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 Front Cover
 Title Page
 Acknowledgement
 Table of Contents
 Introduccion
 Historial agronomico
 Caracteristicas de tikal 2
 Recomendaciones de cultivo
 Cosecha






Group Title: Folleto tecnico - Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas - no. 7
Title: Tikal 2
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00066729/00001
 Material Information
Title: Tikal 2 variedad de alto rendimiento
Series Title: Folleto técnico Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas
Physical Description: 18 p. : col. ill. ; 22 cm.
Language: Spanish
Creator: Pazos, W. Ramiro
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas, Sector Público Agrícola
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1979
 Subjects
Subject: Rice -- Varieties -- Guatemala   ( lcsh )
Genre: federal government publication   ( marcgt )
non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala
 Notes
Statement of Responsibility: W. Ramiro Pazos M.
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00066729
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 71376729

Table of Contents
    Copyright
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    Front Cover
        Front Cover
    Title Page
        Page i
    Acknowledgement
        Page ii
    Table of Contents
        Page iii
    Introduccion
        Page 1
    Historial agronomico
        Page 2
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        Page 4
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    Caracteristicas de tikal 2
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    Recomendaciones de cultivo
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    Cosecha
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Technologia Argicolas

SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
Sector Pblico Agrcola
Folleto Tecnico No: 7 Guatemala, C.A.





TIKAL 2

VARIEDAD DE ALTO RENDIMIENTO

Por Ing.Ag. W. RAMIRO PAZOS M.






* Coordinador del Programa de Produccin de Arroz.












RECONOCIMIENTO


Al Ex-Personal del Programa de Produccin de Arroz del ICTA

Ing. Agr. Eduardo Arturo Lpez
P. Agr. MarioJuventino Rojas Mench
P. Agr.JessJonathan Girn
P. Agr. Hugo Izquierdo
P. Agr. Bidkar Rolando Crdenas
P. Agr. Hctor Leonel Benavente

Al Ex-Personal de las Disciplina de Prueba y Transferencia
de Tecnologa del ICTA, Regin VII
Particularmente al

Ing. Agr. Guillermo Federico Valentn Frei
Ing. Agr. Carlos Enrique Pedrosa Gallardo (Q.E.P.D.)

Al Personal de la Disciplina de Prueba y Transferencia
de Tecnologa del ICTA, Regiones IV y VI

A los Agricultores Arroceros del pas que colaboraron facilitando
reas en sus terrenos, para evaluar las diferentes etapas que requiri
el desarrollo de la nueva variedad TIKAL 2.

AL Personal de los Programas de Arroz del Instituto Colombiano
Agropecuario, ICA, y Centro Internacional de Agricultura Tropical,
CIAT, de Cali Colombia.

El Autor









GERENTE GENERAL INDICE
Carlos H. Ramrez Aldana

SUBGERENTE
Jorge Pineda Meja 1 INTRODUCCION
2 HISTORIAL AGRONOMICO
UNIDAD TECNICA
UNIDADTE CA 6 CARACTERISTICAS DE TIKAL 2
H. Ramiro Ortiz D.
Carlos Crisstomo 9 RECOMENDACIONES DE CULTIVO
PROGRAMA DE 18 COSECHA
PRODUCCION DE ARROZ
Coordinador
W. Ramiro Pazos M. FOTOS: ICTA
Carlos F. Alburez O. 1-2-7-8 CIAT
Juan O. Mata P. Prohibida la reproduccin
Oswaldo Garca Tecn
Marco Tulio Espaa
Walter Barrientos
No de Len Gonzlez

COMUNICACIONES
Luis Manlio Castillo
Salvador Morales Escalante

Diagramacin
Salvador Caballeros

Textos
Rosa Rodrguez Gomar

Tiraje: 3,000 ejemplares

Instituto de Ciencia y Tecno-
loga Agrcolas ICTA
Edificio El Cortez, 5a. Av.
12-31, Zona 9, 2o. Nivel.
Telfonos: 321985- 325279
310581- 66985




El Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcolas es la Institucin de Derecho Pblico res-
ponsable de generar y promover el uso de la Ciencia y Tecnologa Agrcolas en el sector
respectivo. En consecuencia, le corresponde conducii investigaciones tendientes a la
solucin de los problemas de explotacin racional y agrcola que incidan en el bienestar
social; producir materiales y mtodos para incrementar la productividad agrcola;
promover la utilizacin de la tecnologa a nivel del agricultor y del desarrollo rural
regional, que determine el Sector Pblico Agrcola.

