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Consideraciones socioeconomicas en sistemas de cultivos multiples

Material Information

Title:
Consideraciones socioeconomicas en sistemas de cultivos multiples
Creator:
Hildebrand, Peter E.
Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas
Place of Publication:
Guatemala, C.A.
Publisher:
Sector Publico Agricolas, Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas
Publication Date:
Language:
Spanish
Physical Description:
27 leaves ; 28 cm.

Subjects

Subjects / Keywords:
Farming ( LCSH )
Caribbean ( LCSH )
Agriculture ( LCSH )
Farm life ( LCSH )
Multiple cropping -- Guatemala ( LCSH )
Spatial Coverage:
Guatemala.
Caribbean

Notes

General Note:
Cover title.
General Note:
"Un informe solicitado para la Mesa Redonda sobre Sistemas de Produccion Agricola, XVI Reunion Anual de la Junta Directiva, Instituto Interamericano de Ciencias Agricolas -- IICA, Santo Domingo, Republica Dominicana, 18 de mayo de 1977."
General Note:
Includes bibliographical references (leaves 26-27).
Funding:
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Source Institution:
University of Florida
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University of Florida
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Resource Identifier:
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CieenH Gineral










CONSIDERACIONES SOCIOECONOMICAS EN
SISTEMAS DE CULTIVOS MULTIPLES




Peter.E. Hildebrand









Un informed solicitado para la Mesa Redonda sobre
Sistemas de Producci6n Agricola
XVI Reunion Anual de la Junta Directiva
Institute Interamericano de Ciencias Agricolas IICA
Santo Domingo, Republica Dominicana
18 de mayo de 1977














Socioeconomia Rural
INSTITUTE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
SECTOR PUBLIC AGRICOLA
GUATEMALA, C.A.
Mayo, 1977









CONSIDERACIONES SOCIOECONOMICAS EN SISTEMAS DE CULTIVOS MULTIPLES


Peter E. Hildebrand 1




INTRODUCTION



El sistema de cultivos multiples como generalmente es concebido,

se adapta principalmente a pequehos y medianos agricultores tradicionales

o de subsistencia, quienes tienen una abundancia relative de mano de obra

la cual facilita el cultivo intensive que se require en la mayorta de --
2
los sistemas Debido a que la mayorta de los agricultores en los patses

americanos en desarrollo son de esta clase, esta sera el tipo de sistema -

de cultivos mOltiples considerado. Esto quiere decir, que discutiremos sis

temas en los cuales diferentes cultivos crecen en el cursor del afo y dos 6

mas, usualmente, ocupan la tierra al mismo tiempo. Como ejemplo en Centroa

merica, el sistema hlst6rico denominado "milpa" es una combinaciOn de matz

y frijol con otros cultivos que dependent de las condiciones especlales de -

cada zona. Ademas los agricultores tradicionales y de subsistencia muchas



1 Economista Agricola de la Fundaci6n Rockefeller, asignado como Coordina
dor de la discipline de apoyo de Socioeconomla rural del Instituto de -
Clencia y Tecnologfa Agrtcolas (ICTA), Guatemala. Especial agradecimien
to para el Ing. Astolfo Fumagalli, Subgerente de el ICTA, y el Ing. --
Luis Manlio Castillo, Coordinador de Comunicaciones, por su ayuda y co-
mentarios al present trabajo.

2 Las excepciones son los casos de cultivo secuencial intensive que gene-
ralmente dependent de la mecanizacion por ser corto el tempo entire la -
cosecha de un cultivo y la siembra del siguiente.










- 2 -


veces tienen metas diferentes de las de los agricultores comerciales; me

tas que nosotros, como tecnicos, muchas veces no alcanzamos a comprender

bien. Como resultado de estos factors, los parametros econ6micos usua-

les que utilizamos para evaluar la tecnologta de cultivos en fincas co--

merciales no son siempre Otiles para determinar si un sistema de cUt-:tlvos

multiples es apropiado o no para el pequeio agricultor traditional o de -

subsistencia.


Es diftcil para muchos agrOnomos conceptualizar la conversion -

de information agro-socioeconomica en gutas para el disefo de tecnologta

agronomica con la notable excepcion del criterio de rentabilidad. Por --

cierto, este criterio todavia es uno de los mas importantes que existe pa

ra juzgar la aplicabilidad de una tecnologta.para cualquier agricultor, -

pero solamente.considera la productividad en terminos de uno de los posi-

bles recursos limitantes para aumentar la probabilidad de adopcion; es im

prescindible considerar la productividad de los otros recursos que pueden

ser limitantes para el grupo de agricultores beneficiaries de cada proyec

to.


La mayorta de la tecnologta modern de monocultivo, que incluye

altas poblaciones, reduccion de distancias entire surcos y entire plants,

altos. niveles de fertilizaci6n, programs rtgidos de control de plagas, y

semilla cara que se necesita comprar cada aio, es disefada paracondiclones

en las cudles hay disponibilidad de maquinaria, una abundancia de capital,

todo el product es comercializado, y la mano de obra es un recurso esca-









- 3 -


so. En la mayorta de las situaciones, esto es exactamente lo opuesto a

las condiciones que enfrentan los agricultores tradicionales quienes pro

ducen con poca o ninguna maquinaria y casi nunca con un tractor, dispo--

nen de muy poco capital para gastar en las empresas agrtcolas, utilizan

la mayorta de su production para el consume familiar, y produce basica-

mente a base de esfuerzo familiar, en fincas tan pequehas que la mano de

obra generalmente es un factor abundante de production.


