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HIDE
 Copyright
 Title Page
 Introduction
 El problema
 Hipotesis
 Objetivos
 Metodologia
 Descripcion fisica del area
 Aspectos socioeconomicos
 Resultados del sondeo
 La polilla del tuberculo
 Conclusion






Group Title: Generalidades sobre el cultivo de papa y los efectos causados por polilla en tres areas de Quetzaltenango
Title: Generalidades sobre el cultivo de papa y los efectos causados por polilla en tres áreas de Quetzaltenango
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00065189/00001
 Material Information
Title: Generalidades sobre el cultivo de papa y los efectos causados por polilla en tres áreas de Quetzaltenango
Physical Description: 19 leaves : ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Ruano Andrade, Sergio Rolando
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (Guatemala)
Publisher: Programa Regional Cooperativo de Papa, PRECODEPA, Instituto de Ciencia y Tecnología Agriícolas
Place of Publication: Guatemala C.A
Publication Date: 1984
 Subjects
Subject: Potatoes -- Guatemala -- Quezaltenango   ( lcsh )
Potatoes -- Diseases and pests -- Guatemala -- Quezaltenango   ( lcsh )
Genre: non-fiction   ( marcgt )
Spatial Coverage: Guatemala -- Quetzaltenango
 Notes
Statement of Responsibility: Sergio Ruano ... et al..
General Note: Cover title.
General Note: "Guatemala 1984."
General Note: "Socioeconomía del PRECODEPA."
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00065189
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 72808416

Table of Contents
    Copyright
        Copyright
    Title Page
        Title Page
    Introduction
        Page 1
        Page 2
    El problema
        Page 3
    Hipotesis
        Page 3
    Objetivos
        Page 4
    Metodologia
        Page 4
    Descripcion fisica del area
        Page 5
    Aspectos socioeconomicos
        Page 6
        Page 7
    Resultados del sondeo
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        Page 10
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        Page 13
    La polilla del tuberculo
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        Page 17
    Conclusion
        Page 18
        Page 19
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Technologia Argicolas

SECTOR PELRCO AGROPECUAlIlO y D AIDMENTACION
INSTTUTO DE CIENIAAY TECNOLoIAAGRICOLAS
mr E n .a Carai j lw PTcal-.o, re i I Nu..a




A~obtO O. ZOO7






PetrI E. Hibu*an
e~ E e
Jniersiill de Floidfa

E ~ila DI. HRIderdO
De remureO flen le inflami, de e lie forniad $ o id ensd:Ii oVa o a o eo

reutignirilO. Ionando aln kopilara.in la venPId en Providae a AJ-.I2oOU 6
emilile p< la Asetcei, JWurwMi Ir$ il ,l iind va CWuOR Ur









1" .n "oioi|0. i..
GUeVtIRIL








PIROGRAMA IREGIONAL COOPERATIIVO DE PAMA
IPR EC ODE RA
IIWSTITLUTO DE CIENIICHA Y TECNOLOGIIA AGRIICOLAS
I C ir A












GENEIRAILIIDADES SOBIRE EL CUILTIIWO DE IPAPA
Y LOS EIFECTOS CAUSADOS IPOR IPO.LII.LLA EN
TRES AIREAS DE QUJETZALTENANGO





















Guatemala 1984. Socioeconomra del PRECODEPA











GENEIAILIIIDADES SOBIRE EL CIULTIIO
DE IPAAA, Y iLOS EFECTOS CAUSADOS IPOR IPOLlIILA
EN TIRES IAEAS DE QUETZALTENAINGO

Sergio Ruano
Helmuth Leal
Alvaro del Cid
Edgar Rros


INTRODUCCION

El presente estudio, se condujo en tres 6reas paperas del departamento de Quetzalte-

nango. Estas dreas son los municipios de San Juan Ostunca co, Concepcin Chiquiri-

chapa y San Martrn Sacatepquez.



Las tres dreas estudiadas, tienen una larga y conocida tradicin en el cultivo de pa-

pa, el cual es de suma importancia social y econ6mica para sus pobladores. Este cul-

tivo proporciona ingresos en efectivo, complementa la dieta diaria familiar y se uti-

liza tambin como un insumo principal para el engorde de cerdos, actividad de impor-

tancia econmica en la regi6n.



