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Consideraciones socioeconomicas en sistemas de cultivos multiples

Material Information

Title:
Consideraciones socioeconomicas en sistemas de cultivos multiples
Creator:
Hildebrand, Peter E.
Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas
Place of Publication:
Guatemala, C.A.
Publisher:
Sector Publico Agricolas, Instituto de Ciencia y Tecnologia Agricolas
Publication Date:
Language:
Spanish
Physical Description:
27 leaves ; 28 cm.

Subjects

Subjects / Keywords:
Farming ( LCSH )
Caribbean ( LCSH )
Agriculture ( LCSH )
Farm life ( LCSH )
Multiple cropping -- Guatemala ( LCSH )
Spatial Coverage:
Guatemala.
Caribbean

Notes

General Note:
Cover title.
General Note:
"Un informe solicitado para la Mesa Redonda sobre Sistemas de Produccion Agricola, XVI Reunion Anual de la Junta Directiva, Instituto Interamericano de Ciencias Agricolas -- IICA, Santo Domingo, Republica Dominicana, 18 de mayo de 1977."
General Note:
Includes bibliographical references (leaves 26-27).
Funding:
Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.

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Source Institution:
University of Florida
Holding Location:
University of Florida
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Resource Identifier:
ocm7152 ( NOTIS )

Full Text
JAVISO t-40-fjc;
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CONSIDERATIONS SOCIOECONOMICS EN
SISTEMAS DE CULTIVOS MULTIPLES
Peter.E. Hildebrand
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Un informed solicitado para la Mesa Redonda so6re
Sistemas de Producci6n Agricola
XVI Reunion Anual de la Junta Directiva
Institute Interamericano de Ciencias Agr'lcolas HCA Santo Domingo, Republica Dominicana
18 de mayo de 1977
Socioeconomic Rural
INSTITUTEO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA AGRICOLAS
SECTOR PUBLIC AGRICOLA GUATEMALA, C.A.
Mayo, 1977




CONS I DERAC.1 ONES SOCIOECONOMICS EN SISTEMAS DE CULTIVOS MULTIPLES
Peter E. Hildebrand
INTRODUCTION
El sistema de cultivos multiples como generalmente es concebido, se adapt principalmente a pequehos y medians agricultores tradicionales o de subsistencia, quienes tienen una abundancia relative de mano de obra ]a cual facility el cultivo intensive que se require en ]a mayorta de -2
los sistemas Debido a que ]a mayorta-de los agricultores en los passes
americanos en desarrollo son de esta-clase, dsta sera el tipo de sistema de cultivos multiples considered. Esto quiere decir, que discutiremot sis temas en los cuales different cultivos recent en el cursb del aflo y dos 6 mass, usualmentes ocupan ]a tierra al mismo, tiempo-.. Como ejemplo en Centroa
mi-arica, el sistema hist6rico denominado "milpa" es una combinaci6n de Matz y frijol con otros cultivos que dependent de ]as conditions especiales de cada zona. Ademas los agricultores tradicionales y de sub sistencia muchas
1 Economist Agricola de ]a Fundaci6n Rockefeller, asignado como Coordina
dor de ]a discipline de apoyo de Socioeconomta rural del Instituto de Ciencia y Tecnologta Agrtcolas (ICTA), Guatemala. Especial agradecimien to para el Ing. Astolfo Fumagalli, Subgerente de el ICTA, y el Ing. -": Luis Manlio Castillo, Coordinador de Comunicaciones, por su ayuda y comentarlos a] presented trabajo.
2 Las excepciones son los casos de cultivo secuencial intensive que generalmente dependent de la mecanizaci6n por ser corto el tempo entre ]a
cosecha de un cultivo y ]a siembra del siguiente.




2
veces tienen metas different de ]as de los agricultores commercials; rrt tas que nosotrosp como tdcnicos, muchas veces no alcanzamos a comprender bien. Como resultado de estos factors, los parameters econ6micos usuales que utilizamos para evaluar la tecnologta de cultivos en fincas co-merciales no son siempre Otiles para determiner si un sistema de cuj-_t'Lvos multiples es apropiado o no para el pequeho agriculture tradiclonal o de subsistencia.
Es diftcil para muchos agronomos conceptualizar ]a conversion de information agro-socioecon6mica en quias para el diseft de tecnologta agronomica con la notable excepci6n del criteria de rentabilidad. Por -cierto, este criteria todavfa es.uno de los mas importance que existed pa ra juzgar la aplicabilidad de una tecnologta.para cualquier agriculture, pero solamente..considera ]a productividad en t6rminos de uno de los posibles recursos limitantes para aumentar ]a probabilidad-de adoption; es Im prescindible consider ]a productividad de los otros recursos que pueden .ser limitantes para el grupo de agricultores beneficiaries de cada proyec to.
La mayorta de ]a tecnologta-moderna de monocultivo,,que include altas poblaciones, reduction de distancias entre surcos y entre plants, altos.niveles-de fertilizaci6n, programs rtgidos de control de plagas, y
semilla cara que se necesita compare cada aho, es disefiada paracondiciones en ]as cuddles hay di-sponibilidad de maquinaria, una abundancia de capital, todo el product es comercializado, y ]a mano de obra es un recurso esca-




