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HIDE
 Copyright
 Front Cover
 Title Page
 Personal tecnico que labora en...
 Introduction
 Index
 Ajo
 Cebolla
 Chile
 Melon
 Papa
 Sandia
 Tomate
 Personal tecnico que laboro en...
 Programa de produccion animal
 Personal de la unidad de comunicacion...
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DLOC ICTA PETE



Programa de produccion de hortalizas, informe anual
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00067410/00001
 Material Information
Title: Programa de produccion de hortalizas, informe anual
Cover title: Programas de produccion hortalizas
Portion of title: Hortalizas
Physical Description: v. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Guatemala -- Sector Público Agrícola
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas.
Place of Publication: Guatemala
Creation Date: 1976
Frequency: annual
regular
 Subjects
Subjects / Keywords: Vegetables -- Growth -- Periodicals -- Guatemala   ( lcsh )
Vegetable trade -- Periodicals -- Guatemala   ( lcsh )
Genre: serial   ( sobekcm )
Spatial Coverage: Guatemala
 Notes
Numbering Peculiarities: 1976/1977 called 1976 on cover.
Issuing Body: Issued jointly by ICTA and the Sector Público Agrícola.
General Note: Description based on 1976/1977.
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 72791247
lccn - 2006229433
System ID: UF00067410:00001

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Front Cover
        Front Cover
    Title Page
        Title Page
    Personal tecnico que labora en el programa de produccion de hortalizas
        Page i
    Introduction
        Page ii
    Index
        Page iii
        Page iv
    Ajo
        Page 1
        Ensayo de muestras comerciales de ajo floricta objectivos
            Page 1
        Envios de muestras comerciales de ajo floricta
            Page 1
            Page 2
        Ensayo de epocas de siembra de ajo FLORICTA
            Page 3
            Page 4
            Page 5
    Cebolla
        Page 6
        Muestras comcerciales de cebollas para exportacion objectivos
            Page 6
        Evaluacion de 11 variedades de cebolla
            Page 7
            Page 8
            Page 9
        Ensayos comerciales
            Page 10
            Produccion de cebolla seca tipo grande
                Page 11
                Page 12
            Produccion de cebolla seca tipo boiler
                Page 13
            Produccion de cebolla tipo boiler
                Page 14
                Page 15
                Page 16
        Ensayo de exportacion de cebolla en volumen comercial
            Page 17
            Page 18
            Page 19
            Page 20
            Page 21
            Page 22
            Page 23
            Page 24
            Page 25
            Page 26
    Chile
        Page 27
        Evaluacion de cuatro fungicidas para el control de la marchitez del chile dulce. Centro de produccion agricola san jeronimo, b.v.
            Page 27
            Page 28
            Page 29
        Evaluacion de herbicidas preemergentes en chile dulce
            Page 30
            Page 31
            Page 32
        Evaluacion de dos metodos de control de la marchitez del chile pimiento
            Page 33
            Page 34
            Page 35
            Page 36
    Melon
        Page 37
        Evaluacion de la produccion en forma semi-comercial de melon variedad "dulce" , en epoca lluviosa. Centro de produccion "el oasis" , zacapa, 1976.
            Page 37
            Page 38
        Evaluacion de epoca de siembra temprana en melon tam-dew mejorado
            Page 39
        Evaluacion de dos fungicidas para el control del mildew polvoriento
            Page 40
            Page 41
            Page 42
            Page 43
    Papa
        Page 44
        Ensayo internacional
            Page 45
        Jardin clonal
            Page 46
        Ensayo de rendimiento
            Page 47
            Page 48
            Page 49
            Page 50
        Parcela de incrementacion
            Page 51
        Produccion de semilla basica
            Page 52
        Evaluacion de dos herbicidas en relacion a la altura del camellon (Chimaltenango)
            Page 53
            Page 54
        Ensayo comparativo de cinco clones mejorados durante 1975 y variedades comerciales
            Page 55
            Page 56
        Ensayo comparativo de rendimiento de cinco clones mejorados durante 1975 y variedades comerciales
            Page 57
        Evaluacion de herbicidas en papa
            Page 58
            Page 59
        Actividades diversas del programa
            Page 60
            Page 61
            Page 62
        Otras actividades
            Page 63
    Sandia
        Page 64
        Evaluacion de la sandia variedad peacock mejorado en siembra semi-comercial en el centro de produccion agricola el oasis
            Page 64
            Page 65
        Conclusiones
            Page 66
    Tomate
        Page 66
        Page 67
        Evaluacion de 4 insecticidas para el control de vectores de virus en tomate tipo industrial
            Page 68
            Page 69
            Page 70
        Evaluacion de cuatro variedades de tomate de proceso para mercado local en epoca lluviosa
            Page 71
            Page 72
            Page 73
        Estudio de infiltracion de agua en los suelos de la finca "el oasis"
            Page 74
            Page 75
            Page 76
            Page 77
            Page 78
            Page 79
    Personal tecnico que laboro en el programa de zootecnia, 1976
        Unnumbered ( 87 )
    Programa de produccion animal
        Index
        Introduccion
            Page 1 (MULTIPLE)
        Materiales y metodos
            Page 2
            Page 3
            Page 4
            Page 5
            Page 6
            Page 7
        Resultados
            Page 8
            Page 9
            Page 10
            Page 10a
            Page 10b
            Page 11
            Page 12
            Page 13
            Page 14
            Page 15
            Page 16
            Page 17
        Discusion
            Page 18
        Conclusiones
            Page 19
        Recomendaciones
            Page 19
    Personal de la unidad de comunicacion que realizo este informe
        Page 20
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Full Text







Este es un recurso prottegido por los Derechos de Autor. Digitalizado con
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Technologia Argicolas

SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
mr E n .a Carai j lw PTcal-.o, re i I Nu..a




A~obtO O. ZOO7






PetrI E. Hibu*an
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La 1N














SECTOR PUBLICO AGRICOLA

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS










PROGRAMA DE PRODUCCION DE HORTALIZAS










INFORME ANUAL 1976-77










GUATEMALA, NOVIEMBRE 1977













PERSONAL TECNICO QUE LABORA EN EL PROGRAMA DE PRODUCCION

DE HORTALIZAS






Ing. Douglas Stanley Kuehn Coordinador


Dr. Bertis L. Embry Coordinador
Investigacin en riego

Ing. Felipe Garcta Salas Investigador Asociado


Ing. Hctor Salvador Aldana F. Investigador Asociado


Ing. Marco Antonio Gaitan M. Investigador Asistente


Ing. Rony Guillermo De Paz Investigador Asistente


P.A. Jos Aquilino Marroquin N. Tcnico Investigador


P.A. Mauro Virgilio Recinos G. Tcnico Investigador


P.A. Gustavo Adolfo Garcta Chiu Tcnico Investigador


P.A. Miguel Osorio Dlaz Tcnico Investigador


P.A. Csar A. de Len Lpez Tcnico investigador


P.A. Arnoldo Sierra Tcnico Investigador

















INTRODUCCION




En las actividades del programa de Produccin de Hortalizas, se pueden

notar en cada una de sus etapas, con mayor positivismo la realizacin

de las metas propuestas en cada uno de los cultivos que se desarrolla.



Es necesario mencionar que sus objetivos, estn encaminados a obtener

las caractersticas que todo agricultor desea, como son altos rendimien

tos y calidad a un menor costo, para lograr mayor y mejor comercializa-

cin de sus productos.



Los trabajos desarrollados que se reportan durante este pertodo se rea-

lizaron con los cultivos de ajo, cebolla, chile, melOn, papa, sandia y

tomate.



Como un complemento necesario a los trabajos realizados en el campo, se

realiz el trabajo de investigacin en siembras semicomerciales y an -

ms, los envIos de muestras comerciales para exportacin y la exporta--

ciOn en volOmen comercial,












IN D IC E


Pagina

AJO 1

Ensayo de Muestras Comerciales de Ajo FLORICTA 3
Ensayo de Epocas de Siembra de ajo FLORICTA 6

CEBOLLA 6

Muestras comerciales de cebollas para exportacin 7
Evaluacin de 11 variedades de cebolla 10
Ensayos comerciales 11

Produccin de cebolla seca tipo grande 11
Produccin de cebolla seca tipo Boiler (El Oasis) 13
Produccin de cebolla tipo Boiler (San Jernimo) 14
Produccin de cebolla tipo Boiler y Perla (El Oasis) 15

Ensayo de exportacin de cebolla en volQmen comercial 17

CHILE 27

Evaluacin de 4 fungicidas para el Control de Marchitez 27
Evaluacin de herbicidas preemergentes en chile dulce 30
Evaluacin de 2 mtodos de control de marchitez del chi 33
le pimiento.

MELON 37

Evaluacin semi-comercial de meln variedad "Dulce" en 37
poca lluviosa,
Evaluacin de poca de siembra temprana en meln TAM-DEW 39
Mejorado (El Oasis)
Evaluacin de dos fungicidas para el control del Mildew 40
polvoriento.

PAPA 44

Ensayo Internacional CIP 45
Jardin Clonal 46
Ensayo de Rendimiento 47
Parcela de Incrementacin 51
Produccin de Semilla Bsica 52
Evaluacin de dos herbicidas en relacin a la altura del 53
camelln (Chimaltenango)








IV




Ensayo comparativo de cinco clones mejorados durante 55
1975 y variedades comerciales.

Ensayo comparativo de rendimiento de cinco clones me 57
jorados durante 1975 y variedades comerciales

Evaluacin de Herbicidas en papa 58
Actividades diversas del programa 60
Otras Actividades 63

SANDIA 64

Evaluacin de la sandta variedad PEACOCK Mejorada en 64
siembra semicomercial (El Oasis)

TOMATE 66

Evaluacin de rendimiento en poca lluviosa de dos va- 66
riedades de tomate de proceso "El Oasis"

Evaluacin de 4 insecticidas para el control de vectores 68
de virus en tomate "El Oasis"

Evaluacin de cuatro variedades de tomate de proceso pa- 71
ra mercado local en poca lluviosa.

Estudio de infiltracin de agua en los suelos de la finca 74
"El Oasis"













1. AJO


1.1 ENSAYO DE MUESTRAS COMERCIALES DE AJO FLORICT-A


OBJETIVOS


Los resultados-obtenidos durante el periodo 1975-76, proporcionaron la oportu

nidad- de realizar nuevos ensayos tendientes a lograr mejor cal Ldad-.de bulbos,

elevar los rendimientos en producto exportable y lograr cosechas tempranas que

permitan participar eficientemente en el mercado de exportacin.


El objetivo principal estriba en obtener informacin en cuanto a cal dad, pre-

cios, demanda y oportunidad de participacin en el mrcado de exportacin para

la variedad de ajo FLORICTA.


Materiales y Mtodos


Se tomaron muestras de la produccin de Sain Jernimo,'B.V.,Tecpn'Guatemala y

Chiantia, Huehuetenango. Las muestras proporcionadas reflejaban un promedio ~

en cuanto a calidad del producto cosechado.


ENVIOS DE MUESTRAS COMERCIALES DE AJO FLORICTA



FECHAS DE ENVIO CANTIDAD LIBRAS PRECJO BRUTO OBTENIDO
POR- LIBRA EN MIAMIbFLORIDA
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ - -_. _ -- -- j ^J J Ml L R ----

31 DE MARZO 1976 112 54 CENTAVOS

20 DE ABRIL 1975 238 ,. CENTAVOS

12 DE MAYO 1976 350 S CENTAVOS













1. AJO


1.1 ENSAYO DE MUESTRAS COMERCIALES DE AJO FLORICT-A


OBJETIVOS


Los resultados-obtenidos durante el periodo 1975-76, proporcionaron la oportu

nidad- de realizar nuevos ensayos tendientes a lograr mejor cal Ldad-.de bulbos,

elevar los rendimientos en producto exportable y lograr cosechas tempranas que

permitan participar eficientemente en el mercado de exportacin.


El objetivo principal estriba en obtener informacin en cuanto a cal dad, pre-

cios, demanda y oportunidad de participacin en el mrcado de exportacin para

la variedad de ajo FLORICTA.


Materiales y Mtodos


Se tomaron muestras de la produccin de Sain Jernimo,'B.V.,Tecpn'Guatemala y

Chiantia, Huehuetenango. Las muestras proporcionadas reflejaban un promedio ~

en cuanto a calidad del producto cosechado.


ENVIOS DE MUESTRAS COMERCIALES DE AJO FLORICTA



FECHAS DE ENVIO CANTIDAD LIBRAS PRECJO BRUTO OBTENIDO
POR- LIBRA EN MIAMIbFLORIDA
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ - -_. _ -- -- j ^J J Ml L R ----

31 DE MARZO 1976 112 54 CENTAVOS

20 DE ABRIL 1975 238 ,. CENTAVOS

12 DE MAYO 1976 350 S CENTAVOS













1. AJO


1.1 ENSAYO DE MUESTRAS COMERCIALES DE AJO FLORICT-A


OBJETIVOS


Los resultados-obtenidos durante el periodo 1975-76, proporcionaron la oportu

nidad- de realizar nuevos ensayos tendientes a lograr mejor cal Ldad-.de bulbos,

elevar los rendimientos en producto exportable y lograr cosechas tempranas que

permitan participar eficientemente en el mercado de exportacin.


El objetivo principal estriba en obtener informacin en cuanto a cal dad, pre-

cios, demanda y oportunidad de participacin en el mrcado de exportacin para

la variedad de ajo FLORICTA.


Materiales y Mtodos


Se tomaron muestras de la produccin de Sain Jernimo,'B.V.,Tecpn'Guatemala y

Chiantia, Huehuetenango. Las muestras proporcionadas reflejaban un promedio ~

en cuanto a calidad del producto cosechado.


ENVIOS DE MUESTRAS COMERCIALES DE AJO FLORICTA



FECHAS DE ENVIO CANTIDAD LIBRAS PRECJO BRUTO OBTENIDO
POR- LIBRA EN MIAMIbFLORIDA
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ - -_. _ -- -- j ^J J Ml L R ----

31 DE MARZO 1976 112 54 CENTAVOS

20 DE ABRIL 1975 238 ,. CENTAVOS

12 DE MAYO 1976 350 S CENTAVOS








2




CONCLUSIONES


Las muestras proporcionadas por el programa correapondlanc d ala clasificacion

de cuarta a segunda, deducindose que de obtenerse mejor calidad, se logra--

rfan precios mucho mayores que los reportados. Debe hacerse notar la reco-

mendacin de cosechar y comercializar el ajo despus de la cosecha de Califor

nia .y antes de la cosecha de Mexico, comprendido-dentro del perodo de febre-

ro a.abril.


ESTIMACION DE COSTOS Y GANANCIAS AL PRODUCTOR ?OR LIBRA DE AJO EXPORTADO, EN
ENVASES DE 30 LIBRAS. EMBARQUE MARITIMO DE 35,000 LIBRAS PESO NETO DE GUATE
MALA A MIAMI FLORIDA, 1976.


POR LIBRA


1. CLASIFICACION 2 ,
Empaque 2 $
Otros 2 i
Preparacin total de mercado 6

2. TRANSPORTE
Guatemala a Miami 4 $

3. COSTOS DE ENTRADA AL PUERTO
Impuesto en EE. UU. 3/4
Otros 1 1/4 i
Total 2

4. COSTOS DE MERCADEO EE.UU.
Transporte al mercado de Miami 1 i
Comisin 12% para valor de 50 i 6
Total del Costo de Mercado en los EE.UU. 7

TOTAL COSTOS 19 i

Basado en el. valor de mercado al por mayor
en Miami de: ---------------------------- 50 1
Deducir Costos Totales -19
Valor Neto Potencial al Productor 31 i







3




Los embarques se efectuaron por vIa area, o que elev el costo por transpor-

te.

Se recomienda efectuar envIos por via marltima, para proporcionar una mayor o

portunidad de rentabilidad para el productor, citndose para el caso la esti-

macin anterior.



1. 2 ENSAYO DE EPOCAS DE SIEMBRA DE AJO FLORICTA. GUATEMALA FINCA SAN CARLOS,
FINCA VISTA BELLA, TECPAN.


OBJETIVOS


La variedad de ajo FLORICTA ha manifestado buena adaptabilidad en el rea del

altiplano central, producindose ajo de buen desarrollo y calidad, con rendi-

mientos de 150 quintales por manzana, segn siembra semi-comercial realizada

en Tecpan Guatemala en el periodo 1975-1976.


El factor limitante, considerado por el momento es el agua, por no contarse con

sistemas de riego. Observaciones realizadas con anterioridad motivaron a pro-

bar pocas tempranas comprendidas dentro del periodo lluvioso, considerando tam

bin las caractersticas de la variedad en cuanto a fotoperlodo.


El mercado de exportacin ofrece las mejores oportunidades para Guatemala, den

tro del periodo comprendido de enero a finales de marzo, lo cual serla facti--

ble realizando las siembras en pocas ms tempranas.







4




Materiales y Mtodos


Semilla de ajo FLORICTA con identificacion 1O0-A 10 0600. ircelas i viduales
*2
de 100 mts en cada una de las pocas correspondientes a los mses de juHo, a

gosto, septiembre y octubre.