Dentro de la problemn6tica del cultivo de papa en el rea estudiada, un aspecto impor-

tante lo constituye la palomilla o polilla del tubrculo. Estimaciones realizadas por

investigadores que trabajan en la zona, reportan prdidas de 50% o ms de la produc-

cin de papa, debido a efectos de esta plaga. Con el presente estudio, se investiga-

ron generalidades del cultivo de papa y el punto de vista del agricultor, respecto a la

polilla, su dinimica y sus efectos.








2

La recoleccin de datos se realizo aplicando el mtodo del sondeo, a travs de un

equipo interdisciplinario de cuatro profesionales de diferentes especialidades.


Debido a limitaciones de tiempo, los datos recabados son de ndole muy general por

lo que estudios complementarios posteriores sern necesarios.


En toda la zona, se encontr un alto uso de insumos de capital, tales como fertili-

zantes qumicos, fungicidas y pesticidas. Una hiptesis importante resultante de es-

te uso de insumos, es que en muchos casos dicho uso es ineficiente y hasta exagerado

debido a una falta de recomendaciones apropiadas para la zona y para dicho uso y

por falta tambin de mayor asistencia tcnica.


- Se encontr consistencia en cuanto a la gran importancia que los agricultores le atri-

buyen a la palomilla sus efectos. Externaron conocimientos respecto a su identifi-

cacin y su dinmica y respecto a las pocas apropiadas para su control, al menos cuan-

do el cultivo de papa est en su proceso de crecimiento. Asr mismo, realizan rotacin

de cultivos, principalmente con marz, siendo uno de los propsitos de esta pr6ctica, el

efectuar un mejor control de la plaga. Sin embargo, se notaron problemas de plaga, en

una parte intermedia entre dos cultivos, es decir despus de la cosecha y antes de la si-

guiente siembra, en donde tubrculos infestados con polilla son dejados en el campo,

sin realizar ningn tipo de control para el efecto.


Un hallazgo importante, lo constituye el hecho de que la precepcin del daio, por par-

te de los agricultores, no es el mismo que el de un proceso tcnico de medicin de dicho











3


dano. Dependiendo del grado del dafio y de la utilidad que el agricultor le pueda

sacar al producto afectado, de esa misma manera es la conceptualizaicin de dicho

efecto. Los resultados indican, que la papa reportada como daada por la polilla

del tubrculo, no se refiere al volumen real que es daiado, sino que al volumen
-77
que por el alto grado de dao no es aprovechado en forma inmediata.



EL PROBLEMA

El problema de investigaci6n, que di6 lugar al presente estudio, fue la falta de co-

nocimiento por parte del Programa de Hortalizas del ICTA, respecto al grado de pro-

blema que la palomilla del tubrculo representa para los agricultores paperos del rea

bajo estudio. Se sabe que dicho problema esta presente en aI zona, pero se desco-

noce la persepcin del agricultor hacia l.



HIPOTESIS

Las prdidas causadas por la palomilla del tubrculo en la produccin de papa en el

drea de estudio, son bastante serias para el productor, quien sabe que son de un 50%

ya veces mas.


El productor de papa del rea, desconoce muchos aspectos referentes a la dinmica po-

blacional de la palomilla del tubrculo; debido a esto, no realiza muchos esfuerzos pa-

ra su control,











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dano. Dependiendo del grado del dafio y de la utilidad que el agricultor le pueda

sacar al producto afectado, de esa misma manera es la conceptualizaicin de dicho

efecto. Los resultados indican, que la papa reportada como daada por la polilla

del tubrculo, no se refiere al volumen real que es daiado, sino que al volumen
-77
que por el alto grado de dao no es aprovechado en forma inmediata.



EL PROBLEMA

El problema de investigaci6n, que di6 lugar al presente estudio, fue la falta de co-

nocimiento por parte del Programa de Hortalizas del ICTA, respecto al grado de pro-

blema que la palomilla del tubrculo representa para los agricultores paperos del rea

bajo estudio. Se sabe que dicho problema esta presente en aI zona, pero se desco-

noce la persepcin del agricultor hacia l.



HIPOTESIS

Las prdidas causadas por la palomilla del tubrculo en la produccin de papa en el

drea de estudio, son bastante serias para el productor, quien sabe que son de un 50%

ya veces mas.


