Gazeta de Puerto-Rico

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Material Information

Title:
Gazeta de Puerto-Rico
Alternate title:
Gaceta de Puerto-Rico
Physical Description:
Newspaper
Language:
Spanish
Publication Date:
Frequency:
daily (except sunday)[1823-]
daily
normalized irregular

Subjects

Genre:
newspaper   ( sobekcm )
newspaper   ( marcgt )

Notes

Dates or Sequential Designation:
Began in 1806?
General Note:
After the change of sovereignty in 1898, briefly published by the government of the United States.
Funding:
Funded by NEH in support of the National Digital Newspaper Project (NDNP), NEH Award Number: Project #00110855

Record Information

Source Institution:
University of Florida
Rights Management:
This item is presumed to be in the public domain. The University of Florida George A. Smathers Libraries respect the intellectual property rights of others and do not claim any copyright interest in this item.
Resource Identifier:
oclc - 829938788
lccn - 2013201074
issn - 2327-3143
ocn829938788
Classification:
lcc - ISSN RECORD
ddc - 070
System ID:
AA00023800:01115


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Full Text
- .... '-'' -' M
pV siw??-1! vrn i sjwiiyna

NU M. 108.

7

f.i u n fin-,

r A AV.

" V. V .. vf M .'

Y?cto toii AAnr en nnKIrn i tri J

os ios inanes, jueves H
. y Sbados. n-ggl

S Al? A V

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' tuSdiuscHbari! la Imprenta del
tJf ,?I 'Gdffifirno,, calle do la Forta-

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rO.r0 ., Piici'to-IUco ele Setiembre de 184G im) Hiiof
1 .".'i .. '.,(.. ... ... v

Leinos'en la Gaceta d, Ma

' o ? .1 I a. 1 I . n 1 H 1 1 n. nat-

perjuicio ce uar. a nuciros icciucc .isuuus.vcvaiica) jiir
Ucularidades relati vas al rejio festinue janpcfie. se ha celebrado, $n
jos jardines ;deCa.fn' S;M J?;dapenos liq.liiflotifii.ciii pof
lUmosUdeiantari .y j'qBonfirmaa 4 unas y rectifican otras d; Jas que
estos 'Vi-i ha'n'ciircilado acerca'd los prejArativpi q f; !i-vc:in pa-

ion.

. Auu estaban vivos en, muchas personas los recuerdas que en ellas
tleiar e! stosb b'anquctc que no h muchos dias se digr. dar S.-M,

en el mismo sitio, y todava cuantos miran jcon wiertssjpjue
s(TrfierenTsirRina7
cion en tan'esplndidas fiestas; ygistan de 8abersu9 pormenores y no
comunes accidentes, conservaban idea de los elojios que toda la pren prensa
sa prensa hizo y de cuantas circiinsnpi'sVs(),ublicaron acerca del acierto
con que fue dirijida aquella funcin, y del lujo, la elegancia, la sun sun-tuosidady
tuosidady sun-tuosidady tod Id dniao;u' intribuy hacer tan grata aquella
hermosa hochef pero tart encantadores. rcerilosyUa memoria de
aquellos elojios han pedido enguanto' posible era Jal llegar1 la'qVc
ba de 'pasar.rtiri,:)Vif -llrrt nih'Unpl s'tiVi:tnh;.:.3U
Solo el entrar en los jardines' deis Casino bastabspara prducir
en a imajinacion las mas bellas ilusiones. No alumbraba la luna como
en Ja.fncion pasada; pero la iluminacin era: tan; refiljente, tan' va variada
riada variada y tan bien ideada, que no puede' concebirse cos mas agradable
lavista, ni que mas ldeliciosamente sorprenda y fascine. El efecto
ue. produca er mjico y encantador. Sobr 30,000 luces habia dis distribuidas
tribuidas distribuidas en el palacio; en-el dique, en las glorietas, en las calles de
plantas y flores y hasta en las copas de loa rboles, donde, como per perdidas
didas perdidas eii la oscuridad del esDacio pareca que ha6ian bajado colo

carse' algunas d lasimas refuljentes estrellas del firmamento destina destinadas
das destinadas por la Providencia dar brillo la fiesta 'y animacin ' los'pla-

ceres qne presidiaba Reina de Espaa yii J 1 4
Desde la puerta principal de la posesin, donde se apeaban Jos
convidados, se suba por las edl del iafdin, i cuyos lados se vean

multitud d macetas de plantas y flores e todas clases, que con su
fpflcrancia nerfuman el ambiente, hasta llegar al. palacio que ofrecia un

golpe de vista deslumbrador, tas proporcionadasy elegantes formas
Hft pste edificio estaban adornadas por una iluminacin del mayor gus

to, compuesta de cerca de 5,000 vasos de colores i combinados con tal
arte v habilidad aue, particularmente en la fachada, parecan haberse

agotado todos los caprichos que pueden inventarse para decoraciones
de este jnero. ,:. ,v ."''-. ish ; n
; ir El alumbrado de las calles era estrao, pero, del mejor efecto: de
rpehn en trecho, sobre una'columnita de madera pintada de verde y

N coind de unas tres varas de altura, lucia un gran farol trasparente, de

una forma preciosa y con pinturas chinescas, y e uno a ciroue esics
i!Pi.Fnnn farnles nirta un ahndre del cual pendan multitud de faro-