so. En la mayorta de ]as situaciones, esto es exactamente lo opuesto a ]as conditions que enfrentan los agricultores tradicionales quienes pro ducen con poca o ninguna maquinaria y casi nunca con un tractor, dispo-nen de muy poco capital para gastar en ]as empress agrtcolas, utilizan ]a mayorta de su producci6n para el consume familiar, y produced basicamente a base de esfuerzo familiar, en fincas tan pequehas que ]a mano de obra generalmente es un factor abundance de produccift.
En este informed, primer se discutir6n algunos concepts econ6 micos, los cuales son importance para engender ]as implications socioe con6micas de los sistemas de cultivos maltiples, y luegoi. se describira una metodologta para estudiar las conditions agrosocioecon6micas de es-tos agricultores cuando se relacionan a] diseNo de tecnologta para ellos y en el cual los agricultores estan integrados en el process de ]a genera ci6n y evaluation de ]a tecnologta. Finalmente, seran presentados a1gunos ejemplos de sistemas de cultivos los cuales se diseharon para conditions agro-socioecon6micos espectficos.
ALGIJNOS CONCEPTS ECONOMICOS
El medir 16 productividad en los sistemas de cu)tivos multiples, represents uh problema especial, no solo torque a menudo estd involucrado m6s de un product sino torque los concepts de productividad que se ----




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utilicen pueden no ser los n-Os relevantes para quien se genera el s.is tema. Frecuentemente nos referimos a ]a productividad solo en t6rminos de rendimienio, 6 a ]a producci6n de un cultivo por unidad de superficie. T6cnicamente, productividad puede referirse a ]a cantidad del product obtenido (total, promedio, o additional) por cualquiera de los insumos utilizados en el process de producci6n. Por lo tanto, para describir con precision el t6rmino productividad, se debe ser e1 pectfico con respect a] product (numerador) o insumo (denominador)y precisar si se va a consider la producci6n total, promedio o adicional (marginal).
No existed ninguna media espectfica de productividad para un determined sistema de cultivo o clase de agriculture. Los insumos n-As relevantes dependeran de ]a situation encontrada en cada area y generalmente son muy espectficos para cada sitio. No tendrta ningon sentido para un agriculture medir productive idad en t6rminos de ]a tierra si A-ste no es el factor de producci6n n-As limitante en su caso. Es preferable medir productividad en t6rminos de los recursos que mas limitan ]a capacidad del agriculture para producer o aumentar su ingre so. Para mencionar al9unos casos espectficos, agua (West Pakistan, -1967), semilla de papa (Andrew, 1969), ]a mano de obra en el moment de ]a siembra (Reiche, et. M., 1976), y tierra (Duarte, et. a].,1977) fueron los insumos o recursos n-As importance que se encontraron en cada caso para medir ]a productividad en different situaciones agroso cioecon6micas.




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Los errors que se compete al escoger los recursos con que se mide ]a productividad pueden conducir a ]a generation de sistemas de cultivos que no son acceptable a los agricultores para quienes se dise haron implemented debido a que ]a productividad del factor mas importante desde el punto de vista del agriculture puede ser menor, aunque,cuando la productividad ha sido media en tdrminos de interest para el investigator pudo haber mejorado sobre el sistema traditional. En el caso colombiano, los investigators y extenslonistas se sentfan frustrados, torque pese a] hecho de que los agricultores adoptaban muchas de las recommendations dadas, los rendimientos por hectares de ]as fin cas no se incrementaban de acuerdo a] potential conocido. Los t6cnicos no tomaron en cuenta que para este grupo, de agricultores, el recurso mas limitante no era ]a tierra sino ]a semilla de papa y que a] sembrar en la forma en que lo hicieron para aumentar la productividad de la se milla (sembrando-menor cantidad de semilla por hectares que ]a recomen dada) el rendimiento por unidad / de superficie, no fud tan grande como lo esperaban los tdcnicos basado en un concept de productividad err6neo (en este caso).
En el ejemplo anterior, solamente se consider ]a papa. En un sistema de cultivo multiple, donde se produce mas de un cultivo se en-cuentra otro tipo de problema. Esto tiene que ver con ]a selecci6n del productt" que mide ]a productividad. Sl uno mide ]a productividad de un sistema de matz y frijol, solamente en tdrminos de ]a producci6n del matz, cualquier aumento en ]a-productividad del frijol se pierce. Por -




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otro ]ado, no es 16gico sumar ]a produccl6n del.matz mos la del frijol debido a que son dos products completamente different (especialmente st, por ejemplo, los frijoles se cosechan en ejote).
Para que ]a unidad que se escoja para medir ]a productividad
sea itil tiene que satisfacer various criterion (Hildebrand, 1976, P-349). Primero, debe ser coman a todos I os products, por ejemplo, energta, ma teria seca o protetna. Segundo, debe ser relativament e facil de medir, en particular en situaciones pr6cticas o aplicadas. Tercero, debe re-flejar ]as diferencias de calidad entre los products; y Cuarto, debe prestarse a comparar different sistemas de cultivos. Pero el criteria m8s important de todos, es que ]a mantra de medir ]a productividad de be ser logical para quien se dise a el sistema de cultivos maltiples. Si el agriculture no puede engender la unidad de productividad o no tie ne ningan significado para dlno sera atil en ayuctarle a juzgar los be neficlos potenciales del sister ni en asignar eficientemente sus recur sos en ]a finca.
Probablemente ]a unidad rrAs atil que satisface todos los cinco criterion es el valor de los products en el mercado. Aunque este estA sujeto a variaciones con el tempo, es tambi6n una mantra de mantener las medidas de productividad corrientes. Los cambios en los precious es tacionales tambidn pueden y deben ser considerados a] disehar los siste mas de cultivos, tanto como ]as tendencies de precious a largo plazo. Las diferencias en energta o material seca entre cultivos o, products seran