En este informed, primero se discutiran algunos concepts econ6

micos, los cuales son importantes para entender las implicaciones socioe

conomicas de los sistemas de cultivos mOltiples, y luego, se describira

una metodologfa para estudiar las condiciones agrosocioeconomicas de es--

tos agricultores cuando se relacionan al diseFo de tecnologta para ellos

y en el cual los agricultores estan integrados en el process de la genera

ci6n y evaluacion de la tecnologta. Finalmente, seran presentados algunos

ejemplos de sistemas de cultivos los cuales se diseharon para condiciones

agro-socioeconomicos espectficos.



ALGIUNOS CONCEPTS ECONOMICS


El medir la productividad en los sistemas de cultivos multiples,

represent un problema especial, no solo porque a menudo estd involucrado

mas de un product sino porque los concepts de productividad que se ----









- 4 -


utilicen pueden no ser los mas relevantes para quien se genera el sis

tema. Frecuentemente nos referimos a la productividad solo en termi-

nos de rendimiento, 6 a la produccion de un cultivo por unidad de su-

perficie. T6cnicamente, productividad puede referirse a la cantidad

del product obtenido (total, promedio, o adicional) por cualquiera -

de los insumos utilizados en el process de producci6n. Por lo tanto,

para describir con precision el termino productividad, se debe ser es

pectfico con respect al product (numerador) o insumo (denominador)-

y precisar si se va a considerar la production total, promedio o adi-

cional (marginal).


No existe ninguna media espectfica de productividad para un

determinado sistema de cultivo o clase de agricultor. Los insumos -

mas relevantes dependeran de la situacion encontrada en cada area y -

generalmente son muy espectficos para cada sitio. No tendrta ningon

sentido para un agricultor medir productividad en terminos de la tie-

rra si este no es el factor de production mas limitante en su caso. -

Es preferible medir productividad en terminos de los recursos que mds

limitan la capacidad del agricultor para producer o aumentar su ingre

so. Para mencionar algunos casos espectficos, agua (West Pakistan, --

1967), semilla de papa (Andrew, 1969), la mano de obra en el moment

de la siembra (Reiche, et. al., 1976), y tierra (Duarte, et. al.,1977)

fueron los insumos o recursos mas importantes que se encontraron en -

cada caso para medir la productividad en diferentes situaciones agroso

cioecon6micas.










- 5 -


Los errors que se cometen al escoger los recursos con que se

mide la productividad pueden conducir a la generaciOn de sistemas de

cultivos que no son aceptables a los agricultores para quienes se dise

iaron simplemente debido a que la productividad del factor mas impor-

tante desde el punto de vista del agricultor puede ser menor, aunque,-

cuando la productividad ha sido media en terminos de interest para el

investigator pudo haber mejorado sobre el sistema traditional. En el

caso colombiano, los investigadores y extensionistas se senttan frus-

trados, porque pese al hecho de que los agricultores adoptaban muchas

de las recomendaciones dadas, los rendimientos por hectarea de las fin

cas no se incrementaban de acuerdo al potential conocido. Los tecnicos

no tomaron en cuenta que para este grupo de agricultores, el recurso -

mas limitante no era la tierra sino la semilla de papa y que al sembrar

en la forma en que lo hicieron para aumentar la productividad de la se

milla (sembrando menor cantidad de semilla por hectarea que la recomen

dada) el rendimiento por unidad de superficie, no fue tan grande como

lo esperaban los tecnicos basado en un concept de productividad erro-

neo (en este caso).


En el ejemplo anterior, solamente se considerO la papa. En un

sistema de cultivo multiple, donde se produce mas de un cultivo se en--

cuentra otro tipo de problema. Esto tiene que ver con la selecci6n del

productt" que mide la productividad. Si uno mide la productividad de

un sistema de matz y frijol, solamente en terminos de la producci6n del

matz, cualquier aumento en la -productividad del frijol se pierde. Por -










- 6 -


otro lado, no es 16gico sumar la production del matz mas la del frijol

debido a que son dos products completamente diferentes (especialmente

st, por ejemplo, los frijoles se cosechan en ejote).


Para que la unidad que se escoja para medir la productividad

sea Otil tiene que satisfacer various criterios (Hildebrand, 1976, p.349).

Primero, debe ser common a todos los products, por ejemplo, energfa, ma

teria seca o protetna. Segundo, debe ser relativamente facil de medir,

en particular en situaciones prdcticas o aplicadas. Tercero, debe re--

flejar las diferencias de calidad entire los products; y Cuarto, debe

prestarse a comparar diferentes sistemas de cultivos. Pero el criterio

mas important de todos, es que la manera de medir la productividad de

be ser logica para quien se diseFa el sistema de cultivos mOltiples.

Si el agricultor no puede entender la unidad de productividad o no tie

ne ningan significado para el,no sera Qtil en ayudarle a juzgar los be

neficios potenciales del sistema ni en asignar eficientemente sus recur

sos en la finca.


