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 Cultivos de frijol






Group Title: El mejor agricultor del Departamento de Santa Rosa : cultivos de frijol
Title: El mejor agricultor del Departamento de Santa Rosa
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00071802/00001
 Material Information
Title: El mejor agricultor del Departamento de Santa Rosa cultivos de frâijol
Physical Description: 7 leaves : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Monterroso Tenas, Vâictor Armando
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1988?
 Subjects
Subject: Beans -- Economic aspects -- Guatemala -- Santa Rosa   ( lcsh )
Beans -- Growth -- Guatemala -- Santa Rosa   ( lcsh )
Genre: government publication (state, provincial, terriorial, dependent)   ( marcgt )
non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Santa Rosa
 Notes
Statement of Responsibility: Vâictor Armando Monterroso Tenas.
General Note: Caption title.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00071802
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 74657689

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    Cultivos de frijol
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EL MEJOR AGRICULTOR DEL DEPARTAMENTO DE SANTA ROSA; CULTIVOS DE FRIJOL


*Victor Armando Monterroso Tenas


El departamento de Santa Rosa presenta un relieve bastante quebra-
do con pequeos valles. Los suelos en su mayora no son frtiles y los
terrenos pendientes sin caf ni bosque presentan alta erosin.


El cafe, la caa, conjuntamente con la produccion de ganado son, -
quizs los 3 rubros que ms representan la economa del departamento.
En los mrgenes de los rios que corren por la regin se presentan peque
as reas (terrazas fluviales) con mejores suelos que se dedican a la -
siembra de tomate, cebolla y otros cultivos de menor importancia.


El frijol se cultiva mayormente en las reas semi pendientes con -
suelos medianamente erosionados. Hasta hace poco, el cultivo del fri--
jol tena importancia en el rea; pero debido a enfermedades tales como
el mosaico dorado (principalmente en la parte baja del departamento), -
la baja tetencion de humedad de los suelos y la mala distribucin de --
las lluvias su cultivo ha ido relegando importancia secundaria a nivel-
departamental; hay zonas, sin embargo, en los cuales la produccin es -
importante y fue de una de estas zonas de donde se seleccion al agri-
cultor representativo. Dicho agricultor se seleccion bajo los crite--
rios siguientes:- -- -.- -.--- -- -- -'-...- --.-.-
Siembra frijol en suelos pendientes, pero hace conservaci"n de suelos -
al sembrar asociado con maiz; utiliza eficientemente los recursos de ca
pital y su rentabilidad es adecuada.


A continuaci6n se describen las tcnicas de produccin de don Csar
Yuman, de la aldea Salitre del municipio de Santa Rosa de Lima.


Area Sembrada y Sistema de Cultivo:
Don Cesar siembra 3 manzanas de frijol en relevo con maiz.



* Investigador Asociado I, Programa de Frijol Jutiapa, ICTA.







Preparacin del Terreno:
El suelo es preparado sin hacer quema de los restos de la cosecha-
anterior; ya que al incorporar con azadn los restos de cosecha en el -
mes de marzo o abril, l considera devolverle al suelo una parte de los
nutrientes utilizados.


Siembra:
El maz lo siembra en el mes de mayo; la semilla que usa es H-5 -
H-3 la cual siembra a 1 metro entre surcos y 0.80 metros entre plantas-
poniendo 3 granos por postura,


Siembra el frijol a fines del mes de agosto o principios de sep-
tiembre, inmediatamente despus de la dobla del maiz; la semilla que --
usa es denominada Palineco, que es un frijol del tipo enredador y siembra
adems el frijol arbustivo ICTA-Suchitn (en la mitad del rea del terre
no). Ambas semillas las siembra a 0.25 m. al cuadro con 3 granos por -
postura y 2 surcos en las calles del maz.


Ambos cultivos son sembrados con chuzo.


