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 Table of Contents
 Descripcion
 Descripcion de San Carlos Sija
 Resultados de Quetzaltenango






Group Title: Registros economicos de produccion Quetzaltenango, 1979
Title: Registros económicos de producción Quetzaltenango, 1979
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Full Citation
STANDARD VIEW MARC VIEW
Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00065194/00001
 Material Information
Title: Registros económicos de producción Quetzaltenango, 1979
Physical Description: 46 p. : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: García L., Miguel Angel
Calderón, Sandra
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas, Sector Público Agrícola, Ministerio de Agricultura
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1981
 Subjects
Subject: Agricultural innovations -- Guatemala -- Quezaltenango   ( lcsh )
Agriculture -- Economic aspects -- Guatemala -- Quezaltenango   ( lcsh )
Corn -- Economic aspects -- Guatemala -- Quezaltenango   ( lcsh )
Beans -- Economic aspects -- Guatemala -- Quezaltenango   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Quetzaltenango
 Notes
Statement of Responsibility: Miguel Angel García L., Sandra P. Calderón M.
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala, C.A. ; Junio, 1981."
General Note: "Disciplina de Apoyo, Socioeconomía Rural, Prueba de Tecnología."
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00065194
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 72819771

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Table of Contents
        Page i
        Page ii
    Descripcion
        Page 1
        Del area
            Page 1
        composition ethnica de la poblacion
            Page 1
        Sistema educativo
            Page 1
        Grado de escolaridad - Estructura por edad - Distribucion espacial de la poblacion
            Page 2
        Del agricultor - Clima y suelos
            Page 3
        Del ano
            Page 4
    Descripcion de San Carlos Sija
        Page 4
        Del area
            Page 4
        Del agricultor
            Page 5
        Del ano
            Page 6
    Resultados de Quetzaltenango
        Page 6
        Sistema maiz-frijol-haba
            Page 6
            Page 7
            Page 8
            Page 9
            Page 10
            Page 11
            Page 12
            Page 13
        Sistema maiz-frijol - Tecnologia tipica maiz-frijol
            Page 13a
            Page 14
            Page 15
            Page 16
        Jornales contratados y familiares
            Page 17
            Page 18
        Sistema: Maiz (monocultivo) - Tecnologia tipica
            Page 19
        Costos directos
            Page 20
        Costo e ingreso
            Page 21
        Jornales contratados y familiares
            Page 22
            Page 23
            Page 24
        Resultados de San Carlos Sija - Sistema maiz-haba - Tecnologia tipica
            Page 25
            Page 26
            Page 27
            Page 28
        Jornales, contratados y familiar
            Page 29
            Page 30
        Sistema: Miaz-monocultivo
            Page 31
            Page 32
            Page 33
            Page 34
            Page 35
        Sistema trigo
            Page 36
            Page 37
            Page 38
            Page 39
            Page 40
            Page 41
        Cultivo de trigo
            Page 42
            Page 43
            Page 44
            Page 45
            Page 46
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SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
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INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
Sector Pblico Agrcola -
Ministerio de Agricultura
.4


















REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
QUETZALTENANGO
1979







MIGUEL ANGEL GARCIA L.
SANDRA P. CALDERON M.










Guatemala, C.A. Disciplina de Apoyo
Junio, 1981 Socioeconoma Rural
Prueba de Tecnologa












INDICE
0
Pgina

DESCRIPCION 1

DEL AREA 1
COMPOSICION ETNICA DE LA POBLACION 1
SISTEMA EDUCATIVO 1
GRADO DE ESCOLARIDAD 2

Situacin General 2

ESTRUCTURA POR EDAD 2
DISTRIBUCION ESPACIAL DE LA POBLACION 2
DEL AGRICULTOR 3
CLIMA Y SUELOS 3
DEL AO 4

DESCRIPCION DE SAN CARLOS SIJA 4

DEL AREA 4
DEL AGRICULTOR 5
DEL AO 6

RESULTADOS DE QUETZALTENANGO 6

SISTEMA MAIZ-FRIJOL-HABA 6

Tecnologa Tpica 8
Costos Directos 10
Costo e Ingreso por Manzana 11
Jornales Contratados y Familiares 12

SISTEMA MAIZ-FRIJOL 13
TECNOLOGIA TIPICA MAIZ-FRIJOL 13

Costos Directos 15
Costo e Ingreso 16

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES 17
SISTEMA: MAIZ (MONOCULTIVO) 19
TECNOLOGIA TIPICA 19
COSTOS DIRECTOS 20
COSTO E INGRESO 21
JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES 22

RESULTADOS DE SAN CARLOS SIJA 25
SISTEMA MAIZ-HABA 25
TECNOLOGIA TIPICA 25











Pgina
Costos Directos por Manzana 26
Costo e Ingreso 27

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIAR 29
SISTEMA: MAIZ-MONOCULTIVO 31

Tecnologa Tpica (Maz Solo) 31
Costos Directos por Manzana 32
Costo e Ingreso 33
Jornales Contratados y Familiar 34

SISTEMA TRIGO 36

Tecnologa Tpica 36
Costos Directos por Manzana 37
Costo e Ingreso por Mazana 38
Jornales Contratados y Familiar 40

CULTIVO DE TRIGO 42

Tecnologa Tipica 42
Costos Directos por Manzana 43
Costo e Ingreso por Manzana 45
Jornales Contratados y Familiar 46












REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
QUETZALTENANGO
1 9 79


Miguel Angel Garcia L. 1/
Sandra P. Caldern M.



DESCRIPCION

DEL AREA

El Valle de Quetzaltenango cubre una extensin de 163 kms2 y se encuentra
localizad entre los 14005' y 91040' longitud Oeste con respecto al meri-
diano de Greenwich.

La regin polticamente cubre parcialmente los departamentos de Quetzalte-
nango y Totonicapn. 2/.


COMPOSICION ETNICA DE LA POBLACION.

Quetzaltenangd es el Departamento de la regin I que posee relativamente,
aunque no en forma significativa, menor poblacin indgena. Esta alcanza
a representar un poco ms de los dos tercios de la poblacin total (67.9%),
de consiguiente el grupo no indgena, es poco menos de la tercera parte
(32.1%).

A nivel municipal, en la mayora de los casos se observa la importancia nu
merica del grupo indgena: En los municipios de Olintepeque, La Esperanza
San Juan Ostuncalco y Quetzaltenango. La poblacin indgena alcanza a re-
presentar ms del 90% de la poblacin total.

En San Carlos Siia y Salcaj, la situacin es inversa, es decir, que en
ellos el predominio numrico le corresponde al grupo no indgena. San Car
los Sija y Salcaj cuentan con una poblacin no indgena de 63.9% y 75.5%
de la poblacin total respectivamente.


SISTEMA EDUCATIVO

El Departamento de Quetzaltenango posee un total de 66 escuelas primarias
urbanas y 147 escuelas primarias rurales, 27 institutos secundarios y 2 ex
tensiones universitarias ,


11 Tcnico Investigador I y Investigador Asistente Profesional I de la
Disciplina de Socioeconoma Rural, ICTA, 1980.
2/ Informe de los Registros Econmicos de Produccin, 1978,












REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
QUETZALTENANGO
1 9 79


Miguel Angel Garcia L. 1/
Sandra P. Caldern M.



DESCRIPCION

DEL AREA

El Valle de Quetzaltenango cubre una extensin de 163 kms2 y se encuentra
localizad entre los 14005' y 91040' longitud Oeste con respecto al meri-
diano de Greenwich.

La regin polticamente cubre parcialmente los departamentos de Quetzalte-
nango y Totonicapn. 2/.


COMPOSICION ETNICA DE LA POBLACION.

Quetzaltenangd es el Departamento de la regin I que posee relativamente,
aunque no en forma significativa, menor poblacin indgena. Esta alcanza
a representar un poco ms de los dos tercios de la poblacin total (67.9%),
de consiguiente el grupo no indgena, es poco menos de la tercera parte
(32.1%).

A nivel municipal, en la mayora de los casos se observa la importancia nu
merica del grupo indgena: En los municipios de Olintepeque, La Esperanza
San Juan Ostuncalco y Quetzaltenango. La poblacin indgena alcanza a re-
presentar ms del 90% de la poblacin total.

En San Carlos Siia y Salcaj, la situacin es inversa, es decir, que en
ellos el predominio numrico le corresponde al grupo no indgena. San Car
los Sija y Salcaj cuentan con una poblacin no indgena de 63.9% y 75.5%
de la poblacin total respectivamente.


SISTEMA EDUCATIVO

El Departamento de Quetzaltenango posee un total de 66 escuelas primarias
urbanas y 147 escuelas primarias rurales, 27 institutos secundarios y 2 ex
tensiones universitarias ,


11 Tcnico Investigador I y Investigador Asistente Profesional I de la
Disciplina de Socioeconoma Rural, ICTA, 1980.
2/ Informe de los Registros Econmicos de Produccin, 1978,












REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
QUETZALTENANGO
1 9 79


Miguel Angel Garcia L. 1/
Sandra P. Caldern M.



DESCRIPCION

DEL AREA

El Valle de Quetzaltenango cubre una extensin de 163 kms2 y se encuentra
localizad entre los 14005' y 91040' longitud Oeste con respecto al meri-
diano de Greenwich.

La regin polticamente cubre parcialmente los departamentos de Quetzalte-
nango y Totonicapn. 2/.


COMPOSICION ETNICA DE LA POBLACION.

Quetzaltenangd es el Departamento de la regin I que posee relativamente,
aunque no en forma significativa, menor poblacin indgena. Esta alcanza
a representar un poco ms de los dos tercios de la poblacin total (67.9%),
de consiguiente el grupo no indgena, es poco menos de la tercera parte
(32.1%).

A nivel municipal, en la mayora de los casos se observa la importancia nu
merica del grupo indgena: En los municipios de Olintepeque, La Esperanza
San Juan Ostuncalco y Quetzaltenango. La poblacin indgena alcanza a re-
presentar ms del 90% de la poblacin total.

En San Carlos Siia y Salcaj, la situacin es inversa, es decir, que en
ellos el predominio numrico le corresponde al grupo no indgena. San Car
los Sija y Salcaj cuentan con una poblacin no indgena de 63.9% y 75.5%
de la poblacin total respectivamente.


SISTEMA EDUCATIVO

El Departamento de Quetzaltenango posee un total de 66 escuelas primarias
urbanas y 147 escuelas primarias rurales, 27 institutos secundarios y 2 ex
tensiones universitarias ,


11 Tcnico Investigador I y Investigador Asistente Profesional I de la
Disciplina de Socioeconoma Rural, ICTA, 1980.
2/ Informe de los Registros Econmicos de Produccin, 1978,












REGISTROS ECONOMICOS DE PRODUCCION
QUETZALTENANGO
1 9 79


Miguel Angel Garcia L. 1/
Sandra P. Caldern M.



DESCRIPCION

DEL AREA

El Valle de Quetzaltenango cubre una extensin de 163 kms2 y se encuentra
localizad entre los 14005' y 91040' longitud Oeste con respecto al meri-
diano de Greenwich.

La regin polticamente cubre parcialmente los departamentos de Quetzalte-
nango y Totonicapn. 2/.


COMPOSICION ETNICA DE LA POBLACION.

Quetzaltenangd es el Departamento de la regin I que posee relativamente,
aunque no en forma significativa, menor poblacin indgena. Esta alcanza
a representar un poco ms de los dos tercios de la poblacin total (67.9%),
de consiguiente el grupo no indgena, es poco menos de la tercera parte
(32.1%).

A nivel municipal, en la mayora de los casos se observa la importancia nu
merica del grupo indgena: En los municipios de Olintepeque, La Esperanza
San Juan Ostuncalco y Quetzaltenango. La poblacin indgena alcanza a re-
presentar ms del 90% de la poblacin total.

En San Carlos Siia y Salcaj, la situacin es inversa, es decir, que en
ellos el predominio numrico le corresponde al grupo no indgena. San Car
los Sija y Salcaj cuentan con una poblacin no indgena de 63.9% y 75.5%
de la poblacin total respectivamente.