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constants (o casi constants) con el tempo, Pero si el valor que puede obtener en el mercado varta con el tempo por ]a diferencia en calidades, se deben reflejar a] juzgar el sistema. Tambidn se puede reflejar ]as diferencias en precious locales cuando se usa el valor del product en el mercado. Este Oltimo factor refleja el precio neto del product pue.sto en la finca.
Cabe mencionar que el precio en el mercado tal como se usa
aqut, no es el precio neto que queda despuds de restart los costs de pro ducci6n de cada cultivo. Otro concept econ6mico de sistemas de cultivos poco entendido, es que no es possible determiner el costo de producci6n por unidad de cada cultivo production. 'Por supuesto, algunos de los com-ponentes del costo, tales como la semilla, son espectficos Para un s6lo producto. Pero ]a n-eyorta de los insumos, por ejemplo el fertilizante, se utiliza Para mas de un cultivo y cualquier mdtodo que se utilize Para asignar costs de estos insumos conjuntos entre los different cultivos sera completamente arbitrario y de poca utilidad. Pot lo tanto, el in-greso neto de sistemas de cultivos multiples debe ser precisamente eso
--ingreso neto a] sister. La Onica mantra de determiner ]a contribu-ci6n de un cultivo espectfico a ]a rentabilidad del sistema es producer el sistema cono sin aquel cultivo y calcular el ingreso neto Para cada caso.
Hay otro concept econ6mico que se debe mencionar torque puede clarificar a1gunas dudas acerca de los beneficios de un sistema de cul--




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vos multiples sobre la producci6n de los mismos cultivos en monocultivo. 3 Debido a la naturaleza de )a relation de posibilidades de production entre various cultivos en ]a misma finca, frecuentemente es m6s beneficioso para un pequefio agriculture con pocos recursos, especializarse en una sola actividad agrtcola o empress de cultivos en lugar de diversificar en nAs de una empress en su finca. 4 Un aspect important de un sisteme de cul tivo multiple es que function para el agriculture como si fuera una sola empress, no obstante que incluye mas de un product, Por lo tanto, tales sistemas son especialmente adaptados a pequehos agricultores de esca sos recursos.
GENERANDO TECNOLOGIA PARA SISTEMAS DE FINCA
Ha sido demostrado, si bien brevemente, que Jos sistemas de culti vos multiples son significativamente mas diffciles de analizar que monocultivos o cultivos solos. Debido a que los factors relevantes a] juzgar los sisters de cultivos multiples son m6s complejos, desconoci6n
dose muchas veces, cuciles son los factors mas importance y que tambidn pueden ser muy espectficos a cada sitio, es neceser-loque una metodologta especializada sea creada para que sirva como base para la generaci6n de
3 La proporciOn equivalent de tierra (Land Equivalent Ratio) que generalmente tiene un valor mayor de 1 en cultivos maltiples, no se discu
tirA en este informed.
4 La explication t6cnica se encuentra en Hildebrand, 1976, PP-356-361.




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tecnologta de sistemas de cultivos apropiada al agriculture que los usa.
En Guatemala, los esfuerzos del Instituto de Ciencia y Tecnologta Agrtcolas (ICTA) estAn primordialmente orientados hacia el pequefio y median agriculture traditional o de subsistencia, quienes son los pro ductores mas importance de grants basics en el pats. Debido a que la metodologta se inicia con un studio de ]as conditions agro-socioecono micas espectficas de los agricultores en una area dada y"la generation de tecnologta esta orientada hacia estas conditions, es apropiado discu tirla ahora, como, una mantra de demostrar la factibilidad de incorporar factors socioeconomics en ]a generaci6n de tecnologta de sistemas de
cultivos maltiples.El sistema integrado y multidiscipi inario (Hildebrand, 1977), es flexible y se modifica continuamente, pero un format b6sico bien definido, se ha estructurado y se esta utilizando actualmente; por lo tanto, es pr6ctico y ademas no require muchos recursos por lo que ca be dentro de un presupuesto national limitado, en otras palabras podemos decir que no constitute Onicamente un ejercicio te6rico.
La mayorta del personal tdcnico del Instituto trabaja a nivel ru ral, organized en regions y en subregiones 6 areas de proyecto y aqut forman un equipo integrado y multidisciplinary cuyo trabajo ]a genera-ci6n y promotion de tecnologta -- se divide en cinco actividades definidas:
1. Studios agro-socioecon6micos
2. Selecci6n de germoplasma




