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HIDE
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 Table of Contents
 Introduction
 Descripción
 Resultados
 Discusión
 Conclusion
 Anexo I
 Back Matter






Group Title: Registros economicos de producciâon en milpa (maiz, frijol, haba), trigo, papa y frijol de suelo Chimaltenango, 1977
Title: Registros econâomicos de producciâon en milpa (maâiz, frâijol, haba), trigo, papa y frâijol de suelo Chimaltenango, 1977
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 Material Information
Title: Registros econâomicos de producciâon en milpa (maâiz, frâijol, haba), trigo, papa y frâijol de suelo Chimaltenango, 1977
Physical Description: 30 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Samayoa G., Essaâu
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas, Sector Pâublico Agrâicola, Ministerio de Agricultura
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1978
 Subjects
Subject: Food crops -- Economic aspects -- Guatemala -- Chimaltenango (Dept.)   ( lcsh )
Agricultural extension work -- Guatemala -- Chimaltenango (Dept.)   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Chimaltenango
 Notes
Statement of Responsibility: Essaâu Samayoa G. ... et al..
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Noviembre, 1978."
General Note: "Disciplina de Apoyo: Socioeconomâia Rural."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00071834
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 74820665

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Table of Contents
        Page i
    Introduction
        Page 1
        Objetivos - Metodologia
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    Descripción
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    Resultados
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        Trigo de primera
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        Papa
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            Page 22 (MULTIPLE)
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        Frijol de suelo
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    Discusión
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    Conclusion
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    Anexo I
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        Cuadros 1-22
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    Back Matter
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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PetrI E. Hibu*an
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INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
Sector Pblico Agrrcola
Ministerio de Agricultura lene;


0 CO





REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION EN

MILPA (MAIZ, FRIJOL, HABA), TRIGO, PAPA Y FRIJOL DE SUELO

CHIMALTENANGO, 1977








Essa Samayoa G.
J. Teodoro Lpez Yos
Guillermo Pelez G.
Peter Shiras









Guatemala, C.A. Disciplina de Apoyo:
Noviembre, 1978 Socioeconomia Rural










INDICE

Pgina

INTRODUCCION 1
OBJETIVOS 2
METODOLOGIA 2

Hoja de Registro 2
Hoja Tabular 3
Los Anlisis 3
Promedio Ponderado 3
Costo de cada Prctica 3
Tecnologia Tpica 4

DESCRIPCION 4
DEL AREA 4
DEL AGRICULTOR 4
EL INFORME 5

RESULTADOS 5
DESCRIPCION DEL AO 5
SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA 5

Tecnologia Trpica 5
Costos Directos de una Manzana 8
Costos e Ingreso 10

TRIGO DE PRIMERA 12

Tecnologa Tipica 12
Costos Directos de Una Manzana 14
Costos e Ingresos 16

P.APA 17

Tecnologa T pica 17
Costos Directos de una Manzana 19
Costos Ingresos 21

FRIJOL DE SUELO 22

Tecnologfa Tppica 22
Costos Directos de una Manzana 24
Costos e Ingresos 25

DISCUSION 27
CONCLUSIONES 28








REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION EN
MILPA (MAIZ, FRIJOL, HABA), TRIGO, PAPA Y FRIJOL DE SUELO
CHIMALTENANGO, 1977

I/
Essau Samayoa G.
J.Teodoro Lpez Yos
Guiliermo Pelez G.
Peter Shiras


INTRODUCCION

Los Re g s tros econmicos de produccin forman una parte inte-
gral del proceso de generar tecnologa para pequeos y medianos agricultores tradi-
cionales, y sirven tanto al Sector PIblico Agrrcola como al ICT A y hasta al mis-
mo agricultor. Para el Sector son una fuente de informacin para ayudar en deter-
minar el monto de crdito y niveles ch precios de sustentacin. Desde el punto de
vista del Instituto, los registros:

1. Sirven para verificar datos obtenidos en encuestas anteriores.

2. Proporcionan informacin ms exacta que la obtenida en en-
cuestas, y sobre una serie de aos.

3. Ayudan en la evaluacin de la tecnologa generada.

Adems, los agricultores colaboradores son contactos permanentes para el equi
po del Instituto, y en esta capacidad sirven como asesores ", aunque de manera
informalt.'k,
Desde el punto de vista de los colaboradores, los registros les ofre-
cen las siguientes ventajas:

1. Son una manera clara y objetiva de ver si sus cultivos les es-
tn siendo rentables, es decir saber con bastante exactitud
cuanto estn ganando o perdiendo.

2. Proporcionan informacin sobre la forma en que se distribuyen
las labores manuales y cunto gastan en ellas.

3. Permiten saber el nmero de jornales y valor de la mano de
obra familiar..
4, Son una fuente de-informacin para planificar futuros crditcs.
1/ Tcnico Investigador 1, Tecnico Investigador II, Investigador Asistente 1, estu-
diante de Economa Agricola de la Universidad de Cornell, todos de la Disci-
plina de Apoyo de Socioeconomra Rural, ICT A, 1977.








-2-

OBJETIVOS

1. Estudiar el costo y rentabilidad de los sistemas de cultivo de
los pequeos y medianos agricultores colaboradores del pro-
yecto.

2. Conocer los principales factores que limitan la explotacin
racional de sus tierras.

3. Contar con infdrmacin del agricultor sobre la mano de obra
familiar, mano de obra contratada e insumos, que necesitan
emplear en sus cultivos, y asr tener la informacin requerida
para comparar econmicamente la tecnologra que genera el
Instituto.

4. Con la informacin acumulada durante varios aos de trabajo
en el proyecto se podr evaluar la aceptacin y los resultados
de la tecnologa generada.

5. Ensear al agricultor el uso de registros de produccin para
que asr pueda tomar decisiones en la aceptacin de nueva
tecnologra y que pueda planificar mejor sus crditos y todas
aquellas labores agrfcolas que realizan en su propiedad.


METODOLOGIA

Hojas de registro

El material que se emplea para el proyecto consiste en cinco dife-
rentes clases de hojas de registro para cada finca que son:

1. Registro diario de trabajo
2. Resumen de labores manuales
3. Resumen de labores mecanizadas y de traccin animal
4. Resumen de insumos
5. Resumen general o anual.

La hoja de registro diario es sencilla y llevada por el agricultor
en la cual anota las labores realizadas, los datos de mano de obra, costo por manzana
o por dra, insumos utilizados, cantidades y costos. Estos datos son pasados por el
tcnico de ICTA a las hojas de resumen de labores y de insumos en los cuales va
tambin el arreglo topolgico usado por el agricultor, distanciamiento y cantidad
de granos/postura. Adems, de la hoja de registro diario se obtienen datos de me-







-3-


canizacion y traccin animal los cuales son pasados a su hoja respectiva. Final-
mente tenemos la hoja de resumen general, copia de la cual se le pasa al agricultor
en donde se detallan los costos de las labores e insumos y su ganancia o prdida.

Parte de esta informacin queda en archivos para ser comparada
posteriormente con datos de diferentes aos.

Hoja Tabular

En esta hoja se detallan las fechas, rea, jornales y costos de ca-
da prdctica, ast como datos de produccin de cada cultivo o sistema; el anlisis fi-
nal es hecho usando calculadoras electrnicas programables de donde posteriormen-
te se elaboran cuadros en los cuales se condensa la informacin necesaria.

