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 Personal tecnico
 Table of Contents
 Introduction
 Area de nueva concepcion
 Area de tactic
 Apendice 1: Descripciones de perfiles...
 Apendice 2: Clasificacion e implicaciones...


DLOC ICTA PETE



Memoria anual
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00067415/00001
 Material Information
Title: Memoria anual
Portion of title: Programa de produccion animal memoria anual
Physical Description: v. : ill. ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala) -- Programa de produccion animal
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas.
Place of Publication: Guatemala
Creation Date: 1981
Frequency: annual
regular
 Subjects
Subjects / Keywords: Animal culture -- Periodicals -- Guatemala   ( lcsh )
Genre: serial   ( sobekcm )
Spatial Coverage: Guatemala
 Notes
General Note: Description based on: 1981.
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 72791760
lccn - 2006229429
System ID: UF00067415:00001

Table of Contents
    Copyright
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    Title Page
        Title Page
    Personal tecnico
        Unnumbered ( 4 )
    Table of Contents
        Table of Contents
    Introduction
        Page 1
        Page 2
    Area de nueva concepcion
        Page 3
        Page 4
        Investigacion en componentes
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            Produccion de frijo alado para forraje (Psophocarpus tetragonolobus) como alternativa forrajera
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            Efecto de la altura de corte sobre la produccion de forraje, lena y sobrevivencia de plantas de leucaena leucocephala var. Guatemala
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            Produccion combinada grano-forraje de maiz en cosecha de segunda
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            Caracteristicas zootecnicas de los hatos de doble proposito en pequenas fincas localizadas en el tropico estacional de Guatemala
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        Diseno y montaje de prototipos
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            Descripcion del sistema de produccion animal prevaleciente en Nueva Concepcion
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            Descripcion del sistema conceptual mejorado
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            Evaluacion bio-economica del sistema conceptual mejorado
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    Area de tactic
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        Investigacion en componentes
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            Produccion de pasto kikuyu y grama natural en praderas establecidas en tactic
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            Principales suelos del proyecto lechero de Alta Verapaz en relacion a la fertilizacion de los pastizales
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    Apendice 1: Descripciones de perfiles y datos de laboratorio
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    Apendice 2: Clasificacion e implicaciones agronomicas
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Technologia Argicolas

SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
mr E n .a Carai j lw PTcal-.o, re i I Nu..a




A~obtO O. ZOO7






PetrI E. Hibu*an
e~ E e
Jniersiill de Floidfa

E ~ila DI. HRIderdO
De remureO flen le inflami, de e lie forniad $ o id ensd:Ii oVa o a o eo

reutignirilO. Ionando aln kopilara.in la venPId en Providae a AJ-.I2oOU 6
emilile p< la Asetcei, JWurwMi Ir$ il ,l iind va CWuOR Ur









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INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
ICTA 03

CENTRO AGRONOMICO TROPICAL DE INVESTIGACION Y ENSEANZA
CATIE






PROGRRMR DE


PRODUCCION ANIMAL



MEMORIA ANUA~L 198







SConvenio ICTA-CATIE (ROCAP-BID) mm -M -MMMmmmi





INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRCOLAS

CENTRO AGRONOMICO TROPICAL DE INVESTIGACION Y ENSEANZA
CATIE






PROGRAMA DE


SPROUC CON RNIMRAL



CAONUB A ALUM 1Q2uo







JL Convenio ICTA-CATIE (ROCAP-BID)

II














PERSONAL TECNICO





ROMEO SOLANO Coordinador Programa ICTA
hasta septiembre 1981
Residente CATIE/ROCAP actualmente

HECTOR GONZALEZ Coordinador Programa ICTA,
octubre 1981

ERNESTO HUERTAS Residente CATIE/BID
hasta octubre 1981

HUGO VARGAS Residente CATIE/BID
(enero 1982)

ARTURO RODRIGUEZ Zootecnista, Nueva Concepcin

CARLOS SAAVEDRA Zootecnista, Tactic

PABLO G. ELVIRA Perito Agr6nomo, Tcnico Campo
Nueva Concepcin

LUIS TEJEDA B. Tcnico Campo, Tactic

RUBEN ROCA A. Tcnico Campo, Nueva Concepcin

HUGO PEATE M. Zootecnista Inf., Tcnico Campo,
Nueva Concepcin












C ONTENIDO





Introduccin 1


I AREA DE NUEVA CONCEPCION 3

A. Investigacin en Componentes 5

Produccin de frijol alado para forraje
(P&ophocahrpu6 tetragonolobu6) como alterna-
tiva forrajera 5

Efecto de la altura de corte sobre la
produccin de forraje, lea y sobrevi-
vencia de plantas de Leucaena leucocephaa
Var. Guatemala 9

Produccin combinada grano-forraje de
maz en cosecha de segunda 17

Caractersticas zootcnicas de los ha-
tos de doble propsito en pequeas fin-
cas localizadas en el trpico estacio-
nal de Guatemala 25

B. Diseo y Montaje de Prototipos 39

Descripcin del sistema de produccin
animal prevaleciente en Nueva Concep-..
cin 39

Descripcin del sistema conceptual
mejorado. 45

Evaluacin bio-econmica del sistema
conceptual mejorado 55

II AREA DE TACTIC

A. Investigacin en componentes 67

Produccin de pasto Kikuy y grama na-
tural en praderas establecidas en Tactic 69

Principales suelos del Proyecto lechero
de Alta Verapaz en relacin a la ferti-
lizacin de los pastizales 79










I T ROD U CCI ON



Desde 1979 el ICTA y el CATIE-BID-ROCAP vienen realizan-
do investigacin en sistemas mixtos de produccin para pequeas
fincas y sistemas de producci6n de leche en las reas de Nueva
Concepcin y Tac Tic, respectivamente.


La metodologa de investigacin que se ha aplicado en am-
bas zonas ha determinado una secuencia de acciones que permitie-
ron:


1. Identificar y priorizar la problemtica de la pro-
duccin en las zonas consideradas.

2. Realizar investigacin en componentes del sistema
que por su importancia lo requirieren.

3. Modelar la primera aproximacin de un sistema de
produccin de ganado de doble propsito, apoyado en
la tecnologa generada para cada componente priori-
tario.

4. Iniciar la fase de validacin del sistema mejorado,
bajo las condiciones del pequeo ganadero.


En Nueva Concepcin, se ha avanzado en todas las fases an-
tes descritas, mientras que en Tac Tic, debido a los problemas
muy particulares de los aspectos fsico-qumicos del suelo, ac-
tualmente slo se progresa en el entendimiento de esa y otros
componentes.


Los resultados que se presentan en esta memoria corres-
ponden al estudio en componentes del sistema de Nueva Concepcin









2




y Tac Tic, realizado durante el ao de 1981. Tambin aparecen
los sistemas prevaleciente y conceptual mejorado de la produc-
cin de Nueva Concepcin, presentndose para ste ltimo una
evaluacin bioeconmica que compara su comportamiento en la es-
tacin experimental del ICTA con la del mismo sistema bajo las
condiciones de un ganadero de la localidad y ambos son compara-
dos, a la vez, con el sistema de un productor que no involucra
la tecnologla generada por ICTA-CATIE-BID-ROCAP tendientes a la
superacin productiva del sistema.







fr

























AREA DE







NUEVA CONC PC ION



















4








A. INVESTIGACIN EN COMPONENTES

PRODUCCION
DE FRIJOL ALADO PARA FORRAJE
(Pspphocarpus tetragonolobus)



INTRODUCCION

Sobre esta leguminosa se ha efectuado muy poca investi-
gacin en el mundo tropical. Actualmente tiene mayor distri-
bucin, como cultivo, en Nueva Guinea y al Sureste de Asia,
las que son regiones tpicas de clima tropical hmedo que pue-
den compararse con las condiciones imperantes en nuestro medio.

El frijol alado presenta alto contenido de protena y
puede ser consumido por el humano, presentando una interesante
fuente potencial de alimento ,ara la poblacin humana y/o bo-
vina de Guatemala. Sin embarjo, las posibilidades de utilizar
esta planta para este propsito, no estn muy bien conocidas.

La planta de frijol alado es una interesante alternativa
para mejorar la.dieta htnana y/o animal, por cuanto, proporcio-
na abundantes tallos, h' .as, semillas y races tuberosas con
alto contenido de prote a y vitaminas.

Este estudio se r- .liz con la finalidad de evaluar en
forma preliminar el pot., cial de este cultivo para producir
forraje y grano bajo laE condiciones de Nueva Concepcin, Es-
cuintla.


MATERIALES Y METODOS

El estudio se realiz6 en Nueva Concepcin, comparando
la produccin de f< raje ,n tres estados de madurez fisiol-
gica de la planta; os c'..:Les fueron considerados como trata-
mientos:








A. INVESTIGACIN EN COMPONENTES

PRODUCCION
DE FRIJOL ALADO PARA FORRAJE
(Pspphocarpus tetragonolobus)



INTRODUCCION

Sobre esta leguminosa se ha efectuado muy poca investi-
gacin en el mundo tropical. Actualmente tiene mayor distri-
bucin, como cultivo, en Nueva Guinea y al Sureste de Asia,
las que son regiones tpicas de clima tropical hmedo que pue-
den compararse con las condiciones imperantes en nuestro medio.

El frijol alado presenta alto contenido de protena y
puede ser consumido por el humano, presentando una interesante
fuente potencial de alimento ,ara la poblacin humana y/o bo-
vina de Guatemala. Sin embarjo, las posibilidades de utilizar
esta planta para este propsito, no estn muy bien conocidas.

La planta de frijol alado es una interesante alternativa
para mejorar la.dieta htnana y/o animal, por cuanto, proporcio-
na abundantes tallos, h' .as, semillas y races tuberosas con
alto contenido de prote a y vitaminas.

Este estudio se r- .liz con la finalidad de evaluar en
forma preliminar el pot., cial de este cultivo para producir
forraje y grano bajo laE condiciones de Nueva Concepcin, Es-
cuintla.


MATERIALES Y METODOS

El estudio se realiz6 en Nueva Concepcin, comparando
la produccin de f< raje ,n tres estados de madurez fisiol-
gica de la planta; os c'..:Les fueron considerados como trata-
mientos:









6



A. Cuando la planta present 80% de floracin;
B. Cuando.laplanta-present ejote en estado de gra-
no lechoso-masoso; y
C. Cuando el grano estuviera completamente seco.


Los tratamientos se distribuyeron en un arreglo de blo-
ques al azar con cinco repeticiones y con unidades experimen-
tales de 10 x 10 m.

El frijol fue sembrado el 12 de junio de 1981, y los
cortes se realizaron el 10 de setiembre, 15 de octubre y 12
de noviembre de 1981 en los tratamientos A, B y C, respecti-
vamente.

El frijol alado presentahbito de crecimiento rastre-
ro y enredador, por lo que fue necesario ponerle tutores a
la planta para evitar que por la humedad del suelo se expu-
sieran tanto las hojas como las vainas a pudriciones causadas
por hongos-y/o bacterias.


RESULTADOS Y DISCUSION

Del anlisis de los resultados (Cuadro 1) se deduce que:
la produccin de forraje verde fue superior en los tratamientos
A y B, los cuales tambin superaron al C en la produccin total
de materia seca, (P < 0.01)

En la produccin de protena cruda el tratamiento A fue
superior a los tratamientos B y C, comportndose estos iltimos
iguales estadsticamente. (P<0.01)

El porcentaje de materia seca es mayor en el tratamien-
to C, lo cual es lgico por cuanto ese estado fisiolgico co-
rresponde a la planta secada al sol con vainas con grano, ho-
jas y tallos.









7



El alto contenido de protena cruda se observa tambin
en el Cuadro 1, ponindose de manifiesto el interesante poten-
cial de este cultivo, como fuente de protena, especialmente
en la planta seca, momento donde el mayor aporte corresponde
al grano.


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


Del anlisis de los resultados obtenidos se concluye y
recomienda lo siguiente:


a. Que el frijol alado presenta interesantes caracte-
rsticas alime s:icias, especialmente como fuente
de protena pacia la nutrici6n animal.

b. Que el momentc .mas conveniente para su aprovecha-
miento como f raje verde es cuando presente 80%
de floracin,

c. Se recomr anda c;ntinuar los estudios sobre esta
planta so~bre :-io- tendientes a determinar su aso-
ciaci6n con g i:mineas de corte, lo cual evitara
la necesidad de ponerle tutor.

d. Que se estudie la utilizacin del grano en la nu-
tricin animal, especialmente como fuente de pro-
tena.



















Cuadro 1. Produccin de forraje de frijol alado Tm/ha y
% de MS y PC.




Tratamiento MV MS PC % MS % PC



Floracin 12.66a 3.86a 1.01a 30.27 25.81


Ejote masoso 12,18a 3.12a 0.59b 25.66 19.07


Grano seco lo60b 1.45b 0.54b 89.20 36.90


Cuadrado medio 195.34** 7.48** 0.33**





MV = Materia Verde
MS = Materia Seca
PC = Protena cruda
** = diferencia altamente significativa (P<0,01)











EFECTO DE LA ALTURA DE CORTE SOBRE -LA PRODUCCION
DE FORRAJE, LEA Y SOBREVIVENCIA DE PLANTAS
DE Leucaena :leucocephala Var. GUATEMALA



INTRODUCCION

La Leucaena leucocephala es una leguminosa forrajera que
se ha comportado.satisfactoriamente en su produccin de forra-
je, tanto en cantidad como en calidad y se ha constituido en
una alternativa de inapreciable valor como fuente de protena
cruda y materia seca para la alimentacin econmica del gana-
do bovino de la zona.