SISTEMA EDUCATIVO

El Departamento de Quetzaltenango posee un total de 66 escuelas primarias
urbanas y 147 escuelas primarias rurales, 27 institutos secundarios y 2 ex
tensiones universitarias ,


11 Tcnico Investigador I y Investigador Asistente Profesional I de la
Disciplina de Socioeconoma Rural, ICTA, 1980.
2/ Informe de los Registros Econmicos de Produccin, 1978,







2



GRADO DE ESCOLARIDAD

Situacin General

Una de las caractersticas especficas de la regin, lo constituye el anal
fabetismo, problema grave y de los ms acentuados, el 70.2% de la pobla-
cin mayor de 7 aos era analfabeta,de consiguiente slo el 29.8% sabe leer
y escribir. Problema que influye en las decisiones para aceptar y asimilar
nuevas tcnicas de produccin.

El Departamento de Quetzaltenango es el nico de la regin, cuya poblacin
reporta mayores condiciones en su aspecto educativo y de consiguiente cuali
tativo; el ndice de analfabetismo era de 49.9% el cual resultaba menor
en 20.3% respecto del promedio regional en 1973.

En cuanto al nivel de instruccin, el porcentaje de personas que no haban
cursado un slo grado de enseanza primaria era de 44.6%, considerablemente
ms bajo. El ms alto ndice de asistencia escolar en el nivel primario se
encuentra en este departamento, el cual fue de 55.3%.

A nivel de municipio, se observ el hecho de que el ndice de analfabetismo
alcanzaron cifras considerablemente altas pues igualaban y/o superaban el
promedio de la regin. En esta situacin se encontraban los municipios de
San Juan Ostuncalco, Almolonga y Zunil.

Contrariamente, los ndices ms bajos de analfabetismo adems de la cabece
ra departamental se observaron en Salcaj, San Mateo,Cantel y La Esperanza,
con menos del 50% de la poblacin.


ESTRUCTURA POR EDAD

La poblacin del departamento en cuanto a estructura por edad se caracteri
za por lo siguiente: personas menores de 15 aos constituan el 44.5% y
las comprendidas entre los 15 y 29 aos representaban el 26.7% lo que indi
ca que dentro de estos 2 grupos de edad, involucran el 71.2% de la pobla-
cin total. El 28.8% est conformado por personas mayores de 29 aos.


DISTRIBUCION ESPACIAL DE LA POBLACION

A nivel departamental, la poblacin de Quetzaltenango es la que mantiene
proporcionalmente mayor poblacin urbana de la regin, por cuanto que sta
presentaba el 46.4%; o sea que la poblacin rural constitua el 53.6% del
total de habitantes. Los municipios de San Carlos Sija y Cantel tienen una
poblacin rural de 89.1% y 82.9% respectivamente.

Contrariamente en los municipios de San Mateo, Salcaj y Zunil, la poblacin
urbana supera significativamente a la poblapin rural representando 89.4%;
75.5% y 62.6% de la poblacin total en forma respectiva.








3



DEL AGRICULTOR

En el Valle, los agricultores que siembran maz asociado con otros cultivos
como frijol y haba; poseen reas ligeramente ms pequeas que, los que siem
bran maz en monocultivo, destinando para este cultivo aquellas reas que
estn inmediatas a la casa; en esta forma se evitan el problema de daos que
puedan causar las aves domsticas como sucede con el cultivo del trigo.

El cultivo de trigo representa para el agricultor una fuente de ingreso que
viene a constituir una garanta para el cultivo de maz ya que tienen la ven
taja de vender toda su cosecha en forma inmediata y con el dinero obtenido,
ellos pueden obtener el fertilizante necesario para la produccin de su maz
que es sumamente indispensable en su dieta.

Los agricultores, generalmente venden su cosecha de trigo en los molinos de
Quetzaltenango, a un precio de Q.13.66 por quintal y casi al mismo tiempo,
obtienen el fertilizante que emplearn nuevamente para la siembra de maz y
trigo. El dinero que les pueda sobrar lo utilizan para comprar maz si es
que no les alcanza la cosecha para todo el ao y si, por el contrario, la
cosecha les alcanza, entonces tendrn ,un sobrante de dinero para vestuario,
medicinas,. etc.

Tambin se ha observado que si un agricultor tiene de 12 a 16 cuerdas (de
25 vrs2) de terreno, que viene a ser la mayora, y que adems su familia es
de 5 a 7 miembros; ste va a sembrar la mitad con maz y la otra mitad con
trigo y necesariamente tendr que ocuparse en otro trabajo como jornalero o
artesano para obtener algn ingreso extra que le va a servir para comprar
maz cuando se termine el de su cosecha y tambin para satisfacer subsiguien
tes necesidades.

Otros agricultores, adems del cultivo de trigo, como cultivo comercial, tam
bin estn buscando las hortalizas como otra alternativa, pero desconocen
alguna tecnologa adecuada para su explotacin.


CLIMA Y SUELOS

Los registros de 16 aos de la estacin meteorol6gica del Centro de Produc-
cin "Labor Ovalle", localizada en el Centro del Valle, indican que la pre-
cipitacin mnima anual durante ese perodo fue de 602 mm y la mxima 1,092.
Los meses de mayor precipitacin son los comprendidos de mayo a octubre.3/

El valle de Quetzaltenango est rodeado de montaas donde las pendientes,
que en su mayora tambin se cultivan, alcancen el 70% de inclinacin. Los
suelos del valle, estn formados de materiales que predominantemente son ce.
nizas volcnicas. Estos.suelos, segn la carta agrol6gica, son de color par
do amarillento o pardo oscuro,,profundos.y bien drenados; las texturas pre-
dominantes son franco arcillo-arenoso y franco-arenosoo.

3/ Informe de Registros Econ6micos de Produccin 1978.







4



DEL AO

La cantidad precipitada este ao, segn los registros de la estacin meteo-
rolgica, fue de 1138.6 mm y sta, supera a la precipitacin mxima obteni-
da de los registros de 16 aos que es de 1092 mm, por lo que se considera
un ao bastante lluvioso.

Las lluvias se iniciaron en los meses de marzo y abril pero en forma irregu
lar, siendo ms uniformes en los meses de mayo, junio, julio y agosto y fue
ron nuevamente irregulares en los meses de octubre, noviembre y diciembre.
A diferencia del ao pasado (1978) que en el mes de septiembre, hubo una ca
ncula de 30 das; este ao fue precisamente el mismo mes, el de mayor pre-
cipitaci6n, lo cual vino a afectar fuertemente a todos los cultivos, princi
palmente al trigo y maz que ya estaban en su fase productiva, provocando
acame y en consecuencia enfermedades que infirieron en los bajos rendimien-
tos. Esto se puede observar en los resultados de los registros econmicos
de finca, posteriormente.

El exceso de humedad tambin favoreci el desarrollo de enfermedades; el tri
go fue atacado por Fusarium, el maz por pudriciones en la punta de la mazor
ca y el frijol y el haba, fueron atacados por enfermedades diversas.

No fue significativo los daos causados por plagas.



DESCRIPCION DE SAN CARLOS SIJA

DEL AREA

La "zona nueva" es un rea de trabajo de 90 kms2 que corresponde a los muni
cipios de Sibilia, Aldea Cajol Chiquito, municipio de Cajol, San Carlos
Sija y San Francisco La Uni6n. Las caractersticas socioeconmicas de los
agricultores de San Francisco La Unin son similares a las de Totonicapn;
mientras que el resto de agricultores poseen caractersticas similares a los
del valle de Quetzaltenango.

Ewta zonW est limitada al norte por los municipios de Huitn y Cabricn, al
sur por el valle de Quetzaltenango al este por la aldea de San Antonio Sija
y al oeste por la aldea de Ro Blanco y el municipio de Palestina.

La altitud de esta zona oscila de los 2,700 a 2,800 m.s.n.m., la topografa
en quebrada y los suelos son franco-arcillosos, franco arenosos y arcillosos
generalmente.

En esta regin, el Equipo de Prueba de Tecnologa tiene 2 aos de estar ha-
ciendo algunos estudios, siendo los registros econmicos de produccin parte
de ellos. El nGmero total de registros conducidos en esta regin fueron 19
de maz y 9 de trigo.







4



DEL AO

La cantidad precipitada este ao, segn los registros de la estacin meteo-
rolgica, fue de 1138.6 mm y sta, supera a la precipitacin mxima obteni-
da de los registros de 16 aos que es de 1092 mm, por lo que se considera
un ao bastante lluvioso.

Las lluvias se iniciaron en los meses de marzo y abril pero en forma irregu
lar, siendo ms uniformes en los meses de mayo, junio, julio y agosto y fue
ron nuevamente irregulares en los meses de octubre, noviembre y diciembre.
A diferencia del ao pasado (1978) que en el mes de septiembre, hubo una ca
ncula de 30 das; este ao fue precisamente el mismo mes, el de mayor pre-
cipitaci6n, lo cual vino a afectar fuertemente a todos los cultivos, princi
palmente al trigo y maz que ya estaban en su fase productiva, provocando
acame y en consecuencia enfermedades que infirieron en los bajos rendimien-
tos. Esto se puede observar en los resultados de los registros econmicos
de finca, posteriormente.

El exceso de humedad tambin favoreci el desarrollo de enfermedades; el tri
go fue atacado por Fusarium, el maz por pudriciones en la punta de la mazor
ca y el frijol y el haba, fueron atacados por enfermedades diversas.

No fue significativo los daos causados por plagas.



DESCRIPCION DE SAN CARLOS SIJA

DEL AREA

La "zona nueva" es un rea de trabajo de 90 kms2 que corresponde a los muni
cipios de Sibilia, Aldea Cajol Chiquito, municipio de Cajol, San Carlos
Sija y San Francisco La Uni6n. Las caractersticas socioeconmicas de los
agricultores de San Francisco La Unin son similares a las de Totonicapn;
mientras que el resto de agricultores poseen caractersticas similares a los
del valle de Quetzaltenango.

Ewta zonW est limitada al norte por los municipios de Huitn y Cabricn, al
sur por el valle de Quetzaltenango al este por la aldea de San Antonio Sija
y al oeste por la aldea de Ro Blanco y el municipio de Palestina.

La altitud de esta zona oscila de los 2,700 a 2,800 m.s.n.m., la topografa
en quebrada y los suelos son franco-arcillosos, franco arenosos y arcillosos
generalmente.

En esta regin, el Equipo de Prueba de Tecnologa tiene 2 aos de estar ha-
ciendo algunos estudios, siendo los registros econmicos de produccin parte
de ellos. El nGmero total de registros conducidos en esta regin fueron 19
de maz y 9 de trigo.







4



DEL AO

La cantidad precipitada este ao, segn los registros de la estacin meteo-
rolgica, fue de 1138.6 mm y sta, supera a la precipitacin mxima obteni-
da de los registros de 16 aos que es de 1092 mm, por lo que se considera
un ao bastante lluvioso.

Las lluvias se iniciaron en los meses de marzo y abril pero en forma irregu
lar, siendo ms uniformes en los meses de mayo, junio, julio y agosto y fue
ron nuevamente irregulares en los meses de octubre, noviembre y diciembre.
A diferencia del ao pasado (1978) que en el mes de septiembre, hubo una ca
ncula de 30 das; este ao fue precisamente el mismo mes, el de mayor pre-
cipitaci6n, lo cual vino a afectar fuertemente a todos los cultivos, princi
palmente al trigo y maz que ya estaban en su fase productiva, provocando
acame y en consecuencia enfermedades que infirieron en los bajos rendimien-
tos. Esto se puede observar en los resultados de los registros econmicos
de finca, posteriormente.

El exceso de humedad tambin favoreci el desarrollo de enfermedades; el tri
go fue atacado por Fusarium, el maz por pudriciones en la punta de la mazor
ca y el frijol y el haba, fueron atacados por enfermedades diversas.

No fue significativo los daos causados por plagas.



DESCRIPCION DE SAN CARLOS SIJA

DEL AREA

La "zona nueva" es un rea de trabajo de 90 kms2 que corresponde a los muni
cipios de Sibilia, Aldea Cajol Chiquito, municipio de Cajol, San Carlos
Sija y San Francisco La Uni6n. Las caractersticas socioeconmicas de los
agricultores de San Francisco La Unin son similares a las de Totonicapn;
mientras que el resto de agricultores poseen caractersticas similares a los
del valle de Quetzaltenango.

Ewta zonW est limitada al norte por los municipios de Huitn y Cabricn, al
sur por el valle de Quetzaltenango al este por la aldea de San Antonio Sija
y al oeste por la aldea de Ro Blanco y el municipio de Palestina.

