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SECTOR POMlico AGORPECUIARIO Y Df AIIMENTACION
INSTrTUTO DE CIENAY TECOLOGIAAGRICOLAS
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1. Ar pfloI! OC laloI
CieenH Gineral
099
INSTITUTE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
Sector Publico Agropecuario y de Alimentaci6n
STUDIO SOBRE PRODUCTION DE SEMILLA
DE TRIGO EN QUETZALTENANGO
REGION I
1981
Salvador Bolafios
Guatemala, C.A.
Julio de 1982
Discipline de Apoyo
Socioeconomia Rural
t ,
STUDIO SOBRE PRODUCTION DE SEMILLA
DE TRIGO EN QUETZALTENANGO ,.
REGION I
1981
INTRODUCTION:
En la Regi6n I, existen agricultores que se dedican a la producci6n de semilla
de trigo con fines comerciales. Para calificar como semilleristas es necesario
que estos productores se rijan por ciertas normas y condiciones que se tienen
establecidas para el efecto, con el prop6sito de poder garantizar la calidad de
semilla a producer. Entre estas condiciones, de las mas importantes estan las
que establece el t6cnico en semillas a traves de visits multiples, para poder
determinar areas aptas para sembrar y durante el ciclo del cultivo por medio de
una supervision, establecer que parties de este se destinara para semilla.
EL PROBLEMA:
La mayoria de agricultores que cultivan trigo, son de recursos econ6micos muy -
limitados, para quienes el precio de la semilla de trigo mejorado es relativa-
mente alto. Como consecuencia la capacidad de compra de variedades mejoradas
es bastante limitada para estos agricultores.
OBJETIVOS:
1. Determinar costs reales de producci6n entire semilleristas de trigo en la
region.
2. Proporcionar la informaci6n basica en lo que a costs de produccion de semi-
lla se refiere, para que la misma contribuya a establecer un precio just -
para los usuarios.
'
STUDIO SOBRE PRODUCTION DE SEMILLA
DE TRIGO EN QUETZALTENANGO ,.
REGION I
1981
INTRODUCTION:
En la Regi6n I, existen agricultores que se dedican a la producci6n de semilla
de trigo con fines comerciales. Para calificar como semilleristas es necesario
que estos productores se rijan por ciertas normas y condiciones que se tienen
establecidas para el efecto, con el prop6sito de poder garantizar la calidad de
semilla a producer. Entre estas condiciones, de las mas importantes estan las
que establece el t6cnico en semillas a traves de visits multiples, para poder
determinar areas aptas para sembrar y durante el ciclo del cultivo por medio de
una supervision, establecer que parties de este se destinara para semilla.
EL PROBLEMA:
La mayoria de agricultores que cultivan trigo, son de recursos econ6micos muy -
limitados, para quienes el precio de la semilla de trigo mejorado es relativa-
mente alto. Como consecuencia la capacidad de compra de variedades mejoradas
es bastante limitada para estos agricultores.
OBJETIVOS:
1. Determinar costs reales de producci6n entire semilleristas de trigo en la
region.
2. Proporcionar la informaci6n basica en lo que a costs de produccion de semi-
lla se refiere, para que la misma contribuya a establecer un precio just -
para los usuarios.
'
STUDIO SOBRE PRODUCTION DE SEMILLA
DE TRIGO EN QUETZALTENANGO ,.
REGION I
1981
INTRODUCTION:
En la Regi6n I, existen agricultores que se dedican a la producci6n de semilla
de trigo con fines comerciales. Para calificar como semilleristas es necesario
que estos productores se rijan por ciertas normas y condiciones que se tienen
establecidas para el efecto, con el prop6sito de poder garantizar la calidad de
semilla a producer. Entre estas condiciones, de las mas importantes estan las
que establece el t6cnico en semillas a traves de visits multiples, para poder
determinar areas aptas para sembrar y durante el ciclo del cultivo por medio de
una supervision, establecer que parties de este se destinara para semilla.