El tcnico continuamente va tabulando los datos obtenidos con el
proposito de tener cualquier informacin necesaria, en el tiempo que sea requerida.


Los An isis:

Siempre hay mucha confusin sobre costos de produccin de-
bido a que no existe un solo verdadero costo de produccin ni siquiera para una so-
la finca, mucho menos para una regin. El costo que se extrae de un juego de da-
tos de una finca depende del uso que quiera hacer el interesado.

Promedio Ponderado

El costo de produccin por manzana mas cerca a un costo verda
dero" regional es la suma de los costos directos incurridos por los agricultores divi-
dido entre la suma del rea en manzanas en el cultivo o sistema de cultivos. El
cuadro 1 del anexo 1, el costo de labores manuales ponderado por manzana de maiz
-frijol-haba es de Q.94.61, o sea la divisin del costo total de labores manuales
( Qo 3,653.69) entre el numero total de manzanas en el sistema de marz frijol-
haba. Tambin es la suma de la penultima columna que es el costo de cada practi-
ca distribuido sobre el rea total, aun que este costo no es representativo de ningu
n a finca o tecnologra porque est ponderado por la proporcin del rea en el culti-
vo o sistema en que se usa cada prctica.

Costo de cada practica

En la antepenultima columna del cuadro 1 del anexo 1, se anota
el costo verdadero por manzana de cada una de las labores manuales que los colabo
radores hicieron durante el ao en el cultivo o sistema de cultivo. Muchas de estas








-4-


solamente se llevaron a cabo en una pequea proporcin del rea, el porciento del
rea esta apuntado en la tercera columna del rea.

Tecnologra Trpica

De los datos del costo por manzana sobre el rea de la practica,
se pueden reconstruir diferentes tecnologia al gusto de uno. Esta clase de anlisis
se hace en el informe para la tecnologra mas comn en la regin, o sea la tecnolo-
gia trpica.


DESCRIPCION

DEL AREA

Los registros econmicos de produccin se obtuvieron en los muni
cipios de Tecpn, Patzun, Santa Cruz Balany y Patzicia, del departamento de
Chimaltenango.

Estos municipios estn comprendidos entre 1,800 y 2,200 metros
sobre el nivel del mar, con una precipitacin pluvial media de 1,000 mms anuales,
distriburdos entre los meses de mayo a octubre, la temperatura media es de 180C.
Los suelos predominantes son de la serie Tecpn, Cauque; la textura es franco arci-
llo-arenosa, la topografra es irregular, ya que existen planas pero prelominan la
tierra inclinada o de ladera. El sistema de cultivo predominante es mafz frijol -
haba, aunque la escasez de la tierra condiciona a que se cultive en forma intensi-
va otro tipo de asociaciones. Tambin, un alto porcentaje de la tierra se cultiva
con trigo en dos fechas ( trigo de primera y trigo de segunda ). En los municipios
de Santa Cruz Balany y Paczicia se cultivan hortalizas como papa, arveja, guicoy,
repollo. El frijol de suelo se siembra asociado al sistema predominante M-F-H, es-
pecialmente en Santa Cruz Balany y Patzicia.

DEL AGRICULTOR

En esta zona, la mayor parte son pequeos agricultores. Su tec-
nologra es tradicional respecto a preparacin de la tierra y prcticas culturales, no
as'el uso de fertilizante. La semilla que utilizan es criollo especifico ", es de-
cir, cada agricultor tiene su semilla que difiere de la de los dems, pero es criollo
y de buen rendimiento. La mayoria no son usuarios del financiamiento bancario;
sin embargo, una pequea parte son socios de cooperativas y asociaciones de agri-
cultores de donde reciben algunos insumos, principalmente fertilizantes. La otra
parte, que es la mayoria, autofinancia su empresa agrrcola.







-5-


ElE I NFORME

En el anexo se encuentran los cuadros detallados que contienen toda la
informacin de los registros llevados en el texto. Se discute para cada sistema o
cultivo, primero la tecnologa de la zona y luego un resumen de los costos de pro-
duccin basados en los promedios ponderados. Despus, para cada sistema o culti-
vo se presentan el o Sos rendimientos y el ingreso bruto y neto, tambin basado en
los promedios ponderados. Ultimamente y donde sea apropiado, se hacen compara-
ciones con los datos de (aos anteriores.

Despues de presentar todos los cultivos se escribe una discusin y las
conclusiones,



RESULTADOS

DESCRIPCION DEL AO

Las condiciones climticas en general no fueron muy estables, pues las
lluvias se establecieron en el mes de abril y en aos anteriores se han establecido
en a segunda quincena de mayo. Por esta razn, la mayorfa de los agricultores que
sembraron trigo lo hicieron en los primer`s dras del mes de mayo. La can'cula se
presento en la poca normal ( segunda quincena de julio ) lo que favoreci la cose-
cha de trigo, pues otros aos se ha cosechado bajo la lluvia.

La tortuguilla sigue siendo un serio problema para el frijol. Hubo
tambin un ataque fuerte de gusano soldado en los municipios de Tecpn, Santa
Cruz Balany, PatzUn, Patzicia, que afect especialmente a trigo y al mafz.



SISTEMA MAIZ FRIJOL HABA

Tecnologfa THpica

La preparacin de la tierra es manual, a travs de un raspado que lo
hacen con azadn el cual consiste en una remocin ligera de la tierra, cuadro 1.
Esta labor la hacen en el mes de febrero y marzo con el objeto de que suba la hume
dad para poder sembrar en el mes de abril.

La siembra la hacen en forma manual en el 100 % del rea, y la efec-
tan con azadn, esto con el fin de buscar la humedad para depositar la semilla, la








-6-


hacen de la primera quincena de marzo a la segunda quincena de abril.

La primera fertilizacin la hacen con fertilizante qurmico en el 96 %
del rea, las formulas ms usadas son el 20 20 O, el 16 20 0 y Urea ( 46-
0-0), esta labor se hace durante el mes de julio

Con respecto a la semilla que utilizan, toda es criolla producida por
ellos mismos.

La mano de obra en un 59 % de los jornales totales son familiares y el
costo por jornal es de Q. 1.43.






-7-


Cuadro 1 COSTOS DE PRODJCCION- TECNOLOGIA TPICA

MAIZ FRIJOL HABA

CHIMALTENANGO, REGION V

1977


No. Colaboradores: 27 Area: 38.62 Mz

FORMA % AREA Q/MZ
Labores
Raspado Manual 33 10.45
Siembra "100 10.80
Primera limpia "100 12.84
Primera fertilizacin 96 2.76
Segunda limpia "100 12.91
Corte de frijol "94 5.51
Despunte de maiz "56 6.86
Corte de haba "60 3-.69
Aporreo de frijol 94 2.06
Aporreo de haba 60 1.29
Tapizca "100 21.28
Entrojado "100 3.48
Transporte Mecanizado 84 6.40
Total 100.33

n sumos

Semilla: Marz Criollo 100 1.86
Frijol 97 1.91
Haba 66 2.83
Fertilizante 20-20-0 18.12 *
46-0-0 ( Urea ) 11.64*
Total 36.36


COSTOS DIRECTOS 136.69

Inters 5 % S.C.D. 6.84
Administracin 10 % S.C.D. 13.67
Alquiler de tierra Promedio 60.00
TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION 217.20

* No se tiene un dato exacto sobre el porciento de rea con fertilizante en vista de
que son dos las frmulas de fertilizante las m6s usadas. Por esta razn, el costo en
Q/M que se reporta en este cuadro, es un costo obtenido de la suma de los promedios
ponderados de las dosf:rmulas reportadas ( Ver anexo I )








-8-

Costos directos por manzana ( Promedios ponderados)

Las labores manuales absorben ms de la mitad de los costos directos
del sistema M-F-H, especialmente las practicas culturales y la tapizca; el costo
total de estas labores es de Q.94.61 equivalente a 60 % de los costos directos.

