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HIDE
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 El aguacate: un cultivo de buen...
 Cuantas ponedoras por jaula?






Group Title: Revista Esso agricola.
Title: Revista Esso agrícola
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Permanent Link: http://ufdc.ufl.edu/UF00055296/00001
 Material Information
Title: Revista Esso agrícola
Alternate Title: Esso agrícola
Physical Description: v. in : illus. ; 28 cm.
Language: Spanish
Creator: Esso Colombiana
Publisher: Esso Colombiano, Departamento de Publicidad.
Place of Publication: Bogotá
 Subjects
Subject: Agriculture -- Periodicals   ( lcsh )
Genre: periodical   ( marcgt )
 Notes
Dates or Sequential Designation: Began publication 1953?
Funding: Electronic resources created as part of a prototype UF Institutional Repository and Faculty Papers project by the University of Florida.
 Record Information
Bibliographic ID: UF00055296
Volume ID: VID00001
Source Institution: University of Florida
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier: oclc - 08575927

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    El aguacate: un cultivo de buen futuro
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    Cuantas ponedoras por jaula?
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Full Text
;f 72-


' S I


PORTE PAGADO


No. 5 septiembre octubre 1971


nrejist


I I II


, ,, I


Esso







Equipos que solo


un lubricante


de primera


los mantiene


trabajando


sin descanso!


-y-



i----


i- : 1 --. f.- -


ESTOR 0-3, es el oceite exclusivamente for-
mulado para motors Caterpillar y todos aquellos
que por ser sobrealimentados, requieren aceites
de series 3.
ESTOR HOX, es el Iuico aceite especialmente
formulado para motors Diesel en tractores,
equipos de construcci6n, motors marines y
fluviales, buses y camiones.


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Publicacidn de Esso Colombiana, S.A.

LICENCIA DEL MINISTERIO DE GOBIERNO No. 058 DE FEBRE-
RO 8 DE 1967: TARIFA POSTAL REDUCIDA: LICENCIA No. 162
DE LA ADMINISTRATION POSTAL NAL. Carrera 7a. No. 36-45
BOGOTA, COLOMBIA.


Director: Fabio Hencker
Asesor T6cnico: Ram6n Murgueitio Posso
Diagramacidn: Benjamin Villegas
Apartado A6reo 3602; Nacional 570
Volumen XVII No. 5 Septiembre Octubre de 1971

Nuestra portada:
FOTOGRAFIA A COLOR DE
GUILLERMO MOLANO

OFFSET OUiUIM.if[W DOGOTA

Los concepts y opinions expresados en los articulos no
reflejan necesariamente el pensamiento de la direccidn.
El material de lectura puede ser reproducido siempre que
se d6 cr6dito al autor y a la Revista Esso Agricola.






CONTENIDO Pag.

El aguacate: un cultivo de buen future Rodrigo
Otero de la Espriella ..................... 4


SCu6ntas ponedoras par jaula? Peter Hilde-
brand, Eduardo Santos y Alex Warren ...... 10


Cultive hermosas violetas en su casa Ovidio Rin-
c6n Sepulveda ........................ 16


Practice de conservaci6n de suelos Primitivo
Bricero Moreno .............. ........ 22


Prevenci6n de riesgos ocupacionales en la agri-
cultura I.T. Cabrera .................... 25


La importancia de la fenologia Teobaldo Mozo
Morr6n ........................... 28


Instalaciones y equipos. Aprovechamiento de
galpones. Ambiente y orientaci6n en Cunicul-
tura ................................ 30


revista


I
agricalla


(9lb







EL AGUACATE:

UN CULTIVO

DE BUEN FUTURE


Por Rodrigo Otero de la Espriella
Agr6nomo zootecnista.
Especial para la
Revista Esso Agricola


- _W1111111111










ait ~*eswntes a les quo se pro-
dy,(it n" las zonas vecinas a
S.,t Moartoi Este tipo do agua-
cake dHfieree l os que so produ-
.cOy ~i Ce.itm Amrica y a las
6.f s ade andinas do la
Sic Su,. .
fqSto -. Ido esat plant to-
a d.it dra din maer importan-
ig qo. fw tos son un ali-
rndmlt triivo qu*o g9a de ex-
c '. od6 loK s mer-


cados nacionales. Ademds, es
un product con muchas posibi-
lidades de exportacion.