C
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Ensayos de f i nca
4. Parcels de prueba con agricultores
5. Evaluation de ]a tecnologta probada.
Con exception de ]as primers tapas de la selecci6n de germoplasma y algan trabajo basic en practices agron6micas, que se conducen en ]as estaciones experimentales regionals, todas las demas actividades se conducen en fincas y en general con la participaci6n del mis
mo agriculture.
Studios Agro-Socioecon6micos
Al conformer un equipo multidisciplinary para ejecutar un proyecto en una area nueva, la primer actividad de este equipo, es un reconocimiento o sondeo para definir un grupo representative de agriculto res h9mogeneos con respect a su sistema y tecnologta traditional de cul tivos (caractertsticas agro-socioecon6micas) y delimiter ]a zona dentro
de ]a cual, dste grupo constitute un sector important de la poblaci6n rural. La base teorica para escoger este grupo de agricultores beneficiarios del proyecto y el area de trabajo, es sobre ]a t4asis de que los
agricultores que son homog6neos en cuanto a sus sistemas tradicionales
de cultivos se han ido seleccionando por medio de un I argo process ----




natural y responded del una mantra_ parecida a los factors I imi tastes mas importentes que enfrentan y que les son companies. La tarea del equipo, de trabajo es identificar estos factors o ]as caractertsticas agro-socioeconomicas communes entre ellos y luego evaluar ]a in-pportancia relative de cada una para ]a generaci6n de una tecnologta mejorada. La ventaja obvia de este procedimiento sobre escoger un grupo objetivo por tamafio de finca o frontera poittica o, cualquier otro par6metro artificial, es que los factors que el "grupo homog! neo" tienen en comOn son aquellos que afectan su tecnologta agrtcola
-- y son estos los que el equipo necesita concern y consider. En muchos casos estos seran los mismos recursos o insumos por lo cual los agricultores miden productividad (es decir, el denominator en ]a. proportion).
El sondeo y la encuesta generalmente se completan en el perto do entre estaciones de cultivos y se enfatiza profundidad de cada entrevista en lugar de un gran namero de ellas; es decir, calidad es mas important que cantidad. El prop6sito de ]a encuesta no es obtener informacift basic (Benchmark) sino identificar factors y problems importance para la generaci6n de tecnologta. Aunque se obtiene a192 na informaci6n preliminary sobre costs esta encuesta se basa en la me moria del agriculture y no es suficientemente precise para utilizarla en los an6lisis econ6micos de los resultados de ensayos de finca. Por esta y otras razones, se escogen un mtnimo de 25 colaboradores, para




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iniciar registers economics de finca, inmediatamente despu6s de que se termite ]a encuesta. Este nOmero aumenta a por lo wenos 50 agricultores
en el segundo y siguientes ahos y ]a informaci6n sirve de base para evaluar cambios y ]a aceptaci-On de tecnologta con el tempo. Los registers econ6micos de finca son formularlos sencillos sobre los cuales el agricultor apunta cada dta para cada cultivo el trabajo que hizo, con qu6 mano de obra (contratada o familiar), y los insumos que se usaron. El afinamiento de otra informaci6n, tales como distancias de siembra, poblaciones, variedades, etc., se obtienen por observaci6n y platicas en ]as visits frecuentes que hace el personal del ICTA. Con estas visitas periodicals, los agricultores se vuelven contacts permanentes para los tdcnicos y ast son Otiles para probar nuevas ideas o proporcionar nueva informaci6n sobre problems generals de tal natur.aleza que muy pocas veces se tiene ]a oportunidad de discutirlos con ellos.
Ensayos de Finca
El mismo equipo de proyecto, analiza ]a informaci6n de ]a encues ta y ]a utilize para planificar ensayos de finca en Jos cuales se prueban variedades existences y se exploran ]as practices agron6micas y sis temas de cultivos. A ]a vez, ]a information se usa para oriental a los fitomejoradores en su process de seleccionar germoplasma. En el primer aho, uno de los prop6sitos principles de los ensayos de finca en los cu6les el ICTA y Jos agricultores comparten los gastos, es para que los miembros del equipo de proyecto se familiaricen directamente con los sis




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temas de los agricultores y continua el process de identificar problem mas y limitaciones. Por esta raz6n el nomero de ensayos es peque5o, el diseho es flexible para permitir cambios cuando se desee y los t6cnicos trabajan estrechamente con los agricultores del grupo de beneficiarios utilizandolos, tanto como asesores ast como de trabajadores. Un namero limitado de ]as varledades mas promisorias se puede estudiar en el primer aho y el trabajo preliminary sobre respuesta a] fertilizan te tambien se puede inclufr. Pero ]a naturaleza de estas Oltimas acti vidades, no deben interferir con el prop6sito primordial de los ensayos del primer aho -- o sea el de famillarizarse con los agricultores beneficiarlos, su tecnologta traditional y el 6rea del proyecto.
Se usan dos different tipos de ensayos de finca. El primer, el cual se puede denominar como ensayos de finca basics o ensayos agro tdcnicos, se usan cuando el ensayo necesita ser replicado Para propor-cionar informaci6n sobre respuestas para cada sitio espectfico. Estos generalmente (aunque no necesariamente), se conducen en mas de una ubi caci6n dentro de Is zona e incluyen ensayos de variedades y trabajos so bre pr6cticas agron6micas. En ]a mayorta de los casos el testing es con la tecnologla traditional representative de Is region.
Antes de que una practice o "tecnologtall se pueda pasar a los agricultores para probarla en "Parcelas de Prueba'', es necesario que los t6cnicos del ICTA se convenzan de que ]a pr6ctica sirve, que es adecuada pars los agricultores beneficiaries de ]a zona, y que es economics -