Art. 3o. del Decreto Legislativo No. 68-72,
Ley Orgnica del ICTA







INTRODUCCION

En esta publicacin se describen las caractersticas agronmicas,
molineras y culinarias de la nueva variedad de arroz designada como
TIKAL 2, desarrollada por el Instituto de Ciencia y Tecnologa
Agrcolas, ICTA, y adaptada a las principales zonas arroceras del pas.


TIKAL 2, es el resultado del cruzamiento triple de la Lnea IR-665
(progenitor femenino) por el cruce simple P894 (progenitor
masculino) correspondiente a la Fl de (IR841 X C46-15). La variedad
C46-15 es originaria de Birmania y se utiliz como fuente de resistencia
al Tizn de la Espiga incitado por Pyricularia oryzae Cav.


TIKAL 2, fue desarrollada a partir de lneas introducidas del
Programa de Arroz que realizan conjuntamente el Instituto
Colombiano Agropecuario y el Centro Internacional de Agricultura
Tropical,ICA-CIAT con sede en Cali, Colombia.

Las recomendaciones sobre su cultivo, se basan en los datos
obtenidos en los Centros de Produccin del ICTA en Cuyuta,La
Mquina y Nueva Concepcin, en la Costa del Pacficoi Jutiapa en el
Sur-Oriente; Cristina en Izabal y el Valle del Polochic en el
departamento de Alta Verapaz.

En el Valle del Polochic al igual que en las otras localidades, esta
informacin fue corroborada en ensayos de finca y parcelas de prueba
con la participacin directa de los agricultores.

Las caractersticas molineras de la variedad fueron determinadas
en varios beneficios que operan en la ciudad capital y en los
departamentos, Cuadro 4. En el aspecto culinario las caractersticas de
contenido de amilosa, temperatura de gelatinizacin y dispersin de
gel de la variedad fueron determinadas en el laboratorio. Esta
informacin fue complementada con una encuesta entre amas de casar
sobre su valor culinario, distribuyndose un total de 300 muestras de
arroz pulido. El 78% de las respuestas, clasificaron a esta variedad
como de calidad que va de muy buena a excelente por el aspecto seco y
suelto del grano, despus de cocinado, Cuadro 5.

1









HISTORIAL AGRONOMICO
En 1975, se hizo la primera evaluacin de rendimiento de un
grupo de 15 lneas y seis variedades en los Centros de Produccin de
Cuyuta y Cristina. En el Cuadro 1, se da a conocer el comportamiento
de las 8 mejores lneas y de las variedades Testigo. Entre este grupo
destac la lnea P901-22-11-5-3-2-1B que para usos del Programa fue
designada como Lnea 14.

CUADRO 1. Resultados de la Evaluacin de 8 Lineas y 6 Variedades de Arroz bajo
Condiciones de la Costa del Pacfico y del Atlntico. 1975.


Pyricularia oryzae Madura- Rendi-
PEDIGREE Follaje Cuello cin Altura Acame miento
% (das) cms kg/ha


P901-22-7-2-3-2-1B R/R 1/15** 132 110 MR 5329
P901-22-11-2-1-3-1B R/R 1/15 125 108 MR 5808
P901-22-11-2-6-2-1B R/R* 1/25 130 110 R 5485
P901-22-11-5-3-2-1B *** R/R 1/2 130 93 R 5640
P917-57-45-6-11--1B R/R 5/10 125 107 MR 4615
P918-19-9-3-1-3-1B R/R 5/30 125 96 R 3795
P918-25-1-4-2-3-1B R/R 3/40 139 105 R 5900
P918-25-15-2-3-2-1B R/R 5/5 139 107 MR 5418
CICA 4 S/S 20/100 130 97 R 5270
ICTA 6 (P723-6-3-1) R/R 5/15 128 90 R 4778
IR28 R/S 1/100 106 95 MR 4432
IR8 R/S 7/100 135 89 R 4045
LA BELLE R/R 2/10 100 115 MS 3223
LE BONNET R/R 2/10 109 119 MR 3271

R = Resistente; S =Susceptible; MR = Moderadamente resistente;
MS = Moderadamente susceptible.
R/R =. Resistente en el Pacfico y Atlntico, respectivamente.
** 1/15 = 1% Dao en el Pacifico; 15% dao en el Atlntico.
***Posteriormente identificada como Iinea 14.