S PLANTATION
Los arbolitos deben sembrarse
ya injertados con variedades de
reconocida aceptacion on el
mercado. Si el huerto no provie-
no de drboles injertados se corre
el riesgo de quo todos los 6rbo-
les no respondan a la calidad











































Injerto de pua lateral
(1) En el patron se hace un corte inclinado hocia el centro del tallo de 6 a 8 centimetros de largo, y en
la pua dos cortes opuestos e inclinados en forma de cuia. La pua se debe introducir, hociendo
coincidir el cambium par lo menos de un lado.
(2) Se amarra la cinta de injertar, dejando libre la yema terminal. En lugares donde el aire es seco y
caliente hay que cubrir con pldstico transparent, el cual se quita cuando el injerto brota.


PUA LATERAL


In erto

Yema
terminal


Cinta de
amarre


les, en las primers horas del
dia, registron en sus flares orga-
nos femeninos y en la tarde
masculines; a tests rboles so
les llama protandros. Pere ocu-
rre quoe cuando madura su po-
Ion, product del 6rgono mas-
culino, ya no es possible Ia fecun-
dacion de su misma flor. En-
tonces, al tender otra variedad in-
tercalada, 6sta al florecer pre-
sentara, on primer ,tnrmino, su
polen maduro y podrd fecundar
las flores hembras de. los otros
arboles y en la tacde l6 seraa
beneficiado con la fecundacion
proveniente del polen de los dr-
boles que ya fecund6. Este or-
bol so distingue come' prot6ge-
no.

De esta manera las flores de
un arbol fecundarin las de atro,
garantizando una mayor pro-
ducci6n de frutos. Es acpnsejat


ble desarrollar un program
apacola, pues la labor de la abe-
ja es muy important ya que ac-
tua come agent polinizador.

CLASIFICACION
Los botanicos han dividido
esta especie vegetal en tres gru-
pos o razas diferentes, asi:

Raoz mejicana: Sus hojas al
ser estrujadas exhalan un olor a
anis. Son arboles resistentes al
fro, aceptan alluras de 2.000
metros sobre el nivel del mar.

Sus frutos maduran a los 7
mess despues de la florescen-
cia. Las variedades mas impor-
tantes son: fuerie, puebia, topa
topa, Gottfried, Compong, Duke
y zutano.

Razo gualemalteca: Sus ho-
jas no tienen olor a anis. Son re-


sistentes al fro, se pueden culti-
var a alturas de 700 a 1.400 me-
tros sobre el nivel del mar. Sus
frutos, de gran tamaio, madu-
ran a los 10 meses despues de
Ia florescencia. Las variedades
mas comerciales son: Nabal,
Thomson, Queen, linda, Dickin-
son, Booth, Itzama, La Bacon,
lula y Taylor.

Raza antillana: Se cultiva
desde cero hasta 700 metros so-
bre el nivel del mar. Sus frutos
maduran a los 7 meses despues
de florecido el arbol. Las varie-
dades mas afamadas son: vi-
Ilacampa, vaca, Wilson Pope-
noe, Pollock, Collinson, Waldin,
Trapp, Raul Arango y Trinidad.

Buena part de los tips nati-
vos nacidos espontaneamente
en el departamento del Magda-
lena, se vienen exportando en
pequerias cantidades can desti-
no a los mercados europeos con
buen exito.

Hasta el moment no se han
clasificado los tips existentes
en el norte del departamento
del Magdalena, y al hacer men-
cion a ellos se utilizan los nom-
bres populares con los cuales se
conocen. Estos nombres general-
mente cambian segun la ima-
ginacion o el capricho de los
vendedores de frutas.