En Nueva Concepcin existe poca reserva forestal, por lo
que se presenta la necesidad de buscar alternativas forrajeras
que adems de proporcionar el alimento en s, produzcan exce-
dentes tiles al aprovecharlos como energa en la cocina del
pequeo agricultor. Con este sistema de utilizacin, se con-
tribuye a evitar la deforestacin que de hecho es alta en la
zona, adems, de integrar la produccin a un concepto mas efi-
ciente al aprovechar convenientemente los recursos producidos
en la finca.

El presente estudio se realiz con la finalidad de eva-
luar la capacidad productiva y de sobrevivencia de la planta
de leucaena sometida a cinco diferentes alturas de corte.


MATERIALES Y METODOS

El presente estudio se realiz en Nueva Concepcin, Es-
cuintla, Guatemala, en un cultivo de Leucaena leucocephala
Var. Guatemala, con un ao de establecido. El tiempo de du-
racin del estudio fue de agosto de 1980 a octubre de 1981.









10



La leucaena se fertiliz con 100 Kg de P205/ha/ao y la
poblacin aproximada de plantas por hectrea al inicio del es-
tudio fue de 36,000o Los cortes-de materia verde se efectua-
ron cada dos meses a partir del 10 de octubre de 1980o

Los tratamientos consistieron en cinco alturas de corte:
0, 25, 50, 75 y 100 centmetros a partir del suelo y se dis-
tribuyeron en un arreglo de bloques al azar con cuatro repe-
ticiones. La unidad.experimental neta. fue de 8 m2. Se eva-
lu el efecto de.la altura de.corte sobre la produccin de fo-
rraje verde total (FVT), materiaseca total (MST), protena
cruda total (PCT), forraje verde comestible (FVC), materia se-
ca comestible (MSC) y protena cruda comestible (PCC)o Se
cuantific, tambin, la produccin de lea verde (LV), el n-
mero de plantas sobrevivientes (NPS) por hectreay el nme-
ro de rebrotes por planta (NRPP).


RESULTADOS Y DISCUSION

El cuadro 1 presenta la produccin de.MVT, MST y PCT, en
toneladas mtricas.por hectrea, puede verse que 50 centme-
tros de altura de-corte.presenta mayor tonelaje por hectrea.
La misma tendencia se aprecia en el cuadro 2, donde se agru-
pan las producciones de material comestible (con dimetro P
6mm). Los rebrotes por planta (NRPP), tambin se presentaron
en mayor nmero cuando las plantas se cortaron a 50 centme-
tros de altura.

La produccin de lea verde (LV) present diferencia es-
tadstica significativa (P<0.05), comportndose las alturas
de 25 a 100 centmetros como iguales y superiores.

El cuadro 3 presenta la poblacin de plantas inicial y
final por tratamiento y el porcentaje de sobrevivientes. Pue-
de observarse que en los tratamientos de O a 75 centmetros








11



de altura de corte hubo considerable disminucin de plantas
y sobresale el tratamiento de O centmetros de altura de cor-
te donde murieron el 90% de la poblacin inicial.

La altura de 100 centmetros al corte, aument la pobla-
cin inicial y esto se explica porque a esa altura de corte,
algunas vainas con semillas quedan abajo del nivel de corte
y estas caen al suelo y despus de germinar, algunas plantas
quedan en el cultivo.

El cuadro 4 presenta los resultados del anlisis de va-
rianza y puede observarse que s6lamente en la produccin de
lea verde en toneladas por hectrea y en el nmero de plan-
tas por hectrea hubo diferencia estadstica significativa
(P<0.05).


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


De la interpretacin de los resultados obtenidos se con-
cluye y recomienda lo siguiente:


a. Que la Leucaena leucocephala Var. Guatemala para
fines forrajeros y bajo manejo de corte, debe co-
secharse a una altura no menor de 25 centmetros
del suelo.

b. En funcin a la tendencia encontrada, de mayor
produccin de forraje y lea del tratamiento de
50 centmetros de altura de corte, se recomienda
aplicar al manejo de esta forrajera, en la prc-
tica, sta altura de corte.









12





Cuadro 1. Producci6n promedio (Tm/ha/ao) de FVT,
MST, PCT de Leucaena leucocephala




Altura de
corte M VT MST PCT


-cm-

0 33.68 13.37 4.01


25 50.48 20.03 4.40


50 62.60 22.16 5.29


75 57.44 19.28 5.24


100 54.34 19.37 5.64





MVT = Materia verde total

MST = Materia seca total

PCT = Protena cruda total























Cuadro 2. Produccin promedio Tm/ha/ao de forraje comestible
lea y nmero de rebrotes por planta de Leucaena.


Altura de
corte MVC MSC PCC NRPP LV

-Cms -

0 30.30 12.02 3.61 14 4.13 b

25. 41.39 16.42 4.93 14 9.09 a

50 50.71 17.95 5.39 20 11.89 a

75 46.53 16.52 4.69 13 9.77 a

100 44.02 15.69 4.71 12 7.07 a


MVC = Materia verde comestible
MSC = Materia seca comestible
PCC = Protena curda comestible
NRPP= Nmero de rebrotes por planta
LV = Lea verde
a = Iguales estadsticamente (P< 0.05)
b = Diferentes estadsticamente (P<: 0.05)



















Cuadro 3. Efecto de la altura de corte sobre la poblacin de
plantas/ha. de Leucaena.


Altura de Poblaci6n Poblaci6n Diferencia % sobre-
corte inicial final de poblaci6n vivencia
Cms-

0 36000 3438 32562 9.55

25 36000 31875 4125 88.54

50 36000 28125 7875 78.73

75 36000 20938 15062 58.16

100 36000 41250 + 5250 114.58



















L r



















Cuadro 4. Cuadrados medios y significancia estadstica
de las variables estudiadas en Leucaena



ITEM BLOQUES Altura de Corte RESIDUAL
Grados de libertad 3 4 12


Materia verde total 85.84 N.S. 458.09 N.S. 298.46
ateria ol 7.97 N.S. 42.89 N.S. 37.20

Protena cruda total 0.34 N.S. 1.86 N.S. 3.80

Materia verde comestible 54.88 N.S. 235.81 N.S. 197.60

Materia seca comestible 5.87 N.S. 18.98 N.S. 26.37

Protena cruda comestible 0.53 N.S. 1.71 N.S. 2.37

No. plantas /Ha. 7,092.459 N.S. 444,167,113 95722220

No. rebrotes/planta 5.40 N.S. 27.23 N.S. 23.99

Lea verde 1.45 N.S. 34.52 6.99

N.S = No significativa estadsticamente ( P> 0.05)
= Diferente estadisticamente (P< 0.05)










PRODUCCION COMBINADA GRANO-FORRAJE DE MAIZ
EN COSECHA DE SEGUNDA



INTRODUCCION

En el sistema de finca prevaleciente en Nueva Concepcin
el cultivo del maz se realiza en tres pocas del ao: culti-
vo de temporal con siembra en mayo, segunda con siembra en se-
tiembre y el de humedad, que inicia en: marzo.

El Programa de Produccin Animal del ICTA ha estudiado la
produccin combinada de grano-forraje de malz durante la po-
ca de temporal, y en esta ocasin, se estudi la misma rela-
cin de produccin en la siembra de segunda, con el objetivo
de determinar la conveniencia de aplicar defoliaciones a la
planta que proporcionen forraje de buena calidad sin afectar
la produccin de grano.


MATERIALES Y METODOS

El estudio se realiz en la parcela del ICTA en Nueva
Concepcin; se compararon seis tratamientos: 1) desespigado;
2) testigo; 3) desbajerado; 4) despuntado; 5) desespigado
+ desbajerado + despuntado; y 6) desbajerado + despuntado,
con el propsito de conocer el efecto de la defoliacin de la
planta sobre la produccin de grano a 15% de humedad y cuan-
tificar la produccin de forraje de: espiga, bajera, punta de
planta, tusa, olote y tasol.

La siembra del maz se efectu el 12 de setiembre de 1981,
con semilla de la variedad "La Mquina" 78-43.

La cosecha del..forraje foliar se efectu a los 52, 69 y
97 das despus de .la .siembra, para espiga, bajera y punta,
respectivamente. La cosecha del grano, tusa, olote y tasol
fue a los 118 das despus de la siembra.








18



respectivamente. La cosecha del grano, tusa, olote y tasol
fue a los 118 das despus de la siembra.

El estudio se distribuy en un arreglo de bloques al
azar con seis tratamientos y cinco repeticiones, la unidad
experimental fue 6 x 6 metros. La comparacin de medias se
realiz mediante la prueba de Tukey.


RESULTADOS Y DISCUSION

El anlisis de los resultados indica que la defoliacin
tuvo efecto altamente significativo (P<0.01) sobre la produc-
cin de grano de maz (cuadro 1), comportndose como superior
en produccin, el tratamiento testigo, que no recibi ninguna
defoliacin (3.56 Tm/ha) siendo igual su rendimiento a los tra-

taientos 1, 3, 4 y 6 con 3.308, 2.457, 3.276 y 3.056 Tm/ha
respectivamente.

La produccin de forraje total por tratamiento (defolia-
cin + tusa + olote + tasol) no present diferencia estads-
tica significativa (P>0.05). En forma similar se comport la
produccin de materia seca (MS). El rendimiento por tratamien-
to en trminos de protena cruda (PC) mostr diferencia alta-
mente significativa (P<0.01) comportndose superiores los tra-
tamientos 4, 5 y 6, los que superaron la testigo en mas del
200% (cuadro 2).

El cuadro 3 presenta la produccin promedio (Tm/ha) por
tratamiento de la parte foliar, tasol, tusa y olote. El cua-
dro 4 presenta la produccin total de forraje por componente
y el 5, los porcentajes de MS y PC de cada forraje.


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES-

Por los resultados obtenidos se puede concluir y reco-
mendar lo siguiente:








19



a. Que la defoliacin de la planta de maz cultivada
en segunda, afecta la produccin de grano de maz,
por lo que no se recomienda esta prctica en esta
poca.


b. Que la produccin de tasol es superior en el tes-
tigo que en los tratamientos en estudio.


c. La produccin de protena cruda es superior en los
tratamientos 4, 5 y 6, considerndose la combina-
cion despuntado (tratamiento 4).como superior.



d. Aunque el contenido de la protena cruda en el fo-
rraje foliar aumenta, no se recomienda esta prcti-
ca por afectar la produccin de grano.












Cuadro 1. Producci6n de grano de maz, forraje total, Tukey, % respecto
al testigo y cuadrados medios.



GRANO FORRAJE
Tratamiento
Tm/ha T % RT Tm/ha % RT



1.Desespigado 3.308 a b 92.92 6.08 100.50

2.Testigo 3.560 a 100.00 6.05 100.00

3.Desbajerado 2.457 a b 69.02 5.36 88.60

4.Despuntado 3.276 a b 92.02 7.48 123.64

5. 1+3+4 2.079 b 58.40 7.10 117.36

6. 3 + 4 3.056 a b 85.84 7.54 124.63

Cuadrado medio 1.259** 3.28 N.S.


T = prueba de Tukey
% RT = % respecto al testigo
** = altamente significativo (P<0.01)













k a
S* ''



















Cuadro 2. Produccin de forraje total, materia seca y protena
cruda. Relaciones porcentuales y Tukey.


TRATAMIENTO Forraje % RT MS % RT PC % RT
Total

1. Desespigado 6.08 100.50 4.43 87.73 0.125 b 131.58
2. Testigo 6.05 100.00 5.05 100.00 0.095 b 100
3. Desbajerado 5.36 88.60 3.63 71.88 0.148 b 155.79
4. Despuntado 7.48 123.64 4.95 98.02 0.310 ab 326.32
5. 1 + 3 + 4 7.10 117.36 3.73 73.86 0.278 ab 292.63
6. 3 + 4 7.54 124.63 4.26 84.36 0.303 a 318.95
Cuadrado Medio 3.28NS 1.42NS 0.038**


% RT = % Respecto al testigo NS = No significativo (P >0.05)
MS = Materia seca ** = Altamente significativo
PC = Protena cruda (P '0.01)


















;Cuadro 3. Comparacin de la produccin promedio de los
diferentes forrajes.


Forraje Foliar Tasol Tusa Olote
Tratamiento Tm/ha Tm/ha Tm/ha Tm/ha


1. Espiga 1.11 b 3.24 a 0.82 0.965 a
2. Tazol 4.19 a 4.19 a 0.91 0.945 a
3. Bajera 1.64 b 2.43 a 0.63 0.662 a
4. Punta 2.76 b 2.96 a 0.88 0.882 a
5. 1 + 3 + 4 4.23 a 1.58 b 0.73 0.567 b
6. 3 + 4 4.18 a 1.80 b 0.73 0.819 a
Cuadrado medio 7.86 ** 3.79 ** 0.047 N.S 0.027 *


* = Estadsticamente significativo (P< 0.05)
** = Altamente significativo (P<0.01)
N.S = No significativo (P >0.05)




















Cuadro 4. Produccin de grano de maz y clase de forraje
por tratamiento (Tm/ha).