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en todo el sentido del t6rmino. Para satisfacer estos criterion, ]as pr6cticas o sistemas de cultivos o materials mas promisorios general-mente pasan a ensayos agro-economicos. Estos ensayos se disehan para proporcionar informaci6n econ6mica y agron6mica sobre una region (en lu gar de un s6lo sitio); por lo tanto hay muchos ensayos, bien distributdos por toda el 6rea de trabajo pero no son replicados en cada localidad. El namero de tratamientos es limitado y uno de ellos tiene que ser ]a tecnologta traditional (en general ]a tecnologta del agriculture colabora dor de cada sitio en lugar de una tecnologta uniform representative de la zona, la cual es m8s usada en los ensayos agro-t6cnicos). Los registros econ6micos y agron6micos se mantienen y tambi6n se analizan. Se calculan estimados sobre el riesgo asociado con cada tratamiento o pr6cti ca como una forma de ayudar a evaluar el effect potential sobre los agri cultures que pueden adopter la tecnologta.
Parcels de Prueba
En los Ensayos de Finca, los t6cnicos del ICTA son Jos evaluadores principles de ]a tecnologta que se genera. En las Parcelas de -Prueba, el aspect mos crttico es que son los agricultores quienes evaI(ian la tecnologta; el t6cnico se vuelve un espectador interesado quien obtiene ]a informaci6n que puede del ensayo, pero su procedimiento de ob tenerla no debe interferir con la capacidad del agriculture de juzgar ]a o las prActicas por si mismo. Es important que sea el agriculture quien




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conduzca ]a e.jecuci6n de la prueba y contar solamente con ]a asistencia t6cnica. Este es different del ensayo de finca en el cual es el tdcn.ico el responsible para hacer el trabajo. Otro aspect important de ]as parcels de prueba, es que el agriculture paga todos los gastos, con excepci6n de la asistencia t6cnica. En otras palabras el agriculture parti cipa activamente en todo el process de general, probar y evaluar ]a tecnologta.
La parcel de prueba ideal incluye dos, tres o a] m6ximo c, a tro tratamientos. Cada parcel debe ser lo suficientemente grande para estar seguros de que el agriculture le dar6 ]a atenci6n que merece Ogual que a] resto de su finca). En una parcel el agriculture siembra de la ma nera acostumbrada y em la otra b ]as otras, siembra de acuerdo a la tecnologta que esta siendo probada. Esta tecnologta necesita ser suficientemente sencilla para que el agriculture ]a pueda comprender y conducirla 61 mismo.5 Donde es possible, se debe determiner y apuntarlas diferencias en requerimiento de tempo y de ]as insumos usados tanto en la
5 Esta tecnologta sencilla es una selecci6n de un&, dos o a] maxima tres
alternatives tales como, solamente una nueva variedad, o una simple modificacion de su sisterna de cultivo. Hemos encontrado en el process
de probar paquetes tecnol6gicos completes y complejos que el agriculture
puede escoger dos o tres partes-no necesariamente complementarias y puede resultar peor que antes. Una tecnologta simplificada tambi6n
puede tener un effect important sobre ]a poittica de crddito. Los pA -quetes tecnol6gicos son tan complejos, que un program de cr6dito --tiende a prestarle a] production para todos los gastos. Con un simple cambio de tecnologta, solamente los costs adicionales si hay algunos,
necesitan ser considerados.




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parcel del agriculture como en ]a parcel o parcels de prueba del ICTA. Tambidn se debe obtener informaci6n sobre el rendimiento ya que estos datos proporcionan una informci6n mucho mas realist sobre como se va a comportar la pr6ctica o )a tecnologta en ]as manos del agriculture y e s pectficamente proporciona estimados mucho mejores del factor de riesgo--que ha estado considered desde los ensayos de finca. Pero si se da el caso en que el agriculture cosecha ]as dos parcels sin discriminar y se pierce los datos de rendimiento, no se debe consider que se perdi6 o se fracas en ]as parcels de prueba, debido a que el agriculture obvia-mente ya tow su desici6n sobre )a tecnologta. Si su decision es positi va o negative 61 ya hizo la evaluaci6n y en el aho siguiente su aproba-cion o rechazo sera evidence en lo que realize en su finca.
Aunque el ICTA no tiene ]as responsabilidades de servicio de extension (estas son de DIGESA) es obvio que ]as parcels de prueba (y hasta cierto punto los ensayos de finca) inician el process de transfe-rencia de tecnologla. Reconociendo que el Instituto debe promoter el -u so de su tecnologla sobre un nomero suficientemente amplio de casos para convalidar su process de evaluaci6n, esta cantidad de promotion o transferencia se consider apropiada para el prop6sito de ]a investigation. La coordinaci6n de esta actividad con extension se dispute en otra sec-ci6n.