En 1976, la lnea 14 fue probada ms ampliamente, incluyndose
en Ensayos de Finca en los Valles de Motagua y Polchic y en reas del
Sur-oriente del pas. Simultneamente, fue evaluada en Parcelas de
Prueba a nivel comercial. Los rendimientos obtenidos se presentan en
el Cuadro 2.



2














CUADRO 2. Rendimiento en kilogramos por hectrea de 11 Variedades y Lneas
de Arroz en las Regiones del Motagua, Polochic, Costa del Pacfico y
Oriente. Promedio de 3, 4 y 4 Pruebas, respectivamente. Guatemala,
1976.



RENDIMIENTO MEDIO Media Total
Variedades y kg/ha
Lneas Motagua Polochic Sur y Oriente kg/ha qq/mz


LINEA 9 5,462 10,243 4,445 6,717 103.00
LINEA 14 6,089 8,271 4,367 6,262 96.00
IR-8 3,639 10,722 4,333 6,231 95.95
LINEA 3 4,864 8,682 3,421 5,656 87.10
CICA-4 4,245 7,103 3,713 5,020 77.30
LINEA 5 4,353 7,074 3,429 4,952 76.26
ICTA-6 4,535 5,193 3,146 4,291 66.10
IR-28 4,091 3,731 3,267 3,696 56.92
Blue Bonnet-50 3,356 4,225 2,304 3,295 50.74
LE BONNET 4,243 2,746 2,829 3,273 50.40
LA BELLE 3,395 2,036 2,342 2,591 39.90



En 1977, esta lnea fue distribuida con el nombre de TIKAL 2,
sembrndose extensiones comerciales en los Valles de Motagua y
Polochic y en la Costa Sur donde se alcanzaron rendimientos que
fluctuaron entre 80 y ms de 100 quintales por manzana. Esta
informacin se presenta en el Cuadro 3.

Con base en estos datos y los rendidos por las pruebas de molinera
y el resultado de las encuestas culinarias, se procedi a su
incrementacin en Cuyuta, para su distribucin a los agricultores.







3










CUADRO 3. Rendimiento de la Variedad TIKAL 2 en Plantacio-
nes Comerciales.





Localizacin Tm/Ha qq/Mz *




1. Valle del Polochic

Finca Sepur 7.0 108.0
Finca Mercedes 5.8 89.0
Finca Constancia 6.5 100.0
Chichipate 4.9 75.0

2. Valle del Motagua, Izabal

"El Arroyo", Champona 4.9 75.0
Piedras de Sangre -4.1 63.0
La Francia. Morales 4.6 71.0

3. Sur-Oriente

"El Tempisque", Agua Blanca 5.2 80.0
El Chiltepe,Jutiapa 2.8 43.0

4. Costa Sur (Pacfico)

La Mquina, Sector B 3.9 60.0
El Reparo, Nueva Concepcin 5.9 91.0
"Parcela 13", Monterrey 5.2 80.0
Finca Amazonas, Pajapita 5.9 91.0

Arroz cscara 14% humedad.





4






CUADRO 4. Evaluacin de la Calidad Molinera de la Variedad
TIKAL 2



B E N E F I C I O S
Unidad Arrocera Valencia San Arrocera
Muestra de Los Corrales Villa Jos del
Medida Villa Nueva Canales Jutiapa Polochic S.A.
1976 1976 1978 1978



Tamao qq 22.0 20.0 310.0 277.0
Humedad o0 11.0 13.5 14.0 13.0
Arroz oro la. Clase
(ndice Pilada) 46.0 54.0 54.8 53.0
Arroz oro 2a. Clase 14.7 11.6 9.7
Arroz oro 3a. y
4a. Clase 7.4 2.5
Pozol -- --- --- 15.0
Rendimiento total
de Molino 68.2 68.2 64.5 68.0


CUADRO 5. Resultados de la Encuesta sobre Caractersticas
Culinarias de TIKAL 2. Guatemala, 1977 *

CARACTERISTICAS ANTES DE DESPUES DE
COCINADO COCINADO

FORMA
Entero 90%
Quebrado 12%

COLOR
Cristalino 54%
Opaco 41%

TAMAO
Mediano 27%
Largo 69%

ASPECTO
Suelto 84%
Parcialmente separado 10%
No reventado 64%
Reventado 20%

Los porcentajes corresponden a respuestas sobre 300 muestras evaluadas. El 78%
de las respuestas obtenidas de las amas de casa clasificaron a esta variedad de Muy
Buena a Excelente.