Tipo Santa Maria, calabazo o
Buritaca: Es comun a alturas de
cero a 500 metros sobre el nivel
del mar. La forma del fruto es
ovoide o periforme, con fruto de
un peso de 400 a 750 grams,
de base aplanada y corteza li-
sa, color verde oscuro brillante.
La cascara se desprende facil-
mente de la masa, que es de co-
lor verdoso amarillo plido y
de una consistencia blanda, sin
fibras y con apariencia de man-
tequilla, de sabor agradable.
La semilla es conica oblicua en
la base, mis bien pequeia y
generalmente suelta. Este fruto
se asemeja al Pollock antilla-
no.

Tipo colonia o de minca: Es
de forma ovalada, algunas ve-
ces casi periforme, de tamaio
pequefo a median, con pesos


































^^-^*^ff:- ^hA .
^ ,wls '"
^ <


de 350 a 700 gramos. El fruto
tiene tallo corto, insertado obli-
cuamente. La cascara un pace
delgada se desprende f6cil-
mente de la masa, que es de un
color verde amarilloso. Cuenta
con muy poca fibra y es de buen
sabor. La semilla es de tamano
median y bastante adherida a
la masa. Este fruto puede con-
fundirse con la variedad anti-
Ilana villacampa.

Tipo cuaco, manzanifa o co-
quito: El fruto tiene uno forma


mente delicado. La conforma-
cion de la fruta y el color se
asemejan a las variedades Wal-
din y Rail Arango.

Estos frutos tienen aproxima-
damente un peso de 600 a 1.000
gramos y su calidad desmejora
a alturas superiores a los 500
metros sobre el nivel del mar.


CULTIVO
El aguacate produce bien en
suelos que tengan un pH, de 6,5


stores, pere es comun emplear
10 metros entire matas para
plantaciones y 30 metros para
sombrear potreros o intercalar
en areas done existen otros
sembradios.

Se recomienda mantener coda
arbol limpio en su base para lo
cual hay que hacer plates de
un metro can cincuenta alrede-
dor. del tronce. Es important
para la epoca del verano colo-
car sobre el circulo plateado un
colch6n de paja seca qua ayu-


redondeada. Hay de tamaiis
pequeio y median, desde los
300 a 600 gramos. Su corteza es
delgada y lisa, de masa muy fi-
na y de color casi amarillo. La
semilla es casi redonda y bas-
tante adherida a la masa. Pros-
pera bien de los 500 a los 1.600
metros sabre el nivel del mar.
El fruto es mas pequefo que el
de la variedad antillana Trapp,
pero las demas caractensticas
ponen de present un parecido.

Tipo riofrio a botella: Este
fruto tiene la forma de una bo-
tella de vine Chianti y present
dos variantes, una con cascara
de color verde y la otra de un co-
lor morado casi marron. Su cor-
teza es lisa y delgada, separan-
dose facilmente de la masa
que tiene color bastante amari-
llo. Estos aguacates son quizcs
los mis fines y cremosos, por-
tadores de un sabor verdadera-


y que sean sueltos para que dre-,
non ficilmente; gusta de am-
biente ecologico de zona cafete-
ra, no asi de los suelos de textu-
ra arcillosa que se encharcan,
pues esto les result contrapro-
ducente. Conviene hacer las
plantaciones en zonas donde las
liuvias sean de 700 a 2.000 mi-
limetros per aoo.
El cultivo puede realizarse en
todos los climas sin pasar de
una altura mayor de los 1.800
metros sabre el nivel del mar, y
para cada altura hay razas y va-
riedades especificos. Los cuida-
dos de plantacion son sencillos
y comunes, todo se reduce a
abonamientos con products ni-
trogenados. Cuando se note en
la plant poca frutificacion
puede suministrArsele superfos-
fate.
La distancia de siembra en el
huerto depend de muchos fac-


dora a evitar que la humedad
del terreno se evapore par la ac-
cidn de los rayos solares. A la
vex, esta capa protegero del ex-
cesivo color del suelo a las raici-
llas nutritivas, ya que su capa-
cidad 'para tomar alimento de
la tierra so afecta cuando mer-
ma la humedad del suelo y se
aumenta, par tanto, la tempe-
'ratura. En las plantaciones
adultss esta alfombra protecto-
.rqa es6t formada par las hojas
qpie se desprenden de los arbo-'
les.