Las labores de traccin animal son mrnimas y se usan nicamente en la
preparacin de la tierra ; estas absorben el 1 % de los costos directos a un valor de
Q,0.58.

Las labores mecanizadas comprenden aradura y rastreo y el transporte
de la produccin a sus viviendas; stas absorben un 8 % de los costos directos a un
valor de Qo 13.27.

En relacin con los insumos que utilizan equivalen aproximadamente a
1/3 de los costos directos, el mayor porcentaje de los gastos se concentran en el
fertilizante ( 27 % delrcosto directo ).

En resumen las labores manuales y los insumos absorben el mayor porcen
taje de los costos directos.

El rango de los costos directos en los 27 colaboradores oscila entre
Qo 107o90 y Q.290.71 por manzana.






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Cuadro 2 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA

MAIZ FRIJOL HABA

CHilMALT E NANGO, REGION V

( Promedios Ponderados)

No. de Colaboradores: 27 Area: 38.62 Mz

Parciales Totales
Q % Q %

LABORES MANUALES 94.61 60

Preparacin de la tierra 12.94 8
Siembra 12.19 8
Prcticas culturales 34.34 22
Cosecha 35.14 22

LABORES DE TRACCION ANIMAL 0.58 1

Preparacin de la tierra 0.58 1

-LABORES MECANIZADAS 13.27 8

.Preparacin de la tierra 7.92 5
Cosecha 5.35 3

INSUMOS 49.49 31

Semilla: Marz 1.86 1
frijol 1.85 1
haba 1.88 1
Fertilizante qurmico 42.73 27
orgnico 1.17 1

TOTAL COSTOS DIRECTOS 157.95 100 157.95 100


Fuente: SER/ICTA, 1977








10 -

Costo e Ingreso por Manzana
Los rendimientos frijol y haba en los municipios studiados, son muy
bajos y esto se debe a los graves problemas de plagas en el frijol y enfermedades
en el haba, como se indic anteriormente. Por otro lado, el rendimiento del maiz
es adecuado y este produjo el 89 % del ingreso de este sistema.

En el costo de produccin se incluyen tres costos indirectos que son in-
tereses de capital (5 % sobre los costos directos), administracin ( 10 % sobre los
costos directos )y la renta de la tierra a Q.60.00 por manzana como promedio.

Esto da un costo total de produccin de Q.241.65 y un ingreso neto de
Q.111.65.


Cuadro 3 COSTO E INGRESO POR MANZANA
MAIZ-FRIJOL HABA
CH IMALT E NANGO, REG 10 N V
1977

No. Colaboradores: 27 Area: 38.62 Mz

Rendimiento Precio Valores
qq/Mz Q/qq Q/Mz

Cultivo

Ma rz 45.00 7.00 315.00
Frijol 1.39 20.00 27.80
Haba 0.70 15.00 10.50
Ingreso Bruto 353.30
Costos Directos 157.95
Intereses 5 % S.C.D. 7.90
Administracin 10 % S.C.D. 15.80
Alquiler 60.00
Costo Total 241.65


Ingreso Neto 111,65


Fuente: SER/ICTA, 1977







-11-


En la grfica 1 se puede observar que hay una fuerte variacin en los
rendimientos de mafz y la mayora se distribuyen en el rango de 40 a 5 qq/mz.

El frijol y el haba muestran rendimientos sumamente bajos. El 48 % de
los agricultores estudiados no cosecho haba y el 15 % no cosech frijol.

GRAFICA 1


50- 52 50

40 X = 45000 qq/Mz 40 41 X 1.39 qq/M

30 0 30 33
0 2 26
o 20 20
O a
10 10
0 77 7
,u U
25 40 55 70 90 95 0 1 2 3
Rendimiento qq/Mz Maz Rendimiento qq/Mz Frijol


90

80 85

70

% Colaboradores
50

40
30
S20

S10

0 1 2

Rendimiento qC/Mz Haba








-12-


TRIGO DE PRIMERA

Tecnologra Trpica.

La siembra de trigo de primera, la practican la mayorra de agricultores;
esto da la idea de que tambin la mayora del rea se siembra en primera; pero resul
ta ser que la mayorfa del rea la siembra en segunda y esto se debe a que muchos
de estos agricultores vuelven a sembrar trigo y por el otro lado los grandes agriculto
res siembran en segunda, la siembra de primera la efectan en el mes de mayo o sea
al establecerse el invierno; la siembra de segunda fueron muy pocos los que la hicie
ron de los colaboradores en estudio, la efectan de la segunda quincena de agosto
Sa primera de septiembre.

El arranque de caa es una de las practicas ms comunes, esto se debe
a la rotacin de cultivos que ellos practican; es decir que en el terreno donde sem-
braron milpa un ario antes lo dejan para sembrar trigo.

La fertilizacin la hacen al momento de la siembra. El asoleado o se-
camiento es una prctica que todos los colaboradores hicieron, para toda el rea.
E~to se debe a que cortan en pocas de lluvia y el trigo est hmedo por lo que ne-
cesitan sacarlo de los lugares de almacenamiento para darle sol y esto sube el costo
de produccin.

La trilla la hacen en fdrma mecanizada la mayorra de agricultores; para
esto legan a ciertos puntos trilladora y alla efectan, en algunos casos venden de
una vez su trigo a los seores dueos de la trilladora; pero la mayor fa la venden en
las cooperativas.

La semilla que utilizan, toda es comprada y las variedades m6s usadas
son Maya y Nario.

Para las labores mecanizadas un 57 % de los jornales es contratada y
para las labores manuales el 59 % de jornales son familiares. Es decir, la mano de
obra familiar es usada en mayor grado en labores manuales y la mano de obra contra
tadas es usada en mayor grado en labores mecanizadas.







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Cuadro 4 COSTOS DE PRODUCCION-TECNOLOGIA T PICA
TRIGO DE PRIMERA
CH IMALTE NANGO,. REGIO N V
1977

Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz


FORMA % AREA Q/MZ.

