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HIDE
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 Title Page
 Personal tecnico
 Table of Contents
 Introduction
 Metodologia de la investigacion...
 Investigacion en componentes
 Descripcion del sistema conceptual...
 Evaluacion bioeconomica del sistema...
 Actividades de capacitacion
 Publicaciones


DLOC ICTA PETE



Proyecto sistemas de produccion para pequeñas fincas, informe anual
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00067413/00001
 Material Information
Title: Proyecto sistemas de produccion para pequeñas fincas, informe anual
Portion of title: Informe anual
Proyecto sistemas de produccion para pequeñas fincas
Physical Description: v. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
United States -- Agency for International Development. -- Regional Office for Central America and Panama Affairs
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas.
Place of Publication: Guatemala
Creation Date: 1982
Frequency: annual
regular
 Subjects
Subjects / Keywords: Livestock projects -- Periodicals -- Guatemala   ( lcsh )
Genre: serial   ( sobekcm )
Spatial Coverage: Guatemala
 Notes
Dates or Sequential Designation: Began in the 1980s.
Issuing Body: Issued jointly by ICTA, CATIE, and ROCAP.
General Note: Description based on: 1982.
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 72791363
lccn - 2006229432
System ID: UF00067413:00001

Table of Contents
    Copyright
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    Front Cover
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    Title Page
        Title Page
    Personal tecnico
        Unnumbered ( 4 )
    Table of Contents
        Table of Contents 1
        Table of Contents 2
    Introduction
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    Metodologia de la investigacion en sistema de produccion animal utilizada por el ICTA-CATIE en Guatemala
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    Investigacion en componentes
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        Nueva concepcion
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            Estudio de la asociacion de Napier con diferentes leguminosas en cultivo con humedad postrera
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            Efecto de diferentes alturas de corte sobre la produccion de forraje y lena de caulote (Guazuma ulmifolia)
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            El caulote (Guazuma ulmifolia) para la produccion de forraje y lena en nueva concepcion, Guatemala
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            El madre cacao (Gliricidia sepium) para la produccion de forraje y lena en nueva concepcion
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            Efecto de diferentes alturas de corte sobre la produccion de forraje y lena de madre cacao (Gliricidia sepium)
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        Investigacion en progreso
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            Area de nueva concepcion
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            Area de tactic y coban
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    Descripcion del sistema conceptual mejorado
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        Produccion, manejo y conservacion de pastos
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        Alimentacion en epoca seca
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        Estructura del hato y genotipo del ganado
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        Plan sanitario
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        Control reproductivo
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        Infraestructura
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        Manejo de la vaca-ternero
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        Administracion
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    Evaluacion bioeconomica del sistema mejorado
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    Actividades de capacitacion
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    Publicaciones
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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PetrI E. Hibu*an
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Convenio ICTA- CATIE ROCAP



PROYECTO
SISTEMAS DE- PRODUCCION
PARA
PEQUEAS FINCAS

Informe
Anual
1982





INSTITUTO uE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS (ICTA)
CENTRO AGRONOMICO TROPICAL DE INVESTIGACION Y ENSEANZA (CATIE)






Convenio ICTA- CATIE- ROCAP



PROYECTO
SI9TEMA/ DE PRODUCCION
PARA
PEQUEAS FINCAS


Informe
Anual
1982






INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS (ICTA)
CENTRO AGRONOMICO TROPICAL DE INVESTIGACION Y ENSEANZA (CATIE)
Guatemala













PERSONAL TECNICO



ROCAP

Romeo A. Solano A. Tcnico Residente

Ruben Roca AgueAA Encuestador



ICTA

ArttuAo Rodrlguez Coordinador, a.i.

Hect.o Gonz.lez Zootecnista

Ca.dlo SaavedAa Zootecnista

Pablo Elvi'a. Perito Agronmo

Luis Tejeda Auxiliar en Investigacin






TECNICOS COLABORADORES DE OTROS PROYECTOS

Hugo E. VaAga Tcnico Residente
Proyecto CATIE/BID

Hugo Peaate Encuestador














CONTENIDO


Pgina



Introduccin 1


Metodologa de la Investigacin en Sistema de
Produccin Animal utilizada por el ICTA-CATIE
en Guatemala 3


Investigacin en Componentes 17

NUEVA CONCEPCION

S Estudio de la asociacin de Napier con
diferentes leguminosas en cultivo con
humedad postrera 19

Efecto de diferentes alturas de corte
sobre la produccin de forraje y lea
de Caulote (Guazuma uimioLa) 26

S El Caulote (Guazuma u~inolia) para la
produccin de forraje y lea en Nueva
Concepcin, Guatemala 33

El Madre Cacao (GE&icLdia sepum) pa-
ra la produccin de forraje y lea en
Nueva Concepcin 41

S Efecto de diferentes alturas de corte
sobre la produccin de forraje y lea
de Madre Cacao (GtUWixLa epumwn) 48

INVESTIGACION EN PROGRESO 55

S Area de Nueva Concepcin 55
Area de Tactic y Cobn 56














Pgiuna



Descripcin del Sistema Conceptual Mejorado 57

1. Produccin, manejo y conservacin de pastos 59
2. Alimentacin en poca seca 63
3. 'Estructura del hato y genotipo del ganado 64
4. Plan sanitario 66
5. Control reproductivo 68
6. Infraestructura 68
7. Manejo de la vaca-ternero 70
8. Administracin


Evaluacin Bioeconmica del Sistema Mejorado 73


Actividades de Capacitacin 77


Publicaciones 81

















IN T R O D U C CION

Romeo A. Solano*




El Convenio ICTA-CATIE-ROCAP ha unidoesfuerzos tcnicos y eco-
nmicos desde 1980 para realizaren forma conjunta investigacin apli-
cada bajo el concepto de Sistemas de Produccin Animal para Pequeos
Agricultores.


De acuerdo al proceso metodolgico que ambos han definido y
adaptado a las condiciones ecolgicas del rea y a las caracters-
ticas agrosocioeconmicas de los agricultores de Nueva Concepcin,
durante 1982 se 'realiz la validacin de la alternativa mejorada
en tres fincas prototipo y se completaron datos bioeconmicos de tres
fincas con el sistema prevaleciente para realizar comparaciones.
Adems el diagnstico dinmico continua en un total de 5 fincas pro-
totipo y 11 fincas con el sistema prevaleciente que sern tomadas co-
mo testigo a efecto de hacer comparaciones biolgicas y econmicas
entre ambos sistemas.


La investigacin en componentes del sistema fue realizada para
buscar solucin a problemas prioritarios y considerando que este cam-
po de investigacin ha merecido la atencin especial de los investi-
gadores del ICTA y del Residente de CATIE-ROCAP en aos anteriores,
durante 1982 se condujeron solamente aquellos trabajos que podan
consolidar el sistema, dndole mayor importancia a la fase de valida-
cin de la alternativa mejorada. Sin embargo, estamos conscientes de
la necesidad de efectuar investigacin en los componentes: Mejora-
miento Gentico, Sanidad y Reproduccin Animal.


* Tcnico Residente Proyecto CATIE/ROCAP-Guatemala








2







El Informe Anual 1982 presenta el trabajo realizado en forma
conjunta por ICTA-CATIE-ROCAP por intermedio de sus tcnicos durante
1982.


Por decisiones del Gobierno de Guatemala, el ICTA retir su
presencia como institucin de investigacin del rea de Tactic y Co-
.bn, donde vena trabajando desde 1980 bajo el mismo esfuerzo conjun-
to ICTA-CATIE, sin embargo, el residente CATIE-ROCAP continua con la
realizacin de dos trabajos de investigacin en pastizales que se
iniciaron en 1981 y debido al inters y su importancia para la gana-
dera de sa zona, se determin la conveniencia de concluirlos sola-
mente con el esfuerzo de CATIE-ROCAP.


Tambin se elabor ensilaje y hornos forrajeros con fines de-
mostrativos en la finca de un agricultor colaborador.


























METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

*EN SISTEMAS DE PRODUCCION ANIMAL

UTILIZADA POR EL ICTA-CATIE EN GUATEMALA














METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

EN SISTEMAS DE PRODUCCION ANIMAL

UTILIZADA POR EL ICTA-CATIE EN GUATEMALA





INTRODUCCION

El Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcolas (ICTA) de Gua-
temala y el Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza
(CATIE) de Costa Rica, unieron esfuerzos tcnicos y de apoyo logistico
en 1979 para efectuar investigacin aplicada bajo el concepto de Sis-
temas de Produccin de'Ganado de Doble Propsito, a la fecha se cuenta
con el diseo de alternativas mejoradas de produccin que han demos-
trado elevar sustancialmente los niveles de produccin y productivi-
dad de los hatos de las pequeas fincas ganaderas de Nueva Concepcin.
Estas alternativas de produccin actualmente se encuentran en la fase
de validacin de la tecnologa generada y considerando que la investi-
gacin en produccin animal bajo este concepto es relativamente nueva
en nuestro pas, se considera de utilidad describir la metodologa de-
sarrollada en esta experiencia con la finalidad de ponerla a disposi-
cin de colegas e instituciones involucradas en el desarrollo ganadero
del pas.



LA INVESTIGACION TRADICIONAL Y EL ENFOQUE DE SISTEMAS

La conceptualizacin mas generalizada en nuestro medio, sobre
investigacin, pertenece al enfoque eminentemente reduccionista propio
de la investigacin analtica tradicional que facilmente se enmarca
dentro de grandes limitantes, como las propias de las decisiones y

5








6





criterios surgidos de la problemtica de la estacin experimental que
propicia que cada investigador se encierre en los mbitos de su propia
especialidad, sin considerar la proyeccin social y de la realidad y
necesidad de soluciones objetivas que demanda el ganadero.


Lalimitante anterior aumenta al considerar que el enfoque re-
ducido del estudio de cada componente de un sistema o subsistema no
toma en consideracin que en la funcin de una finca, estas componen-
tes no actan como piezas aisladas en el complejo de produccin, sino
que estn ntimamente interrelacionadas con las dems estructuras del
sistema y ms an, que la finalidad esencial del esfuerzo, es la con-
secucin del bienestar de la familia rural, al superar los ndices de
produccin y productividad de la finca como un todo. Por lo tanto es
imperativa la necesidad de conocer perfectamente a la componente huma-
na en lo relativo a su capacidad, aspiraciones, limitaciones, etc. pa-
ra poder actuar objetivamente en la bsqueda de una solucin integral
al problema y con la mayor probabilidad de que la misma corresponde a
la realidad agro-socio-econmica del ganadero.


El enfoque de sistemas al considerar que todas las componentes
de la produccin constituyen una unidad estructural y funcional de la
finca, supera las limitaciones propias del enfoque reduccionista.



EL ENFOQUE DE SISTEMAS


La descripcin de la metqdologra aplicada en las experiencias
de Nueva Concepcin se presentar organizada en la siguiente secuencia
y se enfatizar sobre los productos obtenidos en cada fase:

1. Seleccin de reas o rea de trabajo
2. Integracin del equipo multidisciplinario














3. Diagnstico esttico
4. Diagnstico dinmico
5. Investigacin en componentes
6. Prueba de tecnologra
7. Validacin de tecnologa
8. Transferencia de tecnologa




1. Seleccin del rea o reas de trabajo


Es muy probable que en nuestro medio esta sea la fase ms
difcil por ser susceptible a decisiones autoritarias de opor-
tunidad que no necesariamente correspondan a la mejor alterna-
tiva.


