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HIDE
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 Title Page
 Curso teorico practico
 Table of Contents
 Introduccion
 Programa general
 Filosofia y estrategia de...
 Situacion del cultivo de la papa...
 Programa de investigacion agricola...
 Produccion de semilla certificada...
 La papa: Historia botanica...
 Certificacion de semilla de papa...
 Labores culturales en el cultivo...
 La papa: Enfermedades causadas...
 Insectos plagas de la papa
 Nematodos que atacan a la papa
 Fertilizacion en papa
 Metodos de produccion de semilla...
 Manejo de semilla de papa
 La papa: Maximizacion de la...
 Almacenamiento rustico de papa
 Control de malezas en papa
 Credito para el cultivo de...
 Acciones de DIGESA en el cultivo...
 Vias de utilizacion de la papa...






Title: Memorias del primer curso nacional de papa
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STANDARD VIEW MARC VIEW
Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00066721/00001
 Material Information
Title: Memorias del primer curso nacional de papa
Physical Description: 197 p. : ill. ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Christiansen, Jorge Alfredo.
Guatemala -- Sector Público Agrícola
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Programa Regional Cooperativo de Papa (Guatemala)
Conference: Curso sobre Tecnología del Cultivo de la Papa y Técnicas de Producción de Semilla, 1980
Publisher: Sector Público Agrícola :
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas :
Programa Regional Cooperativo de Papa
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1980
 Subjects
Subject: Potatoes -- Congresses -- Guatemala   ( lcsh )
Seed potatoes -- Congresses -- Guatemala   ( lcsh )
Potatoes -- Diseases and pests -- Congresses -- Guatemala   ( lcsh )
Genre: federal government publication   ( marcgt )
bibliography   ( marcgt )
conference publication   ( marcgt )
non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala
 Notes
Bibliography: Includes bibliographical references.
Statement of Responsibility: preparado por Jorge Christiansen ; organizado por Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas.
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00066721
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 49728522

Table of Contents
    Copyright
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    Title Page
        Title Page
    Curso teorico practico
        Section 1
        Section 2
    Table of Contents
        Table of Contents
    Introduccion
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    Programa general
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    Filosofia y estrategia de PRECODEPA
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    Situacion del cultivo de la papa de Guatemala
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    Programa de investigacion agricola sobre el cultivo de la papa en Mexico
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    Produccion de semilla certificada de papa en Mexico
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    La papa: Historia botanica taxonomia
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    Certificacion de semilla de papa en Guatemala
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    Labores culturales en el cultivo de la papa
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    La papa: Enfermedades causadas por virus
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    Insectos plagas de la papa
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    Nematodos que atacan a la papa
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    Fertilizacion en papa
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    Metodos de produccion de semilla de papa en Guatemala
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    Manejo de semilla de papa
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    La papa: Maximizacion de la productividad
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    Almacenamiento rustico de papa
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    Control de malezas en papa
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    Credito para el cultivo de papa
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    Acciones de DIGESA en el cultivo de la papa
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    Vias de utilizacion de la papa (solanum tuberosum) en el sistema alimenticio guatemalteco y centroamericano en general
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avec sa permission. Tous droits r6serv6s par 1e Instituto de Ciencia y
Technologia Argicolas

SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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A~obtO O. ZOO7






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9,

Sector Pblico Agricola


INSTITUTO DE CIENCIA Y PROGRAMA REGIONAL
TECNOLOGIA AGRICOLAS COOPERATIVO DE PAPA
ICTA PRECODEPA









SI Cuso sobke ~JccioQogia deM cuti~o de Pa papa

y teenicas de pkoduccion de semitifa




















i QUETZALTENANGO GUATEMALA, C.A.
^ Del 25 al 30 de agosto, 1980







































MEMORIAS DEL PRIMER CURSO NACIONAL DE PAPA





Preparado por:
Dr. Jorge Christiansen
Asesor Regional
Especialista en Semilla
-PRECODEPA-













Guatemala, C. A.














CURSO TEORICO PRACTICO



Organizado por: Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcolas
ICTA.

Programa Regional Cooperativo de Papa
PRECODEPA

Coordinadores: Drl Jorge Christiansen
Asesor Regional
Experia&ista en Semilla
PRECODEPA

Ing. Rolando Estrada
Encargado Proyecto de Papa, Guatemala
ICTA

Ing. Marcelo Velsquez
Tcnico, ICTA

Sede: Quetzaltenango

Teora y Prctica Estacin Labor Ovalle,
Campo de Agricultores

Visitas: Agricultores de Quetzaltenango, Chimatenan
go, Siguil y Concepcin Chiquirichapa.
















Ing. Bladimiro Villeda
Gerente General -ICTA-

Ing. Bruno Busto Brol
Sub-Gerente General

Ing..Carlos Orlando Arjona
Director Tcnico


Programa de Hortalizas:

Ing. Oscar Orozco
Coordinador del Programa

Proyecto Nacional de Papa
Dr. Jorge A. Christiansen
Consultor
Tcnicos:

Ing. Marcelo Velsquez
Ing. Rolando Estrada
Ing. Oscar Miranda
Agr. Jos Marroqun

Comunicaciones:

Ing. Luis Manlio Castillo

Diagramacin:

Salvador Caballeros
Rodolfo Mexicanos C.

Tiraje:

1,500 ejemplares












IND ICE

Pgina

Introduccin 1

Programa General 6

Filosofa y Estrategia de PRECODEPA 9

Situacin del Cultivo de la Papa enGuatemala 13

Programa de Investigacin Agrcola sobre el Cultivo de
la Papa en Mxico 19

Produccin de Semilla Certificada de Papa en Mxico 24

La Papa: Historia Botnica Taxonoma 32

Certificacin de Semilla de Papa en Guatemala 43

Labores Culturales en el Cultivo de la Papa 54

La Papa:Enfermedades causadas por virus 58

Insectos Plagas de la Papa 77

Nemtodos que Atacan a la Papa 97

Fertilizacin en Papa 126

Mtodos de produccin de Semilla de Papa en Guatemala 131

Manejo de Semilla de Papa 140

La Papa: Maximizacin de la Productividad 150

Almacenamiento *stico de Papa 176

Control de Malezas en Papa 182

Crdito para el Cultivo de Papa 185

Acciones de DIGESA en el Cultivo de la Papa 189

Vas de Utilizacin de la Papa(Solanum tuberosum)en el
Sistema Alimenticio Guatemalteco y Centroamericano en
General 193










INTRODUCCION


La papa en Guatemala est caracterizada como una hortaliza y considerada -

despus del maz, frijol, arroz, asimismo constituye un papel secundario -

dentro de la actividad productiva en el Sector Agrcola. Se siembra aproxi

madamente 10,000 Has. con un rendimiento promedio de 5.7 TM./Ha. estos ren-

dimientos son-muy-bajos comparados con los que obtienen pases tecnificados

en-el cultivo llegando a 25-30 TM./Ha. Existen factores limitantes como -

son: baja tecnologa del cultivo, falta de semilla mejorada, ataque de pla

gas y enfermedades y falta de normas de comercializacin.



Sin embargo, este producto desempea un papel importante en el aspecto so-

cioeconmico para el'agricultor guatemalteco; ya que el 35 % de la produc-

cin es comercializada a pases vecinos en donde es usado como semilla por

agricultores.



A sto se-debe a-que las autoridades del Instituto-de Ciencia y Tecnologa

Agrcolas, ICTA, en colaboracin con el Programa Regional Cooperativo de -

Papa, PRECODEPA, han concedido alta prioridad a la investigacin tecnolgi

ca para el cultivo e incrementar la productividad mediante la puesta en -

marcha de varios proyectos y uno-de gran trascendencia es el-de "Produccin

de Semilla Mejorada", iniciando de esta-manera un avance mas hacia el pro-

greso del pals, tenindose-como mmeta central:rlade lograr la utilizacin -

de la papa dentro de la alimentaci6n-bsica del pas y de los pases de Cen

troamerica.







-2-



Una de las estrategias para incrementar la productividad, es el adiestra

miento y la actualizacin de conocimientos tcnicos del cultivo en forma

peridica a diversos niveles y a todo el personal profesional del Sector

Pblico Agrcola, agricultores organizados y privados.



En este sentido se ha visto la necesidad de que ICTA en colaboracin con

PRECODEPA programen la ejecucin de este curso del cual se espera obte-

ner resultados multiplicables de transferencia de tecnologa a los agri

cultores de las regiones productoras de papa, de Guatemala y Centroameri

ca.

OBJETIVOS


- Actualizar los conocimientos tcnicos a los profesionales que partici

pan en las diversas fases y etapas del cultivo de la papa.

Difusin de los mtodos modernos para la produccin de semilla mejora

da de papa.

Unificar criterios sobre produccin de semilla.


METODOLOGIA


El dictado del curso ser:Te6rico-prctico

Lugar de Realizacin:

Centro de Produccin,Labor Ovalle-ICTA

Quetzaltenango-Campos de Semilleristas, Cooperativas, Agricultores tradi

cionales.

Fecha: Agosto 25 30, 1980










Duracin: 6 das

Participant~t: 35

Profesionales, Ingenieros Agrnomos, Peritos Agrnomos, Representantes de

Instituciones PGblicas y de Cooperativas Agrarias, Agricultore Semilleris

tas.

DIGESA

BANDESA

INDECA

S ICTA

Cooperativas

INACOOP

12 de Octubre

Flor Chimalteca

Santa Luca

Fundacin del Centavo

Semilleristas






-4-






Expositores:

Dr. Jorge Christiansen PRECODEPA

Ing. Manuel Villareal INIA, Mxico

Ing. Carlos Orlando Arjona ICTA, Guatemala

Dr. Fredy Alnzo ICTA, Guatemala

Ing. Rolando Estrada ICTA, Guatemala

Ing. Marcelo Velsquez ICTA, Guatemala

Agr. Julio Cifuentes DIGESA, Guatemala

Agr. Jos A. Marroqun ICTA, Guatemala

ing. Rony de Paz ICTA, Guatemala

Agr. Julio N. Solrzano BANDESA, Guatemala

Ing. Mario Amzquita DIGESA, Guatemala

Dr. Mario Molina INCAP, Guatemala

Ing. Marco Antonio Maldonado ICTA, Guatemala







-5-


Participantes:


Miguel Angel Vicente G. DIGESA
Arnolfo Zamora Rivera DIGESA
Carlos Gutirrez L. ICTA
Edgar A. Garca ICTA
Julio E. de la Rosa ICTA
Fredy Rodrguez DIGESA
Josue Salanie Ruiz DIGESA
J. Esa Fuerra S. ICTA
Alvaro Flores DIGESA
Roberto S. G6mes Escobar Semillerista
Santos Ventura Chvez I. Coop.Santa Luca
Rolando Pea Semillerista
Sergio Morales XELAC
Ren Guillermo Mora ICTA
Hctor M. Orozco V. ICTA
Oscar Miranda ICTA
Guillermo Rodas S. DIGESA
Ren Mrida Fund.del Centavo
Pedro Maldona Lpez DIGESA
Juan Antonio Castaoza DIGESA
Estuardo Fajardo DIGESA
Sergio Burgos ICTA,Chimaltenango
Jorge A. Sandoval S. DIGESA
Giovanni Reyes INACOP
Jaime Solrzano ICTA
Luis M. Castillo ICTA
Mario E. Ruz C. OCTA
Humberto Carranza ICTA
Miguel Eduardo Garca T. ICTA
Markys Walduogel XELAC
George Luis Rodrguez P. DIGESA
Miguel A. Garca de Le6n ICTA
Leonzo Godnez ICTA
Eduardo Landaverri ICTA
Wotzbeli Mndez ICTA

Colaboradores:
F.M.C. International S.A.
Bayer de Guatemala, S.A.
Unicar, S.A.
CIBA-GEIGY
Quimica Hoechst de Guatemala






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PROGRAMA GENERAL


Da 25 Ag., 80

9:00 9:30 Inauguracin Ing. Bladimiro Villeda
Gerente General/ICTA.



H 0 R A DISCIPLINA RESPONSABLE (S)

Da 25 Ag., 80

8:00 12:00 Inscripcin

9:00 10:30 Actividades de PRECODEPA
y situacin del cultivo
de papa en Centroamerica Dr. Jorge Christiansen

10:30 10:40 RECESO

10:40 11:40 Situacin del Programa de
Papa en Guatemala Ing. Rolando Estrada

11:50 12:15 Pre-Test

14:00 15:00 Situacin del Programa de
Papa en Mxico Ing. Manuel Villareal

15:00 15:15 RECESO

15:15 16:15 Certificacin de Semilla
de Papa en Mxico Ing. Manuel Villareal

Dia 26 Ag., 80

9:00 9:00 Botnica y anatoma de la
papa Dr. Jorge Christiansen

9:00 10:00 Certificacin de Semilla
de papa en Guatemala Agr.Julio Cifuentes

10:00 10:10 RECESO

10:00 11:00 Practicas culturales:prepa
racin de terreno, siembra,
cultivos, aporques, control
fitosanitario, eliminacin
de follaje, cosecha, selec-
cin y clasificacin Ing. Rolando Estrada
Ing. Marcelo Velsquez









-7-



HORA D I SC I P L I NA RE S PiO N S A B L E(S)

14:00 15:00 Enfermedades fungosas y bacte
riales de papa Dr. Jorge Christiansen
Ing. Manuel J. Villareal

15:00<- 16:00 Enfermedades causadas por vi-
rus Dr. Jorge Christiansen

16:00 16:10 RECESO

16:10 17:10 Plagas entomolgicas que ata-
can a la papa Dr. Fredy Alonzo

17:10 18:10 Nemtodos que atacan a la pa-
pa Ing. Orlando Arjona

Dia 27 Ag., 80

8:00 8:30 Fertilizacin en el cultivo de
la papa Ing. Rony de Paz

8:30 9:00 Mtodos de produ-cin de. semi-
lla de papa en Guatemala Dr. Jorge Christiansen
Ing. Rolando Estrada
Agr. Jos Marroqun
9:00 10:00 Manejo de semilla de papa Dr. Jorge Christiansen

10:00 10:10 RECESO

10:10- 11:10 La papa maximizacin de la pro
ductividad Dr. Jorge Christiansen

11:10- 12:10 Estudio sobre almacenamiento
rstico de papa para semilla y
para consumo Ing. Marcelo Velsquez
Ing. Oscar Miranda

14:00 15:00 Crditos para el cultivo de pa
pa Agr. Julio N. Solorsano

15:00 16:00 Acciones de DIGESA en el culti
vo de la papa Ing. Mario Amzquita

16:00 17:00 Utilizacin de la papa en la -
alimentacin de los pases de
Centroamerica. Dr. Mario Molina









-8-




HORA D I SC I P L I N A R E S P O N S A B L E(S)


Da 28 Ag., 80

8:00 12:00 Caractersticas botnicas y
fisiolgicas de la papa ICTA Invernadero
Dr. Jorge Cristiansen

Identificacin de enfermedades
causadas por hongos, bacterias,
virus, invernadero, campo Dr. Jorge Christiansen
Ing. Rolando Estrada

14:00 18:00 Identificacin de daos causa
dos por insectos, invernadero
y campo Dr. Fredy Alonzo

Visita a las parcelas de mejo
ramiento de semilla de ICTA-
Labor Ovalle Dr. Jorge Christiansen
Ing. Rolando Estrada

Da 29 Ag., 80

8:00 12:00 Visita a los almacenes rust
cos de ICTA, agricultores y
cooperativas, Quetzaltenango
y San Juan Ostuncalco. Ing. Marcelo Velasquez
Ing. Oscar Miranda

Visita a campos de semille-
ristas, Quetzaltenango, San
Juan Ostuncalco. Ing. Rolando Estrada
Dr. Jorge Christiansen

14:00 18:00 Visita a los campos de agri
cultores tradicionales, Con
cepcin Chiquirichapa, Ing. Marcelo Velsquez
Ing. Rolando Estrada

Mesa redonda sobre semilla y
enfermedades Labor Ovalle

Da 30 Ag., 80

8:00 10:00 Clausura Ing. Jaime Solrsano
Labor Ovalle






-9-


'FILOSOFIA Y ESTRATEGIA DE PRECODEPA


Dr. Jorge A. Christiansen



PROGRAMA REGIONAL COOPERATIVO DE PAPA-PRECODEPA


PRECODEPA, es una organizacin internacional sin fines de lucro cuyos miem

bros son los pases de Centroamrica, Mxico y el Caribe (Mxico, Guatema-

la, Costa Rica, Honduras, Repblica Dominicana y Panam) y el Centro Inter

nacional de la Papa se financia con fondos suizos de la Agencia para el De

sarrollo, y desarrolla una serie de acciones y actividades con objetivos -

generales y especficos encaminados a cumplir metas propuestas a travs de

estrategias y diseminando los conocimientos necesarios para el cultivo de

la papa.