TRATAMIENTO Grano Espiga Bajera Punta Sumatoria Tusa Olote Tazol TOTAL

Espiga 3.308 1.10 -1.10 0.819 0.914 3.24 6.073

Testigo 3.560 - 0.914 0.945 4.19 6.049

Bajera 2.457 1.64 1.64 0.630 0.662 2.43 5.362

Punta 3.276 2.76 2.76 0.882 0.882 2.96 7.484

Esp + Baj+Punta 2.079 0.85 1.76 1.58 4.19 0.725 0.567 1.58 7.062

Baj + Punta 3.056 1.84 2.36 4.20 0.725 0.819 1.80 7.544




















Cuadro 5. Contenido de materia seca y protena
cruda por clase de forraje


Das
FORRAJE % MS. % PC. Siembra-Cosecha

Espiga 27.92 15.87 52

Bajera 34.09 13.37 69

Punta 40.18 11.25 97

Tazol 91.00 1.8 118

Olote 91.90 2.4 118

Tusa 90.70 1.5 118



MS = Materia seca
PC = Protena cruda










~ ~~~ ** *'










CARACTERISTICAS ZOOTECNICAS DE LOS HATOS DE
DOBLE PROPOSITO EN PEQUEAS FINCAS
LOCALIZADAS EN EL TROPICO ESTACIONAL PE GUATEMALA
Dr. Ernesto Huertas Vega
INTRODUCCION

La pequea explotacin agropecuaria tropical ha venido
recibiendo mas atencin por parte de instituciones de inves-
tigacin, puesto que a travs del mejoramiento de su produc-
tividad se puede incidir sobre el nivel de vida de una por-
cin muy grande de la poblacin del sector rural.

En general, se puede afirmar que el negocio de la gana-
dera es marginal-para el productor, pero representa una in-
versin mucho mas segura que la explotacin agrcola y de
cultivos anuales, especialmente.

En el parcelamiento de la Nueva Concepcin, Departamen-
to de Escuintla, Guatemala, con una temperatura media anual
de 28C y precipitacin aproximada de 2,500 mms anuales dis-
tribuidos de mayo a octubre; humedad relativa del 83% y altu
ra sobre el nivel del mar de 0-75 metros. Se obtuvo infor-
macin mediante una encuesta preliminar; en la conclusin a
que se lleg en esta encuesta, cabe destacar:


1. La aptitud esencialmente ganadera de esta regin;
2. El 52.5% del rea total, se dedica a cultivos di-
ferentes de los pastos;
3. El 13.4% del valor total de la produccin provie-
ne de estos cultivos;
4. Los indices zootcnicos observados (mortalidad al-
ta y variable, produccin de leche por vaca muy
baja, variabilidad de la edad al destete, alta
existencia de vacas secas) indican poco uso de tec-
nologa y a veces ausencia total de sta;








26



5. La incorporacin de pastos mejorados, aumenta el
valor total de la-produccin en 41%.


La encuesta se realiz en 62.fincas. Luego se dise un
estudio de seguimiento de hatos con el fin de caracterizar fe-
notpicamente la ganadera, bajo las condiciones existentes.

Los objetivos especificos del estudio buscaron determinar
volmenes totales de produccin de leche por lactancia, efi-
ciencia reproductiva en trminos de intervalo post-parto y los
efectos que sobre estas variables tenan el manejo expresado
en trminos de hato, la raza, la edad cronolgica de los ani-
males y la poca del parto.

Luego se hizo una comparacin de algunos ndices zootc-
nicos entre un hato manejado intensivamente, utilizando pas-
tos mejorados bajo rotacin, fertilizacin-y conservacin de
alimentos, para usar en la poca.seca; con hatos tpicos de
la zona manejados extensivamente usando pastoreo alterno en
-la poca-hmeda-y rastrojos de cultivos yguateras en la po--
ca seca. Observando en este ltimo caso el efecto que sobre
produccin y productividad tena la intensificacin del ma-
nejo.


MATERIALES Y METODOS


Durante 18 meses se recopil informacin de 19 fincas
localizadas en el parcelamiento de la Nueva Concepcin, me-
diante registros de produccin de leche y fechas de eventos
reproductivos.

La produccin de-leche en lactancia se estim mediante
visitas mensuales, el volumen registrado en la visita se mul-
tiplic por los das del mes y:la-produccin se acumul hasta








27



completar la lactancia. El inicio de la lactancia fue esti-
mado en 7 das despus del parto y el final en la fecha de
destete. Cuando por circunstancias diferentes a enfermedad,
la vaca no entr a corral de ordeo la lactancia para ese mes
se estim, registrando la muestra otro da del mes o prome-
diando los valores observados en el mes inmediatamente ante-
rior y posterior al mes no registrado.

Registros de vacas que por enfermedad de ellas mismas o
muerte de su cra tuvieron lactancias cortas, stas no fueron
incluidas en el estudio. En los registros de reproduccin se
anotaron fechas de eventos, tales como nacimientos, partos,
destete, servicios, abortos, enfermedades, tratamientos, muer
tes, etc.

El modelo estadstico usado para descubrir las observa-
ciones individuales de produccin de leche y reproduccin
(das vacos) fue:

Kj = M + hj + Ci + Rij + dij + Eij,

Donde:

Kij = Es la observacin de produccin o reproduccin
en el hato i, en la poca j.
M = Media general
hj = El efecto de hato, comn a todos los registros
en la poca j.
Ci = El efecto de la poca de parto comn a todas
las observaciones en el hato i.
Rij = Efecto de la raza del individuo.
dij = Efecto de la edad cronolgica del individuo
Eij = ERROR

En la comparacin del mdulo con las 18 fincas tpicas
de la regin se presenta la produccin en litros por vaca y
por hectrea. La carga por hectrea y tambin volmenes y pro
medios mensuales.







28



Adems, se us la siguiente frmula para medir la reproduc-
cin en forma peridica y actualizada.


E R H* = 100- Total das vacos en vacas problema**x 1.75
Nmero total de vacas en hato

= Estado reproductivo de hatos
** = Vaca vaca por ms de 100 das post-parto


La frmula ofrece la posibilidad de evaluar la reproduccin
de todos los animales del hato, en el tiempo que se suceden los
hechos y permite analizar en detalle las causas que los produje-
ron. Se pueden tomar decisiones oportunas de manejo y se evita
manejar la reproduccin en forma histrica e incompleta.


RESULTADOS
Se estudiaron 331 lactancias compeltas de vacas ordeadas en
19 hatos del parcelamiento de la Nueva Concepcin, durante el lap-
so comprendido entre el 1 de enero de 1980 y el 31 de julio de1981;
el promedio de produccin de leche por lactancia fue de 994.8 litros
y desviacin tpica de 200.8 litros. El largo de lactancia en das
fue de 249.


El hato con ms altos niveles de produccin alcanz 1241.7
litros de leche en promedio.y el ms bajo obtuvo 687.3 litros. El
efecto del hato sobre la produccin de leche fue significativo
(P <.05). En el cuadro 1 aparecen los promedios de produccin
obtenidos en las vacas, de acuerdo a la poca del parto durante el
ao.


Epocas Nov.-Feb. Marzo-Mayo Junio-Ago. Set-Nov.
Promedio 992.9 1067.4 965.7 955.6
(Litros)







29



No se observaron diferencias estadsticamente significativas
en estos promedios de producci6n.


En el cuadro 2, se muestran los promedios de intervalo
post-parto en das, de acuerdo a la poca del parto.



Epocas Nov.-Feb. Marzo-Mayo Jun-Ago. Set.-Nov.

Promedio 178 162 182 186
(das)


No hubo diferencias significativas en estos intervalos.

El efecto de la composicin racial de los ganados fue estu-
diado agrupando encastes similares para conseguir ms observacio-
nes en cada clasificacin: a) vacas con encaste ceb y/o criollo;
b) vacas cruzadas con razas europeas excluyendo el Pardo Suizo;
c) vacas cruzadas con Pardo Suizo.


En el cuadro 3, se muestran los promedios de producci6n
de leche en cada clasificaci6n racial.


Razas Ceb y/o Cruce con razas Cruce con
Criollo europeas Pardo Suizo

Promedio 918.8 1085.6 1128.1*
(litros)

( P < 0.5)

La clasificacin racial tiene efecto (P 0.5) sobre la pro-
ducci6n de leche indicando, en este caso, que el cruzamiento con
Pardo Suizo incrementa la producci6n de leche por lactancia y se
comporta mejor que el cruce con razas europeas y ste a su vez es
mejor, que el grupo ceb y/o criollo.









30



En el cuadro 4, aparecen los promedios de intervalo post-
parto en cada clasificacin racial.


Razas Ceb y/o Cruce con razas Cruce con Pardo
Criollo europeas Suizo

Promedio 183 149 166



La composicin racial no tiene efecto sobre el intervalo
post-parto. La edad cronolgica de los animales tambin fue agru-
pada para aumentar el nmero de observaciones en cada clasifica-
cin: a) vacas de 3 aos o menores; b) vacas de 4 a 6 aos de edad
y c) vacas de 7 aos o mayores.


En el cuadro 5 aparecen los promedios de produccin de le
che de acuerdo a los grupos de edad cronolgica.



Edad d 3 4-6 7

Promedio 795.3 1019.3 1068.9*
(litros)

(P<0.1)


El efecto de la edad sobre la produccin de leche es altamen
te significativo (P <0.1) y coincide con resultados obtenidos con
razas especializadas.

En el cuadro 6 aparecen los promedios de intervalo post-
parto de acuerdo al grupo de edades


Edad aos c 3 4-6 >7

Promedio 198 162 178
(dias)







31




Grfica 1










30.000 300







m


m




20.000
200


-J







10.000 "100








0 EN FEB MAR ABR. MY JUN JUL AG SET OC NOV DIC


O = Kgs. o Lts. de leche (X 103

o = Nde vacas en ordeo



).













Grfica 2


1 E RH (f6rmula %) . ... .. ; ..
S.2 VACAS problema (N.) ; .
-3 PARTOS (N*) ... .
4- PRERECES (N) ..
SCOPORTAMIENTO REPROaCTIVO .......
100 .. .. HATOS NUEVA CONCEPCIN .

.-. : L -. -
80
0 : | :.. : i : : .. .. .. : .... ......: : ..:.: .: .. [ .. 1.. .- ; :
o I i : : :- 1 : ; .- .. .. =.,, I ; .: : .
i: . ...... : .... .- .... e ......... '
60o
', 1 ;: : --: lj :- | .... : ; || |- 1

40 ,-...-






r "T .
20

7;


ENERO. FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE. DICIEMBRE












E.






33



El efecto de la edad sobre el intervalo post-parto, no es
significativo.


El comportamiento de la poblacin estudiada, tambin se
analiz globalmente para observar sus tendencias a travs del ao.


La Grfica .1, presenta la curva mensual de produccin de
leche durante 1980.


Cabe destacar en esta grfica, que el ndmero de vacas en or-
deo se aumenta al finalizar la poca seca y que la produccin por
vaca se aumenta durante la poca lluviosa.


En la Grfica 2, se observa el comportamiento reproductivo
de hatos medido en valores ERH a travs del ao, junto con otras
cifras relacionadas con la reproduccin.


El estado reproductivo de hatos disminuye a travs del ao y
el nmero de vacas problema aumenta significativamente. Los partos
tienen una tendencia estacional y se agrupan especialmente hacia fi
nales del verano y comienzo del invierno. La incidencia de pree-
ces consecuencialmente, son ms frecuentes durante la poca lluvio-
sa.


En el cuadro 7. se presentan cifras sobre causas de elimina
cin de los hatos. Las causas registradas fueron:


Vacas para cra 16
Vacas infrtiles 11
muertes 4
enfermedad 4
vejez 4
mastitis 3
indocilidad 2








34



En total se eliminaron 44 vacas que representan el 9.7% de
la muestra. En el cuadro 8 se presentan ndices comparativos
de produccin de leche y carga animal, en 18 fincas tpicas de la
regin y del mdulo de doble propsito ICTA.



FINCAS MODULO
Produccin de leche Its./ha 964.7 3156.8
Produccin de leche lts/vacas 1406.9 1438.1
Carga animal U.A./Ha 2.5 6.9



DISCUSION

El efecto de hato, se ha reconocido tradicionalmente que in-
fluencia la produccin y la reproduccin individual en la lactan-
cia como respuesta a las diferencias en los cuidados de manejo.


La nutricin a travs de la disponibilidad de pastos es otro
aspecto del manejo que ha sido reconocido como influencia importan.
te. Al investigar el efecto de las pocas de partos durante el
ao se est observando el efecto de la disponibilidad de nutrien-
tes, en este caso, a las diferencias observadas no puede atribuir-
se un efecto debido a la poca en que la vaca pari. La explica-
cin ms probable de este fenmeno es a travs del manejo del doble
propsito en donde el volumen de leche extrada en cada ordeo es
baja y poco variable, supuestamente la mayor variacin ocurre con
la cantidad que consume el ternero.


Otra explicacin y que tambin tiene que ver con la ausencia
de este mismo efecto sobre la reproduccin indica que no existe
disminucin en la nutricin, suficiente para afectar estas dos va-
riables, durante el verano; dadas las condiciones uniformes de baja
produccin por vaca/da en ordeo a travs de todo el ao.









35



La raza de las vacas y su edad cronolgica fueron factores
importantes que afectaron la produccin pero no as la reproduc-
cin. Esto muestra un instrumento de mejoramiento muy valioso
que junto con el manejo puede producir incrementos sustanciales
en la produccin. La monta libre permanente y la nutricin rela-
tivamente buena permiten disminuir la variacin en el intervalo
post-parto.


La curva anual de produccin de leche alcanza sus mayores
volmenes al igual que el nmero de vacas en ordeo durante la
poca lluviosa. Hay dos factores involucrados en este fenmeno:
a) existe una tendencia estacional en la reproduccin; y b) la me
jor nutricin a travs de mejores pastos maximiza produccin por
vaca. A su vez la estacionalidad de la produccin tiene un funda
mento tambin nutricional pues la incidencia de preeces es ms
alta precisamente en la poca lluviosa.


El estado reproductivo de los hastos disminuye sustancial-
mente en los meses finales del ao. Esto puede ser explicado a
travs de la acumulacin de vacas no preadas y que bajo otras
circunstancias son eliminadas de los hatos o manejadas especial-
mente para evitar el gasto excesivo de tiempo no til para la re-
produccin. Probablemente nutrindolas mejor durante el periodo
crtico.