Mediante una recopilacin de informacin correspondiente
a aspectos ecolgicos, agro-socio-econmicos y de infraestruc-
tura instalada, de las instituciones de investigacin que ase-
guren adecuado apoyo logstico, complementados con los crite-
rios polticos de desarrollo nacional se realiza una pondera-
ci.n de cada criterio en cada regin a efecto de obtener ele-
mentos de juicio bien fundamentados sobre cual es la zona que
mayor beneficio socioeconmico derivar del esfuerzo a inver-
tirse.



2. Integracin del equipo multidisciplinario


El xito de la investigacin en sistemas principia con la
conformacin de un equipo de trabajo estructurado. por profe-
sionales solidamente entrenados en las multiples disciplinas
involucradas en la produccin animal.














El Programa de Produccin Animal del ICTA, ha sido refor-
zado por la asesorTa oportuna de profesionales del CATIE ase-
gurando la presencia de tcnicos de reconocida capacidad en:
Nutricin Animal, Agrostologfa, Gentica y Reproduccin Ani-
mal, Economa, etc. lo cual ha permitido que juntamente con
tcnicos del ICTA se obtenga una participacin multidiscipli-
naria en la investigacin diseada.



3. Diagnstico esttico


El conocimiento profundo de los factores endgenos y ex-
genos que intervienen en el sistema de produccin, se consti-
tuye como una necesidad obligada en el diseo de alternativas
mejoradas.


En esta fase de trabajo, el ICTA ha desarrollado una me-
todologa de sondeo agro-socio-econmico que en forma rpida
permite obtener una semblanza general de la situacin de la
ganadera de la regin desde un punto de vista multidiscipli-
nario que permite detectar y priorizar los problemas limitan-
tes para dar paso a la investigacin en componentes.


El sondeo permite una apreciacin de la situacin rpi-
damente pero cualitativa, por lo que la cuantificacin de as-
pectos propios del sistema debern obtenerse mediante una en-
cuesta de campo de caracter agro-socio-econmica, que permita
un conocimiento ms profundo de la estructura del sistema.


Esta actividad generalmente abarca alrededor de un ao al
considerar: diseo.y prueba de formularios, entrenamiento de
encuestadores, actividad de campo, tabulacin, anlisis e in-














terpretaci6n de resultados. Sin embargo, el sondeo permite
paralelamente adelantar en la investigacin en componentes se-
gn la priorizacin de la problemtica.


Como resultado de esta fase de trabajo se obtiene:

a. conocimiento agro-socio-econmico del rea
b. agrupacin de fincas homogneas
c. deteccin y priorizacin de factores limitantes, y
d. la identificacin de la estructura del sistema pre-
valeciente en los grupos de fincas homogneas.



. Diagnstico dinmico


Es'una actividad imperativa para conocer la funcin y las
interacciones de las componentes del sistema. Deber rreali-
zarse en una muestra representativa del sistema prevaleciente
para identificar plenamente la dinmica del mismo, a travs de
un ao de produccin.


El resultado final es el conocimiento de la funcin del
sistema prevaleciente y la cuantificacin de los ndices bio-
econmicos que lo definen. En esta actividad deber estable-
cerse la magnitud y flujo de todas las entradas y salidas del
sistema prevaleciente.



5 Investigacin en componentes


La identificacin y priorizacin de factores limitantes
de la produccin caracterizados con el sondeo agro-socio-eco-














nmico permite de inmediato iniciar esfuerzos de investigacin
en componentes, encausando esta actividad bajo aspectos obje-
tivos surgidos de la realidad del agricultor.


El conocimiento que bajo esta metodologa se obtuvo de la
ganadera de Nueva Concepcin, permiti disear la investiga-
cin en componentes en el siguiente orden:
a. produccin, manejo y conservacin de pastos y forra-
jes;
b. nutricin animal en poca lluviosa y seca;
c. manejo general y reproductivo del hato;
d. profilaxia y sanidad animal;
e. aspectos antropo-sociolgicos del productor;
f. canales y flujo del mercado de productos agropecua-
rios; y
g. mejoramiento gentico de la poblacin ganadera.


La investigacin realizada en las componentes del sistema
antes enumeradas se disearon y concluyeron con la participa-
cin de especialistas en cada disciplina a efecto de asegurar
una buena conclusin de la experiencia.


Esta fase se efecta bsicamente con la metodologa pro-
pia de la investigacin analtica tradicional por lo que sta,
lejos de constituirse en elemento ajeno a la investigacin en
sistemas, es una parte necesaria y complementaria de aquella
con la modalidad de que su origen, objetivos e hiptesis sur-
gen de las demandas de la situacin real del ganadero. Esta
situacin evita la actividad exclusivista de los diferentes
especialistas y mediante evaluaciones bio-econ6micas y esta-
dsticas se obtienen las alternativas mas convenientes y adap-
tadas a la condicin de la finca e idiosincracia del ganadero.








'1 1





Es importante enfatizar el hecho de que el sujeto y obje-
to de este esfuerzo de investigacin es el ganadero, por lo
tanto, el conocimiento de su aspecto antropo-socio-econmico
deber ser tomado muy en consideracin por el equipo de inves-
tigacin, para esforzarse en polarizar sus actividades de in-
vestigacin-bsica y/o aplicada hacia la finalidad exclusiva
de conseguir xitos sociales y no solamente tcnicos, los que
muchas veces se alejan de la realidad productiva del ganadero
y nada mas contribuyen a aumentar la participacin del inves-
tigador en reuniones tcnicas nacionales e internacionales.


La falta de consideracin;de la finalidad anterior, se ha
observado y continua observndose tristemente, cuando el re-
sultado final de muchos aos de investigacin determinan un
producto que no es aceptado por los agricultores.


Las conclusiones y recomendaciones de toda esta fase de
trabajo, relacionadas con el conocimiento profundo de la fun-
cin del sistema prevaleciente, proporcionado por el anlisis
e interpretacin del diagnstico dinmico deben dar como pro-
ducto, el diseo del Sistema Conceptual Mejorado.




6. Prueba de tecnologa


La tecnologa generada en la estacin experimental y el
sistema conceptual mejorado deben someterse a prueba en el
campo y bajo las condiciones de la finca del ganadero.


Podramos asegurar que cualquier tecnologla, en componen-
tes o bien sistema mejorado que sea manejado por el grupo de
tcnicos en la estacin experimental ser eficientemente con-








12





ducido mxime si no existen limitaciones presupuestarias y de
engorrosos procedimientos administrativos. Si partimos de la
premisa que el esfuerzo de investigacin tiene como objetivo
fundamental la solucin parcial o total del problema del gana-
dero, resulta prudente y conveniente pensar en evaluar esta-
dfstica y bioeconmicamente, el comportamiento de la alterna-
tiva mejorada en manos del ganadero.


Esta fase debe desarrollarse como una estrategia tal que
permita al ganadero involucrarse plenamente en la estructura
y funcin de la alternativa mejorada a efecto de que l ponga
a prueba su capacidad, recursos, opiniones y sugerencias para
que las tcnicas que conducen y evalan la respuesta de la al-
ternativa mejorada y la del ganadero, puedan realizar los
ajustes necesarios al sistema mejorado a efecto de que se
adapte lo mejor posible a las condiciones generales del agri-
cultor.


Por las caractersticas de esta etapa, participan en
ella, los tcnicos del equipo multidisciplinario y el ganade-
ro, los ajustes que el sistema necesite pueden requerir que el
equipo plantee nuevos ensayos para la fase de investigacin en
componentes.



7. Validacin de tecnologa


Esta fase es de considerable importancia para los inves-
tigadores, por cuanto es la que permite evaluar bioeconmica y
estadsticamente las ventajas y desventajas del sistema mejo-
rado, cuando es sometido exclusivamente al manejo del ganade-
ro.














Esta fase permite que el tcnico conozca mejor la inter-
accin existente entre el ganadero y los dems componentes del
sistema y comprender mas apropiadamente las limitantes que el
sistema mejorado pueda presentar de acuerdo a las caracters-
ticas y condiciones del agricultor.


Como queda claro, en esta fase el investigador debe ac-
tuar como observador y evaluador de la aptitud y capacidad del
productor para manejar la tecnologa generada, cualquier difi-
cultad deber considerarse para realizarle ajustes al sistema
mejorado que puedan o no necesitar volver a la fase de inves-
tigacin en componentes.



8. Transferencia de tecnologa


Los esquemas tradicionales de investigacin han descuida-
do alguna o todas las ltimas tres etapas que aqu se descri-
ben o bien existen mecanismos estratgicos no perfectamente
enmarcados en la necesidad de la poblacin agrcola receptora.


En la transferencia de tecnologfa deberFa participar tam-
bin un equipo .integrado por personal entrenado de las insti-
tuciones del Sector Pblico Agrcola responsable de: desarro-
llo ganadero a-nivel de extensionistas, crdito agrcola, pro-
gramas de reforestacin, etc.


Se considera imperativa la necesidad de que este personal
involucrado en la transferencia de tecnologa participe ente-
rndose plenamente del porqu y para qu de la tecnologa ge-
nerada, en todas sus fases, especialmente en las tres ltimas.









14





Solamente con una relacin estrecha de doble va entre inves-
tigador y extensionista podr conformarse un esquema de gene-
racin y transferencia exitoso. Cada institucin crear su
propia manera de conseguir este vnculo, pero debe enfatizarse
en el hecho de que la transferencia de una tecnologa por mag-
nfica que sea, en cuanto a su generacin, pruebay validacin,
puede perder todas sus bondades cuando es puesta en manos de
un equipo de extensionistas que no la conozcan e interpreten
plenamente.


La experiencia indica que esta relacin entre institucio-
nes de generacin y transferencia de tecnologa debe ,existir
de la manera ms estrecha posible a efecto que tambin el in-
vestigador adquiera de parte del extensionista elementos de
juicio, basados en su estrecha y'constante relacin con la
realidad productiva del ganadero, para que aquel disee la in-
vestigacin en componentes o realice los ajustes al sistema
con una base que le proporcione mayores posibilidades de uti-
lidad y aplicabilidad.









METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIO EN
SSISTEMAS DE PRODUCCION ANIMAL


FASE PRODUCTOS

ECOLOGICOS
Agro-socio-economri SELECCION DE ARE AREA(S)ELEGIDA(S)
COS.
Infraestucturo.
CRITERIOS POLITICOS .
SondeoS POL TI Conocimiento Agro-socio-
Encuesto DIAGNOSTICO economico
Otros ESTATICO
Agrupocion de finces
Homogenos

Deleccin y priorizocidn
de limitantes.

_____Estructuro del Sistema
.Prevoleciente.

DIAGNOSTICO ._FUNCION DEL SISTEMA
DINAMICO i.lndices : Bio-ecoriomicos

INVESTIGACIC SISTEMA CONCEPTUAL
EN
J MEJORADO
o COMPONENTES


-Jo

J. PRUEBA DE AJUSTES AL 5
STecncoy TECNOLOGIA C.M,
z o ganadero
UJ
<)


Gndero VALIDACION DE AJUSTES AL -,
TECNOLOGIA C. M.





Exiensionis- TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
tos y credito




* Fvoluocoin Eio-econr.ico y Estadistica
r, Evoluacin de AccptailIidad




























INVESTIGACION EN


COMPONENTES














NUEVA CONCEPCION



ESTUDIO DE LA ASOCIACIN DE NAPIER
CON DIFERENTES LEGUMINOSAS EN CULTIVO CON HUMEDAD POSTRERA



INTRODUCCIN


La poca seca en Nueva Concepcin es sumamente diffcil para
aquellos ganaderos cuyas parcelas no poseen humedad suficiente por con-
dicin natural.


La humedad postrera, generalmente no es suficiente para la re-
cuperacin de forrajes de piso y la escasez de forraje se manifiesta
desde el mes de enero.