El objetivo general que persigue es el de colaborar a que cada pas organi

ce un programa de papa de una magnitud tal que-satisfaga la necesidad del

desarrollo en el cultivo de papa, con el fin de incrementar la productivi-

dad y tener mayor disponibilidad'de alimentos en los pases en desarrollo.



SU PROYECCION REGIONAL. .


Regionalmente se proyecta formulndo objetivos especficos, tendientes a -

solucionar problemas o limitantes en la produccin de papa en cada pas,





* Asesor Regional, Especialista en Semilla/PRECODEPA.






-l0-


y que en su conjunto viene a ser de inters regional. Es el caso de que

cada pas miembro actualmente, conduce proyectos lderes.



COOPERACION


La cooperaci6n que promueve PRECODEPA, es la integracin de todos los -

pases miembros, mediante la ayuda financiera y la asistencia tcnica, -

con el fin de que despus de unos aos sean ellos mismos quienes se auto

financien y continen su desarrollo.



El objetivo central al que est dirigido esta organizacin es el de incre

mentar la productividad 6 incluir la utilizaci6n de la papa dentro de la

alimentacin bsica en los pases centroamericanos.



Para llevar a cabo esta filosofa, cada pas est conduciendo proyectos -

que son prioritarios pero tambin hay otros que son de gran importancia,

tal es el caso general el de la produccin de semilla mejorada.



ACCIONES


Cada pas est representado por dos miembros

Se realizan reuniones anuales en cada uno de los pases para:

Analizar, revisar y/o ampliar presupuestos

Presentar proyectos que sean de inters regional

Evaluar metodologa de proyectos

Programar cursos de adiestramiento

Realizar seminarios







-11-


Proyectos lderes que se estn conduciendo hasta la actualidad:


Costa Rica Investigaciones en Bacterias: Psendomonas solanacearum

Y Enwinia sp.

Produccin de semilla mejorada

Guatemala Almacenamiento rstico de papa

Produccin de semilla mejorada


Honduras Almacenamiento Intermedio

S Produccin de Semilla mejorada


Mxico Investigaciones en Tizn tardo

Investigaciones en virus de la papa

S Entrenamiento


Panam Estudios en Nematode Dorado


Repblica
Dominicana Investigaciones en Tiz6n Temprano y Enwinia




SITUACION DEL CULTIVO DE LA PAPA EN CENTROAMERICA


La papa es considerada como una hortaliza en la mayora de los pases de

Centroamrica, y la importancia que cada uno de estos pases le viene im

poniendo es debido al conocimiento por su gran potencial de producci6n -

como fuente de alimentos y por su alto valor nutritivo.



Aunque en la mayora de pases no constituye un alimento bsico pero si,

desempea un papel de gran importanciaen el ordensocio-econmico y mu







-12-



chas veces con mayor rentabilidad y valor bruto que los granos bsicos.



El consumo per cpita es bajo en la mayora de los pases a excepci6n de

Costa Rica que tiene el ndice ms alto. Es necesario utilizar los canales

de difusin integral para que la papa sea incluida como parte de la dieta

bsica


EXTENSION SEMBRADA
PAISES APROXIMADA
(Has.)

Costa Rica 2 000

Guatemala 10,000

Honduras 1 000

Mxico 70,000

Panam 1,000

Rep. Dominicana 2,000

El Salvador 400

Nicaragua 300



En este Cuadro se puede observar una superficie aproximada de siembra -

anual, sin embargo, muchos de ellos necesitan importar papa para semilla

y para consumo y esto demuestra que hay mucho por hacer para incrementar

la disponibilidad de alimentos en los pases de Centroamrica.


Desde que se puso en marcha en 1978 el Prog. Regional Cooperativo de Papa

PRECODEPA, se ha evaluado que en el presente ao se ha tenido un gran avan

ce tecnolgico e inters regional para solucionar en cada pas sus proble-

mas en coordinacin mtua. Los resultados de los proyectos regionales se

van difundiendo en accin conjunta lo que antes nunca se pudo conseguir.







-13-:
SITUACION DEL CULTIVO DE LA PAPA EN GUATEMALA


Ing. -Rolando Estrada


INTRODUCCION.


La papa es un:cultivo que ei los ltimos aos ha adquirido una gran impor

tancia para la agricultura nacional, considerando la existencia en Guate-

mala de una extensa rea con condiciones apropiadas de clima y suelo que

permiten su cultivo como una alternativa para quienes se encuentran en la

problemtica de otros cultivos tradicionales que ya no son rentables para

el agricultor como un medio de proveerse de recursos econmicos que le

permitan un mejor nivel de vida.



Es importante mencionar que el cultivo de papa es una gran fuente de ami-

nocidos as como es rica en carbohidratos productores de energa y su -

produccin de caloras y protenas por unidad de superficie es ms eleva-

do que otros cultivos utilizados en la dieta diaria del humano.



ZONAS DE PRODUCCION


En Guatemala se cultivan aproximadamente 10,000 Has. en cuatro regiones

que se identifican como sigue:



QUETZALTENANGO Concepcin Chiquirichapa, San Mateo, La Esperan-

za, San Martin Sacatepquez, San Juan Ostuncalco,

Almolonga y otros.


HUEHUETENANGO San Juan Ixcoy, San Mateo Ixtatan, Todos Santos,

Cuchumatanes, etc.


Ing. Agr.,Encargado del yoaco. de Papa-ICTA.







-14-


TOTONICAPAN San Francisco El Alto, San Cristobal, San Andrs

Xecul, etc.


QUICHE' Chichicastenango, Patzit, San Antonio Ilotenango.


SAN MARCOS Ixchigun, Tejutla, San Pedro Sacatepequez, Tacana,

San Lorenzo.


SOLOLA Sta. Luca Utatln, Solol, Los Encuentros, Comu

nidad Argueta.


CHIMALTENANGO Tecpn, Patzn, Comalapa y otros.


ZONA CENTRAL


GUATEMALA San Jos Pinula, Villa Nueva, Palencia, San Juan

Sacatepequez, San Raymundo y otros.


SACATEPEQUEZ Sumpango, Antigua Guatemala.


ZONA ORIENTAL


SANTA ROSA Santa Mara Ixhuatn, San Rafael Las Flores.


JALAPA Monjas, San Carlos Alzatate, Mataquescuintla.


JUTIAPA El Progreso, Moyuta.


ZONA NOR-ORIENTAL -


ALTA VERAPAZ Y
BAJA VERAPAZ En algunos lugares, localizados y en muy pocas

reas.







-]5-

De las regiones mencionadas, la Occidental ocupa aproximadamente el 65% de

la produccin total.



El 90% de los cultivadores de papa son pequeos agricultores que siembran

entre 0.1 y'1.5 Has., siendo el otro 10% agricultores llamados grandesy -

grupos organizados en Cooperativas que ctltivan entre 2.0 y 10.0 Has. como

mximo.



FACTORES QUE LIMITAN LA PRODUCCION


Comercializaci6n:


Es ste uno de los principales factores limitantes, razn por la cual unos

aos se siembra ms que otros, debido principalmente a que en 6pocas de con

centracion de cosechas, los precios son tantajos que no representan ninguna -t::;;:

utilidad para el agricultor, obligndolo al siguiente ao a disminur el -

rea de siembra, lo que eventualmente incrementa los precios y por lo tanto

la rentabilidad del.cultivo.



Los mejores .precios se presentan en los meses de noviembre a mayo y bajan

considerablemente de junio a octubre.



Aproximadamente el 35% de la producci6n esexportada normalmente a los pa

ses vecinos de El Salvador, Honduras y Nicaragua, tanto papa para consumo,

como para semilla.







-16-


El consumo Per-cpita anual oscila entre 4 y 5 Kgs. en Guatemala, consu-

mindose propiamente en el hogar o a travs de la industria como papali-

nas y un porcentaje alto en restaurantes.



Semilla:


Es otro de los grandes problemas por cuanto que a la fecha son pocos los

agricultores dedicados a la produccin de semilla certificada o mejorada

y la misma no es suficiente para abastecer el mercado local, lo que pro-

voca que la gran mayora de agricultores utilicen semilla de mala calidad,

proveniente del "terminal" y normalmente los residuos de su cosecha ante

rior o lo que puedan obtener de agricultores vecinos que no proporcionan

a su cultivo el tratamiento requerido para la produccin de semilla con

los mnimos requisitos para denominarla como tal.



Almacenamiento:


Los agricultores no cuentan con sistemas adecuados para almacenar el pro-

ducto, lo que les obliga a vender inmediatamente despus de la cosecha a

los intermediarios quienes aprovechan tal situacin no permitindole al

agricultor la alternativa de buscar mejores precies a su producto; se -

agudiza la situacin cuando el agricultor se ve presionado por necesidades

de tipo econ6mico normales en poca de cosecha por la inversin efectuada

durante el cclo del cultivo.









-17-

Uso de Tecnologa:


Las tcnicas utilizadas por los agricultores no son las ms adecuadas, -

siendo ello la raz6n por la cual los rendimientos promedio en el pas -

son de aproximadamente 5.7 T.M./Ha.



La asistencia tecnolgica es deficiente, la utilizaci6n de pesticidas en

el control fitosanitario es una prctica generalizada pero n6 en las me-

didas adecuadas ni en las pocas propicias en un alto porcentaje por la

falta de recursos econ6micos.



Plagas:


Se mencionan las ms importantes a continuacin:


Del Suelo: Gusanos cortadores, gallina ciega, gusano.alambre.

Del Follaje: Pulgones, minadores, chicharrita. ...

Del Tubrculo: Es importante mencionar en este caso la polilla o palo-

milla de la papa que ocasiona grandes'prdidas a los agri

cultores por los ataques de las larvas, disminuyendo con

con ello la calidad del producto y tambin los rendimien

tos.



En el mercado se encuentrauna diversidad de insecticidas que pueden contro

lar las plagas mencionadas, pero requieren de una acci6n bien programada -

aplicando los mismos en el momento oportuno.








-18-


Enfermedades:


Las principales enfermedades fungosas y bacteriales que presentan caracte

rsticas alarmantes en nuestro medio son:



Tizn tardo: (Phytophthora infestans)

Tizn temprano: (Alternaria solani)

Viruela: (Rhizoctonia solani)

Moco: (Pseudomonas solanacearum)



Virosis:


Se presentan en un alto porcentaje disminuyendo con ello los rendimientos

del cultivo.



Las principales son: Enrollamiento (PLRV) y Mosaicos suaves y severos -

(X, Y, M, etc.). Tambin presenta problemas el micoplasma denominado "Pun

ta morada". Todos los anteriores son transmitidos por insectos chupadores,

el hombre mismo por contacto, etc.







-19-;

PROGRAMA DE INVESTIGACION AGRICOLA SOBRE ,EL CULTIVO DE LA PAPA.
EN MEXICO..



Ing. Maniel J. Villareai G.


La investigaci6n sobre el cultivo de papa en Mxico, se inici en 1948, gene
rando tecnologa de produc.cin y estudiando la adaptacin de la ya creada en
otros pases.


Los trabajos iniciales fueron enfocados a conocer los agrosistemas ms ade-
cuados de produccin de papa en diferentes regiones del pas, realizando -
prueba de variedades, fuentes y dsis de fertilizacin, fechas de siembra y
cosecha, control de plagas y enfermedades, manejo de la cosecha y distribu-
cin de la produccin.


Hasta 1948., el cultivo de la papa se realizaba en las sierras de Mxico (eje
volcnico), cultivando variedades nativas (criollas) o introducidas de otros
pases en aos anteriores. Con el inicio de la investigacin en este culti-
vo, se estudi su introduccin a los valles y zonas de riego, encontrando -
que las variedades nativas no prosperaban bajo estas ltimas condiciones, pa
ra lo que fu necesario importar variedades y probarlas en las diferentes re
giones del pas, para conocer cul o cules de estas variedades se adaptaban
mejor a cada zona.


El primer problema encontrado fu la enfermedad conocida como Tizn tardo -
de la papa (Phytophthora infestans) para lo cual se estudiaron formas de com
bate qumico, logrando controlarla por este medio ,y producir papas bajo con-
diciones de riego y temporal en diferentes regiones del pas; con sto se lo
gr contar con papa fresca durante todo el ao.


Ms adelante en 1952 cuando ya se conoca la forma de producir papas en las
diferentes regiones del pas, los estudios en este cultivo se profundizaron



* Coordinador Nacional del Programa de Investigacin de Papa en Mxico y
Coordinador Asistente del Programa Regional Cooperativo de Papa-PRECODEPA.