La altitud de esta zona oscila de los 2,700 a 2,800 m.s.n.m., la topografa
en quebrada y los suelos son franco-arcillosos, franco arenosos y arcillosos
generalmente.

En esta regin, el Equipo de Prueba de Tecnologa tiene 2 aos de estar ha-
ciendo algunos estudios, siendo los registros econmicos de produccin parte
de ellos. El nGmero total de registros conducidos en esta regin fueron 19
de maz y 9 de trigo.








5



DEL AGRICULTOR

En la regin de San Carlos Sija los cultivos principales sons maz, trigo,
avena y otros cultivos como cebada, papa, verduras y frutales deciduos. Tam
bin es comn la ganadera de tipo bovino lechero,

El agricultor de esta zona posee dos sistemas bsicos para el cultivo de
maz; el primero, es en forma de monocultivo, la cual es practicada por la
mayora de los agricultores, colocando de 5 a 6 granos por postura a 1 me-
tro entre surcos y a 0,5 mts entre plantas. El otro sistema predominante
es la asociacin maz-haba colocando de 5 a 6 granos de maz y 1 a 2 de ha-
ba por postura y en la primera quincena de abril (tecnologa tpica, cuadro
17),

El cultivo de trigo, al, igual que en el valle de Quetzaltenango, tambin re
presenta para el agricultor su cultivo comercial; generalmente este cultivo
est asociado, en menor proporcin con avena,

La semilla de trigo que prefiere es la variedad Xelaj-66 utilizando 3.0
quintales por manzana,

Los agricultores de la regin son ms grandes que los agricultores del valle
de Quetzaltenango, La distribucin de tierra para el agricultor de San Car
los Sija es de 50 a 60 cuerdas (de 25 vrs2) como promedio. De stas la mitad
siembran con maz y la otra con trigo y avena (mnima proporci6n), La razn
de sembrar la mitad es que acostumbran rotar sus cultivos y de esa manera
siempre tendrn sembrada la misma rea con maz y trigo, La avena la siem-
bran casi exclusivamente como forraje; si es para forraje siembran dos veces
al afo, la primera siembra, la hacen en abril y cosechan en agosto; la segun
da siembra la hacen en agosto y cosechan en diciembre, Si la finalidad es
obtener semilla entonces realizan una sla siembra en el mes de junio para
cosechar en noviembre, El rea que destinan para este cultivo depende del
numero de animales que pueda tener el agricultor, generalmente oscila entre
5 y 10 cuerdas.

Algunos agricultores emigran a la costa sur para sembrar maz y ajonjol
arrendando terrenoso, Cuando sto sucede entonces, las mujeres juegan un pa,
pel importante en la agricultura ya que participan activanente a
en la siembra, tapizca, limpias, abonada y corte del zacate para los
animales 5/ ,

En un estudio previo se encontr que, en base al rea estudiada, el 70% del
rea total pertenece y es administrada por mujeres, un 7% es administrada
por mujeres pero pertenece a hombres y el 23% pertenece y es administrada
por hombreso6/


4/ El arrendamiento del terreno, consiste en dejar sembrado los terrenos
con pastos como pago por el uso de la tierra.
5/ Informe de los Registros Econ6micos de Producci6n (1978)'
/ Chinchilla, Mara E, La importancia de la mujer en San Carlos Sija,
1978. ICTA







6



DEL AO

Datos de precipitacin no fue posible obtener por falta de equipo, sin em-
bargo los daos observados en esta zona fueron similares a los ocurridos
en el valle de Quetzaltenango. Tambin hubo 2 granizadas bastante fuertes
una en el mes de marzo y la otra en el mes de julio. La segunda afect6 ms
que la primera, debido a que las plantaciones ya tenan buen desarrollo.



RESULTADOS DE QUETZALTENANGO

SISTEMA MAIZ-FRIJOL-HABA

El detalle de las prcticas agronmicas e insumos se ha determinado en to-
dos los sistemas para formar una idea de qu tipo de labores e insumos prac
tican los agricultores en sus sistemas de cultivo.

El cuadro 1 representa una lista completa de todas las labores (manuales,
mecanizadas y de traccin animal) y la de todos los insumos usados por los
agricultores del valle de Quetzaltenango.

Se observa que hay algunas prcticas que son usadas con mayor frecuencia
por un alto porcentaje de agricultore ,, fechas de ejecucin, porcentaje del
rea y el valor por manzana practicada.

En insumos, adems de los porcentajes de colaboradores y de rea, as como,
el costo por manzana practicada, aparece la cantidad por manzana y los pre-
cios por unidad de insumo.







6



DEL AO

Datos de precipitacin no fue posible obtener por falta de equipo, sin em-
bargo los daos observados en esta zona fueron similares a los ocurridos
en el valle de Quetzaltenango. Tambin hubo 2 granizadas bastante fuertes
una en el mes de marzo y la otra en el mes de julio. La segunda afect6 ms
que la primera, debido a que las plantaciones ya tenan buen desarrollo.



RESULTADOS DE QUETZALTENANGO

SISTEMA MAIZ-FRIJOL-HABA

El detalle de las prcticas agronmicas e insumos se ha determinado en to-
dos los sistemas para formar una idea de qu tipo de labores e insumos prac
tican los agricultores en sus sistemas de cultivo.

El cuadro 1 representa una lista completa de todas las labores (manuales,
mecanizadas y de traccin animal) y la de todos los insumos usados por los
agricultores del valle de Quetzaltenango.

Se observa que hay algunas prcticas que son usadas con mayor frecuencia
por un alto porcentaje de agricultore ,, fechas de ejecucin, porcentaje del
rea y el valor por manzana practicada.

En insumos, adems de los porcentajes de colaboradores y de rea, as como,
el costo por manzana practicada, aparece la cantidad por manzana y los pre-
cios por unidad de insumo.







6



DEL AO

Datos de precipitacin no fue posible obtener por falta de equipo, sin em-
bargo los daos observados en esta zona fueron similares a los ocurridos
en el valle de Quetzaltenango. Tambin hubo 2 granizadas bastante fuertes
una en el mes de marzo y la otra en el mes de julio. La segunda afect6 ms
que la primera, debido a que las plantaciones ya tenan buen desarrollo.



RESULTADOS DE QUETZALTENANGO

SISTEMA MAIZ-FRIJOL-HABA

El detalle de las prcticas agronmicas e insumos se ha determinado en to-
dos los sistemas para formar una idea de qu tipo de labores e insumos prac
tican los agricultores en sus sistemas de cultivo.

El cuadro 1 representa una lista completa de todas las labores (manuales,
mecanizadas y de traccin animal) y la de todos los insumos usados por los
agricultores del valle de Quetzaltenango.

Se observa que hay algunas prcticas que son usadas con mayor frecuencia
por un alto porcentaje de agricultore ,, fechas de ejecucin, porcentaje del
rea y el valor por manzana practicada.

En insumos, adems de los porcentajes de colaboradores y de rea, as como,
el costo por manzana practicada, aparece la cantidad por manzana y los pre-
cios por unidad de insumo.








7



Cuadro 1 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS USADOS EN
EL SISTEMA M-F-H. VALLE DE QUETZALTENANGOo REGION I, 1979.

]Nno, Conl onrrqomrpcg is .. Arpo Totl' fL-? Ha
Concepto Porciento Area Jornales Q/Mz Fechas
de Colab. por Mz

Labores
Manuales:
Emparejado del terreno 7 11 4 6o00 II/1
Regado estiercol 13 15 14.55 24 73 Nov-Marzo
Medio picado 7 4 10,67 32,000 1/2
Picado 47 44 30,48 87o11 Enero-Mar
Surqueo 20 17 14,72 32,00 Dic-Enero
Siembra M-F-H 93 87 17,28 32.42 11/3 a 1/4
Siembra M-F-H y fertil. 7 13 32,00 48,00 1/4
Raspa o limpia 40 27 13,13 18,89 11/5
Aplic. abono orgnico 7 1 32.00 48.00 11/5
Raspa y la. fertilizacin 20 18 12092 27,08 1/6
la. fertilizacin 47 41 10,31 19o73 11/5
la, fertil, y la. calza 27 28 16,00 32.00 Junio
la. calza 47 39 16,57 29,86 11/5 a II/6
la, calza y 2a. fertil. 27 33 19,06 43o23 11/6 a 1/7
2a, fertilizacin 20 17 10,24 17o28 11/6
2a, fertil. u 2a. calza 7 3 12,00 24,00 20/7
2a. calza 13 27 14,32 27,79 11/7
Corte 27 23 11i64 25,94 11/2 a 1/12
Acarreo 27 23 5,82 1115 II/2
Corte y acarreo 67 66 13,62 27.36 II/2 a 1/12
Corte y amontonado 7 11 8,00 10,00 1/12
Desgajado 7 11 16,00 20.00 II/12
Deshojado 60 63 12,62 21,56 11/12
Desgrane 7 9 4,92 12.00 1/12

Mecanizadas:
Arado 27 28 l,19 24,74 I/1
Rastreo 20 27 1,26 14.15 1/3

Traccin Animal:
Arado 7 1 16.00 32.00 1/2
Transporte 7 9 1.23 3,69 11/2

Insumos Cant/Mz. Precios
Semillas:
Maz criollo amarillo 80 79 52,96 lbs 4,55 0.09
Maz criollo blanco 13 17 34,67 lbs '3.39 0.10
Maz criollo negro 13 4 48 Ibs 4.00 0,08
Frijol negro de vara 100 100 12,81 lbs 4.10 0.32
Haba criolla 100 100 36,14 lbs 7.72 0.21








8



Continuacin Cuadro 1....

Concepto Porciento Area Jornales Q/Mz Precios
de Colab. por Mz

Fertilizantes
Siembra:
Materia orgnica 13 17 77.33 qq 49.87 0,64
Fertilizante 16-20-0 7 13 2.4 qq 24.72 10.30

la. fertilizacin:
Gallinaza 7 1 48.0 qq 72.00 1,50
Materia orgnica 7 1 64.0 qq 64.00 1.00
Fertilizante 16-20-0 13 20 4.13 qq 43.80 10.61
Fertilizante 20-20-0 73 66 4.36 qq 45.07 10.34

2a. fertilizacin
Fertilizante 16-20-0 7 13 3.2 32.96 10,30
Fertilizante 20-10-0 7 11 3.2 36.00 11o25
Fertilizante 46-0-0 40 29 1.83 21.88 11o96


Fuente: SER/ICTA, 1979.



Tecnologa Tpica

Es la tecnologa ms comn dentro de la poblacin estudiada. Tenemos por
ejemplo que todas las labores tpicas del sistema maz-frijol-haba son en
forma manual, (Cuadro 2).

La preparacin del terreno se realiza con un picado en la poca de enero a
marzo a un costo de Q.87.11 por manzana. Consiste el picado en desmenuzar
la tierra a ua profundidad de 20 a 30 cms auxilndose de un azadn.

La siembra de maz la hacen conjuntamente con el frijol y haba en la poca
comprendida entre las quincenas; 2a. de marzo y la. de abril, buscando la
humedad residual del suelo; colocando de 6 a 7 granos de maz, 1 a 2 de fri
jol y 1 a 2 de haba; a una distancia de siembra de 1 metro al cuadro. La
inversin en semillas para este sistema es de Q.16.37 por manzana,

Las semillas utilizadas en el sistema, son criollas. La semilla de maz
que prefieren los agricultores es la criolla de color amarillo, usada por
un 80% de los agricultores en un 79% del rea. Esto se debe a que los agri
cultores consideran que los rendimientos de las variedades mejoradas son
iguales o menores que los rendimientos de las variedades criollas y stas
ltimas son ms estables y por lo tanto, ms confiables.








