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HIDE
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 Table of Contents
 Introduction
 Resultados
 Parcelamiento montufar






Group Title: Registros economicos de produccion maiz, ajonjoli, sorgo : Chiquimulilla, Pasaco, Montufar, region VI-3, 1979
Title: Registros econâomicos de producciâon maâiz, ajonjolâi, sorgo
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00071797/00001
 Material Information
Title: Registros econâomicos de producciâon maâiz, ajonjolâi, sorgo Chiquimulilla, Pasaco, Montufar, regiâon VI-3, 1979
Physical Description: 42 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Cardona, Jorge Alfredo
Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnologâia Agrâicolas, Sector Pâublico Agrâicola, Ministerio de Agricultura
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1980
 Subjects
Subject: Corn -- Economic aspects -- Guatemala -- Santa Rosa   ( lcsh )
Sesame -- Economic aspects -- Guatemala -- Santa Rosa   ( lcsh )
Sorghum -- Economic aspects -- Guatemala -- Santa Rosa   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Santa Rosa
 Notes
Statement of Responsibility: Jorge Alfredo Cardona O.
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Febrero, 1980."
General Note: "Discilplina de Apoyo, Socioeconomâia Rural."
 Record Information
Bibliographic ID: UF00071797
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 74665073

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Table of Contents
        Page i
    Introduction
        Page 1
        Objetivos
            Page 2
        Metodologia
            Page 2
            Hojas de registro
                Page 2
        Tablacion de datos - El analisis - Descripcion del area
            Page 3
        Descripcion del agricultor
            Page 4
        Informe
            Page 5
    Resultados
        Page 6
        Descripcion del ano
            Page 6
        Maiz de primera
            Page 6
            Page 7
            Page 8
            Tecnologia tipica
                Page 9
                Page 10
            Costos directos de una manzana (promedios ponderados)
                Page 11
                Page 12
                Page 13
            Costos e ingresos - Comparaciones con anos anteriores
                Page 14
            Comparaciones en el uso de nuevas practicas
                Page 15
                Page 16
                Page 17
        Cultivo ajonjoli
            Page 18
            Page 19
            Tecnologia tipica
                Page 20
            Costos directos de una manzana (promedios ponderados) - Costos e ingresos
                Page 21
            Comparacion con anos anteriores
                Page 22
        Sorgo
            Page 23
            Page 24
            Page 25
            Tecnologia tipica
                Page 26
                Page 27
            Costos directos por manzana
                Page 28
            Costos e ingresos
                Page 29
                Page 30
                Page 31
                Page 32
    Parcelamiento montufar
        Page 33
        Descripcion del area
            Page 33
        Descripcion del agricultor
            Page 33
        Maiz
            Page 34
            Page 35
            Page 36
            Tecnologia tipica
                Page 37
            Costos directos de una manzana
                Page 38
                Page 39
            Costos e ingresos
                Page 40
                Page 41
                Page 42
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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PetrI E. Hibu*an
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Jniersiill de Floidfa

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De remureO flen le inflami, de e lie forniad $ o id ensd:Ii oVa o a o eo

reutignirilO. Ionando aln kopilara.in la venPId en Providae a AJ-.I2oOU 6
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BIBLIOTECA Y ARCHIVO TECNICO

ARCHIVADO 1 5 MAR. :982 Ist: ir R c C ay Teo
I :ral 1; a y .- Tec ol la

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
Sector Publico Agrfcola
Ministerio de Agricultura














REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
MAIZ, AJONJOLI, SORGO
CHIQUIMULILLA, PASACO, MONTUFAR
REGION VI-3
1979





Jorge Alfredo Cardona O.
Socioeconomra Rural y
Prueba de Tecnologia Sub-Regin VI-3








Guatemala, C.A. Disciplina de Apoyo

Febrero, 1980 Socioeconomla Rural









INDICE
Pgina

INTRODUCCION 1

OBJETIVOS 2
METODOLOGIA 2

Hojas de Registro 2

TABULACION DE DATOS 3
EL ANALISIS 3
DESCRIPCION DEL AREA 3
DESCRIPCION DEL AGRICULTOR 4
INFORME 5

RESULTADOS 6
DESCRIPCION DEL AO 6
MA Z DE PRIMERA 6

Tecnologra Tpica 9
Costos Directos de,,una Manzana (Promedios Ponderados) 11
Costos e Ingresos 14
Comparaciones con Afios Anteriores 14
Comparaciones en el uso de nuevas prcticas 15

CULTIVO AJONJOLI 18

Tecnologa Tipica 20
Costos Directos de una Manzana (Promedios Ponderados) 21
Costos e Ingresos 21
Comparacin con Aos Anteriores 22

SORGO 23

Tecnologa Tpica 26
Costos Directos por Manzana 28
Costos e Ingesos 29

PARCELAMIENTO MONTUFAR 33

DESCRIPCION DEL AREA 33
DESCRIPCION DEL AGRICULTOR 33
MAIZ 34
Tecnologfa Tpica 37
Costos Directos de una Manzana 38
Costos e Ingresos 40









REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
MAIZ, AJONJOLI, SORGO
CHIQUIMULILLA Y MONTUFAR, REGION VI-3
1979



Jorge Alfredo Cardona O.-



INTRODUCCION

Los registros econmicos de finca son componentes importantes en el pro-
csto de geieatr tecnologra para agricultores tradicionales. Adems sirven tanto al
Sector Publico, al ICTA y al propio agricultor.
-<:?--
Para el Sector significan una fuente de informacin en la determinacin
del monto de los crditos y precios de sustentacin.

Desde el punto de vista del ICTA, los registros:

1.- Sirven para verificar datos obtenidos en encuestas anteriores,
2.- Poporcionar informacin mas exacta que la obtenida en encuestas y sobre una
serie de aios, los registros
3.- Ayudan a la evaluacin de Tecnologra generada.

Adems el proceso de obtencin de informacin constituye un-enlace direc
to enre agricultowid aborador y tcnico del ICTA, desarrollndose asrun papel muy
importante en cuanto a asesorra, aunque de manera informal.

Desde el punto de vista del agricultor-colaborador, los registros ofrecen
las siguientes ventajas:

1.- Son una manera clara y objetiva de ver si tienen rentabilidad en sus cultivos,
es decir, saber con mas exactitud cunto estn ganando o perdiendo.

2.- Proporcionan informacin acerca de la distribucin de labores manuales y el
gasto que ellas implica.




1_ Tcnico Investigador I, Socioeconomfa Rural, ICTA. Colaboraron en la recopila-
cin de Costos los Ing. Roberto Navarro, lldeberto Martrnez y Danilo Dardn,
miembros del Equipo de Prueba de Tecnologra de la Sub-Regin VI-3.







2


3.- Permite conocer el ndmero de jornales y el valor de la mano de obra familiar
y contratada.

4.- Son una fuente de informacin para planificar futuros crditos.



OBJETIVO S:

1.- Estudiar el costo y rentabilidad de los sistemas de cultivs de los agricultores
colaboradores.

2.- Conocer cules son los factores que limitan la explotaci"n racional de sus
tierras.

3.- Contar con informacin del agricultor acerca de mano de obra familiar y con-
tratada e insumo que necesitan emplear en sus cultivos y poder asr comparar
econmicamente la tecnologa que genera el Instituto.
4.-
Debido a que se tienen datos de varios afios de trabajo en el proyecto se podr
evaluar la aceptacin y los resultados de la tecnologa generada.

5.- Ensear al agricultor el uso de registros de produccin para que asu pueda to-1
mar decisiones n la aceptaci6n de nueva tecnologra y que pueda tambin pl4i
nificar mejor sus crditos y todas aquellas labores agrrcolas que realizan en su
propiedad.



METODOLOGIA

Hojas de Registros

El material utilizado consiste en 6 diferentes clases de hojas de registros
para cada finca que son:

1.- Registro diario de trabajo
2.- Resumen de labores manuales -
3.- Resmen de labores de traccin animal
4.- Resmen de labores mecanizadas
5.- Resumen de insumos
6.- Resumen General o anual.

La hoja de registro.diario es sencilla y llevada por el agricultor, en ella







2


3.- Permite conocer el ndmero de jornales y el valor de la mano de obra familiar
y contratada.

4.- Son una fuente de informacin para planificar futuros crditos.



OBJETIVO S:

1.- Estudiar el costo y rentabilidad de los sistemas de cultivs de los agricultores
colaboradores.