-20-


en el control del Tizn tardo y habiendo localizado especies silvestres de
papa con resistencia a esta enfermedad, se inici el Programa de Mejoramien
to Gentico de Papa, utilizando cano fuente de resistencia gentica a estas
especies y cruzndolas con las variedades cultivadas en el pas (nativas e
importadas). De este Programa, se han originado hasta la fecha 16 varieda-
des con tolerancia satisfactoria a esta enfermedad, de las cuales actualmen
te, siete se producen en forma comercial en Mxico, y tres de ellas han lle
gado a ser consideradas importantes en algunos pases de Amrica Central, -
El Caribe y las Islas Filipinas. Adems de estas variedades, se ha genera-
do una coleccin de clones con buena resistencia de campo al Tizn tardo y
caractersticas agronamicas y de tubrculo deseables, de las cuales algunos
de ellos han llegado a ser liberados coao variedades nacionales, como en el
caso de las variedades Utatlan, Zaculeu, DIA-71 e ICTA 77 en Guatemala, Pe-
l en Hawaii y otras seleccionadas en Nepal.


En Mxico, existen otras "variedades" que han sido obtenidas por el Institu
to Nacional de Investigaciones Agrcolas -INIA-, y que no han sido libera-
das, sin embargo, los propios agricultores han seleccionado algunos clones
probados en los ensayos regionales y las han reconocido con el nombre de Ro
jita, Yema, Reyna y San Jos en el Estado de Puebla, Florinda en Michoacn
y San Amadeo y Robtritz en Chiapas.


Se han estudiado por un lado al Tizn tardo cano enfermedad y al hongo -
Phytophthora infestans cano el agente causal por otro lado y se han identi-
ficado 16 razas fisiolgicas de este patgeno, las cuales aparecen invaria-
blemente durante el cclo de primavera-verano, en el Valle de Toluca todos
los aos. Por esta razn el Programa de Mejoramiento Gentico para la obten
ci6n y seleccin de materiales resistentes a esta enfermedad, se ha locali-
zado en este lugar, considerando que los materiales aqu seleccionados como
tolerantes o resistentes, tienen muchas probabilidades de comportarse de -
igual o mejor manera en otras regiones del pas o del extranjero donde se -
produzca papa.







-21-



Despus de haber aliviado este problema, el Programa de Investigacin se en
foco hacia la produccin de semilla, para la cual se tom en cuenta todas -
las experiencias tenidas en los aos anteriores, y as se inici en 1957 el
Programa de Produccin y Certificacin de Semilla de Papa. De acuerdo a las
caractersticas de cada regin productora de papas, se determinaron zonas -
de produccin de semilla, zonas de reproduccin y zonas de produccin de pa
pa para consumo y/o industria. Actualmente, Mxico abastece las demandas de
semilla de papa en el pas. Las variedades producidas cano semilla Certifi-
cada- Bsica, Registrada,'Certificada y Certificada Comercial-, son adaptadas
a las condiciones de riego y zonas temporaleras de alturas no mayores de -
2.700 m.s.n.m., y las regiones de alturas mayores -valles altos y sierras-,
cultivan variedades mejoradas mexicanas y nativas criollas que no han si
do incluidas en el Programa de Certificacin. Por esta razn el Programa de
Investigacin de Papa del Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas -
INIA, ha iniciado en colaboracin con el Programa regional Cooperativo de -
Papa -PRECODEPA- un proyecto de produccin de semilla y seleccin de papas
para semilla de las variedades mejoradas y nativas. respectivamente y los re
sultados ya son palpables como satisfactorios no slo en Mxico sino en otros
pases de la regin de Centroamerica y El Caribe.


Como la problemtica del cultivo de papa es dinmico, la investigacin debe
serlo tambin y ahora los factores limitantes de la produccin de papa son
mayores, pudiendo anotar las siguientes: Insuficiencia de semilla de buena
calidad, reducida dependencia de variedades adecuadas a las zonas de produc
cion, degradacin de variedades comerciales por causa de enfermedades causa
das por virus y microplasmas principalmente, uso inadecuado de los insumos,
mal manejo de la. semilla y la cosecha durante el almacenamiento y finalmen-
te, pero no menos importante, la distribucin comercializacin de las -
cosechas, adems del bajo conocimiento de las formas de aprovechamiento y -
uso de este tubrculo.


De acuerdo a esta problemtica, se han establecido proyectos de investigacin
tendientes a resolver en lo posible cada uno de estos problemas. Estos pro-
yectos son los siguientes:







-22-



1. Mejoramiento Gentico
2. Produccin y Seleccin de Papas para Semilla
3. Fisiologa
4. Investigacin Agronmica
5. Economa

En Mejoramiento Gentico, se busca liberar variedades de buena adaptacin,
resistencia a enfermedades, buenas caractersticas agronmicas y culinarias
o industriales, buen rendimiento y desde luego que sean aceptadas por los
agricultores y el mercado. Con la produccin y seleccin de papas para se-
milla, se pretende apoyar la produccin de semilla Certificada en altas ca-
tegoras y proporciona no slo papas que puedan ser utilizadas como semilla
a los pequeos productores de las sierras y valles altos, sino tambin esta
blecer un sistema de seleccin que les permita contar con semilla de cada -
vez mejor calidad que la que actualmente siembran.


Con el proyecto de fisiologa, se trata de "limpiar" las variedades comer-
ciales infectadas con enfermedades virosas y multiplicar el material obteni
do en una forma tan rpida que permita disponer de ste en el menor tiempo
posible y en cantidades suficientes.


Todo lo anterior no tendra el xito esperado si en el campo no se maneja
debidamente, para lo cual y a travs de el proyecto de Investigacin Agron6
mica se estudia la mejor poca y forma de cultivo, generando frmulas de -

produccin con fuentes y d6sis de fertilizacin y variedades adecuadas de -
papa y a cada regin productora. Dentro de este mismo proyecto, se contem-
pla el manejo del cultivo y no cosecha y durante el almacenamiento cuando -
ste o parte de l, va a ser usado como semilla.


Normalmente en el cultivo de papa las prdidas no son en el campo sino con
la comercializacin de las cosechas, para lo que se estableci el proyecto
de Economa en el que se estudian aspectos econmicos de produccin y comer
cializaci6na diferentes niveles socioagronmnmicos, pero preferentemente ba-
jo condiciones del pequeo agricultor quien representa el mayor porcentaje






-23-


de gente dedicada a la produccin de papa.


Un-a de las limitantes del consumo de papa, e s-sin duda el. desconocimiento del
uso'y su condicin perecedera, por lo que dentro de este proyecto se buscan -
alternativas de aprovechamiento del tubrculo en. forma de. tortillas, galletas
y pan revuelto cn- ma -o trigo: principalmente., -o en papas fritas o dulces de
frutas mezclados con papa, harinas, alcoholes, -etc., ademas de emplearla como
substituto por lo- menos parcial, .en la preparacin de raciones para alimenta-
cin de ganado.


La investigacin sobre- el cultivo de papa en Mxico, se conduce en el Progra-
ma Nacional de Papa del Instituto Nacional de Investigaciones Agricolas, quien
coordina sus actividades y se apoya con otras dependencias de la Secretara -
de Agricultura y Recursos Hidriuicos. y Escuelas o Universidades Agrcolas del
pas, con lo cual- -la transferencia- de la tecnologa generada o adaptada se lle
va a cabo.







-24-




PRODUCCION DE SEMILLA CERTIFICADA DE PAPA EN MEXICO




Ing. Manuel J. Villareal G.


La.investigacin en el cultivo de papa en Mxico, se inicin en 1948, ge
nerando tecnologa en algunos casos y adaptando la ya creada en algunos
otros, para la produccin tecnificada de papa.


Una de las metas del Programa de Investigacin de Papa en Mxico, fue la
de producir semilla de papa sana, para lo que se estudiaron diferentes -
aspectos de la produccin, cano fueron fertilizacn pocas de siembra y
cosecha, prueba de variedades y control de plagas y enfermedades entre -
otras. Estos estudios fueron realizados en diferentes regiones del pas,
logrando con sto la localizaci6n de zonas para produccin de semilla, zo
nas para reproduccin y zonas para la produccin de papas para el consumo
y/o la industria.


Con todos estos antecedentes, el Programa de Certificacin de Semilla de
Papa, se inicin en 1957, realizando las siembras con agricultores selec-
cionados en aquellas zonas que se consideraron como las ms apropiadas -
para la produccin de semilla. Las metas de este Programa fueron las si-
guientes:


1. Producir semilla Certificada de sanidad aceptable, libre en lo ms -
posible de enfermedades causadas por hongos, bacterias, virus, etc.
y que conservaran su pureza fsica y gentica.


2. Producir semilla de las variedades que tuvieran mayor aceptacin en
los mercados, con buenos rendimientos y caractersticas culinarias so
bresalientes.




* Coordinador Nacional del Programa de Papa en Mxico,
Coordinador Asistente de PRECODEPA.








-25-


3. Evitar la importacin de semilla de papa

4. Auto-abastecer la demanda de semilla certificada de papa en..el pas.


Para el establecimiento del Programa de Inspeccin y Certificacin de Semi
lla de Papa, fue necesario formular un reglamento que incluyera las normas
y recomendaciones para la Produccin de Semilla Certificada de Papa para -
Siembra, en el que se incluyen los requisitos y tolerancias admisibles pa-
ra la obtencin de las"difretes categoras de semilla. Para la formula-
cin de este reglamento, se estudiaron otros seguidos en Holanda y Estados
Unidos principalmente, encontrando que s en Mxico se segula.una.copia -
fiel de este documento,- era muy difcil podr producir semilla Certificada,
por lo que se tom6 la acertada'decisin d seguir un sistema real y posible
bajo las condiciones y necesidades del pas y del nivel de agricultura con
que se cuenta actualmente, y as se marcaron las tolerancias prudentes y -
posibles de realizar.


La certificacin de semillas, la-conduce en-Mxico el Servicio Nacional de
Inspeccin y Certificaci6n de Semillas-, de la Direccin General de Agricul-
tura dependiente de la Secretara de Agricultura y Recursos Hidrulicos -
(SARH). El personal encargado'de la certificacin.en papa, recibe una pre-
via capacitacin en diferentes dependencias de la SARH, .principalmente en -
el Instituto Nacional de-Investigaciones Agrcolas, donde se estudian y uni
fican criterios para-el-diagn5stico de plagas y enfermedades del cultivo.


Un representante de cada-una:-de-ias diferentes dependencias de la SARH, que
trabajan en forma directa o indirecta con el cultivo de papa, constituyen un
Comit para atender la-s implicaciones del cultivo de papa en Mxico en todas
sus facetas, o sea, que se estudian aspectos de produccin, extensin, comer
cializacin, exportaciones e importaciones, etc., para sugerir a la Sub-Se-
cretara de Agricultura la poltica de solucin al problema estudiado de -
acuerdo a la opinin del Comit, y finalmente que la dependencia directamen-
te involucrada en el problema, cumpla con lo acordado y lo haga con el apoyo








-26-



del Comit. Este Comit se conoce como "Interdependencias de la SARH, pa-
ra la produccin de Papa en Mxico" (INTERPAPA).


Como se mencion anteriormente, en Mxico se siembra en prcticamente to-
das las entidades federativas (Divisin Politica Nacional),o Estados de la
Repblica, en los cclos agrcolas de Primavera-Verano y Otoo-Invierno, -
lo cual permite contar con papas frescas durante todo el ao para el consu
mo, industria, o bien, para ser utilizadas como semilla. Algunas de las -
zonas que en un principio funcionaron como zonas reproductoras de semilla,
han sido -por el mal manejo de la siembra- descartadas como tales, y ha ha
bido necesidad de buscar nuevas zonas con caractersticas ecolgicas desea
bles donde antes no se sembr papa, para substituir las reas contaminadas
y seguir abasteciendo la demanda nacional de semilla.


En Mxico, la produccin de papa se considera en dos grandes reas, las que
se localizan en los valles bajo riego y en los valles altos y sierras bajo
condiciones de temporal. Aproximadamente el 50% de esta superficie corres-
ponde a siembras con riego y el otro 50% con temporal. Del 50% de la super
ficie bajo riego (30,000 Has.), 20,000 Has. o sea, el 33% de la totalidad -
de siembra en el ao, se siembra con semilla Certificada y el resto, 40,000
Has. se siembran se siembran con papas seleccionadas por los propios agricul
tores o compradas en los mercados como papa para consumo. Esta situacin,
hace que el promedio nacional de produccin sea bajo (13 Tons/Ha).


Para la siembra bajo condiciones de temporal, donde las variedades usadas -
son criollas (nativas) o mejoradas (Mexicanas), se sigue un sistema de Selec
cin de papas para semilla por los mtodos de seleccin de plantas durante
el perodo de crecimiento del cultivo. Este mtodo de seleccin de "semilla",
se inici en i978, y en el campo ya se pueden observar los buenos resultados.
Por otra parte, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas-Programa
Nacional de Papa, ha iniciado un programa de produccin de semilla de estas
variedades por mtodos apropiados que se empiezan a introducir con los agri-
cultores productores d papa de temporal, usando semilla producida en el cam







-27-



po ya se pueden observar los buenos resultados. Por otra parte, el Insti
tuto Nacional de Investigacin Agrclas-Programa Nacional de Papa, ha -
iniciado un Programa de Producci6n de Semilla de estas variedades por m-
todos apropiados que se empiezan a introducir con los agricultores produc
tores de papa de temporal, usando semilla producida en el campo experimen
tal del INIA, en el Valle de Toluca. Hasta la fecha, se ha distribudo -
semillaa agricultores capaces de mantener su sanidadbajo sus condiciones
y son ahora tambin ellos quienes producen semilla para siembras de tempo
ral, de las variedades criollas y mejoradas mexicanas.


La distribucin.de.las zonas de produccin de semilla certificada de papa
se presentan en el.anexo-No.1. Los volfmenes de produccin por entidades
federativas, se observa en el anexo No.2, y la tendencia de produccin de
semilla de 1970 a 1979, se aprecia en los anexos 3 y 4.





ZONAS PRODUCTORAS DE SEMILLA ANEXO No 1
CERTIFICADA DE PAPA











S\ 16 2


.Z. ,-. 13. Los Mochis, Sin,
\;. 13 o- ) 14. Guasave, Sin.

9 1



PRIMAVERA-VERANO, 1980 0 ..-- ......... 197-8
.* V : 15. Valle del Mayo, Son.