Confiados en que un cultivo de crecimiento rpido, pueda ser
capaz de producir un crecimiento satisfactorio dentro de los meses de
octubre a enero y con la finalidad de obtener forraje de mejor calidad,
se estableci el presente estudio con el cultivo asociado de Napier
con diferentes leguminosas.



MATERIALES Y METODOS


El presente estudio se realiz con la finalidad de buscar una
leguminosa que aprovechando la humedad remanente en el suelo, durante
los meses de noviembre y enero, pudieran proporcionar la mayor produc-
cin de biomasa posible para enriquecer desde el punto de vista prot-
ico a la produccin del pasto Napier.



19














NUEVA CONCEPCION



ESTUDIO DE LA ASOCIACIN DE NAPIER
CON DIFERENTES LEGUMINOSAS EN CULTIVO CON HUMEDAD POSTRERA



INTRODUCCIN


La poca seca en Nueva Concepcin es sumamente diffcil para
aquellos ganaderos cuyas parcelas no poseen humedad suficiente por con-
dicin natural.


La humedad postrera, generalmente no es suficiente para la re-
cuperacin de forrajes de piso y la escasez de forraje se manifiesta
desde el mes de enero.


Confiados en que un cultivo de crecimiento rpido, pueda ser
capaz de producir un crecimiento satisfactorio dentro de los meses de
octubre a enero y con la finalidad de obtener forraje de mejor calidad,
se estableci el presente estudio con el cultivo asociado de Napier
con diferentes leguminosas.



MATERIALES Y METODOS


El presente estudio se realiz con la finalidad de buscar una
leguminosa que aprovechando la humedad remanente en el suelo, durante
los meses de noviembre y enero, pudieran proporcionar la mayor produc-
cin de biomasa posible para enriquecer desde el punto de vista prot-
ico a la produccin del pasto Napier.



19








20





El cultivo de Napier tena un ao de establecido, se le efectu
corte de nivelacin el 14 de noviembre de 1981, fecha en que se sembra-
ron las leguminosas.


La siembra del, Napier se realiz a diferentes distancias entre
surcos (1, 1.5 y 2 metros) y las leguminosas (Dolichos, Canabalia y
Gandul) se sembraron a 50 cm entre surcos, tomando como base el surco
de Napier.


El cultivo se cosech el 24 de febrero de 1982 y se midi el
rendimiento de Materia Verde de cada especie.


El estudio se distribuy en un arreglo de parcela dividida don-
de la parcela grande de 10 x 10 m2 fue sembrada con napier a las dis-
tancias: 1, 1.5 y 2 metros ;entre surcos.


Las parcelas chicas de 3.33 x 10 metros fueron sembradas con
las tres diferentes leguminosas.


Los arreglos anteriores se distribuyeron en bloques al azar
con 4 repeticiones.


Las variables de respuesta considaradas fueron: materia
verde, seca y protena cruda en Tm/ha.




RESULTADOS Y DISCUSION


MATERIA VERDE


El cuadro 1 presenta la produccin de materia verde comestible,
segn las variables en estudio. El cuadro 2 informa sobre el anlisis








21




de varianza de la produccin de materia verde comestible y se aprecia
que hubo diferencia altamente signficativa en las causas de varia-
cin: cultivo y la interaccin 'distancia de siembra x cultivo' (P<0.01).
La comparacin de medias situa al tratamiento 1.5 metros entre surcos
de napier como productor de la mxima cantidad de forraje verde. La
produccin de las leguminosas fue similar, comportndose superior el
rendimiento de canabalia cuando fue sembrada con napier con dos metros
de distancia entre surcos.


Cuadro 1. Produccin de Napier asociado con Leguminosas en Cultivo con
humedad postrera. Materia Verde (Tm/ha)


I II I IV X

1 Napier 169.50 97.50 240.50 133.00 640.50 160.13
me- Canabalia 1.38 1.58 3.45 1.60 7.96 .1.99
tro Dolichos 0.32 0.20 0.17 0.15 0.84 0.21
Gandul 0.16 0.19 0.28 0.16 0.79 0.20


Napier 213.50 203.50 204.00 296.00 917.00 229.25
.1.5 Canabalia 2.08 2.06 1.73 1.61 7.58 1.87
me- Dolichos 0.34 0.15 0.08 0.34 0.91 0.23
tros Gandul 0.54 0.33 0.24 0.16 1.27 0.32


Napier 80.50 133.50 176.00 192.00 582.00 145.00
2. Canabalia 2.44 4.17 3.25 7.24 17.10 4.28
me- Dolichos 0.37 0.49 1.14 1.96 3.96 0.99
tros Gandul 0.51 0.64 0.79 0.73 2.67 0.67









22





Cuadro 2. Anlisis de varianza de la produccin de materia verde

F.V. G.L S.C. C.M. F.C. 5% 1%

Bloques ,3 2593.86 864.62 1.36 4.76 NS
Dist. Siembra 2 3780.40 1890.20 2.97 5.14 NS
Error "a" 6 3819.16 636.53
Parcela grande 11 10193.42
Cultivos 3 186928.01 62309.34 92.05 4.60 **
Dist.S x Cultivos 6 107631.44 17938.57 26.50 3.56 **
Error "b" 27 18276.60 676.91
Total 47 323029.47 CV = 23.81%





MATERIA SECA-


Los cuadro 3 y 4 presentan los resultados de la produccin por
cultivo en las diferentes distancias de siembra de napier y por uni-
dad experimental. En el anlisis de varianza los diferentes cultivos
presentaron diferencia estadstica altamente significativa (P<0.01),
y la produccin promedio situa al napier sembrado a una distancia de
1.5 metros entre surcos, mientras que la canabalia present su mayor
rendimiento cuando fue sembrada entre el napier espaciado a 2 metros
entre surcos.







.23





Cuadro 3. Produccin de napier asociado con leguminosas en cultivo
con humedad postrera Materia Seca (Tm/ha)


SII II I IV .

1 Napier 44.66 25.69 63.37 35.05 168.77 42.19
me- Canabalia 0.40 0.44 0.99 0.46 2.29 0.57
tro Dolichos 0.12 0.07 0.06 0.06 0.31 0.08
Gandul 0.08 0.04 0.05 0.03 0.20 0.05


1.5 Napier 56.26 53.62 53.75 78.00 241.63 60.41
me- Canabalia 0.60 0.59 0.50 0.46 2.15 0.54
tros Dolichos 0.13 0.09 0.07 0.05 0.34 0.09
Gandul 0.27 0.09 0.07 0.05 0.48 0.12


2 Napier 21.21 35.18 46.38 50.59 153.36 38.34
me- Canabalia 0.70 1.19 0.93 2.07 4 89 1.22
tros Dolichos 0.14 0.18 0.42 0.72 1.46 0.37
Gandul 0.26 0.32 0.40 0.40 1.38 0.35




Cuadro 4. Anlisis de varianza de la produccin de materia seca


C.V. G.L. S.C. C.M. F.C. 0.05 0.01

Bloques 3 180.62 60.31 1.36 4.76 NS
Dist. Siembra 2 258.69 129.35 2.88 5.14 NS
Error "a" 6 266.51 44.42
Parcela grande 11 706.12
Cultivos 3 19551.15 6517.05 138.84 4.60**
Dist. S x Cultivos 6 854.38 142.40 3.03 3.56 NS
Error "b" 27, 1267.30 46.94
Total 47 22378.95








24





PROTEINA CRUDA


Los cuadros 5 y 6 presentan la produccin por tratamiento y uni-
dad experimental. El anlisis de varianza de esta variable de respues-
ta aparece en el cuadro 6, y puede observarse que hubo diferencia es-
tadstica altamente significativa (P<0.01) entre las causas de varia-
cin consideradas, comportndose como superior la produccin de napier
sembrado a 1.5 metros entre surco.


Cuadro 5. Produccin de napier asociado con leguminosas en cultivo
con humedad postrera. Protena Cruda (Tm/ha)


1 II III IV C x

Napier 1.14 0.66 1.62 0.90 4.32 1.08
1 Canabalia 0.06 0.06 0.14 0.06 0.32 0.08
metro Dolichos 0.02 0.01 0.01 0.01 0.05 0.013
Gandul 0.01 0.01 0.01 0.01 0.04 0.01


Napier 1.44 1.37 1.37 2.00 6.18 1.55
1.5 Canabalia 0.08 0.08 0.07 0.06 0.29 0.07
metro Dolichos 0.02 0.01 0.01 0.02 0.06 0.02
Gandul 0.04 0.01 0.01 0.01 0.07 0.02


Napier 0.54 0.90 1.19 1.30 3.93 0.98
2 Canabalia 0.10 0.17 0.13 0.29 0.69 0.17
me- Dolichos 0.02 0.03 0.06 0.11 0.22 0.06
tros Gandul 0.04 0.05 0.06 0.11 0.26 0.07







25





Cuadro 6. Anlisis de varianza de la produccin de protena cruda


C.V. G.L. S.C. C.M. F.C. F.05

Bloques 3 0.153 0.051 1.11 4.76 NS
Dist. Siembra 2 0.122 0.061 1.33 5.14 NS
Error "a" 6 0.228 0.045
Parcela grande 11 0.503
Cultivos 3 11.89 3.96 6.83 4.6
Cultivos 6 0.634 0.11 0.19 3.56 NS
Error "b" 27 15.782 0.58
Total 47 28.809





CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


1. El napier exhibi mayor rendimiento de materia verde, seca y pro-
tena cuando se sembr a 1.5 metros entre surcos. Similar com-
portamiento tuvo la canabalia cuando fue sembrada entre l napier
espaciado a 2 metros entre surcos.


2. Se recomienda repetir este tipo de estudio utilizando otras le-
guminosas de ciclo corto pero que posean un hbito de crecimien-
to enrredador.









26





EFECTO DE DIFERENTES ALTURAS DE CORTE
SOBRE LA PRODUCCIN DE FORRAJE Y LEA DE CAULOTE
(Guazuma ul.ni moia)



INTRODUCCION


El Caulote se ha caracterizado como un arbusto de atractivas ca-
racterfsticas forrajeras. En Guatemala se ha utilizado el follaje y
los frutos en la alimentacin animal con la finalidad de substituir de
la dieta, parcial o totalmente, insumos alimenticios poco asequibles o
con otro uso alternativo, que hace descender la factibilidad econmica
de la produccin animal.


No se conoce ningn esquema de manejo agronmico de esta planta,
pues nunca se ha aprovechado como cultivo forrajero y productos de le-
a, adems de postes para cerca.


El presente estudio trata de conocer la recuperacin de la plan-
ta cuando sea cortada a diferentes alturas del suelo.





* MATERIALES Y METODOS


El presente estudio se inici el 22 de julio de 1981 y concluy
en su fase de campo el 22 de julio de 1982.


Se compararon tres alturas de corte respecto al suelo: 0.25, 0.50
y 0.75 metros en arbutos de aproximadamente un ao de establecidos, los
cuales se cortaron a las alturas elegidas, al inicio del estudio, cuan-
do se realiz el corte de nivelacin.








27





Los tratamientos se distribuyeron en un arreglo de bloques al
azar con tres repeticiones.

2 2
La parcela bruta fue de 12 m y la neta de 6 m tomndose datos
de produccin sobre 6 arbustos.


El cultivo recibi 100,kg de nitrgeno por hectrea al ao, dis-
tribuidos en 3 aplicaciones, cada una despus de corte en poca llu-
viosa.


Los cortes se efectuaron cada tres meses. Las variables de res-
puesta evaluadas fueron: materia verde comestible, materia seca, pro-
tena cruda y lea verde.




RESULTADOS Y DISCUSION


MATERIA VERDE COMESTIBLE


Despus del corte se separ la fraccin de la biomasa a 6 mm
de dimetro para considerarla en esta variable.