CUADRO 1. RENDIMIENTO DE LA VARIEDAD DE AJO FLORICTA EN DIFERENTES EPOCAS DE
SIEMBRA. FINCA SAN CARLOS TECPAN. 1976.


RENDIMIENTO DE BULBO SIN TALLO
FECHA DE SIEMBRA KGS/HA QQ/MZ. % EXPORTABLE


JULIO 22 8729 134.42 70%
AGOSTO 22 5684 87.53 65%
SEPTIEMBRE 22 4463 68.73 60%
OCTUBRE 22 3044 46.87 56%



CUADRO 2. RENDIMIENTO DE LA VARIEDAD DE AJO FLORICTA EN DIFERENTES EPOCAS DE
SIEMBRA. FINCA BELLA VISTA TECPAN. 1976.


RENDIMIENTOS DE BULBO SIN TALLO
FECHA DE SIEMBRA KGS/HA QQ/MZ. % EXPORTABLE

JULIO 6407 99.94 70%
AGOSTO 8703 13;.02 75%
SEPTIEMBRE 7705 11 .66 60%
OCTUBRE 3362 51.78 50%



CONCLUSIONES


1. Los resultados obtenidos principalmente en las siembras efectuadas en julio,

nos reflejan la posibilidad de produccin comercial de ajo durante la poca

lluviosa, en esa regin.







5



2. Las diferencias observadas en los ,rendim.lentos se consideran p rinc .palmen

te, debido a la semilla utilizada, que no f~~ clasiflcada previamente.


3. La produccin de los meses de julio, agosto y septiembre, bajo condicio-

nes de lluvia y disponibilidad de riego, dan cosechas capaces de partici

par en las actividades de exportacineen los perIodos optimos, de comercia

Sizacin.


4. Las cosechas correspondientes a los meses de septiembre y octubre no reci

bieron los niveles adecuados de riego, lo cud se, refleja en su bajo ren-

Sdimiento.


CUADRO 3. RENDIMIENTO DE LA VARIEDAD DE AJO FLORICTA EN DIFERENTES EPOCAS DE
SIEMBRA. CENTRO DE PRODUCCION SAN JERONIMO, B.V. 19761


RENDIMIENTO DE BULBO SIN TALLO
FECHA DE SIEMBRA KGS/HA QQ/MZ % EXPORTABLE
-------------------------------------------------------------

JUNIO 0.00 0.00 0.0%
JULIO 176.13 2.74 0.0%
AGOSTO 1,634.64 25, 3 11.00%
SEPTIEMBRE 3,093.80 48.13 38.74%
OCTUBRE 3,339.35 51.95 59.48%



CONCLUSI ONES


1 Los rendimientos hasta ahora obtenidos en San Jernimo, no llenan las con

diciones para una produccin comercial.


2. Hasta el momento, sta es la nica variedad que ha tenido una considera--

ble adaptabilidad al rea; pero sus rendimientos son bajo~s.







6




3. Como ltima prueba se efectuaran siembras fuera del rea del Cencro de

Produccin San Jernimo, seleccionando de preferencia suelos pesacos.



II. CEBOLLA


II. 1 MUESTRAS COMERCIALES DE CEBOLLAS PARA EXPORTACION

OBJETIVOS


La oportunidad de produccin de cebolla con calidad de exportacin, desarralla

da en el Valle de la Fragua y San Jernimo, B.V. motiv la preparacin de mues

tras comerciales para el mercado de los Estados Unidos con el propsito de ob-

tener informacin en cuanto a calidad, demanda y precios.


Materiales


Se prepararon muestras de 1000 .ibras (qq. 10.oo) en cajas de madera con capa-

cidad de 50 libras, con las variedades Crystal Wax, White Creole, White Globe,

Henry's Special (pmarilla) y Yellow Granex.


Resultados


Las muestras fueron sometidas al mercado de calidad y mayoreo de Miami, Flori-

da, habiendo obtenido calificacin de alta calidad cpn el precio rqximo de 10

centavos por libra.


CONCLUSIONES


Con el precio alcanzado no se obtuvo ninguna rentabilidad, principalmente por

la poca del envto que de haberse recibido unas semanas antes hubiera obtenido

el valor de 14 centavos libra.







6




3. Como ltima prueba se efectuaran siembras fuera del rea del Cencro de

Produccin San Jernimo, seleccionando de preferencia suelos pesacos.



II. CEBOLLA


II. 1 MUESTRAS COMERCIALES DE CEBOLLAS PARA EXPORTACION

OBJETIVOS


La oportunidad de produccin de cebolla con calidad de exportacin, desarralla

da en el Valle de la Fragua y San Jernimo, B.V. motiv la preparacin de mues

tras comerciales para el mercado de los Estados Unidos con el propsito de ob-

tener informacin en cuanto a calidad, demanda y precios.


Materiales


Se prepararon muestras de 1000 .ibras (qq. 10.oo) en cajas de madera con capa-

cidad de 50 libras, con las variedades Crystal Wax, White Creole, White Globe,

Henry's Special (pmarilla) y Yellow Granex.


Resultados


Las muestras fueron sometidas al mercado de calidad y mayoreo de Miami, Flori-

da, habiendo obtenido calificacin de alta calidad cpn el precio rqximo de 10

centavos por libra.


CONCLUSIONES


Con el precio alcanzado no se obtuvo ninguna rentabilidad, principalmente por

la poca del envto que de haberse recibido unas semanas antes hubiera obtenido

el valor de 14 centavos libra.












De acuerdo con estimaciones de mercadeo, realizando embarques de 40,000 li--

bras va marItima Guatemala-Miami, Florida, incluyendo costos de empaque,--

transporte, impuesto y mercadeo dentro de los Estados Unidos, se obtiene una

inversin de 8.5 centavos por libra.


Sobre este valor se estimarla el precio adquirido por el agricultor.


Este mercado ofrece mejores perspectivas en cuanto a demanda y precio para -

las cebollas blancas.


Existen-otros tipos de cebollas que obtienen buenos precios y'su demanda es

constante durante todo el aSo, como el Boiler y Per fa' de coctel, este lti

mo principalmente para la industria de envasado.



II. 2. EVALUACION DE 11 VARIEDADES DE CEBOLLA


OBJETIVOS


1. Observar adaptabilidad de estas variedades para el:rea de San, Jernimo,


2. Evaluar rendimientos de cada una de. las variedades.


3. Determinar calidad de las mismas para propsitos de exportacin.



Materiales y Mtodos


1. Variedades: 1. El Toro
2. White Creole
3. White Pearl
4. F-1 Hybrid Majesct

y^r .i-







8



5. F-1 Hybrid Tropicana
6. F-1 Hybrid White Granex
7. -Crystal Wax.
8. F-1 Hybrid Yellow Granex
9. F-: Hybrid Henry's Special
10. Yellow Creole
11. Red Creole

2. Fertilizantes: Frmula completa (10-30-10) ms Urea.


Por contar con poca semilla (2 oz/variedad) se trazaron parcelas de 47.16 m2

(52.4 X 0. m), o sea, 2 camas de 0.45 m. se sembraron con las 2 onzas de se

milla a 2 surcos por camelln, haciendo una proporcin de 18 libras por man-

zana. La ertilizacion se hizo al momento de la siembra, con el fertilizan-

.tecompleto y posteriormente se aplic Urea. El control fitosanitario se e-

fectu en forma preventiva con intrvalos de.8 dtas. El presente ensayo se

hizo por el sistema de Siembra Directa, utilizando para tal fin una sembrado

ra manual. "


CUADRO 4. RENDIMIENTO DE 11 VARIEDADES DE CEBOLLA SAN JERONIMOj SALAMA,1976


VARIEDADES KILOGRAMOS POR HECTAREA QUINTALES POR MANZANA


BLANCAS

E Toro 43,2221. 672.3,
-ysa.l ax 32,-344.41 503.18
Whire Granex 37,678,36 586.30
Wh~te Peari- 2,~004. 4 451.22
Hybrgi Majestc 32,28497 580.04
Whte Creole 15,933 73 247.88

-, ;AMARILLAS
Yellow Creole 27,573,55 428.96
Henry's Special 39,595.12-' 615.98
Ye low Granex 41,217,62. 641.22

MORADAS
Red Creole 26,23781 408.18
Trop capna 24, 520 ~.89 3











700


600


500-- //
5 / I .. //.
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200
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100/ i7/ /
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BLANS AMAR I LLAS MORADAS,
GRAFICA 1' R-END.MiENfO DE 11 VARIEDADES DE CEBOLLA SAN JERONIMO, SALAMA, 1976.







10




CONCLUSIONES


a. Dentro de las variedades Blancas, la cebolla que sobresali fue la

variedad El Toro, observndose.su buena calidad en cuanto a forma,

color, bajo porcentaje de pudricin, con un rendimiento de 672.39

quintales por manzana. En segundo lugar pueden mencionarse la White

Granex y la Hybrid Majestjc.


b. Dentro de las variedades Amarillas, la Yellow Granex obtuvo un ren-

dimiento de 641 quintales por manzana, En segundo lugar esta la --

Henry's Special con un rendimiento de 616 quintales por manzana.


c. Dentro de las variedades Morada, la Red Creole registr un rendimien

to de 408 quintales por manzana.



11.3 ENSAYOS COMERCIALES DE PRODUCCION DE CEBOLLA REALIZADA EN LOS CENTROS DE
PRODUCCION DE "EL OASIS", ZACAPA Y SAN JERONIMO, SALAMA.



Las experiencias obtenidas en anos anteriores ban dejado en los agricuitores de

dcados a los cullivos horticolas, un panorama de poca confianza en lo que a ma

teria de exportaciones se ereere


Es de mencionar que en los mercados extranjeros califican los productos nicamen

te cuando son de buena calidad y como actualmente se conocen muchos factores li-

mitantes, el !CTA a travs de su programa de Produccion de Hortalizas ha encami-

nado sus esfuerzos a la rso~tS ion da los probPeas-exstentes;












Considerando haber generado ya un buen paquete. tecnolgico, que incluye buena

preparacin del terreno, uso de nuevas variedades, aplicacin-de herbicidas,

sistemas de siembra, manejo de agua,.uso de productos fitosanitarios etc. se

efectuaron diversos ensayos semi-comerciales en el cultivo de cebolla para au

mentar la confiabilidad en esa nueva tecnologa adquirida.


Al obtener conclusiones satisfactorias de los cultivos, resulta de considera-

ble importancia mencionar que en-la exportacin de estos productos se encuen-

tran varios problemas que resolver, por lo cual, aprovechando las produccio--

nes de los diversos ensayos semi-comerciales se realizaron pruebas de mercado

enviando muestras y embarques comerciales a los mercados de los Estados Unidos

siendo por ello posible identificar que para el buen xito de stas operacio--

nes, es necesario cosechar a su debido tiempo, clasificar y empacar convenien-

temente, ast como tambien efectuar el transporte en ptimas condiciones.



1. PRODUCCION DE CEBOLLA SECA TIPO GRANDE


OBJETIVO


Determinar la factibilidad de producir cebolla seca, blanca y calidad de expor

tacion a travs de siembras Semi-Comerciales,


Materiales y Mtodos


La presente evaluacin se estableci en el Centro de Produccin -El Oasis- Za-

capa el 28 de octubre de 1976, en suelo arcilloso convenientemente preparado,

utilizando la variedad Cristal Wax, sembrando en forma directa 4 libras de se-







12




milla por manzana en doble surco en camellones de 90 cms. de ancho, (efectuado

con formadora de camas) previamente fertilizados con 8 quintales de 10-30-10:

por manzana y 2 quintales de urea a los 45 'das.


El manejo agronmico desarrollado a las plantaciones consisti en combate de

malezas, riegos (con 8-10 dtas de frecuencia), 3 aplicaciones de fungicidas

insecticidas en forma preventiva, curada de campo correspondiente, asl como su

clasificacin y seleccin, habiendo reportado los resultados del cuadro siguien

te.


CUADRO 5. RENDIMIENTO DE CEBOLLA CRISTAL WAX, TiPO SECO CON SISTEMA DE SIEM-
BRA PARA CEBOLLA "GRANDE"

CLASIFICACION QUINTALES/MANZANA RENDIMIENTO
TOTAL
(7.5 CMS.-1) (6.25-7.5 CMS) (5-6.25 CMS) MENORES DE 5 CMS.


90 195 7.5 17.5 20,.30 30




CONCLUSIONES


El rendimiento obtenido de 310 quintales por manzanas es considerado como satis

storrc en su rentabilidad, aunque es posible, elevarlo; siguiendo las prcti

cas cuituraies necesarias y adems tomar en cuenta que deben hacerse ajustes en

las pob!aciones, especialmente cuando las lluvias afectan la densidad de siem--

bra enlos .primeros dfas de emergencia,-como sucedi en la presente evaluacin.







S13




PRODUCCION DE CEBOLLASECA TIPO BO1LER,1 i :.;


OBJETIVO



Evaluar densidad de. s1iembra en' doble. surco en plantaciones sem comerciales tem

pran as eomprendiddas entre 16: meses, de spt iembre a noviembre.



*Materi:ales y Mtodos


Este ensayo se realiz en el Centro de Produccin Agrcola "El Oasis" Zacapa,

el 29 de octubre de 1976 en un rea de 1500 m2. Los camellones se prepararon

-a 90 cms. .de anch-d ,enrterreno b'teh metanizado con'pendiente uniforme no mayor

de 0.25%; con *eI iamplemenrto 'a:gr'tc-la< denomrinado "lformador de camas".


Se utilizaron en el momento de la siembra 8 quintales por manzana de fertili--

zante 10-30-10 y 1.5 quintales de urea a los 45 das.


En los camellones de 90 cms se sembr directamente en 2 surcos 30 libras de se

milla por manzana de la variedad White Creole con sembradora de mano tipo Pla-

net Jr., manteniendo permanentemente hasta el final una poblacin sin efectuar

ningn entresaque.


La frecuencia de los riegos fu a intrvalos de 8 a 10 das hacindose 3 apli-

caciones preventivas insecto-fungicidas.







14




CUADRO 6. RENDIMIENTO DE CEBOLLA TIPO BOILER VARIEDAD WHITE CREOLE. EL OASIS
ZACAPA.



CLASIFICACION
(DIAMETRO EN PULGADAS)
BOILER GRANDE BOILER MEDIANA ENCURTIR RENDIMIENTO
DENSIDAD 1.5" a 2.0" 0.75 a 1.5" MENOS DE 0.75" KG/HA QQ/MZ

30 LIBRAS DE SEMILLA
POR MANZANA. 68 194 38 19,156 295



CONCLUSIONES


El rendimiento obtenido de 295 quintales por manzana es considerado altamente -

significativo tanto en produccin como en rentabilidad de tal manera que es re-

comendable utilizar la densidad de 30 libras por manzana para obtener cebolla -

que clasifique en los tamaos deseados, para pocas tempranas.


PRODUCCION DE CEBOLLA TIPO BOILER


OBJETIVO


D;itrrmnar 5a poblacin adecuada en siembras tempranas en camellones de 45 cms

S>,1ch.o con doble surco, en siembras semicomercia!es,


MATERIALES Y METODOS


Este ensayo fue sembrado en el Centro de Produccin de San Jernimo, Baja Vera-

paz el 28 de octubre de 1976 en suelo mecanizado y en curvas con pendientes uni

forme menor del 0.25%. Se utiliz la siembra directa con 17 libras de semilla







15



por manzana de la variedad Cristal Wax en camellones de 45 cms de ancho con

doble surco, fertilizando con 8 quintales de fertilizante por manzana en el

momento de siembra con adicin de 1.5 quintales de urea a los 45 dias des--

pus.


Los riegos se hicieron con mrs frecuencia entre 10-12 das, aplgicndose 3 -

aspersiones preventivas de insecticidas y fungicidas.



CUADRO 7. RENDIMIENTO DE LA VARIEDAD DE CEBOLLA CRISTAL WAX. SAN JERONIMO
B.V. 1976.


CLASIFICACION DIAMETRO EN PULGADAS RENDIMIENTO
DENSIDAD LIBRAS/MZ BOILER GRANDE BOILER MEDIANA ENCURTIR KG/MZ QQ/Mz



17 27.5 101 91.5 14,286 220



CONCLUSIONES


El sistema de siembra puede recomendarse utilizando la cantidad de semilla e-

valuada ya que el rendimiento de 220 quintales por manzana es considerado ren

table.


PRODUCCION DE. CEBOLLA SECA TIPO BOILER Y PERLA


OBJETIVOS

Determinar la densidad de siembra apropiada para producir cebolla tipo Boiler

y. Perla en camellones de 90 cms con 4 surcos en plantaciones semicomerciales,

en poca tardia.







16


r
Materiales y Mtodos


*Este ensayo se llev a cabo en el Centro de Produccin Agricola El Oasis, Zacapa

el 6 de enero-de 1977 en suelo arcilloso mecanizado perfectamente y en camellones

de 90 cms de ancho utilizando la variedad Cristal Wax. Se sembr directamente u-

tilizando para ello sembradoras de mano Planet Jr. utilizando 4 hileras en cada

camelln y las densidades de 17 y 25 libras de semilla por manzana.