2.- Conocer cules son los factores que limitan la explotaci"n racional de sus
tierras.

3.- Contar con informacin del agricultor acerca de mano de obra familiar y con-
tratada e insumo que necesitan emplear en sus cultivos y poder asr comparar
econmicamente la tecnologa que genera el Instituto.
4.-
Debido a que se tienen datos de varios afios de trabajo en el proyecto se podr
evaluar la aceptacin y los resultados de la tecnologa generada.

5.- Ensear al agricultor el uso de registros de produccin para que asu pueda to-1
mar decisiones n la aceptaci6n de nueva tecnologra y que pueda tambin pl4i
nificar mejor sus crditos y todas aquellas labores agrrcolas que realizan en su
propiedad.



METODOLOGIA

Hojas de Registros

El material utilizado consiste en 6 diferentes clases de hojas de registros
para cada finca que son:

1.- Registro diario de trabajo
2.- Resumen de labores manuales -
3.- Resmen de labores de traccin animal
4.- Resmen de labores mecanizadas
5.- Resumen de insumos
6.- Resumen General o anual.

La hoja de registro.diario es sencilla y llevada por el agricultor, en ella







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3.- Permite conocer el ndmero de jornales y el valor de la mano de obra familiar
y contratada.

4.- Son una fuente de informacin para planificar futuros crditos.



OBJETIVO S:

1.- Estudiar el costo y rentabilidad de los sistemas de cultivs de los agricultores
colaboradores.

2.- Conocer cules son los factores que limitan la explotaci"n racional de sus
tierras.

3.- Contar con informacin del agricultor acerca de mano de obra familiar y con-
tratada e insumo que necesitan emplear en sus cultivos y poder asr comparar
econmicamente la tecnologa que genera el Instituto.
4.-
Debido a que se tienen datos de varios afios de trabajo en el proyecto se podr
evaluar la aceptacin y los resultados de la tecnologa generada.

5.- Ensear al agricultor el uso de registros de produccin para que asu pueda to-1
mar decisiones n la aceptaci6n de nueva tecnologra y que pueda tambin pl4i
nificar mejor sus crditos y todas aquellas labores agrrcolas que realizan en su
propiedad.



METODOLOGIA

Hojas de Registros

El material utilizado consiste en 6 diferentes clases de hojas de registros
para cada finca que son:

1.- Registro diario de trabajo
2.- Resumen de labores manuales -
3.- Resmen de labores de traccin animal
4.- Resmen de labores mecanizadas
5.- Resumen de insumos
6.- Resumen General o anual.

La hoja de registro.diario es sencilla y llevada por el agricultor, en ella







3


anota l laslabores realizadas; los datos de mano de obra, costo por tarea o por dra; in-
sumos utilizados, cantidades y costos. Estos datos son pasados por el tcnico del ICTA
a las hojas de resumen de labo.res e insumos en las cuales va tambin el arreglo topo-
lgico usado por el agricultor, distancamiento y cantidad de granos/postura. Ade-
m&s de la hoja de registros diario se obtienen dolos de mecanizacin y traccin ani-
mal, los cuales son trasladados a sus respectivas hojas.

Finalmente s llena la hoja de Reumen General, copia de la cual se le
d al agricultor en donde se detalan los csto-s de labores, insumos y la posible ganan-
cia pnrdida.

Esta informaci*n queda en archivs para comparar non afos anteriores y
posteriores.



TABULACION DE DATOS

Mediante una modificacin a las hojas de resmen de labores e insumos,
se detallan en las mismas fechas, reas, jornmales y costos de cada prctica, asrcomo
datos de produccin de cada cultivo.

El analisis final es hecho usando calculadoras programables, de donde
posteriormente se elaboran cuadras en los cuales se condensa la informacin necesaria.

EL ANALISIS

Casi siempre hay confusin acerca de los costos de produccin, debido a
que no existe un solo verdadero costo de produccin, para una sola finca, mucho menos
para una Regin. El costo que se extrae de un juego de datos de una finca depende
del uso que quiera hacer el interesado.

El costo de produccin por manzana m&s cercano a un verdadero costo re-
gional es la suma de los costos directos incurridos por los agricultores dividido entre la
suma del rea en manzanas de el cultivo.


DESCRIPCION DEL AREA

El rea en la que se llevaron a cabo los registros econmicos de finca
comprende:
Guazacapn (ASilero), Taxisco ( Astillemo), Chiquimulilla ( Chiqui-
mulilla, Nancinta, Casen'o Coco Azul, El Obraje y Margaritas) y en el municipio de
Pes3co.






4


Los su else son t fpes, del litorb del Pacifce, %(Tltecate, Tiquisate, Te-
-Ocr~a-e, Bural, PaP.aturr, etc. ); la topografOo es casi plana en la parte baja yque-
brada en la parte alta (destinada en su mayor parte al cultivo de caf La.:tempera-
.tura oscila-entre los 20 a 30 grados centigrados.

Los cultivos principales son: mai'z y sorgo (de importancia econmmica.
para el agricultor grande, no asrpara el pequeo y'mediano). El ajonjl/olactualmen-
te supera al sorgo en importani~~a. Tambin gran parte de toda 'el rea es dedicada a
la epYlotac-in ganadera.



DESCRIPCION DEL AGRICULTOR

En eta .regi~n, el pequeo agricultor praatica una agricultura de subsis-
tencia orientada hacia gyarIsabicoss. El problema m&s serio afrontado por el agricul-
tor es la inadecuada dio~Suci*n de la tierra, puesto que adems de tener esta en can-
tidad limitada existen otros factores economicos. Es decir ias tierras utilizadas son en
su mayor parte arrendadas lo cual dificulta el respaldo de crditos para mejorar su tec-
nolgra tradicional.

Los propietarios con mayores extensiones se dedican acultivos de-escala
mas comercial, fs weomer algodn, sandFa y ganaderia, pus stos poseen tierras me-
canizables y ff.$sv.y con posibilidades de riego; por su parte, o agricultor
posee tierras con -ciertas pendientes, algunas de stas pedregosas y con un nivel de
tecnologra bajo.

El agricultor posee alrededor de 2 mz por familia y el nmero de miembros
familiares esta entre 6 y 8.

Existen tambin muchos agricultores que no poseen tierras p r lo que :se
emplean con agricultores medianos o bien trabajan -en fincas grandes en culfivos como
sandr y algodn ( de octubre ene adelante ).
S' Existen 3 tipos de pequeos agricultores:

a) Comuneros
b) Arrendatoarios
c) Colonos

Los comuneris no son propietarios sino que arendan 1a tierra a la unici-
palidad a razn de Q. 12.00/mz.

Las tierras que stos cultivan son generalmente tierras pobres en cuano a
ferTilidad, pero tienen la ventaja de contar con vas de comunicacin adecuadas.





5



Los armndatarios pagan una renta que oscila entre Q.20.00 a Q.40.00/mz,
estos agricultoms tienen el problema de la dificultad en las vfas de comunicacin en
los terrenos.

Los Colonos son mozos que viven permanentemente en una finca y que go-
zan de una o ms parcelas sin pago alguno, pero con el compromiso de trabajar en ac-
tividades agrrcolas durante parte del tiempo en la finca donde tiene su vivienda.

Los agricultores comuneros generalmente viven en su parcela, los colonos
en la finca donde les dan sus parcelas, miernras que los arrendatarios viven en reas
marginales, por ota parte ellos intercalan cultivos especialmente entre el mafz. En-
tre ellos pueden mencionarse cultivos como: loroco, frijol de gura, chipilfn, garban-
zo, etc.

El marz es usado para consumo en forma de tortilla, y cuando este esca-
sea, se usa el maicilfo para tal fn.

El marz desgranado se almacena en grano en brriles y graneros de lamina,
cuando lo almacenan sin destuzar, lo hacen en construcciones rurales llamadas tapan-
cos, (tarimas). El marz destinado para semilla lo guardan en cntaros o tecomates,
y sin destuzar, en forma de trensas, es suspendido en la cocina, para que el calor y el
humo lo preserven contra las plagas.

En algunas casas alimentan a sus animales con mafz podrido y maicillo,
esto ultimo es bastante raro debido a los bajos rendimientos obtenidos.

El sorgo generalmente lo comercializan, dejando una mrnima parte para
alimentar a sus gallinas y cerdos.