El productor de papa del rea, desconoce muchos aspectos referentes a la dinmica po-

blacional de la palomilla del tubrculo; debido a esto, no realiza muchos esfuerzos pa-

ra su control,








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OBJETIVOS

Determinar en forma general y preliminar, cual es la persepci5n de la palomilla del

tubrculo en la mente del productor de papa del rea de es;udio.


Si el agricultor estima pErdidas en su produccin, debido al efecto de la palomilla

del tubrculo, investigar a cuanto ascienden dichas estimaciones.


Conocer algunos aspectos generales del cultivo de papa en el ~ea y su importancia pa-

ra el productor.


Con la informaci6n obtenida, orientar aspectos que deban sar investigados en el futu-

ro. Asr mismo orientar a los investigadores, para que su trabajo est ms ajustado a la

realidad socioeconmica del rea.



METODOLOGIA

Utilizando el mtodo del sondeo*, la informaci6n se recabarC a travs de un equipo in-

terdisciplinario compusfto por un agrnomo, un entom6logo, un agrnomo-zootecnista y

un sociceconomista. El informe se elaborar por el mismo equipo.


La zona de estudio la constituyen los municipios de San Juan Ostuncalco, Concepcin

Chiquirichapa y San Martfn Sacatepquez, todos del departamento de Quetzaltenango y

con tradici6n papera.

El trabajo de campo y la elaboraci6n del borrador del informe, se realizar entre los

dras 10 y 12 de agosto de 1983.

*Para mayor informaci6n ver: Hildebrand P. y S.Ruano. El Sondeo, Una Metodologra
Multidisciplinaria de Caracterizaci6n de sistemas de cultivo. Desarrollodo por el ICTA
ICTA, Guatemala, Noviembre de 1982.








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OBJETIVOS

Determinar en forma general y preliminar, cual es la persepci5n de la palomilla del

tubrculo en la mente del productor de papa del rea de es;udio.


Si el agricultor estima pErdidas en su produccin, debido al efecto de la palomilla

del tubrculo, investigar a cuanto ascienden dichas estimaciones.


Conocer algunos aspectos generales del cultivo de papa en el ~ea y su importancia pa-

ra el productor.


Con la informaci6n obtenida, orientar aspectos que deban sar investigados en el futu-

ro. Asr mismo orientar a los investigadores, para que su trabajo est ms ajustado a la

realidad socioeconmica del rea.



METODOLOGIA

Utilizando el mtodo del sondeo*, la informaci6n se recabarC a travs de un equipo in-

terdisciplinario compusfto por un agrnomo, un entom6logo, un agrnomo-zootecnista y

un sociceconomista. El informe se elaborar por el mismo equipo.


La zona de estudio la constituyen los municipios de San Juan Ostuncalco, Concepcin

Chiquirichapa y San Martfn Sacatepquez, todos del departamento de Quetzaltenango y

con tradici6n papera.

El trabajo de campo y la elaboraci6n del borrador del informe, se realizar entre los

dras 10 y 12 de agosto de 1983.

*Para mayor informaci6n ver: Hildebrand P. y S.Ruano. El Sondeo, Una Metodologra
Multidisciplinaria de Caracterizaci6n de sistemas de cultivo. Desarrollodo por el ICTA
ICTA, Guatemala, Noviembre de 1982.








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DESCRIPCION FISICA DEL AREA

El relieve del rea del estudio es bastante quebrada en su parte sur y con algunos va-

lles en la zona de San Juan Ostuncalco. A medida que uno se d!rije hacia San Mar-

trn Sacatepquez, topografa es cada vez ms quebrada. San Martrn es de topograf'a

quebrada casi en su totalidad.


La altitud sobre el nivel del mar es de 2,500 metros, en las zonas de San Martrn y

San Juan Ostuncalco y de 2,600 metros en la zona de Concepcin Chiquirichapa, es-

to en referencia a las cabeceras Municipales.


La temperatura promedio en el rea sondeada flucta entre 12 y 180 centrrgrados prome-

dio al ao con buena luminosidad durante el dra y bajas temperaturas por la noche.


El tipo de suelo en la zona de San Martrn y Concepci6n es de la serie Ostuncalco; es-

te es un suelo con textura Arena-Franca-Suelta y bien drenada, el material madre es

de ceniza volcnica de color claro, el relieve va de fuertemente inclinado a ondulado.