5






CARACTERISTICAS DE TIKAL 2

PLANTA

Esta variedad desde el estado de plntula manifiesta un desarrollo
vigoroso, inicindose un macollamiento profuso aproximadamente a
los 30 das despus de la siembra. Posee tallos fuertes que la hacen
moderadamente resistente al vuelco o acame, llegando a alcanzar
alturas desde 90 hasta 130 centmetros, lo cual la clasifica entre las
variedades de porte semi-enano, con ciclo vegetativo de 125 a 130 das
de siembra a cosecha.

HOJAS
Las hojas son pubescentes, de color verde obscuro, erectas y al
madurar, el pice se seca. La hoja bandera es larga, erecta y sobresale a
la espiga, proporcionando cierta proteccin al ataque de los pjaros.

ESPIGAS

Tienen una longitud media de 28 centmetros y son bastante
ramificadas, moderadamente resistentes al desgrane y su ndice de
vaneamiento es alrededor de 5-8%.




















Signos y sntomas de Pyncuarna orzae en El ataque de Helminhospa m oryzae pro-
arroz. voca el vaneamiento del grano.
6






GRANO O SEMILLA

El grano es largo sin aristas, con cscara color amarillo dorado y
pubescente, alcanzan una longitud de 9-10 milmetros y un ancho de
2.5-3 milimetros. Despus de cosechada la semilla, su porcentaje de
germinacin alcanza apenas un 5-10%, mantenindose este periodo de
reposo o dormancia durante 60 a 76 das, despus de lo cual la semilla
manifiesta una alta viabilidad.

RESISTENCIA A PLAGAS Y ENFERMEDADES

TIKAI. 2, es resistente a Sogata Sogatodes oryzicola Muir, insecto
vector del virus incitante de la enfermedad conocida como Hoja
Blanca. Tambin es moderadamente resistente a los insectos
barrenadores del tallo, Rupella albinella y Dzatraea spp.

Bajo condiciones que favorecen el desarrollo de plagas, como
escasa precipitacin pluvial o mal manejo del cultivo, TIKAL 2, puede
ser presa de gusanos del follaje, particularmente Medidor Alabama
argillae y Falso Medidor Trchoplusia sp.
En lo que respecta a enfermedades, esta variedad es resistente a la
enfermedad conocida como Tizn de la Espiga, Aublo o Brusone,
incitado por Pyricularia oryzae y a la enfermedad virosa, conocida como
Hoja Blanca. La enfermedad incitada por Pyricularia, es la ms
importante en muestro pas, particularmente en las reas de la zona
atlntica donde muchas variedades no resisten los embates de la
enfermedad.
















TIKAL 2 se adapta perfectamente a la cosecha mecanizada.
7

















TIKAL 2, es moderadamente resistente a las enfermedades
conocidas como Punta Caf Rhynchosporium oryzae y Mancha Caf
Helminthosporium oryzae, enfermedades cuya importancia es relativa en
nuestro pas, dependiendo de las condiciones que prevalezcan en el
rea de cultivo.





















Un aspecto de Ensayo de Finca donde anualmente se evalan las lneas ms pro-
misorias de arroz.








8








RECOMENDACIONES DE CULTIVO

CONDICIONES CLIMATICAS

En general, las condiciones que favorecen una buena produccin
sorn: un rgimen de precipitacin pluvial de 250 milmetros mensuales
como mnimo, temperaturas entre 280C y 350C y das con el mayor
nmero de horas-luz. En lo que se refiere a precipitacin pluvial las
necesidades mximas de la planta ocurren en los perodos de pre-
floracin y floracin.

