tortuguillas. Para su control aplican 1/2 a 1 litro de tamar6n por manzana,
diluyendo una medida bayer por bomba de mochila de cuatro galones, especial-
mente contra mosca blanca y pulgones, aplicaciones con tamarn o lannate 8
das despus del trasplante, continuando a intervalos de 8 das, evitando
de esta manera la presencia de plagas que provocan acolochamiento de las
plantas.

Control de enfermedades:
Las enfermedades ms importantes que afectan el tomate son las siguientes:
Tizn tardo con los sntomas de amarillamiento de las hojas, luego color
pardo y se ennegrecen las plantas. Ataca tallos y frutos, no se tiene nin-
guna medida de control, quedando el cultivo al poco tiempo totalmente des-
truido; sin embargo algunos agricultores han usado Dithane M-45, antracol
en cantidades de 2 a 3 libras por manzana sin ningn resultado.

Tambin se tienen problemas.de enfermedades con Tiz6n temprano, Mancha bac-
teriana, Mal del talluelo, Fusarlum, Mosaico; aplicando para su control 10
das despus del trasplante tamarn, metasystox, lannate a intervalos de 8
das hasta que falten 2 o 3 semanas para la cosecha segn indicaciones de
la casa comercial que distribuye estos productos.

- Cosecha

Tanto las varieda
o s varddes Napoli, Roma y UC-82A se.empiezan a cosechar ms o me-
nos entre los 70 y 80 das despus del trasplante, teniendo rendimientos de
800 a 1000 cajas por manzana, encontrando diferencias con las variedades Ci-
ruela y Mandarina cuyos rendimientos oscilan entre las 400 600 cajas.
Los das a la cosecha estn entre los 60 a 70.das.

Comercializacin
Esta es muy variable dependiendo mucho de los mercados internos, tipo de to
mate sembrado, como tambin la poca.' Sin embargo, mucho de este producto








15


es exportado a El Salvador donde han obtenido mejores precios, gozando ade-
ms;de una serie de prerrogativas, los precios de venta en los meses de mar
zo a abril fluctuan entre 0.2.50 a Q.4.50 la caja; manifestando algunos agri
cultores que con estos precios logran obtener utilidades aceptables.

Costo de Produccin
Los costos de produccin oscilan entre Q.400.00 a Q.500.00 por manzana.

MANEJO DEL AGUA
A los agricultores de esta unidad no se le ha adiestrado tecnicamente para
que hagan un uso ms eficiente del recurso agua en lo que respecta a su ma
nejo, ya que cada quien lo hace como mejor le parece; usan el riego per sur
cos, pero sin ninguna nivelacin del mismo. La cantidad de agua no est
medida sino que va de acuerdo al caudal que le corresponda a cada usuario.
El largo del surco depende del tamao del terreno, pudiendo llegar hasta
160 metros.

El riego lo aplican cada 8-10 das y esta de acuerdo a las necesidades de
cada cultivo; este intervalo de riege est dado por una planificacin pre-
via de la persona encargada del agua del distrito.

Para el caso de pastos el intervalo de riegos es mayor. En cuanto a los
efectos negativos causados por el uso de riego, es la erosin provocada
por el mal uso del agua, ya que no existe ninguna tcnica en cuanto a la
conservacin de suelos y problemas de salinidad al final del distrito (ama
pala) en terrenos dedicados especialmente a pastos.

Consultado el encargo de la unidad sobre si hay algn estudio en cuanto a
use consuntivo, lmina de agua, constantes de humedad, la respuesta fue ne
gativa, ya que aunque est en proyecto efectuarlo, no lo han llevado a ca-
bo.

RECURSOS DISPONIBLES P;iRA EL AGRICULTOR

Tenencia de la tierra
Segn datos obtenidos del distrito de riego, la forma de tenencia de la
tierra es en propiedad, arrendada y mediana ( este ltimo para cebolla )
la forma ms comn es el arrendamiento. El arrendamiento tiene un valor
de Q.100.00 Q.150.00 por manzana para un ciclo de cultivo. El valor de
venta per manzana es de Q.2,000.00.

La mediania consiste en que el propietario de la tierra da los gastos de
preparacin de terreno y la totalidad de los insumos, el mediante propor-
ciona la mano de obra, al cosechar se reparten por mitad.

- Mano de obra:
La mano de obra en general es abundante, no as oportunidades de trabajo








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es exportado a El Salvador donde han obtenido mejores precios, gozando ade-
ms;de una serie de prerrogativas, los precios de venta en los meses de mar
zo a abril fluctuan entre 0.2.50 a Q.4.50 la caja; manifestando algunos agri
cultores que con estos precios logran obtener utilidades aceptables.

Costo de Produccin
Los costos de produccin oscilan entre Q.400.00 a Q.500.00 por manzana.

MANEJO DEL AGUA
A los agricultores de esta unidad no se le ha adiestrado tecnicamente para
que hagan un uso ms eficiente del recurso agua en lo que respecta a su ma
nejo, ya que cada quien lo hace como mejor le parece; usan el riego per sur
cos, pero sin ninguna nivelacin del mismo. La cantidad de agua no est
medida sino que va de acuerdo al caudal que le corresponda a cada usuario.
El largo del surco depende del tamao del terreno, pudiendo llegar hasta
160 metros.

El riego lo aplican cada 8-10 das y esta de acuerdo a las necesidades de
cada cultivo; este intervalo de riege est dado por una planificacin pre-
via de la persona encargada del agua del distrito.

Para el caso de pastos el intervalo de riegos es mayor. En cuanto a los
efectos negativos causados por el uso de riego, es la erosin provocada
por el mal uso del agua, ya que no existe ninguna tcnica en cuanto a la
conservacin de suelos y problemas de salinidad al final del distrito (ama
pala) en terrenos dedicados especialmente a pastos.

Consultado el encargo de la unidad sobre si hay algn estudio en cuanto a
use consuntivo, lmina de agua, constantes de humedad, la respuesta fue ne
gativa, ya que aunque est en proyecto efectuarlo, no lo han llevado a ca-
bo.

RECURSOS DISPONIBLES P;iRA EL AGRICULTOR

Tenencia de la tierra
Segn datos obtenidos del distrito de riego, la forma de tenencia de la
tierra es en propiedad, arrendada y mediana ( este ltimo para cebolla )
la forma ms comn es el arrendamiento. El arrendamiento tiene un valor
de Q.100.00 Q.150.00 por manzana para un ciclo de cultivo. El valor de
venta per manzana es de Q.2,000.00.

La mediania consiste en que el propietario de la tierra da los gastos de
preparacin de terreno y la totalidad de los insumos, el mediante propor-
ciona la mano de obra, al cosechar se reparten por mitad.

- Mano de obra:
La mano de obra en general es abundante, no as oportunidades de trabajo








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para los jornaleros que son escasas, ya que el rea que S&.dedica'a.'cultivos
es reducida, comparada con la ocupada por pastos. El valor del jornal por
da est alrededor de Q.3.00.

CAPITAL DISPONIBLE EN LAS FINCAS

Generalmente los agricultores que se dedican al cultivo de hortalizas, debi
do a que cultivan extensiones pequeas no poseen equipo y maquinaria agrco
la; stos estn en manos de los terratenientes que dedican la mayor parte
de terreno al cultivo de pastos y forrajes para alimentacin del ganado que
poseen. Sin embargo, esta no falta cuando es necesario usarla pues existe
maquinaria disponible en arrendamiento especialmente para la preparacin
del terreno.

ESTIMULOS PARA EL AGRICULTOR
La disponibilidad del crdito agrcola en la unidad es bastante escasa, de-
bido principalmente a las pequeas extensiones sembradas con hortalizas.
En cuanto a la asistencia tcnica tambin es bastante escasa.

Con relaci6n a las condiciones de mercadeo es aqu donde el agricultor
afronta los mayores problemas, tanto en precios como por la baja demanda de
los productos, especialmente la cebolla y tomate. Hay ocasiones que no es
rentable ni cosechar debido a los bajos precios.

En 5pocas buenas en cuanto a mercado se refiere, el producto es vendido en
el lugar de produccin, directamente a intermediarios debido a que carecen
de medios para llevarla a los mercados.

PROBLEMATICA
- Falta de asistencia tcnica y crediticia.
- Problemas con la presa y los canales de riego del distrito.
- Problemas de comercializaciin del producto.
- Tenencia de la tierra.
- Distribucin del agua ( falta de estudios tcnicos )

RESUMEN.
En la unidad de riego de Asuncin MIta, el 89 por ciento de los terrenos re
gables estn dedicados a cultivos de pastos y forrajes para alimentaci6n de
ganado, y un 11 por ciento est dedicado a cultivos; de los cuales los ms
importantes son cebolla y maz, aunque existen otros como tomate, sanda,
meln, etc.

La tecnologa para estos cultivos est a un nivel aceptable, sin embargo no
existen estudios y recomendaciones sobre dosis econ6micas de insumos y prac
ticas culturales ms adecuadas, pues pudo observarse que la tecnologa de-
sarrollada en estos cultivos la han adquirido los agricultores por experien
cias personales y no por recomendaciones tcnicas, generadas por un proceso
sistemtico de investigacin.








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para los jornaleros que son escasas, ya que el rea que S&.dedica'a.'cultivos
es reducida, comparada con la ocupada por pastos. El valor del jornal por
da est alrededor de Q.3.00.

CAPITAL DISPONIBLE EN LAS FINCAS

Generalmente los agricultores que se dedican al cultivo de hortalizas, debi
do a que cultivan extensiones pequeas no poseen equipo y maquinaria agrco
la; stos estn en manos de los terratenientes que dedican la mayor parte
de terreno al cultivo de pastos y forrajes para alimentacin del ganado que
poseen. Sin embargo, esta no falta cuando es necesario usarla pues existe
maquinaria disponible en arrendamiento especialmente para la preparacin
del terreno.

ESTIMULOS PARA EL AGRICULTOR
La disponibilidad del crdito agrcola en la unidad es bastante escasa, de-
bido principalmente a las pequeas extensiones sembradas con hortalizas.
En cuanto a la asistencia tcnica tambin es bastante escasa.