El cuadro 1 presenta.la tabla del anlisis devarianzpa para la
produccin de materia verde comestible expresada en Tm/ha/ao.

Cuadro 1. Anlisis de varianza de materia verde comestible de Caulo-
te (Tm/ha/ao)

C.V. G.L. S.C. C.M. F.C. F.05

Bloques 2 165.38 82.69 0.40
Tratamiento 2 2.09 1.0o45 0.005 6.94 NS
Error 4 818.95 204.738
Total 8 986.42








28





Puede observarse en este anlisis que las diferentes alturas de
corte que se compararon, no presentaron diferencia estadstica signi-
ficativa (P>0.05), lo que indica que en el Caulote las alturas compa-
radas no influyeron sobre los niveles de produccin de materia verde
comestible.


El cuadro 2 informa sobre los rendimientos por tratamiento y uni-
dad experimental.


Cuadro 2. Produccin de materia verde comestible de Caulote cortado a
diferentes alturas (Tm/ha/ao)

I II III (xi) xi

0.25 63.28 50.36 53.70 167.34 55.78
0.50 46.38 56.38 61.04 163.80 54.60
0.75 56.60 74.28 34.80 165.68 55.23

166.26 181.02 149.54 496.82 55.20 x


MATERIA SECA


El cuadro 3 presenta la tabla de anlisis de varianza para la
produccin de materia seca expresada en Tm/ha/ao. La comparacin de
la prueba de F indica que las tres alturas de corte comparadas se com-
portaron iguales en la produccin de esta variable (P>0.05).




e, -








29





Cuadro 3. Anlisis de varianza de materia seca de Caulote cortado a
diferentes alturas (Tm/ha/ao)

C.V. G.L. S.C. C.M. F.C

Bloques 2 20.30 10.15 0.40
Tratamiento 2 12.71 6.36 0.25 NS
Error 4 100.41 25.10
Total 8 133.42


El cuadro 4 presenta la produccin de materia seca por tratamien-
to y unidad experimental


Cuadro 4. Produccin de materia seca de caulote cortado a diferentes
alturas

II III I_ x

0.25. 22.65 17.96 18.69 59.30 19.77
0.50 18.49 22.73 24.30 65.52 21.84
0.75 20.02 25.19 11.89 57.10 19.03


61.16 65.88 54.88 181.92 20.21 x


PROTEINA CRUDA


La respuesta de la planta en produccin de protena cruda fue
similar a las variables anteriores, pues el resultado del anlisis de
varianza no presenta diferencia significativa entre las alturas compa-
radas (P>0.05) (Cuadro 5).








30





Cuadro 5. Anlisis de varianza de protena cruda de caulote (Tm/ha/ao)

C.V. G.L. S.C. C.M. F.C.

Bloques .2 0.44 0.22 0.52
Tratamiento 2 0.08 0.04 0.10 NS
Error 4 1.68 0.42
Total 8 2.20



El cuadro 6 presenta la produccin de protena cruda de caulote
por tratamiento y unidad experimental.


Cuadro 6. Produccin de protena cruda de caulote cortado a diferen-
tes alturas

I II 11l I x

0.25 2.68 2.11 2.19 6.98 2.33
0.50 2.00 2.44 2.61 7.05 2.35
0.75 2.53 3.42 1.55 7.50 2.50


7.21 7.97 6.35 21.53 2.39 x


LEA VERDE


Los cuadros 7 y 8 presentan los resultados obtenidos del anli-
sis de varianza y de la produccin de lea verde por altura de corte,
respectivamente.


Como las otras variables de respuesta evaluadas en este estudio,
esta no exhibi diferencia estadstica significativa (P>0.05).












31





Cuadro 7. Anlisis de varianza de la produccin de lea verde de cau-
lote cortado a diferentes alturas (Tm/ha/ao)

G.L. S.C. C.M. F.C.

Bloques 2 13.71 6.86 0.07
Tratamiento 2 46.23 23.12 0.22 NS
Error 4 420.15 105.04
Total 8 480.09



Cuadro 8. Alturas de corte de caulote. Prod. de lea (tm/ha/ao)


I I_ III

0.25 22.97 18,39 20.30 61.66 20.55
0.50 20.87 24.38 21.16 66.41 22.14
0.75 20.84 30.82 26.20 77.86 22.95


64.68 73.59 67.66 205.93 22.88 x


El cuadro 9 resume la produccin de las diferentes variables eva-
luadas en el estudio (Tm/ha/ao)


Cuadro 9. Produccin de MVC, MS y PC de Caulote (Tm/ha/ao)


Altura de
MVC MS PC LV
corte %MS %PC

0.25 55.78 19.77 2.33 20.55 35.50 11.89
0.50 54.60 21.84 2.35 22.14
0.75 55.23 19.03 2.50 22.95
















32





CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


De los resultados presentados y discutidos anteriormente, se con-
cluye y recomienda lo siguiente:


1. Que las tres alturas de corte comparadas en este estudio no pre-
sentaron ninguna influencia significativa (P> 0.05) sobre la pro-
duccin de materia verde comestible, materia seca, protetna cru-
da y lea verde de caulote.


2. Por lo *anterior, se recomienda cortar este arbusto para fines
forrajeros, a una altura no menor de 0.25 metros, ni mayor de
0.75 metros.









33





EL CAULOTE (Guazuma ulmifotla)
PARA LA PRODUCCIN DE FORRAJE Y LEA
EN NUEVA CONCEPCIN, GUATEMALA



INTRODUCCION


El caulote (Guazuma umi~ota) es-un arbusto ampliamente dise-
minado en el territorio guatemalteco, donde es utilizado tanto para
fines forrajeros como para lea y madera rstica para construcciones
sencillas.


El caulote aunque se conoce y utiliza como lea y forraje des-
de hace muchos aos, no se ha estudiado como cultivo forrajero y pro-
ductos de lea, en nuestro medio.


La finalidad del presente estudio es la de conocer el comporta-
miento forrajero de este arbusto bajo las prcticas agronmicas que se
consideran.



MATERIALES Y METODOS


El cultivo se sembr el 4 de agosto de 1980, las plantas fueron
sembradas en bolsa de polietileno y tenan aproximadamente 6 meses de
edad al momento de su establecimiento en el campo.


Las variables en estudio fueron:
Niveles N/ha/ao: 0, 100 y 200 kg
Frecuencia de corte: 2, 3 y 6 meses









3,





Los tratamientos se distribuyeron en un arreglo de parcela di-
vidida con cuatro repeticiones. El corte de nivelacin se efectu el
21 de julio de 1981 y la toma de datos experimentales concluy el 2 de
julio de 1982. Se evalu la produccin de materia verde seca, prote-

2
na cruda y lea verde. La parcela;bruta fue de 12 m2 y la neta de
6 m2, abarcando 6 arbustos.


MATERIA VERDE COMESTIBLE


El cuadro 1 presenta el anlisis de varianza de la produccin
de materia verde comestible en Tm/ha/ao. Puede observarse que no hu-
bo diferencia estadistica (P 0.05) entre el comportamiento de los ni-
veles de nitrgeno, las frecuencias de corte y su interaccin. Por lo
anterior, se considera conveniente utilizar la frecuencia de corte de
2 meses y ninguna fertilizacin, teniendo cuidado de observar si con
el tiempo, este presenta sntomas de agotamiento para este elemento.


Cuadro 1. Anlisis de varianza materia verde comestible de Caulote
(Tm/ha/ao)


Fuente de G.L. S.C. C.M. F.C. 5% 1%
variacin

Repeticiones 2 480.63 240.32 1.48 6.94 18.00
Niveles N 2 232.64 116.32 0.72 NS
R x N = Error "a" 4 647.41 161.85
Parc. Grande 8 1360.68
Frec. Corte 2 1309.69 654.85 3.43 NS 3.88 6.93
N x FC 41 481.65 120.41 0.63 NS 3.26 5.41
NxFCxR= error "b" 12 2291.94 191.00 CV = 27.53%

TOTAL 26 5443.96








35




MATERIA SECA


El cuadro 2 presenta el anlisis de varianza de la produccin
de materia seca expresada en Tm/ha/ao. Puede apreciarse que tampoco
hubo diferencia estadstica significativa en las variables estudiadas
y sus interacciones (P>0.05).


La produccin de materia seca presenta mejor comportamiento en
la frecuencia de corte de cada dos meses sin ninguna fertilizacin.
Siendo este arbusto espontneo de la regin, se supone que su amplia
adaptacin a la zona promete obtener una produccin alta y econmica.


Cuadro 2. Anlisis de varianza de materia seca de caulote

F.V. G.L. S.C. C.M. F.C.

Repeticiones 2 53.55 26.78 1.75
Niveles N 2 7.72 3.86 0.25 NS
Error "a" N x R 4 61.27 15.32
Parcela grande 8 141.83
Frecuencias de corte 2 98.14 49.07 2.00 NS
N x FC 4 55.52 13.88 0.56
Error "b" NxFCxR 12 294.85 24.57 CV = 28.62%
Total 26 590.34



El cuadro 4 presenta la produccin por corte y total anual, ast
como los porcentajes de materia seca del forraje de cada uno de ellos.














Cuadro 3. Producci6n por frecuencia de corte de caulote

MYC TM/HA MS TM/HA PC TM/HA
FECHA DE LV TM/HA
KG N/HA/AO KG N/HA/ANO KG N/HA/AO
CORTE O 100 200 0 100 200 0 100 200 0 100 200


FRECUENCIA DE CORTE 2 MESES

21- 9-81 20.13 1/.25 23,17 b.98 7.27 6.43 0,93 1,10 1.10
21-11-81 6.59 7.59 8.54 2.26 2.54 2,70 0.40 0.47 O.bO
21- 1-82 8,51 3.41 2,08 1.12 1.23 0,76 0,20 0,23 0.14
21- 3-82 1.58 2,04 1,58 0,59 0.75 0.56 0,08 0.1U 0,U9
21- 5-82 /.71 6.13 5.88 3.02 2.41 2,32 0,45 0,42 0.41
21- 7-82 13,79 18,88 8,25 b.Ob 6.44 2,36 0.46 0.82 0,37

T 0 A L 58.51 55.30 40,30 19.03 20,66 15,13 2.52 3.14 2.61


FRECUENCIA DE CORTE 5 MESES

21-10-81 17,00 34.50 30.83 5.70 10.63 8.94 0,70 1.2b 1.U8 6,58 8.35 12.08
21- 1-82 4.U5 6.73 5.71 1,66 2.28 1,51 0.25 0,32 0.22 0.66 1.78 U.85
21- 4-82 1,92 1.65 1.U4 0.74 0.58 0.56 0.09 0.07 0,04 U.25 0.23 0.40
21- /-82 23.63 16,75 25.49 9.b8 6.03 9,01 0.87 0,59 0.89 7.58 6.42 10.08

T T A L 46.4U 59.61 61.07 17.78 19,54 19.82 1.91 2.24 2,23 15,07 16.76 23.41



FRECUENCIA DE CORTE b MESES

7- 1-82 17.80 22.39 24,25 5.99 8,14 8,39 0,93 1,16 1,06 12.13 18.14 23.86
21- 7-82 20,05 15.52 19,95 7.48 5.93 7.57 0,73 0.60 0,94 14.25 19.08 12.08

T O T A L 37.85 37.71 44.20 13,47 14.07 15.96 1.66 1.7b 2.00 26,38 37.22 35.94








37



PROTEINA CRUDA


En el anlisis de varianza presentado en el cuadro 4, se aprecia
que existe diferencia significativa (P 0.05) en la produccin de pro-
tena cruda por efecto de la frecuencia de corte. Al realizar la prue-
ba de comparacin de medias aparece como superior la frecuencia de dos
meses al corte que fue diferente y superior a las frecuencias de 3 y
6 meses, las que fueron iguales (Cuadro 3)


Cuadro 4. Anlisis de varianza de proteFna cruda de caulote

F.V. G.L. S.C. C.M. F.C.