9



Es tpica la primera fertilizacin (de la segunda quincena demayo hasta
la segunda quincena de junio) con fertilizante 20-20-0 usando 4.36 qq/Mz,
El 73% de agricultores utilizan esta f5rmula de fertilizante, porque han
notado que sus cultivos responden mejor a ste,



Cuadro 2 COSTO DE PRODUCCION-TECNOLOGIA TIPICA
SISTEMA M-F-H
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
L1 9 7 9

,- ^ -' '
Concepto Forma Porciento de Fechas Q/Mz.
Colab. Area

Labores
Picado Manual 47 44 Enero-Marzo 87.11
Siembra Manual 93 87 11/3 a 1/4
Raspa o limpia Manual 40 27 11/5 18.89
la. fertilizacin Manual 47 41 11/5 19.73
la. calza Manual 47 39 11/5 a 1/6 29.86
Corte y acarreo Manual 67 66 II/11 a 1/12 27.36
Deshojado Manual 60 63 11/12 21.56

T 0 TAL 236.93

Insumos CLase Cant/Mzs
Semilla:
Maz Criollo amarillo 80 79 52.96 lbs 4,55
Frijol Negro de vara 100 100 12.81 lbs 4.10
Haba Criolla 100 100 36.14 lbs. 7.72

TOTAL 16.37

Fertilizante: 20-20-0 73 66 4.36 qq 45.07

TOTAL

Costos Directos: 298.37
Inters 5% S.C.D. 15.92
Administracin 10% S.C.D. 29.84
Alquiler de tierra 80.00

Costo Total de Produccin: 423.13


Fuente: SER/ICTA, 1979








10



Costos Directos (Promedios Ponderados)

En el cuadro 3 aparecen los promedios ponderados de las labores e insumos
usados por los agricultores colaboradores, ascendiendo para este caso a
un costo total de produccin de Q.288,88.

De este costo total, el 67% es invertido en labores manuales y dentro de
estas, las prcticas culturales requiere mayor inversin (22%).

En insumos se observa que la mayor inversin se hace en fertilizantes (20%)
sobre la inversin total de insumos que es 28%. No obstante se ha conserva
do la misma cantidad de aplicacin por unidad de rea, los precios del fer-
tilizante ao con ao van incrementandose.

La inversin en labores mecanizadas y traccin animal es relativamente mni
ma ya que juntas absorben un 5% del costo total.



Cuadro 3 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA M-F-H
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I 1979
(Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 15 Area: 8.9375 Mz
Concepto Parciales T o t a 1 es
'Q ,% Q % ..

Labores Manuales 193.2 67
Preparacin de tierra 49.78 17
Siembra 34.38 12
Prcticas culturales 64.47 22
Cosecha M-F.H 44.57 16

Labores Mecanizadas 13.10 5
Preparaci6n de tierra 13.10 5

Labores Traccin Animal 0.56 -
Preparacin de tierra 0.22 0.1
Transporte 0.34 0.1

Insumos 82.02 28
Semilla de maiz 4.34 1
Semilla de frijol 4.10 1
Semilla de haba 7.72 3
Materia orgnica 9.32 3
Fertilizantes 56.54 10

T TAL 288.88 100 288,88 100

Fuente: SER/ICTA, 1979.








11



Costo e Ingreso por Manzana

El cuadro4 muestra los rendimientos, el ingreso bruto y el ingreso neto pa
ra el sistema maz-frijol-haba.

Si analizamos los rendimientos de frijol (2.55 qq/Mz)'y haba (1.6 qq/Mz)
comparativamente con los rendimientos del ao anterior, estos bajaron lige
ramente (Informe, 1978), Una baja bastante considerable se observo en el
rendimiento de maz ya que hubo un descenso de 28,03 qqiMz en comparacin
con los rendimientos de 1978.

Este descenso en la produccin se debe a influencia de tipo climtico como
fuertes lluvias y vientos que provocaron pudriciones y acame a los cultivos
repercutiendo sto en los rendimientos,.

No obstante los rendimientos bajos; el ingreso neto es aceptable, porque los
precios de venta tambin subieron este ao, aumentando el ingreso bruto.



-Cuadro 4 COSTO E INGRESO
SISTEMA M-F-H
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9
1979

Noo Colaboradores: 15 Area: 8.9375 Mz,
Concepto Rendimiento Precio Valores
S- Q qq/Mz Q/_q Q

Cultivo
Maz 43.68 8.67 378.71
Frijol 2.55 3225 82.24
Haba 1.6 22,48 35.97

Ingreso Bruto 496.92

Costos Directos: 288.88
Inters 5% S.C.D. 14.44
Administracin 10% S.C.D. 28.89
Alquiler 73.62

Costos Totales 405.83


Ingreso Neto: 91.09


Fuente: SER/ICTA, 1979







12



Jornales Contratados y Familiares

El Cuadro 5 muestra la proporcin de mano contratada o familiar que se emplea
en las diferentes labores del sistema maz-frijol-haba. Se observa que to-
das las labores son realizadas en mayor proporcin por jornales contratados
y que solamente en las labores manuales hay participacin de mano de obra fa
miliar en un 36%.

El costo por -jornal contratado es de 1.94 y el familiar de 2.15 como promedio.



Cuadro 5 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAIZ-FRIJOL-HABA
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 15 Area: 8.9375 Mz.
JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORN,
CLASE No. %
No. % Q % Q

Labores Manuales
Contratados 61.20 64 118.69 61 1.94
Familiares 34.69 36 74.52 39 2.15
Totales 95.89 100 193.21 100 2.0

Labores Mecanizadas
Contratados 0.78 100 13.10 100 16.73
Familiares 0.0 0 0.0 0.0 0.0
Totales 0.78 100 13.10 100 16.73

Labores Traccin Animal
Contratados 0.22 100 0.56 100 2.50
Familiares 0.00 0 0.00 0 0.00
Totales 0.22 100 0.56 100 2.50


Fuente: SER/ICTA, 1979







13



Cuadro 6 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS QUE SE USAN
EN EL SISTEMA MAIZ-FRIJOL
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No, Colaboradores: 10 Area: 5.3125 Mz
Concepto Porciento de Area Practicada
_______Colab. Area Jorn/Mz Q/Mz Fechas

LABORES
Manuales
Picado 60 61 28.58 54,99 11/2
Surqueo 30 12 15,24 38,10 II/1
Siembra 80 69 17o36 38.31 11/3 y 1/4
Siembra, abonado y la fert. 10 24 24.00 48.00 3/4
Siembra y abonado 10 7 24.00 36.00 5/4
Limpia o raspa 20 8 11.43 20.57 3-5/5
la, fertilizacin 10 6 6.4 12.80 24/6
Limpia, lafert. y la. calza 30 19 18.42. 48.97 10-12/6
la. fertil. y la. calza 50 51 16,81 43.95 11/6
2a. fertil, y la.,calza 20 29 16.64 32.00 24/7
2a. fertil, y tapado 10 6 9,6 24.00 10/8
2a. fertilizacin y 2a.calza 10 7 16.00 24.00 10/8
3a. fertil, y 2a. calza 10 24 16.80 16.00 1/8
2a. calza 10 21 10.97 21.94 10/8
Corte 30 51 12,87 22.25 11/11
Acarreo 20 28 10.21 15.32 II/11
Corte y acarreo 70 49 16,19 35.28 II/11
Deshojado 90 99 7.62 12.67 1/12

Mecanizadas
Arado 10 12 1.6 32.00 20/2
Arado y rastreo 10 15 1.23 48.00 5/1

Traccin Animal
Transporte cosecha 10 24 0.80 32.00 I/2

INSUMOS CANT/MZ PRECIOS
Semilla
Siembra
Maz criollo amarillo 40 44 54.92 lbs 5.47 0.10
Maz criollo blanco 40 25 50.90 Ibs 4.52 0.09
Maz San Marceo 30 32 45.33 lbs 4.98 0.11
Frijol negro de vara 100 100 '10055 lbs 3.29 0.31

Fertilizantes
Materia orgnica 20 31 148.92 qq 82.22 0.55
Fertilizante 16-20-0 10 24 2,4 qq 24.72 10.30
la, fertilizacin
Fertilizante 16-20-0 10 7 4.0 qq 41.20 10.30








13-A




Concepto Porciento de Area Practicada
....Con eColabo Area Cant/Mz Q/Mz Precios

Fertilizante 20-20-0 70 49 3.42 qq 36.59 10o70
Fertilizante 46-0-0 20 36 2.52 qq 30,03 11o92
2a, fertilizaci3n
Fertilizante 16-20-0 10 24 48 qq 49,44 10.30
Fertilizante 46-0-0 30 19 1,8 qq 22,25 12,36
3a, fertilizacin
fertilizante 46-0-0 10 24 1.92 23,04 12.00


Fuente: SER/ICTA, 1979



SISTEMA MAIZ-FRIJOL

El cuadro 6 detalla las practicas agronomicas y los insumos que se usan en
el sistema Maz-Frijol.


TECNOLOGIA TIPICA MAIZ-FRIJOL

Todas las labores del sistema maz-frijol, son en forma manual (Cuadro 7).

La preparacin del terreno es en forma de un picado profundo, desmenuzando
la tierra, generalmente durante la segunda quincena de febrero y a un cos-
to de Qo55.00 por manzana,

La siembra la efectan en la poca comprendida entre la segunda quincena
de marzo y primera de abril La realizan buscando la humedad residual del
suelo, colocando de 5 a 6 granos de maz y de 1 a 2 de frijol, por postura.

Son muchas las labores culturales practicadas por los agricultores, sin em
bargo, para este sistema es tpico que efecten en una misma labor la pri-
mera fertilizacin y primera calza, reduciendo as los costoso

El corte y acarreo de la cosecha la efectan en la segunda quincena de noviem
bre a un costo de Qo35.28 por manzana0

El deshojado, es una actividad que en su mayora lo realizan mujeres a un
costo de Q.12.67 por manzana segn sea la produccino En este caso por ser
un trabajo suave el jornal se paga a Q1o.65 como promedio y se realiza en
la primera quincena de diciembre.

Dentro de las semillas predomina el uso de la variedad criollo amarillo pa-
ra maz y para el frijol es criollo negro de vara.








14



El uso de fertilizante es generalmente para la primera fertilizacin, exis
tiendo cierta preferencia por el 20-20-0, que lo aplican a razn de 3.4
quintales por manzana.



Cuadro 7 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
SISTEMA MAIZ-FRIJOL
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 10 Area: 5.3125 Mz
Concepto Forma Porciento de FieQhas Q/Mz
Colab. Area

Labores
Picado Manual 60 61 II/2 54.99
Siembra M-F Manual 80 69 11/3 y 1/4 38.31
la. fertil. y la. calza Manual 50 51 11/6 43.95
Corte y acarreo Manual 70 49 II/11 35.28
Deshojado Manual 90 99 1/12 12.67

Total 185.20

Insumos Clase Cant/Mz
Semilla:
Maz Criollo amarillo 40 44 54.92 lbs 5.47
Frijol Negro de vara 100 100 10.55 lbs 3.29

Total 8.76

Fertilizantes
la. fertilizacin 20-20-0 70 49 3.42 qq 36.59

Total 36.59

Costos Directos 230.55
Intereses 5% S.C.D. 11.53
Administracin 10% S.C.D. 23.06
Alquiler tierra 80.00

Costo Total de Produccin 345.14


Fuente: SER/ICTA, 1979








15



Costos Directos (Promedios Ponderados)

El cuadro 8 muestra un resumen de costos directos con promedios ponderados.

El costo total es de Q.289.82 y de estos el 62% es invertido en labores ma
nuales, siendo las -prcticas culturales las que requieren mayor inversin
(19%).

Las labores mecanizadas y de traccin animal son empleadas en forma limita
da y, por eso la inversiOn apenas absorbe un 6% del costo total.

Casi una tercera parte del costo total es absorbido por los insumos (32%)
y es el rengln fertilizantes el que ms inversin absorbe comparativamen-
te al resto de insumos.



Cuadro 8 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA MAIZ-FRIJOL
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I. 1979
(Promedios Ponderados)

Parciales T o t a les
I te % Q

Labores Manuales: 179.05 62
Preparacin de tierra 38.03 13
Siembra 40.42 14
Prcticas culturales 55o23 19
Cosecha 45.37 16

Labores Mecanizadas 11.10 4
Preparacin de tierra 11.10 4

Labores Traccin Animal 7.53 2
Cosecha 7.53 2

Insumos 92.14 32
Semilla de maz 5.08 2
Semilla de frijol 3.29 1
Materia orgnica 25.15 9
Fertilizantes 58.62 20

289.82 100 189.82 100


Fuente: SER/ICTA, 1979







16



COSTO E INGRESO

El sistema maz-frijol es poco practicado por los agricultores del valle
ya que tradicionalmente stos, prefieren la asociacin maz-frijol-haba.

La razn de no uso del haba en el sistema es que los agricultores tienen
problemas para encontrar buena semilla, que sea resistente a fusarium prin
cipalmente.