4. Ojo Caliente, Zac. 3 : '. i o .
5. C a7 ga 16. Valle del Yaqu, Son.









6. Sierra deArteaga, Coah .--) :o, .- ,
7. Derramadero, Coah. O" ..u o .8 .-j'
0 '
PRIMAVERA-VERANO, 1980 -*, -
0 0
1. Valle Toluca, Mex. o ,
2. Meseta Tarasca, Mich. o
3. Sierra Tapalpa, Mchh. o
4. Ojo Caliente, Zac. 3 o
5. Cienaga del Toro, N.L.
6. Sierra de Arteaga, Coah. _,.. o o
7. Derramadero, Coah. oV-' 2 -j
8. Madera, Chih. V- o
9. Gpmez Farias, Chih.
10. San Jos Babcora, Chih.
11. Cuauhtemoc, Chih. "
12. Jimnez, Chih. -
s i r







ANEXO No.2
PRODUCCION NACIONAL DE SEMILLA CERTIFICADA DE PAPA
AO 1979



30 000



25 000 25 508




20 00-


15 000

- J-

10 000
8 840 8 668 8 474


5 000

3 097
2 535
000 1 492

SINALOA SONORA EDO. MEXICO CHIHUAHUA COAHUILA JALISCO MICHOACAN

ENTIDADES FEDERATIVAS





ANEXO No.3


PRODUCCION NACIONAL DE SEMILLA CERTIFICADA DE PAPA DURANTE 1970 A 1979

AOS



P R O D U C C I O N (TON)
ENTIDADES _
1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979

Sonora 387 1,156 276 5,462 8,840
Sinaloa 500 5,108 8,826 7,712 9,786 18,321 25,508
Chihuahua 825 3,081 5,227 7,995 6,347 10,564 8,474
Coahuila 1,800 1,760 1,100 2,000 643 442 1,524 2,815 3,097
Jalisco 647 1,290 2,535
Michoacn 1,455 1,385 2,797 2,145 3,121 377 1,193 460 879 1,492
Estado de Mxico 6,395 6,090 6,375 7,748 9,523 7,540 7,299 8,820 9,705 8,668
Guanajuato 5,747 5,312 3,439
Otros 440 992 386 650 229
T O T A L E S: 13,597 14,587 14,371 12,318 22,833 23,440 26,789 28,246 49,686 58,843






ANEXO No.4
PRODUCCION NACIONAL DE SEMILLA CERTIFICADA DE PAPA

1970-1979


60

55

50
45

40

35
S 30
1-
.- 225
L-
20

15
10

5


1970 191l 1972 193 1974 195 196 197 198 1979

AR OS










-32-

LA PAPA


HISTORIA BOTANICA TAXONOMIA



Dr. Jorge A. Christiansen*



INTRODUCCION



Toda persona dedicada al cultivo de cualquier especie vegetal, debe cono

cer bien la morfologa de la planta y poder actuar en los momentos ms -

propicios o cuando est presente ciertas deficiencias.



En el cultivo de la papa, el tcnico o agricultor debe conocer intimamen

te la mofologa de la planta o variedad con la cual va a trabajar de es-

ta manera ser mucho ms facil su identificacin, cruces y evaluaciones

posteriores.



Ciertas variedades pueden ser identificadas por los hbitos de crecimien

to en el campo, sin embargo, las condiciones ambientales tienen una va-

riada influencia en la expresin de muchas caractersticas de crecimiento.

Para la identificacin varietal, las caractersticas de la planta que son

menos afectadas por las condiciones ambientales y que se mantienen cons-

tantes son:


Tallo y alas del tallo

Foliolos, estipulas, flor, tubrculo y brote.



Asesor Regional, Especialista en Semilla/PRECODEPA








-.33-

Tambin se podra decir que la morfologa de las plantas de papa vara se

gGn como es originada: ya sea por semilla botnica; o de tubrculos dan-

do ambos origen a plantas con caractersticas diferentes.



Tambin es necesario conocer sobre el origen e historia de la papa, consi

derndose ste como el primer punto.



I. Origen e Historia de la papa

Acerca del origen de la papa, existen varias teoras y referencias, -

entre stas se encuentra:


SNicolai Ivanovich Vavilov (1926). (Genetista), fundament su teo

ra en datos de Citogentica, Botnica y Taxonoma diferencial,

Geografa e Historia, argumentando que el centro de origen de una

especie cultivada est donde se encuentra una mayor variacin en -

sus formas cultivadas y especies silvestres. Con este concepto se

originaron 2 teoras.



-M. S. Bukasov (1933). Plantea su teora en dos centros de origen:

Centro Primario: Per y Bolivia, para la sub-especie Andigenum,

Centro Secundario: Isla de Chilo, Sur de Chile, para la sub-espe

cie Tuberosum.



-J. C. Hawkes (1945). D su teora de que el centro de origen del

cultivo de papa es la regin del Cuzco y Lago Titicaca (Per) por-

que all es el lugar donde existe mayor nmero de especies silves

tres y cultivadas.








-34-

De esta manera al llegar los espaoles al Per no slo vieron la papa si

no que tambin la comieron cuando desembarcaron en Cajamarca al Norte del

Per.



El dominio que tuvieron los Incas sobre la papa fu admirable tanto en -

su endulzamiento como en su conservacin indefinida.



SAFFORD, informa que en las tumbas de 3,000 aos a. de C. de los Incas -

en la regin de la Costa, se ha encontrado el CHUO en perfectas condi-

ciones.



JUAN CASTELLANOS (1537). Refiere que son: redondillas races que se siem

bran y producen tallos y ramas, hojas y flores. Son races blancas, mora-

das y amarillas de buen gusto, regalo de los indios bien aceptado y an go

losina de los espaoles.



As como estas informaciones hay muchas ms as como pruebas cermicas de

huacos pre-incaicas y herramientas de cultivo y que aportan pruebas de la

estimacin que se tena a la papa y de su antigua y amplia distribucin -

entre las tribus indias de los Andes y regiones vecinas, sin la cual la -

existencia de numerosas poblaciones en las alturas mximas de los Andes -

probablemente no hubieran sido posibles. Hasta la actualidad lo usan en

la fabricacin del CHUO, TOKOSK y Papa Seca en la alimentacin diaria.



Tambin la papa fue transmitida al viejo mundo y al mundo entero como uno

de los grandes bienes dados por el Per, facilitando el desarrollo mate-







-35-

rial e industrial de los pueblos europeos en el siglo XVIII y con mayor au-

ge en el siglo XIX.



Introducci6n de la Papa en Europa


Es indudable que la papa, como otras plantas nativas de Amrica fue lleva-

da a Europa.


lo. por Espaa, 1565. Existe una publicacin que refiere de un obsequio -

consistente en papas fue enviado del Cuzco al Rey Felipe II de Espaa en -

1565, llegando a manos del Papa Romano, obsequiando al botanista Carolus -

Clusius en 1588 cultivndolo en Viena y Frankfort.



En Espaa se cultiv6 por primera vez en Galicia pas6 a Italia y Belgica y

en pleno siglo XVI era cultivada tmidamente en Italia, Espaa, Francia -

Suiza, Pases bajos, Inglaterra y Alemania.



La segunda introduccin a Europa se hizo por Inglaterra no siendo la mis-

ma variedad pues eran tubrculos pardo claro mientras que las anteriores

eran de un tipo rojizo. Esta se realiz a travs de los corsarios ingle-

ses, Drake pasando a Irlanda donde tuvo acogida (1587) debido a la pobre-

za de los campesinos.



En Alemania se orden6 que la papa fuera distribuida en los hospita-

les para la dieta de los enfermos.

En Francia se introdujo a fines del siglo XVIII a causa de la hambru:

na,(1769).







-36-

En Rusia se le denomin6 "La manzana del diablo" y cuando se extendi

el cultivo di6 origen a la bebida popular rusa "Vodka".

Suecia tambin acept6 esta planta y en la actualidad se ha estableci

do "El da de la Papa".

En Norte Amrica, fue llevada de Irlanda a principios del siglo XVIII

(1858) por los Presbiterianos.


Actualmente es cultivada en todo el mundo: Asia, Africa, Oceana y otros, y

cabe anotar como LAUFER que: "La papa forma uno de los captulos ms intere

santes en los anales de la humanidad".



II Descripci6n Botnica y Determinaci6n Taxonmica


Caracteres Morfol6gicos y Genticos de la Papa


Familia = Solanaceas

Gnero = Solanum

Sub-gnero = Leptostemonum

Seccin = Tuberarium

Sub-secci6n = Hyperbasarthrum


A. Especies cultivadas:

Serie tuberosa

lo. Diploides (2n = 24)

S. Stenotomum (Sub-especie stenotomum y Geniocalyx)

S. Ajanhuiri

2o. Triploides (2n = 36)

S. Chaucha

S. Juzepczukii







-37-

3o. Tetraploides (2n = 48)

S. Tuberosum sub-especies (Tuberosum y Andigenum)

4o. Pentaploides (2n = 60)

S. Curtilobum

Sub-especie Andigena: Por el doblamiento del nmero de cromosomas

de S. stenotomum.

Sub-especie Tuberosum: Por selecci6n de la sub-especie Andigena



Las plantas procedentes de:

a) Semilla botnica o sexual (plntula o seedlings) tienen:

Raz principal filiforme con ramificaciones laterales

2 catiledones

Producen tubrculos pequeos de 1.5 cm (andigenum)

En cruces de S. andigenum con S. tuberosum son ms grandes


b) Semilla asexual o de tubrculo (clon)

No tiene raz principal ni cotiledones

Nace de una yema

Races adventicias en grupos de 3 6 4 nudos de tallo sub-terrneo

Raz muy ramificada y cortas con sistema absorbente eficaz.



Se multiplica vegetativamente por medio de tubrculos o por medio de semillas,

con fines.de fitomejoramiento.



Su morfologa vara:

1. Semilla botnica, seedlings. Presentan cotiledones, raz principal

y adventicias, generalmente compuestas, de un solo tallo pequeo y







-38-

produccin de tubrculos pequeos.


2. De tubrculo, clon no presentan cotiledones y s6lo tienen races ad-

venticias, de tamao variado y con nmero variado de tallos.


Estolones

- Son prolongaciones del tallo subterrneo, si salen se vuelven tallos

areos de color verde.

- Segn la variedad si es estoln corto produce tubrculo cerca al pi

del tallo areo (importante para la mecanizacin de la cosecha).

- Salen de las axilas de las hojas carnosas situadas en la porci6n sub-

terrnea del tallo areo.

- Se alargan los estolones con varios nudos y terminan en una hinchazn

que es el futuro tubrculo.



Tubrculo

- Tallo subterrneo modificado, con eje principal acertado, engrosado -

y provisto de yemas u ojos en las axilas de sus hojas escamosas.

- En cada ojo generalmente hay 3 yemas o ms.

- Una yema es una rama del tallo subterrneo con entrenudos no desarro

llados.

Todo el tubrculo es un sistema morfolgico ramificado y no una sim-

ple rama.

- En su pice llevan muchas yemas y muy pocas en su lado proximal.

- Seforman antes de la floracin y termina cuando la planta ha comple

tado su ciclo vegetativo.

Cscara formada por 6-10 capas de clulas corticales con poros finos

de respiraci6n las lenticelas.







-39-

En un corte transversal se observa:

Epidermis o piel (cscara),

Corteza tejido parenquimtico,

Clulas redondeadas

Contiene granos de almid6n (elipticos)

Haces libero-leosos-lnea continuada de color oscuro o amarillo vascular,

Mdula formada por clulas redondeadas,

externa ms oscura que la interna

Anillo vascular

Parnquimaeinterna

.- c 7 -- Parnquima externa

`Es t/Estoln



Epidermis



Corteza


Se encuentra un glicoalcaloide llamado Solanina

Forma: redondos, oval corto, piriforme, oval alargado, oval puntiagudo.



Tallo Areo

- Es herbceo, erecto en su la. etapa

- Forma: arrosetada, seccin: aristada o cilindrica



Fruto

Es una baya llamada "Cambul", "Pepino" o "Bellota"







-40-

Forma: redondeada. Algunos es elptica, acorazonada o cnica

Color: verde, verde amarillento o purpureo

Al madurar cambia de violceo a crema y marr6n oscuro

Tamao: 2 cm, 2.5 cm y 3 cm

Pulpa acuosa y envuelve las semillas

Semillas: granos de color blanco, aplanadas

Olor muy agradable al madurar

Peso: de 1,000 semillas es aproximadamente 0.5 gr.



Semilla

- Se encuentra dentro del fruto

- La semilla botnica es indispensable en el mejoramiento gentico

- Para extraerla se macera la baya y se pone a secar la semilla

- La semilla autofecundada al sembrarse d generaciones diferentes y se

pueden llamar individuos degenerados se debe a factores recesivos.

- Algunos florecen y otros pueden ser estriles.



Dentro del gnero Solanum se encuentran 2 tipos: S. tuberosum y S. andigenum.



A. Caractersticas del tipo Tuberosum

1. Ventajas

Precocidad, buen rendimiento, buena forma de tubrculo y grande.

Follaje reducido y erecto, tallos gruesos y fuertes

Resistencia a enfermedades

No producen baya o fuentes que reste energa a la planta





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2. Desventajas

Susceptibilidad a plagas

Pobre capacidad de almacenaje

Baja calidad de carne

Peso especfico: 1.060 1.080; y 17%, 12% de materia seca y

almidn respectivamente.



B. Caracterstica de tipo Andigenum


1. Ventajas

Resistencia a plagas, enfermedades y condiciones adversas de

clima

Buena capacidad de almacenaje

Alta calidad de carne

Peso especfico: 1.090 1.110; y 24%, 20% de materia seca y

almid6n respectivamente.


2. Desventajas

Escasa precocidad, bajo rendimiento, mala forma de tubrculos,

ojos profundos e irregulares con tamao variable

Follaje abundante, susceptibilidades, alta producci6n de flo-

res y frutos

Tamao variado de tubrculo.



Caractersticas Biolgicas

El tubrculo empieza a germinar a una temperatura de 4o- 5C. Si la tempe

ratura es mayor y con suficiente humedad ms temprano aparecen los brotes,







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ms rpido crece y florece la papa.



A una temperatura alta 30- 350C se detiene la aparici6n de brotes. La

temperatura 6ptima para la formacin de tubrculos es de 140- 16?C. Los

brotes aparecen de 16 a 18 das, 6 de 30 a 60 das.



La temperatura 6ptima para la fotosntesis es aproximadamente 200C. A

ms temperatura la fotosntesis aumenta lentamente.






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CERTIFICACION DE SEMILLA DE PAPA

EN GUATEMALA


Julio Efran Cifuentes C.*



INTRODUCCION


El Departamento de Control y Certificaci6n de Semillas es una Dependencia

de la Direccin General de Servicios Agrcolas (DIGESA) del Ministerio de

Agricultura y sus actividades las realiza por medio de su Departamento -

Central y las Agencias Regionales. En relacin al Control y Certificaci6n

de la Semilla de Papa, es la Agencia de la Regin I, que cubre los Departa

mentos de Huehuetenango, Quetzaltenango, Totonicapn, Solol, y parte del

Quich; as como la Agencia de la Regi6n V que cubre los Departamentos de

Guatemala, Sacatepequez, Chimaltenango, Baja Verapz y El Progreso.



OBJETIVOS Y PROPOSITOS:


Contar con un material genticamente puro que garantice su identidad y pu-

reza varietal con el fin de lograr resultados 6ptimos de sanidad y produc-

cin adecuada.



ANTECEDENTES:


La Agencia de Control y Certificacin de Semillas, inici6 sus actividades

en septiembre de 1962 y se cont con la inscripcin de un campo de aproxi

madamente 1 Mz. sembrado con papa de la variedad Vorn, de origen Holn-

ds, semilla que inicialmente fue manejada por tcnicos de la Estacin Ex




P.A., Agencia Control y Certificacin de Semillas, DIGESA, Quetzaltenango.