Repeticiones 2 1.13 0.57 2.04
Nivel N 2 0.61 0.31 1.11 NS
Error "a" 4 1.10 0.28
Parcela grande 8 2..84 -
Frecuencia de corte 2 4.23 2.12 6.42* 3.88 6.93
N x FC 4 0.48 0.12 0.36
Error "b" 12 3.98 0.33 CV = 25.76
Total 26 11.53



PRUEBA DE COMPARACION DE MEDIAS.


Frecuencia de corte 2 3 6
Media 2.76 2.13 1.81

)-------'

LEA VERDE


Uno de los propsitos de este trabajo fue la de buscar como
subproducto de la produccin de forraje, lea para la cocina del agri-
cultor o bien madera liviana para la construccin de estructuras sen-









38





cillas en la vivienda o bien para postes de las cercas o de las talan-
queras. Lo anterior obedece al hecho de que la deforestacin de la zo-
na, actualmente es tal, que estas necesidades son cubiertas por el agri-
cultor cada vez con mayor esfuerzo.


Como se observa en el cuadro 3, solamente las frecuencias de 3
y 6 meses al corte, proporcionan lea verde, pero logicamente disminu-
ye la fraccin de material comestible.


Si la intencin principal fuera la de producir lea o madera pa-
ra postes o construcciones sencillas, definitivamente a mayor edad de
la planta, esta produccin aumentar.


El cuadro 5 presenta los porcentajes de materia seca y protena
cruda por corte, frecuencia y niveles de nitrgeno.





CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


De los anlisis realizados sobre los resultados experimentados
correspondientes a este estudio, se recomienda y concluye lo siguien-
te:


1. Que en las variables de respuesta: materia verde comestible y
materia seca, los niveles de nitrgeno por hectrea y frecuen-
cias de corte sometidos a estudio, no presentan diferencia es-
tadstica significativa (P>0.05)


2. La produccin de protena cruda (Tm/ha/ao) fue afectada signi-
ficativamente por la frecuencia de corte, comportndose superior
y diferente la frecuencia de dos meses al corte (P<0.05).








39





3. La produccin de lea aumenta cuando la planta es de mayor edad
y en esta variable se observa un aumento en la produccin cuan-
do la d6sis de nitrgeno por hectrea es mayor.


4. Para fines forrajeros se recomienda cortar este arbusto cada
dos meses, ya que esta frecuencia da mayores rendimientos.


5. No parece necesaria la fertilizacin nitrogenada para la produc-
cin de forraje. En el caso de lea verde, esta se produjo- en
mayores cantidades cuando se aplic mayor dsis de nitrgeno.








40





Cuadro 5. Porcentaje de materia seca y protena cruda de caulote por
fecha de corte y nivel de nitrgeno

Kg N/ha/ao

F E C H A 0 100 200
MS PC MS PC MS PC

Frecuencia de 2 meses C

21- 9-81 34.66 13.31 29.69 15.12 27.75 17.19
21-11-81 34.32 17.56 33.59 18.62 32.37 18.69
21- 1-82 39.38 18.12 35.97 18.56 36.53 17.40
21- 3-82 37.26 12.87 36.79 14.00 35.41 15.44
21- 5-82 39.18 15.00 38.37 17.69 39.41 17.81
21- 7-82 36.70 9.06 34.13 12.75 28.63 15.69

PROMEDIO 36.92 14.32 34.92 16.12 33.35 17.05


Frecuencia de 3 meses

21-10-81 33.53 12.37 30.81 11.87 28.99 12.06
21- 1-82 41.04 15.00 38.75 14.00 40.72 14.81
21- 4-82 38.51 12.10 35.50 11.89 35.01 12.25
21- 7-82 40.95 8.94 35.95 9.81 35.33 9.87

PROMEDIO 38.51 12.10 35.50 11.89 35.01 12.25


Frecuencia de 6 meses

7- 1-82 36.38 14.44 36.36 14.19 34.61 12.62
21- 7-82 37.50 9.81 38.75 10.19 37.95 12.44

PROMEDIO 36.94 12.13 37.56 12.19 36.28 12.53








41





EL MADRE CACAO (Gi-.cidia epium)
PARA LA PRODUCCIN DE FORRAJE Y LEA EN
NUEVA CONCEPCIN



INTRODUCCION


Dentro de la flora guatemalteca existen varios arbustos nativos
que en forma natural y espontnea proporcionan forraje de ramoneo para
bovinos, adems de lea de buena calidad para la cocina del agricultor
y alguna madera utilizada en construcciones rsticas y sencillas, as
como tambin para postes vivos en cercas de alambre espigado.


Aunque el madre cacao es utilizado con fines multiples, en nues-
tro medio nunca se ha estudiado la posibilidad de utilizarlo como cul-
tivo forrajero, con esa finalidad y la de producir:lea y alguna made-
ra para postes vivos, se realiz el presente estudio con GL&rnidLa e-
pum que es un arbusto espontneo y perfectamente adaptado a las condi-
ciones ecolgicas del pas.



MATERIALES'Y METODOS


El cultivo se sembr el 4 de agosto de 1980, las plantas fueron
sembradas en bolsa de polietileno y tenan aproximadamente 6 meses de
edad al momento de su establecimiento en el campo.


Las variables del estudio fueron:


Niveles de fertilizacin P205: 0, 100 y 200 kg/ha/ao
Frecuencias de corte 2, 3 y 6 meses









42





Los tratamientos se distribuyeron en un arreglo de parcela di-
vidida con cuatro repeticiones. El corte de nivelacin se efectu el
21 de julio de 1981 y la toma de datos experimentales concluy el 22
de julio de 1982. Se evalu la produccin de materia verde comestible,
materia seca comestible, protefna cruda comestible y lea verde. La
parcela bruta fue de 12 m2 y la neta de 6 m2, abarcando 6 arbustos.



RESULTADOS Y DISCUSION


MATERIA VERDE COMESTIBLE Y PROTEINA CRUDA


Estas dos variables de respuesta presentaron diferencia esta-
dTstica significativa en la interaccin niveles de P205 y frecuencias
de corte (P<0.05); la prueba de comparacin de medis realizada segn
metodologa de Tukey indica que los tratamientos 3-0, 6-200 y 2-0 se
comportaron iguales y superiores a los dems, puede observarse que la
mayor produccin corresponde a las frecuencias de 2 y 3 meses sin fer-
tilizante, sin embargo, la frecuencia de corte de cada 6 meses respon-
de mejor a mayores niveles de fertilizacin fosforada, esto resulta
razonable si se considera que el fsforo necesita mas tiempo para trans-
formarse a condicin asimilable por la planta.


La produccin de protena cruda presenta un comportamiento si-
milar al de la materia verde comestible, siendo los mismos tratamien-
tos los que se comportaron significativamente mayores en produccin.








43



Cuadro 1. Anlisis de varianza para materia verde comestible de Ma-
dre Cacao (Tm/ha/ao)

C.V. G.L. S.C. C.M. F.C. F.05

Bloques 2 -44.15 22.08 0.27 6.94 NS
Dosis P205 2 98.96 46.48 0.57 NS
Error "a" 4 324.50 81.13 CVa=26.77%
Parcela grande 8 467.61 58.45
Frecuencia corte 2 12.95 6.48 0.44 3.88 NS
P205 x FC 4 211.01 52.75 3.57 3.26 *
Error "b" 12 177.43 14.79
Total 26 869.00 CVb=15.49%

Prueba de Tukey (Interaccin P205 x FC)


Tratamientos 3-200 2-100 3-100 2-200- 6-0 6-100 3-0 6-200 2-0
Medias 20.55 21.33 22.53 33.70 23.25 24.65 29.38 29.44 29.60



Cuadro 2. Anlisis de varianza para protetna cruda de madre cacao
(Tm/ha/ao)

F.V. G.L. S.C. C.M. F.C. F.05

Bloques 2 0.14 0.07 0o18-
Dsis P205 2 0.53 0.27 0.71
Error "a" 4 1.53 0.38
Parcela grande 8 2.20
Frecuencia corte 2 0.46 0.23 3.29
P205 x FC 4 1.38 0.34 4.86* 3.26*
Error "b" 12 0.82 0.07
Total 26 4.86


Prueba de Tukey (Interaccin P205 x FC)

Tratamientos 3-200 3-100 2-100 6-0 2-200 6-100 3-0 6-200 2-0
Medias 1.00 1.30 1.50 1.51 1.56 1.65 1.91 1.92 1.94









CUADRO 3.. PRODUCCIdN TOTAL POR CORTE Y NIVEL DE P.05 DE MVC, MS Y PC DE MADRE CACAO


MVC TM/HA/AO MS TM/HA/AO PC TM/HA/AO LV TM/HA
FECHA DE
CORTE KG P205/HA/AO KG P205/HA/AO KG P205/HA/AO P205
0 100 200 0 100 200 0 100 200 0 100 200


FRECUENCIA DE CORTE 2 MESES

22- 9-81 18.33 13.83 14.57 4,70 3.83 3.93 1.19 0.99 1,00
22-11-81 5.48 3.60 3.91 1.40 0.95 1,06 0.55 0.2b 0.28
22- 1-82 1.34 0,58 0.80 0.41 0.19 0.20 0.10 0.04 0.05
22- 3-82 1.06 0.69 1.14 0.21 0.14 0.28 0.04 O.U3 0.07
22- 5-82 0.37 0.38 U.27 0.11 0.12 U.06 0.02 0,03 U.01
22- 7-82 3.02 2.01 2.25 0.86 0.62 0.54 0.24 0.15 0.15

T O T A L 29.60 21.33 22.70 30.59 5.83 6.07 1.94 1.50 1,56



FRECUENCIA DE CORTE 3 MESES


22-10-81 15.83 12.78 10.83 7.30 3.00 2.44 0.93 0.67 0.bl 12,50 U1,00 8,53
22- 1-82 3.79 2.78 2.53 1.21 0,95 0.61 0.26 0.18 0.11 2.09 1.13 0.71
22- 4-82 2.54 1,72 2.56 0.70 0,49 0.67 0.17 0.11 0.16 0.62 0.17 0.50
22- 7-82 7.21 5.26 5.02 5,95 1,34 1.38 0,55 0.34 0.37 0.99 0.46 0,75

T T A L 29,37 22.54 20.54 25.26 5.78 5.10 1.91 1.30 1.25 16.20 11.76 10,29




FRECUENCIA DE CORTE 6 MESES

8- 1-82 8.73 9.17 11.01 .2.29 2.79 3.9 0.36 0.63 0,b8 20.26 25.63 32.42
22- 7-82 14.52 15.47 18.43 4.27 4.33 5,01 1.15 1.02 1.24 4.61 4.21 6.49

T O T A L 23.25 24.64 29.44 6,56 7,12 8,40 1.51 1,65 1.92 24,87 29.84 38.91









45





MATERIA SECA


Esta variable de respuesta no present diferencia estadistica
significativa (P>0.05). Lo anterior se interpreta al considerar que
los .niveles porcentuales de materia seca en cada frecuencia de corte
son diferentes, presentando la tendencia de ser mayores a mayor edad
de la planta, por esa razn la produccin promedio total de cada va-
riable en estudio son estadsticamente iguales (P>0.05).


Cuadro 4. Anlisis de varianza para materia seca de madre cacao.


F.V. G.L. S.C. C.M F.C.