,
lites pequeos, trasparentes tambin, tornando cnas, y ea Ies que 2

veian los mas caprichosos dibujoij fje difergntea jncros. Considerados
por f solos muchos de estos fa rejes; pareca hr chinescos, pero en su
totalidad el aspecto one se oreV? ,d' h'J&h $e cua,(luiera Prtc
dnnde se diriiia en laconfusion tle tan variadas luces, era el de una

magnifica decoracin del jnelro pefsa anidada yllena de movimiento

Otra de las vistas mas agradabli que bfrecian al espectador

era las bvedas formadas por los emparrados, de los cuales pendan

millares de farolitos .encendaos. V' f,,, i, 4
Al mismo jnero perteneca el al tjlrtprad,o del filn de baile, que
era de forma ciceular, y estaba ..dispuesto enfuna plazuela en medio de
los jardines. En el cetitrjtei saWn f tane, altura haba un mag
nlfico farol trasparente que. pareca suspendido en el aire, pues en la
o'tMind.Td f) c- TrV'.n '. ft i? f-'.-ri-ri: dr .i; her,-

wo iUui paiu i;iuiuLuii ue rayj im uianUa vnaas y iestunes ac va variadas
riadas variadas luces que pendan sobre las cabezas de los qu discurran y bai bai-iahan
iahan bai-iahan en el salnn. v cuvo brillo Vfmiic6?cfcct(5 se aumentaba por las

suaves ondulaciones del blando movimiento (ju les comunicaba el vien-

o, que tambin ajitaba dulcemente toda$ las lces ele los encantados

iardines. -; a-un.-. ?

Por donde ouiera aue l vist s diriiii se encontraba un'objeto

mas bello 6 un conjunto maj. sorprendente i entr los que figuraba en
primer trmino el d'irue de lairiaV Es este .urtgraa templete del me

jor jnero de arquitectura, cuyos; aos cuerpos se.iuauaoan proiusa y
variadamente iluminados, habindose cmpldo ertl mas de 6,000

vasos de colores. Jos lados, y. sobre la vpuetL' principal que da en entrada
trada entrada al embarcadero, e veiin.dos grandes,lenes l pie de dos astas
elevadas en que se enarbqlabantdoS .grandes abanderas. El segundo
cuerpo del templete, ademas, ele ,la jluminacion xst'erior, presentaba
entre sus columnas vistosos lienzos. trasparentes alumbrados por el in interior,
terior, interior, que cuanta mayor 'distancia se !' 'miraban mejor efecto produ-

can, ooore este cuerpo se eievaoan cuairo uciiis ws, iaa uua-

les esiaoan asiuos cuatro gaiiarueies que uiiucaua pjjwuua pui wi visi visito.
to. visito. En el centro, y como rralno 'de estV precioso ediOcio, lucia ua
farol de la misma clastf qile los' dems jpero .derandes dimensiones.

ili emoarcaaero, en ei inieior.uecsic icuipicw, wua uutuiuiuuwuu
no menos erusto v nrofusiri aue el esterior: en SI .s; hallaba la hermo

sa gndola donde se embarcaVon las4 personas teaes, adornada coa

festones de llores y llevando en su proa una magniuca iaroia.
Luego que erapez' moverse 1 por la' ria Ir gndola en que iba
S. M. con su Real familia, l' sigui S corU distancia otra barca me-

or, en que loan v marineros espauuies cmu juj jm viua ujm, uhuu
do despus de esta otra gnola' co 16 remeros 'venecianos, vestidos
tambin estilo de su pas. 1 ApVnas pezaron bogar los barcos, les

marineros espauoies y ios gonuoicros uc tcucvu cuwuituu uuaa pre preciosas
ciosas preciosas barcarolas, cuya msica ha sido dmpuesU, espresamcote para
esta funcin por el maestro de S. M. D. F. ;Valdemosa, y cuyss lin lindsimas
dsimas lindsimas poesas, la espaola del Sr. D.' Ventura do Ja Vega, y la ve veneciana
neciana veneciana del Sr. de Aribau, no podan ser mas propias y adecuadas al
objeto. Los marinos, siguiendo por toda la ria la. gndola de S. M.,
no cesaron su canto; alternando en las estrofas de sus barcarolas, Ins Insta
ta Insta que las Reales personas, llegando al trmino de sti paseo, vclvierca
desembarcar en el dique. '-
He aqu hs poesas ds aquella tunca ta czcr.t;dcra:



i

Barcarola.

Barquilla, que conduces
fnntn tMnrn?

Envidente fas pavs

cargadas de oro
, w .Preciosa bata!
. t f 14 n ti ra li tunniin

-1 -1 mayor d EspaDa..

r: ,( 13 uai3gueua esperanza :

ae toao un puepio:
La ninfa hermosa t Vi;
r ch cuya frente brilla : w
rejia corona.

'i '; V.'

-1
'i-

, 1,

I- :.

,.,,,.,... Va tambin su lado-

. vertiendo-amores ;
h, laquecsn eapsrte : :.y
; P ; adoraciones;
, ; 5 4 s La Infanta bella, i
f'! nu2 en -virtudes y gneis

r tambin es Reina.

1 V

i'- fe-

41 t Y la madre que entrambas

; ; v 1 meci en la cuna. (i
f y prodig fefesro : v 1,1 u

de su hermosura.

Y aunque'di tanta, ,kV

O'

r sobraron' gracias, tS ': r-' J; ''k'H; -Condcelas
serena,, .t .'"