En la zona de San Juan Ostuncalco, ademas del suelo serie Ostuncalco tambin se en-

cuentra el suelo serie Quetzaltenango fase quebrado, con material madre compuesto

de ceniza volcnica de color claro con relieve casi plana, textura-franco-arernoso-fi-

no y firme, espesor aproximado entre 50 y 75 centfmetros, ambos tipo de suelo muy

apropiados para cultivos como papa.


La precipitacin promedio anual en toda el rea esta arriba de los 1,000 milimetros,

siendo la poca de lluvia de mayo a octubre, aunque en ciertas reas, se conserva hu-








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medad residual a travs de toda la poca seca (noviembre-abril).


Las vtas de comunicacin, dado a la proximidad de los tres lugares a QuePzaltenango, son

aceptables. Entre San Juan y la ciudad de Quetzaltenango, la carretdra es asfaltada y

entre San Juan y las otras dos localidades es de terracerra y transitable todo el ao.

Existen medios de transporte (autobuses) diariamente entre toda el drea.



ASPECTOS SOCIOECONOMICOS

La mayora de los habitantes de toda la zona estudiada se dedican a la agricultura como

medio principal de sub-sistencia; sin embargo, en la zona de San Juan Ostuncalco, la

artesanra especialmente el mimbre, es bastante importante para la fabricacin de artr-

culos como muebles y otros. El mercado de San Juan, es tambin relativamente importan-

te en la zona como centro de comercio para las dreas aledaFas.


Los agricultores de la regin son b6sicamente pequeos campesinos, en donde el marz y

la papa vienen a consfluir los culfivos mas importantes en trminos sociales y econmicos.

El maz, generalmente es sembrado en asociacin con frijol y haba. En la zona de San

Juan el trigo tambin es un cultivo econmicamente importante. Aparte de los cultivos

mencionados algunas hortalizas son importantes, dentro de ellas el repollo es bastante

sembrado. Frutales, cerdos, gallinas y pollos complementan los sistemas agropecuarios de

produccin.









7

La mayorra de agricultores de la zona, son pertenecientes al grupo 'bio' Quiche

aunque en la zona Nor-este de la regin, alrededor de la zcna de Varsovia y Mon-

rovia se encuentran tambin grupos de origen Mam. En la zona alrededor de San Juan

y Concepci6n, los grupos sociales se encuentran en un proceso mEs avanzado de ladi-

nizacin que en la zona de San MariTn, en donde los pobladores de esa zona todavor

conservan razgos culturales con menor influencia occidental, t0a e IW~~

como trajes regionales y el lenguaje, haciendo la comunicacin en espa7ol un tanto

difTci b.


En la zona de Victoria, Monrovia y Varsovia, se not ausentismo de los hombres dado

a que se mencion que se encuentran trabajando en plantaciones en la Costa Sur, sien-

do esta la poca en que mayor se da esta migracin. Estas migraciones son peridicas

y los campesinos dejan terminados ciertos trabajos con sus cultivos y se van por un cor-

to periodo a la Costa Sur, a trabajar en las plantaciones como asalariados. Luego re-

gresan a completar otros trabajos y de nuevo regresan a la Costa, por lo que tratan de

coordinar ambas actividades.


En el mercado de San Juan Ostuncalco, se not gran diversidad de productos, no sio

productos agrrcolas principales como granos bdsicos, sino tambin bastantes frutales,

principalmente manzana y otros; tambin ciertos materiales vegetativos como hojas de

marz (tuzas) y otras plantas verdes para uso humano y para uso animal. Otra actividad

econmica importante en la zona y que se realiza en el mercado de San Juan es el des-

tace de cerdo, venta de su carne y procesado y venta de chicharrones.








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RESULTADOS DEL SONDEO

El nmero de agricultores entrevistados en el Sondeo eron todos ellos cultivadores

de papa. La informaci6n que a continuaci&n se describe proviene de estas entrevistas y

fue bastante consistente a travs de todas ellas.


La mayora de agricultores en la zona siembran papa en monoculivo, sin embargo en Sreas

como Monrovia, Victoria y Varsovia, siembran la papa asociada con marz; principalmente

en la primera siembra, que es cuando el marz por su estatura no compire fuertemente con

la papa. Respecto al mtodo de siembra en asociaci6n, esta generalmente se hace simul-

tneamente para los dos cultivos. En algunos casos es surco alterno maiz-papa, en otros

casos es dos surcos de papa y uno de marz.