Las aplicaciones de fertilizante fueron 8 quintales de 10-30-10 por manzana al i

nicio de la siembra y 1.5 quintales de urea por manzana 45 das despus.


(Las malezas se controlaron a base de herbicidas preemergentes y en forma mecni-

,ca; ademas, preventivamente se hicieron 3 aplicaciones de insecticidas y fungici

das y riego con u n a frecuencia entre 8 y 10 dtas.



CUADRO 8. RENDIMIENTO DE CEBOLLA TIPO BOILER VARIEDAD WHITE CREOLE. SAN JERONI,
MO B.V. 1976.



CLASIFICACINON TOTAL POR
IDAD LBS/MZ BOILER GRANDE BOILER MEDIANA ENCURTIR KG/MZ. OQ/MZ.

17 38 178 24 15,584 240

25 37.0 156 82 17,857 275



tONCLUSIONES


Los rendimientos obtenidos son satisfactorios y se recomienda utilizar la densi-

dad de 25 libras por manzana en 4 hileras sobre camellones de 90 cms de ancho pa

ra siembras tar::tas (Diciembre y Enero)







17




La calidad obtenida fu excelente y cuando se desea aumentar los porcentajes

de cebolla tipo Perla se recomienda utilizar mayores densidades.



11. 4 ENSAYO DE EXPORTACION DE CEBOLLA EN VOLUMEN COMERCIAL


OBJETIVOS


En base a la aceptacin y calidad reportados por el mercado de Miami, Florida

de las muestras de cebolla enviadas durante el mes de abril de 1976, se plani

fic para el pertodo 1976-77 desarrollar una produccin semicomercial que per-

mitiera realizar una exportacin de tipo comercial (un furgn completo), para

determinar el potencial de exportacin, costos de produccin y las posibilida-

des de rentabilidad con la produccin de cebollas secas "grande" de 2 hasta 4

pulgadas y mayores dimetros, Boiler de 1 a 2" y Perla de 1/2 hasta 1 pulgada

de dimetro.


El principal objetivo fu determinar la factibilidad de iniciar un Plan Piloto

de exportacin de cebolla de los tipos mencionados, con la participacin de --

los agricultores, con el propsito que durante un periodo de 2 3 aos se lo-

gren siembras que proporcionen suficiente volumen comercial con impacto econ-

mico en el rea.


Materiales y Mtodos


Siembras semicomerciales de cebolla grande durante el mes de octubre y siembras

semicomerciales escalonadas para cebolla boiler y perla a finales de octubre y

principios de enero.








18




Variedades


1. CRISTAL WAX

2. WHITE CREOLE

3. ECLIPSE


Area cultivada: 1.67 manzanas.


Envase: Se empac en sacos de malla especial para cebolla de 50 libras de

capacidad.


Transporte: furgn refrigerado con capacidad para 40,000 libras 800 sa

cos de cebolla.


IdentIficado el punto de maduracin (20 a 50% de tallos doblados) se proce

dio al arrancado y arreglo para el curado de campo, estibando la cebolla so

bre los tablones, con los bulbos protegidos de los rayos del sol por los ta

los, por 4 5 dlas. Despus se cortaron tallos y ralces; y envasado en -,

sacos de brin-: se dej 5 dfas ms en el campo para completar el curado.


En las instalaciones del Centro y con el personal de campo disponible, se -

clasific por tamao y calidad, envasndose inmediatamente en sacos de malla

de 50 libras especiales para cebolla, posteriormente fu depositada en el -

furgn con temperatura de 650F., equivalente a 18.30C., donde se transport

a Miami, vfa marItima, haciendo un tiempo de 6 dtas hasta el mercado de ven

ta.







19



DETALLE DE CLASIFICACION, VENTA, COSTOS DE COMERCIALIZACION Y PRODUCCION, Y
RENTABILIDAD.



TAMAO SACOS DE 50 LIBRAS

Jumbo (4" de diametro y mas) 106

Mediano Grande (3" a 4" de diametro) 231

Mediano Pequeo (2" a 3" de diametro) 189

TOTAL DE CEBOLLA SECA:........... 526


CEBOLLA TIPO BOILER Y PERLA ENVIADA



TAMAO SACOS DE 50 LIBRAS

Boiler (1" a 2" de diametro) 119

Perla Grande (1/2" a 1" de dimetro) 94

Perla Pequea (1/2 a 3/4 de dimetro) 11

TOTAL DE TIPO BOILER Y PERLA: ....... 224


VENTA POR MAYOR EN MIAMI, FLA

PRECIO POR MAYOR
SACOS DE 50 LIBRAS TAMAO POR SACO DE 50 LB. TOTAL VENTA

106 Jumbo $ 16.00 $ 1 896.00

420 Medianop (Grande y pe- 15.00 6 300.00
queo)
206 Boiler y Perla 16.00 3 296.00

18 Boiler y Perla daado 5.00 90.00

TOTAL DE VENTA EN BRUTO $11,382.00







20



COSTOS DE COMERCIALIZACION


Transporte (un furgn (CCT) La Fragua a Miami) $ 1,514.02

Comisin (12%) $ 1,365.84

Impuestos ($0.0175/lb x 37,500 libras) $ 656.25

Tramites Aduanales $ 100.00

TOTAL: ........................................... $ 3,636.11

Reembolso Neto a ICTA por 750 sacos de cebolla $ 7,745.89

Promedio del reembolso neto a ICTA por saco de 50 libras (Q.7,746.89- 750) =

Q.10.33/saco.

COSTOS DE PREPARACION PARA EL EMBARQUE POR UNA MANZANA DE CEBOLLA MEDIANA Y
GRANDE (DE 2 4 PULGADAS Y DE MAYOR DIAMETRO)

Mano de Obras: (Q.1.70 c/jornal)

1)arranque y curado 34 quintales x jornal = Q 0.05 c/qq

2)Corte de tallos y raices 12.0 qq x jornal = Q 0.14 c/qq.

3)Seleccin y empaque 28 qq x jornal = Q 0.06 c/qq.

4)Peso, amarre, estibe y cargo de furgn 55 qq. x jornal Q.0.03 x c/qq.

Mano de Obra en base a 400 qqs. de produccin por manzana

1) 400 x Q.O.05 = Q.20.00

2) 400 x Q.0.14 = Q,56.00

3 400 x Q.0.06 = Q.24.00

4) 400 x Q.0.03 = Q.12.00

TOTAL DE-MANO DE OBRA: ......................... .......... Q. 112.00

Transporte del Campo al Centro de Acopio 400 qqs. x Q.O.05 20.00

*Costos de Sacos: 800 (Q0.45 c/u de 50 libras) ................ Q. 360.00







21



a. Otros

1. IGSS 2.5% Q 2.80

2. Administrativos 10% 49.40

3. Imprevistos 10% 54.45

4. Intereses 8% anual (2 meses) 8.00


TOTAL DE OTROS: ..... ................... Q 114.75

TOTAL DE COSTOS DE PREPARACION: ........... 606.75


COSTOS DE PREPARACION PARA EL EMBARQUE POR UNA MANZANA DE CEBOLLA BOILER Y
PERLA ( DE 1/2 2 PULGADAS DE DIAMETRO)


Mano de Obra: (Q. 1i..70 c/jornal)


1. Arranque y curado: 8 qqs. por jornal Q,0.20 x qq.

2. Corte de tallos y ratces: 2.6 qq por jornal = Q.0.65 x qq.

3. Seleccin y.empaque: t1 qqs. por jornal = Q,0.15 x qq.

4. Peso y amarre, estibe y carga a furgn: 55 qqs. por jornal = Q.0.03 x qq.


Mano de Obra (en base a 300 qqs. de produccin por manzana)


1. 300 x Q.O.20 = Q. 60.00

2. 300 x Q.0.65 = QJ195.00

3, 300 x Q.0.15 = Q. 45.00

4. 300 x Q.0.03 Q 9.00

TOTAL DE MANO DE OBRA: ............................ Q. 309.00

Transporte del campo al Centro de Acopio: (Q0.05 x 300 qqs) Q. 15.00

Costo de Sacos: 1,200 (Q0.30 c/u de 25 libras)` Q. 360.00







22



1. ICSS 2.5% Q. 7.75

2. Administrativos 10% Q. 69.20

3. Imprevistos 10% Q. 76.10

4. Intereses 8% anual (2 meses) Q. 11.20

TOTAL DE OTROS: --------------------------------- Q. 164.25
TOTAL DE COSTOS DE COMERCALIZACION: ------------------ Q. 848.25

COSTOS DE PRODUCCION DE CEBOLLA SECA/MANZANA (MEDIANA Y GRANDE)

Arrendamiento de tierra (6 meses) Q. 25.00

Preparacin del terreno (arado, rastreado, nivelado)
surqueado, constrasurqueado, formacin de tablones Q. 35.00

Insumos

1. 8 qqs de fertilizante 10-30-10 12-24-12 a
Q.10.00 c/quintal. Q.80.00

2. 2 qqs. de Urea (46-0-0) a Q.12.00 c/qq 24.00

3. 4.5 libras de semilla a Q.6.50 c/libra 29.50

4. Dithane 7 libras: 3.5 libras x aspersin
(2 aplicaciones) Q.1.50 c/libra. 10.50

5. Insecticida a1:suelo (1 qq/mz) 18.00

6. Antracol 1.5 kg/mz (1.aspersin) Q.3.00 c/kg. 4.50

7. Folidol 4.5 litros por aspersin (3 aplica-
ciones) Q.3.76 c/litro 16.90

8. Tamarn 1 litro x manzana (1 aplicacin) r9
Q.9.50 c/litro. 9.50

9. Adherente 1/2 It. por mz. en 3 aspersiones
1.51 Its. (3 aplicaciones) Q.2.77 x/lt. 4.15 .

10. Herbicida preemergente (+ -) (1 It/mz.) 15.00
TOTAL DE INSUMOS -------------------------------------- Q. 211.80


Comprado por la CompaIa ein Estados -Unidos.







23




Mano de Obra (Q.1.70 cada jornal)

1, = Aplicacin de pesticidas

1. al suelo, 1 jornal Q. 1.70

2. al follaje, 12 jornales 20.30

2. Aplicacin de fertilizante: 2 jornales 3.00

3, Siembra a mquina: 2 jornales 3.40

4. Deshierbes: 2 veces, 32 jornales 54.10

5, .Riegos: 11 riegos, 22 jornales 37.10

TOTAL MANO DE OBRA: ----------------------------------- Q.120.00

Costo del agua de riego 10.00

Otros

1. IGSS 2.5% Q. 3.00

2. Administrativos 10% 40.50

3. Imprevistos 10% 44.54

4. Intereses 8% anual (6 meses) 19.60

TOTAL OTROS GASTOS: --------------------------------- Q. 107.64

STOTAL COSTOS DE PRODUCCION: -------------------------- Q.509.54

Q. 509.54 @ 400 qq/mz. = Q. 1.27/qq.

Q. 509.54 800 sacos de 50 libras/mz. = 00.64/saco



'.o incluye gastos de depreciacion de maqn1 i nlaii.:1
por ser arrendado.





24




COSTO DE PRODUCCION DE CEBOLLA TIPO BOILER/MANZANA


Arrendamiento de tierra (6 meses) .. ... .. Q. 25.00

Preparacin del terreno (arado, rastreado, nivelado, surqueado,

contrasurqueado, formacin de tablones) ..... .... ..... Q. 35.00


Insumos:

1. 8 qqs. de fertilizante de 10-30-10 12-24-12 a Q.10.O0 c/qq Q. 80.00

2. 1.4 qqs de Urea (46-0-0) a Q.12.00 c/u. ................... Q. 16.00

3. *25 libras .desemilla a Q.6.50 c/I bra. ................... Q. 162.50

4. Insecticida al suelo: 1.gg9 /m ) ........ ................. Q. 18.00

5. Dithane 7 libras, 3.5 libras x aspersin (2 aplicaciones)
Q.1.50 c/libra. ........................................... Q. 10.50

6. Antracol 1.5 kg x mz. (1 aspersin) Q.3.00 c/kg. .......... Q. 4.50

7. Folidol 4.5 Its., 1.5 Its. por aspersin ( 3 aplicaciones)

Q.3.75 c/lt., .............................................. Q. 16.90

8. Tamarn 1 litro x Mz. (1 aplicacin) Q.9.50 c/lt. .......... Q. 9.50

9. Adherente 1/2 libra por Mz. 3 aspersiones 1.5 Its. c/aplica-
cin, Q.2.77 c/litro. .. ...... ......... .. ............ Q. 4.15

10. HHerbicidas preemergente-(+ -)-(1 litro x Mz). .. ... Q. 15.00 Q.337.05

TOTAL DE INSUMOS: ........ ................................ .......... Q.337.05


Mano de Obra: (Jornal 'ai Q.1.70)' :;

1. Aplicacin de pesticidas

1. alsuelo, 1 jornal ...................... .... .. Q. 1.70

2. al follaje, 12 jornales ......................... Q. 20.30
3. Siembra a mquina: 3.4 jornales Q. 5.95
4. Deshierbes: 2 veces, 32 jornales................. Q. 54.10
5. Riegos: 10 riegos, 20 jornales .................. Q. 33.80
TOTAL MANO DE OBRA: ............................. Q.119.25
* Comprado por la Compaa en Estados Unidos






25




Costos del Agua de Riego Q. 10.00

** Otros:

1. IGSS 2.5% Q. 3.00

2. Administrativas 10% Q. 53.00

3. Imprevistos 10% Q. 58.00

4. Intereses: 8% anual (6 meses) Q. 25.65
TOTAL DE OTROS GASTOS: Q. 139.65
TOTAL COSTOS DE PRODUCCION Q. 665.95

Q. 665.95 300 qq/mz = Q.2.22/qq

Q. 665.95 600 sacos de 50 libras/mz = Q.1.11/saco de
50 libras.

GANANCIA NETA DE CEBOLLA MEDIANA Y GRANDE (POR MZ)

Reembolso por 526 sacos de 50 lbs x Q 10.33 por saco (1.3) = 05433.58

5433.58 1.3 = Q.4.179.68 por manzana

Menos 1) Costo de produccin/mz 509.54

2) Costo de preparacin/mz 606.75
TOTAL: ----------------------------------- Q1,116.29
Ganancia Neta/mz.-.....-..----- r------- Q3,063.39

CANANCIA NETA DE CEBOLLA BOILER Y PERLA (por mz)

Reembolso por 224 sacos de 50 libras x Q.10.33 por saco (0.37) Q 2,313.92

2,313.92 0.37 mz = Q 6253.84 por mz

Menos 1') Costo de produccin/mz Q 665.95

2) Costo de preparacin/mz Q1514.20 Q 2,800.15

Ganancia neta/mz Q 3,453.69

** No incluye gastos de depreciacin de equipo por ser
arrendado.







26




CONCLUSIONES:


1. El ensayo report resultados altamente satisfactorios de acuerdo a la -

rentabilidad obtenida (Q.3063.39 por manzana de la cebolla seca mediana

y grande, y Q.3 453.69 por manzana de cebolla boiler y perla), indican-

do buen potencial de produccin de los tipos mencionados, principalmen-

te para cebolla blanca y durante el periodo comprendido de enero a me--

diados de abril.


2. La calidad del producto fu excelente con buena aceptacin en el merca-

do extranjero.


3. Es conveniente aclarar que los precios de venta obtenidos, fueron bastan

te altos por la poca oferta que existi en el mercado. En circunstancias

normales los precios son inferiores para cebolla mediana y grande; pero -

suficientemente altos para proporcionar buena rentabilidad, (de Q.1000.00

a Q.1,500.00 por manzana).


4! En el caso de cebolla boiler y perla, el precio promedio obtenido se con

sidera normal y generalmente proporciona mayores ganancias, de Q.1,500.00

a: Q12,300.00 por manzana.


5. Para obtener un producto de buena calidad es indispensable aplicar la --

tecnologa utilizada en el presente trabajo.







27




II1. CHILE


I1, 1. EVALUACION DE CUATRO FNG" C' DAS PARA EL CONTROL DE LA MARCHITEZ DEL
CHILE DULCE. CENTRO DE PRODUCCION AGRiCOLA SAN JERONIMO, B.V.


OBJETIVOS


En los campos de cultivo de Chile Dulce, constantemente se observa la presen

cia de plantas con caractersticas de marchitz, siendo su mayor incidencia

durante la poca de produccin de fruto. Esta enfermedad se nota por los sin

tomas de marchitamiento de la planta y pudricin de la ral2 y de ,la base del

tallo. Su incidencia en las plantaciones,representa un factor limitante en

la produccin, considerndose diferentes factores los causantes de su mani--

festacin, como son:


a,. Mal drenaje de los suelos

b. Mal manejo del agua de riego

c. Suelos infectados por previo monocultivo

d. Utilizacin de variedades susceptibles

e. Aplicaciones incorrectas de fungicidas


Se consideran varios agentes patgenes contndose como los principales: Phy-

tophtora sp., Fusarium sp. y Rhizoctonia.