Labores
Arranque de caa Manual 93 8.67
Surqueado tapado 66 17.42
Siembra y fertilizacin 100 2.53
Aplicacin de herbicida 78 3..4
Corte 100 30.20
Asoleado secamiento 100 7.59
Mano de obra para trilla "78 9.54
Trilla Mecanizada 78 12.76
86 10.36
Transporte 0
Total 102.51

Insumos

Semilla Maya-Nario
Rijatzul 24.13
Fertilizante 20-20-0 59 43.71
Herbicida 2.40 Amina 65 2.73
Total 70.57


COSTOS DIRECTOS 173.08

Inters 5 % S.C.D. 8.65
Administracin 10 % S.C.D. 17.31
Alquiler de tierra Promedio 60.00

COSTO DE PRODUCCION TOTAL 259.04

Fuente: SER/ICTA, 1977

*No se tiene un dato exacto sobre el % de rea sembrada con la semilla tipica, en
v-fta de que son tres las variedades ms usadas. Por-esta razn, el costo en Q/Mz,
que se reporta en este cuadro, es un costo obtenido de la suma de los promedios pon
derados de las tres variedades reportadas ( Ver anexo I ).








-14-


Costos Directos de una Manzana ( Promedios ponderados )

Las labores manuales absorben 2/5 partes del total de los costos direc-
tos, el corte de trigo es una de las practicas en la que el agricultor gasta ms y
esto se debe a una alta demanda para mano de obra en esa temporada.

Las labores de traccin animal absorben una minima parte del total del
costo directo. Estas labores se usan bsicamente para la preparacin de tierra y
trilla, la trilla con caballos la practican ms en el rea de Patzn.

Las labores mecanizadas tambin absorben una mrnima parte del total
de los costos directos, estas labores se usan bsicamente en la trilla y el transpor-
te del trigoo

Los insumos es en lo que ms se invierte, y el gasto se concentra en la
semilla y el fertilizante.

Los costos directos oscilan entre Q.301.44 y Q.37.72. -
S- )
'-' V-\i








-15-

Cuadro 5 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
TRIGO DE PRIMERA
CHIMALTENANGO, REG ION V
( Promedios Ponderados )

No. Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz

Parciales Totales
Q % Q %

LABORES MANUALES 78.73 41

Preparacin de tierra 24.64 13
Siembra y fertilizacin 2.53 1
Practicas culturales 6.36 3
Cosecha 45.20 24

LABORES DE TRACCI ON ANIMAL 7.51 4

Preparacin de tierra 1.74 1
Siembra 0.31 0
Cosecha 5.46 3

LABORES MECANIZADAS 18.79 10

Cosecha 18.79 10

INSUMOS 84.88 45

Semilla 35.89 19
Fertilizante 46.84 25
Herbicida 2.15 1

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 189.91 100 189.91 100


Fuente- SER/ICTA, 1977








-16-

Costo e Ingreso por Manzana

En el cuadro 6 se puede observar el rendimiento de trigo de primera, el
cual se considera bueno; esto se debe al uso de semilla de buena calidad y rendi-
miento, al uso de fertilizante en cantidades adecuadas y al control adecuado de ma
lezas per med io de herbicidas.

En el costo de produccin se incluyen tres costos indirectos que son in-
tereses, gastos de administracin y la renta de la tierra.

Esto resulta enun costo total de Q.278.41 y un ingreso neto de Q110.83.


Cuadro 6 COSTOS E INGRESO POR MANZANA
TRIGO DE PRIMERA
CH IMALTE NANGO, REGION V
( Promedios Ponderados)

No, Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz

Rendimiento Precio Valores
qq/Mz Q/qq Q

Cultivo

Trigo 33.70 11.55 389.24

Ingreso Bruto 389.24
Costos Directos 189.91
Intereses 5 % S.C.D. 9.50
Administracin 10 % S.C. D. 18.99
Alquiler 60.00

Costo Total 278.40


Ingreso Neto 110.84



Fuente: SER/ICTA, 1978








-17-


En la grfica 2 se observa que hay bastante variacin en rendimientos de
trigo. La mayorra de los rendimientos se distribuyen en el rango de 25 a 35 qq/mz.



GRAFICA 2







70


60 62.60


50 "X = 33.70

40
% Colaboradores

30


20


10


25 35 45 55

Rendimiento qq/Mz Trigo








18- .

PATPA

Tecnologa Trpica

En el cuadro 7 se puede observar la tecnologra t'pica de los agricultores
en los municipios de Santa Cruz Balanya y Patzicia ya que de los 4 municipios estu-
diados, principalmente en estos dos siembran papa.

De las labores de preparacin de tierra el picado parejo con azadn es
una de las prcticas ms comunes.

La siembra proceden a hacerla despus de preparar la tierra y al estable
cerse el invierno, es decir que no dejan mucho tiempo entre la preparacin y la
siembra. La fertilizacin la hacen al momento de la siembra. Las asperciones la
hacen en forma preventiva y generalmente 6 aplicaciones durante todo el ciclo del
cultivo.

La comercializacin del producto la hacen en el mercado de la terminal
de la ciudad capital; es por eso que en el costo de produccin aparece que gastan
en transporte, pago de impuesto municipales, alimentacin y pasajes de ellos.

Las variedades ms usadas son: Atzimba y/o L.o mni.h El fertilizante
ms usado es el 15 15 15.






19-


Cuadro 7 COSTOS DE PRODUCCION-TECNOLOGIA TIPICA
PAPA
CHIMALTENANGO, REGION V
1977

No. Colaboradores: 4 Area: 1.66 Mz

FORMA % AREA Q/MZ

Labores

Picado parejo Manual 55 45.05
Siembra y fertilizacin 100 29.09
Primera limpia "100 14.76
Primera asperjacin 80 2.86
Segunda asperjacin 80 2.86
Tercera asperjacin 100 3.01
Cuarta asperiacion 100 3.01
Quinta asperacion 80 3.20
Sexta asperjacion 80 3.20
Cosecha 100 80.57
Transporte e impuestos Mecanizado 100 59.67
Alimentacin y pasajes 100 22.89
Total 270.17

Insumos

Semilla Atzimba, Loman y
Voran 335.39
Fertilizante 15 15- 15 70 72.71
Insecticida Volatn, tamaron
yfolidol 15.54
Fungicidas Antracol 50 18.80
Total 442.44


COSTOS DIRECTOS 712.61

Inters 5 % S.C.D. 35.63
Administracin 10 % S.C.D. 71.26
Alquiler Tierra Promed io 60.00

COSTO DE PRODUCCION TOTAL 879.50

Fuente: SER/ICTA, 1977
* Para semilla e insecticidas no se tiene un dato exacto sobre el % de rea cubierta
por estos dos insumos, en vista de que son varias las variedades y los insecticidas los
mas usados. Por lo tanto el costo en Q/Mz. para estos insums, se obtuvo de la suma
de los promedios ponderados de cada una de las variedades e insecticidas que se re-
portan ( Ver anexo I )








-20- ;- ,=,


Costos Directos de una Manzana ( Promedios Ponderados )

Las labores manuales absorben la tercera parte de los costos directos,
cuadro 8. La cosecha es donde m6s invierten y esto se debe a que gastan en el
arrancado, lavado y empaque. Otro gasto es el transporte ya que ellos pagan de
flete como promedio 30 centavos por caja.

En los insumos, el mayor gasto lo hacen en la compra de semilla, esto
se debe a que compran semilla de buena calidad; la compran en cooperativas o al
ICTA, la semilla absorbe la mitad de los costos directos.

En general el gasto ms fuerte es en los insumos ya que absorbe el 2/3
partes de los costos directos.

El rango de costos directos oscila entre Q.538.40 y Q.939.19 por
manzana.