' que buure ci manso no A ; ..,lt,
duermen las olas.
rij; .UfwEj cielo 'quiela- ruuvvy i h
-U'.- vi qe asi corran los dis3v v h'n-y "V'11'1'";
li ? l.'dcsu exstenc:? l: 4"-'K-f' V,,!i.'5l:"i
" v ... Y oala que en h inmensa
r ?X ; 'r aavhsp&oh3 r f V x r. -r .? . r.
1(iV;'! 1 r do afanosos, oh Reina," 7; v ; i .,-
;r.. '.vV-.-V i;'-' .lu? hijos ;bogan,':;., ,! ;ft J u s
,-;L,ri .'fY1 por tan serenpmarcs f KVrs!. -'.

i ..i '-' Mira in mezzo tranquilla l '! ; u
" 1 ni. jfV Estension tle barcef 1 v r ,V M 4f
v r.ii M.'''v;'na luce che sfavilla ; ( nf". 1: -"r
j.-Kj.; -i f, Come Venere nc! cie.f 'rv ,;.v-.-r.

1 'i ;j jAh! seguamla! o, Or potrno i 1 l : 7
,fj.; :.v Ysuoiraed'conteaDlar: i')-" "''" ? ;M ''"r

1 ; li-i Prestoy presto, impugna 11 remo, -' v
fdf: n .K': Vog8 vogay marinar.'; ,;L f M :

VI I MAUIIU OUU VUUlllj).. ,,, ,.. 4i l I i f

"ls,. : Tur mi dice la speranza 1 ,p .M
. '" Che sarem raggiunti al fin. r t t j f
t Nella nebbia non s7asconde, f ; i,
, 1 1,, v C.ViflpWp m fnnrtn fl mar? .

i7j

ir. 4

. Delta sorte I crudo sdegno

',' V.Or non scema n me Pardir;

Che se moro nell impegno,
Ser bello il mi morir.
. Su, voliarao della morte
Y.perig ad incontrdr:
Non ti prema la mia sorte; v

Yoga, voga marinar, a t,4
' ;Ma, doy la cara mago? ; i V
Ah! fu Venere crudel,v;MM. .:;A :- ,h
Che bagnarsi venne al lago .;
E discesa r dal cil, ;
E dalko al ciel si rende v

l-,'' r; JE fra stella;in alto apparf
Guarda, guarda come splende! l

"Cessa, cessa, o marinar...

t
Si r

.4-
)''

, ipor el mismo estilo que las calles de los jardines, aunque con al-'
guna. variedad,' estaban iluminadas las Imrjens de la ria 'y por ellas
siguieron5 todos los concurrentes la gndola que conduna la Reina,

pji-uuipanuuei cacciu majico que prouucia aquena msica senunien senunien-tal
tal senunien-tal y alegre ejecutada -alternatvanent en medio de las aguas por jos
marineros espaoles, acm paad con una guitrray por los gondo-:

leroSVenecianos, acompaados con sus violines; t-rs-,4-i:'
Laestufa, donde estaba dispuesto el ambig, presentaba tambin
un aspecto magnco; pues ademss de los infinitos faroles trasparen trasparentes
tes trasparentes que la nlurnbraban, estaba tambin iluminada por grandes y nume numerosas
rosas numerosas araas, y los adornos d las mesas y la riqueza del servicio eran
objetos que causaban admiracin . tos "conv(fados Vrn cual corres corresponda
ponda corresponda a la pompa y la dignidad de la Reina de Espaa.
Antes de concluir, esta resea deberemos decir que todos los ob-'
jeos que se han empleado para los adornos de tan suntuosa funcin
han sidpjfabricados en Madrrd, careciendo de fundamento lo que se ha
dicho por algunos peridicos de que se haban traido de Italia muchos
mils?de los faroles cov qWs.tabih'dJIuminar los lfdioeV.'Tam-

1 '.5

4 H

S';BSSUJtKANjERS.;'i

t f ;!(.

4

, , -,. P ,s a n v'CT I VTi VnPT. 1 1 V TP. IfTftrt

J l '!.'! ni I -i i

Hit i w t I V ' i

" Si Vfltte in fondo al mar :

"Uv." nA'l'aspettOjSuoqeJeste,:'. vjt,( r.-': ?- .;;.!

1 Tutto tace a.noi,d7intorno, . . , ;. .m
, j v Ne osa .il vento. mormorar:ltH v vi, ,in u ii.,,
, it ..Toga, yoga, notte e giornoj,j ,,,1 w.m.
-,11 y S Ferpa4fer m?, Jucc, cschiva . i i-y.u'i