El presente estudio llev como fin probar diferentes fungicidas, que al ser

aplicados en la base del tallo, proporcionen en forma preventiva una barrera

limitante a esta enfermedad, bajo las condiciones de cultivo del rea de San

Jernimo, B.V.







27




II1. CHILE


I1, 1. EVALUACION DE CUATRO FNG" C' DAS PARA EL CONTROL DE LA MARCHITEZ DEL
CHILE DULCE. CENTRO DE PRODUCCION AGRiCOLA SAN JERONIMO, B.V.


OBJETIVOS


En los campos de cultivo de Chile Dulce, constantemente se observa la presen

cia de plantas con caractersticas de marchitz, siendo su mayor incidencia

durante la poca de produccin de fruto. Esta enfermedad se nota por los sin

tomas de marchitamiento de la planta y pudricin de la ral2 y de ,la base del

tallo. Su incidencia en las plantaciones,representa un factor limitante en

la produccin, considerndose diferentes factores los causantes de su mani--

festacin, como son:


a,. Mal drenaje de los suelos

b. Mal manejo del agua de riego

c. Suelos infectados por previo monocultivo

d. Utilizacin de variedades susceptibles

e. Aplicaciones incorrectas de fungicidas


Se consideran varios agentes patgenes contndose como los principales: Phy-

tophtora sp., Fusarium sp. y Rhizoctonia.


El presente estudio llev como fin probar diferentes fungicidas, que al ser

aplicados en la base del tallo, proporcionen en forma preventiva una barrera

limitante a esta enfermedad, bajo las condiciones de cultivo del rea de San

Jernimo, B.V.







28




Materiales y Mtodos


Como indicadora se seleccionO la variedad California Wonder. Se utiliz el -

diseo de Bloques al Azar con cuatro repeticiones. Se sembr el 8 de julio

de 1976 el ltimo corte fue el 22 de noviembre de 1976. Cada tratamiento es
2 2
tuvo en una parcela de 22.50 metros2, con un rea total de 450 metros


Se fertiliz con formula 10-30-10 antes de la siembra, a razn de 8 quintales

por manzana y dos aplicaciones de urea a razn de un quintal por manzana.


Las'distancias de siembra fueron de 0.90 metros entre surcos y 0.30 entre plan

tas. Se us el sistema de siembra directa con doble hilera. Los productos

evaluados con sus dosificaciones fueron los siguientes:


1. BENLATE: Aplicaciones cada 7 dfas. 10 gr/bomba de cuatro galones.

2. AGALLOL + DEXON: Aplicacin cada 14 dtas. 12.5 gr + 6 gr/bomba de cuatro

galones.

3. OFTANOL + TMT: Dos lbs/100 libras de semilla, preventivo a la semilla.

4. DEMOSAN: Aplicar cada 14 dtas. 1/2 medida bayer 12 gr/bomba de 4 galo--

nes de agua.

5. Testigo absoluto


CUADRO 9. POBLACION INICIAL DE PLANTAS SANAS POR TRATAMIENTO AL INICIO DEL
EXPERIMENTO.

TRATAMIENTOS, NUMERO PRODUCTO TOTAL PLANTAS SANAS

1. BENLATE 621
2 AGALLOL + DEXON 648
3. OFTANOL + TMTD 594
4. DEMOSAN W-65 618
5. TESTIGO 599













CUADRO 10. RECUENTO (%) DE PLANTAS ENFERMAS Y RENDI MENTO .FNAL DE FRUTO COMERCIAL


RECUEN'TO DE PLANTAS ENFERMAS %. RENDIMIENTO
TRAT. 30-9-76 14-10-76 19-10-76 4-11-76 15-11 76 22-11-76 KGS/HA QO/MZ CAJAS/MZ.
5- 11 7 -7 11 -111:
--;-- -- -- -~-- -- -- -- -- -- --------- ------


1 >7.72 i 8.69. 10.62 18.19 20.77 24.95 9,828 151,66 505 53

2 2.31 3.08 3.85 5.55 7.09 12.96* 12,514- 194.05 646.83

3 4.20 4.88 6.06 11.11 12.62 14.47 10,836, 167.22 557.40

4 2.42 5.01 6.14 12.62 15.37 23.62 11,302 174.41 581.36

5 7.01 7.67 9.01 13.02 17.19 25.04 10,646 164.30 547.66
7.0 -3 547.66


NOTA: 1 Caja = 30 lib:avs de fruto comercial

SegOn anlisis de variancia se estableci'que al 1% no existe diferencia significativa entre trata

mientos. Se puede observar en el Cuadrolo que el tratamiento No. 2 fu el que mayor cantidad de -

plantas sanas obtuvo al inicio del experimento, condicin que permiti obtener el mayor rendimiento

de fruto comercial.







30



CONCLUS IONES


Tomando en cuenta el comportamiento de la plantacin en el campo y los resul-

tados de rendimiento, se recomienda utilizar la mezcla de los productos comer

ciales Agallol (12.5 grs) + Dexon (6 grs) en aplicaciones cada 14 dtas.



III. 2. EVALUACION DE HERBICIDAS PREEMERGENTES EN CHILE DULCE (CENTRO DE
PRODUCCION AGRICOLA EL OASIS) ZACAPA.


OBJETIVOS


Siendo sta zona una de las productoras de pimientos y sabiendo que, en deter

minadas pocas del ao el factor limitante es la mano de obra, se acordO con-

veniente incluir una evaluacin de herbicidas en el Centro de Produccin "El

Oasis" a fin de ayudar a los agricultores al mejoramiento de sus practicas cul

turales.


Materiales y Mtodos


Se incluyeron los siguientes herbicidas:


Enide 80 2 kilogramos por hectarea

Trefln 4E 2 kilogramos por hectarea

Probe 75 2 kilogramos por hectrea

Amiben 2E 2 kilogramos por hectrea

Prefar 4E 2.6 kilogramos por hectrea

Paarlan 2 kilogramos por hectarea

Adems se incluy un testigo absoluto.







31




El tipo de diseo que se utiliz para el- presente trabajo fue el de Bloques

al Azar trazando parcelas de 27.00 m2 (6.00 x 4.5 m) por tratamiento en 4 -

repeticiones, haciendo un rea total del ensayo de 850.50 m


El ensayo se hizo en siembra directa, colocando 2 surcos de siembra por cama

de 0.90 m de ancho, a razn de 4 libras de semilla de chile por manzana.


La fertilizacin se hizo al momento de la siembra con un fertilizante comple-

to (10-30-10) a razn de 8 quintales por manzana y una fertilizacin posterior

de urea a razon de 2 quintales por manzana.


Tambin se utilizaron estacas y etiquetas para delimitar e identificar los tra

tamientos. La aplicacin de los productos se hizo con equipo de gas carbnico

para mantener la presin constante. La modalidad del tratamiento fue en pre--

emergencia, con la nica variante que los herbicidas Paarlan y Trefln fueron

incorporados a una profundidad de 5-7 cm (pre-siembra incorporados).


CUADRO 11. TOXICIDAD Y PORCENTAJE DE CONTROL DE MALEZAS



TRATAMiENTO TOXICIDAD %CONTROL MALEZA OBSERVACIONES
la. 2a. 3a,


ENIDE 80 0 48 0

TREFLAN 4E 0 53 0

PROBE 75 0 100 95 80 BUEN CONTROL

AMIBEN 2E 0 45 O

PREFAR 4E 0 51 0

PAARLAN 0 100 90 78 BUEN CONTROL
TESTIGO ABSOLUTO 0 0







32




MALEZA CONTROLADA:


1. Ejotillo (Cassia tora)

2. Pelillo (Pseudechinolgena polystachya)

3. Malva (Malachra alceifolia)

4. Frijolillo (Corchorus orinocensis)

5. Escobillo (Sida rhombifolia)


CONCLUSIONES


Ninguno de los herbicidas fue fitotxico al cultivo.


a. Los herbicidas Enide, Treflan, Amiben, y Prefar mostraron poca eficacia y su.

accin dur solamente 30 d1as.


b. Los productos Probe y Paarlan mantuvieron un porcentaje elevado de control de

malezas. De lo anterior se deduce que los herbicidas que mejor controlaron -

fueron Probe-75 y Paarlan.







33



EVALUACION'DE DOS METODOS DE CONTROL DE LA MARCHITEZ DEL CHILE FPi:I.NTO


1. OBJETIVO:


Determinar un mtodo que proporcione control eficaz sobre la marchitez

(Fusarium oxysporum).


Informacin breve sobre la enfermedad


El principal causante de la marchitez del chile pimiento es el hongo Fusarium

Oxysporum, que ocasiona fuertes prdidas a los agricultores en esta regin.

Con el objeto de determinar la eficacia de varios compuestos quImicos en el

tratamiento de esta enfermedad se estableci6 un ensayo en el Centro de Pro-

duccin El Oasis, Zacapa el 29 de octubre de 1976


2." Materiales y Mtodos


Se utiliz la variedad california Wonder, en siembra directa con doble hile-

ra por cada tabln, siendo la distancia de siembra de 90 cm entre surcos y -

30 cms entre plantas.


Se fertiliz en banda al fondo del surco antes de la siembra, utilizando abo

no qu~mico de fJrmula 10-30-10, razn de 8 quintales por manzana; porterior

Te~~n (40 dtas despus de la siembre) se aplicaron tambin en banda al fondo

del ,surco 2 quintales por manzana de abono qumico de formula 46-0-0.


El ontrol de la enfermedad se llev a cabo por medio de dos mtodos: Qumico

(fungicida y fumigantes) y FIsico (elevar la temperatura del suelo mediante

recubrimiento con material plstico.) El ensayo const de 9 tratamientos con

4 rplicas cada uno, incluyendo un testi.o sjn tralar:







34



a. Bromuro de Metilo: 1 libra x 10 metros Bromomethano

b. Ditrapex: 1 galn del producto comercial x 75 metros2

c. Agallol + Dexon WR 75%: 0.5 + 2 libras x manzana de producto comercial

d. Benlate: 1/2 libra x manzana (230 gramos) del producto comercial/mz.
2
e. Vapam: 1 litro del producto comercial x 10 metros

f. Oftanol + 2 libras del producto comercial x 100 libras de semilla.

g. Demosan 65-W: 3 libras del producto comercial x manzana

h. Cubrimiento del suelo con plstico, 30 dlas antes de la siembra.

i. Testigo absoluto.


En el tratamiento que se utiliz pldstico se mantuvo siempre el suelo hmedo

logrando con sto la proliferacin de los patgenos del suelo. Se tom la -

temperatura existente en el suelo durante 15 dlas antes de la siembra esta--

blecindose que la temperatura media mxima alcanzada fu de 680C al medio -

dta.

2 2
El rea total del ensayo fu de 828 metros correspondindole 90 metros a

cada tratamiento y 22.5 metros2 a cada rplica. Antes de la siembra se apli

c volatn granulado incorporado al suelo, a razn de 100 libras x manzana.


Las aplicaciones de los productos se efectuaron de la manera siguiente:


Bromuro de metilo: 10 das antes de la siembra

Ditrapex: 15 das antes de la siembra (incorporado al suelo)

Agallol + Dexon: 15 das despus de la emergencia de las plntulas, con una

frecuencia de 10 dfas. (aplicado directamente a la base del tallo).







35



Benlate: 15 dias despus de la emergencia de las plrntul:-', von una tv-r r .

cia de 10 dtas (aplicado directamente a la base dei tallo).

Vapam: 12 dfas antes de la siembra (incorporado al suelo)

Oftanol: mezclado con la semilla

Demosan-65: 15 dfas despus de la emergencia de las plntulas, con una fre--

cuencia de 10 dtas,


Despus de haber entresacado la plantacin (25 dtas despus de la emergencia)

se efectu un conteo de plantas sanas por tratamiento. Los resultados se pre

sentan en el Cuadro 12,



CUADRO 12. POBLACION INICIAL POR TRATAMIENTO DESPUES DEL ENTRESAQUE



TRATAMIENTOS NO. DE PLANTAS SANAS
-- - ----------- ----- --- --- -- --- --- ---


a. Bromuro de Metilo 615

b. D trapex 609

c. Agallol + Dexon W p 75% 6331

d, Benlate 618

e, Vapam 624

f. Oftanol 621

g. Demosan 65 620

h. Pldstico 636

i, Testigo sin tratar 644








36



3. RESULTADOS


Desde el momento que se notaron los primeros sIntomas de la enfermedad, ama-

rillamiento de las hojas inferiores (esto ocurri 50 dlas despues de la emer

gencia), se efectuaron conteos de matas marchitas para cada tratamiento con

una frecuencia de 10 das. Los resultados se presentan en el Cuadro 13.



CUADRO 13. TOTAL DE MATAS ENFERMAS EN CADA TRATAMIENTO


CONTEO DE PLANTAS MARCHITAS
TRATAMIENTO NO. 1 NO. 2 NO. 3 NO. 4 NO. 5 TOTAL %


a 2 4 7 7 40 60 9.75

b 8 13 20 46 92 179 29.39

c 4 5 11 13 42 75 11.84

d 3 5 9 18 55 90 14.56

e 7 7 12 12 47 85 13.62

f 2 4 10 12 81 10 17.55

g 2 2 8 11 73 96 15.48

h 2 3 5 5 41 56 8.80

1 11 21 45 74 185 336 52.17



4. CONCLUSIONES


Al efectuar el anlisis estadlstico con significancia del 1% se observ que

los tratamientos de bromuro de metilo y cubrimiento del suelo con plstico -







37




30 dtas antes de la siembra, fueron los mejores por presentar el menor nme-

ro de plantas marthitas. Tambin se consideran como buenas, pero en un se--

gundo orden, los tratamientos Agallo + Dexn; Benlate y Vapam, que presenta

ron un bajo nmero de plantas muertas por-marchitez.



IV. MELON


IV. 1. EVALUACION DE LA PRODUCCION EN FORMA SEMI-COMERCIAL DE MELON VARIEDAD
"DULCE", EN.EPOCA LLUVIOSA. CENTRO DE PRODUCCION "EL OASIS", ZACAPA,
1976.


OBJETIVOS


Detectar la factibilidad de producir fruto de buena calidad en poca lluvio-

sa y establecer precios de venta y mercadeo, tomando en cuenta que en esta

poca de produccin la mayor cantidad de meln que se obtiene en el mercado -

procede de la repblica de El Salvador.


Materiales y Mtodos


Se utiliz la variedad Dulce que ha sido evaluada con anterioridad dando muy

buenos resultados, en cuanto a resistencia a la incidencia de enfermedades, -

principalmente. La plantacin abarc 3,500 metros cuadrados y fue sembrada

en un terreno,'coh 0.3% de pendiente, en suelo colorado arenoso el 21 de julio

de 1976. Se fertilizo con la siembra utilizando 8 quintales por manzana de

la frmula 10-30-10, a la vez se aplico Furadn 5-G como medida preventiva -

para el control de diversas plagas del suelo y follaje a razn de 25 libras

por manzana. Las distancias de siembra fueron 1.80 metros entre surcos y --







37




30 dtas antes de la siembra, fueron los mejores por presentar el menor nme-

ro de plantas marthitas. Tambin se consideran como buenas, pero en un se--

gundo orden, los tratamientos Agallo + Dexn; Benlate y Vapam, que presenta

ron un bajo nmero de plantas muertas por-marchitez.



IV. MELON


IV. 1. EVALUACION DE LA PRODUCCION EN FORMA SEMI-COMERCIAL DE MELON VARIEDAD
"DULCE", EN.EPOCA LLUVIOSA. CENTRO DE PRODUCCION "EL OASIS", ZACAPA,
1976.


OBJETIVOS


Detectar la factibilidad de producir fruto de buena calidad en poca lluvio-

sa y establecer precios de venta y mercadeo, tomando en cuenta que en esta

poca de produccin la mayor cantidad de meln que se obtiene en el mercado -

procede de la repblica de El Salvador.


Materiales y Mtodos


Se utiliz la variedad Dulce que ha sido evaluada con anterioridad dando muy

buenos resultados, en cuanto a resistencia a la incidencia de enfermedades, -

principalmente. La plantacin abarc 3,500 metros cuadrados y fue sembrada

en un terreno,'coh 0.3% de pendiente, en suelo colorado arenoso el 21 de julio

de 1976. Se fertilizo con la siembra utilizando 8 quintales por manzana de

la frmula 10-30-10, a la vez se aplico Furadn 5-G como medida preventiva -

para el control de diversas plagas del suelo y follaje a razn de 25 libras

por manzana. Las distancias de siembra fueron 1.80 metros entre surcos y --








38



0.30 metros entre plantas. La aplicacin de fertilizante nitrogenado se-

hizo a los 35 das despus de la siembra.. La plantacin se fumig contra -

plagas y enfermedades con frecuencia de 8 dtas.


CUADRO 14. RENDIMIENTO POR HECTAREA Y CLASIFICACION POR RESULTADOS PARCELA
DE MELON DULCE, EL OASIS, ZACAPA, 1976.


CLASIFICACION TAMAO-PESO (LBS)
PARCELA 18 23 27 36 45 54 64 TOTAL KG/HA QQ/MZ
--------~------------------------------------------


A 3.00 48.53 42.07 18.30 19.37 131.27

B 9.24 22.95 29.15 24.15 24.43 109.92 .