En las tietras h6medas y mal
drenadas o en epocas de crude
.invierno, este colchon de mate-
ria organica debe desaparecer,
buscando asi una convenient
aireaci6n del suelo.

La tierra no plateada debe
limpiarse con los implemen-
tos acostunibrados (machete) o


.^<:!t>SS-^,


.~Cc)



`4~PllC~'~











lo .4m mos, ',pu e*ste

Si~n qu aao'


Ye recolectaedo deben ,



no. 'hij roce entro si'i
'fron minalugmientos.


ftras empacados 'ot Msac


di presbitro ten..og ;
Alta oen su flbrte.Pa
I cinales, do este dato: "CoMtpet
ci6n quimica del aguaocte. Pr,;
medio per 100; Aguo 654i4.p
toinmaj.1 ,7; gmsa 26,4;ll
de carbon 5,1; coaltfrs

Es i nportante aclaror que i
to frute s industrial
su plailg so extr, Cen s
dela, un aceite d comrNt
no y alimenticio como el de atll
va. Empleando un motodft]
diferente so obtln neatro ae 0
utiisado paorea a ,foalr
de jabones y casm6tices. A
masi, es un magnifico olimenta
forrajero, que so umnintrO a
los animals tajind ao, cu
est6 verde a* noduro, ,e,
mezclado con past e pi
S uafrechos a gronos. Los ani lmate
engordan ton facilidoad s i,,
cione.,*iUrias so b. n c
doas, ro esm illo i e
de. today rtci6n yo qu p
causar danio.


ENFltPMEDADES Y M SAGAS
Son muy poces las enfermo-
dados quo atacan gatd
ia mes''comuna ef,Jqa .p
de la .siz, causado f.e
Phytopiphera cinnortwa t .
Renovacion de plants usando injertos P op ora n -t .
manifiesta con frecu"ci
(1) Supresidn de romas primaries y naci- sUoB inmf#o. ATjlfl
miento de brotes para injertar o injertos de p #ifarse,aI
de pua por hendidura. Porte del follaje ducid ?-tpr au, t
superior se deja hasta que los injertos lium quoe toca tmbt6n at f.
toman cuerpo. mate y lo berenjena, per Ieqi".
es acansejable nqo mbrin
(2) Prendidos los injertos, se suprime el follaje y exploit6n d etes c itjMN
planter. drboles donide
(3) Los injertos quedan formando totalmente
la copa del drbol.










ieabmfo.,qpj sufrieron esta en-
harmitlad.

Los frutos madoas son ata-
',dqw l heogo Corcospora
n h,.c, ..'gro y a
so orged a par el
etrichmO glocos.
peoriede qu" son perfectamen-
.te combatibles con. apersiones
ST Id.s cmne.w W Dithane
Wad, de4a gra-
s i.qa ulib ,UiSnla soe-
gunda pliucad6n. deml usarse


Dithane M-45, dos grams per
litro de agua.

En cuanto a plagas mas co-
munes teaemos at Italadrador
do I. c o4 quo se pi~ie com-
batir co insecticide. DDT al
5 per cient, soluble aldagua, y
si el 6arfl es muy alto debe
emplearse una bomba asperso-
ra de motor. El gusano medider
que atoa. las hojas se combat
ftcilmente con Malathion. El
posadr del fruto que suele des-


mejore ra nalidad, .r ; qiue

por Iot#^ Po, dl 'n4lHa In-
fostacdf ~: recomiend. recoger
todo.,pul frutos caides y ente-
Spugone ycochini-
,,u.l e; n jlplhcaco-
d.on nfe.idad
de uut i nemt per wc-
dao lit de aguo.