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Evaluaci6n de ]a Tecnologta Probada
Es a] aho siguiente de ]a Parcela de Prueba que el ICTA de nuevo se vuelve el evaluator. Esta vez se evalOa con respect a la aceptaci6n o rechazo de ]a tecnologta por los agricultores que condujeron ]as parce ]as de prueba 6. Si una alta proporci6n de los agricultores ponen en mar cha la tecnologta sobre una gran parte de su tierra, se puede considerar]a bien aceptada. En este caso, se le puede recomendar a] servicio de ex tension como una tecnologta que serfa bien recibida. Cuando los agricultores rechazan la practice, se trata de determiner por qu6 y si todavfa parece promisoria se vuelve a una de ]as tapas previas en el process de general tecnologta. Si los agricultores rechazaron la practice por razones que no se pueden corregir inmediatamente, dsta se incorpora a] banco de informacift b8sica para uso y reference future.
Los registers economics de finca proporcionan informacift que es usada para ]a evaluaci6n a un plazo mas largo, sobre cambios en practices y rendimientos y es una muestra mas representative, que Onicamente ]a de los agricultores colaboradores en las parcels de prueba. Ultimamente u. na muestra completamente randomizada de todos los agricultores beneficiarios se tundra que conducir para determiner la adopci6n de tecnologta, pR ro hasta el moment 6sto no se ha Ilevado a cabo en ninguna area.
6 Dos informed sobre evaluaciones han sido publicados: Busto Brol, et. al., 1976, y Ruano, et. al.,
1976.




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Coordination con otras Entidades
En la figure 1 se vd esquen-Aticamente, el procedimiento inteqr a do y multidisciplinary de ]a generation y promoci6n de tecnologta para pequehos agricultores tradicionales. Se encuentran en esta figure tres factors, que no se discutieron antes: 1) La obtenci6n de insumos y -servicios por medio de los centers internacionales, universidades, indus tria, etc.; 2) el product de los studios agro-socioeconomicos que van a las entidades del sector pablico agrtcola; y 3) la relaci6n con otras entidades tanto pablicas como privadas, con respect a ]a transfer rencia de ]a tecnologta a los. agricultores y para otros, prop6sitos.
Las dos agencies prblicas con que e-I ICTA tiene ]a relaci6n mas cerca son DIGESA (asistencia t6cnica y planificaci6n crediticia) y BANDESA (dotaciOn de crddito). La coordinaci6n a nivel inter-institucional ha sido d6bil pero se debe mejorar considerablemente en el curso de este aho. El punto de mayor 6nfasis es crear una cooperaci6n m8s estrecha en tre las Parcelas de Prueba del ICTA y las parcelas in icicles de extension o ]as parcels demostrativas. Empezando este aho, personal de DIGESA tra bajar6 bajo ]a supervision del ICTA en las Parcelas de Prueba, para que ellos se familiaricen con ]a tecnologta antes de que se ponga bajo su con trol; a] mismo tempo el personal de DIGESA estar6 familiarizado con el proceso de general tecnologta y ]a nueva tecnologfa que se evalaa en los Ensayos de Finca.




SECTOR PUBLIC INFORMATION AGROS OCIO ECONOMIC A
AGRICOL A
CENTERS TRANSFERENCIA
INTER-NACIONALES,
PRUEBA
I
GENERATION I PROMOTION PRODUCTION
UNIVERSIDADES PARCEL AS DE
PRUEBA
ENSAYOS DE SECTOR PUBLIFINCA CO AGRICOLA
ESTACIONES EL AGRICULEXPERIMEN- EVALU ACION TOR FINANTALES AGROECONO- CIA LA PRUE- GROUPS ORsl MICA P OR sl BA Y EVALUA SI j GANIZADOS LA TECNOGOBIERNOS SELECTION EL ICTA
DE GERMO LOGIA
PLASMA BA- LOS AGRICUL- SECTOR PRIJO CONDIC10- TORES Y EL EL I CTA EVA- VADO INDUSNES CONTRO- ICTA COM LUA EL GRA- I
LADAS PARTEN LOS DO DE ACEP- TRIA, e tc.
GASTOS TACION DE
INDUSTRIAL LA TECNO-LOGIA
NO NO AGRICULTORES
EVA LU CIO N
OTROS NO
\V v \lY
RETROALIMENTACION Y BANCO DE INFORMATION
Fig. I UN SISTEIVIA TECNOLOGICO AGRICOLA




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EJEMPLO DE TECNOLOGIA DE CULTIVOS MULTIPLES
En un area del Oriente de Guatemala, ]a encuesta agro-socioecon6 mica proporcion6 informaci6n indicando que los dos factors controllable mas importance que incidieron en ]a producci6n del agriculture tradicional de leader de esta zona, fueron la disponibilidad de ]a mano de obra en ]a corta A-poca de siembra y ]a cantidad de semilla de frijol que el.a gricultor todavfa aprovech6 en el moment de I a siembra. 7 La "milpa" de los agricultores de subsistencia de esta area involucre ]a siembra simal taneamente de matz, frijol y sorgo en un namero de patrons simi)ares.
8
Con el uso de surcos-dobles de matz y sorgo y una reduccift en ]a pobla ci6n de frijol que utilize la mayorta de la mano de obra disponible para la s;embra, se Iogr6 aumentar significativamente la productividad de ]a semilla de frijol y deja mano de obra a] permitir a cada agricultor sem brar mas tierra que antes sin modificar considerablemente su mantra tradi cional de cultivo. Esta tecnologta no traditional es possible debido a que )a cantidad de tierra no es un factor limitante para ]a mayorta de agricultores de esta zona.
Los resultados de las parcels de prueba de 1976 indican que en un promedio cada agriculture podrta sembrar hasta 40% n-As tierra usando ]a
7 En este caso, la respuesta m6s frecuente de los agricultores, acerca
del rendimiento de su frijol era tantas libras por libra de semilla
usada.
8 Detalle sobre el uso de surcos doubles se puede encontrar en: Hildebrand,
1976; Hildebrand, et.al., 1977; Hildebrand y Cardona, 1977; y French y
Hildebrand, 1977.