C 15.49 70.66 43.02 22.74 15.51 167.44

0 3.50 33.78 45.67 18.06 10.22 111.23
TOTAL 31.23 175.94 159.91 83.25 69.53

Parcela Experimental: 21.60 mts2



CONCLUSIONES


Al observar el Cuadro anterior -se infiere que el rendimiento obtenido (421.18

qq/mz). se considera satisfactorio, ya que el- precio promedio que prevaleci

en la regin en esta poca fue de Q.3.oo por quintal. Tomando en cuenta que

el costo por manzana de produccin a nivel de agricultor es de Q.600.00, se

concluye que se puede obtener una ganancia neta de Q.663.00 por manzana, pues

to que esta variedad es aceptada muy bien en el mercado nacional.








39



IV. 2. EVALUACION DE EPOCA DE SIEMBRA TEMPRANA DE MELON TIPO HONEY Y DEW
VARIEDAD TAM-DEW MEJORADO


OBJETIVO


Detectar la factibilidad de producir meln tipo Honey Dew con calidad y tara

os apropiados para exportacin, durante la poca de siembra temprana. (Sep-

tiempre, .Octubre y Noviembre)


Materiales y Mtodos


El ensayo se estableci en el Centro de Produccin Agrcola "El Oasis", Zaca

pa, el 11 de noviembre de 1976. Se sembr en un suelo franco arenoso con u-

na pendiente de 0.25%. El mtodo de siembra consisti en colocar tres semi-

llas por postura en una sola hilera, sobre tablones de 90 cm de ancho; poste

ri.ormente (25 dtas despus de la emergencia de las plantas), se rale la ---

plantacin, dejando una sola mata por postura. Las distancias finales de --

siembra fueron: 180 cm entre surcos y 30 cm entre plantas. La variedad utili

zada fue TAMDEW mejorado.


Se fertiliz en banda al fondo del surco antes de la siembra, utilizando abo

no quImico de frmula 10-30-10, a-razn de 8 quintales por manzana, posterior

mente (35 dlas despues de la emergencia). Se aplicaron al fondo del surco, -

junto al cultivo 2 quintales por manzana de abono qufmico de frmula 46-0-0.


Se ocup una rea de 1000 metros2 en la cual se delimitaron 4 rplicas al com

pleto aza de 21.60 met cada a.
pleto azar de 21.60 metros cada una.








40




IV. 3. EVALUACION DE DOS FUNGICIDAS PARA EL CONTROL DEL MItLDW POLVORIENTO
(ERYSIPHE CICHORACEARUM DC) EN MELON.


OBJETIVOS


Los agricultores que se han dedicado a la siembra de meln han tropezado con -

el problema causado por la enfermedad 'lamada mildew polvoriento, que afecta -

al follaje repercutiendo seriamente en la produccin y en la calidad del fruto

en cuanto a su tamao y contenido de azocar, debido a que por la perdida de ho

jas no permite que alcancen su completa madurez. Por tal razn se considera -

de gran utilidad la bsqueda de productos qumicos que controlen dicha enferme

dad ya que no siempre se cuenta con variedades que tengan resistencia genetica.


Materiales y mtodos


El experimento consisti en evaluar la efectividad de los fungicidas Pyrazophos

(Afugan)y Benomyl (Benlate) utilizando la variedad suceptible Tendral Verde.


Las dosificaciones referidas al producto comercial fueron las siguientes:


Afugan 30%

Al = 40 cc/100 litros de agua

A2 = 60 cc/100 litros de agua

A3 =100 cc/100 litros de agua


Benlate en Polvo 50%

B1 = 7.5 gr/12 litro de agua

B2 = 10.0 gr/12 litro de agua
B3 = 12.5 gr/12 litro de agua







41




El diseo usado fu.el de Bloques al Azar con 7 tratamientos (seis dosis y un

testigo) en 3 repeticiones utilizndose 982 metros cuadrados.


Los factores analizados fueron el rea foliar infectada, el peso de frutos y

el porciento de sacarosa.


Para determinar-el rea foliar infectada se tom lecturas al azar a cada 8 -

dias y para obtener los datos de produccin sepes'arbn~individBuanlmente loswu-fru

tos de cada una de las 5 cosechas realizadas.



RESULTADOS


La comparacin entre Benlate y Afugn, indica que existe entre ellos una dife

rencia altamente significativa manifestando mayor control el Afugn.


En cuanto a las dosis de estos productos, se determin que entre las de Ben-

late no hubo diferencia significativa, pero si en las del Afugn.


Aplicando la minima diferencia significativa (MDS) a las dsis de Afugn para

su comparacin, se encontr que entre las dosis Al y A2 no hubo diferencia -

significativa, entre las dosis A2 y A3 tampoco hubo diferencia significativa,

pero entre las dosis Al y A3 si hubo diferencia significativa.


En el caso de produccin, la d6sis A2 presenta la produccin ms alta, o sea

168 qq/mz (8.43 ton/mz,seguida de A3 con 143.19 qq/mz (7.16 ton/mz) y de Al,

con 137.4 qq/mz (6.87 ton/mz).








42




A partir de la siembra se reg la plantacin con intervalos de 8 dlas. El

control fitosanitario se efectu en base a un programa de fumigaciones sema

nales.


RESULTADOS


Los resultados finales de la prueba se presentan en el Cuadro siguiente (15)



CONCLUSIONES


Al estudiar el Cuadro 15 se puede inferir que la produccin fu muy buena -

(1575 cajas x manzana de 27 libras de fruta cada una). Adems el 60.79% --

(957 cajas) de la produccin corresponde a fruta comprendida del No. 6 al 9,

tamao que obtiene muy buen precio en el mercado de exportacin. Con esta -

prueba se puede afirmar que st es factible la produccin de TAM DEW mejorado

en esta poca de siembra. El area fue pequea, pero en reas semicomercia--

les es factible producir entre 900 a 1,200 cajas por manzana.













CUADRO 15. RENDIMIENTO FINAL DE FRUTO EXPORTABLE DE LA VARIEDAD DE MELON TAMDEW MEJORADO SEMBRADO
EN EPOCA TEMPRANA.

RELACION TAMAO PESO EN LIBRAS CAJAS X MZ
TONELADAS DE 27 30
REPLICA 3 4 5 6 7 8 9 10 12 TOTAL X MANZANAS LIBRAS.


IO 900 19.00 25.2 41.92 36.70 37.30 169 12

II l15.90 30.50 18.00 21.25 4.20 89.85

III 38.25 20,40 17.92 38.65 14,55 129,77 21,06 1 575.00

IV. 38.20 27.10 17.70 31.85 21.35 136,10


TOTAL 9.00 111.35 103.2 95.54 128.45 77.40 524,94


NOTA: Los nrmeros 3 a 12 (relacin tamao peso en libras) representan al nmero de melones que -

lleva un cartn de 27- 30 libras,





44




Con lo descrito anteriormente tambin se corrobora que el grado de sanidad del

cultivo incide en el rendimiento; pues el testigo, que fu el tratamiento con

mayor incidencia de la enfermedad present el mas bajo rendimiento.



CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


En cuanto al control del Mildiu Polvoriento con Benlate y Afugn, se concluye

que el mejor fungicida fue el Afugn, con una dosis de 60 cc/100 litros de a-

gua, lo que concuerda con la produccin y porciento de sacarosa ms alto del

ensayo.


Para la prevencin del Mildew Polvoriento, es conveniente aplicar Afugn en d

sis de 60 cc/100 litros de agua. Con fines erradicantes aplicar dsis de 100

cc/100 litros de agua.



V. PAPA


INTRODUCCION


El cultivo de la papa dado su alto valor nutritivo, figura en la dieta alimen-

ticia de mas de 100 patses del mundo, encontrndose o,: que para el hombre ocu

pa los primeros lugares en importancia dentro de los principales cultivos al-

menticios despus del arroz, maiz, trigo y otros; ocupando tambin el primer -

lugar dentro de los diez cultivos alimenticios en la produccin de calortas por

unidad de superficie cosechada.







: 45




Para el rea de accin del Centro de Produccin..de Occidente, este cultivo -

presenta gran importancia dado a que el altiplano occidental aporta el 62%

de la produccin nacional de papa,.colocandose por lo tanto inmediatamente

despus del matz y trigo, que son los de mayor importancia en la regin.


Por tal razn, el trabajo investigativo realizado por el Programa de Hortali

zas en el ano 1976, en lo referente al cultivo de papa fue enfocado principal

mente hacia la obtencin de variedades con caractersticas deseables en cuan-

to a altos rendimientos, resistencia a enfermedades fungosas (uno de los ma-

yores limitantes), resistencia a enfermedades virosas, tubrculos de buena ca

lidad (principalmente para la mesa), de aspecto deseable y apetecido por el -

agricultor para su fcil colocacin en el mercado y que tengan un alto rango

de adaptabilidad. Enfoque que busca como finralidad proporcionar al pequeo y

media'no agricultor una buena alternativa para mejorar su dieta alimenticia y

sus ingresos.



V. 4. ENSAYO INTERNACIONA


OBJETIVO


Con la colaboracin del Centro internacional de la Papa, CIP, que proporcion

la semilla, fue montado ei presente ensayo internacional con los clones de ori

gen mexicano, los que fueron evaluados de acuerdo a los lineamientos que para

el efecto emiti el mismo CIP, para los patses que realizaron estos trabajos

y que son de observancia general.







46




Este Ensayo Internacional, consisti en dos sets, uno standar y otro adicio-

nal de 23 clones cada uno, habindose usado las variedades locales.. Atzimba

y Utatlan 69 como testigos; cda uno de los sets constaba de dos rplicas.

Con este ensayo se pretendta encontrar clones resistentes al Phytophtora in-

festans (principalmente), virosis y al micoplasma punta morada.


Pese a que algunos de los clones presentaba buena resistencia a Phytophtora,

el ensayo fue descartado por completo por encontrarse altamente infectado de

virosis, habindose observado clones con una incidencia mayor del 80% de vi-

rus del enrollamiento y 60% a punta morada.


Por lo anteriormente expuesto, el CIP enviar nuevamente dos sets de evalua-

ci6n similares a los enviados en 1976 en donde incluir el material del Pro-

grama de Papa que fu enviado a Lima, Per para ser limpiado de virosis.


Los materiales enviados fueron: Da-71, Mara,iCEX-69-1 (ICTA-77), Tecpn-69

y Utatln-69.


JARDIN CLONAL


Se incluyeron en el Jardtn Clonal 34 clones, algunos de los cuales se encon-

traban en los ensayos de rendimiento, con el objeto de seguirlos evaluando y

al mismo tiempo efectuarles una incrementacin inicial.


La forma de manejo de este Jardin Clonal fu siguiendo el-sistema de practi-

cas agronmicas recomendadas por el Programa de Hortalizas, con la nica di-

ferencia de que no se aplic ninguna clase de fungicidas.







47




Del material del jardn clonal se efectu una seleccin masal basada en el as

pecto de la planta y tubrculo, resistencia a plagas y enfermedades; y condi-

.ciqnes deseables de calidad.


El material aqut seleccionado deber incrementarse en la siguiente temporada,

por el mtodo de Unidades de Tubrculo.


ENSAYO DE RENDIMIENTO


'BJETIVO


Fueron montados tres ensayos de rendimiento en el Centro de Produccin de -

Quetzaltenango con los clones seleccionados del lote de observacin de 1975,

habindose usado como testigos algunas de las variedades conocidas por el -

programa y recomendadas por ser cultivadas en nuestro medio.


Materiales y Mtodos


Se utilizaron nueve variables en cada uno de los ensayos en diseo experimen

tal de bloques al azar con cuatro repeticiones, en una rea total para cada

experimento de 253.53 metros2, utilizndose como parcela neta de cada varia-

ble por repeticin, un rea de 12.96 metros2. Los tres ensayos de rendimien

to ejecutados siguiendo el sistema de practicas agronmicas por el programa

pero sin aplicacin de fungicidas.


Estando los ensayos en su fase vegetativa, para fines de evaluacin, s e le to

maron datos de poblacin, dlas a floracin, aspecto general de planta, vigor,

incidencia de enfermedades virosas en porcentaje, incidencia de enfermedades







48



Sfungosas (Phytophtora i-nfestans) principalmente.,. Cosechando los clones, fue

-ron;evaluados los tubrculos por su aspecto; se determino el peso espectfico,

slidos totales y fcula; factores que junto a los rendimientos y datos de -

campo, nos sirven para la seleccin.


Los Cuadros 16, 17 y 18 muestran los resultados obtenidos en los rendimientos.


CUADRO 16. PRUEBA COMPARATIVA ENTRE LAS MEDIAS DE RENDIMIENTOS (LBS. X 12.96
METROS), CORRESPONDIENTE A LAS VARIABLES EMPLEADAS. QUETZALTENAN
GO. 1976.


RANGO VARIEDAD O CLON RENDIMIENTO LBS/12.96m KGS/HA QUINTALES/MANZANA


1 Atzimba x Juanita
(133) a 78.75 27,562 424

2 India 959 a 77.25 27,037 416

3 AER-69-1 a 75.00 26,249 404

4 : AKU-69I- a 73.50 25,724 396

5. Juanita x J-
166-4 (24) a 72.00 25,199 388

6 CEW-69-1 ab 70.50 24,674 380

7 CEC-69-1 ab 62.75 21,962 338

8 APE-69-1 bc 52.00 18,199 280

9 Dta-17 (tes-
tigo) c 35.75 12,512 192


Los designados, con la misma letra son iguales estadisticamente al 5% de pro

babi lidades.







49



CONCLUSIONES


Del anlisis estadstico realizado se infiere que los clones Atzimba x Juani-

ta (133), INDIA-959 y AER-69-1, que ocupan los rangos lo. al 30. grupo supe-

rior; deben ser incrementados emplandose preferentemente bajo el mtodo de

unidades de tubrculo para limpiarlos de virosis. Los clones del 4o, al 9o.,

deben descartarse dada su menor productividad y alta incidencia de enfermeda-

des virosas.


CUADRO 17. PRUEBA COMPARATIVA ENTRE LAS MEDIAS DE RENDIMIENTO CORRESPONDIEN
TE A LAS VARIABLES EMPLEADAS.

2
RANGO VARIEDAD 0 CLON RENDIMIENTO LBS(12.96 m KGS/HA. Q/__MZ.

1 AJH-69-1 a 83.38 29,182 449

2 CES-69-1 a 81.88 28,657 441

3 AGR-69-1 a 80.63 28,220 434

4 ARE-69-1 a 79.63 27,870 429

5 ATZIMBA X
JUANITA (124) a 75.25 26,337 405

6 ATZIMBA X
JUANITA(138) a 73.25 25,637 394

7 BAF-69-1 ab 62.13 21,745 334

8 JUANITA X NWS
-66-75-(9) bc 51.25 17,937 276

9 ATZIMBA (TESTI
GO) c 35.13 12,295 189


Los designados con la misma letra son iguales estadsticamente al 5% de proba

bil idad.







50



CONCLUSION


En base al-anlisis estadstico realizado0 se observa que el Clon AJH-69-1 --

ocupa el.rango No. 1; por.lo que.deber incrementarse, para seguir su evalua-nr

cin; los-clones que alcanzarron Tlos rangos del 2 al 6, pese a los rendimien-

tos obtenidos debern descartarse, por presentar durante la evaluacin de.cam

po, una marcada susceptibilidad a enfermedades provocadas por vIrus., El clon

BAF-69-1 que ocup el rango No. 7. deber incrementarse por tener caracterts-

ticas similares al que ocup el rango No. 1, y manifestar durante su evalua-

cin marcada resistencia al ataque de virosis. Los otros clones no menciona

dos debern descartarse, dado sus malas caracteristicas agronmicas.


CUADRO 18. PRUEBA COMPARATIVA ENTRE LAS MEDIAS DE RENDIMIENTO CORRESPON-
DIENTES A LAS VARIABLES EMFLEADAS,


RANGO VARIEDAD 0 CLON RENDIMIENTO LBS M2 KGS/HA QQS/MZ
============== ....---------:::.::


1 INDIA-901 a 91.00 31,849 490

2 H-69-6 X H-64-70 ab 87.38 30,582 471

3 ATZIMBA X JUANITA(128)ab 86.25 30,186 465

4 INDIA-978 ab 85.88 30,057 463

5 AMP-69-1 ab 84.25 29,486 454

6 WIS-BR-64-65 ab 79.38 27,782 427

7 JUANITA X J-176-12
(99) be 70.00 24,499 377

8 UTATLAN 69 (TESTIGO) be 70.00 24,499 377

9 AEB-69-1 c 50.38 17,632 271

Los designados con la misma letra son iguales estadtsticamente al 5% de pro-
babi idades.







51




CONCLUSION


Del anlisis estadtstico se observa en el Cuadro anterior, que entre los clo

nes del rango 1 al 6 no existe diferencia significativa. Pero de acuerdo a

la evaluacion de campo, nicamente ser seleccionado el Clon INDIA-978, por

manifestar muy buena resistencia al ataque de enfermedades fungosas y viro--

sas. El resto de los clones ser descartado.