EL PROBLEMA:
La mayoria de agricultores que cultivan trigo, son de recursos econ6micos muy -
limitados, para quienes el precio de la semilla de trigo mejorado es relativa-
mente alto. Como consecuencia la capacidad de compra de variedades mejoradas
es bastante limitada para estos agricultores.
OBJETIVOS:
1. Determinar costs reales de producci6n entire semilleristas de trigo en la
region.
2. Proporcionar la informaci6n basica en lo que a costs de produccion de semi-
lla se refiere, para que la misma contribuya a establecer un precio just -
para los usuarios.
'
- 2 -
HIPOTESIS:
La semilla de trigo se comercializa a un precio que ha estado muy por arriba de
los costs de production, lo cual ha ido en detrir.ento de los pequenos tricul-
tores usuarios de este insumo.
MATERIALS Y METODOS:
Se llevaron Registros Econ6micos de producci6n con agricultores semilleristas,
a quienes se visit peri6dicamente con el fin de mantener una estrecha relaci6n
para que la information que se obtuviera obedeciera realmente a toda la activi-
dad que el agricultor realize. El numero de colaboradores fue de 6, que repre-
senta el 60% de los semilleristas inscritos en la gremial national de trigueros
el area que destinan para la producci6n de semilla estos agricultores en su con
junto es de 114.24 Mz.
RES LTADOS
El cuadro 1, se refiere a los Costos de Produccion de la tecnologia tipica de
los semilleristas de trigo; en el se determinan las labores mas comunes inhe-
rentes a los sistemas tecnol6gicos utilizados por los productores as! como los
insumos que se utilizan con mas frecuencia.
Al analizar los datos del cuadro, se puede establecer que el 100% de las labo-
res de tracci6n previas a la siembra son realizadas en forma mecanizada. En
cuanto a la semillas que sembraron, el 100% utilizaron Chivito 77 en el 85%
del area total que corresponde a las 114.24 Mz., por ser esta variedad lo que
se viene recomendando para la siembra, a los productores de este cereal, lo
cual evidencia que el restante 15% del area se sembr6 con otras variedades de
semilla. En lo referente al uso de fertilizantes el 100% de los agricultores
- 2 -
HIPOTESIS:
La semilla de trigo se comercializa a un precio que ha estado muy por arriba de
los costs de production, lo cual ha ido en detrir.ento de los pequenos tricul-
tores usuarios de este insumo.
MATERIALS Y METODOS:
Se llevaron Registros Econ6micos de producci6n con agricultores semilleristas,
a quienes se visit peri6dicamente con el fin de mantener una estrecha relaci6n
para que la information que se obtuviera obedeciera realmente a toda la activi-
dad que el agricultor realize. El numero de colaboradores fue de 6, que repre-
senta el 60% de los semilleristas inscritos en la gremial national de trigueros
el area que destinan para la producci6n de semilla estos agricultores en su con
junto es de 114.24 Mz.
RES LTADOS
El cuadro 1, se refiere a los Costos de Produccion de la tecnologia tipica de
los semilleristas de trigo; en el se determinan las labores mas comunes inhe-
rentes a los sistemas tecnol6gicos utilizados por los productores as! como los
insumos que se utilizan con mas frecuencia.
Al analizar los datos del cuadro, se puede establecer que el 100% de las labo-
res de tracci6n previas a la siembra son realizadas en forma mecanizada. En
cuanto a la semillas que sembraron, el 100% utilizaron Chivito 77 en el 85%
del area total que corresponde a las 114.24 Mz., por ser esta variedad lo que
se viene recomendando para la siembra, a los productores de este cereal, lo
cual evidencia que el restante 15% del area se sembr6 con otras variedades de
semilla. En lo referente al uso de fertilizantes el 100% de los agricultores
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llevan a cabo dos fertilizaciones en el 100% del area total. Respecto a herbi-
cidas hacen una sola aplicaci6n de Banvel en el 75% del area total, el 25% res-
tante fue aplicado Tordon 472.