S6lamente el 9.7% de la poblacin de vacas fue eliminada de
los hatos durante el ao, y la baja reproduccin o infertilidad
no fue la causa principal. Es evidente que falta criterio tcni-
co, para seleccionar los vientres que deben permanecer en los ha-
tos. Una porcin del grupo de vacas secas permanece en los hatos
improductivas y la decisin sobre el futuro de estos animales no
se toma a tiempo. Eventualmente estas vacas vuelven a concebir,o
finalmente son eliminadas.








36



El sistema de manejo con el mdulo de produccin desarro-
llado en CATIE ha demostrado el potencial de produccin y utili
zacin del pasto. Los resultados demuestran el aumento sustan-
cial en la carga por hectrea (276% sin afectar la produccin
individual por vaca). Estos resultados unidos al mejoramiento
obtenible a travs del mejoramiento gentico producir incremen
tos sustanciales en la produccin y productividad de las fincas.


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1. El efecto de hato o sea el manejo, demuestra su gran
influencia sobre la produccin de leche;
2. Este efecto no se detect en la eficiencia reproduc-
tiva indicando una respuesta uniforme en todos los
hatos al sistema de monta libre que se usa general-
mente;
3. Usando vacas cruzadas con Pardo Suizo o con cualquier
otra raza lechera, se aumenta significativamente la
produccin individual por lactancia.
4. Las vacas maduras de 6 aos o ms, tienden a producir
significativamente ms leche que las vacas jvenes 4
aos o menos;
5. Es posible aumentar sustancialmente la capacidad de
carga de las fincas sin detrimento de la produccin
individual y por ende, se aumenta la produccin por
hectrea.


RECOMENDACIONES

1. Es bien sabido que la alimentacin es un componente
muy importante del manejo, es recomendable conocer
otras alternativas del sistema de alimentacin y su
factibilidad a nivel del pequeo productor;









37



2. El manejo del ordeo y los sistemas usados (1 vs. 2
ordeos diarios) son procedimientos que necesitan
investigarse especialmente en hatos de mayor nivel
de produccin.

3. En caso de adoptar sistemas de ordeo sin terreno es
muy necesario estudiar sistemas econmicos de crian-
za.

4. Es importante establecer procedimientos de seleccin
de vientres para la cria y sistemas de cruzamiento
con razas lecheras que permitan obtener animales con
suficiente habilidad para producir y adaptacin al
medio ambiente para soportar con bienestar las difi-
cultades del clima tropical.









B. DISEO Y MONTAJE DE PROTOTIPOS



DESCRIPCION DEL SISTEMA DE PRODUCCION ANIMAL
PREVALECIENTE EN NUEVA CONCEPCION

Para la determinacin de la estructura y funcin del sis-
tema de produccin bovina imperante en el parcelamiento de
Nueva Concepcin, se.realiz un diagnstico esttico en una.
muestra de 62 fincas tomadas al azar. Las actividades de son
deo socioeconmico y de encuestas se complementaron con visi-
tas peridicas a 20 fincas durante el ao de 1980, lo cual
permiti delimitar la funcin del sistema.

El anlisis e interpretacin de la informacin obtenida
permite identificar la siguiente estructura y funcin del
sistema prevaleciente.


1, POBLACIN Y-GENOTIPO DE GANADO

Cuadro 1. Estructura del hato y unidades animal de las
fincas de Nueva Concepcin.


CategorXa x S u.a

Toros 0.9 0.5 1.08 + 0,6
Bueyes 0.5 0.9 0.6 + 1.08
Vacas horras 17.6 14.1 17.60 + 14.1
Vacas paridas 10.2 .8.9 12.24 +_10.68
Novillas 5.5 6.9 3.58 + 4.49
Novillos 3.1 8.9 2.02 + 5.79
Terneras 5.2 4.3 1.82 + 1.51
Terneros 4.7 4.1 1.65 + 1.44

Total 36.6 26.7 40.59 + 39.6

x = media aritmtica
S = desviacin estndar
u.a = unidad animal









B. DISEO Y MONTAJE DE PROTOTIPOS



DESCRIPCION DEL SISTEMA DE PRODUCCION ANIMAL
PREVALECIENTE EN NUEVA CONCEPCION

Para la determinacin de la estructura y funcin del sis-
tema de produccin bovina imperante en el parcelamiento de
Nueva Concepcin, se.realiz un diagnstico esttico en una.
muestra de 62 fincas tomadas al azar. Las actividades de son
deo socioeconmico y de encuestas se complementaron con visi-
tas peridicas a 20 fincas durante el ao de 1980, lo cual
permiti delimitar la funcin del sistema.

El anlisis e interpretacin de la informacin obtenida
permite identificar la siguiente estructura y funcin del
sistema prevaleciente.


1, POBLACIN Y-GENOTIPO DE GANADO

Cuadro 1. Estructura del hato y unidades animal de las
fincas de Nueva Concepcin.


CategorXa x S u.a

Toros 0.9 0.5 1.08 + 0,6
Bueyes 0.5 0.9 0.6 + 1.08
Vacas horras 17.6 14.1 17.60 + 14.1
Vacas paridas 10.2 .8.9 12.24 +_10.68
Novillas 5.5 6.9 3.58 + 4.49
Novillos 3.1 8.9 2.02 + 5.79
Terneras 5.2 4.3 1.82 + 1.51
Terneros 4.7 4.1 1.65 + 1.44

Total 36.6 26.7 40.59 + 39.6

x = media aritmtica
S = desviacin estndar
u.a = unidad animal









40



El genotipo del ganado ms comn en el parcelamiento es:
Pardo Suizo X Brahman 45%, Brahman 18% y Brahman X Crio-
llo 15%, el resto est constituido por diferentes cruces
miscelneos e indefinidos.


2. PASTIZALES


Cuadro 2. Uso de la tierra en pastizales


Variable x S %

Extensin total en pastos 9.5 5.2 100
Pastos naturales 2.4 3.5 25.26
Pastos mejorados 7.0 5.5 73.68
Pastos de corte 0.1 0.2 1.05

x = media aritmtica
S = desviacin estndar


Los pastos mejorados existentes para pastoreo son: Es-
trella Africana (Cynodon Nlenfuensis), Angletn (Dichan-
tum aristatum) y Pangola (Digitaria decumbens).


El pasto utilizado para corte es el Napier (Pennisetum
purpureum) de alguna variedad nativa.


3. CARGA ANIMAL-POR HECTAREA POR AO


Considerando los datos promedios de los cuadros 1 y 2,
la carga animal existente en la zona es de 4.27 ua/ha.
Esta carga animal corresponde a la poca lluviosa, pues-.
to queen la poca seca se utilizan en promedio 10 hec-
treas de rastrojo de maiz, por lo que la carga baja a
2.08 ua/ha, presentndose una media anual de 3.18 ua/ha.









41



i, PRCTICAS GENERALES DE MANEJO DEL HATO BOVINO


El cuadro 3 presenta las prcticas de manejo mas comunes
que se practican en las explotaciones del parcelamiento
de Nueva.Concepcin.


Cuadro 3. Prcticas generales de manejo del hato bovino


Prctica %

Da sal comn 86
Da sales minerales 10
Da melaza 37
Utiliza rastrojos 92
Pastoreo rotativo 45
Fertiliza pastos 3
Vacuna ganado 90
Desparasita (internos) 90
Desparasita (externos) 87
un ordeo al da 87
Divide el hato 5
Monta contnua 84
Ordea con becerro al pie 84
Deja un cuarto al becerro 93
Deja leche residual 6


El uso de sal comn y/o minerales y melaza, as como ras-
trojos, es basicamente en el verano. El pastoreo es ro-
tativo en un'promedio de 5 potreros con 3 a 5 das de uso
cada potrero.

Ls vacunas mas utilizadas son la triple (pierna negra,
septicemia hemorrgica, edema maligno) en los becerros y
antrax en adultos, ambas una vez por ao.









42



El control de parsitos internos se realiza dos veces al
ao, al principio de cada estacin (lluviosa y seca).
Los baos desparasitadores se efectan generalmente en
la poca seca, para combatir garrapatas y moscas.

Prevalece el sistema de un ordeo diario con becerros al
pie. Los becerros se separan de la madre entre las 11 y
14 horas y el ordeo se inicia entre 5 y 6 de la maana.
El becerro pequeo se le deja un cuarto de la ubre y a
los mayores de 3 meses, solamente la leche residual.

Los pocos productores que dividen el hato, lo hacen en
dos grupos: vacas productoras y vacas horras, vaquillas
y terneros de ambos sexos..


Cuadro 4. Indices productivos de la ganadera de Nueva
Concepcin.


Indice x S

Mortalidad total % 4.8 --
Natalidad % 47.61 --
Edad al destete (meses) 6,5 3.7
Producci6n leche anual 13712 13258
Produccin leche/vaca en hato/da 2.2 1.3
Produccin leche/ha/ao 686 663
Produccin leche/ha en pastos 905 875
invierno
Produccin leche/ha en pastos 262 253
verano
Produccin leche/invierno 8597 8313
Produccin leche/verano 5115 4945
Produccin leche/vaca/inv./da 4.68 4.5
Produccin leche/vaca/ver./dia 2.78 2.69
Litros leche/lactancia 995 201

x = media aritmtica
S = desviacin estndar









43



Estos datos fueron obtenidos del estudio de 331 lactan-
cias completas de vacas ordeadas en 19 hatos del parce
lamiento durante 1980.


5, DISPONBILIDAD DE LOS RECURSOS DE PRODUCCIN

Los recursos de produccin tierra, mano de obra y capital,
se presentan en el cuadro 5.


Cuadro 5. Recursos de la produccin (tierra, capital y
mano de obra)


Recurso x S

Extensin total de tierra (ha) 20
Mano de obra:
Nmero de miembros/familia 2.8 1.9
Meses hombre/ao 33.6 15.1
Capital Q
Construcciones 1671 1786
Maquinaria y equipo 821 2575

x = media aritmtica
S = desviacin estndar


El parcelamiento de Nueva Concepcin comprende una ex-
tensin.de.39909_hectreas, las cuales se dividen en
1415 parcelas de 20 hectreas.de extensin y el resto del
rea est distribuido enpequeas parcelas cuya extensi6n
oscila entre 3 y 7 hectreas y son adjudicadas por contra
to otorgado por la Municipalidad.

Los suelos son de la serie Tiquisate, considerados como
profundos, bien drenados y muy frtiles, de textura fran-
co-arenosa.








44



La mano de obra familiar proporciona en trminos prome-
dio 33.6 meses-hombre/ao y se considera que la ganade-
ra absorbe un jornal completo durante el ao.

El recurso capital se describe bsicamente por la infra-
estructura de construcciones e instalaciones, maquinaria
y equipo, los cuales existen para su utilizacin en el
sistema de finca .-


6, ALGUNOS INDICES ECONMICOS DEL SISTEMA PREVALECIENTE


En el cuadro 6 se describen algunos ndices econmicos
promedio, derivados de la produccin animal prevalecien-
te en el parcelamiento....


Cuadro 6. Algunos indices econmicos


Indice Q x S VETA
VENTA

Valor de la producci6n de leche 2894 2760 74
Valor de carne bovina 191 556 100
Valor total de la produccin 3085 2800
Valor total producci6n/ha pasto 324.74 -- --

x = media aritmtica
S = desviacin estndar


Puede observarse que existe poca eficiencia en la utili-
zacin de los recursos, .especialmente al considerar el
valor total de la produccin por hectrea de pasto, lo que
indica que los pastizales no estn manejados de una ma-
nera bajo la cual expresen su ptima capacidad de produc
cin.













DESCRIPCION DEL SISTEMA CONCEPTUAL MEJORADO


El sistema conceptual mejorado pretende obtener mximos
beneficios por hectrea, derivados de la produccin de leche
y carne. La filosofa de la produccin consiste en mejorar
la componente nutricin animal, con base en una adecuada pro-
duccin, manejo y conservacin de forrajes a efecto de que se
obtenga una produccin animal sostenida durante todo el ao y
que se presente lo ms estable.posible ante las drsticas di-
ferencias de disponibilidad de alimentos que existen en las
epocas lluviosa y seca.

Se trata tambin de dirigir la produccin en la poca que
mas favorece la condicin del mercado local.

La filosofa de produccin persigue tambin, aumentar
la capacidad de carga animal de los pastizales y no la pro-
duccin individual, a efecto de que esta se enmarque en las
condiciones econmicas de producir alimentos en la finca he-
rradicando la necesidad de utilizar insumos alimenticios co-
merciales, caros y poco.asequibles. Esta condicin exige la
bsqueda de un equilibrio entre el medio ambiente y el geno-
tipo de la ganadera modal del parcelamiento.


1,- PRODUCCIN, MANEJO Y-CONSERVACIN DE PASTOS

a. Potreros (poca lluviosa)
Los potreros son de Estrella Africana (Cynodon
Nlemfuensis). La tenologa generada en el proceso
de estudio de componentes, ha permitido definir que
esta especie puede pastorearse obteniendo mximos
rendimientos de materia verde y seca, entre 14 y 18
das de descanso y un das de ocupacin.








46



Por lo anterior, las 3.5 hectreas de pasto Estre-
lla se dividieron en 15 potrerillos de 2333m2 cada
uno, los cuales se delimitaron con cerca de alambre
espigado-de 3 hilos.en postes muertos, espaciados
cada 3 metros y reforzado con brot6n de pin (Ja-
tropha Curcas).