Bloques 2 3.64 1.82 0.40
Dsis P05 2 13.05 6.53 1.44 NS
Error "a" 4 18.06 4.52
Parcela grande 8 34.75
Frecuencia corte 2 8.18 4.09 2.27 NS
P205 x FC 4 7.21 1.80 1.00 NS
Error "b" 12 21.60 1.80 CV = 19.96%
Total 26 7.74



El cuadro 5 presenta los porcentajes de protena cruda y mate-
ria seca por corte, por frecuencia de corte y por nivel de fsforo.








46





Cuadro 5. Porcentaje de materia seca y protena cruda de madre cacao


Niveles de P205

F E C.H A 0 100 200

%MS %PC %MS %PC %MS %PC

Frecuencia 2 meses

29- 9-81 25.60 25.25 27.69 25.93 27.00 25.45
22-11-81 25.60 25.25 25.93 27.96 25.45 27.00
22- 1-82 30.64 23.44 32.29 21.87 31.74 25.13
22- 3-82 20.24 21.31 20.51 24.25 19.02 24.69
22- 5-82 30.85 23.87 30.48 23.69 33.31 23.69
22- 7-82 28.63 28.17 27.50 23.69 28.08 26.81

PROMEDIO 26.93 24.55 27.40 24.52, 27.43 25.46



Frecuencia de 3 meses

22-10-81 23.35 25.25 23.46 22.19 22.49 25.19
22- 1-82 32.10 21.12 34.20 19.06 35.19 18.06
22- 4-82 27.65 24.66 28.39 22.27 28.38 23.44
22- 7-82 27.50 27.62 27.50 25.56 27.45 27.06

PROMEDIO 27.65 24.66 28.39 22.27 28.38 23.44



Frecuencia de 6 meses

8- 1-82 30.02 13.57 30.42 22.50 30.80 20.12
22- 7-82 29.38 27.00 27.95 23.62 27.20 24.81

PROMEDIO 29.70 20.34 29.19 23.06 29.00 22.47








47





CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


De los anlisis anteriores y por la interpretacin de los mis-
mos, se concluye y recomienda lo siguiente:


1. Que el arbusto G1 dil.d.a epum se comporta como un~ excelente
cultivo forrajero capaz de proporcionar altos rendimientos de
protena cruda para la alimentacin animal.


2. Que el arbusto GLAucxda depum no present ninguna respuesta
a los niveles de fsforo comparados.


3. Que la frecuencia de corte que ofrece mayor produccin de mate-
ria verde comestible y proteina cruda es la de cada dos meses.


4. Se recomienda manejar al arbusto GL-icdia sep.um para fines
forrajeros, bajo una frecuencia de corte de cada dos meses y O
kg de P205/ha/ao debido a que fue el tratamiento que ofreci
mayores producciones.


5. Para la produccin de lea, se recomienda efectuar cortes cada
seis meses, sin ninguna fertilizacin.








48





EFECTO DE DIFERENTES ALTURAS DE CORTE
SOBRE LA PRODUCCIN DE FORRAJE Y LEA
DE MADRE CACAO (Gli'ic-ida sepium)



INTRODUCCION


El Madre Cacao se ha constituido en una atractiva alternativa
forrajera capaz de producir apreciables cantidades de protena.


Lo anterior toma incalculable valor si se considera que actual-
mente, el uso de insumos alimenticios derivados de subproductos agro-
industriales, se limita cada vez ms, por sus crecientes costos, posi-
blemente por otros usos de oportunidad.


La bsqueda de recursos alimenticios para el ganado que se per-
filen como potencialmente capaces de disminuir los costos de la pro-
duccin animal, es una necesidad obligada para los que en una u otra
forma estamos vinculados con la tarea de generar tecnologa aplicada.


Conocer la capacidad productora de forraje del GZLAcAdiUa e-
pium cuando se corta a diferentes alturas, fue el objetivo del pre-
sente estudio.



MATERIALES Y METODOS


El ensayo se inici el 21 de julio de 1981 y se concluy el 21
de julio de 1982. Se compararon tres alturas de corte, respecto al ni-
vel del suelo: 0.25, 0.50 y 0.75 metros, en arbustos de un ao de es-
tablecidos.








49





El corte de nivelacin se realiz al inicio del estudio en los
tratamientos comparados, los que fueron distribuidos en un arreglo de
bloques al azar con tres .repeticiones.


Los arbustos se sembraron a una distancia de 1 metro al cuadro,
2 2
considerndose la parcela bruta de 12 m y la neta de 6 m la cual
abarc 6 arbustos.


El cultivo recibi 100 kg de P205/ha/ao, cantidad que se apli-
c en partes iguales a cada arbusto al momento de la siembra.


La frecuencia de corte utilizada fue de cada 3 meses y las va-
riables de respuesta consideradas fueron: Materia Verde Comestible,
Materia Seca Comestible, Protena Cruda Comestible y Lea Verde.



RESULTADOS Y DISCUSION


El cuadro 1 presenta la produccin por unidad experimental y
promedio por tratamiento de materia verde comestible de madre cacao.
Puede apreciarse en el cuadro 2 que las diferentes alturas de corte
comparadas presentaron un comportamiento productivo, estadsticamente
igual (P>0.05).

Cuadro 1. Produccin de materia verde comestible de G&itci~dt e.pLum
(Tm/ha/ao) bajo tres alturas de corte

Alturas de
corte x

0.25 18.22 18.46 24.56 61.24 20.41
0.50 27.10 16.16 22.71 65.97 21.99
0.75 30.93 26.95 27.22 85 10 29.37

76.25 61.57 74.49 212.31 23.59 x








50





Cuadro 2. Anlisis de varianza de la produccin de materia verde co-
mestible de G arUcidia Zepimw

C.V. G.L. S.C. C.M. F.C. F 0.05

Bloques 2 41.84 21.42 1.60 6.94
Tratamiento 2 106.41 53.21 3.98 NS
Error 4 53.49 13.37
Total 8 202.74

C.V. = Causas de variacin
G.L. = Grados de libertad
S.C. = Suma de cuadrados
C.M. = Cuadrado medio
F.C. = F calculada
N.S. = No significativo (P> 0.05)


El cuadro 3 reune los resultados correspondientes a la produc-
cin por unidad experimental y por tratamiento de materia seca comes-
tible expresada en Tm/ha/ao. Se observa en el cuadro 4 que las dife-
rentes alturas de corte se comportaron estadsticamente iguales (P>0.05)
en su efecto sobre la produccin de esta variable.


Cuadro 3. Produccin de materia seca de GLAicidia epium bajo tres
alturas de corte
Altura de -
I 11 III E x
corte

0.25 4.93 5.31 6.64 16.88 5.63
0.50 6.80 4.15 6.30 17.25 5.75
0.75 8.42 7.30 7.02 22.74 7.58

20.15 16.76 19.96 56.87 6.32








51





Cuadro 4. Anlisis de varianza de materia seca de GLiULcidla epwum
bajo tres alturas de corte

G.L. S.C. C.M. F.C. F.05 01

Bloques 2 2.42 1.21 1.13 6.94
Tratamiento 2 7.18 3.59 3.36 NS
Error 4 4.26 1.07
Total 8 13.86



En los cuadros 5 y 6 aparece la informacin productiva de pro-
terna cruda del madre cacao y su evaluacin estadstica. De la inter-
pretacin de estos cuadros se infiere que las tres alturas de corte no
presentan ningn efecto diferente sobre la produccin de protena cru-
da por hectrea (P>0.05)


Cuadro 5. Produccin de protena cruda de GRtcidd-La epuim bajo tres
alturas de corte

Altura de i i
corte
0.25 1.21 1.28 1.63 4.12 1.37
0.50 1.69 1.01 1.52 4.22 1.41
0.75 1.99 1.73 1.69 5.41 1.80

4.89 4.02 4.84 13.75 1.53


Cuadro 6. Anlisis de varianza de la produccin de protetna cruda de
GLic.da epum bajo tres alturas de corte

C.B. G.L. S.C. C.M. F.C. F.05

Bloques 2 0.16 0.08 1.33 6.94
Tratamiento 2 0.34 0.17 2.83 NS
Error 4 0.25 0.06
Total 8 0.75







52





Los cuadros 7 y 8 presentan los resultados correspondientes a
la produccin de lea verde para cada tratamiento, en su correspondien-
te repeticin en los diferentes cortes efectuados. El anlisis de va-
rianza indica que la produccin de lea verde tampoco fue afectada sig-
nificativamente (P>0.05) por la altura de corte.


Cuadro 7, Produccin de lea verde de GeLcdia bepumw por altura
de corte

I II III x


0.25 11.38 15.84 14.12 41.32 13.78
0.50 18.34 9.09 8.75 36.18 12.06
0.75 13.66 13.76 11.19 38.64 12.88

43.38 38.72 34.06 116.16 12.91






Cuadro 8. Anlisis de varianza de la produccin de lea verde de
G"~- cidia epum segn altura de corte.

GL SC CM F

Bloques 2 14.48 7.24 0.49
Tratamiento 2 4.44 2.22 0.15 NS
Error 4 59.15 14.79
Total 8 78.07








53






CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


Por los resultados obtenidos en el presente estudio se concluye
y recomienda lo siguiente:


1. Que la produccin de materia verde, materia seca y protefna cru-
da comestibles y la de lea verde, no fueron afectadas cuando
los arbustos de G&iucida epium se cortaron a las alturas com-
paradas.


2. Se recomienda cortar este arbusto para fines forrajeros o de le-
a a una altura que oscile entre 0.25 y 0.75.metros sobre el ni-
vel del suelo.








55





INVESTIGACIN EN PROGRESO


Durante el presente ao se progresa en la toma de datos de cam-
po y el anlisis bromatolgico de los siguientes estudios de componen-
tes:


AREA DE NUEVA CONCEPCION


1-1-2 El bioabono (abono orgnico) utilizado en la fertilizacin de
Napier.


1-2-5 Asociacin de Napier con Leucaena Leucocephaea.


6-2-1 Validacin del Sistema Mejorado.


1-4-1 Evaluacin de cuatro ecotipos de Leucaena leuccephala en Nue-
va Concepcin.


Se realiz el trabajo correspondiente a los estudios:


6-1-4 Estudio econmico de la explotacin familiar de las especies
menores de Nueva Concepcin.
Los resultados de este estudio se encuentran en anlisis e in-
terpretacin en el CATIE.


6--6 Estudio de los canales y flujo de mercadeo de la produccin
de leche del parcelamiento de Nueva Concepcin.


6-1-7 Determinacin de la poblacin parasitaria gastrointestinal de
la ganaderta bovina de Nueva Concepcin.








55





INVESTIGACIN EN PROGRESO


Durante el presente ao se progresa en la toma de datos de cam-
po y el anlisis bromatolgico de los siguientes estudios de componen-
tes:


AREA DE NUEVA CONCEPCION


1-1-2 El bioabono (abono orgnico) utilizado en la fertilizacin de
Napier.


1-2-5 Asociacin de Napier con Leucaena Leucocephaea.


6-2-1 Validacin del Sistema Mejorado.


1-4-1 Evaluacin de cuatro ecotipos de Leucaena leuccephala en Nue-
va Concepcin.


Se realiz el trabajo correspondiente a los estudios:


6-1-4 Estudio econmico de la explotacin familiar de las especies
menores de Nueva Concepcin.
Los resultados de este estudio se encuentran en anlisis e in-
terpretacin en el CATIE.


6--6 Estudio de los canales y flujo de mercadeo de la produccin
de leche del parcelamiento de Nueva Concepcin.


6-1-7 Determinacin de la poblacin parasitaria gastrointestinal de
la ganaderta bovina de Nueva Concepcin.








56





AREA DE TACTIC y COBAN


1-2-7 Produccin de 3 pastos de corte bajo tres niveles de fsforo
en Tactic.