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misma cantidad de ]a mano de obra en la siembra y algo menos de la semilla de frijol y a ]a vez producer 75% mas mafz, 40% rms sorgo, ]a misma cantidad de frijol y 33% mas ingreso (Hildebrand y Cardona, 1977). El sistema permit que el agriculture trabaje aproximadamente 60 dias mas en su finca que de otra mantra serta impossible y puede ganar alrededor de $ 1.25 por dta lo cual es un poco menos de lo que necesita gastar P2 ra manode obra contratada. La productividad de ]a mano de obra para la siembra y de ]a semilla de frijol ()os recursos mas escasos) sub!6 de -$5.48 por dollar invertido a $ 8.73, un aurmnto de cas! 60/. El riesgo de perder es muy bajo y no-requiere pesticides ni fertilizantes que el agriculture de esta zoha y en estas conditions normalmente no usa. Para
este aAo cuando las parcels de prueba se conduzcan a una escala mas arnplia, se van a enfatizar las practices de conservaci6n que son necesarias para Incrementar la proporcidn de tierra cultivada sobre estas pendientes rocosas.
En el Altiplano Central, otra encuesta demostr6 que ]a tierra era el factor nAs limitante y que tambi6n el capital era muy escaso pero ]a mano de obra es relativamente abundance durante todo el aho. En adici6n se definieron tres estratos de agricultores de subsistencia (Duarte, et. a]., 1977). Un estrato no puede producer el sufficient matz para sostener a la familiar durante todo el aAo, un segundo estrato alcanza autosuficiencia de vez en cuando pero no siempre, y un mercer estrato siempre produce sufficient para satisfacer ]as necesidades famillares.




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Cada uno de los tres estratos tiene different requerimientos aunque sus sis temas de cultivo son b6sicamente los mismos y se diseM6 una tecnologta especial para cada uno.
Para el primer estrato, y nuevamente, usando el concept de los surcos doubles, se increments la-poblaci6n del matz 50 por ciento sin cambiar la forma de sembrar dentro de cada surco y utilizando la mi sma cantidad de ferti lizante y semilla por mata que el agriculture esta acostumbrado a usar. En un ,sentido el sistema proporciona 50 por ciento mas tierra al agriculture para -semb-rar pero debido a a1gunas economtas en ]a uiilizaci6n de ]a mano de obra y adem6s de que no se necesita preparer la tierra extra, ]a. mano de obra au-menta en costo solamente 30 por ciento. La production del matz increments 45 por ciento y ]a gananacia, despuds de cobra el costo de oportunidad para toda ]a mano de obra, aument6 de 7 d6lares por hectcIrea a $ 60 (Hildebrand. et. 61., 1977). Lo mas important, es que esto permit al promedio de agri-cultores dp este estrato ser autosuficiente en ]a produQci6n del matz.
Para el agriculture en ]a segunda categorta que desea diversificar y tiene poco capital para inverter (]a mayorta ganado por su esposa por med.io de la artesanta) se logr6 sembrar 40 por ciento de la tierra en trigo (]a a]ternativa menos riesgosa) y a la vez sembrar ]a poblaci6n normal del matz so 'bre-la misma tierra usando los surcos doubles. Este sistema, con una cama de trigo 9 de un metro entre cada uno de los surcos doubles del matz present a] gunas eficiencias de la mano de obra muy at.il y tambi6n aumenta el uso de ]a
Tradicionalmente siembran el trigo al voleo.




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mano de obra solamente 30% sobre el sistema traditional de producer maiz en el area. La produccift del matz baid ligeramente (aunque la diferencia no era significant) pero se produjeron 1266 kg/ha de trigo y ]a ganancia aumentd a $219 por hectares. Ademas, esto compare favorablemente con un ingreso de $124 por hectares si los dos cultivos se hubieran sembrado solos.
En otro sistema, se sembraron repollos asociados con trigo, apr o ximadamente 2 semanas antes de sembrar el trigo y este proporciona una buena posibilidad para el mercer estrato de agriculture que tiene capital de riesgo para inverter en cultivos con mas potential de ganancla y de riesgo. Se pueden sembrar casi 14,000 repollos por hectares sin tener un effect negative sobreel trigo. Aunque no existed una demand para un aumento tan fuerte en ]a produccift de repollos, hay un potential para .]a produccift de br6coli y coliflor para congelar y tambien para ]a incor poracift de otros cultivos en el sistema.
En los tres sistemas, solamente se usaron ]as cantidades tradicio nales de fertilizante y no se aplicaron insecticides de acuerdo a lo que se encontr6 en ]a encuesta. Por supuesto, se puede aumentar los rendi-mientos aan mas con ]a incolrporaci6n de estos factors tanto como con el
uso de variedades mejoradas, todo lo cual se pueden 'incluir a mediano- qlargo plazo. Sin embargo, se encuentra que aOn en estos components de los sistemas de cultivos se necesita diferenciar entre cultivos comerciales y de subsistencia en ]a misma finca y aon para el mismo agriculture.