,7 f iMon(iornieijii4ia ma le; ,
v Mi credei presso alia Diva, 5i
f E 'la Dia c longi rae, ; ; f
. Nerv,tT)i pento: avanti, avanti;
. ... Setruiro fino' a' atsr: ;,
Giungercm fra pochi nstarti::.
; f 1 isVc23, yc3, .carinar.-. ,;f v 1

yi, La nuera de Mehemet-A Viuda de Ismael-bey, ha llegdo&
esta, tray endo paH' regalar a( Sultn caballos y dos jirafas de par parte
te parte de Mchemct-Ali, cuya llegada" debe verificarse en breve. ; V ;
i? 'Esprase ahora qUe los turcos ejercern una justicia mas impar imparcial
cial imparcial cn 'respecto, h.Hoi cristianos. Hace ; pbbos'rdas que un turW de
Smirna asesin un.ipgls. El encargado desesta riaciqn, lrd Uohn, 1
insisti con su niirja acostumbrda para que, el asesino fuese castiga
do; pero en v&no. Varios cristianos testigos del crimen, fueron Jlarna
dos a declarar; perocel tribunal se neg condenar al homicida Lord
Stratford Canning se ha dirijido al Gran Seor, y e sii consecuencia
se han dictado, medidas para que se haga justicia, i x lv ( -M
El Sultn ha hecho regalos sus comparos de. viaje:1 Reschid
baj jia recibido: 4,000, bolsas; Mehemet-Al-baj 3,500; Hamil-bey
2,000, y.Hakira.Bisqui 150,000 piastras. su J t iH) .ti iht'tfb
( En el incendio d Smirna han oerecido tres hombres f:? r

.lili -t' tj?; iV.r -.f!r'Ml

. ... f . i

,5tiU!.v Alejandra 9 de Jo; m

?J El 2del corriente entr en nustro purto' la fragata! de vapor
otomana Qsscr-gedidj trayehdo'U,'sabordo,:'i!Hamfdry,?' primer
chambelan ue S. A;el Sultn, t0ti una misiori para el Viry. DspVes
de. faludarse recprocamente l fragAta y los fuerte!,' pas Kiaml-baji'
i reunirse con aquel ato'fancioftno; y.ii dosse irijier l: palacio"
de Rasselin bon'un.numrcsoUconiaDamieto desecretarioV, edcP
nes y oficiales de diversas armas del ejrcito imperial, e'nmedio de los
cuale se distinguan, 'por !a elegancia de su brillante unifurrae'escar unifurrae'escar-lata,
lata, unifurrae'escar-lata, dos guardias de Corps del Sultn; Un rejiraiehto de la guardia
que, con su msica la cabeza, estaba formado en Ta carrera, hizo los'
honores militares al envUdo de S. A.
'Recibido por el virey enmedio del divari,llaraid-by puso ca
raancs.de aquel ua hatti-!cherif en que el SulUn Abdul-rejid le ro-



gaba en los trminos mas lisonjeros, que pasase Constantinopla.; Des Despus
pus Despus de leerse en alta voz la carta imperial, presencia de los" altos
funcionarios egipcios, se (uedaron el virey iy el enviado de S A. .
?n. c5c.rB?ai ?ecreta, que dur media hora. ;despid6idose en segui seguida
da seguida Hamid-bey, fue conducido en los carruajes de !a corte al.-palacio
d le Gabari, designado por el viry para su aloja fnlen't durante su re residencia
sidencia residencia en Alejandra. :v. h rf: '''-'-"
El dia 3 hubo un banquete-de 20 cubiertoenqne se reunieron
el virey, Hamid bey, Said-baj, Mehemet-A'-bey y Mustafa-bey,
hijo el primero y nieto el segundo de S. Ktamr-baj, Artiu-bey,
Hassan-beyj Iacub-bey y ; varios oficiales 8uperihrcy,t:W :
.". ''..t. .El d.ia 4t er 'l sealado para Ja pa r't.i U a". f el yl rey- S"" A" sali
del serrallo las cinco y hiedade la roa h m Esp e ra ba I e; i) na co nsi
derable multitud para saludarle su paso. Kl jente y cnsul jenf ral
de Francia, asi como los cnsules jenerales de Espafia, Secia;1 N-
i polea y Portugal, aprovecharon la ocasin 3 presentar nuevamente
al virey sus respetos. Enmedio de aquella improvisada comitiva se em embarc
barc embarc S. acompaado: de su hijo MehemetAi-bey, ehjla flia
qu'clebia on ducir le liord o del rfssr-gedid M as de 1 5 emtft tft
cienes nienrt$ pertenecientes alos buques estrnjenHfiudeaios" ei
el pueho se fijrmarbn pspbntaneamente en torno de la fd ;d S. -A V
y la saludaron con los gr i tos de pival Mthemttdl m i l vee es re pV ti ti os os-por
por os-por loeuropeosque ls tripulaban. Asi, escoltado ;'por ajuella;esu ajuella;esu-drilla
drilla ajuella;esu-drilla que hacia ondear, su Iredelpr eL pabellonVde oJas ;asT narjo narjo-nes
nes narjo-nes a migas d e Egi pto, leg e I v i r ey. al rfsser-gedid, y a Igu nos j nsta ri rites
tes rites despuesJovivas de los'.marineros:'otbma:rios-y hs salvas (lVtille-'
ra de la fragata, que responda' el can de la escuadra egipcia,'
anunciaban que S.A. babia entrado ' boVdoi
r La comitivade S;, .ompueaU de su nieto Mii$taf-bey$S;E
Kiamil-baj; Khosrtw-bey, primer secretario intrprete; Gaetani bey,'
primer mdico;, Sbit
oficiales de la'cas de.S. A se'haV embarrado en el vapor egipcio
iM,qu ayegra de conserva con erM$$r-gedid. M r. Tomiza,
cpnsul jeneraldeiGreciaf y ;Mr. Zizinie, que lo es;de Bljie, acom acompaan
paan acompaan tambin al.virey atConstantnpla. ; f' v
.Crese que habr regresado S.s 'A, antes uc dos 'meses. Atbs Atbs-baj
baj Atbs-baj qued'encargdo c! l G bl) fe i- ri 6 el f a n t e W ausencia', y hasta que
regrese Ibrahim-bajque ser para fines del present mes.
; f v- , t ' ' ti. d M.)