Las principales zonas de produccin de arroz en Guatemala, estn
situadas en las regiones del Pacfico y Atlntico. En la costa del Pacfico,
hay condiciones adecuadas de suelo y topografa pero la precipitacin
no es uniforme y los rendimientos son fluctuantes. En el Atlntico,
principalmente en el Valle del Polochic, hay condiciones muy
favorables para obtener buenas cosechas. En el Sur-Oriente, an
cuando la precipitacin es suficiente en la mayora de los aos, la
distribucin de las lluvias es irregular y los rendimientos son bajos.

EPOCAS DE SIEMBRA

Se recomienda mbrar una vez establecidas las lluvias, lo que
aproximadamente ocurre en las siguientes fechas:

IZABAL Y ALTA VERAPAZ A partir del 15-de abril

REGION SUR-ORIENTAL A partir del 15 de mayo

SUR-OCCIDENTE

PARCELAMIENTO "LA MAQUINA' *

Sector A Entre el 15 y 30 de abril

Sectores B y C Parte alta: 20 de abril al 5 de mayo
Parte baja: lo. de abril al 15 de mayo

NUEVA CONCEPCION A partir del lo. de junio

COS 2UR-OCCIDENTAL A partir del lo. de mayo

9






PREPARACION DEL SUELO
Esta es una de las labores ms importantes que puede influir hasta
cierto punto en el rendimiento del arroz. Con esta operacin se
persigue:
a) Incorporar al suelo los restos vegetales para su descomposicin:

b) Propiciar una buena aireacin del suelo, as como crear
condiciones apropiadas de humnedad y temperatura para lograr
una germinacin uniforme; y
c) Enterrar las semillas de malezas a profundidades que retarden su
germinacin y desarrollo.
* Desde la lnea B-10 y C-10 hacia el mar no es aconsejable sembrar arroz por ser sta
una faja comprendida dentro de la regin clido-seca, no adecuada para el cultivo
de este cereal.

La preparacin del suelo se inicia arando a profundidades que
varan de 15 a 20 centmetros, con arados de discos o de vertedera.
Donde las condiciones lo permiten, es aconsejable arar con una o dos
semanas de anticipacin, permitiendo con ello la descomposicin lenta
de los residuos vegetales incorporados y facilitando la preparacin
uniforme del terreno. Posteriormente al trabajo de aradura es
aconsejable efectuar dos pases de rastra: El primero, en sentido
contrario a la direccin de la aradura y el segundo, en la misma
direccin de la aradura. La preparatin del suelo en esta forma
facilitar la siembra mecanizada, que requiere de una cama mullida
*para depositar la semilla a una profundidad uniforme.

En regiones de alta precipitacin y donde los suelos conservan la
humedad, la aradura se realiza nicamente con el paso de una rastra
pesada (Rome plow),.seguido de pases de rastra ms liviana. Cuando
no se dispone de niveladora, un procedimiento prctico para dejar una
cama nivelada y bien mullida, consiste en enganchar un riel o.un tabln
pesado en la parte de atrs de la rastra.

En el caso de las reas con suelos grises y rojos, que predominan en
los suelos arroceros del Parcelamiento "La Mquina", es aconsejable
iniciar la aradura en diciembre, despus de cosechada la siembra de
segunda cuando la poca humedad de estos suelos, permite el ingreso
de maquinaria. Posteriormente en el mes de enero y con el objeto de
conservar la humedad profunda, se debe efectuar un pase de rastra,
para mullir bien el terreno y dejar preparada, en seco, una buena cama
para la semilla.
10









TRATAMIENTO DEL SUELO

Cuando se tenga antecedentes sobre la existencia de plagas del
suelo o cuando al realizar conteos por metro cuadrado a 20 centmetros
de profundidad se nota la presencia de cinco o ms insectos del suelo
(gallina ciega, rosquillas, gusano alambre, etc), entonces es conveniente
tratar el suelo. Fsta prriica se debe realizar aplicando al voleo e
incorporando despus (on el ultimo pase de rastra, cualquiera de los
siguientes productos:



1) ) S S
PRO1 (.1 ) H(

Volai>n griniiulad<> 2..'> Vr I b l8s nO Ibs

Volaton en pol 2. ; 1 i 1)I Ibls 100 lbs

(CArolane 2'; 11 llis 80 lbs
























Cuando se tengan antecedentes sobre la existencia de plagas del suelo es conve-
niente tratarlo.
11






Una vez tratado el suelo y si se cuenta con maquinaria apropiada,
se recomienda sembrar en surcos a 18 centmetros (7 pulgadas) de
distancia, al chorro; en caso contrario, se recomienda la siembra a 30
centmetros (12 pulgadas) entre surcos, siempre al chorro, lo que
puede lograrse haciendo los surcos con una cultivadora. Otra forma
prctica de siembra es utilizar una sembradora de maz, juntando las
tolvas al mximo y traslapando los surcos despus.