Durante.la poca lluviosa, cada potrero se utiliza
durante un da y 14.de descanso. Despus del pas-
toreo se fertiliza.con.200 Kg de N/hectrea, los
cuales se distribuyen en fracciones iguales aplica-
das despus del pastoreo, durante la poca lluvio-
sa. La fertilizacin se complementa con 50 Kg de
P205/ha/ao y 25 Kg de K20/ha/ao, distribuidos con
la primera aplicacin de Nitrgeno.

El ganado, en la poca lluviosa adems del pasto re
cibe 1 Kg.de melaza durante el ordeo.


b. Pastos de Corte
Los pastos de corte que se utilizan son: Pennisetum
purpureum, se ha determinado mediante la investiga-
cin de componentes que-debe sembrarse con estacas
a un metro entre-surcos.y cincuenta.centmetros en-
tre plantas. La.fertilizacin recomendada es de
100.kilogramos-de Nitrgeno/hectrea/ao con una fre
.cuencia-de-corte de cada 60 dias, durante-la poca
lluviosa. La producci6nobtenida se almacena en si-
los de trinchera de estructura sencilla, para dispo-
ner del forraje en la poca seca.

De acuerdo a la poblacin de ganado, y los dias de
la poca de escasez de forrajes, el rea empastada
es de 6500m2, los cuales producen 95 toneladas de









47



materia verde en 4 cortes, efectuados durante 240
das del ao. La produccin de Napier en base ver
de obtenida en la zona, es de 144 toneladas por hec
trea, durante la poca lluviosa.

Se utiliza tambin, Leucaena leucocephala Var. Gua-
temala, como forraje de corte que proporciona prote_
na cruda a la dieta animal.

Se ha obtenido una produccin de 30 toneladas de ma-
teria verde por hectrea durante la poca lluviosa
y los meses que presentan humedad remanente (mayo-
diciembre).

Para cumplir con la necesidad forrajera del hato,
se sembr6 1.6 hectrea de esta leguminosa para pro-
ducir 47 toneladas de forraje verde que se almacena
como ensilaje, mezclado con Napier.

La Leucaena se fertiliza con 100 Kg de P2e/hectrea
por ao y se ha establecido la frecuencia de corte
de cada 60 dlas a una altura de 50 centimetros del
suelo.


2, ALIMENTACIN EN EPOCA SECA

Esta poca se caracteriza por la marcada escasez de fo-
rrajes, de tal manera que se depende casi totalmente de
los forrajes almacenados, con los cuales se prepara la
siguiente racin para el ganado:






48





Insumo (Kg) M.V. M.S. P.C. T N D

Requerimientos (Kg) 8.7 1.145 5.7
Napier 20 3.6 0.252 1.728
Leucaena 10 2.5 0.500 1.500
Melaza 3 2.25 0.096 2.047
Rastrojo Maz o Heno 1 0.90 0.09 0.45
Urea 0.1 0.1 0.287 -

TOTAL 9.35 1.225 5.725


Se considera que esta racin llena los requerimientos
establecidos por el Consejo Nacional de Investigacin
(NRC) de los Estados Unidos de Norte Amrica.

Esta racin se suministra al ganado en dos ofertas dia-
rias y proporciona los requerimientos exigidos para man-
tenimiento y produccin de 8 litros de leche diarios con
4% de grasa.

El ganado recibe todo el ao sal y minerales a libre ac-
ceso.


3, ESTRUCTURA DEL HATO Y GENOTIPO DEL GANADO


El inventario de bovinos del sistema de produccin de
ganado de doble propsito del ICTA a principios y final
de 1981 fue el siguiente:


Enero Diciem- %
1981 u.a. bre/81 u.a.

Vacas en ordeo 2 2.4 0 0
Vacas secas 23 23.0 25 25
Hembras > 1 ao 3 1.95 5 3.25
Hembras < 1 ao 2 12 4.20
Machos > 1 ao 0 0 0 0
Machos < 1 ao 8 2.80
Toro 1 1,25 1 1.25
31 28.60 51 36.5
u. a=unidad animal








49






La poca de parto ocurre de diciembre a abril y el geno-

tipo del ganado existente es un cruce entre animales Brah-

man por Pardo Suizo en diferentes niveles de encaste con

predominio de las caractersticas Ceb. Este hato se for

m con la idea de que sea representativo de la ganadera

promedio del parcelamiento.



4. PLAN SANITARIO.


Este componente del sistema se model segn criterio de

profesionales enterados de la problemtica sanitaria del

parcelamiento, sin embargo actualmente se conducen estu-

dios que permitirn confirmar o modificar las prcticas

que actualmente se aplican.


El plan sanitario en ejecucin es el siguiente:


a. Al nacer el becerro, desinfeccin del ombligo con
yodo;
b. A.los 3 meses de edad y al destete, aplicar vacuna
triple (pierna negra, septicemia hemorrgica y ede-
ma maligno).
c. Las hembras de 3a 4 meses de edad se vacunan contra
Brucella abortus.
d. A los 12 meses de edad, vacunar contra Antrax (Ba-
cillus antraci), esta debe aplicarse a todo el gana-
do adulto y repetirse cada ao.








50



e. A mitad de la poca seca aplicar por va parental,
vitaminas A D E
f. Desparasitacin
i. Interna (animales mayores de 3 meses)
Primera desparasitaci6n: 3a. semana de junio
Segunda, la 3a. semana de diciembre, ambas
aplicaciones se repiten a los 21 das des-
pus de suministrada la anterior.
ii. Externa
Para el control de garrapatas y moscas, se ba-
a con bomba de mochila con la dsis recomen-
dada para el producto utilizado. Se usan 5
litros por vaca de 300 Kg de peso vivo y para
cada 100 Kg de peso vivo adicionales, se apli-
ca 1 litro ms.

La frecuencia del bao, mientras no se genere
la tecnologa correspondiente queda a crite-
rio del tcnico o productor, que estimar la
conveniencia de acuerdo al dao que observe.
g. Pruebas de diagn6stico
i. Brucelosis
Para detectar animales enfermos, esta prueba
se hace a los animales mayores de 1 ao que no
hayan sido vacunados. Los reactores positivos
son eliminados del hato.

Cuando se presentan abortos, dependiendo del
tamao del feto, este se enva al laboratorio
entero o una muestra del abomasum.

ii. Tuberculosis
Se efecta en animales mayores de 12 meses, una
vez al ao.








51



iii. Mastitis
Con esta enfermedad en su condicin clnica se
procede a:
1. Ordear primero, los cuartos sanos
2. Ordear de ltimo, l o los cuartos enfer-
mos
3. Desechar la leche enferma, evitando que
quede expuesta a moscas
4. Aplicar productos mdicos intramamarios
(penicilina o cloronfenicol) diariamente
por dos das mnimo.
5. Si la enfermedad persiste, tratar al ani-
mal por va parenteral con emicina o es-
treptomicina, repitiendo la dosis cada 24
horas.


5, CONTROL REPRODUCTIVO


Los cuidados reproductivos del hato se realizan:


a. tratando de observar a la vaca en el momento del par-
to para proporcionarle ayuda, en caso de distocia o
bien para auxiliar al becerro recin nacido.
b... Lavar con agua y jabn la vulva, parte de la cola
y escudos de la madre donde se adhieren residuos
placentarios y/o sangre.
c. Mediante palpaciones rectales mensuales, se diag-
nostica preez y las vacas con problemas y depen-
diendo del tipo y la magnitud del mismo, son tra-
tadas o eliminadas del hato.








52



6, INFRAESTRUCTURA DE MANEJO

a. Galera de Ordeo
Con la finalidad de realizar el ordeo, bajo condi-
ciones higinicas, esta galera tiene 5 x 10 metros,
es de techo de manaco y piso de torta-de cemento.
Los 10 metros de largo se dividen en 5 para techo de
la becerrera, 2.5 para el brete pasante con dos pues
tos de ordeo y 2.5 destinados a instalacin para
limpieza de utensilios.

b. Corral de manejo
Este corral tiene 20x40 metros y la cerca perifri-
ca.es de 4 hilos de alambre de pas, sostenida en
postes muertos.

En este corral se construyeron 2 comederos de block
y cemento de 10 metros de largo cada una, con acceso
por los dos lados, 1 bebedero con capacidad para
1.5 metros3 de agua.

Existen dos pilas de cemento pequeas, que se uti-
lizan para ofrecer sal mineralizada a los animales.

c. Silos
El forraje de Napier y leucaena que se cosecha en
la poca de lluvias se almacena en silos de trinche-
rasde 6 metros de ancho por 10 de largo y o,50 cen-
tmetros de altura.

Debido a que el nivel freatico es bastante superfi-
cial en Nueva Concepci6n, la fosa del silo se ha
complementado con un sistema de drenaje tipo fran-
cs, que corre en medio y a lo largo de la fosa y
este termina en una caja de absorcin de aproxima-
damente 1 metro3.









53



El forraje ensilado se complementa con 3 por cien-
to de melaza y este material se protege con polie-
tileno para que no quede en contacto directo con
el suelo.









EVALUACION BIO-ECONOMICA DEL
SISTEMA CONCEPTUAL MEJORADO



La presente evaluacin bio-econmica corresponde a la fa-
se preliminar de validacin del Sistema Conceptual Mejorado de
produccin bovina para el parcelamiento de Nueva Concepcin,
Escuintla, y el cual, fuera diseado con base en la tecnologa
generada en la etapa de investigacin en componentes realizada
en aos anteriores.


1. OBJETIVOS

1.1 Conocer y evaluar el comportamiento del sistema con-
ceptual mejorado bajo el.manejo y control del pro-
ductor, y
1.2 obtener informacin tcnica que permita hacer las
modificaciones necesarias a efecto de lograr una
mayor eficiencia del sistema, bajo las condiciones
.del parcelario.


2, MATERIALES Y MTODOS

La informacin biolgica y econmica utilizada en el pre
sente estudio fue recabada durante el ao.1981, mediante
el diagnstico dinmico de tres explotaciones. Dos de
ellas, parcelas experimentales del ICTA y parcel B-37,
propiedad de un productor colaborador, operaron con la
tecnologa del sistema conceptual mejorado, y la terce-
ra, con el sistema tradicional del productor. Es nece-
sario sealar..que el sistema de produccin en las parce-
las: ICTA.y.B-37 fueron similares en su funcin, mas no
en su estructura (superficie utilizada en pastos, nmero
y calidad gentica de los animales, etc.)








56



3. RESULTADOS Y DISCUSIN

3.1 Biol6gicos -


3.1.1 Produccin de leche
Los resultados sobre la producci6n diaria de
leche vendible por vaca y poca del ao, as como
la producci6n por lactancia y duracin de la misma
se presentan en el Cuadro 1.

Como era de-esperarse, la producci6n de le-
che por .vaca en verano fue ligeramente menor que la
de invierno (poca lluviosa) en las tras parcelas
en estudio, lo cual se encuentra.asociado, princi-
palmente,, a la.cantidad y calidad depastos y forra-
jes consumidos. por.el-animal .en..dicha-poca. Sin em-
bargo, estos datos-comparados con los encontrados en
el sistema prevaleciente, demuestran que es posible
estabilizar la produccin de leche a travs del ao
mediante la prctica de conservaci6n de forrajes in-
volucrada en el sistema conceptual mejorado.

En cuanto.a. los valores de.produccin de le-
che porlactancia.y duracin de la misma se puede
inferir, con.base.en la.variabilidad (desviaci6n
estndar) de.los mismos, que el ganadoexplotado
en la parcela ICTA, es de menor calidad gentica
que el explotado en las dos parcelas de los produc-
tores. .

En el cuadro 2 se..muestran los datos de pro-*
duccin de leche por hato-ao.y por unidad de super-
ficie, as.-como.la relaci6n_entre vacas en ordeoy
.vacasen hato. .Estas variables permiten comparar
la eficiencia en produccin de leche entre los sis-
temas en estudio.








57



Puede observarse en el cuadro 2 que el siste-
ma conceptual mejorado supera al sistema del produc-
tor en las tres variables indicadas.

En lo que respecta a la produccin de leche
por hectrea, el incremento en relacin al sistema
del productor, fue de 158.y 53 por ciento para el
sistema mejorado ICTA y sistema mejorado del produc-
tor, respectivamente. Este incremento se explica
por la mayor proporcin de vacas productivas en el
ao (cuadro 2) y la superior carga animal (cuadro 6)
del sistema conceptual mejorado.


3.1.2 Crianza de terneros

El comportamiento de los terneros, en trmi-
nos de su peso vivo al nacer, al destete, ganancia
total, diaria y la edad de destete se muestran en
el cuadro 3. Puede observarse en dicho cuadro que,
la ganancia diaria de peso de los terneros fue su-
perior en.el sistema mejorado con respecto al sis-
tema del productor, siendo el incremento de 46 y 9
por ciento para los terneros creados en la parcela
ICTA y parcela B-37, respectivamente.


3.1.3 Comportamiento reproductivo

En el cuadro 4 se muestra el comportamiento.
reproductivo del hato medido a travs del interva-
lo entre partos y porcentaje de natalidad, conside-
rando esta ltima variable, como una medida indirec
ta de la fertilidad de las vacas.

El intervalo entre partos fue igual en las
dos parcelas del sistema mejorado, y en ambas, fue








58



menor al encontrado en las parcelas bajo el siste-
ma del productor. Los.valores fueron de 13.5 y 15.6
meses para el sistema mejorado y sistema del produc-
tor respectivamente.