El maicillo destinado para seitilla lo guardan en la misma forma que el
maz en tecomates o cntaros, los cuales son guardados en la cocina.
El ajonjolfes un cultivo que ha venido cabrando importancia en los ulti-
mos aros, debido a severos ataques del Midge (gontarinia sorgucola ) en sorgo. En
este sentido, el ajonjolrviene a sustituir al maicillo en ciertas reas porque los sorgos
criollos que se siembran tienen mucha altura, lo cual es inadecuada para fumigacio-
nes.


INFORME

Al principio se encuentran los cuadros detallados que contienen la infor-
macin de los registros llevados. En el texto se discute primero la Tecnologa Tipica
basada en la zona y luego un resumen de los costos de producti6n basados en los pro-





6



medios ponderados. Despus, para cada sistema o cultivo se presentan el o rendi-
mientos y el ingreso bruto y nets. Al mismo tiempo tomando come base estos datos
puede hacerse comparacones co an os anteriores. Luego de describir toda la infor-
macin ae presenta la discusin y conclusiones.



RESULTADOS

DESCRIPCION DEL AO

La precipitacin durante el ao 1979 en trminos generales fu suficiente,
aunque un poco inadecuada en la poca de la siembra. En los meses de septiembre y
octubre el invierno fu demaiado constante ( temporal ), por lo que el cultivo del
ajonjolfse vid seriamente daroad, por lo cual las producciones fueron bajas, asr mismo,
en algunos lugars el mOaf se viC afectado, perdindose por demasiada humedad.

MAIZ DE PRIMERA

El cuadro 1 que a continuaci*n se presenta, da a conocer el detall de
todas las prcticas agromnmicas que involucra el cultivo del ma*'z, hay prcticas co-
munes y no comunes; del juego de datos se puede localizar la tecnrologfa tipica toman
do en consideracin los porcentajes de colaboradores y rea.





6



medios ponderados. Despus, para cada sistema o cultivo se presentan el o rendi-
mientos y el ingreso bruto y nets. Al mismo tiempo tomando come base estos datos
puede hacerse comparacones co an os anteriores. Luego de describir toda la infor-
macin ae presenta la discusin y conclusiones.



RESULTADOS

DESCRIPCION DEL AO

La precipitacin durante el ao 1979 en trminos generales fu suficiente,
aunque un poco inadecuada en la poca de la siembra. En los meses de septiembre y
octubre el invierno fu demaiado constante ( temporal ), por lo que el cultivo del
ajonjolfse vid seriamente daroad, por lo cual las producciones fueron bajas, asr mismo,
en algunos lugars el mOaf se viC afectado, perdindose por demasiada humedad.

MAIZ DE PRIMERA

El cuadro 1 que a continuaci*n se presenta, da a conocer el detall de
todas las prcticas agromnmicas que involucra el cultivo del ma*'z, hay prcticas co-
munes y no comunes; del juego de datos se puede localizar la tecnrologfa tipica toman
do en consideracin los porcentajes de colaboradores y rea.





6



medios ponderados. Despus, para cada sistema o cultivo se presentan el o rendi-
mientos y el ingreso bruto y nets. Al mismo tiempo tomando come base estos datos
puede hacerse comparacones co an os anteriores. Luego de describir toda la infor-
macin ae presenta la discusin y conclusiones.



RESULTADOS

DESCRIPCION DEL AO

La precipitacin durante el ao 1979 en trminos generales fu suficiente,
aunque un poco inadecuada en la poca de la siembra. En los meses de septiembre y
octubre el invierno fu demaiado constante ( temporal ), por lo que el cultivo del
ajonjolfse vid seriamente daroad, por lo cual las producciones fueron bajas, asr mismo,
en algunos lugars el mOaf se viC afectado, perdindose por demasiada humedad.

MAIZ DE PRIMERA

El cuadro 1 que a continuaci*n se presenta, da a conocer el detall de
todas las prcticas agromnmicas que involucra el cultivo del ma*'z, hay prcticas co-
munes y no comunes; del juego de datos se puede localizar la tecnrologfa tipica toman
do en consideracin los porcentajes de colaboradores y rea.





7


Cuadro I MAIZ: DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
CH IQUIMLILLA Y PASACO, REGION VE 3

No. Colaboradores: 40 ream practicadad 4.73 Mz

Porciento Jormales
C_ o erae rea per Mz. Q/Mz Fechas
Labores
Manuales
Guataleo 98 98 8.86 15.60 11/4
Quema Rastroio 63 57 0.90 1.49 I1/4
Siembra 100 100 4.48 8.50 11/4, I y 1/5
Resiembra 8 6 0.80 1.20 y 11/5
la. Limpia 90 86 9.59 18.21 1 y I/5, V6
la. FertiIizacin 85 8 3 2.77 4.97 1 y 115, V6
2a.limpia 75 61 11.24 21.96 I y V/6, I/7
2a. Fertilizacin 50 55 2.14 3.80 I y IV6, 1/7
ler.pcontrol de plagas 35 36 1.83 3.77 1/5, V/6
2o. Control de plagas 8 8 1.13 2.06 11/5, /6
Dobla 100 100 5.55 9.71 IV7, V1/, I/O
Cosecha 100 100 10.12 19.94 /10 a la 1/12
Transporte 25 30 2.81 5.13 /10 a la I11
Destuzado 3 2 3.45 6.03 112 z
Desgranado 70 57 4.87 11.36 1, 1/11, I, 1 12
Taccin Animal
Aradura 18 15 2.02 14.48 1 /4
Surqueado 48 48 1.68 7.88 11/4, 1/5
la. Limpia 5 4 3.20 11.20 1, 11/5, 1/6
Aporque 15 15 2.07 10.97 1, 1V/6
Transporte 20 16 3.18 8.00 1/10 a la 1/12
Mecanizadas
Aradura 53 54 0.62 18.48 1/4, 1/5
Rastreodo 5 7 0.44 5.78 I114, /5
Transporte 20 19 2.07 11.68 11/9 a la 112
Desgranado 30 43 3.32 18.42
Insumes Por Mz Precio
mlla iembra )
Criolla 48 38 0.25 qq 3.02 0.12
ICTA B-1 2a. generaciMn 10 5 0.21 qq 2.38 0.11
ICTA B-1 30 21 0.27 qq 6.92 0.26
H -5 20 18 0.28 qq 10.03 0.36
ICTA T-101 13 9 0.25 qq 7.26 0.29
ICTA T-101 2a. generacin 3 3 0.18 qq 3.57 0.19

(Continua)





8.


( ContnuaeM n cuads 1 ... )


reo en
Cabstdes Area pr Mz Q/Mz Pirecs

3 1 0.30 qq 12.05 0.40
H -5 2a. geer.cQ 8 2 0.23 qq 3.23 0.12
H-3 -3 3 0.23 qq 9.00 0.39
Semili ( Resiembra)
OCTA B-1 3 2 0. 5 qq 3.90 0.26
C ricia 3 2 0.07 qq 0.74 0.11
Fet* 11zan. es
la. FerStil! zae!
16-2-0 58 54 1.81 qq '8.51 10.22
Urea 18 15 1.55 qq 17.29 11.5
NItrate de Amon 5 7 2.22 qq 20.89 9.4
15-15-15 3 2 1.00 qq 9.75 9.75
Ba&eyfon 3 3 1.39 Is 2.08 1.49
2a. Fer i "SzaQiO n
Urea 38 41 1.28 qq 14.96 111.68
Nltrato de Anmon u 5 2 2.59 21.94 8.47
HerbicIdas
la. Aplicacd5n
Gramnxone 25 28 1.24 Bt 8.36 6.74
Tr,'but1n 15 14 1.281 s 5.45 4.36
2, 4-D 10 15 0.76 ls 1.18 1.55
2a. Apca~een
Gram~xorne 3 2 1.00 is 7.00 7.00
Inhect1eidas-
1a.- Apl*cac~ n
Volatnengranulado 18 15 6.00 Ib, 1.447 0.24
Lanncae 15 14 0.22 Ibs 3.70 16.90
VaolEn Ilquido 10 15 0.54 lit 2.50 4.62

Fuente SE t/C'iTA, 1979




9



Tecnologfa Tipica

En el cuadro nmere 2 que se presenta a continuacin se observa la descri
cin de las practicas ms cormunes que caracterizan la Tecrnlogfa Tr'pcca de estos agr5
cultores.