Los rendimientos reportados en el sistema se consideran aceptables, debi-
do a los precios de venta tanto del maz como del frijol que en el presen-
te ao fueron ms elevados. Se puede decir que el ingreso bruto es bueno.

Como el ingreso neto est en funcin del ingreso bruto, el hecho de que el
ingreso bruto fuera elevado reporta, tambin un ingreso neto bastante hala-
gador.


Cuadro 9 COSTO E INGRESO
SISTEMA MAIZ-FRIJOL
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 10 Area: 5.31.25 Mz
I't e m Rendimiento Precio Valores
qq/Mz Q/q. Q

Cultivo:
Maz 61.52 8.46 520.46
Frijol 2.44 33.32 81.30

Ingreso Bruto 601.76

Costos Directos 289.82
Intereses 5% S.C.D. 30.09
Administracin 10% S.C.D. 28.98
Alquiler de tierra 52.11

Costos Totales 401.00


INGRESO NETO 200.76








17



JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES.

El cuadro 10 muestra en qu proporcin es empleada la mano de obra familiar
o contratada en las labores manuales, mecanizadas y de traccin animal.

En el sistema maz-frijol predomina el uso de la.mano de obrafamiliar, pe
ro solo en las labores manuales, mientras que, en las labores de tipo meca
nizado y traccin animal, la mano de obra utilizada es contratada.

El costo promedio por jornal contratado y familiar para las labores manua-
les es de Q.1.94 y Q.2.06 respectivamente.

NOTA: En las labores mecanizadas y de traccin animal, los jornales contra.
tados, estn expresados en fraccin de jornal porque en ambos casos se to-
mo al piloto del tractor o al propietario de los bueyes como un jornal con
tratado.



Cuadro 10 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAIZ, FRIJOL
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I


Clase JORNALES' COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
No. % Q %

Labores Manuales
Contratados 42.73 48 82.75 46 1.94
Familiares 46.68 52 96.30 54 2. 06
Totales. 89.41 100 179.06 100 2.00

Labores Mecanizadas
Contratados 0.38 100 11.11 100 29.50
Familiares 0.00 0 0.00 0 0.00
Totales 0.38 100 11.11 100 29.50

Labores Tracci6n Animal
Contratados 0.19 100 7.53 100 40.0
Familiares 0.00 0 0.00 0 0
Totales 0.19 100 7.53 100 40.0


Fuente: SER/ICTA, 1979







18



Cuadro 11 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
QUE USAN EN MAIZ
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 9 Area Total: 7.78125 Mz
PORCIENTO DE AREA PRACTICADA
Concepto COLAB. AREA Jorn/Mz Q/Mz Fechas

LABORES
Manuales
Picado 78 57 27.08 58.07 I/1
Surqueo 11 12 17.07 40.00 1/3
Siembra 56 42 17.98 32.15 11/3
Siembra y abonado 22 18 16.0 29.82 1/4
Siembra, abonado y la. fert. 22 40 20.48 30.72 1/3
Raspa o limpia 11 5 8.0 16,00 12-14/5
la. fert. y la. calza 67 56 17.37 31.54 15-19/6
la. fert. y tapado 11 4 21.33 40.04 18-20/6
2a. calza 22 26 17.72 29.17 11/6
2a. fertilizacin 11 5 2.67 5.33 6/7
2a. fert. y tapado 11 22 6.86 10.29 25/6
2a. fert. y 2a. calza 33 28 12.80 20.80 1/8
2a. calza 44 46 13.75 23.30 I/8
Corte 56 81 13.31 21.39 II/11
Acarreo 22 25 4.13 6.97 II/11
Corte y acarreo 44 19 20.43 35.06 II/11
Deshojado 100 100 7.45 13.03 1/1

Mecanizadas
Arado 11 8 1.6 24.00 1/3
Arado y rastreo 11 22 0.57 56.00 1/2

Traccin Animal
Transporte cosecha 22 40 0.64 7.68 1/12

INSUMOS
Siembra
Semilla
Maz criollo amarillo 67 70 54.13 lbs 4.67 0.09
Maz San Marceo 22 17 48.0 lbs 6.17 0.13
Maz criollo Blanco 11 13 64.0 lbs 5.12 0.08

Fertilizantes
Materia orgnica 44 58 92.04 qq 54.82 0.60
Fertilizante 16-20-0 22 40 3.55 qq 36.77 10.36
la. fertilizacin
Fertilizante 16-20-0 22 18 4.0 qq 41.20 10.30
Fertilizante 20-20-0 56 42 4.96 qq 51.86 10.46
2a. fertilizacin
Fertilizante 46-0-0 56 55 1.6 qq 19.20 12.00
Fuente: SER/ICTA, 1979








19



SISTEMA: MAIZ (MONOCULTIVO)

El cuadro 11 detalla las prcticas agronmicas y los insumos que se usan
en el desarrollo del cultivo de maz en monocultivo.


TECNOLOGIA TIPICA (MAIZ)

Con excepcin del transporte, todas las labores del cultivo de maz son en
forma manual. El transporte de la cosecha se efecta con caballos a un cos
to de Q.7.68 por manzana.

La preparacin del terreno, al igual que los dems sistemas consiste en un
picado profundo y a un costo de Q.58.07 por manzana. Esta labor es practi-
cada por el 78% de la poblacin estudiada y durante la primera quincena de
enero.

La siembra la efectan en la segunda quincena de marzo, buscando la humedad
residual del suelo y colocan de 5 a 6 por postura.

Dos, son las labores culturales principales que practican la mayora de a-
gricultores; la primera, es la primera fertilizacin y primera calza, toma-
da como una sola labor, Puscando alguna economa: y la segunda labor cultu-
ral, es la segunda calza que
la efectan en la primera quincena de agosto y consiste en un aporque.bastan
te alto tratando de evitar el acame de la milpa.

El corte o cosecha del maz la realizan deshojando la mazorca en la misma
mata y amontonndolo para acarrearlo despus con caballos, la labor de cose
cha es practicada durante la segunda quincena de noviembre,

En lo que respecta a semilla, se observa cierta preferencia por las varieda
des criollas y de color amarillo porque representan menos riesgos que las
variedades mejoradas. El 67% de los agricultores colaboradores utilizan se
milla de tipo criollo amarillo empleando 54 libras por manzana.

Es tpico tambin, una primera fertilizacin con fertilizante Z0-20-0 utili
zando casi 5 quintales por manzana y a un costo de Q.51.86 por manzana.
(Cuadro 12).








20



Cuadro 12 COSTODPE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MAI Z
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 9 Area Total: 7.78125 Mz
Concepto Forma Porciento de Fechas Q/Mz
Colab. Area

Labores
Picado Manual 78 57 I/1 58.07
Siembra Manual 56 42 11/3 32.15
la. fert. y la. calza Manual 67 56 15-19/6 31,54
2a. calza Manual 44 46 1/8 23.30
Corte Manual 56 81 II/11 21.39
Transporte cosecha Trac.Animal 22 40 1/12 7.68

T O T A L 174.13

Insumos Clase Cant/Mz.
Maz Criollo amarillo 67 70 54.13 lbs 4.67

Fertilizantes
la. fertilizacin 20-20-0 56 42 4.96 qq 51.86
Otros Materia orgnica 44 58 92.04 qq 54.82

T O T A L 111.35

Costos Directos 285.48
Intereses 5% S.C.D. 14.27
Administracin 10% S.C.D. 28,55
Alquiler .de tierra .32.00

COSTO TOTAL DE PRODUCCIN 360.30


Fuente: SER/ICTA, 1979



COSTOS DIRECTOS (MAIZ)

El cuadro 13 muestra los costos directos de produccin con promedios ponde
rados, para el caso del cultivo de maz, estos costos son de Q.263.84.

De este costo total casi la mitad es absorbido por las labores manuales, y
es el rengln de prcticas culturales el ms importante en cuanto a inver-
sion.








21



Las labores mecanizadas y de'tracciin son empleadas en forma limitada~.y
por eso la inversin a penas absorbe un 6% del costo total.

Los insumos absorben el 35% del costo total y son los fertilizantes, los
que mayor inversin requieren.



Cuadro 13 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MA Z
S VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 97 8

No. Colaboradores: 9 Area Total: 7.78125 Mz
Concepto PARCIALES TO T A L E S
Q. % %

Labores Manuales 155.00 59
Preparacin de tierra 38.17 14
Siembra 31.17 12
Prcticas culturales 46.66 18
Cosecha 39.00 15

Labores Mecanizadas 14.52 5
Preparacin de tierra 14.52 5

Labores Traccin Animal 3.08 1
Transporte 3.08 1

Insumos 91.24 35
Semilla '4.98 2
Fertilizante 54.56 21
Materia Orgnica 31.70 12

T T A L 263.84 100 263.84 100


Fuente: SER/ICTA, 1979,


COSTO E INGRESO

El Cuadro 14 muestra el costo e ingreso por manzana pira el cultivo de maz
en monocultivo.

El rendimiento promedio es de 46,59 quintales por manzana, el cual se
considera bajo comparativamente con el rendimiento del ao anterior (Infor
me 1978), o sea que hubo un decremento de Q.26.46 quintales. Esto, debido
a influencias de tipo climtico como intensas precipitaciones y vientos que
afectaron considerablemente a los cultivos.








22



No obstante el descenso en la produccin el ingreso neto fue positivo pa-
ra los agricultores que sembraron este sistema.



Cuadro 14 COSTO E INGRESO
Ma z
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1979
1 9 7 9

No. Colaboradores: 9 Area Total: 7.78125 Mz
Concepto Rendimiento- Precio Valores
q q / M z Q / q q '. . Q .g

Cultivo:

MAIZ 46.59 8.56 398.81

Ingreso Bruto 398.81

Costos Directos 263.84
Inters 5% S.C.D. 13.19
Administraci6n 10% S.C.D 26.38
Alquiler 60.02

Costos Totales 363.43


INGRESO NETO 35.38


Fuente: SER/ICTA, 1979



JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES

El cuadro 15 nos da una idea de cmo se distribuye la mano de obra contra-
tada o familiar en el desarrollo del cultivo de maz.

Se observa que todas las labores son realizadas en mayor proporcin por
jornales contratados y que la mano de obra familiar constituye un 34% del
total de jornales empleados para las labores de tipo manual.

El nmero de jornales que se emplea en el desarrollo del cultivo de maz,
en monocultivo, es inferior al nimero de jornales que se emplean en maz








23



asociado con otros. cultivos; sto tambin incide, para que los precios por
jornal contratado o familiar, sean ligeramente ms baratos.




Cuadro 15 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MA I Z
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I


No. Colaboradores: 9 Area: 7.78125 Mz.
Clase Jornales Costo Total Costo/Jorn.
No. % Q

Labores Manuales
Contratados 57.06 66 102.88 66 1.80
Familiares 29.43 34 52.11 34 1.77
Totales 86.49 100 154.99 100 1.79

Labores Mecanizadas
Contratados 0.26 100 14.52 100 56.50
Familiares 0.00 0 0.00 0 0.00
Totales 0.26 100 14.52 100 56.50

Labores Traccin Animal
Contratados 0.13 50 1.54 50 12.00
Familiares 0.13 50 1.54 50 12.00
Totales 0.26 100 3.08 100 12.00


Fuente: SER/ICTA, 1979.