El laoiato es 'un-dt l as ex-
plotaciones mds rentables,
pues una hect6rea sombrada a
10. metros, tendria 100 drboles
que calculando una baja pro-
ducci6n de 100 frutos per arbol
y vendidol a $ 1.00 coda unidad,
arojaria una venta par alio de
S 10.000.00.0

Si las frutos no responden a la
caldad apetecida y su precio de
venta es de $ 0.20 cada uno, en-
tonces el productor obtendria
$2.000.00 par anio par hecta-
rea. Esta cifra no es mala si la
comparamos con Ia producci6n
de otros cultivos.


BIBLOGRAFIA
1. Variedodes del aguacateo
(Palto), per Gennmn de la
Rocha Garcia y Rafael Fran-
ciosi Tijeot, ingenieros agr6-
nomos, Estaci6n Experimen-
tal Agricola de la Molina,
Peri.

Centre Regional de Ayuda
Ticnica, Agencia para el De-
%arrollo Internacional (AID),
Mexico.

2. El cullivo del aguacore, pie-
gable de divulgaci6n por
Jairo Moncoda y Danilo Rios,
Institute Colombiano Agro-
pecuario (ICA).














,CUANTAS




PONEDOR.


POR Ji














En la producci6n commercial de
huevos, hay dos m6todos de ma-
nejo de gran importancia. Uno, el
mds comun, es el do tender todas
las ponedoras en el piso del gal-
p6n. El otro, que es el mds mo-
derno, consisted en el uso de jaulas,
elevando las ponedoras par encima
del piso. Aunque este Gltimo me-
todo es mas costoso on cuanto a in-
versi6n, tione ventajas on Io refe-
rente a condiciones de salud y a la
oficiencia de conversion de all-
mento a huevos.


Una pregunta de much impor-
tancia quo se present, cuando so
va a diseiar un galp6n con jaulas,
es la do cuantas ponedoras so de-
ben colocar en cada una. Para Un
galp6n de un tamaio dado el nu-
mero de ponedoras per jaula y el
total de ponedoras par galp6n
puede ser important on la deter-
minaci6n de la producci6n total
do huevos, en el cost de produc-
ci6n per huevo y en los ingresos
netos per galp6n. El n6mero de
ponedoras en el galp6n y la pro-
ducci6n total de huevos so intensi-
fica cuando el total de ponedoras
par jaula so acrecienta de uno a
tres, y al mismo tiempo, el cost
total de las jaulas se reduce. Por
tro lado la conversion do alimen-
tos a huevos es menos eficiente can


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Especial r a ~ ''m:

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1a. Per. 16 IoJ 14, 4*a
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rogstro* rrle af idad rd 6t'~~et~ wusro
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ca d.
lespecelvamenonl Whdi Na. ik
avmeor del progrm s~ conaom.
agrlcola regional 4, j. cytoiluo
jefe del programil de .1t,tMr. P91-
Mira IV director ('Mfsi~Ibrsj del
program. naciandl de' ~v#_pr.

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TABLA 1
PRODUCTION DE HUEVOS POR
GALPON PRIMEROSS SEIS MESES)
CLASE DE JAULA


Ponedora por galp6n
Producci6n de huevos


Unidad
No.
%


Sencilla Doble Triple
4.800 7.680 9.600


72


Producci6n promedio por dia huevos 3.446


68
5.222


57
5.434


Producci6n primeros seis meses huevos 620.352 940.032 978.046


TABLA 2
COSTS ANUALES DE LAS JAULAS
(EN PESOS)
CLASE DE JAULA


Por ponedora (numero inicial)
Depreciaci6n
Reparaci6n
Interest
TOTAL

Por galp6n
Depreciaci6n
Reparaci6n
Interest
TOTAL


Sencilla
4.70
4.70
1.41
10.81



22.560
22.560
6.760
51.880


Doble
2.50
2.50
0.75
5.75



19.200
19.200
5.760
44.160


Triple
1.80
1.80
0.54
4.14



17.280
17.280
5.180
39.740


Lo siguiente es un andlisis de los
datos de los primeros seis meses,
los cuales parece quo sean confia-
bes y representatives de plazos
m6s largos. La unidad de andlisis
es un galp6n de 10 x 80 m on el
cual se pueden colocar 4.800 pone-
deas on .jaulas sencillas de 20 cm
de anchor. Con jauls doubles de 25
cm de oncho se logra albergar
7.680 y con jaulas triples de 30 cm
'de ancho se pueden instalar 9.600
Spnedoras on el galp6n.