Probablemente la unidad mas ttil que satisface todos los cinco

criterios es el valor de los products en el mercado. Aunque este esta

sujeto a variaciones con el tiempo, es tambien una manera de mantener -

las medidas de productividad corrientes. Los cambios en los precious es

tacionales tambien pueden y deben ser considerados al disehar los siste

mas de cultivos, tanto como las tendencies de precious a largo plazo. Las

diferencias en energfa o material seca entire cultivos o products seran -









- 7 -


constantes (o casi constantes) con el tiempo, pero si el valor que puede

obtener en el mercado varta con el tiempo por la diferencia en calidades,

se deben reflejar al juzgar el sistema. Tambien se puede reflejar las -

diferencias en precious locales cuando se usa el valor del product en el

mercado. Este Oltimo factor refleja el precio neto del product puesto

en la finca.


Cabe mencionar que el precio en el mercado tal como se usa --

aqut, no es el precio neto que queda despues de restar los costs de pro

duccion de cada cultivo. Otro concept econOmico de sistemas de cultivos

poco entendido, es que no es possible determinar el costo de produccion -

por unidad de cada cultivo producido. Por supuesto, algunos de los com--

ponentes del costo, tales como la semilla, son espectficos para un solo -

producto. Pero la mayorta de los insumos, por ejemplo el fertilizante, -

se utiliza para mas de un cultivo y cualquier metodo que se utilice para

asignar costs de estos insumos conjuntos entire los diferentes cultivos

sera completamente arbitrario y de poca utilidad. Por lo tanto, el in--

greso neto de sistemas de cultivos multiples debe ser precisamente eso

--ingreso neto al sistema. La Onica manera de determinar la contribu--

ci6n de un cultivo espectfico a la rentabilidad del sistema es producer

el sistema cono sin aquel cultivo y calcular el ingreso neto para cada

caso.

Hay otro concept econOmico que se debe mencionar porque puede

clarificar algunas dudas acerca de los beneficios de un sistema de cul--









- 8 -


vos multiples sobre la production de los mismos cultivos en monocultivo.

Debido a la naturaleza de la relacion de posibilidades de production en-

tre various cultivos en la misma finca, frecuentemente es mas beneficioso

para un pequefo agricultor con pocos recursos, especializarse en una sola

actividad agrtcola o empresa de cultivos en lugar de diversificar en mds

de una empresa en su finca. Un aspect important de un sistema de cul

tivo multiple es que funciona para el agricultor como si fuera una sola

empresa, no obstante que incluye mas de un product. Por lo tanto, ta-

les sistemas son especialmente adaptados a pequeios agricultores de esca

sos recursos.



GENERANDO TECNOLOGIA PARA SISTEMAS DE FINCA



Ha sido demostrado, si bien brevemente, que los sistemas de -

cultivos multiples son significativamente mas dificiles de analizar que

monocultivos o cultivos solos. Debido a que los factors relevantes al

juzgar los sistemas de cultivos multiples son mas complejos, desconocien

dose muchas veces, cuales son los factors mas importantes y que tambien

pueden ser muy espectficos a cada sitio, es necesarioque una metodologla

especializada sea creada para que sirva como base para la generation de



3 La proporcion equivalent de tierra (Land Equivalent Ratio) que gene-
ralmente tiene un valor mayor de 1 en cultivos multiples, no se discu
tired en este informed.

4 La explicacion tecnica se encuentra en Hildebrand, 1976, pp.356-361.










- 9 -


tecnologta de sistemas de cultivos apropiada al agricultor que los usa.


En Guatemala, los esfuerzos del Instituto de Ciencia y Tecnolo-

gta Agrtcolas (ICTA) estan primordialmente orientados hacia el pequeio

y median agricultor traditional o de subsistencia, quienes son los pro

ductores mas importantes de granos basicos en el pats. Debido a que la

metodologta se inicia con un studio de las condiciones agro-socioeconO

micas espectficas de los agricultores en una area dada y la generacion -

de tecnologta esta orientada hacia estas condiciones, es apropiado discu

tirla ahora, como una manera de demostrar la factibilidad de incorporar

factors socioeconomicos en la generation de tecnologta de sistemas de -

cultivos moltiples.El sistema integrado y multidisciplinario (Hildebrand,

1977), es flexible y se modifica conttnuamente, pero un format basico -

bien definido, se ha estructurado y se esta utilizando actualmente; por

lo tanto, es practice y ademas no require muchos recursos por lo que ca

be dentro de un presupuesto national limitado, en otras palabras podemos

decir que no constitute Onicamente un ejercicio teOrico.


La mayorta del personal tecnico del Instituto trabaja a nivel ru

ral, organizado en regions y en subregiones o areas de proyecto y aqut

forman un equipo integrado y multidisciplinario cuyo trabajo la genera--

ci6n y promociOn de tecnologta -- se divide en cinco actividades defini-

das:

1. Estudios agro-socioecon6micos

2. SelecciOn de germoplasma









- 10 -


--- 3. Ensayos de finca

4. Parcelas de prueba con agricultores

5. Evaluacion de la tecnologta probada.



Con exception de las primeras etapas de la seleccion de germo-

plasma y algan trabajo basico en practices agronomicas, que se condu-

cen en las estaciones experimentales regionales, todas las demas acti-

vidades se conducen en fincas y en general con la participaciOn del mis

mo agricultor.