Con relaci6n a las condiciones de mercadeo es aqu donde el agricultor
afronta los mayores problemas, tanto en precios como por la baja demanda de
los productos, especialmente la cebolla y tomate. Hay ocasiones que no es
rentable ni cosechar debido a los bajos precios.

En 5pocas buenas en cuanto a mercado se refiere, el producto es vendido en
el lugar de produccin, directamente a intermediarios debido a que carecen
de medios para llevarla a los mercados.

PROBLEMATICA
- Falta de asistencia tcnica y crediticia.
- Problemas con la presa y los canales de riego del distrito.
- Problemas de comercializaciin del producto.
- Tenencia de la tierra.
- Distribucin del agua ( falta de estudios tcnicos )

RESUMEN.
En la unidad de riego de Asuncin MIta, el 89 por ciento de los terrenos re
gables estn dedicados a cultivos de pastos y forrajes para alimentaci6n de
ganado, y un 11 por ciento est dedicado a cultivos; de los cuales los ms
importantes son cebolla y maz, aunque existen otros como tomate, sanda,
meln, etc.

La tecnologa para estos cultivos est a un nivel aceptable, sin embargo no
existen estudios y recomendaciones sobre dosis econ6micas de insumos y prac
ticas culturales ms adecuadas, pues pudo observarse que la tecnologa de-
sarrollada en estos cultivos la han adquirido los agricultores por experien
cias personales y no por recomendaciones tcnicas, generadas por un proceso
sistemtico de investigacin.








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para los jornaleros que son escasas, ya que el rea que S&.dedica'a.'cultivos
es reducida, comparada con la ocupada por pastos. El valor del jornal por
da est alrededor de Q.3.00.

CAPITAL DISPONIBLE EN LAS FINCAS

Generalmente los agricultores que se dedican al cultivo de hortalizas, debi
do a que cultivan extensiones pequeas no poseen equipo y maquinaria agrco
la; stos estn en manos de los terratenientes que dedican la mayor parte
de terreno al cultivo de pastos y forrajes para alimentacin del ganado que
poseen. Sin embargo, esta no falta cuando es necesario usarla pues existe
maquinaria disponible en arrendamiento especialmente para la preparacin
del terreno.

ESTIMULOS PARA EL AGRICULTOR
La disponibilidad del crdito agrcola en la unidad es bastante escasa, de-
bido principalmente a las pequeas extensiones sembradas con hortalizas.
En cuanto a la asistencia tcnica tambin es bastante escasa.

Con relaci6n a las condiciones de mercadeo es aqu donde el agricultor
afronta los mayores problemas, tanto en precios como por la baja demanda de
los productos, especialmente la cebolla y tomate. Hay ocasiones que no es
rentable ni cosechar debido a los bajos precios.

En 5pocas buenas en cuanto a mercado se refiere, el producto es vendido en
el lugar de produccin, directamente a intermediarios debido a que carecen
de medios para llevarla a los mercados.

PROBLEMATICA
- Falta de asistencia tcnica y crediticia.
- Problemas con la presa y los canales de riego del distrito.
- Problemas de comercializaciin del producto.
- Tenencia de la tierra.
- Distribucin del agua ( falta de estudios tcnicos )

RESUMEN.
En la unidad de riego de Asuncin MIta, el 89 por ciento de los terrenos re
gables estn dedicados a cultivos de pastos y forrajes para alimentaci6n de
ganado, y un 11 por ciento est dedicado a cultivos; de los cuales los ms
importantes son cebolla y maz, aunque existen otros como tomate, sanda,
meln, etc.

La tecnologa para estos cultivos est a un nivel aceptable, sin embargo no
existen estudios y recomendaciones sobre dosis econ6micas de insumos y prac
ticas culturales ms adecuadas, pues pudo observarse que la tecnologa de-
sarrollada en estos cultivos la han adquirido los agricultores por experien
cias personales y no por recomendaciones tcnicas, generadas por un proceso
sistemtico de investigacin.








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para los jornaleros que son escasas, ya que el rea que S&.dedica'a.'cultivos
es reducida, comparada con la ocupada por pastos. El valor del jornal por
da est alrededor de Q.3.00.

CAPITAL DISPONIBLE EN LAS FINCAS

Generalmente los agricultores que se dedican al cultivo de hortalizas, debi
do a que cultivan extensiones pequeas no poseen equipo y maquinaria agrco
la; stos estn en manos de los terratenientes que dedican la mayor parte
de terreno al cultivo de pastos y forrajes para alimentacin del ganado que
poseen. Sin embargo, esta no falta cuando es necesario usarla pues existe
maquinaria disponible en arrendamiento especialmente para la preparacin
del terreno.

ESTIMULOS PARA EL AGRICULTOR
La disponibilidad del crdito agrcola en la unidad es bastante escasa, de-
bido principalmente a las pequeas extensiones sembradas con hortalizas.
En cuanto a la asistencia tcnica tambin es bastante escasa.

Con relaci6n a las condiciones de mercadeo es aqu donde el agricultor
afronta los mayores problemas, tanto en precios como por la baja demanda de
los productos, especialmente la cebolla y tomate. Hay ocasiones que no es
rentable ni cosechar debido a los bajos precios.

En 5pocas buenas en cuanto a mercado se refiere, el producto es vendido en
el lugar de produccin, directamente a intermediarios debido a que carecen
de medios para llevarla a los mercados.

PROBLEMATICA
- Falta de asistencia tcnica y crediticia.
- Problemas con la presa y los canales de riego del distrito.
- Problemas de comercializaciin del producto.
- Tenencia de la tierra.
- Distribucin del agua ( falta de estudios tcnicos )

RESUMEN.
En la unidad de riego de Asuncin MIta, el 89 por ciento de los terrenos re
gables estn dedicados a cultivos de pastos y forrajes para alimentaci6n de
ganado, y un 11 por ciento est dedicado a cultivos; de los cuales los ms
importantes son cebolla y maz, aunque existen otros como tomate, sanda,
meln, etc.

La tecnologa para estos cultivos est a un nivel aceptable, sin embargo no
existen estudios y recomendaciones sobre dosis econ6micas de insumos y prac
ticas culturales ms adecuadas, pues pudo observarse que la tecnologa de-
sarrollada en estos cultivos la han adquirido los agricultores por experien
cias personales y no por recomendaciones tcnicas, generadas por un proceso
sistemtico de investigacin.






17


En relaci6n a la tenencia de la tierra 6sta se d en tres formas: propie-
dad, arrendamiento y On mediana. S.r observ la falta de un manejo tecni-
ficado del agua para riego, cada agricultor lo realiza de la forma que.5
cree que es la adecuada; la forma ms generalizada es p:-r surcos, sin tomar
en cuenta largo y pendiente de los mismos. La cantidad de agua y el inter-
valo son suficientes ya que esta dado de acuurdo a una calendarizaci6n que
tienen en las oficinas de la unidad, y Esta vara do acuerdo a cada cultjivo..
Sin embargo existen algunos problemas en la presa y los canales de riego,
causados por el temporal de 1982. Los mayores problemas estn oil la falta
de estudios de uso consuntivo y lminas de riego por cultiv~, por lo que el
uso del agua es inadecuado.

Los riesgos ms:grandes al cultivar hortalizas los experimenta. el agricul-
t-tor con el problema. de mercado, pues ste nc ofrece ni precios ni la segu-
ridad de acopie de las cosechas.
* e,, : ..
























:;.: .







10


O UNIDAD DE RIEGO DE ATESCATEMPA

La unidad de riego de Atescatempa perteneciente al distrito numero 6 est
localizada en el municipio del mismo nombre.: e. cual forma parte de Jutia-
pa. El rea diseada fue inicialmente de 150 hectreas por gravedad y 150
hectreas por bombeo, para hacer un rea total regable de 300 hectreas.

En la actualidad el rea que se riega es de 256 hectreas de los cuales
128 son por gravedad y 128 por bombeo. Las fuentes de agua provienen del
ro Atescatempa y agua subterrnea. El rea de riego de Atescatempa se
ubica a una altura sobre el nivel del mar de 670 metros, con una precipi-
tacin media anual de 1197 milmetros. Los principales cultivos que son
asistidos a travs del riego- segun informacin correspondiente al ciclo
agrcola de abril 81'abril 82 fueron maz y tabaco.

La fecha en que inici sus operaciones esta unidad se remontan a marzo de
1972. El costo de riego por hectrea en operacin est calculado en
Q.188.00. La parcela mnima tiene la extensin de 0.17 hectreas y la
parcela mxima 8.40 hectreas.

Pari abril de 1982 el nmero de usuarios constaba de 73 agricultores, el
costo d la obra est re~pot en Q.341,035:0:

PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD

En la unidad de riego de Atescatempa, los cultivos de mayor importancia en
funcin de rea cultivada y nmero de agricultores que lo practican se pue
le decir que es el tabaco y el maz (elote).

El tabaco se ha constituido el cultivo ms importante en el rea, en vir
tud que este es el que les proporciona una mayor rentabilidad y adems,
les ofrece una mayor seguridad en lo que respecta a la comercializacin,
ya que previo al inicio del cultivo celebran contrato de compra-venta con
las Tabacaleras. En el caso de otros productos hortcolas que saben que
es factible cultivarlos y obtener buenos rendimientos, no los producen
porque su principal problema. manifestaron, es vender a precios razonables
que compensen la inversin y en consecuencia les deje un margen de ganan-
cia que les permita mayor bienestar, por lo cual optan Sor la alternativa
del tabaco.

Se tiene conocimiento que en Pnteriores aos (15-20 aos) se cultivaban
hortalizas como papa, repollo y otras, pero debido a los problemas de pla-
gas y. enefermedades se vieron en la necesidad de abandonarlos. En aos ms
recientes se sabe que en el rea de la unidad de riego se sembraba tabaco,
maz (para elote), pasto, sanda, frijol, tomate, cebolla, chile pimiento
y caa, pero en la actualidad, tal como se apunt6 anteriormente, los prin-
cipales cultivos se han reducido unicamente a tabaco y maz (elote) duran-
te la temporada de riego.