La cuantificaci6n de los costs de producci6n de la tecnologla tipica, por man-
zana so determine en Q.416.76; que incluye los costs de oportunidad inherentes
a esta actividad. Dentro del context del costo total por manzana los costs
director constituyen el 67%., de los cuales el rengl6n Insumos (exceptuando ma-
no de obra) absorbe el 60% de dichos costs, denotando con ello su importancia
desde el punto de vista de la inversi6n recursos que tiene que hacer el triticul
tor semillerista.
- 4 -
COSTO DE PRODUCTION TECNOLOGIA TIPICA
SEMILLA DE TRIGO QUETZALTENANGO, REGION I
1981
No. Colaboradores:
Area: 114.24 Mz.
POR CIENTO
CO N C E P TO FORMA RCIETFECHA
Cola. /Mz .
Colab. Area
Labores:
Arado
la. Rastra
2a. Rastra
Siembra y la. Fert.
Aplicaci6n de Herb.
Desmezcle
Trilla combinada
Embolsado, cargado,
pesado y acarreo
Quema pie de trigo
TOTAL
Insumos:
Serilla
Fertilizantes:
la. fertilizaci6n
2a. fertilizaci6n
Herbicidas:
Una anlicaci6n
Mecanizado
Mecanizado
Mecanizada
Mecanizada
Manual
Manual
Mecanizada
Manual
Manual
Clase
Chivito-77
20-20-0
46-0-0
Banvel
100
100
100
94
96
100
88
91
100
I/1,I/6 38.85
II/1,II/6 7.78
11/4,1/7 7.78
I/6,I/7 7.15
11/7,11/9 4.37
1/10,11/10 15.40
1/11,11/1/82 21.23
1/11,11/1 5.37
1/1,11/2 2.61
110.54
Cantidad/Mz.
2.17 qq
100
100
5.75 qq
1.86 qq
75 1.07 Lt.
Costos Directos
Intereses 5% S. C. D.
Administraci6n 10% S. C. D.
Alquiler de tierra promedio
Costo Total de Producci6n
48.48
82.19
30.64
7.07
(278.92
1395
27.89
96.00
416.76
FUENTE: SER/ICTA 1981
CUADRO 1
I I
0
5
En el Cuadro 2, aparece el resume de los costs director de una manzana de A
milla de trigo en base a promealos ponderados, se observa que las labores meca-
nizadas e insumos (exceptuando mano de obra) absorben 85.76% de los costs di-
rectos y en lo que correspond a las labores mecanizadas, la preparaci6n de tie
rra constitute el 66% de dicho costo; mientras que en el renglon de insumos el
principal component es fertilizante, con el 67% de ese costo. Es important
tambiEn resaltar que la mayor inversion que efect6an los semilleristas ea en
fertilizantes, lo cual determinan la importancia que tiene insumo dentro de la
estructura de costs de producci6n, al representar el 35% de los costs direc-
tos totals.
CUADRO 2 RESUME DE COSTS DIRECTOR DE UNA
MANZANA DE SEMILLA DE TRIGO, QUETZALTENANGO
REGION I
1981
(Promedios Ponderados)
No. de colaboradores: 6
LABORES
Labores Manuales:
Preparaci6n de tierra 4.59
Siembra y la. Fertilizaci6n 1.87
Pricticas culturales 25.80
(incluida selecci6n)
Cosecha 12.27
Labores Mecanizadas
Preparaci6n de tierra 66.17
Siembra 1ra. Fertili-
zaci6n tapado 7.20
Cosecha 25.60
Transporte de gano 1.15
Commercial
Insumos
Semilla 48.48
Fertilizantes 112.83
Herbicidas 6.50
TOTAL 312.76
PARCIALES
1.47
0.60
8.25
3.92
21.25
2.30
8.19
0.37
15.50
36.07
2.08
100.00
Area: 114.24 Mz.
TOTALES
Q.