24



Cuadro 16 DETALLES DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS
SISTEMA MAIZ-HABA
SAN CARLOS SIJA, QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9
1979

No. Colaboradores: 7 Area Total:9.6875 Mz
Concepto Porciento de Area Practicada Fechas
Colab. Area Jorn/Mz. Q/Mz

LABORES
Manuales
Picado 14 3 32 40.00 I/4
Siembra 29 12 24.89 37.33 30/3
Siembra y abonado 71 88 18.22 27.56 1/4
Raspa o limpia 100 100 11.56 13.60 I/5 y 1/6
Limpia y la. fertilizacin 14 15 5.33 8.00 1/6
la. fertil. y la. calza 57 75 17.64 26.74 I/7
2a. fert. y la. calza 14 6 19.20 38.40 20/7
la calza 29 18 16.0 24.00 1/7
Corte 29 54 16.0 24.00 1/12
Corte y acarreo 57 41 15.49 23.24 II/11
Corte y amontonado 14 5 10.00 15.00 II/11
Deshojado 86 97 5.51 8.87 II/11
Desgrane 14 3 24.0 12.00 30/11

Mecanizadas
Arado 71 91 0.57 21.43 II/l y 1/2
Arado y rastreo 14 6 1.6 28.00 I/1
Rastreo 57 88 0.47 6.43 I/2

Traccin Animal
Transporte 29 54 0.38 1.87 1/12

INSUMOS CANT/MZ PRECIOS
Siembra
Semilla
Maz criollo anarillo 71 79 40.66 lbs 4.72 0.12
Maz criollo blanco 29 21 41.7 lbs 3.49 0.08
Haba criolla 100 100 51.41 lbs 10.66 0,21

Fertilizantes
Materia orgnica 100 100 203.77 qq 192.72 0.94
la. fertilizacin '
Fertil. 16 20-0 14 3 4.0 qq 44.00 11.00
Fertil. 20-20j0 i71 i 95 4.46 qq 48.42 10.86
2a. fertilizacin
Fertil. 46-0-0 14 6 1.6 qq 20.8 13.00


Fuente: SER/ICTA, 1979








25



RESULTADOS DE SAN CARLOS SIJA io

SISTEMA MAIZ-HABA

El cuadro 16, es un detalle de las prcticas agronmicas y los insumos que
se usan para el sistema maz-haba en San Carlos Sija.


TECNOLOGIA TIPICA "

El cuadro 17, muestra un costo de produccin con aquellas labores e insu-
mos que con mayor frecuencia fueron utilizadas por los agricultores.

Con excepcin de la preparacin de tierra,.todas las labores del sistema
maz-haba son en forma manual.

La preparacin del terreno es en forma mecanizada y consiste en un paso de
arado en la Ipoca comprendida entre las quincenas 2a. de enero y la. de fe
brero, a un costo de Q.21.43 por manzana. Despus hacen una pasado de ras
tra, labor que tiene un costo de Q.6.43 por manzana, durante la 2a. quince
na de febrero.

La siembra la efectan en la primera quincena de abril, buscando la hume-
dad residual del suelo colocan de 5 a 6 granos de maz criollo amarillo (el
71% de los colaboradores), y de 1 a 2 semillas de haba tambin criolla (el
100% de colaboradores).

Previo a la siembra, los agricultores aplican materia orgnica (el 100% de
colaboradores) a razn de 10 a 15 quintales por cuerda de 25 varas cuadra-
das, debido a que los suelos son demasiado fros y s6lo con la materia or-
gnica logran mantener una temperatura favorable para la germinacin de la
semilla. De no aplicar materia orgnica, tendran problemas de poblaciones
muy ralas para la poca germinacin y por ende, bajos rendimientos.

Las labores culturales que practican son dos principalmente; la primera,
consiste en un raspado o limpia con azadn, a los 30 :.45 das despus de
la siembra; y la segunda, es la primera fertilizacin con 20-20-0 a razn
de 4.46 quintales-por manzana, junto con la primera calza para tapar el fer
tilizante.

La cosecha consiste en el desprendimiento de la mazorca de la mata pero con
doblador y luego es acarreado para la casa del agricultor por el mismo jor
nal. El deshojado o pelado del maz lo realizan generalmente mujeres, por
ser ms econmico. El doblador lo.utilizan para.envolver tamales,quesos y
forraje de bovinos, principalmente.








26



Cuadro 17 COSTOS DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
SISTEMA MAIZ-HABA
SAN CARLOS SIJA, QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9
1979

No. Colaboradores: 7 Area Total: 9.6875 Mz
Concepto Forma Porciento de Fechas Q/Mz
Colab. Area

Labores
Arado Mecanizada 71 91 II/1 y 1/2 21.43
Rastreo Mecanizada 57 88 1/2 6.43
Siembra y abonado Manual 71 88 1/4 27.56
Raspa o limpia Manual 100 100 1/5 y 1/6 13.60
la. fert. y la. calza Manual 57 75 1/7 26.74
Corte y acarreo Manual 57 41 II/11 23.24
Deshojado Manual 86 97 II/11 8.87

Total 127.87

Insumos Clase Cant/Mz.
Maz Criollo amarillo 71 79 40.66 lbs 4.72
Haba Criolla 100 100 51.41 lbs 10.66

Fertilizantes
la. fertilizacin 20-20-0 71 95 4.46 qq 48.42
Otros Materia orgnica 100 100 203.77 qq 192.72

Total 256.52

Costos Directos 384.39
Intereses 5% S.C.D. 19.22
Administracrin 10% S.CD. 38.44
Alquiler de tierra 32.00

COSTO TOTAL-DE PRODUCCION 474.05


Fuente: SER/ICTA, 1979.


Costos Directos por Manzana (Promedios Ponderados)

El costo total por manzana para el sistema maz-haba es de Q.388.00 (cua-
dro 18).

N6tese que el 66% de los costos es absorbido por los insumos y slo la mate
ria orgnica absorbe la mitad de los costos totales. Esto se debe a que to
dos los agricultores utilizan este insumo en grandes cantidades por unidad
de rea, para lograr buena germinacin de sus insumos. Le sigue en impor-
tancia el rengln fertilizante absorbiendo el 12% de los costos totales.








27



Las labores manuales, emplean el 27% de los costos y con las prcticas cul-
turales las ms significativas en cuanto a inversi6n,


Cuadro 18 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
SISTEMA MAIZ-HABA
SAN CARLOS SIJA, QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9
1979
(Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 7 Area Total: 9.6875 Mz
Concepto PARCIALES TOTALE S
.*Q % Q %

Labores Manuales 103.76 27
Preparacin de tierra 1,03 O
Siembra 28o70 8
Practicas culturales 41.84 11
Cosecha 32o19 8

Labores Mecanizadas 26.98 7
Preparacin de tierra 26.98 7

Labores Traccin Animal 1.01 0
Cosecha 1.01 0

Insumos 256.25 66
Semillas 15.12 4
Fertilizante 48.41 12
Materia orgnica 192.72 50

T T A L 388.00 100 388.00 100


Fuente: SER/ICTA, 1979


COSTO E INGRESO

El sistema maz-haba es el segundo en importancia (despus del maz en mo-
nocultivo), para los agricultores de San Carlos Sija. Sin embargo, debido
a las intensas lluvias, los rendimientos de maz bajaron considerablemente
y la produccin de haba fue la ms afectada ya que este cultivo es muy sus
ceptible a fusarium y por lo tanto no alcanz una buena produccin (cuadro
19).








28



Esto vino a afectar la economa de los agricultores, puesto que, no s6lo
bajaron los rendimientos de maz; sino que no hubo cosecha de haba, enton-
ces el ingreso bruto fue muy bajo, incidiendo sto en el ingreso neto que
para este sistema fue negativo en alto gradoo



Cuadro 19 COSTO E INGRESO
SISTEMA MAIZ-HABA
SAN CARLOS SIJA, QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 7 Area Total: 9.6875 Mz
Concepto Rendimiento Precio Valores
5 qq/Mz Q/qqgg

Cultivo

MAIZ 36.31 7.97 289o34
HABA 0o00 0.00 0,00

INGRESO BRUTO 289o39

Costos Directos 288.00
Intereses, 5% SoC.Do 19o40
Administraci6n 10% S.C.D. 38.80
Alquiler de tierra 31o69

Costos Totales 477.89

INGRESO NETO -188o50


Fuente: SER/ICTA, 1979.








29



JORNALES, CONTRATADOS Y FAMILIAR

El cuadro 20 muestra que en todas las labores predomina el uso de mano de
obra contratada a un costo promedio de Q.1.45 por jornal. El uso de la
mano de obra familiar es nicamente en labores manuales, emplendose el 9%
del total de jornales a un costo de Q.1.37 por jornal.




Cuadro 20 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
MAIZ HABA
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9


Clase Jornales Costo Total Costo/Jorn
No. % Q% Q

Labores Manuales
Contratados 52.65 91 76.34 91 1.45
Familiares 5.26 9 7.23 9'. l137
Totales 57.91 100 83.56 : 100 1.44

Labores Mecanizadas
Contratados 1.03 100 26.98 100 26.14
Familiares 0.00 0 0.00 0 0.00
Totales 1.03 100 26.98 100 26.14

Labores Tracci6n Animal
Contratados 0.21 100 1.01 100 4.90
Familiares 0.0 0 0.00 0 0.00
Totales 0.21 100 1.01 100 4.90


Fuente: SER/ICTA, 1979








30



Cuadro 21 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS QUE SE USAN EN
MAI Z
SAN CARLOS SIJA, QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 12 Area Total: 6.375 Mz
I t e m Porciento de Area Practicada Fechas
Colab. Area Jorn/Mz Q/Mz

LABORES
Manuales
Quema rastrojo 8 2 8.0 12.00 5/2
Limpia de terreno 8 6 2.67 4.00 5/3
Emparejado terreno 8 2 8.0 12.00 10/2
Picado 50 25 29.44 49.28 1/2
Surqueado 8 5 19.20 40.00 8-11/1
Siembra 17 12 9.33 16.00 11/3 y 1/4
Siembra y abonado 83 88 18.76 29.20 1/3
Raspa o limpia 33 65 16,73 25.09 Mayo
Limpia (herbicida) 8 6 2.67 4.00 4/5
la. calza 17 59 13.33 20.00 11/6
la. fertilizacin 8 54 13.96 20.95 1/6
la. fertilizacin y calza 75 35 16.00 25.78 Junio
2a. fertilizacin y raspado 8 3 5.33 8.00 20/7
2a. fertilizacin y calza 8 6 13.33 20.00 15/6
2a. calza 8 5 12.80 32.00 12/7
Corte y amontonado 8 54 14.55 21.82 1/12
Corte y acarreo 92 46 17.70 32.00 Dic.
Deshojado 17 60 14.95 22.82' 1/12

Mecanizadas
Arado 17 5 6.40 20.32 I/2
Arado y rastreo 8 54 0.29 27.20 I/1

Insumos Cant/Mz Precios
Siembra
Semilla
.Maz criollo amarillo 67 86 40.55 Ibs 3.34 0.08
Maz criollo pinto 17 10 67.2 Ibs 6.72 0.10
Maz criollo blanco 8 2 48.0 lbs 4.32 0.09
Maz San Marceo 8 2 48.0 lbs 4.80 0.10
Siembra
Materia orgnica 83 88 196.09 qq 196.62 1.00
la. fertilizacin
fertilizante 16-20-0 17 6 4.53 qq 48.45 10.69
fertilizante 20-20-0 75 88 370'~:qq 39.91 10.79
Fertilizante 46-0-0 33 67 1.02 qq 11.98 11.75
2a. Fertilizacin
Fertilizante 20-20-0 8 6 2.4 qq 28.21 11,75
Fertilizante 46-0-0 8 3 1.6 qq 19.52 12.20

Fuente: SER/ICTA, 1979








31



SISTEMA: MAIZ-MONOCLTIVO

El cuadro 21, muestra un listado de todas'las prcticas agronmicas realiza
das y los insumos utilizados en el cultivo de maz por los agricultores de
San Carlos Sija.


TECNOLOGIA TIPICA (MAIZ SOLO)

El cuadro 22 es un costo de producci6n de tecnologa tpica, el cual es de-
terminado por la influencia de aquellas labores e insumos que con mayor fre
cuencia fueron utilizadas por los agricultores de San Carlos Sija.

Todas las labores, desde la preparacin de tierra hasta la cosecha, son
efectuadas en forma manual.

La preparacin del terreno consiste en un picado profundo que efectan el 50%
de los agricultores, en los primeros 15 das del mes de febrero y a un costo
de Qo49.28 por manzana (Qo70o4 por hectrea),; El resto de agricultores pre-
paran su terreno con maquinaria o simplemente consiste en una limpia antes
de la siembra, es decir no realizan una remocin del suelo.

La poca de siembra es en los primeros 15 das del mes de marzo; buscando la
humedad residual del suelo, aplican 196 quintales de materia orgnica por man
zana en forma mateada y luego la tapan con un poco de tierra para colocar de
5 a 6 granos de maz criollo amarillo de preferencia.

Las labores culturales son dos, la primera, es un raspado o limpia que la
hacen en los primeros 15 das del mes de mayo; y la segunda labor cultural
es la primera fertilizacin seguida por una calza en la primera quincena de
junio. Para la primera fertilizacin emplean 3.7 quintales por manzana, de
fertilizante 20-20-0

La cosecha consiste en el desprendimiento de la mazorca de la mata pero con
doblador~o tuza y luego es acarreado a la casa del agricultor por el mismo
jornal. El deshojado o pelado es una labor barata ya que la efectan en su
mayora por mujeres.