-21-


Cuadro 8 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
PAPA
CHIMALTENANGO, REGION V
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 4 Area: 1.66Mz

.. Parciales Totales
Q % Q %

LABORES MANUALES 250.80 35

Preparacin de tierra 24.70 3
Siembra y fertilizacin 29.09 4
Prcticas culturales 33.88 5
Cosecha 163.13 23

LABORES TRACCION ANIMAL 4.52 1

Preparacin de tierra 4.52 1

INSUMOS 459.80 64

Semilla 335.39 47
Fertilizante 89.14 12
Insecticidas 12.23 2
Fungicidas 21.90 3
Adherente 1.14 0

TOTAL COSTOS DIRECTOS 714.73 100%



Fuente: SER/ICTA, 1977








-22-

Costos e Ingreso

Los rendimientos obtenidos pbr manzana son buenos, lo que favoreci
es el precio, que durante este ao alcanz un promedio de Q.9.42 por qq, cuadro
9.

En el costo de produccin se incluyen los costos indirectos: intereses,
admnistracion yla renta de la tierra.

Lo que podemos observar es el ingreso neto que es de Q.804.24 que es
muy bueno,

Cuadro 9 COSTOS E INGRESO POR MANZANA
PAPA
CHIMALTENANGO, REGION V
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 4 Area: 1.66Mz
Rendimiento Precio Valores
qq/Mz Q/qq Q/Mz

Cultivo

Papa ;179 9.42 1,686.18

Ingreso Bruto 1,686.18
Costo Directo 714.73
Intereses 5 % S.C. D 35.74
Adminirracion 10 % S.C.D. 71.47
Alquiler 60.00
Costo Total 881.94


Ingreso Neto 804.24


Fuente: SER/ICTA, 1977







23 -


En la grfica 3 se observa una alta variacin en los rendimientos. La
mayoria de los rendimientos se distribuyen en el rango de 160 a 170 qq/mz.


GRAFICA 3












75
75



50


% Colaboradores

25 < 25




160 170 210


Rendimiento qq/Mz Papa








t <.<-

^ ,c,











FRIJOL DE SUELO

Tecnologla Tfpica

En el cuadro 10 se observa la tecnologra trpica del agricultor en los
municipios de Patzicra y Santa Cruz Balany, principalmente.

No hay ningn gasto para la preparacin de tierra, pero esto se debe a
que el frijol lo siembran en asociacion,cooa-a milpa, es decir, que el gasto de pre-
paracin de la tierra est incluido para la milpa. Hay que hacer notar que los agri
cultores no siembran la totalidad del terreno, o sea el rea total sembrada con mil-
pa, sino que ellos siembran como una cuarta parte de sus terrenos aproximadamente.

La forma de siembra es en surco a una distancia de 1.20 mts y dejando
un grano a cada 5 10 cms. de distancia;. la siembra la hacen de la segunda quin-
cena de febrero a la primera quincena de marzo. La fertilizacin la hacen al mis-
mo tiempo de la siembra y la frmula mas usada es el 16-20-0. La semilla que usan
es de tipo arbustiva-criolla, producida por ellos mismos.

Limpias no incurren en gastos ya que van incluidas con las limpias de las
milpas, la cosecha la efectan en los meses de julio a agosto.

La mayor.a de mano de obra familiar es un 60 %, y todas I as labores
son de tipo manual.







-25-

Cuadro 10 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
FRIJOLDE: SUELO
CHIMALTENANGO, REGION V
1977


No. Colaboradores: 4 Area: 0.88 Mz


FORMA % AREA Q/MZ

Labores

Siembra y fertilizacin Manual 100 20.27
Primera limpia 100 6.25
Cosecha "100 17.19
Aporreo y ventilacin 100 6.76
Total 50.47

Insumos

Semilla Criolla 100 11.82
Fertilizante 16-20-0 72 15.25
Total 27.07


COSTOS DIRECTOS 77.54

Intereses 5 % S.C.D. 3.87
Administracin 10 % S.C. D. 7.75
Alquiler de tierra Promedio -


COSTO DE PRODUCCION TOTAL 89.16


Fuente: SER/ICTA, 1977








.; .1








-26-

Costos Directos de una Manzarna ( Promedio Ponderado )

Las labores manuales son pocas y absorben 2/3 partes del costo directo;
la primera limp:a no la hacen todos los agricu!orese sta depende del desarrollo de
las malezas anmes ela primera limpia de la milpa, cuadro 11.

Los insumos absorben 1/3 de los cotoso directos; isoo gastan en semilla
y fertilizante y no hacen ninguna apicacin de insecticida.

Los cosoos directos oscilan entre Q.77,96 y Q. 123.64 por manzana.


Cuadro 11 RESUMEN DE COSTOS DERECTOS DE UNA MANZANA
FRIJOL ODE SUELO
CHIMALTENANGO, REGION V

No. Colaboradores- 4 Area: 0.88 Mz


Parc-ales Totales
Q % Q %

LABORES MANUALES 50,47 62

Siembra y fertilizacion 20o27 25
Prcticas culturales 6.25 8
Cosecha 23.95 28

INSUMOS 30.41 38

Semilla 11.82 15
FerfSlizante 18.59 23

TOTAL COSTOS DIRECTOS 80.88 100 80.88 100



Fuente: SER/ICTA, 1977







-27 -


Costo e Ingreso por Manzana

El rendimiento por manzana que es muy bueno, a pesar de estas asocia-
do con la milpa.

En el costo de produccin se incluyen los costos indirectos que son inte
reses y gastos de administracin, no incluye renta de la tierra por estar incluida
con la milpa ( o sea e& sistema MoF.H. )o

El costo totai de Q 101 .01 se resta del ingreso bruto que es de
Q.245,oo resultando en un ingrese neto de Q. 143.99.


Cuadro 12 COSTO E INGRESO POR MANZANA
FRIJOL DE SUELO
CH IMALTENANGO, REGION V
( Promedios Ponderados)

No, Colaboradores: 4 Area: 0.88 Mz


Rendimiento Precio Valores
qq/Mz Q/qq Q/MZ

Cultivo

Frijol 12.25 20,00 245.00

Ingreso Bruto 245.00
Costos Directos 80.88
Intereses 5 % S.C. D, 4.04
Administracin 10 % S.C. D. 8.09
Costo Total 101.01


Ingreso Neto 143.99



Fuente. SER/ICTA, 1977








-28 -

Como se puede ver en la grfica 4 los rendimientos dellij:d de suelo
son aceptables y superan al frijol de la milpa. La mayorna de los rendimientos se
distribuyen en el rango de 10 a 15 qq/mz.


GRAFICA 4











75 -5


X= 12.25 qq/Mz
50-

% Colaboradores

25 25




7 10 15


Rendimiento qq/Mz Frijol









DISCUSION

E n e l c d ro 13 se observan varios indices de I a tecnologi~a de los
cuatro sistemas de cultivos ya descritos. El uso de semilla mejorada se limita a los
cultivos comerciales ( trigo y papa ), pues en maiz, frijol y haba los agricultores
utilizan su propiasemilla criolla. En parte, esto obedece al hecho de que an no
existen variedades mejoradas sobresalientes de maiz y frijol adaptada a esta parte
del altiplano,

El uso de fertilizante quimico ya es una prctica generalizada en Chi-
maltenango. Algunas veces se aplican mezclas de urea y fertilizantes formulados
con el segundo trabajo que se le hace a la milpa. En los cultivos comerciales ( tri
go y papa ) la fertilizacin la hacen al momento de la siembra.
El uso de pesticidas ( insecticida, herbicida y fungicida) se limita a los
cultivos tradicionales se observa que no hay uso de ning pesticida.