E! guataleo y quema de rastrojo son prcticas c*munes en la preparacin
del suelo, esta es efectuada en marzo y abrat.

dlivs*aradura y surqueado son tambin prcca~c omiunes pero en
menor escala. Por w ~sute la prmera y segunda 1imhpa, la realizar tambie* la mayor
parte de agricultores.

La primera y segunda fertilizacin, son beaante comn, abarcando el 83%
en la primera y 55% en la segunda, usando en su mayr parte 16-20-0 y Urea.

Se puede apreciar que el uso de semilla criol!a sigue siendo tradicional, al-
canza un porcentaje representativo ya que el resto corresponde a las distintas variedades.

Las labores de cosecha, transporte y aporreo son realizadas por la totalidad
de los agricultores.





10



Cuadro 2 COSTOS DE PRODUCCION -TECNOLOGIA TIPICA
MAIZ
CHIQUIMULILLA Y|SA CO, REGION VI 3
1979
(Promedios Ponderados)

No. Colaboradores 40 Area 64.73

% Colabo-
St e m Forma radores Area Fechas Q/Mz

Labores

Guataleo Manual 98 98 1, 11/4 15.60
Quema Rastrojo 63 57 11/4 1.49
Aradura Mecanizado 53 54 11/4, 1/5 18.48
Surqueado Traccin Animal 48 48 11/4, 1/5 7.88
Siembra Manual 100 100 1/4, 1, 11/5 8.50
la. Limpia 90 86 1, 11/5, 1/6 18.71
la. Fertilizacin 85 83 1, 11/5, 1/6 4.97
2a. Limpia "75 61 1, 11/6, 11/7 21.96
2a. Fertilizacin 50 55 1, 11/6, 11/7 3.80
Dobla "100 100 11/7 a la 1/9 9.71
Cosecha 100 100 1/10, a II/12 19.94
Transporte "25 30 /10O a la 1/12 5.13
Aporreo 70 57 1/11 ala IB/12 &1.36
Total 147.5

Insumos Clase Cantidad/Mz.
Semilla maiz Cioo 48 38 25 Ibs. 3.02
Fertilizante (la) 16-20-0 58 54 1.81 qq 18.51
Fertilizante (2a) Urea 38 41 1.28 qq 14.96
Total 36.9


COSTOS DIRECTOS 184.02

Intereses 5 % S.C.D. 9.20
Administracin 10 % S.C.D. 18.40
Alquiler tierra Promedio 19.60

COSTO DE PRODUCCION TOTAL 231.22

Fuente: SER/ICTA, 1979









Coso Direc de una Mazana ( Promedio Ponderado )

En el cuadro 3 presentado a con-inuacin se observa que 3as labores manua-
les consBituyen el renglri mrs impOr~an&e de loC~s eds directs, pueso que absorben el
58 % de estos, equivalente a Q.99.57.

Se observa que la Iab,.es cultura!es absorben el 29 % de los costos direc-
is endo las limpia las rom importeares den'r de eilas.

SLas laboms de oc,-i5n arnmal absorben unra minima parte de los costos di-
rectos (s2p ) los cuales total!zan QJ9.77.

Las labores mecarizadas se aplican para la preparacIcn del terreno y la co
secha, s~gnifican un 12 % de ~os coos directos, tIalizand~ Q.20.58.

Los insumms corresponden el I8 % ( 31.20 ) de los casdiectos, siendo
el ms importante el uso de ferti29zarines, guiendo en orden de imposfancia el uso de
semillas, herbicidas e insecticidas.






12



Cuadro 3 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MAlZ
CHIQUIMULILLA, REGION VI 3

(Promedios Ponderados)
...... P'arciales Totales .
tem % %

LABORES MANUALES 99.57 -58

Preparacin de la tierra 16.12 10
Siembra 8.57 5
Practicas culturales 4486 29
Cosecha 28.02 17

LABORES TRACCION ANIMAL 19.77 12

Preparacin de la tierra 5.99 4
Practicas culturales 2.50 2
Cosecha 11.28 1

LABORES MECANIZADAS 20.58 12

Preparacin de la tierra 10.46 6
Cosecha 10.12 6

IN SUMOS 31.20 18

Semilla 5.83 4
Fertilizante 20.79 13
Herbicidas 3.46 2
Insecticidas 1.12 1

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 171.12 100 171.12 100

Fuente:SER/ICTA, 1979

En el cuadro numero 4 se puede observar, que de las labores manuales hay
predominio de mano de obra familiar, mientras que en labores de traccin animal y
mecanizadas predominan los jornales contratados.

Adems se observa que en las labores de traccin animal y mecanizadas,
el jornal es mas caro que en las labores manuales.






13


Cuadro 4 COSTO Y NUMERO DE JORNALES
MANUALES, MECANIZADOS Y DE TRACCION ANIMAL
SMAI-Z.
CHIQUIMULILLA, PASACO, REGION VI-3
1979

No. Colaboradores: 40 Area: 64.73 Mz.

Labores Manuales Jomales Costo Total Costo por Jomal
Clase No. % Q % Q

Contmtados 24.76 47 50.18 50 2.03
Familiares 27.65 53 49.56 50 1.79

Total 52.42 100 99.74 100 1.90



Labores&Mecanizadas Costo Totol Costo por Jornal
Clase No. Joales % Q % Q

Contrafados 1.64 75 18.49 90 11.29
Familiaes 56 25 2.09 10 3.77

Tot at 2.19 100 20.59 100 9.38



Laboms Traccin Animal Costo Total Costo por Jornal
Clase No. Jomales % % Q

Contratados 1.93 55 4.08 65 5.39
Familiares 0.93 45 3.26 35 3.52

Total 2.86 100 9.34 100 3.

Fuent S. R/ICTA 1979 ,.







14


Costos e Ingresos

En el cuadro 5 se observa un rendimiento promedio relativamente bajo
debido a que el nivel tecnolgico es bastante bajo. El Ingreso neto es de Q,...47%
lo que da una rentabilidad de 3.^~%.

Cuadro 5 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
CHIQUIMULILLA Y PASACO, REGION VI-3
( Promedios Ponderados)
1979


Rendimiento Precio Valores
Stem qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

M a fz 31.31 7.15 223.86

INGRESO BRUTO 223.86
Costos Directos 171.12
Intereses 5 % S.C.D. 8.56
Administracin 10 % S.C.D. 17.11
Alquiler de la Tierra 19.60
Costos Totales 216.39


INGRESO NETO 7.47

Fuente: SER/ICTA, 1979


Comparacin con aos anteriores

En 1977 el cultivo de maiz se vio afectado por la mala distribucin de las
lluvias, dando por resultado que los rendimientos fueran menores que 1978,

En 1978 y 1979 la produccin practicamente fu la misma, el ingreso neto
en 1979 fu menor a 1978 debido al incremento de precios de insumos, mano de obra
y alquiler de la tierra.











Cuadro 6 COMPARACIONES ECONOMICAS 1977-1978-1979
MAZ
CHIQUIMULLILA Y PASACO, REGION VI-3


Desc rip c in 1977 1978 1979

qq/Mz 19.71 3'.84 31.31
Pi~es3 5.90 6.88 7.15
Ilnres Ne =-52.29 58.96 7.47

Fuerne: SER/ICTA, 1979



Compara=in en el uso de Nuevs Pr&cicas

El cuadr 7 mues~m un aumerno en el uso de fer~jtzantes, e insecticidas
en 1979, el rendiment fue mfriimo en rela~, a 1978. En cuardo al uso de herbici-
das s! se nota un aumento corsderabie.

Cuadro 7 COMPARACION EN EL USO DE NUEVAS PRACTICAS
MAIZ
1977-1978-1979
CHIQUIMULILLA Y PASACO, REGION VI-3

1977 1978 1979
Insumos % Area % Area % Area

la. Fertil:zac;(n 34 72 83
2a. Fertilizaocin 21 36 55
Contr!l de plagas 85 31 36
Herbicidas ler. co3nrl 4 5 28
Herbicidas 2. canro! 0 2

Fuenle: SER/ICTA, 1979

El cuadro 8 mues-a el incremento de semillas mej.-odas en 1978 y 1979, esto
es un indica~.,o q(* durr^,e los prxdms ac el uns de semia8s mejoradas sea mayor.