Fertilizacin:
El maz es fertilizado a la siembra con 3qq/mz de 16-20-0 y 3qq/mz
de Urea; el cual se aplica a la siembra por posturas y confirmado para-
evitar su prdida por lavado. Se aplica, adems al momento del aporque
^ una segunda fertilizacin con las mismas dosis y productos usados en la
primera. El frijol se fertiliza a los 5 a 10 das de emergido con 3qq/
mz de 16-20-0.


Control de Plagas y Enfermedades:
A la siembra de maz, se aplica 1 litro por manzana de Folidol para
controlar plagas del suelo tal como gallina ciega. En frijol se contro
lan tortuguillas, polillas de raz y Tallo con Tamarn 600 a razn de 1
litro por manzana. Las enfermedades de frijol comunmente conocidas co
mo argeos se previenen con Antracol a razn de 1 Kg/ha por manzana.







Control de Malezas:
El maz se limpia 2 veces, una a los 20 das aproximadamente y la-
otr a alos 35 45 das aprovechando para aporcar o asegurar con suelo-
la base de el maz. E frijol se limpia con azadn a los 15 o 20 das-
de sembrado.


Cosecha:
El maz es cosechado de enero a febrero y despus de desgranar y -
limpiar es guardado en silos metlicos le aplica Fostoxin. El frijol -
es cosechado en Noviembre a diciembre, es secado al sol y es aporreado-
y limpiado. La mayora lo vende y el resto lo guarda en toneles.


Rendimientos:
Bajo este sistema obtiene un promedio aproximado de 60qq/mz de --
maz y 15 de frijol.


Costo de Produccin e Ingresos:
Los costos de produccin y un anlisis de ingreso neto se incluyen
a continuacin:


Los precios de venta y rendimiento provienen de un promedio de los
ltimos 3 aos (segn el agricultor)


Ingreso bruto 60 x 15.00 = 15x 60.00 1800

Costo Total = 878.38

Ingreso Neto = 921.62

Beneficio/costo = 1.05







Cuadro 1. Costo de Produccin Maz-Frijol por manzana.


COSTOS DIRECTOS UNIDAD No. UNI- PRECIO SUB TOTAL
DADES UNIDAD TOTAL
A- Mano de Obra
1- Preparacin de Terreno Manzana 1 100 100.00
2- Siembra (maz y frijol) Manzana 1 70 70.00
3- Limpias Tarea 16 3 48.00
4- Aplio. de Pesticidas Jornal 3 3 9.00
5- Fertilizacin Jornal: 3 3 9.00
6- Cosecha Manzana 1 15 15.00
7- Aporreo, Ventilado -
Acarreo Manzana 1 28 28.00
Mano de Obra --------------- 279.00



B- INSUMOS
1- Semilla
a) maz Libra 25 0.20 5.00
b) frijol Libra 80 0.60 48.00

2- Fertilizantes
a) 16-20-0 qq 9 28.00 252.00
b) Urea qq 3 25.00 75.00

3- Pesticidas
a0 Tamarn Litro 1 22.00 22.00
b) Antracol Kg 1 12.75 12.75
c) Phostoxin Pastillas 5 1.00 5.00
d) Folidol Litro 1 16.00 16.00
Insumos---------------------
Costos Directos T 0 TA L................ ..........Q 714.75

Costos Indirectos
1) Arrendamiento Manzana 1 100 100.00
2) Admn. % 10 279 27.90
3) Inters .% 5 714.75 35.73
Costo Indirecto TOTAL........ .................. 163.63

Costo T O TA L.. ......................... .......... Q878.38










Frijol en monocultivo:

Para esta variante agrcola, dentro de los agricultores encuestados se -
escogi a don Roberto Osorio de la aldea Barrera del municipio de Casillas. Se
eligi este agricultor debido, principalmente, a la forma en como utiliza insu
mos y recursos para la producci6n de frijol.


Area sembraday forma de preparaci6n de la tierra:

El rea dedicada a la siembra de frijol en monocultivo es de aproximada-
mente 14 cuerdas. Prepara las tierras en marzo y abril sin quemar los res--
duos de cosecha del ao anterior, hace un raspado y u amontonado y un pasado -
de bueyes.