Cuadro 13 COMPARACION DEL NIVEL DE TECNOLOGIA CON BASE AL USO
DE INSUMOS

Sistema o % DEL AREA
Cultivo Uso de semilla Fertilizante Insecticida Herbicida Fungicida
mejorada qurmico

M F H 0 100 0 0 0

Frijol de suelo 0 100 0 0 0

Trigo 34 100 0 76 0

Papa 100 100 55 0 85


Fuente: SER/ICTA, 1977


En el cuadro 14 se hacen comparaciones econmicas con relacin a ren
dimiento e ingreso de los cuatro sistemas y cultivos estudiados.

La papa es el cultivo que reperta el mayor ingreso neto, sin embargo la
superficie cultivada con papa es minima debido a la gran inversin que esta requiere.
Otro cultivo interesante esel frijol de suelo, pues reporta un ingreso neto alto y no






30 -

requiere mucha inveril on, p-r esta razn este es un cultivo generalizado en la
zonao El trigo y la '"Milpa"' mas o menos estan en las mismas condiciones con res-
pecto a ingreso y costo de produccin.

Cuadro 14 COMPARACIONES ECONOMICAS DE LOS CUATRO SISTEMAS DE
CULT IVO

Sistema o Rendimiento Precio ng reso Costo Total Ingreso % de Area
Cultivo (qq/Mz.) (Q/qq) Bruto (Q/Mz. ) Neto en la
i ((Q/Mz) (Q/Mz) muestra

Maiz : 45o00 7.00
Frijol 1.39 20,00 353.30 241.63 111,67 68
Haba 0.70 15.00

Trigo 33.70 11.55 389.24 278.41 110.83 27

Papa 179.00 9.42 1 686.00 882.00 804.00 3

Frijol de suelo 12,25 20000 245.00 101.01 143.99 2


u'Fente S:ER/ICTA, 1977



CONCLUSIONES

1o- El cultivo de maiz y frijol en asociacin son bsicamente agricultura
tradicional y de subsistencia. Se caracteriza este tipo de agricultura
por tener un nivel de tecnologa bajo especialmente en lo que al uso de
insumos se refiere.

2,- La agricultura comercial representada por los cultivos de trigo y papa,
tiene un nivel de tecnologa ms avanzado, especialmente hace mayor
uso de pesticidas.

3o,- En la milpa los rendimientos del marz son altos mientras que las legumi-
nosas reportan rendimientos muy bajos. En parte esto obedece a que el
haba y el frijol ocupan un lugar secundario en importancia respecto al
maz.

4,- Las.leguminosas son muy susceptibles a plagas y enfermedades, por esta
razon el 48 % de los colaboradores no cosech haba y el 15 % no cose-
cho frijol




JGPG/tdeg.
7-11-78






























ANEXO I









Cuadro 1 DETALLE DE LOS COSTOS DE LAS LABORES MANUALES
MAIZ-FRIJOL-HABA ( MILPA)
PATZUN-TECPAN-PATZICIA-STA.CRUZ BALANYA
REGION V, 1977

Noo Colaboradores- 27 Area, 38,62 Mz
Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Labor No. % Mz % del Total Area Area Fechas
Total Practicada Total Principales

Raspado 17 63 12,90 33 134.75 10.45 3,49 11/3 y 1/4
Siervo de caa 5 19 3.33 9 54,00 16,22 1.40 11/2
Picado parejo 9 33 6o03 16 185.50 30o76 4,80 1/12/76 y 11/2/77
Surqueado Bolojeado 5 19 7,33 19 125.50 17,12 3.25 1 y 11/11/76
Siembra M.F.H. 27 100 38,62 100 417.00 10.80 10.80 11/4
Resiembra 12 44 17.83 46 37.25 2.09 0.96 /5
Primera limpia 27 100 38.62 100 495.94 12.84 12.84 V6 y 11/6
Primera fertilizacin 26 96 36.96 96 101.98 2.76 2.64 1/7 y 11/7
Abonado (Orgnico) 2 7 1.66 4 12.00 7.23 0.31 1/7
Segunda limpia 27 100 38.62 100 498.54 12.91 12.91 11V7
Segunda Fertilizacin 10 37 11.25 29. 28.73 2.55 0.74 1 y 11/7
Tercera limpia o calza 2 7 2.50 6 39.00 15.60 1.01 11/8 y I/9
Corte de frijol 23 85 36.33 94 200.00 5.51 5.18 /11 y 1/12
Despunte de maiz 15 56 21.66 56 148.50 6.86 3.85 1/12
Corte Haba 14 52 23.17 60 85.50 3.69 2.21 1/10 y 1/12
Aporreo frijol 23 85 36.33 94 75.00 2.06 1.94 I y 11/11
Aporreo de haba 14 52 23.17 60 30.00 1.29 0.78 1/11
Tapizca 27 100 38.62 100 821.75 21.28 21.28 11/12, 1/1/78
Siembra haba 2 7 3,83 10 16.50 4.31 0.43 1 y 11/4
Tercera ferti lizacin 1 4 1,33 3 1.50 1.13 0.04 11/8
Entrojado 27 100 38.62 100 134.25 3.48 3.48 1 y I11/78
Acarreo a la calle 1 4 1.17 3 10.50 8.97 0.27 1/12
Total 3653.69 94.61

Fuente: SER/ICTA, 1978







Cuadro 2 LABORES MANUALES

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA

MAIZ FRIJOL -HABA
PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STA. CRUZ BALANYA,
REGION V, 1977

No. Colaboradores: 27 Area: 38.62 Mz


Jo rna e s Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 25.88 41 40.53 43 1.57

Familiares 37.93 59 54.08 57 1.43

Total 63.81 100 94.61 100 1.48



Fuente: SER/ICTA, 1977






Cuadro 3 DETALLE DE LOS COSTOS DE LABORES "E CANIZADAS
MAIZ FRIJOL HABA
PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STAo CRUZ BALANYA,
REGION V, 1977

No. Colaboradores. 27 Area: 38.62 Mz

Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Labores No. % Mz % del Total Area Area Fechas
Total Practicada Total Principales

Aradura y rastreo 7 26 11.15 29 306.00 27.44 7.92 11/2

Transporte 21 78 32.28 84 206.65 6.40 5.35. 11/12

Tatal 512.65 13.27



Fuente: SER/ICTA, 1977










Cuadro 5 DETALLE DE INSUMOS DE LABORES DE TRACCION ANIMAL

MAIZ FRIJOL HABA

PATZUN-TECPAN- PATZICIA- STA. CRUZ BALANYA,

REGION V, 1977

No. Colaboradores: 27 Area: 38.62 Mz


Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Labores No. % Mz %del Total Area Area Fechas
Total Practicada Total Principales