1-2-8 Produccin de pasto napier bajo cuatro niveles de cal doloml-
tica y cuatro de fsforo en el rea de Cobn.

























DESCRIPCION DEL






SISTEMA CONCEPTUAL MEJORADO















DESCRIPCIN DEL SISTEMA CONCEPTUAL MEJORADO



El sistema conceptual mejorado pretende obtener mximos bene-
ficios por hectrea, derivados de la produccin de leche y carne. La
filosofa de la produccin consiste en mejorar la componente nutricin
animal, con base en una adecuada produccin, manejo y conservacin de
forrajes a efecto de que se obtenga una produccin animal sostenida
durante todo el ao y que se presente lo ms estable posible ante las
drsticas diferencias de disponibilidad de alimentos que existen en
las pocas lluviosa y seca.


Se trata tambin de dirigir la produccin en la poca que mas
r-
favorece la condicin del mercado local.


La filosofa de la produccin persigue tambin, aumentar la ca-
pacidad de carga animal de los pastizales y no la produccin individual,
a efecto de que esta se enmarque en las condiciones econmicas de pro-
ducir alimentos en la finca erradicando la necesidad de utilizar insu-
mos alimenticios comerciales, caros y poco asequibles. Esta condicin
exige la bsqueda de un equilibrio entre el medio ambiente y el geno-
tipo de la ganadera modal del parcelamiento.



1. PRODUCCIN, MANEJO Y CONSERVACIN DE PASTOS


a. POTREROS (poca lluviosa)

Los potreros son de Estrella Africana i(Cynodon nlemaluen-
6)}. La tecnologa generada en el proceso de estudio de
componentes, ha permitido definir que esta especie puede
pastorearse obteniendo mximos rendimientos de materia

59









60





verde y seca, entre 14 y 18 das de descanso y un da de
ocupacin.


Por lo anterior, las 3.5 hectreas de pasto Estrella se
2
dividieron en 7 potrerillos de 5000 m cada uno, los cua-
les se delimitaron con cerca de alambre espigado de 3 hi-
los en postes muertos, espaciados cada 3 metros y refor-
zado con brotn de pin (Ja-topha cwuca)], el que actual-
mente se est substituyendo por GJUticda sepwum con fi-
nes mltiples, segn resultados generados por ICTA-CATIE-
ROCAP.


Durante la poca lluviosa, cada potrero se utiliza duran-
te tres das y recibe quince das de descanso, con dos
grupos de ganado. Despus del pastoreo se fertiliza con
200 kg de N/hectrea, los cuales se distribuyen en frac-
ciones iguales aplicadas despus del pastoreo, durante
la poca lluviosa. La fertilizacin se complementa con
50 kg de P2 0/ha/ao y 25 kg de K20/ha/ao, distribuidos
con la primera aplicacin de nitrgeno. El sistema mejo-
rado en validacin con agricultores, el pasto Estrella no 1
utiliza fertilizantes y se ha ampliado el descanso a 20
das y 2 dlas de uso.


El ganado, en la poca lluviosa adems del pasto recibe 1
kg de melaza durante el ordeo y sales minerales a libre
acceso.


b. PASTOS DE CORTE


Los pastos de corte que se utilizan son: Pe.nnietum puLpu-
xemn, se ha determinado mediante la investigacin de com-








61





ponentes que debe sembrarse con estacas a un metro entre
surcos y cincuenta centmetros entre plantas. La ferti-
lizacin recomendada es de 100-50-25 kilogramos de N-P-K/
hectrea/ao con una frecuencia de corte de cada 60 das,
durante la poca lluviosa. La produccin obtenida se al-
macena en silos de trinchera de estructura sencilla, para
disponer del forraje en la poca seca.


De acuerdo a la poblacin de ganado,, y los das de la
poca de escasez de forrajes, el rea empastada es de
2
6500 m2, los cuales producen 95 toneladas de materia ver-
de en 4 cortes, efectuados durante 240 das del ao. La
produccin de Napier en.,base verde obtenida en la zona,
es de 144 toneladas por hectrea, durante le poca lluvio-
sa.


Se utiliza tambin, Leucaena Leucocephala Var. Guatemala,
como forraje de corte que proporciona protena cruda a la
dieta animal.


Se ha obtenido una produccin de 50.71 toneladas de mate-
ria verde comestible, por hectrea durantela poca llu-
viosa y los meses que presentan humedad remanente (mayo -
diciembre) y 17.95 Tm de materia seca comestible cuando
la leucaena se corta cada dos meses a una altura de 0.50
metro del suelo.


Para cumplir con la necesidad forrajera del hato, se sem-
br 1.6 hectreas de esta leguminosa para producir el fo-
rraje verde necesario que se almacena como ensilaje, mez-
clado con Napier en relacin de 30:70,respectivamente.








62





La leucaena se fertiliza con 100 kg de P205/ha/ao. La
extensin de pasturas se calcula en cada finca en funcin
al nmero de unidades animal del hato en particular por
lo que las dimensiones varan, no ast la proporcin. El
cuadro 1 presenta la distribucin de la tierra en las di-
ferentes fincas.


Cuadro 1. Distribucin de la tierra y manejo de los pastos en las fin-
cas mejoradas y los testigos.


L.Sa-
R. La B.Pa- V.Co- V.Gar-
ICTA gastu
Tobar astu redes rado ca
me

EXTENSION SISTEMAS MEJORADOS TESTIGOS

Estrella africana
(ha) 3.5' 1.5 8.8 9.8 10.50
Angleton (ha) 7.2 -
Pangola (ha) 14.35 -
No potreros 7 18 10 6 4 2
Epoca de uso lluvias todo el ao
Grupos del hato 2 2 1 1 1 1
Das uso potreros 3 1 2 indefinido
Das descanso 15 18 20 indefinido
Fertilizacin (NPK) 200- 100- No No NO
50- 50-
25 25
Napier (ha) 0.7 1.0 1.0 NO NO NO
Leucaena 1.6 2.0 0.7 NO NO NO








63





2. ALIMENTACIN EN EPOCA SECA


Esta poca se caracteriza por la marcada escasez de forra-
jes, de tal manera que se depende casi totalmente de los forra-
jes almacenados, con los cuales se prepara la siguiente racin
para el ganado, la cual ha sido formulada a minimo costo.

Cuadro 2. Formulacin

Kg BF Kg BS. Costo Q NDT PC Ca P

Urea 0.112 0.0112 0.0392 0.000 0.322 -
Rast.Maz 4.000 3.312 0.0600 1.824 0.160 0.0124 0.0056
Melaza 3.000 2.316 0.1200 2.223 0.126 0.0252 0.0027
Ensilaje 20.842 5.418 0.3543 2.501 0.562 0.0208 0.0125

TOTAL 27.954 11.158 0.5735 6.548 1.170 0.0584 0.0208

MS = 39.9 % PC = 10.5 % P = 0.18 %
NDT = 58.7 % Ca = 0.52 %
BF = Base fresca
BS = Base seca





Se considera que esta racin llena los requerimientos es-
tablecidos por el Consejo Nacional de Investigacin (NRC) de
los Estados Unidos de Amrica.


Esta racin se suministra al ganado en dos ofertas diarias
y proporciona los requerimientos exigidos para mantenimiento y
produccin de 8 litros de leche diarios con 4% de grasa.


El ganado recibe todo el ao sal y minerales a libre ac-
ceso, segn la mezcla siguiente que ofrece menor costo:








64





Cuadro 3. Mezcla (g/an/da)

G % Q



Sal Comn 25 32.0 3.52

H. Hueso 25 32.0 5.12

Sales y minerales 28 36.0 14.40



T 0 T A L 78 100.0 23.04/100 Ibs = Q0.040









3. ESTRUCTURA DEL HATO Y GENOTIPO DEL GANADO

La estructura del hato propuesta por el sistema mejorado
se presenta en el cuadro 4 y el existente en el sistema tpico.


En el cuadro 5 aparece el tipo de genotipo de la ganadera
del parcelamiento con el porcentaje de cobertura.








65





Cuadro 4. Estructura de hato de la alternativa mejorada en compara-
cin con el sistema tfpico

CATEGORIA Alternativa Sistema
mejorada tipico

Bueyes 0.5 + 0.9
Toro 1 0.9 + 0.5
Vaca en hato 30 17.6 + 14.1
Vacas paridas 24 10.2 + 8.9
Novillas 6 5.5 + 6.2
Novillos 3.1 + 8.9
Terneras 12 5.2 + 4.3
Terneros 12 4.7 + 4.1

Total animales 61.0 36.6 + 26.7
Total u.a. 41.2 40.6 + 39.6








Cuadro 5. Razas y cruces del ganado bovino existente

Raza o cruce %

Brahman 18
Brown Swiss 3
Barroso criollo 2
Brahman x Brown Swiss 45
Brahman x criollo 15
Brown Swiss x criollo 7
Brown Swiss x Jersey 2
No identificado 8








66



La poca de parto ocurre de diciembre a abril y el genoti-
po del ganado existente es un cruce entre animales Brahman por
Pardo Suizo en diferentes niveles de encaste con predominio de
las caractersticas Ceb. Este hato se form con la idea de
que sea representativo de la ganaderia promedio del parcelamien-
to.




S PLAN SANITARIO


Este componente del sistema se model segn criterio de
profesionales enterados de la problemtica sanitaria del parce-
lamiento, sin embargo, actualmente se conducen estudios que
permitirn confirmar o modificar las prcticas que actualmente
se aplican.


El plan sanitario en ejecucin es el siguiente:


a. Al nacer el becerro, desinfeccin del ombligo con yodo;
b. a los 3 meses de edad y al destete, aplicar vacuna triple
(pierna negra, septicemia hemorrgica y edema maligno);
c. las hembras de 3 a 4 meses de edad se vacunan contra Bi.u-
ce&la aboatw;
d. a los 12 meses de edad, vacunar contra Antrax (Baciu.
anttacQ.), esta debe aplicarse a todo el ganado adulto y
repetirse cada ao;
e. a mitad de la poca seca aplicar por vTa parental, vita-
minas A, D y E;
f. Desparasitacin:
i. interna (animales mayores de 3 meses)
primera desparasitacin: 3a. semana de junio
segunda, la 3a. semana de diciembre, ambas apli-
caciones se repiten a los 21 das despus de su-
ministrada la anterior.









67





ii. externa
Para el control de garrapatas y moscas, se baa con
bomba de mochila con la dsis recomendada para el
producto utilizado. Se usan:5 litros por vaca de
300 kg de peso vivo y para cada 100 kg de peso vivo
adicionales., se aplica 1 litro ms.


La frecuencia del bao, mientras no se genere la tec-
nologa correspondiente, queda a criterio del tcni-
co o productor, que estimar la conveniencia de acuer-
do al dao que observe.
b. Pruebas de diagnstico
i. Brucelosis
Para detectar animales enfermos, esta prueba se hace
a los animales mayores de 1 ao que no hayan sido va-
cunados. Los reactores positivos son eliminados del
hato.


Cuando se presentan abortos, dependiendo del tamao
del feto, este se enva al laboratorio,entero o una
muestra del abomasum.
ii. Tuberculosis
Se efecta en animales mayores de 12 meses, una vez
al ao.
iii. Mastitis
Con esta enfermedad en su condicin clnica se proce-
de a:
ordear primero, los cuartos sanos

ordear de ltimo, l o los cuartos enfermos
desechar la leche enferma, evitando que quede ex-
puesta a moscas








68





aplicar productos mdicos intramamarios (penici-
lina o cloranfenicol) diariamente por dos das
mnimo
si la enfermedad persiste, tratar al animal por
va parenteral con emicina o estreptomicina, re-
pitiendo la d6sis cada 24 horas.