La poca de siembra en la regi6n es determinada por varios factores; generalmente hay

mrs de una poca de siembra, pero el factor climrtico y la pendiente del terreno va a de-

terminar la fecha para la primera, dependiendo del lugar espec!fico. La primera siembra

se realiza en febrero, marzo y abril. Los lugares en donde se siembran en febrero, son

aquellos en donde se tiene buena humedad residual del suelo. Al mismo tiempo, sembran-

do temprano se puede evitar el problema de las heladas de finales y principies de afo para

las siembras posteriores, Las siembras de febrero, se hacen mayormente en partes con pen-

dientes, en donde no son afectadas por la helada. Aqur se busca cosechar en una poca,

en donde los precios del mercado sean altos. La mayorra de las siembras de febrero se

realizan en la zona de San Martrn.








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Es trpico que la siembra del mes de marzo, que es la primera, se realice en Concep-

ci6n y en el mes de abril en la zona de San Juan. En bs tres reas se efect6c una

segunda siembra, la cual sigue la misma secuencia en los meses de junio, julio y

agosto.

Existen zonas en donde se realiza una tercera siembra, esta se realiza en reas pen-

dientes para evitar las heladas de noviembre, diciembre y enero. En la zona denomi-

nada el Rinc6n, se realiza una siembra en octubre para obtener semilla que ser6 utiliza-

da en la segunda 6poca,


Dentro de las variedades la m6s sembrada en toda la zona e~j.omn, esta recibe los

mejores precios y tiene la mayor demanda del mercado. En algunas reas como Mon-

rovia, Loman es la nica variedad que se conoce. En o;ras reas tambin se conocen

y siembran otras variedades, pero la tendencia parece ser a utilizarclas cada vez menos,

debido a los problemas del mercado (menores precios que Loman).


La unidad de medida para el rea usada en la zona es lla cuerda de 25 varas por lado,

en donde 16 de stas hacen una manzana. Los rendimientos promedio reportados por

cuerda para la veriedad Loman, fluctan entre 15 y 20 quintales, si el alo es bueno; sin

embargo, en el ltimo ao y la ltima cosecha, debido a una helada y luego a falta de

suficiente agua en el inicio de las, lluvias (las cuales se atrazaron), muchos agricultores

no cosecharon nada y en otros lados el rendimiento fue bastante bajo. Dentro de los en-

trevistados, en el rea de San Martfn, hubo tres agricultores que yu habran experimentado








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sembrar la variedad Tollocan; en los tres casos se report un rendimento de Tollocan ma-

yor al de la variedad Loman. Estos fueron entre 20 y 30 quintales por cuerda; uno de

los agricultores entrevistados que sembr Tollocan manifest que tuvo dificultades para

venderla, porque no querran comprarla y finalmente le pagaron dos quetzales menos por

quintal que por Loman. Otro agricultor logr venderla obteniendo un precio mayor por

la Tollocan que por Loman; y en el otro caso le pagaron Q.8.00 por Loman y Q.6.50

por Tollocan, pero en este ltimo caso el rendimiento de Loman Fue de 8 quintales por

cuerda, mientras que para Tollocan lo report6 de 20 quintales; en este ultimo caso el

agricultor manifestaba mucha complacencia en la Tollocan y ya habra dejado semilla pa-

ra otra siembra.


La fertilizacin en papa con materia orgnica (Broza), es una prdctica muy comn, as

tambin lo es la combinacin de fertilizacin qurmica con la Broza. En ciertas reas

como Monrovia, algunos agricultores slo fertilizan con materia orgnica reportando un

rendimiento alrededor de 10 quintales por cuerda.


La produccin de papa en la regin tiene tres propsitos fundamentales, uno es para ven-

ta, a travs de intermediarios que llegan a la localidad a comprar. El segundo es para

producir semilla, en donde agricultores de otras regiones vienen a la zona a comprar di-

cha semilla. Algunas de estas zonas de donde proviene11compradores de semilla son So-

lo16, Almolonga y Palencia. A parte de vender a los intermediarios, cuando la cosecha

es abundante, los agricultores transportan la papa directamente a la capital de Guatemala.