16


Cuadro 8 COMPARACION DEL USO DE SEMILLAS MEJORADAS
1977-1978-1979
CHIQUIMULILLA Y PASACO, REGION VI-3

% Area % Area % Area
Variedad 1977 1978 1979

ICTA B-1 0 7 21

ICTA T-101 0 2 9

H-5 0 25 18

H-3 0 3 3

H 1 0 0 1

ICTA B-1 2a. Generacin 0 0 5

T-101 2a. Generacin 0 0 3

H 5 2a. Generaclin 0 0 2

Mquina 7422 0 4 0

Pioner 2a. Generacin 0 6 0

Criollo 100 53 38

Fuente: SER/ICTA, 1979







17


GRAFICA 1

RENDIMIENTO MA Z
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3





%

C 33
30 30
O
L No. Colaboradores: 40
25 Area Mz: 64.73
A Rendimiento qq/Mz x 31.31

B

O 20

R

A 15

D

O 10 -
7
R

:E 5 5

S


0 1Y 20 30 40 5) 6)



RENDIMIENTO qq/Mz.







18


CULTIVO DE AJONJOLI

El cuadro 9 presentado a continuacin, proporciona el detalle de las prac-
ticas agronmicas e insumos para el cultivo de ajonjoir. El cuadro revela prcticas co-
munes dentro del grupo de agricultores estudiados. De este juego de datos puede sacar
la tecnologra trpica del rea, tomando en cuenta los mayores porcentajes en cuanto a
nmero de cdaboradores y rea.

Cuadro 9 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
AJONJOLI
CHIQUIMUL3LLA, REGION VI-3
1979

No. Colaboradores: 23 Area: 26.74 Mz.

Porciento de Jornales
Labores Coab. Area por Mz Q/Mz Fechas

Manuales
Limpia ( Presiembra ) 100 100 7.74 15.16 1, 11/7, 1/8
Siembra 100 100 5.20 9.57 11/7, 1/8
Resiembra 9 11 2.33 3.67 1/8
la. Limpia 100 100 11.14 20.70 1, 11/8
2a. Limpia 9 11 0.09 17.25 11/10
la. aplicacin pesticidas 13 15 1.25 2.38 118, 1/9
2a. "13 15 1.46 2.91 8 11/9
3a. 9 10 1.15 2.29 11/9
4a. 4 4 0.89 1.79 11/9
Corte y parado 100 95 8.54 16.12 1/11 a la 1/12
Sacudida 100 95 2.95 5.43 i8/11 a la 11/12
insumos Cantidad Precio
Sem1ila Por Mz.
Siembra
Criollo pelado 35 34 4.01 Ibs 2.23 0.55
Criollo corona 9 9 3.60 Ibs 1.80 0.50
Breve de rama 13 16 5.90 Ibs 2.10 0.35
Chamborote 9 7 3.00 Ibs 1.13 0.38
Chicote 13 6 4.25 Ibs 2.12 0.50
Otros criollos 22 22 4.17 Ibs 2.09 0.50
Aceitera 4 6 26.27 Ibs 13.33 0.50
Resiembra
Criollo 4 6 2.00 Ibs 1.00 0.50

( Continua.... ) -







19



( Continuacin cuadro 9... )

Porciento de Cantidad
Labores .Coiab. Area Por Mz Q/Mz Precios

Herbicidas
'ia. Apicacin
Granmxone 22 22 1.45 lis 9.95 6.86
Tributan 17 16 1.52 Its 9.13 5.89
Inwecticidas
Aldr iiquido 4 3 0.67 1ts 2.53 3.78
Lannate 4 4 0.25 ts 4.69 18.76
Gamexn 4 6 0.33 Ibs 0.17 0.51
Fmngicidas
Ariracol 4 6 0.67 Ibs 2.67 3.98
Dithane M-45 4 4 0.45 Ibs 2.01 4.46
Fertilizante Foi ar
Bayfoln 4 6 0.67 lts 1.33 1.99
Complesal 4 4 0.89 Its 1.34 1.50

Fuente: SER/ICTA, 1979


En el cuadro 10, se puede observar que hay mayor numero de jornales fa-
miliares, asr mismo el costo por jomat familiar es mayor que en los jornales contratados.

Cuad ro 10 COSTO Y NUMERO DE JORNALES MANUALES PARA EL CULTIVO
DE AJONJOLI
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3

No. Colaboradores 23 Area: 26.74 Mz.

Jornales Costo Total Costo por Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 14.92 41 27.69 40 1.86

Familiares 21.91 59 41.67 60 1.90

t a l 36.84 1%':36 1.88


Fuente: SER/ICTA, 1979







20



Tecnologia Tpicg,

En el cuadro 11, se puede apreciar que todas las labores efectan en
forma manual, esto obedece a que es un cultivo intercalado con el elmb, sin embargo
pl anlisis se efectuo en forma separada y no cormo un sistema, debido a que las labo-
res son completamente independientes de un cultivo respecto al otro.

Las labores en este cultivo son mfnimas y se irician con la limpia ( pre-
siembra ), en el mes de julio y finalizan en el mes de diciembre con la sacudida.

Cuadro 1 1 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
AJONJOLI
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3

No. Colaboradores: 23 Area: 26.74 Mz.


I te m Forma % Colaboradores % Area Q/Mz
Labores
Limpia Manual 100 100 15.16
Jiembra 100 100 9.57
la. Limpia 100 100 20.70
Corte y parado 100 95 16.12
tacudida 100 95 5.43
Total 66.98
In sumos Clase Cantidad/Mz
Semilla Criollo peludo 35 4.01 lbs 34 2.23
Total 2.23


TOTAL COSTOS DIRECTOS 69.21
Intereses 5 % S.C.D. 3.46
Administracin 10 % S.C.D. 6.92
Alquiler tierra promedio 6.17
16.35


TOTAL COSTOS DE PRODUCCION 85.76

vuente: SER/iCTA, 1979






21


Costos Directos de una Manzana ( Promedio Ponderado)

Las labores manuales prcticamente absorben la totalidad de los costos di-
rectos, como se observa en el cuadro 12, estos cubren el 91 % de los costos directos
con un valor de Q.69.36.

Por otra parte la inversin en insumos es del 9 % sobre costos directos con
un valor de Q.7.02.

La mayor parte la absorben las semillas y herbicidas; en cambio el uso de
fertilizantes foliares y pesticidas es minimo.


Cuadro 12 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
AJONJOLI
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 23 Area: 26.74 Mz.

Parciales Totales
Stem UQ % Q %

LABORES MANUALES 69.36 91

Preparacin de la tierra 15.16 20
Siembra 9.98 13
Practicas culturales 23.74 31
Cosecha 20.48 27

INSUMOS 7.02 9

Semi!la 2.73 4
Herbicidas 3.65 5
Insecticidas 0.28 0
Fungicidas 0.23 0
Fert!lizantes 0.13 0

TOTAL COSTOS DIRECTOS 76.38 100 76.38 100

Fuente: SER/ICTA, 1979


Costo e Ingreso

En el cuadro 13 se observa el detalle de los costos e ingresos de ajonjolr
(promedios ponderados) y el rendimiento por manzana de 3.97 qq.






22


El ingresw bruto reportado es de Q. 120.80, los costos de produccin in-
cluyen inters sobre capital (5 % ), administracin ( 10 % ) SoC. D. y renta de la
tierra ( Q,6-17) sumados a los costos directos se obtiene un costo de produccion de
Q.93,91o

Al observar los costos de produccin y el ingreso bruto, se tiene un in -
s t ntide Q.26098 (R = 35 %)


Cuadro 13 COSTOS E INGRESOS
AJONJOLI
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3

No. Colaboradores: 23 Area: 26.74 Mz.

Rendimiento Precio Valores
Ste m qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

Ajonjolf 3.97 30.43 120.80
INGRESO BRUTO 120.80
Costos Directos 76.30
Intereses 5 % S. C D. 3.81
Administracin 10% S.C. D. 7.63
Alquiler tierra 6.17
Costo Total 93.91


INGRESO NETO 26.89

Fuente: SER/ICTA, 1979

Comparacin con aos anteriores

En el cuadro 14 se puede apreciar los rendimientos, precios e ingresos netos
obtenidos ( promedios ponderados) en los aos 1977, 1978 y 1979.

Observese que en 1977, los rendimientos fueron mayores que 1978, debido
al ataque de hongos, sin embargo, los precios en 1978, fueron mas altos, compensando
asrel ingreso neto, el cual aunque favorable an es mrnimo; en 1979 los rendimientos
y precios e ingreso neto fueron similares a 1978.