Cuando se tiene que utilizar suelos no mecanizados y de topografa
variable, la siembra se hace a "Macana" colocando 6-10 semillas por
postura.

SIEMBRA

Es recomendable el uso de SEMILLA CERTIFICADA, para
garantizar una buena cosecha.

Si la siembra se hace con una sembradora apropiada para arroz, la
cantidad necesaria de semilla es de 100 libras por manzana. Si se utiliza
una cultivadora para rayar los surcos, o una sembradora de maz cuyas
tolvas se hayan aproximado al mximo para dejar los surcos a 30
centmetros de distancia entre s, la cantidad de semilla por manzana es
de 80 libras.

El paso de un rodillo pesado despus de la siembra es una
modalidad de trabajo que se practica en siembras mecanizadas, con lo
que se asegura una germinacin vigorosa, y adems, un control ms
eficiente de malezas.

FERTILIZACION

El efecto de la fertilizacin adecuada en las plantas es mltiple. Se
favorece la maduracin normal y las plantas crecen vigorosas y
resisten mejor el ataque de plagas y enfermedades. Por otra parte, el
fertilizante provoca un mayor crecimiento de las races y las plantas
pueden soportar mejor los efectos adversos de la sequa.

En los suelos arroceros, tpicos de "La Mquina", se recomienda
aplicar un quintal y medio por manzana de 16-20-0, o su equivalente, al
momento de la siembra, y dos quintales de urea por manzana. La
aplicacin de la urea debe hacerse en la siguiente Torina: un quintal a
los 25-30 das despus de la siembra y un quintal a los 55-65 das
despus de la siembra.
12






En reas donde las lluvias son errticas como en el Sur-Oriente, se
recomienda una aplicacin de dos quintales de 10-30-10 por manzana
o su equivalente al momento de la siembra. Si la precipitacin pluvial es
suficiente, la aplicacin complementaria de urea debe de hacerse como
se indic en el prrafo anterior.
Los suelos de la regin Atlntica son deficientes en fsforo y
responden muy bien a las aplicaciones de este elemento como se puede
apreciar en el siguiente cuadro.

Respuesta del Arroz a las Aplicaciones de Fsforo
Serie de Suelos Cristina, 1978 *

TRATAMIENTO RENDIMIENTO
un ha qq mz


Cal + Nitrogcno + Fsforo 41 5 69
Fosforo -.3 ti6
(al Fsforo 1.2 6-1
Nitrgeno Fistoro -.0 ti
Nitrgeno 1.0 I5.

* Dosis empleadas: Calagricola, 15 qqmz; Nitrgeno, 77 lbs/mz; Fsforo, 92 Ibs/mz,
respectivamente.
Con base a estos y otros resultados obtenidos con anterioridad en
la regin, se recomienda aplicaciones de dos quintales de 18-46-0 dos
quintales de 11-48-0 a la siembra, ms un quintal de urea a los 35-45
das despus. Tambin se puede usar tres quintales de 10-30-0 a la
siembra y un quintal de urea a los 35-45 dias despus.














Los suelos de la regin Atlntica son deficientes en fsforo y res-
ponden muy bien a las aplicaciones de este elemento.
13







PLAGAS DEL FOLLAJE

Las plagas ms frecuentes del cultivo de arroz que ameritan su
control, son en su orden: Medidor, Falso Medidor, Chinches y
Barrenadores. Estas plagas han sido controladas satisfactoriamente
con la aplicacin de los siguientes productos.