J

YAIIEDADES..-! 1

V

4 U ,i

; Hace poco tiempo annciaron los peridicos ingleses hab
se presentado cri .una esposicion pblica he "Londres' l2pl

i liaber-

se nresentado en una esnosicion Dublica de Londres liz Dalos

de carnes, pescados y frutas procedentes de Galicia, y cr tari

pcncuiu esiuuu ci cuiisurvuciuii, uuai si lus uiius uuuuurau uu ur
. ' ti ti t n .'

compuest

ced

lnara v cortinn

nana han establecido esta clase'de'iridustriar

! Antes jt pasar adelante i diremos algo sobre los progresos
hechos en el estranjro'eh este ramo, y las utilidades quedo ellos
pueden y deben sacarse. s -i; ; : : r ; !,
La idea de conservar las sustancias alimenticias, si no es

tan antigua como Ja (le conseryacion o .embalsamamiento, de los
cerpps bastantes siglos de existen
cia; pero, hasta el. siglo actual no haban llegado su perfeccin
los procedimientos empleadas con este objeto, Jos cuales no po podan
dan podan menos al priricipio de ser en estremo defectuosos, i w i
rrX-cspricncia-yr;lod7progrcsos'''tde la-qumica han llevado
este arte toda superfeccionjfde'modo que en el dia puede con conservarse
servarse conservarse cualquier'sustancia, yejetal animal, por espacio de
muchos aos sin "el menor: deterioro, antes bien aumentndose
en algunos, como por ejemplo en los vinos y frutas, sus buenas
cualidades y la delicadeza de su sabor." ; : : f
;f Sabido es que los trtaros y" los mejicanos desecan las car carnes
nes carnes que destinan su sustento para preservarlas, los unos do la
cqio del hielo, y los otros de los efectos del calor; en la Tar Tartaria
taria Tartaria hay paises donde basta esponer al sol las sustancias ani animales
males animales para Besecarlns completamente, y en Egipto las sustancias
espuestas al viento Norte, no -sfdo.no; se puriican, sino que se

endurecen hasta lo sumo.
Estas observaciones y otras muchas han servido de hase
los diferentes esperimentos, que con mas 6 menos xito se han
hecho en distintas pocas. Con respecto las carnes, el mtodo
de salazn es el mas sencillo, pero de efectos muy limitados. Mv.
Vilaris en Francia loir sin embarco n rancies resultados en es
te mtodo; pero Mr. Vilaris llev conmigo su secreto la tumba.

IMfjiTurck- invent el mtodo do cotiserjai4 las1 carnsdcirid'4
las, sometindolas despus unafurte presin reducindo el
caldo jeltina, aplcrtdlo cu seguida sobro la carn por me

dio de un pincel; y secndolo'tod en unestua. ,!- !?d 1

; : v Mr. Vislin hizo estensivo a ls pescados su procedimiento
el cual consiste cnsumerjir Jas sustancias animales '?cn agua co
ciendo, sin prolongar ; la -inmersin! por in:s dcissc9 mihutdsVy
dejarlas destilar despus por espaci do una hora colocndolas
en 'receptculos:, propsito. Mr. Plowdenf inlsr n'blicdJb

1818 un mtodo para conservar las carnes, que consiste en su su-tcrjirlas
tcrjirlas su-tcrjirlas en una fuerte solucin de zuni do la misma carne 6
ele jelatina, y dejarlas secaral aire libre. Pero el mtodo mas

v.uuipiciu, y luiuuitu i mus jujiuruuzuuu, us ei quo puuiico iur.
Appert en 1810, reducido a conservar todas las sustancias ali alimenticias
menticias alimenticias en cajas de hoja de lata hierro colado, despus do
haberlas sometido la influencia del calor le bao triara, prin principio
cipio principio nico universal, segn Mr. Appertv do la conservacin. Es Este
te Este mtodo tieno la ventaja de poderse cmplearj no solo en la con conservacin
servacin conservacin de las -carnessitio en la de cualesquiera otras sustan sustancias
cias sustancias nutritivas: las les so conservan por espaci do 1 muchos

anos',' sea cul fuero cl clima 6 local quo eo las?trasladc.

La espenencia ha 'acreditado-ademas qe con el procedi procedimiento
miento procedimiento de Mr, Apperi las "sustancias animales li nierden hkda

de su pes ni de su volumen, y si bien no sucedo lo mismo con

las yejetaies, pues estas (iisminnycnf en volumen, porquo el ca calrico
lrico calrico sopar el' airua do veietacion, tambin so meira conside

rablemente su calidad. r :

l mtodo '(j acabamos de describir, aunque' smanameii smanameii-te,
te, smanameii-te, es el elejido por los Sres. Zuluaga y compail para la fabri fabricacin
cacin fabricacin de sus conservas; Este mtodo h tcnidoUmnusrnndoresL

y entre ellos personas ilustradsi si bien impelidas por una co

ga preocupacin; rero prcscindicnuo tto quo los esperimentos
q de'i so han hecho han puesto en evidencia sus ventajas to