* "







19


El frijol fue uno de los ltimos cultivos desplazados por el tabaco, se-
gn manifiestan los agricultores fue debido a que el tabaco es ms renta
ble y que a la par de esto experimentaron que los rendimientos de frijol
disminufan constantemente, posiblemente debido al aumento de plagas y en-
fermedades que venan afectando al cultivo en la medida que se incrementa-
ba el rea sembrada de tabaco, prueba de ello es que durante la temporada
de riego 1983-84 el tabaco ocupa el 92 por ciento del rea cultivada, el
maz para elote 6 por ciento y otros cultivos (pastos, tomate, frijol, etc)
unicamente el 2 por ciento.
Es caracterstico entre los productores que siembran maz, que este se co-
seche en elote, obteniendo un rendimiento promedio, aproximado de 18,000
elotes por manzana, lo que equivale a 30 fanegas. La raz6n que se tiene
para cosechar en elote, es porque les resulta ms rentable y se reduce el
ciclo del cultivo, adems se aprovecha ul resto de la planta para la ali-
mentaci6n de animales, pues en esta.poca escasean los pastos, y el rastro
jo cumple una funci6n muy importante para este prop6sito.
NIVEL DE TECNOLOGIA EN EL CULTIVO DE MAIZ PARA ELOTE
Preparacin del suelo:
Las labores de preparacin del suelo se inician en la primera quincena del
mes de enero. Es usual que los agricultores utilicen tractor para reali-
zar la aradura y rastreado, en tanto para el surqueado emplean traccin
animal (bueyes)
Fecha de siembra:
Las siembras se realizan entre la segunda quincena de enero y primera de
febrero. Colocan de 2-3 granos por postura a una distancia entre plantas
de 0.50 metros y entre surcos a 1.00 metros.
Semilla:
Los materiales utilizados en la siembra son los hbridos salvadoreos H-3
ey H-5.
Siembra:
La prctica de siembra es en forma manual, auxilindose con el "chuzo" para
facilitar esta tarea.
Fertilizacin:
Todos los agricultores hacen uso de fertilizantes y realizan 2 aplicacio-
nes. En la primera aplican 2 quintales por manzana de Sulfato de Amonio,
20 das despus de la siembra y en la segunda Urea a razn de 2 quintales
por manzana 45 das despus de la siembra.
Control de malezas:
Se efectan dos limpias al cultivo. La primera es con azadn, a los 10
das despus de la siembra, y la segunda a los 22 das despus de la siem-
bra con ayuda de traccin animal (bueyes). No usan herbicidas de ningn
tipo.







20


Control de.plagas y enermedadeb:
Los agricultores manifiestan tener problema con el Barrenillo, oruga, cue
rudo, plagas que combaten con Volat6n granulado a razn de 50 libras por
manzana al momento de la siembra. Q 'bidh coh ALdrn en polvo a razn de
50 libras por manzana al momento de la: siembraa, Talvez debido al desco-
nocimiento sobre enfermedades no o.: Cosecha:
La cosecha o corte de elote se hace en forma manual a finales de abril o
a principios de mayorj dependiendo dla lapoca de siembra.
RECURSOS DISPONIBLES PARA EL AGRICULTOR
Recurso tierra:
Respecto a este recurso segn lo manifestaron los usuarios de riego, la
mayor parte de los agricultores trabajan la:tierra en bcodiciones de arren
damiento, pagando por ao agrcola, etre Q.250.00 a Q.300.00 por manzana,
dependiendo de la ubicacin del terreno con respecto a la carretera. lTam-
bin aclararon que el arrendatario tiene que cubrir el pago del agua que
es el equivalente a Q.36.00 por manzana pot ao.
Mano de obfa:
-,- . .- *..-. .. .1
Durante todo el ao hay disponibilidad de mano de obra tanto familiar co-
mo contratada en forma suficiente, remunerandose entre Q.2.50 a Q.3.00
por jornal an en la poca en donde se acenta el fenieno de migracin
de agricultores hacia las fincas de caf, siempre hay dsiponibilidad de
mano de obra.
Equipo y maqurinia ri.a:.
Los agricultores de la unidad de riego de Atescatempa realizan las labo-
res de preparaci6n del suelo con tractor; principalmente en. o que respec
ta al arado y. rastreai~ do. mintras'que e':surquead o ms co~n es que se.
realice con tracci6n animal (bueyes). Segh manifestaron, hay disponibi
lidad de siete tractores que cobran alrededor de Q.35.00 por arar y ra".;-:'::
trear una manzana, en cuanto a bueyes no hay ninguna dificultad para arren
daros,.- puos:s dispone de' los mismos enr todo tiempo.
Respecto a infraestructura unicamente se cuenta con la perteneciente a la
unidad de riego, sintindose la necesidad de bodegas de almacenamiento
para productos perecederos, ya.que con ello evitaran mayores prdidas.
Tambien en cuanto a caminos y. vas de acceso a las. fincas es evidente la
necesidad de una mejor infraestructura en este sentido.

t0EJO DE AGUAS
Para tener una idea de como se administra la unidad de riego de Atescatem-
pa, se presenta su 'organigrama. .Cabe sealar que los aspectos de tecnifi-
cacin, ingeniera, clculo y diseo, no.n.son realizados en la actualidad,
ya que dicha unidad no cue.ta con perso.na-l. ad i-hoc para ejecutar estas ac-
tividades.







21


As mismo es preciso indicar que la coordinaci6n de la unidad de riego,
est a cargo de un Ingeniero Agr6nomo y el resto de personal se compone
de un Perito Agrnomo, secretarias, un Perito Contador, caporales y peo-
nes de campo.
Por otro lado, en cuanto al maneje:propiamente del agua, el sistema de
riego utilizado es por surcos, basado en la pendiente del -rea. El qual
resulta ser -1 ms adecuado tomando en cuenta los cultivos que e. sien-
bran y lo bajo que viene a ser su costo de mantenimiento.




Coordini~,'in


Secretart h Almacn ; L equrtidd




Tenifcin onuscin j iojrqmqacra .( Est.irstlc j ZuoFt: n



l.io o erc in Opefoctdn


-A1 lulo ra I4 3o-Tfeo


u- i o S .



,. ..:Usu ri os... ..








22


Como se ha sealado, los usuarios de s.ta.unidad de riego carecen de los co-
nocimientos tcnicos necesarios para hacer un uso ms eficiente del recurso
agua, en tal sentido todo lo referido:a este aspecto se.lleva a cabo en for-
ma muy emprica.
Como un aporte tcnico proporcionado.por el coordinador de la unidad, se tie-
ne que el largo de los surcos utilizados est en funcin de la extensin sem-
brada, la frecuencia de,los riegos se deciden con base a tablas estandariza-
das, siendo aproximadamente cada 10 das. La lmina de .agua utilizada es de
10 centmetros por riego para un total de 103.3 centmetros y un uso consunti
vo de 62 centmetros.
Con base-a los datos anteriores, se define una eficiencia de uso del orden
del 60 por ciento.
Por ltimo, es de hacer mencin que se desconoce-la calidad qumica del agua
de riego, as como la causa de ciertos problemas .ocasionados al suelo deriva
dos supuestamente del uso de riego; en funcidn del tiempo y del espacio, pues
no se tiene un record de anlisis de los mismos (agua-suelo).
Crdito agrcola:
Sobre este aspecto se puede decir que los productores del rea de riego en una
proporcin mayqr-del 50 por ciento. hacen uso o han hecho uso de crditos pro-
porcionados por el Banco Nacional de Desarrollo Agrcola (BANDESA) para finan
ciar sru--cultivos.
Asistencia tcnica:
Especficamente dentro del campo de la horticultura, los agricultores manifes
taron que necesitan asesora, pues se sabe,- omentaron existen antecedentes
que en el rea se cultivaban ciertas hortalizas pero estas se dejaron de sem-
brar porque afrontaron problemas de plagas-y enfermedades, por.-lo cual veran
con buenos ojos la ayuda que se les pueda proporcionar en este campo ya que
la necesitan, y actualmente no se las-brinda nadie.
Comercializaci6n:
Sobre este aspecto, los productores manifestaron que ellos venden sus cosechas
de elote a camioneros que llegan al rea en busca de este producto y que son
ellos (los camioneros) los que al final imponen sus precios lo que incide en
forma directa en el margen de utilidades que finalmente obtienen.
En lo que respecta a productos hortcolas, es concenso entre los agricultores
que la comercializacin es el principal problema que han afrontad9, debido
principalmente a 'grandes oscilaciones de precios que se experimentan en este
tipo de productos especialmente en aquellos considerados altamente perecede-
ros como, el tomate, situacin que en muchas oportunidades ha ocasionado pr-
didas relativamente grandes a los productores, argumentando que si hubiesen
precios de garanta se superara este problema que los afecta directamente,
lo que redundara en una motivaci6n para diversificar la actividad productiva
en bsqueda de mejorar el ingreso familiar.