V. 3. PARCELA DE INCREMENTACION


OBJETIVOS


Durante el ao que abarca el presente informe, se pusieron en incrementacin

10 variedades y 4 clones, para obtener una mayor informacin y reevaluar los

datos obtenidos en aos anteriores; ast como lograr material limpio que sirva

de inicio en la produccin de semilla bsica, por el sistema de unidades de -

tuberculo.


Los materiales incluidos en la parcela de incrementacin, fueron los siguien

tes:


VARIEDADES COMERCIALES VARIEDADES PROMETEDORAS CLONES PROMETEDORES

LOMAN MARIJKE CFK-69-1
UTATLAN 69 RECTOR OFN-69-1
TOLIMAN 69 AMIGO CEZ-69-1
PROCURA
COMPAGNON
SATURNA
ANOSTA

De acuerdo a la evaluacin de campo, del grupo de variedades prometedoras,

nicamente Procura y Anosta, seguirn su fase de multiplicacin por conservar








52




sus buenas caracteristicas y mayor resistencia a virosis. Del grupo de -

las variedades comerciales, se seleccionaron algunas plantas que sern lim

piadas y multiplicadas por el mtodo de unidades de tuberculo. Los clones

prometedores pasaran a multiplicacin de semilla bsica por el sistema de

unidad de tubrculo, ya que conservan sus caracterlsticas agronmicas de-

seables.



V. 4. PRODUCCION DE SEMILLA BASICA


Por ser la carencia de semilla de buena calidad, uno de los factores limi

tantes dentro del cultivo de papa a nivel nacional; durante el ao de 1976

el Programa de Produccin de Hortalizas dedic gran parte de sus esfuerzos

a la solucin de este problema.


Los resultados obtenidos no fueron los que se esperaban, debido a las con

diciones adversas de este ao que afectaron el campo semillerista ubicado

en la estacin, pues durante el ciclo vegetativo del cultivo se present -

una 'an1cula muy prolongada, que vino a dificultar los saneamientos, que -

no se pudieron efectuar en su debido tiempo; dando lugar al mismo tiempo a

un severo ataque de fidos transmisores de virus. Esto motiv-que muchos

virus quedaran enmascarados durante la sequa y que al continuar el perto-

do de lluvias se manifestaran de manera avanzada; esto dio lugar a que se

realizara una limpieza rigurosa habindose eliminado aproximadamente un -

40% de la poblacin total de cada una de las variedades. Las cantidades -

disponibles son:








53




DIA-71 -------------------------69 QUINTALES

ICTA-77 ------------------------76

TECPAN-69 --------------------33 "

MARA ---------------------------30 "

TOTAL:------------------------208 QUINTALES


En base al buen comportamiento de varios aos de evaluacin, el Clon CEX-69-1

ha sido nominado ICTA-77, el que junto a las tres variedades mencionadas se-

ran multiplicadas a travs de contratos con semilleristas seleccionados por

los' tcnicos del programa, de acuerdo a las condiciones ecolgicas, de equipo

y experiencia en el cultivo



V. 5. EVALUACION DE DOS HERBICIDAS EN PAPA EN RELACION A LA ALTURA DEL CA-
MELLON A CUBRIR LA SEMILLA. VARIEDAD INDICADORA PATRONES. CENTRO DE
PRODUCCION AGRICOLA CHIMALTENANGO.



OBJETIVOS


Se verific este trabajo con el objeto de observar:


1. Potencial de germinacin

2. Bajar costos de produccin y,

3. Observar rendimientos.


Materiales y Mtodos


Diseo: Bloques al azar con 4 repeticiones

Tratamientos: Seis

Area de Parcela de Tratamientos: 12.96 mts2








54




Fecha de Inicio: 24-6-76

Finalizacin: noviembre, 1976

Fertilizacin al Suelo: F6rmula 10-30-10 a razn de 12 quintales por man-

zana. Aplicacin de herbicidas preemergentes.

Distancia entre plantas: 0.30 metros, entre surcos 0.90 metros

Dosificacin: Afaln 1.00 kilogramos por hectrea., Malorn 1.5 kilogra-

mos por hectarea.



SCUADRO 19.. EVALUACION. DE DOS HERBICIDAS EN PAPA DEPENDIENDO DE LA ALTU
RA DEL CAMELLON A CUBRIR LA SEMILLA. CENTRO DE PRODUCCION
CHIMALTENANGO.

RENDIMIENTO
TRATAMIENTOS RENDIMIENTO/KGS.(12.96 mts2) KGS/HA. QQ/MZ.
-------------------------------------------------


1. *C.M. MALORAN Y CALZA :27.5 21,219 467

2. C.M. AFALON Y CALZA 26.3 20,293 446

3. *C.A. AFALON 26.3 19,521 429

4. C.A. MALORAN 24.5 18,904 415

5. TESTIGO MECANICO 21.2 16,358 359


*C.M. Camelln Medio

*C.A. Camelln Alto


CONCLUSIONES


Al analizar estadsticamente este ensayo segn el analisis de variancia

al 5%, se estableci que existe diferencia significativa entre tratamien

tos.







55




Segn la Prueba de Duncan, los tratamientos No. 1 y No. 2 no difieren estadis

ticamente por los resultados de rendimiento que presentan estos dos tratamien

tos, que fueron los mejores; pero, se recomienda a la vez que viendo la esca-

cz de mano de obra en determinadas reas paperas y los costos altos de la ma

no de obra, poner en prctica los tratamientos No. 3 y 4.



V. 5 ENSAYO COMPARATIVO DE RENDIMIENTO DE CINCO CLONES MEJORADOS DURANTE EL
AO 1975 Y VARIEDADES COMERCIALES. CENTRO DE PRODUCCION AGRICOLA CHIMAL
TENANGO.


OBJETIVOS


Se estableci un ensayo con el objeto de comparar rendimientos con las varie-

dades existentes en el mercado, ya que en el transcurso de su estudio, dichos

clones se han seleccionado por presentar resistencia a enfermedades fungosas

y sus tubrculos presentan caractersticas deseables para la comercializacin.


Materiales y Mtodos


Diseo: Bloques al Azar con 4 repeticiones y 10 tratamientos

Area de Parcela de Tratamiento: 12.96 metros2

Fecha de inicio: 16-6-76, finalizacin octubre, 1976

Fertilizacin del suelo: frmula 10-30-10 a razn de 12 quintales por manzana

Distancia de siembra: 0.90 metros entre surcos y 0.30 metros entre plantas.







56




CUADRO 20. ENSAYO COMPARATIVO DE-RENDIMIENTO DE CINCO CLONES MEJORADOS DU-
RANTE EL AO 1975 Y VARIEDADES COMERCIALES. CENTRO DE PRODUCCION
AGRICOLA CHIMALTENANGO.



RENDIMIENTO POR KILOGRAMO RENDIMIENTO
VARIEDADES (12.96 METROS2) KGS/HA. QQ/MZ.
- - -- - - - - - ---~


CDU-69-1 26.6 20,525 451

ADZ-69-1 25.9 19,985 439

ALK-69-1 24.9 19.213 422

JUANITA X J-178-10 (154) 24,9 19,213 422

ALB-69-1 24,4 18,827 414

LOMAN 16,4 12,654 278

DIA-71 15.5 11,950 263

PATRONES 13.3 10,262 225

ALPHA 13.2 10,185 224

TECPAN-69 10.1 7,793 171



CONCLUS ONES


De acuerdo al anlisis estadl.stico al 1% se observ que hay diferencia signi-

ficativa entre tratamientos y de acuerdo con ila Prueba de Duncan no existe di

ferencia significativa-entre: los clones CDU-69-1 .yADZ-.69-1 Por los resulta-

dos que muestran los clones antes mencionados y las caracteristicas en su com

portamiento en aos anteriores, se incrementaran estos dos clones para que en

tren a formar parte del grupo de variedades comerciales.







57



V. 7. ENSAYO COMPARATIVO DE RENDIMIENTO DE CINCO CLONES MEJORADOS DURAN
TE EL AO 1975 Y VARIEDADES COMERCIALES. CENTRO DE PRODUCCION A-
GRICOLA CHIMALTENANGO.


OBJETIVOS


Se estableci este ensayo con el objeto de comparar rendimientos con las

variedades actuales en el comercio, ya que en el transcurso de su estudio

dichos clones se han seleccionado por presentar caracteristicas deseables

como son: resistencia a enfermedades fungosas y tubrculos con caracterfs

ticas morfolgicas y calidad aceptable para la comercializacin.


Materiales y Mtodos


Diseo: Bloques al Azar con 4 repeticiones y 10 tratamientos

Area de Parcela de Tratamientos: 12.96 metros2

Fecha de inicio 16-6-76, finalizacin octubre, 1976

Fertilizacin al suelo: frmula 10-30-10 a razn de 12 quintales por man-

zana.

Distancia de siembra: entre surcos 0.90 metros y entre plantas 0.30 metros.


CUADRO 21. ENSAYO COMPARATIVO DE RENDIMIENTO DE CINCO CLONES MEJORADOS
DURANTE EL AO 1975 Y VARIEDADES COMERCIALES. CENTRO DE PRO-
DUCCION AGRICOLA CHIMALTENANGO.

2 RENDIMIENTO
VARIEDADES RENDIMIENTO KILOGRAMOS (12.96 MTS KGS/HA QQ/MZ
----------------------------------------
APN-69-1 19.7 15,201 334
ARG-69-1 19.4 14,969 329
INDIA-831 18.0 13,889 306
ALPHA 16.6 12,808 281
ADP-69-T 16.4 12;654 270
AFW-69-1 13.3 10,725 236
*PATRONES 13.1 10,108 222
LOMAN 11.5 8,873 195
DIA-71 11.4 8,796 194
TECPAN-69 9.4 7,253 160







58




CONCLUSIONES


De acuerdo al analsis estadlstico al 1% se observ que hay diferencia sig-

nificativa entre tratamientos y de acuerdo con la Prueba de Duncan los clo-

nes APN-1, ARG-69-1 INDIA-831 pueden recomendarse indistintamente pues no

existe diferencia entre ellos.


Por ser clones seleccionados y con caracteristicas buenas, tanto fitosanita

rias como en calidad para el comercio, pueden someterse a incrementacin y

en el futuro como variedades mejoradas.



V. 8. EVALUACION DE HERBICIDAS EN PAPA


OBJETIVOS


Con el fin de ayudar a los agricultores de la zona a mejorar sus prcticas -

agronmica se incluy al presente trabajo en el Centro de Produccin de Chi-

maltenango, ya que la mano de obra es escasa y cara, es necesario hacer uso

de un herbicida para el control de malas hierbas.


Materiales y Mtodos


Herbicidas: Patoran-50

Probe-75

Tok-E25

Sencor-70

El tipo de diseo que se utilizo fue el de Bloques al Azar: 6 tratamientos

y 4 repeticiones. El tamao de parcela fue de 25.92 metros2. Distancias de







59



siembra 0.90 entre surcos y 0.30 entre plantas.


Fertilizacin, una sola aplicacin de 12 quintales de 10-30-10 al momento de

la siembra. En cuanto a control fitosanitario se hizo al momento oportuno.

La variedad que se utiliz en la presente evaluacin fue la VORAN.



CUADRO 22. PORCENTAJE DE CONTROL DE MALEZAS Y RENDIMIENTO. CHIMALTENANGO
1 976.

% MALEZA CONTROLADA DOSIS RENDIMIENTO
DUN-
TRATAMIENTO 20 das 40 d. 60 d. 80 d. KG/HA KG/HA QQ/MZ CAN 1%


PATORAN-50 100 95 90 90 3 18,524.14 285.25 AB

TESTIGO MECANICO 100 100 100 100 18,220.58 280.58 AB

PROBE-75 100 100 100 90 2 17,998.12 277.15 BC

TOK E25 100 50 0 0 4 14,577.73 224.48 DE

SENCOR-70 100 100 100 90 1 14,051.72 216.38 DE

TESTIGO ABSOLUTO O 0 0 0 13,942.62 214.79 F



CONCLUSIONES


Al efectuar el andlisis estadstico del presente ensayo y segun la Prueba al

1% se estableci que los tratamientos que mejor funcionaron fueron: PATORAN

-50 y TESTIGO MECANICO, los cuales se pueden usar indistintamente.







60




V. 9. ACTIVIDADES DIVERSAS



Durante 1976 fueron realizadas varias visitas de especialistas del CIP quie-

nes llegaron a Guatemala para intercambiar ideas y experiencias, y mostrarnos

los ltimos logros obtenidos en el Centro Internacional de la Papa; entre es-

tos .logros pueden mencionarse de manera especial la limpieza de material y-

produccin de semilla bsica por el sistema de esquejes. Tambin se nos en-

se la calificacin a nivel investigativo de la escala internacional a Phy-

tophtora infestans (tizn tardo) en ensayos y germoplasma de papa.


Tambin fuimos visitados en dos oportunidades por el Representante Regional

del CIP para Mxico, Centroamrica y el Caribe, quien nos dej instrucciones

precisas sobre el manejo de los ensayos internacionales enviados por el Cen-

..tro Internacional de la Papa de Lima, Per.


Visitantes del CIP que llegaron a Guatemala para asesorar a nuestro Programa:


Dr. Sackmn, Miclolo (enfermedades)

Dr. Ariel Garay, Especialista de Produccin de Semillas

Ing. Luis Manrique, Especialista en Cultivos asociados

Ing. Oscar Hidalgo, Representante Regional, CIP

Dr. Kennet Sear, Jefe del Departamento de Fisiologla

Dr. Kennet Brown, Especialista en Proyectos, stos ltimos vinie-

ron en una misin del BID.


Con base a la visita de los profesionales mencionados, fueron realizadas va-

rias reuniones con agricultores productores de papa del altiplano, motivando-







61




seles a formar la Asociacin de Productores de Semilla de Papa de Guatemala.

Debido al inters manifestado por los agricultores se imparti un curso sobre

Produccin de Semillas en Quetzaltenango, habiendo participado 22 personas de

las cuales 11 fueron productores y el resto Promotores Agrcolas de DIGESA.

El curso fu impartido por el Ing. Oscar Hidalgo, representante regional del

CIP y el personal tcnico del Programa de Hortalizas de Labor Ovalle, quienes

hicieron nfasis en la importancia que tiene para Guatemala la falta de Pro-

duccin de semilla de papa de calidad, para su cultivo y la oportunidad que -

tiene de que partiendo del material basico obtenido en el Centro Experinmental

sean ellos quienes bajo la supervisin de los tcnicos produzcan la semilla -

certificada para el pats y porque no decirlo, conseguir nuevamente el mercado

de semilla de papa certificada para Centroamrica y el Caribe


Produccin de Semilla por el Sistema de Esquejes


Por intermedio del Dr. Ariel Garay se logr un adiestramiento para el tcnico

Jos A. Marroquin N., quien viaj al Per y que por espacio de dos semanas fu

adiestrado en dicho mtodo y quien a su regreso a Guatemala, elabor un Proyec

to para realizar en 1977 partiendo con tres variedades. Dicho proyecto fu a-

probado por el Coordinador de Hortalizas y solo se espera que pasen las bajas

temperaturas (poca de heladas) para iniciarlo (proyecto adjunto).


Convenio con el CIP


Debido a las buenas relaciones existentes entre palses e instituciones, se lle

g al acuerdo de elaborar un convenio de cooperacin entre el ICTA y el CIP --

que fu llevado al Director General del Centro en Lima, Per; donde ser firma







62




do por el Gerente y Director General respectivamente el prximo mes de abr-il,

con motivo de inaugurarse las nuevas instalaciones del Centro Internacional -

de la Papa.

En dicho convenio se establecen los lineamientos generales para la cooperacin

que se establecer entre el ICTA y el CIP con el objeto de resolver los proble

mas especficos que afronta el cultivo de la papa en nuestro pas, como lo son:

el almacenamiento, la falta de canales adecuados de comercializacin, disponi-

bilidad de semilla certificada de las variedades mejoradas, etc. Todos estos

aspectos seran contemplados dentro del proyecto ya establecido el cual inclu-

ye, entre otros aspectos, el intercambio de materiales, provisin de equipo -

de laboratorio para pruebas rpidas de campo, entrenamiento de personal, etc.

El Banco Interamericano de Desarrollo -BID- ha manifestado su deseo de coope-

rar con pequeos agricultores para el establecimiento de pequeas unidades de

almacenamiento de papa, a nivel rural. Los seores Kenne4 Se, r Kennet' own

visitaron en compaa de tcnicos del Programa y de FAO las diferentes zonas

productoras de papa. Com resultado de esta visita los tcnicos visitantes--

prepararon un informe bastante completo sobre las posibilidades de desarrollar

un proyecto de esta naturaleza que serla de gran beneficio para los producto--

res y consumidores.


Dlas de Campo, Cursillos y Platicas


Durante la etapa del cultivo de junio a noviembre, fueron realizados 8 cursi--

llos para guias agrcolas, desarrollados en la Escuela de Adiestramiento lo--

calizada en Tejutla, San Marcos, por solicitud presentada al Centro de Pro--

duccin Labor Ovalle por el Jefe Regional de DIGESA, Regin 1. Tambin -----







63



fueron impartidas plticas sobre cultivo a grupos de estudiantes de la Fa

cultad de Agronoma, del Instituto Tcnico de Agricultura y estudiantes -

del Centro de Capacitacin Agrcola, que llegaron en giras de estudio a la

estacin experimental.