-44-

perimental "Labor Ovalle". En el ao de 1958 se introdujeron algunos clo-

nes provenientes de Canad, Estados Unidos y Europa, contndose entre este

material, las variedades: Condea, Red Pontiac, Kenebeck, Vorn y Alpha, -

las que fueron manejadas por el programa investigativo del Antiguo SCIDA,

hoy ICTA.



Con el objeto de prevenir la introduccin del nemtodo Dorado (Globodera

rostochiensis) al pas, qued prohibida la importacin de semilla de papa

procedente de Holanda, por medio de Acuerdo Gubernativo respectivo, el -

cual a la fecha tiene vigencia, quedando materiales disponibles en la Es-

tacin Experimental "Labor Ovalle" en su mayora provenientes de Mxico,

encontrndose las variedades: Conchita, Anita y Clarita y seguidamente -

Atzimba, contndose tambin con clones que dieron origen a las variedades

Zaculeu, Tecpan, Tolimn, Utatln y DIA, todos tambin manejados por la -

Estacin Experimental, n6 habindose certificado ninguna de estas varieda

des a excepci6n de la variedad Utatln que s se introdujo al campo.



LOCALIZACION:


No obstante encontrarse el cultivo de papa difundido en la Zona Media -

(5.000' a 7,000' s.n.m.), Zona Alta (7,000' a 9,000' s.n.m.) y Zona Baja

(4,000' a 5,000' s.n.m.), la produccin de semilla propiamente, se encuen

tra en agricultores de los Departamentos que cubre la Agencia de la Regin

I, principalmente en Quetzaltenango, Santa Luca Utatln del Departamento

de Solol y San Marcos.









-45-


VARIEDADES CERTIFICADAS:


Se han certificado unicamente las variedades Atzimba y algunos lotes de -

Utatln a pesar de haber contado en algunos ciclos agrcolas con inscrip-

ciones de Loman y Patrones pero que al final no llenaron los requisitos

mnimos exigidos para su Certificaci6n.



Las inscripciones de campos y Certificaci6n del producto han sido reduci-

das estando condicionadas a las eventuales demandas de semilla, durante -

los ciclos agrcolas de 1963 a 1978 la Cooperativa Agrcola "Santa Luca

R.L." del Novillero, Solol5 se constituy6 en productora de semilla de pa-

pa, presentando regularmente sus solicitudes de inscripcin a la Agencia

de Quetzaltenango, habindosele Certificado cantidades de semilla que os-

cilaron entre los 800 y 1,400 qqs. en diversos ciclos agrcolas de los -

aos que se exponen, salvo en casos eventuales y mayormente cuando el ata

que de Tizn tardo (Phitophthora infestans) fue severo causando daos a

los tubrculos y en casos en que la semilla se vi6 gravemente afectada por

ataque de Palomilla o Polilla de la Papa (Gnormoschema operculella).

Cuando el producto se certific, fue generalmente con destino a la Coopera

tiva "Intibucana" del Departamento de la Esperanza en Honduras, habiendo

tenido buena aceptacin, por eventualidades de la poca lluviosa del ciclo

agrcola de 1979 la Cooperativa se vi mermada en sus recursos de semilla,

considerando que para restaurar su programa, tendr que iniciarse con un

nuevo material.



En los aos de 1967 a 1968, se constituyeron semilleristas en el rea de

Quetzaltenango logrando mercados con Costa Rica y Honduras, durante el pri







-46-



mer ciclo se Certificaron 1,400 qqs. a Costa Rica y 400 qq. hacia Honduras

iguales producciones se Certificaron al ao siguiente desafortunadamente -

la. semilla transportada hacia Costa Rica por malos manejos y que estuvieron

fuera del rea de Control de la Agencia no tuvo la aceptacin que haba te-

nido un ao antes retornandola a su propietario, desmejorando as la imagen

de la semilla en el exterior, no as el producto que se Certific hacia Hon

duras el cual tuvo muy buena aceptacin.



Durante el ciclo agrcola de 1975, se inscribi un campo, certificandose la

variedad Atzimba en cantidad de 1,400 qqs. para impulsar los Programas de -

Desarrollo Agrcola.



En diferentes ciclos se han inscrito hasta 30 Has. pero al final no se ha -

llegado a la Certificacin porque no se llenaron los requisitos mnimos es-

tablecidos o por que los seores semilleristas recibieron ofertas de compra

en cuyo caso muchos han preferido una venta inmediata.



PROBLEMAS DEL CULTIVO PARA SEMILLA

Generalmente el semillerista se encuentra ante un mercado inseguro, deriva-

do de la eventual demanda de papa. Falta de.almacenes adecuados para mante

ner el material. Oscilacin en los precios de compra y venta.






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NORMAS PARA PRODUCCION DE SEMILLA


El Departamento de Control y Certificacin de Semillas, dispone de normas

especficas para la produccin de semilla de papa aunque en lo referente

a tolerancia a virus, stas son sumamente severas con respecto a las dife

rentes categoras de semilla (Bsica, Registrada y Certificada) las cuales

deben ser objeto de un estudio a fin de elastisarlas dado a que el material

que se produce en Guatemala debe ser objeto de una paulatina depuracin.



El interesado deber presentar solicitud de inscripcin a la Agencia res-

pectiva, despus de lo cual se calendariza por parte de la Agencia una se

rie de inspecciones de campo de cuyas observaciones se constituye un his-

torial del semillerista para la posible Certificaci6n de la semilla la cual

culmina con la colocacin de Etiqueta respectiva. Las observaciones en el

campo se refieren a Inspecciones preliminares, preparacin de tierras, ins-

peccin de semilla a utilizarse y siembra, germinacin y resiembras, inspec

ciones de ciclo vegetativo, estados fitosanitarios, estimaciones sobre inci

dencias virosas, inspecciones de cosecha, chequeo de bodegas, chequeo de bro

tes y finalmente etiquetado.



ASISTENCIA TECNICA


Considerando de sumo inters incentivar el cultivo de papa, ICTA durante el

presente ciclo agrcola, por medio de sus tcnicos en el cultivo, as como

asesora del Programa Regional Cooperativo de Papa (PRECODEPA), promovi a

cuatro semilleristas cuyos campos se encuentran en el rea del Departamento







-48-


de Quetzaltenango los cuales totalizan 11.5 Mz. de cultivo, inicialmente

con la variedad Atzimba, los Seores Semilleristas han recibido la aseso-

ra de los Tcnicos expuestos sobre la metodologa del cultivo enfatizan-

do sobre los saneamientos en las plantaciones incidencias ms que todo -

con respecto a enfermedades virosas, comnmente en el medio: Enrollamien

to, Mosaicos y Punta Morada.



RECURSOS DE SEMILLA


En base a lo anterior y a los subsiguientes trabajos en cuanto al manejo

de la semilla a obtenerse, es factible contar como mnimo de 3,680 qqs.

de semilla Certificada de la variedad Atzimba.






























(sigue: NORMAS PARA LA CERT. DE SEMILLA DE PAPA)







-49-

NORMAS PARA LA CERTIFICACION DE SEMILLA DE PAPA



1. Aplicacin de las bases generales para la produccin de semilla Cer-

tificada. Las bases generales para la produccin de semillas certi-

ficadas son esenciales y juntamente con los siguientes requisitos es

pecficos constituyen las normas para la certificacin de semilla de

papa.



2. Clases de Semilla que se reconocen:

a. Bsica o Fundacin

b. Registrada

c. Certificada

La semilla de Fundacin y Registrada debe ser producida y cosechada

bajo la supervisin directa de un Agrnomo aprobado por el Departa-

mento, Centros de Experimentacin Estatales o Empresas Fitotcnicas

privadas.



3. Origen de la Semilla Sembrada

Los semilleristas deben mostrar al inspector del Departamento una co

pia de la factura o de cualquier otra evidencia aceptable que muestre

el origen, calidad y cantidad de la semilla sembrada.


El semillerista debe tambin acompaar, como muestra, una etiqueta de

Certificaci6n de la semilla adquirida.



4. Variedad por finca

Solamente se podr producir una variedad por finca a menos que un per

miso especial sea concedido por el Departamento.








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5. Requisitos de Terreno

Los campos de Papa ofrecidos para la Certificacin, no pueden haber

producido para un ao anterior, al menos que:


lo. La papa sembrada previamente en el terreno fuera de la misma va

riedad que la ofrecida para la certificaci6n, y

2o. La papa sembrada previamente en el terreno haya sido inspeccio-

nada en el campo, aprobado para la certificaci6n de pureza vare

tal y libre de virosis.



6. Aislamiento

Los campos para certificacin deben estar claramente separados de -

otros campos lo menos quince metros, si el campo adyacente es de otra

variedad, veinticinco metros son requeridos.



7. Desmalezado de los Campos

Cuando las plantas tengan de veinte a treinta centmetros y antes que

los campos sean inspeccionados deben ser demalezados, remover todas -

las malezas nocivas y plantas fuera de tipo.



8. Equipo

Carretones, Traylers, camiones, bodegas, etc., todo el equipo usado

debe estar completamente limpio antes de poder usarse para certifi-

cacin de semilla, evitndose mezclas entre variedades.






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9. Cosecha

La semilla de papa certificada debe ser cosechada bajo seleccin de

tubrculos, excentos de virosis y otras enfermedades transmitidas -

por semilla.



10. Requisitos de campo

Tolerancias mximas expresadas en % de los factores que se indican

en las diferentes categoras.




FACTORES FUNDACION CERTIFICADA REGISTRADA


Inspecciones la. 2a. la. 2a. la. 2a.

Mezcla de variedades 0.1 0.0 1.5 0.5 0.25 0.0

Mosaico Comn 0.2 0.0 1.0 0.5 0.3 0.2

Mosaico Rugoso 0.2 0.0 0.5 0.3 0.3 0.2

Enrollamiento 0.5 0.0 1.5 1.0 1.0 0.5

Punta Morada 0.5 0.0 2.0 1.0 1.0 0.5

Total virus 1.0 0.0 2.0 1.0 1.5 0.5

Otras enfermedades 1.0 0.0 3.0 2.0 2.0 1.0



11. Requisitos de Laboratorio

Tubrculos sanos, con el nmero necesario de yemas, que demuestren

buena germinacin, y al partirlos que no haya Necrosis ni pigmenta-

cin rojiza.



DEPARTAMENTO DE CONTROL Y PRODUCCION DE SEMILLAS






-52-


MINISTERIO DE AGRICULTURA
DIRECCION DE DESARROLLO AGRICOLA
DEPARTAMENTO DE CONTROL Y PRODUCCION DE SEMILLAS



BASES GENERALES PARA LA PRODUCCION DE SEMILLAS CERTIFICADAS



1. El Semillerista deber estar inscrito y registrado en la Agencia Regio

nal de Semillas.



2. Utilizar para sus siembras, semilla de "Fundacin, Registrada o Certi-

ficada" o de primera generaci6n.



3. Demostrar ante la Agencia Regional, el origen y cantidad de la semilla

que utilizar para la siembra.



4. Producir la semilla llenando los requisitos de aislamiento y otros que

determinen los reglamentos para cada especie.



5. Solicitar las inspecciones de campo, por personal de la Agencia Regional

de Semillas, para verificar el proceso del cultivo. El Semillerista de-

ber eliminar plantas fuera de tipo, controlar plagas, malezas, etc. y

atender las instrucciones que d el inspector de campo.



6. Cosechar evitando mezclas con semillas de otras variedades, especies, etc.



7. Procesamiento de la semilla con el equipo adecuado.



8. Envasar la semilla en bolsas o sacos nuevos.





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9. Notificar a la Agencia Regional en qu lugar ser procesada y envasa-

da la semilla. La Agencia Regional deber efectuar el muestreo de los

lotes y remitir las muestras al Laboratorio de Semillas del Departamen

to de Control y Certificacin de Semillas, para su anlisis, s es que

no es factible hacerlos a nivel Regional.



10. Con base en el reporte del anlisis de Germinacin y pureza, solicitar

al Departamento de Control y Certificaclon de Semillas, el nmero de -

etiquetas y marchamos que se necesiten.



11. La Agencia Regional o Certificacin de Semillas, deber etiquetar y -

marchamar los envases llenos, quedando en esta forma la semilla lista

para la venta.



12. Las Autoridades Regionales son responsables del correcto uso de las -

etiquetas y marchamos que utilicen en la Certificaci6n de Semillas.





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LABORES CULTURALES EN EL CULTIVO DE LA PAPA


Ing. Rolando Estrada



'Preparacin del Suelo:


Si se tienen los recursos y el suelo lo permite, debe mecanizarse con una
pasada de arado y dos pasadas cruzadas con una rastra. Si no se tiene me
canizacion, se electuar un barbecho con azadn en ambos casos el suelo -
debe quedar bien mullido y suelto.


Posteriormente y previo a la siembra, se deber surquear para tener lista
la cama de siembra. El surqueado mecanizado, deber ser poco profundo.


Desinfeccin del Suelo:


Por todos son conocidos los mltiples problemas que plagas y enfermedades
existentes en el suelo ocasionan a las plantas en las primeras etapas de su
desarrollo y es por ello que se hace necesario efectuar un buen control pre
ventivo al momento de la siembra.


Para el control de las-plagas,. se requiere de preferencia la aplicacin de
un producto que tenga efecto residual para lograr un control que se prolon-
gue por lo menos durante los primeros 30 das del cultivo. Para el control
de los Hongos existentes, se recomienda aplicar un producto a base de Penta
Cloro Nitro Benceno que es muy eficaz contra Rhizoctonia solani uno de los
hongos que ocasiona fuertes prdidas en cultivos de papa.


Tanto el insecticida como el fungicida debe aplicarse de preferencia al mo-
mento de la siembra poniendo ambos a la par o en contacto con la semilla.
El fungicida trabajar mejor si al aplicarlo baa tanto la semilla como las
partes de tierra que estarn en contacto con ella.



* Encargado del Proyecto de Papa-ICTA.






-55-


Fertilizacin:


La aplicacin de cualquier fertilizante deber hacerse al fondo del surco y
con unos 2 cms. de tierra de cobertura para evitar el contacto con la semi-
lla, ya que de no ser as, podr tenerse dao en las races y brotes por -
quemadura de los mismos. La frmula a usar depender de los resultados del
anlisis del suelo. La frmula que se ha venido usando es la triple 15-15-15.


Siembra:


Despus de haberse fertilizado se colocan los tubrculos semilla en el suelo,
teniendo cuidado de no romper o daar los brotes. Las distancias de siembra
varan de acuerdo a los objetivos que se persigan y a la variedad que se ten
ga, las distancias entre plantas seran de 20 a 30 cms, y entre surcos de 80
a 90 cms. siendo las distancias mayores apropiadas para variedades con mayor
follaje.