23



Cuadro 14 COMPARACION DE RENDIMIENTO, PRECIO E INGRESOS
OBTENIDOS EN AJONJOLI
CHIQUIMULILLA, REGION VI -3
1979



Descripcin 1977 1978 1979

Rendimiento

qq/Mz 6.63 3.98 3.97
Precios/qq 19.67 29.55 30.43
Ingreso Neto -1.56 20.67 26.89

Fuente: SER/ICTA, 1979



SORGO

El cuadro 15 que a continuacin se presenta, da a conocer el detalle de
las practicas agronmicas e insumos pora el cultivo de sorgo.

En el se incluyen las prcticas comunes y no comunes dentro del grupo de
agricultores incluidos.

Del juego de datos presentados, puede extraerse la tecnologra tipica de
esta regin tomando en cuenta los mayores porcentajes en cuanto a nmero de colabo-
radores y rea.






24






GRAFICA 2

RENDIMIENTO AJONJOLI
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3
1979


%

C 20
SNo. Colaboradores: 23
O Area Mz: 26.74
17 17 17 Rendimiento qq/Mz y 3.97

A
15
B 13 13

O

R
10 .
A

D

O

R 5 4 4 4

E

S

S 1 2 I 4 5 6 7 8 9 10


RENDIMIENTO qq/Mz






25



Cu d ro 15 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
SORGO
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3

No. Colaboradores: 7 Area: 12.18 Mz.

Porciento de Jornales
Descripcin Colab. Are a por Mz Q/Mz Fechas
Labores
Manuales
Limpia 86 88 3.65 8.99 11/6 a lo 11/7
Siembro 100 100 4.02 9.19 1/7 a la 1/8
la. Limpia 100 100 6.49 11.62 11/7 a la I1/8
Fertilizacin 57 63 1.95 3.84 1/8 a la 1/9
Corte 100 100 7.55 15.85 I, 11/12
Juntado 43 57 2.86 5.71 11/12
Aporreo 100 100 3.57 10.25 11/12, 1/1/80
Traccin Animal
Surqueado- 14 1 5.56 16.67 11/7
Insumos Cantidad
Semilla ( siembra)
Criollas 29 29 6.00 Ibs 1.29
Sapa criolla 14 16 3.00 Ibs 0.60
Guatecau 29 14 19.00 Ibs 4.11
Cacho chivo (criolla) 14 12 5.00 Ibs 0.47
Pache ( criollo) 14 29 9.00 Ibs 1.71
Herbicidas
Primera aplicacin
Gramoxone 29 49 1.17 ts 7.08
Tributen 29 49 1.17 ts 5.83
segunda aplicacin
Gramoxone 14 21 0.8 Its 4.00
Fertilizante
Urea 57 63 1.33qq 16.39

Fuente: SER/ICTA, 1979






26


.Cuadro 16 COSTO Y NUMERO DE JORNALES DE LABORES
MANUALES Y DE TRACCION ANIMAL
SORGO
CHIQUIMULILLA, REGION Vi-3
1979

No. Colaboradores: 7 Area: 12.18 Mz

Labores Manuales Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 12.81 46 28.41 48 2.22

ami a 14,86 54 31.10 52 5.09

Tot;a 27.67 100 59.50 100 2.15




Ldiaccion animal Jornales Costo Total Costo/Jornal
Clase No. % Q % Q

Contratados 0.08 100 0.25 100 3.00

Familiares O 0 0 0 O

Total 0.08 100 0.25 100 3.00

Fuente: SER/ICTA, 1979



Tecnologra Tfpica

En el cuadro 17 se observan las prcticas mas comunes que caracterizan a
la tecnologa trpica, siendo todas ellas en forma manual, la limpia ( presiembra),
siembra y primera limpia son efectuadas en todo el rea.

La fertilizacin es efectuada en un 63 % del rea, mientras que las labo-
res de cosecha son tambin comunes en el rea.






27



El uso de insumos s bastante bajo, todas las semillas son criollas con dis-
tintos nombres a excepcin del Guatecau que se sembr en un 14 % del rea.



Cuadro 17 COSTOS DE PRODUCCION -TECNOLOGIA TIPICA
SORGO
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 7 Area: 12.18 Mz


Item Forma % Colab. %Area Q/Mz

Labores

Limpia Manual 86 88 8.99
Siembra 100 100 8.19
la. Limpia 100 100 11.6
Fertilizacin 57 63 3.84
Corte 100 100 15.85
Juntado 43 57 5.71
Aporreo 100 100 10.25
Total
Insumos
Semilla Criollos 29 29 1.29
Fertilizante Urea 57 63 16.39
Herbicidas Gramoxone 29 49 7.08
Herbicidas Tribut6n 29 49 5.83
Total 30.5
Costos Directos 95.04
Intereses 5 % S.C.D. 4.75
Administracin 10 %S.C.D. 9.50
Alquiler tierra promedio 8.28

TOTAL COSTOS DE PRODUCCION 117.57


Fuente: SER/ICTA, 1979






28



Costos Directos por Manzana

En el cuadr~ 18 presentado a continuac~in, se observa que las labores ma-
nuales consftiuyen el rengMln mas importante de los costos directos, absorbiendo el 75 %
de estos coun un valor de Q.59.50.

Las labores de traccini animal s en una mrnima parte, apenas alcan-
zan -el 1 % de los costos directos con un valor d.Q.o0.25.

Los insumos significan-el 24 % de los costos directos con un valor de Q. 19.10.

En las labores manuales ( cuadro 16) predomina mano de obra familiar
mientras que en la de traccin animal predomina mano de obra contratada.

El valor promedio de los jornales en labores manuales es de Q.2.15 para
labores de tracci animal es de Q.3.00.

En el mismo cuadro se observa que los jornales en labores manuales son me-
-nos coars que en las labores de traccin animal.






29



C u ad r 18 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SORGO
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3
1979

No. colaboradores: 7 Area: 12.18Mz

Parciales Totales
Item Q % -___ %

LABORES MANUALES 59.50 75

Preparacin de la tierra 7.88 10
Siembra 8.19 10
Labores culturales 14.04 18
Cosecha 29.39 37

LABORES TRACCION ANIMAL 0.25 1

Prepa raci6n de la tierra 0.25 1

INSUMOS 19.10 24

Semilla 1.59 2
Hierbicidas 7.18 9
Fertilizantes 10.33 13


COSTOS DIRECTOS TOTAL 78.85 100 78.85 100

Fuente: SER/ICTA, 1979



Costos e Ingresos

En el cuadro 19, se observo que el rendim .to promedio fu de 34 qq,
la relacin entre ingsiP bruto Q. 128.04 y los totales dan uffingreso neto de Q.29.12 y
una rentabilidad de 29 %.






30



Cuadro 19 COSTOS E INGRESOS
SORGO
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3
1979
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 7 Area: 12.18 Mz

Rendimiento Precio Valores
t" fem qq/Mz Q/qq Q

Cultivo

So rgo 21.34 6.00 128.04
INGRESO BRUTO 128,04
Costos Directos 78.85
Intereses 5 % SC. D 3.94
Administracin 10,% SC. D 7.88
Alquiler de la tierra 8.28

Costo Total 98.92


INGRESO NETO 29.12

Fuente: SER/ICTA, 1979



El rendimiento en 1979 supeni a los de 1977 y 1978, ( promedios pon-
decados) as" mismo los precios mejoraron.

El rendimiento mayor en 1979 se debi a la poca incidencia de Midge
y del carbn de la panoja, que fueron factores importantes en los rendimientos de
1977 y 1978.,






31



Cu ad ro 20 COMPRACIONES ECONOMICAS 1977-1978-1979
SORGO
CH1QUlMULILLA, REGION VI-3
1979


ANO
DescripcILn 1977 1978 1979

Rendimiento

qq/Mz 10.44 13.46 21.34
Precios 4.81 5.40 6.00
Ingreso neto 58.37 3.76 29.12

Fuente: SER/ICTA, 1979


En el cuadro 21 se d a conocer las diferentes tcnicas basadas en el
uso de insumos; se observan que varian muy poco con respecto a aos anteriores, el
incremento mayor que.e ve es en el uso de fertilizantes.


Cuadro 21 COMPRACIONES EN EL USO DE INSUMOS
SORGO
CHIQUIMULILLA, REGION VI-3


PORCETAJES DE AREA
Insumos 1977 1978 1979

Fertilizante 13 7 63
Pesticidas 5 0 0
Herbicidas 23 40 49
Semilla criolla 100 89 86
Semilla mejorada 0 11 14...