La natalidad en las parcelas ICTA y B-37,
ambas del sistema mejorado, fue de 88.0 y 77.7 por
ciento respectivamente; y en la parcela del produc-
tor fue de 71.4 por.ciento. Los tres valores, son
muy superiores a los encontrados en el sistema pre-
valeciente y bastante similares a los obtenidos con
razas especializadas para la produccin de leche en-
zonas templadas. Esta.alta.eficiencia reproductiva.
encontrada en.el sistema mejorado, es el resultado
.de la eliminaci6n oportuna de animales problema,
detectados a.travs .de los chequeos reproductivos
mensuales que se efectuaron en las.tres explotacio-
nes en estudio., Adems, debe agregarse el efecto
de la adecuada suplementacin mineral a los hatos
del sistema conceptual .mejorado.


3.1.4 Mortalidad

La mortalidad anual, tanto de animales adul-
tos como de terneros jvenes, se presentan en el
cuadro-5. Los valores porcentuales encontrados en
-ambas parcelas del-sistema mejorado se consideran...
excelentes, mientras.que., la mortalidad en el sis-
tema del productor.es similar al valor obtenido en
el sistema .prevaleciente. La baja mortalidad en las
parcelas del sistema-mejorado se atribuye a la efec-
tividad del plan profilctico puesto en prctica y
a la mejor nutricin del hato a travs del ao, en
este sistema.









59



3.1.5 Capacidad de sostenimiento animal del rea
productora de pastos y forrajes.

En el cuadro 6 se presentan los datos rela-
tivos a la capacidad.de sostenimiento animal del
rea cultivada de pastos y forrajes. Como puede
apreciarse en dicho cuadro, la carga animal en las
dos parcelas del sistema mejorado.fue superior a la
del sistema del productor. La alta carga animal
en la parcela ICTA (5.7 u.a./ha/ao), es el resul-
tado de un uso y manejo adecuado del rea depasti-
zal durante su perodo activo de crecimiento (in-
vierno) y del uso de ensilaje, en verano, provenien-
te de especies forrajeras de corte de alto rendi-
miento durante la poca de lluvias.


3.2 Econmicos


En los cuadros del 7 al 10 se presentan los resul-
tados de la evaluacin econmica de los sistemas de
producci6n en estudio.

En el cuadro 7 se presenta el valor total de la pro-
duccin y costos totales del sistema conceptual me-
jorado en la.parcela ICTA, sto con el objeto de
mostrar el aporte de-la produccin de leche y carne.
a los ingresos totales del sistema, as como el ti-
po y monto de los costos involucrados en el mismo.

En el cuadro 8, se presenta un resumen.del valor to-
tal de. la produccin, costos totales y valor de la
inversin, tanto para el sistema conceptual mejora-
do como para el sistema del productor.








60



Los resultados de la evaluacin econmica de ambos
sistemas, en trminos del retorno econmico a los
factores de la produccin, se muestran en el cua-
dro 9. De. la comparacin del retorno econmico de
cada uno de los factores de la produccin con el
costo de oportunidad de.los mismos, se puede sea-
lar que nicamente la operacin del sistema mejora-
do en la parcela ICTA; resultado positiva.

La baja rentabilidad del sistema del-productor se
atribuye, ala poca eficiencia biolgica y econmi-
ca del proceso de.produccin en dicho-sistema. Lo
anterior queda confirmado con los puntos de equili-
brio econmico para la produccin de leche que apa-
recen en el cuadro 10, en donde podemos observar
que el costo de produccin por litro de leche es me-
nor en las parcelas explotadas bajo el sistema me-
jorado.


4, CONCLUSIONES-


Con base en los resultados del presente estudio se con-
cluye: el sistema mejorado supera en eficiencia biol-
gica-y econmica al sistema del productor y constituye
una importante alternativa para hacer de la ganadera
una actividad econmicamente atractiva para los parce-
larios de Nueva Concepcin.









61



Cuadro 1. Duracin de la lactancia, producci6n de leche por
vaca y poca del ao, segGn sistema de produccin
(Nueva Concepci6n, 1981)


Variable Sist. Mej. Sis. Mej. Sistema
ICTA Productor Productor

Promedio + desv. estndar

Litros/vaca/dia
verano) 3.4 + 0.7 4.1 + 0.8 3.7 + 0.6
Litros/vaca/da
(invierno) 3.9 + 0.4 4.8 + 0.5 4.3 + 0,4
Litros/vaca/d a
(ao) 3.8 + 1.2 4.5 + 0.7 4.1 + 0.9
Litros/vaca/
lactancia 965 + 406 1200 + 229 972 + 242
Duracin lac-
tancia, das :225 + 62 272 + 51 234 + 66




Cuadro 2. Vacas en ordeo, produccin de leche anual por
hato y por hectrea, segn sistema de produc-
ci6n (Nueva Concepci6n, 1981).

Variable Sist. Mej. Sist. Mej. Sistema
ICTA Productor Productor


Promedios
Vacas en ordeo/
ao, No. 15.5 12.1 12.6
Vacas en hato/
ao, No. 23.0 18.0 30.0
Vacas producti-
vas/ao % 67.4 67.2 42.0
Litros/hato/ao 21686.0 20015.0 18700.0
Litros/ha/ao 3739.0 224.0 1449.0








62



Cuadro 3. Peso vivo y edad de destete de terneros, segn
sistema de producci6n (Nueva Concepcin, 1981)


Variable Sist. mej. Sist. Mej. Sistema
ICTA Productor ....Productor.

Promedio + desv. estndar

PESO VIVO
Al nacer, Kg. 31.2 + 6.6 32.3 + 6.7 28.5 + 7.3
Al destete, Kg 137.4 + 21.7 111.0 + 34.3 97.3 + 18.6
Ganancia total, Kg 106.2 + 19.8 78.7 + 24.3 68.8 + 13.2
Ganancia diaria, Kg 374.0 +-70.0 279.0 + 122.0 255.0 + 77.0
EDAD DESTETE, meses 9.4 + 1.2 9.5 + 1.8 8.8 + 3.6






Cuadro 4. Comportamiento reproductivo del hato, segn sistema
de produccin (Nueva Concepcin, 1981)



Variable Sist.Mej. Sist.Mej. Sistema
ICTA Productor Productor

Promedio + desv. estndar

Intervalo entre
partos, meses 13.5 + 2.0 13.5 + 1.8 15.6 + 2.4


Natalidad, % 88.0 77.7 71.4









63





Cuadro 5. Mortalidad segn sistema de produccin (Nueva
Concepcin, 1981)


Porcnta Sist. Mej. Sist. Mej. Sistema
Porcentaje
ICTA Productor Productor


Adultos 0.0 0.0 6.9

Terneros 0.0 5.9 10.0


TOTAL 0.0 2.3 7.4










Cuadro 6. Capacidad de sostenimiento animal del rea pro-
ductora de pastos y forrajes, segn sistema de
produccin (Nueva Concepcin, 1981)


Sist. Mej. Sist.Mej. Sistema
VARIAL ICTA Productor Productor


Pastos y forrajes,
ha 5.8 9.0 12.9
Total animales, No. 44.0 44.0 81.0
Total unidades animal 32.8 32.2 58.9*
Carga animal, u.a./ha 5.7 3.6 3.1


* Durante el ao, 19.4 unidades animal fueron sostenidas
en pastos ajenos al sistema.









64



Cuadro 7. Valor total de la produccin y costos totales,
sistema mejorado de produccin bovina ICTA-
(Nueva Concepcin, 1981)


I T E M Valor Total


VALOR TOTAL PRODUCCION (VTP) 8493.42
Incremento inventario animales 3982.50
Venta de leche (21 686 x
Q0.206/lt) 4510.92
COSTOS VARIABLES (Cv) 3809.02
Mano de obra (409 jornales) 1700.80
Melaza (2461.galones) 246.10
Urea (13 quintales) 221.00
Sal comn (4 quintales) 24.00
Harina de hueso (2 quintales) 24.00
Sal mineral (8 blocks) 117.50
Sanidad animal 341.00
Fertilizantes 705.38
Combustibles y lubricantes 63.24
Alquiler tractor (28 horas) 105.00
Reparacin de maq. y equipo 48.40
Utensilios de ordeo 12.00
Herramientas 39.60
Otros 161.00

COSTOS FIJOS (CF) 3896,89
Renta de tierra (Q100.00/mz/ao) 828.57
Intereses s/inversin (8%) 1957.99
Depreciaciones 1110.33

COSTOS TOTALES 7705.91











Cuadro g VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIN, COSTOS E INVERSIN TOTAL EN SISTEMAS
MEJORADOS DE PRODUCCIN BOVINA Y SISTEMA DEL PRODUCTOR
(NUEVA CONCEPCIN 1981)


ITEM SISTEMA MEJ SISTEMA MEJ, SISTEMA
ICTA PPRODUCT. PRODUCT.
_____, '._ _%,_ %;, ,'0%
VALOR TOTAL PRODUCCION 8.943.42 100.0 -6,576.09 100.0 9,982.20 100.0
Venta animales + Inc. anim. 3,982.50 44.5 2,453.00 37.3 6,130.oo 61.4
Venta leche 4,510.92 55.5 4,123.09 62.7 3,852.20 38.6

COSTOS TOTALES 7,705.91 100.0 6,728.03 100.0 10,980.78 100.0
Costos variables 3,809.02 49.4 3,099.oo 46.1 5,209.05 47.4
Costos fijos 3,896.89 50.6 3,629.03 53.9 5,771.73 52.6

INVERSION 24,474.95 100.0 16,860.26 100.0 32,083.50 100.0
Ganado 15,380.oo 62.8 10,300.oo 61.1 24,580.oo 76.6
Pastizales 1,096.75 4.5 1,614.41 9.6 2,136.oo 6.7
Instalaciones y construc. 3,869.70 15.8 3,461.60 20.5 2,776.00 8.6
Maquinaria y equipo 4,128.50 16.9 1,484.25 8.8 2,591.50 8.1








66



Cuadro 9. Retorno econ6mico a los factores de produccin,
sistema mejorado vrs. Sistema productor.
(Nueva Concepcin, 1981)



Indice Sist.Mej. Sist.Mej. Sistema
ICTA Productor Productor


Margen bruto (MB), Q 4676.40 3477.09 4611.15

Ingreso Neto (IN), Q 779.51 151.94 -1000.58

hectrea, Q 211.59 91.55 24,91

'inversin, % 9.63 5.26 3.26

mano de obra, Q/jornal 5.13 2.27 1.23







Cuadro 10. Puntos de equilibrio econmico para la produc-
cin de leche (Nueva Concepci6n, 1981)


Sist.Mej. Sist.Mej. Sistema
ICTA Productor Productor


Precio/litro, Q 0.172 0.214 0.259

Produccin anual, Its 17940 20753 23321

Lts/vaca/lactancia 811 1278 1186

Lts/vaca en ordeo/ao 1158 1715 1851

Lts/vaca hato/ao 718 1153 778

Lts/hectrea/ao 3093 2305 1808























AREA DE TACTI C























AREA DE TACTI C









A. INVESTIGACIN EN COMPONENTES


PRODUCCION DE PASTO KIKUYU Y GRAMA NATURAL
EN PRADERAS ESTABLECIDAS DE TACTIC



INTRODUCCION

El Programa de Produccin Animal del ICTA-CATIE, inici
esta experiencia en el rea de Tactic, Alta Verapaz, en junio
de 1980. La zona se caracteriza por presentar una precaria
produccin de pastizales, lo cual no permite una adecuada
produccin y productividad de la ganadera de la regi6n.

Con la finalidad de encontrar elementos de juicio que
permitan principiar a interpretar el complejo problema de la
respuesta de los pastos en esos suelos, se realiz esta expe-
riencia, evaluando 16 dsis de fertilizantes en praderas cul-
tivadas con Kikuy (Pennisetun Clandestinum) y grama nativa
(Paspalum sp).


MATERIALES Y METODOS

Se seleccionaron 3 fincas de colaboradores en el rea de
Tactic, stas fueron: La Esperanza, del seor Luis Pelez;
San Julin, del seor Lesek Dolachinski y Chabalcoy, del se-
or Alejandro Chinchilla.

Se probaron 16 tratamientos consistentes en sendas dosis
de fertilizantes (N-P-K-S), los cuales se aplicaron en dos en-
sayos de Kikuy (La Esperanza y Chabalcoy)..y en dos de grama
nativa. (La Esperanza y San .Julin). Los 16 tratamientos se
distribuyeron en bloques al azar, con tres repeticiones. La
unidad experimental fue de 6 x 6 metros.










70



El fsforo, potasio y azufre se aplicaron en su totali-
dad una vez al ao y el nitrgeno se distribuy en cinco apli-
caciones distribuidas en los meses de mayor precipitacin plu-
vial (mayo-octubre).

La dosis de fertilizante fue (N-P-K-S):


1. 0-0-0-0 9. 300-200-100-0
2. 150-100-50-0 10. 450-100-50-0
3. 150-100-100-0 11. 450-100-100-0
4. 150-200-50-0 12. 450-200-50-0
5. 150-200-100-0 13. 450-200-100-0
6. 300-100-50-0 14. 150-100-50-100
7. 300-100-100-0 15. 300-200-50-100
8. 300-200-50-0 16. 450-200-100-100


Los ensayos se establecieron en terreno inclinado, repre
sentativo de la regin.
Los datos a tomar fueron:
a. Produccin de materia verde por el mtodo de doble
muestreo; antes del pastoreo.
b. Cantidad de pasto rechazado, despus del pastoreo,
por doble muestreo.
c. Composicin botnica, dos veces por ao, mediante
el mtodo de Ranqueo.
d. En cada corte se extrajo una muestra representativa
de cada tratamiento para determinar en laboratorio:
materia seca y protena cruda.

Los datos de produccin en Tm/ha/ao por dosis de fertili-
zante, se compararon considerando: la recuperacin del pasto en-
tre pastoreos y la composicin botnica, a efecto de someter al
anlisis de varianza, la produccin del pasto en estudio.