Control de Malezas:


Para efectuar este control con productos qumicos, deber tenerse cuidado de
usar equipo apropiado y en la poca que la etiqueta del producto indique, pue
de usarse Sencor que es aplicado en forma pre-emergente preferiblemente..


Si es en forma manual, la misma se controlar en la primera raspa o media cal
za que se efecta a los 20 30 das de siembra.


Control Fitosanitario posterior a la Emergencia:


Las aplicaciones de fungicidas se recomienda iniciarlos cuando la plantita ya
est expuesta a sufrir ataque de hongos y el intervalo con que se fectuarn -
depender de la variedad y del ambiente predominante. Normalmente se efectua
ran aplicaciones cada 7 das como promedio pero el rango va desde los 4 das
hasta los 15 das, en las zonas lluviosas.





-56-



Las aplicaciones se efectuarn con un equipo que permita el mximo de cober
tura en las plantas.


Es aconsejable mezclar un insecticida sistmico cada dos aplicaciones y de-
pendiendo de la poca lluviosa tambin se recomienda agregar un adherente.


Calza o Aporque:


Se efectan dos dependiendo de las condiciones en que se encuentra el cul-
tivo a los 20 6 30 das de siembra se efecta una pequea calza o rompimien-
to de la costra del suelo si la hubiera y a los 35 45 das se efecta un
aporque completo tratando de dejar un lomo bien formado para no permitir que
los estolones salgan y se formen tallos secundarios que a la postre no produ
cirn.


La calza permite una mejor consistencia a las plantas dndoles ms resisten-
cia al acame temprano, mejor protecci6n al ataque de polilla, y si hay Tiz6n
tardo, se evita que los tubrculos sean afectados.


Defoliacin:


Una vez que el cultivo a alcanzado su madurez fisiolgica, o si al muestrear
se tiene el tipo de tubrculos deseados, este caso cuando se siembra para se
milla, se procede a la eliminacin del follaje el que se efectuar aplicando
un defoliante qumico, o fuego con lanza llamas, o se eliminar con machete o
cortadora, este ltimo sistema no es recomendable cuando se tiene campos en
produccin de semillas porque puede transmitirse facilmente los virus los que
se multiplican rpidamente por el contacto con el equipo utilizado, como pro-
ducto qumico se puede usar Gramaxone 1.5 a 2.0 Lts/Ha.


Saneo o Rouguing de Plantas:


Se recomienda efectuar 3 o ms saneos en las plantaciones destinadas a produc
cin de semillas, las mismas se facilitan ms en los primeros 45 das de la -








-57-



planta ya que por su poco crecimiento se daan menos las plantas al caminar
entre los surcos para el raleo o eliminacin de los que muestren sntomas de
virus.


Cosecha:


De 10 a 15 das despus de la defoliacin se efecta la cosecha que puede -
ser mecanizada o a mano con azadn pero en ambos casos debe tenerse cuidado
de causar el menor dao posible a los tubrculos los que debern clasificar
se de acuerdo a tamao y calidad en primera, segunda, tercera y cuarta cate
gora.








-58-
LA PAPA:
"ENFERMEDADES CAUSADAS POR VIRUS"



Dr. J. A. Christiansen


INTRODUCCION:

Forma y tamao de los virus

Infeccin y Diseminacin

Formas de Transmisi6n y perpetuacin

Por semilla botnica

Por tubrculo

Por contacto

Por medio de insectos

Aphidos

Otros insectos

Nemtodos

Por hongos

Virus ms importantes que afectan a la papa

Enrollamiento (PLRV)

Virus Y (PVY)

Virus X (PVX)

Virus de menor importancia

Virus S (PVS)

Virus A (PVA)

Tubrculo ahusado (PSTV)



Asesor Regional Especialista en Semilla-PRECODEPA






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Anormalidades por causa no viral

- Punta Morada (PTW)

Condiciones ecolgicas

Forma y cantidad de diseminacin

Mtodos de control

A. Proteccin

Aislamiento

Tamao del campo

B. Resistencia

Terapia de clones infectados.





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ENFERMEDADES VIROSICAS DE LA PAPA



INTRODUCCION



Hasta el Siglo XIX, se pensaba que la causa de algunas anormalidades que:su

fra la papa como enrrollamiento o encrespamiento de las hojas, as como la

reduccin del rendimiento, se deba a una "degeneracin" de las variedades

por la continua propagacin vegetativa. Solo recin en el Siglo XX, se pudo

determinar que la principal causa de la "degeneracin" eran las infecciones

virosas y hasta la fecha se han identificado un sin nGmero de virus que afec

tan a la papa dependiendo la importancia de cada uno de ellos por la especie

o variedad de papa, factores ambientales y de la prevalencia y actividad de

sus vectores.



Es necesario prestarle toda la importancia e inters a este aspecto pues in-

fluye directamente en los rendimientos cualitativos y cuantitativos que se

piensan lograr, estas enfermedades son las que ms dao hacen al cultivo de

la papa, quiz por su fcil propagacin, ya que como sabemos a partir de las

plantas infectadas los virus pueden diseminarse a plantas sanas por medio de

organismos vectores (insectos, nemtodos y hongos), por el simple contacto

entre plantas sanas y enfermas o tambin por medio de la maquinaria, animales

y hasta del hombre.



Por lo que a mi respecta existe la posibilidad de que muchos virus se adapten

y sean hallados en la papa especialmente en zonas recin abiertas al cultivo

y que causen prdidas de consideracin.











La informacin que se presenta es un tanto resnrida tratando de abarcar los

puntos ms importantes referentes a los virus y las enfermedades que causan

dafos en la papa, no pudiendo abarcar el tema en su integridad dada las con

diciones de este tipo de exposicin; pero lo importante es informar y alertar

a todas las personas vinculadas con este cultivo para que reconozcan y detec

ten a tiempo y pueden controlar las infecciones virosas.



Forma y Tamao: Estos se determinan con ayuda del microscopio electrnico.

Las partculas de los virus pueden ser: isodiametro o alargadas.



Las alargadas son cilindricas con terminales planos (bastones), terminales re

dordeados (baciliformes) o con uno redondeado y el otro recto (forma de bala)

estas mismas partculas pueden ser rectas o curvas y en forma de hilo.



Las somtricas pueden variar en sus dimensiones entre 20-40 mm. Las alargadas

son tambin variables entre 45 y 730 mm.



Los virus tienen variantes o strains originados por cambios en el cido nu-

clico.



Infeccin y Diseminacin: Infeccidn por virus se refiere al proceso inicial de

entrada del virus al husped y su multiplicacin dentro de l. El husped es

la planta susceptible donde el virus se multiplica.



Infeccin primraria: Significa la entrada del virus durante la estacin del -

cultivo.









-62-


Infeccin secundaria: Es la que se observa en plantas provenientes de tu-

brculos infectados.



Como consecuencia de la infeccin, las plantas muestran sntomas (enferme-

dad) o pueden estar enmascarados debido a condiciones del virus, clima, etc.

en este caso el husped es un portador asintomtico.



Formas de Transmisin y perpetuacin



Es importante saber porque:


1. Ayuda a determinar la importancia econmica del virus, pues las prdidas

que causa estn en relacin con la velocidad de discriminacin.


2. Experimentalmente su deteccin es solamente posible cuando se conoce

su forma de transmisin.


3. La relaci6n entre virus y vector determina las formas de eliminacin de -

este ltimo.


4. Permite determinar las medidas ms adecuadas para el control.



Los virus, no tienen capacidad para penetrar la cutcula de las plantas, ne-

cesitan de heridas y stas pueden ser ocasionadas por diversos agentes como el

hombre, insectos, nemtodos, etc.



Por semilla botnica


En papa solamente se conoce un virus que puede ser transmitido por semilla, po







-63-


tatoe spindle tuber virus (PSTV), habindose reportado hasta 100% de trans

misi6n.



Por Tubrculo


La propagacin vegetativa es la forma de perpetuaci6n y diseminacin ms -

efectiva en la mayora de los virus de la papa.


La capacidad de un virus para invadir sistemticamente a la planta determina

la eficiencia con la cual es transmitido a travs de los tubrculos.


La propagacin continua de un cultivo infectado dar origen a plantas cada

vez ms dbiles y de bajo rendimiento, haciendo evidente la degeneracin de

variedades por contacto.



Por contacto


Este es sinnimo de transmisin mecnica, manual y por savia o jugo PVX es

el mejor ejemplo de virus transmitido por contacto, Melano plus differentialis

y Tetrigoniz veridisima. Son los dos insectos indicados como transmisiones -

del virus y lo hacen en forma mecnica al llevar el virus en sus partes bucales.



Por medio de insectos


1. Aphidos: Existen tres etapas que definen a los dos tipos de transmisin

por estos insectos.

a. Perodo de adquisici6n;

b. Perodo de retencin o incubaci5n;

c. Perodo de inoculacin.











Cuando los perodos a. y c. son cortos y no existe b. la transmisin

e, denominada por estilete (mecnica o no persistente).



Cuando los perodos a. y c. son largos y necesita incubar antes de

inocular, la transmisin se denomina circulativa o propagativa (per-

sistente).



Las aplicaciones frecuentes de insecticidas evitan el incremento de

las poblaciones de fidos pero no siempre la diseminacin del virus, ya que

aphidos migrantes virulfero- son capaces de transmitirlos.



2. Otros insectos


Son los saltones de hojas (Lea hoppers) transmisiones de PYDV compren

didos entrres familias.

Cicadelloidea, agallia y empoasca

Su transmision es propagativa



Por nemtodos



Existen tres caractersticas en las enfermedades causadas por virus trans-

mitidos por nemtodos, distinguindose por vectores areos.



1. Las plantas enfermas aparecen en manchas (zonas) en el cultivo.

2. La infeccin se disemina lentamente de la periferia de las manchas

hacia el resto del campo.







-65-


3. La infeccidn persiste en el suelo por largos perodos an cuando se

siembren cultivos resistentes al virus.



Por hongos:


Algunos hongos tambin son capaces de transmitir algunos virus ejemplo:


Olpidium sp. puede transmitir a TNV

S Synchytrum endobioticum, transmisor de PVX y causa de verrugas de la

papa.

Spongospora subterrnea, transmisor de PMTV, causa necrosis del tu-

brculo.



Los virus rara vez matan a su huespedero pero si reducen su rendimiento,

los sntomas ms comunes son:


Mosaico = Alternancia de reas de color verde normal y verde claro 6

amarillento.

Enanismo = De la planta, hojas, frutos y otros rganos.

Deformacin = Rugocidad, encarrujamiento, enrollamiento, etc.

El factor ambiental ms importante es la temperatura.


Virus ms importantes que infectan la papa


De acuerdo a su importancia son:


1. Enrollamiento: PLRV.

Es el ms importante en todo el mundo, siendo muy perjudicial, redu-

ce el rendimiento hasta el 80%, en climas clidos donde existen pobla







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ciones muy altas de fidos.

Sntomas: Primarios. Hojas apicales erectas y de color amari-

llo plido.

Algunas variedades se pigmenta de prpu-

ra o rojo.

Enrrollamiento en la base de los folios

cuando la infeccin es tarda no presen

ta sntomas pero la semilla produce plan

tas enfermas.



Secundarios. Crecimiento erecto y enanismo hoja rgi-

da y coriceas al tacto. En cultivos muy

susceptibles desarrollan necrosis del floe

ma.



Se disemina por phido Myzus persicae y ocasionalmente otros phi

dos. La diseminacin, se hace a gran distancia por phidos alados,

y a corta distancia por a. apteros (de planta a planta). Tambin

se hace de tubrculo a tubrculo, en almacenamiento.



SControl: Uso de semilla sana

Control con insecticidas sistmicos.



2. Virus Y: (PVY)


Es el segundo en importancia por su fcil diseminacin. Es de distri









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buci6n mundial y frecuente en zonas moderadamente fras. Reduce hasta

el 80% del rendimiento.


Sntomas: Dependiendo del cultivar y el strain siendo estos tres:

PVYO Es el ms comn de la papa

PVYC Produce sintomas ms severos

PVYN Induce sntomas de moteado en inf. primario

y secundario.


Primarios: Moteado o enrrollamiento de fo

liolos.

Manchas o anillos que llegan a

la necrosis de las hojas siendo

severa.


Secundarios: Fuerte enanismo, mosaico y en-

carrujamiento o necrocidad de

hojas.

Necrosis del tallo y follaje.


Se disemina por el phido Myzus persicae generalmente alado el strain

PVYC no es transmitido por fidos.



Control: Uso de semilla sana

Cultivares resistentes (solanum tuberosum, S. Chacoen-

se y S. stoloniferum).


Realizar siembras tempranas para evitar infeccin por










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migracin de phidos


El control qumico de insecticidas sistmicos es efec

tivo pues la transmisin se hace en cortos perodos.



3. Virus X (PVX)


Es de distribucin mundial, causa disminucin del rendimiento del 10%

pudiendo llegar al 50% con algunos strains necr6ticos.


Sntomas: Mosaico internerval, poco perceptible a altas tempera

turas.

Con strains virulentos: enanismo, rugocidad y encarru

jamiento de hojas.

Ciertos strains con necrosis apical es una hipersensi

bilidad.

Esta infeccin causa la muerte de plantas y en los tu-

brculos necrosis interna.


Se disemina por contacto entre plantas e implementos de labranza,

ropa, piel de animales, maquinarias. No existe transmisin por -

phidos pero los saltamontes y otros insectos masticadores pueden

transmitirlo.



Control: Uso de semilla sana

Labores culturales cuando las plantas estn pequefas

y no se transmiten por equipo contamidado.

Cultivo de variedades resistentes.







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Virus de Menor Importancia


1. Virus S. (PVS)


Est distribudo en todo el mundo, ocasiona prdida de rendimiento -

del 10 al 15% frecuente en cultivos andinos.


Sntomas: Profundizaci5n de nervaduras del haz, Moteado suave,

bandeamiento de nervaduras, variedad susceptible: ho-

jas muy rugosas, bronceadas y con manchas necr6ticas

en el haz. Los strains ms virulentos producen defo-

liaci6n. Alta preparacin de tubrculos pequeos.



Su discriminacin se hace por contacto entre plantas, algunos

strains son transmitidos por fidos.



Control: Uso de semilla sana

Cultivo de variedades resistentes



2. Virus A.


Est distribuido en la mayor parte de regiones donde se cultiva papa.

Puede producir reducciones en el rendimiento hasta 40%.


Sntomas: Moteado clortico a veces severo

Ligero encarrujamiento,

Mrgenes de foliolos ondulados,

En algunas variedades europeas produce necrosis

sistmica apical.







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Se disemina y controla de igual manera que el PVY.



3. Tubrculo ahusado (PSTV)


No es causado por un virus sino por un viroide. Puede causar prdidas

en el rendimiento de 15-25% si el strain es suave, si es severo puede

reducir hasta 65%, (Hemisferio Norte: Canad, E.E.U.U., U.R.S.S.).