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Esto se puede observer mas f6cilmente con respect a los cultivos en esa zona, donde el matz y el frijol han sido los products de subsistencia por centenares de ahos y el trigo es una introducci6n relativamente re-ciente y casi nunca se consume en ]a casa. Hay una tendencia bastante rrAs fuerte de aceptar nueva tecnologta para el cultivo commercial que para'el frijol y el matz. Evidencia de'este hecho es'ta disponible del e s tudio evaluation hecho en el Altiplano Occidental (Ruano, et.al.# 1976). Entre Jos colaboradores un 97/, del trigo se sembr6 con variedades mejora das mientras que solamente 31% del ma tz se sembro con una de las varied des recomendadas no obstante que hay una buena respuesta en el matz de variedades mejoradas en el area (Schmoock, et. a]., 1976). Tambl6n se ha establecido que en ]a costa sur donde el matz es basicamente un cultivo commercial y que todo esta vendido al cosecharlo, los agricultores facilmen te aceptan htbridos mientras que en el altiplano, donde hist6ricamente y por generaciones quardan su propia semilla,' es necesa.rio utilizarvarieda des de polinizaci6n abierta.
La disponibilidad de aqua en cantidad sufficient y bajo condiciones sanas para poder utilizar pesticides Itquidos es un factor limitante para muc os agricultores pequenos, que anteriormente no ha sido consider do. En ]a Costa Sur, donde anteriormente se usaba poco insecticide en It quido, se encontr6 una aceptaciOn rapid de insecticides granulados que se pueden aplicar f6cilmente sin ]a necesidad de compare equipo especial y in tener ]a necesidad de aqua, con excepci6n de lavarse ]as manos des-




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puds de su uso. Esta misma area enfrenta un fuerte aumento en la esca sez de ]a mano de obra y los herbicides pueden ser muy vehtajosos. Sin embargo el uso del herbicide no es coman actualmente, dsto debido en parte a la difficult en su aplicaci6n y en parte por ]a necesidad de fuentes de aqua y de equipo. Si se pudieran desarrollar recomendacio-nes para el uso de herbicides granulados estos tendrtan ]a posibilidad' de ser aceptados facilmente, debido a que su potential para incremental el rendimiento ha sido demostrado y existed la necesidad como sustituto de ]a mano de.obra.
Existed otro factor cultural muy important en laproduccion de matz en el altiplano. Entre los agricultores indt genas, se tratan )as plants pequehas de matz como si fueran nihos (Ruano, et.al., 1976), y por eso cas! nunca se destruyen hasta que puedan proporcionar un produce to Otil. Por lo tanto, los agricultores siembran solamente unas pocas semillas y despu6s resiembran si el nomero de plants en cada mata es demasiado bajo. El resultado es una poblaci6n menor que ]a 6ptima, para ser productive. La solution tdcnica usual es sembrar una cantidad m6s grande que la necesaria de semillas y despuds de la germinaci6n se ralea para dejar el namero deseado en plants por mata. Por razones obvias, esta practice encuentra una resistencia cultural tremenda por parte de Jos agricultores y es muy probable que no se adopted en una esca la grande en el area.




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RESUME
Los sistemas de cultivos multiples para pequehos agricultores tradicionales y de subsistencia in volucran ]a-,produccJ6n de various cul-tivos different en el aho, con dos 0 m6s cult.ivos ocupando ]a tierra simult neamente. Las metas socials y econ6micas de estos agricultorest que histdricamente han venido utilizando esItos sistemas de cultivo molti pies, son diferentesde' ]a de los agricultores que practical ]a agricultura commercial y para nosotros los tdcnicos son.en aigunos casos, diftci les de comprender. Como resultado, ]as medi-das usuales por ]as cuales juzgamos la tecnologta agrfcola, no.siempre pueden ser applicable. Para determiner cuale's'factores culturales y econ6micos son importance en -los sistemas de cultivo para este tipo de a'gricul.tores, debe crease una metodologta especial. El Instituto de Ciencia y Tecnologta Agrtcolas de Guatemala, ha desarrollado una'metodologta en la.cual los mismos agricul tores juegan un-papeVmuy important. La utilizaci6n de esta metodolo-gta ha originado la creation de sistemas de cultivos moltipl'es disefiados para las conditions agro-socioecon6micas espectficas de los agriculto-res.
Quiza elconcepto clave que se present en este informed es que para los pequegos'agricultores tradicionalds: y de subsistencia, ]a inclu sidn de factors socials, culturales y econ6micos en.el.dise5o'..de una teeftologja apropiada para ellos, es' a men'ddo tan importante'como la de los,'factores agroclimaticos, que por lo general, son los anicos considerados.




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