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Vida Saludable: DETERMINE su salud nutricional
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 Material Information
Title: Vida Saludable: DETERMINE su salud nutricional
Series Title: Vida Saludable series
Translated Title: Healthy Living: DETERMINE Your Nutritional Health ( )
Abbreviated Title: DETERMINE su salud nutricional
Physical Description: Fact Sheet
Language: Spanish
Creator: Bobroff, Linda B.
Publisher: University of Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agriculture Sciences, EDIS
Place of Publication: Gainesville, Fla.
Publication Date: 2012
 Notes
Abstract: Muchas veces se ignoran indicadores que muestran que nuestra salud nutricional es deficiente. Este documento ofrece una lista para saber si usted o alguien que usted cuida esta en riesgo nutricional y explica cada indicador de una salud nutricional pobre o mala.
Acquisition: Collected for University of Florida's Institutional Repository by the UFIR Self-Submittal tool. Submitted by Diana Hagan.
Publication Status: Published
General Note: "Publication #FCS8547-Span."
General Note: "ENAFS: Elder Nutrition and Food Safety."
General Note: Large Print.
 Record Information
Source Institution: University of Florida Institutional Repository
Holding Location: University of Florida
Rights Management: All rights reserved by the submitter.
System ID: IR00000892:00001

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FCS8547-Span Vida Saludable: DETERMINE su salud nutricional1Linda B. Bobro2 1. The English version of this document is Healthy Living: D Your Nutritional Health (FCS8547). Este documento FCS8547-Span, es uno de una serie del Departamento de Ciencias de la Familia, la Juventud y la Comunidad, Servicio de ExtensinCooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrcolas, Universidad de la Florida. Adaptado con permiso de la Iniciativa de Revisin de la Nutricin, un proyecto de la Academia Americana de Mdicos de la Familia, la Asociacion Dietetica Americana y la Cancilleria Nacional de Envejecimiento, Inc., y fundado en parte por un auspicio de la division de productos Ross, Laboratorios Abbott. Publicado (en Ingls): junio 1998. Revisado (en Ingls): abril 2005, febrero 2012. Traducido del Ingls por Rafael Arango y Claudia Peuela. Publicado en espaol: abril 2012. Por favor visite el sito en la web EDIS http://edis.ifas.u.edu 2. Linda B. Bobro, PhD, RD, LD/N, profesora, Departamento de Ciencias de la Familia, la Juventud y la Comunidad, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrcolas, Universidad de la Florida, Gainesville, Florida 32611. The Institute of Food and Agricultural Sciences (IFAS) is an Equal Opportunity Institution authorized to provide research, educational information and other services only to individuals and institutions that function with non-discrimination with respect to race, creed, color, religion, age, disability, sex, sexual orientation, marital status, national origin, political opinions or aliations. U.S. Department of Agriculture, Cooperative Extension Service, University of Florida, IFAS, Florida A&M University Cooperative Extension Program, and Boards of County Commissioners Cooperating. Millie Ferrer-Chancy, Interim Dean Muchas veces se ignoran indicadores que muestran que nuestra salud nutricional es deficiente. Use la siguiente lista para saber si usted o al guien que usted cuida esta en riesgo nutricional. Haga un c rculo alrededor del nmero que esta al frente de cada una de las oraciones que le aplican. Tabla 1. Lista para DETERM INAR su salud nutricional Tengo una enfermedad qu e me hizo cambiar el tipo y la cantidad de alimentos que como 2 Consumo menos de do s comidas al da 3 Como pocas frutas, ve o pocos productos lcteo s 2 Tomo ms de 3 cervezas (12 onzas), licor (1 .5 onzas), o vino (5 onzas) casi todos los das 2 Tengo problemas en la boca o los dientes que me hace tener dificultad al comer 2 No siempre tengo dinero suficiente para comprar los alimentos que necesito 4 Como solo casi siempre 1 Tomo 3 o ms medici nas por da (con o sin prescripcin) 1 Sin querer, baje o sub 10 libras o ms en los ltimos 6 meses 2 No siempre puedo ir de comp ras, cocinar ni alimentarme por mi condicin fsica 2 Total de su puntaje nutricional: Ahora mire las siguientes pgi nas para aprender ms sobre lo s indicadores de una salud nutricional pobre o mala y que puede hacer para mejorarla. Despus re vise la seccin de Que significa su puntaje.