Estudios Agro-SocioeconOmicos


Al conformar un equipo multidisciplinario para ejecutar un pro-

yecto en una area nueva, la primera actividad de este equipo, es un re-

conocimiento o sondeo para definir un grupo representative de agriculto

res homogeneos con respect a su sistema y tecnologta traditional de cul

tivos (caractertsticas agro-socioeconomicas) y delimitar la zona dentro

de la cual, este grupo constitute un sector important de la poblaci6n

rural. La base teorica para escoger este grupo de agricultores benefi-

ciarios del proyecto y el area de trabajo, es sobre la thesis de que los

agricultores que son homog6neos en cuanto a sus sistemas tradicionales

de cultivos se han ido seleccionando por medio de un largo process ----









- 11 -


natural y responded de una manera parecida a los factors limitantes

mas importantes que enfrentan y que les son comanes. La tarea del

equipo de trabajo es identificar estos factors o las caracteristi-

cas agro-socioeconOmicas comunes entire ellos y luego evaluar la im-

portancia relative de cada una para la generaciOn de una tecnologta

mejorada. La ventaja obvia de este procedimiento sobre escoger un

grupo objetivo por tamano de finca o frontera polttica o cualquier

otro parametro artificial, es que los factors que el "grupo homog!

neo" tienen en comOn son aquellos que afectan su tecnologta agrtcola

-- y son estos los que el equipo necesita conocer y considerar. En

muchos casos estos seran los mismos recursos o insumos por lo cual -

los agricultores miden productividad (es decir, el denominador en la

proporcion).


El sondeo y la encuesta generalmente se completan en el perto

do entire estaciones de cultivos y se enfatiza profundidad de cada en-

trevista en lugar de un gran nOmero de ellas; es decir, calidad es mas

important que cantidad. El prop6sito de la encuesta no es obtener -

informacion basica (Benchmark) sino identificar factors y problems

importantes para la generaci6n de tecnologta. Aunque se obtiene algu

na informaci6n preliminary sobre costs esta encuesta se basa en la me

moria del agricultor y no es suficientemente precisa para utilizarla

en los andlisis economicos de los resultados de ensayos de finca. Por

esta y otras razones, se escogen un mtnimo de 25 colaboradores, para









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iniciar registros economics de finca, inmediatamente despues de que se

termine la encuesta. Este nOmero aumenta a por lo menos 50 agricultores

en el segundo y siguientes aios y la information sirve de base para eva-

luar cambios y la aceptacion de tecnologla con el tiempo. Los registros

economicos de finca son formularios sencillos sobre los cuales el agri-

cultor apunta cada dla para cada cultivo el trabajo que hizo, con que -

mano de obra (contratada o familiar), y los insumos que se usaron. El 0

afinamiento de otra informaci6n, tales como distancias de siembra, po-

blaciones, variedades, etc., se obtienen por observacion y platicas en

las visits frecuentes que hace el personal del ICTA. Con estas visi-

tas periodicas, los agricultores se vuelven contacts permanentes para

los tecnicos y ast son Qtiles para probar nuevas ideas o proporcionar -

nueva information sobre problems generals de tal naturaleza que muy -

pocas veces se tiene la oportunidad de discutirlos con ellos.



Ensayos de Finca


El mismo equipo de proyecto, analiza la informaciOn de la encues

ta y la utiliza para planificar ensayos de finca en los cuales se prue-

ban variedades existentes y se exploran las practices agron6micas y sis

temas de cultivos. A la vez, la informaciOn se usa para orientar a los

fitomejoradores en su process de seleccionar germoplasma. En el primer

aro, uno de los prop6sitos principles de los ensayos de finca en los -

cuales el ICTA y los agricultores comparten los gastos, es para que los

miembros del equipo de proyecto se familiaricen directamente con los sis









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temas de los agricultores y continoa el process de identificar problem

mas y limitaciones. Por esta raz6n el nomero de ensayos es pequeno,

el diseho es flexible para permitir cambios cuando se desee y los tec-

nicos trabajan estrechamente con los agricultores del grupo de benefi-

ciarios utilizandolos, tanto como asesores ast como de trabajadores. -

Un nOmero limitado de las variedades mas promisorias se puede estudiar

en el primer aio y el trabajo preliminary sobre respuesta al fertilizan

te tambien se puede inclufr. Pero la naturaleza de estas Oltimas acti

vidades, no deben interferir con el prop6sito primordial de los ensayos

del primer aio -- o sea el de familiarizarse con los agricultores bene-

ficiarios, su tecnologta traditional y el area del proyecto.


Se usan dos diferentes tipos de ensayos de finca. El primero,

el cual se puede denominar como ensayos de finca basicos o ensayos agro

tecnicos, se usan cuando el ensayo necesita ser replicado para propor--

cionar information sobre respuestas para cada sitio especifico. Estos

generalmente (aunque no necesariamente), se conducen en mas de una ubi

caci6n dentro de la zona e incluyen ensayos de variedades y trabajos so

bre practices agronomicas. En la mayorta de los casos el testigo es con

la tecnologla traditional representative de la region.