Aradura 1 4 0.42 1 22.50 53.57 0.58 11/12/76

Total 22.50 0.58



Fuente: SER/ICTA, 1977








Cuadro 6 LABORES DE TRACCION ANIMAL

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA

MAIZ FRIJOL HABA

PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STA.CRUZ BALANYA,

REGION V, 1977

No. Colaboradores: 27 Area: 38.62 Mz


Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 0.08 100 0.58 100 7.50

Familiares 0.00 000 0.00 000 0.00

Total 0.08 100 0.58 100 7.50


Fuente: SER/ICTA, 1977





Cuadro 7 DETALLE DE COSTOS DE INSUMOS
MAIZ FRIJOL HABA
PATZUN-TECPAN- PATZICIA- STA. CRUZ BALANYA
REGION V, 1977
No. Colaboradores: 27 Area: 38.62 Mz.
Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Clase No. % Mz % del Total Area Area
Total Practicada Total

Malz criollo 27 100 38.62 100 71.93 1.86 1.86
Frijol 25 93 37.46 97 71.58 1.91 1.85
Haba 18 67 25.55 66 72.42 2.83 1.88
Total 215.93 5.59

FERTILIZANTES
20-20-0 14 52 21.08 58 699.83 33.20 18.12
16-20-0 9 33 13.67 35 469.74 34.36 12.16
12-24-12 1 4 0.71 2 8.75 12.32 0.23
46-0-0 (Urea ) 16 59 21.20 55 449.39 21.20 11.64
15-15-15 1 4 0.83 2 22.50 27.11 0.58
Abono orgnico 2 7 1.66 4 45.30 27.29 1.17
Total 1 695.51 43.90



Fuente: SER/ICTA, 1977








Cuadro 8 DETALLE DE COSTOS DE LABORES MANUALES
TRIGO DE PRIMERA
PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STA, CRUZ BALANYA,
REGION V, 1977

No. Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz

Colaboradores Area Practicada Co'sto Costo por Manzana
Labores No. % Mz % del Total Area Area Fechas
Total Practicada Total Principales

Arranque de caa 13 81 14.16 93 122.75 8.67 8.05 11/4/77
Surqueado tapado 13 81 10.08 66 175.58 17.42 11.51 1/5/77
Picado tapado 5 31 3.84 25 77.50 20.18 5.08 1/5
Siembra fertilizacin 16 100 15.25 100 38.55 2.53 2.53 1/5
Aplicacin herbicida 13 81 11.92 78 41.00 3.44 2.69 11/6
Deshierbe 4 25 3.33 22 39.00 11.71 2.56 1/7
Segunda fertilizacin 4 25 3.50 23 17.00 4,86 1.11 1/7
Corte 16 100 15.25 100 460.50 30.20 30.20 1/9
Asoleado secamiento 16 100 15,25 100 115.75 7.59 7.59 11/9
Mano de obra para
trilla 14 88 11.84 78 113.00 9.54 7.41 11/11
Total 1 200.63 78.73

Fuente: SER/ICTA, 1977







Cuadro 9LABORES MANUALES


JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA

TRIGO DE PRIMERA

PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STA. CRUZ BALANYA,

REGION V, 1977

No. Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz


Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 19.77 41 35.64 45 1.80

Familiares 28.23 59 43.09 55 1.53

Totales 48.00 100 78.73 100 1.64



Fuente: SER/ICTA, 1977











Cuadro 10 DETALLE DE LOS COSTOS DE LABORES MECANIZADAS
TRIGO DE PRIMERA
PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STAo CRUZ BALANYA,
REGION V, 1977

No. Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz.

Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Labores No. % Mz % del Total Area Area Fechas
Practicada Total Principales

Trilla 13 81 11.85 78 151.15 12.76 9.91 11/11

Transporte 12 75 13.08 86 135.45 10.36 8.88 11/11

Total 286.60 18.79



Fuente: SER/ICTA, 1977






Cuadro 11 LABORES MECANIZADAS

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA

TRIGO DE PRIMERA

PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STA. CRUZ BALANYA,

REGION V, 1977

No. Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz


Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 1.64 57 16.97 90 10.35

Familiares 1.25 43 1.82 10 1.46

Total 2.89 100 18.79 100 6.51



Fuente: SER/ICTA, 1977








Cuadro 12 DETALLE DE COSTOS DE TRACCION ANIMAL

TRIGO DE PRIMERA

PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STA. CRUZ BALANAYA,

REGION V, 1977

No. Colaboradores: 16 Area: 15,25 Mz

Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Labores No. % Mz % del Total Area Area Fechas
Total Practicada Total Principales

Aradura 3 19 1.59 10 16.75 10.53 1.10 1/5

Rastreo 3 19 1.59 10 9.75 6.13 0.64 1/5

Tapado 3 19 1.59 10 4.75 2.99 0.31 1/5

Trilla 4 25 3.41 22 83.25 24.41 5.46 11/11

Total 114.50 7.51



Fuente: SER/ICTA, 1977






Cuadro. 13-LABORES DE TRACCION ANIMAL

JORNALES CONTRATADOS Y FAM ILIARES POR MANZANA

TRIGO DE PRIMERA

PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STAo CRUZ BALANYA,

REGION V, 1977

No. Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz

Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratado 1.97 46 4.07 54 2.07

. Familiares 2.30 54 3.44 46 1.50

Total 4.26 100 7.51 100 1.76.



Fuente: SER/ICTA, 1977







Cuadro 14 DETALLE DE COSTOS DE INSUMOS
TRIGO DE PRIMERA
PATZUN- TECPAN- PATZICIA- STA. CRUZ BALANYA,
REGION V, 1977
No. Colaboradores: 16 Area: 15.25 Mz
Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Clase No. % Mz % del Total Area Area
Area Practicada Total

iNriic, 5 31 3.67 24 124.80 34.01 8.18
Maya 6 38 3.76 25 138.85 36.93 9.10
Gloria 3 19 0.84 6 28.38 33.79 1.86
Altense 1 6 1.00 7 36.00 36.00 2.36
Rijatzul 4 25 2.99 20 104.40 34.92 6.85
Azteca 2 13 0.83 5 27.60 33.25 1.81
Ciano 1 6 0.17 1 6.00 35.29 0.39
Crespo 1 6 0.17 1 6.00 35.29 0.39
Lerma 1 6 0.92 6 36.00 39.13 2.36
Quetzal 1 6 0.67 4 30.50 45.59 2.00
Tbary 1 -6 0.25 2 9.00 36.00 0.59
Total 547.53 35.89
FERT ILIZANT E
20-20-0 10 63 8.99 60 392.99 43.71 25.77
16-20-0 5 31 6.09 40 257.45 42.27 16.88
15-15-15 1 6 0.17 1 9.25 54.41 0.61
46-0-0 4 25 3.50 23 54.54 15.58 3.58
Total 714.23 46.84
HERBICIDA
2.4D Amina 10 63 10.25 67 28.00 2.73 1.84
2.4D Ester 3 19 1.67 11 4.79 2.87 0.31
Total 32.79 2.15

Fuente: SER/ICTA, 1977






Cuadro 15 DETALLE DE COSTOS DE LABORES MANUALES
PAPA
SANTA CRUZ BALANYA PATZICIA, REGION V
1977

No, Colaboradores: 4 Area: 1.66 Mz
Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Labores No. % Mz % del Total Area Area Fechas
,. Total Practicada Total Principales