32



Cuadro No. 22 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
MAIZ-SOLO
SAN CARLOS SIJA, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 12 Area: 6.375 Mz
I t e m Forma Porciento de Fechas Q/Mz
Colab. Area

Labores
Picado Manual 50 25 1/2 49.28
Siembra y abonado(mat.org)Manual 83 86 1/3 29,20
Raspado o limpia Manual 33 65 1/5 25.09
la. fert. y calza Manual 75 35 1/6 25.78
Corte y acarreo Manual 92 46 1/12 32.00
Deshojado Manual 17 60 11/12 22.82
184.17

Insumos Clase Cant/Mz
Semilla:
Maz Criollo amarillo 67 86 40.5 lbs 3.34

Fertilizante:
la. fertilizacin 20-20-0 75 88 3.7 qq 39.91
Otros Materia orgnica 83 88 196.09 196.62

Costos Directos 424.04
Intereses 5% S.C.D. 21.20
Administracin 10% S.C.D. 42.40
Alquiler de tierra 34.83

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 522.47





COSTOS DIRECTOS POR MANZANA (Promedios Ponderados)

Los costos directos por manzana son de Q.375.33 para el cultivo de maz.
(Cuadro 23).

El 60% de los costos directos es absorbido por los insumos, siendo la materia
orgnica la que ocupa el primer lugar en cuanto a inversi6n, le sigue en im-
portancia el rengln fertilizante con un 13% de inversin.

Las labores manuales absorben un 36% de los costos directos y dentro de stas
se invierte ms en las prcticas culturales.








33



Las labores de tipo mecanizado se utilizan nicamente para la preparaci6n
de tierra y es por eso que la inversin para este tipo de labores absorbe
un 4% de los costos directoso


Cuadro No. 23 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
MAIZ SOLO
SAN CARLOS SIJA, REGION I
1 9 7 9
(Promedios Ponderados)

No, Colaboradores: 12 Area: 6.375 Mzo
St e m PARCIALES T 0 TA L E S
Q % Q %

Labores Manuales 134o28 36
Preparacin de tierra 14.76 4
Siembra 27.64 7
Prcticas culturales 51.62 14
Cosecha 40.16 11

Labores Mecanizadas 15.67 4
Preparacin del terreno 15.67 4

Insumos 225.48 60
Semilla 3.71 1
Fertilizantes 48.28 13
Materia orgnica 173.49 46

T O T A L, 375.33 100 375.33 100


Fuente: SER/ICTA, 1979



COSTO E INGRESO

Por la intensidad de las lluvias, los rendimientoe estuvieron ligeramente
ms bajos comparativamente con los rendimientos del ao anterior (Informe
1978); ocasionando daos como pudrici6n de la punta de la mazorca y en otros
casos provoc6 acame de la plantacin, aunque ste no fue tan severo como en
el sistema maz asociado con haba.

Todo lo anterior ha influido en el descenso del ingreso bruto y como los
costos directos del presente ao (1979) se incrementaron en Q.121.74 por
manzana, comparado con los costos directos del ao 1978, sto influy6 para
que los agricultores tuvieran un ingreso neto negativo, perdiendo Q.10.10
por manzana como promedio.








34



Cuadro No.24 COSTO E INGRESO
MAIZ SOLO
SAN CARLOS SIJA, REGION I
1 9 7 9
1979

No, Colaboradores: 12 ... Area: 6.375 Mz.
Concepto Rendimiento Precio Valores
....... .... ....'q/._ ,,M Z ........ Q /qq .Q

Cultivo
MAIZ 56.55 8.07 456.36
Ingreso Bruto (BOB) 456.36
Costos Directos 375.33
Intereses 5% S.C.D.;, 18.77
Administracin 10% S.C.D. 37.53
Arrendamiento terreno 34.83
Costos Totales 466.46


INGRESO NETO 10.10

Fuente: SER/ICTA, 1979


Cuadro 25 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIAR POR MANZANA
SISTEMA MAIZ
SAN CARLOS SIJA, QUETZALTENANGO
REGION I, 1 9 7 9

No. Colaboradores: 12 Area: 6.375 Mz.
I t e m JORNALES COSTO TOTAL COSTO/JORNAL
No. % Q % _Q

Labores Manuales
Contratados 48.16 57 76.20 57 1.58
Familiares 36.63 43 57.96 43 1.58
Totales 84.78 100 134.16 100 1.58

Labores Mecanizadas
Contratados 0.47 100 15.66 100 33.28
Familiares 0.00 0 0.00 0 0.00
Totales 0.47 100 15.66 100 33.28

Fuente: SER/ICTA, 1979

JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIAR

El cuadro 25 muestra que las labores practicadas para el cultivo de maz
fueron de tipo manual y de tipo mecanizado, es decir no utilizaron las de
traccin animal.

Tanto en las labores manuales como mecanizadas predomina el empleo de mano
de obra contratada. Para las labores manuales el jornal contratado y fami-
liar se paga a un costo de Q.1.58.








35



Cuadro 26 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS QUE SE USAN
EN TRIGO
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 13 'Area: 11,53125 Mz
Concepto Porciento de Area Practicada
Colab, Area Jorn/Mz Q/Mzhas

LABORES'
Manuales
Desterronado 8 8 3,43 6.86 15/4
Surqueo 38 34 16.76 33,27 1/6
Picado 31 22 25,83 58.02 1/5
Siembra (fert. y tapado) 100 100 11.71 22,20 Junio
Fumigado 100 100 2043 4,51 11/7
2a, fertilizacin 77 63 1o65 2,95 11/7 y 1/8
Corte 54 49 13.77 23.78 1/12
Acarreo y amontonado 46 38 8,75 11,05 1/12
Corte, acarreo y amontonado 8 10 9.78 14,67 5/12
Corte y acarreo 38 42 9.97 20.99 II/11
Trilla 100 100 3,12 4J51 11/12

Mecanizadas
Arado 23 21 1,26 24.00 1-5/6
Rastreo 23 36 0,73 15.13 1/6
Trilla 100 100 1,13 15,62 11/12

Traccin Animal
Transporte (acarreo) 8 11 0,8 6,4 Dico

INSUMOS CANT/MZ, PRECIOS
Siembra y la, fertilizacin
Semillas
Gloria-74 31 36 2.4 qq 28.80 12.00
XelajU-66 31 33 3.04 qq 35.06 11,53
Nario-59 23 15 2.61 qq 38,06 14.58
Quetzal 15 16 2,93 qq 39.40 13.45

Fertilizantes
20-20-0 77 53 4.72 qq 50,24 10.64
16-20-0 33 47 5,19 53.64 10.34

Aplicacin Herbicida
Hedonal Ester 62 77 1.69 Its 6.47 3.83
Tordon 101 15 13 1,15 Its 6.48 5.63
Vambel 15 7 1,14 Its 7,05 6,18
Tribunil 8 3 1,0 kg 4,00 4,00

2a. fertilizaci6n
46-0-0 77 63 1.78 qq 20.78 11.67

Fuente: SER/ICTA, 1979








36



SISTEMA TRIGO

El cuadro 26 muestra un listado de todas las prcticas agron6micas realiza-
das y los insumos utilizados en el cultivo de trigo por los agricultores del
valle de Quetzaltenango0


TECNOLOGIA TIPICA: (TRIGO)

El cuadro 27 muestra todas las labores e insumos que con mayor frecuencia
fueron practicados por los agricultores del Valle de Quetzaltenango.

Todas las labores, desde preparaci.n de tierra hasta la cosecha, son reali-
zadas en forma manual exceptuando la trilla, que es mecanizada en su totali
dad,

La preparacin de tierra consiste en un surqueo que es una remocin del sue
lo formando una cama para la siembra pudiendo incorporar muy bien los des-
echos o residuos de la cosecha anterior.

La siembra la realizan conjuntamente con la primera fertilizacin aplican-
do 2.4 quintales por manzana de semilla Gloria-74 y 4,72 quintales por man-
zana de fertilizante 20-20-0o La poca de siembra es durante todo el mes
de junio.

Las labores culturales consisten en una aplicacin de herbicida a los 30 o
45 das despus de la siembra con Hedonal Ester empleando 1.69 Its por man-
zana y a un costo de aplicacin de Q.4.51 por manzana. La segunda labor
cultural-es la segunda fertilizacin con urea, usando 1.78 quintales por
manzana inmediatamente despus del control de malezas.

La cosecha la efectan en la primera quincena de diciembre y consiste en un
corte con hoz, luego es acarreado y amontonado en la casa mientras esperan
la trilladora.

La trilla la efectan generalmente en la segunda quincena de diciembre con
trilladora de tipo estacionario a un costo de Q.15.62 por manzana. En la
labor de trilla participan jornales contratados y/o familiares alimentando
la mquina y guardando en costales el producto, el costo de jornales para
la trilla es de Q.4.51 por manzana.








37



Cuadro 27 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
CULTIVO DE TRIGO
QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9
1979

No. Colaboradores: 13 Area: 11.53125 Mz
Concepto Forma Porcento de Fechas Q/Mz
Colab. Area

Labores
Surqueo Manual 38 34 1/6 33.27
Siembra, fertil. y tapado Manual 100 100 Junio 22.20
Aplicacin herbicida Manual 100 100 11/7 4,51
2a. fertilizacin Manual 77 63 11/7-7/8 2.95
Corte Manual 54 49 1/12 23.78
Acarreo y amontonado Manual 46 38 1/12 11.05
Jornales trilla Manual 100 100 11/12 4.51
Trilla Mecanizada 100 100 11/12 15.62
TOTAL 117.89

Insumos Clase Cant/Mz.
Semilla Gloria-74 31 36 2.4 qq 28.80

Fertilizantes
la. fertilizacin 20-20-0 77 53 4.72 qq 50o24
2a. fertilizacin 46-0-0 77 63 1.78 qq 20.78

Herbicidas
la. aplicacin 2-4-D Ester 62 77 1.69 Its 6.47

Costos Directos 224.18
Inters 5% S.C.D. 11.21
Administracin 10% S.C.D. 22.42
Alquiler 75.40

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 333.21



Fuente: SER/ICTA, 1979


COSTOS DIRECTOS POR MANZANA

Los costos directos por manzana para el cultivo de trigo del Valle de Que-
tzaltenango son de Q.215.93 por manzana (C:r)rio 2).

Del total de costos directos, casi la mitad es invertido en insumos siendo
el ms importante dentro de ellos, los fertilizantes.








38



Las labores manuales absorben el 39% de los costos y es en las labores de
cosecha donde se invierte ms, seguido de la preparacin de tierra y la siem
brao

Las labores mecanizadas son empleadas slo en la preparacin de tierra y co
secha por eso la inversin es mnima (12%).

Luego las labores de tracci6n animal en algunos casos slo la emplean en
acarreo de la cosecha y por eso no es significativa su inversin.



Cuadro 28 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
CULTIVO DE TRIGO
QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9
(Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 13 Area: 11.53125 Mz
Concepto PARCIALES T O T A L E S
Q % Q %
Labores Manuales 83.89 39
Preparacin de tierra 24.93 12
Siembra 22.20 10
Prcticas culturales 6.37 3
Cosecha 30.39 14

Labores Mecanizadas 25.97 12
Preparacin de tierra 10.35 5
Cosecha 15.62 7

Labores Traccin Animal 0,69
Cosecha 0.69 0

Insumos 105.38 49
Semilla 33.99 16
Fertilizantes 64.96 30
Herbicidas 6.43 3

T O T AL 215.93 100 215.93 100


Fuente: SER/ICTA, 1979


COSTO E INGRESO POR MANZANA

Se ha mencionado que las precipitaciones del ao pasado afectaron la produc
cin del maz; y el cultivo de trigo no fue una excepcin ya que el decre-
mento de las cosechas para este Gltimo fue de 13.8 quintales por manzana,








39



comparado con los rendimientos del ao 1978. Los daos ocasionados al cul
tivo fueron acame y fusarium en gran escala.

No obstante que el precio por quintal de trigo fue estabilizado a Q.14,00
y contra Q.12.00 por quintal y otros a Q.14.00, por esa razn el precio
promedio por quintal es de Q.12.90 (Ver cuadro 29).