Del mismo modo fueron atendidos alrededor de 1,000 (mil) pequeos agricul-

tores que asistieron a los Das de Campo organizados por el Equipo de Prue

ba de Tecnologla de la Regin (Produccin A), dndoles a conocer las nue--

vas tcnicas, mtodos y variedades resultantes de la Investigacin realiza

da en el Centro Experimental a fin de que pueda aplicarlas a nivel de cam-

po y aumentar ast los rendimientos por unidad de superficie.


Otras Actividades


Durante el ao 1976, el Programa de Hortalizas se proyect hacia reas cir

cunvecinas al Centro de Produccin, por lo que en el trayecto del ao 1976

se establecieron parcelas demostrativas con variedades selectas de papa en

cooperacin con la Fundacin del Centavo en las siguientes empresas agrico

las: Calderas itzapa, Pauhit Patzicia y Cojobal, Patzon.


Con los resultados que se obtendrn de estas observaciones se tendr en el

futuro una mayor participacin de ICTA por medio de su departamento de Pro

duccin que en este ao, 1977, iniciar su labor en esa regin y poder dar

con mayor amplitud la tecnologfa recomendada por los Centros de Produccion

Agrcola.


Durante el ao 1976 se tuvo que atender a los socios de estas empresas agrt

colas que llegaron al Centro a visitarlo, y cada una de ellas cuenta con --








64




30-40 Socios; tambin se atendieron a Centros estudiantiles de educacin -

primaria, secundaria y -:niversitaria, as como tambin a agricultores par-

ticulares., .


En total se atendi a 425 personas, durante el pertodo de trabajo.



V1". SANDIA


VI,. 1. EVALUACION DE LA SANDIA VARIEDAD PEACOCK MEJORADO EN SIEMBRA SEMI-
COMERCIAL EN EL CENTRO DE PRODUCCION AGRICOLA EL OASIS.


OBJETIVO


Evaluar el comportamiento agronmico de sanda variedad Peacock Mejorada -

en siembra semi-comercial respecto a rendimiento de fruta de calidad para

exportacin y consumo local, obteniendo datos de costos de produccin para

determinar la rentabilidad.


tMgltriales y Mtodos


Esta prueba se estableci en una rea de 7000 metros2 en el Centro de Pro-

d.uccin Agrcola El Oasis, Zacapa, el 11 de. noviembre de 1976. Se sembr

en un suelo franco arenoso con una pendiente. de 0.25%. El mtodo de .siem-

bra consisti en colocar tres semillas por postura en una sola hilera, so-

bre tablones de 90 centmetros de ancho, posteriormente (25 das despus .-

de la emergencia de las plantas), se rale la plantacin dejando una mata

por postura. Siendo las distancias de siembra de 1.80 metros entre surcos

y 1.50 metros entre plantas.








64




30-40 Socios; tambin se atendieron a Centros estudiantiles de educacin -

primaria, secundaria y -:niversitaria, as como tambin a agricultores par-

ticulares., .


En total se atendi a 425 personas, durante el pertodo de trabajo.



V1". SANDIA


VI,. 1. EVALUACION DE LA SANDIA VARIEDAD PEACOCK MEJORADO EN SIEMBRA SEMI-
COMERCIAL EN EL CENTRO DE PRODUCCION AGRICOLA EL OASIS.


OBJETIVO


Evaluar el comportamiento agronmico de sanda variedad Peacock Mejorada -

en siembra semi-comercial respecto a rendimiento de fruta de calidad para

exportacin y consumo local, obteniendo datos de costos de produccin para

determinar la rentabilidad.


tMgltriales y Mtodos


Esta prueba se estableci en una rea de 7000 metros2 en el Centro de Pro-

d.uccin Agrcola El Oasis, Zacapa, el 11 de. noviembre de 1976. Se sembr

en un suelo franco arenoso con una pendiente. de 0.25%. El mtodo de .siem-

bra consisti en colocar tres semillas por postura en una sola hilera, so-

bre tablones de 90 centmetros de ancho, posteriormente (25 das despus .-

de la emergencia de las plantas), se rale la plantacin dejando una mata

por postura. Siendo las distancias de siembra de 1.80 metros entre surcos

y 1.50 metros entre plantas.







65



Se fertiliz en banda y al fondo del surco antes de la siembra utilizando

abono qutmico de frmula 10-30-10, a razn de 8 quintales por manzana, 30

dlas despus se aplicaron tambin en banda al fondo del surco junto al cul-

tivo, 2 quintales por manzana de abono quImico de frmula 46-0-0.


A partir de la siembra se reg la plantacin con una frecuencia de 8 dtas.

El control fitosanitario se efectu en base a un programa de fumigaciones -

semanales..


Resultados


La plantacin se comport en forma altamente satisfactoria el fruto que se

obtuvo producto de 6 cortes fue de excelente calidad en cuanto a presenta-

cin, sabor y aceptacin por el mercado local y por los agricultores del -

valle de La Fragua.


Los resultados de la prueba se presentan en el Cuadro siguiente:


CUADRO 23. RENDIMIENTOS FINALES DE FRUTO COMERCIAL DE CALIDAD EXPORTABLE


CORTES KILOGRAMOS POR HECTAREA TONELADA POR MANZANA QUINTALES POR MZ.
---- L-i~-i-------------------------==


No. 1 3277.91 2.52 50.48
No. 2 3507.78 2.70 54,02
No. 3 5867.52 4.51 90.36
No. 4 6981.82 5.32 106.55
No, 5 14350.64 11.05 221.00
No. 6 6064.92 4.67 93.40

TOTAL 39987.59 30.77 615.81









66




CONCLUSIONES


Se observ buena adaptabilidad de la variedad, mostrando plantas vigorosas -

con resistencia parcial a mildew velloso; asl como lo significativo de su ren

dimiento*


Los frutos obtenidos son de buena calidad para exportacin y consumo local, -

por sus caractertsticas de tamao, color, sabor y presentacin.


Es una variedad que debe fomentarse su exportacin y consumo local.



VI I TOMATE


VIl. 1. EVALUACION DE RENDIMIENTO EN EPOCA LLUVIOSA DE DOS VARIEDADES DE -
TOMATE PROCESO PARA CONSUMO LOCAL EN FRESCO.


OBJETIVOS


Detectar la factibilidad de producir tomate para proceso en poca de lluvias

establecidas.


Materiales y Mtodos


La siembra se efectu el 21 de julio de 1976, en un suelo colorado arenoso, -

con 0.5% de pendientes; las. variedades sometidas a la evaluacin fueron: NA-

POLI V.F. Y ROMA V.F. (Actualmente son muy utilizadas en la regin). Se fer

tiliz antes de la siembra utilizando 8 quintales por manzana con la formula

* (30 toneladas por manzana, considerando un rendimiento excelente en compa-
racin con el que obtienen los agricultores de la regin y en condiciones
generales)









66




CONCLUSIONES


Se observ buena adaptabilidad de la variedad, mostrando plantas vigorosas -

con resistencia parcial a mildew velloso; asl como lo significativo de su ren

dimiento*


Los frutos obtenidos son de buena calidad para exportacin y consumo local, -

por sus caractertsticas de tamao, color, sabor y presentacin.


Es una variedad que debe fomentarse su exportacin y consumo local.



VI I TOMATE


VIl. 1. EVALUACION DE RENDIMIENTO EN EPOCA LLUVIOSA DE DOS VARIEDADES DE -
TOMATE PROCESO PARA CONSUMO LOCAL EN FRESCO.


OBJETIVOS


Detectar la factibilidad de producir tomate para proceso en poca de lluvias

establecidas.


Materiales y Mtodos


La siembra se efectu el 21 de julio de 1976, en un suelo colorado arenoso, -

con 0.5% de pendientes; las. variedades sometidas a la evaluacin fueron: NA-

POLI V.F. Y ROMA V.F. (Actualmente son muy utilizadas en la regin). Se fer

tiliz antes de la siembra utilizando 8 quintales por manzana con la formula

* (30 toneladas por manzana, considerando un rendimiento excelente en compa-
racin con el que obtienen los agricultores de la regin y en condiciones
generales)







67




10-30-10, la distancia de siembra fue de 1.80 metros entre surcos y 0.30 -

metros entre plantas, utilizando el sistema de siembra directa con doble -

hilera por mesa.


Se aplicO Furadan 5-G antes de la siembra para prevenir el ataque de pla--

gas del suelo y follaje, a razn de 25 libras por manzana, a los 35 dtas -

despus de la siembra se aplicaron 2 quintales por manzana de urea.


Las aplicaciones de fungicidas e insecticidas se efectuaron con una fre--

cuencia de ocho dfas.


CUADRO 24. RESULTADOS DE LA PRODUCCION OBTENIDA CON DOS VARIEDADES DE TO
MATE. LA FRAGUA, ZACAPA, 1976.


VARIEDAD KILOGRAMOS POR HA. QUINTALES POR MZ. CAJAS POR MANZANA


NAPOLI V.F. 18,020.85 277.5 555.0

ROMA V.F. 5,844.6 90.0 180.0

"2
Parcela Experimental: 700 metros
Caja: 50 libras, de fruto comercial


CONCLUSIONES


Al igual que el ao 1975, la variedad NAPOLI V.F. present mejor rendimien

to que la ROMA V.F. durante esta poca. La variedad ROMA V.F. present -

desde el inicio de la plantacin alta incidencia a enfermedades fungosas -

consecuencia por la cual su rendimiento fu extremadamente bajo. Con res-

pecto a la variedad NAPOLI V.F. su rendimiento fue tambin no satisfactorio

pero tomando en cuenta el precio del producto en esta poca se considera --

que es rentable.









68




Se debe de tomar en cuenta que la plantacin debe de estar sometida a un

control estricto fitosanitario.



*VII.r 2 EVALUACION DE 4 INSECTICiDAS PARA EL CONTROL DE VECTORES DE VIRUS
EN TOMATE T,1PO INDUSTRIAL.


OBJETIVO


Establecer cual de los cuatro productos agroqulmicos evaluados ejerce un -

control mas eficaz sobre las plagas transmis6ras de virus en el cultivo -

~:del tomate. (mosca blanca, afidos0 pulgones, etc.)


Materiales y mtodos


La siembra de este ensayo se efectu en el Centro de Produccin AgrIcola

"El Oasis", Zacapa, el 26 de octubre de 1976. Este se estableci en un -

suelo franco arcilloso con una pendiente de 0.25%, utilizando la variedad

Roma V.F., el sistema de siembra fue directo con doble hilera por cada ta

bln; siendo la distancia de siembra de 1.80 metros entre surcos y de 30 t-~nit

centimetros entre plantas. Se fertiliz en banda al fondo del surco antes

de la siembra, utilizando abono qutmico de frmula 10-30-10, a razn de 8

quintales por manzana de abono quImico de frmula 46-0-0.


El- ensayo constode 5-tratamientos 'nicluyendo el testigo:


a. Gusathin: 1 itro x manzana

b. Lannate: 8 onzas por manzana

c. Folidol + Tamarn: 1 litro por ::tPna + 1 litro por manzana

(aplicaciones alternas)







69




d. Dimecrn: 1 litro por manzana

e. Testigo absoluto


El area total del ensayo fue de 648 metros cuadrados, correspondindole --

129.6 metros cuadrados a cada tratamiento. Antes de la siembra se aplic

Furaddn 5-G incorporado al suelo, a razn de 25 libras por manzana a todos

los tratamientos.


Las aplicaciones de los productos, se iniciaron 15 das despus de la emer-

gencia de las plntulas, con una frecuencia de 10 das, en total se efectua

ron 8 aplicaciones. El control de enfermedades se llev a cabo en forma sa

tisfactoria mediante el uso de fungicidas.


Despus de haber entresacado la plantacin (25 dfas despus de la emergencia)

se efectu un conteo de matas sanas por tratamlento, los resultados se presen

tan en el Cuadro 25.



CUADRO 25. CANTIDAD DE MATAS SANAS POR TRATAMIENTO DESPUS DEL ENTRESAQUE


TRATAM IENTOS ..._NO. PLATASSANAS.. .

a. Gusathin 512

b. Lannate 505

c. Folidol-Tamarn 514

d. Dimecrn 532

e. Testigo sin tratar 515








70




RESULTADOS


A partir de cuando se hicieron visibles los primeros stntonas de virosis en

la plantacin (40 dtas despus de la emergencia), se realizaron conteos de -

matas virosas para cada tratamiento, cada 12 das. Los resultados se presen

tan en el Cuadro 26.


CUADRO 26. TOTAL DE PLANTAS VIROSAS POR TRATAMIENTO %



TRATAMIENTOS NO. 1 NO. 2 NO. 3 NO. 4 T 0 T A L %

a. 1.17 9.96 11.91 12.69 35.73

b. 1.38 6.33 7.32 9.50 24.53

c. 1.75 9.53 11.47 13.42 36.17

d. 1.12 11.27 12.59 13.90 38.88

e. 2.91 13.98 15.92 18.83 51.64



Tambin se tomaron datos de rendimiento de fruto por tratamiento. Los resul

tados producto de 5 cortes, se presentan en el Cuadro 27.


CUADRO 27. RENDIMIENTO FINAL DE FRUTO COMERCIAL POR TRATAMIENTO


2 CAJAS
TRATAMIENTOS LIBRAS X 129.6 MT KILOGRAMOS POR HA. QQ X MZ X MZ*

a 428.29 15 020.83 231.32 462.64
b 552.62 19 381.94 298.48 596.96
c 739.74 25 944.44 399.55 799.10
d 429.75 15 020.83 232.11 464.22
e 347.13 12 174.38 187.49 374.98

* 1 Caja = 50 libras de fruto.








71



CONCLUSIONES


Al estudiar el resultado del tratamiento "b" en el Cuadro 26 se observa que

fue el que mayor control ejerci sobre las plagas vectores de virus, razn

por la-cual el porcentaje de plantas afectadas fue el menor. Sin embargo -

este mismo tratamiento en el Cuadro 27 no fue el que dio el mayor rendimien

to de fruto comercial, sino que fu el tratamiento "C". No se puede conclutr

preliminarmente que el Lannate posiblemente Inhiba en cierta forma el cuaja-

miento de la flor, ya que se considera que hace falta investigar ms sobre

este aspecto.



TOMATE


VII. 3 EVALUACION DE CUATRO VARIEDADES DE TOMATE (TIPO DE PROCESO) PARA
MERCADO LOCAL EN EPOCA LLUVIOSA. SAN JERONIMO, B.V.


OBJETIVO :


Por estar considerado San Jernimo como zona productora de tomate, se esta

llevando a cabo la presente evaluacin con el fin de dar una idea clara a

los agricultores sobre el comportamiento y rendimiento de estas variedades

en poca lluviosa.


Es de hacer notar que el costo de produccin se eleva un poco, pero compen-

sa con el precio que en esta temporada se obtiene en el mercado local.









72




Materiales y Mtodos


VAR I EDADES

ROMA V.F.

NAPOLI V.F.

MANDARINA

ITALIAN CANNER


Epocas de Siembra

Junio

Jullo

Agosto

Septiembre

Octubre"


La siembra fue de trasplante a los 22 dlas de efectuado el semillero, hacin-

dose camas de 0.90 metros .de ancho, colocando 1 surco de siembra por cama a -

una distancia de 0.30 metros entre plantas. La fertilizacin ha sido de 8 -

quintales de un fertilizante frmula 1.0-30-10 ms 2 quintales de urea a los -

40 dfas por manzana.


No se hizo ninguna clase de diseo sino dentro de la siembra se marcaron "par

celas individuales" para la toma de datos.










CUADRO 28. EVALUACION DE CUATRO VARIEDADES DE TOMATE (TIPO DE PROCESO) PARA MERCADO LOCAL EN EPOCA
DE INVIERNO. SAN JERONIMO, B.V.
la. EPOCA 2a, EPOCA 3a. EPOCA
JUNIO OCTUBRE JULIO- NOVIEMBRE AGOSTO -DICIEMBRE
VARIEDAD KG/HA QQ/MZ CAJAS/MZ KG/HA QQ/MZ CAJAS/MZ KG/HA QQ/MZ CAJAS/MZ

ROMA V.F. 18,809 289.64 579 13,780 212.19 424 15,001 231.00 462
NAPOLI V.F. 28,468 438.38 877 16,860 259.63 519 14,092 217.00 434
MANDARINA 19,661 302.75 606 24,690 380.19 760 23,310 405.15 810
ITALIAN
CANNER 10,699 164.75 330 5,796 89.25 179 5,228 80.50 161

a. EPOCA 5a. EPOCA
SEPTIEMBRE ENERO OCTUBRE FEBRERO
VARIEDAD KG/HA QQ/MZ CAJAS/MZ KG/HA QQ/MZ CAJAS/MZ


ROMA V.F. 11,792 181.58 363 13,381 206.05 412
NAPOLI V.F. 27,787 427.88 856 24,263 373.63 748
MANDARINA 20,854 321.13 642 28,211 434.42 868
ITALIAN
CANNER 17,160 264.25 529 14,432 222.25 444


CONCLUSIONES:
a. Para la la. Epoca de Siembra la variedad de mayor rendimiento fu NAPOLI V.F. con 877
Cajas.
b. Para la 2a. y 3a. Epocas de Siembra la variedad d mayor rendimiento fue MANDARINA con
760 y 810 Cajas.
c. Para la 4a. Epoca de Siembra la variedad de mayor rendimiento fu la NAPOLI V.F. con -
856 Cajas.
d. Para la 5a, Epoca de Siembra la variedad de mayor rendimiento fu MANDARINA CON 868
CAJAS.