Antes de que una practice o "tecnologta" se pueda pasar a los a-

gricultores para probarla en "Parcelas de Prueba", es necesario que los

tecnicos del ICTA se convenzan de que la prdctica sirve, que es adecua-

da para los agricultores beneficiaries de la zona, y que es economic -









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en todo el sentido del termino. Para satisfacer estos criterios, las -

practicas o sistemas de cultivos o materials mas promisorios general--

mente pasan a ensayos agro-economicos. Estos ensayos se disehan para -

proporcionar information econ6mica y agronomica sobre una region (en lu

gar de un s6lo sitio); por lo tanto hay muchos ensayos, bien distribut-

dos por toda el area de trabajo pero no son replicados en cada localidad.

El namero de tratamientos es limitado y uno de ellos tiene que ser la -

tecnologta traditional (en general la tecnologta del agricultor colabora

dor de cada sitio en lugar de una tecnologta uniform representative de

la zona, la cual es mas usada en los ensayos agro-tecnicos). Los regis-

tros economicos y agronomicos se mantienen y tambien se analizan. Se -

calculan estimados sobre el riesgo asociado con cada tratamiento o practi

ca como una forma de ayudar a evaluar el efecto potential sobre los agri

cultores que pueden adoptar la tecnologta.



Parcelas de Prueba


En los Ensayos de Finca, los tecnicos del ICTA son los evalua-

dores principles de la tecnologta que se genera. En las Parcelas de --

Prueba, el aspect mas crttico es que son los agricultores quienes eva-

lan la tecnologta; el tecnico se vuelve un espectador interesado quien

obtiene la information que puede del ensayo, pero su procedimiento de ob

tenerla no debe interferir con la capacidad del agricultor de juzgar la

o las practices por si mismo. Es important que sea el agricultor quien









- 15 -


conduzca la ejecuciOn de la prueba y contar solamente con la asistencia

tecnica. Este es diferente del ensayo de finca en el cual es el tecnico

el responsible para hacer el trabajo. Otro aspect important de las -

parcelas de prueba, es que el agricultor paga todos los gastos, con ex-

cepci6n de la asistencia tecnica. En otras palabras el agricultor part

cipa activamente en todo el process de general, probar y evaluar la tec-

nologta.


La parcela de prueba ideal incluye dos, tres o al mnximo cua

tro tratamientos. Cada parcela debe ser lo suficientemente grande para

estar seguros de que el agricultor le dara la atenciOn que merece (igual

que al resto de su finca). En una parcela el agricultor siembra de la ma

nera acostumbrada y en la otra o las otras, siembra de acuerdo a la tec-

nologfa que esta siendo probada. Esta tecnologta necesita ser suficien-

temente sencilla para que el agricultor la pueda comprender y conducirla

1l mismo.5 Donde es possible, se debe determinar y apuntar las diferen-

cias en requerimiento de tiempo y de las insumos usados tanto en la ---





5 Esta tecnologfa sencilla es una seleccion de una, dos o al maximo tres
alternatives tales como solamente una nueva variedad, o una simple mo-
dificaciOn de su sistema de cultivo. Hemos encontrado en el process -
de probar paquetes tecnologicos completes y complejos que el agricultor
puede escoger dos o tres parties no necesariamente complementarias y -
puede resultar peor que antes. Una tecnologfa simplificada tambien --
puede tener un efecto important sobre la polttica de credit. Los pa
-quetes tecnologicos son tan complejos, que un program de credit ---
tiende a prestarle al productor para todos los gastos. Con un simple
cambio de tecnologta, solamente los costs adicionales si hay algunos,
necesitan ser considerados.










- 16 -


parcel del agricultor como en la parcel o parcelas de prueba del ICTA.

Tambien se debe obtener informaci6n sobre el rendimiento ya que estos -

datos proporcionan una informaci6n much mas realista sobre como se va -

a comportar la practice o la tecnologta en las manos del agricultor y es

pectficamente proporciona estimados much mejores del factor de riesgo--

que ha estado considerado desde los ensayos de finca. Pero si se da el

caso en que el agricultor cosecha las dos parcelas sin discriminar y se

pierde los datos de rendimiento, no se debe considerar que se perdi6 o -

se fracas en las parcelas de prueba, debido a que el agricultor obvia--

mente ya tom6 su desici6n sobre la tecnologta. Si su decision es positi

va o negative el ya hizo la evaluaci6n y en el afo siguiente su aproba--

cion o rechazo sera evidence en lo que realice en su finca.


Aunque el ICTA no tiene las responsabilidades de servicio de

extension (estas son de DIGESA) es obvio que las parcelas de prueba (y -

hasta cierto punto los ensayos de finca) inician el process de transfe--

rencia de tecnologta. Reconociendo que el Instituto debe promover el u

so de su tecnologfa sobre un nomero suficientemente amplio de casos para

convalidar su process de evaluacion, esta cantidad de promocion o trans-

ferencia se consider apropiada para el prop6sito de la investigaci6n. -

La coordinaci6n de esta actividad con extension se discute en otra sec--

ci6n.