Distancia de siembra y variedades usadas:

Las variedades sembradas son criollas de vaina morada y blanca, las cua-
les guarda ao con ao. El frijol se siembra en mayo (con el inicio de las -
lluvias). La distancia de siembra usada es de unos 22 cm. al cuadro, deposi--
tando de 2 a 3 granos por postura.


Fertilizaci6n, control de plagas y enfermedades:

El frijol se fertiliza con 6 quintales por manzana de 16-20-0, el cual se
aplica cuando ya naci el frijol, a los 10 a 12 das de siembra; el fertilizan
te se aplica mateado e incorporado al suelo. Los productos fitosanitarios ms
usados son: El Volatn, que se usa con la siembra a raz6n de 48 libras por -
manzana para controlar la gallina ciega. El tamarn se aplica para controlar-
la tortuguilla, la dosis empleada es de aproximadamente 1 litro por manzana.--
Para controlar enfermedades o "argeo", aplica antracol a raz6n de 4.5 libras-
por manzana (s6lo si se presentan sIntomas de la enfermedad o condiciones pro-
pias a la aparicin de la misma). Adems se aplica el fertilizante foliar Bay
foln a raz6n de 2.5 litros por manzana.


... /










Limpias y cosecha:

Se realizan dos limpias con azadn, la primera a los 20 das de siembra y
la segunda a los 30 das. La cosecha se hace arrancando las matas de frijol,-
las que se secan poni6ndolas en la lmina de la casa. Posteriormente, se apo-
rrea, sopla y.se pasa por saranda para limpiarlo si es que se va a dedicar a -
la venta inmediata, de lo contrario se guarda con basura o residuos del apo--
rreo, esto se hace para evitar que el grano sea atacado por gorgojos.


Anlisis Econ6mico del Frijol en Monocultivo:


Ingreso bruto;: .................. .. 18 qq/z x 60.00 (precio qq)

= @ 1,080.00

Costo de Producci6n: 1 686.54

Ingreso Neto: ..... A 393.66

Beneficio/Costo: .. & 0.5700





9 1'; :::: !








COSTO DE PRODUCCION POR MANZANA PARA EL SISTEMA FRIJOL
MONOCULTIVO EN ALDEA BARRERA, CASILLAS, STA.
ROSA. 1988.



UNIDAD No.UNIDADES PRECIO/UNIDAD SUBTOTAL TOTAL

A. COSTOS DIRECTOS:

A.1 Mano de Obra
Preparacin Manzana 1 5 30.00 30.00
Siembra Tarea 16 3.00 1 48.00
Ira. limpia Tarea 16 1 3.00 4 48.00
2a. limpia Tarea 16 1 3.00 1 48.00
Fertilizaci6n Manzana 1 1 10.00 10.00
Aplicaci6n de
Pesticidas Da 3 1 5.00 1 15.00
Arranque Manzana 1 1 15.00 15.00
Aporreo Manzana 1 1 25.00 Q 25.00
Ventilado y
Acarreo Da 1 5.00 5.00
: 244.00
A.2 Insumos

Semilla Libra 96 1 0.90 1 86.40
Fertilizante
(16-20-0) Quintal 6 1 28.00 168.00
Insecticidas
Volat6n Libra 48 1 1.30 1 62.40
Tamar6n Litro 1 1 22.00 & 22.00
Fungicida
Antracol Kg 2 1 12.75 25.50
Fertilizante
Foliar Litros 2.5 1 9.00 22.50
1 386.80
B. COSTOS INDIRECTOS SUBTOTAL: ..... 630.80
Alquiler tierra
(mayo-agosto) Manzana 1 24.00 1 24.00
Administraci6n 650.80 10 21.03
Inters % 630.80 5 10.51
< 55.54
COSTO TOTAL: - - 686.34




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