Sntomas: Son evidentes antes de la floracin

Ligero enanismo de foliolos, mrgenes ondulados.

Hondas inferiores ms cortas y erectas.

Tendencia de tubrculos a ser puntiagudos.

Ojos numerosos y profundos y rajaduras en la superficie.



Se transmite por contacto entre plantas, labores culturales, semilla

botnica y cuchillos.



Control: Uso de semilla libre de PSTV

Realizar labores culturales cuando las plantas estn pe-

queas.

No plantar tubrculos cortados.



Anormalidades por causa no Viral:


En papa ocurren gran nmero de anormalidades cuya causa no puede ser asocia-

da con algn agente infeccioso, ms bien con causas abr6ticas.







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El grupo ms importante lo constituyen:

Carencias de nutrientes: Amarillamiento

Clorosis

Necrosis

Prdida de vigor


Causa gentica

SDetencin del crecimiento por nemtodos (Globodera rostochiensis y

otros pat6genos.



Punta Morada (PTW)


Es causado por microplasmas, dentro de ellas: Stolbur, purple toproll,

parastolbur y metastolbur.


Es conocido tambin como Yellow top, buch top. Se le encuentra en Am

ca Central particularmente, y E.E.U.U.


Sntomas: Enrrollamiento hacia arriba, de la base de los folio

los apicales.

Pigmentacin prpurea o amarilla.

Plantas enanas

NGmero anormal de brotes axilares, hinchados en la -

base y forman tubrculos.

Despus de dos semanas de aparecer los sntomas pro-

ducen marchitamiento y muerte.

Tubrculos blandos, esponjosos y pequeos, brotes f

liformes o a veces no brotan.










Control: Evitar migraciones de cigarritas modificando las prc

ticas culturales, sembrar cuando las migraciones son

bajas.

Uso de insecticidas,

Eliminar malas hierbas.


Se disemina por cigarritas, siendo la especie transmisora el Macroste

les fascifrons que vive en malas hierbas, pastos, etc.



Consideraciones Ecolgicas:


El conocimiento de c6mo un virus pasa de una planta enferma a otra sana y

como ste sobrevive en un lugar cuando no hay cultivos de papa es muy im-

portante para el desarrollo de medidas efectivas del control-de las enfer

medades causadas por los virus.


Los modos de diseminacin sobrevivencia difieren de un virus a otro y pue

den ser influenciadas por el clima, prcticas culturales, etc.


El modo principal de diseminacin de"algunos-virus es por contacto, organis

mos vectores incluyen phidos, trips, hongos, nemtodos.


Casi todos los virus sobreviven si no estn en los cultivos, en los tubr

culos, y muchos tienen mtodos adicionales de sobrevivencia, ejemplo: El

P~TV persiste en el suelo en esperas de descanso de su hongo vector.


a. La fuente de virus puede estar en el material sembrado.

b. Los virus pueden sobrevivir en sus vectores o en plantas infectadas.

c. Tambin en fuentes fuera de los campos de cultivos como malezas.







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Formas y Cantidades d Diseminacin: .


La forma de diseminacin ayuda a determinar el tipo de virus, los virus

transmitidos en el suelo generalmente ocurren en manchas en el campo, mien

tras que en aquellos diseminados por vectores areos en forma persistente

las infecciones ocurren al azar.



Las cantidades de dispersin depende de la movilidad del vector, puede ser

en mayores distancias a travs de semillas de malezas infectadas. Los di-

seminados por insectos pueden alcanzar mayores distancias.



La cantidad de diseminacin, depende del nGmero de vectores, fuentes de vi

rus y susceptibilidad del husped, sta puede variar por la edad de las plan

tas y medio ambiente, mientras ms viejas sean las plantas la susceptibilidad

a la infeccin decrecer.



La temperatura puede influenciar la resistencia de la planta, y la infectivi

dad del vector, tal es el caso del M. persicaae a 270C 58%. Las plantas vie

jas no solo son resistentes a la infeccin sino que los vectores tienen difi

cultad para adquirir el virus. La resistencia a la infestacin por el vector

puede afectar la diseminacidn de virus.



Mtodos de Control


A. Proteccin:

1. Higiene: Principalmente con virus diseminados por contacto, evi-

tando al mnimo poner en contacto las herramientas, ma-






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nos, ropa, etc. con las plantas. En el caso de semi-

lleros bsicos o nucleos de semillas resulta valioso

aplicar orto-fosfato Tri-s6dico.



2. Aislamiento: Puede ser:

Aumentando la distancia entre cultivos y por medio de cultivos de

borde o protecci6n.



3. Tamao del Campo: Cuando se trata de transmisi6n de vectores areos

la colonizaci6n ocurre en los bordes del campo o sea que mientras -

ms grandes sea el campo habr un porcentaje menor de infeccin, y

cuando mayor sea el nmero de plantas, menor sern las plantas infec

tadas.



4. Eliminacin de fuentes externas de virus destruyendo malezas inme-

diatas al campo.



5. Evitamiento de los vectores, se hace cuando el cultivo es plantado

en un periodo que coincida con la dispersi6n de los vectores.



B. Resistencia:

Se han descrito varias clases de resistencia:

1. Inmunidad

2. Resistencia a la infecci6n

3. Hipersensibilidad

4. Tolerancia

5. Resistencia a la alimentaci6n del vector.







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Indudablemente la inmunidad es el mejor tipo. La tolerancia solo debe -

aceptarse como ltima posibilidad.



Terapia de Clones infestados:


Existen tres Mtodos:


El tratamiento por calor puede eliminar, tratndose a 360C por 2-3 sema-

nas o agua a 550C, por 15 minutos, especialmente para PLRV.



El cultivo de meristemos es bastante sofisticado y requiere de instalacio

nes y medios adecuados, solo es recomendable para erradicar virus por ter

moterapia.



En la Regin, los virus que causan las mayores prdidas en la producci6n -

de papa son: PLRV, PVY, PVX, y PTW.







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BIBLIOGRAFIA




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Potatoes and Seed Potato Production, 2-3 p. Wageningen.



CHRISTIANSEN, J.A. 1967. El Cultivo de la Papa en el Per. Bibliote-

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SALAZAR, LUIS M. 1977. Enfermedades Virosas de la Papa. Centro Inter

nacional de la Papa, Lima, PerG.





















Octubre, 1980






-77-
INSECTOS-PLAGAS DE LA PAPA


Freddy R. Alonzo Padilla*



INTRODUCCION


La importancia de los insectos del cultivo de la papa en Guatemala estri-

ba en las prdidas que causan al follaje durante su crecimiento activo, en

la prdida de calidad de los tubrculos causado por las barrenaduras, y en

el debilitamiento general causado a la planta a travs de su penetracin -

en sistemas radiculares y/o base del tallo, as como por la prdida de sa-

bia y la transmisin de enfermedades virosas al follaje.



Los mximos rendimientos de papa se obtienen cuando la planta manifiesta -

un desarrollo activo hasta sus ultimas tres o cuatro semanas de la finali-

zacin de su cclo vegetativo. Siendo que el tubrculo constituye una ex-

celente fuente de carbohidratos en la dieta humana, se hace necesario la -

implementaci6n de un programa de control inteligente y econmico para mini

mizar dichas prdidas.



Esta secci6n est intentada a una revisin de los principales problemas en

tomolgicos que a criterio del autor, afectan al cultivo en el altiplano -

guatemalteco, y probablemente en reas topogrficas del itsmo centroameri-

cano.





Ph. D. Entomologa, Coordinador Prog. Sorgo-ICTA.









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INSECTOS DEL FOLLAJE



Tortuguillas:


Existe un complejo de tortuguillas o catarinitas de la familia Chrysome-

llidae, Orden: Cole6ptero, que aunque no son propias del cultivo, en -

Guatemala causan dao considerable a la planta en su etapa inicial de cre

cimiento. En un muestreo hecho para este propsito por el autor, en el

mes de junio del ao en curso se encontr6 que este complejo estaba gene-

ralmente representado por los siguientes gneros: Diphaulaca sp, Andrec-

tor sp., Diabrotica sp., Altica sp., Nodonata sp., y por dos plagas carac

tersticas de la papa Leptinotarsa decemlineata (catarinita anaranjada -

de la papa) y Epitrix sp. (Pulga saltona).



Debido a sus hbitos masticadores, estos insectos causan prdidas fsicas.

de follaje, pudiendo a su vez estar actuando como vectores de enfermedades

virosas. Un estudio orientado para probar sto sera deseable.



En el altiplano guatemalteco, el complejo de tortuguillas construyen su po

blaci6n inicial con el inicio de las lluvias en las plantas espontneas de

papa que emergen de los tubrculos dejados en el campo. Estas tambin cons

tituyen la fuente inicial de infestacin para los cultivos de frijol que se

establecen posteriormente. En ausencia de estas hospederas se les puede en

contrar durante el ao en otras malezas de clase muy variada y abundantemen

te en el girasol silvestre.







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Los insectos se caracterizan porque son de colores vivos y brillantes que

en algunos son fijos y en otros pueden apreciarse de acuerdo a la especie

leves matices. Los gneros difieren en tamao, forma y color. D. desem-

lineata es facilmente reconocido por su color amarillo o amarillo claro -

como fondo y por la presencia de 5 lneas negras en cada litro. Epitrix

sp. todos poseen dos pares de alas (membranosas y coreceas). Los li-

tros (alas coreceas) son lisos, speros y de forma c6ncaba, las patas son

cortas y saltadoras, los fmures traseros son bastante gruesos y poseen -

tarsos con cinco segmentos. La cabeza es pequea y se localiza parcial o

totalmente encajada en el trax. Las antenas son filiformes (dentadas o

pectinadas) dirigidas hacia delante, son ms pequeas que la mitad del cuer

po. Los adultos son muy activos y por la facilidad que tienen de volar se

cambian facilmente de un lugar a otro. Cuando son tocadas por el hombre o

por otros medios, caen inactivas al suelo, sirviendo este ardid como medio

de defensa.



Durante la cpula, el macho se coloca sobre la hembra permaneciendo as du-

rante unas horas. Cuando las genitales estn an unidas, la hembra camina

con facilidad soportando al macho sobre su cuerpo. Segn observaciones he-

chas por el autor en un cultivo de frijol en macetas, las copulaciones se -

efectan a cualquier hora pero con mayor intensidad en la maana y por la -

tarde.



La oviposici6n ocurre preferencialmente en el envs de las hojas, en la su

perficie del suelo y algunas especies lo hacen a unos pocos centmetros de







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la.superficie del mismo. La oviposicin es en grupos de 20, 30 6 ms y se

reconocen porque son de color amarillo claro y generalmente microsc6picos.

La ecolosi6n ocurre 7 6 10 das ms tarde, emergiendo larvas jorobadas de

cuerpo segmentado cubiertas de diminutos pelos d dimensiones variables.

Es en esta etapa cuando inician el dao tanto en la raz como en el folla-

je.



Control Qumico:

Aplicaciones foliares de:


Tamar6n (d6sis de la casa productora)

Malati6n (d6sis de la casa productora)



Control Cultural:


Destrucci6n de hospederos alternos tales como plantas espontneas

de papa provenientes de tubrculos dejados en el campo.



Rotaci6n de cultivos. Programar gramneas como rotacin, si es -

posible,



Chicharrita verde:


Empoasca sp., Orden: Homoptera, Familia: Cicadellidae. Tanto el adulto -

como las ninfas se alimentan en el envs de las hojas succionando sabia caur

sando un mal conocido como quemadura de la punta de la hoja. El primer sin

toma es una clorosis en forma triangular en la punta as como clorosis de -







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todo el margen de la hoja, que despus se torna parda y por ltimo termi

na con la muerte del tejido. Acompaado con estos sntomas est un enro

llado .caracterstico de los bordes de las hojas hacia abajo 6 hacia arri

ba de acuerdo a la intensidad del dao.



Infestaciones severas, tempranas en el cclo vegetativo del cultivo, pue

den causar la muerte de la planta sin llegar sta a la floraci6n, o las:.

plantas producen tubrculos de menor tamao y menor nGmero de ellos.



El cuerpo de lo; adultos mide aproximadamente 0.3 cms, es delgado, ciln

drico, con el margen frontal de la cabeza visto de arriba triangular.

El aparato bucal es perforador chupador y los ojos grandes. Las antenas

son pequeas, filiformes de color obscuro y situadas enfrente o en medio

de los ojos. El primer par de alas o litros es subhialino verdoso y el

segundo totalmente membranoso. Las patas son saltadoras, con tibias pro

vistas de tarsos trimeros y raramente dimersos. Al comienzo de la c6pu-

la el macho se coloca sobre la regin dorsal de la hembra, luego se vol-

tean quedando ambos horizontalmente uno con respecto al otro, unidos por

sus genitales, permaneciendo as un tiempo considerable.



La oviposicin se realiza en el tejido de las nervaduras de las hojas u

otras partes no lignificadas con peciolos, o tallitos recin brotados.



Los huevos son inicialmente incoloros tornndose de color blanquecino

transparente con el perodo de incubacin, el cual es en promedio de 13







-82-


das, dependiendo de las condiciones ecolgicas.



Las ninfas al nacer son casi transparentes, adquiriendo una tonalidad amarn

lio verdoso con el cambio de estadios. Cinco estadios de aproximadamente -

4 das cada uno son frecuentemente observados.



Poblaciones de este insecto son ms abundantes durante perodos de relativa

sequa.



Control Qumico:


Aplicaciones foliares de:


Metasistox (d6sis de la casa productora)

Tamar6n "

Malati6n "



Control Cultural:


Destruccin de plantas espontneas de papa y/u otros hospederos.

Rotacin de cultivos incluir gramneas como trigo u otra horta

liza no preferida por la chicharrita para bajar niveles de pobla

ciones.



Afidos:


Orden: Homoptera, Familia: Aphididae.







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Varias especies de afidos pueden parasitar al follaje de la papa, encon-

trndose frecuentemente por millares en una sola planta. Los dos ms cos

mopolitas y destructivos en esta clase de planta son: Mysus persicae -

(Sulz) el afido de la col, y Macrosiphum solaniifolii (Ashm) el afido de

la papa y del tomate.



Estos son insectos de aproximadamente 0.3 cms de largo, de consistencia -

suave, y de color verde rosado, gris 6 pardo. El dao lo causan tanto nin

fas como adultos congregados preferentemente en el envs de las hojas en -

donde succionan savia. Especial preferencia muestran por las partes ms -

jvenes de la planta en donde sin duda existe mejor abastecimiento de savia.



Aunque los adultos pueden segn circunstancias ecol6gicas ser pteros o -

alados, las ninfas son invariablemente apteras. Poblaciones de estos insec

tos son normalmente ms abundantes en pocas de sequa relativa. Altas po-

blaciones de afidos pueden causar la muerte de las hojas y de la planta en-

tera.