Fuente: SER/ICTA, 1979







32


GRAFICA 3

RENDIMIENTO SORGO
CHIQiJIMULILA, REGION VI-3
i979



No. Colab radores: 7
Area Mz: 12,18
Rend mieBrent 21.34




% ,

c 50 -

50
0 43

40
A

B 30 23

O

R
20 -
A.
14 14
D

O '0 "

R

E 0 10 20 30. 40 50

S


RENDIMIENTO qq/Mz






33


PARCELAMIENIO MONTUFAR

DESCRIPCION DEL AREA

El rea en que se llevan a cabo los registros econmicos de finca
comprende las aldeas de: Polos Abrazados, Posa del Llano y el Parcelamiento Montu-
far, todos en la jurisdiccin de Moyuta departamento de Jutiapa.

Esta orea se encuentro a una altura c de 10 a 50 mts, sobre el nivel
del mar.

Los suelos del parcelomiento Montufar son de la serie Tiquisate en
su mayoria, con una topografia bastante plana.

La temperatura oscila entre 25 grados centgrados, is lluvias normal-
mente se distribuyen de mayo a octubre, aunque este afo fu un poco mas tardado,
pues principiden en junio.

Los cultivos principales en primero son de maiz, y en segunda, ajon-
oli y maicillo; y sandraer~terano.

El tamalo de las Parcelas es variabl e de cuerdo a la distribucin del
parcelamiento, existiendo de 64 mz, 28 mz, 10 mz y 5 mz.

Las parcelas de 5 mz, est6n comprendidas en el rea de Micro-parce-
lamiento. Las parcelas de 64 mz, son exclusivamente para ganaderla, por lo tanto es
muy reducido el ndmero de ellas.

Las de 28 mz, se usan para ganaderia y agricultura a razn de 50 %
para cada actividad.



DESCRIPCION DEL AGRICULTOR

Los agricultores del Parcelamiento Montufar en su mayorra son ne-
dianos, y practican una agricultura con fines comer~ ,

La tecnologra utilizado es de nivel bastante alto. En dicho porcelo-
miento los agricultores no tienen problemas con distribucin de tierras, pues la mayo-
ro son propietarios, y tienen la ventaja que la mayora son usuarios de BANDESA.






33


PARCELAMIENIO MONTUFAR

DESCRIPCION DEL AREA

El rea en que se llevan a cabo los registros econmicos de finca
comprende las aldeas de: Polos Abrazados, Posa del Llano y el Parcelamiento Montu-
far, todos en la jurisdiccin de Moyuta departamento de Jutiapa.

Esta orea se encuentro a una altura c de 10 a 50 mts, sobre el nivel
del mar.

Los suelos del parcelomiento Montufar son de la serie Tiquisate en
su mayoria, con una topografia bastante plana.

La temperatura oscila entre 25 grados centgrados, is lluvias normal-
mente se distribuyen de mayo a octubre, aunque este afo fu un poco mas tardado,
pues principiden en junio.

Los cultivos principales en primero son de maiz, y en segunda, ajon-
oli y maicillo; y sandraer~terano.

El tamalo de las Parcelas es variabl e de cuerdo a la distribucin del
parcelamiento, existiendo de 64 mz, 28 mz, 10 mz y 5 mz.

Las parcelas de 5 mz, est6n comprendidas en el rea de Micro-parce-
lamiento. Las parcelas de 64 mz, son exclusivamente para ganaderla, por lo tanto es
muy reducido el ndmero de ellas.

Las de 28 mz, se usan para ganaderia y agricultura a razn de 50 %
para cada actividad.



DESCRIPCION DEL AGRICULTOR

Los agricultores del Parcelamiento Montufar en su mayorra son ne-
dianos, y practican una agricultura con fines comer~ ,

La tecnologra utilizado es de nivel bastante alto. En dicho porcelo-
miento los agricultores no tienen problemas con distribucin de tierras, pues la mayo-
ro son propietarios, y tienen la ventaja que la mayora son usuarios de BANDESA.






33


PARCELAMIENIO MONTUFAR

DESCRIPCION DEL AREA

El rea en que se llevan a cabo los registros econmicos de finca
comprende las aldeas de: Polos Abrazados, Posa del Llano y el Parcelamiento Montu-
far, todos en la jurisdiccin de Moyuta departamento de Jutiapa.

Esta orea se encuentro a una altura c de 10 a 50 mts, sobre el nivel
del mar.

Los suelos del parcelomiento Montufar son de la serie Tiquisate en
su mayoria, con una topografia bastante plana.

La temperatura oscila entre 25 grados centgrados, is lluvias normal-
mente se distribuyen de mayo a octubre, aunque este afo fu un poco mas tardado,
pues principiden en junio.

Los cultivos principales en primero son de maiz, y en segunda, ajon-
oli y maicillo; y sandraer~terano.

El tamalo de las Parcelas es variabl e de cuerdo a la distribucin del
parcelamiento, existiendo de 64 mz, 28 mz, 10 mz y 5 mz.

Las parcelas de 5 mz, est6n comprendidas en el rea de Micro-parce-
lamiento. Las parcelas de 64 mz, son exclusivamente para ganaderla, por lo tanto es
muy reducido el ndmero de ellas.

Las de 28 mz, se usan para ganaderia y agricultura a razn de 50 %
para cada actividad.



DESCRIPCION DEL AGRICULTOR

Los agricultores del Parcelamiento Montufar en su mayorra son ne-
dianos, y practican una agricultura con fines comer~ ,

La tecnologra utilizado es de nivel bastante alto. En dicho porcelo-
miento los agricultores no tienen problemas con distribucin de tierras, pues la mayo-
ro son propietarios, y tienen la ventaja que la mayora son usuarios de BANDESA.






34



Los agricuioJres de l pra paroa a de Moyuta, an :pequeflio agrSecuiteo-
res ( la-mayoria de regiSs aes eonrm*ocos de -ese aft, Me llelevarorna cabo @n -esie Hpo
de agriceultOres), los cuOaesz praocid1can una agricultura de subsi-endSa

E, ipo de suelo de e.a -reaos t1ilnad 'y pedregkozy 1as v1'az, de
*o@mu-nicacon n On Inadecuaddas, generalmente leo parcelarioe vlven -en -s propias par-
*Celas y el maz es consumcdo como ltiesM

Por otra parte, el equivalente de l'a :osecha es venddo a per~mnas
Pienmedsari!as, tanto el maLz, maicclldo, como eli aconjolf,

Los granop pora consum san guardados enr graner~s ( fabricades de



MAZ

-.. .. Ecua9di 22 presenradoa ase onruaG@n, resme tO~da las prcticPs e
infsumns que determinan la tecnolog de mafz ,en -el parcelam~ento Movnfufar, el cuadro
contelne-pregicas cirtumnes y no comunes del grupo de-agriculteres colaboradores, de
e"e jueg cs~d .-dats puede derfnr la teBcnologa yo-res parcenlTajes de l!aboradores y -el 6rea,


'Ca i'uao 22 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
MAZ
MONTUFAR, REGION VI-3
1979
No. Colaboradores: 8 Are': 11.93 Mz

Area Jornales
Deseripeipn Colab. % % pr Mz Q/Mz Fechas

L.gabo res
Maiuales
Guatoleo 63 41 8.11 19.79 1, 61/4
Slemb' 88 58 3.75 9.38 l y, 1/6
.,Ll.mpi -, .: 63- 41 4.20 27.13 5', 0/6
-.ito sa~n-: .. 75 84 2.30 5.75 0. /6, /7
.j2a mp. :.. .-63 41-. 10.75 23.83. 011/6, /7
2a. Fellzaauc* 13n 13 13 1.33 3.33 1B1/6
Conr'~c Plagas 75 84 1~20 2.80 1i1/6
Dobla 100 100 9.14 13.37 11/8, 1/9
C~e~pha 100 100 422 13.62 1/10 a la 1/12
TransForme 63 41 .64 6,59 f/10 a la./12






35



( Continua cuadro 22... )