23

Problemtica:
Para el agricultorel principal problema es la comercializacin, especialmente
en lo referente a productos hortcolas, por lo que tienen especial inters en
que las autoridadesde gobierno lleven a cabo acciones a ese respecto, que per
mitan al agricultor dedicarse a estos cultivos y por ende puedan mejorar su
nivel de vidar.c"
Por otra parte conceptan como factor limitante en la produccin hortcola la
alta incidencia de plagas y enfermedades que aunado al aspecto de comerciali-
zacin ha desestimulado a los productores a desarrollar esta actividad al ex-
tremo de haber abandonado la siembra de estos productos.
En adicin a lo anterior hay que tomar en cuenta la inconformidad que priva
.por el impuesto de riego quo tienen que pagar en la actualidad, el que adu-
:cen les afecta economicamente, si se toma en cuenta que el cobro de Q.0.10
por manzana por da, equivalente a Q.36.00 por manzana al ao.
RESUMEN
Actualmente en la unidad de riego de Atescatempa, los cultivos de nmyor im-
portancia durante la temporada de riego, en funcin de rea cultivada y n-
mero de agricultores que las practican son: el tabaco y el maz (elote).
Se tienen antecedentes sobre el cultivo de otras hortalizas en aos anterio-
res, los que se han dejado de sembrar debido a diversos problemas; plagas,
enfermedades, problemas de comercializacin. Y los que han sido desplazados
por el cultivo de tabaco, en virtud de ofrecer a los agricultores una mayor
seguridad su comercializacin.
El nivel tecnolgicodel cultivo de maz para elote es aceptable, as mismo
sus rendimientos, sin embargo agricultores manifiestan encontrar problema al
momento de la comercializacin, especialmente en la venta a los intermediarios
(camioneros) que llegan al rea, debido a que son stos los que imponen ips
precios, lo cual incide negativamente en los mrgenes de utilidad que perciben
los productores.
Respecto al riego, los usuarios carecen de conocimientos tcnicos adecuados
para hacer un uso ms eficiente del recurso agua, por lo que su manejo se ha-
ce .en forma emprica. El mtodo de riego que se pone en prctica es por ten-
didas en surcos estando esta en funcin de la extensin sembrada. La frecuen
cia de riegos se toma ron base a tablas estandarizadas y es aproximadamente
de 10 das.
Durante todo el ao hay disponibilidad de mano de obra tanto familiar como
contratada, estando la remuneracin por jornal alrededor de Q.2.50 a Q.3.00.






24


PROYECTO DE RIEGO EL TEMPISQUE
DESCRIPCION DEL AREA.
Localizaci6n geogrfica y poltica:
La unidad de riego construida en jurisdiccin de los municipios de Jalpatagua
y Comapa del departamento de Jutiapa, dota de agua a las localidades conoci-
das como El Tempisque y Las Pilas,
De acuerdo a informacin del Instituto Geogrfico Nacional, el rea de riego
se localiza aproximadamente a: 14004' latitud norte y 89053' longitud oeste.
Fsicamente el rea est rodeada de montaas que se elevan por encima de la
faja altitudinal de los 400 metros, excepto por el sureste, donde est limita
da por el ro De Paz, que constituye la frontera poltica con-la repblica de
El Salvador.
Clima:
El rea de referencia est ubicada dentro de la formacin ecolgica subtro-
pical seca, segn la clasificacin de Holdridge y Masson, predominando el cli
ma clido seco.
La altura sobre el nivel del mar es de 557 metros, con una precipitacin me-
dia anual de 1216.20 mm.

EL TEMPISQUE. INDICADORES BASICOS DE CLIMA. DATOS MENSUALES


DESCRIPCION MAXIMA MINIMA PROMEDIO

Temperatura(oC) 34.2 20.6 27.4
Lluvia nmm) 192 -- 80
Humedad relativa % 79 65 72


Las caractersticas climticas de la regin puede resumirse en la forma si-
guiente:
a. La temperatura registrada pocas vaiiaciones.,
b. La precipitacin pluvial alcanza hasta 1000 mm anuales.
c. La humedad relativa es media.
d. Los vientos dominantes llegan del norte y del sureste, y se introducen al
valle en todas direcciones, alcanzando en los meses de febrero y marzo ve
locidades hasta de 60 kilmetros por hora.
e. La altura sobre el nivel del mar, se encuentra alrededor de los 350 metros.
La topografa es plana, con pequeas secciones suavemente onduladas.
De lo anterior puede deducirse que hay dos elementos que limitan el desarro-
llo de los cultivos durante el ao. El primero, lo constituye las velocida-
des que alcanza los vientos en los dos meses de febrero y marzo los que even
tualmente afecta determinados cultivos. El segundo y ms importante es la






25


mala distribucidn de las lluvias que restringen la actividad agrcola a un
corto perodo del ao.
RECURSOS
Suelos:
Son aluviales depositados por el rio Pulul y Paz. La mayor parte son suelos
de alta productividad y sin limitaciones para su uso. Otra pequea parte es
t constituida por secciones arcillosas. Son suelos de textura media, profun
dos, con buen drenaje interno, con reaccin que vara de ligeramente cida a
ligeramente alcalina (pH 6.60 a 7.95) y contenido de materia orgnica que va-
ra de 0.65 a 5.24 por ciento. Terreros planos, con declive que vara de 1 a
3 por ciento hacia los ros Pulul y ?az, lo cual permite el riego por grave-
dad.
Agua:
La fuente de abastecimiento de agua es el ro Pulul.
Vegetacin:
La vegetacin que predomina en el rea est constituida por arbustos resisten
tes a la sequa. Los recursos forestales son limitados, debido a la creciente
deforestaci6n. Las costumbres de quema para habilitar tierras, parece ser un
factor importante en la disminuci6n de los bosques naturales, por>otra parte,
la tala para prop6sitos de construcci6n de viviendas, instalaciones rsticas
y abastecimiento de combustible (lea) ha reducido an ms el rea de bosque
y la calidad de los mismos.
Otros aspectos:
El rea de diseo de unidad de riego inicial fue para 457 hectreas por gra-
vedad y 60 hectreas por bombeo que hacen un total de 517 hectreas regables.
El rea que en la actualidad estn recibiendo los beneficiarios son 439 hect_
reas de las cuales 388 son regadas por graveda y 51 por medio de bombeo.
La fecha de inicio de operacin de esta unidad de riego fue en mayo de 1972;
se ha estimado que el costo de operaci6n por hectrea segn datos de DIRYA
asciende a Q.132.81.
La fuente de agua est constituida por el ro Pulul. Los cultivos principa-
les asistidos con riego en el ao agrcola abril/81 mayo/82,fueron en orden
de importancia maz, sorgo y arroz.
El tamao de las parcelas a las que se le proporciona este servicio tienen un
mnimo de 0.28 hectreas y un amximo de 12.80. En 1982 el nmero de usuarios
fue de 60 agricultores. El costo de la obra se reporta en Q.269,052.00.













SUPRFICIE COSEC.iPDA, PRODUCCION Y VALOR DE LA PRODUCCION, CON RIEGO Y SIN RIEGO
UNIDAD -DERIEGO ELiTEMPISQUE

S SUPERFICIE EI Hr-TA-RAS ,PRODUCCION VALOR DE LA pROIC N
CULTIVO Total I Total Cosechade Cosechada idad Produccin!Produccin Total Con riego Sin riego
Sembrada Ccsechada con riegc sin riego de. Total con riego sin riego Quetzales Quetzales Quetzales
__ __ medida

Maz 101 50 101 50 70 8E 30 64 qq 4 829 .3 199 1 630 40 217 26 817 13 400
Arroz 7 28 7 28 7 2E qq 311 311 .4 179 4 179
Sorgo 98 35 98 35 33 04 65 31 qq 3 613 1 254 2 359 25 380 8 813 16 567
Tomate 3 04 3 0 2 6S 35 Cajas 299 256 43 1 116 938 178
50 .bs
Chile 5 60 S 60 5 6C Cajas 936: 936 3 856 3 856
35 -bs
Yuca. 70 70 70 108. 108 972 972
Banano 91 91 5( 35 qq 28. 9 19 224 72 -152
Naranja 2 10
Coco 79
ocote 1 05
Ajonjol 2 10 210 2 10 qq 17 1740 408
Caa "e
Azucar 70
Otros cul
tivos In-
dustriales 5 25 :- 5 25 5 25 qq 85 ___85 2 975 1 2 975

TOTAL 229 37 2 24 73 1? 0 104 70 79 327 44 675 34 652

Fuente: Direcci6n TTcnica e -Riego y A enamiento, Divisin de Riego y Drenaje, Boletn Estadstico No. 10, Mayo 81 -
7Ubril 32.





27


UNIDAD DE RIEGO EL TEMPISQUE
Producci6n y productividad
La unidad de riego El Tempisque fue seriamente afectada en el mes de septiem
bre de 1982 por fuertes lluvias, causando la destruccin de la presa; en con
secuencia en el ao agrcola 82-83 no oper6 esta unidad. Raz6n por la cual
la informacidn de operaci6n que a continuaci6n se presenta, inherente a la
utilizaci6n del recurso agua se remonta al perfodo 1981-82.
NIVEL DE TECNOIOGIA
La mejor parte del rea bajo riego la destinan los usuarios al cultiia de
maz; hortalizas como tomate y chile pimiento se siembran en pequeas propor
ciones.
El nivel tecnol6gico prevaleciente en el rea, para la producci6n de horta-
lizas y granos bsicos ha sido generado por los mismos agricq4tores con base
en su experiencia, al no haber un programa de asistencia t&cnica definido,
para cada uno de los cultivos.
Para el cultivo de maz, la tecnologa utilizada es similar a la que se em-
plea en reas donde se produce en condiciones de temporal; que comunmente se
conoce como tradicional. Experimentndose rendimientos ms altos en aquellos
en donde se aplica riego.
Priva entre los agricultores el deseo de mejorar el nivel tecnol6gico para
desarrollar-el cultivo de maz, pues estn conscientes que con una mejor tec
nologfa sera posible elevar la productividad y por consiguiente poder di-
versificar el sistemaa-pdoductijvo.
COSTOS :- ~; DUCION DEL CULTIVO DEL MAIZ POR HECTAREA EN LA
UNIDAD DE RIEGO VI-3 EL TEMPISQUE, JALPATAGUA; CONSIDERANDO
UNICAMENTE LAS PRACTICAS QUE TOMAN EN CUENTA EL AGRICULTOR
DE LA LOCALIDAD.

- -CONEPTO UNIDAD CANTIDAD COSTO SUB-TOTAL TOTAL
UNITARIO

COSTOS INDIRECTOS:
FIJOS
Arrendamiento Ha 1 75.00 75.00
Arado y rastra Ha 1 21.43 21.43
Surqueado Ha 1 12.85 12.85 109.28
VARIABLES
Insumos:
Semilla Libras 36 0.40 14.40
Fertilizante 16-'0-0 Quintal 3 13.00 39.00
Fertilizante Urea Quintal 2 14.50 29.00


cont.







