Citation
ICTA Patzun, nueva variedad de trigo para el altiplano central de Guatemala

Material Information

Title:
ICTA Patzun, nueva variedad de trigo para el altiplano central de Guatemala
Series Title:
Folleto técnico Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas
Creator:
Carranza Bazini, Humberto Eduardo
Higueros Jérez, Miguel Angel
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Place of Publication:
Guatemala C.A
Publisher:
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas, Sector Público Agropecuario y de Alimentación
Publication Date:
Language:
Spanish
Physical Description:
14 p. : ; 22 cm.

Subjects

Subjects / Keywords:
Wheat -- Varieties -- Guatemala ( lcsh )
Genre:
non-fiction ( marcgt )
Spatial Coverage:
Guatemala

Notes

General Note:
"Diciembre 1986."
Funding:
Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
Statement of Responsibility:
Humberto Eduardo Carranza Bazini, Miguel Angel Higueros Jérez.

Record Information

Source Institution:
University of Florida
Holding Location:
University of Florida
Rights Management:
Copyright Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas. Permission granted to University of Florida to digitize and display this item for non-profit research and educational purposes. Any reuse of this item in excess of fair use or other copyright exemptions requires permission of the copyright holder.
Resource Identifier:
71373601 ( OCLC )

Full Text
JAVISO t-40-fjc;
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INSTITUTE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
Sector P6blico Agropecuario y de Alimentaci6n
GUATEMALA, C.A.
FOLLETO TECNICO 34 DICIEMBRE 1986
ICTA PATZUN
NUEVA VARIEDAD DE TRIGO PARA
EL ALTIPLANO CENTRAL DE
GUATEMALA
HUMBERTO EDUARDO CARRANZA BAZINI* MIGUEL ANGEL HIGUEROS JEREZ
Ing. Agr. y P. Agr. respectivarnente. Tknicos del Programa de Trigo,
ICTA, Regi6n V.




GERENTE GENERAL
Oscar R. Leiva R.
SUBGERENTE CONTENIDO
Rolando Lara Alecio
1 11 \T TRODUCCION DIRECTOR TECNICO F2F 'COMENDACIONES AGRONOMICAS
Horacio juirrez 2 Preparaci6n del terreno
3 ICTA Patzfin
8 Epoca y forma de siembra
8 CantJdad de semflla para la siembra
9 Fertilizaci6n PROGRAMA DE TRIGO 9 Control de malas hierbas
.Jorge A. -1 rapa ga Arana 10 Control de plagas
Coot dinador 11 COSTS DE PRODUCTION
Region I
Miguel Eduardo Garda 1.
Rene Guillerino Mora 11.
Valentin AzafV)n
Region V
Humberto Eduardo Carranza B.
Miguel Angel Higueros .1.
FIRAJE: 3,000 EJEMPLARES COMMUNICATIONS
Luis Manlio Castillo INSTITUTE DE CIENCIA Y
Cesar Armando Astorga TECNOLOGIA AGRICOLAS
Av. La Refornia 8-60, Zona 9 TFXTOS LINOCOMP Galerias Refornia, 3er. nivel
Rosa Rodriguez Goinar Tel6fonos: 318809 318819
317464 318371 DIAGRAMACION
Salvador Caballeros
L j
El Institute de Ciencia y Tecnologia Agricolas es la Instituci6n de Derecho Pfiblico responsible de general y promoter el uso de la Ciencia y Tecnologia Agricolas en 7 s en
el sector respective. En consecuencia, le corresponded conducir investigations '-cola
t
tendientes a la soluci6n de los problemas- de explotaci6n rational y agricola que incidan en el bienestar social; producer materials y m6todos para incremental la productividad agricola; promoter la utilizaci6n de la tecnologia a nivel del agriculture y del de'sarrollo rural regional, que determine el Sector Pliblico
Agropecuario y de Alimentaci6n.
Articullo 3o. del Decreto Legislativo No. 68-72 Ixy Orginica del ICTA