- 17 -


EvaluaciOn de la Tecnologta Probada


Es al aio siguiente de la Parcela de Prueba que el ICTA de nuevo

se vuelve el evaluador. Esta vez se evalOa con respect a la aceptacion

o rechazo de la tecnologta por los agricultores que condujeron las parce

las de prueba Si una alta proporciOn de los agricultores ponen en mar

cha la tecnologta sobre una gran parte de su tierra, se puede considerar-

la bien aceptada. En este caso, se le puede recomendar al servicio de ex

tension como una tecnologta que serta bien recibida. Cuando los agricul-

tores rechazan la practice, se trata de determinar por que y si todavta -

parece promisoria se vuelve a una de las etapas previas en el process de

general tecnologta. Si los agricultores rechazaron la practice por razo-

nes que no se pueden corregir inmediatamente, esta se incorpora al banco

de informaciOn basica para uso y referencia future.


Los registros economicos de finca proporcionan information que es

usada para la evaluacion a un plazo mas largo, sobre cambios en practices

y rendimientos y es una muestra mas representative, que Onicamente la de

los agricultores colaboradores en las parcelas de prueba. Ultimamente u

na muestra completamente randomizada de todos los agricultores beneficia-

rios se tendra que conducir para determinar la adoption de tecnologta, pe

ro hasta el moment esto no se ha llevado a cabo en ninguna area.


6 Dos informes sobre evaluaciones han sido publica-
dos: Busto Brol, et. al., 1976, y Ruano, et. al.,
1976.









- 18 -


Coordinacion con otras Entidades


En la figure 1 se ve esquematicamente, el procedimiento integra

do y multidisciplinario de la generacion y promocion de tecnologta para

pequeios agricultores tradicionales. Se encuentran en esta figure tres

factors, que no se discutieron antes: 1) La obtenci6n de insumos y --

servicios por medio de los centros internacionales, universidades, indus

tria, etc.; 2) el product de los studios agro-socioeconomicos que -

van a las entidades del sector pQblico agrtcola; y 3) la relacion con

otras entidades tanto poblicas como privadas, con respect a la transfer

rencia de la tecnologta a los agricultores y para otros propositos.


Las dos agencies pOblicas con que el ICTA tiene la relaciOn mas

cerca son DIGESA (asistencia tecnica y planificaciOn crediticia) y BAN-

DESA (dotaciOn de credito). La coordinaciOn a nivel inter-institucional

ha sido debil pero se debe mejorar considerablemente en el curso de este

aio. El punto de mayor enfasis es crear una cooperaci6n mds estrecha en

tre las Parcelas de Prueba del ICTA y las parcelas iniciales de extension

o las parcelas demostrativas. Empezando este aio, personal de DIGESA tra

bajard bajo la supervision del ICTA en las Parcelas de Prueba, para que -

ellos se familiaricen con la tecnologta antes de que se ponga bajo su con

trol; al mismo tiempo el personal de DIGESA estard familiarizado con el -

proceso de general tecnologta y la nueva tecnologfa que se evala en los

Ensayos de Finca.






*0


SECTOR PUBLIC
AGRICOLA


CENTROS
INTER-NACIO-
NALES





UNIVERSIDADES


E
E
T


GOBIERNOS






INDUSTRIAL







OTROS


SI
DI
P
J(
NI
L


INFORMATION


PRUEBA


GENERATION I


STACIONES
XPERIMEN-
ALES

ELECTION
E GERMO -
LASMA BA-
) CONDICIO-
ES CONTROL
ADAS


SI


ENSAYOS DE
FINCA


EVALU ACTION
AGROECONO-
MICA POR
EL ICTA

LOS AGRICUL-
TORES Y EL
ICTA COM -
PARTEN LOS
GASTOS


i-~- +


SI
100-


AGROSOCIOECONOMICA


I TRANSFERENCE A


PARCELS DE
PRUEBA

EL AGRICUL-
TOR FINAN-
CIA LA PRUE-
BA Y EVALUA
LA TECNO-
LOGIA

EL ICTA EVA-
LUA EL GRA-
DO DE ACEP-
TACION DE
LA TECNO--
LOGIA


SI


EVA LU CION


PROMOCION


SECTOR PUBLI-
CO AGRICOLA


GRUPOS OR-
GANIZADOS


SECTOR PRI-
VADO, INDUS-
TRIA, etc.


RETROALIMENTACION Y BANCO DE INFORMATION


PRODUCTION




















AGRICULTORES


UN SISTEMA TECNOLOGICO


T


Fig. I


AGRICOLA








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EJEMPLO DE TECNOLOGIA DE CULTIVOS MULTIPLES



En un area del Oriente de Guatemala, la encuesta agro-socioecon6

mica proporcion6 informaci6n indicando que los dos factors controlables

mas importantes que incidieron en la produccion del agricultor tradicio-

nal de ladera de esta zona, fueron la disponibilidad de la mano de obra

en la corta epoca de siembra y la cantidad de semilla de frijol que el a

gricultor todavta aprovechO en el moment de la siembra. La "milpa" de

los agricultores de subsistencia de esta area involucra la siembra simal

taneamente de matz, frijol y sorgo en un nOmero de patrons similares. -
8
Con el uso de surcos doubles de matz y sorgo y una reduccion en la pobla

ci6n de frijol que utiliza la mayorta de la mano de obra disponible para

la siembra, se logro aumentar significativamente la productividad de la

semilla de frijol y de la mano de obra al permitir a cada agricultor sem

brar mas tierra que antes sin modificar considerablemente su manera tradi

cional de cultivo. Esta tecnologta no traditional es possible debido a -

que la cantidad de tierra no es un factor limitante para la mayorta de a-

gricultores de esta zona.