El tercer propsito de la papa en el rea, es para consumo familiar y para alimentacin

de cerdos que son.casi ininterrumpidas a travs de todo el ao, dada la posibilidad de

efectuar hasta tres siembras. Aqur es importante sealar, que la mayorra de los entre-

vistados en Concepcin y San Juan fienen acceso a tierra en las tres reas estudiadas y

por ello pueden efectuar dichas s!embras anuales (tres).


Existe una clasificacin de la produccin de papa en,-re los agricultores, en donde la

primera (la mis grande) la destinan a la venta para consumo y la dedican tambien para

consumo en el hogar; la segunda y tercera las dedican principalmente para semilla. El

rechazo o sea la papa daada por polilla y otras causas, o bien la papa rms pequea, la

utilizan para venderla y para que sean consumida por
quintal de esta papa rechazada oscila entre 0.75 centavos y Q.2.00 el quintal.


Despus de cada cosecha, los agricultores guardan de 0.5 a 1 quinlal para el consumo

dentro del hogar (de primera), esta papa a almacenan entre redes con bastante pino pa-

ra evitar el proceso de verdeo de la papa. Tambin almacenan la papa deforme, la

cual no es aceptada por el mercado de consumo y es muy grande para el consumo ani-

mal; esta es tambin dedicada al consumo de la familia. La papa que no es sacada al

momento de cosecha y queda enterrada, es posteriormente sacada en la actividad que

ellos denominan Barbecho (preparacin de suelo con azadn), la papa que obtiene me-

diante esta actividad de barbecho, tambin se destina al consumo familiar y/o animal.

En algunos casos, esta papa la dejan tirada en el suelo con el f!n de que se verdee








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y posteriormente emita el brote y pueda ser utilizada para semilla. Algunos agr!cul-

tores, argumentan que esta semilla de papa no es buesn debido a la debilidad que se

tiene con los brotes. Tambin se pudo detectar, en algunos ca,, que la papa pro-

veniente del barbecho est infestada de polilla, por lo que ste tipo de pap4 el agri-

cultor no la recoje. Se not en algunos campos la presencia de polilla en esta papa,

la cual puede servir como fuente de infestacin para el pr6ximo cultivo.


El agricultor se encuentra bastante familiarizado con la enfermedad conocida como

Tizn Tardio o "argeo' habiendo manifestado que realizan aplicaciones para su

control, con una frecuencia promedio de 8 dras, dependiendo de les lluvias, es de-

cir, a mayor cantidad de agua mayor intensidad de aplicaciones. Los productos mis

comunes para el control de esta enfermedad fueron: El Antracol, Dithane M-45 y

Ridomil.


Los agricultores del rea de San Martirn, manife.taron que hace aproximadamente dos

aflos, apareci una nueva enfermedad que produce un mcirchitamiento de la planta

y esta enfermedad va desde la base de la planta hacia arriba. Tambin manifestaron

que se observa un moco en los ojos de los tubrculi cosechados. Dadas estas carac-

terrsticas, se sospecha que esta enfermedad sea la conocida como Pseudomonas Solanaa-

searum.


En la zona de San Juan y Concepcin se encontraron agricultores que ya tienen can'r-

cimiento de la nueva variedad Tollocan y de algunos agricultores que ya la han serp-








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brado, la opinin es que Tollocan posee varias ventajs sabre Loman, saben que tie-

ne un mayor rendimiento y una mayor resistencia al "argeo" (Phythoptora) con lo

cual se reducen tremendamente el nmero de aplicaciones. Los agri;utores que la

conocen pero que no la han sembrado se manifestarcn basante interesados en obtener

semilla de esta nueva variedad para poder experimentar con ella. Al ensearles mu-

estras de la variedad Tollocan a dichos agricultores, estos opinaron que puede vender-

se perfectamente en el mercado.


Con respecto a variedades de piel colorada, estas se cultivan en el 6rea pero en es-

cala muy reducida y reciben nombres tales: Coloradita, mexicana, etc., esta papa

colorada que se produce en la zona es para consumo local y se vende en los mercados

de la zona, ya que en el mercado de Guatemala (el de la Terminal) este de papa no

tiene ninguna demanda. Opinaron que la papa colorada tiene muy buen sabor y es

mejor que la blanca para cierto tipo de comida.


La forma de almacenamiento de semilla de papa, es muy variable, algunos agricultores

utilizan sacos para almacenarla, otros utilizan cajas o toneles. El perrodo de almace-

namiento para la semilla es hasta de 6 meses cuando se hace en costales o cajas. El

perrodo de almacenamiento para papa de consumo es de un mes y medio como mxi mo,

que es cuando esta deja de poseer buenas caractersticas para esre prop6sito.