dava en teora puedo sostenerse su superioridad sobre todos los
dems procedimientos, teniendo presento quo el fuego es el prin principal
cipal principal ajento de la conservacin, y que la falta do aire priva al
mismo tiempo Ia3 sustancias ih uno de les principios quu mas,
influyen en la fer;::c:.trtclca. lyi m ,, l i utilidad o esto
procedimiento quedar patctitcmcdtc'dcniOatrada si se considera
que, adoptando, en los b uques .merchantes y .de guerra e sistema
do sustituir con stas conservas, los animales vivos i que so llevan
para el consumo de las (ripulacioncs, se evitarn varias enfer enfer-niedades,
niedades, enfer-niedades, como el 'escorbuto' y otras, quo causan gran iriortan
dad, principalmento en los' buques destinados las largas nave nave-gaciones.
gaciones. nave-gaciones.
(La marina francesa embarca por rcsla icrieral la tercera nnr.

te de vveres en carnes y jerduras antiescorbticas, preparadas

yor coste con la conservacin de Ja salud dq'sus tripulaciones,
i Tan lucso como Mr Appert public su descubrimiento. las

ciudades martimas de Frahciai como Nantcs, Burdeos, Bayo
na, Marsella y otras, le adoptaron estableciendo, fabricas; imit
el ejemplo la ( Gran-Bretaa, y tanto en esta nacin como ca
Francia se sustituyeron en muchos casos las dictas do animales
tivos y refrescos de ,sus tripulaciones con esta clase do conser conserva,
va, conserva, reconocida como la mas perfecta entre todas, las empleadas
hasta el da. f t
: Faltaba en nuestro pais una claso do industria tan til para
el servicio de la marina mercante y do guerra, hasta quo los se seores
ores seores Zuluaga y compaa formaron su establecimiento cn( Ga Galicia,
licia, Galicia, como' punto mas 'propsito para ello, asi por la excelen excelencia1
cia1 excelencia1 do sus carnes, caza, pescados y frutas, conio por la hermosa
y abundante sardina quo so cojo en el mismo puerto do la Corua.
No faltaron contratiempos y vicisitudes a esto naciento es establecimiento;
tablecimiento; establecimiento; pero vencidas todas a fuerza ele constancia y sa sacrificios,
crificios, sacrificios, los Sres. Zuluaga y compauaquo en diversas pocas,
y ltimamento en el presente ao, han visitado las fbricas do
Burdeos, Nantes y Pars con el objeto do mejorar cada dia mas
la suya, lojian logrado tan completamente, que desde 1812 so
fabrican et su establecimiento 45,000 latas, ouc fio cnnsntnnpn

Filipinas, Habana y PucrtorRico,"n los buques nacionales y
estranjeros, en muchas do nuestras principales ciudades y en
algunas de fuera do Espaa, Estos esfuerzos en una industria
tan ventajosa para nuestra marina deban ser recompensados, y
en efecto, el Gobierno en Julio de 181 1 mand remitir al apos apostadero
tadero apostadero de la Habana varias latas de enrner, y verduras para que,
despus de permanecer por dos aos bordo de los buques do



guerra quq cruzan qn aquellas aguas, fuesen devueltas al minis ministerio
terio ministerio fie ;Marna con el objeto de ser reconocidas.
Terminaremos estas lneas anunciando que en el mismo es

tablecimiento de que ti-atamos se fabrican aparatos para hacer

, Tenencia guerra de Aasco. En dicha ; Tenencia se hallan depositadas dos
potrancas aparecidas en esta jurisdiccin, cuyas seales son las siguientes: la una de
color saino encerado, la pata izquierda del menudilloabajo, blanco con el cascos crin
V cola abultadas, trotona, orejona, de tres anos de edad, y .seis cuartas de alzada,
. . i i i. i i ;

otra, ue color oayo uranoo a nero, un luceiu uiaiin icuuuuu cu ia neme, enn y cu-

el hielo artificial, enfriar lquidos &C, iguales al prcientado en la abultada, paso devanado y el sobre-paso lo menudea, orejas grandes,' ojos brotados

la espos c on de a industria irancesa por Mr. V eneuve y coK cuatro auos ue euay.y Wl, uM.u, ..u f-- h
ja copwoiv.iv . i , V con derecho 4 dichas bestias pueden acudir a reclamarlas del Teniente, 4 guerra de
pama, que mereci Ja aprobacin de ja academia de Ciencias de dcho puebio con las formalidades de costumbre. Afisco y Agosto 29 de 1846. Cr Cr-Paris.
Paris. Cr-Paris. Con estos aparatos se hace el hielo en 45 minutos y;el losUnutia. ... "h

agua de nieve en 20.

G.deM.J,

V

PUERTO-MCO 8 DE SETIE5IBKE E'ISIC

BOLETIN MUNICIPAL.

t (

. r Medico de Mes. Lic. D. Anselmo Prez..,
; Practicante. Martin Peralta. ,?.! v
AJJ ARTO PUBLICO, s(;i(
Diputado de Plaza, Sr. Itrjidor D, Andrs Montana.
Idesibe Carnicera. Sr, Rejidor D. Romn Carreras. ; $;

Tenencia guerra de liio-picdras.Ea este partido ha sido aparecida una ye

gua que se haya depositada, de las seales siguientes: color saino oscuro, seis cuartas
una puteada 'de alzada, me?uuuH l cola cortada redonda, un lucerito apagado en la

trente, una mancha blanca en el meato ae las nances, las uos paias.ue airas oiancas
hasta el nudillo, de pas largo trancado, mbs orejas despuntadas defrscoYuns
cuantas peladuras en el espinazo de resultas de ensilladuras, y como de siete anos de

edaa; La persona que se considere penenecerie pueue acumr.a reciamarja con las ior ior-malidades
malidades ior-malidades de costumbre del Teniente guerra de dicho pueblo. Kio-piedras .1. de,

. 3

f,

PRECIO DE L CARNE.
Domingo G.-A 1G Krs. libra. :

7.-A 16 mrs. libra.