PRODUCTO D O S I S
Hectrea Manzana


L.annatc 249 1 litro 0.75 litro
Lannate 90~( 8.6 onzas 6 onzas
Nuvacron 20W 1.5 litros 1 litro
Volatin 50< 1.5 litros 1 litro
Malathnin 5)7' 1.5 litros 1 litro
Aldrn 24'<7 1.5 litros 1 litro
Dieldrin l5'( 1.4 litros 1 litro
Endrin 19r 1.4l litros 1 litro



























El ataque de chinches deteriora la calidad Rupella albinella cuya fase larvaria
del grano de arroz. barrena los tallos.
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La variedad TIKAL 2 fue seleccionada por su resistencia al ataque
de Pyricularia. Sin embargo, nuevas razas de este hongo pueden
aparecer de un ao a otro y la variedad tornarse susceptible. En estado
de plntula la enfermedad se reconoce por manchas elpticas en las
hojas con centro gris o blanquecino y el ataque al tallo, a la espiga o al
grano se manifiesta por manchas de color caf.
Cuando la enfermedad es endmica el control qumico por medio
de fungicidas da resultados satisfactorios. Si se notaren sntomas de
Pyricularia en la plantacin de arroz, se recomienda una aplicacin
inmediata de cualquiera de los siguientes productos.

DOSIS
PRODUCTO mz

Benlate + Manzate 0.5 + 2 libras
Antracol .4 libras
Dithane M-45 2.5 libras
Kazumn 1.0 litro
Hinosn 1 .0 litro

Una segunda aplicacin puede hacerse 20 das despus de la
primera y para prevenir un ataque a la base de la espiga se *hace
necesario una tercera aplicacin a los 80-90 das despus de la siembra.
CONTROL DE MALEZAS
Las malezas ocasionan problemas serios durante todo el ciclo
vegetativo del cultivo. Esto se debe a que las semillas de las malezas
germinan y emergen ms rpidamente que las semillas de arroz,
consumen nutrientes y hacen uso de la humedad del suelo que las
plantas necesitan especialmente en la etapa inicial de crecimiento y son
tambin hospederos de enfermedades y plagas de insectos que afectan
los rendimientos. Adems, la cosecha mecnica se hace prcticamente
imposible en los arrozales infestados con malas hierbas.

El sistema acostumbrado todava por muchos agricultores es
limpiar sus campos de arroz con machete o azadn. Esta labor es rdua
y trabajosa, ocasiona daos a las races de las plantas y la eliminacin de
las malezas es parcial pues slo puede hacerse entre los surcos.

El primer herbicida utilizado para la eliminacin de las malezas
fue el 2,4-D. Sucesivamente se utilizaron 2,4,5-T y el MCPA que
controlan malezas de hoja ancha pero que no controlan gramneas.
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Posteriormente se desarrollaron herbicidas selectivos que controlan
malezas de hoja ancha y angosta. De acuerdo con la informacin que se
tiene como resultado de los trabajos efectuados en control de malezas,
se ofrecen las siguientes alternativas:

Recomendaciones para el Control Qumico de Malezas en Arroz


PRODUCTO D O S I S PROD.COMERCIAL
hectrea manzana litros/manzana
Kg i.a.* Kg i.a.*

STAM ESPECIAL** 3.6 2.6 7.6
STAM LV-10 + Machete .8+ 1.2 1.2 + .84 3.07 + 1.25
STAM LV-10 + Bolero 4 EC .8 + 1.65 1.2 + 1.15 3.07 + 2.45
STAM LV-10 + 2,4-D** 1.8 + .36 1.1 + .25 3.07 + 0.50

* Kilogramos de ingrediente activo.

* Las aplicaciones de STAM ESPECIAL o de STAM LV-10 solo o
en mezcla con 2,4-D deben hacerse cuando las malezas tengan
de 2 a 3 hojas verdaderas.