28




CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD COSTO SUB-TOTAL TOTAL
UNITARIO

Mano de obra:
Siembra Jornal 2 3.00 6.00
Limpias (2) Jotnal 4 3.00 12.00
Control plagas
Control enfermedades
Fertilizacin Jornal 2 3.00 6.00
Recoleccin Jornal 2 3.00 6.00 112.40
COSTO DE VENTAS:
Desgranado Quintal 48 0.30 14.40 14.40
TOTAL COSTO DE PRODUCCION (+) COSTO DE VENTA: 236.08
INGRESOS:
Ingreso Bruto
Venta de la cosecha Quintal 48 10.00 480.00
(-) Costos de produccin y venta 236.08
INGRESO O UTILIDAD NETA: 243.92




COSTOS DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL TOMATE POR HECTAREA EN LA UNIDAD DE
RIEGO VI-3 EL TEMPISQUE, JALPATAGUA; CONSIDERANDO UNICAMENTE LAS PRACTICAS
QUE TOMA EN CUENTA EL AGRICULTOR DE LA LOCALIDAD.


CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD COSTO SUB-TOTAL TOTAL
UNITARIO

COSTOS DIRECTOS:
FIJOS
Arrendamiento Hectrea 1 75.00 75.00
Arado rastreado Hectrea 1 42.85 42.85
Surqueado Hectrea 1 14.28 14.28 132.13
VARIABLES
Insumos:
Semilla Onzas 11 1.69 18.59
Insecticida Litros 4 5.50 22.00
Insecticida Libras 3 18.00 54.00
Fertilizante 16-20-0 Quintal 13 13.50 175.50
Fertilizante Urea 46% Quintal 3 14.50 43.50
Fungicidas Libras 14 2.00 28.00

cont./






29




CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD COSTO SUB-TOTAL TOTAL
UNITARIO
Mano de obra: -
Almacigo- 59.50
Siembra Jornales 10 3.00 30.00
Limpias (2) Jornales 10 3.00 30.00
Control de plagas Jornales 4 3.00 12.00
Control de enfermedadesJornales 6 3.00 18.00
Fertilizacin Jornales 13 3.00 39.00
Recoleccin Cajas 400 0.20 80.00 610.09
TOTAL COSTOS DE PRODUCCION 742.22


NOTA: l costo de 'prducci6n antes detallado est bsado en el rendimiento
esperado por los usuarios, sin embargo no lo logran debido a que siem
pre tienen prdidas significantes por falta de tcnica y experiencia.
COSTOS DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL CHILE PIMIENTO POR HECTAREA EN LA UNIDAD
DE RIEGO VI-3 EL TEMPISQUE, JALPATAGUA; CONSIDERANDO UNICAMENTE LAS PRACTICAS
QUE TOMA EN CUENTA EL AGRICULTOR DE LA LOCALIDAD.


CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD COSTO SUB-TOTAL TOTAL
UNITARIO

COSTOS DIRECTOS
WIJOS
Arrendamiento Hectrea 1 75.00 75.00
Arado rastreado Hectrea 1 42.85 42.85
Surqueado Hectroa 1 14.28 14.28 132.13
VARIABLES
Insumos:
Semilla Libras 1.5 12.00 18.00
Insecticida Litros 3 5.50 16.50
Insecticida Litros 4 11.00 44.00
Fungicida Libras 36 1.76 63.36
Fertilizante 15-15-15 Quintal 7 16.00 112.00
Mano de obra:
Almacigo 113.25
Siembra Jornales 17 3.00 51.00
Limpias (2) Jornales 16 3.00 48.00
Control de plagas Jornales 6 3.00 18.00
Control de enfermedad. Jornales 6 3.00 18.00
Fertilizaci6n Jornales 3 3.00 9.00
Recolecci6n Cajas 643 0.29 186.43 697.54
TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION (+) COSTOS DE VENTA: 829.67






30



RECURSOS DISPONIBLES
1. Recurso tierra:
Superficie X: ~517 Hectreas
Modalidad de tenencia: propietario-arrendatario
Valor por manzana: arrendamiento: Q.75.00 a Q.100.00
2. Mano de obra:
Disponibilidad mano de obra familiar. Durante las pocas de trabaj no se
utiliza mano de obra familiar, ms que slo la necesaria para llevar un
control de las actividades de campo.
Mano de obra contratada: es abundante y se puede contratar durante todo
el ao.
3. Capital:
Infraestructura disponible: actualmente solo se cuenta con los canales de
di-epribuein del- agua,-ya que la presa fue destruida en septiembre 1982.
Por lo que ps conveniente antes de emprender en esta rea cualquier pro-
yecto agrcola se debe .onstrur nuevamente la presa, pues de lo contra-
rio se estaria, segun manifestaron los agricultores, desperdiciando la
capacidad i;talada en el irea.
MANEJO DE AGUAS:
Segn informacin proporcionada por el jefe de la unidad de riego, tanto
el-uso consuntivo como l-a imea de agua-que--se proporciona no se puede
precisar por los diferentes problemas que se tienen, como es:
Largo de surco: no existe un tamao definido.
Riego: por surcos (gravedad)
Frecuencia: se basan en la experiencia, segn la necesidad de la pl nta
y sin calendario definido.
Segn informacin proporcionada por el jefe..de la unidad, tanto el uso
consuntivo como las lminas de agua que se proporcionan no se puede pre-
ci-sar, en vista de los diferentes problemas que se tienen, como son:
Falta de nivelacin en los terrenos,
Falta de ramales, toma granjas y compuertas,
Falta de calendarizacin de riegos segn la poca y cultivos en el campo.
Crdito: un nmero reducido de agricultores han sido o son sujetos de
crdito, no obstante manifiestan que la asistencia crediticia que se le
proporciona no acorde a sus necesidades,pues por una parte los montos
concedidos no cubren la inversin requerida adems no es oportunoo sea
que son fuera de tiempo, dado el trmite que conlleva.
Asistencia tcnica: En este aspecto los agricultores expresan que no se
les proporciona comercializacin de ninguna ndole.
El producto de sus cosechas se comercializa en dos formas:
a) el agricultor se dirige a vender directamente a la ciudad capital; y
b) la cosecha es comprada por intermediarios en la finca del productor.
Los precios fluctan ao con ao, por lo regular los productos se Venden
a un precio que est por abajo, situatin que se presenta -generalmente,






31


cuando el producto no se comercializa con intermediarios. Otro aspecto que
determina los precios viene a ser la poca de siembra de los cultivos, pues
si estos se cosechan en la poca en que la oferta es reducida los productos
pueden alcanzar mejores precios que en pocas de abundante oferta.
Debido a que no tienen una poltica definida de comercializacin, a pesar de
estar organizados en comit, no han logrado unirse y de esta manera sacar ven
taja en la venta de sus productos,(el comit de usuarios, conoce unicamente
lo relacionado con el aspecto del riego).
PRDBLEMATICA:
Los aspectos que se deben de considerar en virtud de la importancia que tie-
nen para el desarrollo de la actividad agrcola son los siguientes:
a) Construccin de la nueva presa, a fin de que los agricultores cuenten con
el servicio de riego nuevamente.
b) Existe desconfianza para reemplazar los cultivos actuales por hortcolas,
debido en parte al desconocimiento tecnolgico y falta de recursos; pero
principalmente a la insertidumbre en la comercializacin de estos produc-
tos altamente perecederos.
c) No hay asistencia tcnica, constante que demuestre que lo que se va probar
es lo mejor, por lo que consideran necesario que exista un grupo orienta-
dor.
d) La asistencia crediticia ha sido muy limitada adems los crditos deben
ser proporcionados oportunamente para que realmente cumplan una funcin.
e) La comercializacin junta es el mayor estmulo que puede tener el agricul
tor, porque es donde ve los frutos de su trabajo, si no existen los canales
adecuados y una poltica de precios que remuneren los costos del cultivo,
no les interesa mejorar su nivel tecnolgico actual, as como diversificar
su produccin.
RESUMEN
La informacin recabada sobre esta unidad de riego, nos lleva a concluir que
es un rea no utilizada para cultivos hortcolas, sino en su mayor parte se
dedica a maz y sorgo. Aunque eventualmente algunos productores han ensaya-
do en pequeas reas con tomate y chile pimiento.
La razn primordial por la cual no se han producido hortalizas en gran esca-
la, es producto del desconocimiento que tienen los agricultores de la tecno-
loga adecuada. Carencia de asistencia tcnica y crediticia y lo msimportan
te, la falta de un mercado seguro para el producto.
A lo anterior se puede agregar que desde septiembre/82, la infraestructura de
la unidad qued destruida, lo que impide prestar ;.A servicio de riego a los
usuarios, que en la actualidad son 63 productores.
De tal manera que si se quiere emprender alguna accin dentro del campo de la
produccin hortcola, tendr que reestablecerse en primer trmino la obra, pa
ra luego proceder a generar tecnologa, prestar asistencia tcnica y crediti-
cia, adems de solventar la problemtica de mercado ya que estos son los aspec
tos donde el Sector Pblico puede y debe accionar.







32


En cuanto a la tenencia de tierra, encontramos tres modalidades, propietario
arrendatario y en mnima proporcin medianeros. Es importante sealar que de
un rea potencial para riego de 439 hectreas, nicamente se han hecho uso de
112 hectreas aproximadamente, lo que indica la sub-utilizacin que se vena
haciendo de esta infraestructura.






33


UNIDAD DE RIEGO LAGUNA EL HOYO

La unidad de riego Laguna El Hoyo, se encuentra localizada en el municipio
de Monjas del departamento de Jalapa, a 961 metros sobre el nivel del mar,
con una prescipitaci6n media anual de 1037 mm, pertenece al distrito de Rie :
go numero 6. El rea diseada comprende 450 hectreas por bombeo, esta uni
dad inici operaciones en mayo de 1971. El rea que en-la actualidad se
asiste comprende una extensin de 382 hectreas; estimndose su gasto de
operacin por- hectrea de conformidad a datos proporcionados por DIRIA en
Q.188.21. El costo inicial del proyecto fue de Q.305,017.00.