71


RESULTADOS Y DISCUSION

El anlisis de varianza de las variables MV, MS y PC de
Kikuy aparecen en el Cuadro 1, y se observa que las dosis de
fertilizante tuvieron un efecto altamente significativo (P<
0.01) en La Esperanza y significativo (P. .05), en Chabalcoy
en MV y MS, siendo la produccin de PC altamente significati-
va (P< 0.01).

La comparacin de medias efectuada mediante la prueba de
Tukey (Cuadro 2), aunque permite determinar qu dosis son
superiores, la respuesta no presenta una tendencia de comporta
miento clara y en general, el testigo produce igual o poco me-
nos que las dosis con mayor cantidad de NPKS.

La produccin total de materia verde, seca y protena
cruda obtenida en el ao, es muy baja, lo que implica que el
problema fsico-qumico del suelo debe estudiarse con mayor in
tensidad antes de poder llegar a obtener una respuesta a los
fertilizantes que sea prctica.


Grama natural

Esta gramnea (Paspalum sp)es la de mayor cobertura en
la regin, por lo que se determin estudiar su comportamiento
bajo un manejo mejorado, en lo que a frecuencia de pastoreo y
fertilizacin se refiere.

El Cuadro 3 presenta los anlisis de varianza para las
variables MV, MS y PC en las fincas La Esperanza y San Julin.
Como puede apreciarse, las dosis de fertilizante manifestaron
diferencia estadstica significativa (P.< 0.05) para MV y MS en
ambas fincas y altamente significativa para PC (P< 0.01).

El Cuadro 4 muestra la produccin promedio de toneladas
por hectrea de MV, MS y PC y la comparacin de medias efectua-
da a travs de la prueba de Tukey.




















Cuadro 1. Anlisis de varianza para MV., MS., y PC. de
Kikuyu de dos fincas de Tactic.


Finca LA ESPERANZA CHABALCOY

Causas var. Gl. M.V. M.S P.C M.V. M.S P.C

Bloques 2 533.45** 34.79** 0.25** 18.92 N.S. 8.34 N.S. 0.07 N.S
Dosis fert. 15 545.10** 29.39** 0.63** 508.72* 61.58* 1.28**

Residuo 30 102.67 6.85 0.05 186.75 17.31 0.25


G1 = Grados de libertad
MV = Materia verde
MS = Materia seca
PC = Protena cruda
** = Diferencia altamente significativa (Pl 0.01)
NS = No significativa (Pl 0.05)


















Cuadro 2. Comparacin de promedios (Tn/ha) de
Produccin de MV., MS y PC de Kikuyd


Finca: LA ESPERANZA CHABALCOY
Dosis fertilizante MV. MS. PC. MV. MS. PC.

0-0-0-0 45.50 a 13.84 a 0.85 a 19.43 b 5.91 b 0.54 b
150-100-50-0 33.98 b 8.83 b 0.57 b 31.95 a 10.23 a 1.28 a
150-100-100-0 42.42 b 10.85 b 0.71 b 22.10 b 5.81 b 0.68 b
150-200-50-0 46.22 a 11.99 b 0.78 b 25.40 a 3.35 b 0.68 b
150-200-100-0 58.39 a 14.36 a 1.01 b 33.99 a 9.90 a 1.13 b
300-100-50-0 52.81 a 13.24 a 1.18 b 60.64 a 16.18 a 2.05 a
300-100-100-0 66.79 a 17.01 a 1.58 a 36.33 a 10.10 a 1.01 b
300-200-50-0 76.01 a 17.63 a 1.89 a 39.53 a 12.16 a 1.47 a
300-200-100-0 34.65 b 8.94 b 0.75 b 44.69 a 13.15 a 1.55 a
450-100-50-0 70.06 a 17.22 a 1.74 a 50.56 a 15.53 a 2.57 a
450-100-100-0 61.43 a 15.14 a 1.53 a 65.05 a 20.97 a 2.66 a
450-200-50-0 64.30 a 15.46 a 1.66 a 41.82 a 12.50 a 1.57 a
450-200-100-0 52.30 a 12.94 a 1.07 b 37.03 a 8.36 a 0.75 b
150-100-50-100 60.70 a 15.30 a 0.67 b 32.66 a 8.63 a 1.00 b
300-200-50-100 57.07 a 13.94 a 1.21 b 22.47 b 6.65 b 0.89 b
450-200-100-100 79.05 a 20.43 a 1.87 a 37.37 a 7.43 b 0.86 b



MV = Materia verde
MS = Materia seca
PC = Protena cruda








74





Cuadro 3. % de materia seca y protena cruda por
tratamiento y finca (x de dos cortes).


Finca LA ESPERANZA CHABALCOY
Fecha
corte MS. PC. MS. PC.

1. 28.25 7.97 31.66 8.06
2. 25.03 8.81 28.10 10.15
3. 26.06 10.31 29.36 8.40
4. 29.33 8.06 27.21 9.03
5. 27.65 8.12 27.50 11.09
6. 25.44 9.00 29.20 9.87
7. 26.82 9.84 29.04 8.53
8. 25.83 10.09 29.75 9.72
9. 27.39 8.97 28.53 10.24
10. 26.02 10.19 27.29 11.93
11. 25.80 11.20 29.94 10.87
12. 28.29 9.78 27.29 11.03
13. 25:86 8.87 30.18 8.49
14. 25.46 8.06 27.13 10.28
15. 27.07 8.78 27.85 11.31
16. 26.98 9.53 27.22 9.25



















Cuadro 4. Anlisis de varianza para
MV. MS y PC. de Kikuyu de
las Fincas de Tactic

Finca LA ESPERANZA SAN JULIAN

Causas
Var. G1 MV. MS. PC. MV. MS. PC.
Bioques 2 2735.89** 256.96** 2.739** 19.72** 1.63** 0.02*
Dosis
Fertiliz. 15 224.86* 24.30* 0.439** 47.87* 2.31* 0.044**
Residuo 30 110.34 11.64 0.117 11.59 0.59 0.007



Gl: Grados de libertad NS: No significativo (P< 0.05)
MV: Materia verde
MS: Materia seca ** Altamente singificativo (P<
PC: Protena cruda 0.01)








76



Cuadro 5. Comparacin de promedios de
producci6n de MV., MS.y PC.
de Paspalum



Finca LA ESPERANZA SAN JULIAN

Dosis
Fertilizante MV. MS. PC. MV. MS. PC.

0-0-0-0 23.62 a 9.60 a 0.88 a 4.43 a 1.43 b 0.11 b
150-100-50-0 40.34 a 14.73 a 1.72 a 12.43 a 3.26 a 0.34 b
150-100-100-0 25.00 a 8.03 a 0.84 b 10.85 a 2.49 a 0.28 b
150-200-50-0 36.86 a 13.89 a 1.17 a 6.77 b 1.58 b 0.20 b
150-200-100-0 24.38 a 6.67 a 0.71 b 10.43 a 2.69 a 0.28 b
300-100-50-0 26.99 a 7.74 a 0.77 b 9.89 a 2.25 a 0.32 b
300-100-100-0 34.95 a 9.90 a 1.38 b 9.27 a 2.26 a 0.31 b
300-200-50-0 35.01 a 9.76 a 1.04 b 11.47 a 2.54 a 0.33 b
300-200-100-0 41.39 a 11.91 a 1.53 a 9.32 a 2.30 a 0.32 b
450-100-50-0 46.30 a 12.93 a 1.74 a 15.93 a 3.65 a 0.43 a
450-100-100-0 37.42 a 10.86 a 1.14 b 18.17 a 4.05 a 0.53 a
450-200-50-0 31.62 a 7.18 a 1.06 b 16.81 a 3.88 a 0.48 a
450-200-100-0 50.94 a 13.40 a 1.86 a 18.43 a 4.41 a 0.60 a
150-100-50-100 33.19 a 11.55 a 1.04 b 9.68 a 2.59 a 0.25 b
300-200-50-100 34.49 a 9.55 a 0.98 a 11.55 a 2.96 a 0.34 b
450-200-100-100 18.52 b 4.61 b 0.64 b 8.61 a 1.84 b 0.27 b





MV: Materia verde
MS: Materia seca
PC: Protena cruda









77



Cuadro 6. % de materia seca y protena cruda por
tratamiento y finca (por 2 cortes)



LA ESPERANZA SAN JULIAN

MS. PC. MS. PC.

1. 17.79 9.22 36.33 6.80
2. 32.67 12.24 31.88 10.47
3. 33.11 10.65 30.91 11.44
4. 35.81 9.90 29.91 10.84
5. 27.70 11.37 31.65 10.12
6. 27.91 10.65 34.45 12.25
7. 27.93 12.72 29.18 11.53
8. 27.83 11.93 31.13 12.28
9. 29.05 13.90 29.15 13.55
10. 27.18 14.65 32.60 12.95
11. 29.01 11.25 26.67 13.49
12. 24.12 14.53 30.73 14.54
13. 26.47 14.37 29.98 12.50
14. 29.71 9.12 26.79 10.84
15. 27.80 10.43 26.00 11.03
16. 25.11 14.22 30.39 11.59










78



Como en el caso del Kikuy, la respuesta de la grama na-
tiva a la accin de los fertilizantes es muy errtica, compor-
tndose el testigo estadsticamente igual a los tratamientos
con los mayores aportes de fertilizante.

Los Cuadros 3 y 6 muestran los porcentajes de materia se-
ca y protena por tratamiento, dando la impresin de que hay
una tendencia a aumentar el porcentaje de PC con la fertiliza-
cin nitrogenada.

El Cuadro 7 presenta la composicin botnica inicial y fi
nal, observndose claramente una considerable recuperacin del
porcentaje de Kikuy de la pradera, por efectos del manejo.


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Bajo las condiciones en que fue realizado el presente es-
tudio, se concluye y recomienda lo siguiente:

a. Que los niveles de fertilizante comparados no de-
terminaron una produccin de biomasa que justifique
su recomendacin prctica.

b. Que la.grama natural presenta una capacidad produc-
tiva muy precaria por lo que no justifica considerar-
la como alternativa forrajera,

c. Se recomienda que se realicen estudios profundos del
complejo fsico-qulmico de los suelos, antes de eje-
cutar experiencias como sta en el campo.

d. Que el Kikuy presenta mejores caractersticas de
productividad y conviene considerarla como especie
de pastoreo promisoria para futuros estudios sobre
objetivos similares a los del presente.









DISCIPLINA DE MANEJO DE SUELOS, ICTA



Coordinador:
Dr. Emilio Escamilla E., Ph.D.










PRINCIPALES SUELOS DEL PROYECTO LECHERO DE ALTA VERAPAZ

EN RELACION A LA FERTILIZACION DE LOS PASTIZALES
(Actividad de Apoyo al Programa de Produccin Animal)



Lic. Jaime T. Wyld, Investigador Asociado I
Ing. LeeRoy L. Gillespie, Investigador Asistente I

Ing. Mario Braeuner, Investigador Principal II
Personal del Laboratorio de Suelos

Ing. Rosa Marla M. de Barrios, Investigador Asistente
Profesional I










PRINCIPALES SUELOS DEL PROYECTO LECHERO DE ALTA VERAPAZ

EN RELACION A LA FERTILIZACION DE LOS PASTIZALES


Este estudio est realizado como actividad de apoyo al
Programa de Produccin Animal del ICTA.

En gira efectuada en compaa de miembros del personal
tcnico de dicho Programa (del 22 al 26 de junio de 1981) en
el rea de Tac Tic, San Cristobal, Cobn, Chamelco y Carch,
se comprob que en los terrenos inclinados en donde se encuen-
tra la mayor parte de los pastizales de las lecheras predo-
minan suelos desarrollados a partir de cenizas volcnicas blan-
cas incluidos en la Serie Carch.

Estos suelos fueron descritos y muestreados por horizon-
tes genticos en-las Fincas "La.Esperanza" (Perfil AV-1) y
"San Julin" (Perfil AV-2), del Municipio de Tac Tic, en si-
tios contiguos a experimentos instalados por el Programa de
Produccin Animal.


RESULTADOS OBTENIDOS HASTA'LA FECHA

1. Descripciones de perfiles y datos de laboratorio
(Apndice 1)

2. Clasificacin e implicaciones agronmicas (Apn-
dice 2).


INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS

Estos suelos pertenecen a la familia de los "Thixotro-
pic, isothermic Typic Hydrandepts" conforme a los criterios
de la nueva taxonoma establecida para la clasificacin de








82



los suelos a escala mundial por el "Soil Survey Staff" de los
Estados Unidos de Norteamrica ("Soil Taxonomy, 1975).

Son profundos y friables, tienen buena aireacin interna,
siendo todas estas caractersticas fsicas sumamente favorables
al desarrollo de la mayor parte de los cultivos y pastos.

Sus propiedades qumicas, al.contrario, presentan serias
restricciones a su productividad. Tienen niveles bajos de po-
tasio, pero estos parecen ser fcilmente enmendables mediante
aplicaciones "normales" de fertilizantes portadores de este nu-
trimento.

El principal factor restrictivo de su productividad es-
t determinado por sus altos contenidos de coloides alofnicos
que fijan bajo forma no asimilable por las plantas no slo al
"fsforo nativo" del mismo suelo, sino tambin a altas cantida-
des del que se les agrega artificialmente. Esto concuerda con
los resultados preliminares de los ensayos de fertilizacin es-
tablecidos .por el Programa.de Produccin Animal, en los que al-
tas dosis de fsforo (200 K/ha de P205) no parecen haber incre-
mentado significativamente el desarrollo de los pastos y se con-
firma por los altos ndices de sorcin de fsforo determinado-
como paso previo a los ensayos de invernadero y por los resul-
tados preliminares de estos ensayos.