INTRODUCTION
Los agricultores de los departments de Guatemala, Chimaltenango y Sacatep6quez, en el altiplano central, dedican cada afio, en promedio, una extension combinada de aproximadamente 6,800 manzanas al cultivo del trigo.
La producci6n total registrada durante 1979 fue de 166,420 quintales. 4-on un rendimiento unitario de 24.6 quintales por manzana. De cuerdo con estos datos, la. region contribute con el 21% de la producci6n national de trigo.
Dada la circunstancia de que la region posee conditions; adecuadas de clima y suelo para este cultivo, el Equipo Multidisciplinario del Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas, ICTA, con sede en la. Region V, se ha dado a la. tarea de conducir investigaciones sobre los factors agro-socioecon6micos que incident en la. baja producci6n y a desarrollar materials y m6todos que puedan ayudar en forma efectiva a los agricultores a elevar sus rendimientos.
En esta publicaci6n se describe la variedad de trigo suave, ICTA PATZUN, que ha sido desarrollada especificamente para. esta region. Posee characteristics agron6micas superiors a las corrientemente cultivadas: Tolerancia a las royas y a otras enfermedades end6micas, buen macollamiento y espigas de buen tamaho. Todos estos atributos se traducen. en altos rendimientos, ademds de la excellent calidad harinera que posee.
FUENTE: Censo Nacional Agropecuario, 1979. Direcci6n General de Estadistica.
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Tambi6n se incluyen las recommendations de tipo agron6mico derivadas de numerosos Ensayos de Finca y Parcelas de Prueba establecidos con la. cooperaci6n y en fincas de agricultores, con lo cual se ha. asegurado la generaci6n de tecnologia adecuada para las conditions propias de la region.
'-,os agricultores que utilicen esta variedad y sigan las recommendations de cultivo dadas por el ICTA, podrdn fdcilmente duplicar el rendimiento promedio regional y afin superarlo, si las conditions climAticas son favorable.
RECOMMENDATIONS AGRONOMICAS
La mejor 6poca de siembra es en la segunda quincena de agosto
-siembra intermedia-, en. la cual se evitan problems de cosecha y trilla en 46poca de Iluvias y, a la vez, se aprovecha en mejor forma el period final de Uuvias.* Ademds, la siembra de trigo en esta 6poca le permit al agriculture sembrar frijol de mata o de suelo, u otro cultivo, a principios de abril y cosecharlo, en la primer quincena de agosto, e inmediatamente preparer el terreno para la siembra de trigo.
PREPARATION DEL TERRENO
Si no se ha sembrado frijol u otro cultivo en el mes de abril, debe preparer el terreno en la, primer quincena de agosto, mediate ur. buen barbecho manual o mecanizado. Si el barbecho es mecanizado, debe completarse esta operaci6n con dos pasadas de rastra, para mullir bien el terreno y preparer una buena cama para la semilla.
Ver Folleto T6cnico 13. En Chimaltenango, siembre trigo en la
segunda quincena. de agosto. ICTA, Marzo 1981.
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ICTA Patz6n
Es una variedad de trigo suave qLie tiene una altura de 85 a 90 centimeters, de la base del tallo a:, extreme distal de la espiga. Alcanza su madurez fisiol6gica a los 120 6 125 dias despuds de la siembra- y se puede cosechar a los 140 dias.
La variedad Patzfin posee espigas de color verde claro, erects, cilindricas y compacts. El nfimero de grants por espiga varia. de 80 a 90 y cada espiguilla tiene cuatro grants. Es resistente al desgrane.
Iws grants de Patzdn son de color rojo y de bue .i tamaho. El peso specific del grano experimentalmente es de 74 kilos por hectolitre, con un alto contenido de gluten; su rendimiento varia de 50 a 60 quintales por manzana.
Es una. variedad tolerate a las enfermedades, principalmente a las royas y a otras enfermedades ead6micas de la region.
La variedad Patzfin posee espigas de color verde cla.ro, erects, cilindricas y compacts. El nfimero de grants por espiga varia de 80 a 90 y cada espiguilla tiene cuatro grants. Es resistente al desgrane.
Los grants de Patzfin son de color rojo y de buen tamafio. El peso specific del grano experimentalmente es de 74 kilos por hectolitre, con un alto conteniuv ue glu,,,--, sn rendimiento varia de 50 a 60 quintales por manzana.
Es una. variedad tolerate a las enfermedades, principalmente a las royas y a otras enfermedades end6micas de la region.
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CUADRO 1. Characteristics fisicas y quimicas de las nuevas variedades FISICAS QUIMICAS
Indices de
Variedad Rendimiento Contenido PROTEINA -
de Harina de Gluten Harina Salvado Lisina
Patzdn 86.6 17.8 13.4 13.2 0.41
FUENTE: Instituto de Nutrici6n de Centro Am6rica y Panamd, INCAP. 1983