Las fuentes dc donde proviene el agua son los rios Ouintanilla, Guirla y la
laguna el Hoyo.

La extensin de las parcelas de los usuarios oscila entre 0.06 y 38.50 hec-
treas. En abril de 1982 el nmero de usuarios estuvo comprendido por 245
personas. El costo de la obra est reportado en Q.305,017.00.

Los cultivos mas importantes de acuerdo al nmero de agricultores y rea
practicada son: tomate ( 30 % del rea ), brcoli ( 22 % ), tabaco ( 17 S)
y cebolla ( 15 % ), sembrndose en menor escala maz, frijol, chile jalape-
o y chile pimiento esta amplia diversificacin agrcola evidencia que el
riego se esta aprovechando relativamente bien en el rea, si se toma en
cuenta que la mayor proporcin -el rea se siembran hortalizas.

Cuadro 1 CULTIVOS SEMBRADOS DURANTE.LA TEMPORADA DE RIEGO 1982 1983
EN LA UNDIADL L;GUNA DE EL HOYO, MONJAS JALAPA.

No. de Area Total Producci6n Produccin
CULTIVO Agricultores Hectreas Total qq. por Hectrea

Tomate 73 89.15 48,775 cajas 547
Cebolla 60 4,;.62 10,185 millas 228
Brcoli 48 66.79 9,497 quintales 142
Chile jalapeo 3 1.49 405 cajas 272
Chile pimiento 4 2.35 761 cajas 325
Maz 30 23.84 1,1414. quintales 48
Frijol 37 21.77 527 quintales 24
Tabaco 38 49.85 1,577 quintales 32


La tecnologa que los agricultores utilizan en los diferentes cultivos hort
colas es la siguiente:

TOMATE
Semillere
Los agricultores acostumbran desinfectar el suelo, utilizando para el efecto
productos tales como: volat6n qranulado, nemacur, antracol y agallol.









Los semilleros generalmente se hacen en tablones de un metro de anch, va-
riando el tamao de estos, de acuerdo a la extensin a sembrar, entre 14 a
'.40'metros cuadrados, el prop6sito de sembrar una manzana de tomate, conlle'
va distribuir eth l smillero 8 onzas de semilla.

Para controlar hormigas aplican aldrn o folidol ( media medida bayer ) por
regadera de 4.5 galones de agua despus de sembrar el semillero. 'Es comn
la fertilizacior con 16-20-0 en cantidades variables desde 4 hasta .11 Ibs
en 40 metros cuadrados. El trasplante generalmente se realiza 30 das des-
pus de la siembra.

Fertilizacin
Se realiza dos lc:-i Z.Piones: la primera se hace 15 das despus del
.trasplante, ( quinpV.es _oer manzana de 1620-0 6 1-15-15 ) y la segunda
se hace con dos quintales de Urea 6 15-15-15 cuandb 'mpieza a florear, las
aplicaciones de abono foliar son comunes durante el cultivo.

Determinados agricultores utilizan hasta 8 quintales de abono por manzana.

Plagas y enfermedades

Bajo riego la plaga de mayor 4ncid.ncia econmica es el gusano del fruto
( Heliothis zea ), adems se presentan c -.-ues aunque no muy severos de gr
sano medidor ( T!r.ichoplusia sp ). En cuanco enfermed son los ms fr.: -es, Jin ;5uairgo los efectos por bajas temperaturas de-
bido a. la poca de cultivo ( noviembre -. marzo ) tienen mayor incidenbia en
el desarrollo del cultivo y por consigui.ente el dao es mayor.

Para el control de plagas y enfermedades el agricultor utiliza comu~mntte
tamarn, lannate y antracol, a veces se mezclan los tres productos o slo
dos, de los cuales el antracol es la base; pues segn creencia del agricul-
tdr elantracol disminuye los efectos de las bajas temperaturas en la plan-
ta. Las dosificaciones que utilizan soai variables, de tamar6n una copa
bayer, de lannate de 0.5 1 y de antrrcol de 1 a 3 copas por bomba de 4
galones.

Distanciamiento
Los distanciamientos que se dan en este cultivo varian desde 90 centmetros
.,,-.ntre succos hasta 120 centmetros, sin embargo existe preferencia por dis-
tanciamientos de 100-120 centmetros. Los agricultores tratan de evitar
'ue al desarrollarse'complementa la plant-t, su follaje invade a las. demas
plantas y de esta manera se dae al moemnto de .hacerles los cortes.

~L(os distanciamientos entre matas oscilan entre 40 a 60 centmetros, :sin em-
Bargo, la mayora utiliza entre 46-60 centmetros, generalmente se colocan
dos plantas por mata.





35


Randimiento
Durante la poca de riego el rendimiento del tomate est entre 300-600 cajas
por manzana. En esta poca los precios por caja se mantienen en Q.2.00, par
te de este producto se vende al mercado salvadoreo en el cual los agricul-
tores obtienen los mejores precios.

CEBOLLA
Es una hortaliza que se cultiva bajo rdiego y en pequeas reas, debido a la
gran cantidad de mano de obra que necesita durante el trasplante y limpias,
por eso el agricultor siembra reas no mayores de una manzana y la venta es
comn que se haa ea planta ( el comprador la obtiene como se enquentra en
el campo y se. encarga 'e la oosecha y venta ), durante el cultivo se hacen
dos limpias.

Semilla
L-asemilla que se utiliza la llaman "extranjera" y corresponde a la variedad
Chata Nexicana.

Semilleros
El semillero lo desinfectan y para sta practica utilizan: volat6n granu-
lado, antracol, agallol. Se estima que para una manzana se emplean 425 Ibs
do ,wmi 1 1.e n promedio se utilizan 40 metros cuadrados por libra d. semi-
ll. A .--- -r. ect' lista para el trasplante 40 d'as des-
pus de la siembra y tres meses ( 90 das ) despus del trasplanta se puede
cosechar.

Fertilizacin
En la fertilizaci6n como regla general el agricultor aplica 1 quintal de
16-20-0 6 15-15-15 por tarea de 15 x 15 brazadas ( 635.04 metros cuadrados)
en una asla aplicacin a los 10-15 das despus del trasplante, anqaue sa-
be que conviene una segunda aplicacin cuandc empieza a formar cabeza la oe
bolla, no lo hace por falta de recursos econmicos.

Plagas y enfermedades
En el semillero el mayor problema que se afronta, es el proveniente de los
tizones; y que se conoce como "Shuca" o "requema", el cual traten de cobatir
haciendo. ap..icaciones de agallol en dosis de 0.5 a 1 medida bayer por bmba
. de cuatro galones, antes de aplicar el riego.

Posterior. al,trasplante se manifiestan palgas de pulgones t phijty sp ) y
tizn; efectos que tratan de minimizar con el uso de tamar2 y aiitracol en
forma mezclada, acostumbrando para el efecto mezclar 1 edida bayer de ta
ron ats 3 a 4 medidas bayer de antracol, agregandole tambin dos medidas ba
yer de abono foliar, por bomba de cuatro galones. Suelen rec~irir .a otros
pesticidas como azodrin, lannathe y dithane, cuando no es posible obtener
los ;iteriores.





31


Distanciamiento
La cebolla se siembra en forma similar al frijol bajo riego, es decir en fa
,jas cuyos'-lmites son bordes de 50-60 centimetros de anch6. El ancho de fa
ja o meceta vara desde 1.25 metros a 1.35 metros en cuyo anio Se colocan
e 10 a 14 plantas por surco, distanciados a 13 centmetros como promedio
entre plantas y 20 entre surcos. El largo de cada faja depende del largo
del terreno.

Rendimiento y.comercializacin
La cebolla se vende por miliares y su precio esta en funcin del grosor y
aspecto del tallo. Una cuerda de 25 metros por lado produce alrededor de
12,000 a 15,000 cebollas. La venta se hace con tallo, parte de este produc
to se vende al mercado salvadoreo en el cual se obtienen los mejores pre-
cios.

Los.,precios de la cebolla varan de acuerdo con las clases. En la poca de
riego la cebolla de primera vale Q.60.00 el millar, de segunda Q.40.D0 y el
de tercera Q.15.00 el millar.

El almacenamiento no es comn en este cultivo, el agricultor vende el pro-
ducto cuando da punto de cosecha, en algunos casos cuando se pasa de punto
de corte, la arrancan y le cortan el tallo para evitar pudriciones, proce-
'diendo a guardarla en sacos, en esta forma el precio es menor.

BROCOLI

Esta especie de crucifera se cultiva bajo riego siempre y cuando el productor
cuenta con contrato, los contratos'se Suscriben con la empre.sa Alimentos
Congelados, S.A. ( ALCOSA ) con sede en San Jos Pinula, Guatemala. .Siendo
:L.ALOSA, -Il que proporciona l)s insumos, que requiere el cultivo, con el en-
tendido. de que al comprar esta empresa la produccin se descuenta el valor
de: los mjsmos. El brocoli es un cultivc de e portaci6n pues no se consume
en fresco en la zona, por lo que el volumen de produccin est en funcin
de la capacidad de compra que tiene, supeditando con ello, en la actualidad
el cultivo a la presencia de ALCOSA.

Semilla
Para la siembra de una manzana se requiere de una libra de semilla. Se ne-
Uesitan. cuatro tablones de 20 metros db largo cada uno y de un metro de an-
cho. El semillero se desinfecta y se hace de la misma forma que el tomate
y cebolla. Se puede trasplantar a los 25 das y est lista para el corte
a los 5C das despus del trasplante. Se realizan tres y cuattro cortes
con intex.alos de dos das.

Fertilizacin
Durante el desarrollo del cultivo se realizan dos fertilizacionas.: en la
primera se utilizan 6 quintales de 16-20-0, 10-12 das despus del trasplan
te, en total se utilizan 12 quintales por manzana.





37


Para el control del tallo hueco o deficiencia de boro se aplican 30 libras
de boro en polvo por manzana, mezclado con el fertilizante en la primera
aplicacin. Algunos agricultores se han dado cuenta que 50 libras por man-
zana es mejor.