44.53
100.42
167.81
312.76
FUENTE: SER/ICTA, 1981
14.24
32.11
53.65
100.00
%
---------------
- 6 -
El Cuadro 3 present una comparaci6n entire los costs incurridos en el process
que conlleva la producci6n de semilla de trigo con los ingresos que perciben -
los tricitulcores al comercializar dicha semilla con la Gremial Nacional de Tri-
gueros, se hace la salvedad que esta informaci6n correspond a la Variedad Chi-
vito.
Un analisis a los datos que se obtuvieron, determine que el costo econ6mico que
implica producer un quintal de semilla es de Q. 10.04 mientras que el ingreso
que se percibe por su comercializaci6n es de Q. 15.48 lo cual le represent al
productor una utilidad neta econ6mica de Q. 5.44 por quintal que en terminos de
rentabilidad alcanza una tasa del 54%.
Como se evidencia en este studio, la actividad semillerista de trigo result
al productor un cultivo de buena rentabilidad, mientras que al productor tradi-
cional de este cereal, desde el punto de vista econ6mico no le es rentable,1/,
tomando en cuenta que su costo total de production suele ser mas alto y los ren
dimientos mas bajos en corparaci6n al semillerista.
Merece comentario aparte, el hecho que various products de semilla de trigo, -
produzcan variedades como Villa Laura y Cajome, los cuales al moment no forman
parte de las variedades que son reconocidas como semilla que debe recomendarse
a los pequefos y medianos triticultores de Quetzaltenango.
1/ Fuente de Registros Econ6micos de Producci6n SER/ICTA, 1981,
Page 7
Missing
From
Original
- 8 -
Precio neto de compra de qq do semilla al productor
Procesamiento y almacenaje
Clasificaci6n
Tratamiento ( a raz6n)
Envasado
Bolsa de envasado (2)
Certificado (tarjeta)
Almacenamiento por 9 meses
maximo
TOTAL
15.48
Por Quintal
Q 0.25
0.07
0.02
0.46
0.10
0.18 1.08
16.56
En la clasificaci6n se pierden de un 10 a 12%/quintal, que represent en termi-
nos monetarios Q.1.85/qq., con lo cual el quintal de semilla de trigo, al tomar
en cuenta el precio de compra al agricultor semillerista, mas los gastos y per-
didas de procesamiento y almacenaje se llega a establecer un costo total de la
semilla de Q. 18.41
Precio Compra
Gastos procesamiento y almacenaje
P6rdidas Procesamiento
Costo total semilla
Q. 15.48
1.08
1.85
18.41
De conformidad a los precious que tiene fijados la Gremial Nacional de Trigueros
de Q. 22.00 por quintal de senilla al usuario, se deduce que esta instituci6n
percibe un ingreso neto de Q. 3.59 por quintal vendido, es decir un 16% del pre
cio de venta.
CONCLUSIONS Y RECOMENDACIONES
1. Al determinarse el costo e ingreso correspondiente a la Producci6n de Semi-
lla de Trigo en base a los registros de production, se establece en el quin
tal de trigo producido, report una tasa de Rentabilidad de 54% al agricul-
tor-productor, que puede considerarse dentro de un rango bastante bueno; to
mando en cuenta que es por ciclo de cultivo, es decir aproximadamente 4 me-
ses.
2. A diferencia de los Productores Tradicionales, para quienes este cultivo no
es rentable, la production de semilla si result ser una actividad de alta
rentabilidad, debido en buena parte a la tecnologia que emplean los produc-
tores; especialmente determinando por el empleo de mecanizaci6n en las la-
bores del cultivo desde la preparaci6n de la tierra a la trilla.
3. Establecer el precio just al usuario debe ser motive de preocupaci6n de la
Gremial, por lo que debe de realizarse un studio especifico para el efec-
to, ya que este no depend unicamente de los costs de producci6n del se-
millerista, debido a que no es este quien fija el precio a la semilla sino
la Gremial Nacional de Trigueros, quien funge como intermediaria entire los
semillerista y los usuarios de esta.
12.7.82
mlm.
|
RSS
HIDE