CUADRO 2. Resume de characteristics agron6micas
Characteristics ICTA Patzfm
Altura de plant 85-90
Dias a floraci6n 65
Dias a madurez fisiol6gica 120-125
Dias a cosecha 140-145
Granos por espiguilla 4
Espiguillas por espiga 20-23
Color de grano Rojo
Tipo de grano Bueno,
% acame is
Desgrane 0
Ndmero de hijos por plant 6-8
Peso specific 74 kg/HI
Reacci6n a Puccinia recondite MR
Reacci6n a Puccinia gramini R
Reaccift a Puccinia estrifonni R
Reacci6n a septoria MR
Reacci6n a Fusanum nivale MR
Rendimiento experimental
Promedio de 3 aftos 72 qq/mz
MR = Moderadamente Resistente
R = Resistente
kUENTE: Informe de lines experimentales de trigo.
Chimaltenango, 1983
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CUADRO 3. Resultados de las evaluaciones del Programa de
Trigo, Ensayos de Rendimiento. Region V
No. Rendi- % de IncreVariedad afio 1,ocali- miento mento sobre
dades* qq/mz el testing
PATZUN 1981 3 85 31
1982 3 88 9
1983 4 42
1981: TecpAn, Patzdn y Balanyi 1982: TecpAn, Patzfin y Balanyd
1983: Tecpdn, Patzfin, Bvanyd y Chimaltenango
FUENTE: Informe de lines experimentales de trigo. Chimaltenango, 1984.
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CUADRO 4. Resultado de las evaluaciones de Prueba de Tecnologia, Ensayo de Variedades. Region V
No. Rendi- % de Incre-Locali- miento mento sobre Variedad Afio dades* qq/mz el Testigo
P-ATZUN 1982 7 69 32
1983 6 65 44
1982: Patzfm, Tecpdn, Balanyd, Patzicia, Zaragoza, Chimaltenango y San Lucas Sacatep6quez.
1983: Patzicia, Sta. Cruz Balanyi, Sta. Apolonia, Zaragoza, Patzfin y Chimaltenango.
FUENTE: Informe de lines experimentales de trigo. Chimaltenango, 1984.
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EPOCA Y FORMA DE SIEMBRA
La siembra debe realizarse durante la segunda quincena de agosto y primers dias de septiembre, especialmente para los municipios de Zaragoza y Chimaltenango. Si la. siembra se hace a mAquina, debe realizarse inmediatamente despu6s del rastreo, ajustando la sembradora para que la semilla quede en suelo hfimedo, a una profundidad de 3 a 4 centimeters. La distancia de siembra entre surcos debe ser de 17 a 18 centimeters -7 pulgadas-. Si se siembra con mAquina debe hacerse la fertilizaci6n en forma simultAnea.
Cuando la siembra se hace a mano, la semilla debe distribuirse al voleo, antes o despu6s de la aplicaci6n del fertilizante, cubri6ndolo inmediatamente con azad6n o rastra. Es aconsejable, cuando hay mucha incidencia de plagas (5 gallinas ciegas por metro cuadrado), aplicar 15 libras de Volat6n granulado al. 2.5% por cuerda de 40 varas por lado (90 lbs/mz) y tener el cuidado de que este product no tenga mAs de un aflo de almacenamiento en bodega.
CANTIDAD DE SEMILIA PARA LA SIEMBRA
La cantidad de semilla que se recomienda utilizar para una cuerda de 40 varas por lado es de 40 libras (2.40 qq/mz), siempre y cuando el porcentaje de germinaci6n de dicha semilla est6 arriba del 85%.
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FERTILIZATION
Primer fertihzaci6n
Para el drea de Chimaltenango, si la siembra es mecanizada o por camellones, applique 80 libras de fertilizante 20-20-0 6 100 libras de 16-20-0, por cuerda de 40 varas por lado (4.80 qq/mz 6 6 qq/mz, respectivamente). Si la siembra es al voleo, applique esta misma cantidad simultaneamente con la siembra.
Segunda fertilizaci6n
La segunda fertilizaci6n debe realizarse en la 6pocE del amacollamiento. Para ello utilize 25 libras de urea al 46%, pev cuerda de 40 varas por lado (1-50 qq/mz). Si la siembra se hace en forma mecanizada, applique la urea en el centre y a lo largo del surco, o al voleo.
CONTROL DE MALAS HIERBAS
Las malezas son la. principal causa de los bajos rendimientos de trigo, pues compiten por nutrients, luz solar y espacio. Ademds, las malas hierbas siren de hospederos a plagas y enfermedades que atacan al trigo. Como el sistema de siembra, ya sea a mano o a maquma, difficult el control de las malezas en forma manual, se recomienda el uso de 2j4-D Amina o Ester, dependiendo de las conditions ambientales, en dosis de 2 a 2 1/2 litros por manzana, aplicados de 30 a 3S dias despu6s de la. siembra. El 2,4-D Amina
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debe aplicarse en dias soleados, necesitando de 3 a 4 horas de sol para que actde perfectamente. En caso de haber mucha Ruvia aplique 2,4-D Ester, para. un control adeLmado.
CONTROL DE PILAGAS
Ultimamente se han observado ataques severs de pulgones que transmiten el enanismo amarillo de la cebada. Las hojas de las plants afectadas son amarillentas, con franjas verdes intercaladas; existent taxnbi4 n tinted rojizos. Las hojas se enrollan un poco, con los extremes apuntando hacia arriba. y sus borders pueden parecer aserrados. La infecci6n en plants j6venes a veces resulta en enanismo.
La infecci6n que ocurre en la (apoca de amacollamiento causa p6rdidas several, en tanto que la infecci6n despu6s del espigamiento tiene poco effect sobre el rendimiento. El virus no es transmitido por la semilla, sino por varies species de dfidos.
Cuando la infestaci6n es considerable -10 pulgones por espiga- es convenience combatirla con los siguientes insecticides comexciales: Malathi6n al 57%, en dosis de 1/2 r,. I litro por manzana; Diazin6n en polvo al 1.5%, en dosis de 30 a 40 libras por manzana; Metasystox R-50, una media. Bayer por bomba de 4 gallons de agua. o cualquier otro product que conten6a el mismo ingredients active y-se encuentre en el comercio.
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CUADRO S. Costs de producci6n por manzana de trigo, siembra en la segunda quincena de agosto. Chimaltenango,
1983
r
CRIOLLO PATZUN
Q. Q.
COSTS DIRECTOR
Ubores Culturales
Picado de la tierra 84.38 84.38
Siembra, fertilizaci6n y tapado 14.06 14.06
Aplicaci6n de herbicide. 4.50 4.50
Segunda fertilizaci6n 4.50 4.SO
Corte de trigo 56.25 56.25
Juntado y acarreo 3.38 3.38
Trilla (Q.0.50/qq) 19.98 187-05 22.15 189.22
INSUMOS
Semilla 43.75 65,00
Fertilizante (20-20-0) 82.81 82.81
Urea (46-") 32.88 32.88
Herbicide (2,4-D) 2.03 161.47 2.03 182.72
COSTS INDIRECTOS
Alquiler de Ia tierra 75.00 75.00
Inter6s 8% Sobre Costos Directos 11.62 12.39
Administraci6n 10% sobre Costos Directos 34-85 121.47 37.19 124.58
TOTAL COSTS DE PRODUCTION 469-99 496.52