Los resultados de las parcelas de prueba de 1976 indican que en -

un promedio cada agricultor podrta sembrar hasta 40%o ms tierra usando la



7 En este caso, la respuesta mas frecuente de los agricultores acerca -
del rendimiento de su frijol era tantas libras por libra de semilla -
usada.
8 Detalle sobre el uso de surcos doubles se puede encontrar en: Hildebrand,
1976; Hildebrand, et.al., 1977; Hildebrand y Cardona, 1977; y French y
Hildebrand, 1977.










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misma cantidad de la mano de obra en la siembra y algo menos de la semi-

Ila de frijol y a la vez producer 75% mas malz, 40% mas sorgo, la misma

cantidad de frijol y 33% mas ingreso (Hildebrand y Cardona, 1977). El

sistema permit que el agricultor trabaje aproximadamente 60 dtas mas -

en su finca que de otra manera serla impossible y puede ganar alrededor

de $ 1.25 por dta lo cual es un poco menos de lo que necesita gastar pa

ra mano de obra contratada. La productividad de la mano de obra para la

siembra y de la semilla de frijol (los recursos mas escasos) subio de --

$5.48 por dollar invertido a $ 8.73, un aumento de casi 60%. El riesgo

de perder es muy bajo y no require pesticides ni fertilizantes que el -

agricultor de esta zona y en estas condiciones normalmente no usa. Para

este afo cuando las parcelas de prueba se conduzcan a una escala mas am-

plia, se van a enfatizar las practices de conservaci6n que son necesarias

para Incrementar la proporcion de tierra cultivada sobre estas pendientes

rocosas.


En el Altiplano Central, otra encuesta demostr6 que la tierra era

el factor ms limitante y que tambien el capital era muy escaso pero la -

mano de obra es relativamente abundante durante todo el aio. En adicion

se definieron tres estratos de agricultores de subsistencia (Duarte, et.

al., 1977). Un estrato no puede producer el suficiente matz para soste-

ner a la familiar durante todo el ano, un segundo estrato alcanza autosu-

ficiencia de vez en cuando pero no siempre, y un tercer estrato siempre -

produce suficiente para satisfacer las necesidades familiares.










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Cada uno de los tres estratos tiene diferentes requerimientos aunque sus sis

temas de cultivo son basicamente los mismos y se diseM6 una tecnologta espe-

cial para cada uno.


Para el primer estrato, y nuevamente, usando el concept de los sur-

cos doubles, se increments la poblaci6n del matz 50 por ciento sin cambiar la

forma de sembrar dentro de cada surco y utilizando la misma cantidad de ferti

lizante y semilla por mata que el agricultor esta acostumbrado a usar. En un

sentido el sistema proporciona 50 por ciento mas tierra al agricultor para --

sembrar pero debido a algunas economlas en la utilizacion de la mano de obra

y ademas de que no se necesita preparar la tierra extra, la mano de obra au--

menta en cost solamente 30 por ciento. La production del matz increments --

45 por ciento y la gananacia, despues de cobrar el cost de oportunidad para

toda la mano de obra, aumento de 7 dOlares por hectarea a $ 60 (Hildebrand. -

et. al., 1977). Lo mas important, es que esto permit al promedio de agri--

cultores de este estrato ser autosuficiente en la production del matz.


Para el agricultor en la segunda categorta que desea diversificar y -

tiene poco capital para invertir (la mayorta ganado por su esposa por medio -

de la artesanta) se logro sembrar 40 por ciento de la tierra en trigo (la al-

ternativa menos riesgosa) y a la vez sembrar la poblacion normal del matz so

bre-la misma tierra usando los surcos doubles. Este sistema, con una cama de
9
trigo de un metro entire cada uno de los surcos doubles del matz present al

gunas eficiencias de la mano de obra muy Qtil y tamblen aumenta el uso de la


9 Tradicionalmente siembran el trigo al voleo.










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mano de obra solamente 30% sobre el sistema traditional de producer maiz

en el area. La produccion del matz bajd ligeramente (aunque la diferen-

cia no era significant) pero se produjeron 1266 kg/ha de trigo y la ga-

nancia aumentO a $219 por hectarea. Ademas, esto compare favorablemente

con un ingreso de $124 por hectarea si los dos cultivos se hubieran sem-

brado solos.


En otro sistema, se sembraron repollos asociados con trigo, apro

ximadamente 2 semanas antes de sembrar el trigo y este proporciona una -

buena posibilidad para el tercer estrato de agricultor que tiene capital

de riesgo para invertir en cultivos con mas potential de ganancla y de -

riesgo. Se pueden sembrar casi 14,000 repollos por hectarea sin tener

un efecto negative sobre el trigo. Aunque no existe una demand para --

un aumento tan fuerte en la producciOn de repollos, hay un potential para

la producci6n de br6coli y coliflor para congelar y tambien para la incor

poracl6n de otros cultivos en el sistema.