Se pudo encontrar, que algunos agricultores ya utilizan "tapescos" (almacn rsticc)

los cuales consideran que les representa mucho mayores ventajas debido a la uniformi-

dad en que emergen los brotes y tambin el vigor de este brote.









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LA POLILLA DEL TUBERCULO

Los agricultores manifestaron tener conocimiento del dato causado por ht polilla de

la papa. Algunos realizan un control de la plaga, p~" medio de vo'atSn granulado

al momento de la siembra y aplicaciones de volatn liquido con 15 dirs de espacia-

miento. Todos los agricultores entrevistados manifestaron que est6n realizando algn

tipo de control sobre la plaga (al menos aplicando volatn lrquido al follaje) y que al

no ejecutar ningn tipo de control qurmico el porcentaje de darfo de la papa, en e! mo-

mento de la cosecha puede ser de un 50% o m6s. El dao causado qus reportaron,

cuando se aplica volatn, est6 entre un 10% a un 15%.


Con respecto a las pocas de incidencia de la plaga, los agricultores opinaron que du-

rante las tres pocas de siembra existe la presencia de sta pero afecta con mayor inten-

sidad en la primera siembra, o sea cuando todavra no se tienen lluvias (siembran con hu-

medad residual). Asr mismo, su incidencia aumenta, cuando ocurre algn perrodo seco

dentro de la poca de lluvias (canrcula). Otra siembra que es bastante afectada (la se-

gunda ms afectada), es la siembra de octubre o tercera siembrc, ya que se siembra con

lluvia, pero la mayor parte del crecimiento de la planta se lleva a cabo s5lo con hume-

dad residual.


Se sabe en forma tcnica, que existe una relacin directa entre disminucin o ausencia

de lluvia y su cantidad y aumento de la incidencia o presencia de la palomilla del tu-

brculo. Aqur las observaciones de los agricultores son consistentes con la investigacin

cientrfica.








15


Los resultados sugieren que los agricultores estn corcientes de la importancia del pro-

blema de la palomilla del tubrculo. Actuiamente efectCan tanto co~Eroles qu'rmcos

como otros (rotacin de cultivos), para disminuir el efecto que l pluga causo.


Se not& que existe cierto conocimiento sobre la dinmmica poblaciorala de la plaga (a!

menos parcialmente). Saben cuando esta aparece o puede aparecer y conocen algu-

nos mtodos para su control. Saben asr mismo, que existe relacin directa entre la pa-

lomilla en estado adulto y el dao que las larvus causan al tubri:ulo. No se encontr

que existe conocimiento mas detallado, respecto a la dinmica del proceso de ovoposi-

ci6n y el ataque de las larvas al mencionado tubs:ulo.


Todos los agricultores reportaron daos debido a la plaga, s7n embargo no es todavra

claro si el monto de daos que ellos reportan, se encuentran dentro del mismo n*vel de

abstraccin que el de los tcnicos que realizan investigaci6n en el rea. Los tcnicos

opinan que los daos que os agricultores manifiestan ac n con cnwtr-o quImico y roiazcin

de cultivos son sumamente bajos (10-15%), La experiencia de ellos-, con agricultores

colaboradores del rea indican daos entre un 25 y 50%.


Uno de los problemas en cuanto a diferencias de percepcin del dao (como l ven los

agricultores y como lo ven los tcnicos), parece estar en el grado del dao. Se pudo

notar que la categorizacin de dao de los agricultores, es diferente al que se efecta

t&cnicamente., Para los agricultores, un dao incipiente no necesariamente signific.









16

"dao" y este empieza a ser objetivo a diferentes niveles. El pr7mer nive! se da en 'a

seleccin que se efecta en el campo, al momento de la cos:cha. Aqur apute de la

selecci6n por tamao, tambin se efecta Gelecci6n por dario, pe:-, soiamente se separan

los tubrculos que presentan un dao evidente a Fprmera vrt;a. No es invezn6.g, si al

momento de comercializar la papa se efecta o no un proce:o de seleccin por parte del

comprador* (intermediario), sin embargo, se piensa que este procesr debe de seguir un

procedimiento similar al que ocurre con otros productos agropecuar; es decir que si

existe este proceso en el cual parte del volumen comercializado es rechazado o castiga-

do (en precio) por el comprador debido a que no llena las normas de colidad que este

exige.