- Variedad del Agricultor 39.95 quintales
por manzana de producci6n a Q. 13.90 c/u S55.31
- Menos Costo de ProducciOn 469.99
- Ingreso Neto 85.32
Rentabilidad Sobre Costos Totales 18%
- Variedad Patzfin 44.29 quintales por
manzana de producci6n a Q.13.90 c/u 61S.63
- Menos Costo de Producci6n 496.S
- Ingreso Neto 119.11
Rentabilidad Sobre Costos Totales 24%
FUENTE: Evaluaci6n de dos alternatives tecnol6gicas de producci6n de trigo.
Prueba de Tecnologia, Regi6n V. Chimaltenango, 1983.
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CUADRO 6. Comparaci6n de rendimientos, costs y rentabilidad entre la tecnologia tipica y la del ICTA
Diferencia Costo Pro- Ingreso Ingreso Diferencia RentaREND. ICTA/Agric. ducci6n Bruto Neto ICTA/Agric. bilidad
Tecnologia qq mz qq/mz Q/mz Q/mz Q/mz Q/mz %
ICTA
PATZUN 44.29 4.34 496.52 615.63 119.11 33.79 24
TEPICA 39.95 469.99 555.31 85.32 18
FUENTE: Registros Econ6micos de Finca, Regi6n V, 1983. Discipline de Socioeconomia Rural del ICTA.




CUADRO 7 Comparaci6n de rendixnientos en quintales por manzana. Chimaltenango, 1983
ICTA
Localidades Patzfin Testigo
Patzfin 403/ 35
Patzicia 4.52/ 39
TecpAn 502/ 46
Chinjalltenango 3011 18
Zaragoza 501/ 56
Sta. Cruz Balanyd 61 34
I/ Promedio de 2 localidades
2/ Promedio de 3 localidades
3/ Promedio de 4 locahdades
FUENTE: Evaluaci6n de dos alternatives tecnol6gicas de producci6n de trigo. Prueba de Tecnologla, Regi6n V. Chimaltenango. 1983
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NOTA: Las recommendations de products commercials para el control de malezas e insects, no implican la exclusividad en su uso. Puede utilizarse cualquier otro producto con el cual se obtenga un control adecuado.