En los tres sistemas, solamente se usaron las cantidades tradicio

nales de fertilizante y no se aplicaron insecticides de acuerdo a lo que

se encontrO en la encuesta. Por supuesto, se puede aumentar los rendi--

mientos aOn mas con la incorporacion de estos factors tanto como con el

uso de variedades mejoradas, todo lo cual se pueden incluir a mediano- -

largo plazo. Sin embargo, se encuentra que aan en estos components de -

los sistemas de cultivos se necesita diferenciar entire cultivos comercia-

les y de subsistencia en la misma finca y aOn para el mismo agricultor.










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Esto se puede observer mas facilmente con respect a los cultivos en esa

zona, donde el matz y el frijol han sido los products de subsistencia -

por centenares de ahos y el trigo es una introduccion relativamente re--

ciente y casi nunca se consume en la casa. Hay una tendencia bastante -

mas fuerte de aceptar nueva tecnologfa para el cultivo commercial que pa-

ra el frijol y el mafz. Evidencia de este hecho esta disponible del es

tudio evaluativo hecho en el Altiplano Occidental (Ruano, et.al., 1976).

Entre los colaboradores un 97% del trigo se sembr6 con variedades mejora

das mientras que solamente 31% del matz se sembro con una de las varieda

des recomendadas no obstante que hay una buena respuesta en el matz de -

variedades mejoradas en el area (Schmoock, et. al., 1976). Tambien se ha

establecido que en la costa sur donde el matz es basicamente un cultivo -

comercial y que todo esta vendido al cosecharlo, los agricultores facilmen

te aceptan htbridos mientras que en el altiplano, donde hist6ricamente y

por generaciones guardian su propia semilla, es necesario utilizar varied

des de polinizacion abierta.


La disponibilidad de agua en cantidad suficiente y bajo condicio-

nes sanas para poder utilizar pesticides Itquidos es un factor limitante

para muchos agricultores pequenos, que anteriormente no ha sido consider

do. En la Costa Sur, donde anteriormente se usaba poco insecticide en 11

quido, se encontrO una aceptaciOn rapida de insecticides granulados que -

se pueden aplicar facilmente sin la necesidad de comprar equipo especial

y sin tener la necesidad de agua, con excepci6n de lavarse las manos des-










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pues de su uso. Esta misma area enfrenta un fuerte aumento en la esca

sez de la mano de obra y los herbicidas pueden ser muy ventajosos. Sin

embargo el uso del herbicida no es comOn actualmente, esto debido en --

parte a la dificultad en su aplicacion y en parte por la necesidad de -

fuentes de agua y de equipo. Si se pudieran desarrollar recomendacio--

nes para el uso de herbicidas granulados estos tendrtan la posibilidad

de ser aceptados facilmente, debido a que su potential para incrementar

el rendimiento ha sido demostrado y existe la necesidad como sustituto

de la mano de obra.


Existe otro factor cultural muy important en la production de

matz en el altiplano. Entre los agricultores indtgenas, se tratan las

plants pequenas de matz como si fueran niios (Ruano, et.al., 1976), y

por eso casi nunca se destruyen hasta que puedan proporcionar un produce

to Otil. Por lo tanto, los agricultores siembran solamente unas pocas

semillas y despues resiembran si el nomero de plants en cada mata es -

demasiado bajo. El resultado es una poblaci6n menor que la Optima, pa-

ra ser productive. La solucion tecnica usual es sembrar una cantidad -

mas grande que la necesaria de semillas y despuds de la germinacion se

ralea para dejar el nOmero deseado en plants por mata. Por razones --

obvias, esta practice encuentra una resistencia cultural tremenda por -

parte de los agricultores y es muy probable que no se adopted en una esca

la grande en el area.








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RESUME



Los sistemas de cultivos multiples para pequeFos agricultores -

tradicionales y de subsistencia involucran la produccjin de various cul--

tivos diferentes en el aio, con dos o mas cultivos ocupando la tierra-

simultaneamente. Las metas sociales y economicas de estos agricultores,

que histdrlcamente han venido utilizando estos sistemas de cultivo molti

ples, son diferentes de la de los agricultores que practical la agricul-

tura commercial y para nosotros los tecnicos son.en algunos casos, dlffci

les de comprender. Como resultado, las medidas usuales Ror las cuales -

juzgamos la tecnologfa agrfcola, no siempre pueden ser aplicables. Para

determinar cuales factors culturales y econ6micos son importantes en --

los sistemas de cultivo para este tipo de agricultores, debe crearse una

metodologla especial. El Instituto de Ciencia y Tecnologta Agrtcolas de

Guatemala, ha desarrollado una metodologta en la cual los mismos agricul

stores juegan un papel muy important. La utilizaci6n de esta metodolo--

gta ha originado la creacion de sistemas de cultivos multiples disefados

para las condiciones agro-socioeconomicas especlficas de los agriculto--

res.


Quiza el concept clave que se present en este Informe es que

para los pequenos agricultores tradicionales y de subsistencia, la inclu

sidn de factors sociales, culturales y econ6micos en el diseniode una -

tecnologta apropiada para ellos, es a menudo tan important como la de

los, factors agroclimaticos, que por lo general, son los Onicos conside-

rados.










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Mau.


11-5-77.