Plagas y enfermedades
La plaga comn en este cultivo es el gusano de la col ( Trichoplusiani ),
el que se manifiesta desde el semillero, en el campo definitivo se acenta
el dao por lo que el control es obligado para obtener br6coli de buena ca
lidad, de lo contrario ALCOSA rechaza el producto.

El control se hace con belmark, en el semillero se utiliza 0.5 a 1 medida
bayer por bomba de cuatro galones; en el campo definitivo las aplicaciones
oscilan entre 4 a 8 das.

Distanciamiento

La distancia entre surcos varia de 50 a 60 centmetros y entre matas es de
40 centfmetros. Se coloca una planta por postura y se dice que su poder
de pegue es mejor que el tomate.

Rendimiento y comercializacin
Los rendimientos promedios oscilan entre 100 y 130 quintales por manzana,
este producto lo compra ALCOSA en el campo y lo transporta a su planta, en
donde se almacena en furgones a temperaturas adecuadas.

Chile
Es una hortaliza que se siembra bajo riego en pequeas reas ya que es una
planta suceptible a muchas enfermedades, y plagas sobresaliendo por el dao
que causa el fusarium y el fruto daado por el picudo, originando consida-
rables prdidas al productor, las que a la postre determinan los bajos rea-
dimientos del cultivo.

Semillero
Los agricultores previo a la siembra acostumbran desinfectar el suelo, para
lo cual recurren a diferentes productos como: volat6n granulado, nemacur
y agallol. El semillero se hace en tablones de un metro de ancho, para la
siembra de una manzana de chile de necesita un semillero de 40 metros cua-
drados, el que requiere de una libra de semilla para tener una poblaci6n de
plantulas adecuada.

E0 comtn la fertilizacin en el semillern con 16-20-0 6 15-15-15 en cantida
des que varan de 20 a 25 libras en los 40 metros cuadrados. El trasplante
se puede hacer a los 30 das despus de haberse hecho el semillero.

Fertilizaci6n
Se efectan dos fertilizaciones, la primera a los 15 dias despus de efec-





38


.tuado el trasplante, utilizando para ello 2 quintales pos manzqna de 16-20-0
15-15-15 y la segunda la hacen utilizando 1 quintal de urea cuando empie-
za a florear. Las aplicaciones de abono foliar soncomunes durante el desa
rrollo del cultivo.

Plagas y enfermedades

Bajo riego la plaga de mayor importancia econmica es el picudO del chile
( Canthonomus eugenii ) adems se presentan ataques de gusano medidor (
Trichoplusia sp ), en cuanto a enfermedades el fusarium se consideraser el
ms relevante desde el punto de vista econmico.

Para el control de plagas y enfermedades el agricultor utiliza antracol y
flidol para combatir el gusano medidor; mientras que el picudo del chile
lo hace con lannate y azodrn en la recomendacin que cada producto trae en
su envase.

Distanciamientos
SLos distanciamientos de siembra en este cultivo varan desde 90,centrlmetros
hasta 1.0 metro entre surcos y de 40 a 50 centmetros entre matas.

Rendiniento
Durante la poca de riego, cuando una manzana de chile pimiento es maneja-
da eficientemente, los rendimientos se estiman en 500 cajas por manzana,
cuando El manejo no es tan adecuado se tiene un rendimiento de 300 cajas,
llegando hasta un mnimo de 150 cajas por manzana. El precio de venta en
1982 fue de Q.5.00 por caja.

MAIZ

El cultivo del maz bajo rieao, lo siembran con el prop6sito de venderlo en
elote, pues estiman que es mas rentable, en 1983 el precio de venta fue de
Q.12.00 el qrintal ( incluyendo elote con tuza ), por lo que resulta atrac-
tivo para el agricultor su siembra.

Semilla
Durante la epoca d riego, 1.- semillas que ms utilizan los agricultores
son: H-5, H-3 y el ICTA B-1, '-idos est-s materiales son certificados, pues
estn conscientes que solo as es .. "'-' obtener unas cosechas.

Fertilizacin
Lqs fertilizantes tipicos en la siembra son: 16-20-0 15-15-15, en canti-
dades que oscilan entre 3 y 4 quintales por manzana, la segunda aplicacin
se bace con urea a razon de 2 quintales por manzana.

Plagas y enfermedades
Las enfermedades que afectan el cultivo no ocasionan mayores daos, razn





39


por las que no son objeto de ningn control. En cuanto a plagas de insectos
el Cogollero ( Spdotera frugiperda ) es el que causa los mayores problemas.
por otra parte la tortuguilla causa daos en la etapa inicial, por lo que el
agricultor se ve forzado a hacer fumigaciones; para el ccntrol del. coollero,
el agricultor de acuerdo a la intensidad del ataque aplica desde 2 hasta 16
libras por manzana de volatn granulado, el control de la tortuguilla ( Dia-
brotica sp ) lo hace con lannate folidol liquido, utilizando 1 medida bayer
por bomba de 4 galones de agua.

Dis tanciamientos

Para la siembra se surquea con arado de traccin animal, quedando una dis-
tancia entre surcos de 90 centmetros y entre matas la distancia varia en-
tre 40 a 50 centmetros con dos o tres granos por postura, con estas distan
cias la cantidad de semilla que se utiliza por manzana es de 25 a 30 libras
por manzana.

Comercializacin
El elote se vende en el mismo lugar donde llegan los intermediarios los cua
les se encargan de venderlo en merc^o- 1--~ cabeceras departaWienales y
de la capital. La Unidad es la red la cual tiene aproximadamente- d 100 a
150 elotes y el precio de sta fluctua entre Q.6.00 y Q.12.00 dependiendo
Sde la poca. Una manzana produce alrededor de 60 a 70 redes por manzana.

FRIJOL

Bajo riego se principian a cultivar las variedades mejoradas: suchitn e
ICTA Quetzal con ciclo de 75 a 80 dIs y que se caracterizan por ser tole-
rantes al mosaico dorado y roya del frijol y adems-uperan los rendimien-
tos de las variedades criollas, por lo que tienen buena aceptaci6n.

Fertilizacin
El fertilizante comunmente utilizado el 16-20-0 y en ausencia de'-ste usan
el 15-15-15; entre 2 y 3 quintales por manzana aplican al momento de la siem
Sbra, ademas del aprovecharnin-- directo del frijol, tambin el maz se bene
ficia aunque sea indirectamente.

Plagas'y enfermedades
En el frijol las plagas de insectos que causan mayores problemas son la tor
tuguilla-( Diabr6tica sp ), gusano medidor (.Trichoplusia sp ) y el barrena
dor ( Diatraea sp ).

El Mosaico dorado 6 "acolochamiento" como le llama el agricultor constituye
la principal enfermedad del frijol. Cuando aparece en el cultivo, el agri-
cultor est seguro de su fracaso.

Control de plagas y enfermedades
El control de plagas y enfermedades est condicionado a los recursos econ6-





40


micos con que cuenta el agricultor, l sabe que con aplicaciones de insecti
cidas puede controlar el ataque de plagas de insectos, tambin ha observado
que enfermedades: como el mosaico dorado nos'e."controlan con los productos
qumicos utilizados en la forma como l.acostumbra.

Las aplicaciones de tamarn ms antracol o lannate ms antracol son comunes.
El"antracol argumenta el agricultor que lo utiliza contra el hielo ( bajas
temperaturas ) y le ha dado buenos resultados.

Distancias
Previo a lasiemoba el a la pendiente, cada faja e'st divida por bordes de aproximadamente 50 cent
metros de ancho y unos 15 centmetros de alto, cuyo objetivo es.evitar el
desbordamiento del agua al momento del riego y que cada faja se riegue por
inundacin. Las distancias de ancho de faja son variables, sieimbn n 5 o 6
surcos de frijol por faja y tambin all intercalan maz en forma similar
a la poca de invierno.

Rendimiento y destino de la produccin
Los rendimientos oscilan entre 12 y 24 quintales por manzana.

El'agricultor prefiere vender el frijol al concluir la cosecha y guardar-
se lo necesario para consumo y semilla, porque este grano es el que le per
mite ingresos rpidos para continuar sufragando gastos del cultivo y fami-
liares.

RECURSOS DISPONIBLES PARA EL AGRICULTOR

Tierra

En esa unidad de riego predominan loslatifundios, por:lo que la mayor parte
de los agricultores que trabajan en dicha unidad tienen que alquiler tie-
rras pagando desde Q.150.00 hasta Q.250.00 por manzana. Estos agricultores
a.su vez, dan la tierra a medias a otros agricultores ms pobres a quienes
proporcionan la tierra preparada as como los insumos. El que recibe la
tierra a medias cuida el cultivo hasta la cosecha. Es decir que la mayor
parte de la tierra de este unidad es trabajada por medianeros.

*La maquinaria agrcola que se usa actualmente en la unidad de riego para
ia preparacin.de las tierras es suficiente, ya que se cuenta con ms de
15 tractocres eh la zona. Adems, muchos agricultores poseen sus propios
implementos agrcolas.

Durante la poca de invierno la mano de obra es escasa y ganan desde Q.2.50
con comida hasta Q.3.00 sin comida; en verano hay mano de obra suficiente
y los trabajadores ganan desde Q.2.50 con un tiempo de comida y Q.3.00 sia
comida.








41


El precio de venta de una manzana de tierra en esta unidad de riego vara
desde Q.2,000.00 hasta Q.4,000.00.

Manejo de agua
En el cultivo de las hortalizas en esta unidad no hay control tcnico en ma-
nejo del agua. La cantidad de agua que reciben los agricultores es varible
y opinan que entre mis volumen les dan, riegan mas rpido. Algunos agricul-
tores no tienen nivelados sus terrenos por lo que tienen problemas para ma-
nejar el agua.

El largo de los surcos que normalmente riegan oscilan entre 50 y 100 metros
lo cual depende del tamao del terreno. El riego que mas usan es el de gra-
vedad, pocos riegan por aspersin, utilizando bombas diversas.