Otro nivel de dao, lo constituye la papa que por su tamao, no se selecciona en pri-

mera instancia para ser vendida. Aqu el nivel de dao ya tiene que ser m6s evidente

y objetivo. Un nivel de dao incipiente no es reportado como verdadero dao.


Un tercer nivel de dao es la papa que se deja para semilla; aquf una papa mediana-

mente daada, es tratada con productos qurmicos (insecticidas) y luego tiene una bue-

na utilidad (desde el punto de vista del productor) para sor usada como semilla. El

dao que pudo haber presentado inricilmente desacarece (para e" productor) en el mo-

mento que le da una utilidad prctica.


* Tcnicos de la regin han observado que hay rechazo por partede intermediari;os
papa daada.









17

Un cuarto nivel de dao que se pudo detectar y que lo3 agricultores peri'ven es la

papa que se queda en e! campo (que no puede ser recoiida u momento de la cose-

cha). Al efectuar la actividad de barbed'ho (parte de la preparaci6n dl! suelo para

un siguiente ciclo de cultivo), dependiendo del tamao y del grado d a! dono, esta

papa tiene diferentes usos: venta, consumo familiar, consumo anirma, semilla y una

porcin que por el grado de dao ya no tiene ningn uso. Ultimamenie, solo un ba-

jo porcentaje del volumen total lo constituye esta papa que ya r.o tiene ningn uso

de beneficio inmediato para el agricu;tor, aunque si es utilizado como material org-

nico que se incorpora al suelo, o como plantas "voluntarias", que en el ciclo poste-

rior van a dar alguna cantidad de producto.


En cualquier de los niveles perceptivos de "dao", si la papa es aprov6chada, este

"dao" desaparece o disminuye.


Ser6 un tema de investigaci6n posterior, comprobar a hiptesis de que el 10% a

15% de dao que los agricultores reportan, se refiere al producto que es abandonado

en el campo y que no lo aprovechan en forma inmediata.









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CONCLUSIONES

Para el cultivo de la papa, existe ya ur uso intensivo de mano de obra y cierto uso

de insumos de capital (fertilizan'es y plaguicidas). Esto indicio':. sc, favorables pa-

ra la investigacin de alternativas tecnolgicas, que puedan hacr un uso m1 s eficien-

te de estos recursos que ye estn siendo util'zados.


En opinin de los agricultores y en base a los resultados obte;dos, la papc: es un cul-

tivo de primordial importancia para los productores de las 6reos estudiadas. Esta im-

portancia, puede ser posi-tia al monmento de impulscrse un programa de introducci6n

de nueva tecnologra, si esta es compatible con las dems actividades econmicas que

se realizan en la unidad de producci6n, principalmente el sis'ema milpa.


El uso actual de insumos qurmicos, indica que en muchos casos esie no es eficiente, lo

cual puede ser mejorado, por medio de nuevas alternativas tecnoi6gicas y mayor y me-

jor asistencia tcnica.


La palomilla del tubrculo, es una plaga de mucha importancia para el productor, quien

efectia mtodos para su control. Asr mismo, aspectos importantes de la dinmica pobla-

cional de la plaga, son conocidas. Estos factores pueden set aprovechador, para involu-

crar a los productores en el proceso de bsqueda de nuevas y mejores alternativos, que

para disminuir o erradicar los efectos del problema. Asr mismo, paru acelerar el proceso

de adpci6n y uso de las alternatives que puedan ser desarrollcdas. Esto puede conte,1pla r,

adem6s de prcticas culturales, mtodos que ilustren y enseren de mejor manera la din-

mica poblacional de la plaga y sus efectos.









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El efecto que la plaga pueda ocasionar en el volumen total de producci6n es dismi-

nuido, si parte de el producto afectado, es aprovechado por el agricultor para su

beneficio inmediato.


Los resultados del presente estudio, son muy limitados y superficiales, por lo que se-

r6 necesario realizar investigaci6n complementaria de este tipo en futuro. Un as-

pecto, por ejemplo, a investigar, deber ser el realizar muestreos al momento de co-

secha, para cuantificar el grado "Tcnico" del dao causado por polilla y comparar-

lo con el grado de dao que el producto percive.




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