74




ESTUDIO DE INFILTRACION EN LOS SUELOS DE "EL OASIS"

LA FRAGUA, ZACAPA





INTRODUCCION



Una de las razones para efectuar este estudio fu la observacin por nuestra

parte, de que al regarse los suelos de El Oasis, en la Fragua, Zacapa, la in

filtracin no slo era escasa sino que se efectuaba de manera muy lenta. Es

ta observacin fue corroborada con la presencia de costras de suelo extrema-

damente compactas y la existencia de reas donde las part0culas coloidales de

arcilla hablan llegado a tal grado de cementacin, que el movimiento del agua

y del aire a traves del suelo, era bastante restringido,


Como se sabe que un alto contenido de sales de sodio obstaculiza la dispersin

de las partlculas y reduce los micro poros del suelo se sospech que estos sue

los posiblemente tentan un alto contenido de sodio. Esto fu corroborado con

las determinaciones que se hicieron en el laboratorio las cuales reportaron un

alto porcentaje de sodio en dichos suelos. Por otra parte, se encuentra repor

tado en la literatura que el uso continuo de cultivos intensivos bajo riego, -

como los que se efectuaban en esta finca, tienen la tendencia a degradar el sue

lo y que esta degradacin se agudiza cuando el agua '.Ftli zada contiene una apre

ciable cantidad de sales solubles, un regular contenido de sodio y un drenaje -

superficial inadecuado.








75



Como la escasa infiltracin y los bajos rendimientos debido a la falta de-a

similacin de agua por las rafces de las plantas es una condicin generali-

zada en el Centro de Produccin "El Oasis" y en el Valle de la Fragua, el -

Programa-de Produccin de Hortalizas program un trabajo de investigacin en

riegos, con una duracin de tres aos, y teniendo como objetivo fundamental

el mejoramiento de la infiltracin del agua en esos suelos.



MATERIALES Y METODOS


El rea total del ensayo fu de 2.28 manzanas, en suelos de color rojo (1.14 mz)

y de color negro (1.14 mz) localizados en el Centro de Produccin El Oasis, Za

capa, teniendose en total 32 lotes de 10 x 50 metros cada uno. De cada lote -

se sa'caron 5 muestras de suelo a diferentes distancias y profundidad (0-30, 30-

60-120 cms), homogenizndolas, luego tomando solo 3 muestras por lote, con un -

total de 96 muestras, las cules se analizaron en el laboratorio del ICTA y que

reportaron un alto contenido de sodio y un pH promedio de 8.5. El diseo expe-

rimental fu Bloques al Azar, con dos repeticiones. Como planta indicadora se

utiliz "la.;variedad de maz ICTA TROPICAL 101.


El terreno fu preparado con tres diferentes tipos de arados (disco, vertedera

y sub-suelador), luego rastreado y surqueado. Previamente se aplicaron 1000 -

libras de yeso por lote donde lo exiga el tratamiento. La siembra de matz se

efectu simultneamente con frijol de costa (Vigna sinensis L.) y Sesbania, el

28 de julio de 1976.





76




Los tratamientos empleados fueron los siguientes:



REPETICIONES
I I I.
-T...IR6!AAMIENTO NO_____,DLOTE... NO__DjLOT_

Subsueladora + arado de disco 1 4

Subsueladora + arado de vertedera 2 3

Subsueladora + arado de vertedera + yeso 3 2

Subsueladora + abono verde 4 1

Control 5 8

Yeso + arado de vertedera 6 7

Abono verde + yeso arado de vertedera 7 6

Abono verde 8 5




,Los cuidados culturales se mantuvieron como es aconsejable por la tecnolo-

gta moderna, mostrndose en los cuadros 29 y 30 el total de riegos aplica-

dos,


CUADRO 29. LAMINAS DE AGUA APLICADAS EN LOS RIEGOS DE SUELOS ROJOS



REP. 1 REP. I
0-50 METROS 50-100 METROS

1. 29-VII-76 8.34 cm 7.92 cm.
2. 20-VII -76 .. 7.96 cm 6.50 cm
3. 10- X-76 15.10 cm 12.00 cm
4. 29-IX-76 8.70 cm 2.00 cm
5. 7-X-76 9.00 cm 7.00 cm
6. 2-XI-76 9.00 cm 7.00 cm
Estimacin de lluvia 5.00 cm 5.00 cm
TOTAL ------------------ 63.1 cm 47.4 cm








77



CUADRO 30. LAMINAS DE AGUA APLICADAS EN LOS RIEGOS DE LOS SUELOS NEGROS



REP. I REP. II
Q-50 METROS 50-100 METROS


1. 13-VI II-76 18.60 cm 19.40 cm
2. 14-IX-76 20.00 cm 15.37 cm
3. 30-IX-76 12.50 cm 11.40 cm
4, 21-X-76 4.90 cm 6.10 cm
'. 8-XI-76 12.00 cm 11.00 cm
Estimacin de lluvia 5.00 cm 5.00 cm
TOTAL: ------------.-------- -73.00 cm 68.30 cm





RESULTADOS PARCIALES


Los presentes resultados son la muestra de la comparacin de cinco lotes y

sus repeticiones. Faltando la evaluacin de tres lotes y su repeticin, -

los cules se compararan con la nueva siembra de frijol en suelos rojos y

sorgo escobero en suelos negros, siguiendo para el efecto el mismo procedl-

miento (Cuadros 31 y 32).


Los resultados finales de este estudio terminaran en 1980, despus de con-

cretar datos de los diferentes cultivos que se han programado en dichas par

celas1










CUADRO 31. "SUELOS ROJOS". ENSAYO DE INFILTRACION DEL AGUA, PLANTA INDICADORA MAIZ, ICTA TROPICAL 101


RENDIM. NO.PLANTAS
ACTUAL RENDIM. POR RENDIM. FACTOR RENDIM. RENDIM. RENDIM. RENDIM.
LIBRAS PROMEDIO COSECHA- POR RENDIM. 360/N. IDEAL IDEAL EN PROM. IDEAL PROMEDIO IDEAL
LOTE 81 M 2 LOTES' 81 M2 KG/HA. QQ/MZ. 25 CM. KG/HA. QQ/MZ. KG/HA. Q/MZ'

RI-1 49.5 236 2778 42' 1.52 4222 64.10
45.7 3724 56.3
RI-4 41.8 263 2346 36 1.36 3211 48.41

RI-2 48.4 241 2716 41 1.49 4057 61.43
47.9 4272 64.8
RII-3 47.3 213 2654 40 1.69 4486 68.09

RI-3 45.1 237 2531 38 1.51 3822 58.01
44.0 4088 61.9
RII-2 42.9 199 2407 37 1.80 4355 65.77

RI-5 18.7 234 1049 16 1.53 1614 24.37
20.9 1893 28.6
RII-8 23.1 215 1296 20 1.67 2171 32.86

RI-6 19.8 290 1111 17 1.24 1379 20.92
22.0 1882 28.5
RII-7 24.2 205 1358 21 1.75 2385 36.08










CUADRO 32. "SUELOS NEGROS" ENSAYO DE INFILTRACION DEL AGUA, PLANTA INDICADORA MAlZ VARIEDAD
ICTA TROPICAL 101.

RENDIM. NO.PLANTAS
ACTUAL RENDIM. POR RENDIM FACTOR RENDIM. RENDIM. RENDIM. RENDIM.
LIBRAS PROMEDIO COSECHA POR RENDIM. 360/N IDEAL IDEAL EN PROM. IDEAL PROMEDIO IDEAL
LOTE 81 M2 2 LOTES 81 M2 KG/HA QQ/MZ. 25 CM. KG/HA. QQ/MZ' KG/HA. QQ/MZ.


NI-1 53.5 157 3002 46.2 2.29 6875 105.8
51.5 6368 98.0
NII-4 49.5 171 2778 42.8 2.11 5861 90.3

NI-2 62 191 3480 53.6 1.88 6542 100.8
56.5 6705 103.3
NIl-3 51 150 2862 44.1 2.40 6868 105,8

NI-3 62.5 229 3507 54.0 1.57 5507 84.8
58.8 5330 82.1
NII-2 55 215 3086 47.5 1.67 5154 79.3

NI-5 40 160 2245 34.6 2.25 5050 77.9
38.8 5198 80.1
NII-8 37.5 142 2105 32,4 2.54 5345 82.3

NI-6 38 157 2132 32.8 2.29 4883 75.1
36.5 5181 79.7
NII-7 35 129 1964 30.2 1.79 5480 84.3






mau.


2-12-77.






















PERSONAL TECNICO QUE LABORO EN EL
PROGRAMA DE ZOOTECNIA
1976






Dr. Ernesto Amado G Coordinador del Programa
Ing. Agr. Leonel Berducido Investigador Asistente Profesional I
P.A. Marco Antonio Mazariegos Tcnico Investigador I

P.A. Felcito Monzn Tcnico Investigador I

Benedicto Lucero Auxiliar Tcnico I













/ts.



















PROGRAMA DE PRODUCCION ANIMAL



INDICE


Pgina

INTRODUCCION - - - - - - 1


OBJETIVOS - - - - - - 1


MATERIALES Y METODOS - - - - - 2


a. Cerdo suelto - - - - 2

b. Cerdo confinado - - - - 3


RESULTADOS - - - - - - 8


DISCUSION -- - - - - - - 18


CONCLUSIONES - - - - - - 19


RECOMENDACIONES - - - - - 19















I. INTRODUCCION:


Las actividades del Programa de Zootecnia se llevaron a cabo en el de
partamento de Jutiapa, una de las reas de mayor concentracin porcina, se-
gn el estudio antropolgico, realizado por el Departamento de Socio-Econo -
maoRural.


El 98 % de los agricultores que poseen cerdos los cran y/o engordan
en una forma libre y con ausencia casi total de tcnicas de producci6n el -
restante 2 % lo hacen en una forma semi-codninada y con la misma ausencia -
de tcnicas de produccin.


Se puede decir de acuerdo a lo anterior que la crianza y engorde de
porcinos en esta regin est casi en su totalidad en manos de los pequeos
agricultores, con 1 6 2 cerdos por familia como promedio y que reciben como
parte de su alimentacin cantidades no cuantificables de maz, sorgo, dese-
chos de productos agrcolas o alimentos y lo que puedan encontrar vagando -
por el campo. Este aspecto unido a las condiciones de manejo primitivas --
hacen que estas explotaciones sean anti-economicas, dado que se necesita de
ao a ao y medio para producir un cerdo de 120 a 150 libras de peso en pi,
Sin embargo a criterio del agricultor existe una importancia economica en -
la crianza y engorde de cerdos, dado que utilizan a dicha especie como acu-
mulacin de valor y que resulta un activo realizable en casos de emergencia.
Aspecto importante de sealar, es el sanitario, dado que en la regin, los
agricultores que poseen cerdo suelto, no aplican ningn control profilctico,
lo que se traduce en desarrollo tardo de los animales y transmicin de enfer
medades al hombre, tal es el caso de la cisticercosis, que constituye un pro
blema enzooteico.



II. OBJETIVOS:


Por las razones y problemas que se sealan en la introduccin de este
informe el Progrraa de Porcinos se ha propuesto alcanzar los siguientes obje
tivos:










2 ***



1. Demostrar al agricultor los beneficios nutricionales que obtiene el -

cerdo criollo cuando es alimentado con raciones balanceadaso

2. Familiarizar al agricultor con los sistemas de alimentacion y manejo

en el engorde de cerdos,

3, Encontrar un sistema que complemente la actividad agropecuaria util

zando, productos agrcolas rue sean de fcil produccin por el agri-

cultor.

4, Incrementar el ingreso del agricultor diversificando su sistema de -

producci6n, llevndole una tecnologla adecuada.



III. MATERIAL Y IETODOS


a. Cerdo Suelto:

1. Animales Experimentales:

En la realizacin de este ensayo se utilizaron cerdos

criollos, que engorda el agricultor aproximadamente -

de 3 meses de edad y alrededor de 20 libras de peso -

en pie6

2. 'Tratamientos:

Se aplicaron 4 en la siquientc forma:

21 Granc entero sin vermifugo

22 'rano entero mas vermifugo

2.3 Grano cuebrado sin vermifugo

2,4. Gnrano cuebrado mas vermifurgo


S Duracin del Ensayo:

.e tenian contemplados 90 das, pero dada la circunstan

cia de que varios agricultores no colaboraron, el ensa-

'o se finaliz6 a los 45 das.

4. Diseno:

El experimento se diseo de la siguiente manera:













-3-


4.1 Localidades: tres municipios del departamento de
Jutiapa, Asuncin Mita, Atescatempa y Santa Cata
rina Mita.

4.2 Colaboradores dos por cada localidado
4.3 Unidad experimental (cerdos) dos por cada colabo
rador.

4.4 Repeticiones: don por localidad para totalizar -
seis por tratamiento.


5. Control de Pesos:
Mediante una balanza de plataforma y una jaula para su
jetar a los cerdos, estos se pesaron cada 15 das.

6. Control Profilctico:

En los tratamientos con vermifugos, se aplico levamisol,
(desparasitante interno de:amplio aspectro) en una sola
dsis por va intramuscular a un costo de Q.0.05 por cer
do.
7. Alimentacin;

El cerdo suelto fue alimentado por los colaboradores en
la forma tradicional que consiste en la dotacin de gra-
nos, principalmente maz y sorgo, mas desperdicios y lo
que consiguen vagando por el campo. La nica variante -
en la alimentacin, fue quebrar el grano en dos tratamien
tos.

b. Cerdo Confinado:

1. Animales Experimentales:
Se utilizaron cerdos criollos de tres meses de edad aproxi
madamente y de 20 libras de peso, provenientes de diversos
municipios del departamento de Jutiapa.

2. Alimentacin:
La alimentacin se llevo a cabo por medio de componentes ca











4---



loricos y protenicos, utilizando como fuente proteinica

harina de soya y harina de algodn, y como fuente calri

ca maz.y sorgoo;

El porcentaje de protena se d.ris.
guiente:


Etapa Peso
Cerdocs Prote in.


la. 25-75 18

2a. 76-325 16

3a. 126-en adelante 12


2.1 Suplementacin:

Como suplemento se utilizo una mezcla de harina de

hueso, carbonato de calcio, sul'ato ferroso, h-idri-6xi

do d calco, cl ro de sodio, vitins y otros mi

nerales.

2.2 Anlisis de las Raciones:

Para corroborar los dos diferentes contenidos de pro

tena, humedad, fibra cruda y otros, se hizo peridij

camente un anlisis aproxim.al completo en los labora

torios de INCAP.


3. Profilxis

3.1 Control de endoparsitos: previo al inicio de los expe

rimentos los cerdos fueron desparasitados con 2 c.c.

levamisolcon un costo de 0.0,10 cada uno,

3.2 Control de Ectoparsitos: durante el confinamiento se

les aplicaron a los cerdos 3 baos de a~perci6n con

neguv6n y con esta misma sustancia se controlo la mos

ca con aplicaciones en el rea de las porquerizas una

vez por semana.











-5-



4. Instalaciones:

Las porquerizas son de tipo rudimentario pero funcionales,
con techo de palma, forro de madera, piso, comederos y be-
bederos de cemento. Con declives del 2 % para el piso de
los tramos y el 5 % para los drenajes que van a desaguar a
la fosa de oxidacin.

5. Raciones:

La composicin de las diferentes raciones usadas en los en
sayos con cerdos confinados se aprecian en los cuadros 1,
2, y 3.






RACIONES BALANCEADAS PARA LA ALIMENTACION DE
CERDOS CONFINADOS.


Cuadro No. 1


Primera etapa: del destete hasta las 75 libras de peso promedio
Ingredientes Racin Racin Racin Racin Racin Racin
Porcentaje 1 2 3 4 5 6
Porcentaje
% % % % % %
Maz 71.25 ---- 70.15 --- 71.25
Sorgo ---- 71.25 --- 70.15 ---- 70.40
Harina de Soya 25.00 25.00 20.00 20.00 20.00 20.00
Vitaminas y Minerales 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 ----
Sal Comn 0.50 0.50 0.50 0O50 0.50 0.50
Cal y Sulfato Ferroso --- --- 1.10 1.10 --- 1.10
Carbonato de calcio 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
Harina de huesos 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Harina de algodn --- --- 5.00 5.00 5.00 5.00
% Proteina 16.5 16.5 16.5 16.5 16.5 16.00
Precio aproximado Q./Lbr.0.077 0.077 0.077 0.077 0.077 0.07