Por parte de la unidad de riego no se ha hecho ningn estudio de manejo de
agua y las frecuencias de riego se establecen con base en experiencias en
los cultivos.

ESTIMULOS PARA EL AGRICULTOR
Algunos agricultores de esta unidad son socios de la Cooperativa Cuna del
Sol con sede en Jutiapa, de esa Cooperativa unicamente reciben los insumos
no as asesora tcnica. La mayor parte de agricultores manifestaron que
tienen problemas para llenar los requisitos que exige BANDESA, sin embargo
hay un grupo de agricultores que s reciben crdito de dicho banco.

Condiciones de mercado
La compaia ALCOSA proporciona contratos para todo el cultivo del Brcoli y
la Kern's a muchos productores de tomate. Actualmente est principiando a
funcionar la compaia LARRY ELMER con proyecciones en los cultivos de toma-
te, chile, meln, cebolla y brcoli. Basicamente la venta de tomate y cebo
11a la hacen en el mercado salvadoreo en el cual obtienen los mejores pre-
cios.

Problemtica
La corerccilziacin de losproductos constituye el problema ms serio debido
a la laceLrtidre de los precios ( a excepcin del brcoli que lo compra
ALCOSA ), y el problema se incrementa cuando se cierra la frontera salvado-
rea al paso de productos guatemaltecos.

Otros problemas que manifestaron los agricultores es la erosin de las tie-
rras derivado del mal manejo que le dan al agua. Otro problema lo constitu-
ye la falta de nivelacin de tierras que origina como consecuencia riegos
desuniformes. Acerca de este problema, manifestaron inters en que las au-
toridades de gobierno proporcionen la maquinaria necesaria.









42


RESUMEN

Los cultivos que ms se siembran en la temporada de riego en la unidad de
la Laguna de Hoyo es el tomate con un 30 por ciento del rea, brcoli con un
22 por ciento, tabaco 17 por ciento, cebolla 15 por ciento, maz y frijol
ocupan el 16 por ciento del rea cultivada.

En la temporada 1983-84 estiman los agricultores que el mejor porcentaje del
rea sera dedicado al brocol.L

La comercializacin de los productos constituye el problema ms serio debido
a la incertidumbre de precios en la poca de cosecha, dicho problema se agra
va cuandc se cierra la frontera con la repblica de El Salvador.

El mal manejo del agua que hace el agricultor ocasiona erosin de tierras y
encharcamiento, lo cual muchas veces, provoca prdidas de los cultivos de
vecinos.

La falta de nivelacin de terrenos contribuye tambin al poblema en el mane-
jo del agua por parte del agricultor.

La disponibilidad de mano de obra en poca:de riego ( octubre-abril Y 'no
es problema,

:Manifestaron tambin.que los precios de los insumos son caros por lo que su-
gieren que se coloquen ventas de insumos en el distrito de riego a precios
cmodos.

Usando el agua eficientemente se incrementar el rea cultivada conriego,
porque actualmente se usa con exceso.

Antes opinan los agricultores, usaban dosis bajas de abono y obtenan rendi
mientos altos en sus cultivos, actualmente han duplicado la dosis de abono
y los rendimientos han decrecido debido a la erosin de las tierras.









Socioeconoma Rural
tdeg.
30-1-84











CUADROS ANEXOS



DATOS GENERALES DE LAS UNIDADES DE RIEGO EN OPERACION


T R A.S.N.M PRECIPIT. AREA DE AREA EN
UNIDAD k ANUAL DISEO OPERACION
( Co) ( Mts. ) ( m ) ( Has ) ( Has )

ASUNCION MITA 20.1 478 1 466.50 1 000 850

ATESCATEMPA 24.6 670 1 197.10 300 256

EL TEMPISQUE 27.4 557 1 216.20 517 439

LAGUNA EL HOYO 961 1 036.70 450 382













*






SUPERFICid COSICHADA, PRODUCCION Y VALOR DE LA PRODUCCION, CON RIEGO Y SIN RIEGO
UNIDAD DE RIEGO ATESCATEMPA


SUPERFICIE EN HECT`AREAS PRODUCCION VALOR DE LA PRODUCCIOc
LTIVO TTotal Ttal Cosechada Cosechada Undad Produccin ProducciTn Total Con riego Sin Riego
Sembradi Cosechada con riego ,in riego de Total con riego sin riego Quetzales Quetzales Quetzales
______medida ____

Maz 101.21 101 24 101 24 qq 7 932 7 932 63 299 63 299

Tomate 73 70 70 5 bs 400 400 1 700 1 700

Tabaco 75 13 75 43 bi 03 15 40 qq 2 540 2 028 512 201 966 159 966 41 984

Total: 177 37 177 37 73 li6 64 266 965 161 682 105 283

Fuente: Direcci3n Tcnica de Riego y Avenamiento. Divisin de Riego y Drenaje. Boletn Estadfstico No. 10,

Mayo 81 abril 82. Cuadro. 3.2.14


SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCION Y VALOR DE LA PRODUCCION, CON RIEGO Y SIN RIEGO
UNIDAD DE RIEGO ASUNCION MITA

SUPERFICIE EN HECTAREAS PRODUCCION VALOR DE LA PRODUCCION
CULTIVO .Total Total iCoserhada Cosechada Unidad (Producci5n Produccin Total Con riego Sin riego
Sembradi cosechada cor riago sin riego de Total con riego sin riego Quetzales Quetzales Quetzales
_______ medida____
Ma9z 9 32 4 15 4 15 qq 185 185 1 403 1 103
Sorgo. 87 18 18 qq 8 8 112
Tomate 1 91 72 72 Cajas 314 314 1 193 1 193
50 Ibs
Cebolla 23 78
Mel'b~i 12
Chile 49
Sandia 1 51



To : 39 56 6 61 3 825 2 868 957
uhnte -IDicci8n Tcnica de Rieao yAvnamiento. Divisi6n de Riego y Drenaje. Boletn Estadestico No. 10
:yo 81 Abril 82. Cuadro 3 __,m











SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCION Y VALOR DE LA PRODUCCION, CON RIEGO Y SIN RIEGO
UNIDAD DE RIEGO LAGUNA EL HOYO

SU ERFICIE EN H'~EtARRAS ._irTn_ VT Fa rp T p annrnMr
CULTIVO Total Total Cosechada Cosechada Unidad -' .- Pioducci6n Produccin Total Con riego Sin riego
rembrada cosechada con riego sin riego de Total con riego sin riego Quetzales Quetzales Quetzales
Medida
iz 240 11 237 66 14 49 223 17 qq 16 147 706 15 441 130 083 5 648 124 435

Frijol 83 86 79 03 16 58 2 45 qq 1 291 1 272 19 26 891 26 555 336

Arroz 30 80 24 85 24 85 qq 1 321 1 321 16 948 16 948

Tomate 50 69 49 29 42 99 6 30 Cajas 29 998 26 618 3 380 77 403 62 583 141 820
50 lbs

Cebolla 20 80 13 80 20 80 Millar 3 713 3 713 45 615 45 615

Pepino 2 24 2 24~ 2 24 Cajas 430 430 582 582
50 lbs

Chile 7 07 6 72 6 65 07 Cajas 3 025 2 970 55 10 630 10 300 330
35 Ibs

BrScoli 47 32 40 67 40 67 qq 4 879 4 879 67 872 67 872

Otras Hort 37 10 36 40 36 40 qq 5 685 5 685 79 590 79 500

Tabaco 104 10 104 10 33 64 64 46 qq 3 440 1 095 2 345 325 646 108 293 217 353


TOTAL 62409 5946 314 30 __ 781 260 407 038 374 222
FUENTE: Direccin Tcnica de Riego y Avenamiento. Divisin de Riego y Drenaje. Boletn estadstico No.10,
Mayo 81 abril 82. Cuadro 3.2.16















SUPERFICIE SEMBRADA CON PASTO, REGADA Y NO REGADA. DISTRITO # 6


HECTAREAS
UNIDAD DE RIEGO TOTAL REGADA NO REGADA PRINCIPALES VAR.

Asuncin Mita 396 394 2 Estrella africana,
jaragua y napier

Atescatempa* -

El Tempisque 232 99 133 Estrella africana
y jaragua

Laguna El Hoyo** -


TOTAL 628 493 135



No reporta informaci6n completa

** No riega pasto


Fuente: Direccin Tcnica de riego y avenamiento. Divisin de Riego y
Drenaje. Boletn estadstico No. 10 mayo 81 abril 82.

Cuadro IV, pgina 93










TENENCIA DE LA TIERRA SEGUN NUMERO DE HECTAREAS CULTIVADAS POR UNIDAD DE
RIEGO Y POR ARO AGRICOLA



UNIDAD DE
RIEGO PROPIETARIO iARRENDATARIO MEDIANERO TOTAL

DISTRITO No. 6

Asuncin Mita 6.64 31.74 1.18 39.56

Atescatempa 157.24 20.13 177.37

El Tempisque 122.18 100.54 6.65 229.37

Laguna El Hoyo 379.97 147.10 97.02 624.09


T O TA L 666.03 299.51 104.85 1 070.39

Fuente: Direccin Tcnica naje, Boletn Estadstico Nc. 10, nayo 81 abril 82. Cuadro 4.1
pgina 86.



FUENTES DE FINANCIAMIENTOS USADAS, SEGUN NUMERO DE HECTAREAS POR UNIDADES
DE RIEGO Y ARO AGRICOLA

UNIDAD RECURSOS FUENTES
DE RIEGO PROPIOS BANDESA EMPRESA COMB. TOTAL

Asuncin Mita 36.08 3.4- 39.56

Atescatempa 41.46 135.91 177.37

El Tempisque 229.37 229.37

Laguna El Hoyo 506.92 98.06 19.11 624.09


T O T A L 813.83 3.43 233.97 19.11 1 070.39

Fuente: Direccin Tcnica de riego y avenariento. Divisin de Riego y Dre
naje. Boletn estadistico No. 10, mayo 81 abril 82. Cuadro 4.2.
pgina 88.




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