5. CONTROL REPRODUCTIVO


Los cuidados reproductivos del hato que se realizan:


a. tratando de observar a la vaca en el momento del parto pa-
ra proporcionarle ayuda, en caso de distocia o bien para
auxiliar al becerro recin nacido;


b. lavar con agua y jab6n la vulva, parte de la cola y escu-
dos de la madre, donde se adhieren residuos pliacentarios
y/o sangre;


c. mediante palpaciones rectales mensuales, se diagnostica
preez y las vacas con problemas y dependiendo del tipo y
la magnitud del mismo, son tratadas o eliminadas del hato.





6, INFRAESTRUCTURA


Los cuadros 6 y 7 muestran el tipo y costo actual (1982)
de la infraestructura mnima para la adecuada operacin de la








68





aplicar productos mdicos intramamarios (penici-
lina o cloranfenicol) diariamente por dos das
mnimo
si la enfermedad persiste, tratar al animal por
va parenteral con emicina o estreptomicina, re-
pitiendo la d6sis cada 24 horas.





5. CONTROL REPRODUCTIVO


Los cuidados reproductivos del hato que se realizan:


a. tratando de observar a la vaca en el momento del parto pa-
ra proporcionarle ayuda, en caso de distocia o bien para
auxiliar al becerro recin nacido;


b. lavar con agua y jab6n la vulva, parte de la cola y escu-
dos de la madre, donde se adhieren residuos pliacentarios
y/o sangre;


c. mediante palpaciones rectales mensuales, se diagnostica
preez y las vacas con problemas y dependiendo del tipo y
la magnitud del mismo, son tratadas o eliminadas del hato.





6, INFRAESTRUCTURA


Los cuadros 6 y 7 muestran el tipo y costo actual (1982)
de la infraestructura mnima para la adecuada operacin de la









69



alternativa mejorada. Para efectos de comparacin, en el cua-
dro 8 se presenta el tipo de construcciones, maquinaria y equi-
pos existentes en el sistema tTpico, ast como su ocurrencia ex-
presada en porcentaje.


Cuadro 6. Tipo y costo de construcciones de la alternativa mejorada


T I P 0 Ao 1982
Costo Q.

Corral de manejo con cerca de alambre y
poste muerto 70.00
Galera de ordeo de 8 x 5 con brete, pa-
sante y corral para terneros 1200.00
Bebedero con capacidad para 1.5m3 de agua 50.00
Comedero de 10 m de largo con acceso por
los dos lados 100.00
Pozo y depsito de agua 665.00
Red de distribucin de agua 50.00
Silos para conservacin de forrajes 436.00
Aprox. 3.2 km de cerca perifrica e inter-
na con alambre de pas, poste muerto c/12
metros y poste vivo intermedio 1040.00

TOTAL INVERSION 3611.00


Cuadro 7. Tipo y costos de maquinaria y equipo de la alternativa mejorada

T I P 0 Ao 1982
Costo Q.
Bomba de agua con motor de 3 HP 300.00
Molino-picadora con motor de 12 HP 4700.00
Bomba de aspersin 80.00
Carretilla de mano 40.00
2 tambos lecheros y cubetas 200.00
10 toneles para maleza 80.00
Herramientas 100.00
Equipo veterinario 25.00

TOTAL INVERSION 5525.00








70





Cuadro 8. Construcciones, maquinaria y equipo existente en el siste-
ma tpico (%)

T I P 0 SI NO

Construcciones 98 2
Mangas 4 96
Troja 35 65
Galeras 48 52
Corrales 92 8
Cercas 93 7

Maquinaria y equipo
Arado 15 85
Bombas 87 13
Tambos lecheros 63 37
Picadora 3 97




7. MANEJO DE LA VACA-TERNERO


El ternero permanece con la madre por un perodo de 7 das
despus de su nacimiento, sto con el fin de asegurar un consumo
adecuado de calostro y una buena nutricin inicial del ternero.


Pasado este periodo y luego de realizarse el ordeo, vaca
y ternero permanecen juntos en el potrero por tres a cuatro ho-
ras diarias, tiempo despus del cual los terneros son separados
de sus madres y alojados en el corral en donde reciben una die-
ta de forraje verde (napier y leucaena) o ensilaje, segn poca
del ao.









71





El ordeo se realiza una vez al da, por la maana, con
apoyo del ternero y en forma manual. La leche que se deja al
ternero es la de un cuarto hasta la edad de 3 meses y luego, le-
che residual.




8. ADMINISTRACIN


Para una adecuada administracin del sistema de produccin,
es necesario llevar como minimo los siguientes controles:


a. inventario ganadero: nacimientos, muertes, compras y ven-
tas de animales;


b. produccin de leche;


c. sanidad animal: vacunaciones, controles parasitarios, en-
fermedades y tratamientos y pruebas de diagnstico;


d. ingresos y egresos.

























EVALUACION BIOECONOMICA


DEL


SISTEMA MEJORADO














EVALUACIN BIOECONMICA.DEL SISTEMA MEJORADO

EN COMPARACIN CON LOS TESTIGOS






Como se aprecia en el cuadro 1, las tres fincas con
el sistema mejorado exhiben Tndices biolgicos y econmi-
cos que superan a los correspondientes en el sistema pre-
valeciente.


Se aprecia tambin que los incrementos en la produc-
tividad se han logrado por unidad de rea y no por aumen-
tos por unidad bovina. Se considera que el sistema mejo-
rado proporciona condiciones generales que permitiran la
manifestacin productiva de un genotipo superior al exis-
tente.
















Cuadro Indice biolgico y econmico del sistema mejorado


4- SISTEMA MEJORADO <-- SISTEMAS TESTIGOS ---
LSagastume RTobar ICTA BParedes VCorado VGarcTa
Parcela B-73 Parcela -- arcParcela A49 Parcela -650 Parcela 8-52D Parcela -A-35

1.Produccion de Leche
Lts/ha 2023 2412 2974 787.87 1355.56 681.77
Lts/vaca/dfa-ao 3.8 + 1.1 3.48+ 0.4 4.1 + 0.9 4.29+ 0.34 4.31+ 0.77 3.59+ 0.48
Lts/vaca/dla-6poca seca 2.9 + 0.9 3.451 0.49 3.3 + 0.6 4.25+ 0.39 3.75+ 0.64 3.53+ 0.31
Lts/vaca/dla-poca lluvia 4.4 + 0.7 3.50+ 0.50 4.7 + 0.8 4.33 0.31 4.87+ 0.37 3.64+ 0.64

2. Lts/vaca/dfas ordeo
Dlas ordeno/lactancia 728 +324 736.30+246.45 785.15+460.87 1000.24+239.99 1050.57+374.71 970.96+207.72
Kg/vaca/dla-ordeo 205 + 68 204.007 70 180.63+ 63.27 232.57+ 20.99 243.00+105.65 256.00+ 54.02
Kg/vaca/hato 3.65+ 0.7 3.62_ 0.36 4.05+ 1.60 4.30C 1.06 3.99+ 0.17 3.79+ 0.09

3.Peso vivo terneros
al nacer, kg 27.7 + 6.00 29.5 + 8.5 37.56+ 4.49 30.70+ 5.52 25.62+ 2.56
al destete, kg 47.4 ; 30.60 126.0 + 42.2 104.71+ 13.00 94.20+ 5.31 138.00+ 23.87 "
aumento total, kg 69.7 + 21.90 96.5 + 32.3 76.57+ 15.38 69.80+ 5.67 113.60+ 24.27 1
aumento diarlo, kg 0.293+ 0.09 0.533+ 0.157 0.3231 0.069 0.253+ 0.07 0.4071 0.072
edad al destete, das 181 +105 238.0 24.92 285.80+ 53.31 284 + 68.57
4.Carga animal mensual
total, u.a. 30.20+ 4.30 54.10+ 2.90 28.4 + 3.8 27.98+ 2.99 29.03+ 1.75 25.13+ 2.05
u.a./ha 3.007 0.40 4.92+ 0.30 5.0+ 0.7 1.95+ 0.21 2.96+ 0.18 2.39+ 0.19
5.Mortalidad, i
animales > 1 ao 0 3.3 3.8 6.04 0 3.57
animales 41 ao 0 0 6.7 0 0 73.12
6.Natalldad,% 69.1 55.6 72.0 65.7 63.5 30.7
7.Intervalo entre partos 1.5 + 3.1 15.38+ 2.56 16.37 2.8 19.92+ 8.57 12.11+ 0.93
me Ses

INDICES ECONOMICOS
Margen bruto (MB), Q. 3698.43 5053.93 4207.30 2478.75 1557.78 939.04
Ingreso Neto, Q. 490.31 1477.73 993.31 596.08 1052.99 1480.13
Retorno/hctrea, 127.25 224.30 193.72 51.12 21.74 50.85
Retorno/Jornal, Q 3.88 6.21 5.39 0.25 0.08 3.5-
Retorno/Inversl6n total, t 9.29 12.57 9.80 2.0 1.0 5.00



Vacas en hato/mes 100% 18.8 + 3,1 100% 28.7+ 2.2 100% 13.1+ 2.6
Vacas en ordeio/mes 41.5 7.8 ; 5.9 46.7 13.41 3.7 49.7 9.0 4.8



























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^




ACTIVIDADES DE CAPACITACIN











































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.



*




*














ACTIVIDADES DE CAPACITACIN



Se particip como disertante en los siguientes cursos y temas:


1. Sistemas de produccin de leche con nfasis en economia. Guate-
mala. 30 participantes.


2. Demostracin de ensilado y horno forrajero. Cobn. 35 partici-
pantes.


3. Sistemas de produccin de leche: consideraciones para la selec-
cin de ganado lechero en el trpico. El Salvador. 33 partici-
pantes.


4. Primer Congreso Nacional de la Leche:
a. Sistemas de produccin de ganado de doble propsito.
b. Metodologa de la investigadin.
*Guatemala, 400 participantes.


5. Produccin animal en el trpico bajo sistemas mejorados. Maza-
tenango. 35 participantes.


6. Curso de Sanidad Animal. "Mejoramiento Gentico". Guatemala.
30 participantes.











79




























P U B L.I C-A C I ON ES















PUBLICACIONES


Durante el presente ao, el Residente realiz las siguientes
publicaciones:


1. Ganado Bovino de Doble Propsito: Descripcin del Sistema Inten-
sivo de Produccin.


2. Gua Prctica para el Buen Ordeador.


3. Memoria Anual 1981. Convenio ICTA-CATIE-ROCAP, Marzo, 1982.


4. Produccin Combinada Grano-Forraje de Maz en Cosecha de Segun-
da. XXVIII Reunin Anual del PCCMCA, San Jos, Costa Rica,
1982.


5. Efecto de la altura de corte sobre la produccin de forraje,
lea y sobrevivencia de plantas de Leucaena Leucocephaea var.
Guatemala. XXVII Reunin Anual del PCCMCA, San Jos, Costa Ri-
ca. 1982.


6. Metodologa de Investigacin en Sistemas de Produccin Animal
que el ICTA-CATIE desarroll en Guatemala.


7. Mdulo de Produccin Intensiva de Ganado Bovino de Doble Prop-
sito. Desplegable-ICTA.


8. Se present al ICTA el anteproyecto elaborado con la colabora-
cin del Dr. Oliver Deaton: "Anteproyecto para el Mejoramiento
del Sistema de Produccin de Ganado de Doble Propsito de Gua-
temala".


83
4 t** : "








84





9. Algunas consideraciones sobre el Mejoramiento del Ganado de Do-
ble Propsito en el Trpico. Copias mimeografiadas de la con-
ferencia del Curso sobre Produccin Animal de San Salvador, El
Salvador.