PRODUCTION DE HUEVOS

Coma se puede ver on la tabla 1,
el prcentaje' de eroducci6n de
huevos disminuye cuando aumen-
ta el n6meor de ponedoras por
jaula; es decir, es m6s productive
una ponedora on una jaula senci-
lla. Sin embargo, el numoro de
huevop producidos pOr galpon au-
menta cuando se multiplica la ci-
fra .de ponedoras por jaula, debido
a que s tiene mayor numero do
4ponedoras on el galp6n. Esta ten-
dencia, probablemente, no conti-
nuard con mas de tres por jaula.
Up~4iseiip de ;uatro ponedoras par
.ial. pjed resultar en unc disni-
nuio6n de producci6n por galpon.








TABLA 3
COSTS ANUALES DE LAS PONEDORAS
POR GALPON (EN PESOS)

CLASE DE JAULA


Depreciaci6n
Inter6s
TOTAL


Sencilla
61.440
8.060
69.500


Doble
98.304
12.900
111.204


-s~e
-4 La~ ~

m =~~7
WiC -4 C


- a. -
c* .
c~~'


Es mds rentable la produccidn de huevos con dos ponedoras por jaula.


TABLA 4
CONVERSION DE ALIMENTOS A HUEVOS
PRIMEROSS 6 MESES)

CLASE DE JAULA


Unidad Sencilla
Alimento por huevo grm 138

Costo de alimento por huevo
A $ 2.00 por kilo $ 0.28
A $2.30 por kilo 0.32
A $ 2.60 por kilo 0.36

Cost de alimento por galpon
A $ 2.00 por kilo $174.700
A $ 2.30 por kilo 198.500
A $ 2.60 por kilo 223.300


Doble
149


0.29
0.34
0.38


272.600
319.600
357.200


Triple
178


0.35
0.41
0.46


342.300
401.000
449.900


Triple
122.880
16.130
139.010








anuales, teniendo en cuenta las in-
versiones anteriores.


COSTS DE LAS PONEDORAS

El valor inicial de las ponedoras
puede variar entire $ 28.00, produ-
cidas en la finca a $ 40.00 compra-
das en otras empresas. Par ser el
metodo mas comun se consider
el valor de moves levantadas en la
finco a $ 28.00 cada una. Tambien
se utiliza un valor de $ 20.00 para
las ponedoras que salen de pro-
ducci6n (ponedoros viejas). Como
en el experiment no hubo diferen-
cio en mortalidad entire grupos, se
usa una tasa de mortalidad de 2%
par mesa para cada grupo. Con una
vida until de un aio, la deprecia-
cion (disminucion en valor y mor-
talidad) equivale a $ 12.80 par po-
nedora annual.

El interns sabre la inversion en
ponedoros se calcula a una tasa del
12% annual basado en 50% del valor
total.

El cost total es de $ 14.48 par
ponedora (numero inicial). Los cos-
tos par galpon se muestran en la
labia 3.

COST DE ALIMENTOS

Entre los factors que contribuyen
al costa de la production de hue-
vos, el mas important es el cost
del alimento. Los resultados del ex-
perimento nos muestran que el
ncmero de ponedoras par jaula no
tiene ningun efecto en la cantidad
,de alimento consumido par coda
,ponedoro, pero debido a que la ci-
fra de huevos par ponedora dismi-
nuye con el aumento en el numero
de ponedoras par jaula, el precio de
*alimenta par huevo est6 significa-
tivomente afectado. La tabla 4
muestra los costs de alimentos a
trs precio, de alimento comerciol
para ponedora.