Su mayor peligrosidad estriba sin embargo, en que ellos actan como vecto-

res de las siguientes enfermedades virosas: "Enrollamiento y adelgazamiento

de los tubrculos", "Mosaicos foliares" y algunas toxinas que producen cola

teralmente otros disturbios fisiol6gicos a la planta. La producci6n del n

mero de tubrculos y la calidad de stos son los ms afectados econ6micamen

te, por las altas poblaciones de afidos.







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La historia de vida de los afidos es influenciada por factores ecol6gicos

principalmente temperatura, as como la presencia, abundancia y el estado

fisiolgico de ciertas hospederas.



Al final de la temporada de cultivo o cuando las temperaturas bajan consi

derablemente, las hembras pteras de verano se aparean con machos alados

provenientes de otros campos o del mismo y ovipositan huevos de invierno

en rosales o en parientes cercanos. Dichos huevos eclosionan cuando en-

cuentran condiciones favorables. Dos clases de huevos de invierno son ovi

positados.



1. Unos de mayor tamao que al eclosionar dan origen a hembras apteras.


2. Otros de menor tamao que al eclosionar dan origen a machos alados.

Las hembras de este grupo si son fecundadas, producen progenie de -

machos y hembras ovparas, pero si no lo son, producen una generaci6n

vivpara de hembras pteras partenogenticas. Este ciclo repetitivo

de reproducci6n partenogentica es el que normalmente domina bajo con

diciones favorables de temperatura y de hospederos, siendo usado para

construir las poblaciones masivas. Cada hembra partenogentica puede

dar origen a 100 o ms ninfas.



Si el mecanismo sensor de algunas de estas ninfas partenogenticas per

cibe la necesidad de ir al cambio de reproduccin, ellas inician la for

maci6n de alas para dar origen a formas aladas migratorias, que conti-

nan su ciclo en otra rea. Algunas de estas hembras pteras se aparean






-85-

de nuevo con machos alados de verano al final de la temporada para

producir de nuevo huevos de invierno.



Control:


Debe orientarse a la destruccin de poblaciones tempranas generadas

en hospederos alternos como plantas de rosa. Para este propsito,

se recomiendan usar productos qumicos de actividad sistmica tales

como:

Metasystox o Thiodan

Malati6n o Tamar6n aunque no de actividad sistmica, proporcionan

un buen control por contacto.



Si se observan infestaciones tempranas de afidos en el cultivo, se -

recomiendan aplicaciones con cualquiera de los productos mencionados

para prevenir enfermedades virosas.



Gusanos Cortadores, Tierreros, Trozadores, Nocheros:


Agrotis Ipsilon (Rott.) Gusano negro salpicado, rosquilla

Felta sp. Gusano listado de bandas rojizas.

Peridroma sp.- Gusano listado caf grisceo.

Prodenia sp. Gusano verde de bandas amarillas.


Orden: Lepid6ptera, Familia: Noctuidae (Phalaenidae).



Los gneros reportados arriba son los encontrados en plantas espontneas

de papa durante un muestreo realizado por el autor en el mes de junio del







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ao en curso en algunas reas del altiplano guatemalteco.



Los gusanos cortadores, aunque algunas veces causan dao al follaje de

la planta, su mayor dao lo causan a las plantas en crecimiento en la

base del tallo, a la altura de la superficie del suelo. La cortadura

o roedura es normalmente suficientemente grande para causar a la plan-

ta su cada y/o marchitez. El tipo de dao causado al follaje ofrece

algunas diferencias las cuales son difciles de distinguir cuando estan

entre mezclados.



Los adultos son palomillas de hbitos nocturnos o ms bien crepuscula-

res. Las palomillas miden aproximadamente 2 6 3 cms. de largo de punta

a punta de sus alas cuando ellas estan extendidas. Todas las palomillas

son de una coloracin parda,diferencndose por su tonalidad y por la -

presencia de patrones tpicos sobre sus alas.



Sus actividades tanto copulatorias como reproductivas se llevan a cabo

tambin durante esas horas de mayor actividad. Durante el da reposan

normalmente en escondrijos poco iluminados tanto en partes de plantas -

como sobre el suelo.



La oviposici6n la realizan en masas de 15 a 30 huevecillos, sobre tallos

de los pastos y hierbas, prefiriendo la parte interna de las vainas. Ca-

da hembra puede ovipositar entre 50 y 300 huevecillos. Algunos como la -

palomilla del gusano negro prefierqovipositar en la tierra prefiriendo -

sitios con bastante humedad y no muy disturbados. Otros, sin embargo, pre







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fieren ovipositar sobre la tierra que ha sido ms compactada. El estado de

huevecillo dura en promedio de 10 a 12 das. La larva permanece normalmen-

te en sus escondrijos en el suelo durante el dia e invade los campos durante

la noche. La duraci6n de su estado larval es variable, dependiendo de con-

diciones climatolgicas y de hospederas, pudiendo variar de 2 a 5 semanas -

en nuestras condiciones. Larvas del ltimo estadio pueden medir de 5 a 6 -

cms. de largo.



Antes de la pupaci6n, las larvas construyen cmaras en el suelo u otros es-

condrijos, en donde esperan para su transformaci6n en el verdadero estado -

de pupa. El estado pupal dura en nuestras condiciones normales de verano -

entre 25 a 35 das, sin embargo, bajo condiciones de falta de hospederos y/o

de temperaturas muy bajas pueden permanecer por meses hasta que las condicio

nesi son favorables.



Las palomillas emergidas alcanzan su madurez sexual a los 8 10 das y se

alimentan de nectar de flores, aunque en muy poca cantidad.


Control:


1. Control preventivo aplicar Volat6n 2.5% granulado al suelo al momen-

to de la siembra. Utilizar la dosificaci6n recomendada por la casa.

Tener especial cuidado en su incorporaci6n.



2. Si hubiera dao al follaje y larvas suficientes en la etapa inicial -

del cultivo, se recomienda usar cualquiera de los siguientes insecti-

cidas a la d6sis recomendada por la casa productora y/o formuladora:







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Cyolane 250-E

Lannate PH

Paration metlico CE



Conjuntamente se recomienda aplicar parte del lquido dirigido a la ba

se del tallo.



3. Control curativo Si se observa dao inicial de nochero cuando las -

plantas estn emergiendo, se puede usar un cebo envenenado. El cabo -

se prepara con:


Heptacloro 0.2 Kg. o Clordano 0.5 como ingrediente activo en for

ma de polvo humectable.


Salvado o afrecho de trigo 50 Kg.



Ambos ingredientes se mezclan bien previamente y despus se agrega su-

ficiente agua para humedecer suficientemente hasta darle una consisten

cia pastosa.



Otro cebo puede prepararse con 3 partes de Dipterex, SP-95 mezclados

con 100 partes de afrecho de cualquier cereal. Agregar despus 10 6

15 partes de melaza o bien 5 u 8 partes de azucar. Luego se agrega

agua suficiente hasta que tenga una consistencia pastosa.



Cualquiera de los cebos debe aplicarse por la tarde en banda a los lados

de los surcos o bien alrededor de la mata. El ltimo mtodo de aplicacin

es ms recomendable.






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INSECTOS DEL TUBERCULO



Palomilla o Polilla del tubrculo


Gnorimochema (Phtorimoca ) operculella (Zeller), Orden: Lepid6ptera

Familia: Gelechidae.


En el altiplano guatemalteco a criterio del autor, es el problema ms im-

portante atacando al cultivo de la papa. Esta acta como barrenador de -

tubrculos y de tallos y ocasionalmente de hojas. Cuando barrena el tallo

principal causa la muerte temprana de las plantas ya que abre a su vez -

puertas para el establecimiento de hongos y/o bacterias que causan pudri-

ciones.



Los adultos son palomillas de color caf claro, o caf grisceo con manchi

tas de color caf obscuro en las alas anteriores y miden aproximadamente

1.5 cms. de largo de punta a punta de sus alas, cuando estan extendidas.



Las generaciones tempranas se originan normalmente de pupas de invierno -

que pasan en el suelo dentro de tubrculos dejados en el campo o bin de

tubrculos infestados en el almacn. Las palomillas hembras ovipositan -

masas de 5 10 huevos en el cultivo en crecimiento en el envs de las -

hojas causndoles barrenaduras. Generaciones ms tardas de adultos ovi-

positan adems en los tubrculos mal cubiertos, o en aquellos que a pesar

de estar enterrados son accesibles por pequeas grietas en el suelo.



Parte de la progenie originada en el follaje, sobre todo esa proveniente

de la ltima generacin, migra hacia la parte basal en donde barrena los






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tubrculos, seleccionando preferentemente aquellos que no estn barrena-

dos.



El estado larvario dura de 10 a 20 das, siendo las larvas de color blan-

quecino y rosado verdoso con el desarrollo. La pupaci6n la realizan en -

cualquier parte ya sea en el campo o en el almacn. En ocasiones se en-

cuentran aGn dentro del propio tubrculo (observaciones del autor), aun-

que su hbito normal es migrar del tubrculo, para formar un capullo con

partculas del suelo o basura. En el almacn es frecuente encontrar la -

pupa sola en regindiduras del almacn o de las cajas de almacenaje. La -

duraci6n del estado de pupa es aproximadamente de 10 das.



Control Qumico:


El control preventivo en el campo debe ser orientado al adulto para preve-

nir oviposici6n y/o control de la larva recin emergida.



Aplicaciones de:


Lebaycid (d6sis recomendada por la casa productora)

Tamar6n "

Azodrn "

Lannate "

Thiodan "


Control Qumico en el Almacn:


1. Se recomienda hacer fumigaciones a almacenes o bodegas apropiadad -

con 1.5 a 2 Kgs. de Bisulfuro de Carbono por 100 mts cbicos de es-







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pacio. Permitiendo un perodo de exposicin no menor de 6 das si

la temperatura es de 27C promedio. A temperaturas ms bajas pro-

medio se recomienda usar hasta 2.5 Kgs. de CH3Br/100 m3. Phostoxin

puede tambin ser usado.



2. Si las condiciones del almacn no son muy adecuadas para la fumiga-

cin, se recomienda sumergir las cajas destinadas para semilla en -

un dep6sito conteniendo cualquiera de los insecticidas recomendados

para el follaje. El tiempo de exposicin no debe exceder a los 20

segundos, luego deben las cajas ser expuestas al sol por 2 horas -

cuando menos, para remover el exceso de lquido. Esta prctica pue-

de repetirse cada 20 6 30 das de acuerdo a la conveniencia. Aplica-

ciones de capas de Volatn en polvo 2.5% sobre capas de papel de un

grosor apropiado es tambin aconsejable.



Control Cultural:


S Se recomienda proporcionar un buen aporque al cultivo para cubrir bien

los tubrculos.


S Tratar de evitar que queden tubrculos en el campo y/o plantas espon

tneas para prevenir nuevas generaciones abundantes en pocas en que

no hay cultivo.


Rotacin de cultivos sembrar gramneas despus de papa (solamente si

en la cosecha anterior hubo una fuerte infestacin).







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Gallina Ciega = La Chiza:


Ancognatha scarabaeiodes, Orden: Cole6ptera, Familia: Scarabeidae.


En el altiplano guatemalteco, est predominantemente formado por larvas pro

venientes de un ronron o escarabajo negro de aproximadamente 2 6 2.5 cms. -

de largo. Su dao lo causa a la papa al alimentarse de races y principal-

mente de los tubrculos. Cuando el ataque es muy severo, puede causar la -

muerte de las plantas ya que sus perforaduras constituyen puerta de entrada

a otros patgenos tales como hongos y bacterias.



El adulto emerge en mayo y junio y se caracterizan porque son muy atrados

a la luz. La hembra oviposita en el suelo (4 5 cms. de profundidad), ais

ladamente hasta 20 huevecillos blancos de forma oval. Prefiere para ello,

lugares enzacatados o aquellos en los cuales se han practicado aplicaciones

de abono orgnico, la cual es una labor bastante comGn en el altiplano.



El perodo de incubacin del huevo flucta entre 17 y 23 das emergiendo una

larva ciega de color blanco, el cuerpo cubierto de pelos y de aproximadamen-

te imm. de largo. En infestaciones fuertes, se han observado hasta 40 lar-

vas por metro cuadrado.



La cpsula enceflica cambia a un tono caf claro u obscuro con la primer

muda. Con la muda, la cual ocurre aproximadamente a los 20 das, desapare

cen en gran magnitud los pelos que cubran al cuerpo. Un nmero total de

3 estadios larvales han sido observados. Larvas en completo desarrollo pue

den medir hasta 5 cm. de largo. El estado de pupa ocurre en el suelo pu-







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diendo ser el cclo biolgico del insecto de ms de un ao, de acuerdo con

condiciones de suelo, clima y de hospederas.



Control:


a. Natural


Las larvas tienen enemigos naturales tales como: pjaros, zorillos, to

pos, y musaraas, sin embargo, las oviposiciones en reas localizadas,

son tan abundantes que estos enemigos no evitan`aumentos de poblacin.



b. Cultural


Araduras profundas y frecuentes se recomiendan en esos terrenos que han

estado enzacatados y se desean usar para el cultivo de la papa. Esto -

favorece la exposici6n de larvas a la superficie en donde pueden ms fa

cilmente ser afectadas por el sol y por los enemigos naturales.



Implementaci6n de luces y de depsitos de agua conteniendo algn insec-

ticida debajo de las luces ayudan a la destrucci6n de adultos. Esto, si

es bien programado reduce considerablemente poblaciones futuras.



c. Qumico


El control debe ser preventivo, orientado esencialmente a la larva, espe

cialmente si se descubren altas poblaciones antes de la siembra. Para -

ello se recomienda aplicar al voleo o al fondo del surco cualquiera de -

los insecticidas siguientes:







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Volatn 2.5-G

Furadan 5-G

Clordano

Heptacloro

Folidol en polvo



Cualquier anlogo de stos ofrece un control adecuado. Furadan 5-G, se re

comienda especialmente si se tuviera la experiencia de daos frecuentes por

nematodos y por insectos chupadores en la etapa inicial de crecimiento.



Respecto a dosis se aconseja seguir las recomendaciones de la casa produc-

tora. Tambien se recomienda sembrar semilla tratada con soluciones de "in

secticida-agua" poco antes de la siembra.



Gusano de Alambre:


Agriotes sp., Orden: Coleptera,.Familia: Elateridae

Las larvas son comnmente conocidas como gusanos de alambre y como doradi

llas. Su dao es causado a.las races y tubrculos por la actividad masti

cadora de la larva. Se considera que es uno de los insectos ms difciles

de combatir. El cultivo puede fallar en su brotaci6n, o puede iniciar su

crecimiento y despus volverse ralo o desigual, a medida que los gusanos -

de alambre barrenan las races y el tubrculo usado como semilla.



El ciclo biolgico requiere un ao pero muchas especies dependiendo de la

ecologa del lugar, requieren hasta 2 aos.




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