RECOMENDACIONES

A continuacin se sealan y.se discuten algunos enfoques
destinados a..sugerir opciones para-el establecimiento de ensa-
yos que permitan determinar la mejor manera de contrarrestar
los efectos de los altos ndices de fijacin de fsforo en sue-
los de esta naturaleza.







83



1. Contrarrestar la fijacin del fosforo mediante fuertes
aplicaciones de cal

Hasta la fecha, la informacin mas directamente relacio-
nada con el caso ha sido la contenida en publicaciones del
"Benchmark Soils.Project" (Benchmark, 1977 y 1979). Se refie-
re a ensayos de fertilizacin de maz -llevados a cabo en Fili-
pinas, Indonesia.y Hawaii bajo condiciones de suelo y clima
similares a las del rea de inters, siendo estas las corres-
pondientes a las de los "Thixotropic, isothermic Hydric Dys-
trandepts".

El Proyecto "Benchmarck" inicialmente opt por determinar
los efectos de aplicaciones de.cal .(del orden de 6 toneladas
mtricas por.hectrea) con niveles .corrientes de nitrgeno,
.niveles altos de potasio y muy-altos de fsforo. Tal opcin
fue tambin considerada y sugerida por el suscrito al Progra-
ma de Produccin-Animal, con caracter provisional, antes de
que se dispusiera de los datosque~.ahora permiten establecer
con mayor certeza la similitud de los suelos que nos ocupan
con los de los ensayos cuyos resultados son reportados en el
mencionado proyecto.

Ahora bien, estos resultados demostraron que (probablemen-
te debido a bajos-niveles de.aluminio extractable) las aplica-
ciones de cal no-incrementaron consistentemente los rendimien..
tos del maz,, llegandohasta deprimirlos en los tratamientos.
correspondientes a las mas altas tasas de aplicacin de esta
enmienda.. El.proyecto "Benchmark ...considera que esta informa-.
cin puede. ser -transferida -a .suelos similares y, a partir de......
diciembre de 19.7.7, descart el encalado como variable experi-
mental en ensayos relacionados con el incremento de la produc-
tividad del maz en estos suelos. (Benchmark, 1978, pg. 23).








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Esta informacin disminuye grandemente las probabilidades
de xito mediante encalamientos en suelos de la familia consi-
derada y sugiere la conveniencia de darle prioridad a otras
opciones como hiptesis a ser puestas a prueba en futuros en-
sayos.


2. Contrarrestar.los efectos.de la fijacin del fsforo me-
diante muy fuertes aplicaciones de este elemento que se
justifiquen por su alta y prolongada accin residual.

El Proyecto "Benchmark" demostr incontrovertiblemente la
respuesta inmediata del maz a muy fuertes aplicaciones de fs-
foro (del orden-de 350 K/ha de P205) combinadas con tasas mas
corrientes de nitrgeno y potasio, as como los efectos excep-
cionalmente altos y duraderos de la accin residual de tales
aplicaciones de fsforo al tratarse de suelos de la familia in-
dicada.

Con base en lo anterior, dicho Proyecto asevera que "las
aplicaciones de fsforo deberan ser consideradas como gastos
de capital, pues una sola aplicacin fuerte produce beneficios
durante perodos de 5 a 10 aos" y sugiere que los Bancos y
otras instituciones rectoras del desarrollo agrcola sean in-
formadas sobre el particular (Benchmark, 1979, pg. 23).

Transfirindose este .enfoque al caso que nos ocupa, pare-
ce razonable disear ensayos de fertilizacin de pastos en los
que fuertes aplicaciones de fsforo provenientes de fertilizan-
tes "convencionales", es decir en los que-este elemento es to-
talmente soluble en agua (que oscilen alrededor de.unos 350
K/ha de P205?), se combinen con niveles mas corrientes de po-
tasio (unos 50 K/ha de K20?) y las aplicaciones escalonadas
de nitrgeno que se consideren normales para pastizales de gra-
mneas en climas lluviosos.








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Claro est que estos ensayos debern ser planificados
para ser continuados durante varios aos para evaluar a caba-
lidad los efectos residuales del fsforo; pero, en la coyun-
tura actual, presentan las siguientes ventajas:

10 Poderse establecer de inmediato con materiales facilmen-
te adquiribles en el mercado local;

20 presentar altas probabilidades de exhibir los primeros
resultados visibles a muy corto plazo, y,

30 encajar racionalmente en la implementaci6n de empresas
cuyo establecimiento prev prestamos redimibles a media-
no y a largo plazo.


3. Posibilidades de contrarrestar los efectos de la rpida
fijacin del fsforo agregado mediante el uso de ferti-
lizantes fosfatados simples cuyo fsforo est bajo for-
mas "lentamente solubles" (es decir, no-solubles en agua
pero solubles en citrato de amonio).


Por ahora, solo se ha encontrado una referencia relacio-
nada con los efectos que pueda tener el uso de-fertilizantes
cuyo fsforo no sea soluble en agua-al tratarse .de suelos en_
los que las alfanas juegan un papel importante, designados-
como "andosoles.! en la.antigua terminologia de Estados Unidos
de Amrica (Maeda y Kishita, 1966). Slo se indica que estos
autores determinaron que el fsforo soluble en el agua de los
superfosfatos-fue-fijado mas rpidamente por el suelo y tiene
menores efectos residuales que el fsforo no-soluble en el
agua, pero soluble en cido ctrico.

Por su falta de referencias mas directamente relaciona-
das con los suelos del sub-grupo de los "Typic Hydrandepts",









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las consideraciones expuestas a continuacin se basan solamen-
te en informacin relativa "suelos que fijan fsforo" cuales-
quiera que sean los procesos causantes de este fenmeno (com-
binaciones con aluminio "extractable", con xidos de aluminio
y de hierro y, otros constituyentes de los suelos).

El supuesto bsico que sustenta las ventajas comparativas
del uso de las fuentes alternas de fsforo que se discuten bre-
vemente a continuacin es que al aplicarse bajo formas lentamen-
te solubles el fsforo no reacciona de manera tan rpida y tan
completa con las substancias.que lo fijan y; sin embargo, puede
ser paulatinamente disuelto y absorbido por las races. En tr-
minos generales, se considera que esta disolucin paulatina es
favorecida por suelos cidos y .climas hmedos.


3.1 Usar rocas fosfticas muy finamente molidas


Sus contenidos de fsforo total oscilan entre 27 y
41% de P205 y sus contenidos de fsforo "asimilable", pe-
ro insoluble en el agua (soluble en citrato de amonio) os-
cilan entre 2 y 6% de P205.

Su eficiencia depende en gran parte de los yaci-
mientos de donde provienen y del grado de finura al que.
han sidomolidas. Son de accin.muy, lenta, son eficaces
nicamente en .suelos cidos y climas lluviosos y parti-
cularmente al tratarse de.leguminosas. Sus efectos re-
siduales se reportan como muy duraderos, pero requieren
aplicaciones muy altas, del.orden de 3 veces superiores
a las requeridas con el fsforo soluble en agua de los
superfosfatos (Tisdale y Nelson, 1956; pg. 159).

Este material noexiste en el mercado local como
fertilizante de uso directo. Podra quizs ser adqui-
rido de la firma FERTICA que utiliz roca fosftica co-








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mo materia prima. En tal caso, tendra probablemente que
ser molido al grado de finura requerido y su evaluacin
comportara la determinacin de su fraccin soluble en
citrato-de amonio.


Esta opcin no debera ser descartada, pero por las
razones indicadas no parece poder ser seguida en ensayos
a ser emprendidos de inmediato,


3.2 Usar fertilizantes fosfatados simples cuyo fsforo
es insoluble en el agua pero soluble en citrato de
amonio.

Estos son los obtenidos en general por "procesos
trminos" y se conocen bajo las siguientes apelaciones:
"Rocas fosfticas desfluorinizadas"(21% de.P205 soluble
en citrato de amonio), "Fosfatos Triclcidos Coronet"
(22%), "Rocas Fosfticas Fundidas" (19%), "Fosfatos del
Tipo Renania" (28%), "Metafosfatos de Calcio" (64%) y
otros productos industriales del mismo tipo, generalmen-
te de procedencia europea (Tisdale, 1956, pg, 167).

Hasta el momento, no se han encontrado en el mer-
cado local fertilizantes que reunan estas especificacio-
nes, pero es.verosimil..que puedan encontrarse, o que al-
guna.empresa.comercial..est dispuesta a importarlos, pues
la SIECA reporta su importacin en pequea escala y de ma-
nera espordica (SIECA, 1977, pg. 35).

La opcin de su uso inmediato deber descartarse
por lo ya indicado, pero presenta gran inters..no slo
para el.problema del incremento de la productividad en
este caso, sino tambin en el caso de los suelos cidos
en la Transversal del Norte.









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3.3 Usar fertilizantes portadores de mas de un nutri-
mento principal, parte de cuyo "fosforo disponible"
sea insoluble en el agua pero soluble en citrato de
amonio.


Hasta la fecha, slose tiene noticia de dos mar-......
cas de "fertilizantes complejos" adquiribles de inmedia-.
to en el mercado local que reunan estas especificaciones:
"Nitrofoska" y. "Complesal-", siendo probable que existan
otros. "Nitrofoska", por ejemplo, reporta que su !"frmu-
la 20-20-0" contiene 65% de su "fsforo disponible" bajo
forma no soluble en agua.pero soluble en citrato de amo-
nio y "Complesal" que la proporcin del fsforo de ese
tipo de su "frmula 155-15-15" es de 67%.

La existencia de esta clase de fertilizantes com-
puestos en el mercado local abre la posibilidad de ini-
ciar ensayosdestinados acomparar su eficacia con la de
otros fertilizantes cuyo fsforo se presenta en formas
totalmente solubles en el agua cuyas aplicaciones "ma-
sivas" se sugieren en el 3.2.--

La decisin con respecto a los niveles a ser inves-
tigadosen este caso debe.ser-muy ..cuidadosamente pondera-
da, tenindose en cuenta comparaciones de sus costos con
los de aplicaciones de -niveles. comparables -mediante el u-
so de fuentes alternas. Puesto que su principal ventaja
parecera. ser el evitarlas muy fuertes aplicaciones ini-
ciales para-obtener los- primeros resultados tangibles,
parecera conveniente, en este~caso, explorar las posi-
bilidades de respuesta a nveles de P20s inferiores a los
considerados en el-punto 3.2.

En el caso de que los costos totales del uso de
"fertilizantes complejos" de este tipo resultaren simi-
lares a los del uso de la fuentes de N, P y K totalmente








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solubles en el agua, sera quizs til establecer ensa-
yos destinados a comparar.los efectos inmediatos y resi-
duales durante unos 5 aos de las fuertes aplicaciones
de P totalmente soluble en el agua, consideradas en la
opcin 3.2, con los efectos-de 5 aplicaciones escalona-
das de fsforo parcialmente soluble en el agua provelda
por estos "fertilizantes complejos". .En tal caso, cada
una de .estas aplicaciones podra comportar aplicaciones
de fsforo disponible correspondientes a al quinta parte
del P205 sugerido para las fuertes aplicaciones corres-
pondientes al punto 3.2.

La cuantificacin de estos criterios de caracter
econmico rebasa obviamente el marco del presente estu-
dio.


3.4 Aplicaciones de abonos orgnicos reforzadoso


El proyecto "Benchmark".reporta que, en suelos del
sub-grupo de los "Hydric Dystrandepts", un-experimento
en el que se estudiaron los efectos del nitrgeno y del
fsforo-inorgnicos a la vez-que aplicaciones de galli-
naza (2 toneladas de material_-hmedo.por.hectrea) de-
mostr la eficacia de los abonamientos orgnicos en el
incremento de los rendimientos del maz (Benchmark, 1978
pg. 50).

Por otra parte,.en la Finca "Tamp" paraje de Chi-
sec, Tac Tic, propiedad del Lic. Luis Lemus, se observ
un desarrollo extraordinariamente frondoso de pasto Na-
pier obtenido mediante aplicaciones de gallinaza a suelos
del sub-grupo de los "Typic Hydrandepts".








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Adems, se observa un.mejor crecimiento del pasto
en las partes planas de los terrenos en donde se aglome-
ra el ganado y se concentran sus deyecciones.

En suelos que fijan.el.fsforo se recomienda apli-
car abonos orgnicos reforzados con superfosfatos. Esto
no solo provee fsforo en-forma menos susceptible de ser
fijado, sino tambin evita las prdidas de nitr6geno amo
niacal por volatilizacin (Tisdale y Nelson, 1956, pag.
243).

Bajo las condiciones de suelo del rea, un sistema
de manejo razonable podra ser el..siguiente:


A. Aplicar fertilizantes qumicos a los pastos de cor-
te, de acuerdo con los resultados de los ensayos
anteriores sugeridos;

B. Preparar composts reforzados con superfosfatos,
aprovechndose el estircol y los orines del ga-
nado estabulado durante las noches; y

C. Utilizar este compost para ir incrementando la pro-
ductividad de pequeos potreros en los que se concen-
traran, mas que en los actuales, las deyecciones
de los hatos ..


Cualesquiera que sean los sistemas de manejo de ha-
tos.que se sigan, las modalidades-de elaboracin y de a-
plicacin de composts reforzados mas apropiados depende-
rn de dichos sistemas, .por lo que resultaran inoperan-
tes las sugerencias de caracter muy general que en este
estudio se haran con respecto a ensayos destinados a
evaluar las diferentes modalidades de elaboracin y de
aplicacin de abonos orgnicos.



















APENDICE 1









DESCRIPCIONES DE PERFILES Y DATOS DE LABORATORIO



Perfil AV-1: "La Esperanza"

Perfil AV-2: "San Julin"