Aunque el arroz tolera bien las aplicaciones de STAM, se vuelve fi-
totxico al mezclarlo con insecticidas. Hay que tener cuidado con
aplicaciones de insecticidas antes, durante o despus de usar herbicidas
del gnero Propanil porque pueden no ser compatibles. Los mayores
problemas se presentan con los insecticidas de los grupos
orfanofosforados y carbamatos que no se pueden usar antes o en
combinacin con Propanil sino (con algunos de ellos) hasta 30 das
despus. Si hay necesidad de controlar plagas antes o despus de usar
este tipo de herbicida, conviene seguir las indicaciones contenidas en el
cuadro siguiente:





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Epocas de Aplicacin de Insecticidas cuando se han hecho
Aplicaciones de Propanil*


Antes de Mezclado Despus de la
PRODUCTO aplicar con aplicacin de
Propanil Propanil Propanil

Sevn No No 30 das
Diazinn 10 das No 10 das
Bidrin 10 das No 10 das
Malathin 7 das No 7 das
Azodrn 3 das No 7 das
Metasystox No No 7 das
Tamarn 600 3 das No 3 das
Folidol 7 das No 10 das
Gusatin 10 das No 10 das
Dpterex SP95 10 das No 10 das
Curater No No 10 das
Dieldrn 3 das No 3 das
Aldrn Si Si Si
Endrn Si Si Si
Toxafeno Si Si Si
Toxafeno DDT Si Si Si
Thiodn Si Si Si
Perthane Si Si Si


Estos insecticidas se pueden aplicar en mezcla con STAM,
produciendo ligeros daos al arroz, especialmente cuando ste
est dbil por falta de humedad, de fertilizacin u otra causa
cualquiera, pero el cultivo se recupera rpidamente.


Ordram es otro de los herbicidas selectivos que se utilizan para
arroz de riego y secano en dosis de 5 litros por hectrea (3.5 Its/mz) en
ambos casos.

Tambin puede utilizarse la mezcla de Ordram + Propanil (2 + 4
litros por manzana), respectivamente. Esta combinacin es muy
efectiva para controlar la Hierba de Pollo Commelina spp., la Pajamona,
Leptochloafiliformis y el Pasto de Agua, Echinochloa spp.

Es importante recordar que las malezas que se desean controlar
debern estar en la fase en que tienen una a dos hojas
aproximadamente 2.5 centmetros de altura, sin tener en cuenta el
tamao del arroz.
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COSECHA
El arroz de temporal madura generalmente en plena estacin
lluviosa y la recoleccin del grano en el campo muchas veces se atrasa.
Por otra parte, si el arroz se deja secar mucho en el campo, en las noches
al llover el grano vuelve a absorber humedad, y de da la pierde. Si este
fenmeno se repite durante varios das seguidos, el grano se daa y se
vuelve ms quebradizo en el beneficio.

Por esto es importante que el agricultor se prepare para manejar
su cosecha en forma tal que sufra el mnimo de dao en el beneficio.
Una gua aproximada para saber cundo cosechar la constituye el ciclo
de la variedad. En condiciones normales, TIKAL 2, debe ser
cosechado a los 125-130 das despus de la siembra. En algunos casos,
la cosecha puede adelantarse debido a la ocurrencia de perodos
intermitentes de lluvia y sequa, no importando la variedad. TIKAL 2,
por ejemplo, en algunos casos se ha cosechado a los 118 das. Por esta
razn al acercarse la poca de la cosecha, la plantacin debe observarse
diariamente. Es preciso inspeccionar las panojas de los renuevos ms
maduros e iniciar la recoleccin cuando los granos descascarados de la
porcin superior de las panojas estn claros y firmes y la mayora de los
de la base se encuentren en la etapa de endurecimiento.

Otra gua consiste en dejar secar el arroz en el campo hasta que el
grano tenga entre 22-25% de humedad; preferiblemente 22%, como
mnimo.

En la actualidad hay determinadres de humedad porttiles que
permiten realizar esta operacin en forma sencilla, como los que utiliza
INDECA en sus centros de acopio o los molinos comerciales ubicados
en las regiones de produccin.

Despus de cosechado conviene reducir la humedad del grano en
forma gradual hasta 16-18% si se va a llevar al beneficio; si se piensa
almacenar conviene secarlo hasta un 13% 14% de humedad.
Los agricultores pequeos pueden hacer el secamiento
extendiendo el grano al sol en patios de cemento, que deben
construirse para el efecto. Si los volmenes de grano son mayores se
hace indispensable el uso de secadoras, de las cuales hay varios tipos en
el mercado. En todo caso, debe siempre tenerse presente, que el
secamiento del grano debe de hacerse en forma gradual, pues un
secamiento violento reduce el rendimiento de arroz de primera en el
beneficio.
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