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2 Las primeras letras de los trminos en las prximas pginas completan la palabra DETERMINE Use esta palabra para recordar los indicadores de una salud nutriciona l pobre o mala. Si alguno de estos indicadores le aplica a usted o alguien que cuida, lea las casillas que estn al lado derecho de las pginas para saber qu puede hacer y asi disminuir el riesgo. Marque las cas illas de los pasos que va a tomar para mejorar su salud nutricional. Disease (Enfermedad) Lo que puede hacer: Cualquier enfermedad o condicin crnica Elija alimentos que pueda comer que le cambia su forma de comer, o le Use hierbas o condimentos para dificulte comer, pone su salud nutricional en mejorar el sabor riesgo. Las personas con confusin o prdida Coma pequeas comidas y meriendas de memoria puede que no se acuerden qu, Use recordatorios para comer; por dnde, o si ya comieron. ejemplo, en el refrigerador o en el espejo del bao Eating poorly (Alimentndose mal) Lo que puede hacer: Escoja una variedad de alimentos que le Comer mucho o muy poquito puede llevarle a gusten un estado de salud deficiente. Comer lo Coma frutas con el desayuno y las mismo todos los das, o no comer frutas, meriendas vegetales o lcteos le puede causar una Limite el consumo de alcohol salud nutricional pobre o mala. Tambin Mejore sus alimentos; por ejemplo, tomar alcohol en exceso empeora los pngale zanahoria rallada a los problemas. sndwiches o haga sopas con leche baja en grasa en vez de agua Tooth loss/mouth pain (Prdida de dientes/dolor en la boca) Necesitamos una boca, dientes y encas Lo que puede hacer: saludables para poder comer una variedad de Cudese la boca y los dientes! alimentos. Los dientes sueltos, daados o el Asegrese que su caja de dientes ajusta no tener dientes, hacen ms difcil Visite el dentista regularmente alimentarse, como tambin las cajas de Elija alimentos que pueda masticar dientes que no se ajustan bien o hieren la boca. Economic hardship (Problemas econmicos) Lo que puede hacer: Ms o menos uno en diez Estadounidenses Use recursos disponibles como las mayores de 65 aos (casi 4 millones de Estampas de Comida (Programa SNAP) personas) viven en la pobreza. Al gastar Comparta las comidas con un amigo. menos de $35 por semana es muy difcil Use cupones y compre alimentos de obtener los alimentos que necesita para marcas de la tienda. mantenerse saludable. Coma alimentos con protena ms baratos como frijoles y lentejas.

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3 Reduced social contact (Contacto social reducido) Un tercio de las personas mayores viven solas. Estar con otras personas a diario trae efectos positivos a su moral, bienestar y hbitos alimenticios. Lo que puede hacer: Comparta las comidas con un amigo. Coma en sitios de congregacin o centros para adultos mayores. Mantngase en contacto con la familia y los amigos. Multiple medications (Variedad de Medicinas ) Muchos estadounidenses mayores toman varias medicinas al da. Envejecer cambia la manera en que su cuerpo responde a ciertas medicinas. Entre ms m edicinas tome, mayor el riesgo de obtener efectos secundarios. Esto puede incluir aumento o disminucin del apetito, cambio de gu sto, estreimiento, mareo, diarrea o nuseas. Altas dosis de vitaminas o minerales pueden actuar como drogas causando dao. Lo que puede hacer: Compre todas sus medicinas en una farmacia Hable con su farmaceuta sobre las medicinas que est tomando. Aprenda sobre posible interaccin los alimentos y las medicinas que tomando. Haga una lista de sus medicinas, incluyendo los suplementos y las medicinas sin prescr ipcin. Lleve esta lista a todas sus citas mdicas. Involuntary weight loss/gain (Prdida /ganancia de peso involuntaria) Ganar o perder peso cuando usted no est tratando de hacerlo es un indicador importante que no deb e ser ignorado. Tambin tener sobrepeso o estar por debajo del peso incrementa su ri esgo de mala salud. Lo que puede hacer: Coma alimentos saludables todos los das Mantngase lo ms activo posible Dgale a su doctor sobre algn cambio en su apetito o peso Needs assistance in self car e (Necesita ayuda para cuidarse a s mismo) La mayora de los adultos mayores pueden comer y cuidarse a s mismos. Sin embargo, uno de cada cinco adultos mayores tiene problemas para caminar, comprar, cocinar y/o comer. Lo que puede hacer: Mantngase en contacto con amigos y la familia. Tome ventaja de los servicios como Alimentos sobre ruedas (Meals On Wheels) y programas de domicilio de alimentos de supermercados o compaas para hacer pedidos en lnea. Elder years above age 80 (Edad avanzada, sobre los 80 aos) La mayora de los adultos mayores viven una vida a y productiva. Pero a medida de que envejecen, el riego de fragilidad y otros problemas de salud aumentan. Lo que puede hacer: Revise su salud nutricional a menudo Mantngase lo ms activo posible Trtese bien con comidas saludables

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4 Qu significa su puntaje nutricional? Si su puntaje es: de 0 a 2 Esta bien! Revise su puntaje en seis meses. Si su puntaje es: de 3 a 5 Vea qu puede hacer para mejorar sus hbitos alimenticios y estilo de vida. Un dietista registrado (RD), su oficina para gente mayor, programa de in para mayores, centro para ciudadanos servicio de Extensin del condado, departamento de salud le pueden a yudar. Revise su puntaje nutricional en tres meses. Si su puntaje es: mayor de 6 Haga una c ita para ver a su doctor, un dietista registrado, u otro prof esional calificado del servicio social o de salud. Traiga esta lista a su cita. Hable con ellos sobre cualquier problema que pueda tener. Pida ayuda para mejorar su salud nutricional. Tambin use algunos de los consejos sobre Lo que puede hacer segn las casillas que marc. Recuerde: Estos indicadores sugieren riesgo, pero no representan un diagnstico. Si tiene preguntas o preocupacin sobre su puntaje, consulte con su proveedor de la salud. Oficina local de Extensin Informacin de contacto Direccin: ___________________ ________________________________ __________ Telfono: __________________________ Nombre del Contacto: ___________________________________ NOTAS