Area Jornales
Descripcin Colab. % % por Mz Q/Mz Fechas

Aporemo 88 58 3.61 9.02 1, IV12
Traccien Arimal
Surqueado 25 17 1.5 5.00 IV5, V6
la. Limpia 25 17 1.0 5.00 1V6
2a. Limpia 25 17 1.0 5.00 V/7
Transporte 13 8 1.0 5.00 IV/1
Mecanizado
Aradura 25 50 0.33 17.50 1V5,V6
Arado y rastreado 13 8 1. 20.00 IV5
Siembra 13 42 0.6 2.00
Rayado 13 42 0.6 2.00
Desgrane 13 42 2.0 19.00
Transporte 13 42 1. 10.00
Insumo
Semilla ( siembra) Cantidad Precio
H 5 50 67 22 bs 7.88 0.36
M6quina 7422 13 8 25 Ibs 6.50 0.26
H-5 2a. Generacin 13 4 30 Ibs 6.00 0.20
Criollo 25 20 27 Ibs 2.67 0.10
Herbicidas
Gesapnn 80 13 42 5 Ibs 16.50 3.30
Tributn 13 13 0.5 Its 3.33 6.66
Fertilizante
16-3-03 13 8 22.00 11.00
Urea 13 42 2.5 qq 27.50 11.00
15-15-15 13 4 1.5 qq 16.50 11.00
Insecticidas
man 13 42 0.2 lts 2.00 10.00
Volatan granulado 50 29 Ibs 1.29 0.32

Fuente: SER/ICTA, 1979





36




Su ad ro 23 COSTO Y NUMERO DE JORNALES DE LABORES
SMANUALES, MECANIZADAS Y DE TRACCiON ANIMAL
MAIZ
MONTUFAR, REGION VI-3

No. Colaboradores: 8 Area: 11.93 Mz

Labores Manuales Jamales Costo Teta Cos'/Jrnar
Clase No. % Q % Q

Contratados 20.79 54 31.06 43 1.49
Familiares 17.52 46 40.72 57 2.32

Total 38.3 100 71.77 100 1.87




Lab.Traccign Anma l Jomales Costo Total CFoso/Joma.l
Clase No. % Q. % Q

Contratados 0.67 100 2.93 100 4.38
Familares 0.00 0 0.00 0 0.00

Tot al 0o67 100 2.93 100 4.38



Labores..Mecanizadcs Jornales Cst% Total Costo/Jomail
Clase No. % Q % .. Q

Contratades 2.01 100 24.31 100 12.08
Familiares 0.00 0 0.00 0 0.00

Total 2.01 100 24.31 100 12.08

Fuere: SER/1CTA, 1979






37


Tecnologfa Tfpica

El cuadro 24 presenta la descripcin de lqracticas m&s comunes que
caracterizan a la tecnologfa trpica.

E guataleo y la aradura son practicas comunes en la preparacin del
suelo, y csn efectuadas en los meses de abril y mayo; por su parte las limpias yla pri-
mera ferti!5zacin, tambin son cmunes. As! mismo todas las labores de cosecha.

Por otra parte se obseva que el 67 % del rea es sembrado con semi-
lla certificada ( H-5 ), el resto con otras variedades y criollos.

Se aclara que la tecnologa usada por estos agricultores, esta ao ni-
vel medio; puesio que-twna usan no en toda el &rea, labores de traccin animal y
mecanizadas.

Cu ad ro 24 TECNOLOGIA TIP.A DE MAIZ--OSTOS DE PRODUCCION
MONTUFAR, REGION VI-3
1979



Ite m Forma r_rea Colab. Q/Mz

Labores

Guataleo Manual 63 41 19.78
Aradura Mecanizado 25 50 17.50
Siembra Manual 88 58 9.38
la. limpia 63 41 27.13
la. fertilizacin 75 84 5.75
2a. limpia 63 41 23.83
Control plagas 75 84 M'
Dobla 100 100 13.37
Cosecha 100 100 13.62
Transporte 63 41 6.59
Aporreo 88 58 9.02
Total 148.77
Insumos
SmilTa H 5 50 7.88
Herbicida Gesaprn 80 13 16.50
Fertilizante Urea 13 27.50
Insecticida Tamaron 13 42
Total 53.
Costos Directos 202.65
Intereses 5 % S.C.D. 10.13
Administracin 10 % S.C.D. 20.26
Alquiler tierra Promedio 41.25
TOTAL COSTOS DE PRODUCCION

Fuenre: SER/ICTA, 1979






38


Costos Directos de una Manzana

En el cuadro 25, (costos directos de una mz ) se observa que el 57 %
de los costos directos son absorbidos por las labores manuales de preparacin de tierra,
sUembra, labores culturales y cosecha, con un valor de 77.64.

L as labores de tr-ace in ans8mal, se usan en preparacion del terreno,
prctlsca cualurdles y cosecha, en mrfim' s cantidades, cor un porcentaje de 2 % so-
bre costos dicrectos con un valor de Q.2.94.

Las labores mecanizadas son usadas en preparacin de tierra, siembra,
proci"cas culturales y c~secP~ ha y a e n 19 % de los costos directos con un valor
Q.24.31.

La inversi*n en inssumos alcanza 23 % de los costos directos con un
valor de Q.31,77, la mayor invercion se localiza -en el uso de fertIlizantes, semillas
y herbiiP~das(12 %, 5 % y 5 % respectivamente,) mientras que el usod6 pidas-
alcanza el 1 % sobre costos directos, con un valor de. Q. 1.20.






39



C u a:~ r 25 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MONTUFAR, REGION VI 3
1979
( P"med5os Ponderados)

No. Colaboradores: 8 rea: 11.93 Mz

Parca!es Totales
:-em Q % Q %

LABORES MANUALES 77.64 57

Preparaci')r de la tierra 8.17 6
Siembrar 5.45 4
PrIccIccs cu!urales 42.02 31
Coecha 21.58 16

LABORES TRACCION ANIMAL 2.94 2

Preparacin de la tierra 0.84 1
Practicas culturales 1.68 1
Cosecha 0.42 0

LABORES MECANIZADAS 24.31 19

Preparacin de la tierra 10.48 8
Siembra 0.84 1
Labores cu!rales 0.84 1
Cosecha 12.15 9

INSUMOS 31.77 23

Sema11a 6.62 5
Herb!cidas 7.34 5
Fert'!lzarnes 16.61 12
r.sectljcdas 1.20 1

TOTAL COSTOS DIRECTOS 136.66 101 136.66 101

Fuer;:e: SER7iUCTA, 979






40



Costos e Ingresos

El cuadro 26 muestra-los costos e ingresos ( Promedios Ponderados),
en -el cultivo de mafz en el parcelamiento Montufar.

El ingreso bro~i obtenido es de Q.285.77, los costos de producci4n
incluyen iners, 5 % ( S.C.D. ) administracin ( 10 % S.C.D. ) y alquiler de la tie-
rra Q.41.25, sumados a los ccstos directos se obtHene #~o~to de produccion de
Q.198.40.

Al deducir los costos de produccin del ingreso bruto, se obsen~a que
los agricultores en-este cultivv, obtuieronn un ingreso neto de Q.87.37, con una ren-
tabi idad de 44 %.

Cuadro 26 COSTOS E INGRESOS
MAIZ
MONTUFAR, REGION VI-3
1979
( Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 8 Area: 11.93 Mz

Rerndiment'o Precio Valores
I te m qq/Mz Q/qq Q

CULTIVO

Mao z 37.80 7.56 285.77
INGRESO BRUTO 285.7
Co9s~s Diretcs 136.66
Intereses 5 % S.C.D. 6.83
Administracin 10 % S.C.D. 13.66
Alquiler de la tierra 41.25

Costo Total 198.40


INGRESO NETO 87.37

Fuenle: SER/5CTA, 1979






41



En el .cadro 27 e observa que los rendimientos de 1978, fueron ma-
y~res 1979, sin embago, los precios fueron ms altos en 1979, por lo que la dife-
rer-ia en el ingreso neot fu de Q.23.10, con mspe a 1978.


Cuadro 27 COMPRACIONES ECONOMICAS 1978 1979
MAlZ
MONTUFAR, REGION VI-3
1979

ANO

Descripc&n 1978 1979

qq/Mz 53.61 37.80

Precios 6.07 7.56

Ingreso Neto 110.47 87.37

Fuente: SER/ICTA, 1979





















JAC.-deg.
15-20







42


GRAFICA 4

RENDIMIENTO M A Z
MONTUFAR, REGION VI-3
1979





No. Colaboradores: 8
Area Mz: 11.93
Rendimiento i : 37.80


%-

C
50
O 50

L

A 40 -

B

O 30 -
25
R

A 20 -

D 12 12

O 10

R

E
0 10 20' u-0 40 50 60

SREND ENTO
RENDIMIENTO qq/Mz




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