MiftTES .8.r--A.16.y 17 rnrs. libra.

.,t Lunes

EXISTENCIA DE GANADO.
Para el 6 d e Setiembre 1 12 reses.
Para el 7 de dem 106 dem.
Para el S de dera 1, 86 idem.

1 1

(

DirUTACIONES DEL EXJIO. AY?fNTA7nr.NTO EN TODO, EL MES.
V"J" 'Polica." .-: ;'!.';,r-:i
Barrio de San Francisco y Sta. Barbar. Sr. Rejidor D. Diego Atiles.

DE DAN JUAN y ?to. JJOMINUO.- or. xveiuor i, xiuanuu iauiguw,,j

Vacuna. Sr. Rejidor D. Felipe Coronado. 1 ... ri ,V r
Alumbrado. D. Tomas Arrufat. , ,

Hospital. ,, D. Juan Tomas Garayaide.

Tenencia euerra del Pepin.-rEn esta; jurisdiccin ha; sido aparecido un ca

bailo de las seales siguientes: color saino colorado, pinta el.hjar','.una pata deatras
blanca hasta el mennddlo, cojo por una una que tiene hendida de las de alante, como
do seis cuartas de alzada, de mas d doce aos d'edad, y de paso tn)ton. Se anuh-

cia por medio d l Gaceta d Gobierno para que acuda reclamarlo el que se con
sidere con derecho. Pepino 27 de Agosto de J846. wfticfre,; Cabrero, 3

1 Tenencia cerra de Isabela. En esta jurisdiccin y estancia de D. Ma

riano de Riberai se ha aparecido en la noche del 10 del corriente un caballo de
las seles siguientes: color zaino oscuro cas negro, crin y cola regulares, pa paso
so paso meuBiuQ, los dos menudillos de J23 pata! traseras blancas, un lucero blan blanco
co blanco en la frente, seis y media cuartas de alzada, y comode ocho aos dejedad; y
fin ds qu llegu conocimiento de su dueo y se presente solicitarlo en es-

1 ta, Tenencia & guerra con los documnteos justificativos "ce su propiedad. Isabela

19 de Agosto de 1846. -El Teniente guerra, felipe de JJomlla., 3

11

ri..

.Tenencia guerra de la Cidra. En esta fecha ha, sido presentado en esta

Tenencia a guerra por un individuo de esta poblacin un caballo do las seales
siguientes: zaino amarillo encendido, careto, la patax delantera izquierda y la

l trasera blancas hasta el menudillos el beso-inferior1 blanco, capado,' crin y cola

regular, dp paso largo, edad diez aos, alzada seis cuartas y tres pulgadas, lid

que se anuncia al publico por medio de. la Gaceta para los fines correspondien
te?. Cidra 19 de Agt do 1846. -Lms MuTwz. 3

" Junta Econmica del 'departamento de Mrtka de esta capital. El infrascri-'

t Se cretario de dicha Juntad en virtud de las rdenes de la Superioridad, avisa al p-'
blico, r.o habindole presentado'. solic?. -dores" en' el trmino que se prefij de un

"mes por carteles pblk.;3, s.i prorroga i.asta 45. de Eucro-del-aua ycniGto.i.A
47, fin do qu las personas que quieran comprar 89. cationes.. de Jiierro intiles de
todos calibres, t parte de ellos, que se hallan aparcados la bajada de la puerta o

REAL LOTERIA.

T?l 1 iinfio

San Justo, tasado a 4 rsi quintal; acudan por. s por apoderados lejtimos poner v-pri vvyvy
posturas a ellos, que les sern admitidas por la mencionada Junta establecida en la Verificar el SortCO ordinario nHl. 87, Cerrndose Ja Ven-

leal Maestranza del propio ramo de dicha ciudad, bajo l cmiformtdadde estar abier ifi G billetes en la Administracin de Rentas internas de

13 esiu venia nasia ci uia amua t;uit;suu, va vuu sura vuimtaud 01 ia noot uowivuua

tuviere las regulares

dores sus solicitudes

tener. .; ..i..--.;.;;?-. -;.; lQf

l da arriba esoresado, en que sera verificada si la Keal Hacienda . .. , 1 ..j ,. ;
veiuaias que se propone, sin perder de vista las que sean aeree- CSta Capital a las OChO de Ja mauana, y en el CSpendllde
n ruerto-llico y Setiembre 4 de 1 846El Secretario, i:5e6ta a Direccin iaS'die. PuertO-Rical.0 d Sdtieml)r(y de

Hallazgo. ' iVV!.v

En el mirador de una casa ha encontrado su duefio un lindo periquito,

-V'Juzgado tfe'l instancia de la capital. Vor auto d esta fecha provedo por el
Sr"D.; Alberto Dosch Auditor de f tierra honorario y Jue da 1 instancia de la capi- -.