Los agricultores obtuvieron un ingreso neto negativo de Q.24.96 por manza-
na pero se debe nicamente al bajo rendimiento de sus cosechas ya que los
costos directos se mantienen casi iguales con lo del ao anterior.



Cuadro 29 COSTO E INGRESO
CULTIVO DE TRIGO
QUETZALTENANGO, REGION I. 1979

No. Colaboradores: 13 Area: 11.53125 Mz
Concepto Rendimiento Precio Valores
qq/Mz Q/qq/ Q

Cultivo

TRIGO 23.16 12.90

Ingreso Bruto 298.76

Costos Directos 215.93

Intereses 5% S.C.D. 10.80

Administracin 10% S.C.D. 21.59

Alquiler 75.40

323.72

INGRESO NETO 24.96


Fuente: SER/ICTA, 1979








40



Cuadro 30 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIARES POR MANZANA
PARA CULTIVO DE TRIGO
VALLE DE QUETZALTENANGO, REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 13 Area Total: 11.53125 Mz
Concepto Jornales Costo Total Costo/Jorn
Concepto .N..............
No. %. Q % Q

Labores Manuales
Contratados 24.54 54 44,54 53 1.81
Familiares 20o64 46 39.36 47 1.91
Totales 45.18 100 83.90 100 1.86

Labores Mecanizadas
Contratados 1.65 100 25.97 100 15.76
Familiares 0.000 0 0.00 0 0.00
Totales 1.65 100 25.97 100 15.76

Labores de Traccin Animal
Contratados 0.00 0 0.00 0 0.00
Familiares 0.09 100 0.69 100 7.97
Totales 0.09 100 0.69 100 7.97


Fuente: SER/ICTA, 1979



JORNALES, CONTRATADOS Y FAMILIAR

El cuadro 30, muestra que las labores practicadas para el cultivo de trigo
fueron de tipo manual, mecanizado y de traccin animal. Las labores de ti
po manual, son realizadas por casi el 50% de jornales contratados y el 50%
de jornales familiares a un costo promedio de Q.1.86 por jornal. En las
mecanizadas slo participan jornales contratados y en las labores de trac-
cin animal los equipos que acarrean la cosecha son propiedad del agricul-
tor colaborador, por so se considera como un jornal familiar.







41



Cuadro 31 DETALLE DE LAS PRACTICAS AGRONOMICAS E INSUMOS QUE SE USAN EN
EL CULTIVO DE TRIGO
S.AN CARLOS SIJA, REGION I
1979

No. Colaboradores: 9 Area Total: 25.125 Mz
Concepto .Porciento de .Area Practicada
S .......... Cl Atea J ~~_/m Q/Mz Fechas

LABORES ,-
Manuales
Picado 56 56 14o59 23. 10 Junio
Siembra (fert. y tapado) 56 54 11,26 24.74 1/6
Siembra :y -tapado 11 .1 10 67 21.33 10/6
Siembra (desinf.fert y tap.) 11 9 -1006 16.00 31/5
Siembra (desinf. y fert.) 11 17 2.83 6.49 1-20/6
Siembra (fertilizacion) 11 19 6.40 12.80 1-10/6
Tapado 22 36 4.41 5.79 1-20/6
Fumigado 100 100 3.34 8.48 1/7
2a. fertilizacin 44 62 2.43 4.86 II/7 y 1/8
Corte y manojeado 33 35 5.45 10.33 1/11
Corte, manojeado y acarreo 67 65 10.42 20.34 11/11 y 1/12
Acarreo 11 25 16o00 40.00 30/11
Trilla 100 100 2,00 3.91 1/12
Mecanizadas
Arado 44 44 037 15.09 11/4
Rastreo 44 44 0,50 6,26 11/4 y 11/5
Transporte cosecha 11 10 0 401 16.00 20/11
Trilla 100 100 0.41 16.42 1/12
Traccin Animal
Transporte cosecha 11 25 0.16 3.20 10/12

INSUMOS CANT/MZ PRECIOS
Siembra
Semillas
Xelaju-66 33.- 36 3.13 qq 42.70 13.64
Nario-59 22 25 3.03 qq 40.92 13.50
Criollo 22 13 2.61 qq :38.02 14.57
Gloria-74 11 9 3.2 qq 44.80 14,00
Chivito 11. 17 2,29 qq 45.71 19.96
Fertilizantes:
Fertilizante 20-20-0 89 99 3.85 qq 44.94 11.67
Insecticidas:
Volatn en polvo 22 26 1.33 qq 19.47 14.64
Control de Malezas
Herbicidas:
Hedonal Ester 56 50 1.44 Its 4.50 3.13
Bambel 33 50 1.6 Its 9.54 5.96
Tordn 101 11 0.2 2.0 Its 6.40 3.20
Tribut6n 11 10 1.5 Its 9.20 6.09
2a. fertilizacin
Fertilizante 46-0-0 44 62 1.6 qq 19.10 11.94

Fuente: SER/ICTA, 1979








42



CULTIVO DE TRIGO

El cuadro 31, muestra un listado de todas las prcticas agronmicas reali-
zadas y los insumos utilizados en el cultivo de trigo por los agricultores
de San Carlos Sija.


TECNOLOGIA TIPICA

El cuadro 32 corresponde al costo de producci6n de la tecnologa tpica, la
cual es determinada por aquellas labores e insumos que con mayor frecuencia
han sido practicados por los agricultores de San Carlos Sija.

Todas las labores, desde preparacin de tierra son en forma manual, excep-
tuando la trilla que es mecanizada.

La preparacin de tierra consiste en un picado profundo, practicado por el
56% de los agricultores en el mes de junio y a un costo de Qo23.10 por man.
zana.

La siembra la efectGan en los primeros quince das del mes de junio, aplican
do conjuntamente 3.13 quintales por manzana de semilla Xelaj-66 y 3.85 quin
tales por manzana de fertilizante 20-20-0.

Las labores culturales son: Una aplicacin de herbicida a los 45 das des
pues de la siembra con 2-4D ESter empleando 1.44 Its por manzana, a un cos
to de aplicacin de Q.8.48 por manzana, la segunda labor cultural consiste
en la segunda fertilizacin con Urea usando 1.6 quintales por manzana inme
diatamente despus de aplicado el herbicida.

La cosecha la efectGan en la poca comprendida entre la segunda quincena de
noviembre y primera de diciembre, consiste en un corte de las matas; luego
hacen manojos de fcil transporte y finalmente los acarrean a un.s.1gar de f
cil acceso de la trilladora.

La trilla la realizan generalmente, inmediatamente despus de la cosecha y
con maquina de tipo estacionario cobrando Q.16.42 por manzana aunque el va
lor de la trilla depende de la produccin.

En la labor de trilla participan jornales contratados y/o familiar a un
costo promedio de Q.3.91 por manzana.








43



Cuadro 32 COSTO DE PRODUCCION TECNOLOGIA TIPICA
CULTIVO DE TRIGO
SAN CARLOS SIJA, REGION I
1 9 79

No. Colaboradores: 9 Area: 25.125 Mz
St e m Forma Porciento de
Forma Fechas Q/Mz
Colab. Area

Labores
Picado Manual 56 56 Junio 23.1Q
Siembra, fertil.y tapado Manual 56 54 1/6 24.74
Aplicacin herbicida Manual 100 100 11/7 8.48
2a. fertilizacin Manual 44 62 II/7 y 1/8 4o86
Corte, manojeado y acar. Manual 67 65 II/11 y 1/1220.34
Jornales trilla Manual 100 100 1/12 3.91
Trilla Mecanizada 100 100 1/12 16.42

T T A L 101.85

Insumos Clase Cant/Mz
Semilla Xelaj-66 33 36 3.13 qq 42.70

Fertilizantes
la. fertilizacin 20-10-0 89 99 3.85 qq 44.94
2a. fertilizacin 46-0-0 44 62 1,6 qq 19,10

Herbicidas
la. aplicacin 2-4-D Ester 56 50 1.44 Its 4.50

Costos Directos 213.09
Intereses 5% S.C.D. 10.65
Administracin 10% S.C.D. 21.31
Alquiler 37.51

COSTO TOTAL DE PRODUCCION 282.56


Fuente: SER/ICTA, 1979


COSTOS DIRECTOS POR MANZANA (TRIGO)

Los costos directos por manzana para el cultivo de trigo en la regin de
San Carlos Sija son de Q.205.62 por manzana (Cuadro 33).

Del total de costos directos el 54% es invertido en insumos, son los ferti
lizantes y la semilla los ms importantes en cuanto a inversin.







44



Las laboes manuales absorben el 32% de los costos, siendo las labores de
siembra y cosecha las ms importantes.

Las labores mecanizadas son utilizadas slo en la preparacin de tierra y
cosecha, representando el 14% de los costos.

En las labores de traccin animal no es significativa la inversin; ya que
en algunos casos, s5lo es utilizada para acarreo de cosechas.



Cuadro 33 RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS DE UNA MANZANA
CULTIVO DE TRIGO
SAN CARLOS SIJA, REGION I
1 9 7 9
(Promedios Ponderados)

No. Colaboradores: 9 Area: 25,125 Mz
I t em Parciales T o t a 1 e s
Q % Q %
Labores Manuales 65.98 32
Preparacin de tierra 13o04 6
Siembra 20.61 10
Prcticas culturales 1150 6
Cosecha' 20.83 10

Labores Mecanizadas 27.31 14
Prepacin de tierra 9.30 5
Cosecha 18.01 9

Labores Traccin Animal 0,80
Cosecha 0.80 O

Insumos 11153 54
Semilla 42.37 21
Fertilizantes 56.15 27
Herbicidas 7.93 4
Insecticidas 5,08 2

T O T AL 205.62 100 205,62 100


Fuente: SER/ICTA, 1979








45



COSTO E INGRESO POR MANZANA

En la misma forma en que fue afectado el cultivo de trigo en el Valle de
Quetzal.tenango, tambin en San Carlos Sija, los agricultores tuvieron pro-
blemas con las intensas precipitaciones, causando daos al cultivo como;
acame, fusarium y en algunos casos germinaci6n en la espiga, que desde lue
go vino a causar una merma considerable en los rendimientos

El bajo rendimiento vino a afectar a los agricultores, ya que obtuvieron
como promedio, un ingreso neto negativo de Qo-11,86 por manzana, no obstan
te que el precio de venta fue incrementado y los costos directos se mantu-
vieron casi sin alteracin.



Cuadro 34 COSTO E INGRESO
CULTIVO DE TRIGO
SAN CARLOS SIJA, .REGION I
1 9 7 9

No. Colaboradores: 9 Area: 25.125 Mz
Concepto Rendimiento Precio Valores
g q/Mz Q/qq

Cultivo

TRIGO 21,52 12 18

Ingreso Bruto 262.11

Costos Directos 205,62

Intereses 5% S.C.D, 10o28

Administracin'10% S.CoDo 20.56

Alquiler ...37.51

COSTOS TOTALES 273.97


INGRESO NETO 11.86


Fuente: SER/ICTA, 1979








46



JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIAR

El cuadro 35 muestra las labores manuales, mecanizadas y de traccin animal
que se utilizaron en el desarrollo del cultivo de trigo, en la zona de San
Carlos Sija. Para las labores manuales participan en mayor proporcin los
jornales contratados a un costo de Q.1,90 por jornal; en las labores mecani
zadas s6lo participan jornales contratados y en las labores de traccin ani
mal slo hay participaci6n de jornales familiares que a la vez son los pro-
pietarios de los equipos que efectan el trabajo.




Cuadro 35 JORNALES CONTRATADOS Y FAMILIAR POR MANZANA
PARA EL CULTIVO DE TRIGO
SAN CARLOS SIJA, REGION I 1979

No. Colaboradores: 9 Area Total: 25.125 Mz
Concepto Jornales Costo Total Costo/Jornal
No. % Q % Q

Labores Manuales
Contratados 27.02 79 51.24 78 1.90
Familiar 7.15 21 14.75 22 2.06
Totales 34.17 100 65.99 100 1.93

Labores Mecanizadas
Contratados 0.52 100 37.23 100 71.60
Familiares 0.00 0 0.00 0 0.00
Totales 0.52 100 37.23 100 71,60

Labores de Traccin Animal
Contratados 0.00 0 0.00 0 0.00
Familiares 0.04 100 0.80 100 20,00
Totales 0,04 100 0.80 100 20.00


Fuente: SER/ICTA, 1979









Litm.
Junio, 1981




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