Picado parejo 2 50 0.91 55 41.,00 45,05 24.70 1 y 11/5
Siembra y Fertiliza-
cin 4 100 1,66 100 48.29 29.09 29,09 11/5, 1/9, 1/6
Primera limpia :4 100 166:. 100 24.50 14.76 14.76 11/6, 11/9
Calza 1 25 0,50 30 4.50 9.00 2.71 11/6
la. Asperjacin -. 4 100 1,33 80 "'4.00 2.86 2.41 y 11/6, 1/9
2a. Asperiacion 4 100 1.33 80 4.00 2.86 2.41 l y 11/6
3a. Asperiacin 4 100 1.66 100 4.75 3.01 2,86 y 11/6, 11/9
4a. Asperjacion 4 100 1.66 100 4.75 3.0' 2.86 11/6
5a. Asperiacin 3 75 1.33 80 4.25 3.20 2.56 11/6 y 1/7
6a. Asperjacin 3 75 1.33 80 4.25 3.20 2.56 1/7
7a. Asperjacin 1 25 0,25 15 1.25 5.00 0.75 11/7
Cosecha 4 100 1.66 100 133.75 80.57 80.57 1 y 11/8 y 11/9
Transporte e impuestos 4 100 1.66 100 99.05 59.67 59.67 1 y 11/8 y 11/9
Alimentacin y pasa-
jes 4 .100 1.66 100 38.00 22.89 22.89 I y 11/8 y 11/9
Total 416.34 250.80



Fuente: SER/ICTA, 1977

'' ':








Cuadro 16 LABORES MANUALES

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA

PAPA
SANTA CRUZ BALANYA PATZICIA, REGION V
1977

No. Colaboradores: 4 Area: 1.66 Mz

Jornales Costo Total Costo/Jornal
C lase No. % Q % Q

Contratados 83.13 59 163.43 65 1.97

Familiares 57.23 41 87.38 35 1.53

Total 140.36 100 250.81 100 1.79


Fuente: SER/ICTA, 1977







Cuadro 17 DETALLE DE COSTOS DETRACCION ANIMAL
PAPA
SANTA CRUZ BALANYA PATZICIA, REGIO N V
1977

No. Colaboradores: 4 Area: 1.66 Mz


Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Labores No, % Mz % del Total Area Area Fechas
Practicada Total Principales

Arado 1 25 0.50 30 7.50 15.00 4.52 1/5

Total 7.50 4.52



Fuente: SER/ICTA, 1977









Cuadro 18 LABORES DETRACCION ANIMAL

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA

PAPA
SANTA CRUZ BALANYA PATZICIA, REGION V
1977

No. Colaboradores :-4 Area: 1.66 Mz

Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 0.60 100 4.52 100 7.50

Familiares 0.00 000 0.00 000 0.00

Total 0.60 100 4.52 100 7.50


Fuente: SER/ICTA, 1977







SCuadro 19 DETALLE DE COSTOS DE INSUMOS
PAPA
SANTA CRUZ BALANYA-PATZICIA, REGIONV
1977
Area; lo66 Mz
No, Colaboradores- 4 Area- 166 Mz
Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Clase No. % Mz % del Tota Area Area
Total Practicada Total

Atzimba 2 50 0,58 35 169,75 292.67 102.26
Loman 25 0058 35 315,00 543,10 189.76
Voran 1 25 0.50 30 72,00 144.00 43.37
Total 556,75 3339

FERTILIZANTES
15-15-15 3 75 1,16 70 84,23 72,71 50o74
16-20-0 1 25 0.50 30 63.75 127.50 38.40
Total 147,98 89 14

INSECTICIDAS
Volatn granulado 1 25 0o33 20 500 15,15 3.01
Volatn irquido 1 25 0.58 35 5,50 9,48 3,31
Tamarn 1 25 0,33 20 10.50 31,82 633
Fo dan 1 25 0.25 15 4.80 19,20 2.89
Total 25,80 15,54

FUNGICIDAS
Difiane 2 50 0o58 35 20,75 35.78 12,50
Antracol 3 75 1,41 85 40.80 28,94 24.58
To ta 120 6155 37,08
Adherente 1 25 0,33 20 1.89 573 14
To al ,8

Fuente: SER/ CTA,. 1977









Cuadro 20 DETALLE DE LOS COSTOS DE LAS LABORES MANUALES

FRIJOL DE SUELO

PATZICIA SANTA CRUZ BALANYA, REGION V

1977

No. Colaboradores: 4 Area: 0.88 Mz.


Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Labores No. % Mz % del Total Area Area Fechas
Total Practicada Total Principales

Siembra y fertiliza-
cin 4 100 0.88 100 17.84 20.27 20.27 1/3

Primera limpia 2 50 0.50 57 5.50 11.00 6.25 11/4

Cosecha 4 100 0.88 100 15.13 17.19 17.19 11/7

Aporreo y ventila-
cin 4 100 0.88 100 5.95 6.76 6.76 11/7

Total 44.42 50.47



Fuente: SER/ICTA, 1977






Cuadro 21 LABORES MANUALES

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA

FRIJOL DE SUELO

PATZICIA SANTA CRUZ BALANYA, REGION V

1977

No. Colaboradores: 4 Area: 0.88 Mz


Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 29.55 41 23.24 46 79

Familiares 43.18 59 27.24 54 63

Totales 72.73 100 50.48 100 69



Fuente: SER/ICTA, 1977








Cuadro 22 DETALLE DE COSTOS DE INSUMOS

FRIJOL DE SUELO

PATZICIA SANTA CRUZ BALANYA, REGION V

1977

No. Colaboradores: 4 Area: 0.88 Mz

Colaboradores Area Practicada Costo Costo por Manzana
Clase No. % del Mz % del Total Area Area
Total Total Practicada Total

Semilla Criolla 4 100 0.88 100 10.40 11.82 11.82

FERTILIZANTE
16 20-0 3 75 0.63 72 9.61 15.25 10.92

20 20 -0 1 25 0.25 28 6.76 27.00 7.67

Total 26.77 30.41



Fuente: SER/ICTA, 1977






7-1 '78

















LEY O!RGAICA DEL ICTA
DECRETO LEGISLATIVO No. 68-72







A.RTICULO lo.- CREACION. Con carcter de entidad estatal descentralizala
autnoma, con personalidad juridica, patrimonio propio y plena capacidad
gara adquirir derechos y contraer obligaciones, se crea el Instituto de
iencia y Tecnologa Agrcolas, cuya denominacin abreviada ser ICTA.

A'TICULO 3o.- OBJETIVO. El Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcolas,
as la Institucin de Derecho Pblico responsable de generar y promover
1l uso de la Ciencia y Tecnologa Agrcolas en el sector respectivo. En
consecuencia, le corresponde conducir investigaciones tendientes a la -
solucin de los problemas de explotacin racional agrcola que incidan
mn el bienestar social; producir materiales y mtodos para incrementar
la productividad agrcola; promover la utilizacin de la tecnologa a
-iivel del agricultor y del desarrollo rural regional, que determine el
lector PGblico Agrcola.





INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
5a. AVE. 12-31 ZONA 9 EDIFICIO EL CORTEZ"
TELEFONOS: 321985 310581 61721




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