tal, se manda vender en publica subasta al esclavo buuaruo, cumplido ei presiio

tecml co ;aliaaa ?e sc efaiU0 e la is'a,.ei cuai esta wsauo ea ciemq vem- entregar, previa sus seales, quien corresponda: en esta imprenta impon impon-te
te impon-te y cinco pesos. Y se avisa al publico para la concurrencia de icilaares alas puer- Jrn 0 ; ". 1
tas1 del Tribunal, el da doce del corriente,' las dos de la tarde, en que tendr lugar ' '; -t! -'l 'n'

el acto.1 Puerto-Rico 2 de Setiembre de 1810. Jos Uinoj os a, escribano public. I El Dr. D. Juan San-CIair Diibcdatl. mdico CSDCCial'dc

1

; 7, rr la enfermedad de la pie, tiene el honor de manifestarse a los habitantes de la ciudau
, m6antajca fc Juzgado ae l distancia de Ponce.-Vot auto del Se- de p y dema3 pQeblos de la isla, que acaba de avecindarse, en Guaya-'
fior Juez letrado del distrito do 26 del actual recado en el espediente de testamenta; gug estU()ioen ,a medicfna haa sido hecli0SH en el hospital do San Luis, en Pa-
ratlel presbtero l). Jos Joaqun de Sisti-a, se ha .dispuesto que el da 4 da Se- bajo jQS aus icios de ,03 seilores profesores Bieli y Aliber, y una esperiencia;de
tiembre prxima & las doce de su maana, se rematen nuevamente, enjas puertas de diez afs03 de r;lctica en esta cienci, tanto en Francia como en la isla de Guadalupe,

su Tribunal, lodos los bienes raices que el difunto leg a favor de varias parroquias

de esta Isla,' y de la provincia de Vizcaya, y son los que se espresan. :.'
Varias estancias en la jurisdiccin del pueblo de Darranquitas, con algunas
; siembras de caf y pltanos, y el resto de pasto, maleza y monte, que cora cora-"
" cora-" ponen mil cincuenta cuerdas de terreno poco mas . menos, y dos casas de
" madera cobijadas de yaguas en dicho pueblo con sus solares, tasado todo
'"ea trece mil cincuenta y cinco pesos. . f, . . .V.V

UUd3 klbU vuwuuo mu vnitiii m.in " f J
.v cion del Dueblo da Juana Uiaz. tasadas en trescientos pesos. -. v . 300

son las garantas que le favorecen pan emplear sus conocimientos y ofrecerse a los
desgraciados que estn afectados de la horrible enfermedad de la piel. Habiendo te-f
nido una grande prctica cu las operaciones quirrjicas, har todo lo que gusten con con-fiarle
fiarle con-fiarle en esta ciencia con la ms escrupulosa esactitud. "i - 3

13,055

De la estancia de t). Francisco Bus, de Naguabo; ha sido robado un ca

ballo zaino amarillo, entero, de paso rf picado, largo y voluntario, de seis anos
de edad, con lcerito largo erija frente ios cabos negro, una mancha blanca en

' I 1' J- I. ? ... 'j ;1 ..I l J J t,

Cuyos enes s rematarn todos juntos 6 parcialmente, y las persn que los l" m 8 18 naT oira. ,QT e C1 Fes c"fwuu uc,r
. ... J . 1 lhi h unos on el hovn infarinndA cAa punrtflQ rifl ni7.?ins marrano n I mar.

icho da y hora a Hacer sus proposiciones, que siendo arre- '"'""" : 7 ,7

interesen concurran en dicho da y hora a hacer sus proposiciones, q

gladas se admitirn. Jonce 27 de Agosto de 1810. Mamn Limerez,

.. : Escribana do Hacienda. Debienao precederse la reparacin del Palacio
T?m3nrnl nresunuest&da en 3.473 pesos 2 rs. Se avisa al pblico para quo el

mo ouiera hacer licitaciones concurra la escribana do Hacienda donde se l jven san de buenas cualidades

impondr de jas condiciones. Puerto-Rico 24 de Agosto de 1846. Jos Jlntomo

Grajtrena. ;

derecha mn J. T. La persona que lo entregue dicho seor en Naguabo, 6

los Sres. Torrens y Vinals, de Puerto-Rico, sera gratificada. f. r- 3

Se solicita comprar uancroiiue sea Ibticii panadero,

Kn esta. imprenta imponoran. ...

.ir.'ur.io oficialas.

. llEVISTA DE ESPAA,
DB INDIAS. Y P3jLi ESTUAI JBRO

,-; Alcalda de Guai;
mes de Abril ltima u;

-c j ncuentra en esta juisJiccion depositada desda el

pete recular, las pat

aos ce easa. 1 :
U cor; el compet:

En el correo de la Pennsula llegado ayer ha venido el nm. 19 de este peridi
1 i- :.i i. r :t . -! a.

na baya, tuerta del ojo izquierdo, crin, cola y co- eY0S SC0rcs escritores se servirn 2cuuirruJCuucu o cn uS uimwxnv.

v -;a n.-ira nue fu U:.jO se crcr-rr.e en esta Aicaiui3 a reclamar- . v. 0

j . . m

-.-. r r.n-jru OH? SL- i, nihrtt Ij 1 K 1 h. Ja'trdiy J i-

p;.0 cvi:

Si

i

i ... - Imiuxaa uci CCiJscriio.



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