COSTS DE PRODUCTION

En tablas anteriores estn in-
cluidos todos los costs iniciales de
importancia para decidir curil di-
seio de jaula se debe escoger. Los
costs que no varian con diferencias
en el diseoia de la jaula no estan
induidos. Son ellos: gostos del gal-
pon, mano de obra, tierra y coslos
pequeios coma para medicines


TABLA 5
COSTS VARIABLES DE PRODUCTION
(EN PESOS)


Por galpon, annual
Jaulas
Ponedoras
Subtotal, annual
Subtotal, 6 meses


Alimentos, 6 meses
A $ 2.00/kilogramo
A $ 2.30/kilogramo
A $ 2.60/kilogramo

COSTS VARIABLES
Alimentos a:
$ 2.00/kilogramo
$ 2.30/kilogramo
$ 2.60/kilogramo


COSTS VARIABLES POR HUEVO
Alimentos a:
$ 2.00/kilogramo
$ 2.30/kilogramo
$ 2.60/kilogramo


Sencilla
51.880
69.500
129.280
60.690



174.700
198.500
223.300


235.390
259.190
283.990


CLASE DE JAULA
Doble
44.160
111.204
155.364
77.682


272.600
319.600
357.200


350.282
397.282
434.882


0.38 0,37
0,42 0.42
0.46 0.46


Hiiiti'


Ponedoras en el piso


Triple
39.740
139.010
178.750
89.375



342.300
401.000
449.900


431.675
490.375
539.275


0.44
0.50
0.55



It
































































TABLA 6
INGRESOS NETOS POR GALPON EN LOS PRIMEROS
SEIS MESES (EN PESOS)

CLASE DE JAULA


Sencilla


Con huevos a $ 0,60 c/u.
y alimentos a:
$ 2.00/kilogramo
$ 2.30/kilogramo
$ 2.60/kilogramo


136.821
113.021


Doble


213.737
166.737


88.221 129.137


Triple


155.153
96.453
47.553


En la tabla 5 se muestran totaliza-
dos los costs considerados.


RENTABILIDAD POR GALPON

Como sabe el productor, el cost
de production no cuenta toda la
historic de la rentabilidad de una
practice bajo consideration. El cri-
terio final generalmente va a ser el
efecto en el ingreso neto de la uni-
dad de rendimiento. En este caso,
se consider como la unidad de
producci6n el galpon. Basado en
las tablas y un precio de huevos
de $ 0,60 cada uno, se calcularon
los siguientes ingresos netos (ingre-
sos totales menos costs de las jau-
las, las ponedoras y los alimentos).
Se debe recorder que para calcular
el ingreso neto de todos los gastos
hay que incluir, no solo los costs
variables anotados, sino tambien
los fijos no considerados en las ta-
bias.

No hay duda de que para el pro-
ductor una jaula double es preferable
a cualquier otro disefo de acuerdo
con el ingreso neto. Unicamente
cuando se tienen costs bajos de
alimentos es preferible el diseio
triple al sencillo.


CONCLUSIONS Y
RECOMENDACIONES

Los resultados preliminaries de
los primeros seis meses del experi-
mento muestran que el cost de
production par huevo es minimo
con una o dos ponedoras par jaula.
Con tres ponedoras par cada una, la
disminucion en production par ca-
beza no se compensa par el menor
cost fijo par huevo producido. La
rentabilidad del galpon, por otro
lado, es mayor con dos ponedoras
par jaula que con cualquier otra
combinaci6n.

El diseiio recomendado es el de
dos panedoras par jaula con un ran-
go normal en los costs de los ali-
mentos y en el precio par huevo.
Con un aumento grande en el pre-
cio de los alimentos, se puede con-
siderar un cambio a una solar pone-
dora par jaula, a mejor, un process
de selecci6n mcs rigido empezan-
do con dos panedoras par jaula y
terminando con una sola. Parece
que un diseio que contempla tres
o mas ponedoras por jaula, nunca
seria aconsejable.




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